導語：農(nóng)村寄宿生品德教育的探索一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、“溫馨提示”將規(guī)范行為要求滲透到生活的每個環(huán)節(jié)

對寄宿生用餐全過程文明行為的要求，學校建立健全了一系列規(guī)章制度，做到有章可尋，并嚴格執(zhí)行。對學生的制度要求，以“溫馨提示”的形式呈現(xiàn)在學生眼前，受到耳濡目染、親和滲透的效果。如進餐廳時，在顯眼的地方設置“你做到了嗎？”的提示牌，告訴就餐學生自覺排隊取餐、在餐廳內(nèi)不大聲喧嘩、節(jié)約一粒米等警示性語言。在取餐窗口標明每日飯菜品種及葷素搭配推薦方案，并將菜品份量再小化，避免學生打一份吃不飽，打兩份又吃不完的現(xiàn)象，讓學生能吃飽又不至于吃剩而浪廢。同時，在餐桌面上印有“不滴筷，不掉粒”等提示語。通過各種形式的提示設置，讓就餐的每一位同學能輕松自然的了解到學校在這方面的要求。

二、以教師用餐的文明行為，來影響學生

大力開展師生同用一種餐活動。學校食堂內(nèi)不設教師餐，更不設教師用餐專用包間。教師和學生都在同一時間里用餐，教師也和學生一樣在售飯口有序排隊打餐，不得隨意進入食堂購飯。如此一來，教師的用餐行為會時時引起學生的關注，同時對學生的就餐行為的文明規(guī)范起到了潛移默化的教育作用。

三、設立共青團員示范崗，加強文明用餐的監(jiān)管力度

為了引導師生文明用餐，學校團支部實行“志愿者在行動”活動，在學校餐廳設立“共青團員示范崗”，對師生用餐行為進行監(jiān)督公示。示范崗位人員分別在一日三餐時間內(nèi)，監(jiān)督和管理學生用餐的全過程。一般情況下，先讓一至三年級學生取餐，接著四到六年級，然后是初中學生和教師用餐。監(jiān)督的內(nèi)容包括在取飯窗口自覺排隊打餐，就餐時不得喧嘩，注意清潔衛(wèi)生，不準將飯粒、菜渣掉在餐桌上或地面上等各種不良行為。特別是在取餐時按個人食量打取，不得有大量的剩飯，在吃飽的前提下，不得浪費，更不能有意揮霍飯菜。學生用餐應準時到指定的區(qū)域桌位就坐（一般按年級和班組劃分餐桌號）。所有就餐的師生，在就餐后應把自已的餐具放到指定位置，不得隨意亂放。就餐后不得在餐廳停留等。就餐的師生如對飯菜質(zhì)量有意見和要求可通過值班教師和桌長向食堂管理人員反映。

四、廣泛開展各種形式的“文明用餐”主題班（隊）會，促進學生養(yǎng)成良好的用餐習慣

食堂是學校文明的窗口，也是展現(xiàn)一所學校文化內(nèi)涵的標志，更是對學生進行品德教育的重要載體。開展好以“文明用餐”為主題的各類班（團、隊）活動，是落實以餐桌文化對學生進行品德教育的主要途徑之一。“我是一粒飯，不愿在垃圾桶里沉淪；我是一勺湯，不愿在臭水溝里流淌”、“落實‘光盤’行動，杜絕舌尖上的浪費”等主題活動，讓學生從身邊小事做起、從自我做起，不斷強化學生嚴格按需打飯、用餐時不掉飯、不溢出湯汁的節(jié)約意識?！拔拿饔貌停Y貌待人”、“文明用餐從我做起”等校園情景劇的表演,通過具體可感的學生生活情景的再現(xiàn)，使學生能從自己身上找到不良行為習慣的影子，從而引導他們自覺養(yǎng)成良好的就餐習慣。

五、發(fā)揮鄉(xiāng)土資源優(yōu)勢，開展戶外實踐活動

在西北農(nóng)村地區(qū)，每個季節(jié)都有典型的農(nóng)事活動，整個勞作都是十分繁重的體力活。雖然同學們都生活在農(nóng)村，但對具體的勞動過程和農(nóng)作物的成長經(jīng)歷還不是很熟悉。我們課題組在學校的大力支持下，將實驗年級學生分成若干個實踐小組，以本地旱作農(nóng)耕文化常識為主要內(nèi)容，通過學生對小麥、玉米、胡麻、洋芋等主要農(nóng)作物的播種、鋤草、收割、打碾和收藏等過程的親臨體驗，讓他們在了解旱作農(nóng)耕文化的同時，深刻體驗到勞動的艱辛，也不斷增強了節(jié)約糧食的意識，同時更加感受到父老鄉(xiāng)親們不怕苦不怕累，勇于跟嚴酷的自然環(huán)境作斗爭的精神和氣概。這些實踐活動的開展，讓同學們增長見識的同時，也深深地接受到傳統(tǒng)文化的浸染，為學生思想道德教育開辟了又一個新的途徑。

本文作者:李國雄工作單位:安定區(qū)巉口學區(qū)