特色水產養(yǎng)殖現狀與發(fā)展戰(zhàn)略
時間:2022-01-08 10:47:34
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佳木斯市漁業(yè)生產有著悠久的歷史,早年以自然捕撈為主,歷史上曾有“棒打狍子、瓢舀魚”之美譽,是黑龍江省東部三江平原上的“魚米之鄉(xiāng)”。自20世紀60、70年代開始,由于過度捕撈及工業(yè)化、城鎮(zhèn)化因素的影響,自然水域污染加劇,自然漁獲量呈減少趨勢。因此,我市漁業(yè)逐步形成以水產養(yǎng)殖為主、捕撈為輔的生產格局。截止2018年10末,全市養(yǎng)魚水面34萬畝,水產品總產量預計6.9萬噸,其中養(yǎng)殖產量6.5萬噸,漁業(yè)經濟總產值預計16億元,漁民人均純收入預計1.8萬元。
一、發(fā)展現狀
佳木斯市地處三江平原,漁業(yè)資源豐富,現有養(yǎng)魚水面34萬畝,其中水庫面積4萬畝,精養(yǎng)塘面積12萬畝,稻田綜合種養(yǎng)面積7萬畝,為發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)奠定良好基礎。目前,我市名優(yōu)特水產養(yǎng)殖面積10萬畝,占整個水產養(yǎng)殖面積的30%,產量約占總產量的22%。養(yǎng)殖的特色品種主要有黑龍江鱘魚、黑龍江野鯉、烏蘇里擬鲿、鱖魚、方正銀鯽、團頭魴、黑魚、泥鰍、河蟹、甲魚、小龍蝦等。但從規(guī)模和效益上看,還存在養(yǎng)殖規(guī)模較小、效益不高且不穩(wěn)定的情況,有的養(yǎng)殖品種還僅限于試驗示范中,不能推廣開來。究其主要原因:1.思想觀念因循守舊,對新品種認識不到位。有相當一部分養(yǎng)殖場戶對引進的新品種缺乏足夠的認識,抱有觀望和不認可的態(tài)度,始終養(yǎng)殖傳統的鯉、草、鰱、鳙“四大家魚”。2.投入資金嚴重不足,新技術推廣不快。主要表現在,北方高寒地區(qū)養(yǎng)魚周期較短、養(yǎng)魚成本較高、投入較大,養(yǎng)魚基礎設施投入的主體為養(yǎng)魚場戶,由于機械化、信息化、智能化等新技術需要一定的資金投入做保障。因此,養(yǎng)殖場戶無力投入擴大再生產資金,造成新技術推廣緩慢。3.創(chuàng)建品牌意識不強,產品缺乏市場競爭力。當前,我市水產養(yǎng)殖戶仍然處于分散經營狀態(tài),組織化和集約化生產經營水平不高,資源優(yōu)勢沒有形成經濟優(yōu)勢,特色產品沒有真正形成拳頭產品,真正叫得響的品牌較少,市場競爭力較低,產業(yè)效益不高。4.產業(yè)鏈條相互脫節(jié),沒有形成漁業(yè)產、加、銷一體化。一方面由于特色養(yǎng)殖規(guī)模小,產量低,形不成大批商品量和加工量,導致養(yǎng)殖場戶安于現狀,滿足于一家一戶的生產經營狀態(tài)和收入水平;另一方面我市水產品加工業(yè)目前仍然是短板,沒有精深加工產業(yè),不能帶動特色養(yǎng)殖業(yè)高質高效發(fā)展。
近些年來,隨著水產養(yǎng)殖業(yè)調結構、轉方式和供給側改革步伐的加快,傳統的養(yǎng)殖品種和方式嚴重制約了產業(yè)效益的提高。同時,也為我們漁業(yè)工作者提出了新課題和新要求。通過工作實踐和調查研究,我們認為,佳木斯特色水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展主要體現“五個結合”,即:特色漁業(yè)和綠色漁業(yè)相結合、養(yǎng)殖技術典型示范與培育新型漁民相結合、爭取項目投資與工商資本多元投資相結合、品牌創(chuàng)建與市場需求相結合、水產養(yǎng)殖業(yè)與一二三產業(yè)相結合。加快推進漁業(yè)結構調整、產業(yè)升級、漁民增收,奮力走出我市特色漁業(yè)發(fā)展之路。1.充分發(fā)揮現有水產良種場優(yōu)勢,實現特色漁業(yè)和綠色漁業(yè)發(fā)展的有機統一。名特優(yōu)苗種是發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)的基礎。目前,我市現有撫遠市鱘鰉魚原種場、同江市鱘鰉魚原種場、同江市鱖魚良種場、富錦市烏蘇里擬鲿及細鱗斜頜鲴原種場、佳木斯市郊區(qū)黑龍江野鯉原種場等五個原良種場,為我市特色水產養(yǎng)殖提供了苗種保障。我們要加大地方特色品種的繁育力度,滿足全市養(yǎng)魚場戶對名特優(yōu)苗種的養(yǎng)殖需求。同時,我們還要積極創(chuàng)建水產健康養(yǎng)殖示范場,努力達到池塘標準化、管理規(guī)范化、產品安全化。2.大力推廣普及漁業(yè)新技術新設備,將典型示范帶動作用貫穿于新型漁民培訓之中。新技術新設備是漁業(yè)發(fā)展的第一生產力,但需要漁民去掌握和使用。我們要加強新型漁民的培訓工作,切實提高漁民素質,培育出懂技術、會管理、善經營的新型職業(yè)漁民。同時,各地還要抓好典型的培育工作,培養(yǎng)出叫得響、過得硬、可復制、可推廣的典型,以點帶面,促進發(fā)展,提高新技術、新設備等漁業(yè)前沿技術設備的普通率和使用率,推廣應用互聯網、物聯網、人工智能等先進技術,從而提高科學技術在特色漁業(yè)生產中的貢獻率。3.努力解決漁業(yè)生產投入不足的瓶頸問題,提倡政府項目、工商資本及漁民投資的多元化。多年以來,資金投入不足,嚴重制約了我市特色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,如何解決資金這一瓶頸問題,成為我們破解困難的關鍵。我們要緊緊抓住東北振興、鄉(xiāng)村振興及三江平原大開發(fā)、大發(fā)展的有利契機,努力爭取國家和省市地方項目投資,做好調研論證和項目實施。同時,要不拘一格,廣泛招商引資,優(yōu)化營商環(huán)境,吸引國有企業(yè)、私營企業(yè)、個體工商戶及民間投資等發(fā)展特色水產養(yǎng)殖業(yè)。佳木斯市黑龍江鱘鰉繁育基地引進遼寧省大連市森佳生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司,開展小龍蝦池塘養(yǎng)殖和稻田養(yǎng)殖,其主要目地就是做大做強漁業(yè)產業(yè),積極引領帶動我市特色漁業(yè)發(fā)展。4.積極打造適應市場需求的品牌漁業(yè),提高產品競爭力和附加值。當前,市場競爭異常激烈,沒有品牌或名牌產品,在市場中就難以立足,也不會有可觀的經濟效益。因此,我們要積極引導養(yǎng)殖場戶增強品牌意識,在豐富特色養(yǎng)殖品種的同時,還要積極參加一些省內外的展銷會、博覽會等一系列產品宣傳推介活動,使我市地方生產的水產品創(chuàng)出品牌、形成名牌,不斷適應市場需求,打開市場銷路,力爭闖進國內外市場,贏得更高效益。5.重點發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)、休閑漁業(yè)及產加銷一體化,逐步實現水產養(yǎng)殖業(yè)與一二三產業(yè)深度融合。發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)、休閑漁業(yè)及產加銷一體化,是生態(tài)循環(huán)農業(yè)、旅游觀光農業(yè)、高產高效農業(yè)的重要組成部分,是推進現代漁業(yè)建設的有效途徑。一是大力發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)技術模式。實踐證明,稻田綜合種養(yǎng)有除草、除蟲、增肥、松土,增溫等五大好處,做到了不使用化肥和農藥,在減少農業(yè)面源污染上作用顯著。我市重點要發(fā)展稻魚、稻蟹、稻鰍三種技術模式。目前,佳木斯市稻田綜合種養(yǎng)面積已達到7萬多畝,就我市水稻種植面積已達834萬畝來看,發(fā)展?jié)摿艽?。二是提檔升級休閑漁業(yè)。我們要針對全市休閑漁業(yè)規(guī)模較小和檔次較低的實際,不斷增加服務項目和設施,開展特色垂釣、冬釣冬捕及節(jié)日釣、比賽釣等活動,吸引城鎮(zhèn)居民到垂釣網點觀光旅游、品嘗魚鮮和休閑渡假,促進養(yǎng)殖場戶增收。三是加快推進產加銷一體化。我們要在發(fā)展特色養(yǎng)殖的基礎上,千方百計彌補水產品加工的短板,使“原字號”產品通過加工轉化為“精字號”產品,增加經濟效益。要像撫遠市那樣,以地方特色魚類鱘鰉魚、大馬哈魚為主,加工的產品主要有冷凍水產品、干腌制品、熏腌制品以及鱘鰉魚籽醬、大馬哈魚籽醬等,已經銷往省內外市場。同時,我們要發(fā)揮我市地處三江平原中心城市商品集產地的優(yōu)勢,面向三江經濟區(qū)千萬人口的市場空間,建立大物流、大市場,拓寬水產品銷售渠道,為把我市建設成特色漁業(yè)強市和聞名全國的“魚米之鄉(xiāng)”做出應有貢獻。
作者:馮國君 劉春蘭 陳程 胡佳春 單位:佳木斯市水產技術推廣站