導(dǎo)語：新經(jīng)濟(jì)時(shí)代酒店財(cái)務(wù)管理分析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:新經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下，技術(shù)的進(jìn)步，商業(yè)模式的創(chuàng)新對酒店的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的影響，也帶了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。作為酒店管理的重要組成部分，財(cái)務(wù)管理的升級(jí)轉(zhuǎn)型將對酒店的生存和發(fā)展具有重大意義。本文從酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理的現(xiàn)狀分析，結(jié)合新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特點(diǎn)，圍繞人員素質(zhì)、管理意識(shí)、分析能力、風(fēng)險(xiǎn)防范這四個(gè)方面提出了完善財(cái)務(wù)管理的建議。

關(guān)鍵詞:新經(jīng)濟(jì)時(shí)代;酒店;財(cái)務(wù)管理

隨著經(jīng)濟(jì)及科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，人工智能時(shí)代的到來給財(cái)務(wù)人帶來了前所未有的打擊。新時(shí)代，新經(jīng)濟(jì)，新技術(shù)、新模式，必將引起財(cái)務(wù)管理模式的創(chuàng)新和變革，轉(zhuǎn)變思維，轉(zhuǎn)換角色，增強(qiáng)意識(shí)、提升能力具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、新經(jīng)濟(jì)時(shí)代酒店財(cái)務(wù)管理的重要意義

新經(jīng)濟(jì)是以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為核心，建立在知識(shí)和信息的生產(chǎn)、分配和使用之上的經(jīng)濟(jì)。新經(jīng)濟(jì)的“新”體現(xiàn)在了諸多方面，如新的技術(shù)、新的行業(yè)、新的業(yè)態(tài)、新的驅(qū)動(dòng)力、新的盈利模式等各方面。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、人工智能等新技術(shù)的推廣和運(yùn)用，增強(qiáng)了酒店對各種信息的可獲得性，拓寬了酒店的經(jīng)營思維，為酒店的發(fā)展帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。財(cái)務(wù)管理作為酒店管理的重要組成部分，其預(yù)測、分析、控制、決策等職能貫穿于酒店經(jīng)營的全過程。如果財(cái)務(wù)管理還受傳統(tǒng)觀念和模式的束縛，故步自封，原地踏步，則直接影響酒店的決策效率和經(jīng)營效益。只有盡快轉(zhuǎn)換財(cái)務(wù)思維，研究新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)，積極擁抱科技，主動(dòng)把會(huì)計(jì)融入科技發(fā)展的潮流，依托新技術(shù)挖掘和分析行業(yè)性、財(cái)務(wù)性、業(yè)務(wù)性等各類數(shù)據(jù)信息，提升其前瞻性經(jīng)營預(yù)測、戰(zhàn)略分析、風(fēng)險(xiǎn)控制、成本管理等職能，為酒店在新經(jīng)濟(jì)浪潮中獲取競爭優(yōu)勢，提升管理效率，實(shí)現(xiàn)整體價(jià)值最大化提供支持。

二、酒店財(cái)務(wù)管理存在的問題

(一)財(cái)務(wù)人員素質(zhì)急待提高。財(cái)務(wù)管理人員是酒店財(cái)務(wù)管理工作的直接執(zhí)行者，其業(yè)務(wù)素質(zhì)的高低直接影響整體財(cái)務(wù)管理水平的高低。然而酒店通常都把經(jīng)營管理的重心放在營銷推廣和質(zhì)量管控上，忽略了財(cái)務(wù)管理的重要性。目前酒店業(yè)正處于轉(zhuǎn)型期，同業(yè)競爭加劇，物價(jià)成本上漲，效益不穩(wěn)定，都迫使酒店業(yè)不得不從各方面縮減成本開支，穩(wěn)定效益，維持生存。行業(yè)內(nèi)工資構(gòu)成中與業(yè)績掛鉤的績效工資占有一定的分量，而財(cái)務(wù)部門的工作性質(zhì)較難與業(yè)績考核相配對，管理層也僅把財(cái)務(wù)人員劃歸為后勤服務(wù)不直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的人員，最終工資福利待遇處于中下水平，從而不能正常的從勞動(dòng)力市場中通過競爭性的招聘引進(jìn)具有中級(jí)會(huì)計(jì)技術(shù)職稱的或具有深厚財(cái)會(huì)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才，導(dǎo)致了財(cái)務(wù)管理僅僅停留在核賬、算賬、報(bào)賬、記賬的傳統(tǒng)工作職能上，與酒店在新經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的財(cái)務(wù)預(yù)測、分析、控制、決策管理職能脫節(jié)。同時(shí)，受限于旅游經(jīng)營季節(jié)性、臨時(shí)性的特點(diǎn)，人力資源階段性需求缺口大，人力成本預(yù)算緊，行業(yè)內(nèi)存在使用后勤科室人員臨時(shí)替補(bǔ)一線服務(wù)崗位用工的情況普遍存在。如果日常工作量過于飽和，工資待遇不高，薪酬與職稱和專業(yè)又不掛鉤，必然會(huì)影響到財(cái)務(wù)人員知識(shí)更新的意愿、速度和效率，終將給酒店運(yùn)營帶來財(cái)政、稅務(wù)等各方面的潛在風(fēng)險(xiǎn)。(二)財(cái)務(wù)管理意識(shí)尚未樹立。傳統(tǒng)財(cái)務(wù)工作都是按照固有的會(huì)計(jì)思維，把很多精力都耗費(fèi)在了報(bào)賬、算賬、記賬、報(bào)表等日常工作程序中，只對手中的數(shù)據(jù)進(jìn)行傳統(tǒng)的運(yùn)算、統(tǒng)計(jì)、匯總、羅列，而不會(huì)深挖數(shù)據(jù)在預(yù)測未來方面的功能，更未將財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、市場數(shù)據(jù)、經(jīng)營信息共享后進(jìn)行多重分析，運(yùn)用數(shù)據(jù)結(jié)論為酒店價(jià)值最大化提供支持。傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)工作習(xí)慣，局限了財(cái)務(wù)部門的管理思維，普遍缺乏創(chuàng)新性、大局觀和互聯(lián)網(wǎng)思維，過多的關(guān)注財(cái)務(wù)結(jié)果，而淡化了管理會(huì)計(jì)職能的發(fā)揮，未能及時(shí)參與到酒店的經(jīng)營決策中。(三)戰(zhàn)略分析能力缺位。新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下企業(yè)之間的競爭已不是產(chǎn)品之間的競爭，而是商業(yè)模式之間的競爭。同樣一家酒店，同樣的技術(shù)、同樣的品牌、同樣的產(chǎn)品，按照不同的商業(yè)模式運(yùn)作，其價(jià)值創(chuàng)造能力則截然不同。商業(yè)模式的改變，最終也將促使酒店的財(cái)務(wù)管理模式向戰(zhàn)略財(cái)務(wù)方向轉(zhuǎn)變。而酒店現(xiàn)有的財(cái)務(wù)管理都是從成本控制角度依托財(cái)務(wù)信息平臺(tái)提供的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行的事后管控，這樣的管理職能已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足新業(yè)態(tài)、新模式下酒店運(yùn)營在風(fēng)險(xiǎn)管控、公司治理、績效考核、戰(zhàn)略投資、資本運(yùn)作等方面的管控需求，財(cái)務(wù)職能轉(zhuǎn)型升級(jí)勢在必行。(四)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)薄弱。隨著科技的發(fā)展，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)核算等低技術(shù)含量、重復(fù)性的日常工作將逐步由計(jì)算機(jī)、人工智能等方式替代，財(cái)務(wù)原始數(shù)據(jù)、交易結(jié)算數(shù)據(jù)、會(huì)計(jì)核算數(shù)據(jù)都將依賴于計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)，一旦被黑客入侵或出現(xiàn)財(cái)務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和運(yùn)行漏洞，對財(cái)務(wù)工作的打擊將是致命的。同時(shí)信息時(shí)代背景下，會(huì)計(jì)信息形式多樣化、數(shù)據(jù)海量化的特點(diǎn)，使得挖掘有用的會(huì)計(jì)信息變得更加困難，信息來源的真實(shí)性、準(zhǔn)確性也將考驗(yàn)財(cái)務(wù)部門的甄別能力。而現(xiàn)有的酒店財(cái)務(wù)部門缺乏對新信息技術(shù)手段的了解和使用，辨別真假及有效信息的能力不高，信息泄露防范意識(shí)缺乏，有泄露企業(yè)信息的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

三、新經(jīng)濟(jì)時(shí)代完善酒店財(cái)務(wù)管理的建議

(一)多種手段并用，提升財(cái)務(wù)人員素質(zhì)。合理的薪酬結(jié)構(gòu)是員工對于薪酬管理滿意度的重要因素，良好的薪酬體系設(shè)計(jì)即能保證在同行業(yè)的競爭性，又能保證酒店內(nèi)部的相對公平性，在吸引外來人才和保留本酒店人才上都能起到相當(dāng)?shù)淖饔?。酒店業(yè)普遍實(shí)行的是以固定薪酬為主體的“崗位工資等級(jí)制”，有限的職位、固定的薪酬，難以達(dá)到激勵(lì)在職員工和引進(jìn)專業(yè)人才的效果。為此酒店應(yīng)當(dāng)更新薪酬管理理念，結(jié)合學(xué)歷、技能、職稱等專項(xiàng)條件，建立具有激勵(lì)作用的績效考核體系，引導(dǎo)員工重視個(gè)人技能的增長和能力的提高。除了從薪酬上激勵(lì)員工提升自己的專業(yè)素養(yǎng)，在管理層方面也要提高對財(cái)務(wù)部門的重視，對年度業(yè)績考核優(yōu)良的財(cái)務(wù)人員提供進(jìn)修機(jī)會(huì)，推薦并支持其參加全國和地方性拔尖會(huì)計(jì)人才培養(yǎng)項(xiàng)目、各級(jí)酒店業(yè)協(xié)會(huì)組織的交流培訓(xùn)、各種渠道組織的稅法培訓(xùn)和計(jì)算機(jī)編程知識(shí)培訓(xùn)，在時(shí)間上，經(jīng)費(fèi)上都給予足夠的保證，從而培育出適合新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的懂財(cái)務(wù)、懂稅務(wù)、懂計(jì)算機(jī)編程維護(hù)的跨職能成長的復(fù)合型財(cái)務(wù)人員，為提升財(cái)務(wù)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營效率和增強(qiáng)酒店競爭力儲(chǔ)備人才資源。(二)直面挑戰(zhàn)，樹立財(cái)務(wù)管理意識(shí)。隨著大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)承載的信息數(shù)據(jù)量、信息復(fù)雜程度都將大幅度提高，財(cái)務(wù)部門面對的不再是局部財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，而是企業(yè)內(nèi)、外部所有數(shù)據(jù)信息。我們要想適應(yīng)這種新業(yè)態(tài)、新發(fā)展、新趨勢，必須要打破傳統(tǒng)的算賬會(huì)計(jì)思維，直面挑戰(zhàn)，樹立以會(huì)計(jì)核算為輔，價(jià)值提升為主的財(cái)務(wù)管理意識(shí)，完善財(cái)務(wù)部門事前參與、事中控制、事后分析的管理會(huì)計(jì)職能，為新業(yè)態(tài)下的個(gè)性化訂單模式提供成本精細(xì)化核算和個(gè)性化訂價(jià)決策支持；同時(shí)更多的從巨量數(shù)據(jù)信息中挖掘、分析、提煉出具有前瞻性地對市場趨勢、競爭格局、業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型等方面有參考價(jià)值的信息，進(jìn)一步發(fā)揮管理會(huì)計(jì)的協(xié)同效應(yīng)分析能力，促使酒店實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)、低庫存、快周轉(zhuǎn)、高回報(bào)的財(cái)務(wù)目標(biāo)。(三)內(nèi)修外學(xué)，提升戰(zhàn)略分析能力。當(dāng)前世界已進(jìn)入了新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，即信息時(shí)代和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，酒店的盈利主要依靠信息的收集和知識(shí)的運(yùn)用。市場需求變化周期短，變化速度更是呈幾何級(jí)的增長，個(gè)性化非常強(qiáng)，及時(shí)捕捉市場最新動(dòng)態(tài)是一個(gè)酒店必不可少的能力要求。在這樣的信息浪潮中，數(shù)據(jù)信息將不再局限于酒店內(nèi)部、內(nèi)部的某個(gè)部門，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、市場數(shù)據(jù)、經(jīng)營信息將實(shí)現(xiàn)共享。為此，需要財(cái)務(wù)部門拓展商業(yè)戰(zhàn)略思維，提高信息處理能力，加強(qiáng)與經(jīng)營部門的協(xié)作能力，強(qiáng)化精細(xì)化財(cái)務(wù)管理，確保酒店戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和價(jià)值的最大化。(四)增強(qiáng)意識(shí)，完善風(fēng)險(xiǎn)管控能力。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的新技術(shù)背景下，人工智能技術(shù)在解放基礎(chǔ)財(cái)務(wù)工作的同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)安全形勢也越來越嚴(yán)峻，數(shù)據(jù)信息的安全性也越來越受到企業(yè)的高度關(guān)注。信息安全程度的高低取決于企業(yè)自身的管理水平和人才的專業(yè)化程度。從減少安全隱患、防范風(fēng)險(xiǎn)角度出發(fā)，對內(nèi)提高會(huì)計(jì)信息安全技術(shù)，建立會(huì)計(jì)信息等級(jí)授權(quán)制度、對用戶進(jìn)行身份認(rèn)證，同時(shí)建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)，設(shè)置防火墻和指標(biāo)預(yù)警值，及時(shí)提醒、實(shí)時(shí)監(jiān)控財(cái)務(wù)系統(tǒng)的可靠性；對外嚴(yán)格服務(wù)商資質(zhì)評審，篩選出專業(yè)化程度高、技術(shù)性強(qiáng)、誠信度高的服務(wù)商提供安全維護(hù)服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)商可保障其數(shù)據(jù)庫的安全性，有效的內(nèi)控管理可防止數(shù)據(jù)意外泄露，雙管齊下確保酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)和會(huì)計(jì)信息的安全可靠。

四、結(jié)束語

新經(jīng)濟(jì)時(shí)代對酒店財(cái)務(wù)管理轉(zhuǎn)型提出了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)變思維，改變模式，強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理職能，從戰(zhàn)略財(cái)務(wù)、成本管理、風(fēng)險(xiǎn)控制等方面努力拓展財(cái)務(wù)管理的邊界，是酒店生存的需要，也是提升企業(yè)競爭力和盈利能力的有效手段。

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作者:侯燕斌 單位:桂林漓江大瀑布飯店有限責(zé)任公司