導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇食堂承包方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

裕豐膳食公司服務(wù)范圍：

1、食堂承包（承包：工廠企業(yè)，事業(yè)單位，學(xué)校醫(yī)院職工食堂）；

2、糧油蔬菜配送中心（米、油、蔬菜、配料、凍品批發(fā)配送）；

3、快餐配送（學(xué)校、商場(chǎng)、車行、超市、酒店娛樂(lè)場(chǎng)所餐飲配送）；

4、食堂策劃（食堂人工承包，菜譜搭配，餐費(fèi)的合理安排）；

5、食堂廚房設(shè)備投資（新舊工廠廚房設(shè)備添置及更新?lián)Q代，我可司免費(fèi)為工廠飯?zhí)锰碇脧N房設(shè)備，每年折舊30%給廠方，合同滿三年所以設(shè)備無(wú)嘗歸廠方所有。）

工廠食堂自由餐承包管理模式

企業(yè)職員就餐食堂承包的3種模式為：固定就餐，半固定半自由，完全自由就餐。

1、所謂的完全自由餐就是：?jiǎn)T工在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇是否在飯?zhí)镁筒?，或可以選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小葷、素菜、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；

2、員工固定就餐規(guī)劃

餐類 早、中、晚（三餐） 伙食標(biāo)準(zhǔn)

員工餐 （二葷二素）選一葷一素—湯+飯 7元/人/天

二葷一素一湯+飯 8元/人/天

二葷二素一湯+飯 9元/人/天

三葷一素一湯+飯 10元/人/天

一、企業(yè)飯?zhí)米杂刹统邪绞?/p>

（1）運(yùn)作方式：（先試用一個(gè)月，滿意后再合作）

1、貴司將場(chǎng)所、原有廚房設(shè)施設(shè)備清點(diǎn)備案后，交于我司使用，不足之小件廚具可由我司負(fù)責(zé)添置。另：在使用過(guò)程中，除自然損耗外，如有人為損壞或失，我司照價(jià)賠償；

2、統(tǒng)一用IC卡消費(fèi)，可消費(fèi)正餐，也可在消費(fèi)正餐的基礎(chǔ)上再加餐（刷卡即可），不夠消費(fèi)時(shí)可自行充值。

（2）經(jīng)營(yíng)方式：

A、膳食公司權(quán)責(zé)與義務(wù)

1、承擔(dān)廚房場(chǎng)地租金及廚房?jī)?nèi)的水、電、燃料費(fèi)用；

2、廚房設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)；

3、免費(fèi)為貴司員工購(gòu)買飲食責(zé)任險(xiǎn)（200-500萬(wàn)）；

4、飯?zhí)貌蛷d刷卡記費(fèi)系統(tǒng)的提供及維護(hù)；

5、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項(xiàng)條款；

6、生、鮮、干貨的集中采購(gòu)配送及嚴(yán)格驗(yàn)收；

7、菜單的搭配、菜品的烹調(diào)與分配；

8、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開餐；

9、廚房工作人員的招聘、管理及薪資；

10、餐廳及廚房周邊的清潔衛(wèi)生；

11、消防安全的協(xié)作；

12、隨時(shí)接受貴司相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議；

13、其它相關(guān)未列出之細(xì)項(xiàng)，有待雙方協(xié)商，裕豐一定會(huì)全力配合；

B、貴司權(quán)責(zé)與義務(wù)

1、提供餐廳、廚房場(chǎng)地；

2、我方駐貴司工作人員住宿的提供；

3、每日我司食堂采購(gòu)食材的監(jiān)督；

4、衛(wèi)生、菜質(zhì)量的定期嚴(yán)格考核；

5、食堂的配合與支持；

（3）膳食統(tǒng)籌：

1、特色一：打菜窗口分菜系。

我司根據(jù)貴司員工籍貫之分布或喜好情況，每餐分不同的打菜窗口，如湘菜/川菜/客家菜等，加辣或不辣窗口等，每餐提供數(shù)6-8種菜式供貴公司員工自由選擇，

價(jià)格分別為：1（套餐方式）3、5元選一葷二素一湯，4、0元選二葷一素一湯，飯任食。

2（任選方式）菜品價(jià)格：1元、2元、3元、4元、5元不等。

2、特色二：炒邊分，每次小分量炒制，確保熱度、新鮮度。

我司工作人員實(shí)行統(tǒng)一分餐，菜邊炒邊分，確保飯菜熱度、新鮮度，堅(jiān)持色、香、味俱全，實(shí)行干濕分開，冷熱分離，生熟分家原則，保證貴司員工享超值膳食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、特色三：開設(shè)加餐窗口

在供應(yīng)正餐的基礎(chǔ)上，另開設(shè)加餐窗口。價(jià)格為2、0元/份—5、0元/份不等，在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標(biāo)準(zhǔn)。

餐項(xiàng)細(xì)分

1、早餐：多樣化，價(jià)格定為1—2元不等，以面點(diǎn)（油條/麻圓/包、花卷/饅頭）、炒粉、炒飯、配粥、豆?jié){例湯，及湯粉（面）、炒粉（面）等為主，每天至少提供5個(gè)品種任貴司員工自由干濕搭配。

2、面食區(qū)：早、中、晚餐我司會(huì)提供如麻辣燙、拉面、牛腩刀削面、肥腸桂林米粉、武漢熱干面、揚(yáng)州炒飯、北方水餃、餅類，價(jià)格3~4元不等；

3、小炒區(qū)：為了保證貴司員工可以享受到即炒即吃的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，貴司員工可選擇我司提前公布的菜譜點(diǎn)餐，如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒時(shí)菜、炒粉（面）等類；

4、特色區(qū)：根據(jù)員工的飲食需求，我司還設(shè)立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口，供員自行選擇。

二、此種方式的特點(diǎn)是：

1、自由餐就是IC卡上隨時(shí)隨意在飯?zhí)眠x擇不同價(jià)位的窗口來(lái)消費(fèi)。

2、如果員工的餐費(fèi)不到一個(gè)月就用完了怎么辦？還有一套專為員工IC卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng)；員工自己可持IC卡及現(xiàn)金到充值處充值，現(xiàn)金充值處由食堂自行辦理。

3、企業(yè)給予飯?zhí)贸邪虩o(wú)保障營(yíng)業(yè)額，承包商須加強(qiáng)飯?zhí)没锸迟|(zhì)量與服務(wù)管理，不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式，提高員工在飯?zhí)玫木筒吐?，才能達(dá)到盈利的目的。

4、企業(yè)管理簡(jiǎn)單、明了，只要提供設(shè)備、場(chǎng)地、水電即可。

篇2

近日，我公司作了一次“員工滿意度調(diào)查”，調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對(duì)食堂存在不滿，且影響到員工的穩(wěn)定性，給我公司的生產(chǎn)、管理造成了一定的影響。所以，搞好后勤服務(wù)，減免人員流失，應(yīng)是我方今年的工作重點(diǎn)?，F(xiàn)本著友好協(xié)商，共同發(fā)展的原則，希望與貴公司在改善食堂管理方面能達(dá)成共識(shí)，

目前員工反映較集中的問(wèn)題有：

1、飯菜油水不多，很容易就肚子餓；

2、口味較清淡：我公司員工多為安徽及蘇北等地，口味偏重一點(diǎn)；

3、下午飯菜供應(yīng)不足：因較難統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)，以致于食堂下午不知道應(yīng)準(zhǔn)備多少量的飯菜，所以造成供應(yīng)不足；

4、食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間過(guò)短：我方工作時(shí)間較長(zhǎng)，且經(jīng)常加班，下午用餐時(shí)間偏早。

根據(jù)以上問(wèn)題，再結(jié)合兩公司的情況，我公司現(xiàn)提出以下整改方案，請(qǐng)貴公司給予支持和配合：

方案一；將現(xiàn)有食堂人員納入貴公司或我公司的編制，由總務(wù)后勤部管理；另一方負(fù)擔(dān)一半工資及水電燃?xì)赓M(fèi)用，可隨時(shí)對(duì)食堂管理提出意見(jiàn)。

具體實(shí)施辦法：

1、制定食堂管理規(guī)定，見(jiàn)附件一；

2、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以增設(shè)早餐和夜宵；

3、制定考核標(biāo)準(zhǔn)，定期實(shí)行考核，獎(jiǎng)罰分明；

4、原材料可由蔬菜公司配送，由總務(wù)后勤部驗(yàn)收，以降低成本，保證質(zhì)量。

5、豐富伙食品種，可提供白粥、面點(diǎn)、面條、蛋糕、水餃、餛飩等；

6、提前一天報(bào)送用餐人數(shù)，以便食堂制定采購(gòu)計(jì)劃。

方案二：將食堂承包給食堂管理公司，原有人員由食堂管理公司收編。

具體實(shí)施辦法：與食堂管理公司簽訂合同，由其提供個(gè)性化服務(wù)。我方無(wú)需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用，反應(yīng)良好。

特點(diǎn)：1、原材料由食堂管理公司統(tǒng)一采購(gòu)配送，食堂管理公司利用其規(guī)模效應(yīng)，能獲得價(jià)廉物美的原材料；

2、我方只需提供場(chǎng)所和能源費(fèi)用，不需支付食堂工作人員的工資；

3、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人員的積極性和危機(jī)意識(shí)，進(jìn)而提高工作質(zhì)量；

4、每周提供營(yíng)養(yǎng)菜譜供我方選擇；

5、合作方式靈活，我方如不滿意，或隨時(shí)替換，不受裙帶關(guān)系的約束；

6、伙食標(biāo)準(zhǔn)豐儉由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元（含2小葷1素菜或1大葷素菜）。

7、配備各省地廚師，能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配，南北風(fēng)味一應(yīng)俱全。

8、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費(fèi)，降低成本提高效益；

9、逢節(jié)假日可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可免費(fèi)提供涼茶或糖水；

10、營(yíng)業(yè)時(shí)間不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐；

方案三：現(xiàn)有食堂人員不變，重新簽訂承包合同或增加補(bǔ)充條款，對(duì)雙方責(zé)任義務(wù)給予明確規(guī)定。

具體實(shí)施辦法：1、工資由承包方自負(fù)，發(fā)包方負(fù)擔(dān)水、電和燃?xì)赓M(fèi)用；

2、每月開展一次“員工滿意度調(diào)查”，了解員工對(duì)食堂的滿意程度。提出整改意見(jiàn)，以提高食堂管理質(zhì)量。如提出整改意見(jiàn)后仍不能取得較好的效果，可考慮終止與食堂的合作關(guān)系。

3、食堂承包合同見(jiàn)附件二

以上建議，不知當(dāng)否，請(qǐng)斟酌！

此致

篇3

建國(guó)以后到20世紀(jì)末，我國(guó)高校后勤服務(wù)體系基本上是“小而全”、“大而全”的格局。即學(xué)校自行建立一個(gè)納入行政管理體系的后勤服務(wù)系統(tǒng)，從干部任免到人員進(jìn)出，從機(jī)構(gòu)設(shè)置到經(jīng)費(fèi)撥付，全部納入學(xué)校的統(tǒng)一管理。進(jìn)入21世紀(jì)，為了適應(yīng)中國(guó)高等教育擴(kuò)招的需要，由教育部發(fā)起，我國(guó)高校啟動(dòng)了后勤社會(huì)化改革的進(jìn)程。十年來(lái)的高校后勤社會(huì)化改革，大致分為兩個(gè)階段。第一階段的特征是，剝離后勤服務(wù)功能，成立后勤服務(wù)集團(tuán)，形成甲乙方機(jī)制。學(xué)校后勤行政部門扮演甲方，負(fù)責(zé)監(jiān)管與撥款；后勤服務(wù)集團(tuán)扮演乙方，負(fù)責(zé)完成對(duì)師生的各項(xiàng)服務(wù)。由于存在甲方失控、監(jiān)管職能重疊、乙方營(yíng)利化色彩過(guò)濃或不能適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等諸多問(wèn)題，于是開始了各校從實(shí)際出發(fā)的自我調(diào)整。第二階段的特征是，多種體制共存，服務(wù)質(zhì)量與公益要求至上。目前至少存在三種有代表性的管理體制。第一種，退回行政統(tǒng)一管理體制，在人事方面控制編制，只保留骨干管理人員和專業(yè)技術(shù)人員的事業(yè)編制，大量聘用非事業(yè)編制務(wù)工人員，將做不了或做不好的后勤服務(wù)進(jìn)行外包。第二種，實(shí)行“小機(jī)關(guān)大實(shí)體”管理，明確甲乙方職責(zé)，強(qiáng)化乙方功能，甚至將乙方轉(zhuǎn)變成為真正的企業(yè)實(shí)體，參與外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，向社會(huì)輸出高校的后勤服務(wù)。第三種，實(shí)行“小機(jī)關(guān)多實(shí)體”管理，強(qiáng)化甲方的監(jiān)管職能，撤銷后勤服務(wù)集團(tuán)，將其監(jiān)管職能歸回甲方，根據(jù)后勤服務(wù)的專業(yè)化分工組建各種責(zé)任中心，如餐飲服務(wù)中心、公寓管理中心、物業(yè)管理中心等，在各個(gè)專業(yè)領(lǐng)域推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，引入外部?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)資源，出包做不好或做不了的業(yè)務(wù)；輸出內(nèi)部?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)資源，對(duì)外承包擅長(zhǎng)業(yè)務(wù)。

目前，對(duì)于高校后勤究竟采取哪一種模式的爭(zhēng)論已經(jīng)平息。大家的共識(shí)是“目標(biāo)導(dǎo)向，路徑自選”?！澳繕?biāo)導(dǎo)向”的核心是高校后勤服務(wù)要強(qiáng)化公益性弱化營(yíng)利性?！奥窂阶赃x”則給各校選擇管理體制模式、選擇后勤服務(wù)資源利用方式的自由。如果說(shuō)，管理體制模式的選擇更多地受制于各校決策層的認(rèn)識(shí)和后勤隊(duì)伍現(xiàn)狀，那么，后勤服務(wù)資源利用方式的選擇，則可以依據(jù)相關(guān)成本的比較來(lái)進(jìn)行。在這里，后勤服務(wù)資源主要是指具有事業(yè)編制身份的后勤員工和相應(yīng)的資產(chǎn)。

二、高校后勤服務(wù)內(nèi)容與共同成本

高校后勤服務(wù)內(nèi)容主要是餐飲、住宿、物業(yè)和運(yùn)輸。其中各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容均具有可分性。例如，餐飲服務(wù)可以細(xì)分到餐廳、餐區(qū)、窗口、攤位、崗位和某一項(xiàng)業(yè)務(wù)；運(yùn)輸服務(wù)可以細(xì)分到路線、車輛、車次和某一項(xiàng)運(yùn)輸業(yè)務(wù)。在一段時(shí)期內(nèi)，根據(jù)各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容形成的校內(nèi)市場(chǎng)面臨的決策問(wèn)題是自營(yíng)或外包。自營(yíng)是利用本校的人力資源來(lái)提供后勤服務(wù)，外包則是將后勤服務(wù)的具體內(nèi)容通過(guò)簽訂協(xié)議的方式交給外部人員來(lái)完成。無(wú)論自營(yíng)還是外包，均要具備一定的硬件條件及其開支。這些硬件條件及其開支構(gòu)成共同成本，即無(wú)論自營(yíng)還是外包都不可避免要發(fā)生的成本。在政府加大教育投資力度的背景下，共同成本的存在和增加不可避免。但這與高校后勤自營(yíng)或外包的選擇無(wú)關(guān)。為何無(wú)關(guān)？因?yàn)闊o(wú)論是選擇自營(yíng)或外包，都要發(fā)生改善學(xué)校硬件環(huán)境條件的投入。投入的程度和數(shù)量與學(xué)校的辦學(xué)規(guī)模、辦學(xué)主體、辦學(xué)方式、政府財(cái)政支出以及內(nèi)容有關(guān)，與選擇誰(shuí)來(lái)做事情的決策無(wú)關(guān)。

通常，構(gòu)成不同選擇方式的共同成本有：通用固定資產(chǎn)的建造、購(gòu)入、安裝和基本維護(hù)費(fèi)用（大修、中修和例行保養(yǎng)費(fèi)用），在編后勤職工的基本薪酬、福利、工會(huì)經(jīng)費(fèi)和各種保險(xiǎn)費(fèi)用，職工技能培訓(xùn)費(fèi)用，防暑降溫費(fèi)，原料輔料采購(gòu)費(fèi)，水電氣暖費(fèi)，實(shí)行會(huì)計(jì)人員委派制下的財(cái)務(wù)管理費(fèi)用，其他與決策無(wú)關(guān)的費(fèi)用。

其中，通用固定資產(chǎn)是指無(wú)論是自營(yíng)或外包都必須要使用的固定資產(chǎn)，例如建筑物、管道、線路、機(jī)器設(shè)備等等。其他各項(xiàng)費(fèi)用同理。

需要指出，共同成本的具體內(nèi)容與專屬成本的內(nèi)容和劃分是相對(duì)于具體的決策方案而言的，并不絕對(duì)。例如，如果承包方負(fù)責(zé)投資建造學(xué)生公寓，則相關(guān)支出就屬于專屬成本。如果承包方是在學(xué)校已經(jīng)建成公寓的基礎(chǔ)上承包公寓的物業(yè)管理，則建造公寓的相關(guān)支出就屬于共同成本。

三、自營(yíng)與外包的成本構(gòu)成分析

根據(jù)管理會(huì)計(jì)的決策要求，自營(yíng)成本與外包成本均是各備選方案的專屬成本。

高校后勤服務(wù)的自營(yíng)成本一般包括：固定資產(chǎn)的小修費(fèi)用及其操作失誤引起的維護(hù)費(fèi)用，在編后勤職工的績(jī)效工資和獎(jiǎng)金，自營(yíng)中聘用的非在編人員的所有薪酬、獎(jiǎng)金、保險(xiǎn)和福利，差量管理成本（含低效成本、師生意見(jiàn)成本和提高或達(dá)到外包標(biāo)準(zhǔn)化要求的管理成本）。

外包成本有兩個(gè)角度：出包方和承包方。站在高校后勤管理方（出包方）來(lái)看，外包成本就是合同價(jià)格、改革成本和爽約成本。合同價(jià)格內(nèi)容包括：專屬固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)用以及所有的維護(hù)費(fèi)用，通用固定資產(chǎn)的小修費(fèi)用及其操作失誤引起的維護(hù)費(fèi)用，員工薪酬、獎(jiǎng)金、保險(xiǎn)和福利，各項(xiàng)管理費(fèi)用，以及承包方的盈利。改革成本是指將后勤服務(wù)外包之后導(dǎo)致的在編職工安置費(fèi)用、維穩(wěn)費(fèi)用。爽約成本是指因承包方未達(dá)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)而給學(xué)校帶來(lái)的損失（含聲譽(yù)損失）和承包方未能履約而發(fā)生的成本。如，在2003年“非典”期間，有的學(xué)校因?yàn)槌邪饺藛T大量逃逸而使后勤服務(wù)陷入癱瘓。

承包方在得到學(xué)校管理方認(rèn)可的前提下所投入的專屬固定資產(chǎn)甚至無(wú)形資產(chǎn)，可按照受益期限進(jìn)行攤銷（或計(jì)提折舊）。承包方在承包期滿尚未收回專屬固定資產(chǎn)或無(wú)形資產(chǎn)的情況下，可要求出包方補(bǔ)償折余價(jià)值或在新一輪招投標(biāo)過(guò)程中加以考慮。

需要注意的是，改革成本不可忽略。有的學(xué)校在權(quán)衡外包業(yè)務(wù)利弊的時(shí)候忽略了改革成本及其維穩(wěn)開支，跟風(fēng)出包，最后又不得不投入巨大的人力財(cái)力來(lái)處理在編下崗職工的利益訴求，得不償失。另外，爽約成本同樣不可忽視。高校如果沒(méi)有一點(diǎn)兒自己能夠直接掌控的后勤服務(wù)力量，在討價(jià)還價(jià)中易受制于人，在特殊情況下更難于應(yīng)對(duì)。

四、決策分析

篇4

   

建設(shè)工程項(xiàng)目包括的范圍不包括哪些

 

建筑單位工程共分為9大分部：

 

1、地基與基礎(chǔ)

 

2、主體結(jié)構(gòu)

 

3、建筑裝飾裝修

 

4、建筑屋面

 

5、建筑給排水、排水及采暖

 

6、建筑電氣

 

7、智能建筑

 

8、通風(fēng)與空調(diào)

 

9、電梯。分部工程包括各個(gè)分項(xiàng)工程。

 

上面九種就是包含在內(nèi)的，除此之外的都是他不包括的范圍。

 

一、按照工程建設(shè)程序分類

 

按照工程建設(shè)程序，可以將建設(shè)工程招標(biāo)投標(biāo)分為建設(shè)項(xiàng)目前期咨詢招標(biāo)投標(biāo)、工程勘察設(shè)計(jì)招標(biāo)投標(biāo)、材料設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)投標(biāo)、施工招標(biāo)投標(biāo)。

 

(1)建設(shè)項(xiàng)目前期咨詢招標(biāo)投標(biāo)，是指對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的可行性研究任務(wù)進(jìn)行的招標(biāo)投標(biāo)。投標(biāo)方一般為工程咨詢企業(yè)。中標(biāo)的承包方要根據(jù)招標(biāo)文件的要求，向發(fā)包方提供擬建工程的可行性研究報(bào)告，并對(duì)其結(jié)論的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。承包方提供的可行性研究報(bào)告，應(yīng)獲得發(fā)包方的認(rèn)可。認(rèn)可的方式通常為專家組評(píng)估鑒定。

 

項(xiàng)目投資者有的缺乏建設(shè)管理經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)招標(biāo)選擇項(xiàng)目咨詢者及建設(shè)管理者，即工程投資方在缺乏工程實(shí)施管理經(jīng)驗(yàn)時(shí)，通過(guò)招標(biāo)方式選擇具有專業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)工程咨詢單位，為其制定科學(xué)、合理的投資開發(fā)建設(shè)方案，并組織控制方案的實(shí)施。這種集項(xiàng)目咨詢與管理于一體的招標(biāo)類型的投標(biāo)人一般也為工程咨詢單位。

 

 

(2)勘察設(shè)計(jì)招標(biāo)

 

勘察設(shè)計(jì)招標(biāo)指根據(jù)批準(zhǔn)的可行性研究報(bào)告，擇優(yōu)選擇勘察設(shè)計(jì)單位的招標(biāo)?？辈旌驮O(shè)計(jì)是兩種不同性質(zhì)的工作，可由勘察單位和設(shè)計(jì)單位分別完成?？辈靻挝蛔罱K提出施工現(xiàn)場(chǎng)的地理位置、地形、地貌、地質(zhì)、水文等在內(nèi)的勘察報(bào)告。設(shè)計(jì)單位最終提供設(shè)計(jì)圖紙和成本預(yù)算結(jié)果。設(shè)計(jì)招標(biāo)還可以進(jìn)一步分為建筑方案設(shè)計(jì)招標(biāo)、施工圖設(shè)計(jì)招標(biāo)。當(dāng)施工圖設(shè)計(jì)不是由專業(yè)的設(shè)計(jì)單位承擔(dān)，而是由施工單位承擔(dān)，一般不進(jìn)行單獨(dú)招標(biāo)。

 

(3)材料設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)，是指在工程項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)完成后，對(duì)建設(shè)項(xiàng)目所需的建筑材料和設(shè)備(如電梯、供配電系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)等)采購(gòu)任務(wù)進(jìn)行的招標(biāo)。投標(biāo)方通常為材料供應(yīng)商、成套設(shè)備供應(yīng)商。

 

(4)工程施工招標(biāo)，在工程項(xiàng)目的初步設(shè)計(jì)或施工圖設(shè)計(jì)完成后，用招標(biāo)的方式選擇施工單位的招標(biāo)。施工單位最終向業(yè)主交付按招標(biāo)設(shè)計(jì)文件規(guī)定的建筑產(chǎn)品。

 

國(guó)內(nèi)外招投標(biāo)現(xiàn)行做法中經(jīng)常采用將工程建設(shè)程序中各個(gè)階段合為一體進(jìn)行全過(guò)程招標(biāo)，通常又稱其為總包。

 

二、按工程項(xiàng)目承包的范圍分類

 

按工程承包的范圍可將工程招標(biāo)劃分為項(xiàng)目總承包招標(biāo)、項(xiàng)目階段性招標(biāo)、設(shè)計(jì)施工招標(biāo)、工程分承包招標(biāo)、及專項(xiàng)工程承包招標(biāo)。

 

(1)項(xiàng)目全過(guò)程總承包招標(biāo)，即選擇項(xiàng)目全過(guò)程總承包人招標(biāo)，這種又可分為兩種類型，其一是指工程項(xiàng)目實(shí)施階段的全過(guò)程招標(biāo)；其二是指工程項(xiàng)目建設(shè)全過(guò)程的招標(biāo)。前者是在設(shè)計(jì)任務(wù)書完成后，從項(xiàng)目勘察、設(shè)計(jì)到施工交付使用進(jìn)行一次性招標(biāo)；后者則是從項(xiàng)目的可行性研究到交付使用進(jìn)行一次性招標(biāo)，業(yè)主只需提供項(xiàng)目投資和使用要求及竣工、交付使用期限，其可行性研究、勘察設(shè)計(jì)、材料和設(shè)備采購(gòu)、土建施工設(shè)備安裝幾調(diào)試、生產(chǎn)準(zhǔn)備和試運(yùn)行、交付使用，均由一個(gè)總承包商負(fù)責(zé)承包，即所謂“交鑰匙工程”。承攬“交鑰匙工程”的承包商被稱為總承包商，絕大多數(shù)情況下，總承包商要將工程部分階段的實(shí)施任務(wù)分包出去。

 

無(wú)論是項(xiàng)目實(shí)施的全過(guò)程還是某一階段或程序，按照工程建設(shè)項(xiàng)目的構(gòu)成，可以將建設(shè)工程招標(biāo)投標(biāo)分為全部工程招標(biāo)投標(biāo)、單項(xiàng)工程招標(biāo)投標(biāo)、單位工程招標(biāo)投標(biāo)、分部工程招標(biāo)投標(biāo)、分項(xiàng)工程招標(biāo)投標(biāo)。全部工程招標(biāo)投標(biāo)，是指對(duì)一個(gè)建設(shè)項(xiàng)目(如一所學(xué)校)的全部工程進(jìn)行的招標(biāo)。單項(xiàng)工程招標(biāo)，是指對(duì)一個(gè)工程建設(shè)項(xiàng)目中所包含的單項(xiàng)工程(如一所學(xué)校的教學(xué)樓、圖書館、食堂等)進(jìn)行的招標(biāo)。單位工程(招標(biāo)是指對(duì)一個(gè)單項(xiàng)工程所包含的若干單位工程(實(shí)驗(yàn)樓的土建工程)進(jìn)行招標(biāo)。分部工程招標(biāo)是指對(duì)一項(xiàng)單位工包含的分部工程(如土石方工程、深基坑工程、樓地面工程、裝飾工程)進(jìn)行招標(biāo)。

 

應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)指出的是，為了防止對(duì)將工程肢解后進(jìn)行發(fā)包，我國(guó)一般不允許對(duì)分部工程招標(biāo)，允許特殊專業(yè)工程招標(biāo)，如深基礎(chǔ)施工、大型土石方工程施工等。但是，國(guó)內(nèi)工程招標(biāo)中的所謂項(xiàng)目總承包招標(biāo)往往是指對(duì)一個(gè)項(xiàng)目施工過(guò)程全部單項(xiàng)工程或單位工程進(jìn)行的總招標(biāo)，與國(guó)際慣例所指的總承包尚有相當(dāng)大的差距，為與國(guó)際接軌，提高我國(guó)建筑企業(yè)在國(guó)際建筑市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，深化施工管理體制的改革，造就一批具有真正總包能力的智力密集型的龍頭企業(yè)，是我國(guó)建筑業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略目標(biāo)。

 

(2)工程分承包招標(biāo)，是指中標(biāo)的工程總承包人作為其中標(biāo)范圍內(nèi)的工程任務(wù)的招標(biāo)人，將其中標(biāo)范圍內(nèi)的工程任務(wù)，通過(guò)招標(biāo)投標(biāo)的方式，分包給具有相應(yīng)資質(zhì)的分承包人，中標(biāo)的分承包人只對(duì)招標(biāo)的總承包人負(fù)責(zé)。

 

(3)專項(xiàng)工程承包招標(biāo)，指在工程承包招標(biāo)中，對(duì)其中某項(xiàng)比較復(fù)雜、或?qū)I(yè)性強(qiáng)、施工和制作要求特殊的單項(xiàng)工程進(jìn)行單獨(dú)招標(biāo):

 

三、按行業(yè)或?qū)I(yè)類別分類

 

按與工程建設(shè)相關(guān)的業(yè)務(wù)性質(zhì)及專業(yè)類別劃分，可將工程招標(biāo)分為土木工程招標(biāo)、勘察設(shè)計(jì)招標(biāo)、材料設(shè)備采購(gòu)招標(biāo)、安裝工程招標(biāo)、建筑裝飾裝修招標(biāo)生產(chǎn)工藝技術(shù)轉(zhuǎn)讓招標(biāo)、咨詢服務(wù)(工程咨詢)及建設(shè)監(jiān)理招標(biāo)等。

 

(1)土木工程招標(biāo)，是指對(duì)建設(shè)工程中木工程施工任務(wù)進(jìn)行的招標(biāo)。

 

(2)勘察設(shè)計(jì)招標(biāo)投標(biāo)，是指對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的勘察設(shè)計(jì)任務(wù)進(jìn)行的招標(biāo)投標(biāo)。

 

(3)貨物采購(gòu)招標(biāo)投標(biāo)，是指對(duì)建設(shè)項(xiàng)目所需的建筑材料和設(shè)備采購(gòu)任務(wù)進(jìn)行的招標(biāo)。

 

(4)安裝工程招標(biāo)投標(biāo)，是指對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)備安裝任務(wù)進(jìn)行的招標(biāo)。

 

(5)建筑裝飾裝修招標(biāo)投標(biāo)，是指對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的建筑裝飾裝修的施工任務(wù)進(jìn)行的招標(biāo)。

 

(6)生產(chǎn)工藝技術(shù)轉(zhuǎn)讓招標(biāo)投標(biāo)，是指對(duì)建設(shè)工程生產(chǎn)工藝技術(shù)轉(zhuǎn)讓進(jìn)行的招標(biāo)。工程咨詢和建設(shè)監(jiān)理招標(biāo)投標(biāo)，是指對(duì)工程咨詢和建設(shè)監(jiān)理任務(wù)進(jìn)行的招標(biāo)。

篇5

關(guān)鍵詞：安全監(jiān)理；安全技術(shù)

中圖分類號(hào)：P624.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》的頒布，對(duì)監(jiān)理在工程建設(shè)中所要承擔(dān)的安全責(zé)任進(jìn)行了明確，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理工作提出了新的要求。不僅要求現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理做好“三控制、二管理、一協(xié)調(diào)”，而且要求監(jiān)理要承擔(dān)相應(yīng)的安全監(jiān)理責(zé)任。

一、安全技術(shù)的措施審查

（一） 條例規(guī)定

《條例》第十四條規(guī)定“工程監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)審查施工組織設(shè)計(jì)中的安全技術(shù)措施或者專項(xiàng)施工方案是否符合工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn).”所以,監(jiān)理工程師應(yīng)對(duì)照2002版《工程建設(shè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)條文》(施工安全)的要求,認(rèn)真做好安全技術(shù)措施或?qū)ｍ?xiàng)施工方案的審查.這將對(duì)以后工程的施工安全起到至關(guān)重要的保證作用,決不能流于形式、簡(jiǎn)單應(yīng)付,要達(dá)到一定的工作深度,使安全技術(shù)措施發(fā)揮實(shí)用、具體、可行、有效的作用.

（二）審查內(nèi)容

(1) 安全管理、安全保證體系的組織機(jī)構(gòu);項(xiàng)目經(jīng)理、工長(zhǎng)、安全管理人員、特種作業(yè)人員配備的數(shù)量及安全資格培訓(xùn)持證上崗情況,能否滿足工程施工的安全需要.

(2)施工安全責(zé)任制、安全管理規(guī)章制度、安全操作規(guī)程的制定是否全面.

(3)起重機(jī)械設(shè)備、施工機(jī)具和電器設(shè)備等設(shè)置是否符合規(guī)范要求.

(4)基坑支護(hù)、模板、腳手架工程、起重機(jī)械設(shè)備和整體提升腳手架拆裝等專項(xiàng)方案是否有針對(duì)性,具體條文是否量化.例如腳手架搭設(shè)立桿間距不能籠統(tǒng)說(shuō)1.5~2.0米,是1.5米、1.6米還是1.8米,數(shù)值必須具體.

(5)事故應(yīng)急救援預(yù)案是否可行.

(6)冬季、雨季、夏季等季節(jié)性施工方案的制定是否有指導(dǎo)性.

(7)施工總平面圖是否合理,辦公、宿舍、食堂等臨時(shí)設(shè)施以及施工現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地、道路、排污、排水、防水措施是否符合有關(guān)安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和文明施工的要求.

二、 臨時(shí)設(shè)施的審查

（一） 安全性審查

《條例》第二十九條對(duì)臨時(shí)設(shè)施的安全性問(wèn)題做了專門規(guī)定,監(jiān)理工程師應(yīng)從以下幾個(gè)方面把好臨時(shí)設(shè)施的安全關(guān):

(1)辦公、生活區(qū)選址的安全性.

臨時(shí)設(shè)施應(yīng)該與擬建工程保持必要的安全距離.如果受場(chǎng)地的限制,安全距離不夠,要看其防護(hù)措施制定的如何,能否起到防護(hù)的作用.臨時(shí)設(shè)施不宜設(shè)置在以下部位:①雨季易發(fā)生滑坡、泥石流的地段;②擋土墻下;③傍山、沿河地區(qū);④高壓電線下.

(2)臨時(shí)設(shè)施使用的安全性

為了節(jié)省資金,施工單位大多不愿意在臨時(shí)設(shè)施上多花錢,因陋就簡(jiǎn).就現(xiàn)狀來(lái)說(shuō),工地臨時(shí)設(shè)施使用的安全性較差:墻體多為粘土磚干砌或用泥巴砌筑,根本不摻加水泥、石灰膏;屋面多為石棉瓦,有的甚至使用彩條布.這樣的臨時(shí)設(shè)施在使用過(guò)程中極易發(fā)生危險(xiǎn),存在較大的安全隱患.所以,監(jiān)理工程師要對(duì)臨時(shí)設(shè)施使用的材料、砌筑灰漿的強(qiáng)度、屋面的類型等進(jìn)行把關(guān),使用活動(dòng)板房的要有產(chǎn)品合格證,從而保證臨時(shí)設(shè)施使用的安全.

（二） 建筑、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)167號(hào)國(guó)際勞工公約《施工安全與衛(wèi)生公約》及各地創(chuàng)建文明工地的要求,對(duì)臨時(shí)設(shè)施的建筑、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有最低限制.例如:宿舍檐高不能低于2.5米,開間不小于3米,開窗設(shè)門使空氣對(duì)流;廚房灶臺(tái)及周圍要貼瓷磚,紗門紗窗;廁所應(yīng)為水沖廁所,要設(shè)化糞池;生活區(qū)應(yīng)設(shè)置盥洗和淋浴設(shè)施等.由于SARS的影響,施工現(xiàn)場(chǎng)職業(yè)衛(wèi)生與衛(wèi)生防疫也有了新的規(guī)定,這是一種進(jìn)步,監(jiān)理人員應(yīng)能及時(shí)了解、搜集這方面的信息.

三、 起重機(jī)械設(shè)備審查

起重機(jī)械設(shè)備包括塔式起重機(jī)、履帶式起重機(jī)、施工升降機(jī)、物料提升機(jī)、龍門架、井字架、施工吊籃、橋式腳手架、整體式提升架等.

（一） 進(jìn)場(chǎng)審查

(1)新購(gòu)的起重機(jī)械設(shè)備,必須提供生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、說(shuō)明書、檢測(cè)合格證或鑒定報(bào)告及購(gòu)置發(fā)票.

(2)施工企業(yè)現(xiàn)有的起重機(jī)械設(shè)備,必須提品合格證、說(shuō)明書、生產(chǎn)許可證、檢測(cè)合格證或檢測(cè)報(bào)告塔式起重機(jī)、施工升降機(jī)還必須提供前一次使用的檢測(cè)報(bào)告等資料.

(3)租賃的起重機(jī)械設(shè)備,除提品合格證、說(shuō)明書、生產(chǎn)許可證、檢測(cè)合格證或鑒定報(bào)告以及前一次使用的“檢測(cè)報(bào)告”外,還必須提供租賃合同.

以上內(nèi)容應(yīng)審查原件,留復(fù)印件備案.

（二）安裝審查

審查安裝單位的“起重設(shè)備安裝資質(zhì)”和安裝人員的“起重設(shè)備安裝特種作業(yè)證IC卡”等有效證件和拆裝合同.

（三） 基礎(chǔ)施工和拆裝審查

基礎(chǔ)施工監(jiān)理包括基礎(chǔ)的形式、幾何尺寸、基底土質(zhì)情況、混凝土的配合比、混凝土試塊的留置等內(nèi)容;拆裝過(guò)程監(jiān)理包括安裝和拆除作業(yè)中是否嚴(yán)格按照拆裝方案進(jìn)行施工,嚴(yán)禁違章作業(yè)、違章指揮、冒險(xiǎn)蠻干.

四、安全防護(hù)用品的進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)

安全防護(hù)用品包括:安全帽、安全帶、密目式安全網(wǎng)、防護(hù)服、防護(hù)鏡、防護(hù)面罩等.這些用品要有產(chǎn)品合格證,密目式安全網(wǎng)不但要有合格證,還要有當(dāng)?shù)厥〖?jí)建設(shè)行政主管部門頒發(fā)的“準(zhǔn)用證”.

（一） 相關(guān)人員的資格審查

相關(guān)人員包括項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)員、質(zhì)檢員、施工員、專職安全員和特種作業(yè)人員(電工、電焊工、架子工、起重工、電梯操作工等),監(jiān)理工程師應(yīng)審查這些人員的上崗證原件,留復(fù)印件存檔備案.施工單位因故調(diào)整人員時(shí),對(duì)調(diào)換人員同樣進(jìn)行資格審查,杜絕無(wú)證人員上崗.

（二） 施工準(zhǔn)備階段安全監(jiān)理的控制要點(diǎn)

(1)審查承包單像施工組織設(shè)計(jì)或施工方案中的安全技術(shù)措施。安全監(jiān)理工作的重點(diǎn)是那些一旦降低工程質(zhì)量即極易引發(fā)重大安全事故的工序、部位．為此，安全監(jiān)理應(yīng)做好以下監(jiān)管工作：①審查施工單位提交的施工組織設(shè)計(jì)(方案)中的安全技術(shù)措施，重大安全技術(shù)措施或重要施工方案是否符合圍家強(qiáng)制性規(guī)范要求；②審查施工承包單位提交的進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)各分包單位的安全資質(zhì)和特種作業(yè)人員資格的證明文件；③檢查施工單位所采取的安全技術(shù)措施與審定方案是否一致；④參加施工總承包單位組織的安全技術(shù)措施的檢查活動(dòng)；⑤工程監(jiān)理單位在實(shí)施監(jiān)理過(guò)程中,若發(fā)現(xiàn)存在安全事故隱患，應(yīng)及時(shí)要求施工單位整改,情節(jié)嚴(yán)重的,應(yīng)要求施單位暫停施工,并及時(shí)報(bào)告建設(shè)單位，施工單位拒不整改或者不停止施工的，監(jiān)理單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向有關(guān)主管部門報(bào)告；⑥在工程造價(jià)控制中提示建沒(méi)單位要有關(guān)技術(shù)措施所需資金的投人，并應(yīng)保證?？顚Ｓ?。

(2)審查工程開工是否具備條件，如必須的施工機(jī)械、材料和主要人員都已到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，并經(jīng)過(guò)監(jiān)理人員的檢查，處于安全狀態(tài)，施工安全設(shè)施已到位并符合安全規(guī)范要求。

(3)審查承包商的工程進(jìn)度計(jì)劃，為防止工程進(jìn)度失控、 趕工或超龜荷運(yùn)轉(zhuǎn)而引發(fā)機(jī)械、人身傷害事故，必須了解進(jìn)場(chǎng) 機(jī)具設(shè)備肢技術(shù)裝備是否符合T程進(jìn)度要求，并審查影響進(jìn)度計(jì)劃的關(guān)鍵線路、施工順序是否合理。

(4)了解施工承包商現(xiàn)場(chǎng)雇工及分包情況。

(5)審查施上承包商的安全保證體系是否建立、健全，并正 常運(yùn)作。充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮施工承包商自身安全、文明施工的保證 體系，督促、檢查施工承包商安全、文明施工保證體系的正常運(yùn)作，特別要強(qiáng)調(diào)總包單位對(duì)分包單位的管理，以達(dá)到安全,文明 施工的既定目標(biāo)。監(jiān)理方應(yīng)督促施工承包方做好施工安全檢查、安全驗(yàn)收等安全管理工作,而不是只充當(dāng)施工承包方的安全員。

參考文獻(xiàn)：

[1]謝建民.高層建筑深基坑信息化施工.浙江建筑，1997（5）

[2]謝建民，肖備.軟土地質(zhì)地區(qū)深基坑土釘圍護(hù)中的問(wèn)題與對(duì)策.建筑技術(shù)，2005（12）

篇6

【關(guān)鍵詞】協(xié)調(diào)；管理；分包工作；總包公司

0 引言

現(xiàn)代建筑行業(yè)往往被大型的公司總包，建筑施工以大型建筑為趨勢(shì)，加大了建筑施工的難度。這些大型建筑一般占用較多的土地，工程項(xiàng)目復(fù)雜，參加施工的單位和部門眾多，在施工的具體操作中涉及的專業(yè)眾多，同時(shí)又由于有一定的施工期限，無(wú)疑又增加了施工的強(qiáng)度。是否做好了施工項(xiàng)目分包協(xié)調(diào)的工作，直接影響著項(xiàng)目的完成進(jìn)度。如何才能做好分包協(xié)調(diào)工作，首先，要注重具體施工中的管理，只有從實(shí)踐中把握進(jìn)度才能做到對(duì)工程更好地了解，要關(guān)注施工的時(shí)間控制、工程的具體進(jìn)度、工程質(zhì)量的監(jiān)督，在施工過(guò)程中要做好安全施工；其次，由于大型建筑涉及多種專業(yè)，專業(yè)間的配合協(xié)調(diào)和各專業(yè)的實(shí)施情況就是直接影響施工總進(jìn)度的因素；只有綜合地進(jìn)行監(jiān)管，才能使工程更加有序順暢的進(jìn)行。

1 工程概況

該建筑總占地面積為9.2萬(wàn)m2，主要包括主樓、指廊兩個(gè)部門，主樓設(shè)計(jì)成扇形形狀，外弧的長(zhǎng)度為224m，進(jìn)深92m，指廊設(shè)計(jì)為455m，寬為36m，整個(gè)建筑的規(guī)模較大。整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)多樣，占地面積大，建筑涉及的項(xiàng)目眾多。

2 協(xié)調(diào)方案

在對(duì)建筑項(xiàng)目的分析總結(jié)后，只有做好綜合協(xié)調(diào)工作才能更加高效的完成建筑項(xiàng)目。協(xié)調(diào)的能力不僅考驗(yàn)的是項(xiàng)目管理人員的水平，同時(shí)也決定了項(xiàng)目的成敗。為了做好建筑項(xiàng)目的協(xié)調(diào)工作，我們?cè)诳偨Y(jié)了以往的類似經(jīng)驗(yàn)上，結(jié)合實(shí)際的情況，研究了一下幾點(diǎn)措施。首先，要建立經(jīng)理部門，總負(fù)責(zé)管理工作。經(jīng)理人要有相當(dāng)?shù)墓芾斫?jīng)驗(yàn)，個(gè)人素質(zhì)和專業(yè)素養(yǎng)都要符合項(xiàng)目的要求，要根據(jù)個(gè)人的能力在公司挑選優(yōu)秀的人才，既要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)還要有一定的專業(yè)知識(shí)。項(xiàng)目管理人要嚴(yán)格按照公司規(guī)定做好工作，將具體的工作狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)記錄分析，做好檢查工作，避免出現(xiàn)工作中的疏漏。

承包單位要有自己的管理規(guī)定，同時(shí)項(xiàng)目也有一定的工期，在確保時(shí)間的同時(shí)對(duì)項(xiàng)目的工作進(jìn)行保質(zhì)保量的完成。在項(xiàng)目施工中要采用最先進(jìn)的技術(shù)和管理手段，有一定的目標(biāo)爭(zhēng)創(chuàng)魯班大獎(jiǎng)，獲得本項(xiàng)目真正的肯定。在施工的前期，要先對(duì)公司職員根據(jù)個(gè)人能力和特點(diǎn)來(lái)做好職能的分工工作，規(guī)劃好工作的流程，針對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題做好獎(jiǎng)懲工作，制定嚴(yán)格的管理規(guī)范。

3 管理的具體內(nèi)容

總承包部門承擔(dān)著對(duì)項(xiàng)目部所有的建筑的管理工作，從建筑項(xiàng)目的規(guī)劃上，承包單位就要負(fù)最主要的責(zé)任。如何更好地規(guī)劃各個(gè)區(qū)域，以及怎樣具體的建設(shè)，都是承包者需要考慮的。施工區(qū)需要注意施工的安全和文明施工，施工區(qū)要采用統(tǒng)一的圍擋，圍擋的使用要得到所有業(yè)主的認(rèn)同，圍擋上的圖案和顏色，這些要干凈整潔大方，不會(huì)影響施工地的環(huán)境，圍擋的文字和圖案要明確的提醒了行人安全事項(xiàng)，此外要遵循國(guó)家的規(guī)定。施工、生活和辦公幾個(gè)區(qū)域要嚴(yán)格的分割開來(lái)，總承包按照實(shí)際的要求和工程具體所需進(jìn)行分劃。區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清理、食堂的管理、衛(wèi)生間、道路的規(guī)劃、綠化等公共設(shè)施統(tǒng)一由總承包負(fù)責(zé)。整個(gè)工程的現(xiàn)場(chǎng)要做到整體合一、統(tǒng)一布置，達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)的施工要求。

由于該工程涉及面廣，占地規(guī)模大，具體的項(xiàng)目眾多，涉及的專業(yè)面大，參與施工的單位多，這些特點(diǎn)都要求了項(xiàng)目施工必須按照一定的管理。工程具有一定的工期，在工程進(jìn)程中，要實(shí)時(shí)把控施工的進(jìn)展，只有嚴(yán)格按照工程的要求進(jìn)行，才能確保工程按時(shí)完成?？偝邪跇I(yè)主規(guī)定的工期內(nèi)進(jìn)行工程施工。同時(shí)，總包方做好通知工作，催促分包的部門要及時(shí)將工程的進(jìn)度報(bào)告給監(jiān)理部門，監(jiān)理根據(jù)總工程的實(shí)際需要對(duì)工程進(jìn)度進(jìn)行審批，對(duì)于超時(shí)完成的分包方，通知其及時(shí)做好檢查工作，避免因追求速度出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，對(duì)于速度慢的分包方，要催促其加快施工進(jìn)程，查找進(jìn)度慢的原因，針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行解決，加快速度，確保能夠順利完成施工。各分包的部門通過(guò)改善其管理，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合確保施工能夠在計(jì)劃內(nèi)完成。

施工的安全問(wèn)題直接影響著人參的安全和施工單位的形象，甚至決定了企業(yè)的社會(huì)形象和成敗，因此施工安全必須加以重視?？偝邪匠袚?dān)著施工的安全問(wèn)題。由于施工現(xiàn)場(chǎng)安全問(wèn)題的涉及面廣，在施工中必須提醒一線的施工人員加強(qiáng)警惕，對(duì)從事特殊作業(yè)的人員要檢查其是否擁有規(guī)定的證件。在施工過(guò)程中要保證安全設(shè)施隨時(shí)能夠正常投入使用，做好設(shè)備的維護(hù)工作。對(duì)于解決安全問(wèn)題，一定要做好安全的預(yù)案，萬(wàn)一發(fā)生緊急危險(xiǎn)的事件能夠不自亂陣腳，避免更大的危險(xiǎn)的發(fā)生。做好安全預(yù)案，有利于減輕事故帶來(lái)的危害。要設(shè)置足夠的人員對(duì)安全問(wèn)題進(jìn)行實(shí)時(shí)檢查，防止發(fā)生可能發(fā)生的事故。對(duì)于特殊作業(yè)要制定一系列具體的執(zhí)行方案，嚴(yán)格按照方案進(jìn)行處理。總承包要對(duì)工程項(xiàng)目有統(tǒng)觀全局的眼光，有事無(wú)巨細(xì)的高度的責(zé)任心，有周密的制度設(shè)計(jì)和具體的實(shí)踐。

該項(xiàng)目涉及的專業(yè)寬泛，工程復(fù)雜項(xiàng)目的總負(fù)責(zé)人和分包的負(fù)責(zé)人要對(duì)圖紙的情況有具體明確的了解，要對(duì)圖紙中一些關(guān)鍵的設(shè)計(jì)進(jìn)行探討分析，對(duì)于建筑的精度有一定的了解。對(duì)一些復(fù)雜的設(shè)計(jì)邀請(qǐng)工程師將其進(jìn)行深化，做到對(duì)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)的精確和詳細(xì)。在具體的施工前，施工人員也要對(duì)圖紙進(jìn)行了解，明確設(shè)計(jì)師對(duì)建筑的設(shè)計(jì)要求。在機(jī)電圖的設(shè)計(jì)上，要繪制機(jī)電的具體施工要求，圖紙中有具體的標(biāo)高和定位，以及裝飾的準(zhǔn)確位置，有完整的平面剖析圖，在施工中如果準(zhǔn)確的按照?qǐng)D紙的意圖進(jìn)行施工有利于加快施工的進(jìn)度。由于工期的限制，我工程又期望建成質(zhì)量高的項(xiàng)目，所以要對(duì)設(shè)計(jì)進(jìn)行深化，保證設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行詳細(xì)的分析。在深化過(guò)程中，要選擇具備豐富的深化經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師，全面準(zhǔn)確的將設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行表達(dá)。要求每個(gè)施工的人員都要對(duì)圖紙進(jìn)行深入的了解，并隨時(shí)抽查其理解情況，針對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)度，對(duì)施工人員進(jìn)行檢查，只有讓施工人員了解圖紙，才能從源頭對(duì)建筑事故進(jìn)行預(yù)防，對(duì)建筑中出現(xiàn)的錯(cuò)誤進(jìn)行預(yù)防，減少出錯(cuò)率，從而控制后期的重做率，提高工程的效率，確保在工期內(nèi)順利完成工程。本工程對(duì)質(zhì)量的要求較高，因?yàn)槭┕で捌谟芯唧w的目標(biāo)，因此，在具體的施工中，我們要嚴(yán)格按照?qǐng)D紙的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，我公司會(huì)積極高效和諧的配合工作的進(jìn)程，保證使建筑向更高檔次、風(fēng)格別致、功能齊全的方向發(fā)展。

對(duì)于施工需要的材料和設(shè)備，需要嚴(yán)格的按照要求進(jìn)行采購(gòu)，所以在采購(gòu)時(shí)，安排專人進(jìn)行，將采購(gòu)的結(jié)果記錄下來(lái)，囑咐工作人員要嚴(yán)格按照業(yè)主的要求，在分包中的需要進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)結(jié)束，公司還要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢查把關(guān)，保證材料按照設(shè)計(jì)師的要求，符合國(guó)家對(duì)施工建材的具體規(guī)定。如果材料采購(gòu)是由我方進(jìn)行，在采購(gòu)之前要按照合同的具體規(guī)定在要求的時(shí)間范圍內(nèi)向設(shè)計(jì)開出質(zhì)量保障文件，對(duì)于所有的分包單位要求的材料，我方有能力進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理，材料采購(gòu)結(jié)束后，將各分包部門的材料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，匯報(bào)給監(jiān)理部門，做好采購(gòu)計(jì)劃，進(jìn)行監(jiān)督管理。材料采購(gòu)要嚴(yán)格按照一定的流程，包括提供材料的質(zhì)量證明的具體文件，這是確保材料來(lái)源正規(guī)質(zhì)量?jī)?yōu)良的一個(gè)重要的步驟。對(duì)于各分包商需要的材料，為了確保不浪費(fèi)和及時(shí)性的原則，我們會(huì)做好材料的統(tǒng)一使用，出入庫(kù)的檔案，安排具體人員對(duì)材料和設(shè)備進(jìn)行管理。

在工程的實(shí)施中，總包商和各級(jí)分包要按照規(guī)定對(duì)隱蔽性的工程進(jìn)行驗(yàn)收，國(guó)家對(duì)此進(jìn)行明文規(guī)定，項(xiàng)目的總負(fù)責(zé)人和監(jiān)理部門要對(duì)隱蔽性的項(xiàng)目驗(yàn)收程序了解清楚，在對(duì)隱蔽性工程驗(yàn)收時(shí)先將驗(yàn)收的計(jì)劃和驗(yàn)收需要的資料報(bào)給經(jīng)理部部門，監(jiān)管部門對(duì)計(jì)劃?rùn)z查過(guò)后進(jìn)行審批，沒(méi)有進(jìn)行審批的不能進(jìn)行后面的流程，我們要加強(qiáng)對(duì)隱蔽性工程驗(yàn)收的準(zhǔn)備工作。

在承包的過(guò)程中，要接收政府部門的監(jiān)管，政府部門之間也要做到互相檢查的責(zé)任，確保工程的公開透明，只有接收政府的監(jiān)督，才能確保在工程地透明度，才能做到真正的對(duì)社會(huì)有益，時(shí)刻接收社會(huì)的監(jiān)督。政府的職能涉及很多方面，比如，環(huán)保、電力等城管負(fù)責(zé)城市的城市管理，公安負(fù)責(zé)城市的治安，交通部門管理街道的交通，燃?xì)?，自?lái)水的使用控制項(xiàng)目的總負(fù)責(zé)人要與各職能部門進(jìn)行溝通，報(bào)告各項(xiàng)目的進(jìn)展問(wèn)題，最好使工程獲得政府的大力支持，才能確保在工程實(shí)施期間不會(huì)出現(xiàn)斷水?dāng)嚯姷默F(xiàn)象，保證工程的順利完成，減輕項(xiàng)目施工對(duì)城市交通，治安等的影響。只有各個(gè)部門團(tuán)結(jié)一致，加強(qiáng)與政府部門的交涉，加強(qiáng)施工的管理，才能更高效的進(jìn)行施工。

4 結(jié)語(yǔ)

該項(xiàng)目由于包含眾多的專業(yè)，占地面積廣，涉及的范圍寬泛，要時(shí)刻做好工程的管理工作，總承包要協(xié)調(diào)處理好工程的具體細(xì)節(jié)，保證工程涉及的各范疇能夠得到更好地實(shí)施，要對(duì)各個(gè)承包方進(jìn)行全面的管理，及時(shí)監(jiān)測(cè)工程的質(zhì)量和進(jìn)度，要積極的和各部門進(jìn)行合作管理工作，使各分包商之間進(jìn)行良好的溝通和協(xié)調(diào)，整個(gè)施工單位成為一個(gè)整體，目的在建造更優(yōu)質(zhì)的建筑，達(dá)到涉及的目標(biāo)，獲得業(yè)主的肯定。

參考文獻(xiàn)：

篇7

關(guān)鍵字：建筑工程；成本；影響

Abstract: The construction and management involves a wide range and has complex factors of cost control, construction costs directly related to the success of the project and the development of enterprises, it is also the primary means of project bidding, and companies must reduce costs in order to compete in the market neutral in an invincible position. Management to identify and control the cost of construction projects is a complex systems engineering, comprehensive and effective measures must be taken.Key words: construction; costs; impact

中圖分類號(hào)：[TU-9]文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095-2104（2012）02-

工程建設(shè)管理涉及面廣，成本控制的因素錯(cuò)綜復(fù)雜，而建筑的成本直接關(guān)系到項(xiàng)目的成敗，關(guān)系到建筑企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也是工程競(jìng)標(biāo)的主要手段，企業(yè)必須降低成本才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。而合理確定和控制建筑工程成本又是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須采取全面有效的措施。

一、影響工程成本的原因分析

工程成本的構(gòu)成由兩大部分組成，一部分為直接費(fèi)部分，它是工程的直接成本部分；另一部分是在直接費(fèi)的基礎(chǔ)上計(jì)算的間接費(fèi)、利潤(rùn)、稅金等費(fèi)用。工程的成本控制的直接指向是直接費(fèi)部分。

（一）直接費(fèi)部分成本組成及虧本因素分析

直接費(fèi)是指施工過(guò)程中耗費(fèi)的構(gòu)成工程實(shí)體和有助于工程形成的各項(xiàng)費(fèi)用，它包括三個(gè)部分：人工費(fèi)，材料費(fèi)和施工機(jī)械使用費(fèi)。

1、人工是注定虧本的因素，但也不是說(shuō)就無(wú)文章可做，應(yīng)該將人工虧本分為定額虧本因素和管理虧本因素兩部分。因?yàn)閲?guó)家定額的滯后，國(guó)家定額人工工資大大低于市場(chǎng)人工價(jià)，這部分就是定額虧本因素；而因?yàn)楣ばУ?，定額人工工日的虧本就是組織管理問(wèn)題了。定額人工工日的虧本不僅要補(bǔ)償定額單價(jià)部分，還要補(bǔ)償與市場(chǎng)價(jià)差的部分，所以這部分的虧本是不可原諒的。分析起來(lái)人工的虧本有以下因素：

（1）承包方式中未按定額包死，或者按計(jì)件制管理；工人工資按點(diǎn)工，管理不善導(dǎo)致點(diǎn)工數(shù)超過(guò)定期人工工日。

（2）同樣因?yàn)槭┕そM織原因，分工種外包，而工序交接時(shí)未能達(dá)到下一道工序的形式或要求，反復(fù)用工，導(dǎo)致用工數(shù)上升。

（二）間接費(fèi)部分對(duì)成本影響的分析

建筑工程間接費(fèi)用是指施工單位為組織施工和進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理以及間接為施工生產(chǎn)服務(wù)的各項(xiàng)費(fèi)用。通常主要影響工程成本的因素是直接費(fèi)，而間接費(fèi)對(duì)成本的影響也不能忽視。因?yàn)殚g接費(fèi)的構(gòu)成原因，一般現(xiàn)場(chǎng)管理人員不大關(guān)心，而只關(guān)心眼前看得見(jiàn)的實(shí)物，而這部分軟性的管理構(gòu)成又大大的影響實(shí)物性管理。如：

1、施工方案對(duì)成本的影響。選擇一個(gè)效率低的方案是虧本之源，應(yīng)根據(jù)施工單位的實(shí)際條件和工程的實(shí)際狀況，在技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的基礎(chǔ)上來(lái)選擇最優(yōu)的、最經(jīng)濟(jì)的施工方案，如工業(yè)廠房柱安裝工程是選擇加工廠加工后現(xiàn)場(chǎng)吊裝，還是現(xiàn)場(chǎng)預(yù)制吊裝，對(duì)成本有直接影響。

2、技術(shù)措施對(duì)成本的影響。在非正常施工條件下所采取的特殊措施費(fèi)如冬季或雨季施工措施對(duì)投入的影響、高層建筑采用滑模設(shè)備等等，這些費(fèi)用在一定程度上是可以在預(yù)算中以獨(dú)立費(fèi)形式出現(xiàn)的，或者從建設(shè)單位申請(qǐng)開支。

3、施工組織形式對(duì)成本的影響。合理的施工組織可以消除工人窩工現(xiàn)象，減少非定額時(shí)間，它的影響事實(shí)上高于其它各點(diǎn)，但因?yàn)樗诮M織形式上與國(guó)家的工程轉(zhuǎn)包有抵觸，在此只作探討。作為大型管理性公司，一般是配備精干項(xiàng)目管理班子管理項(xiàng)目，而承包形式有兩種：

（1）包工不包料，僅僅勞務(wù)外包，其余的材料供應(yīng)采購(gòu)、機(jī)械設(shè)備技術(shù)管理等均由項(xiàng)目部負(fù)責(zé)。這種形式的利在于若管理好了，公司能較好地控制人工、材料，最終達(dá)到盈利目的；弊在于無(wú)法回避市場(chǎng)材料及人工管理的風(fēng)險(xiǎn)，有可能虧損。

（2）包工包料，即將施工操作全交給承包單位，項(xiàng)目部只負(fù)責(zé)技術(shù)監(jiān)督及經(jīng)濟(jì)監(jiān)督，取一個(gè)級(jí)差，這種承包方式有盈余，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，但有一些政策性問(wèn)題需探討。

二、降低工程成本的方法

（一）增加管理效率

1、班組的工作效率：因公司的歷史原因，班組一直處在優(yōu)越輕松的工作環(huán)境之中，8小時(shí)工作時(shí)間里，效率太差。吃苦耐勞精神一般，造成上述原因的產(chǎn)生，乃工作崗位沒(méi)有危機(jī)感，一直沿襲國(guó)企“大鍋飯”工作作風(fēng)，因此，應(yīng)從端正班組的思想開始抓起，建立相應(yīng)措施?，F(xiàn)狀：如上午8時(shí)上班，領(lǐng)完料至工地已9時(shí)，11點(diǎn)30分回公司食堂就餐；再如，一個(gè)很小的測(cè)試工作實(shí)際需要2人，但班組一去就是一個(gè)班（6人）等等。建議解決方案：成立勞務(wù)公司，將一線的施工人員全部納入勞務(wù)公司，再設(shè)班組一、二、三……等，直接參于總公司安裝工程項(xiàng)目的人工競(jìng)標(biāo)。可設(shè)底薪，干多少活給多少人工，讓工作效率同人工直接掛勾，從而推動(dòng)工作效率。逐漸將公司發(fā)展成為管理型的公司。目前公司的運(yùn)行模式在未來(lái)的市場(chǎng)是沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的，根本原因是運(yùn)行成本太高

2、增強(qiáng)施工管理效益：目前工程部的施工管理做得還是不夠，還不到位。盡管工作流程、施工管理程序各管理人員都比較熟悉，但還是沒(méi)有完全達(dá)到“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)”的管理意識(shí)。并沒(méi)有完全做到該爭(zhēng)取的費(fèi)用，在項(xiàng)目管理的過(guò)程中，一分錢也不讓（對(duì)甲方）。一種普遍的意識(shí)，跟自己沒(méi)有太大的關(guān)系，可爭(zhēng)可不爭(zhēng)的東西，為了自己輕松而輕言放棄，這是管理意識(shí)的問(wèn)題。也是管理體制問(wèn)題。原因是沒(méi)有激勵(lì)制度。（另外，公司基本工資相對(duì)建筑市場(chǎng)都比較低，即使公司炒魷魚也無(wú)所謂，到哪個(gè)單位都能找到這樣收入的崗位。）建議：以項(xiàng)目部為單位，建立項(xiàng)目管理效益的獎(jiǎng)勵(lì)資金，可將（增補(bǔ)、簽證、變更累計(jì)后的成本核算）項(xiàng)目利潤(rùn)計(jì)算出一個(gè)百分比概率，作為項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金。以激勵(lì)管理效益，徹底轉(zhuǎn)變管理的意識(shí)，同時(shí)起到項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)的、一個(gè)很自然的組合優(yōu)化作用，讓喜歡“混”的人沒(méi)有工作干，有工作崗位的危機(jī)感。

3、降低材料的損耗：目前項(xiàng)目的材料損耗一直比較大，原因有：降低損耗意識(shí)不強(qiáng)，再有就是施工過(guò)程中，時(shí)有發(fā)生偷盜情況。建議：如果第一項(xiàng)第一小條建議成立的話，那么當(dāng)勞務(wù)公司中任何一個(gè)班組做為人工分包處理的話，發(fā)生上述問(wèn)題所產(chǎn)生的損失，在人工費(fèi)用里相抵扣，人工同安全防盜一起予以包干。

（二）建立材料供應(yīng)商季度造價(jià)信息更新制度成立工程項(xiàng)目材料審定委員會(huì)，每一個(gè)季度更新一次，使材料入圍價(jià)格透明。該委員會(huì)由供應(yīng)部門負(fù)責(zé)主管。委員會(huì)成員由合約部、技術(shù)部、質(zhì)安部、工程部、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部派員組成。每個(gè)季度的材料價(jià)格審核產(chǎn)生后抄送投標(biāo)及各生產(chǎn)部門予以執(zhí)行。建議材料入圍辦法：集團(tuán)公司任何一位員工在每個(gè)季度里（可設(shè)定某一個(gè)時(shí)間），都可以將任何一個(gè)品牌供應(yīng)商在保證質(zhì)量，符合設(shè)計(jì)及規(guī)范要求的情況下，以比價(jià)格方式將任何一個(gè)品牌推薦給材料委員會(huì)審定入圍，這樣透明的材料入圍辦法，會(huì)使材料供應(yīng)的價(jià)格產(chǎn)生在市場(chǎng)的合理價(jià)格范圍內(nèi)；另外，可減少公司很多員工的非議，凝聚人心。

（三）各分包單位的篩選建議同材料供應(yīng)商入圍辦法類似。

（四）人員精簡(jiǎn)/部門精簡(jiǎn)精簡(jiǎn)部門及人員編制，在壓縮企業(yè)成本。淘汰不必要的人員、會(huì)混的人員、可要不可要的人員，增加工作效率的同時(shí)?？蓪⑻蕴?jiǎn)的人員及部門節(jié)省的費(fèi)用，來(lái)調(diào)高其他在職人員的工資，讓在職人員干勁足，在乎手中的這個(gè)“飯碗”。

篇8

面對(duì)實(shí)施“十一五”規(guī)劃的開局之年和某礦集團(tuán)向“雙二百億”目標(biāo)奮進(jìn)、實(shí)現(xiàn)新跨越關(guān)鍵一年的發(fā)展機(jī)遇，某礦黨政確立了“以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以內(nèi)部市場(chǎng)化為動(dòng)力，立足安全發(fā)展，立足創(chuàng)新發(fā)展，立足和諧發(fā)展，堅(jiān)持固本擴(kuò)張，推進(jìn)精益管理，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)集約高效”的工作思路和建設(shè)“富裕、優(yōu)強(qiáng)、文明、和諧礦區(qū)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，向企業(yè)實(shí)現(xiàn)集約高效、做大做強(qiáng)做優(yōu)目標(biāo)邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。

一、本質(zhì)安全當(dāng)先，建設(shè)和諧礦山

心存憂患，才能從容應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)；居安思危，才能始終挺立時(shí)代潮頭。如何在新的發(fā)展起點(diǎn)上謀求更快更好的發(fā)展？這是擺在某礦黨政領(lǐng)導(dǎo)和全礦干部職工面前的重大課題。在經(jīng)過(guò)深入的思考后，某礦黨政清醒地認(rèn)識(shí)到企業(yè)在礦井深部開采、礦井安全投入、礦井生產(chǎn)接續(xù)以及原煤成本壓力、人員結(jié)構(gòu)性矛盾等方面所面臨的主要矛盾和挑戰(zhàn)，他們深化基礎(chǔ)和基層“雙基”建設(shè)，堅(jiān)持“以人為本，安全發(fā)展”的理念，建立了“36361”安全教育體系；進(jìn)一步完善職工安全培訓(xùn)評(píng)價(jià)體系，推行“安全培訓(xùn)教育問(wèn)責(zé)制”；開展職工安全誠(chéng)信AAA分級(jí)評(píng)估，建立“職工安全誠(chéng)信檔案”，為職工的安全誠(chéng)信“明碼標(biāo)價(jià)”，努力提升職工的安全品行層次，塑造本質(zhì)安全型職工。他們還把工程監(jiān)理的理念引入礦山安全管理，制定實(shí)施“安全監(jiān)理制度”，錘煉政治素質(zhì)高、業(yè)務(wù)技能強(qiáng)、工作作風(fēng)實(shí)的安全監(jiān)理隊(duì)伍，夯實(shí)本質(zhì)安全型礦井建設(shè)基礎(chǔ)。為打造創(chuàng)新型企業(yè)，他們鼓勵(lì)實(shí)施“一區(qū)一品”創(chuàng)新工程，著力構(gòu)建安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化品牌體系，不斷增強(qiáng)企業(yè)的自主創(chuàng)新能力，設(shè)立的創(chuàng)新項(xiàng)目的最高獎(jiǎng)勵(lì)達(dá)兩萬(wàn)元；并推行“安全隱患市場(chǎng)化”，通過(guò)完善現(xiàn)場(chǎng)安全監(jiān)察機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)安全管理的提檔升級(jí)。

二、內(nèi)部市場(chǎng)化運(yùn)作，做精煤炭主業(yè)

某礦注重用市場(chǎng)的辦法解決發(fā)展中的問(wèn)題。為精細(xì)煤炭主業(yè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)集約高效，確保完成集團(tuán)公司2006年給該礦下達(dá)的煤炭產(chǎn)量176萬(wàn)噸，利潤(rùn)4542萬(wàn)元的任務(wù)指標(biāo)，該礦從2006年1月1日起全面推行內(nèi)部市場(chǎng)化運(yùn)作。以完善內(nèi)部市場(chǎng)化制度、價(jià)格和市場(chǎng)要素為切入點(diǎn)，成立了內(nèi)部市場(chǎng)服務(wù)中心，建立了礦、區(qū)隊(duì)、班組和個(gè)人四級(jí)核算體系，讓每個(gè)職工成為經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的承擔(dān)人和傳遞人。他們?cè)趦?nèi)部市場(chǎng)化運(yùn)作過(guò)程中注重把握好四個(gè)原則：一是不能影響安全投入和安全管理；二是不能沖擊各項(xiàng)管理制度；三是不能影響集約化生產(chǎn)；四是不能以犧牲職工利益為代價(jià)，以此最大限度發(fā)揮人、財(cái)、物、信息資源的增值潛力，達(dá)到推動(dòng)生產(chǎn)，保障安全，促進(jìn)集約，增進(jìn)和諧的目的。他們研究制定了年度財(cái)務(wù)、材料、設(shè)備租賃、用電、工資分配、異地創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等管理的預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行預(yù)算責(zé)任制和追究制，完善事前計(jì)劃、事中控制、事后分析的一體化管理機(jī)制，形成了各項(xiàng)指標(biāo)“自上而下層層包，自下而上層層保，人人都是經(jīng)營(yíng)者”的格局，構(gòu)建了“全員參與，環(huán)環(huán)聯(lián)保，當(dāng)日考核，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)”的質(zhì)量管理體系；并以預(yù)算、考核、獎(jiǎng)罰控制為手段，完善以成本控制為核心的“人機(jī)互保、指標(biāo)聯(lián)考”的成本核算模式，形成每個(gè)成本主體自主控制的“成本源”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年1月份，某礦實(shí)現(xiàn)銷售收入3400萬(wàn)元；煤質(zhì)增收105.4萬(wàn)元。與此同時(shí)，他們以咬定青山不動(dòng)搖的決心，積極應(yīng)對(duì)全年外向收入確保完成3000萬(wàn)元的指標(biāo)壓力，積極推動(dòng)貴州、山西、新疆等“走出去”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施和運(yùn)作，2006年1月份企業(yè)實(shí)現(xiàn)外向創(chuàng)收112.64萬(wàn)元。版權(quán)所有

篇9

【關(guān)鍵詞】建設(shè)單位，施工現(xiàn)場(chǎng) ， 安全生產(chǎn)管理

【 abstract 】 in order to ensure the construction unit of the personal and property security, avoid and reduce the accidents, the construction unit shall be in accordance with the production safety law ", "hereby" and other provisions, combined with this unit safety management system and the actual project survey and make safety production responsibility system and safety management rules, strengthen the administration of production safety of the entity and improve the construction personnel safety awareness and safety construction level, do safety first and prevention, to nip in the bud.

【 key words 】 the construction unit, the construction site, safety production management

中圖分類號(hào)：TU714文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

前言

安全生產(chǎn)不但是建筑施工企業(yè)的生命線，也是建設(shè)單位經(jīng)濟(jì)效益能否實(shí)現(xiàn)的前提條件。近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)安全生產(chǎn)工作的高度重視，相繼出臺(tái)了《建筑法》、《安全生產(chǎn)法》等法律、法規(guī)，對(duì)促進(jìn)安全生產(chǎn)管理工作起著很大的推動(dòng)作用，施工安全管理逐漸走上了有法可依，有章可循的軌道。但是，由于建設(shè)單位工程項(xiàng)目的投資大、周期長(zhǎng)，參與施工的主體多，不確定因素增加，安全隱患也相對(duì)增多。因此，建設(shè)單位的安全管理工作要貫穿到整個(gè)施工過(guò)程中，從建設(shè)項(xiàng)目初期直至項(xiàng)目竣工交付使用，做到全過(guò)程、全方位的安全管理，這樣才能如期實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。

建設(shè)單位在安全生產(chǎn)中的工作職責(zé)

目前，在我國(guó)的相關(guān)法律文本中，還沒(méi)有對(duì)建設(shè)單位的安全生產(chǎn)職責(zé)進(jìn)行明確的規(guī)定。建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)工程施工合同（示范文本）》規(guī)定：發(fā)包人應(yīng)對(duì)其在施工場(chǎng)地的工作人員進(jìn)行安全教育，并對(duì)他們的安全負(fù)責(zé)。發(fā)包人不得要求承包人違反安全管理的規(guī)定進(jìn)行施工。因發(fā)包人的原因?qū)е碌陌踩鹿?，由發(fā)包人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任以及發(fā)生的費(fèi)用。

當(dāng)前建設(shè)單位安全管理問(wèn)題

1、建設(shè)單位在工程招標(biāo)的過(guò)程中，將工程肢解違法分包，因此在出現(xiàn)安全隱患的時(shí)候，無(wú)法確定責(zé)任方，導(dǎo)致處理遲緩。

2、為了更快地獲取經(jīng)濟(jì)效益，壓縮合理工期，加快工程進(jìn)度或者增加工作量，導(dǎo)致安全防護(hù)不到位，影響了工程的質(zhì)量。

3、忽視了對(duì)重大安全風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防。

4、在工程材料的選擇上，只注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視了對(duì)材料質(zhì)量安全的關(guān)注，

5、項(xiàng)目的前期手續(xù)沒(méi)有辦理齊全，為項(xiàng)目的建設(shè)和投入埋下隱患。

6、各項(xiàng)目部沒(méi)有按照規(guī)定配備相應(yīng)的專業(yè)的安全員，即使配置了，專業(yè)素質(zhì)要求也不高，不能滿足現(xiàn)場(chǎng)安全管理的要求。

7、對(duì)專業(yè)性較強(qiáng)、危險(xiǎn)性較大的施工技術(shù)，比如深基坑及邊坡支護(hù)、腳手架、模板工程等應(yīng)用面廣、技術(shù)要求高的施工，往往憑工程技術(shù)人員的經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)算是不夠的，必須由技術(shù)負(fù)責(zé)人組織專家進(jìn)行論證。且安全措施不力，一旦出現(xiàn)質(zhì)量事故，后果嚴(yán)重。為保證安全及個(gè)人免責(zé)，方案編制往往又過(guò)于保守，造成大量的資源浪費(fèi)。其原因除編制人員水平及責(zé)任心不強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)不足外，建設(shè)單位思想麻痹及監(jiān)理單位把關(guān)不嚴(yán)，施工單位工期緊等都有影響。

建設(shè)單位如何做好現(xiàn)場(chǎng)的安全管理

1、依據(jù)本單位在安全管理及生產(chǎn)中的有關(guān)經(jīng)驗(yàn)，制定本單位的安全生產(chǎn)檢查標(biāo)準(zhǔn)。檢查各施工單位配備專職安全員的情況，是否有專門負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)的主管領(lǐng)導(dǎo)?，F(xiàn)場(chǎng)是否了制定安全生產(chǎn)責(zé)任制和應(yīng)急預(yù)案，并落實(shí)到責(zé)任人。督促施工單位定期召開安全會(huì)議，部署不同時(shí)期的安全工作重點(diǎn)，并定期進(jìn)行安全生產(chǎn)大檢查。各項(xiàng)目部要設(shè)有專門的值班人員，負(fù)責(zé)看護(hù)施工場(chǎng)所需要的物資，器具等，做好值班記錄。施工人員要妥善保護(hù)自己的物品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)進(jìn)行匯報(bào)。

2、進(jìn)行施工安全培訓(xùn)。

由于建筑施工的從業(yè)人員絕大部分來(lái)自于農(nóng)村，人員流動(dòng)大，文化素質(zhì)參差不齊，安全防護(hù)和自我保護(hù)意識(shí)普遍較差，從而導(dǎo)致建筑行業(yè)安全事故頻頻發(fā)生。因此，除了增強(qiáng)建設(shè)方自身的管理素質(zhì)之外，還要根據(jù)本工程施工的要求和具體特點(diǎn)，組織承包方進(jìn)行針對(duì)性的安全培訓(xùn)，層層落實(shí)。建設(shè)單位還要求施工企業(yè)的安全生產(chǎn)管理制度要有專項(xiàng)的安全技術(shù)審核制度，并與工程項(xiàng)目各相關(guān)單位共同對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)行全過(guò)程、全方位的安全把關(guān)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)安全管理工作，消除生產(chǎn)中的不安全因素。提高施工技術(shù)人員的專業(yè)水平，真正做到工程安全技術(shù)交底完全。

3、建設(shè)單位要加強(qiáng)對(duì)易燃易爆物品的管理。配電房、倉(cāng)庫(kù)、食堂、員工宿舍以及施工現(xiàn)場(chǎng)都要配備足夠的消防器材，滅火器要配置在明顯便于取用的地點(diǎn)，注意防潮濕、防高溫，并且做到人人會(huì)使用。配電房處要設(shè)立醒目的安全警示標(biāo)志，定期進(jìn)行人員的安全消防培訓(xùn)。

4、要加強(qiáng)施工用電管理。施工用電要嚴(yán)格按照規(guī)范要求使用，嚴(yán)禁私自亂拉亂接，敷設(shè)線路時(shí)要穿管或者使用線槽，禁止在辦公室和宿舍使用高壓電器。

5、對(duì)工程中的施工人員必須全部安排登記造冊(cè)，留存身份證件，同時(shí)工地總負(fù)責(zé)人要做到知根知底，心知肚明，防止各類突發(fā)事件的發(fā)生，防止人身事故的發(fā)生。要盡量給出入施工現(xiàn)場(chǎng)的人員辦理證件，無(wú)證人員未經(jīng)允許不得入內(nèi)。對(duì)特殊工種檢查上崗證。

6、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)要佩戴安全帽，嚴(yán)禁酒后上崗以及帶情緒上崗，更不允許發(fā)生打架斗毆等事件，違者要進(jìn)行必要的處罰。

7、要實(shí)行嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度，凡在安全施工中經(jīng)檢查有如下行為的施工單位或個(gè)人，要給予批評(píng)和經(jīng)濟(jì)處罰：（1），違反安全責(zé)任制，引發(fā)安全事故；（2）違章作業(yè)造成的質(zhì)量事故；（3）發(fā)生安全事故時(shí)，不采取緊急措施或隱瞞不報(bào)的；（4）在發(fā)生安全事故之后，不積極組織搶救的或者事故后不吸取教訓(xùn)采取措施造成同類事故的發(fā)生的；

8、凡是登高作業(yè)，必須佩帶安全帶，系好安全帶。梯子和跳板等設(shè)施必須要牢固、完好，施工洞口等安全隱患處，必須有防護(hù)措施及醒目的安全警示標(biāo)志。凡不符合要求的要立即整改到位。如遇到五級(jí)以上大風(fēng)天，一律不準(zhǔn)在室外登高作業(yè)。凡患有心臟病、高血壓等心血管疾病的人，一律不許從事高空作業(yè)和接近機(jī)械、電氣以及動(dòng)力設(shè)備。

9、督促施工單位做好日常安全教育工作

首先是進(jìn)場(chǎng)教育。在工人進(jìn)場(chǎng)到位之后，項(xiàng)目經(jīng)理要對(duì)新工人進(jìn)行崗前安全教育，在教育的過(guò)程中，要考慮到工程的特殊情況。在教育之后進(jìn)行書面的考試，建立工人教育檔案，頒發(fā)上崗證，方可到崗。其次是季節(jié)性教育。項(xiàng)目經(jīng)理要根據(jù)季節(jié)的變化組織施工人員進(jìn)行換季教育。此類教育只要是針對(duì)雨天，高溫施工以及冬季施工的特殊情況進(jìn)行的。

加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督力度

建設(shè)單位要抓好發(fā)包工程在施工過(guò)程中的安全管理，杜絕“以包代管”，必須對(duì)發(fā)包工程實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)承包方的安全管理進(jìn)行全過(guò)程、全方位的檢查和督促、服務(wù)，并進(jìn)行安全考核。對(duì)違章、野蠻施工要進(jìn)行處罰并提出限期整改，對(duì)整改后仍然不符合規(guī)定的予以警告、停工處理，由此帶來(lái)的工期延誤和經(jīng)濟(jì)損失均由承包方自己承擔(dān)。同時(shí)，定期或者不定期地組織動(dòng)地安全生產(chǎn)大檢查，并進(jìn)行工程安全情況匯報(bào)會(huì)，相互監(jiān)督、學(xué)習(xí)，從而使各企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者、管理部門及時(shí)了解、掌握安全施工的實(shí)際情況，進(jìn)行必要的決策，同時(shí)對(duì)基層施工人員在施工過(guò)程中的不安全行為發(fā)出信號(hào)，使其在安全施工和安全管理中起到信息交流、反饋和宣傳教育的作用。

篇10

20xx年餐廳勞動(dòng)合同范本(一)

甲方：

乙方： ，現(xiàn)居住地址： 家庭地址： 聯(lián)系電話：

因工作需要，甲方招聘乙方作為餐廳服務(wù)員，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，共同簽訂并履行本合同所列條款：

一、勞動(dòng)合同期限

1、本合同為固定期限勞動(dòng)合同，合同期從 年 月 日起至 年 月 日止。

二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)：

1、工作內(nèi)容：乙方在甲方餐廳從事服務(wù)工作。 2、工作地點(diǎn)： 三、甲方對(duì)乙方的具體要求。

1、乙方在上班期間，乙方外出必須向甲方申請(qǐng)，得到甲方批準(zhǔn)方可外出。

2、乙方工作時(shí)不能偷懶，必須認(rèn)真高效地完成甲方安排的工作，若在規(guī)定的時(shí)間不能完成，甲方有權(quán)批評(píng)乙方，若乙方工作效率實(shí)在太低，甲方有權(quán)扣乙方工資。

3、乙方在工作必須熱情、周到、主動(dòng)，誠(chéng)信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的東西，甲方有權(quán)開除乙方，并有權(quán)要求一定的賠償(包括本月工資和獎(jiǎng)金扣除)。

4、甲方每月押乙方100元的工資，到合同期限滿，甲方將全部支付給乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有權(quán)不退回所押工資。

四、勞動(dòng)報(bào)酬：

甲方每月支付乙方工資，月工資為 元。

五、乙方做到合同期限，甲方將給予一定的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金數(shù)額根據(jù)乙方平時(shí)工作的表現(xiàn)來(lái)給。

甲方： 乙方：

年 月 日

20xx年餐廳勞動(dòng)合同范本(二)

甲方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)

為搞好甲方酒店的經(jīng)營(yíng)管理、增強(qiáng)綜合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使 酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到地區(qū)同類酒店的先進(jìn)水平,從而創(chuàng)造良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益;經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就甲方聘任乙方的有關(guān)事宜，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)甲方股東會(huì)同意，甲方聘任乙方為甲方總經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

乙方經(jīng)營(yíng)管理，每年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額 萬(wàn)元，利潤(rùn) 萬(wàn)元，今后年度每年遞增5%，營(yíng)業(yè)指標(biāo)分解到每月，逐月考核兌現(xiàn)。

三、乙方報(bào)酬(稅后工資)

1、乙方報(bào)酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤(rùn)分紅四部分組成，計(jì)算方法為：

報(bào)酬=基本工資+崗位工資+效益工資+紅利;

2、基本工資每月 元，崗位工資每月 元，效益工資 元，(取前三年?duì)I業(yè)額的平均數(shù)為基礎(chǔ)X5%再分解到月)以效益工資為基礎(chǔ)當(dāng)月考核，按照當(dāng)月每萬(wàn)元營(yíng)業(yè)增長(zhǎng)或減少進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或扣減100元計(jì)算，原則上獎(jiǎng)勵(lì)或扣減的上、下限均不得超過(guò) 元，上述三部分當(dāng)月考核兌現(xiàn);紅利按照公司年度總營(yíng)業(yè)額減去直接營(yíng)業(yè)成本后的(如人員工資、營(yíng)業(yè)稅金、水電燃料費(fèi)、一次性用品物耗、原材料成本、辦公費(fèi)、營(yíng)銷公關(guān)費(fèi)等)利潤(rùn)10%計(jì)算提成，逐月考核，年底決算后兌現(xiàn);

3、薪金發(fā)放時(shí)間為：每月 日前發(fā)放上月薪金;

4、薪金的發(fā)放方式：甲方通過(guò)銀行轉(zhuǎn)帳的形式將乙方薪金轉(zhuǎn)入乙方帳戶內(nèi)或乙方直接從甲方處領(lǐng)取。

四、保險(xiǎn)福利待遇

1、乙方享受國(guó)家規(guī)定的職工公休假、婚假、產(chǎn)假、喪假、探親假,假期的待遇按甲方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2、甲方按照國(guó)家及所在地方政府的有關(guān)規(guī)定，為乙方建立基本社會(huì)保險(xiǎn)(包括養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療保險(xiǎn)和人身意外傷害保險(xiǎn)等);或以現(xiàn)金補(bǔ)助的方式直接發(fā)放給乙方，由乙方個(gè)人負(fù)責(zé)辦理。

3、甲方每月為乙方報(bào)銷手機(jī)通訊費(fèi) 元整。

3、其他約定：按照國(guó)家法律規(guī)定享受的其他待遇。

五、勞動(dòng)保護(hù)和工作條件

1、甲方負(fù)責(zé)根據(jù)國(guó)家規(guī)定，為乙方提供保障安全和健康的工作條件和環(huán)境;

2、總經(jīng)理在聘任期屆滿前，不得無(wú)故解除其總經(jīng)理職務(wù)，自動(dòng)辭職者除外。

六、乙方權(quán)力

總經(jīng)理直接對(duì)董事長(zhǎng)和股東會(huì)負(fù)責(zé)，享有下列權(quán)力：

1、按照合同約定及時(shí)足額獲取經(jīng)營(yíng)管理報(bào)酬;

2、主持酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作，并向董事長(zhǎng)和股東會(huì)報(bào)告工作;

3、組織實(shí)施股東會(huì)和董事長(zhǎng)決議、公司年度計(jì)劃和投資方案;

4、擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案;

5、擬訂酒店的基本管理制度;

6、制訂酒店的具體規(guī)章;

7、提請(qǐng)董事長(zhǎng)和股東會(huì)聘任或者解聘酒店部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人;

8、聘任或者解聘除由董事長(zhǎng)和股東會(huì)聘任或者解聘以外的人員;

9、擬定酒店員工的工資、福利、獎(jiǎng)懲，決定酒店員工的聘用和解聘;

10、提議召開股東會(huì)臨時(shí)會(huì)議;

11、批準(zhǔn)單筆1000元以下費(fèi)用;

12、執(zhí)行董事長(zhǎng)和股東會(huì)授予的其他職權(quán)。

13、提請(qǐng)董事長(zhǎng)或股東會(huì)同意后因工作或同行交流之需要乙方可以宴請(qǐng)上級(jí)主管部門領(lǐng)導(dǎo)或同行;在處理賓客投訴時(shí)可以按照相關(guān)授權(quán)規(guī)定進(jìn)行打折直至免單的處理。

七、乙方職責(zé)

1、對(duì)完成酒店整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)負(fù)總責(zé);

2、全面執(zhí)行股東會(huì)和董事長(zhǎng)作出的各種決議;

3、擬定酒店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和各項(xiàng)內(nèi)部管理方案報(bào)股東會(huì)同意后監(jiān)督實(shí)施;

4、協(xié)調(diào)酒店的各種外部事務(wù)，創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境;

5、按月向董事長(zhǎng)和股東會(huì)報(bào)告公司經(jīng)營(yíng)情況，接受董事長(zhǎng)和股東會(huì)質(zhì)詢并作出解釋;

6、接受公司董事長(zhǎng)、監(jiān)事和股東會(huì)對(duì)公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督檢查;

7、做好公司工商、稅務(wù)、消防、衛(wèi)生、安全、環(huán)保等各種證照的辦理、年檢等工作;

8、做好公司法、公司章程、董事長(zhǎng)和股東會(huì)確定的其他職責(zé);

9、乙方應(yīng)毫無(wú)保留地把飯店管理知識(shí)傳授給甲方管理人員，負(fù)責(zé)相關(guān)管理部門人員的內(nèi)部培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)培養(yǎng)酒店管理骨干和服務(wù)骨干;

10、乙方在管理期內(nèi)應(yīng)結(jié)合酒店的實(shí)際情況，幫助甲方逐步建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，并形成酒店自己的管理模式。

八、乙方禁止性行為

1、遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;

2、不得利用職位謀取私利;

3、未經(jīng)董事長(zhǎng)和股東會(huì)同意，不得以公司名義與自己或者自己的近親屬訂立合同或者進(jìn)行交易;

4、不得自營(yíng)或者為他人經(jīng)營(yíng)與本公司同類的業(yè)務(wù)或者從事?lián)p害本公司利益的活動(dòng);

5、不得將公司資產(chǎn)以其個(gè)人名義或者以其他個(gè)人名義開立帳戶存儲(chǔ);

6、不得以公司資產(chǎn)為本公司的股東或者其他個(gè)人、債務(wù)提供擔(dān)保;

7、不得從事其他違反法律規(guī)定的行為。

九、違約責(zé)任

1、甲方違約責(zé)任：乙方完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，甲方未按約定及時(shí)足額支付報(bào)酬的，按照日萬(wàn)分之五支付違約金;

2、乙方違約責(zé)任

(1)執(zhí)行股東會(huì)及董事長(zhǎng)作出的各種決議不力或者拒不執(zhí)行的，由股東會(huì)給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。

(2)對(duì)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)負(fù)總責(zé)，未完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的，按照比例扣減應(yīng)得紅利，同時(shí)由股東會(huì)作出警告直至解聘的決定。

(3)對(duì)公司安全保衛(wèi)負(fù)總責(zé)，因安全保衛(wèi)工作不力造成公司損失的，由股東會(huì)給予罰款、扣薪、責(zé)令賠償損失直至解聘的處理。

(4)從事本合同約定禁止性行為，賠償公司因此造成的一切損失，由股東會(huì)給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。

(5)乙方不連帶承擔(dān)由甲方引起的任何第三方責(zé)任險(xiǎn)(非乙方經(jīng)營(yíng)管理的工作范圍內(nèi)工作失職所致)

3、甲乙雙方任一方無(wú)正當(dāng)理由擅自單方面解除合同的，解除合同的一方必須支付以乙方每月基本工資為標(biāo)準(zhǔn)的六個(gè)月薪水的總額作為對(duì)另一方的經(jīng)濟(jì)賠償。

十、陳述和保證

1、甲方向乙方陳述和保證如下：

(1)其是一家依法設(shè)立并有效存續(xù)的有限責(zé)任公司;

(2)其有權(quán)進(jìn)行本合同規(guī)定的行為，并已采取所有必要的公司行為授權(quán)簽訂和履行本合同;

(3)本合同自簽訂之日起對(duì)其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。

2、乙方向甲方陳述和保證如下：

(1)其具有簽訂本合同的行為能力和履行合同義務(wù)的資格和能力，并且其與甲方簽訂本合同的行為不會(huì)導(dǎo)致甲方因此承擔(dān)任何對(duì)第三方的責(zé)任;

(2)本合同自簽訂之日起對(duì)其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。

十一、合同的變更和終止

1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同;確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原簽訂程序辦理。雙方未達(dá)成一致意見(jiàn)的，原合同效力不變。

2、有下列情況之一的，聘任合同自行終止：

(1)聘任合同期滿，或聘任合同約定終止聘任合同的條件出現(xiàn);

(2)甲方撤消或解散。

十二、本合同聘任期限為壹年，從 年 月 日起至 年 月 日止;合同期滿，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原條件延長(zhǎng)壹年。

十三、本合同未盡事宜，由雙方友好協(xié)商予以補(bǔ)充，補(bǔ)充內(nèi)容作為本合同的組成部分，雙方?jīng)]有約定的，按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

十四、本合同自雙方當(dāng)事人簽字蓋章之日起生效。

十五、本合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，并具有同等效力。

甲方單位(簽章)：

甲方法人(簽名)： 乙 方(簽名)：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)： 身份證編號(hào)：

聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：

聯(lián)系地址： 聯(lián)系地址：

年 月 日

年 月 日

20xx年餐廳勞動(dòng)合同范本(三)

承包方(自然人)： (以下稱乙方)

身份證號(hào)： 合同編號(hào)：

雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。

一、 承包內(nèi)容

乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運(yùn)作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負(fù)責(zé)酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理。

為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi)，乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新開拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達(dá)到本合同約定之標(biāo)準(zhǔn)。

乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。

本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

二、 承包方式

包工不包料。

乙方負(fù)責(zé)組織至少43人到甲方廚房工作(其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人、廚工及打荷31人)。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要負(fù)責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。

三、 承包期限：

自20xx年3月15日起至20xx年3月14日止，承包期為： 壹 年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。

四、 工作標(biāo)準(zhǔn)

4.1. 乙方承諾對(duì)廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)。

4.2.

乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。

4.3.

乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)

舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

4.4.

乙方承諾對(duì)菜品進(jìn)行嚴(yán)格的成本控制，全年中餐平均成本率小于37%，

西餐小于43%;

五、 工作薪酬

5.1. 乙方承包(中廚房+西廚房)的每月薪酬總額為人民幣 壹拾叁萬(wàn)元(小寫130000.00元，含節(jié)假日加班工資)，本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方(乙方)繳納。乙方必須安排員工不少于 43 人工作，人均薪酬： 3023.26 元/月。

5.2. 每月薪酬組成=基本工資91000元+績(jī)效工資(0～39000元)組成; 5.3. 基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。 5.4. 績(jī)效工資考核

績(jī)效工資考核由：月度工資績(jī)效考核+年度工資績(jī)效考核組成 5.4.1月度工資績(jī)效考核：

每月從績(jī)效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數(shù); u 營(yíng)業(yè)額指標(biāo)獎(jiǎng)懲：

餐飲部實(shí)際當(dāng)月營(yíng)業(yè)額比預(yù)算每下降10%(以下備注不列入合同，僅供參考:20xx年月平均營(yíng)業(yè)額=中餐1487.8萬(wàn)元÷12+西餐340.3÷12=152.34萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)額每下降10%酒店減少預(yù)期凈利潤(rùn)約15.234*30%=4.57萬(wàn)元)，扣減當(dāng)月考核基數(shù)10%(備注：扣乙方2.6*0.1=0.26萬(wàn)元)，依次類推。

反之，獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月考核基數(shù)10%，依次類推。 u 成本率指標(biāo)考核：

中廚房(不含酒水)當(dāng)月成本率超過(guò)37%，每上升1%(備注：20xx年中餐菜品年?duì)I業(yè)額683萬(wàn)元，每月平均營(yíng)業(yè)額56.92萬(wàn)元，每月成本為56.92*37%=21.06萬(wàn)元，每上升1%增加成本21.06*(0.38÷0.37-1)=5692元)扣減當(dāng)月考核基數(shù)20%(備注：扣乙方2.6*0.2=0.52萬(wàn)元);反之，不獎(jiǎng)勵(lì)。

西廚房(不含酒水)全年成本率超過(guò)43%，每上升1%(備注：20xx年西餐菜品年?duì)I業(yè)額250萬(wàn)元，每月平均營(yíng)業(yè)額20.83萬(wàn)元，成本為20.83*43%=8.96萬(wàn)元，每上升1%增加成本8.96*(0.44÷0.43-1)=2084元)考核當(dāng)月績(jī)效8%(備注：扣乙方2.6*0.08=0.208萬(wàn)元)。反之，不獎(jiǎng)勵(lì)。

5.4.2年度工資績(jī)效考核：

每月從績(jī)效工資里拿出13000元，累計(jì)12個(gè)月為15.6萬(wàn)元作為年度績(jī)效工資考核基數(shù);

u 營(yíng)業(yè)額指標(biāo)獎(jiǎng)懲考核：

中餐菜品(不含酒水)20xx年的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)值為683*1.6=1092.8萬(wàn)元(注：683萬(wàn)元為20xx年菜品營(yíng)業(yè)額)，實(shí)際當(dāng)年菜肴營(yíng)業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%(備注：酒店減少預(yù)期凈利潤(rùn)約1092.8*0.1*30%=32.784萬(wàn)元)，扣減當(dāng)年考核基數(shù)10%(備注：扣乙方15.6*0.1=1.56萬(wàn)元);反之，獎(jiǎng)勵(lì)考核基數(shù)10%，依次類推。

西餐菜品(不含酒水)20xx年的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)值為250*1.2=300萬(wàn)元(注：683萬(wàn)元為20xx年菜品營(yíng)業(yè)額)，實(shí)際當(dāng)年?duì)I業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%(備注：酒店減少預(yù)期凈利潤(rùn)約300*0.1*25%=7.5萬(wàn)元)，扣減當(dāng)年考核基數(shù)5%(備注：扣乙方15.6*0.05= 0.78萬(wàn)元);反之，獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)年考核基數(shù)5%，依次類推。

5.5. 薪酬發(fā)放：

5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元。乙方造冊(cè)簽字后交給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。

5.5.2每月績(jī)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jī)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jī)效工資2.6萬(wàn)元的扣減或獎(jiǎng)勵(lì)金額，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績(jī)效工資。程序同5.5.1款。

5.5.3年度績(jī)效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個(gè)月，辦理合同期內(nèi)《年度績(jī)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jī)效工資15.6萬(wàn)元的扣減或獎(jiǎng)勵(lì)金額，根據(jù)該表發(fā)放年度績(jī)效工資。程序同5.5.1款。

六、 勞動(dòng)合同管理

1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。

2、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度，服從分配，忠于職守，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。

3、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。

4、其他有關(guān)事項(xiàng)，嚴(yán)格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執(zhí)行。

七、 場(chǎng)地設(shè)施

1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設(shè)施和用具的(正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品)使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等(固定資產(chǎn))設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤點(diǎn)，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財(cái)務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購(gòu)?fù)瑯拥脑O(shè)備進(jìn)行賠償。

2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)施、用具由乙方負(fù)責(zé)管理，維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān)，但乙方工作失誤造成的損失除外。

八、 甲方權(quán)利與義務(wù)

權(quán)利： 8.1.

有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評(píng)、錄用及解聘，對(duì)不適合

崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。

8.2. 乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行

處罰。

8.3.

甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

8.4.

乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無(wú)特殊情況下)，甲方有

權(quán)追究乙方的責(zé)任。

8.5.

甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)

到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等)，甲方有權(quán)要求進(jìn)行賠償或終止本合同。

8.6.

根據(jù)酒店客戶和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方整改，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)整

改，把處理結(jié)果告知甲方。

8.7.

乙方工作未達(dá)到本合同第四條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)甲方三次書面警

告后，乙方仍然不能達(dá)到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)解除本合同。

義務(wù)： 8.8. 負(fù)責(zé)廚房餐具洗滌及地面衛(wèi)生清理工作，并承擔(dān)該部分員工工資。 8.9.

提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。

8.10. 免費(fèi)提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費(fèi)有償使用由乙方承擔(dān)。

8.11. 提供廚房所用的水、電、燃?xì)猓M(fèi)用由甲方承擔(dān)。 8.12. 甲方負(fù)責(zé)提供乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。

8.13. 甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

8.14. 乙方人員的意外險(xiǎn)由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險(xiǎn)公司按照有關(guān)規(guī)定辦理。

九、 乙方權(quán)利與義務(wù)

權(quán)利： 9.1.

乙方管理的員工，除工資外，在酒店內(nèi)有權(quán)享受與其他員工同等待遇。

總廚師長(zhǎng)等3名主要崗位(注明具體崗位)人員在餐飲淡季時(shí)，每人可享受一年一次為期15個(gè)日歷天的年修假，報(bào)銷3人一年一次往返機(jī)票。

9.2.

乙方有權(quán)自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相

關(guān)手續(xù)并與甲方簽訂勞動(dòng)合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認(rèn)可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動(dòng)合同后方可解聘。

9.3.

自行行使乙方管理人員的工資分配權(quán)，保證員工隊(duì)伍穩(wěn)定。

義務(wù)： 9.4.

根據(jù)廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規(guī)定履

行入職手續(xù)，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規(guī)定時(shí)間出勤。

9.5.

乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體

檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

9.6.

建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廚房管理制度，嚴(yán)格按酒店操作規(guī)程及管理制度實(shí)

施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購(gòu)和驗(yàn)收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。

9.7.

乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具

嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)，甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

9.8. 負(fù)責(zé)乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負(fù)責(zé)賠償。 9.9.

甲方有要求時(shí)，配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買原材料。

9.10. 承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

十、 違約責(zé)任

10.1. 一方提前終止合同，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現(xiàn)超出正常成本率的浪費(fèi)，乙方承擔(dān)成本價(jià)的五倍的違約金。

10.2. 一方違約，守約方在書面明確要求對(duì)方改正違約行為三次無(wú)效后，守約方有權(quán)終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應(yīng)賠償守約方已發(fā)生的一切損失(不含預(yù)期損失)。

10.3. 甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應(yīng)付款1‰支付違約金。 10.4. 因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)，乙方承擔(dān)該菜品售價(jià)50%;

10.5. 乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方原因問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔(dān);

10.6. 若因乙方原因引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān); 10.7. 乙方應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財(cái)務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購(gòu)?fù)鹊脑O(shè)備進(jìn)行賠償。

10.8. 乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，乙方應(yīng)賠償甲方損失。

10.9. 乙方人員離職，沒(méi)有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔(dān)該物品原價(jià)的違約金并從工資內(nèi)扣除。

10.10. 因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔(dān)該預(yù)期消費(fèi)金額10%的違約金。

十一、 合同爭(zhēng)議的處理

本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。

十二、 其它

12.1. 雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真工作，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。

12.2. 承包期滿時(shí)是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

12.3. 甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。

12.4. 本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，

12.5. 合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方(章)： 乙方簽字：

授權(quán)代表人簽字：

簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日

20xx年餐廳勞動(dòng)合同范本(四)

甲方(單位名稱)：

乙方(勞動(dòng)者)：

地址： 身份證號(hào)碼：

根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。

一、合同期限

1、根據(jù)甲方經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方為本公司總經(jīng)理，作為公司的營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作;

2、合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

二、工資待遇

1、甲方每月支付給乙方的工資為人民幣( )大寫 為 稅后工資 ，

2、甲方每月以5號(hào)為發(fā)放工資日，不得以任何理由拖欠或克扣乙方工資;

三、勞動(dòng)紀(jì)律及規(guī)章制度：

1、甲方依法制定的規(guī)章制度，應(yīng)當(dāng)告知乙方。

2、乙方必須遵守甲方依法規(guī)定的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，認(rèn)真完成工作任務(wù)，遵守公司的章程和職業(yè)道德。

3：乙方必須嚴(yán)格管理監(jiān)督好酒樓各個(gè)部門的正常工作和日常工作安排。

4、甲乙應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定向勞動(dòng)保障部門為乙方繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)和意外保險(xiǎn)金

5、甲方應(yīng)保障乙方在工作時(shí)間內(nèi)的人身安全，乙方因工作負(fù)傷，甲方應(yīng)按國(guó)家、省、市有關(guān)規(guī)定給予乙方帶薪醫(yī)療修養(yǎng)期，并應(yīng)為乙方負(fù)責(zé)所有醫(yī)療費(fèi)用。

四、休息、休假

1、乙方可按公司規(guī)定，每天工作8小時(shí)，每周休息一日，如因工作需要，需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，甲方應(yīng)按國(guó)家相關(guān)規(guī)定支付加班費(fèi);

2、乙方可享受國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日，如在法定節(jié)假日根據(jù)甲方需要繼續(xù)工作，應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予加班補(bǔ)貼;

3、乙方工作滿一周年可享受12天的帶薪假期;。

六、解除勞動(dòng)合同

1、在合同期內(nèi)，甲乙雙方協(xié)商一致，可解除勞動(dòng)合同，如甲方主動(dòng)提出解除勞動(dòng)合同，應(yīng)提前30天以書面形式通知乙方。

七、本合同期滿前，甲乙雙方提前30天協(xié)商勞動(dòng)合同續(xù)簽事宜，協(xié)商一致后續(xù)簽勞動(dòng)合同。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字、蓋章后生效。

甲方 乙方

20xx年餐廳勞動(dòng)合同范本(五)

xxxxx有限公司(以下簡(jiǎn)稱甲方)因工作需要，招收 (以下簡(jiǎn)稱乙方)為計(jì)時(shí)服務(wù)員。雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和現(xiàn)行勞動(dòng)法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定，自愿簽定本協(xié)議，共同遵守執(zhí)行。

一、本協(xié)議期限自 年 月 日起，至 年 月 日止，其中前100個(gè)工作小時(shí)為試用期。協(xié)議期滿，經(jīng)雙方同意，可續(xù)簽用工協(xié)議。

二、甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、衛(wèi)生保健等規(guī)定，向乙方提供必須的工作條件，保障乙方的安全和健康，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的工時(shí)制度，具體工作時(shí)間由甲方預(yù)先通知乙方，乙方必須遵守。

三、乙方應(yīng)遵守甲方安全生產(chǎn)、勞動(dòng)紀(jì)律等各項(xiàng)規(guī)章制度，完成甲方分配的工作任務(wù)和各項(xiàng)考核指標(biāo)。

四、勞動(dòng)報(bào)酬：(元/小時(shí))

見(jiàn)習(xí)服務(wù)員 元/小時(shí)

服務(wù)員 元/小時(shí)

資深服務(wù)員 元/小時(shí)

組長(zhǎng) 元/小時(shí)

五、乙方在甲方工作期間因工負(fù)傷，經(jīng)甲方調(diào)查確認(rèn)后，由甲方負(fù)責(zé)治療費(fèi)。

六、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本協(xié)議可以變更或解除。

七、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本協(xié)議：

1. 在協(xié)議期間被證明不符合錄用條件的;

2. 違反勞動(dòng)紀(jì)律和有關(guān)規(guī)章制度并經(jīng)教育不改的;

3. 因疾病或其他原因乙方不能堅(jiān)持或不能勝任正常工作的。

八、有下列情形之一的，乙方可以解除本協(xié)議：

甲方違反協(xié)議，違反國(guó)家法規(guī)、法律，侵犯乙方合法權(quán)益。

九、乙方工作期間，甲方負(fù)責(zé)提供全套制服和系統(tǒng)培訓(xùn)。

十、若甲乙雙方欲中斷本協(xié)議，應(yīng)提前一周以書面形式通知對(duì)方。

十一、本協(xié)議未盡事宜按《服務(wù)組手冊(cè)》和有關(guān)規(guī)定執(zhí)行或雙方協(xié)商解決。

十二、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本協(xié)議自甲乙雙方簽定之日起生效。

甲方蓋章：

乙方簽字：

甲方代表簽字：