導(dǎo)語：生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀與建議一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與內(nèi)容

從建設(shè)內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)來說，生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)要達(dá)到“六化”，即:養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境生態(tài)化、飼料微生物化、產(chǎn)品有機(jī)化、糞污資源化和投入品無害化，實(shí)現(xiàn)符合現(xiàn)代畜牧業(yè)的規(guī)模、高效、安全、可持續(xù)發(fā)展要求［2］。

2生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀

2．1武鳴區(qū)養(yǎng)殖概況。武鳴區(qū)作為南寧市面積最大的城區(qū)，位于廣西中南部，是北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)核心城市和首府南寧市重點(diǎn)打造的衛(wèi)星城，是廣西畜牧業(yè)十強(qiáng)縣和國家生豬調(diào)出大縣。2018年全城區(qū)出欄肉豬144.86萬頭、家禽2698.02萬只，出欄大牲畜3.58萬頭、山羊5.42萬只，年肉類總產(chǎn)量16.58萬噸;年末存欄生豬90.21萬頭，其中能繁母豬12.35萬頭，家禽1027.21萬只，大牲畜12.35萬頭，山羊5.94萬只。年出欄500頭以上豬場有229個，出欄10000只以上禽場有176個，主要分布在城廂、雙橋、陸斡、羅波、府城、甘圩等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生豬養(yǎng)殖量約占全城區(qū)55%，家禽占60%以上［3］。2．2生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)模式與特點(diǎn)。2．2．1“扶持+”模式促進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化。養(yǎng)殖設(shè)施是畜禽養(yǎng)殖的根基，與能否高效可持續(xù)生產(chǎn)有直接關(guān)系。該城區(qū)高度重視養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施。一方面出臺《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)劃定工作實(shí)施方案》，大力整治禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場，關(guān)停取締沿河近村等禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場243個，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)行為，促進(jìn)依法養(yǎng)殖;另一方面加大扶持，充分利用生豬調(diào)出大縣獎勵資金，出臺生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)補(bǔ)助相關(guān)方案，采取“扶持+”模式，吸引帶動廣大養(yǎng)殖場按照生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證要求加強(qiáng)自身養(yǎng)殖設(shè)施的改造新建，對改造后取得3星級～5星級生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證的養(yǎng)殖場分別給予3萬元～5萬元的對應(yīng)資金補(bǔ)助，共補(bǔ)助100個場，補(bǔ)助資金371萬元;同時(shí)該城區(qū)還實(shí)施國家畜禽糞污資源化利用整區(qū)推進(jìn)項(xiàng)目，投入補(bǔ)助資金3999.17萬元扶持383家養(yǎng)殖場改造擴(kuò)建沼氣池9078m3、化糞池29757m3、儲糞房19822m3、異位發(fā)酵床2190m3、運(yùn)動場1400㎡、輸糞管道43724m等養(yǎng)殖設(shè)施［4］，為糞污資源化利用深入開展鋪墊基礎(chǔ)。2．2．2“微生物+”模式促進(jìn)養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)化、飼料微生物化、產(chǎn)品有機(jī)化。依托技術(shù)推廣站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站等技術(shù)力量強(qiáng)化對養(yǎng)殖場前沿技術(shù)應(yīng)用的指導(dǎo)，大力推廣“微生物+”養(yǎng)殖模式，強(qiáng)化養(yǎng)殖場在生產(chǎn)過程中增加益生菌等微生物產(chǎn)品的使用，重點(diǎn)在三個環(huán)節(jié)上使用，一是飼喂環(huán)節(jié)，要求養(yǎng)殖場在喂養(yǎng)飼料中添加復(fù)合益生菌，目的是通過飼喂方式改善畜禽腸道功能與增強(qiáng)機(jī)體免疫力，降低畜禽糞便臭味，減少抗生素等化學(xué)藥物使用，提高飼料利用率和養(yǎng)殖效益。二是環(huán)境環(huán)節(jié)，要求養(yǎng)殖場在場地與欄舍消毒方面使用高效持久生物除臭消毒劑，所起作用是減少或代替化學(xué)消毒劑的使用，降低場欄臭味，從而減少化學(xué)藥品及養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來的環(huán)境污染。三是糞污環(huán)節(jié)，要求養(yǎng)殖場通過使用污水生物處理劑與糞便高溫菌發(fā)酵劑，對養(yǎng)殖糞便污水進(jìn)行發(fā)酵與凈化處理，降低糞便臭味及養(yǎng)殖污染，同時(shí)發(fā)酵后的糞便作為天然有機(jī)肥加以還田使用，提高種養(yǎng)效益。通過推廣引導(dǎo)，目前絕大部分養(yǎng)殖場均采用“微生物+”養(yǎng)殖模式，形成生態(tài)養(yǎng)殖良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。2．2．3“合作+”模式促進(jìn)養(yǎng)殖糞污資源化。武鳴區(qū)充分利用市場化運(yùn)作機(jī)制，以肥料化、能源化為主要處理利用方向，引入建設(shè)2家沼氣發(fā)電能源公司與15家有機(jī)肥生產(chǎn)基地，并成立15家糞污處理專業(yè)合作社，以合作社為紐帶，建立“加工廠+合作社+養(yǎng)殖戶”的“合作+”模式，采用“集中處理、分散使用”的方式深入推進(jìn)養(yǎng)殖糞污資源化加工利用，形成“養(yǎng)－肥－種”等種養(yǎng)結(jié)合一條龍生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展。糞污處理工藝:將糞污固液分離，固體部分生產(chǎn)有機(jī)肥市場利用;液體部分進(jìn)行厭氧消化，用于沼氣發(fā)電或集中供氣，沼液有機(jī)肥通過水肥一體化系統(tǒng)就近施用于瓜果蔬菜園［5］。2．2．4“檔案+”模式促進(jìn)養(yǎng)殖投入品無害化。該城區(qū)深入落實(shí)“檔案+”管理模式，一是實(shí)施網(wǎng)絡(luò)備案。落實(shí)專人負(fù)責(zé)，將城區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場均備案在直聯(lián)直報(bào)信息平臺上［6］，每個養(yǎng)殖場的基本信息(負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話、場址、規(guī)模等)可隨查隨見，且以月為單位，每月均對新增養(yǎng)殖情況及數(shù)量變動等數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)更新，以時(shí)刻掌握全城區(qū)養(yǎng)殖動態(tài)。二是建立養(yǎng)殖檔案記錄，要求所有養(yǎng)殖場必須建立養(yǎng)殖投入品使用、廢棄物無害化處理、防疫、消毒、銷售等生產(chǎn)檔案記錄，同時(shí)強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖場飼料、獸藥、添加劑等投入品和疫苗等生物制劑的使用情況，嚴(yán)禁養(yǎng)殖場使用過期、不符合乃至違禁產(chǎn)品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即查處，嚴(yán)控違規(guī)行為，確保養(yǎng)殖投入品安全無毒。2．3取得的主要成效該城區(qū)通過采取一系列的綜合方式措施，目前已獲得生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證場100個，其中三星34個、四星61個、五星5個，養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施配套率達(dá)87.03%，養(yǎng)殖糞污資源綜合利用率達(dá)78.02%［7］，取得良好成效。一是開展生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)，養(yǎng)殖場的配套設(shè)施得以全面提升與完善，畜禽糞污得以有效貯存治理，不僅可以杜絕直排、外排造成的污染，而且為參與第三方(加工廠)糞污集中處理的合作方式創(chuàng)造便利條件與基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污的有效加工利用，成功解決養(yǎng)殖污染難題，改善農(nóng)村臟亂差的現(xiàn)狀。二是生態(tài)養(yǎng)殖是清潔養(yǎng)殖進(jìn)一步延伸，不僅要求場地欄舍整齊、整潔、衛(wèi)生，而且養(yǎng)殖全程增加益生菌等微生物的投入，更替抗生素等化學(xué)合成藥品制劑的使用，有效推動畜禽產(chǎn)品從“量”到“質(zhì)”跨越轉(zhuǎn)變，大幅提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

3存在的問題

3．1養(yǎng)殖企業(yè)綜合素質(zhì)較低，思想意識落后，技術(shù)水平、養(yǎng)殖能力均有待提高。3．2早前缺乏規(guī)劃，準(zhǔn)入門檻低，大多老舊養(yǎng)殖場建設(shè)結(jié)構(gòu)凌亂，防疫條件較差，設(shè)施設(shè)備不足，與生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)要求相差甚遠(yuǎn)，后期改造難度較大。3．3畜禽養(yǎng)殖糞污產(chǎn)量多，治理困難，隨著國家生態(tài)文明新農(nóng)村建設(shè)不斷深入，各地養(yǎng)殖政策逐漸收緊，養(yǎng)殖用地難的問題日益突出。3．4生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)投入成本高，主要表現(xiàn)在:一是配套設(shè)施改造費(fèi)用大，從該城區(qū)來看，養(yǎng)殖場場均補(bǔ)助改造資金超過10萬元，加上企業(yè)自籌自支部分，是一筆不小的開支。二是持續(xù)投入多，生態(tài)養(yǎng)殖離不開益生菌的使用，縱然益生菌作用不小、效果明顯，但在市場不景氣之時(shí)，養(yǎng)殖企業(yè)還是很不情愿或舍不得增加這方面的開支。

4對策與建議

4．1“養(yǎng)殖出效益，技術(shù)是先鋒”。加強(qiáng)政策宣傳，著重宣傳《水污染防治法》《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等法律法規(guī)，宣傳生態(tài)養(yǎng)殖的重要性與關(guān)鍵點(diǎn)，以提高養(yǎng)殖企業(yè)對生態(tài)養(yǎng)殖的認(rèn)知和環(huán)保意識，促進(jìn)養(yǎng)殖模式升級轉(zhuǎn)型。其次要強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，在使用“微生物+”的基礎(chǔ)上指導(dǎo)養(yǎng)戶采用雨污分離、干濕分離、干清糞等生產(chǎn)工藝，以減少畜禽糞污的源頭產(chǎn)量。同時(shí)推廣機(jī)械化養(yǎng)殖，增加自動投料、自動刮糞、糞便干濕分離機(jī)等機(jī)械設(shè)備的投入應(yīng)用，不僅可以約省人工，降低成本，提高效率，而且可以極大緩解和減輕養(yǎng)殖企業(yè)的治污壓力。4．2建立健全養(yǎng)殖檔案。這對于實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品可追溯管理、保障產(chǎn)品安全起重要作用。應(yīng)加強(qiáng)縱深管理，在強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)日常監(jiān)督的基礎(chǔ)上，加大產(chǎn)地檢疫查驗(yàn)力度，重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖檔案、免疫標(biāo)識的記錄填寫，對檔案建立不到位、填寫不規(guī)范的一律不予檢疫出證，做到“檢檔結(jié)合、以檢促檔”，以解決畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全可查可溯的最后一道屏障。4．3“船大不怕水深”。龍頭企業(yè)、示范基地具備“資金充足、技術(shù)雄厚、銷售門路廣、抗壓能力強(qiáng)”等特點(diǎn)，應(yīng)以產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化發(fā)展作為畜牧業(yè)的重點(diǎn)培育方向，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的資金技術(shù)優(yōu)勢，采取“公司+基地+養(yǎng)戶”運(yùn)作模式，強(qiáng)力帶動生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)的發(fā)展。4．4解決“用地難”等問題。這些問題長期制約著畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，各級農(nóng)業(yè)部門應(yīng)主動對接國土(自然資源)部門，切實(shí)按照國土資源部、農(nóng)業(yè)部《關(guān)于促進(jìn)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知》(國土資發(fā)［2007］220號)文件精神，立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合環(huán)保需要，長遠(yuǎn)規(guī)劃、合理布局，徹底解決養(yǎng)殖用地難題，保障畜牧業(yè)長足發(fā)展空間;同時(shí)生態(tài)養(yǎng)殖離不開現(xiàn)代欄舍，應(yīng)加強(qiáng)畜禽欄舍的建設(shè)管理，根據(jù)生態(tài)養(yǎng)殖和生產(chǎn)規(guī)模要求，統(tǒng)一設(shè)計(jì)符合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)養(yǎng)殖模式的多樣化現(xiàn)代欄舍，并從新增或改造養(yǎng)殖場入手，要求養(yǎng)殖企業(yè)嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)樣式進(jìn)行建設(shè)，以解決養(yǎng)殖場分布零亂不堪、養(yǎng)殖條件參差不齊、養(yǎng)殖設(shè)施配套不足的問題，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)一步到位的目標(biāo)。4．5養(yǎng)殖污染治理好壞是生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)成敗的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)、環(huán)保等相關(guān)部門應(yīng)協(xié)同配合，加強(qiáng)信息共享、執(zhí)法同步，開展聯(lián)合執(zhí)法、合力整治，倒逼養(yǎng)殖企業(yè)自覺做好畜禽糞污處理，主動配合生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè)，以推動工作的有效開展。

參考文獻(xiàn)

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作者:陸珊英 曾令日 單位:南寧市武鳴區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣站