時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，在經(jīng)管超市實訓(xùn)已經(jīng)一個多星期了，這段時間讓我學(xué)到很多也懂得了很多。

我的職位是行政區(qū)經(jīng)理助理，我的工作就是負責(zé)每天的開會和收發(fā)作業(yè)，相對而言我的工作還是比較輕松的，每天空余的時間比較多，所以在空閑時間，我一般會到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，當(dāng)遇到比較忙的同學(xué)時我一般會幫助一下他們。還記得工作第一天的時候，那是我對所有的流程都還不懂，開會的時候很緊張，但是有了第一次，以后的開會就逐漸成為習(xí)慣，適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。每天的工作我感覺有點無聊，不過我在這學(xué)會了打印復(fù)印，學(xué)到很多與人交往的方式方法，同時也懂得了很多。

這次的實訓(xùn)過程中我的感受有很多，很多事情的發(fā)生讓我甚至一時間都難以接受，一直以來在我的人生中，凡事我在做之前都會站在別人的角度上考慮一下，會不會對別人造成傷害，但是單從這次的實訓(xùn)過程中就讓我改變了從小就形成的習(xí)慣，讓我懂得了什么叫做“人不為己，天誅地滅”的道理，之前的我也許太幼稚，我認為這句話不對，做人不能那么自私，不能只為了自己而不顧別人的感受；這次，我逐漸改變了我的想法，原來現(xiàn)實的社會生活中，“人不為己”，注定“天誅地滅”，這才是現(xiàn)實，這才是人類本身。這一點讓我不敢再隨便為別人想什么，因為我怕這會這為別人傷害我的工具。也許是我多想了，但是這一段時間發(fā)生的事讓我珍的害怕了。

對于這里的實訓(xùn)，我的工作相對而言比較輕松，所以我就有空余的時間，者同時讓我發(fā)現(xiàn)了一些問題，首先，我們真心的感謝學(xué)校給我們這個實訓(xùn)的機會，我們也很珍惜這個機會，對我們電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生來說，能夠在真正出去實習(xí)之前先有個小小的實訓(xùn)是很幸運的，這樣可以讓我們提前適應(yīng)以后的工作和生活。通過實訓(xùn)能夠讓我更多的學(xué)習(xí)，在實訓(xùn)過程中我們可以更好的運用所學(xué)過的東西，能夠直到我們學(xué)會了什么還有什么東西是不會的，有利于我們在以后的學(xué)習(xí)中更好的掌握學(xué)習(xí)方法和技巧。

每一個企業(yè)都有他的規(guī)章和制度，同樣的這個超市也制定的嚴(yán)格的規(guī)章制度，這讓我們可以更好的實訓(xùn)。不過我個人認為有些地方不是很妥當(dāng)，本來上班的時間就比較緊密。雖然是休息一天上一天班，但是上班時間畢竟很累啊，第一天下午從2點開始到晚上10點是八個小時，第二天又直接早上6點半到下午2點的八小時，這樣一直進行下去，休息時間并不能得到很好的休息，這樣是很累的?？墒巧习嗥陂g還要為一些瑣事而煩惱，怎么能夠保證我們更好的達到實訓(xùn)的目的？例如那天去商業(yè)街給話費機充話費的問題，公事出去報銷路費很正常吧，只是兩塊錢而已，由于拿著錢，一個人不安全，所以應(yīng)該兩個人去，來回路費一共4塊錢，本來大家都以為會報銷的，雖然只是4塊錢，一頓飯就搞定的事而已，可是偏偏連這個都不報銷，我們是來實訓(xùn)，這不同于實習(xí)，我們應(yīng)該感謝學(xué)校給我們提高這個好的一個實訓(xùn)的機會，我們是免費的實訓(xùn)，沒有工資的，這也就罷了，可是我們是來實訓(xùn)的不是來向超市交錢的啊，去商業(yè)街的路那么遠，為什么就不能體諒一下我們學(xué)生呢？？這樣的做法是在是難以服眾啊，好在這只是關(guān)系到一兩個同學(xué)而已，如果關(guān)系到每個同學(xué)呢？如果大家集體罷工呢？？那我們的超市該如何運行下去？？還有一個更重要的問題，關(guān)于營業(yè)區(qū)的收銀，本來我是行政區(qū)的助理，我的工作就是那些，做完我分內(nèi)的事，其他的事與我無關(guān)，但是空閑的時間，我會下去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看他們的營業(yè)情況。營業(yè)區(qū)的收銀機是不是該考慮換代了呢？收銀處如果短款了那么就得是收銀員賠，是的，如果這是收銀的問題，是他們的失誤導(dǎo)致短款，他們該為他們的錯誤付出代價，這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?；可是如果不是他們的失誤呢？？希望不要凡事都以畢業(yè)證說話，不是別人的責(zé)任也不要推到別人身上去，沒有人愿意忍受那么大的委屈。當(dāng)我們的自尊受到了很大的傷害時這是畢業(yè)證論文或者其他什么就可以解決的嗎？？哪里有壓迫哪里就有反抗，人的忍耐也是有一定限度的！收銀員整天為錢的事提心吊膽的，誰看了舒服？？學(xué)院里的超市想要運營下去，歸根結(jié)底還得靠廣大師生的支持，所以我希望關(guān)于這樣的問題能夠不再成為實訓(xùn)過程中同學(xué)們糾結(jié)的問題。

對于行政區(qū)的人員，我認為不應(yīng)該局限于行政區(qū)，當(dāng)他們做完自己的本職工作后可以到營業(yè)區(qū)去幫助營業(yè)區(qū)的人員，例如配送，配送其時是很累的工作，有時同學(xué)需要配送的多了，往往忙不過來，而在行政區(qū)的同學(xué)有時會很無聊，這個時候他們就可以去營業(yè)區(qū)幫助一下他們，而不是只能在行政區(qū)這個狹小的空間里，當(dāng)無聊的時候還一直坐在電腦前很沒有意思的，更何況一直坐在電腦面前對身體健康有所影響。

摘要：校園實訓(xùn)超市是一個有著雙重身份的載體，既是學(xué)生實訓(xùn)教學(xué)場地，又是一個學(xué)生自主經(jīng)營的商業(yè)經(jīng)濟實體，當(dāng)伴隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的興起，互聯(lián)網(wǎng)＋已成為了未來商業(yè)發(fā)展的主要趨勢，如何利用互聯(lián)網(wǎng)＋在大學(xué)生這些特殊的消費群體中進行有效的網(wǎng)絡(luò)營銷將關(guān)系到這個經(jīng)濟實體的成敗。為此，本文以廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院校園實訓(xùn)超市為例，就互聯(lián)網(wǎng)+下校園實訓(xùn)超市的網(wǎng)絡(luò)營銷策略進行分析和總結(jié)。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+；校園實訓(xùn)超市；網(wǎng)絡(luò)營銷；策略

近年來，在互聯(lián)網(wǎng)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展下，互聯(lián)網(wǎng)＋已成為了推動人類社會進步的一種重要社會經(jīng)濟發(fā)展形態(tài)。主要是利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進行深度融合，創(chuàng)造新的發(fā)展生態(tài)。利用互聯(lián)網(wǎng)+進行網(wǎng)絡(luò)營銷是未來商業(yè)發(fā)展的必然趨勢，傳統(tǒng)校園實訓(xùn)超市要想更好的實現(xiàn)自身價值也應(yīng)當(dāng)順勢而行，用互聯(lián)網(wǎng)思維改造頭腦，通過互聯(lián)網(wǎng)+完善校園實訓(xùn)超市的運營管理，建立能同時為在校學(xué)生提供寶貴的實訓(xùn)機會，而產(chǎn)生一定經(jīng)濟效益的創(chuàng)業(yè)實體。

一、校園實訓(xùn)超市傳統(tǒng)營銷過程中存在的問題

目前許多學(xué)校的校園實訓(xùn)超市都屬于傳統(tǒng)型校園超市，大部分側(cè)重于學(xué)生實踐，相較于社會普通超市，校園實訓(xùn)超市的盈利性較弱，因此營銷對于任何超市的經(jīng)營而言都是必不可少的，有效的營銷策略和對策可使超市經(jīng)營事半功倍。就調(diào)查數(shù)據(jù)來看，現(xiàn)階段我國大多數(shù)高校的校園實訓(xùn)超市以營銷策略相對單一、營銷手段缺乏創(chuàng)新性，營銷仍以單純的商品促銷為主，而近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)+這一概念的興起，上述傳統(tǒng)促銷方式對于現(xiàn)代學(xué)生已經(jīng)沒有太多的吸引力。此外，員工服務(wù)意識薄弱、缺乏必要的售后服務(wù)也是校園實訓(xùn)超市傳統(tǒng)營銷過程中存在的主要問題之一，超市的員工大多為實習(xí)學(xué)生，缺乏從業(yè)經(jīng)驗，加上人員流動性較大，受此影響，校園實訓(xùn)超市往往難以為顧客提供滿意的服務(wù)，長期以往，將嚴(yán)重阻礙超市的進一步發(fā)展和經(jīng)營。

二、互聯(lián)網(wǎng)+下校園實訓(xùn)超市的網(wǎng)絡(luò)營銷策略建議

1.高職市場營銷專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的基本思路

1.1市場營銷專業(yè)實訓(xùn)基地的主要類型相比較

傳統(tǒng)的案例教學(xué)而言，利用實訓(xùn)基地加強學(xué)生與社會的聯(lián)系，成為全面提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生實踐應(yīng)用能力和專業(yè)素養(yǎng)的有效途徑。目前，市場營銷專業(yè)的實訓(xùn)基地主要有兩種類型：一是校內(nèi)實訓(xùn)基地，主要是依托學(xué)?，F(xiàn)有的資源，充分利用各類設(shè)備和實訓(xùn)軟件，以及在校內(nèi)開設(shè)超市，以超市作為課堂教學(xué)基地，進行現(xiàn)場教學(xué)；二是校外實訓(xùn)基地，通過和企業(yè)簽約，為學(xué)生提供真實的職場環(huán)境，使學(xué)生能夠利用業(yè)余時間參與企業(yè)實際營銷工作。

1.2建立市場營銷專業(yè)實訓(xùn)基地的必備條件

本校市場營銷專業(yè)課程的理論課時偏多，實踐課時偏少，人才培養(yǎng)與企業(yè)需求存在著脫節(jié)，學(xué)校的教學(xué)培養(yǎng)對于社會的發(fā)展存在滯后性，如果不引起重視，加快營銷實訓(xùn)基地建設(shè)，勢必會影響市場營銷專業(yè)未來的發(fā)展方向，造成就業(yè)困難。因此，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和系領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)高度重視，給予大力的支持，包括提供實訓(xùn)室場所，引進實訓(xùn)軟件，配備專業(yè)人員，提供資金支持等。在教學(xué)體系的設(shè)置上既要保證課程體系的整體性、連貫性，又要突出重點、強調(diào)核心，按照突出應(yīng)用性、實踐性的原則，重組課程結(jié)構(gòu)，更新教學(xué)內(nèi)容，建立以職業(yè)綜合能力為中心的課程體系，使學(xué)生獲得應(yīng)有知識結(jié)構(gòu)的同時，獲得繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)社會的能力。教學(xué)過程也要學(xué)會使用先進的教學(xué)手段，探索新的教學(xué)方法，增強互動性，讓學(xué)生多多參與，親自動手，親自操作。市場營銷專業(yè)實訓(xùn)基地需要配備具有豐富管理經(jīng)驗的專業(yè)教師隊伍，師資隊伍的多元化是確保實訓(xùn)效果的可靠保障。學(xué)校要注重提高教師的“雙師素質(zhì)”；培養(yǎng)專業(yè)實驗實習(xí)教師；聘請有豐富工作經(jīng)驗的企業(yè)人員做兼職教師到校指導(dǎo)實訓(xùn)，建立多元化的師資隊伍，形成專兼結(jié)合實力雄厚的專業(yè)教師隊伍。

2.本校市場營銷專業(yè)實訓(xùn)基地建設(shè)的幾點建議

1課程的建設(shè)

1.1明確課程的定位

“超市生鮮食品管理”課程為烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的選修課，是在具備了烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的基礎(chǔ)上，為一部分學(xué)生畢業(yè)后到超市工作所開設(shè)的提高超市生鮮管理能力的素質(zhì)拓展課程，在人才培養(yǎng)過程中占有非常重要的地位。本課程涵蓋了連鎖超市生鮮區(qū)各工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，為學(xué)生從事連鎖超市生鮮區(qū)相關(guān)崗位提供理論引導(dǎo)和實踐指導(dǎo)。它既是滿足崗位需求的首要流程要素，也是從事連鎖超市門店生鮮區(qū)經(jīng)營管理工作的必備條件(技能)。該課程教學(xué)目的是使學(xué)生掌握目前國內(nèi)超市的發(fā)展、采購、加工、銷售、陳列的基本理論和基本知識，培養(yǎng)分析超市生鮮區(qū)基本管理能力，為學(xué)生能適應(yīng)超市生鮮區(qū)相關(guān)崗位群要求奠定基礎(chǔ)。因此，課程不但重視知識的學(xué)習(xí)，而且更注重能力的培養(yǎng)。

1.2課程內(nèi)容的建設(shè)

該課程著重講授超市生鮮食品管理過程中的基本問題。力求課程體系完整，內(nèi)容精煉，重點突出;強調(diào)基本概念和基本常識，不追求知識面面俱到，但也不停留在表面現(xiàn)象上，做到內(nèi)容深入淺出，有效提高學(xué)時的利用率，使學(xué)生能夠系統(tǒng)掌握和深入理解所學(xué)的超市生鮮相關(guān)知識。［1］在內(nèi)容選擇上，對超市內(nèi)其他部門內(nèi)容只作簡單介紹，如超市營銷、超市服務(wù)規(guī)范、超市自動補貨等;在講授生鮮食品采購管理時，加重了生鮮食品當(dāng)?shù)夭少徍涂绲貐^(qū)采購的闡述，強調(diào)了采購工作對生鮮區(qū)的重要性，而不追求進一步講生鮮商品的補貨知識，從而避免重復(fù)，突出重點。根據(jù)教學(xué)體系改革的要求，重視教材建設(shè)。在目前社會對實踐人才需求的趨勢下，編寫了《超市生鮮食品管理》教材，不但滿足了自身課程教學(xué)改革的需要，而且被揚州大學(xué)、青島旅游學(xué)院等院校及相關(guān)單位使用，在國內(nèi)生鮮管理方面的教學(xué)中起到了積極的作用。此外，該課程的教學(xué)內(nèi)容與中式烹調(diào)師、中式面點師、西式面點師等培訓(xùn)考核內(nèi)容有機結(jié)合，開辟了新的教學(xué)理念。學(xué)生通過近兩年的專業(yè)學(xué)習(xí)，在完成該課程及其他課程教學(xué)內(nèi)容的同時，再經(jīng)過國家職業(yè)鑒定所的考核，可以獲得烹飪類相關(guān)證書，其培養(yǎng)方案在國內(nèi)高職高專中起到了領(lǐng)先作用。畢業(yè)生的反饋意見表明，獲得烹飪類相關(guān)證書的學(xué)生，如果具備在超市生鮮區(qū)實踐方面的理論知識與實踐經(jīng)驗，可以在很短的時間內(nèi)適應(yīng)實際工作;在遇到問題時，所提方案與實際情況接近，解決問題速度快。

1.3教學(xué)方法的選擇

1電子商務(wù)職業(yè)教育培訓(xùn)基地中的人才培養(yǎng)

高職院校應(yīng)當(dāng)以職業(yè)崗位要求為基礎(chǔ)，對課程業(yè)務(wù)流程、核心課程、核心技能、基本技能進行總結(jié)，進而為電子商務(wù)職業(yè)教育實訓(xùn)基地建設(shè)提供依據(jù)。這個過程中不僅應(yīng)當(dāng)充分貫徹職業(yè)基本要求和社會需求，還應(yīng)當(dāng)對電子商務(wù)專業(yè)高等職業(yè)教育實訓(xùn)教學(xué)體系進行完善。通過對實訓(xùn)教學(xué)基地的組織結(jié)構(gòu)和基本規(guī)模的科學(xué)配置，構(gòu)建出能夠充分滿足實訓(xùn)教學(xué)需求并且設(shè)備先進的實踐教學(xué)場所。

1.1建立培養(yǎng)電子商務(wù)人才的總體目標(biāo)

為了提升電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)水平，在電子商務(wù)實訓(xùn)基地具體建設(shè)中，高職院校應(yīng)當(dāng)將建立符合電子商務(wù)專業(yè)特點和學(xué)生實際情況的經(jīng)營類專業(yè)實驗和實訓(xùn)教學(xué)體系作為總體目標(biāo)，在這個過程中應(yīng)當(dāng)充分體現(xiàn)高職院校電子商務(wù)的專業(yè)特點，并將高職電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求充分地貫穿于電子商務(wù)實訓(xùn)基地建設(shè)的各個環(huán)節(jié)，進而保證其發(fā)揮出應(yīng)有的作用。

1.2貫徹培養(yǎng)電子商務(wù)人才的基本原則

為了有效適應(yīng)社會崗位對電子商務(wù)專業(yè)人才的要求，高職院校在構(gòu)建電子商務(wù)實訓(xùn)基地的過程中應(yīng)當(dāng)充分貫徹經(jīng)營類專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，并且執(zhí)行崗位職業(yè)能力的要求。將電子商務(wù)崗位專業(yè)核心崗位群和核心業(yè)務(wù)技能作為實訓(xùn)的核心內(nèi)容，同時要求盡可能與實際流程一致，實現(xiàn)建立電子商務(wù)人才培養(yǎng)基礎(chǔ)上的實訓(xùn)和實驗教學(xué)要求。此外，在選用實訓(xùn)基地的設(shè)備和教學(xué)軟件系統(tǒng)時，應(yīng)當(dāng)給予技術(shù)的實用性和先進性充分的考慮。

一、市場營銷課程實踐教學(xué)模式

（1）傳統(tǒng)的教學(xué)方法占主導(dǎo)地位，主要是以教師講授為主，以書本為中心，以知識傳授為主要任務(wù)。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)有的配備實訓(xùn)指導(dǎo)書，而實訓(xùn)指導(dǎo)書大都也是以案例討論或是軟件模擬為主，但是都難以模擬現(xiàn)實。

（2）實訓(xùn)場所缺乏。從目前的情況看，實訓(xùn)場所主要通過建立校外實習(xí)基地來完成，但是現(xiàn)實是有實習(xí)基地但在操作的過程中存在很多問題，企業(yè)在競爭激烈的市場環(huán)境下，有著越來越多的商業(yè)秘密，一般不會讓學(xué)生在基礎(chǔ)核心部門或從事有關(guān)的管理事務(wù)。另外，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的性不強，導(dǎo)致很多學(xué)生表現(xiàn)出興趣不高，只是為了完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

（3）實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，缺乏雙師型教師隊伍。由于市場營銷實踐性教學(xué)的目標(biāo)是將理論基礎(chǔ)知識通過實踐的形式得到運用，這必然要求教師既熟知市場營銷的理論知識，還要熟悉實踐操作過程，并能指導(dǎo)學(xué)生參與實踐，在實踐中總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。但是從目前來看，高校市場營銷實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教師基本很難達到理論知識與實踐經(jīng)驗兼?zhèn)涞囊蟆?/p>

（4）缺乏科學(xué)的實踐教學(xué)的考核體系，由于實踐教學(xué)模式傳統(tǒng)，考核體系缺乏一個明確的標(biāo)準(zhǔn)，基本是形式化的考核。

二、校園商業(yè)活動的形式

1引言

在實訓(xùn)課程中，專業(yè)教師必須利用多元化、動態(tài)化的實訓(xùn)策略充實教學(xué)過程。例如，首先，在市場營銷專業(yè)綜合實訓(xùn)中，我們一般采用案例討論、項目訓(xùn)練、角色扮演、情景模擬等多種有趣的實訓(xùn)方法與手段。除此之外，依托本專業(yè)現(xiàn)有的各項資源，我們擴充綜合實訓(xùn)的校外團隊實戰(zhàn)訓(xùn)練以及校企訂單培養(yǎng)，帶領(lǐng)學(xué)生直接進入市場實踐，真實參與企業(yè)的實際崗位訓(xùn)練，把知識教學(xué)、技能訓(xùn)練與能力培養(yǎng)融會貫通。最終形成校內(nèi)、校外、校企三位一體的綜合實訓(xùn)體系，實行以專業(yè)技能、職業(yè)能力、創(chuàng)新精神在內(nèi)的全方位綜合職業(yè)素質(zhì)為目標(biāo)的培養(yǎng)模式。其次，在專業(yè)實訓(xùn)中輔之崗前培訓(xùn)、崗證考核，讓學(xué)生真正完成職業(yè)角色的轉(zhuǎn)變，順利地走上職業(yè)崗位。

2校內(nèi)實操模擬演示

校內(nèi)的綜合實訓(xùn)教學(xué)，首先可以依托多媒體教室，借助計算機、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、多媒體教學(xué)軟件、音響系統(tǒng)等設(shè)備，利用課程資源的數(shù)據(jù)庫，對學(xué)生進行PPT演示、視頻教學(xué)、案例分析模擬實訓(xùn)等。充分利用各類信息資源，使教學(xué)媒體由單一媒體轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗝襟w;使教學(xué)活動由信息的單向傳遞轉(zhuǎn)變?yōu)殡p向交換;使學(xué)生由單獨學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)楹献鲗W(xué)習(xí)。其次可以充分利用專業(yè)系部的營銷實訓(xùn)室、學(xué)校校園超市、校企合作企業(yè)的相關(guān)資源，讓學(xué)生完成市場營銷的實際操作模擬演示。我們在營銷專業(yè)教學(xué)中，每一學(xué)期均會安排學(xué)生進入校園超市進行為期10～15天的集中實訓(xùn)，使學(xué)期內(nèi)的專業(yè)課程與實訓(xùn)教學(xué)相互銜接。首先在課堂上完成相關(guān)商業(yè)行業(yè)知識的講解，然后對商品的銷售管理等內(nèi)容的實訓(xùn)則是在超市的相關(guān)銷售現(xiàn)場進行模擬演示。我們分學(xué)期設(shè)計了貨品的包裝與整理、商品的推介與銷售、產(chǎn)品的促銷與策劃、倉庫的管理與控制四個單元模塊的學(xué)習(xí)，模塊實訓(xùn)內(nèi)容難度漸次上升。每一個模塊教學(xué)中我們?yōu)閷W(xué)生設(shè)定的職業(yè)角色都不同，依次為:理貨員、銷售員、促銷員、管理員的角色。通過不同職業(yè)角色的轉(zhuǎn)換學(xué)習(xí)，讓學(xué)生全方位地掌握營銷工作的實質(zhì)。

3校外團隊實戰(zhàn)訓(xùn)練

配合校內(nèi)實訓(xùn)內(nèi)容，我們積極鼓勵學(xué)生以團隊的形式進行各種豐富多彩的營銷實戰(zhàn)訓(xùn)練。譬如，校外擺攤、產(chǎn)品宣傳、新品、節(jié)日促銷等。針對2014級的專業(yè)學(xué)生，我們就曾組織了兩次規(guī)模較大的校外團隊實踐活動，在營銷實戰(zhàn)訓(xùn)練中，參加實訓(xùn)的學(xué)生被分為三個小組:第一組為電話營銷組;第二組為市場調(diào)研組;第三組為公關(guān)宣傳組。每個小組的帶隊組長均是策劃公司的專業(yè)培訓(xùn)師，他們將企業(yè)的理念傳授于學(xué)生，用嚴(yán)格的考核制度管理學(xué)生，實習(xí)期間對學(xué)生給予及時的指導(dǎo)與幫助。通過營銷實戰(zhàn)訓(xùn)練，學(xué)生不僅開闊了眼界，增加了閱歷，也積累了大量的感性認識和具有價值的知識經(jīng)驗，而且提升了自己的綜合職業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)了良好的溝通能力、組織能力及創(chuàng)新意識。豐富多彩的校外營銷實戰(zhàn)訓(xùn)練成了學(xué)生業(yè)余生活的“潤滑劑”和“調(diào)味劑”，讓他們的學(xué)習(xí)生活充滿冒險與探索，極大地吸引了他們的注意力，激起他們參與實訓(xùn)活動的無限熱情。

一、高職工商管理類專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題

目前高職高專學(xué)院工商管理類專業(yè)雖然按照高職教育理念改革的要求設(shè)置了實踐教學(xué)體系，實踐教學(xué)課時在總學(xué)時中的比例理論上達到了50%，但實訓(xùn)實習(xí)環(huán)節(jié)的實施卻不盡完善，存在著以下問題：

1.實踐教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)不完備，實踐教學(xué)的指導(dǎo)教材質(zhì)量不佳。根據(jù)對筆者所在高職學(xué)院相關(guān)教師的訪談?wù){(diào)查，目前實踐教學(xué)主要是以實踐教學(xué)大綱作為指導(dǎo)，實踐教學(xué)的指導(dǎo)教材主要是外購教材和自編講義，實踐課程開發(fā)存在不足。

2.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)控制不力。課內(nèi)實訓(xùn)環(huán)節(jié)沒能得到很好的體現(xiàn)，存在大量的理論教學(xué)的痕跡。整周實訓(xùn)環(huán)節(jié)的頂崗實習(xí)分散實習(xí)的學(xué)生數(shù)較多，實習(xí)監(jiān)控和實習(xí)評價流于形式，實習(xí)效果未達到最佳。

3.實踐教學(xué)方法與理論教學(xué)方法的應(yīng)用差不多。校內(nèi)外實習(xí)基地的利用率不高，校外實習(xí)基地的兼職教師在實踐教學(xué)中發(fā)揮的作用不明顯。要改革現(xiàn)有的實踐教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)方式，就要從具體課程著手進行再造，使得一方面實踐教學(xué)內(nèi)容以專業(yè)崗位工作標(biāo)準(zhǔn)為主線，另一方面實踐教學(xué)方式能真正體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的本質(zhì)特征。

二、高職工商管理類專業(yè)具體課程實踐教學(xué)改革措施

一、基于“五個對接”的課程培養(yǎng)目標(biāo)

教育部關(guān)于《推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》(教職成［2011］12號)明確提出，職業(yè)教育要以區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，強化辦學(xué)特色，促進“五個對接”，即“專業(yè)與職業(yè)崗位對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接”，增強服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展和人的全面發(fā)展的能力。目前，很多高職院校廣告專業(yè)課的教學(xué)主要是以讓學(xué)生獲得畢業(yè)證書和廣告相關(guān)的證書為主要目標(biāo)，課程以得到成績并且合格為準(zhǔn)，即使有實訓(xùn)課，也是針對證書考核的要求來訓(xùn)練學(xué)生的。這種純粹為了應(yīng)試的教育方式造成了理論與實踐的片面與分裂。很多學(xué)生雖然得到了證書，甚至以優(yōu)異的成績畢業(yè)，但是并沒有成為一名合格的廣告從業(yè)人員，因為在實際工作中，廣告工作復(fù)雜多樣，不是學(xué)生平時學(xué)習(xí)的零碎樣板。根據(jù)高職學(xué)生的特點和《廣告策劃》課程的重要性，結(jié)合企業(yè)工作過程的廣告崗位能力要求，從能力、知識、素質(zhì)三方面來構(gòu)建本課程的教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)生真正掌握廣告從萌發(fā)需求到廣告效果評估等專業(yè)知識。同時，在實訓(xùn)中，提高學(xué)生的實踐操作能力，盡可能培養(yǎng)出面向不同崗位群，具有良好職業(yè)素養(yǎng)和一定知識、技能，并具有一定基本專業(yè)能力和綜合應(yīng)用能力的高級應(yīng)用型廣告專門人才。

1.能力目標(biāo)。能上網(wǎng)搜集不同形式的廣告；能為某產(chǎn)品做一份廣告策劃書；會欣賞具有優(yōu)秀創(chuàng)意的廣告，能進行簡單的創(chuàng)意與設(shè)計；能編制廣告的費用預(yù)算表；能運用簡單的計算機軟件制作簡單的平面、音頻、視頻廣告；能對某一廣告的效果進行評價。

2.知識目標(biāo)。理解廣告的基本知識，包括廣告的概念、形式；掌握廣告調(diào)查與策劃的工作流程，并書寫廣告策劃書；了解廣告創(chuàng)意與設(shè)計的常用方法；掌握廣告的收費方式與費用預(yù)算編制方法；熟練掌握廣告中的制作方法；理解廣告效果測評的內(nèi)容、指標(biāo)、方式等；了解廣告監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī)。

3.素質(zhì)目標(biāo)。培養(yǎng)學(xué)生勤于思考的行為習(xí)慣，對事物敏銳的洞察能力；培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞，踏實肯干的良好作風(fēng)；培養(yǎng)學(xué)生在公眾面前獨立演講的能力；培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力；培養(yǎng)學(xué)生實踐能力；培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。

二、以工作過程為導(dǎo)向的課程內(nèi)容設(shè)計

［摘要］重慶城市管理職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)依托“雙百強”合作企業(yè)，共建“雙基地”，歷經(jīng)“頂崗實習(xí)”“訂單班”和現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式改革三階段近10年的探索與實踐，創(chuàng)新“六維一體”協(xié)同育人機制和“3+2”工學(xué)交替、實崗育人人才培養(yǎng)模式，共同培養(yǎng)店長人才，形成校企雙元合作育人模式實踐經(jīng)驗。

［關(guān)鍵詞］連鎖經(jīng)營管理專業(yè);校企合作;雙元育人

一、校企雙元合作育人綜述

產(chǎn)教融合校企“雙元”合作育人是我國職業(yè)教育改革發(fā)展的邏輯主線，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)先后與永輝超市、麥當(dāng)勞、華潤萬家等世界500強、中國500強(雙百強)企業(yè)校企合作，經(jīng)歷“頂崗實習(xí)”“訂單班”和校企雙主體人才培養(yǎng)模式改革的初期探索，2017年，以學(xué)校立項為教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位為契機，雙方簽訂現(xiàn)代學(xué)徒制合作協(xié)議及系列深化合作協(xié)議，采取“引企入校、引校入企、校企一體”等方式共投共建兼具教學(xué)和生產(chǎn)雙重功能、校企雙主體深度合作育人的“雙基地”，形成人才培養(yǎng)成本分擔(dān)機制;共同推進招生招工一體化改革，招募學(xué)徒108人;新“學(xué)校與企業(yè)雙主體、學(xué)生與學(xué)徒雙身份、教師與師傅雙指導(dǎo)、工作與學(xué)習(xí)雙途徑、技能與素養(yǎng)雙提升、就業(yè)與職業(yè)雙發(fā)展”“六維一體”協(xié)同育人機制和探索三天在企業(yè)、兩天在學(xué)校的“3+2”職業(yè)店長人才培養(yǎng)模式;建立“校內(nèi)導(dǎo)師+業(yè)界導(dǎo)師+專屬教練”三位一體的“導(dǎo)師制”;研制現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案、標(biāo)準(zhǔn)和制度;構(gòu)建了學(xué)生從“學(xué)徒—員工—店長”的漸進式成長路徑。學(xué)徒保留率、晉升率均超過85%，人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性顯著提高，形成了強大的現(xiàn)代學(xué)徒制“學(xué)生名片”效應(yīng)，促進區(qū)域商貿(mào)零售業(yè)發(fā)展，贏得社會、企業(yè)、學(xué)生廣泛好評。

二、校企雙元合作育人目標(biāo)

結(jié)合連鎖零售行業(yè)人員流失率高，可替代性強等特點，我校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)經(jīng)過反復(fù)調(diào)研和實踐總結(jié)，通過10年積累和探索，確立“學(xué)校專業(yè)+百強企業(yè)”思路，堅持與“高質(zhì)量、大規(guī)模、上升期”(高大上)企業(yè)合作，確立在雙百強連鎖企業(yè)中肯付出、美譽度高的經(jīng)理人專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，將增強學(xué)生行業(yè)認同感和企業(yè)歸屬感作為學(xué)徒制人才培養(yǎng)的核心任務(wù)，將提升就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力作為現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的終極追求，明確專業(yè)發(fā)展方向，清晰內(nèi)涵建設(shè)具體內(nèi)容，提高學(xué)生核心競爭力，提升合作各方滿意度，為行業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供人才支撐。(一)主要經(jīng)驗做法。確定合作目標(biāo)與思路后，校企雙方高度重視，學(xué)校將與企業(yè)全方位戰(zhàn)略合作列為產(chǎn)教融合重點項目，列入學(xué)?！耙话咽止こ獭?，建立了由教務(wù)處、產(chǎn)教融合中心、二級學(xué)院、資產(chǎn)財務(wù)處、后勤處等多部門一體化協(xié)作組織機構(gòu)，全方位確保校企“雙元”合作育人項目運行;合作企業(yè)成立了以公司總經(jīng)理或人力資源總監(jiān)為負責(zé)人的校企協(xié)同育人組織機構(gòu)，校企合作成立實施工作小組和聯(lián)合教研室，形成共商共議、共培共育的協(xié)同育人機制。(二)校企共建、成本共擔(dān)，建成基于真實情景的人才培養(yǎng)?！半p基地”與永輝超市、麥當(dāng)勞等優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作，共同投入設(shè)備、場地及資金300余萬元，“引企入?！?，與“雙百強”永輝超市合作，在校內(nèi)共建經(jīng)營性智慧零售產(chǎn)教融合實訓(xùn)中心，企業(yè)文化沙龍活動中心和智慧零售店長培養(yǎng)基地;“引校入企”，在校外永輝超市經(jīng)營門店、麥當(dāng)勞智慧餐廳建設(shè)“學(xué)徒實崗訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)店”和教師企業(yè)工作站，實現(xiàn)上學(xué)即進店、上課即上崗，依托生產(chǎn)經(jīng)營性門店，建成兼具教學(xué)和生產(chǎn)雙重功能、校企雙主體深度合作共育智慧新零售人才及店長培養(yǎng)培訓(xùn)基地，打造校企合作共同體。(三)“六維一體”協(xié)同、“3+2”交替，共育店長人才。1．校企協(xié)同育人機制建設(shè)。利用校企共建的生產(chǎn)經(jīng)營性“雙基地”，構(gòu)建并實施“學(xué)校與企業(yè)雙主體、學(xué)生與學(xué)徒雙身份、教師與師傅雙指導(dǎo)、工作與學(xué)習(xí)雙途徑、技能與素養(yǎng)雙提升、就業(yè)與職業(yè)雙發(fā)展”的“六維一體”現(xiàn)代學(xué)徒制協(xié)同育人機制，共育職業(yè)店長。2．招生招工一體化改革。共同開發(fā)基于“性格測試”“無領(lǐng)導(dǎo)小組面試”等學(xué)徒選拔標(biāo)準(zhǔn)，入校即招工，簽訂三方協(xié)議，組建“現(xiàn)代學(xué)徒制店長試驗班”，按照“有學(xué)徒崗位、有崗位訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)與鑒定標(biāo)準(zhǔn)、有指導(dǎo)教練師傅、有崗位鑒定考核、有薪資福利、有階段晉升”等“6有”標(biāo)準(zhǔn)。3．創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。依托“雙基地”，以“職業(yè)店長”真實工作情境為依據(jù)彈性排課，共同研制“店長崗位”工作過程的現(xiàn)代學(xué)徒制“3+2”專業(yè)課程體系，企業(yè)學(xué)徒訓(xùn)練課程28門，占總學(xué)時61．5%，其中3天在企業(yè)學(xué)徒培養(yǎng)綜合訓(xùn)練中心和標(biāo)準(zhǔn)店進行“企業(yè)線上課堂(E－Training)”學(xué)習(xí)和“門店崗位輪崗實訓(xùn)”，2天在學(xué)校訓(xùn)練中心集中理論學(xué)習(xí)，實現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接。4．“雙師型”團隊建設(shè)。以“門店店長”培養(yǎng)為依托，實施“校內(nèi)教師+業(yè)界導(dǎo)師+專屬教練”三位一體“導(dǎo)師制”，聘請包括全國““五一勞動獎?wù)隆鲍@得者在內(nèi)的6位企業(yè)高管擔(dān)任學(xué)徒“業(yè)界導(dǎo)師”，承擔(dān)職業(yè)規(guī)劃、企業(yè)文化、領(lǐng)導(dǎo)力等課程教學(xué)任務(wù);聘請22位門店總經(jīng)理、品類教練等擔(dān)任學(xué)徒專屬教練，承擔(dān)學(xué)徒企業(yè)崗位課程教學(xué)、實崗訓(xùn)練和鑒定考核工作;企業(yè)聘請10位校內(nèi)教師擔(dān)任咨詢顧問、兼職店長和駐店導(dǎo)師，并按標(biāo)準(zhǔn)選拔校內(nèi)教師擔(dān)任校內(nèi)導(dǎo)師，承擔(dān)理論課程、校內(nèi)實訓(xùn)等教學(xué)任務(wù)，“三位一體”，共建雙師型師資隊伍。5．深化教材教法改革。利用“雙基地”，以店長崗位工作任務(wù)為牽引，共同開發(fā)3套新型活頁式、工作手冊式講義教材，開發(fā)智慧零售店長E－Training在線課程資源體系，構(gòu)建基于店長崗位工作任務(wù)的學(xué)習(xí)模塊，探索專兼職、跨專業(yè)教師分工協(xié)作的模塊化教學(xué)模式。校企共同研制高水平的現(xiàn)代學(xué)徒制課程標(biāo)準(zhǔn)、合作企業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、雙導(dǎo)師標(biāo)準(zhǔn)等，形成現(xiàn)代學(xué)徒制標(biāo)準(zhǔn)體系，做到“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”，輻射推廣。