加工豬肉和鮮冷凍豬肉分別占生豬產(chǎn)品出口總額的38.6%和26.9%。5月生豬產(chǎn)品進(jìn)口量11.43萬噸，同比減少8.9%；進(jìn)口額2.09億美元，同比減少0.5%。累計(jì)進(jìn)口量56.98萬噸，同比減少5.4%；進(jìn)口額10.95億美元，同比增加7%。豬雜碎和鮮冷凍豬肉分別占進(jìn)口總額的59.1%和39.4%。

1豬肉出增進(jìn)減，貿(mào)易逆差出口。

5月份我國鮮冷凍豬肉出口量7401.82噸，同比增加30.9%；出口額3069.31萬美元，同比增加24%。截至5月份鮮冷凍豬肉出口量為2.82萬噸，同比增加12.9%；出口額1.22億美元，同比增加9.3%。鮮冷凍豬肉主要出口到我國香港地區(qū)，占出口總額的84.8%。主要出口省份是湖南和廣東，合計(jì)占出口總額的56.6%。進(jìn)口。5月份鮮冷凍豬肉進(jìn)口量為5.08萬噸，同比增加4.5%；進(jìn)口額為9468.09萬美元，同比增加10.5%。截至5月份鮮冷凍豬肉進(jìn)口量為22.76萬噸，同比減少4.0%；進(jìn)口額為4.31億美元，同比減少5%。美國、德國、西班牙、丹麥和加拿大是我國豬肉主要進(jìn)口來源國，合計(jì)占進(jìn)口總額的76.8%。主要進(jìn)口省市是廣東、遼寧、上海、江蘇、天津、北京和山東，占進(jìn)口總額的94.6%。

2加工豬肉進(jìn)口增幅大，以出口為主出口。

5月我國加工豬肉出口量為9349.06噸，同比減少11.2%；出口額為3636.61萬美元，同比減少14.2%。截至5月份我國加工豬肉出口量為4.33萬噸，同比減少1.6%；出口額為1.75億美元，同比減少4.6%。加工豬肉主要出口到日本和我國香港地區(qū)，占出口總額的74.5%。出口省份主要為山東、廣東和湖南，占出口總額的56.5%。進(jìn)口。加工豬肉進(jìn)口很少，5月份進(jìn)口量225.01噸，同比增加4.8倍；進(jìn)口額92.17萬美元，同比增加4.4倍。截至5月份累計(jì)進(jìn)口量為582.22噸，同比增加1.7倍；進(jìn)口額為316.44萬美元，同比增加82.8%。加工豬肉的進(jìn)口主要來自西班牙和美國，占進(jìn)口總額的71.0%。主要進(jìn)口城市是上海，占進(jìn)口總額的77.1%。

3豬雜碎進(jìn)口減少，以進(jìn)口為主我國豬雜碎主要是進(jìn)口。

甲方（需方）：____________________________________

地址：____________郵碼：____________電話：____________

法定代表人：____________職務(wù)：____________

乙方（供方）：____________________________________

地址：____________郵碼：____________電話：____________

法定代表人：____________職務(wù)：____________

由于今年農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格起伏波動(dòng)較大，為及時(shí)掌握我縣農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格水平和生豬飼養(yǎng)情況，根據(jù)市統(tǒng)計(jì)局安排部署，結(jié)合我縣實(shí)際，5月12日至14日，下在全縣12鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面鋪開，通過縣鄉(xiāng)統(tǒng)計(jì)人員的共同努力，調(diào)查工作獲得圓滿成功，并達(dá)到預(yù)期效果?，F(xiàn)就調(diào)查結(jié)果作如下報(bào)告：

一、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅回落

通過對12鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場調(diào)查，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌嚴(yán)重。

(一)春茶生情況:全縣12鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉無論是鮮葉還是毛茶價(jià)格均比去年同期有所下降。春茶鮮葉平均價(jià)格下跌最大的是涌寶鎮(zhèn)，下跌60%，最少的大寨鎮(zhèn)也下跌5%。春青毛茶價(jià)格下跌最大的是栗樹鄉(xiāng)，下跌33.3%，最少的是大朝山西鎮(zhèn)，下跌2.8%。按照全縣茶葉生產(chǎn)水平，我縣春青毛茶平均價(jià)格下跌21%左右。

(二)肥豬、仔豬、豬肉價(jià)格較去年同期大幅下滑。肥豬價(jià)格下跌最大的是栗樹鄉(xiāng)和后箐鄉(xiāng)，分別下跌52.9%和52.5%;下跌最小的是忙懷鄉(xiāng)，下跌35.7%;全縣肥豬價(jià)格下跌46%左右。仔豬價(jià)格下跌最大的是漫灣鎮(zhèn)和涌寶鎮(zhèn)，同時(shí)下跌70%;下跌最小的是大朝山西鎮(zhèn)，下跌43%。全縣仔豬價(jià)格下跌62%左右。豬肉價(jià)格下跌幅度最大的是后箐鄉(xiāng)，下跌45.9%，最小的是大寨鎮(zhèn)和幸福鎮(zhèn)，同時(shí)下跌30%;全縣豬肉價(jià)格平均下跌41%左右。

(三)牛肉價(jià)格略有上升。通過12鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查，有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)牛肉價(jià)格上漲，兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)持平，3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)下跌。總體上全縣牛肉價(jià)格略有上漲，上漲8.5%左右。

第一條為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，進(jìn)一步規(guī)范生豬產(chǎn)品流通秩序，確保上市肉品質(zhì)量，保障人民群眾肉品消費(fèi)安全，根據(jù)《*市畜禽屠宰管理?xiàng)l例》及相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條凡在本市轄區(qū)內(nèi)銷售生豬產(chǎn)品的單位和個(gè)人均應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

第三條市商務(wù)行政部門負(fù)責(zé)生豬產(chǎn)品市場準(zhǔn)入的管理工作。

畜牧、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生、公安等行政部門按照各自職責(zé)，協(xié)同做好生豬產(chǎn)品市場準(zhǔn)入的管理工作。

第四條本市對生豬產(chǎn)品實(shí)行依法監(jiān)督、達(dá)標(biāo)準(zhǔn)入、動(dòng)態(tài)管理的制度。

第五條在本市銷售生豬產(chǎn)品的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

為確保區(qū)生豬產(chǎn)品質(zhì)量消費(fèi)安全，根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全法》，按照《市年食品安全管理工作要點(diǎn)》中關(guān)于在區(qū)實(shí)施生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系試點(diǎn)工作的相關(guān)要求，現(xiàn)結(jié)合我區(qū)實(shí)際情況，特制定本工作方案。

一、工作思路和目標(biāo)

按照“政府引導(dǎo)，市場運(yùn)作，公司化管理”的原則，在全區(qū)范圍推行生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系建設(shè)試點(diǎn)工作。以信息技術(shù)為手段，在區(qū)內(nèi)所有生豬屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市和機(jī)關(guān)、學(xué)校、工地食堂等生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)建立生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系，提高食品安全監(jiān)管效率，增強(qiáng)生豬產(chǎn)品經(jīng)營者的責(zé)任意識，引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)參與食品質(zhì)量安全追溯，形成良性互動(dòng)的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。

二、組織機(jī)構(gòu)

成立區(qū)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系建設(shè)試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副區(qū)張慶和同志任組。區(qū)政府辦、區(qū)委宣傳部、環(huán)科園、火車南站地區(qū)綜管辦、區(qū)教育局、區(qū)科技局、區(qū)城鄉(xiāng)建設(shè)局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)商務(wù)和旅游局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)農(nóng)林水局、區(qū)食安辦（食藥局）、區(qū)工業(yè)和信息化局、區(qū)公安分局、區(qū)工商分局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)城管執(zhí)法大隊(duì)、區(qū)信息中心、各街道辦事處及紅星盛業(yè)食品股份有限公司為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)食安辦，由區(qū)食安辦主任同志任辦公室主任，區(qū)商務(wù)和旅游局黨組書記李澤友同志、區(qū)工商分局副局唐磊同志、區(qū)食安辦紀(jì)檢組同志任辦公室副主任，具體負(fù)責(zé)辦公室日常管理工作。

三、工作職責(zé)

第一章總則

第一條（目的和依據(jù)）

為了加強(qiáng)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，保障人民群眾的身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條（適用范圍）

本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)生豬的采購、屠宰和生豬產(chǎn)品的采購、銷售及其相關(guān)的監(jiān)督管理活動(dòng)。

第三條（市監(jiān)管部門職責(zé)）

第一章總則

第一條為了加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。

第二條國家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。

未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但是，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。

在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

第三條國務(wù)院商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級以上地方人民政府商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理。

第一章總則

第一條為了加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。

第二條國家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。

未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但是，農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外。

在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

第三條國務(wù)院商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級以上地方人民政府商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理。

近日，*市政協(xié)經(jīng)濟(jì)委按年初的工作規(guī)劃和主席會(huì)議的安排部署，組織部分委員對**食品有限公司生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況進(jìn)行了視察調(diào)研?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一、*公司基本情況

**食品有限公司是2000年成立的民營企業(yè)，現(xiàn)有在職員工460人，總資產(chǎn)5079萬元，主要從事生豬繁育養(yǎng)殖、飼料加工和屠宰加工，目前已形成年屠宰加工生豬45萬頭、生產(chǎn)飼料10000噸、繁育LY、YL母豬5000頭，繁育優(yōu)質(zhì)商品仔豬12000頭的生產(chǎn)加工能力。該公司于2002年5月通過國家檢疫衛(wèi)生注冊，具有自營出口權(quán)和對俄、對港、澳出口資格。公司所生產(chǎn)的“*”牌凍豬肉通過農(nóng)業(yè)部“無公害產(chǎn)品”認(rèn)證，*養(yǎng)殖場已通過“四川省無公害豬肉供應(yīng)基地”驗(yàn)收。先后被確定為“四川省二級定點(diǎn)屠宰企業(yè)”、“*市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“四川省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“四川省扶貧龍頭企業(yè)”、“四川省畜禽產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢企業(yè)”和“四川省成長型中小企業(yè)100強(qiáng)”。

二、生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況

近年來，*公司以繁育優(yōu)質(zhì)生豬為切入點(diǎn)，采用“公司＋協(xié)會(huì)＋養(yǎng)殖場＋基地＋農(nóng)戶”的模式，帶領(lǐng)農(nóng)戶從傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖走上集繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

（一）以組建專業(yè)協(xié)會(huì)為紐帶，幫助會(huì)員共同發(fā)展

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，人們對高質(zhì)量的生豬產(chǎn)品的需求也日益增加，但豬肉市場魚龍混雜的情況，一方面使得消費(fèi)者難以買到品質(zhì)優(yōu)良、安全放心的豬肉，另一方面又使得好的產(chǎn)品不能被識別，難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。通過品牌營銷，給生產(chǎn)者的產(chǎn)品貼上“標(biāo)簽”，消費(fèi)者能夠正確識別產(chǎn)品的來源（身份）、質(zhì)量等級和價(jià)格水平，就可以根據(jù)自己的需要做出合理的購買決策，品質(zhì)優(yōu)良而價(jià)格合理的豬肉產(chǎn)品就會(huì)有穩(wěn)固且不斷擴(kuò)大的市場。本文通過對云南省麗江市“仔一”品牌生豬生產(chǎn)營銷的情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，試圖探討品牌化營銷對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用。

1品牌的重要性

品牌，就是生產(chǎn)者對自己產(chǎn)品一種稱謂，或者說是一種標(biāo)志，是各種元素的組合，用于識別一個(gè)銷售商的產(chǎn)品或服務(wù)，象征著自己產(chǎn)品有區(qū)別于競爭者。對于生豬產(chǎn)品來說，品牌可以幫助消費(fèi)者識別生豬產(chǎn)品各方面的情況，比如生豬的來源、豬肉的品質(zhì)以及銷售服務(wù)等，基于對多種品牌產(chǎn)品的體驗(yàn)，消費(fèi)者可以知道哪些品牌的產(chǎn)品可以滿足他們的需求，因此可以簡化購買豬肉產(chǎn)品的決策過程。同時(shí)品牌也是一個(gè)企業(yè)榮譽(yù)的象征，代表了該企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)方式和技術(shù)，有利該企業(yè)的產(chǎn)品更好的銷售。因此，品牌的建立無論是對于消費(fèi)者還是生產(chǎn)者來說，都具有重要意義。

1.1消費(fèi)者方面

對于消費(fèi)者來說，品牌的最大意義就是滿足消費(fèi)者對產(chǎn)品信息獲取的需求。市場上的豬肉產(chǎn)品琳瑯滿目，僅從外觀上消費(fèi)者很難辨別出產(chǎn)品的品質(zhì)，這樣消費(fèi)者對于購買這一產(chǎn)品就產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，對于非品牌產(chǎn)品的購買，消費(fèi)心理存在一定的疑慮，最主要的方面就是該生豬產(chǎn)品生產(chǎn)商及質(zhì)量問題。而品牌可以綜合反映該產(chǎn)品各方面的信息，包括產(chǎn)地、質(zhì)量、售后服務(wù)等，并通過企業(yè)對產(chǎn)品的宣傳，使消費(fèi)者可以放心購買，降低決策過程中的風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)產(chǎn)品市場（包括豬肉市場）的一大特點(diǎn)就是信息不對稱。市場出售的產(chǎn)品，其基本信息生產(chǎn)者銷售者是知道的，而購買者消費(fèi)者并不完全知道。這樣就可能出現(xiàn)銷售者的產(chǎn)品以次充好，消費(fèi)者花了錢沒買到自己需要的產(chǎn)品的問題。通過品牌把不同的產(chǎn)品區(qū)別開來，有利于消費(fèi)者根據(jù)自己的需要做出正確合理的購買決策，購買的產(chǎn)品能夠使自己獲得最大限度的滿足。

1.2生產(chǎn)經(jīng)營者方面