導語：如何才能寫好一篇品檢年終總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

 

安監(jiān)科

按照全局會議要求，現(xiàn)將2014年畜水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作情況總結匯報如下：

一、畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作情況

為保證畜水產(chǎn)品源頭生產(chǎn)安全，切實維護人民群眾身體健康，我局堅持把加強畜水產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，作為保障產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展的重中之重來抓，強化監(jiān)管、集中整治，加大投入、保障經(jīng)費，健全機制、落實責任。主要做了以下兩方面的工作：

（一）常規(guī)工作

1、落實層級監(jiān)管責任。按照“屬地管理、分級負責”的原則，建立了各級政府對畜水產(chǎn)品質量監(jiān)管負責制，主要領導是第一責任人，負總責；各級畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)主管部門主管本行政區(qū)域內的畜水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作，負監(jiān)管責任；養(yǎng)殖單位和個人、屠宰企業(yè)、飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和業(yè)戶等從業(yè)者依法履行法律義務，負首責的監(jiān)管體系，與縣區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)部門簽定《***市動物產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作責任狀》，明確監(jiān)管責任與分工，對畜水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管中出現(xiàn)的各類問題，嚴格按照分級負責的原則，追究相關責任人的責任。

2、明確專項整治責任分工。制定并下發(fā)了《市2014年畜水產(chǎn)品質量安全專項整治方案及責任分工》，開展“瘦肉精”等禁用物質專項整治行動、生鮮乳違禁物質專項整治行動、獸用抗菌藥專項整治行動和水產(chǎn)品禁用藥物和有毒有害物質專項整治行動四個專項整治，圍繞重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域和苗頭性問題，有針對性的開展拉網(wǎng)式檢查，強化對薄弱環(huán)節(jié)的管理。同時，明確了在生產(chǎn)、運輸、經(jīng)營、使用、加工等各個環(huán)節(jié)中各主管部門及相關科室的監(jiān)管責任與分工，保障畜水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管無死角。

3、強化質量安全監(jiān)測。列專項資金用于實驗室設施完善、藥殘和違禁品的檢測。進一步完善了市動物疫病預防與控制中心的實驗室功能建設，實驗室動物疫病、畜產(chǎn)品藥殘、飼料和鮮奶成分及“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁品檢測能力，加大了“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁品實驗室檢測試劑耗材采購力度，加大了“瘦肉精”、重金屬、β-內酰胺酶等違禁品實驗室檢測試劑耗材采購力度，采取例行監(jiān)測、監(jiān)督監(jiān)測、應急監(jiān)測等形式，全面加強違禁物質檢測，實驗室共檢測生鮮乳、動物產(chǎn)品等4440批次,檢測合格率達97%以上。

4、建立安全誠信體系。與養(yǎng)殖場戶簽定了《畜產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)承諾書》，加強養(yǎng)殖場戶如實記錄飼料、獸藥等投入品來源，不非法添加“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁物質的意識，從源頭杜絕畜產(chǎn)品質量安全事故發(fā)生；與獸藥、飼料及飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽訂《養(yǎng)殖投入品安全承諾書》，杜絕假劣、過期和含違禁添加物等投入品進入養(yǎng)殖場。在局網(wǎng)站畜產(chǎn)品安全專欄上公告誠信企業(yè)“紅黑榜”， 長期守法誠信企業(yè)公示于“紅榜”，給予宣傳、表彰、支持和扶持；制假、售假等嚴重失信的企業(yè)公示于“黑榜”，采取信用提示、警示、公示，取消市場準入，行政處罰等方式進行懲戒，并且5年內不得獲得政府的任何項目與扶持，“紅黑榜”于11月底完善公告。

5、加強宣傳教育工作。在今年6月的食品安全宣傳周上，我局將兩年來“打四黑除四害”畜水產(chǎn)品質量安全方面整頓成效、監(jiān)管結果以宣傳展板的形式向市民進行宣傳，提升市民對畜水產(chǎn)品質量安全的信心，并開展現(xiàn)場咨詢服務和投訴舉報受理活動，發(fā)放畜產(chǎn)品質量安全宣傳單、知識手冊等各種宣傳材料2000余份。在6月20日畜牧部門主題宣傳日，我局工作人員深入到四縣五區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)、企業(yè)，對畜禽及水產(chǎn)品養(yǎng)殖進行實地指導；積極進村入戶，廣泛宣傳養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加“瘦肉精”等違禁物質的危害性和嚴重性，提高養(yǎng)殖者的法律意識，引導其嚴格執(zhí)行休藥期規(guī)定，無害化處理病死畜禽等，指導、督促養(yǎng)殖場（戶）建立健全養(yǎng)殖檔案，督促建立養(yǎng)殖場（戶）質量安全承諾制度、出欄保證制度和畜產(chǎn)品質量可追溯制度，并發(fā)放《動物及動物產(chǎn)品質量安全五十個不準》和《畜水產(chǎn)品安全小常識》各5000余份。

（二）專項整治行動

按照年初制定的《2013年***市畜水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管實施方案》，截止到年末，我局共開展了飼料及飼料添加劑專項整治行動、生鮮乳（潔乳凈市）專項整治行動、水產(chǎn)品質量安全專項整治行動、醫(yī)政藥政專項整治行動和畜水產(chǎn)品質量安全抽檢（利盾）專項行動五個專項整治行動，專項檢查飼料生產(chǎn)企業(yè)、飼料經(jīng)營業(yè)戶有無違法添加“瘦肉精”等違禁物質的行為；專項打擊無證收購生鮮乳、涉嫌摻雜食假、非法添加等違法行為；專項檢查有無經(jīng)營假劣獸藥、違禁獸藥、無生產(chǎn)批準文號獸藥的行為，檢查有無超出動物診療許可證經(jīng)營范圍的行為及動物診療機構廢棄物處置情況；專項檢測畜水產(chǎn)品的重金屬和藥物殘留安全情況等，以監(jiān)管制度和長效機制的建立落實為切入點，加大排查和整治力度。五次專項整治行動共出動執(zhí)法車輛154臺次、人員840人次，共檢查飼料生產(chǎn)經(jīng)營單位84家，奶站78家、奶車54輛，獸藥經(jīng)營門店86個，動物診療門診16家，集貿市場攤位133家，冷庫9家，超市11家，屠宰場5家，立案24起，下達責令整改通知書28份，處罰4萬余元，查獲假劣飼料110袋，銷毀假劣獸藥140箱。同時，為保證元旦、春節(jié)期間畜產(chǎn)品質量安全，動監(jiān)所從12月份開始，集中時間、集中力量開展動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法專項行動。

（三）存在的主要問題

1、監(jiān)管難度較大。一是千家萬戶散養(yǎng)，線長面廣點多，難以全面監(jiān)管到位。二是畜水產(chǎn)品安全監(jiān)管是一項系統(tǒng)工程，監(jiān)管過程復雜、環(huán)節(jié)較多，涉及“人防、藥防、技防”各個方面，現(xiàn)階段僅靠單個部門做到徹底全面監(jiān)管壓力大。三是監(jiān)管機構編制短缺、人員不足，人力、物力、精力投入不到位，導致監(jiān)管工作存有死角死面。

2、執(zhí)法手段薄弱。一是受體制機制限制，現(xiàn)有監(jiān)管科室既承擔著行業(yè)管理、又肩負著行業(yè)執(zhí)法職責，兩手抓、兩手都抓不到位。二是已成立的綜合執(zhí)法部門沒有正當名份，屬無編、無人、無經(jīng)費的“三無”單位。三是受法律法規(guī)約束，監(jiān)管環(huán)節(jié)缺乏強制性，無權強制、無權控制，調查取證艱難。四是對檢測出的病害動物，無強制手段控制。五是對病害動物實施無害化處理，無經(jīng)費保障。

3、檢測經(jīng)費不足。一是違禁物質、藥物殘留等實驗室檢測所需試劑耗材價格貴、成本高，檢測單位難以承受。二是現(xiàn)場快速檢測面廣、批量多，導致所需試劑卡量大，費用難以保障。三是實驗室設備投入不足，加之檢測耗時長，例行監(jiān)測任務難以完成；國家和省又不斷增加檢測新項目，沒有配套檢測設備。

二、明年工作安排

（一）思路和目標

貫徹落實畜水產(chǎn)品質量安全法律法規(guī)及國務院、農(nóng)業(yè)部和省市政府的要求，以加強畜水產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)專項整治為重點，堅持“全面排查、重點打擊、標本兼治、著力治本”的工作方針，完善工作機制，強化日常監(jiān)管，落實安全責任，加大整治力度，保證我市畜水產(chǎn)品安全和人民群眾飲食安全。

（二）重點工作和保障措施

1、開展專項整治工作。強化畜水產(chǎn)品和養(yǎng)殖投入品質量安全監(jiān)管，集中時間、集中力量開展生鮮乳、飼料及飼料添加劑、水產(chǎn)品質量安全、動物衛(wèi)生監(jiān)督、畜產(chǎn)品違禁物質和藥物殘留、醫(yī)政藥政六項專項整治行動。

2、加大畜水產(chǎn)品質量安全監(jiān)測力度。除了配合國家、省局抽樣監(jiān)測以外，我局采取例行監(jiān)測、專項監(jiān)測、監(jiān)督監(jiān)測、飛行監(jiān)測、應急監(jiān)測等形式，加大對我市畜水產(chǎn)品質量安全的抽樣監(jiān)測力度，保證我市畜水產(chǎn)品質量安全和人民群眾飲食安全。

篇2

②銷售人員的心態(tài)以及公司存在薪資制度，均存在“急功近利”狀況。銷售人員更多的只想有錢回到公司帳上，卻沒有更多的考慮客戶是否適合公司的合作定位以及長久發(fā)展。

③客戶選擇公司產(chǎn)品時更多考慮的是折扣低價，所以很多未將鋪底鋪入終端賣場，甚至根本無終端意識，直接將公司的終端品牌變成毫無優(yōu)勢的流通產(chǎn)品。

④大多數(shù)商的“等”“靠”“要”觀念存在，但公司的產(chǎn)品價格降到底價，已無更多利潤支持市場。

⑤公司的品牌定位終端，但包裝缺乏視覺優(yōu)勢，宣傳促銷贈品不夠新穎豐富，對產(chǎn)品的宣傳、銷售的拉動力不大。

篇3

扶貧專班在各位局領導的正確領導和悉心指導下，在局機關各科室、各醫(yī)療機構的全力配合下，扎扎實實工作，通過大數(shù)據(jù)比對調研、結合實際精心謀劃、制定工作方案、定期組織學習培訓，強化巡查督導等舉措，穩(wěn)步推進本年度脫貧攻堅及其他臨時性工作任務，結合上半年度工作實際，現(xiàn)將工作簡要匯報如下：               

一、健康扶貧工作情況

（一）持續(xù)保持脫貧攻堅工作政治站位思想認識

局領導高度重視健康扶貧工作，專班人員深刻認識到脫貧攻堅工作的重要性，自覺提高思想認識，積極進行健康扶貧政策學習，強化對扶貧政策的掌握能力，做到精準把握， 人人具備健康扶貧政策現(xiàn)場解答能力，為政策制定和工作開展提供有力依據(jù)。

（二）始終堅持脫貧攻堅工作全面貫徹落實

為保障健康扶貧工作全面落實，扶貧專班牢固樹立“五個強化一個堅持”意識貫徹工作始終：1、強化大局意識，深化“牽頭”職責。定期與人社局、民政局、扶貧辦協(xié)調，確保貧困人口數(shù)據(jù)底數(shù)清楚，醫(yī)保住院報銷數(shù)據(jù)、醫(yī)療救助數(shù)據(jù)等信息更新及時，同時加強與醫(yī)政、基層、醫(yī)改等局機關內部科室協(xié)作，科室之間實施數(shù)據(jù)共享，及時掌握各類數(shù)據(jù)變化，保證各類工作數(shù)據(jù)統(tǒng)一。2、一是強化政策保障，深化“專班”職責。依據(jù)各級健康扶貧工作要求，結合我縣實際，研究制定健康扶貧政策，制定健康扶貧政策9個，為健康扶貧工作開展提供指導性依據(jù)。二是定期組織縣鄉(xiāng)村醫(yī)務人員培訓學習，上半年共組織培訓學習3次，培訓人員156人次。3、強化貫徹落實，深化“縣級村一體”。專班時刻把握“既要全面，也要細致”的宗旨，不忘政策落實“既要到位，不能越位”的根本，層層推進，在政策制定、組織開展、巡查督導、醫(yī)療救治多方面嚴格把關，把“精準”兩字貫穿工作始終，避免出現(xiàn)幫扶不到位或越位的現(xiàn)象發(fā)生。及時發(fā)放健康扶貧手冊和各類宣傳資料。4、強化巡查督導，深化“最后一公里”實效。按季度組織開展巡查督導。5、強化數(shù)據(jù)統(tǒng)計，深化工作流程。扶貧專班及時將各類數(shù)據(jù)下發(fā)各醫(yī)療機構，作為填報依據(jù)，逐戶核查，對貧困患者住院、救治、醫(yī)療費用報銷、簽約履約等信息進行錄入，專班人員每2周統(tǒng)計各醫(yī)療填報進度，對填報不及時的單位進行督促，數(shù)據(jù)填報既實事求事，又詳實全面，目前我縣系統(tǒng)填報工作全部達到考核要求。6、堅持問題導向，深化“巡視整改”成效。結合國家考核、省委、督導組巡視整改反饋意見，扎扎實實的開展舉一反三、自查自糾工作，堅持問題導向，開展健康扶貧政策落實整改工作，按時完成整改工作。

篇4

時間過得飛快，一年的工作又將告一段落?；仡欉^去一年，在取得成績的同時，我們也找到了工作中的不足和問題，不能光會埋頭苦干哦，寫一份年終總結，為來年工作做準備吧！為了方便大家，一起來看看吧！下面是小編為大家整理的食堂年終總結范文大全的內容，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀！

食堂年終工作總結范文大全1

這一年來的工作已經(jīng)過去了，在這一年來的工作當中還是感覺非常的有動力的，我們食堂在過去的一年當中，感覺非常的充實，我們食堂維持好的工作狀態(tài)，在這方面我也希望讓努力維持的更好，現(xiàn)在我也覺得能夠把這份工作做好非常的不容易，在過去一年當中也是取得了不錯的成績，也就這一年在__學校食堂的工作總結一番。

首先是衛(wèi)生工作，我們在工作當中能夠處理好衛(wèi)生工作，現(xiàn)在我清楚的意識到了這一點，這也是非常有意義的，我也相信在這一點上面這是我們應該去維持下去的，在是食堂工作衛(wèi)生是一個重點，我清楚的意識到這些，嚴格的把控衛(wèi)生工作，保證學生們能夠吃到衛(wèi)生干凈的食物，在這方面學校也是要求的非常高的，我個人在這一點上面是認真的在做好，雖然是做為一名普通的員工但是我從來都是做的非常的認真，每次在我都會認真的處理好食堂每天的失誤殘渣，保證衛(wèi)生干凈，避免細菌的滋生，這一點是非常重要的，我也把這方面的個做的更好，我現(xiàn)在回想起來的時候感覺非常的好，讓學生們能夠放心的進食，在很大程度上面搞好食堂衛(wèi)生工作。

現(xiàn)在我深刻的意識到了采購的工作重要，我是食堂的一員，同時我還擔任了我們食堂的采購工作，在采購食材方面我一直都是本著嚴格標準，保證自己采購的食材都是過檢的，和供應方做好及時的溝通，達成一個好的協(xié)議，把工作認真的落實下去，食材的采購是應該要認真的去準備好，現(xiàn)在我回想起來的時候真的感覺很有動力，我相信這是非常有必要的，在食堂工作了這么久的時間，我也堅持認真的做好相關的職責，我也會在接下來的工作當中讓自己維持好的工作模式，在這一點上面讓自己做的足夠好，食材都是兩天采購一次的，這也是為了保證食材足夠的新鮮，在這一點上面這是應該要去做好的。

在這方面我還是覺得很有必要，一年來我也有做的不好的地方，我也是希望能夠在接下來的工作當中讓自己接觸到更多，我覺得在工作當中我需要維持一個穩(wěn)定的工作模式，我也希望自己可以接觸的更多，在這方面這一點是我應該要求維持好的，我也應該要讓自己積累的足夠多，新的一年在食堂我一定會繼續(xù)去做好自己的分內的職責。

食堂年終工作總結范文大全2

光陰似箭，日月如梭轉眼間20__即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20__年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務。在20__年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結如下：

一、工作方面：

我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質得以提高；注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛(wèi)生方面：

嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，對操作間進行每兩天消毒一次廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用；研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效；在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。

經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20__年的基礎上，繼續(xù)加強管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊?，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20__。

我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。

食堂年終工作總結范文大全3

在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障師生員工的生活需求以及身體健康，維護正常的教學秩序，受到師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：

首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。

第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房；嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品；嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質期和超過保質期的食品及原料；食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

第二，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時載口罩；工作中杜絕抽煙。

篇5

工作總結是做好各項工作的重要環(huán)節(jié)。通過工作總結，可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。下面就讓小編帶你去看看品質主管個人工作總結范文3篇，希望能幫助到大家!

品質主管總結1

一年中，我在公司各級領導的正確領導下，和同事們的團結合作和關心幫助下，較好地完成了這一年來的各項工作任務，素質、思想、和人際交往方面都有了更進一步的提高?，F(xiàn)將一年來取得的成績和存在的不足總結如下：

一、品德和個人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面

一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間;堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習知識;具有強烈的責任感。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作崗位和工作能力方面

我的工作崗位是一名質檢員、一個把握工程質量的重要崗位。我深知我的重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學習專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多肯定能泥補我在專業(yè)知識上的不足。

三、存在的不足

總結了一年來的工作，雖然取得了一點的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足：

1、是有時工作方面與領導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力和素質不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。

2、是有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報情況不夠及時。

3、是在工作崗位上發(fā)揮不夠明顯。對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。

4、是在社交方面我還純在很大的不足，有時心里面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還需要領導的幫助。

5、就是在質量檢查方面不夠細致、專業(yè)知識不夠充足，有好多東西明知道時錯的卻說不出來為什莫。在檢查過程中呢又不是很仔細。是因為檢測之前沒有做好充分的準備，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統(tǒng)的工作。

四、未來的工作打算

1、我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。

2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作。并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時認真監(jiān)督。

3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作，及時發(fā)現(xiàn)并糾正檢驗過程中存在的問題。對質量要求較高的加工工序的加工工藝的生產(chǎn)、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對進場的構件嚴把質量關，以免構件出現(xiàn)質量問題影響工程質量且浪費人工。

品質主管總結2

尊敬的各位領導:

您們好! 我于20__年5月進入公司，擔任品管部主管。在公司各位領導的關懷和指導下,在各部門的大力配合和支持下，品管部順利完成了本年度各項工作?，F(xiàn)將一年以來的工作情況向您們做一個報告，請批評指證，謝謝!

一、部門管理上運用了系統(tǒng)化、標準化的思想規(guī)范了品管部的工作流程：

今年品管部的人員狀況是：品管部人員?。簝H有5人(包括我在內)，5、6月份只有4人。控制范圍比較廣：包括了來料(IQC)、制程(IPQC)、成品(QA)、客訴、工藝等。根據(jù)公司效率的提高，同時加強了品管隊伍的建設及加強了品質控制的力度和深度，工作量也隨著增大。在此種情況下必須加強部門管理，必須使品質管理系統(tǒng)化、標準化。對此采取了以下措施：

1.首先 采用日報表(原來就有)對當天的工作進行記錄，采用周報和月報對當周或當月工作進行統(tǒng)計總結，并制定下周的工作計劃。

2.對品管部各個控制作業(yè)和產(chǎn)品標準用文件的方式予以標準化，讓各檢驗人員嚴格按文件作業(yè)，規(guī)范操作。針對原來的進料和出貨檢驗方法和判定標準大多是平經(jīng)驗來確定，檢驗員檢驗時也沒有什么依據(jù)。如是我親自查找產(chǎn)品標準并親自參與功能測試，并將其形成標準文件。先后修改和擬制了原材料、制程和成品的檢驗項目和判定標準等10多份文件，為作業(yè)員提供判定準則。具體如下：

①、AQL抽樣標準：根據(jù)公司的實際情況及所用物料，按照國家標準GB2828-2003抽樣檢驗標準，制定出適合我公司的抽樣檢驗標準，里面包含：五金件、電子元器件、塑膠件、電線類、印刷包裝類、插件標準件的抽樣標準值。

②、原材料檢驗標準：按照我司所用物料制定檢驗標準，主要包括物料的：尺寸、電性能、焊接性、使用的可靠性等進行了要求。

③、制程檢驗標準：針對在生產(chǎn)過程中各工序的操作工藝進行了要求，主要包括室內屏和戶外屏，從生產(chǎn)的第一道工序到包裝工序。

④、成品檢驗標準：成品的檢驗是比較重要的，主要包括：產(chǎn)品的電性能以及外觀進行了詳細的要求。

3. 根據(jù)公司的實際情況結合制成能力的分析，于7月份對部門進行了品質管理的加強。具體如下：

①、來料(IQC)：對于供應商所供的物料在檢驗中，要求做可裝配性試驗、老化試驗、可焊接性試驗以及相關物料的封樣，針對直接發(fā)貨的物料(如：串口通訊線、電源、遙控器等)進行全檢。這樣就杜絕了不良物料的上線，保證了制程中的穩(wěn)定性。

②、制程(IPQC)：該工位于7月份才建立，建立的目的主要是：

A：改善各工序操作的工藝、指導員工正確的作業(yè);

B：督導材料使用的正確性，避免生產(chǎn)批量性的錯誤。

③、成品(QA)：依據(jù)制程能力的分析，我們的產(chǎn)品還無法達到抽檢的水平，特對所送檢的產(chǎn)品實行全檢制(包括電性能、外觀)，保證了產(chǎn)品出貨質量的可靠性。

二、完善質量管理體系，確保體系正常運作：

1.在周總、廠長的領導下積極準備，并于今年9月份一次性通過了SGS對我司質量管理體系的認證。并取得SGS頒發(fā)的證書。

2.為確保質量管理體系外審的通過，協(xié)助廠長編寫質量管理體系程序文件。

3.按照質量管理體系的要求協(xié)助廠長，于今年8月份完成了管理評審會議。

4.設計統(tǒng)計報表完善質量記錄和質量統(tǒng)計。現(xiàn)已形成品質周報和月報統(tǒng)計，能直觀的反映各工段質量狀況，以便于各責任單位采取有效措施即時改善。

5. 新增了《新產(chǎn)品制作控制程序》文件，規(guī)范公司對新產(chǎn)品研發(fā)過程的質量控制。

6. 為生產(chǎn)線設計了《QC日報表》協(xié)助生產(chǎn)線加強制程質量控制。

三、20__年的工作計劃：

現(xiàn)隨著公司規(guī)模不斷擴大，也為了保證產(chǎn)品質量得到有效控制，特對品質部進行了調整，品質部由原三個控制單元增加到四個控制班組，來料控制設立IQC組，人員不變;制程巡檢設立IPQC組，人員不變;成品控制設立FQC組，人員不變;出貨控制設立 OQC組，人員增加一人。通過這五個控制過程，能有效的把好產(chǎn)品質量關，這種設置和管理已通過了質量總結和客戶滿意度調查、考查檢驗等來證明了這五個控制點是有效的，對公司發(fā)展起到了至關重要的作用。

1、制定質量目標：根據(jù)統(tǒng)計情況來看，1>、來料合格率還不十分穩(wěn)定，但隨著企業(yè)不斷擴大，對供應商的要求相對提高，質量目標也可提高0.2個百分點，由原來90.0%，調整為90.2%;2>、成品目標有3個月未達標，年達標只有60%，可適時提高目標值，質量目標由原來的95%調到96%，這些目標的調整有待總經(jīng)理和廠長的審定。

2、 根據(jù)公司的發(fā)展不斷修改ISO9000質量體系程序文件，適時、合理的完善自我，以達到持續(xù)不斷的改進目標，協(xié)助廠長提高產(chǎn)品質量工作。

3、 一如繼往地抓好來料、制程、成品的質量控制工作。

4、 做好20__年度的內部質量審核和管理評審工作。

通過一年的工作總結，我們找出了自己的缺點，也看到不足的一面，作為一個職能。

品質主管總結3

企業(yè)的品質主管，其主要工作是將呂管部的工作管理好，做好，保證企業(yè)的產(chǎn)品質量，保證公司總體任何的完成。以下是一位深圳地區(qū)的品質主管年終總結，請參考。

一、思想政治表現(xiàn)、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面

一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作能力和具體業(yè)務方面

我的工作崗位是品管部。主要負責每天工應商做好的貨

我本著“把工作做的更好”的目標，工作上發(fā)揚開拓創(chuàng)新精神，扎扎實實干好本職工作，圓滿地完成了一年的各項任務：

1、采用日志，對當天的工作進行記錄;采用周報和月報對當周或當月工作進行總結并制定下周的工作計劃。

2、我主要做跟綜工應商質量，保證總體任務的完成。

3、就能做到周報表和月報表的不良數(shù)量基本準確。

三、存在的不足

總結—年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足。

一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力素質不夠高，有時統(tǒng)計存在一定的差錯;另一方面，就是有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。

二是有時工作敏感性還不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。

四、20__年—年工作計劃

—年我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：

一是加強工作統(tǒng)籌，根據(jù)公司領導的年度工作要求，對20_4年工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。