體驗(yàn)背景下的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品拓展
時(shí)間:2022-05-03 06:15:00
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摘要:體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是繼服務(wù)經(jīng)濟(jì)以后又一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài),隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的到來,體驗(yàn)性在這一經(jīng)濟(jì)時(shí)代下將成為商品的一個(gè)有一個(gè)重要屬性。而旅游這個(gè)直接與體驗(yàn)相關(guān)的行業(yè)必然首當(dāng)其沖。鄉(xiāng)村旅游又做為旅游中最能體現(xiàn)旅游體驗(yàn)性的一種旅游形式,其產(chǎn)品的開發(fā)必須突出其體驗(yàn)的核心。本文就體驗(yàn)環(huán)境下的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā),進(jìn)行了相關(guān)研究,并提出了加強(qiáng)游客參與,增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品完整性,明確差異化體驗(yàn)主題等措施來提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;體驗(yàn);旅游產(chǎn)品;體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)
隨著旅游業(yè)的發(fā)展,人們對(duì)旅游的期望在不斷的提升。表現(xiàn)為人們?cè)诼糜芜^程中不再只追求簡(jiǎn)單的視覺享受,而是希望自身能夠融入旅游目的地的社會(huì)群體中,能夠深度體驗(yàn)一種新的角色。這一點(diǎn)決定了未來旅游產(chǎn)品的開發(fā)必須要把體驗(yàn)化設(shè)計(jì)作為開發(fā)的核心。鄉(xiāng)村旅游的著眼點(diǎn)在于農(nóng)村的生產(chǎn)、生活方式,旅游者到鄉(xiāng)村旅游的主要目的在于體驗(yàn)不同的“生存方式”。因此鄉(xiāng)村旅游是最具體驗(yàn)屬性的旅游形式。在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)上就有很多學(xué)者進(jìn)行研究,其大多也都涉及了體驗(yàn)化,但都是初步探討。本文結(jié)合前人的一些研究成果對(duì)體驗(yàn)環(huán)境下的旅游產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)一步進(jìn)行探討。
一、體驗(yàn)與鄉(xiāng)村旅游的關(guān)系
(一)體驗(yàn)的內(nèi)涵
“體驗(yàn)”最早由美國(guó)學(xué)者阿爾文•托夫勒提出,現(xiàn)代漢語詞典中把體驗(yàn)定義為通過實(shí)踐來認(rèn)識(shí)周圍的事物。體驗(yàn)一般是指以服務(wù)為舞臺(tái)、以商品為道具,圍繞消費(fèi)者,創(chuàng)造出值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)。真正引起世人關(guān)注的是在1998年,美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家約瑟夫•派恩二世和詹姆斯•吉爾摩爾出版了《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》,之后“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”逐漸成為學(xué)術(shù)界的關(guān)注重點(diǎn),一系列的相關(guān)論文層出不窮。在《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一書中對(duì)“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”一詞以及其內(nèi)涵作了詳細(xì)分析和介紹。派恩和吉爾摩把體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵解釋為——它是一種企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái),以商品為道具,以消費(fèi)者為中心,創(chuàng)造能夠使消費(fèi)者參與,值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。[1]把體驗(yàn)同貨物、商品和服務(wù)一起列為經(jīng)濟(jì)價(jià)值演變的四個(gè)階段的不同標(biāo)志物,簡(jiǎn)單的說體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)說最重要的一個(gè)表現(xiàn)是把體驗(yàn)作為一個(gè)可以買賣的“物品”。體驗(yàn)環(huán)境就是指在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)大背景下,消費(fèi)者花費(fèi)時(shí)間、精力、金錢購(gòu)買體驗(yàn)的一個(gè)消費(fèi)環(huán)境。在這種環(huán)境下消費(fèi)者更注重參與性,個(gè)性化等能夠使消費(fèi)者留下美好回憶的商品。
(二)旅游與體驗(yàn)的關(guān)系
關(guān)于旅游本質(zhì)的論斷。一般認(rèn)為旅游從本質(zhì)上說就是一種尋求體驗(yàn)的過程。游客花費(fèi)一定時(shí)間、精力和金錢外出旅游,尋求的是一種享受,同時(shí)這一過程也變?yōu)橐环N回憶,如果經(jīng)歷比較美好,那么這種經(jīng)歷所形成的回憶也會(huì)成為游客的一種享受。[2]顯然上面的表述與體驗(yàn)的表述在很大程度上是一致的。所以,也就是從這點(diǎn)出發(fā),把旅游的本質(zhì)定義為體驗(yàn)。當(dāng)然在游客的這一出游的過程中同時(shí)也享受到了,旅游從業(yè)人員所提供的服務(wù)。因此在沒有提出體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)之前一般地認(rèn)為旅游是服務(wù)。即使在以后,旅游與服務(wù)的關(guān)系將依然是最為重要的關(guān)系。也就是說在強(qiáng)調(diào)旅游與體驗(yàn)的關(guān)系時(shí)有一個(gè)必要的因素一并考慮,那就是服務(wù)。
游客在花費(fèi)時(shí)間、精力和金錢去購(gòu)買旅游產(chǎn)品時(shí),必然希望得到最大的心理滿足和美好回憶。這決定了旅游產(chǎn)品實(shí)質(zhì)上是一種無形服務(wù)。[3]雖然說在這一出游的過程中可能有可還會(huì)接觸到一些有形的商品,但就這一次經(jīng)歷來看,游客仍然是希望得到的是一種精神滿足。換句話說旅游者之所以花費(fèi)時(shí)間、精力和金錢去購(gòu)買這些產(chǎn)品,其最終目的是想得到一種體驗(yàn)。[4]當(dāng)然,可能游客是沒有一個(gè)明確的對(duì)體驗(yàn)的概念,也沒有認(rèn)為自己的花費(fèi)是在購(gòu)買體驗(yàn)。但事實(shí)上從最終的結(jié)果上看,游客就是在“花錢買體驗(yàn)”。
(三)體驗(yàn)與鄉(xiāng)村旅游
鄉(xiāng)村旅游是以遠(yuǎn)離都市的鄉(xiāng)野地區(qū)為目的地,以鄉(xiāng)村特有的自然和人文景觀為吸引物,以城鎮(zhèn)居民為主要目標(biāo)市場(chǎng),通過滿足旅游者休閑、求知和方式。目前的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品以農(nóng)家樂、觀光及采摘果園為主導(dǎo)產(chǎn)品,消費(fèi)觀念以節(jié)儉為主,消費(fèi)水平較低。[5]但從其產(chǎn)品內(nèi)容,目標(biāo)市場(chǎng)等已經(jīng)可以看出其主要是以“鄉(xiāng)村生活方式”為主要出發(fā)點(diǎn)的,而對(duì)于生活方式是需要旅游者進(jìn)行體驗(yàn)才能了解的,因此可以說鄉(xiāng)村旅游是旅游中與體驗(yàn)關(guān)系最為密切的一種旅游方式。體驗(yàn)將在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中發(fā)揮舉足輕重的作用。再?gòu)泥l(xiāng)村旅游的環(huán)境變化來看體驗(yàn)與鄉(xiāng)村旅游的關(guān)系,本文引用樸松愛和郭婕對(duì)鄉(xiāng)村旅游的環(huán)境變化的描述。[6]見表1。
表1鄉(xiāng)村旅游的環(huán)境變化
區(qū)分現(xiàn)在未來
城市居民的旅游形式移動(dòng)性、團(tuán)隊(duì)為主滯留型及體驗(yàn)型、家庭為主
農(nóng)業(yè)方式多收獲生產(chǎn)為主多品種小量生產(chǎn),銷售為主
對(duì)環(huán)境的認(rèn)識(shí)破壞為主保護(hù)環(huán)境求共同生存
鄉(xiāng)村旅游促進(jìn)方式個(gè)別農(nóng)家獨(dú)立營(yíng)銷形成網(wǎng)絡(luò)共同營(yíng)銷
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品硬件為主軟件為主
資料來源:郭婕,樸松愛《鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)模式研究[J].鄉(xiāng)村旅游研究,2007,18(1).
從表中看,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展環(huán)境正在朝人們所追求的體驗(yàn)的環(huán)境發(fā)生轉(zhuǎn)變。
二、體驗(yàn)情形下游客的消費(fèi)特點(diǎn)
(一)我國(guó)消費(fèi)者體驗(yàn)性需求增加
近幾年我國(guó)消費(fèi)者對(duì)體驗(yàn)性的需求在所有的需求中的比重不斷增加。[7]在消費(fèi)中人們更加追求心理感受,2005年全國(guó)化妝品銷售額超過680億元,較2004年增長(zhǎng)18%,預(yù)計(jì)今后幾年化妝品市場(chǎng)銷售額將以年均13%以上的速度增長(zhǎng),2008年化妝品市場(chǎng)銷售總額可達(dá)到800億元左右。人們?cè)谙M(fèi)中,尋找價(jià)值認(rèn)同和身份認(rèn)同的感覺,特別是青年一代和高收入層,普遍對(duì)品牌的忠誠(chéng)度較高,時(shí)尚、品牌、品位、格調(diào)、流行、個(gè)性、身份、圈子,這些因素都是影響消費(fèi)的主要因素。
(二)體驗(yàn)環(huán)境下游客消費(fèi)特點(diǎn)轉(zhuǎn)變
隨著服務(wù)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),旅游者的消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式發(fā)生了多方面的變化,并使旅游消費(fèi)者需求的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、形式發(fā)生了顯著變化,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的旅游消費(fèi)呈以下特點(diǎn):[7]
1.需求結(jié)構(gòu)上看,心理需求(情感需求)的比重明顯加重。
旅游者在注重旅游產(chǎn)品和消費(fèi)質(zhì)量的同時(shí),更加注重情感的愉悅和滿足。旅游者更加偏好那些與其自我的心理需求引起共鳴的產(chǎn)品。一個(gè)美好到旅游過程使旅游者獲得的滿足感是旅游者最為重要的收獲。而一個(gè)另人不愉快的旅游過程往往會(huì)成為旅游者事后投訴的誘因。表現(xiàn)到具體的投訴內(nèi)容就是對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量的不滿。因?yàn)榉?wù)質(zhì)量是衡量旅游過程是否愉快的一個(gè)可見的因素。在記錄旅游過程的設(shè)備還未豐富之前,游客就通過照相的手段留下能夠勾起其旅游過程回憶的照片,這就是一種情感需求的表現(xiàn)。隨著記錄設(shè)備的更新游客逐漸通過DV等更加能夠完整記錄旅游過成的設(shè)備來更好的記錄其旅游過程。這種表現(xiàn)一方面是科技更新的必然,另一方面也是對(duì)旅游者需求變化的一個(gè)良好印證。
2.內(nèi)容上看,參與性項(xiàng)目越來越受旅游者青睞。
沒有參與的旅游項(xiàng)目,充其量帶給游客的只是一種暫時(shí)的感官感受。隨著旅游者消費(fèi)觀念的成熟,這種走馬觀花似的旅游越來越不能滿足游客的需求,尤其是面對(duì)精力充沛的年輕旅游者,這樣的旅游對(duì)他們的吸引力遠(yuǎn)沒有參與來的強(qiáng)??梢哉f這樣的需求轉(zhuǎn)變是旅游業(yè)發(fā)展所帶來的一個(gè)必然性的結(jié)果。
3.從形式上看(主要是接受形式),旅游者的主動(dòng)性增強(qiáng)。
旅游消費(fèi)者由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)參與旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與制造。從近年來的消費(fèi)實(shí)踐看,旅游消費(fèi)者從被動(dòng)接受旅游產(chǎn)品發(fā)展到對(duì)旅游產(chǎn)品提出個(gè)性化需求,他們?cè)絹碓较M吐糜纹髽I(yè)一起,按照旅游消費(fèi)者新的生活意識(shí)和消費(fèi)需求開發(fā)能與他們產(chǎn)生共鳴的“生活共感型”旅游產(chǎn)品,開拓反映旅游消費(fèi)者創(chuàng)新的生活價(jià)值觀和生活方式的“生活共創(chuàng)型”市場(chǎng)。
從以上三點(diǎn)可以看到,消費(fèi)者需求的變化,使體驗(yàn)在旅游產(chǎn)品開發(fā)時(shí)成為一個(gè)必然考慮的因素,甚至可以說以后旅游產(chǎn)品的開發(fā)都將以體驗(yàn)作為中心。
三、現(xiàn)階段鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中體驗(yàn)的運(yùn)用及不足
(一)鄉(xiāng)村旅游的類型與形式分析
1.鄉(xiāng)村旅游的類型。
目前學(xué)術(shù)界對(duì)鄉(xiāng)村旅游的分類還存在諸多爭(zhēng)論,沒有形成一個(gè)公認(rèn)的觀點(diǎn)。本文比較贊同林剛和梁向鋒的觀點(diǎn),將鄉(xiāng)村旅游類型分為以下幾種。見表2。
表2我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的主要類型
類型區(qū)位條件主要特點(diǎn)客源市場(chǎng)主要旅游目的
都市郊區(qū)大都市郊區(qū),城市延綿帶一定產(chǎn)業(yè)化程度的觀光農(nóng)業(yè)都市居民,長(zhǎng)住都市的境外人士
休憩、度假
景區(qū)周緣
風(fēng)景區(qū)周圍鄉(xiāng)村山水風(fēng)景之中的田園風(fēng)光和傳統(tǒng)農(nóng)耕活動(dòng)來風(fēng)景區(qū)旅游的游客,境外歐美自助游客
文化觀光
特色村寨
有可進(jìn)入性的鄉(xiāng)村地區(qū)有特色建筑群和淳樸民風(fēng)民俗以城市居民為主的外地游客,境外游客
獵奇、求知
資料來源:林剛,梁向鋒。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游類型與發(fā)展方向[J]。峽兩岸觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展——海峽兩岸觀光休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2002年
2.鄉(xiāng)村旅游的形式。
關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的形式本文在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況中有過闡述:目前,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的主要形式有農(nóng)業(yè)觀光旅游,如休閑農(nóng)業(yè)旅游、民俗生態(tài)旅游等;度假旅游,如農(nóng)民客棧、農(nóng)民度假村等;學(xué)習(xí)旅游,如務(wù)農(nóng)旅游、農(nóng)業(yè)考察旅游等;購(gòu)物旅游,如各種采摘旅游等。[9]
從鄉(xiāng)村旅游的類型和形式來看,鄉(xiāng)村旅游的著眼點(diǎn)在于農(nóng)村的生產(chǎn)、生活方式,旅游者到鄉(xiāng)村旅游的主要目的在于體驗(yàn)不同的“生存方式”。鄉(xiāng)村旅游者相比其他類型的旅游者更加關(guān)注體驗(yàn),而對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的關(guān)注程度反而放在其次,可以說鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)屬性更加凸現(xiàn)。因此鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)也必然需要更加突出旅游的體驗(yàn)屬性。由此可以預(yù)見體驗(yàn)屬性在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中應(yīng)該占有主導(dǎo)地位。[10]
(二)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中體驗(yàn)的體現(xiàn)
本文上述已有論述,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)相比其他類型的旅游產(chǎn)品開發(fā)更加容易體現(xiàn)產(chǎn)品的體驗(yàn)特質(zhì)?!班l(xiāng)村旅游”即以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購(gòu)物、度假于一體旅游活動(dòng)。因此即使在沒有體驗(yàn)注重研究之前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)也在很大程度上是圍繞體驗(yàn)展開的。旅游者參加鄉(xiāng)村旅游,其主要活動(dòng)為,吃農(nóng)家飯,干農(nóng)家活,體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。[11]這樣的一種活動(dòng)也必然要求鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品是必須具有體驗(yàn)性的。
以江蘇第一村旺山村為例,其產(chǎn)品的開發(fā)主要體現(xiàn)了一種體驗(yàn)性。如整個(gè)村莊的整體建造風(fēng)格都是圍繞一種吳文化展開的,目的就是為了讓旅游者能夠在這樣的環(huán)境中體驗(yàn)一種吳風(fēng)格的鄉(xiāng)村生活。其主要的盈利點(diǎn)定位與農(nóng)家飯,在圍繞這這個(gè)盈利點(diǎn)展開的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí),它們采取了垂釣、采摘蔬菜等一些列配套的體驗(yàn)活動(dòng)。
再以江蘇的龍寺生態(tài)園為例,其在旅游產(chǎn)品開發(fā)時(shí)主要把精力集中在了果樹采摘上,并且配合這個(gè)主要點(diǎn)開展了諸如楊梅采摘比賽等活動(dòng)。這種具有體驗(yàn)性的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品可以說是現(xiàn)在很多地方鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)時(shí)都會(huì)采取的。
農(nóng)村是一種環(huán)境,是一個(gè)城市人所需要的環(huán)境,空氣、視野、新鮮的蔬菜水果等都是城市人無法所享受到的,而同時(shí),城市人也希望有和城市一樣的整潔的那種現(xiàn)代風(fēng)格的休閑景觀??梢园堰@中景觀比喻為豪華酒店的那種裝修風(fēng)格。農(nóng)村旅游就應(yīng)該結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì),然后融入一些現(xiàn)代風(fēng)格的城市元素。這樣才能既吸引游客又不致于導(dǎo)致游客的審美疲勞。關(guān)于這一點(diǎn)我們也可以打一個(gè)比方來說明。一個(gè)很富裕的人他可以去一個(gè)很落后的地方生活但他不可能永遠(yuǎn)在那,他還是希望自己能回到原來的狀態(tài)。這段論述就把握住了現(xiàn)階段我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中體驗(yàn)的體現(xiàn)——讓旅游者體驗(yàn)一種農(nóng)村的環(huán)境,農(nóng)村的生活方式。
(三)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中體驗(yàn)應(yīng)用的不足
1.雷同現(xiàn)象嚴(yán)重
影響體驗(yàn)有一個(gè)很重要的因素——差異性,顯然在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中產(chǎn)品的雷同現(xiàn)象非常嚴(yán)重。以江蘇的未來農(nóng)林大世界為例,其產(chǎn)品為一般的農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)品,而這類產(chǎn)品如魚館等你完全可以在諸如海底世界等其他地點(diǎn)看到缺乏個(gè)性。再如,其也在園內(nèi)設(shè)置了大量參與性項(xiàng)目,主要是戶外性活動(dòng)項(xiàng)目如鐵鎖橋等,單從項(xiàng)目本身講應(yīng)該是可以認(rèn)同的,但關(guān)鍵是其是一個(gè)農(nóng)業(yè)園,與農(nóng)業(yè)有關(guān)的活動(dòng)項(xiàng)目應(yīng)該是其主要的活動(dòng)項(xiàng)目。這里有很重要的一個(gè)不足就是鄉(xiāng)村旅游民俗文化的挖掘及其本身知識(shí)十分欠缺。有相當(dāng)一部分旅游者對(duì)對(duì)鄉(xiāng)村的民俗、歷史、文學(xué)、藝術(shù)等都有很濃厚的興趣,這些是他們能否體驗(yàn)一個(gè)完整的鄉(xiāng)村生活的一個(gè)必要影響因素。
2.體驗(yàn)完整性缺失
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)時(shí)體驗(yàn)性不夠的表現(xiàn)是完整性不夠。體驗(yàn)完整的一方面是指農(nóng)村旅游所提供的體驗(yàn)過程、內(nèi)容是完整的。和其他旅游產(chǎn)品一樣在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、服務(wù)質(zhì)量、軟件和硬件等方面應(yīng)具備一定水平;另一方面是指旅游者在使用產(chǎn)品中所獲得的心理體驗(yàn)是完整的,體驗(yàn)環(huán)節(jié)的缺失以及體驗(yàn)過程中的任何不滿都會(huì)影響整體的體驗(yàn)效果使體驗(yàn)失敗。[8]
目前的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā),往往缺乏完整性,一個(gè)項(xiàng)目和另一個(gè)項(xiàng)目之間沒有很明確的聯(lián)系點(diǎn)。旅游者不能完整地去感受“鄉(xiāng)村生活”。如垂釣在很多地方的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)時(shí)都會(huì)用到,但其他的捕魚方式,捕魚后魚的飼養(yǎng)等都沒有被挖掘出來做為產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā),最多是在魚的烹飪上有相關(guān)的讓游客參與的旅游項(xiàng)目。
四、進(jìn)一步開發(fā)具有體驗(yàn)性的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的措施
針對(duì)上述提到的不足,編者認(rèn)為以下幾個(gè)方面采取措施,進(jìn)一步鞏固體驗(yàn)在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中的主導(dǎo)地位。
(一)進(jìn)一步增加參與性與互動(dòng)性產(chǎn)品的開發(fā)
由于旅游者到鄉(xiāng)村旅游追求的是一種“鄉(xiāng)村生活”的體驗(yàn),如何安排活動(dòng)使其能夠進(jìn)入到這樣一種角色,應(yīng)該是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)的核心。在原有的諸如農(nóng)事活動(dòng)的基礎(chǔ)上,增加跟糧食有關(guān)的祭祀或者慶?;顒?dòng)。[12]這種產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)該考慮到讓旅游者也可以進(jìn)入到活動(dòng)中去,而不是僅僅的一個(gè)觀賞者。這樣的產(chǎn)品開發(fā)可以借鑒很多經(jīng)驗(yàn),如國(guó)外有專門的慶祝番茄豐收的活動(dòng),在這種活動(dòng)下開展一些列項(xiàng)目,這就可以被引入到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品原有的如采摘等要進(jìn)一步發(fā)展,增加后續(xù)項(xiàng)目,如可以在景區(qū)內(nèi)開設(shè)專門的交易區(qū),讓一個(gè)游客采摘后能夠與其他游客進(jìn)行產(chǎn)品的買賣,從而獲得一種新的體驗(yàn)。原有的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中引入了很多如鴕鳥賽跑等體育項(xiàng)目,這種做法也需要繼續(xù)保持,但同時(shí)應(yīng)該避免項(xiàng)目的雷同性。當(dāng)然保留一部分常用的戶外活動(dòng)如秋千等還是有必要的。
(二)明確差異化的體驗(yàn)主題
猶如主題公園一樣,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)也應(yīng)該有明確的主題,同時(shí)為了避免出現(xiàn)過多的主題讓旅游者產(chǎn)生審美疲勞外,鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品開發(fā)的主題應(yīng)該以挖掘當(dāng)?shù)孛袼祝约鞍盐债?dāng)?shù)夭煌穆糜钨Y源的特色為切入點(diǎn)。[8]如在我國(guó)中西部地區(qū),丘陵地貌分布比較廣,相應(yīng)的梯田也是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣.?dāng)?shù)卦陂_發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時(shí)就應(yīng)該抓住這樣的特色,開展諸如梯田耕種體驗(yàn)為主題的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品[13]。
再如,我國(guó)華東地區(qū),水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)比較出名。相應(yīng)的以體驗(yàn)水鄉(xiāng)特色為主題的江南古村落鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品也應(yīng)該成為開發(fā)的一個(gè)重點(diǎn)。相階段借著鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的熱潮確實(shí)有很多類似的古村落旅游產(chǎn)品,正在被開發(fā)。這也證明了其開發(fā)價(jià)值。
(三)提供完整的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)?zāi)J?/p>
體驗(yàn)應(yīng)該是完整的,完整地體驗(yàn)更容易引起旅游者的美好回憶。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)必然需要考慮到旅游者是要體驗(yàn)一種“鄉(xiāng)村式的生活”,而至于生活應(yīng)該是要有一個(gè)完整的體驗(yàn)過程的,而不是只涉及其中的么幾個(gè)方面,當(dāng)然是生活也不可能完全被模擬,正是這種鄉(xiāng)村生活的特性,注定了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品有廣闊的發(fā)展空間。[8]
如何使開發(fā)的產(chǎn)品使旅游者的感受具有完整性,需要不斷的完善,如在原有的產(chǎn)品的基礎(chǔ)上繼續(xù)增加其他項(xiàng)目,然后整合成一個(gè)更加豐富的產(chǎn)品,必然的旅游者的體驗(yàn)也會(huì)更加完善,就像工廠生產(chǎn)車間的流水線一樣,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)也需要然消費(fèi)者體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活時(shí)有一種流程感,而不是盲目的、零碎的。
(四)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)中要有旅游者的參與
只有作為受眾的旅游者參與到產(chǎn)品的開發(fā),才能使產(chǎn)品更加完善,相對(duì)的其體驗(yàn)性也更加容易被旅游者所感受到。[14]
如何讓游客參與到產(chǎn)品的開發(fā),一方面需要考慮到,讓旅游者加入到產(chǎn)品的開發(fā)中開發(fā)方所需要承擔(dān)的費(fèi)用。另一方面,則需要考慮到,旅游者是否愿意加入。[15]針對(duì)這兩個(gè)問題,筆者認(rèn)為通過就很容易解決這兩個(gè)問題,網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展使信息傳遞的成本大幅下降,在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)初期通過網(wǎng)絡(luò)向大眾征求設(shè)計(jì)意見,同時(shí)選出優(yōu)秀的意見的提供者給與一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣的做法所花的成本是非常低的。同時(shí),對(duì)與大眾(潛在的旅游者)他們,也會(huì)很樂意加入到產(chǎn)品的開發(fā)中,因?yàn)樗麄兗炔恍枰冻鎏蟪杀?,同時(shí)還可能會(huì)得到獎(jiǎng)勵(lì)。
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