導語：生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的調(diào)查報告一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

近日，*市政協(xié)經(jīng)濟委按年初的工作規(guī)劃和主席會議的安排部署，組織部分委員對**食品有限公司生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況進行了視察調(diào)研?，F(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：

一、*公司基本情況

**食品有限公司是2000年成立的民營企業(yè)，現(xiàn)有在職員工460人，總資產(chǎn)5079萬元，主要從事生豬繁育養(yǎng)殖、飼料加工和屠宰加工，目前已形成年屠宰加工生豬45萬頭、生產(chǎn)飼料10000噸、繁育LY、YL母豬5000頭，繁育優(yōu)質(zhì)商品仔豬12000頭的生產(chǎn)加工能力。該公司于2002年5月通過國家檢疫衛(wèi)生注冊，具有自營出口權(quán)和對俄、對港、澳出口資格。公司所生產(chǎn)的“*”牌凍豬肉通過農(nóng)業(yè)部“無公害產(chǎn)品”認證，*養(yǎng)殖場已通過“四川省無公害豬肉供應(yīng)基地”驗收。先后被確定為“四川省二級定點屠宰企業(yè)”、“*市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“四川省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“四川省扶貧龍頭企業(yè)”、“四川省畜禽產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢企業(yè)”和“四川省成長型中小企業(yè)100強”。

二、生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況

近年來，*公司以繁育優(yōu)質(zhì)生豬為切入點，采用“公司＋協(xié)會＋養(yǎng)殖場＋基地＋農(nóng)戶”的模式，帶領(lǐng)農(nóng)戶從傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖走上集繁育、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路。

（一）以組建專業(yè)協(xié)會為紐帶，幫助會員共同發(fā)展

2003年4月，該公司發(fā)起成立了“*生豬產(chǎn)業(yè)協(xié)會”，吸收從事生豬養(yǎng)殖、販運的個人和團體為會員，截止到2008年8月，協(xié)會有核心會員1428個，其中：團體會員289個，個人會員1139個。該公司積極配合各縣（區(qū)）政府和有關(guān)部門，采用三種方式對基地農(nóng)戶和會員進行幫扶。一是免費提供技術(shù)資料和技術(shù)咨詢。從2005年起，公司累計向基地農(nóng)戶和會員發(fā)放技術(shù)資料23786份，義務(wù)上門指導、診治1730余人次。二是對基地合同農(nóng)戶交售的生豬全部按高于市場價格100-300元/噸收購。三是對基地貧困農(nóng)戶，采用先賒欠部分仔豬和飼料款，銷售時再償還的辦法，累計賒欠323萬元。通過積極幫扶，提高了會員發(fā)展生豬的積極性，今年新增會員237戶，165戶在外務(wù)工人員回鄉(xiāng)投資建豬舍養(yǎng)殖生豬。

（二）以建設(shè)*繁殖場為核心，引導農(nóng)戶標準養(yǎng)殖

針對我市生豬品種落后、標準化養(yǎng)殖程度低的問題，2004年，該公司按照GMP標準，投資1830萬元在巴州區(qū)曾口鎮(zhèn)修建了“*生豬繁育養(yǎng)殖場”，并配套建設(shè)了飼料加工廠和防疫檢測中心。養(yǎng)殖場占地110多畝，建修豬舍12100平方米，引進新加系純種公豬、純種母豬762頭，每年可為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)二雜母豬5000頭、優(yōu)質(zhì)商品仔豬12000頭。該場的建設(shè)投產(chǎn)，在當?shù)貥淞⒘思s化、標準化養(yǎng)殖的樣板，引導和推動了曾口鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬品種改良和標準化飼養(yǎng)。

（三）以提高組織化程度為目的，探索產(chǎn)業(yè)運作模式

2007年，該公司抓住*市生豬產(chǎn)業(yè)化建設(shè)試點村項目選擇在巴州區(qū)曾口鎮(zhèn)壽星村、書臺村、雁橋村實施的契機。采用寄養(yǎng)模式，向項目農(nóng)戶提供仔豬、飼料、防病防疫、保險等全部生產(chǎn)投入，截止12月31日，共向25戶投放仔豬987頭、配送飼料186.266噸、配送藥品5340元、交納保險費2961元（每頭3元）、支付飼料搬運、轉(zhuǎn)運費9725元、支付獸醫(yī)工資5400元、緊急接種疫苗861頭份1722元，添加抗應(yīng)急和預(yù)防藥物3320元，發(fā)放技術(shù)資料600余份、技術(shù)員上門指導農(nóng)戶喂養(yǎng)、診療500余人次。投放仔豬于2008年4月先后全部出欄，公司按合同約定，向農(nóng)戶支付報酬50917元，戶平2037元。通過生豬產(chǎn)業(yè)化試點村建設(shè)，取得了一定成效：一是推動了基礎(chǔ)設(shè)施和人居環(huán)境建設(shè)。項目區(qū)101戶農(nóng)戶的圈舍與住宅分離，用上了干凈的機壓井水和清潔沼氣能源，不僅改善了人居環(huán)境，而且實現(xiàn)了種植-養(yǎng)殖-沼氣-肥料-種植（飼料、果蔬）良性循環(huán)，提高了農(nóng)業(yè)資源的綜合利用效率，奠定了發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。二是促進了項目區(qū)農(nóng)民的增收。25戶農(nóng)戶養(yǎng)殖期最長119天，最短94天，平均108天，共獲得報酬50917元，農(nóng)戶最高收入9912元，最少收入550元，戶平2037元；三是推進了生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展。在全市共建設(shè)生豬養(yǎng)殖小區(qū)56個，單戶最多養(yǎng)殖生豬2000頭。其中，巴州區(qū)曾口鎮(zhèn)、清江鎮(zhèn)、花溪鄉(xiāng)等26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)30個，通江縣楊柏鄉(xiāng)、民勝鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)11個，南江縣正直鎮(zhèn)、黑潭鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)8個，平昌縣駟馬鎮(zhèn)、土興鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)7個，與小區(qū)5126戶農(nóng)戶簽訂了生豬購銷合同，有力地促進了我市生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的快速發(fā)展。

三、生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在的主要問題

（一）生豬生產(chǎn)及加工環(huán)節(jié)科技含量低。據(jù)調(diào)查，目前我市生豬外三元雜交面不到30%，生豬生產(chǎn)基地建設(shè)的標準化、規(guī)?；⒓s化水平還較低，不適應(yīng)生豬深加工業(yè)發(fā)展的需要。同時，*等生豬加工企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)裝備差、生產(chǎn)方式較為落后的局面沒有得到根本改觀，生豬產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)科技含量低。

（二）農(nóng)民發(fā)展生豬的組織化程度低。我市地處山區(qū)，農(nóng)戶居住分散，畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信息閉塞，生豬千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場銜接的矛盾沒有得到有效解決，抵御自然和市場風險的能力較弱。加之*公司與養(yǎng)殖生產(chǎn)業(yè)主目前僅屬松散型聯(lián)合，未建立利益均沾、風險共擔的經(jīng)濟利益共同體，存在著龍頭企業(yè)帶動力不強的問題。2007年*公司在巴州區(qū)曾口鎮(zhèn)建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)化試點村項目中，由于運作機制不夠完善和農(nóng)戶無資金投入，責、權(quán)、利失衡，加上一些農(nóng)戶缺乏誠信，不遵守合同約定，導致養(yǎng)殖成本高于當時市場銷售價格，該公司回收生豬后凈虧損29.67萬元。

（三）龍頭企業(yè)加工生豬的數(shù)量低。2007年*公司共屠宰加工生豬近6萬頭，占全市生豬加工企業(yè)屠宰生豬總數(shù)55.64萬頭的10%，僅占公司年生產(chǎn)能力的13.3%；今年1至10月屠宰加工生豬僅1萬頭，占全市出欄生豬總數(shù)的0.27%，占公司年生產(chǎn)能力的2.2%。其主要原因:一是加工企業(yè)無品牌。據(jù)調(diào)查，該公司一體化、集團化程度不高，產(chǎn)品科技含量低，總體加工率低，缺乏知名產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)品，市場占有率低，經(jīng)濟效益低，導致屠宰加工生豬形成“倒掛”，加工數(shù)量越多虧損就越大。二是加工原料無保障。一方面由于激烈的市場競爭，外地一些名優(yōu)加工企業(yè)的生豬收購價高于*，使*的豬源流向外企；另一方面，因加工企業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)主屬松散聯(lián)合，缺乏穩(wěn)定的原料基地，導致生豬流向的隨意性。

四、對生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策建議

（一）精心培育龍頭企業(yè)。一是按照“扶優(yōu)、扶強、扶大”的原則，采取與國內(nèi)知名企業(yè)合資、聯(lián)營等方式，或積極引進國內(nèi)外上市公司、國家級畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，實施大集團戰(zhàn)略，通過改造升級，引進嫁接，技改擴能，增強*公司的自身造血機能；二是通過加強對*公司的ISO9000質(zhì)量認證、危害分析關(guān)鍵控制點（HACCP）系統(tǒng)和實施良好作業(yè)規(guī)范（GMP），建立健全生豬產(chǎn)品加工業(yè)質(zhì)量安全檢驗檢測體系，迅速提高食品安全質(zhì)量檢測、監(jiān)控能力。三是引導*公司根據(jù)資源特點以及消費者需求，全方位改進生產(chǎn)工藝與加工技術(shù)，重視綠色畜產(chǎn)品加工技術(shù)研究，研發(fā)特色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)制作技術(shù)、生產(chǎn)工藝和花色品種，形成同一生豬產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品牌集群，鼓勵企業(yè)開發(fā)多元化的生豬出口產(chǎn)品，發(fā)展精深加工，提高產(chǎn)品附加值，逐步把*公司培育成為名副其實的產(chǎn)品檔次高、經(jīng)營規(guī)模大、帶動能力強的畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。

（二）建立完善投入機制。一要加大資金投入。公司自身首先應(yīng)加大科研、技改、基地建設(shè)、人才培訓等方面的投入；建議各級財政要從農(nóng)業(yè)切塊資金中安排資金用于重點龍頭企業(yè)信貸貼息。二要加大金融信貸投入。商業(yè)銀行要將支持畜產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展作為信貸工作的重要內(nèi)容，及時滿足畜產(chǎn)品加工企業(yè)合理的資金需求；對畜產(chǎn)品加工企業(yè)申請貸款，應(yīng)視項目用途與實際需要，適當放寬擔保抵押條件，合理確定貸款期限。政府應(yīng)引導建立政策性融資擔保體系，為龍頭企業(yè)（組織）提供信貸擔保，切實解決好企業(yè)融資難和基地投資不足的問題。三要廣泛吸引社會資金投入。積極引導外出務(wù)工人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，廣泛吸納民間資金建設(shè)生豬生產(chǎn)基地。

（三）切實搞好產(chǎn)銷對接。集中捆綁使用生豬扶持項目資金，并按照“三統(tǒng)三分”（統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計、統(tǒng)一防疫滅病、統(tǒng)一供種供料，分戶建設(shè)、圈池分離、人畜分離）的原則和“三改一配套”（改良、改圈、改進飼養(yǎng)方式，與建設(shè)沼氣池配套）的要求，大力發(fā)展一批適度規(guī)模的養(yǎng)豬大戶和養(yǎng)殖小區(qū)，作為加工企業(yè)的備案合同豬場；對備案豬場逐步實行統(tǒng)一提供豬源、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)獸藥、統(tǒng)一消毒防疫、統(tǒng)一佩戴耳標、統(tǒng)一收購?fù)涝椎摹傲y(tǒng)一”運作模式。為實施生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度奠定良好基礎(chǔ)。在群眾自愿參與的基礎(chǔ)上，積極探索公司或協(xié)會與養(yǎng)豬農(nóng)戶的經(jīng)濟利益聯(lián)結(jié)機制，積極引導生豬屠宰加工龍頭企業(yè)建立完善生豬產(chǎn)銷運行機制，通過合同定單、股份合作、生豬保險、兩次返利、以工補農(nóng)等多種形式，促進生產(chǎn)與市場的有效對接，實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶雙贏的目標。

（四）努力提升生豬質(zhì)量。為提高加工企業(yè)豬肉產(chǎn)品的市場競爭力，重點從三個方面著手努力提升生豬質(zhì)量：一是提升生豬品種質(zhì)量。進一步完善生豬良繁體系建設(shè)，通過3～5年的努力，在全市新建一個較大規(guī)模的生豬純繁選育場、建成16個雜交母豬制種場和1650個良種仔豬繁殖場，加快良種推廣和雜交改良進度，使我市生豬良種推廣面提升到85%以上。二是提升產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量。通過加快推進獸醫(yī)管理體制改革，強化官方獸醫(yī)和職業(yè)獸醫(yī)兩個隊伍建設(shè)，進一步完善冷鏈設(shè)施，強化生豬基礎(chǔ)免疫和消毒，強化生豬產(chǎn)地、屠宰檢疫和疫病監(jiān)測，確保綜合防控技術(shù)措施到位；同時抓好投入品質(zhì)量監(jiān)管，嚴把生豬飲水質(zhì)量關(guān)和嚴格藥物殘留控制關(guān)，積極推行獸醫(yī)處方用藥、獸醫(yī)用藥記錄和病豬跟蹤制度，切實落實市內(nèi)飼料生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管制、飼料及獸藥經(jīng)營質(zhì)量承諾制、市外飼料及獸藥準入制、飼料供應(yīng)配送制“四制管理”。從而進一步促進我市生豬產(chǎn)品質(zhì)量的快速提升。三是提升企業(yè)加工質(zhì)量。通過完善*公司生豬產(chǎn)品加工、質(zhì)量自檢和無害化處理等硬件設(shè)施設(shè)備、引導企業(yè)對入廠生豬質(zhì)量進行嚴格把關(guān)、切實加強生豬檢疫監(jiān)督，以及建立完善生豬產(chǎn)品收購登記、宰前宰后檢驗、溯源系統(tǒng)管理、廢料廢水排放處理和屠宰加工衛(wèi)生管理等制度建設(shè)，確保豬肉加工質(zhì)量，增加市場競爭能力。