導語：特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設分析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設是一項復雜的系統(tǒng)性工程。通過登錄中國知網(wǎng)（CNKI系列全文數(shù)據(jù)庫），將獲取的67篇文獻資料作為研究樣本，經(jīng)過全面梳理，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)學者在特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的研究方面取得了長足進展，但仍然存在研究成果數(shù)量偏少、總體質(zhì)量不高、研究內(nèi)容不全面、理論與現(xiàn)實相脫節(jié)等主要問題。在此基礎上，提出了關于我國特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設研究的努力方向，希望為后續(xù)研究打好基礎，做好鋪墊。

關鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品；品牌建設；研究綜述

2018年中央一號文件指出：“深入推進農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向”。2019年中央一號文件進一步提出“大力發(fā)展緊缺和綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向”。特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設能為農(nóng)產(chǎn)品帶來高溢價，增加農(nóng)民收入，有助于農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效，是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關鍵環(huán)節(jié)，成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的重要組成部分。通過梳理近年來我國特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的研究成果，找出問題和不足，明確今后研究方向，為后續(xù)研究做好鋪墊。

1樣本概況

2020年2月11日，筆者登錄中國知網(wǎng)（CNKI系列全文數(shù)據(jù)庫），以高級檢索方式，輸入“‘篇名=特色農(nóng)產(chǎn)品’+‘篇名=品牌’+‘篇名=建設’”，共獲得70篇文獻資料。去除3篇新聞報道，將剩余67篇作為研究樣本。1.1發(fā)表年份。經(jīng)過統(tǒng)計，各文獻資料的發(fā)表年份詳見圖1。圖1文獻資料發(fā)表數(shù)量趨勢線可以看出，我國關于特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的研究始于2007年，基本呈現(xiàn)上升趨勢。1.2刊物類型。在67篇文獻資料中，期刊53篇，占總數(shù)的79.1%；碩博論文11篇（博士論文1篇），占總數(shù)的16.4%；會議論文3篇，占總數(shù)的4.5%。1.3研究地域和對象。從研究地域看，既有針對全國范圍特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的研究，也有針對重慶、河北、山西、安徽、山東、河南、廣東、四川、云南、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、廣西、寧夏、新疆等具體地區(qū)的研究。從研究對象看，基本涉及特色果品、特色花卉、特色蔬菜、特色飲料、特色糧油等方面。

2宏觀理論研究

在宏觀理論研究上，國內(nèi)基本集中在相關概念界定、建設主體和建設意義等方面。2.1相關概念。(一)特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過梳理國內(nèi)研究成果，發(fā)現(xiàn)在特色農(nóng)產(chǎn)品的概念界定上，雖然都一致強調(diào)特色農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的地域特色，但還有認識上的不一致。主要有：認為特色農(nóng)產(chǎn)品是具有優(yōu)異品質(zhì)或歷史人文因素的農(nóng)林類產(chǎn)品或加工產(chǎn)品[1]；認為特色農(nóng)產(chǎn)品在品牌和市場競爭方面具有優(yōu)勢[2]；特色農(nóng)產(chǎn)品是享有盛譽、家喻戶曉的農(nóng)產(chǎn)品[3]；特色農(nóng)產(chǎn)品是能滿足多樣性消費需求和差異性原料供應要求的農(nóng)產(chǎn)品[4]；特色農(nóng)產(chǎn)品是具有優(yōu)良品質(zhì)和特殊功效的農(nóng)產(chǎn)品[5]；特色農(nóng)產(chǎn)品是在特定自然條件和技術(shù)條件下生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品[6]；特色農(nóng)產(chǎn)品是一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品[7]。（二）特色農(nóng)產(chǎn)品品牌關于特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的內(nèi)涵，有的學者認為是一個市場價值符號，是一種市場表現(xiàn)和消費者感知，能夠傳遞出農(nóng)產(chǎn)品的特殊地域性、價值性和品質(zhì)性[1]。有的學者認為是一種具有地域識別功能的價值標記，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者區(qū)別競爭對手的聯(lián)想總和，是特色農(nóng)產(chǎn)品或服務具有較高市場競爭力、知名度和美譽度的象征[6]。2.2特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設主體。在67篇文獻資料中，只有1名學者做了相關研究。李克勤[2]認為，特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設主體共有3個，分別是政府、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會。其中，政府具有引導和扶持作用，企業(yè)具有市場導向作用，行業(yè)協(xié)會具有橋梁溝通作用。2.3特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設意義。在建設意義的研究方面，認為特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設能提升特色農(nóng)產(chǎn)品的價值[6][8][9]，能提升特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力[6][9][10]，能提高農(nóng)民的現(xiàn)代化意識[8]，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平[7]，能促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化[8][10]，有利于增加農(nóng)民收入[6][7][9]，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型[6]和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進地方經(jīng)濟發(fā)展[7]。

3實證案例研究

3.1關于建設現(xiàn)狀的研究。綜合學者們的觀點，認為我國特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設現(xiàn)狀普遍具有品牌數(shù)量增加、品牌意識不斷增強、營銷網(wǎng)絡逐步完善、建設速度相對緩慢等特點。3.2關于存在問題的研究。通過文獻資料可以看出，我國學者對特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設過程中存在的問題進行了深入細致的研究。代表性的有：針對全國范圍，唐小翠[11]認為存在品牌吸引力不強、特色內(nèi)涵挖掘不夠、產(chǎn)業(yè)化程度不高、專業(yè)人才緊缺、品牌質(zhì)量不高等問題。針對某一地區(qū)，羅芳(2016)認為寧夏存在龍頭企業(yè)帶動不足、品牌科技含量和標準化程度低、品牌監(jiān)管不到位、品牌價值較低、缺乏系統(tǒng)性宣傳等問題。夏金梅[5]認為河南省存在品牌宣傳不足、品牌意識較弱、產(chǎn)銷體系不完善、品牌集群化程度低等主要問題。針對某一具體品牌，梁麗君(2017)認為連州菜心存在品牌保護意識淡薄、質(zhì)量標準執(zhí)行力度不大、品牌目標定位模糊、質(zhì)量安全監(jiān)管資金投入少、品牌科技含量低、市場流通均衡性較差等問題。賈劉偉、呂玉花(2018)認為西峽香菇存在品牌知名度低、品牌價值不高、品牌建設參差不齊等問題。3.3關于對策建議的研究。經(jīng)過歸納總結(jié)，學者們提出的對策建議主要集中在夯實品牌發(fā)展基礎、加強農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升、注重農(nóng)產(chǎn)品品牌培育等方面。具體而言，分別在：強化品牌意識；完善標準化體系，加大研發(fā)投入，提升品牌科技含量，確保品牌質(zhì)量；深入挖掘品牌文化內(nèi)涵；加大營銷和宣傳力度，創(chuàng)新方式，拓展渠道；加大政府扶持力度，培育龍頭企業(yè)，發(fā)展行業(yè)協(xié)會，建立深加工生產(chǎn)基地，加大監(jiān)管力度，培育品牌發(fā)展環(huán)境等內(nèi)容上進行了論述。

4評述

特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設是一項涉及多個建設主體的系統(tǒng)性工程。通過梳理國內(nèi)學者近13年來的研究成果，發(fā)現(xiàn)無論在宏觀理論研究方面還是在實證案例研究方面，都取得了長足進展。但仍然存在問題。第一，研究起步晚，研究成果數(shù)量偏少，總體質(zhì)量不高。第二，在宏觀理論研究上，對相關概念內(nèi)涵的認識不一致，對品牌建設主體的研究少，在品牌建設模式和建設階段的研究方面存在空白。第三，在實證案例研究上，雖然一部分學者能結(jié)合具體地域和具體品牌開展研究，但所提的部分對策建議與客觀實踐聯(lián)系不緊密，存在理論與現(xiàn)實相脫節(jié)的現(xiàn)象。因此，針對以后的研究，筆者認為需要在兩個方面做好工作：一是加強對宏觀理論的研究，厘清特色農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌等概念內(nèi)涵，加大對品牌建設主體、建設模式和建設階段的研究力度，拓寬研究內(nèi)容；二是加強對實證案例的研究，緊密聯(lián)系客觀現(xiàn)實，從多種視角出發(fā)采取多種研究方式，提出既有理論高度又有可操作性的對策建議。

參考文獻

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[11]唐小翠.特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略[J].廣西師范學院學報（哲學社會科學版），2019（3）：104-108.

作者:陳宏剛 單位:蘭州財經(jīng)大學長青學院