導語：商務局產(chǎn)品檢疫監(jiān)管應急預案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、總體目標

根據(jù)市政府關于做好人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控工作要求，共同應對人感染H7N9禽流感疫情，有效采取防控措施，加強生豬屠宰及市場肉品監(jiān)管工作，讓人民群眾吃上放心肉，保障人民群眾身體健康和生命安全，特制定本預案。

二、工作原則

政府領導，部門配合；聯(lián)防聯(lián)控，科學應對；強化監(jiān)管，屬地管理；分級負責，落實責任。

三、編制依據(jù)

國務院《生豬屠宰管理條例》、《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》、市政府《關于建立人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控機制明確部門職責的通知》等。

四、適用范圍

本預案適用于全市生豬屠宰及產(chǎn)品檢疫監(jiān)管，針對人感染H7N9禽流感疫情防控的應對準備及應急處置工作。

五、組織領導和保障措施

市商務局在市政府統(tǒng)一領導下，成立人感染H7N9禽流感防控工作領導小組，統(tǒng)一指揮，嚴密部署，層層落實防控責任制，及時了解掌握禽流感疫情動態(tài)和市場變化，共同做好各項應對工作。防治工作實行領導負責制、崗位責任制和責任追究制，層層分解工作任務,確保各項措施落到實處。

六、職責分工

市商務局負責指揮、組織、協(xié)調(diào)、管理轄區(qū)內(nèi)人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控期間有關生豬屠宰及其產(chǎn)品的聯(lián)防聯(lián)控工作；結(jié)合實際組織開展轄區(qū)內(nèi)人感染H7N9禽流感疫情聯(lián)防聯(lián)控有關生豬屠宰方面的應急事故處置和預防工作，各縣（區(qū)）商務局要結(jié)合本地實際制定應急預案，加強與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、教育、交通、公安、財政、物價、食藥監(jiān)、新聞等有關部門的溝通協(xié)調(diào)，建立部門之間信息交流制度，及時掌握疫情信息，形成多部門共同參與的聯(lián)防聯(lián)控機制。

（一）生豬定點屠宰場職責:生豬屠宰要按照國務院《生豬屠宰管理條例》的有關規(guī)定，依法組織生產(chǎn)和加工，要以肉品質(zhì)量安全為前提，向社會做出公開承諾，建立健全臺賬管理制度；認真開展“瘦肉精”檢測和屠宰檢疫檢驗監(jiān)管工作；嚴格生豬來源登記和生豬產(chǎn)品流向記錄監(jiān)管；對檢出的病害豬和病害肉品要按照《動物防疫法》規(guī)定進行無害化處理，并在專人監(jiān)視下形成書面記錄和刻錄成影像光盤備查；要定期不定期監(jiān)督對生產(chǎn)工具、豬舍和運載工具進行嚴格消毒；做好生豬疫情監(jiān)測工作，發(fā)現(xiàn)疫病按規(guī)定程序及時逐級上報，并組織有關人員按照預案要求進行處置；對從業(yè)人員要加強健康知識教育培訓，保持個人清潔衛(wèi)生，對屠宰(場)廠區(qū)和生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生進行清理，以確保肉品質(zhì)量安全。

（二）生豬屠宰監(jiān)管人員職責:各級商務部門要加強對本地生豬屠宰監(jiān)督管理，督促企業(yè)履行食品安全生產(chǎn)第一責任人職責，全面落實各項肉品安全管理制度，嚴格掌控進廠（場）抽檢“瘦肉精”、宰前停食靜養(yǎng)、病害豬及肉品無害化處理、完備臺賬記錄等重點環(huán)節(jié)，嚴禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品出廠，會同有關部門，嚴厲打擊私屠濫宰和生豬注水及注入其他有害物質(zhì)的違法行為。強化生豬屠宰聯(lián)合執(zhí)法機制，加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）私屠濫宰的打擊力度，堅決取締黑加工點和私宰窩點，凈化肉品市場流通環(huán)境，確保人民群眾肉品消費安全。

七、應急處置

完善市場處置應急機制，維護市場穩(wěn)定。密切監(jiān)測和預防處置豬流感疫情，如發(fā)現(xiàn)疫情要按照上報管理權(quán)限，對所發(fā)現(xiàn)的問題及時報告，并協(xié)同動物監(jiān)督部門封閉疫區(qū)的屠宰廠（場），對病畜及其產(chǎn)品進行無害化處理，場所實施消毒，防止疫情擴散。舉報投訴電話：12312；市生豬屠宰管理領導小組辦公室值班電話：。