一、項目名稱

xx縣無公害肉牛產(chǎn)業(yè)化項目

二、項目實施的目的意義

xx是一個五山半水四分半田的農(nóng)業(yè)縣份，農(nóng)牧資源十分豐富。20*年全縣肉牛飼養(yǎng)量35萬頭，肉牛業(yè)產(chǎn)值12.94億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的60.84%，畜牧業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，目前這一產(chǎn)業(yè)中還面臨著品種退化，養(yǎng)殖粗放，缺乏深加工拉動，效益不高，產(chǎn)業(yè)大而不強，缺乏競爭等問題，尤其是加入WTO后隨著國際國內(nèi)市場的變化,急需我縣的肉牛產(chǎn)業(yè)由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)移，由“速度型”向“效益型”轉(zhuǎn)移。因此，以品種改良和無公害養(yǎng)殖為主要突破口，輔之以深加工，實施無公害肉牛產(chǎn)業(yè)化項目，其目的就是通過該項目推動我縣肉牛業(yè)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展并進一步做大做強，使全縣更多的農(nóng)戶通過肉牛養(yǎng)殖增收致富，意義十分重大。

三、項目產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

肉牛（一）基本情況

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于牛肉的需求量也在不斷增加，對于肉牛業(yè)來說，只有多產(chǎn)犢才能多產(chǎn)肉，才能更好地滿足市場的需求。繁殖力下降和產(chǎn)犢間隔延長，都直接影響?zhàn)B牛業(yè)的經(jīng)濟效益。要想提高肉牛繁殖力，就得做好母牛受配率、受胎率和犢牛成活率幾項工作。

1造成母牛受配率、受胎率和犢牛成活率不高的原因

1．1營養(yǎng)不平衡。營養(yǎng)狀況是否良好對母牛的發(fā)情、配種、受胎以及犢牛成活起著決定性作用。營養(yǎng)不足時，對于青年牛會造成生長緩慢，生殖器官發(fā)育受阻，性成熟延遲，性周期無規(guī)律。對成年牛，會引起發(fā)情不正常，發(fā)情期紊亂，排卵不正常而難配難懷。

1．2管理不當(dāng)。在生產(chǎn)中我們要做好發(fā)情記錄，及時觀察牛的生理表現(xiàn)，準(zhǔn)確地判斷，對于發(fā)情不明顯的可以通過直腸把握法來確診，這樣就可以避免誤配、漏配，同時也可以減少流產(chǎn)等現(xiàn)象的發(fā)生。

1．3配種技術(shù)不過關(guān)。主要是在人工授精過程中，由于配種器械消毒不徹底、操作不科學(xué)、配種時機掌握不好、直腸檢查技術(shù)不熟練、配種技術(shù)不佳等，導(dǎo)致繁殖率不高。此外，冷凍精液制作質(zhì)量較差，精液解凍方法不正確。

1．4疾病引起不孕。引起不孕的疾病有布氏桿菌病、滴蟲病陰道炎、卵巢炎、輸卵管炎、子宮內(nèi)膜炎、卵巢囊腫等。、在牛群中布氏桿菌病每2年要進行檢測一次，對于檢出的病牛要及時淘汰。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1.我國肉牛生產(chǎn)水平。改革開放以來，我國畜牧業(yè)保持了較高的發(fā)展速度，實現(xiàn)了持續(xù)增長，我國已成為名副其實的畜牧業(yè)生產(chǎn)大國。其中，肉牛業(yè)也有很大發(fā)展，牛出欄量和牛肉產(chǎn)量保持逐年增長勢頭。1980年，我國牛出欄量為332.2萬頭，產(chǎn)量僅26.9萬噸;2006年，牛出欄5602.9萬頭，牛肉產(chǎn)量達到750萬噸，分別是1980年的16.9倍和27.9倍。2006年，我國牛肉產(chǎn)量占世界的11%，位于美國和巴西之后，名列世界第三位。

2.我國牛肉消費情況。據(jù)國家統(tǒng)計局資料，2007年上半年，我國城鎮(zhèn)居民人均購買牛肉1.35千克，花費金額26.72元。其中，西藏牛肉購買量排名第一，人均為8.72千克，支出額為208.9元;山西牛肉人均購買量最少，人均為0.41千克，支出額為8.01元。我國牛肉消費特點是消費水平低。主要表現(xiàn)在：牛肉消費在地區(qū)之間存在較大差異;城市消費水平高，農(nóng)村消費水平低;主產(chǎn)區(qū)消費水平高，非主產(chǎn)區(qū)消費水平低。

3.我國肉牛業(yè)的特點。肉牛產(chǎn)區(qū)分布。自20世紀(jì)80年代以來，我國牛肉生產(chǎn)中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉(zhuǎn)向廣大農(nóng)區(qū)。到2001年，內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏5大牧區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國的比重，從1980年的44%下降到13%。同期，河南、山東、河北、安徽4省牛肉產(chǎn)量，由占全國的9.7%上升到47.3%;東北三省牛肉產(chǎn)量比重，由11%上升到15.7%。從而形成了中原肉牛帶和東北肉牛帶。

牛肉質(zhì)量。目前，我國牛肉生產(chǎn)主要依靠黃牛，改良肉牛的覆蓋率僅為18%，來自奶畜的牛肉不到3%。中國黃牛雖然有如魯西牛、秦川牛、南陽牛、晉南牛等諸多品種，且肉有清香之特色，但普遍體型小、生長速度慢、出肉率低、肌肉纖維粗，用這樣的品種來生產(chǎn)高檔牛肉難度很大。我國高檔牛肉的比重不足5%，高檔牛肉生產(chǎn)能力低是目前我國肉牛業(yè)的突出弱點。

肉牛飼養(yǎng)方式。以往我國牧區(qū)主要采用草原放牧飼養(yǎng)牛，幾乎不用精飼料進行育肥。近年來，農(nóng)區(qū)普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。其優(yōu)點是充分利用了農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源和閑置的勞動力，并緩解了肉牛對草地資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉牛公路運輸?shù)姆酪咭蟆⒈O(jiān)督檢查、檢查后處理和檔案管理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉牛公路運輸?shù)膭游锓酪弑O(jiān)督管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號，自2017年7月3日起施行。

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。斜坡臺ramp用于裝卸肉牛而設(shè)置的帶有一定傾斜角度的臺或架。

摘要：試驗為研究肉牛不同生態(tài)養(yǎng)殖模式對其生長性能的影響，分別對發(fā)酵床模式、平地干清糞模式、微生物+平地干清糞模式、微生物+發(fā)酵床模式進行比較研究。試驗期30d，對比研究發(fā)現(xiàn)“微生物+”發(fā)酵床模式養(yǎng)殖效果最優(yōu)。

關(guān)鍵詞：肉牛；生態(tài)養(yǎng)殖；模式；對比研究

1材料與方法

1.1牛舍選擇。選擇賀州養(yǎng)殖場市發(fā)酵床模式、平地干清糞模式、微生物+平地干清糞模式、微生物+發(fā)酵床模式的生態(tài)。發(fā)酵床模式：地面鋪設(shè)15~20cm的鋸末，接種加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌（每平方米僅需2~3元，半年左右添加1次），即可不再需要清掃沖洗欄舍，一年左右更換1次墊料。1.2試驗日期。試驗連續(xù)30d，從2020年4月28日至2020年5月27日。1.3試驗試劑試驗日糧中添加益生菌，包含：酵母菌、產(chǎn)朊假絲酵母菌、啤酒酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、糖化酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等復(fù)合酶制劑、載體等。具體添加方式：把秸稈材料先鍘碎成小段，（每1kg秸稈兌100kg清水?dāng)嚢杈鶆蚝笤倥c500kg碎秸稈或1000kg鮮秸稈）、食鹽2kg、玉米粉50kg進行混勻，壓實后用塑料薄膜蓋嚴(yán)，發(fā)酵12h以上即可制成體外預(yù)消化的秸稈生物飼料。1.4動物選擇及分組。選擇品種相同，日齡、體重、頭數(shù)相近，健康狀況良好的小牛和育成牛，設(shè)置試驗組和對照組，每組隨機分配5頭牛。1.5試驗飼糧。試驗飼糧采用牛場自配飼料（有玉米粉、馬蹄渣、玉米秸稈、花生藤、象草等按一定的比例混勻），試驗組飼糧添加益生菌。1.6飼養(yǎng)管理。試驗組和對照組設(shè)置在相同的牛欄，試驗期的管理完全統(tǒng)一，通風(fēng)條件、溫度控制、濕度控制均一致，預(yù)試期7d，同時進行防疫。1.7指標(biāo)測定。試驗期間，每日觀察動物食欲、健康狀況、排泄情況等，做好記錄。分別于試驗第一天和最后一天清晨對試驗牛進行空腹稱重，做好記錄。計算試驗期間各組試驗牛的日糧消耗量，計算各組平均每頭日增重、料肉比和病死亡率。1.8試驗數(shù)據(jù)對比分析處理。將試驗數(shù)據(jù)收集整理后進行比較分析，對各種模式試驗組和對照組平均每頭日增重和料肉比和病死亡率進行統(tǒng)計分析。

2結(jié)果與分析

2.1日增重及料肉比的比較分析。（見表1）由表1分析可知，平地干清糞模式試驗組日增重0.74kg與對照組0.64kg相比增重0.1kg；試驗組料肉比比對照組料肉比降低1.1。發(fā)酵床模式的試驗組日增重0.88kg與對照組日增重0.84kg,相比增重0.04kg；試驗組料肉比比對照組料肉比降低0.9。試驗表明：平地干清糞模和發(fā)酵床的試驗組日增重均高于對照組，料肉比均低于對照組，說明在日糧中添加微生物可以提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高養(yǎng)殖效益。平地干清糞模和發(fā)酵床模式的對照組日增重比較：發(fā)酵床模式大于平地干清糞模式；料肉比比較：發(fā)酵床模式低于平地干清糞模式。平地干清糞模和發(fā)酵床模式的試驗組日增重比較：發(fā)酵床模式大于平地干清糞模式；料肉比比較：發(fā)酵床模式低于平地干清糞模式。試驗結(jié)果顯示，試驗組發(fā)酵床模式，即微生物+發(fā)酵床模式是較優(yōu)養(yǎng)殖模式。原因可能是：畜禽應(yīng)用秸稈纖維分解劑分解秸稈飼喂后，對秸稈的消化率大大提高，精料的消化率也大大提高，在畜禽新陳代謝方面、增產(chǎn)方面都產(chǎn)生變化。且使用后形成益生菌環(huán)境，大幅度降低養(yǎng)殖欄舍中的臭氣、氨氣等。欄舍環(huán)境衛(wèi)生好、微生物環(huán)境除臭減排及糞污發(fā)酵、適當(dāng)產(chǎn)熱保暖，利于肉牛生長，飼料轉(zhuǎn)化率高；平地干清糞模式保溫效果差，地面濕冷，對肉牛生長不利，降低飼料報酬。2.2對存活率影響。試驗過程中，未出現(xiàn)病死牛只，不同養(yǎng)殖模式存活率均為100%。

摘要:自病毒肺炎(以下簡稱“肺炎”)疫情發(fā)生以來，全國相繼采取隔離措施，有效地控制了疫情，但是也對經(jīng)濟發(fā)展帶來影響。為了掌握肺炎疫情對肉牛產(chǎn)業(yè)的影響，2020年2月，通過調(diào)研全國肉牛主產(chǎn)區(qū)21個省市的263個肉牛場，發(fā)現(xiàn)疫情對我國肉牛養(yǎng)殖造成了嚴(yán)重影響:在飼草料儲備方面，48%的肉牛場精飼料儲備量不足1個月，45%的牛場粗飼料不足2個月，95%的牛場酒糟等副產(chǎn)品斷貨;在架子牛收購和育肥牛出欄方面，95%的育肥牛場不能按計劃補欄，育肥牛延遲出欄，飼草料消耗加大，導(dǎo)致飼草料緊缺的問題更加突出;活牛交易市場關(guān)閉，造成活牛收購價下滑;在繁殖方面，繁殖母牛錯過1～2個情期;在疫病防控方面，70%的牛場獸藥儲備不足，春季防疫工作不能按計劃進行。針對當(dāng)前肉牛生產(chǎn)中突出問題，建議養(yǎng)殖企業(yè)(場、戶)認(rèn)真落實疫情防控要求，確保人員和生產(chǎn)安全;做好應(yīng)對預(yù)案;完善精細(xì)化飼養(yǎng)管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營策略;各級政府全面貫徹有關(guān)文件精神和要求，為養(yǎng)殖業(yè)開辟“綠色通道”，保障物資和產(chǎn)品運輸;盡快出臺專項補助資金政策，銀行提供小額信貸，幫助養(yǎng)殖企業(yè)提升信心，盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞:肺炎;肉牛;生產(chǎn);影響;對策建議

2020年初，病毒肺炎(以下簡稱“肺炎”)疫情發(fā)生，恰逢春運，大量人口流動加劇了疫情蔓延［1］。與2003年的“非典”相比，肺炎疫情傳染性更強、傳播速度更快、傳播范圍更廣、對經(jīng)濟影響更嚴(yán)重［2］。因此，全國各地快速啟動了重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)預(yù)案，采取交通管制、人員隔離等有史以來最嚴(yán)厲的防疫措施，有效地緩解了疫情傳播，取得了積極成效。但是，這些措施也給養(yǎng)殖企業(yè)物資流通和生產(chǎn)造成了嚴(yán)重影響，肉牛養(yǎng)殖企業(yè)面臨的困難尤為嚴(yán)重［3-4］。為了掌握肺炎疫情對我國肉牛產(chǎn)業(yè)的影響，本課題組組織專家在我國肉牛主產(chǎn)區(qū)開展調(diào)研，掌握了疫情爆發(fā)和防控期間我國肉牛產(chǎn)業(yè)運行狀況，并結(jié)合調(diào)研結(jié)果，提出了恢復(fù)生產(chǎn)和減少損失的具體措施，以期為我國重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控策略制定提供參考，為肉牛等畜牧行業(yè)積極應(yīng)對突發(fā)事件、減少損失、降低經(jīng)營風(fēng)險提供借鑒。

1調(diào)研肉牛養(yǎng)殖場(戶)的基本情況

2020年2月8日至15日，組織了30家科教單位和肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，針對肉牛生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過電話、視頻和發(fā)放問卷等調(diào)研方式，開展了“肺炎疫情對我國肉牛生產(chǎn)影響”的調(diào)研。本次疫情全國大范圍爆發(fā)，政府采取了比“非典”疫情期間更嚴(yán)格的陸、海、空交通全面管制措施，影響波及全國［5］。調(diào)研范圍包括西北、東北、華北、中原、西南及南方6個肉牛主產(chǎn)區(qū)21個省(市、區(qū))的不同規(guī)模和類型的肉牛養(yǎng)殖場(戶)263個(表1)，西北地區(qū)較多，調(diào)研了74個。這些場(戶)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模分布情況如圖1所示，可以看出，多為中等規(guī)模的養(yǎng)殖場，占調(diào)研牛場數(shù)量的39．16%。

2疫情防控對肉牛產(chǎn)業(yè)的影響

肉牛養(yǎng)殖勞動強度低、養(yǎng)殖風(fēng)險小、經(jīng)濟效益高、市場前景廣闊。我市秸稈和草場資源豐富，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖大有可為。同時，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，對于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)增效，增加農(nóng)民收入，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，具有十分重要的意義。為培育壯大我市肉牛產(chǎn)業(yè)，推動我市畜牧業(yè)迅速發(fā)展，現(xiàn)就我市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下意見。

一、發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)思想和目標(biāo)

1、指導(dǎo)思想：堅持以市場為導(dǎo)向，以實施肉牛產(chǎn)業(yè)化為方向，以發(fā)展肉牛養(yǎng)殖公司、建設(shè)養(yǎng)牛小區(qū)、培育養(yǎng)牛大戶、組建經(jīng)濟合作組織為主要模式，依靠科技，強化政策扶持，著力發(fā)展基礎(chǔ)母牛，迅速增加肉牛養(yǎng)殖量，逐步使肉牛產(chǎn)業(yè)走上區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，真正把肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

2、發(fā)展目標(biāo)：從發(fā)展基礎(chǔ)母牛著手，逐年引進良種母牛、改良地方牛，培育養(yǎng)殖能繁母牛專業(yè)大戶和肉牛養(yǎng)殖大戶，引導(dǎo)、鼓勵農(nóng)戶養(yǎng)母牛、繁小牛、出欄商品牛。力爭用2－3年的時間，全市培育發(fā)展2-3個年供良種母牛500頭、出欄商品牛1000頭以上的養(yǎng)殖公司，建成20個肉牛養(yǎng)殖小區(qū)(年出欄千頭以上)，培育200戶養(yǎng)牛大戶(戶均出欄百頭以上)，帶動2000個肉牛養(yǎng)殖戶(戶均出欄5頭以上)，基礎(chǔ)母牛存欄10萬頭，新增出欄商品牛5萬頭。5年內(nèi)，實現(xiàn)目標(biāo)任務(wù)翻一番。

二、發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的扶持政策

1、項目扶持。對達標(biāo)的肉牛養(yǎng)殖公司、養(yǎng)殖小區(qū)和加工企業(yè)優(yōu)先進行項目申報，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一是經(jīng)請示區(qū)委、政府領(lǐng)導(dǎo)同意，成立了××*區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地開發(fā)項目領(lǐng)導(dǎo)小組。

二是成立了項目辦公室，抽調(diào)了工作人員。

三是制定下發(fā)了《××*區(qū)母牛存欄摸底表》，要求挨社逐戶統(tǒng)計母牛存欄數(shù)，進一步摸清家底。

四是編制初擬的《××*市××*區(qū)優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項目規(guī)劃》已上交省畜牧總站專家審閱后三易其稿，已基本定稿，待專家評審?fù)ㄟ^。

實施該項目的下一步打算及思路。

該項目規(guī)劃的制定是根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)在要求，以農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、西部大開發(fā)為契機，以市場為導(dǎo)向，發(fā)揮比較優(yōu)勢和科技推動力，堅持多元驅(qū)動手段，完善利益共享機制，以西門塔爾改良雜種牛為主的優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)，以畜牧業(yè)增效、農(nóng)戶增收為目的，建成以××*區(qū)為中心的全省規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的優(yōu)質(zhì)肉?；兀瑢崿F(xiàn)特色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的安全生產(chǎn)、加工、銷售，推動我區(qū)乃至全省畜牧產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

肉牛養(yǎng)殖在普通人的固定思想中，是在有草原的當(dāng)?shù)夭庞械氖?，在農(nóng)區(qū)開展肉牛養(yǎng)殖是不成想象的。本年我縣在畜牧財產(chǎn)進程中，充沛應(yīng)用秸桿資本，巧妙地打破了農(nóng)區(qū)開展肉牛的瓶頸，肉牛養(yǎng)殖獲得了跨躍式的開展。在飼料價錢不斷高位運轉(zhuǎn)，養(yǎng)豬和養(yǎng)雞效益下滑的狀況下，應(yīng)用秸桿養(yǎng)肉牛的農(nóng)戶，享用到了賺錢的高興。

秸桿加工應(yīng)用技能在我縣從九十年月中期開端推行，因為各方面的緣由，推行結(jié)果不斷欠好，二000年后才略有起色，開端有局部農(nóng)人應(yīng)用秸桿小規(guī)劃的豢養(yǎng)肉牛，多的也就十幾頭。二00七年開端，我縣鼎力推行秸桿加工應(yīng)用技能，在農(nóng)區(qū)開展肉牛養(yǎng)殖，特殊是在二00八年，全縣的肉牛養(yǎng)殖出現(xiàn)出了欣欣茂發(fā)的現(xiàn)象，全縣共建秸桿養(yǎng)牛小區(qū)6個，首要散布在楚米楚蔬村、鎮(zhèn)村、、鄉(xiāng)村，鎮(zhèn)村、鄉(xiāng)村，養(yǎng)殖小區(qū)肉牛養(yǎng)殖戶98戶，存欄肉牛2130頭。別的全縣其它十八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有養(yǎng)牛20頭以上的養(yǎng)殖戶還有70戶，都是在應(yīng)用秸桿加工技能養(yǎng)殖肉牛。二00八年全縣養(yǎng)牛大戶新建青貯窖池4320m³，制造青貯塑料袋2000余個，完成秸桿青貯3000噸，本年全縣合計完成秸桿處置應(yīng)用8.1萬噸。

在我縣開展秸桿養(yǎng)牛的歷程中，最為突出是組。組在畜牧局和鎮(zhèn)當(dāng)局的指導(dǎo)下，從二00七年開端養(yǎng)殖雜交肉牛，到二00八年十一月止，全組114戶農(nóng)戶，有38戶農(nóng)戶共投入100多萬元養(yǎng)牛，個中養(yǎng)50頭以上的有兩戶，養(yǎng)20頭以上的有12戶，全年雜交肉牛養(yǎng)殖量達500頭，現(xiàn)曾經(jīng)出欄220頭，發(fā)賣收入達150萬元，全組戶均收入達1.3萬元。組是鎮(zhèn)傳統(tǒng)的養(yǎng)豬區(qū)，在二00七年以前，玉米收成時節(jié)時，往往看到的是燃燒秸桿的景象，而本年經(jīng)過推行秸桿加工應(yīng)用技能，這個時節(jié)看到的是農(nóng)人往家里搬運秸桿的忙碌現(xiàn)象，聽到的是秸桿揉搓機的轟鳴聲，養(yǎng)牛戶們的房前屋后都是青貯池和青貯用的塑料袋，本年組共建青貯池350m³，制造青貯塑料袋145個，置辦秸桿揉搓機21臺，青貯玉米秸桿200噸。

秸桿青貯技能為養(yǎng)牛戶節(jié)省了很多的精飼料本錢，組養(yǎng)牛大戶王維強說，青貯玉米秸桿在六至九月至少給他節(jié)省了1.5萬元的飼料本錢。整個的養(yǎng)牛戶為玉米秸桿能獲得充沛的應(yīng)用而興奮。雜交肉牛養(yǎng)殖遭到了省市指導(dǎo)的好評。

鎮(zhèn)村克勤組，應(yīng)用本組有全市最好的牛凍配點這一優(yōu)勢，鼎力開展雜交母牛養(yǎng)殖，到目前為止，全組有養(yǎng)牛戶15戶，養(yǎng)殖雜交母牛180頭，建青貯池150m³，制造青貯塑料袋40個，共青貯玉米秸桿95噸，處理了越冬的飼草問題。

我縣的秸桿養(yǎng)牛正向優(yōu)越的偏向開展，當(dāng)前有很多牛場正在興修。鄉(xiāng)煤礦業(yè)主馮樹強投資120萬元，興修正龍養(yǎng)牛場，設(shè)計規(guī)劃為養(yǎng)牛250頭，年出欄肉牛200頭，現(xiàn)曾經(jīng)完成1000平方米的牛舍建造，500m3青貯池建立，曾經(jīng)上欄15頭牛，估計下一年初可完成悉數(shù)上欄；楚米鎮(zhèn)健牛養(yǎng)殖場，建立牛舍600平方米，建立青貯350m3，設(shè)計規(guī)劃為120頭，現(xiàn)曾經(jīng)養(yǎng)牛60頭。

目前，隨著養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，一大批中小型肉牛養(yǎng)殖場相繼建成投產(chǎn)，使肉牛養(yǎng)殖的數(shù)量急數(shù)增加。但由于有些肉牛養(yǎng)殖場條件較差，養(yǎng)殖技術(shù)不高，不尊重科學(xué)，一大部分肉牛養(yǎng)殖場還采用的是落后的、粗放式的管理，嚴(yán)重影響了肉牛養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。

1要養(yǎng)好母牛

1.1選好母牛品種

肉牛養(yǎng)殖場要選擇好基礎(chǔ)能繁母牛，必須要選取優(yōu)種改良牛作為養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)母牛，如西門塔爾、夏洛萊、利木贊等優(yōu)種肉牛公牛和本地黃牛的雜交后代牛，并且雜交優(yōu)勢表現(xiàn)較為突出的母牛留作基礎(chǔ)母牛。

1.2基礎(chǔ)母牛的飼養(yǎng)管理

1.2.1飼喂技術(shù)在飼喂上做到先粗后精，先喂后飲，每日喂3次。精料（全價料）喂前6~8小時用水調(diào)濕混勻，悶軟后拌料喂給。飼喂時要堅持少量多次的原則。不喂發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)凍的飼料。青貯飼料在冬季要在舍內(nèi)飼喂，現(xiàn)喂現(xiàn)取。