導(dǎo)語：茶葉生產(chǎn)管理建議一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

茶葉是我縣的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，特別是白茶經(jīng)過近三十年的發(fā)展，已經(jīng)成為全國名茶之一。加強白茶的栽種、培育、采摘、加工、銷售等是確保白茶品質(zhì)的關(guān)鍵。現(xiàn)就白茶生產(chǎn)管理工作提出如下意見：

一、指導(dǎo)思想

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提升茶農(nóng)和茶商素質(zhì)為根本，切實加強白茶從種植到生產(chǎn)到食用全過程的監(jiān)督管理，確保白茶的品牌和品質(zhì)，更好發(fā)展白茶事業(yè)，服務(wù)農(nóng)民，服務(wù)經(jīng)濟社會。

二、主要內(nèi)容

白茶生產(chǎn)管理重點：白茶培育采摘；白茶品牌保護；白茶交易市場管理；白茶包裝及產(chǎn)業(yè)鏈的管理等。

三、工作措施

（一）嚴(yán)格檢測，確保白茶質(zhì)量。加強白茶生產(chǎn)、質(zhì)量管理，建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。抽調(diào)工作人員現(xiàn)場辦公，加強白茶采摘、交易期間日常檢測，在鮮葉市場設(shè)立臨時農(nóng)殘檢測點，配置快速定性檢測儀，堅決遏制亂施違禁藥物的現(xiàn)象。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)業(yè)、工商部門要加大對茶區(qū)的巡查，加強對農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點的宣傳教育，嚴(yán)禁施用違禁藥物。

（二）強化培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。加強對茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)，邀請茶葉專家和領(lǐng)導(dǎo)，定期組織開展白茶企業(yè)負責(zé)人、專業(yè)合作社負責(zé)人、白茶協(xié)會會員、農(nóng)資網(wǎng)點負責(zé)人以及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員培訓(xùn)，對重點茶區(qū)定期上門現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn)，切實增強從業(yè)人員的白茶質(zhì)量安全、生產(chǎn)管理等方面知識；加強白茶品牌、原產(chǎn)地保護等宣傳，切實增強從源頭上保護白茶質(zhì)量的意識，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。

（三）熱情服務(wù)，推進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要增加對茶農(nóng)的技術(shù)支持，做到有求必應(yīng)，及時幫助解決疑難問題；加強對白茶包裝定制企業(yè)管理，保證質(zhì)量；加強與保險部門聯(lián)系溝通，開展白茶生產(chǎn)用工保險，確保從業(yè)人員的合法權(quán)益；加強茶園農(nóng)資的管理，科學(xué)合理使用農(nóng)資，加快先進適用農(nóng)資產(chǎn)品的推廣應(yīng)用。

（四）突出重點，確保市場交易有序。每年春茶上市期間都會自發(fā)形成鮮葉、新茶交易市場，各有關(guān)單位要加強市場的鮮葉品質(zhì)、新茶質(zhì)量等管理，特別要重視鮮葉的產(chǎn)地、質(zhì)量的監(jiān)管，從根本上保證白茶品質(zhì)，保護白茶品牌。要高度重視白茶的商標(biāo)、包裝、產(chǎn)品標(biāo)識等監(jiān)管，提高白茶包裝質(zhì)量，打擊假冒偽劣包裝沖擊白茶市場，執(zhí)法部門要加大對違法違規(guī)生產(chǎn)、銷售白茶包裝的查處力度。

四、工作職責(zé)

工商局：負責(zé)對白茶生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商和商標(biāo)印制單位的監(jiān)督檢查；指導(dǎo)縣白茶協(xié)會成立品牌管理機構(gòu)，強化對茶農(nóng)、茶企、茶商規(guī)范使用白茶證明商標(biāo)的管理；嚴(yán)厲查處侵犯白茶證明商標(biāo)專用權(quán)違法行為；負責(zé)白茶市場交易秩序規(guī)范，打擊強買強賣、欺行霸市等行為，維護公平交易；協(xié)助農(nóng)業(yè)部門開展鮮葉檢測。

農(nóng)業(yè)局：負責(zé)加強白茶從業(yè)人員的培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)；制定白茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；完善白茶質(zhì)量追朔體系；做好鮮葉檢測及茶園農(nóng)資使用指導(dǎo)；強化對白茶包裝定點制作企業(yè)的管理。

質(zhì)監(jiān)局：負責(zé)加強對白茶生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢測，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)領(lǐng)域不合格產(chǎn)品，加強白茶食用安全；加大白茶生產(chǎn)加工行業(yè)QS認證工作力度，切實提高產(chǎn)品質(zhì)量。

城管執(zhí)法局：負責(zé)臨時交易市場建設(shè)、攤位安排、秩序維護、場內(nèi)保潔等內(nèi)部管理；打擊和取締市場外流動交易行為。

公安局（交警大隊）：公安部門負責(zé)市場治安秩序，加強市場的巡查；加強對外來采茶人員治安管理。交警部門負責(zé)白茶市場周邊交通組織和管理，指揮、引導(dǎo)茶農(nóng)車輛停放到指定位子，確保市場及周邊的交通順暢。

新聞媒體（廣電臺、新聞宣傳中心）：負責(zé)加強鮮葉市場、白茶交易市場建設(shè)方面的宣傳；加大對外宣傳，提升白茶知名度，對白茶品牌、質(zhì)量、原產(chǎn)地等全方位的宣傳；對市場內(nèi)欺行霸市、強買強賣、銷售非法白茶包裝物和假冒白茶等不法行為予以曝光，充分發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用，營造良好的輿論氛圍。

溪龍鄉(xiāng)：加強茶農(nóng)在白茶生產(chǎn)、經(jīng)營方面的宣傳和對采茶人員的安全生產(chǎn)教育；負責(zé)鮮葉交易市場的現(xiàn)場管理等。其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉市場由所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責(zé)管理。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要切實加強治安秩序和交易秩序的管理，為廣大茶農(nóng)和茶商提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

五、工作要求

（一）加強組織。為推進我縣白茶事業(yè)科學(xué)發(fā)展，在白茶上市期間，縣政府成立白茶生產(chǎn)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副縣長凌建榮、徐禮明任組長，縣府辦、農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、城管執(zhí)法局、公安局、宣傳部、有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責(zé)人為成員，縣府辦負責(zé)總協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)三個工作組：老市場（竹業(yè)城）工作組由工商局牽頭，重點是加強巡查，打擊侵犯商標(biāo)權(quán)、不規(guī)范包裝等，嚴(yán)厲查處不合格茶葉，城管執(zhí)法局等配合做好市場外管理，禁止場外設(shè)攤；臨時交易市場工作組由城管執(zhí)法局牽頭，重點是市場規(guī)劃、建設(shè)及管理，有關(guān)職能部門配合管理；溪龍鄉(xiāng)鮮葉交易市場工作組由溪龍鄉(xiāng)政府牽頭，配足市場管理人員，加強市場交易秩序的管理，有關(guān)部門配合工作。各工作組牽頭單位要制定具體工作方案，報縣政府同意，各有關(guān)單位要認真履職，全力配合。

（二）加強管理。一是加強白茶產(chǎn)品質(zhì)量的全程管理，有關(guān)部門要根據(jù)職責(zé)分工，切實做好本職工作。二是加強白茶市場內(nèi)部管理，市場按規(guī)定設(shè)置各類指示牌，設(shè)立公平秤和臨時消費投訴點，維護交易雙方利益，有關(guān)部門對強買強賣、摻雜使假、克斤少兩、欺行霸市、使用假冒包裝、場外交易等違法違規(guī)行為堅決依法打擊。三是加強白茶交易體系建設(shè)，相關(guān)部門應(yīng)合力探索白茶上市期間市場交易人員身份證登記制度，以便質(zhì)量追蹤、溯源。

（三）加強宣傳。宣傳部門和相關(guān)職能部門要通過電視、廣播、報刊等加強白茶的生產(chǎn)管理、包裝管理、質(zhì)量安全、質(zhì)量追溯、防偽標(biāo)識等宣傳，結(jié)合“3·15”宣傳日活動，白茶協(xié)會要重點做好白茶品牌、形象宣傳，利用在一些市場、街道、縣城主要入口的廣告牌等，全方位、多層次、專業(yè)化和系統(tǒng)化的宣傳白茶，合力營造濃厚白茶發(fā)展氛圍。