1動(dòng)物生物化學(xué)基于行動(dòng)導(dǎo)向法的課程設(shè)計(jì)

1.1課程設(shè)計(jì)思想

筆者經(jīng)走訪一些企業(yè)、學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)的畢業(yè)生，涉及飼養(yǎng)技術(shù)員、農(nóng)戶支持技術(shù)員、化驗(yàn)室檢測(cè)員、業(yè)務(wù)員等崗位，學(xué)生均表示動(dòng)物生物化學(xué)課程的理論知識(shí)和操作技能在工作中均有不同程度的應(yīng)用，如化驗(yàn)室檢測(cè)員需要掌握相關(guān)的生化指標(biāo)檢測(cè)技術(shù)，以進(jìn)行疾病的診斷;飼養(yǎng)技術(shù)員、客服專員和業(yè)務(wù)員等崗位則更需要堅(jiān)實(shí)的動(dòng)物生物化學(xué)理論知識(shí)，以解答農(nóng)戶的技術(shù)咨詢和新疫情的分析與判斷。

1.2重組教學(xué)內(nèi)容

教育心理學(xué)家認(rèn)為知識(shí)的構(gòu)成方式與實(shí)際運(yùn)用的方式相似程度、學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力成正比。為了開(kāi)展行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)，結(jié)合學(xué)院動(dòng)物生物化學(xué)課程開(kāi)課40學(xué)時(shí)，對(duì)原有的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了重組，將理論知識(shí)體系按照由易到難來(lái)編成(生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)與能量代謝、機(jī)能生物化學(xué))3個(gè)項(xiàng)目，其中生物大分子結(jié)構(gòu)與功能項(xiàng)目設(shè)3個(gè)子項(xiàng)目(核酸、蛋白質(zhì)、酶等);物質(zhì)與能量代謝項(xiàng)目設(shè)5個(gè)子項(xiàng)目(生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)代謝和核苷酸代謝等);機(jī)能生物化學(xué)項(xiàng)目設(shè)2個(gè)子項(xiàng)目(水與無(wú)機(jī)鹽代謝、酸堿平衡)。對(duì)各項(xiàng)目中理論性太強(qiáng)且實(shí)踐應(yīng)用不多的內(nèi)容進(jìn)行刪減，以便于教師教、學(xué)生學(xué)。

1.3配套案例

1分析化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，由于教學(xué)改革，分析化學(xué)課時(shí)逐漸減少，教師由于教學(xué)內(nèi)容多、課時(shí)少，往往采用滿堂灌教學(xué)，學(xué)生很少參與到教學(xué)過(guò)程中來(lái)，無(wú)法發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性;大部分教師上課照本宣科，教學(xué)內(nèi)容枯燥，遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)生活，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣．近幾年，由于江蘇省高考制度的改革，化學(xué)不再是高考的必考科目．據(jù)調(diào)查，目前我們?cè)汉芏嗷瘜W(xué)專業(yè)的學(xué)生在高考時(shí)都沒(méi)有選化學(xué)作為考試科目．他們?cè)诟叨「呖冀Y(jié)束之后便完全不接觸化學(xué)課程，導(dǎo)致很多學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)薄弱，知識(shí)結(jié)構(gòu)不完整，甚至出現(xiàn)了化學(xué)知識(shí)斷層，因此，他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)化學(xué)課程無(wú)從下手．同時(shí)，分析化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，而現(xiàn)階段大部分學(xué)校的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)是分開(kāi)進(jìn)行的，學(xué)生很難將理論知識(shí)融入到實(shí)踐中，教學(xué)耗時(shí)費(fèi)力，教學(xué)效果卻不佳．現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)課基本上是由實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備妥當(dāng)，教師在實(shí)驗(yàn)課上先講一遍實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)等，學(xué)生只需照著實(shí)驗(yàn)步驟做一遍，至于為什么這么做學(xué)生很少思考，這種教學(xué)模式很難激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，甚至無(wú)法培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，導(dǎo)致到做畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)論文時(shí)，部分學(xué)生對(duì)于導(dǎo)師選定的課題根本無(wú)法獨(dú)立完成，更無(wú)法滿足用人單位對(duì)于學(xué)生的實(shí)際需求．因此，如何發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)造能力是急需探討和解決的問(wèn)題．

2提高教學(xué)質(zhì)量的思考和建議

2．1貼近生活，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

由于分析化學(xué)涉及的內(nèi)容范圍較廣，知識(shí)零散，如果教師在課堂上只是照本宣科，機(jī)械地講解一些基本原理和方法，遠(yuǎn)離實(shí)際生活和生產(chǎn)實(shí)踐，容易使學(xué)生覺(jué)得該課程難以致用、枯燥乏味，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣．例如，在緒論課的授課過(guò)程中，如果教師只是平淡地介紹分析化學(xué)課程的定義、性質(zhì)、分類、任務(wù)等，會(huì)讓學(xué)生覺(jué)得整個(gè)課程枯燥、乏味，感受不到學(xué)習(xí)該門課程的實(shí)際用處，難以提升興趣．如果教師適當(dāng)融入現(xiàn)實(shí)事例進(jìn)行介紹分析，如食品安全領(lǐng)域蘇丹紅事件，三聚氰胺事件等;環(huán)境領(lǐng)域水質(zhì)、空氣污染等監(jiān)測(cè)問(wèn)題，學(xué)生將通過(guò)身邊發(fā)生的事例體會(huì)到該課程的重要性和實(shí)用性，遠(yuǎn)比教師多次口頭強(qiáng)調(diào)該課程的重要程度、考試的嚴(yán)格程度更容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣．在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們?yōu)榱耸箤W(xué)生更加充分理解、牢固掌握和靈活運(yùn)用分析化學(xué)的理論知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目上進(jìn)行了一定的調(diào)整，設(shè)定了一些趣味性強(qiáng)且貼近實(shí)際生活的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目．如“食醋中有機(jī)酸含量的測(cè)定”、“方山地區(qū)自來(lái)水硬度的測(cè)定”等實(shí)驗(yàn)．在自來(lái)水硬度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，可以先向?qū)W生介紹水的硬度包括暫時(shí)硬度和永久硬度，暫時(shí)硬度可以通過(guò)加熱煮沸來(lái)消除，而永久硬度卻無(wú)法消除，而飲用硬度超標(biāo)的水會(huì)影響人體的健康．如果硬度過(guò)大，飲用后對(duì)人體健康和日常生活有一定的影響，如:用硬水烹調(diào)魚(yú)肉、蔬菜，就會(huì)因不易煮熟而破壞或降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;用硬水做豆腐不僅會(huì)使產(chǎn)量降低，而且會(huì)影響豆腐的營(yíng)養(yǎng)成分等．［1］隨后即讓學(xué)生利用絡(luò)合滴定法來(lái)測(cè)定自來(lái)水的硬度，看其硬度是否超標(biāo)．這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活中大家較為關(guān)注的問(wèn)題密切相關(guān)，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又能使學(xué)生認(rèn)識(shí)到理論到實(shí)踐其實(shí)就是一步之遙．

2．2巧妙設(shè)疑，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展討論

摘要：工程教育專業(yè)認(rèn)證是推進(jìn)我國(guó)人才培養(yǎng)與國(guó)際接軌的重要措施。分析在以工程教育專業(yè)認(rèn)證為導(dǎo)向的新形勢(shì)下，“生物化學(xué)”課程教學(xué)過(guò)程中存在的諸多問(wèn)題，以及解決這些問(wèn)題的可行性方法，以期培養(yǎng)具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?、能夠滿足國(guó)際需求的高素質(zhì)畢業(yè)生。

關(guān)鍵詞：工程教育專業(yè)認(rèn)證；生物化學(xué)；教學(xué)；改革

2013年6月，在關(guān)于工程教育專業(yè)認(rèn)證的《華盛頓協(xié)議》國(guó)際大會(huì)上，我國(guó)提交的加入?yún)f(xié)議的申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)，標(biāo)志著我國(guó)工程教育向國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)看齊，形成具有國(guó)際實(shí)質(zhì)等效性的工程教育體系[1-2]。工程教育專業(yè)認(rèn)證的目標(biāo)是推進(jìn)我國(guó)工程教育的改革，增強(qiáng)工程教育人才培養(yǎng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的適應(yīng)性，促進(jìn)我國(guó)工程教育的國(guó)際互認(rèn)[3-4]。食品科學(xué)與工程專業(yè)認(rèn)證的核心理念是以學(xué)生為中心，其最終目的是要培養(yǎng)具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Φ漠厴I(yè)生，保證學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量滿足從事相應(yīng)職業(yè)的要求。江蘇大學(xué)于2016年11月進(jìn)行并順利通過(guò)了食品科學(xué)與工程專業(yè)的工程教育認(rèn)證，對(duì)該專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展具有積極的指導(dǎo)和推進(jìn)作用。學(xué)院對(duì)畢業(yè)生在如下方面做了畢業(yè)要求：工程知識(shí)、問(wèn)題分析、設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)解決方案研究、使用現(xiàn)代工具、工程與社會(huì)、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展、職業(yè)規(guī)范、個(gè)人和團(tuán)隊(duì)溝通、項(xiàng)目管理和終身學(xué)習(xí)。專業(yè)課程體系中每一門課程的設(shè)置都圍繞著培養(yǎng)出具備上述能力的畢業(yè)生這一目標(biāo)進(jìn)行?！吧锘瘜W(xué)”是用化學(xué)的理論和方法研究生命現(xiàn)象的一門學(xué)科，是一門集教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合的綜合性課程，主要包括生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能等靜態(tài)問(wèn)題，以及各種化學(xué)物質(zhì)在生物體內(nèi)的代謝和代謝過(guò)程中涉及的能量轉(zhuǎn)換等動(dòng)態(tài)問(wèn)題?！吧锘瘜W(xué)”是食品科學(xué)與工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是工程教育認(rèn)證體系的核心課程。該課程主要從以下2個(gè)方面支撐整個(gè)專業(yè)畢業(yè)生的知識(shí)和能力培養(yǎng)：①能夠針對(duì)產(chǎn)品確定技術(shù)路線、設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝；②能夠選擇正確的方法制作食品，并能對(duì)食品原料的理化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行測(cè)定、對(duì)食品的品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

1“生物化學(xué)”課程教育現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

“生物化學(xué)”作為專業(yè)基礎(chǔ)課，其基本理論和方法是“食品加工”“食品保藏”“食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)”等專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)，在食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生能力培養(yǎng)中的地位非常重要[5]。江蘇大學(xué)對(duì)該課程的設(shè)置是大二第2學(xué)期進(jìn)行，包括理論課65學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課25學(xué)時(shí)。理論課主要是通過(guò)多媒體進(jìn)行基礎(chǔ)理論和知識(shí)講授，而實(shí)驗(yàn)課主要針對(duì)靜態(tài)部分進(jìn)行驗(yàn)證性和綜合性實(shí)驗(yàn)。盡管多媒體教學(xué)結(jié)合了圖片、動(dòng)畫和視頻等教學(xué)手段，便于學(xué)生更好地理解空間結(jié)構(gòu)和動(dòng)態(tài)過(guò)程，并通過(guò)自己動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作加深對(duì)理論知識(shí)的理解。但是，結(jié)合食品專業(yè)的工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和畢業(yè)生的畢業(yè)要求，發(fā)現(xiàn)該課程仍然存在以下主要問(wèn)題，有待進(jìn)一步改進(jìn)。1.1先修課程理論知識(shí)缺乏?！吧锘瘜W(xué)”的學(xué)習(xí)需要先修普通化學(xué)和有機(jī)化學(xué)，具備一定的化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)。但學(xué)校食品科學(xué)與工程專業(yè)在江蘇省范圍內(nèi)招生較多，而鑒于江蘇省高考的特點(diǎn)，部分考生在高中時(shí)未選修化學(xué)，因此化學(xué)基礎(chǔ)比較薄弱。進(jìn)入大學(xué)后，這部分學(xué)生學(xué)習(xí)“有機(jī)化學(xué)”已經(jīng)比較吃力，再學(xué)習(xí)以有機(jī)化學(xué)為基礎(chǔ)的“生物化學(xué)”就更為吃力。結(jié)果造成學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中產(chǎn)生畏難情緒，進(jìn)而喪失學(xué)習(xí)興趣。而工程教育專業(yè)認(rèn)證的核心理念是以學(xué)生為中心，最終的培養(yǎng)目標(biāo)也是圍繞學(xué)生這一主體為中心進(jìn)行的。因此，學(xué)生基礎(chǔ)薄弱是一個(gè)影響根本的問(wèn)題，急待解決。1.2該課程基礎(chǔ)理論多、知識(shí)抽象，學(xué)生理解困難?！吧锘瘜W(xué)”課程涉及的范圍廣、知識(shí)面大，既包括闡述核酸、蛋白質(zhì)、糖類、脂類等生物大分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的靜態(tài)部分，也包括闡述糖類代謝、脂類代謝等的動(dòng)態(tài)部分，還有涉及中心法則的分子生物學(xué)部分的理論和知識(shí)等。課程中涉及的生物大分子，均具有龐大、復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，學(xué)生理解起來(lái)難度比較大。而且該課程還涉及到許多微觀的生物學(xué)知識(shí)，內(nèi)容抽象，無(wú)法像宏觀世界一樣用肉眼去觀察，對(duì)于生物基礎(chǔ)較薄弱的學(xué)生來(lái)講，學(xué)習(xí)更是難上加難。學(xué)生普遍反映生化課的基礎(chǔ)理論多、知識(shí)抽象，理解透徹比較困難，從而使得不少學(xué)生從心理上對(duì)該課程的學(xué)習(xí)產(chǎn)生畏懼心理。結(jié)果就是作為工程教育專業(yè)認(rèn)證核心課程之一，“生物化學(xué)”無(wú)法有效支撐畢業(yè)生知識(shí)和能力的培養(yǎng)。1.3畢業(yè)生解決食品工程相關(guān)問(wèn)題能力欠缺。工程教育專業(yè)認(rèn)證的最終目的是要培養(yǎng)具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Φ漠厴I(yè)生，保證學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量滿足從事相應(yīng)職業(yè)的要求。而從目前“生物化學(xué)”教學(xué)現(xiàn)狀來(lái)看，由于該課程知識(shí)點(diǎn)多，課程安排上也是理論教學(xué)占主體，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為輔助，學(xué)生主要通過(guò)死記硬背掌握概念、原理等，結(jié)果導(dǎo)致對(duì)理論知識(shí)的理解有限，不能融匯貫通地靈活運(yùn)用到對(duì)食品工程相關(guān)問(wèn)題的解決中，其結(jié)果必然是達(dá)不到專業(yè)認(rèn)證對(duì)畢業(yè)生能力培養(yǎng)的要求。

2新導(dǎo)向下的教學(xué)改革

[摘要]移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)對(duì)社會(huì)各行各業(yè)產(chǎn)生深刻的革命性影響。針對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下大學(xué)生的特點(diǎn)和《分析化學(xué)》教學(xué)信息化改革現(xiàn)狀，探討移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下《分析化學(xué)》教學(xué)改革探索路徑，學(xué)習(xí)利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源、智能手機(jī)引導(dǎo)課堂改革和課程群建設(shè)。

[關(guān)鍵詞]移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)；分析化學(xué)；教學(xué)改革

隨著4G、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù)手段取得階段性突破，我們已經(jīng)邁入全新的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，并在商業(yè)、行政、傳媒、醫(yī)療等行業(yè)掀起了變革的巨浪。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人們能夠突破時(shí)空限制、滿足個(gè)性發(fā)展，但也帶來(lái)了認(rèn)知負(fù)荷、手機(jī)依賴癥等巨大挑戰(zhàn)。在社會(huì)經(jīng)歷重大變革的每一個(gè)歷史時(shí)期，教育作為社會(huì)的子系統(tǒng)，課堂作為高校教育的主陣地，也正在經(jīng)歷著巨大的變革，以適應(yīng)這些充滿機(jī)遇和矛盾的外部環(huán)境。隨著戴建業(yè)、陳果等教授的上課視頻在網(wǎng)絡(luò)走紅，微課、慕課、學(xué)習(xí)通等教學(xué)模式和教學(xué)應(yīng)用被廣泛應(yīng)用，高校教育教學(xué)改革勢(shì)必走向以信息基礎(chǔ)設(shè)施、教育數(shù)字化資源、信息技術(shù)應(yīng)用與信息資源利用、信息化人才為基礎(chǔ)的“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式[1]。2018年4月18日，教育部印發(fā)了《教育信息化2.0行動(dòng)計(jì)劃》，就是要求廣大教育工作者更新教育觀念、變革教學(xué)模式、重構(gòu)教學(xué)體系，積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+教育”，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化、個(gè)性化的教育體系，建設(shè)人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)的學(xué)習(xí)型社會(huì)，實(shí)現(xiàn)更加開(kāi)放、更加適合、更加人本、更加平等、更加可持續(xù)的教育[2]。分析化學(xué)作為化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)和環(huán)境化學(xué)專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，對(duì)學(xué)生今后相關(guān)專業(yè)課的學(xué)習(xí)起到極為重要的基礎(chǔ)作用。以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的特點(diǎn)為出發(fā)點(diǎn)，了解、學(xué)習(xí)和應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的教學(xué)新模式，探索新的教學(xué)方法，研究如何利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓學(xué)生更好掌握《分析化學(xué)》這門基礎(chǔ)課是非常必要的。

1充分認(rèn)識(shí)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下學(xué)生的特點(diǎn)

現(xiàn)在的大學(xué)生基本都是00后群體，他們從小就置身于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、通信技術(shù)等發(fā)展成熟的社會(huì)環(huán)境下。如果說(shuō)80后是剛剛接觸計(jì)算機(jī)、因特網(wǎng)的“數(shù)字移民”，那么00后則是出生于信息過(guò)載和大數(shù)據(jù)時(shí)代的“數(shù)字土著”。他們?cè)谛畔⒒h(huán)境下成長(zhǎng)，他們每天被鋪天蓋地的碎片化信息所包圍，信息化的環(huán)境使得他們的思維方式、認(rèn)知模式、生活習(xí)慣等發(fā)生了巨大的變化，一方面他們具備了多個(gè)來(lái)源獲取信息，多個(gè)任務(wù)處理信息，多種形式呈現(xiàn)信息的能力，另一方面他們的專注力變得薄弱，難以靜下來(lái)專心上課甚至難以面對(duì)面地與人交流。特別是在大數(shù)據(jù)時(shí)代，個(gè)性化的、有偏好有選擇性地信息推送方式容易使人們陷入了“個(gè)人喜好”的信息繭房之中，學(xué)生們對(duì)于自己不感興趣的東西往往缺乏深度思考能力和專注度。由于《分析化學(xué)》教學(xué)內(nèi)容往往涉及眾多繁瑣復(fù)雜的概念、原理、曲線、公式等，相對(duì)比較枯燥和抽象，再加上學(xué)生喜歡的學(xué)習(xí)方式與學(xué)校老師提供的方式之間存在巨大鴻溝，最普遍的反映是現(xiàn)在的學(xué)生課堂氛圍很差，專心聽(tīng)講的越來(lái)越少，開(kāi)小差的越來(lái)越多了。

2充分認(rèn)識(shí)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下《分析化學(xué)》教學(xué)的特點(diǎn)和現(xiàn)狀

山東省濰坊市濰城區(qū)在1997年試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，1999年初在全區(qū)推廣開(kāi)展了以“刪并教材、改革課時(shí)”為主要內(nèi)容的課程教材改革實(shí)驗(yàn)，取得了較好的效果。1999年底，濰坊市小學(xué)課程教材改革現(xiàn)場(chǎng)觀摩研討會(huì)在濰城區(qū)召開(kāi)，中央、省、市專家和與會(huì)代表對(duì)濰城區(qū)的經(jīng)驗(yàn)給予了充分肯定和較高評(píng)價(jià)。

現(xiàn)行九年義務(wù)教育小學(xué)教材，尤其是地方自編教材，不難發(fā)現(xiàn)這樣一些問(wèn)題：一是內(nèi)容重復(fù)；二是部分內(nèi)容脫離生活實(shí)際；三是部分不教即會(huì)的生活基本技能內(nèi)容多余。濰城區(qū)經(jīng)過(guò)充分調(diào)查論證，本著既維護(hù)教材的系統(tǒng)性，又符合素質(zhì)教育需求、減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)的原則，對(duì)小學(xué)思品、勞動(dòng)、自然、社會(huì)、健康教育等教材的有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了合理刪并，并將有關(guān)課程進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整。這項(xiàng)改革干1997年在永安路小學(xué)開(kāi)展了試點(diǎn)，1999年3月在全區(qū)推開(kāi)。他們的做法如下。

一、調(diào)整教材。一、二年級(jí)取消勞動(dòng)課。該段只保留教材中有利于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的小部分篇目，調(diào)到三、四年級(jí)學(xué)習(xí)。

刪減合并重復(fù)或簡(jiǎn)單的教學(xué)內(nèi)容。對(duì)同學(xué)科教材簡(jiǎn)單的內(nèi)容，按照大小課時(shí)間進(jìn)行合并。對(duì)教材中學(xué)生在日常生活中能夠?qū)W會(huì)的內(nèi)容及脫離生產(chǎn)和生活實(shí)際的知識(shí)，進(jìn)行了較大程度的刪減，并將這部分知識(shí)列入學(xué)生自學(xué)范疇和考察內(nèi)容。

二、安排大、小課。在保證完成教學(xué)任務(wù)的前提下，一是壓縮部分小學(xué)科目的學(xué)時(shí)。將刪減后的自然和勞動(dòng)合占一個(gè)課時(shí)，社會(huì)與健康教育合占一個(gè)課時(shí)，每學(xué)期上完自然、社會(huì)，再上勞動(dòng)、健康教育，縮短教師授課時(shí)間，既解決教師備課繁重的困擾，又有利于提高課堂效益、提高教育教學(xué)質(zhì)量。二是實(shí)行大課與小課相結(jié)合的方式。大課40分鐘，小課30分鐘，每天安排7節(jié)課（其中大課3節(jié)，小課4節(jié)）。既不超出小學(xué)生每天在校時(shí)間6小時(shí)的規(guī)定，又使每周課時(shí)量由原來(lái)的30節(jié)擴(kuò)為35節(jié)。一、二、五、六年級(jí)每周增加了7節(jié)小課，三、四年級(jí)每周增加了6節(jié)小課，滿足了英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、創(chuàng)造教育等增設(shè)科目的教學(xué)需要。每周還設(shè)兩節(jié)體育活動(dòng)課。

三、增加大課間活動(dòng)。為使學(xué)生有充足的體育活動(dòng)時(shí)間，把上午兩節(jié)課后的課間操時(shí)間延長(zhǎng)至30分鐘，學(xué)生每天可輪換做兩套廣播操或輕松器械操或進(jìn)行集體舞、秧歌等快樂(lè)體育活動(dòng)，或室內(nèi)操與室外操結(jié)合等大課間活動(dòng)。在此基礎(chǔ)上每周根據(jù)不同年級(jí)，分別增加1～3節(jié)體育活動(dòng)課，保證了學(xué)生每天在校體育活動(dòng)不低于五小時(shí)。

1.高中化學(xué)課程改革的主要內(nèi)容及其提倡的新教學(xué)方式

1.1高中化學(xué)課程改革的主要內(nèi)容新課程改革將傳統(tǒng)中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)中被動(dòng)接受知識(shí)的方式徹底摒棄，而是將多種教學(xué)方式有機(jī)結(jié)合，為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神及自我發(fā)展能力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。課程改革要求教師有針對(duì)性地創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的問(wèn)題情境，以便更好地引導(dǎo)學(xué)生以多種形式進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)，并通過(guò)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證課堂假說(shuō)及猜想。就化學(xué)實(shí)驗(yàn)而言，課程改革首先需要教師優(yōu)化所要演示的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的基本觀察能力，邊演示的同時(shí)為學(xué)生講解實(shí)驗(yàn)，達(dá)到提高學(xué)生動(dòng)腦動(dòng)手能力的主要目的。盡可能地要求學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)提高高中化學(xué)教學(xué)效率的基本目標(biāo)。

1.2課程改革提倡的教學(xué)方式問(wèn)題解決教學(xué)方式是新高中化學(xué)課程改革的基本要求，是基礎(chǔ)教育改革的一次偉大嘗試。它著重培養(yǎng)學(xué)生在化學(xué)課程學(xué)習(xí)中獲取信息的能力、接受新知識(shí)的能力、自己動(dòng)手分析進(jìn)而解決基本問(wèn)題的能力。在特定的情境下，學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)情景問(wèn)題、提出所要解決的主要問(wèn)題、對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)解決問(wèn)題的目標(biāo)的整個(gè)過(guò)程。情景教學(xué)方式，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是一種為了增強(qiáng)教學(xué)效果的教學(xué)方式或者輔助手段，它要求學(xué)生在情境中結(jié)合生活實(shí)際，拓寬視野，進(jìn)而開(kāi)闊思路，綜合靈活地運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)解決有關(guān)化學(xué)的基本問(wèn)題。探究式教學(xué)方式是以化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)為主、其他多種教學(xué)活動(dòng)為輔的教學(xué)方式，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本過(guò)程，以便更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，達(dá)到促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變的目的。探究式教學(xué)方式是能夠滿足學(xué)生自身發(fā)展需要的重要教學(xué)方式，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力具有重要意義。

2.課程改革對(duì)高中化學(xué)的影響———教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變

課程改革以有利于提高學(xué)生基本科學(xué)研究素養(yǎng)為主要導(dǎo)向，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，進(jìn)而幫助學(xué)生更好地理解化學(xué)基本概念。教學(xué)方式的改變要以培養(yǎng)學(xué)生的基本價(jià)值觀等為出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)課程改革，教師能夠?qū)嵤┒喾N多樣的教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)際學(xué)習(xí)中體驗(yàn)生活，以便形成良好的價(jià)值觀。同時(shí)，教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變必須有利于學(xué)生體驗(yàn)整個(gè)科學(xué)探究過(guò)程，以便更好地讓學(xué)生掌握科學(xué)研究的基礎(chǔ)方法，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)分析解決問(wèn)題的基本能力。課程改革要求教師必須突破傳統(tǒng)教學(xué)方式，開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛能，促進(jìn)高中化學(xué)課堂教學(xué)創(chuàng)新性發(fā)展。教師要從教學(xué)實(shí)際情況出發(fā)，吸收各種有借鑒意義教學(xué)方式的成功經(jīng)驗(yàn)，綜合采用啟發(fā)式教學(xué)新方法。只有做到這些，轉(zhuǎn)變后的新教學(xué)方式才會(huì)有利于學(xué)生學(xué)習(xí)高中化學(xué)課程，才能為他們認(rèn)識(shí)世界打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，才能為培養(yǎng)發(fā)展國(guó)家發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步需要的各行各業(yè)的專業(yè)人才做好充分準(zhǔn)備。

3結(jié)語(yǔ)

隨著義務(wù)教育的實(shí)施，高中化學(xué)課程改革已迫在眉睫。這項(xiàng)改革是一項(xiàng)整體性的配套工程，它涉及教育觀念的轉(zhuǎn)變、課程結(jié)構(gòu)的調(diào)整、學(xué)科體系和內(nèi)容的優(yōu)化、教學(xué)模式和方法的更新，以及教學(xué)評(píng)價(jià)的完善等等，既要與高中課程整體改革合拍，又要考慮化學(xué)的發(fā)展和高中化學(xué)的特點(diǎn)。這項(xiàng)改革意義重大，影響深遠(yuǎn)。

這里僅就高中化學(xué)課程的任務(wù)、課程設(shè)置和課程內(nèi)容的改革，以及教材編寫等問(wèn)題提出初步的構(gòu)想，以與同行們繼續(xù)深入研討。

一、高中化學(xué)課程的任務(wù)

沒(méi)有一成不變的課程任務(wù)，高中化學(xué)課程的任務(wù)也不例外。隨著社會(huì)的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，一些教育觀念和價(jià)值觀念會(huì)相應(yīng)地發(fā)生改變，這就需要我們不失時(shí)機(jī)地調(diào)整高中化學(xué)課程的任務(wù)，以體現(xiàn)時(shí)代的特點(diǎn)和適應(yīng)時(shí)代的需要。

確定高中化學(xué)課程的任務(wù)，應(yīng)該綜合考慮社會(huì)對(duì)高中畢業(yè)生的需求，學(xué)科的發(fā)展和學(xué)生自身的發(fā)展。從社會(huì)對(duì)高中畢業(yè)生的需求來(lái)看，要求高中學(xué)生能有較廣泛的適應(yīng)面，既能為各行各業(yè)輸送合格的就業(yè)人員，又能為高一級(jí)學(xué)校輸送優(yōu)秀的人才。也就是說(shuō)，社會(huì)對(duì)高中畢業(yè)生的需求具有多重性。

但近幾十年來(lái)，化學(xué)的發(fā)展非常快，以致有不少化學(xué)家認(rèn)為，化學(xué)將是21世紀(jì)的中心學(xué)科?；瘜W(xué)與人類、社會(huì)、科學(xué)、技術(shù)等的聯(lián)系越來(lái)越緊密，與相關(guān)學(xué)科如環(huán)境科學(xué)、材料科學(xué)、能源科學(xué)、生命科學(xué)等的相互滲透也越來(lái)越強(qiáng)烈，化學(xué)應(yīng)用于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的研究正越來(lái)越深入，信息和資料也越來(lái)越多，每天都有大量的物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)或從實(shí)驗(yàn)室里研制出來(lái)?；瘜W(xué)在社會(huì)生活中的重要性正日益顯示出來(lái)，很難想象，一個(gè)對(duì)化學(xué)缺乏起碼認(rèn)識(shí)的人，能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的生活。再?gòu)膶W(xué)生自身的發(fā)展來(lái)看，高中生的年齡一般為16－18歲，他們已初步形成了自己的興趣、愛(ài)好和特長(zhǎng)，已具有一定的概括能力，能開(kāi)始辯證地思考一些化學(xué)問(wèn)題，并能在一定程度上以理論作指導(dǎo)來(lái)分類學(xué)習(xí)一些化學(xué)知識(shí)。但對(duì)于這一年齡段剛升入高中學(xué)習(xí)的學(xué)生來(lái)講,大部分人抽象思維困難,學(xué)得較死,常常局限于就事論事,不大會(huì)靈活應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)。在學(xué)習(xí)方法上，則往往更多地習(xí)慣于死記硬背，缺少對(duì)知識(shí)的理解記憶和獨(dú)立思考。在動(dòng)手能力方面則更差些。

信息技術(shù)與其他課程教學(xué)的整合，正在成為當(dāng)前我國(guó)信息技術(shù)教育乃至整個(gè)教育信息化進(jìn)程中的一個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題。在世界其他教育信息化程度較高的國(guó)家如美國(guó)、加拿大、新加坡等，在信息技術(shù)教育發(fā)展的過(guò)程中，也都是逐漸將信息技術(shù)教育與其他課程教學(xué)的整合放在十分重要的地位。

從理論上講，課程整合(CurriculumIntegration)意味著對(duì)課程設(shè)置、各課程教育教學(xué)的目標(biāo)、教學(xué)設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)等諸要素作系統(tǒng)的考量與操作，也就是說(shuō)要用整體的、聯(lián)系的、辯證的觀點(diǎn)來(lái)認(rèn)識(shí)、研究教育過(guò)程中各種教育因素之間的關(guān)系。

比較狹義的課程整合通常指的是，考慮到各門原分列課程之間的有機(jī)聯(lián)系，將這些課程綜合化。

還有一種整合是相對(duì)廣義的，即課程設(shè)置的名目不變，但相關(guān)課程的課程目標(biāo)、教學(xué)與操作內(nèi)容(包括例子、練習(xí)等)、學(xué)習(xí)的手段等課程要素之間互相滲透、互相補(bǔ)充。當(dāng)這些互相滲透和補(bǔ)充的重要性并不突出，或者已經(jīng)非常自然，到了潛移默化的程度時(shí)，就沒(méi)有必要專門提“整合”了。反之，就需要強(qiáng)調(diào)“整合”。

信息技術(shù)與各學(xué)科課程的整合不是一夜之間冒出來(lái)的概念，而是國(guó)內(nèi)外計(jì)算機(jī)學(xué)科教學(xué)與應(yīng)用長(zhǎng)期探索、實(shí)踐與反思的結(jié)果。計(jì)算機(jī)有規(guī)模地進(jìn)入教育領(lǐng)域，在發(fā)達(dá)國(guó)家始于20世紀(jì)70年代，在我國(guó)，80年代初也已經(jīng)有了相當(dāng)積極的探索。在這20多年中，計(jì)算機(jī)技術(shù)本身突飛猛進(jìn)，其應(yīng)用更是迅速滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域。但是，盡管信息技術(shù)教育的重要性幾乎已被全世界所公認(rèn)，在學(xué)校里相對(duì)的投入也很大，計(jì)算機(jī)卻始終是“游離于教學(xué)的核心以外”。學(xué)校的主業(yè)，即各學(xué)科課程的教學(xué)，沒(méi)有享受到多少計(jì)算機(jī)帶來(lái)的效益。但通過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐與理論探索，信息技術(shù)與各學(xué)科課程整合的概念逐漸清晰起來(lái)，近幾年來(lái)，更被看做是改革傳統(tǒng)教學(xué)弊端的重要舉措。

如何具體理解信息技術(shù)教育的課程整合，如何具體實(shí)現(xiàn)整合，還存在著不同的理解。不同的理解會(huì)帶來(lái)一些不同的做法，但最主要的可能還在于對(duì)課程整合的目標(biāo)價(jià)值觀的微妙差異。

摘要：信息技術(shù)與課程整合是我國(guó)面向21世紀(jì)基礎(chǔ)教育教學(xué)改革的新視點(diǎn)，是與傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)有著密切的聯(lián)系和繼承性，又有一定相對(duì)獨(dú)立特點(diǎn)的教學(xué)類型。信息技術(shù)與學(xué)科課程整合主要是指將計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和通訊技術(shù)與目前尚存的中小學(xué)課堂教學(xué)中所開(kāi)設(shè)的各門單科課程結(jié)合。最佳的應(yīng)用信息技術(shù)起步方案，是教師從課堂的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中，辨別出哪些運(yùn)用傳統(tǒng)教學(xué)模式開(kāi)展教學(xué)而效果欠佳的項(xiàng)目，嘗試?yán)眯畔⒓夹g(shù)的協(xié)助，尋找可行方案，解決部分或全部的困難。本文是從信息技術(shù)與學(xué)科課程整合的“情境----探究”模式出發(fā)，根據(jù)整合的方法有效地將信息技術(shù)和化學(xué)學(xué)科進(jìn)行整合。

關(guān)鍵詞：情境---探究模式，信息技術(shù)，學(xué)科課程，整合

目前將信息技術(shù)與課程整合的模式根據(jù)利用方式的不同，可將分為三種基本方式：

①L-aboutIT方式：把信息技術(shù)作為學(xué)習(xí)對(duì)象

②L-fromIT方式：把信息技術(shù)作為教師教學(xué)輔助工具

③L-withIT方式：把信息技術(shù)作為學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知工具

隨著義務(wù)教育的實(shí)施，高中化學(xué)課程改革已迫在眉睫。這項(xiàng)改革是一項(xiàng)整體性的配套工程，它涉及教育觀念的轉(zhuǎn)變、課程結(jié)構(gòu)的調(diào)整、學(xué)科體系和內(nèi)容的優(yōu)化、教學(xué)模式和方法的更新，以及教學(xué)評(píng)價(jià)的完善等等，既要與高中課程整體改革合拍，又要考慮化學(xué)的發(fā)展和高中化學(xué)的特點(diǎn)。這項(xiàng)改革意義重大，影響深遠(yuǎn)。

這里僅就高中化學(xué)課程的任務(wù)、課程設(shè)置和課程內(nèi)容的改革，以及教材編寫等問(wèn)題提出初步的構(gòu)想，以與同行們繼續(xù)深入研討。

一、高中化學(xué)課程的任務(wù)

沒(méi)有一成不變的課程任務(wù)，高中化學(xué)課程的任務(wù)也不例外。隨著社會(huì)的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，一些教育觀念和價(jià)值觀念會(huì)相應(yīng)地發(fā)生改變，這就需要我們不失時(shí)機(jī)地調(diào)整高中化學(xué)課程的任務(wù)，以體現(xiàn)時(shí)代的特點(diǎn)和適應(yīng)時(shí)代的需要。

確定高中化學(xué)課程的任務(wù)，應(yīng)該綜合考慮社會(huì)對(duì)高中畢業(yè)生的需求，學(xué)科的發(fā)展和學(xué)生自身的發(fā)展。從社會(huì)對(duì)高中畢業(yè)生的需求來(lái)看，要求高中學(xué)生能有較廣泛的適應(yīng)面，既能為各行各業(yè)輸送合格的就業(yè)人員，又能為高一級(jí)學(xué)校輸送優(yōu)秀的人才。也就是說(shuō)，社會(huì)對(duì)高中畢業(yè)生的需求具有多重性。

但近幾十年來(lái)，化學(xué)的發(fā)展非?？?，以致有不少化學(xué)家認(rèn)為，化學(xué)將是21世紀(jì)的中心學(xué)科。化學(xué)與人類、社會(huì)、科學(xué)、技術(shù)等的聯(lián)系越來(lái)越緊密，與相關(guān)學(xué)科如環(huán)境科學(xué)、材料科學(xué)、能源科學(xué)、生命科學(xué)等的相互滲透也越來(lái)越強(qiáng)烈，化學(xué)應(yīng)用于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的研究正越來(lái)越深入，信息和資料也越來(lái)越多，每天都有大量的物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)或從實(shí)驗(yàn)室里研制出來(lái)。化學(xué)在社會(huì)生活中的重要性正日益顯示出來(lái)，很難想象，一個(gè)對(duì)化學(xué)缺乏起碼認(rèn)識(shí)的人，能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的生活。再?gòu)膶W(xué)生自身的發(fā)展來(lái)看，高中生的年齡一般為16－18歲，他們已初步形成了自己的興趣、愛(ài)好和特長(zhǎng)，已具有一定的概括能力，能開(kāi)始辯證地思考一些化學(xué)問(wèn)題，并能在一定程度上以理論作指導(dǎo)來(lái)分類學(xué)習(xí)一些化學(xué)知識(shí)。但對(duì)于這一年齡段剛升入高中學(xué)習(xí)的學(xué)生來(lái)講,大部分人抽象思維困難,學(xué)得較死,常常局限于就事論事,不大會(huì)靈活應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)。在學(xué)習(xí)方法上，則往往更多地習(xí)慣于死記硬背，缺少對(duì)知識(shí)的理解記憶和獨(dú)立思考。在動(dòng)手能力方面則更差些。