酒店公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)因素分析
時(shí)間:2022-07-31 02:51:10
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1結(jié)果
1.1空氣質(zhì)量檢測
檢測空氣樣品34份,合格29份,合格率85.3%,其中細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)5份,可吸入顆粒超標(biāo)1份,其他項(xiàng)目合格。
1.2茶具和公共用品檢測
檢測茶具樣品102份,合格率100%;公共用具樣品136份,合格率100%。
1.3冷卻水和冷凝水檢測
檢測集中空調(diào)冷卻水33份樣品,檢出LP1型嗜肺軍團(tuán)菌4份,合格率87.9%;檢測冷凝水9份樣品,未檢出嗜肺軍團(tuán)菌,合格率100%。
1.4飲用水檢測
檢測123份水樣,合格117份,合格率95.1%。其中末梢水26份合格25份,合格率96.1%,不合格項(xiàng)為細(xì)菌總數(shù);二次供水50份合格48份,合格率96.0%,不合格項(xiàng)為鐵;過濾水47份合格44份,合格率93.6%。不合格項(xiàng)有鐵、鉛、鋁、耗氧量、pH值。
2討論
由檢測結(jié)果分析,合格率由低到高順序是空氣質(zhì)量(85.3%)、集中空調(diào)冷卻水(87.9%)、飲用水(95.1%)、集中空調(diào)冷凝水(100%)、茶具和公共用品(100%)。空氣質(zhì)量細(xì)菌污染、集中空調(diào)冷卻水軍團(tuán)菌污染及飲用水水質(zhì)不合格,對引發(fā)公共場所危害健康事故有較高風(fēng)險(xiǎn),是需要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管的重點(diǎn)方面。在檢查中發(fā)現(xiàn),接待酒店集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)在設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理上存在不合理,如沒有安裝空氣凈化消毒裝置,通風(fēng)管道沒有預(yù)留清洗消毒用的可開閉窗口,沒有建立衛(wèi)生管理檔案,沒有定期清洗消毒??諝饧?xì)菌總數(shù)超標(biāo),可能與集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)沒有安裝空氣凈化消毒裝置、風(fēng)機(jī)盤管等沒有定期清洗消毒有關(guān)。軍團(tuán)菌需在溫度適宜的環(huán)境中生長,深圳夏秋季節(jié)氣溫高,冷卻塔建在室外日照充足,冷卻水為軍團(tuán)菌提供了適宜的生長環(huán)境[1]。軍團(tuán)菌可污染集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)多個(gè)環(huán)節(jié),且各環(huán)節(jié)相互作用,冷卻塔、冷卻水長期不清洗消毒或清洗消毒不徹底,可增大傳播的危險(xiǎn)性[2]。建筑年齡長的接待酒店,蓄水池和管道材質(zhì)較差、蓄水池內(nèi)的鐵梯,析出物質(zhì)影響二次供水水質(zhì)。水過濾器濾芯未做到及時(shí)更換,是過濾水部分理化項(xiàng)目超標(biāo)的原因。因此,針對上述風(fēng)險(xiǎn)因素加強(qiáng)對接待酒店的監(jiān)督指導(dǎo)十分必要。一是建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生檔案,特別是完善落實(shí)中央空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)和飲用水的專項(xiàng)管理制度。二是消除集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)細(xì)菌和軍團(tuán)菌污染的隱患。在流行病學(xué)上現(xiàn)今控制軍團(tuán)菌病發(fā)生的可行方案只有加強(qiáng)對污染水源的管理[3],因而重點(diǎn)應(yīng)是對冷卻塔、冷卻水、風(fēng)機(jī)盤管等設(shè)備部件定期進(jìn)行徹底的清洗、消毒,并在回風(fēng)口風(fēng)機(jī)盤管旁加裝空氣消毒裝置,加大新風(fēng)量,注意新風(fēng)機(jī)房的清潔及采風(fēng)口遠(yuǎn)離污染源。三是飲用水與消防用水蓄水池分開,拆除蓄水池鐵梯,更新蓄水池表層和水管,及時(shí)更換水過濾器濾芯,并定期檢測水質(zhì),合格后方可使用。
本文作者:寧豪丁工作單位:深圳市福田區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所