導(dǎo)語(yǔ)：酒店內(nèi)部控制管理體系優(yōu)化思考一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：經(jīng)濟(jì)全球化的高速發(fā)展，我國(guó)商業(yè)環(huán)境也日趨多元化。在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，我國(guó)企業(yè)首要任務(wù)就是健全內(nèi)部控制管理體系，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前，我國(guó)酒店業(yè)正迎來機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的局面，在此形勢(shì)背景下，提高酒店內(nèi)部控制管理水平，健全酒店內(nèi)部控制管理體系，能夠使酒店企業(yè)取得一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，酒店企業(yè)應(yīng)積極對(duì)酒店進(jìn)行內(nèi)部管控，完善內(nèi)部控制管理體系，提高酒店管理效率。

關(guān)鍵詞：酒店;內(nèi)部控制;優(yōu)化

一、對(duì)酒店內(nèi)部控制現(xiàn)存問題解析

(一)酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)內(nèi)部控制出現(xiàn)問題。在目前的酒店內(nèi)部控制管理體系中，酒店的內(nèi)部控制活動(dòng)大致有授權(quán)、崗位輪換、酒店內(nèi)部綜合預(yù)算、酒店采購(gòu)以及人事管理等。從當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)情況來看，酒店在物資采購(gòu)和人事管理上做得不錯(cuò)。物資采購(gòu)可以嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定的程序進(jìn)行，人事管理也可以在一定程度上提升酒店的內(nèi)部控制管理能力和水平。(二)酒店內(nèi)部控制信息與溝通出現(xiàn)問題。在酒店管理當(dāng)中，管理者建立了比較高效的信息分享以及信息交流渠道。從目前內(nèi)部控制管理系統(tǒng)的角度來看，酒店在信息的收集，處理以及傳輸方面都有比較明確的規(guī)則。對(duì)于信息的傳達(dá)，酒店的要求是可以快速有效地將信息傳遞給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及一線員工，然后他們盡快的進(jìn)行反饋。(三)酒店內(nèi)部控制監(jiān)管存在問題。在酒店的內(nèi)部控制管理體系中，即使酒店設(shè)立了董事會(huì)以及審計(jì)委員會(huì)，他們也在酒店的決策以及日常事務(wù)經(jīng)營(yíng)上有著極其重要的作用，但酒店的內(nèi)部控制管理系統(tǒng)并沒有把這兩個(gè)關(guān)系處理好。董事會(huì)與審計(jì)委員會(huì)之間的關(guān)系不明確，兩者之間存在諸多矛盾。因此，有必要繼續(xù)健全酒店內(nèi)部控制系統(tǒng)的監(jiān)督管理功能。

二、酒店內(nèi)部控制管理體系的優(yōu)化措施

(一)酒店內(nèi)部控制環(huán)境的改善。1、健全內(nèi)部控制組織結(jié)構(gòu)。設(shè)立的組織機(jī)構(gòu)是否科學(xué)，在很大程度上決定著酒店管理水平的高低以及是否盡到相應(yīng)的責(zé)任。酒店各部門要齊心協(xié)力，積極完成組織領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。作為酒店行業(yè)，要在簡(jiǎn)潔有效的基礎(chǔ)上，建立良好的組織結(jié)構(gòu)，為酒店活動(dòng)的圓滿完成以及實(shí)施打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2、加強(qiáng)酒店內(nèi)部控制文化建設(shè)。作為酒店行業(yè),建設(shè)以及塑造企業(yè)文化是非常關(guān)鍵的。作為一種特殊的服務(wù)行業(yè),酒店不應(yīng)只關(guān)注內(nèi)部短期文化,還應(yīng)制定長(zhǎng)期的文化體制,以文化的力量來指引員工的行為。不管是高層的管理者還是基層的員工,都不能違反酒店的規(guī)章制度,要努力建設(shè)一種公平公正的環(huán)境氛圍。企業(yè)要加大對(duì)員工的企業(yè)認(rèn)知文化培訓(xùn)力度，讓員工對(duì)酒店文化更加的了解并且認(rèn)可酒店的文化。3、制定科學(xué)的內(nèi)部控制人力資源制度。酒店要制定相應(yīng)的開放績(jī)效考核體系以及獎(jiǎng)懲計(jì)劃，科學(xué)地評(píng)估員工的績(jī)效，激發(fā)員工的積極性。酒店應(yīng)實(shí)行明確的獎(jiǎng)懲，為優(yōu)秀員工制造一個(gè)晉升渠道，同時(shí)也淘汰掉那些不合格的員工，為優(yōu)秀員工提供物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)，及時(shí)處罰甚至消除不合格員工，激勵(lì)員工積極工作，減少填補(bǔ)現(xiàn)象的產(chǎn)生。只有具備高綜合素質(zhì)，高質(zhì)量產(chǎn)品和高水平服務(wù)的員工，酒店才能在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。(二)完善酒店內(nèi)部控制的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)系統(tǒng)。1、建立合理的內(nèi)部控制目標(biāo)。制定科學(xué)合理的內(nèi)部控制目標(biāo)大致有如下三個(gè)目標(biāo)：第一，管理目標(biāo)，要保證酒店經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)利益以及業(yè)務(wù)目標(biāo)，要根據(jù)酒店的實(shí)際情況來制定目標(biāo)；第二，財(cái)務(wù)目標(biāo)，要確保酒店的資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的科學(xué)性。財(cái)務(wù)目標(biāo)既展現(xiàn)酒店管理的效益，也展現(xiàn)酒店管理的水平，是酒店內(nèi)部控制的一個(gè)關(guān)鍵因素；第三，合規(guī)目標(biāo)，合規(guī)管理對(duì)所有的酒店來說都極其重要，合法的經(jīng)營(yíng)酒店是酒店內(nèi)部控制的一個(gè)重要因素。2、科學(xué)認(rèn)知酒店內(nèi)部控制的風(fēng)險(xiǎn)。酒店的內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)主要有酒店的組織管理制度不合理以及運(yùn)用模式不科學(xué)等管理因素;而酒店的外部風(fēng)險(xiǎn)主要是由行業(yè)政策發(fā)生變化引起的。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)對(duì)酒店產(chǎn)生一定的影響。酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高其風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，要讓員工知道哪些因素可能會(huì)對(duì)酒店產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)，以及如何識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而高效地解析酒店內(nèi)部控制系統(tǒng)。3、對(duì)酒店內(nèi)部控制風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行科學(xué)合理的解析。在解析酒店存在風(fēng)險(xiǎn)問題的基礎(chǔ)上，酒店應(yīng)組建一支專業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)解析團(tuán)隊(duì)，主要解析酒店的內(nèi)外部環(huán)境，通過調(diào)查研究、測(cè)試，發(fā)現(xiàn)酒店在實(shí)際運(yùn)營(yíng)和管理中可能存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)。在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生后，酒店應(yīng)科學(xué)合理的解析風(fēng)險(xiǎn)，避免由于個(gè)人原因或者是個(gè)人喜好而對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估產(chǎn)生一定的偏差，進(jìn)而影響到酒店的管理者以及決策者。與此同時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)分析小組在對(duì)風(fēng)險(xiǎn)要素進(jìn)行解析后，要把風(fēng)險(xiǎn)解析成果及時(shí)的向酒店管理者匯報(bào)，給酒店管理者在處理風(fēng)險(xiǎn)時(shí)提供一定的幫助。(三)強(qiáng)化酒店內(nèi)部控制活動(dòng)。1、制定高效的內(nèi)部控制授權(quán)體系。授權(quán)工作的第一步就是分配責(zé)任，組織的高級(jí)管理人員將工作委托給下屬，同時(shí)給下屬相應(yīng)的權(quán)力和責(zé)任，之后再監(jiān)管以及視察下屬工作的完成情況；如果上級(jí)管理者將自己工作的一部分分配給下屬，這樣上級(jí)管理者就有更多的時(shí)間以及精力去完成更加重要的工作。第二步是授權(quán)。在分配任務(wù)后，上級(jí)管理者必須向下屬給予一定的權(quán)力，明確權(quán)力的范圍以及限制。第三步是明確責(zé)任，即授權(quán)過程的同時(shí)，明確授權(quán)者的責(zé)任以及義務(wù)，做到權(quán)責(zé)對(duì)等，不能發(fā)生擁有大權(quán)力而責(zé)任小，擁有權(quán)力小而責(zé)任大的情況。2、強(qiáng)化全面預(yù)算管理控制。在酒店的預(yù)算管理過程中，最重要的步驟就是對(duì)預(yù)算結(jié)果的解析以及考察，這同時(shí)也能夠健全內(nèi)部控制體系，起到激勵(lì)酒店各部門、各管理層以及所有員工的作用。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕馕鲆约翱己酥贫炔粌H僅是為了對(duì)比預(yù)算管理結(jié)果的相關(guān)指標(biāo)值以及預(yù)算實(shí)際執(zhí)行結(jié)果的指標(biāo)值，更重要的是為了發(fā)現(xiàn)實(shí)施過程中存在的問題以及不足，分析問題的原因后執(zhí)行預(yù)算，確保在未來將不再犯同樣的錯(cuò)誤，有助于酒店未來工作的順利實(shí)施。(四)加強(qiáng)酒店內(nèi)部控制審計(jì)監(jiān)督。內(nèi)部控制活動(dòng)是一個(gè)管理過程，通過有效的監(jiān)督可以促使內(nèi)部控制活動(dòng)的順利進(jìn)行。內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)的主要職能是督促酒店內(nèi)部控制管理活動(dòng)順利的實(shí)施，盡早地發(fā)現(xiàn)酒店在內(nèi)部控制以及管理過程中存在的不足以及短板，找到引起不足以及出現(xiàn)短板的原因，針對(duì)性的解決內(nèi)部控制過程中出現(xiàn)的問題。外部審計(jì)監(jiān)督主要是政府對(duì)社會(huì)力量的監(jiān)督，外部監(jiān)督的單位有很多，如金融、工商業(yè)等。這些外部監(jiān)管部門以及審計(jì)監(jiān)督部門具有一定的權(quán)力和義務(wù)，他們可以在政府的幫助下，有效監(jiān)督酒店的經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)，促使酒店工作有序的開展，外部監(jiān)督會(huì)給酒店管理者以及員工帶來一定的壓力，但能促使他們更好的踐行內(nèi)部控制體制，為酒店綜合的解析風(fēng)險(xiǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]丁園園.酒店業(yè)內(nèi)部控制中的問題與措施[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2018(12):337-338.

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作者:陳冰 單位:廣東機(jī)場(chǎng)集團(tuán)航灣酒店管理有限公司