摘要：二十世紀(jì)八十年代末期以來，我國關(guān)于大豆和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的需求量呈現(xiàn)很大增加，但我國大豆糧食業(yè)生產(chǎn)卻上升緩慢。很多的進(jìn)口大豆產(chǎn)業(yè)占領(lǐng)了國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)市場，對國內(nèi)傳統(tǒng)大豆行業(yè)產(chǎn)生了很大的影響。目前我們國家已經(jīng)成為世界上最大的進(jìn)口大豆國，對于國內(nèi)相關(guān)大豆產(chǎn)業(yè)遭受到前所未有的相當(dāng)大的沖擊。我們該如何讓我們的大豆相關(guān)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)可以與外國競爭，這毫無疑問是一個有很重要意義的課題，本文在研究我們國家大豆的勞作情況和產(chǎn)業(yè)表顯，調(diào)研了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的很多情況，對傳統(tǒng)大豆產(chǎn)業(yè)、對我國大豆進(jìn)口產(chǎn)業(yè)提出相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：進(jìn)口政策；相應(yīng)對策；大豆產(chǎn)業(yè)

一、我國大豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)口現(xiàn)狀

我國大豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀表現(xiàn)出我國本土大豆行業(yè)發(fā)展緩慢，競爭力比之西方發(fā)達(dá)國家較弱，進(jìn)口的大豆嚴(yán)重干擾我國本土大豆產(chǎn)業(yè)市場，我國大豆所用榨油業(yè)遭受到很大的困境。目前，我們大豆的問題是產(chǎn)業(yè)所需大豆供給不足，從我國進(jìn)口的糧食上來看，大豆的不平衡性太大。我國改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，這是維持國家糧食和安全的一項重要舉措。（一）生產(chǎn)情況。我們國家自古需求的主要糧食之一就是大豆，在中國的東北黑土地帶是主產(chǎn)區(qū)，是含有優(yōu)質(zhì)且大量的蛋白質(zhì)種子的農(nóng)作物。大豆在國內(nèi)最常用來制作各種大豆制品、榨取植物油，用來釀造醬油和提取植物蛋白質(zhì)。據(jù)我國農(nóng)業(yè)相關(guān)部門的統(tǒng)計，2017年我國大豆種植面積為725.6萬公頃，總的產(chǎn)量為1350萬噸。我國的大豆種植面積相對來說比較廣泛。從古至今大豆一直是中國人主要食物之一。大豆在中國有淵源的歷史和廣泛的種植面積。中國人也極為擅長這種農(nóng)作物。（二）進(jìn)口情況。2019年我國的大豆進(jìn)口情況比之前有很大的增長，這個情況很大可能是因為各處壓榨廠要趕在人們的消費旺季的到來前盡量補充庫存。自1995年開始我國進(jìn)入經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展時期，以前我國的大豆產(chǎn)業(yè)是用來出口掙錢的，但是我國幾十年來逐漸演變?yōu)榇蠖箖暨M(jìn)口國。自從十幾年前2001年中國加入WTO以后，加入世貿(mào)組織原本對于我們這個發(fā)展中國家。加入世貿(mào)組織壞的結(jié)果就是大豆的進(jìn)口海關(guān)稅降為3%，大豆油的關(guān)稅降為9%，截至到2019年，我們國家本來本土的大豆年產(chǎn)量在1300萬噸左右，我國本土產(chǎn)大豆數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了巨大的榨油業(yè)的需求。我國的大豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)口量持續(xù)呈線性增長。

二、我國大豆產(chǎn)業(yè)進(jìn)口存在的問題

（一）中國內(nèi)部的大豆產(chǎn)量。2018/19年度（十月到第二年9月）大豆產(chǎn)量預(yù)計中國為1310萬噸，與去年的預(yù)測一樣，上年為1160萬噸。數(shù)據(jù)庫存數(shù)據(jù)從1240萬噸上調(diào)至1330萬噸。國內(nèi)大豆總用量預(yù)計為1.027億噸，低于去年預(yù)測的1.13億噸，去年為9540萬噸。（二）進(jìn)口依存度大，市場過于集中。中國的大豆產(chǎn)業(yè)對外依存度大于89%外國的進(jìn)口大豆主宰我國國內(nèi)市場。在我國的主要的大豆播種區(qū)黑龍江的大豆預(yù)測種植面積大概減少了我國大豆使用對進(jìn)口大豆的高依存度，和我們中國大豆產(chǎn)量減少呈現(xiàn)出相關(guān)性。我們國家的大豆產(chǎn)業(yè)的進(jìn)口依存度每年越來越高，尤其是這六年來，中國需要的大豆對外依存度高達(dá)八成之多，我國在2014年的對外依存度在86%左右。（三）外資嚴(yán)重滲透大豆產(chǎn)業(yè)。公開數(shù)據(jù)顯示，自1996年起，進(jìn)口大豆在中國興起，每四年進(jìn)口量就增加了一個階梯。大量進(jìn)口不僅很抑制我國本土大豆產(chǎn)業(yè)，更多的是，從原料開始，外資已經(jīng)控制加工到相關(guān)的飼料和食品業(yè)。大豆和食用油的對外依存度已經(jīng)達(dá)到60%，對于我國的糧食產(chǎn)業(yè)來說，已經(jīng)拉響警報。國產(chǎn)大豆陷入減產(chǎn)、喪失定價權(quán)的困局，這其中的市場選擇習(xí)慣，相關(guān)政策調(diào)整影響對整個大豆產(chǎn)業(yè)很大。

摘要:中國是農(nóng)業(yè)大國，大豆是中國主要的農(nóng)作物之一，中國的大豆生產(chǎn)和貿(mào)易曾位列世界第一，但1995年至今中國由原來的大豆凈出口國變成了凈進(jìn)口國，而美國則成為中國大豆的主要進(jìn)口國家之一。從分析得到，中美的大豆產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易水平很低，接近產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易，為了提高中美大豆產(chǎn)業(yè)內(nèi)的貿(mào)易，中國應(yīng)該采取一系列有效措施，為貿(mào)易營造一個良好的外部環(huán)境，提高中美大豆產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易水平，使中美的大豆產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易再上一個臺階。

關(guān)鍵詞:中美大豆貿(mào)易;產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易

一、中美大豆產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易現(xiàn)狀

(一)中國大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀

目前每年中國的大豆種植面積將近達(dá)到1億畝，大豆的種植區(qū)域主要分布在南方、黃淮和東北三個區(qū)域，東北是春大豆，黃淮是夏大豆，南方為春夏大豆每年的產(chǎn)量約1350萬噸。中國大豆種植面積60%左右在黑龍江省，而九三區(qū)域則是黑龍江省大豆的主要產(chǎn)區(qū)。大豆種植面積在九三區(qū)域中達(dá)到了1000萬畝以上，每年的產(chǎn)量達(dá)到150萬噸，產(chǎn)量占中國總量的11%左右。改革開放以來，中國大豆播種面積歷史最高點出現(xiàn)在2005年，播種面積為9591千公頃，產(chǎn)量歷史最高點出現(xiàn)在2004年的1740萬噸，2000—2012年間平均為1516萬噸，且近兩年有明顯的下降趨勢，未來大豆產(chǎn)量估計將會在1200～1500萬噸之間徘徊。

(二)中美大豆貿(mào)易現(xiàn)狀

一、我國大豆出口的優(yōu)勢與劣勢

(一)從優(yōu)勢方面看，主要有：

1有一定的資源優(yōu)勢。我國大豆的資源優(yōu)勢體現(xiàn)在土地和勞動力資源兩方面。從土地資源情況看，大豆在我國的分布很廣，除青海外，全國各省市都適合大豆種植，其中東北和黃、淮海地區(qū)的自然環(huán)境優(yōu)越，是世界上最適宜種植大豆的地區(qū)之一。2001年這兩個地區(qū)的種植面積已達(dá)1.18億畝。從勞動力資源角度看，我國勞動力資源豐富且成本低。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，到2006年底我國農(nóng)業(yè)的剩余勞動力為1.8億左右，農(nóng)村勞動力嚴(yán)重過剩。能為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和服務(wù)貿(mào)易提供豐富的勞動力。因此，我國大豆的生產(chǎn)、加工都有比國外更有利的勞動力資源優(yōu)勢。

2有一定的質(zhì)量優(yōu)勢。我國大豆具有高蛋白和低含油優(yōu)勢，蛋白質(zhì)含量一般比國外大豆高兩個百分點，而含油率則低兩個百分點。目前，我國東北地區(qū)有相當(dāng)一部分地區(qū)種植高蛋白大豆，為高蛋白大豆的供應(yīng)提供了有力保障。綠色、有機、非轉(zhuǎn)基因是我國大豆突出的質(zhì)量優(yōu)勢，發(fā)達(dá)國家正大力發(fā)展大豆植物蛋白替代肉類動物蛋白，而且對食用非轉(zhuǎn)基因大豆的需求較大。歐盟、日本和韓國正努力尋求非轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口。僅日本每年用于食品加工的非轉(zhuǎn)基因大豆就達(dá)94萬噸。而且?guī)缀醵伎窟M(jìn)口。2005年我國對日、韓的非轉(zhuǎn)基因大豆出口高達(dá)21.6萬噸，充分證明我國大豆的質(zhì)量優(yōu)勢。近年來，我國已培育成功一批高油、高蛋白、高產(chǎn)的“三高”優(yōu)質(zhì)大豆品種，只要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)品種的推廣和成片種植，我國大豆的國際競爭力也將隨之提高。

3有一定的產(chǎn)量潛力優(yōu)勢。我國大豆的產(chǎn)量優(yōu)勢包括總產(chǎn)量的穩(wěn)固增長和單位產(chǎn)量提升潛力大兩方面，從產(chǎn)量方面看，我國大豆的產(chǎn)量從20世紀(jì)90年代初的970多萬噸，到2000年上升到1500多萬噸，近幾年也呈上升趨勢，2005年總產(chǎn)量達(dá)1690萬噸，僅居美國、巴西、阿根廷之后，排名世界第四。2006年為1700萬噸，仍保持世界第四的地位，產(chǎn)量一直呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的態(tài)勢。在單位產(chǎn)量方面，我國大豆目前的單產(chǎn)水平雖然低于美國、巴西和阿根廷等世界大豆主要生產(chǎn)國，甚至低于世界的平均水平。但一旦我國實現(xiàn)技術(shù)突破就可快速提高產(chǎn)量，而美國、巴西、阿根廷等國家的大豆生產(chǎn)卻很難在技術(shù)上突破和實現(xiàn)單產(chǎn)水平的大幅提高。

4有一定的區(qū)位優(yōu)勢。亞洲是世界上進(jìn)口大豆最多的地區(qū)，2006年達(dá)5800萬噸。從2002年開始，世界大豆進(jìn)口量超過百萬噸的國家除我國、日本外，還有比利時、法國、葡萄牙、意大利、韓國、泰國和印度尼西亞?？梢姡谑澜绱蠖官Q(mào)易中，亞洲大豆進(jìn)口占非常重要的地位。與美國、巴西、阿根廷等世界大豆的主產(chǎn)國相比，我國與亞洲各國運輸距離和時間都明顯短，運輸較方便。因此，對亞洲市場出口具有顯著的區(qū)位優(yōu)勢。

一、我國大豆出口的優(yōu)勢與劣勢

(一)從優(yōu)勢方面看，主要有：

1有一定的資源優(yōu)勢。我國大豆的資源優(yōu)勢體現(xiàn)在土地和勞動力資源兩方面。從土地資源情況看，大豆在我國的分布很廣，除青海外，全國各省市都適合大豆種植，其中東北和黃、淮海地區(qū)的自然環(huán)境優(yōu)越，是世界上最適宜種植大豆的地區(qū)之一。2001年這兩個地區(qū)的種植面積已達(dá)1.18億畝。從勞動力資源角度看，我國勞動力資源豐富且成本低。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，到2006年底我國農(nóng)業(yè)的剩余勞動力為1.8億左右，農(nóng)村勞動力嚴(yán)重過剩。能為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和服務(wù)貿(mào)易提供豐富的勞動力。因此，我國大豆的生產(chǎn)、加工都有比國外更有利的勞動力資源優(yōu)勢。

2有一定的質(zhì)量優(yōu)勢。我國大豆具有高蛋白和低含油優(yōu)勢，蛋白質(zhì)含量一般比國外大豆高兩個百分點，而含油率則低兩個百分點。目前，我國東北地區(qū)有相當(dāng)一部分地區(qū)種植高蛋白大豆，為高蛋白大豆的供應(yīng)提供了有力保障。綠色、有機、非轉(zhuǎn)基因是我國大豆突出的質(zhì)量優(yōu)勢，發(fā)達(dá)國家正大力發(fā)展大豆植物蛋白替代肉類動物蛋白，而且對食用非轉(zhuǎn)基因大豆的需求較大。歐盟、日本和韓國正努力尋求非轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口。僅日本每年用于食品加工的非轉(zhuǎn)基因大豆就達(dá)94萬噸。而且?guī)缀醵伎窟M(jìn)口。2005年我國對日、韓的非轉(zhuǎn)基因大豆出口高達(dá)21.6萬噸，充分證明我國大豆的質(zhì)量優(yōu)勢。近年來，我國已培育成功一批高油、高蛋白、高產(chǎn)的“三高”優(yōu)質(zhì)大豆品種，只要實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)品種的推廣和成片種植，我國大豆的國際競爭力也將隨之提高。

3有一定的產(chǎn)量潛力優(yōu)勢。我國大豆的產(chǎn)量優(yōu)勢包括總產(chǎn)量的穩(wěn)固增長和單位產(chǎn)量提升潛力大兩方面，從產(chǎn)量方面看，我國大豆的產(chǎn)量從20世紀(jì)90年代初的970多萬噸，到2000年上升到1500多萬噸，近幾年也呈上升趨勢，2005年總產(chǎn)量達(dá)1690萬噸，僅居美國、巴西、阿根廷之后，排名世界第四。2006年為1700萬噸，仍保持世界第四的地位，產(chǎn)量一直呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的態(tài)勢。在單位產(chǎn)量方面，我國大豆目前的單產(chǎn)水平雖然低于美國、巴西和阿根廷等世界大豆主要生產(chǎn)國，甚至低于世界的平均水平。但一旦我國實現(xiàn)技術(shù)突破就可快速提高產(chǎn)量，而美國、巴西、阿根廷等國家的大豆生產(chǎn)卻很難在技術(shù)上突破和實現(xiàn)單產(chǎn)水平的大幅提高。

4有一定的區(qū)位優(yōu)勢。亞洲是世界上進(jìn)口大豆最多的地區(qū)，2006年達(dá)5800萬噸。從2002年開始，世界大豆進(jìn)口量超過百萬噸的國家除我國、日本外，還有比利時、法國、葡萄牙、意大利、韓國、泰國和印度尼西亞。可見，在世界大豆貿(mào)易中，亞洲大豆進(jìn)口占非常重要的地位。與美國、巴西、阿根廷等世界大豆的主產(chǎn)國相比，我國與亞洲各國運輸距離和時間都明顯短，運輸較方便。因此，對亞洲市場出口具有顯著的區(qū)位優(yōu)勢。

【論文關(guān)鍵詞】大豆國際貿(mào)易弊端對策

【論文摘要】闡述了我國大豆貿(mào)易的歷史和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析了我國大豆貿(mào)易失衡原因。揭示了當(dāng)前大豆貿(mào)易存在的問題，提出了緩解我國大豆貿(mào)易弊端的對策。

大豆作為人們營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)中植物蛋白以及食物油的重要來源，在中國食物生產(chǎn)和消費系統(tǒng)一直扮演著非常重要的角色。在大豆的國際貿(mào)易中，中國歷史上曾是一個凈出口國，最高年份大豆的出口量曾經(jīng)超過百萬噸。進(jìn)入zo世紀(jì)90年代以后，中國大豆的用途發(fā)生了根本性改變，從直接食用為主轉(zhuǎn)變?yōu)檎ビ蜑橹?。?995/96年度開始中國大豆的國際貿(mào)易出現(xiàn)逆向發(fā)展，由凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國，中國大豆供求平衡發(fā)生了根本性變化。

一、中國大豆貿(mào)易的歷史和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

中國是大豆的原產(chǎn)地之一。20世紀(jì)50年代，中國是世界上最大的大豆生產(chǎn)國和出口國。如今，中國每年自產(chǎn)大豆量約1500萬噸，其中60%用于食用，40%用于壓榨，折合自產(chǎn)豆油約390萬噸，豆粕500萬噸。中國一年豆油食用的需求量平均在800萬噸以上，豆粕飼料需求量平均在3000萬噸。龐大的缺口只有通過進(jìn)口大豆或油脂彌補。從1996年開始，中國對大豆進(jìn)口僅征收3%的關(guān)稅和13%的增值稅，雖然有配額限制，但基本上未實施。2007年，大豆進(jìn)口關(guān)稅又降至1%。在國內(nèi)供給不足、市場需求擴(kuò)大及有力的貿(mào)易政策推動下，中國大豆進(jìn)口量不斷增加，從1995年的29.4萬噸增加到2009年的4255萬噸，增加了145倍。中國從傳統(tǒng)的大豆出口國轉(zhuǎn)變成為世界頭號大豆進(jìn)口國。

在1996-2000年間中國大豆進(jìn)口增長并不劇烈。當(dāng)時中國國內(nèi)油脂加工企業(yè)多為內(nèi)資企業(yè)，約有1000多家，主要原料是國產(chǎn)大豆，進(jìn)口大豆并非首選。1999年，國際資本開始大舉進(jìn)入中國市場，在沿海布局投資壓榨行業(yè)。國際資本設(shè)立的企業(yè)遠(yuǎn)離我國的大豆主產(chǎn)區(qū)，意味著要棄我國國產(chǎn)大豆而采購自己掌握的國外轉(zhuǎn)基因大豆。2004年中國大豆加工企業(yè)組團(tuán)前往美國，在大豆價格高位與國際壟斷糧商簽訂期貨訂單。之后大豆期貨價格大跌，由折合人民幣4300元人民幣/噸回落至3100元人民幣/噸。中國大豆壓榨企業(yè)虧損總額保守估計有40多億元。國際資本借機在2004-2005年大規(guī)模進(jìn)入中國壓榨行業(yè)，控制了70%以上的壓榨能力。外商獨資或外資參股的企業(yè)有64家，這64家企業(yè)控制了中國大豆進(jìn)口能力的85%。國際資本注入的附加條件是必須采購其控制的進(jìn)口大豆，從而完成了對中國油脂加工企業(yè)兼并參股，控制了采購權(quán)和定價權(quán)，使中國企業(yè)成為跨國公司轉(zhuǎn)化利潤的一個鏈條，通過中國市場來實現(xiàn)國際貿(mào)易環(huán)節(jié)上所賺取的利潤。國際資本利用向南美農(nóng)民提供種子、貸款以及壟斷南美大豆貿(mào)易的方式，實際控制了南美大豆的資源;再利用中國的大豆加工能力，向中國低價傾銷大豆，通過全球運作以尋求利潤的最大化。國際資本從上游的生產(chǎn)地南北美洲，到貿(mào)易環(huán)節(jié)的美國芝加哥期貨交易所(CBOT)，再到我國國內(nèi)的大豆加工環(huán)節(jié)都已穩(wěn)操控制權(quán)，實現(xiàn)了對中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈條的壟斷。形成了一種“巴西種大豆、中國用大豆、美國決定大豆價格”的格局。中國大豆貿(mào)易自此完全受制于人。

【論文關(guān)鍵詞】大豆國際貿(mào)易弊端對策

【論文摘要】闡述了我國大豆貿(mào)易的歷史和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析了我國大豆貿(mào)易失衡原因。揭示了當(dāng)前大豆貿(mào)易存在的問題，提出了緩解我國大豆貿(mào)易弊端的對策。

大豆作為人們營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)中植物蛋白以及食物油的重要來源，在中國食物生產(chǎn)和消費系統(tǒng)一直扮演著非常重要的角色。在大豆的國際貿(mào)易中，中國歷史上曾是一個凈出口國，最高年份大豆的出口量曾經(jīng)超過百萬噸。進(jìn)入zo世紀(jì)90年代以后，中國大豆的用途發(fā)生了根本性改變，從直接食用為主轉(zhuǎn)變?yōu)檎ビ蜑橹?。?995/96年度開始中國大豆的國際貿(mào)易出現(xiàn)逆向發(fā)展，由凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國，中國大豆供求平衡發(fā)生了根本性變化。

一、中國大豆貿(mào)易的歷史和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

中國是大豆的原產(chǎn)地之一。20世紀(jì)50年代，中國是世界上最大的大豆生產(chǎn)國和出口國。如今，中國每年自產(chǎn)大豆量約1500萬噸，其中60%用于食用，40%用于壓榨，折合自產(chǎn)豆油約390萬噸，豆粕500萬噸。中國一年豆油食用的需求量平均在800萬噸以上，豆粕飼料需求量平均在3000萬噸。龐大的缺口只有通過進(jìn)口大豆或油脂彌補。從1996年開始，中國對大豆進(jìn)口僅征收3%的關(guān)稅和13%的增值稅，雖然有配額限制，但基本上未實施。2007年，大豆進(jìn)口關(guān)稅又降至1%。在國內(nèi)供給不足、市場需求擴(kuò)大及有力的貿(mào)易政策推動下，中國大豆進(jìn)口量不斷增加，從1995年的29.4萬噸增加到2009年的4255萬噸，增加了145倍。中國從傳統(tǒng)的大豆出口國轉(zhuǎn)變成為世界頭號大豆進(jìn)口國。

在1996-2000年間中國大豆進(jìn)口增長并不劇烈。當(dāng)時中國國內(nèi)油脂加工企業(yè)多為內(nèi)資企業(yè)，約有1000多家，主要原料是國產(chǎn)大豆，進(jìn)口大豆并非首選。1999年，國際資本開始大舉進(jìn)入中國市場，在沿海布局投資壓榨行業(yè)。國際資本設(shè)立的企業(yè)遠(yuǎn)離我國的大豆主產(chǎn)區(qū)，意味著要棄我國國產(chǎn)大豆而采購自己掌握的國外轉(zhuǎn)基因大豆。2004年中國大豆加工企業(yè)組團(tuán)前往美國，在大豆價格高位與國際壟斷糧商簽訂期貨訂單。之后大豆期貨價格大跌，由折合人民幣4300元人民幣/噸回落至3100元人民幣/噸。中國大豆壓榨企業(yè)虧損總額保守估計有40多億元。國際資本借機在2004-2005年大規(guī)模進(jìn)入中國壓榨行業(yè)，控制了70%以上的壓榨能力。外商獨資或外資參股的企業(yè)有64家，這64家企業(yè)控制了中國大豆進(jìn)口能力的85%。國際資本注入的附加條件是必須采購其控制的進(jìn)口大豆，從而完成了對中國油脂加工企業(yè)兼并參股，控制了采購權(quán)和定價權(quán)，使中國企業(yè)成為跨國公司轉(zhuǎn)化利潤的一個鏈條，通過中國市場來實現(xiàn)國際貿(mào)易環(huán)節(jié)上所賺取的利潤。國際資本利用向南美農(nóng)民提供種子、貸款以及壟斷南美大豆貿(mào)易的方式，實際控制了南美大豆的資源;再利用中國的大豆加工能力，向中國低價傾銷大豆，通過全球運作以尋求利潤的最大化。國際資本從上游的生產(chǎn)地南北美洲，到貿(mào)易環(huán)節(jié)的美國芝加哥期貨交易所(CBOT)，再到我國國內(nèi)的大豆加工環(huán)節(jié)都已穩(wěn)操控制權(quán)，實現(xiàn)了對中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈條的壟斷。形成了一種“巴西種大豆、中國用大豆、美國決定大豆價格”的格局。中國大豆貿(mào)易自此完全受制于人。

進(jìn)入zo世紀(jì)90年代以后，中國大豆的用途發(fā)生了根本性改變，從直接食用為主轉(zhuǎn)變?yōu)檎ビ蜑橹鳌?995/96年度開始中國大豆的國際貿(mào)易出現(xiàn)逆向發(fā)展，由凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國，中國大豆供求平衡發(fā)生了根本性變化。大豆作為人們營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)中植物蛋白以及食物油的重要來源，在中國食物生產(chǎn)和消費系統(tǒng)一直扮演著非常重要的角色。在大豆的國際貿(mào)易中，中國歷史上曾是一個凈出口國，最高年份大豆的出口量曾經(jīng)超過百萬噸。

一、中國大豆貿(mào)易的歷史和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

中國是大豆的原產(chǎn)地之一。20世紀(jì)50年代，中國是世界上最大的大豆生產(chǎn)國和出口國。如今，中國每年自產(chǎn)大豆量約1500萬噸，其中60%用于食用，40%用于壓榨，折合自產(chǎn)豆油約390萬噸，豆粕500萬噸。中國一年豆油食用的需求量平均在800萬噸以上，豆粕飼料需求量平均在3000萬噸。龐大的缺口只有通過進(jìn)口大豆或油脂彌補。從1996年開始，中國對大豆進(jìn)口僅征收3%的關(guān)稅和13%的增值稅，雖然有配額限制，但基本上未實施。2007年，大豆進(jìn)口關(guān)稅又降至1%。在國內(nèi)供給不足、市場需求擴(kuò)大及有力的貿(mào)易政策推動下，中國大豆進(jìn)口量不斷增加，從1995年的29.4萬噸增加到2009年的4255萬噸，增加了145倍。中國從傳統(tǒng)的大豆出口國轉(zhuǎn)變成為世界頭號大豆進(jìn)口國。

在1996-2000年間中國大豆進(jìn)口增長并不劇烈。當(dāng)時中國國內(nèi)油脂加工企業(yè)多為內(nèi)資企業(yè)，約有1000多家，主要原料是國產(chǎn)大豆，進(jìn)口大豆并非首選。1999年，國際資本開始大舉進(jìn)入中國市場，在沿海布局投資壓榨行業(yè)。國際資本設(shè)立的企業(yè)遠(yuǎn)離我國的大豆主產(chǎn)區(qū)，意味著要棄我國國產(chǎn)大豆而采購自己掌握的國外轉(zhuǎn)基因大豆。2004年中國大豆加工企業(yè)組團(tuán)前往美國，在大豆價格高位與國際壟斷糧商簽訂期貨訂單。

二、中國大豆貿(mào)易失衡原因分析

許多學(xué)者對中國大豆進(jìn)出口失衡的問題進(jìn)行了研究，就大豆的大量進(jìn)口問題提供了許多有價值的研究成果。概括如下。

摘要：近年來，我國大豆出口面臨越來越激烈的國際競爭。我國大豆對外貿(mào)易存在生產(chǎn)成本高、政策保護(hù)不足、單產(chǎn)水平低和銷售困難等問題，提升我國大豆出口貿(mào)易競爭力必須關(guān)注市場區(qū)位、質(zhì)量問題。

關(guān)鍵詞：大豆；出口貿(mào)易；競爭力

我國作為大豆的原產(chǎn)地，曾是世界上最大的大豆生產(chǎn)國和出口國。然而，由于對大豆重視不夠，大豆種植科研投入不足，使我國大豆的種植面積萎縮，單產(chǎn)增長緩慢，總產(chǎn)量也一直徘徊不前。近年來，大豆進(jìn)口量快速增加，2000年已突破一千萬噸，超過當(dāng)年世界大豆貿(mào)易量的四分之一，成為世界第一大豆進(jìn)口國。相對進(jìn)口而言，我國大豆的出口不增反降，從20世紀(jì)90年代初的一百萬噸以上下降到20世紀(jì)初的二十萬噸。總之，我國大豆出口面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

一、我國大豆出口的優(yōu)勢與劣勢

(一)從優(yōu)勢方面看，主要有：

1有一定的資源優(yōu)勢。我國大豆的資源優(yōu)勢體現(xiàn)在土地和勞動力資源兩方面。從土地資源情況看，大豆在我國的分布很廣，除青海外，全國各省市都適合大豆種植，其中東北和黃、淮海地區(qū)的自然環(huán)境優(yōu)越，是世界上最適宜種植大豆的地區(qū)之一。2001年這兩個地區(qū)的種植面積已達(dá)1.18億畝。從勞動力資源角度看，我國勞動力資源豐富且成本低。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，到2006年底我國農(nóng)業(yè)的剩余勞動力為1.8億左右，農(nóng)村勞動力嚴(yán)重過剩。能為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和服務(wù)貿(mào)易提供豐富的勞動力。因此，我國大豆的生產(chǎn)、加工都有比國外更有利的勞動力資源優(yōu)勢。

經(jīng)貿(mào)合作一直是影響中美關(guān)系的關(guān)鍵部分。自從2018年3月美方挑起中美貿(mào)易摩擦以來，美國政府宣稱根據(jù)“301調(diào)查”結(jié)果擬對來自中國進(jìn)口的600億美元商品大規(guī)模征收關(guān)稅，中美貿(mào)易摩擦正式打響。9月24日美國宣布了2000億美元的征稅清單，國務(wù)院新聞辦公室也于同日了《關(guān)于中美經(jīng)貿(mào)摩擦的事實與中方立場》白皮書，澄清中美經(jīng)貿(mào)關(guān)系的事實，并闡明中方立場。2020年1月9日，中美雙方簽署第一階段貿(mào)易協(xié)議，中美貿(mào)易摩擦將持續(xù)進(jìn)行。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易作為中美雙邊貿(mào)易最重要的方面，在此次貿(mào)易摩擦中受到巨大影響。長期以來，中國是美國農(nóng)產(chǎn)品的主要出口市場和進(jìn)口來源國，主要進(jìn)口土地密集型的農(nóng)產(chǎn)品，出口勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品。兩國之間的農(nóng)業(yè)貿(mào)易互補性較強，在雙方市場上也占據(jù)重要地位。然而在此次貿(mào)易摩擦的影響下，美國對華農(nóng)產(chǎn)品出口額急劇減少。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2018年美國對華農(nóng)產(chǎn)品出口額比前一年下降了53%。本文嘗試基于所收集的材料對近期中美兩國國內(nèi)的相關(guān)研究和歷年來美方對華政策進(jìn)行梳理，以期從中了解加征關(guān)稅對中美兩國，尤其是對美國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)民收入的具體影響及影響程度，為中方制定針對性的策略提供參考建議。

1中國是美國農(nóng)產(chǎn)品的重要出口國

1.1大豆。作為美國對外出口的農(nóng)產(chǎn)品命脈，大豆在美國農(nóng)產(chǎn)品出口總額中一直保持在15%左右，是美國對外出口最主要的農(nóng)產(chǎn)品之一。2016年，美國大豆對外出口總額一度占到了農(nóng)產(chǎn)品出口總額的17%。中國作為美國最大的大豆出口接收國，在其大豆出口中的重要地位是不可置否的。從2013年開始，中國基本上承接了美國60％左右的大豆出口，單從大豆這一種農(nóng)產(chǎn)品的交易中，就能夠控制美國農(nóng)產(chǎn)品出口總值的9%。2018年4月4日，國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會決定對美國的大豆、汽車等106項商品加征25%的關(guān)稅，美國的大豆出口受到了嚴(yán)重限制，出口量與出口額迅速下降。2018年，對中國的大豆出口量僅為824萬噸，同比下降了74%。據(jù)USDA數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年1—9月，美國大豆對中國的出口量已達(dá)到1344萬噸，較2018年有所回升。然而，中國的大豆進(jìn)口合作國除美國之外，還有巴西、阿根廷等國。在對美輸華大豆進(jìn)行制裁后，2018年4月3日，中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與財政部聯(lián)合了2018年財政重點強農(nóng)惠農(nóng)政策，實施大豆補貼，并鼓勵農(nóng)民提高大豆的種植面積。這些因素都將進(jìn)一步降低中國對美國的大豆進(jìn)口依賴。從出口額上看，2018年的大豆出口迅速跌到谷底，同比下降了74.5%。2019年1—5月，中國自美國的大豆進(jìn)口額降幅達(dá)到了66.8%，2019年的情況仍舊不容樂觀。于美國而言，作為一個大豆產(chǎn)量嚴(yán)重過剩、一半左右的大豆用于出口的國家，對中國大豆出口的迅速下滑會對自身產(chǎn)生巨大的消極影響。巨大的出口缺口意味著美國國內(nèi)龐大的大豆冗余，形成供大于求的局面，也必然威脅其國內(nèi)眾多農(nóng)場的生存。如果中國繼續(xù)限制對美國大豆的進(jìn)口、增加別國進(jìn)口，并提高國內(nèi)大豆種植，美國農(nóng)業(yè)州人民的生活水平將持續(xù)下降。1.2玉米。美國是農(nóng)業(yè)機械化水平高度發(fā)達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品大國，玉米作為其中部平原地區(qū)的主要農(nóng)作物，在其農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位非常重要，在對外出口的農(nóng)產(chǎn)品中也有較高的比重，常年保持在6%～8%的水平范圍。近年來，美國對中國的玉米出口呈現(xiàn)高低交錯的局面。2018年，對中國的玉米出口量與出口額降幅均超過了60%。USDA統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年截至9月的對華玉米出口量為25.29萬噸，預(yù)計2020年出口總量與2018年相當(dāng)。即使中國在美國的玉米出口中排名靠后，無法排進(jìn)前十名，但對于美國而言，玉米對中國出口的下滑仍將帶來一定的損失。由于中國玉米種植面積位居世界第一，產(chǎn)量位居世界第二，玉米進(jìn)口依存度不高，且自2015年以來，國內(nèi)玉米產(chǎn)量總體呈現(xiàn)上升趨勢，未來對美國玉米的進(jìn)口量將很難有大幅度的上升。同時，巴西、阿根廷等國家都有提高對中國玉米出口的明顯意愿。受上述因素與限制美國進(jìn)口的影響，中國對美國玉米需求的減少趨勢會更加明顯。1.3小麥。美國大平原農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)水平高，小麥產(chǎn)量巨大，是美國對外出口的重要農(nóng)產(chǎn)品。在對外出口中，小麥所占比重常年維持在4%左右。由于美麥品質(zhì)較好、價格合適，在國際市場上廣受歡迎。然而，美麥對中國的進(jìn)口量并不多，這與中國小麥進(jìn)口來源多元有較大的關(guān)系。中國作為小麥的產(chǎn)量大國，對于小麥進(jìn)口的依賴性已經(jīng)越來越小。同時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，美國在小麥進(jìn)口中的排位處于前六名中的最后一名。其中，自法國的進(jìn)口量激增，由2018年同期的553.5噸增至13.1萬噸，而自美國進(jìn)口同比減少85.9%。對美國而言，盡管小麥在對外出口中的位置遠(yuǎn)不及大豆等重要，中國也不是自身小麥的主要出口對象，但2018年以后小麥對中國出口的驟降仍是自己的巨大損失。

2中美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展歷程

2.11978—2000年：貿(mào)易壁壘高筑。1999年，中國駐前南斯拉夫大使館突遭美軍轟炸，造成數(shù)人受傷。進(jìn)出口商受到雙邊政治沖突的威脅，其貿(mào)易行為受到巨大影響，而農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易量受到強烈影響。此時中國還未正式加入世界貿(mào)易組織，設(shè)置了很多關(guān)稅壁壘和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易保護(hù)壁壘，南斯拉夫事件更是火上澆油，兩國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易基本持平。2.22001—2007年：關(guān)稅下降，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易快速增長。2001年，中國加入WTO之后，按照組織規(guī)則，逐步降低關(guān)稅并規(guī)范非關(guān)稅措施，擴(kuò)大市場準(zhǔn)入，為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口提供了優(yōu)良的市場環(huán)境。美國的家庭大農(nóng)場模式下，其生產(chǎn)管理經(jīng)驗日趨成熟，擁有機械化程度高、規(guī)模化、集約化等特征，因而生產(chǎn)出大批量、專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品，大量出口。2005年，中國進(jìn)一步降低農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅總水平至15.35%，成為世界上農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅稅率最低的國家之一；農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅配額的數(shù)量也達(dá)到承諾的最高點。2003—2007年，美國對中國農(nóng)產(chǎn)品出口量持續(xù)上升，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易順差開始增長。2.32008—2012年：國際市場波動，保護(hù)主義抬頭。2008年，金融危機波及全球，加劇了國際農(nóng)產(chǎn)品市場的波動。2009年世界農(nóng)產(chǎn)品價格經(jīng)歷了由持續(xù)下跌到不斷回升的波動過程，包括谷物、肉類、油在內(nèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品價格自2009年8月后持續(xù)上漲。2008年農(nóng)業(yè)法案對大麥、大豆、棉花等美國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的補貼力度加大。2009年中央1號文件提出了“堅決防止糧食生產(chǎn)滑坡，堅決防止農(nóng)民收入徘徊以及確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展”等目標(biāo)。2009年美國農(nóng)業(yè)直接補貼占農(nóng)業(yè)增加值的比重為4．43％，我國農(nóng)業(yè)直接補貼占第一產(chǎn)業(yè)增加值已經(jīng)上升到3.59％，兩國在農(nóng)業(yè)補貼方面水平相當(dāng)。2010年中央財政繼續(xù)加大對“三農(nóng)”的投入力度，積極引導(dǎo)社會資源投向農(nóng)村，落實和完善農(nóng)業(yè)補貼制度。隨著我國農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系的變化，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口與國際市場形成了大致兩種關(guān)系：一種是以大豆為代表的高度依賴國際市場的農(nóng)產(chǎn)品；另一種使以小麥和玉米為代表對國際市場是調(diào)劑型的農(nóng)產(chǎn)品。在出口信貸保障計劃下，商品信貸公司向美國農(nóng)產(chǎn)品的出口方提供期限為三年的信貸資金。2011年出口信貸保障資金達(dá)41億美元，主要用于出口小麥、玉米、大豆和棉花。2012年美國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口平均關(guān)稅為8.5%，低于WTO的其他成員國。截至2012年，美國整體的農(nóng)業(yè)支持政策仍然以“直接干預(yù)”“高補貼”為基本思路。2.42013—2018年：貿(mào)易結(jié)構(gòu)調(diào)整中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“新常態(tài)”，由高速增長轉(zhuǎn)入中高速增長，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不斷推進(jìn)，對國際市場依賴程度有所下降；主要農(nóng)產(chǎn)品出口國家減少了出口量，而中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口選擇也不斷調(diào)整，漸趨多元化。2014年，美國出臺農(nóng)業(yè)法案，繼續(xù)保持高強度的農(nóng)業(yè)發(fā)展財政支持力度。其中，價格損失保障計劃大幅提高了包含大豆、小麥、玉米在內(nèi)的15種產(chǎn)品的參考價格，與2010—2012年相比提高了近一半。2018年下半年以來，美國實施了對農(nóng)民的臨時性援助補貼，在其他條件不變的情況下，農(nóng)作物播種面積增加，農(nóng)產(chǎn)品價格可能有所下降。2.52018年以來：貿(mào)易摩擦加劇。2018年3月，特朗普在白宮正式簽署對華貿(mào)易備忘錄，對從中國進(jìn)口的500億美元商品加征關(guān)稅。2018年7月6日，美國海關(guān)和邊境保護(hù)局宣布對第一批清單上價值340億美元的中國商品加征25%的進(jìn)口關(guān)稅。2019年8月13日，USTR公布新調(diào)整，3000億加征清單分為兩部分執(zhí)行，一部分于2019年9月1日加征10%關(guān)稅，另一部分于2019年12月15日加征10%關(guān)稅。2019年8月24日，USTR宣布9月1日及12月15日即將生效的3000億美元關(guān)稅將從原來的10%上調(diào)至15%(原500億和2000億關(guān)稅同樣提高5%，即從原來加征的25%上調(diào)至30%)。在最新公布的美國對華3000億美元關(guān)稅加征商品清單中，包括利馬豆、棉花種子、玉米油等在內(nèi)的300余項農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一征收了15%的關(guān)稅，而這些商品的最惠國進(jìn)口稅率在3%~8%波動，最高不超過10%。美國每年對華出口大豆3000多萬噸，貿(mào)易額約占特朗普拋出600億加征關(guān)稅的23%。隨著中美貿(mào)易摩擦的持續(xù)，2018年美國265個選區(qū)對華出口下降，其中157個下滑速度呈兩位數(shù)，出口大豆和其他農(nóng)作物的中西部及平原地區(qū)受貿(mào)易爭端的打擊最為嚴(yán)重，不斷升級的貿(mào)易摩擦正使美國加速失去市場份額。7月19日以來，一些中國進(jìn)口企業(yè)與美企就采購美國農(nóng)產(chǎn)品達(dá)成新的交易，中國有關(guān)企業(yè)還將繼續(xù)詢價，增加購買美國農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)路透社9月13日報道，USDA當(dāng)天證實，中國私人進(jìn)口商新采購了一批美國大豆，重量為20.4萬噸。9月16日，USDA再次證實民間出口商又向中國出售25.6萬噸大豆。

3中美貿(mào)易摩擦影響美國主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及出口

摘要:中美經(jīng)貿(mào)摩擦給我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易安全帶來了挑戰(zhàn)，對我國大豆進(jìn)口及大豆消費者的實際影響越來越引人注目。本文在構(gòu)建起從居民蛋白質(zhì)攝入需求到進(jìn)口大豆的傳導(dǎo)機制基礎(chǔ)之上，運用靜態(tài)預(yù)測方法測算出，假設(shè)不受中美經(jīng)貿(mào)摩擦影響，2018年進(jìn)口大豆估計值為10529.57萬噸，人均每日動物蛋白質(zhì)攝入24.21克。但受經(jīng)貿(mào)摩擦影響，2018年實際進(jìn)口大豆比估計值減少1616.7萬噸，人均每日動物蛋白質(zhì)實際攝入量比假設(shè)狀態(tài)減少0.23克。為進(jìn)一步保障大豆進(jìn)口安全和居民蛋白質(zhì)攝入量穩(wěn)定增長，應(yīng)當(dāng)改善大豆進(jìn)口能力、提高大豆的自給能力、降低飼料中豆粕的使用占比和引導(dǎo)消費者改變以豬肉為主的飲食結(jié)構(gòu)。

關(guān)鍵詞:中美經(jīng)貿(mào)摩擦大豆進(jìn)口居民蛋白攝入

一、引言

從2008年到2017年，中國年均進(jìn)口大豆約有40%來自美國，中美之間經(jīng)貿(mào)關(guān)系的穩(wěn)定與否，事關(guān)國內(nèi)大豆的供需平衡。2017年以來，中美之間的經(jīng)貿(mào)摩擦不斷，首當(dāng)其沖的即是大豆進(jìn)口量的總體下降。當(dāng)前，進(jìn)口大豆主要用于油料壓榨和豆制品加工，其副產(chǎn)物為豆粕，是養(yǎng)殖飼料的重要來源，進(jìn)而極大地滿足了肉蛋奶類動物蛋白食品的生產(chǎn)和消費。因此，中美經(jīng)貿(mào)摩擦對大豆進(jìn)口產(chǎn)生的直接影響，會通過大豆與飼料之間的傳導(dǎo)機制，進(jìn)而間接影響居民的蛋白質(zhì)攝入數(shù)量和結(jié)構(gòu)。因此，厘清進(jìn)口大豆與居民蛋白質(zhì)攝入之間的邏輯關(guān)系，并準(zhǔn)確識別中美經(jīng)貿(mào)摩擦對這一邏輯關(guān)系上各環(huán)節(jié)的影響程度，對深度認(rèn)識中美經(jīng)貿(mào)摩擦的影響，進(jìn)而做出更加有針對性的政策具有重要的現(xiàn)實意義。

二、動物蛋白質(zhì)與進(jìn)口大豆的關(guān)系

(一)動物蛋白質(zhì)與飼料。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，從肉蛋奶類食品中獲取的動物蛋白質(zhì)，在居民蛋白質(zhì)攝取總量的來源中占據(jù)了越來越大的比例。作為本文邏輯分析的起點，首先以城鄉(xiāng)常住人口的比重為權(quán)重，對動物蛋白質(zhì)攝入、消費與生產(chǎn)情況進(jìn)行測算，測算結(jié)果如表1所示。由表1可知，2008年以來，我國城鄉(xiāng)居民動物蛋白質(zhì)的攝入總量呈現(xiàn)出明顯的上升趨勢，由17.59克/日/人增長至23.54克/日/人，年均增長率約為3.4%。從結(jié)構(gòu)上來看，肉類始終是居民動物蛋白質(zhì)攝入的最主要來源，水產(chǎn)品類、蛋類與奶類分別次之。盡管動物蛋白質(zhì)的產(chǎn)量和消費量都呈現(xiàn)出快速增長的趨勢，但二者之間總是存在著一定的缺口，其原因可能在于統(tǒng)計口徑的差異、數(shù)據(jù)誤差與失真、生產(chǎn)量的非居民消費用途、外出就餐等因素的影響(盧鋒，1998)。2008年，城鄉(xiāng)居民的動物蛋白質(zhì)消費占到當(dāng)年生產(chǎn)總量的40%，2017年為45%，呈現(xiàn)出較為明顯的上升趨勢，并且可以基本推斷出這一比例在今后同樣會呈現(xiàn)出顯著的趨勢性變化。動物蛋白質(zhì)產(chǎn)量之所以能快速增長，是在畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展與工業(yè)飼料廣泛普及的背景下，飼料產(chǎn)量的迅速增長。2008－2017年，我國飼料產(chǎn)量實現(xiàn)了由1.11億噸到2.84億噸的快速增長，年均增長率約為15.55%，遠(yuǎn)高于動物蛋白質(zhì)產(chǎn)量2.37%的年均增長率。2008年，1單位飼料實際上約可以轉(zhuǎn)化為0.19個單位的動物蛋白質(zhì)產(chǎn)量。而到了2017年，可轉(zhuǎn)化的動物蛋白質(zhì)產(chǎn)量僅為0.09個單位。這表明，飼料與動物蛋白質(zhì)產(chǎn)量之間的轉(zhuǎn)化系數(shù)是在不斷降低的，并且從時間序列上來看，這一轉(zhuǎn)化系數(shù)仍將在今后呈現(xiàn)出相對顯著的趨勢性變化。(二)飼料與豆粕。在我國的飼料生產(chǎn)中，豆粕是滿足其蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的重要投入品。在飼料生產(chǎn)與豆粕消費過程中，二者之間的相關(guān)系數(shù)卻呈現(xiàn)出相對顯著的趨勢性變化。從總的趨勢性上來看，1單位豆粕添加進(jìn)越來越多的飼料里，但在2014年，飼料生產(chǎn)與豆粕消費的相關(guān)系數(shù)達(dá)到5.04的峰值之后，便開始呈現(xiàn)較為明顯的下降趨勢。這表明，2014年以后生產(chǎn)1單位飼料所使用的豆粕的數(shù)量是在增加的，這樣的一種短期下降趨勢會導(dǎo)致更高的豆粕消耗。數(shù)據(jù)來源:根據(jù)布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫的公開資料整理圖12000－2017年我國豆粕、大豆產(chǎn)消之間的比例關(guān)系從豆粕的消費與生產(chǎn)來看，2008年以來，我國豆粕的產(chǎn)量與其用于飼料生產(chǎn)的消費量都呈現(xiàn)出快速增長的趨勢，如圖1所示，二者之間的比例關(guān)系也較為穩(wěn)定，始終圍繞著98%的水平上下波動，沒有呈現(xiàn)出顯著的趨勢性變化。(三)豆粕與進(jìn)口大豆豆粕是壓榨用大豆的副產(chǎn)品。2008年，我國用于豆油壓榨的大豆數(shù)量為4750萬噸，到2017年增長至8550萬噸。但如圖2所示，每單位壓榨用大豆所能生產(chǎn)的豆粕數(shù)量，即出粕率基本穩(wěn)定在79%，未呈現(xiàn)出顯著的趨勢性變化。因此，可以認(rèn)為這一比例在今后也將基本維持在79%的水平?；诔杀镜榷喾矫娴目紤]，我國生產(chǎn)豆粕的大豆絕大部分使用了進(jìn)口大豆，因此從2000年到2017年大豆進(jìn)口量增長了8553萬噸，年均增長率高達(dá)16%。大豆的進(jìn)口量與壓榨量之比在2000年僅為0.48，2017年則為1.12。這表明，在當(dāng)前階段，幾乎所有的用于壓榨的大豆皆來源于進(jìn)口。如圖2所示，二者比例關(guān)系的變化趨勢也反映，在假設(shè)狀態(tài)下，這一比例關(guān)系將呈現(xiàn)出顯著的提高趨勢。由此，通過分別論述動物蛋白質(zhì)與飼料、飼料與豆粕、豆粕與進(jìn)口大豆之間的轉(zhuǎn)化機制，已經(jīng)建立起了“動物蛋白質(zhì)－飼料－豆粕－進(jìn)口大豆”的蛋白質(zhì)傳導(dǎo)機制如圖2所示。