導(dǎo)語：財務(wù)管理實踐教學(xué)體系探析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：應(yīng)用型本科酒店特色財務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的核心是實踐教學(xué)體系創(chuàng)新，然而，根據(jù)目前掌握的資料：以酒店為特色的應(yīng)用型本科財務(wù)管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的相應(yīng)研究，尚未發(fā)現(xiàn)，希望借此研究，為酒店特色財務(wù)管理專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展提供一些有益的探索和經(jīng)驗。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科；酒店特色；財務(wù)管理；實踐教學(xué)體系

一、引言

酒店特色實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，有助于培養(yǎng)具有較強酒店財務(wù)崗位適應(yīng)能力的創(chuàng)新型、綜合型人才，有助于增強學(xué)生酒店從業(yè)的綜合素質(zhì)與管理意識，有助于提高學(xué)生運用財務(wù)管理理論知識解決酒店財務(wù)工作崗位實際問題的能力。

二、實踐教學(xué)體系現(xiàn)狀

(一)現(xiàn)有實踐教學(xué)體系不能滿足酒店特色財務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標。酒店特色財務(wù)管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標旨在培養(yǎng)“既要熟練掌握財務(wù)管理理論與技能,又要熟悉酒店企業(yè)財務(wù)管理實踐”的酒店特色財務(wù)管理專業(yè)人才，而現(xiàn)有實踐教學(xué)體系仍為大眾化、普適化設(shè)計，不能滿足酒店特色辦學(xué)需求。(二)現(xiàn)有實踐教學(xué)體系缺乏可行的質(zhì)量考核與評價標準。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)仍以筆試或在實踐結(jié)束時提交實驗報告的形式為主，顯得重結(jié)果、輕過程，需要重新設(shè)計過程與結(jié)果并重的實踐教學(xué)質(zhì)量考核與評價標準。

三、酒店特色實踐教學(xué)體系構(gòu)建設(shè)計

一個完整的實踐教學(xué)體系，應(yīng)當包括體系框架、實施計劃、方案和措施等。(一)體系框架。(二)實施計劃。項目實施后，可從財務(wù)管理專業(yè)本科班中選擇一個班級作為試點，對酒店特色人才培養(yǎng)方案進行改革，待取得成效后，進行修改完善，再逐漸擴大試點范圍。(三)方案。1.突出酒店案例教學(xué)法在日常教學(xué)中的地位。與校外實習酒店合作以收集、形成酒店企業(yè)財務(wù)管理案例庫，用于日常教學(xué)；將學(xué)科競賽(校內(nèi)理財大賽+校外專業(yè)競賽)與實踐教學(xué)相融合。2.重視實踐師資力量培養(yǎng)。通過“外引”及“自主培養(yǎng)”相結(jié)合的方式優(yōu)化教師隊伍?！巴庖本褪菑木频昶髽I(yè)財經(jīng)工作的第一線聘請能夠生動介紹財務(wù)管理各環(huán)節(jié)具體操作的兼職教師，以克服實踐類課程優(yōu)秀教師難以引進的短板。所謂“自主培養(yǎng)”，就是撥出專項經(jīng)費、劃出專門的時間鼓勵講授財務(wù)管理實踐類課程的教師到酒店企業(yè)財務(wù)部門參加實踐以獲得實際經(jīng)驗，打好財務(wù)管理實踐類課程教學(xué)的長久基礎(chǔ)。3.重視自編實踐教材的編寫與使用。酒店特色實踐類核心課程采用“雙課程(酒店+會計)系列自編教材”授課，即將酒店特色課程(如酒店管理、形體與禮儀、公共關(guān)系等課程)融入財務(wù)管理實踐教學(xué)體系。為此，應(yīng)出臺政策鼓勵教師在授課過程中多舉酒店企業(yè)案例，形成特色講義，適時出版酒店特色會計系列教材，如《酒店企業(yè)財務(wù)報表分析實訓(xùn)》。為增強教材實踐性，可邀請酒店財務(wù)管理人士參與教材編寫過程。4.建立健全實踐教學(xué)課程的質(zhì)量考核與評價標準。加強對學(xué)生綜合應(yīng)用能力的評價與考核，改革單一的考核方法，建立全過程考核制度。注重對學(xué)生學(xué)習過程的評價，把過程評價作為評定課程成績的重要部分，采用多種考核方式：如實驗報告、調(diào)研報告、企業(yè)評定、證書置換等，逐漸淡化傳統(tǒng)的卷面考試，以課程考核改革促進課程教學(xué)改革。(四)措施。1.實踐教學(xué)體系實施過程監(jiān)督措施。實踐教學(xué)的結(jié)果固然重要，但是實踐過程本身更加重要，要建立和完善過程監(jiān)督措施，讓輔導(dǎo)員、行政人員及任課教師都充分地融入到監(jiān)督過程中來，以保證實踐教學(xué)體系在實施過程中不偏離設(shè)定目標。2.實踐教學(xué)體系實施效果監(jiān)督措施。對于實踐教學(xué)效果，應(yīng)完善事后監(jiān)督措施，形成由系部行政人員、教務(wù)處、督導(dǎo)處、甚至校外實習單位共同構(gòu)建的多維度、立體化監(jiān)督體系，以保證實踐教學(xué)體系實施效果。

四、結(jié)語

綜上所述，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，企業(yè)對財務(wù)管理人才的需求不斷增長；然而各地方本科院校財務(wù)管理專業(yè)同質(zhì)化辦學(xué)現(xiàn)象十分嚴重，學(xué)生就業(yè)形勢嚴峻，差異化辦學(xué)顯然是有效的解決路徑之一，而酒店特色財務(wù)管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建必將有助于這一路徑的實現(xiàn)。

參考文獻：

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[2]王利君,張慶利,吳雪峰.新建本科院校財務(wù)管理專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建研究[J].安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2018(1):82-86.

作者:王敏 單位:成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院