導(dǎo)語：生態(tài)循環(huán)養(yǎng)豬技術(shù)研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1廣西金秀縣高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)殖模式的發(fā)展

高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)殖模式在廣西金秀縣推廣應(yīng)用之前，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式一直都為一家一戶的生豬飼養(yǎng)，豬舍簡陋，糞便和污水隨意排放，環(huán)境污染嚴(yán)重，蚊蠅和鼠類泛濫[1]。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式存在環(huán)境污染嚴(yán)重、技術(shù)和設(shè)備落后、管理粗放、效益低下等突出問題[2]，容易傳播各種病原微生物，引發(fā)疫病的發(fā)生和流行。“既要金山銀山，又要綠水青山”的理念，使國家對畜牧業(yè)的環(huán)保要求越來越嚴(yán)格。廣西從2016年開始推進(jìn)畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，通過相關(guān)政策、措施來促進(jìn)行業(yè)積極轉(zhuǎn)型。廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的核心是“微生物+”模式。近年來，由于環(huán)保不達(dá)標(biāo)，糞污沒有合理的處理，很多豬場被關(guān)停，在這種大環(huán)境下，廣西金秀縣的生豬養(yǎng)殖戶都慢慢接受和采用了生態(tài)養(yǎng)豬模式，2016-2018年期間，金秀縣共有249戶養(yǎng)殖場（戶）應(yīng)用了“微生物+”現(xiàn)代生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，金秀縣昌球生態(tài)養(yǎng)殖有限公司是其中引領(lǐng)者。為了探索更加生態(tài)環(huán)保節(jié)能的養(yǎng)殖模式，金秀縣昌球生態(tài)養(yǎng)殖有限公司領(lǐng)導(dǎo)到各地考察學(xué)習(xí)，于2017年在桐木鎮(zhèn)太山村筆架嶺新建了高架網(wǎng)床養(yǎng)豬場，帶動和影響了金秀縣生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

2高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)殖模式的特點

高架網(wǎng)床豬場建設(shè)一般利用荒地、空閑地等，不占用農(nóng)耕地，有山塘或水庫養(yǎng)魚配套。高架網(wǎng)床豬舍的設(shè)計采用封閉式雙層高架網(wǎng)床設(shè)計形式，將養(yǎng)殖欄舍建成上下兩層，可以減少對土地資源的利用。豬舍配套建設(shè)自動供料系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、飲水系統(tǒng)等設(shè)施，生豬在上層飼養(yǎng)，糞尿通過漏縫板落到下層，生豬與糞尿及時分離，養(yǎng)殖全過程不沖水，豬舍通風(fēng)干燥、環(huán)境舒適。為了減少雨水與污水的混合，豬舍采用雨污分流設(shè)計，在欄舍邊建設(shè)雨水溝，雨水通過管道排到雨水溝直接外排，避免沖入污水池與污水混合，污水溝的污水則通過專用管道排放到固液分離系統(tǒng)?！稄V西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（試行）》（2016）規(guī)定的主要技術(shù)要求為：1）配合應(yīng)用微生物發(fā)酵飼料、微生物發(fā)酵糞污。2）實施雨污分流。3）避免用水沖洗欄舍，避免污水外排造成環(huán)境污染。4）以草本植物保健為主，禁止使用抗生素類作為預(yù)防保健藥物，治療首選草本植物。5）飼料中不添加非營養(yǎng)性添加劑。6）欄舍內(nèi)禁止使用有殘留、影響產(chǎn)品質(zhì)量及益生菌安全的化學(xué)消毒藥。

3廣西金秀縣高架網(wǎng)床生態(tài)循環(huán)養(yǎng)豬的技術(shù)工藝

3.1豬舍的建設(shè)工藝。豬舍建設(shè)為密閉兩層樓，一樓和二樓全部安裝有玻璃窗戶，便于陽光透進(jìn)來。底層為集糞區(qū)，安裝有抽風(fēng)機，建設(shè)高度為1.9~2.5m，地面用水泥進(jìn)行硬化，設(shè)計成30°~40°的斜坡，豬尿通過收集溝進(jìn)入固液分離池進(jìn)行處理，豬糞通過人工方便進(jìn)行收集，在這一環(huán)節(jié)可以實現(xiàn)豬糞與豬尿的固液有效分離[3]；二層為飼養(yǎng)區(qū)，內(nèi)部高度為2.4~3.5m，入口處設(shè)置有降溫通風(fēng)設(shè)備，高架網(wǎng)床由全漏縫水泥地板組成，通過圍欄將其分為幾個豬欄；豬舍設(shè)計雨污分流，屋頂設(shè)集雨槽，欄舍邊建設(shè)雨水溝和排污水的管道，雨水通過雨水溝直接外排，防止進(jìn)入污水池形成二次污染，污水通過管道進(jìn)入到固液池中進(jìn)行分離發(fā)酵。目前廣西大多數(shù)地區(qū)（包括金秀縣）高架網(wǎng)床養(yǎng)豬主要都是采用這一種模式。目前，高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)殖沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，只能在實踐中探索。金秀縣昌球生態(tài)養(yǎng)殖有限公司在高架網(wǎng)床生產(chǎn)實踐中也發(fā)現(xiàn)一個缺點：全漏縫水泥地板，縫隙大了漏糞容易，但豬會被夾腳；縫隙小了，漏糞不全面，還需要人為輔助將豬糞弄下去，且水泥地板總會積有些糞便，帶來病菌等憂患。在調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，有些高架網(wǎng)床養(yǎng)殖場也意識到這個弊端，并進(jìn)行了探索改進(jìn)：把漏縫水泥地板全改為淺螺紋鋼筋。鋼筋有彈性，表面有螺紋防滑，且是圓形的，糞便不易堆積，在豬打鬧追逐過程中，粘附的少量糞便也都會震落下去。全進(jìn)全出清理干凈糞便后，可用火焰噴槍把沾附在欄舍和網(wǎng)床上的臟東西徹底地清潔干凈，重新進(jìn)豬前1d再次火焰消毒欄舍，可以做到全程不沖水。3.2生物發(fā)酵工藝。1）調(diào)教定點排糞尿。利用豬愛干凈的習(xí)性，在每批豬進(jìn)欄時，在需要定點排泄糞尿的地方，放一塊長約2m有豬尿液的木地板，全程調(diào)教豬定點排放糞便。2~3d后撤掉木地板，豬就會固定在這個位置形成定點排糞尿，可確保底層堆積。2）自動干清糞。由于豬圈均為高架網(wǎng)床結(jié)構(gòu)，飼養(yǎng)區(qū)為全漏縫水泥地板，豬的排泄物可直接從漏縫地板掉入集糞區(qū)，不需人工清理，也不需要用水清洗。3）糞便生物堆積發(fā)酵。每周用益生菌消毒噴灑欄舍和糞堆，維持菌群生長，保證糞便持續(xù)發(fā)酵。尿液排到集糞區(qū)的糞堆上，會使糞堆發(fā)酵產(chǎn)生熱量把水份蒸發(fā)，通過抽風(fēng)機將水汽排出，從而保持糞便含水量的一個相對平衡，促進(jìn)堆積的糞便發(fā)酵。待豬全部出欄后，將發(fā)酵好的糞便全部清理掉，可以存放在儲糞房或直接打包外供種植業(yè)使用。發(fā)酵過程滲出的液體利用沼氣池進(jìn)行二次處理。3.3飼料管理工藝。在肉豬飼料中全程添加益生菌產(chǎn)品和中草藥，不添加使用任何抗生素等獸藥，提高飼料利用率，提高豬的免疫力和成活率，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生和排放量，極大地改善了養(yǎng)殖欄舍的環(huán)境狀態(tài)。在金秀縣昌球生態(tài)養(yǎng)殖有限公司的豬舍內(nèi)，幾乎很少聞到臭味，也很少看到蒼蠅亂飛的現(xiàn)象。3.4環(huán)境生態(tài)化工藝。養(yǎng)殖欄舍內(nèi)不用化學(xué)消毒劑，而是采用益生菌進(jìn)行消毒，每周對欄舍和糞堆進(jìn)行1次噴灑消毒，不破壞飼喂微生物制劑而形成的益生菌環(huán)境，實現(xiàn)糞便發(fā)酵，顯著降低養(yǎng)殖欄舍中的臭味、氨氣以及有害菌導(dǎo)致的一些疾病發(fā)生。筆者通過多次多場對規(guī)模養(yǎng)殖場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用微生物+的規(guī)模養(yǎng)殖場，糞臭味很少，蚊子和蒼蠅也大大減少，即使有少量的蒼蠅，蒼蠅的個頭也變得比原來小1倍左右，而且繁殖能力也大大減弱，極大地改善了養(yǎng)殖場及周邊的環(huán)境衛(wèi)生。

4廣西金秀縣高架網(wǎng)床生態(tài)循環(huán)養(yǎng)豬的經(jīng)濟優(yōu)勢和前景

最大限度地節(jié)約資源投入、減少污染物排放、高經(jīng)濟產(chǎn)出是循環(huán)經(jīng)濟的主要特征[4]。4.1經(jīng)濟效益明顯。1）使用高架網(wǎng)床養(yǎng)豬環(huán)境衛(wèi)生條件好，結(jié)合微生物+，豬不易發(fā)生疾病，豬群生長速度快，加上無需用水沖豬也減少生豬的體能消耗，節(jié)約飼料明顯，降低了藥物成本，也減少了死亡率，實現(xiàn)了低資源投入，提高了經(jīng)濟效益，也保障了肉食品安全。2）節(jié)約勞動力是降低生產(chǎn)成本的主要措施。高架網(wǎng)床容易實現(xiàn)全自動化，而且欄舍不用沖水，大大節(jié)省了勞動力，有效降低了人工成本。以金秀縣昌球生態(tài)養(yǎng)殖有限公司為例，目前該公司存欄肉豬2500頭，按傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，需要工作人員8人左右進(jìn)行生產(chǎn)管理，而該場只請了2位工作人員便可以輕松進(jìn)行生產(chǎn)管理了。按當(dāng)?shù)氐墓べY水平，請1位工作人員的工資為3000元/月，每年該公司僅在此項便節(jié)約成本達(dá)21.60萬元。4.2生態(tài)效果顯著。1）養(yǎng)殖廢棄物全部通過微生物進(jìn)行處理，形成了廢棄物資源化利用，養(yǎng)殖環(huán)境明顯改善，從而真正實現(xiàn)低污染物對外排放的目的。達(dá)到了環(huán)保要求和養(yǎng)殖廢棄物資源化的要求。2）節(jié)水減排。1頭豬從進(jìn)欄到出欄，產(chǎn)生污水3t左右，豬舍全程免沖洗可節(jié)省大量水和電，減少排污量90%以上。把飲水槽設(shè)計在墻里面，豬每次喝水時都只能把頭伸進(jìn)墻洞里，玩耍時流出來的水，會通過管道收集起來，繼續(xù)循環(huán)利用。以金秀縣昌球生態(tài)養(yǎng)殖有限公司為例，年出欄肉豬2500頭，按高架網(wǎng)床養(yǎng)殖期100d計算，應(yīng)用此技術(shù)，每年可以減少因豬玩耍浪費產(chǎn)生的污水125t，即減排污水125t，大大減少治污壓力。3）變廢為寶。經(jīng)過高架網(wǎng)床+微生物獨特工藝生產(chǎn)出來的生物有機肥，生態(tài)、安全、肥效高。豬糞通過堆積發(fā)酵制成固態(tài)有機肥，可以直接打包提供給周邊農(nóng)戶使用，糞液污水通過沼氣池等發(fā)酵處理，產(chǎn)生的沼氣可供生活燃料或照明使用，沼液沼渣作為農(nóng)作物或魚塘的液態(tài)肥。形成豬-有機肥-沼-魚（果、蔬、林、魚）等模式，使糞污得到再生利用，實現(xiàn)養(yǎng)豬糞污最大資源化利用。

5結(jié)語

高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)殖，從源頭上大幅度地減少了養(yǎng)殖場糞污問題，在豬糞污水等方面經(jīng)微生物處理，實現(xiàn)了資源的最大化利用，這是實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖污染減排的新路子。由于高架網(wǎng)床生態(tài)養(yǎng)殖具有產(chǎn)業(yè)增資明顯、污染減排效果良好的顯著優(yōu)勢，必然是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向。對于逐步推廣到畜禽生態(tài)養(yǎng)殖方面，有著十分積極深遠(yuǎn)的意義。

參考文獻(xiàn)

[1]李翠蓉，文澤強，瞿鷗.發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬促進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的根本改變.[J].山東畜牧獸醫(yī)，2008（9）：30-31.

[2]梁玉橋.廣西陸川推廣生豬高架床養(yǎng)殖技術(shù)[N].中國環(huán)境報，2014-05-04（6）.

[3]謝青夏，黃啟健，楊曉佼.高架網(wǎng)床:豬舍中的“樓中樓”[J].農(nóng)家之友，2015（1）：19.

[4]丘毅.陸川縣高架網(wǎng)床養(yǎng)豬技術(shù)集成模式評析[J].豬業(yè)科學(xué)，2014，31（4）：132-133.

作者:文俊玲 單位:廣西壯族自治區(qū)來賓市金秀瑤族自治縣動物疫病預(yù)防控制中心