導語：學會質(zhì)問學會學習一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:前蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基曾說過：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者?！倍囵B(yǎng)學生的問題意識，給學生創(chuàng)設(shè)問題情景，恰恰能改變學生的學習方式，變“他主學習”為“自主學習”，變“要我學”為“我要學”，實現(xiàn)探究意識的培養(yǎng)與提高。

關(guān)鍵詞:創(chuàng)設(shè)問題情景轉(zhuǎn)變學習方式構(gòu)建化學實驗探究性教學模式

在化學課堂上，我的學生總是很“調(diào)皮”，經(jīng)常會冒出一些比較“古怪”的問題，有時引得大家哄堂大笑，有時卻也幫了我不少的忙。比如，在學習淀粉這節(jié)課中，我們講到有關(guān)淀粉的物理性質(zhì)。通過教材我們知道淀粉是白色的粉末狀固體，無氣味，無味道。當時就有一位女同學提問說：“那為什么我們在吃米飯的時候，會越吃越香，越嚼越甜的呢？”

這問題問得好啊，我就順勢組織學生自己閱讀課本中的材料，抓住其中的有效信息。過了幾分鐘后，同學們就開始前后桌小聲聊了起來——應該有答案了。我叫了剛才提問的那位女同學回答，她說“因為淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下發(fā)生了水解反應，生成了麥芽糖，而麥芽糖是有甜味的?！?/p>

大家都略有所悟的點了點頭。正當我準備過渡到淀粉的水解反應時，平時上課不太認真的一位男生站了起來，理直氣壯地說：“既然淀粉在嘴巴里會被唾液反應生成了麥芽糖，那我們又是怎么知道淀粉是不甜的呢？”

這下可好了，學生一下子沸騰了起來，一邊笑一邊看著我，等待我的答案。我只好靈機一動，“以牙還牙”，一臉嚴肅地回答：“在品嘗淀粉之前，我們先把口腔中的唾液全部清理掉，然后快速品嘗。”

轟的一聲，全班笑翻了天。我也禁不住笑了。

現(xiàn)在想起來，這樣的回答雖然可以調(diào)節(jié)課堂的氣氛，但是對于學生來說，這樣的答案沒有太大的幫助。如果我們可以就此追究下去，探索如何鑒別淀粉的味道，物質(zhì)的甜味跟它官能團是否有直接關(guān)系呢等問題，這樣既可以擴大學生的視野，也可以讓學生在探究的過程中掌握科學探究的方法和探究的精神，提高學生的科學素養(yǎng)。

后來，在討論淀粉本身有沒有醛基的時候，曾出現(xiàn)了這樣的問題。學生取用了少量的淀粉溶解后，直接加入銀氨溶液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)也有銀鏡出現(xiàn)。但是書本上卻說淀粉是沒有醛基，不能發(fā)生銀鏡反應的。問題的出現(xiàn)讓學生很感興趣，他們開始討論起來。

“可能淀粉里真的有醛基?！?/p>

“可能是淀粉不純，含有其他有醛基的物質(zhì)?！?/p>

“淀粉中可能混有葡萄糖，所以有銀鏡出現(xiàn)?！?/p>

“要檢驗淀粉中是否有醛基，我們必須除去其中的葡萄糖。那我們怎么設(shè)計實驗來除去淀粉中的葡萄糖呢？”

又是一連串的問題。這些問題在課堂教學中，是沒有辦法一下子得到很好地解決的。于是我就提議讓他們課后作為課外研究性學習的課題來研究。

那么淀粉在硫酸做催化劑的條件下，到底有沒有水解呢，水解的產(chǎn)物是不是葡萄糖呢？學生都說想親自做一下這個實驗。于是我把主動權(quán)交給了學生，讓兩位同學自己上來完成這個實驗。

兩位同學取2mL準備好的淀粉溶液于潔凈的試管中，然后加入2mL20%的硫酸溶液，加熱4min。

“如何鑒別淀粉有沒有水解呢？”

有一位學生說：“用碘水。”

說得有道理。于是學生取出少量的水解溶液于另一試管中，加碘水。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有藍色出現(xiàn)。

“說明淀粉沒有水解。”

“也有可能淀粉水解了，但沒有水解完全?！?/p>

學生的回答讓我很高興，我肯定地說：“兩位同學的設(shè)想都很有道理，那我們怎樣設(shè)計實驗來證明到底哪種設(shè)想是比較正確的呢？”

這時學生已經(jīng)進入了狀態(tài)，在問題的驅(qū)使下，他們開始認真的思考起來。

“淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，只要檢驗水解溶液中有沒有葡萄糖，就可以知道淀粉有沒有水解了。”成績比較好的一位男生站起來說。

大家開始議論起來，“那葡萄糖用什么來檢驗呢？”

“加入銀氨溶液，或新制的Cu(OH)2懸濁液?！焙芸焱瑢W們有了答案。

心動不如行動，馬上動手實驗。只見他們先配好銀氨溶液于試管中，然后用膠頭滴管取出加了硫酸的淀粉溶液，并滴了6滴到試管中，然后放在水浴里加熱。同學們也靜靜地等待結(jié)果的出現(xiàn)。兩位搭檔倒是不慌不忙，一副胸有成竹的樣子——他們還在為剛才配置銀氨溶液時非常準確的操作而洋洋得意呢——我的氨水沒過量，使產(chǎn)生的沉淀恰好全部溶解。

但是，等了再等，等了還再等，實在不能等了…怎么沒有銀鏡出現(xiàn)呢，溶液也沒有變黑?。肯胂雽嶒灥恼麄€操作，確實沒問題?。客瑢W們也覺得有些納悶了。

“難道是加入淀粉溶液不夠嗎？”

“難道是水的溫度還不夠嗎？”

“難道淀粉不水解嗎？”

這些都不是問題，這是大家最后得出的結(jié)論。

這節(jié)課上到這里，我心里其實已經(jīng)很開心了。因為我知道，問題的出現(xiàn)，可以幫助我和我的學生更好地解決問題。

“大家再仔細想想實驗步驟，然后好好考慮一下銀鏡反應需要什么條件，實驗過程中我們有沒有忽略了什么細節(jié)？”

大家討論之后，終于明白了。

“原來是硫酸中和了銀氨溶液，當然怎么也不會有銀鏡出現(xiàn)了。”

再做一次吧。先加NaOH中和硫酸，然后再加銀氨溶液，水浴加熱。

光亮的銀鏡終于出現(xiàn)了，大家很開心。

“剛才加了碘水，溶液變藍；現(xiàn)在加了銀氨溶液，又有銀鏡出現(xiàn)，這說明了什么問題呢？”

學生：“淀粉在硫酸的作用下，發(fā)生了水解，但是還沒有完全水解?！?/p>

追問：“這叫部分水解。那怎樣的現(xiàn)象說明是完全水解呢？還有如果沒有水解又有什么現(xiàn)象呢？”

學生進入了積極地思考和探索當中……

這節(jié)化學課，讓我有了一個很深刻的體會：興趣是學好化學的原動力，而問題則是探索化學的源泉。通過質(zhì)疑，發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，然后經(jīng)過點撥、啟迪，讓學生自己找出規(guī)律，找到解決問題的方案和途徑，實現(xiàn)化學課堂教學和探究性學習的整合，在實踐中提高學生的探究能力和科學素養(yǎng)。因此，我們在教學過程中，有以下幾個問題值得思考。

一、高度重視有效教學，不包辦，也決不放任

教育家布魯納指出：“教學不應該奉送真理，而應該教人發(fā)現(xiàn)真理?！苯處熢谡n堂中應大膽放手讓學生自己制定目標與學習的方案，并根據(jù)目標進行嘗試、操作、探索、歸納。努力做到凡是學生自己會學的，老師不講，凡是學生自己會做的，老師不代替；凡是學生自己能講的，老師不暗示等。就像在檢驗淀粉的水解產(chǎn)物的時候，學生第一次直接加入銀氨溶液，結(jié)果實驗失敗。通過思考后，發(fā)現(xiàn)問題的關(guān)鍵在于硫酸，然后做出了正確的選擇，實驗也成功了。有了開始失敗的體驗，學生對該實驗的成功的關(guān)鍵就有了深刻的認識，對實驗的嚴謹性和科學性也有了一定的了解。進而如果再聯(lián)系如何檢驗鹵代烴中鹵原子的種類這個實驗，在加了NaOH溶液水解后，也必須先加硝酸中和，然后再加AgNO3溶液來檢驗鹵原子的種類，讓學生再次體驗到實驗的嚴謹性，不僅加深了印象，而且更好更準確地解決同一類問題。

所以說，“問題”其實不是問題，而是解決問題的良好開端。不要害怕問題，放手去做，肯定會有收獲。

二、創(chuàng)設(shè)問題情景，轉(zhuǎn)換學生的學習方式，提高學生的探究能力

在經(jīng)歷教育改革不斷洗禮與反思之后，我們更加深刻的認識到，學生是學習的主體，學習方式是影響學生學習和發(fā)展的重要因素。前蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基曾說過：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者。”而培養(yǎng)學生的問題意識，給學生創(chuàng)設(shè)問題情景，恰恰能改變學生的學習方式，變“他主學習”為“自主學習”，變“要我學”為“我要學”，實現(xiàn)探究意識的培養(yǎng)與提高。

月亮圍繞著地球運轉(zhuǎn)，而探究總是圍繞著問題進行。問題的困惑和解決是展開探究性學習的源頭，這就要求教師在教學中經(jīng)常提出一些與學生已有知識相抵觸的具有挑戰(zhàn)性的問題，形成問題情景，使學生在問題情景中產(chǎn)生認知的沖突，從而激發(fā)學生積極地思考，從新知與原有認知水平的不和諧、不平衡狀態(tài)，達到一個新的和諧、平衡的境界。比如，上面提到的關(guān)于淀粉能否水解以及水解得到的是什么產(chǎn)物的問題時，學生提出用銀氨溶液，我故意沒有及時地提醒要先加NaOH溶液，讓他們在實驗過程中出現(xiàn)問題。這樣，剛好給他們創(chuàng)設(shè)了出現(xiàn)問題的情景，讓他們在問題中得到準確的答案，在問題中得到思維上的成長。

三、讓實驗成為學生學習化學的支撐點，讓探究性學習走入化學課堂

在課堂教學中，給學生提供充足的實驗平臺，有利于學生發(fā)現(xiàn)問題，增強學生的問題意識。如，在檢驗淀粉有沒有醛基時，如果不做實驗，學生就不會明白普通淀粉中可能會含有葡萄糖，也就不可能出現(xiàn)“如何除去淀粉中的葡萄糖”這樣的研究性課題。

化學實驗創(chuàng)設(shè)了生動活潑的教學情景，大大激發(fā)了學生學習化學的興趣，開發(fā)了學生的智力，訓練了學生的思維，培養(yǎng)了學生科學的學習方法和創(chuàng)新精神，改變了學生以接受教師傳授知識為主的學習方式，更好地發(fā)揮了實驗的教育、德育、美育、環(huán)保教育等功能。

同時，實驗也是連接化學課堂和探究性學習的紐帶。

有了實驗，化學的探究性學習就有了展示的空間和舞臺，探究性學習也就有了實際的意義——有利于構(gòu)建化學實驗探究性教學模式。

這種模式有利于充分挖掘?qū)W生的潛能，培養(yǎng)其創(chuàng)造思維能力，為學生的主動探究知識提供寬松的環(huán)境。在對未知領(lǐng)域的探索過程中，學生通過自己的實驗操作和驗證，積極地思考和探索，從而迸發(fā)出無窮的靈感和智慧。

總之，有“問題”就會有希望，有實驗就會有發(fā)現(xiàn)。學會質(zhì)疑，學會探索，才能學會挑戰(zhàn)，學會學習。

參考文獻:

[1]趙國敏.《化學課堂教學中的“明知故犯”》.中學化學教學參考2006.12

[2]郝瑞鋒《論化學實驗探究性教學》中學化學教學參考2006.1-2

[3]劉知新《化學教學系統(tǒng)論》南寧.廣西教育出版社.1996

[4]唐力《化學探究教學過程構(gòu)建性特征的研究》.課程•教材•教法.2002,(3)