導(dǎo)語(yǔ)：酒店管理市場(chǎng)營(yíng)銷策略芻議一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:我國(guó)特色社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，酒店行業(yè)必須從市場(chǎng)規(guī)律出發(fā)，積極主動(dòng)地探索具備創(chuàng)新意義且與自身實(shí)際需求相符合的管理模式，以此提高綜合實(shí)力，真正在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得立足。市場(chǎng)營(yíng)銷作為酒店管理的重要構(gòu)成，日益受到酒店行業(yè)重視，通過(guò)在酒店管理過(guò)程之中應(yīng)用合理的市場(chǎng)營(yíng)銷手段，酒店行業(yè)能夠獲得全新發(fā)展動(dòng)力。本文主要分析當(dāng)前酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷所存在的問(wèn)題，探討酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，希望能夠?yàn)榫频旯芾砉ぷ魅藛T提供具備參考意義的借鑒。

關(guān)鍵詞:酒店管理；市場(chǎng)營(yíng)銷；策略

酒店行業(yè)是我國(guó)特色社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要組成，近年來(lái)對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的助推作用日益突出，也因此吸引了不少企業(yè)家的加入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化[1]。在此背景下，酒店必須重視通過(guò)加強(qiáng)管理，增強(qiáng)自身綜合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升自身經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)營(yíng)銷策略能夠推動(dòng)酒店以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行發(fā)展，在酒店管理中科學(xué)應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)銷策略，對(duì)于酒店構(gòu)建完備管理體系、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展而言，有著十分重要的意義。為此，酒店必須正視當(dāng)前自身在市場(chǎng)營(yíng)銷方面所存在的問(wèn)題，采取科學(xué)策略提升市場(chǎng)營(yíng)銷水平，切實(shí)增強(qiáng)管理實(shí)效性。

一、酒店管理與酒店市場(chǎng)營(yíng)銷概述

酒店管理，即從市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律與發(fā)展趨勢(shì)出發(fā)，以增強(qiáng)酒店綜合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)酒店實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以管理學(xué)理論知識(shí)和相關(guān)實(shí)踐技能為基本手段，對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)、決策等各方面工作進(jìn)行優(yōu)化。高水平的酒店管理工作，不僅有利于改善酒店整體服務(wù)質(zhì)量，而且還能夠切實(shí)推動(dòng)酒店實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，提升酒店整體經(jīng)濟(jì)效益，使得酒店能夠把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，從而真正在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得立足。酒店市場(chǎng)營(yíng)銷是市場(chǎng)營(yíng)銷的一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，對(duì)于酒店以市場(chǎng)為導(dǎo)向發(fā)展而言，意義顯著[2]。從性質(zhì)上看，在市場(chǎng)活動(dòng)之中，酒店屬于服務(wù)型企業(yè)，因此，酒店?duì)I銷亦屬于服務(wù)營(yíng)銷，其圍繞著酒店所提供的各方面服務(wù)(主要指住宿服務(wù)及由住宿服務(wù)所衍生出的一系列其他服務(wù))而進(jìn)行，強(qiáng)調(diào)為客戶提供更好的服務(wù)、提升客戶對(duì)于企業(yè)的認(rèn)同，重視在企業(yè)與客戶之間構(gòu)建相互信任的良好關(guān)系。

二、當(dāng)前酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷所存在的問(wèn)題分析

(一)重視力度不足。盡管現(xiàn)階段酒店行業(yè)整體呈現(xiàn)飛速發(fā)展態(tài)勢(shì)，但許多酒店仍然未能把握住市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律，未能給予市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)有的重視力度[3]。究其原因，主要在于酒店領(lǐng)導(dǎo)層和管理層缺乏戰(zhàn)略眼光，沒(méi)有站在總體和全局層面看待酒店發(fā)展，未能有效規(guī)劃酒店發(fā)展戰(zhàn)略，同時(shí)沒(méi)有充分理解市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)對(duì)于自身發(fā)展的積極促進(jìn)作用，因而不能有效應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)銷策略。(二)營(yíng)銷手段落后。受制于傳統(tǒng)陳舊的市場(chǎng)營(yíng)銷理念，目前，大部分酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷方面，仍然沿襲落后的營(yíng)銷手段，創(chuàng)新意識(shí)嚴(yán)重不足[4]。具體而言，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷手段嚴(yán)重落后主要有以下兩方面表現(xiàn)：其一，廣告宣傳千篇一律，不僅廣告文案雷同，而且廣告宣傳方式也大同小異，缺乏特色，因而不具備宣傳推廣針對(duì)性，不能準(zhǔn)確地吸引目標(biāo)群體；其二，沒(méi)有適應(yīng)信息時(shí)代的發(fā)展步伐將計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)手段引入市場(chǎng)營(yíng)銷之中，缺乏信息素養(yǎng)。(三)缺乏品牌意識(shí)。品牌策略在市場(chǎng)營(yíng)銷策略之中占據(jù)著十分重要的地位，如果酒店能夠構(gòu)建起良好的品牌、充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，那么酒店的知名度和美譽(yù)度都將實(shí)現(xiàn)極大提升[5]。然而，當(dāng)前許多酒店在展開市場(chǎng)營(yíng)銷時(shí)，都缺乏品牌意識(shí)，無(wú)法找準(zhǔn)自身發(fā)展定位和品牌調(diào)性，不能有效地構(gòu)建反映自身特色的品牌，這在很大程度上制約著酒店實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。(四)缺少專業(yè)人才并非所有酒店管理人員都對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域相關(guān)理論知識(shí)有著系統(tǒng)的了解，事實(shí)上，當(dāng)前大部分酒店管理人員，都缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)背景，導(dǎo)致他們?cè)谡归_市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃時(shí)，往往不能根據(jù)酒店實(shí)際情況制定合適的市場(chǎng)營(yíng)銷方案，而是一味模仿其他酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷方法，缺乏創(chuàng)新意識(shí)，因而無(wú)法通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷構(gòu)建反映自身特色的酒店品牌，無(wú)法做出科學(xué)的酒店運(yùn)營(yíng)及市場(chǎng)營(yíng)銷決策，因而市場(chǎng)營(yíng)銷整體水平不高。

三、在酒店管理中科學(xué)應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)銷策略的路徑

(一)提高重視力度完善相應(yīng)制度。市場(chǎng)營(yíng)銷理念直接影響著市場(chǎng)營(yíng)銷模式及最終的市場(chǎng)營(yíng)銷效果，要想有效地在酒店管理中應(yīng)用科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，酒店管理人員必須在觀念層面實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變，重視市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的整體價(jià)值，深刻理解市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)于自身發(fā)展的積極促進(jìn)作用，提高對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的重視力度，將市場(chǎng)營(yíng)銷上升到戰(zhàn)略層面，增強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷意識(shí)與品牌意識(shí)[6]。與此同時(shí)，酒店應(yīng)重視完善管理制度，以制度的形式將市場(chǎng)營(yíng)銷的具體細(xì)節(jié)確定下來(lái)，以此增強(qiáng)管理人員的市場(chǎng)營(yíng)銷意識(shí)，推動(dòng)管理人員將酒店管理活動(dòng)與市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以此促進(jìn)酒店以市場(chǎng)為導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)發(fā)展，同時(shí)推動(dòng)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。30現(xiàn)代商業(yè)MODERNBUSINESS(二)拓寬營(yíng)銷渠道引入先進(jìn)手段。營(yíng)銷渠道是酒店完成市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的基本方式，酒店應(yīng)重視在傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道之外，開拓全新市場(chǎng)營(yíng)銷渠道，構(gòu)建完整的市場(chǎng)營(yíng)銷渠道體系，以此全方位改善市場(chǎng)營(yíng)銷工作質(zhì)量[7]。信息時(shí)代，對(duì)于酒店而言，最重要的是將互聯(lián)網(wǎng)引入市場(chǎng)營(yíng)銷工作之中，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”思維的要求，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+市場(chǎng)營(yíng)銷”模式，重視建設(shè)酒店管網(wǎng)、完善自身在酒店預(yù)訂類移動(dòng)App(美團(tuán)、飛豬等)上的頁(yè)面內(nèi)容，通過(guò)應(yīng)用這些手段，有效提升市場(chǎng)營(yíng)銷水平，加快信息傳播速度并改善信息傳播效果，更好地開展打折促銷等營(yíng)銷活動(dòng)。此外，酒店還應(yīng)重視將大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云儲(chǔ)存等現(xiàn)代信息技術(shù)引入市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)之中[8]。比如，應(yīng)用大數(shù)據(jù)構(gòu)建市場(chǎng)營(yíng)銷相應(yīng)數(shù)字模型，精準(zhǔn)定位自身優(yōu)勢(shì)，根據(jù)分析結(jié)論優(yōu)化市場(chǎng)營(yíng)銷方案，從而改善市場(chǎng)營(yíng)銷質(zhì)量；又如，酒店可以應(yīng)用云儲(chǔ)存技術(shù)保存每次營(yíng)銷活動(dòng)的相關(guān)數(shù)據(jù)，以此為后續(xù)營(yíng)銷活動(dòng)提供參考。(三)做好廣告宣傳加強(qiáng)品牌建設(shè)。廣告營(yíng)銷在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中具備突出優(yōu)勢(shì)，做好廣告宣傳工作，是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[9]。制定符合自身實(shí)際情況的廣告宣傳方案，對(duì)于酒店將市場(chǎng)營(yíng)銷觀念有效滲透至管理之中，有著十分重要的意義，不僅能夠有效提升管理效率、提高酒店知名度，而且還能夠優(yōu)化酒店形象，為客戶及潛在客戶留下良好印象，進(jìn)而切實(shí)增強(qiáng)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?？茖W(xué)進(jìn)行廣告宣傳工作，需要酒店重視做好以下幾個(gè)方面：1.做好市場(chǎng)分析工作。市場(chǎng)分析工作是展開廣告宣傳的基礎(chǔ)，酒店應(yīng)科學(xué)對(duì)市場(chǎng)整體狀況展開分析，評(píng)估酒店行業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)并把握發(fā)展方向，結(jié)合自身實(shí)際宣傳需求及服務(wù)現(xiàn)狀，制定有效的廣告營(yíng)銷策略；2.細(xì)分酒店消費(fèi)者群體，把握不同消費(fèi)者群體的具體特征，針對(duì)性地展開廣告宣傳工作，以此最大限度地提高廣告投放效率，節(jié)省廣告營(yíng)銷成本，增強(qiáng)廣告營(yíng)銷實(shí)效；3.重視在廣告宣傳工作之中融入自身特色，善于運(yùn)用廣告圖像、廣告文案等多種方式呈現(xiàn)酒店在服務(wù)方面的優(yōu)勢(shì)，讓廣告給消費(fèi)者帶去強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，吸引客戶注意，以此增強(qiáng)自身知名度，成功應(yīng)用廣告完成潛在客戶的轉(zhuǎn)化工作；4.科學(xué)選擇廣告宣傳形式，全面把握平面、視頻、軟文等不同廣告宣傳形式的特點(diǎn)，根據(jù)實(shí)際營(yíng)銷需求選擇最合適的宣傳形式，或者綜合應(yīng)用多種形式展開營(yíng)銷；5.科學(xué)選擇廣告宣傳媒介，提高新媒體素養(yǎng)，綜合運(yùn)用傳統(tǒng)媒體和新媒體展開廣告營(yíng)銷；6.同步開展品牌建設(shè)工作，利用廣告在宣傳方面所具備的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建獨(dú)具特色的酒店品牌，使酒店形象深入人心，為后續(xù)其他市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)創(chuàng)造良好條件。(四)增強(qiáng)人員素質(zhì)構(gòu)建專業(yè)團(tuán)隊(duì)。高水平的酒店市場(chǎng)營(yíng)銷工作，離不開一支專業(yè)化的酒店市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍。針對(duì)當(dāng)前酒店管理人員大多缺乏市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)背景的問(wèn)題，酒店必須著力增強(qiáng)管理人員綜合素質(zhì)：一方面，酒店應(yīng)組織管理人員參與酒店市場(chǎng)營(yíng)銷主題培訓(xùn)工作，幫助他們建構(gòu)起完備的營(yíng)銷學(xué)理論知識(shí)體系，增進(jìn)他們對(duì)于各類營(yíng)銷學(xué)理論的理解，幫助他們把握各類經(jīng)典營(yíng)銷學(xué)分析工具的應(yīng)用方法，以此切實(shí)強(qiáng)化他們的市場(chǎng)分析能力和營(yíng)銷方案規(guī)劃能力；另一方面，酒店需要優(yōu)化管理人員招聘，在進(jìn)行招聘時(shí)，重視考察參與招聘人員對(duì)于營(yíng)銷學(xué)基本知識(shí)的了解情況，力求引入具備一定營(yíng)銷學(xué)理論知識(shí)和市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)人才，從而優(yōu)化酒店管理隊(duì)伍，構(gòu)建專業(yè)化市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，更好地完成各項(xiàng)市場(chǎng)營(yíng)銷工作。(五)應(yīng)用創(chuàng)新思維增進(jìn)客戶認(rèn)同。創(chuàng)意營(yíng)銷是市場(chǎng)營(yíng)銷的最新發(fā)展方向，主要有三方面表現(xiàn)，即市場(chǎng)營(yíng)銷理論創(chuàng)新、市場(chǎng)營(yíng)銷策略創(chuàng)新、市場(chǎng)營(yíng)銷工具創(chuàng)新[10]。酒店必須在開展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)運(yùn)用創(chuàng)新思維，避免采取“按圖索驥”的做法，重視將管理人員的主體能動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái)，推動(dòng)他們根據(jù)自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)展開創(chuàng)意營(yíng)銷，進(jìn)一步在市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)中突出自身特色，增進(jìn)客戶及潛在客戶對(duì)于酒店的認(rèn)同，(六)加強(qiáng)公關(guān)營(yíng)銷建立回訪制度公關(guān)營(yíng)銷是酒店維護(hù)自身形象、樹立良好信譽(yù)、提高客戶忠誠(chéng)度的重要途徑。為酒店應(yīng)建立客戶意見(jiàn)反饋制度及回訪制度，充分了解客戶的興趣愛(ài)好及行為習(xí)慣，采納客戶所提出的合理建議，不斷優(yōu)化自身服務(wù)。只有切實(shí)提升服務(wù)質(zhì)量，營(yíng)銷活動(dòng)才能真正具備實(shí)效，酒店必須深刻認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，否則市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)不僅無(wú)法實(shí)現(xiàn)其價(jià)值，反而會(huì)阻礙酒店發(fā)展，因此通過(guò)加強(qiáng)公關(guān)營(yíng)銷、做好客戶回訪來(lái)改善服務(wù)質(zhì)量，在增強(qiáng)酒店管理工作實(shí)效性方面有著十分重要的意義。

四、結(jié)語(yǔ)

總而言之，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展態(tài)勢(shì)下，酒店必須重視以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加強(qiáng)自身管理，重視在管理過(guò)程中科學(xué)應(yīng)用市場(chǎng)提高市場(chǎng)營(yíng)銷策略，以此提高自身知名度和美譽(yù)度，提升經(jīng)濟(jì)效益，獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展。酒店必須加強(qiáng)想認(rèn)識(shí)，建構(gòu)起對(duì)于酒店管理和酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的前面認(rèn)知，充分理解科學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷策略對(duì)于促進(jìn)自身發(fā)展的積極作用，正視當(dāng)前存在于市場(chǎng)營(yíng)銷方面諸如重視力度不足、營(yíng)銷手段落后、缺乏品牌意識(shí)、缺少專業(yè)人才等一系列問(wèn)題，通過(guò)落實(shí)轉(zhuǎn)變營(yíng)銷觀念、拓寬營(yíng)銷渠道、引入先進(jìn)營(yíng)銷手段、做好相應(yīng)廣告宣傳工作、加強(qiáng)酒店品牌建設(shè)、構(gòu)建專業(yè)化市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍、應(yīng)用創(chuàng)新思維、加強(qiáng)公關(guān)營(yíng)銷等一系列策略，力求改善市場(chǎng)營(yíng)銷成效，獲得客戶認(rèn)可。

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作者:秦玉蓓 單位:沈陽(yáng)市旅游學(xué)校