內(nèi)容摘要：旅游經(jīng)濟(jì)的競爭從某種意義上來說就是導(dǎo)游的競爭。隨著旅游經(jīng)濟(jì)的國際化進(jìn)程，資深的涉外導(dǎo)游是旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的中流砥柱。

關(guān)鍵詞：涉外導(dǎo)游旅游經(jīng)濟(jì)

涉外導(dǎo)游的定義和特點

從20世紀(jì)50年代以來，我國一直存在著專門（或主要）從事接待來自海外的訪問者、旅游者等（均稱為外賓）的“涉外導(dǎo)游”或“導(dǎo)游翻譯”。涉外導(dǎo)游就是“持有中華人民共和國（外語）導(dǎo)游資格證書和導(dǎo)游證，受旅行社委派，按照接待計劃，從事陪同海外旅游團(tuán)（者）參觀、游覽等事務(wù)的工作人員?！逼溆⑽目梢允恰癵uide-interpreter”和“tour-guide”或“touristguide”。本文的涉外導(dǎo)游指外語（尤指英語）的涉外導(dǎo)游，業(yè)內(nèi)專門稱為“導(dǎo)游翻譯”（guide-interpreter）。

涉外導(dǎo)游是旅行社的重要成員。在旅游接待工作中起著協(xié)調(diào)、溝通的重要作用，其業(yè)務(wù)是旅游接待工作中的中心環(huán)節(jié)。涉外導(dǎo)游的性質(zhì)雖因時代、國家、社會制度、意識形態(tài)、民族文化不同有所不同，但各國在長期旅游實踐中也提煉出涉外導(dǎo)游的共同屬性，即社會性，面對八方賓朋，是一種社會職業(yè)；文化性，傳播本民族的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明，同時又吸收各國各民族優(yōu)秀文化；服務(wù)性，以復(fù)雜的、高智能、高技能的服務(wù)，滿足游客的要求；經(jīng)濟(jì)性，直接創(chuàng)收，擴(kuò)大客源、促銷商品、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)交流；涉外性，是無冕的民間大使，增進(jìn)各國人民的友誼。旅游接待過程即是實現(xiàn)旅游產(chǎn)品消費的過程，旅游消費過程是指向游客提供食、住、行、游、購、娛的服務(wù)，是非旅行社的旅游部門分別運做的，但將這些服務(wù)串連起來，有序運作，使產(chǎn)品和相關(guān)服務(wù)的銷售得以實現(xiàn)，取得利潤，同時也使游客在旅游過程中的種種需要得以滿足，這一切完全有賴于涉外導(dǎo)游的安排。

涉外導(dǎo)游發(fā)展現(xiàn)狀

內(nèi)容摘要：旅游經(jīng)濟(jì)的競爭從某種意義上來說就是導(dǎo)游的競爭。隨著旅游經(jīng)濟(jì)的國際化進(jìn)程，資深的涉外導(dǎo)游是旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的中流砥柱。

關(guān)鍵詞：涉外導(dǎo)游旅游經(jīng)濟(jì)

涉外導(dǎo)游的定義和特點

從20世紀(jì)50年代以來，我國一直存在著專門（或主要）從事接待來自海外的訪問者、旅游者等（均稱為外賓）的“涉外導(dǎo)游”或“導(dǎo)游翻譯”。涉外導(dǎo)游就是“持有中華人民共和國（外語）導(dǎo)游資格證書和導(dǎo)游證，受旅行社委派，按照接待計劃，從事陪同海外旅游團(tuán)（者）參觀、游覽等事務(wù)的工作人員?！逼溆⑽目梢允恰癵uide-interpreter”和“tour-guide”或“touristguide”。本文的涉外導(dǎo)游指外語（尤指英語）的涉外導(dǎo)游，業(yè)內(nèi)專門稱為“導(dǎo)游翻譯”（guide-interpreter）。

涉外導(dǎo)游是旅行社的重要成員。在旅游接待工作中起著協(xié)調(diào)、溝通的重要作用，其業(yè)務(wù)是旅游接待工作中的中心環(huán)節(jié)。涉外導(dǎo)游的性質(zhì)雖因時代、國家、社會制度、意識形態(tài)、民族文化不同有所不同，但各國在長期旅游實踐中也提煉出涉外導(dǎo)游的共同屬性，即社會性，面對八方賓朋，是一種社會職業(yè)；文化性，傳播本民族的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明，同時又吸收各國各民族優(yōu)秀文化；服務(wù)性，以復(fù)雜的、高智能、高技能的服務(wù)，滿足游客的要求；經(jīng)濟(jì)性，直接創(chuàng)收，擴(kuò)大客源、促銷商品、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)交流；涉外性，是無冕的民間大使，增進(jìn)各國人民的友誼。旅游接待過程即是實現(xiàn)旅游產(chǎn)品消費的過程，旅游消費過程是指向游客提供食、住、行、游、購、娛的服務(wù)，是非旅行社的旅游部門分別運做的，但將這些服務(wù)串連起來，有序運作，使產(chǎn)品和相關(guān)服務(wù)的銷售得以實現(xiàn)，取得利潤，同時也使游客在旅游過程中的種種需要得以滿足，這一切完全有賴于涉外導(dǎo)游的安排。

涉外導(dǎo)游發(fā)展現(xiàn)狀

摘要:在涉外導(dǎo)游的工作中,導(dǎo)游語言作為導(dǎo)游交際工具,是導(dǎo)游人員工作所憑借的手段,也是導(dǎo)游員和旅游者溝通的紐帶。高職院校為了適應(yīng)新形勢下旅游人才培養(yǎng)以及涉外導(dǎo)游人員工作的實際的需要,開設(shè)了旅游英語專業(yè),以期培養(yǎng)學(xué)生能用流利的英語進(jìn)行口譯導(dǎo)游工作,掌握導(dǎo)游英語及導(dǎo)游服務(wù)的工作程序,能正確的翻譯并熟悉不同類型的旅游景點,使學(xué)生具備運用規(guī)范語言提供導(dǎo)游翻譯服務(wù)的口語表達(dá)能力,滿足導(dǎo)游崗位的從業(yè)需求成為稱職的涉外導(dǎo)游。

關(guān)鍵詞:俚語;涉外導(dǎo)游

在教學(xué)中,我們不能孤立不考慮服務(wù)的對象而進(jìn)行空中樓閣式的外語教育。經(jīng)常在涉外導(dǎo)游服務(wù)中由于客人的語言習(xí)慣不被導(dǎo)游人員所理解和接受,經(jīng)常出現(xiàn)誤解,使得導(dǎo)游人員不能更好的為外國客人服務(wù)。在當(dāng)今說英語國家中,俚語(Slang)作為一種語言現(xiàn)象為相當(dāng)多的公眾所理解和使用,并帶有一些社會集團(tuán)和亞文化群色彩的非正式會話詞語,是導(dǎo)游從游客的日常會話和交談中經(jīng)常聽到的一種語言現(xiàn)象。俚語在英語習(xí)語中占有重要的比例,它們是一個民族人們的生活環(huán)境、歷史、文化與他們的內(nèi)心世界和情感緊密相連的產(chǎn)物,所以有人甚至把俚語稱為語言的筋。有位學(xué)者說過:“熟悉大量的俚語表達(dá)方式并能在具體的環(huán)境中運用它們是掌握原汁原味英語的重要標(biāo)志?！庇绕涫菍ν夥?wù)中的美國客人,美式俚語(Americanslang)是美國人在日常生活中常說的一些生動詼諧的話語。所以如不了解這些俚語就不可能更好的進(jìn)行對外服務(wù)。

一、俚語的起源

說起俚語,我們不能忽略俚語的起源問題。根據(jù)記載“slang”一詞是由英語中某些首字母為“s”的盜賊黑話或“sling”和“slanguage”的誤寫而派生出來?！皊lang”作為一個新的術(shù)語在19世紀(jì)初被收入英語詞典。俚語最初是屬于罪犯和流浪者們使用的語言,他們使用俚語的目的是為了向外人掩蓋他們所說話的真正意義,現(xiàn)在被稱為暗語;如犯人說“grass”指的是“informer(告密者)”,而吸毒者將“shootinggallery”指。俚語也是指從事同一工作、同一職業(yè)、有同一生活方式的人所專門使用的詞語和短語;除此之外,俚語也是指那些含有傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)語用法之外的意義的杜撰新詞,以及因意義擴(kuò)展變化而獲得新意義的詞語。由此可見,俚語是一種有別于語法不規(guī)范的用語,又不同于鄉(xiāng)下土語的口語體。從那時起,俚語便成為一種使用頻率較高的語言形式,通常用在非正式、活潑或友好的場合。對一些固定的短語,其含義并非是字面意思,不能從字面直接加以解釋。

一直以來,關(guān)于俚語的問題說法不一。有些導(dǎo)游認(rèn)為掌握更多的詞匯有利于自己的工作,同時在與游客的溝通過程中使用俚語生動幽默,富有感染力,會使旅游者開心愉快。有些導(dǎo)游也認(rèn)為俚語粗俗不雅,不是規(guī)范語言不同意使用。但在涉外的實際工作中導(dǎo)游工作者由于不知道俚語,對句子不知所云甚至產(chǎn)生歧義的例子比比皆是。所以,在培養(yǎng)合格的涉外旅游工作者時,學(xué)習(xí)和了解俚語是必要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

摘要:在涉外導(dǎo)游的工作中,導(dǎo)游語言作為導(dǎo)游交際工具,是導(dǎo)游人員工作所憑借的手段,也是導(dǎo)游員和旅游者溝通的紐帶。高職院校為了適應(yīng)新形勢下旅游人才培養(yǎng)以及涉外導(dǎo)游人員工作的實際的需要,開設(shè)了旅游英語專業(yè),以期培養(yǎng)學(xué)生能用流利的英語進(jìn)行口譯導(dǎo)游工作,掌握導(dǎo)游英語及導(dǎo)游服務(wù)的工作程序,能正確的翻譯并熟悉不同類型的旅游景點,使學(xué)生具備運用規(guī)范語言提供導(dǎo)游翻譯服務(wù)的口語表達(dá)能力,滿足導(dǎo)游崗位的從業(yè)需求成為稱職的涉外導(dǎo)游。

關(guān)鍵詞:俚語;涉外導(dǎo)游俚語

在教學(xué)中,我們不能孤立不考慮服務(wù)的對象而進(jìn)行空中樓閣式的外語教育。經(jīng)常在涉外導(dǎo)游服務(wù)中由于客人的語言習(xí)慣不被導(dǎo)游人員所理解和接受,經(jīng)常出現(xiàn)誤解,使得導(dǎo)游人員不能更好的為外國客人服務(wù)。在當(dāng)今說英語國家中,俚語(Slang)作為一種語言現(xiàn)象為相當(dāng)多的公眾所理解和使用,并帶有一些社會集團(tuán)和亞文化群色彩的非正式會話詞語,是導(dǎo)游從游客的日常會話和交談中經(jīng)常聽到的一種語言現(xiàn)象。俚語在英語習(xí)語中占有重要的比例,它們是一個民族人們的生活環(huán)境、歷史、文化與他們的內(nèi)心世界和情感緊密相連的產(chǎn)物,所以有人甚至把俚語稱為語言的筋。有位學(xué)者說過:“熟悉大量的俚語表達(dá)方式并能在具體的環(huán)境中運用它們是掌握原汁原味英語的重要標(biāo)志?！庇绕涫菍ν夥?wù)中的美國客人,美式俚語(Americanslang)是美國人在日常生活中常說的一些生動詼諧的話語。所以如不了解這些俚語就不可能更好的進(jìn)行對外服務(wù)。

一、俚語的起源

說起俚語,我們不能忽略俚語的起源問題。根據(jù)記載“slang”一詞是由英語中某些首字母為“s”的盜賊黑話或“sling”和“slanguage”的誤寫而派生出來。“slang”作為一個新的術(shù)語在19世紀(jì)初被收入英語詞典。俚語最初是屬于罪犯和流浪者們使用的語言,他們使用俚語的目的是為了向外人掩蓋他們所說話的真正意義,現(xiàn)在被稱為暗語;如犯人說“grass”指的是“informer(告密者)”,而吸毒者將“shootinggallery”指。俚語也是指從事同一工作、同一職業(yè)、有同一生活方式的人所專門使用的詞語和短語;除此之外,俚語也是指那些含有傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)語用法之外的意義的杜撰新詞,以及因意義擴(kuò)展變化而獲得新意義的詞語。由此可見,俚語是一種有別于語法不規(guī)范的用語,又不同于鄉(xiāng)下土語的口語體。從那時起,俚語便成為一種使用頻率較高的語言形式,通常用在非正式、活潑或友好的場合。對一些固定的短語,其含義并非是字面意思,不能從字面直接加以解釋。

一直以來,關(guān)于俚語的問題說法不一。有些導(dǎo)游認(rèn)為掌握更多的詞匯有利于自己的工作,同時在與游客的溝通過程中使用俚語生動幽默,富有感染力,會使旅游者開心愉快。有些導(dǎo)游也認(rèn)為俚語粗俗不雅,不是規(guī)范語言不同意使用。但在涉外的實際工作中導(dǎo)游工作者由于不知道俚語,對句子不知所云甚至產(chǎn)生歧義的例子比比皆是。所以,在培養(yǎng)合格的涉外旅游工作者時,學(xué)習(xí)和了解俚語是必要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

內(nèi)容摘要：旅游經(jīng)濟(jì)的競爭從某種意義上來說就是導(dǎo)游的競爭。隨著旅游經(jīng)濟(jì)的國際化進(jìn)程，資深的涉外導(dǎo)游是旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的中流砥柱。

關(guān)鍵詞：涉外導(dǎo)游旅游經(jīng)濟(jì)

涉外導(dǎo)游的定義和特點

從20世紀(jì)50年代以來，我國一直存在著專門（或主要）從事接待來自海外的訪問者、旅游者等（均稱為外賓）的“涉外導(dǎo)游”或“導(dǎo)游翻譯”。涉外導(dǎo)游就是“持有中華人民共和國（外語）導(dǎo)游資格證書和導(dǎo)游證，受旅行社委派，按照接待計劃，從事陪同海外旅游團(tuán)（者）參觀、游覽等事務(wù)的工作人員?！逼溆⑽目梢允恰癵uide-interpreter”和“tour-guide”或“touristguide”。本文的涉外導(dǎo)游指外語（尤指英語）的涉外導(dǎo)游，業(yè)內(nèi)專門稱為“導(dǎo)游翻譯”（guide-interpreter）。

涉外導(dǎo)游是旅行社的重要成員。在旅游接待工作中起著協(xié)調(diào)、溝通的重要作用，其業(yè)務(wù)是旅游接待工作中的中心環(huán)節(jié)。涉外導(dǎo)游的性質(zhì)雖因時代、國家、社會制度、意識形態(tài)、民族文化不同有所不同，但各國在長期旅游實踐中也提煉出涉外導(dǎo)游的共同屬性，即社會性，面對八方賓朋，是一種社會職業(yè)；文化性，傳播本民族的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明，同時又吸收各國各民族優(yōu)秀文化；服務(wù)性，以復(fù)雜的、高智能、高技能的服務(wù)，滿足游客的要求；經(jīng)濟(jì)性，直接創(chuàng)收，擴(kuò)大客源、促銷商品、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)交流；涉外性，是無冕的民間大使，增進(jìn)各國人民的友誼。旅游接待過程即是實現(xiàn)旅游產(chǎn)品消費的過程，旅游消費過程是指向游客提供食、住、行、游、購、娛的服務(wù)，是非旅行社的旅游部門分別運做的，但將這些服務(wù)串連起來，有序運作，使產(chǎn)品和相關(guān)服務(wù)的銷售得以實現(xiàn)，取得利潤，同時也使游客在旅游過程中的種種需要得以滿足，這一切完全有賴于涉外導(dǎo)游的安排。

涉外導(dǎo)游發(fā)展現(xiàn)狀

一、調(diào)研結(jié)果分析

1．涉外旅游行業(yè)人員崗位構(gòu)成。在百度欄中輸入“國際旅行社招聘”，會得到58611個相關(guān)職位(該數(shù)據(jù)為動態(tài))，由此可見，對涉外旅游人才的需求量極大。其中需求量最大的是旅游網(wǎng)絡(luò)營銷人員，占42%，其中網(wǎng)絡(luò)營銷占24%。其次是導(dǎo)游人員，隨著出境游和自由行的快速增長，出境領(lǐng)隊和自駕游領(lǐng)隊需求量大(具體情況見下表)。此外，國際旅行社還招聘項目策劃、總經(jīng)理助理、人事主管、部門經(jīng)理、司機(jī)、財務(wù)等管理人員，但這些崗位部分與旅游關(guān)聯(lián)度不高，因此在后面的統(tǒng)計中以旅行社經(jīng)理為主。2．涉外旅游專業(yè)人員學(xué)歷需求情況。調(diào)查發(fā)現(xiàn):國際旅行社需要大量的人才，崗位數(shù)量大，人才需求多。但各崗位所需人才無論是管理崗位還是一線崗位對高職的需求量相對較高，其中計調(diào)達(dá)到了78%，旅行社門市接待的學(xué)歷要求最低高中或不限學(xué)歷達(dá)到了71%。3．涉外旅游專業(yè)人員的知識、能力和素質(zhì)需求。針對用人單位對于各崗位員工所需要的知識與能力、素質(zhì)，我們經(jīng)過調(diào)查以后進(jìn)行了綜合分析，具體情況如下表:平、突發(fā)事故處理能力、導(dǎo)游講解能力、出境領(lǐng)隊能力。分析:(1)服務(wù)意識:目前國際旅行社對人員所要求的知識、能力和素質(zhì)中，除去年齡、工作經(jīng)驗的要求之外，用人單位非?？粗貑T工的服務(wù)意識。對游客來說同樣的旅行往往是一次性的，怎樣讓這一次經(jīng)歷留下美好的回憶，除優(yōu)美的景色外，優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可或缺的組成部分。這就要求旅游從業(yè)人員，在接待各個環(huán)節(jié)上，均應(yīng)具有良好的服務(wù)意識與質(zhì)量。(2)旅游文化知識:孫尚清指出旅游在發(fā)展的一定階段是經(jīng)濟(jì)———文化產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展的成熟期是文化———經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)［1］。文化部部長蔡武也認(rèn)為從某種意義上講，旅游在很大程度上是一種文化活動，是一種文化消費，是一種文化鑒賞。文化提升旅游，旅游傳播文化［2］。旅游活動只有挖掘出文化內(nèi)涵，它才會具備吸引旅游者的魅力。因此，旅游文化知識對于從事本行業(yè)的人士至關(guān)重要。(3)營銷能力和信息能力:目前行業(yè)相互滲透，網(wǎng)絡(luò)營銷已深入旅游行業(yè)，旅游專業(yè)與計算機(jī)專業(yè)的聯(lián)袂勢在必行，網(wǎng)絡(luò)營銷能力亦顯得格外重要。與此相關(guān)的旅行社信息能力也成為很多崗位必備能力之一，要求從業(yè)人員具備從社會信息資源中獲取、處理、分析和利用信息的能力，包括信息意識、信息搜集(開發(fā))、溝通、綜合分析的能力以及信息技術(shù)運用能力［3］。(4)協(xié)調(diào)溝通和突發(fā)事故處理能力:旅游行業(yè)作為服務(wù)業(yè)，客人的需求具有多變性和隨機(jī)性，因此難度比一般的物質(zhì)生產(chǎn)行業(yè)更高，溝通能力、突發(fā)事故處理能力和反應(yīng)的靈敏程度也就顯得尤為重要。(5)英語水平:作為涉外旅游專業(yè)，無論是入境，還是出境都需要較高的英語水平，特別是英語口語表達(dá)水平，能把中國文化介紹給來自世界各地的游客，能與外國游客進(jìn)行日常生活交流，能帶著中國人游覽全世界。注:信息來源于《職友集》(6)導(dǎo)游講解和出境領(lǐng)隊能力:涉外旅游專業(yè)的初始崗位之一是導(dǎo)游，祖國河山美不美，全靠導(dǎo)游一張嘴，因此導(dǎo)游講解能力非常重要。隨著出境游呈井噴式增長，領(lǐng)隊極其匱乏，提升學(xué)生的出境領(lǐng)隊能力亦成為涉外旅游專業(yè)的核心能力之一。下圖表明領(lǐng)隊需求旺盛。

二、調(diào)研結(jié)論

1．明確專業(yè)定位和培養(yǎng)目標(biāo)。隨著入境游的持續(xù)低迷，在線旅游市場和出境游的迅猛增長，本專業(yè)應(yīng)把重心轉(zhuǎn)向旅游網(wǎng)絡(luò)營銷和出境領(lǐng)隊方向。本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有良好的旅游服務(wù)職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，熟悉涉外導(dǎo)游的主要工作流程和操作規(guī)范，有較強(qiáng)的表達(dá)和溝通能力，知識面寬、適應(yīng)性強(qiáng)，具有嫻熟的操作能力和一定的市場開拓能力的旅游事業(yè)的高端技能型人才。2．確定專業(yè)核心能力。經(jīng)過市場調(diào)研，確定本專業(yè)的核心能力為:出境領(lǐng)隊能力、導(dǎo)游講解能力、營銷能力、突發(fā)事故處理能力及信息能力等。圍繞這些核心能力，開設(shè)專業(yè)核心課程。如為了培養(yǎng)出境領(lǐng)隊能力，可開設(shè)《領(lǐng)隊英語》、《出境領(lǐng)隊實務(wù)》、《旅游跨文化交際》和《世界旅游地理》。為了培養(yǎng)導(dǎo)游講解能力，可開設(shè)《景區(qū)英文導(dǎo)游服務(wù)》、《中外旅游文化概述》和《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》。3．凸顯考證課程的重要性。景區(qū)導(dǎo)游資格證或全國導(dǎo)游資格證是學(xué)生上崗必備證書，因此證書課程或證書置換課程的重要性就不言而喻了。證書轉(zhuǎn)換課程:《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《旅行社入境導(dǎo)游服務(wù)》和《導(dǎo)游執(zhí)業(yè)法規(guī)解讀》。4．深挖地方特色文化課程。地方高職院校為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才是其重要目標(biāo)定位;服務(wù)并回饋地方經(jīng)濟(jì)是其義務(wù)［4］?；诖耍鳛槎跷鞑康囊凰呗氃盒?，開設(shè)了《武當(dāng)文化解析》、《景區(qū)英文導(dǎo)游服務(wù)》和《武當(dāng)?shù)啦璨杷嚒贰！段洚?dāng)文化解析》包括武當(dāng)古建、武當(dāng)武術(shù)和武當(dāng)?shù)澜倘糠??！毒皡^(qū)英文導(dǎo)游服務(wù)》課程以真實的導(dǎo)游工作任務(wù)和工作過程為依據(jù)，遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)成長規(guī)律，按照工作過程系統(tǒng)化構(gòu)建學(xué)習(xí)情境，并根據(jù)地方特色文化來選擇學(xué)習(xí)載體:神農(nóng)架景區(qū)英文導(dǎo)游服務(wù)、長江三峽英文導(dǎo)游服務(wù)和武當(dāng)山英文導(dǎo)游服務(wù)。5．重視專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)。通過調(diào)研得知，所有的崗位都認(rèn)為旅游文化知識非常重要。但近年來，許多高職高專院校過分強(qiáng)調(diào)學(xué)生培養(yǎng)與企業(yè)的無縫連接，過分注重具體技能的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生未來發(fā)展有限。旅游市場日新月異，瞬息萬變。單純“上手快”而學(xué)習(xí)能力差，絕對不會受到用人單位的青睞。邱同保也指出，高職教育需要重新審視課程體系，重視專業(yè)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)。落實在專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)中，就是要搭建公共和專業(yè)基礎(chǔ)平臺。在教學(xué)中根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的能力因素和知識需求，篩選出學(xué)科中與培養(yǎng)職業(yè)能力直接有關(guān)并且使用頻率較高的專業(yè)基礎(chǔ)知識組織教學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)能力，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。只有過硬的專業(yè)基礎(chǔ)能力，才能打造高職生發(fā)展“后勁”［5］。

三、進(jìn)一步思考的問題

1．思考專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實施過程中存在的問題。在專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實施過程中，遇到了一些實際問題。如(1)如何有效地發(fā)揮企業(yè)兼職教師的優(yōu)勢?實際情況是兼職教師要么不懂教學(xué)，要么時間和精力有限，無法提供學(xué)生滿意的教學(xué)。(2)頂崗實習(xí)的管理問題。雖說學(xué)生在頂崗實習(xí)期間分派了專兼職教師進(jìn)行跟蹤輔導(dǎo)，但實際情況是專職教師忙于其它年級的教學(xué)，不能全身心地管理和指導(dǎo)這些學(xué)生，只能是電話、QQ或微信等方式進(jìn)行聯(lián)系，面對面交流的次數(shù)有限。(3)如何幫助學(xué)生提高英語水平，獲取國家職業(yè)資格外語導(dǎo)游證書。目前，由于高考生源質(zhì)量下降，進(jìn)入高職層面的學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，而英語水平，特別是英語口語表達(dá)水平在本專業(yè)中又非常重要。2．思考高職院校在入境游市場持續(xù)低迷的情況下應(yīng)如何發(fā)揮自身的作用。2014年全國旅游工作會議上分析了入境游下行的原因:(1)多數(shù)旅游市場的客源結(jié)構(gòu)還不是多元化格局，對港澳臺、日本、韓國市場依賴性較強(qiáng);(2)我國入境游產(chǎn)品的設(shè)計比較單一;(3)國際旅游形象宣傳不足;(4)外語導(dǎo)游處在潰散狀態(tài)，導(dǎo)游素質(zhì)大幅度下降;(5)旅游環(huán)境不足以吸引外國人來休閑度假［6］。入境游下行的問題已引起了國家旅游局的關(guān)注，這是一件好事情。作為高職院校教師如何為當(dāng)?shù)卣鲋\劃策，如何幫助當(dāng)?shù)赝庹Z導(dǎo)游提高自身素質(zhì)，需要調(diào)研，需要思考，需要行動，最終落實在本專業(yè)的專業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)上。

根據(jù)*市旅游局公布的預(yù)測信息顯示，到20*年，*入境游客將達(dá)440萬人次。而預(yù)計在奧運會期間*入境游客人數(shù)將達(dá)到80萬人次。導(dǎo)游、翻譯、酒店服務(wù)員、家庭旅館主人等這些直接為外國游客提供服務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng)，將會影響到世界對*、甚至是中國的印象。所以，涉外服務(wù)的從業(yè)者要特別注意職業(yè)禮儀，在每一個細(xì)節(jié)上都力求完美。

涉外服務(wù)中應(yīng)該注意哪些職業(yè)禮儀，近日記者跟隨港中旅導(dǎo)游呂南工作半日，親身體驗了一回涉外服務(wù)工作的重要性。

禮儀記者調(diào)查

接機(jī)：提前到達(dá)體現(xiàn)禮貌

記者的體驗是從迎接客人開始的。

一大早，記者就跟隨旅行社的大巴車來到首都機(jī)場接機(jī)，抵達(dá)機(jī)場時針剛剛指向七點。在機(jī)場大廳呂南對我說，導(dǎo)游一定要有時間觀念，今天的飛機(jī)7點30抵達(dá)機(jī)場，但是我們一定要早到半小時，絕對不能讓客人等我們。記者注意到，他下車時特別囑咐司機(jī)師傅不要在車內(nèi)吸煙，原因是外國游客非常反感煙味。

第一章總則

第一條為加強(qiáng)對旅游業(yè)的管理，保護(hù)和合理開發(fā)旅游資源，規(guī)范旅游市場秩序，維護(hù)旅游者和旅游經(jīng)營者的合法權(quán)益、促進(jìn)本市旅游業(yè)的發(fā)展，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實際，制定本辦法。

第二條在本市行政區(qū)域內(nèi)開發(fā)利用旅游資源，進(jìn)行旅游活動，從事旅游經(jīng)營和管理，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

第三條本辦法所稱旅游業(yè)是指利用旅游資源和旅游設(shè)施，為旅游者提供交通、游覽、餐飲、住宿、購物、文化娛樂等綜合性服務(wù)的行業(yè)。

本辦法所稱旅游經(jīng)營者是指專門或者主要經(jīng)營旅游業(yè)務(wù)，取得合法資格從事經(jīng)營活動的單位和個人。

第四條發(fā)展旅游業(yè)應(yīng)當(dāng)堅持社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益相統(tǒng)一，突出地方特色，發(fā)揮旅游資源優(yōu)勢，營造文明、有序、整潔、優(yōu)美的旅游環(huán)境。

1.以市場需求為導(dǎo)向，設(shè)計旅游英語專業(yè)課程體系

優(yōu)化海洋旅游和佛教文化課程結(jié)構(gòu)，在旅游英語專業(yè)（導(dǎo)游方向）和（休閑旅游方向）的課程設(shè)置上，要引入海洋旅游新業(yè)態(tài)和地方特色文化，包括游艇、禪修等海洋休閑旅游知識和海洋文化、佛教文化常識等，引導(dǎo)學(xué)生理解領(lǐng)會地方文化內(nèi)涵，更好地將地方文化知識滲透到課堂教學(xué)中。課程設(shè)置要體現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，強(qiáng)化職業(yè)技能與個性特長，增設(shè)形體訓(xùn)練、公共藝術(shù)課、服務(wù)禮儀等課程，培養(yǎng)學(xué)生的外在形象和內(nèi)涵。課程體系總體上宜采用“寬基礎(chǔ)、活模塊”的模式，在前三個學(xué)期構(gòu)建由“專業(yè)核心課程模塊、綜合素質(zhì)能力培訓(xùn)課程模塊（基礎(chǔ)課程）、職業(yè)能力培養(yǎng)技術(shù)課程模塊”三大模塊的“寬基礎(chǔ)”教學(xué)，培養(yǎng)通用型的旅游英語專業(yè)人才；第四個學(xué)期開始進(jìn)入選修的“活模塊”階段，根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)和旅游企業(yè)發(fā)展需求，開設(shè)酒店服務(wù)、國際郵輪、濱海休閑旅游、導(dǎo)游等若干個選修大模塊，輔以若干個職業(yè)崗位證書培訓(xùn)課程，使學(xué)生就業(yè)可以在旅游行業(yè)中靈活轉(zhuǎn)換職業(yè)，適應(yīng)浙江海洋旅游業(yè)發(fā)展的多元需要。在課程的設(shè)置上可以聽取旅游企業(yè)的負(fù)責(zé)人及往屆畢業(yè)生的意見和建議，他們的實際工作經(jīng)驗?zāi)軌蜃屗麄儗υ搶I(yè)未來的需求方向有更清晰的認(rèn)識。作為本校的畢業(yè)生，他們樂意通過自己的建議和意見為母校的教學(xué)改革及人才培養(yǎng)做出貢獻(xiàn)；從學(xué)校的角度上說，來自于企業(yè)一線的意見能夠使課程設(shè)置更加合理和完善，更加符合社會的需求。

2.強(qiáng)化實踐能力，完善旅游英語專業(yè)實訓(xùn)體系

工學(xué)結(jié)合是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，實驗、實訓(xùn)、實習(xí)是三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，工學(xué)交替則是有利于增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的最重要的教學(xué)模式之一。校企間的“工學(xué)交替”，就是學(xué)生在學(xué)校掌握一定的理論知識和基本技能的基礎(chǔ)上，可以分期分批地安排學(xué)生利用暑假和周末到旅行企業(yè)實習(xí)，擔(dān)任兼職導(dǎo)游并指定老師加強(qiáng)指導(dǎo)；從第二學(xué)年起，在旅游服務(wù)的旺季到相關(guān)的旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，旅游服務(wù)的淡季再返回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)、“工學(xué)結(jié)合”體現(xiàn)了新時期以就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式的要求，也是職業(yè)教育本質(zhì)屬性的必然要求。在第三學(xué)年安排學(xué)生去旅行社，酒店及郵輪等相關(guān)企業(yè)開展頂崗實習(xí)。在參與實習(xí)的過程中，要求學(xué)生自主設(shè)計，自主創(chuàng)新，自我發(fā)展，以便于學(xué)生提升外語的應(yīng)用能力，實現(xiàn)“零適應(yīng)”畢業(yè)實習(xí)模式。國際化的涉外旅游服務(wù)人才，最終要在真實的職場環(huán)境中熏陶形成。

目前海外頂崗實習(xí)作為人才培養(yǎng)途徑已經(jīng)成為旅游院校高職教育國際化的重要模式，我國臺灣地區(qū)的高雄餐旅學(xué)院、浙江旅游職業(yè)學(xué)院等都已在阿聯(lián)酋、日本等國家建立海外實習(xí)基地，派遣研修生在旅游企業(yè)頂崗實習(xí)。根據(jù)我院專業(yè)特色和辦學(xué)基礎(chǔ)，應(yīng)逐步在國際郵輪公司、海外酒店等建立實習(xí)基地，通過訂單培養(yǎng)等方式輸送海外實習(xí)生。校內(nèi)的“工學(xué)交替”，在理實一體化的基礎(chǔ)上，開展校內(nèi)理論教學(xué)與實訓(xùn)的“工學(xué)交替”，通過校內(nèi)仿真實訓(xùn)設(shè)施的自助開放，讓學(xué)生自主訓(xùn)練。目前，高職院校的校內(nèi)實訓(xùn)基地基本以課堂實訓(xùn)教學(xué)為主，實訓(xùn)場所的課后利用率不高，有些經(jīng)營性的校內(nèi)實訓(xùn)基地受經(jīng)濟(jì)效益的制約，也難以經(jīng)常性地接受學(xué)生的實訓(xùn)活動。對于目前設(shè)施先進(jìn)、裝修華麗、仿真性高的非經(jīng)營性實訓(xùn)場所，應(yīng)實行開放式管理，讓學(xué)生在課余時間能夠自助訓(xùn)練，提高學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的自主性和自覺性。如在我院已經(jīng)建成的郵輪服務(wù)綜合實訓(xùn)室，旅游英語專業(yè)學(xué)生自助訓(xùn)練的方式采取以下途徑：

（1）酒店、郵輪情景劇表演，可以班級或社團(tuán)為單位，設(shè)計編排一些與酒店服務(wù)、郵輪旅游有關(guān)的英語小品、話劇等，也可以進(jìn)行一些英語卡拉ok的活動，能夠讓學(xué)生在實訓(xùn)室進(jìn)行排練，既提高文藝表演的才能，滿足自娛自樂的需求，又在活動中提高英語學(xué)習(xí)興趣；

第一章總則

第一條為促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，規(guī)范旅游業(yè)管理，保護(hù)旅游者和旅游業(yè)經(jīng)營者的合法權(quán)益，根據(jù)《*省旅游業(yè)管理條例》及有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本市實際，制定本辦法。

第二條本市下午區(qū)域內(nèi)旅游業(yè)管理按本辦法執(zhí)行。

第三條本辦法所稱旅游業(yè)，是批旅游經(jīng)營者利用旅游資源和設(shè)施，為旅游得提供交通、游覽、餐飲、住宿、購物、文化娛樂等綜合性服務(wù)的行業(yè)。

第四條各級人民政府應(yīng)從本地實際出發(fā)，把旅游業(yè)納入當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟(jì)和社會發(fā)展計劃，保護(hù)和合理開發(fā)、利用旅游資源，促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。

第五條旅游業(yè)發(fā)展應(yīng)堅持統(tǒng)一規(guī)劃，適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展?fàn)顩r，堅持社會主義精神文明和物質(zhì)文明并重，社會效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一。鼓勵社會各界和公民個人從事旅游業(yè)開發(fā)、建設(shè)和經(jīng)營活動。嚴(yán)禁任何單位或個人從事破壞性開發(fā)旅游資源的行為。