導(dǎo)語：如何才能寫好一篇教學(xué)方案設(shè)計，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在初中，學(xué)生對雨果是陌生的，對雨果的寫作風格知之甚少，因此，本文前半部分即對圓明園贊美內(nèi)容很難理解，如果只注重后半部分情感的激發(fā)，很難去領(lǐng)會雨果先生對人類文明的感情，所以，對課文前部分的學(xué)習(xí)是必須的，而且教師要巧妙地化難為易。本課創(chuàng)新點是，通過對原文語言簡單的想象改寫重排，具體形象地讓學(xué)生感受到作者語言的詩化特點。通過激發(fā)學(xué)生與作者情感的共鳴達成情感教育，通過文章語言再現(xiàn)情景感受語言的諷刺性，通過簡單的對聯(lián)小結(jié)課文內(nèi)容，凸顯語文課的“語文味”：語文課無時不在學(xué)習(xí)語文。

二、教學(xué)目標

1.能找出具有豐富想象力的語句。

2.在解答教師問題的過程中，能提取具體的詞語中蘊含的感情，體味反語的諷刺效果。如：豐功偉績，“塞滿”“裝滿”“更徹底”“更漂亮”等詞。

3.能通過朗讀表達贊美和憤怒的情感。

三、教學(xué)重點

雨果先生一美一丑對照原則。

四、教學(xué)難點

1.通過富有想象力的語句體會作者詩化的語言。

2.能提取具體的詞語中蘊含的感情，體味反語的諷刺效果。

五、課時安排

1課時

六、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入

雨果的小故事

有位作家，自從邂逅他心儀的女郎后，每天給她寫一封信，直到她慢慢老去，五十年間共寫了兩萬封信，有首歌唱得好：人世間最浪漫的事，就是陪著你慢慢地變老。人生最浪漫的事莫過于有流動真情的書信陪著慢慢老去，能這樣做的人肯定是個有浪漫情懷的人。是的，浪漫是雨果的另一個名字，在他的作品里洋溢著浪漫的情懷，今天，我們學(xué)習(xí)他寫給巴特勒上尉的一封信，看看有沒有體現(xiàn)這種情懷。

2.課文品讀

（1）自讀課文，說說哪一段文字最能體現(xiàn)作者浪漫的情懷？

生答，明確：寫給圓明園的情書。

（2）又是一封寫給女郎的情書？

生答，明確：是寫給圓明園的情書。

（3）教師范讀第三自然段，請學(xué)生說說圓明園美在哪里。

請用句式說話：我讀出了圓明園（ ）的美，你看……

明確：我讀出了富麗堂皇的美，你看圓明園用大理石、玉石、青銅筑成的。

我讀出了自然之美，你看圓明園里有成群的天鵝、朱鷺和孔雀。

我讀出了神秘的美，你看圓明園里放著神像、異獸。

我讀出了雄偉宏大之美，你看圓明園這兒蓋神殿，那兒建后宮，造城樓，還添上一座座花園、一方方水池、一眼眼噴泉。

我讀出了金碧輝煌之美，你看圓明園綴滿寶石，披著綢緞。

……

教師點撥：①同學(xué)們讀得真投入，老師在想啊，“用瓷器建造的夢”是什么樣的？能用一個詞語來表達嗎？

學(xué)生答：雪白 易碎要加倍呵護 玲瓏 精致……

②非同一般的圓明園，需要什么樣的人去建呀？這樣的人建出的圓明園有什么效果？

討論明確：即是建筑師又是詩人，不單存實建筑物，還有詩意美感，奇幻美，因為一千零一夜的故事很神奇。

（4）請欣賞ppt詩句：誦讀課文改寫的小詩：

圓明園

用大理石，用玉石建一個夢

雪松做它的屋架

綴滿寶石，披上綢緞

放上異獸，放上神像

飾以琉璃，飾以琺瑯

添上一座座花園，一眼眼噴泉

還有那成群的天鵝，孔雀和紫鳶

它是神廟

它又是宮殿

它叫圓――明――園

小結(jié)：這是一首小詩，但是詩句來自課文，可見雨果先生的語言富有想象力，是詩化的，這就是他作為浪漫主義作家的語言

特色。

學(xué)生朗讀“請您想象有一座言語無法形容的建筑……那就是這座名園”。指導(dǎo)通過輕聲氣聲表達詩情畫意。

（5）同學(xué)們，我們都沉浸在圓明園的美中，但是這么美的名園被搶光，燒光，踐毀了，圓明園是我們的瑰寶，作為中國人，你想對侵略者說什么呢？

學(xué)生自由發(fā)言。

（6）教師：在同學(xué)們的發(fā)言中，我聽到了怒斥、痛罵，因為我們愛自己的國家，那雨果先生呢，這個異國的作家，當他這個“用瓷器建造的夢”慘遭踐踏時，他又是怎么表達感情的呢？

閱讀第5～9自然段，找出與你有共鳴的句子進行評析。

小組前后桌交流討論，推薦代表發(fā)言。

教師點撥：①豐功偉績！收獲巨大！兩個感嘆號，兩個褒義詞不是稱贊英法聯(lián)軍嗎？

明確：不是稱贊，是褒詞貶用。

學(xué)生朗讀這兩詞，通過顫音表達諷刺。

②“更徹底，更漂亮”，兩詞的實際意思呢，用兩個作者真正想說的詞語替換。

明確：反語，具有諷刺效果

③請你根據(jù)課一做侵略者搶東西的動作，神情。

④請合上書描述侵略者的動作?！叭M”“裝入”和原文有什么不一樣？用兩個成語形容“手挽手”“笑嘻嘻”。

明確：“塞滿”“裝入”突出侵略者的貪婪本性。厚顏，狼狽為奸。

⑤如果我們要把侵略者畫出來，同學(xué)們認為什么畫最具有諷刺效果？

明確：漫畫。

雨果先生其實也畫了一幅漫畫，只是他用語言畫出來，他使用了（反語）。

請學(xué)生朗讀第五自然段。通過重點詞語的顫音表達諷刺。

（7）課堂小結(jié)：課文前后兩部分語言風格截然不同，老師用一副對聯(lián)來小結(jié)，請同學(xué)寫下聯(lián)：

一首詩，盛贊圓明園美姿 下聯(lián)：（一幅畫，諷刺侵略者丑態(tài)）

這兩部分毫無關(guān)系嗎？

篇2

關(guān)鍵詞：會展；全真實訓(xùn)；教學(xué)設(shè)計

會展專業(yè)是一門“學(xué)中干、干中學(xué)”的實用性極強的行業(yè)，由于會展項目涉及調(diào)研、策劃、營銷、組織、服務(wù)、管理各環(huán)節(jié)，籌備時間非常長，企業(yè)對實訓(xùn)學(xué)生的容納量有限，客觀上難以與教學(xué)上的任務(wù)的時間人數(shù)要求銜接，因而，目前高職業(yè)會展教學(xué)存在實踐教學(xué)的不足，特別是真實環(huán)境下的仿真或全真實踐教學(xué)的缺失的情況，不利于培養(yǎng)會展學(xué)生的職業(yè)能力。由學(xué)生在教師指導(dǎo)下自籌經(jīng)費、自主辦展，是解決這個問題的一個有效途徑。

一、“育英時尚節(jié)綜合實訓(xùn)項目”教學(xué)設(shè)計分析

（一）課程設(shè)計思路

“育英時尚節(jié)綜合實訓(xùn)項目”涉及籌展全過程，教學(xué)目標為：第一，職業(yè)知識目標，能綜合運用市場調(diào)研、市場分析、會展管理、會展營銷、公共關(guān)系、現(xiàn)場管理、活動策劃、財務(wù)管理、公文寫作、消費心理等必修課程的知識來分析、解決籌展辦展的具體問題，而且要從總體方案規(guī)劃、生命周期到風險管理、社會效益、經(jīng)濟效益等諸多方面加以考慮會展項目的可行性。第二，職業(yè)技能目標：熟知展覽策劃的一般流程和基本內(nèi)容；能設(shè)計調(diào)查問卷、能勝任宣傳資料的編印工作、熟悉會展新聞管理工作，具備會展文案寫作能力；能進行業(yè)務(wù)面談、現(xiàn)場管理和展后跟蹤分析。第三，職業(yè)素質(zhì)目標：培養(yǎng)細心耐心的工作作風，有堅韌的心理素質(zhì)，敏捷的應(yīng)變能力和誠信的職業(yè)操守。

（二）教學(xué)內(nèi)容與要求

為達到有效培養(yǎng)職業(yè)能力目的，會展專業(yè)教師經(jīng)過調(diào)查走訪會展企業(yè)，明確了會展崗位群的工作任務(wù)和相應(yīng)的職業(yè)能力；采取以工作任務(wù)為中心黏合知識的方法來形成本項目教學(xué)內(nèi)容。

二、教學(xué)方案設(shè)計

會展專業(yè)在項目設(shè)計模式上采取“分段式”的方法，根據(jù)工作任務(wù)界線，劃分整體項目為以下階段，各階段由不同工作任務(wù)形成的小項目組成。

（一）第一階段——計劃、組織階段

學(xué)生通過分析校園市場需求及參展商的要求，確定展品范圍是服裝、化妝品類、文化用品類，能考慮人流量，把辦展場地點確定在宿舍區(qū)。第二屆綜合實訓(xùn)籌辦期間，學(xué)生通過問卷調(diào)查，認為借學(xué)院形象提高展會檔次更重要，把展覽地點從宿舍區(qū)定在校園標志性區(qū)域。第三屆綜合實訓(xùn)籌辦期間，會展學(xué)生通過市場調(diào)查，得出了“就業(yè)是2010年的一大市場需求”的結(jié)論，并在展會上增加了“校園招聘會”專場。在籌辦展會過程中，鼓勵學(xué)生運用財務(wù)知識計算盈虧平衡點、經(jīng)營安全系數(shù)，從而確定展位營銷和招商招展指標。

在進行可行性分析時，要求學(xué)生對展會的基本框架進行評估。組織學(xué)生分組討論六個問題：展會展品的范圍所在產(chǎn)業(yè)是否能舉辦如此規(guī)模和定位的展會；展會的名稱、展品范圍與展會定位之間匹配與否；展會舉辦時間、舉辦地、辦展頻次是否符合市場需求；展會定位與展會規(guī)模是否有沖突；辦展機構(gòu)對展會所在產(chǎn)業(yè)的熟悉程度；辦展機構(gòu)需要的籌展時間。教師給出標準格式，要求學(xué)生分組完成立項策劃書。要求報告篇幅適中，結(jié)構(gòu)完整，編排合理，措詞準確、明白易懂。在教師指導(dǎo)下，學(xué)生向?qū)W校提交了“綜合實踐計劃書”、“場地審批”、“可行性分析”、“展覽場地測繪圖”，并到學(xué)校各部門爭取支持政策。這一過程自然仿真了展會舉辦的申報流程。

（二）第二階段——運作階段

會展專業(yè)學(xué)生成功地組織了會展設(shè)計大賽、開幕式、現(xiàn)場表演、商業(yè)宣傳、參展商聯(lián)合大優(yōu)惠等活動，為參展商和觀眾提供附加服務(wù)，從而提高展銷會的形象和檔次。在招商招展方面也取得了極大的成功，把康師傅、比亞迪汽車等著名品牌引進了展覽會上，招聘會上僅會展行業(yè)協(xié)會就組織了十多家企業(yè)參加，這些成績的取得，極大地鼓舞了學(xué)生的從業(yè)熱情。

展銷會的服務(wù)工作貫穿于整個展銷會，服務(wù)工作包括對參展商、參展觀眾的服務(wù)，服務(wù)工作要做到細致、耐心。對于展銷會的供應(yīng)商，如對于展臺搭建商、運輸商的選擇標準是優(yōu)質(zhì)服務(wù)和價格合理。一個展會的成功與否最關(guān)鍵的就是現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量的好壞。一定要做好現(xiàn)場的服務(wù)工作，這樣對于整個展會有著很大的推進作用。

在展會現(xiàn)場中，同學(xué)們在忙碌中學(xué)到了很多在課堂中學(xué)不到的東西：從水電設(shè)備安裝到舞臺搭建、從全安巡視到餐飲供應(yīng)、從天氣忽變到客戶糾紛處理，他們始終表現(xiàn)出極高的興致，出色地完成了自己的任務(wù)。在這次實踐過程中，同學(xué)們很好地負起了自己的責任，把書本中的理論知識與本次實踐活動結(jié)合起來，完全符合了一名職業(yè)人的要求；同時也認識到了自己的不足，學(xué)到了一些與同學(xué)、其他部門的溝通技巧，為以后融入社會積累了良好的經(jīng)驗。

展銷會總結(jié)的目的是檢驗展銷會的效果是否達到預(yù)期效果。學(xué)生組委會通過對所有參展商的問卷調(diào)查和參展觀眾的抽樣調(diào)查進行展銷會的評估報告，并針對調(diào)查結(jié)果，總結(jié)出展銷會取得成功的經(jīng)驗，找出不足之處，以提高下一次展銷會的舉辦水平和質(zhì)量。

展后總結(jié)圍繞首屆育英時尚校園展銷會的四個階段流程介紹此次展銷會的臺前幕后，并通過收集大量圖片和文件為讀者了解首屆育英時尚校園展銷會提供便捷。同時，也為下一屆展銷會的舉辦提供一個可直接借鑒的資料庫。

三、實訓(xùn)的組織形式

本項目以學(xué)生為中心，教師主要承擔指導(dǎo)者或輔導(dǎo)者，同時又是實訓(xùn)活動具體組織者和觀察員。教師向?qū)W生介紹相關(guān)背景資料，布置任務(wù)，進行必要指導(dǎo)；及時答疑糾錯，控制實訓(xùn)進度。

（一）教師工作

在本項目中，教師的主要工作有：

1、實訓(xùn)前做好實訓(xùn)教師分工：根據(jù)教師專長不同，分管招商招展、宣傳公關(guān)和現(xiàn)場管理、活動設(shè)計、形象策劃等不同實訓(xùn)項目，制定并提出項目的實訓(xùn)計劃和項目任務(wù)書，在實訓(xùn)開始前由會展教研室組織審定。

2、實訓(xùn)中組織好學(xué)生在實訓(xùn)項目中的角色分工和輪換，分析講解具體引導(dǎo)項目（實例），分步驟指導(dǎo)項目進展，項目進行中解答學(xué)生疑問和過程考核。

3、實訓(xùn)各項目結(jié)束后的總結(jié)點評和項目考核。

4、實訓(xùn)全部項目結(jié)束后的總結(jié)提高，包括實訓(xùn)引導(dǎo)項目（實例）的完善，實訓(xùn)組織計劃的補充修改，以持續(xù)改進實訓(xùn)方案、計劃和實訓(xùn)手冊。

（二）學(xué)生組織

由于是全真實訓(xùn)，所以在實訓(xùn)過程中，采用學(xué)生自愿報名、教師指導(dǎo)的形式，由學(xué)生組成“展覽會組委會”和各級工作人員，并自行制定規(guī)章制度和部門職責。

四、考核與評價

綜合實訓(xùn)項目教學(xué)重點放在學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)上，因此學(xué)生考核分數(shù)a，由操作考核成績b和作業(yè)成績c兩部分組成，操作成績占的比較相應(yīng)增大，權(quán)重比例為6︰4，即a=b×60%+c×40%。

（一）操作考核方式

主要考核學(xué)生在實訓(xùn)時的積極性、獨立性、完整性、創(chuàng)新性、理論運用熟練程度，考核模式采取公司普通運用的360℃績效考核模式。如果被考核人的崗位為“普通員工”，其成績由本人自評d、部門內(nèi)同學(xué)互評e、部門經(jīng)理打分f、指導(dǎo)老師打分g組成，權(quán)重比例為1︰1︰3︰5；假設(shè)有n名員工參與評價，考核公式為：

e=∑（a1+…an）/n

b=d×10%+e×10%+f×30%+g×50%

（二）作業(yè)成績

實訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生必須上交實訓(xùn)手冊，手冊內(nèi)容要填寫以下內(nèi)容：實訓(xùn)項目描述、主要崗位任務(wù)、每個模塊的實訓(xùn)記錄及個人感受，2000字以上個人實訓(xùn)總結(jié)等。綜合評定由各項目成績綜合組成。

參考文獻：

1、馬越,王文博.高等職業(yè)教育課程學(xué)習(xí)評價與案例[m].中國輕工業(yè)出版社,2010.

2、徐國慶. 職業(yè)教育項目課程開發(fā)指南[m].華東師范大學(xué)出版社,2009.

篇3

針對職業(yè)能力培訓(xùn)要求，與行業(yè)專家共同確定培養(yǎng)目標：以訓(xùn)練培養(yǎng)具有電子產(chǎn)品裝配、調(diào)試、售后技術(shù)服務(wù)能力為主線，培養(yǎng)會電子產(chǎn)品組裝、調(diào)試、維修的專業(yè)高技能人才。將專業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)融入到各個教學(xué)環(huán)節(jié)，使每一名高職畢業(yè)生成為掌握無線電裝接和無線電調(diào)試技術(shù)的優(yōu)秀高端技能型專門人才。

無線電裝接與調(diào)試工培養(yǎng)方案的框架與實施

1.實施方案主要內(nèi)容。①培養(yǎng)方案設(shè)計分四個模塊。模塊一：電子線路分析與應(yīng)用；模塊二：電子產(chǎn)品組裝與調(diào)試；模塊三：電視技術(shù)；模塊四：無線電裝接與調(diào)試高級工實訓(xùn)。通過無線電裝接與調(diào)試工培養(yǎng)方案的實施，在校內(nèi)實訓(xùn)基地、實訓(xùn)室、模擬實訓(xùn)車間和校外實訓(xùn)基地，訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和無線電裝接與調(diào)試工所需的關(guān)鍵能力，為學(xué)生今后就業(yè)夯實基礎(chǔ)。②培養(yǎng)方案設(shè)計的框架。與企業(yè)專家共同分析，按照無線電裝接與調(diào)試工典型工作任務(wù)和國家職業(yè)技能標準所需要的知識點和技能點，確定教學(xué)內(nèi)容，從而達到技能培養(yǎng)的目標。電子線路分析與應(yīng)用模塊———以簡單電子線路的組裝為載體，培養(yǎng)學(xué)生查閱電子元器件手冊、閱讀和應(yīng)用常見模擬電路和數(shù)字電路的能力；訓(xùn)練學(xué)生合理選用元器件、簡單電子產(chǎn)品組裝、簡單電路故障檢查與排除的能力；電子產(chǎn)品組裝與調(diào)試模塊———以典型的普適的電子產(chǎn)品為載體，培養(yǎng)學(xué)生能閱讀電路原理圖、印制電路板圖、工藝文件的能力。能熟練地裝接電子電路、電子產(chǎn)品組裝并能使用電子儀器進行電子產(chǎn)品調(diào)試的能力。能解決電子產(chǎn)品裝接與調(diào)試過程中出現(xiàn)的一般問題和故障檢查與排除能力；電視技術(shù)模塊———以電視機為載體，培養(yǎng)分析電視機的電路圖、會閱讀整機及各分單元原理方框圖、連線圖的能力；能對整機音、視頻及射頻信號通路的正常工作予以調(diào)整，并具有發(fā)現(xiàn)和排除故障的能力，掌握電視機組裝、調(diào)試、檢測、維修等職業(yè)技能與能力；無線電裝接與調(diào)試工高級實訓(xùn)模塊———以任務(wù)驅(qū)動、工學(xué)結(jié)合、校企交替進行生產(chǎn)性實訓(xùn)的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生無線電裝接與調(diào)試高級工所必需的關(guān)鍵能力。在無線電裝接與調(diào)試工培養(yǎng)方案設(shè)計的框架中，技能培養(yǎng)從單一到綜合，產(chǎn)品組裝從簡單到復(fù)雜、課程變化從易到難；上課地點從學(xué)校到真實的企業(yè)車間體驗，掌握無線電裝接與調(diào)試工高級工的知識和技能，使專業(yè)能力、職業(yè)技能綜合提高，適應(yīng)企業(yè)要求，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)零過渡。

2.培養(yǎng)方案的實施。①以四個模塊實施教學(xué)。模塊一：電子線路分析與應(yīng)用。完成電子元器件的識別、電路檢測與調(diào)試、故障診斷與排除，示波器、高頻信號發(fā)生器、掃頻儀等儀器功能檢測與維修等教學(xué)。模塊二：電子產(chǎn)品組裝與調(diào)試。SMT回流焊、AOI光學(xué)檢測在校內(nèi)SMT模擬實訓(xùn)車間和中環(huán)電子計算機公司總裝配廠交替進行，浸焊、波峰焊、針床檢測在中環(huán)電子計算機公司等校外實訓(xùn)基地完成教學(xué)。模塊三：電視技術(shù)。整機音、視頻及射頻信號通路的檢測與工作點調(diào)整，故障檢查與排除等內(nèi)容，將以校內(nèi)實訓(xùn)基地與校外基地萬達家電維修中心交替進行教學(xué)。模塊四：無線電裝接與調(diào)試工高級實訓(xùn)。在校內(nèi)基地與校外基地交替進行教學(xué)，真正實現(xiàn)學(xué)院與企業(yè)崗位零距離過渡，此外，編寫出適應(yīng)高職教育特點的《無線電裝接與調(diào)試高級工實訓(xùn)》指導(dǎo)書。②教學(xué)過程實施方法。無線電裝接與調(diào)試工培養(yǎng)方案：在課程內(nèi)容的構(gòu)建中，針對職業(yè)崗位的職業(yè)能力目標，將基礎(chǔ)知識、拓展知識進行解構(gòu)和重構(gòu)，主要分為電子產(chǎn)品安裝與調(diào)試、元器件選擇與檢測、故障檢查與排除等技能。在教學(xué)實施中選取的方法為：以學(xué)生為中心的教學(xué)模式；聘請一線工程技術(shù)人員講課；多媒體、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)虛擬與真實交替進行；教學(xué)做一體化教學(xué)、工學(xué)結(jié)合；雙重身份、企業(yè)運作；任務(wù)驅(qū)動、過程展作；真實產(chǎn)品、實際操作；職業(yè)能力，目標明確。真正實現(xiàn)學(xué)校教室與生產(chǎn)車間的零距離。

無線電裝接與調(diào)試工培養(yǎng)方案實施效果

1.技能考試通過率高。通過課題研究與實施，使學(xué)生在畢業(yè)時達到無線電裝接工和無線電調(diào)試工的高級工水平。參加職業(yè)技能考試，獲取無線電裝接工或無線電調(diào)試工的高級技能資格證書，通過率為98%以上。使學(xué)生能順利就業(yè)上崗。

篇4

一、課程設(shè)計理念與思路

（一）課程設(shè)計理念 以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心，充分體現(xiàn)課程職業(yè)性、實踐性和開放性；校企合作共同開發(fā)基于工作過程的課程；以財務(wù)管理崗位工作過程為主線設(shè)計教學(xué)內(nèi)容；創(chuàng)設(shè)基于工作過程的學(xué)習(xí)情境；按職業(yè)能力成長規(guī)律，設(shè)計三段漸進式教學(xué)模式。

（二）課程設(shè)計思路 按照職業(yè)崗位能力的任職要求和職業(yè)能力分析，以行動為導(dǎo)向，以工作任務(wù)為基礎(chǔ)，緊緊圍繞完成會計崗位典型工作任務(wù)的需要，來選擇教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計學(xué)習(xí)情境。充分運用現(xiàn)代化教學(xué)手段，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容情境化，教學(xué)過程工作化，教學(xué)載體任務(wù)化，教學(xué)手段多樣化。企業(yè)理財崗位工作過程即教學(xué)過程，教學(xué)載體是27個學(xué)習(xí)情境，工作任務(wù)是高度仿真的62項工作任務(wù)，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)作為教學(xué)手段。實現(xiàn)理論與實踐一體化，教、學(xué)、做一體化，課堂與實訓(xùn)場所一體化，從而為高技能應(yīng)用型會計人才培養(yǎng)創(chuàng)造條件。

二、課程內(nèi)容選取

（一）課程內(nèi)容選取的總體思路 根據(jù)職業(yè)資格標準，與行業(yè)企業(yè)專家共同確定崗位核心職業(yè)能力；根據(jù)崗位職業(yè)能力要求，確定課程培養(yǎng)目標；根據(jù)崗位需求和課程培養(yǎng)目標，選取教學(xué)內(nèi)容。

（1）確定崗位核心職業(yè)能力。分析助理會計師、會計師、理財規(guī)劃師和注冊會計師的職業(yè)資格標準，結(jié)合財務(wù)管理崗位需求，分析確定的財務(wù)管理崗位核心職業(yè)能力有：籌資管理能力、項目投資管理能力、證券投資管理能力、營運資金管理能力、利潤分配管理能力、財務(wù)預(yù)算管理能力、財務(wù)控制能力和財務(wù)分析能力。

（2）確定課程培養(yǎng)目標。包括：樹立正確的理財觀念；能夠進行籌資、投資、營運資金管理和利潤分配管理決策；能夠運用財務(wù)預(yù)算和財務(wù)控制方法，進行財務(wù)規(guī)劃與控制；能夠正確進行財務(wù)分析，為企業(yè)決策提供參考和依據(jù)；具備較強的創(chuàng)新能力、溝通協(xié)作能力、信息技術(shù)能力以及良好的職業(yè)道德，形成良好的職業(yè)素質(zhì)。

（3）根據(jù)崗位需求和課程培養(yǎng)目標，選取教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)崗位需求和課程培養(yǎng)目標，將籌資管理、項目投資管理、證券投資管理、營運資金管理、利潤分配管理、財務(wù)預(yù)算管理、財務(wù)控制和財務(wù)分析等內(nèi)容作為教學(xué)的核心內(nèi)容。這不僅有利于學(xué)生職業(yè)能力的形成，提高學(xué)生職業(yè)適應(yīng)性，而且為學(xué)生考取助理會計師、會計師、理財規(guī)劃師、注冊會計師等職業(yè)資格打下了基礎(chǔ)。

（二）教學(xué)內(nèi)容及課時分配 具體內(nèi)容如表1所示。

三、課程教學(xué)模式

按職業(yè)成長規(guī)律，將教學(xué)過程由低級到高級劃分為單項情境實訓(xùn)、校內(nèi)模擬綜合實訓(xùn)和校外實訓(xùn)基地綜合實訓(xùn)等三個階段，形成“三段漸進式”教學(xué)模式，如圖4所示。

（一）單項情境實訓(xùn) 該階段的教學(xué)內(nèi)容包括62項工作任務(wù)，重點培養(yǎng)學(xué)生的單項理財能力。每項工作任務(wù)都采用基于工作過程的教學(xué)模式，將每個班分為6-10個學(xué)習(xí)小組，按照“資訊—決策—計劃—實施—檢查—評價”6個階段進行，充分體現(xiàn)以學(xué)生為中心，以教師為主導(dǎo)，充分調(diào)動學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，有利于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。具體教學(xué)過程如圖5所示。

（二）校內(nèi)模擬綜合實訓(xùn) 該階段可分為項目綜合實訓(xùn)和企業(yè)經(jīng)營模擬實訓(xùn)兩項內(nèi)容，重點培養(yǎng)學(xué)生的虛擬綜合理財能力。項目綜合實訓(xùn)通過創(chuàng)設(shè)虛擬企業(yè)，模擬完整的企業(yè)財務(wù)管理工作情境，完成從資金籌集到財務(wù)分析各環(huán)節(jié)的綜合工作任務(wù)。企業(yè)經(jīng)營模擬實訓(xùn)通過直觀的企業(yè)沙盤，提供一個完整的仿真學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)員在游戲般的訓(xùn)練中體驗完整的企業(yè)經(jīng)營過程，培養(yǎng)學(xué)生財務(wù)決策的全局觀念和團隊協(xié)作精神，感受企業(yè)發(fā)展的典型歷程，感悟經(jīng)營思路和管理理念，實現(xiàn)知識從分散到綜合的初步轉(zhuǎn)化和遷移。

（三）校外實訓(xùn)基地綜合實訓(xùn) 該階段可采用頂崗實習(xí)的方式進行，達到理論與實踐完全融合，重點培養(yǎng)學(xué)生的真實綜合理財能力。

企業(yè)認知實習(xí)、專業(yè)調(diào)研貫穿于三個教學(xué)階段中，可增強學(xué)生的感性認知，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過三個階段的學(xué)習(xí)，實現(xiàn)職業(yè)教育與工作崗位的零距離對接。

四、課程教學(xué)形式

（一）案例分析 采用案例的方法進行知識和技能的傳授，通過剖析財務(wù)管理案例，把所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐活動中，將理論與實踐相結(jié)合，以提高學(xué)生分析和解決財務(wù)問題的能力。

（二）模擬實訓(xùn) 一是自主構(gòu)建Excel模板進行財務(wù)決策。將在理論課中學(xué)過的各種數(shù)學(xué)模型利用Excel所提供的各種工具轉(zhuǎn)換成計算機模型，并自動進行財務(wù)決策。這種方式既大大提高了教學(xué)的信息化程度，也提高了學(xué)生利用Excel自主建模的能力，為學(xué)生就業(yè)后從事財務(wù)管理工作打下堅實基礎(chǔ)。二是網(wǎng)中網(wǎng)財務(wù)管理實訓(xùn)教學(xué)軟件操作。學(xué)生通過操作財務(wù)管理教學(xué)軟件，能夠體驗不同工作崗位上角色，完成單項實訓(xùn)和綜合實訓(xùn)。三是證券模擬操作。通過證券模擬軟件和網(wǎng)絡(luò)股票模擬操作，熟悉股票投資的全過程，體驗股市的高風險、收益的不穩(wěn)定，為將來從事證券工作準備條件。四是企業(yè)經(jīng)營模擬對抗訓(xùn)練。學(xué)生分別組成若干個管理團隊，互相競爭，每個小組的成員將分別擔任公司中的重要職位，每組要親自經(jīng)營銷售良好、資金充裕的企業(yè)，并要連續(xù)從事2至3個會計年度的經(jīng)營活動，企業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)營管理的結(jié)果將全部展示在模擬沙盤上，復(fù)雜、抽象的財務(wù)理論以最直觀的方式讓學(xué)生去體驗，這將有助于學(xué)生了解企業(yè)的業(yè)務(wù)流程和科學(xué)決策程序。

（三）校外實習(xí) 一般有假期實習(xí)、基地實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)。假期實習(xí)是利用寒暑假有計劃地組織學(xué)生調(diào)查研究一些實際問題或到企業(yè)中工作；基地實習(xí)是定期組織學(xué)生到實習(xí)基地實習(xí)；畢業(yè)實習(xí)是在大三的最后一個學(xué)期安排一個月的時間讓學(xué)生到單位進行全職實踐。

（四）畢業(yè)設(shè)計 以畢業(yè)論文的形式實踐財務(wù)管理的專業(yè)知識，具體取決于畢業(yè)設(shè)計選題，在選題范圍內(nèi)實踐財務(wù)管理知識。

五、課程教學(xué)方法

根據(jù)課程特點，不斷進行教學(xué)方法的探索和改革，注重吸收國內(nèi)外的先進教育教學(xué)成果，并根據(jù)實際情況進行不斷創(chuàng)新。針對不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)階段，課程教學(xué)主要采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、案例教學(xué)法、情境式教學(xué)法和角色扮演教學(xué)法等。

（一）任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法 由62項工作任務(wù)來驅(qū)動教學(xué)，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，創(chuàng)設(shè)虛擬理財情境，按照“提出任務(wù)-分析任務(wù)-自主協(xié)作完成任務(wù)-交流評價”的教學(xué)過程進行教學(xué)，完成工作任務(wù)的過程就是教學(xué)過程，實現(xiàn)“教、學(xué)、做”的統(tǒng)一。

（二）案例教學(xué)法 通過與企業(yè)共同開發(fā)或借鑒經(jīng)典財務(wù)管理案例，每項工作任務(wù)都以典型案例引出，經(jīng)過一個“引出案例—明確任務(wù)—分析案例—解決問題—任務(wù)拓展”的完整過程，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

（三）情境式教學(xué)法 教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容所描繪的情境，設(shè)計出形象鮮明的影像、圖片，輔之以生動的文字，并借助音樂的感染力，再現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的情境表象，使學(xué)生如聞其聲，如見其人，如臨其境，師生在此情境下進行一種情境交融的教學(xué)活動。本課程創(chuàng)設(shè)高度仿真的10個學(xué)習(xí)情境，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。

（四）角色扮演教學(xué)法 學(xué)生以小組為單位，在學(xué)習(xí)情境中扮演籌資、項目投資、證券投資、利潤分配、財務(wù)預(yù)算與控制、財務(wù)分析等不同工作崗位的職業(yè)角色，以提高學(xué)生社會能力和分工協(xié)作能力。

（五）專家進課堂 根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，定期或不定期邀請專家來學(xué)校授課、舉辦講座，為學(xué)生介紹學(xué)術(shù)前沿知識、企業(yè)財務(wù)管理的新技術(shù)、新方法和經(jīng)驗感受。這樣不僅能使該課程教學(xué)及時抓住財務(wù)管理學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域的前沿動態(tài)，而且能讓學(xué)生間接感受企業(yè)財務(wù)管理的實際問題，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性。

六、課程教學(xué)手段

充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，改變過去傳統(tǒng)的單純在課堂上灌輸知識的教學(xué)方法，把多媒體授課、網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)、利用先進的實踐教學(xué)軟件教學(xué)有機結(jié)合，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，擴大課程信息量，有助于學(xué)生對知識的理解和掌握。

（一）設(shè)計虛擬理財情境，實行情境化教學(xué) 創(chuàng)設(shè)虛擬公司和虛擬理財環(huán)境，讓學(xué)生在財務(wù)管理實訓(xùn)室或利用財務(wù)管理實訓(xùn)軟件模擬完成現(xiàn)實財務(wù)管理崗位工作，以生動形象的情境激起學(xué)生學(xué)習(xí)情緒，實現(xiàn)知識能力有效遷移。

（二）利用Excel、財務(wù)專用計算器 充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段和工具，課程組自行開發(fā)基于Excel的財務(wù)管理系統(tǒng)，引入財務(wù)計算器作為計算工具，實現(xiàn)財務(wù)管理決策的自動化和無紙化。在教學(xué)過程中，根據(jù)工作任務(wù)的不同，采用手工計算、創(chuàng)設(shè)Excel模板計算和利用財務(wù)計算器計算三種計算方式，豐富教學(xué)手段，提高教學(xué)信息化水平。

（三）利用多媒體教學(xué)手段 本課程教學(xué)在財務(wù)管理實訓(xùn)室進行，師生人手一機，提高了教學(xué)效率和效果。此外，本課程還建有精品課程網(wǎng)站，師生可充分利用網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)平臺，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)和師生交流互動。

七、課程教學(xué)考評方式

考評方式靈活多樣，平時評價與集中評價相結(jié)合，教師評價與學(xué)生評價相結(jié)合，校內(nèi)評價與校外評價相結(jié)合。考評內(nèi)容包括校內(nèi)單項情境實訓(xùn)考評、校內(nèi)項目綜合實訓(xùn)考評、企業(yè)經(jīng)營模擬綜合實訓(xùn)考評和校外實習(xí)考評四部分，分別占50分、15分、15分和20分。評分依據(jù)分為實訓(xùn)態(tài)度、實訓(xùn)中的表現(xiàn)、協(xié)作精神、作業(yè)質(zhì)量、分析解決問題的能力、創(chuàng)新能力等六部分，分別占10分、20分、10分、30分、15分、15分。具體計分辦法如下：（1）單項情境實訓(xùn)考評實行分組考評，考評實行百分制，教師考評和學(xué)生互評各占50%。其計分公式：單項情境實訓(xùn)成績=62項工作任務(wù)的算術(shù)平均分數(shù)×50%。（2）項目綜合實訓(xùn)考評實行分組考評，考評實行百分制，教師考評和學(xué)生互評各占50%。項目綜合實訓(xùn)成績=項目綜合實訓(xùn)分數(shù)×15%。（3）企業(yè)經(jīng)營模擬綜合實訓(xùn)考評實行分組考評，實訓(xùn)成績由系統(tǒng)自動產(chǎn)生，第一名得15分，每降低一名減1分。（4）校外實習(xí)考評，由實習(xí)基地指導(dǎo)教師和校內(nèi)領(lǐng)隊教師相結(jié)合的方式按個人考評。考評實行百分制，每項實習(xí)任務(wù)100分。每項校外實習(xí)任務(wù)成績=實訓(xùn)基地指導(dǎo)教師評分×70%+校內(nèi)領(lǐng)隊教師評分×30%。校外實習(xí)成績=9項校外實習(xí)任務(wù)算術(shù)平均分數(shù)×20%。（5）學(xué)生實訓(xùn)總成績=單項情境實訓(xùn)成績+項目綜合實訓(xùn)成績+企業(yè)經(jīng)營模擬綜合實訓(xùn)成績+校外實習(xí)成績。

[本文系高凡修主持的河南省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點——“濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院會計電算化專業(yè)”建設(shè)項目階段性研究成果]

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關(guān)鍵詞： 《小學(xué)英語教學(xué)法》 課程實踐 教學(xué)方案設(shè)計

《小學(xué)英語教學(xué)法》是英語教育專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，旨在使學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握小學(xué)英語教學(xué)法的理論和教學(xué)規(guī)律，學(xué)會運用各種方法方式、多種類型的教學(xué)手段和技術(shù)，提高教學(xué)水平和課堂效率。根據(jù)高職教育的特點，本課程在適當介紹英語教學(xué)理論不同流派的同時，將側(cè)重點放在語言技能和語言知識的實際課堂教學(xué)上，重點培養(yǎng)新課標下學(xué)生的教學(xué)實踐能力。結(jié)合本課程教學(xué)大綱的要求和本市小學(xué)英語的教學(xué)與教改情況，特從課程實踐教學(xué)設(shè)計、實訓(xùn)教材開發(fā)、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合三方面進行教學(xué)方案設(shè)計。

一、課程實踐教學(xué)方案

（一）校內(nèi)實踐教學(xué)

1.課堂教學(xué)實踐。本課程每周課時為4，共計64學(xué)時，其中理論學(xué)時為30，實踐學(xué)時為34。實踐內(nèi)容分為兩大類：一為觀看示范課錄像，進行評課和討論；二為教學(xué)技能分項訓(xùn)練。其中觀看和討論示范課Learning teaching共10學(xué)時，教案編寫Lesson planning、教學(xué)技能分項訓(xùn)練Teaching techniques、說課等12學(xué)時，試講Teaching practice12學(xué)時。

2.設(shè)置實訓(xùn)周。將第四學(xué)期第15周定為教案編寫技能實訓(xùn)周，第五學(xué)期第13、14、15周分別設(shè)定為課件制作、教師技能綜合技能實訓(xùn)周，保證實踐教學(xué)內(nèi)容的訓(xùn)練時間，集中訓(xùn)練學(xué)生從師技能。

3.第二課堂教學(xué)實踐。定期組織具備專業(yè)特色的學(xué)生活動，為學(xué)生提供鍛煉和展示專業(yè)技能的平臺。例如：教師技能大賽、英語文化節(jié)、英語口語之星大賽、英語演講比賽、教案設(shè)計大賽等。

（二）校外實踐教學(xué)

本課程團隊在課程的設(shè)計和安排中注重實習(xí)基地的建設(shè)，力圖建立一批長期、穩(wěn)定、遍布全地區(qū)的實習(xí)基地。通過安排學(xué)生到實習(xí)基地觀摩、見習(xí)、輪訓(xùn)，使學(xué)生感性、直觀地了解小學(xué)、小學(xué)生，熟悉小學(xué)英語教學(xué)方法與學(xué)生課堂管理的基本做法等教材中難以直觀體現(xiàn)的內(nèi)容。

1.實習(xí)基地見習(xí)、輪訓(xùn)。學(xué)生綜合素質(zhì)能力有待進一步加強已成為用人單位和教育部門的共識，而產(chǎn)學(xué)合作對于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力、解決實際問題的能力和創(chuàng)新能力有著十分重要的意義。因此，英語教育專業(yè)依托實踐教學(xué)基地，以英語教師的職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，從“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實現(xiàn)學(xué)習(xí)”出發(fā)，制定了一個比較完整的見習(xí)、輪訓(xùn)實踐教學(xué)體系，其核心是教師崗位認識課程。崗位認識課程是在專業(yè)基礎(chǔ)課程或?qū)I(yè)技術(shù)課程之間展開的課程，要經(jīng)過四個階段實習(xí)和認識。

（1）助教崗位認識

這一部分內(nèi)容通過學(xué)生利用雙休或假期在英語培訓(xùn)學(xué)校完成。主要是讓學(xué)生了解在未來工作中接觸到的第一個工作崗位的具體工作任務(wù)和應(yīng)該具備的專業(yè)知識和能力。

（2）教師崗位認識

通過見習(xí)、輪訓(xùn)等方式組織學(xué)生到校外實踐教學(xué)基地了解英語教師的日常工作任務(wù)，掌握一定的教師職業(yè)技能。

（3）班主任崗位認識

組織學(xué)生到校外實踐教學(xué)基地考察和學(xué)習(xí)，讓他們了解班主任的基本工作任務(wù)，初步掌握與其他任課教師的協(xié)作能力，與孩子和家長的溝通能力。

（4）教研組長崗位認識

以輪訓(xùn)的形式組織學(xué)生到校外實踐教學(xué)基地，了解教研組長的崗位職責和基本工作任務(wù)，為日后工作做好準備。

通過崗位認識實踐學(xué)習(xí)，使學(xué)生對理論知識同實踐相結(jié)合有了進一步的認識，對學(xué)好專業(yè)理論知識和實訓(xùn)課程有足夠的信心和思想準備。學(xué)生能了解課堂上哪些知識是有用的，將來走上工作崗位還應(yīng)具備哪些素質(zhì)，通過崗位認識實習(xí)，對自身有一個全面的認識。

2.社會實踐。讓學(xué)生利用暑期或課余時間去小學(xué)代課或組織第二課堂活動；鼓勵學(xué)生做家教或利用業(yè)余時間去一些英語培訓(xùn)機構(gòu)（如新東方培訓(xùn)學(xué)校、小新星培訓(xùn)學(xué)校等）做兼職；暑期外語系英語教育專業(yè)學(xué)生下鄉(xiāng)支教活動已成為外語系的品牌活動。

3.教育實習(xí)。第六學(xué)期進行，共12周。在實習(xí)過程中，每10―15位學(xué)生配一名帶隊老師，負責實習(xí)的全面管理，特別是對實習(xí)生的聽課、備課、試講、上課、課后評議、班主任工作等進行具體指導(dǎo)，確實保證實習(xí)質(zhì)量。

二、實訓(xùn)教材開發(fā)

教案設(shè)計技能是一門英語教育專業(yè)學(xué)生必修的基本技能之一。通過實訓(xùn)，學(xué)生能夠運用專業(yè)知識和教學(xué)理論進行教學(xué)設(shè)計，制定教學(xué)目標，分析和處理教材，了解學(xué)生，制定教學(xué)策略和編寫教案，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和從事小學(xué)英語教育工作準備必要的基礎(chǔ)知識和技能。該技能實訓(xùn)的教材應(yīng)以學(xué)生的就業(yè)導(dǎo)向為依據(jù)，直接選自人民教育出版社的小學(xué)英語課本。著重培養(yǎng)學(xué)生對小學(xué)英語課中的語音、詞匯、對話、課文的教學(xué)實踐技能。這樣的實訓(xùn)教材有利于使學(xué)生更好地適應(yīng)畢業(yè)以后的教學(xué)工作。

三、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合

（一）頂崗實踐

一是安排擔任本課程的教師到本市的小學(xué)和英語培訓(xùn)機構(gòu)進行實踐鍛煉，在實踐中熟悉小學(xué)英語教育教學(xué)的現(xiàn)狀及教改趨勢；結(jié)合學(xué)?；蚺嘤?xùn)機構(gòu)的教學(xué)實際和用人現(xiàn)狀，不斷完善教學(xué)方案，改進教學(xué)方法；教師可在授課以外的時間以學(xué)?；蚺嘤?xùn)機構(gòu)為主，幫助他們解決課堂教學(xué)方面的難題；同時也帶著教學(xué)中的一些課題，到學(xué)校向在豐富實踐經(jīng)驗的一線優(yōu)秀教師們請教，在他們的幫助下提高科研開發(fā)的能力和教學(xué)質(zhì)量。二是專業(yè)教師跟隨頂崗實習(xí)的學(xué)生到實習(xí)基地進行一學(xué)期時間的鍛煉，他們在學(xué)校既是指導(dǎo)教師又是任課教師，除指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)外，還直接參與英語日常教學(xué)；同實習(xí)生一起幫助學(xué)校開展第二課堂活動，如單詞比賽、英語歌曲比賽、舞臺劇表演等；組織實習(xí)生為小學(xué)或教育機構(gòu)制作教具。

（二）聘請襄樊市小學(xué)英語課名師來我院講學(xué)

聘請我市優(yōu)秀小學(xué)英語教師來我系作專題講座或講示范課，將小學(xué)英語教學(xué)中的最新實踐教學(xué)成果帶入課堂。

（三）對社會和基地人員進行培訓(xùn)

自2001年起，學(xué)院每年暑期在襄樊市教育局的指導(dǎo)和支持下為襄樊地區(qū)培訓(xùn)小學(xué)英語教師五批，先后培訓(xùn)全市小學(xué)英語教師近600人次。通過小學(xué)英語教學(xué)法的專題培訓(xùn)，提高了我市小學(xué)英語教師（含基地教師）英語教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，也促進了參與項目培訓(xùn)的任課教師進一步深研小學(xué)英語教學(xué)的規(guī)律與改革前沿信息。利用網(wǎng)絡(luò)BBS論壇、個人BLOG等現(xiàn)代信息技術(shù)來促進全市小學(xué)英語教師之間的交流和資源共享。并且讓學(xué)生和小學(xué)英語教師通過這個平臺進行溝通，為本課程的課外教學(xué)拓展空間。

以上對于本課程的實踐教學(xué)設(shè)計、實訓(xùn)教材開發(fā)、產(chǎn)學(xué)結(jié)合三方面的方案設(shè)計體現(xiàn)了以英語教育專業(yè)學(xué)生就業(yè)導(dǎo)向為出發(fā)點的主體思想，依托實訓(xùn)實習(xí)基地建立起了長效的產(chǎn)學(xué)研合作機制，從而達到雙贏的局面。

參考文獻：

［1］郭嵐峰，楊樺.教育信息化在職業(yè)教育中的應(yīng)用［J］.北京：中國現(xiàn)代教育裝備，2006：60，（1）.

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關(guān)鍵詞：小學(xué)語文教學(xué)；優(yōu)化方案；效益

一、教學(xué)觀念的最優(yōu)化

根據(jù)新的語文課程標準，要求努力建設(shè)開放而有省略的語文課程，語文課程植根于現(xiàn)實，面向世界、面向未來。應(yīng)拓寬語文學(xué)習(xí)和運用的領(lǐng)域，注重跨學(xué)科的學(xué)習(xí)和現(xiàn)代科技手段的運用，使學(xué)生在不同內(nèi)容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學(xué)習(xí)效率，初步獲得現(xiàn)代社會所需要的語文實踐能力。教師應(yīng)該深入學(xué)習(xí)教育理論，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，熱愛教育事業(yè)。明確教育的目的是培養(yǎng)的人應(yīng)該具有知識與道德，必須身心健康，具有獨立的個性，培養(yǎng)的人必須具有認識美、愛好美和創(chuàng)造美的能力。教師應(yīng)該端正教育思想，反對填鴨式的教學(xué)，教學(xué)的結(jié)果也不應(yīng)只局限于分數(shù)的高與低，升學(xué)率的多與少。要樹立正確的人才觀，建立全面發(fā)展的質(zhì)量觀，建立促進個性發(fā)展，提高素質(zhì)的教育觀，讓學(xué)生生動活潑的發(fā)展，重視學(xué)生的個性，建立和諧的師生關(guān)系。

二、教學(xué)內(nèi)容最優(yōu)化

教學(xué)的目的不僅在于傳授學(xué)生基礎(chǔ)知識，更重要的在于發(fā)掘?qū)W生的潛力。對于小學(xué)生而言，語文教育不僅要培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫的四大基本能力，最重要的是在于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，養(yǎng)成良好的語文學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)生懂得真、善、美的標準，所以，在語文教學(xué)上要求內(nèi)容上的綜合化，要認真地傳授學(xué)生基礎(chǔ)知識，還要重視學(xué)生的思想教育、審美教育、智力教育和情感教育，建立大語文觀。

三、教學(xué)過程的最優(yōu)化

教學(xué)過程是對于所有教育理念的實踐，是教學(xué)環(huán)節(jié)中最重要的環(huán)節(jié)，筆者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗，對于教學(xué)過程最優(yōu)化這一環(huán)節(jié)將分為四個部分來講：

1.教學(xué)準備最優(yōu)化。教學(xué)準備包括解讀課本、分析學(xué)情制定目標、準備教學(xué)資源（關(guān)于教學(xué)的評價和作業(yè)布置將會專門分類探討）。教師在解讀課本時要做到“心中有書”，教師在解讀課本的時候要做到讀懂教材、讀透教材，最終做到“心中有書”。教師鉆研語文教科書要了解語文的教材體系，基本思想，明白教材整體的和每一本的重點、難點和關(guān)鍵點。做到“心中有書”后，需要了解自己教授的對象，做到“心中有人”教師不僅要了解學(xué)生的原有的知識掌握，還要了解學(xué)生的差異、興趣和心理狀況。對于小學(xué)生來說他們的知識掌握還有限，在語文的教學(xué)過程中要足夠重視學(xué)生的字詞句的認識，讓學(xué)生學(xué)會課程標準內(nèi)需要掌握的字詞，學(xué)會使用自己所學(xué)的知識，會閱讀，掌握一定的作文寫作技巧。了解學(xué)生的差異，做到因材施教，是自己的教學(xué)具有針對性和明確的目的性。根據(jù)學(xué)生的具體學(xué)情、教學(xué)計劃以及本節(jié)課的內(nèi)容制定具體的教學(xué)目標。比如對于《揠苗助長》這一課可以這樣設(shè)計教學(xué)目標：根據(jù)新課程標準，課文特點，和中年級學(xué)生的認知規(guī)律：（1）學(xué)會本課3個生字，認識一個二類生字。掌握由本課生字組成的詞語。（2）讀懂故事內(nèi)容，體會故事中的道理，懂得做事要老老實實，不能急于求成。（3）朗讀課文，能用自己的話講述這個寓言故事。結(jié)合本單元的要求，重點引導(dǎo)學(xué)生“體會寓言所表達的寓意”。準備教學(xué)資源包括包括準備教學(xué)方法、電教設(shè)備、多媒體等。

2.課堂最優(yōu)化。上課是教學(xué)工作的中心環(huán)節(jié)，學(xué)校要提高教學(xué)質(zhì)量，首先得提高上課的質(zhì)量。教師上課的目標要明確，這些在準備環(huán)節(jié)必學(xué)做好。上課的時候?qū)τ诮處煹囊笫且捳Z清晰流暢，生動、形象且風趣。語調(diào)要抑揚頓挫，朗誦課文的時候要有充沛的感情，從而為學(xué)生營造一個良好的語言環(huán)境。教師還應(yīng)該在注重著裝和風貌，上課要活潑，配上自己的肢體動作，對于小學(xué)生來說，教師的知識素養(yǎng)、表現(xiàn)素養(yǎng)和外在形象對于他們學(xué)習(xí)語文的熱情有著很大的作用。

課堂上最重要的時使用正確的教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方法。要實現(xiàn)小學(xué)生的語文教學(xué)的優(yōu)化，必須得遵循語文的教學(xué)規(guī)律，發(fā)揮學(xué)生的積極性，通過師生的雙邊活動，達到效果最優(yōu)。在教學(xué)過程中教師要善于利用現(xiàn)代教育技術(shù)，綜合多種教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方法和思維習(xí)慣。根據(jù)筆者多年的教學(xué)經(jīng)驗和實踐，一些好的教學(xué)方法有情景教學(xué)法、小組討論法、游戲法、合作探究法和提問法，一節(jié)優(yōu)質(zhì)的語文課，應(yīng)該是多種方法綜合利用，以求達到教學(xué)的最優(yōu)化。

3.作業(yè)布置與批改的最優(yōu)化。作業(yè)是教學(xué)工作的有機組成部分，是課堂教學(xué)的延伸。對于作業(yè)的最優(yōu)化，要做到兩點。一是作業(yè)布置要分層次，對不同水平的同學(xué)，有不同的要求，也可以根據(jù)他們平時的測試水平，針對學(xué)生的弱點，進行專題強化訓(xùn)練。作業(yè)布置要切合課堂的教學(xué)內(nèi)容，作業(yè)布置要求精而不是多。

作業(yè)的批改可以及時的了解學(xué)生掌握知識的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的問題，所以，教師對于作業(yè)的批改要及時，以便在最短的時間檢驗學(xué)習(xí)的效果，以便采取新的教學(xué)措施。對于錯誤的地方要及時反饋給學(xué)生，同時在批語上要人性化，要切當和創(chuàng)新，以促進學(xué)生去及時改正，不打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，多用鼓勵性的話語，即使在程度最差的學(xué)生身上，也要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點。

4.教學(xué)評估與交流。教師要對于自己的教學(xué)進行及時的評估，同儕之間要及時的交流，以便發(fā)現(xiàn)批彼此的長處和缺點，這樣對于教師的教學(xué)水平將會有很大的幫助。對于教學(xué)評估來說最常見的形式是考試，關(guān)于考試，筆者根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗主要提出一點建議，在考試的時候，要根據(jù)學(xué)生的水平出不同標準的卷子，等分但是不同的標準，在批改卷子的時候既要看重學(xué)生的知識水平，還要看重學(xué)生的潛在能力，同時對于學(xué)生最終的成績測定，要結(jié)合平時的綜合測評，做出最后的定論。

四、結(jié)語

以上的幾點探討是筆者根據(jù)的自己多年的教學(xué)，并且借鑒前人的成果，結(jié)合新的語文課程標準，研究《教育學(xué)》的規(guī)律進行的淺探，對于小學(xué)語文教學(xué)的優(yōu)化方案，還可以從心理學(xué)的知識，做出科學(xué)的探討。對于這個課題的研究還可以從小學(xué)語文教育內(nèi)容分來探討，這些都有待筆者和同行進一步探討。

參考文獻： 

[1].張菊霞，方萍，語文教學(xué)最優(yōu)化淺論，黃山學(xué)院學(xué)報（教育科學(xué)版），2003年5月，第5卷第2期. 

[2].宋蘇杰，語文教學(xué)中的優(yōu)化問題設(shè)計方案. 

[3].徐浩，優(yōu)化語文教學(xué)，提高教學(xué)效率，教材教法，2014年第8期. 

篇7

一、教學(xué)內(nèi)容與目標

1、欣賞不同風格、不同題材的剪紙，了解剪紙的歷史及發(fā)展，了解剪紙的造型特點及藝術(shù)特色。

2、了解抓髻娃娃剪紙，并結(jié)合自己喜歡的形象設(shè)計制作。感受到剪紙中蘊含的民間文化。

二、教學(xué)的重點與難點

教學(xué)重點：欣賞不同風格、不同題材的剪紙，了解剪紙的歷史及發(fā)展，了解剪紙的造型特點及藝術(shù)色。

教學(xué)難點：對抓髻娃娃特點的把握及對文化背景的了解。

教學(xué)準備：

課前搜集的資料、剪刀、彩紙

教學(xué)過程

一、課前準備

二、導(dǎo)入：

播放陜北民歌。你聽到了什么聲音？猜一猜這是哪里？

資料反饋

三、講授新課

1、什么是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

2、小組研究：

民間藝人為什么喜歡將抓髻娃娃作為剪紙的表現(xiàn)題材？

抓髻娃娃是男孩還是女孩？

有哪些變化和寓意？

在制作方法上有什么不同？

需要注意什么？

四、藝術(shù)嘗試：引導(dǎo)學(xué)生進行藝術(shù)嘗試

篇8

關(guān)鍵詞：數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)；實驗教學(xué)方案；棧；隊列

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）24-0274-03

一、引言

實驗教學(xué)是學(xué)生從學(xué)習(xí)理論知識到走向社會的橋梁，對提高學(xué)生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力有著理論教學(xué)不可替代的特殊作用[1]。特別是主干課程的實踐教學(xué)，它是應(yīng)用型人才培養(yǎng)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[2]。課內(nèi)實驗是指與理論課相捆綁的實踐教學(xué)，即嵌入到專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課內(nèi)的實驗實踐教學(xué)[3]。它是與理論教學(xué)并行實施的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，能夠幫助學(xué)生深入理解和掌握所學(xué)的專業(yè)知識。

數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)是隨著處理對象的復(fù)雜性不斷增加而發(fā)展起來的一門課程，作為計算機專業(yè)的核心課程，在專業(yè)人才培養(yǎng)鏈條中占有舉足輕重的地位[4-7]。數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)主要研究數(shù)據(jù)在抽象視圖和實現(xiàn)視圖中的表示和處理方法[8，9]。抽象視圖涉及的是數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的理論性部分，實現(xiàn)視圖主要體現(xiàn)的是數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的實踐性，理論指導(dǎo)實踐，實踐支撐理論，因此設(shè)計有助于課堂理論教學(xué)的實驗教學(xué)方案是非常有必要的[10]。它可以解決學(xué)生對所學(xué)知識缺乏必要感性認識的問題，將知識傳授、技能訓(xùn)練、能力培養(yǎng)融于一體，使所學(xué)理論知識在實驗中得到驗證和應(yīng)用[11]。

棧和隊列是兩種非常重要的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，它們有非常多的實際應(yīng)用并且是實現(xiàn)其他復(fù)雜結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，因此為了幫助學(xué)生掌握并靈活運用這兩種結(jié)構(gòu)，本文給出一種棧和隊列的實驗教學(xué)方案。該方案的設(shè)計思路也可以應(yīng)用于其他數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)或課程的實驗教學(xué)方案的設(shè)計。

二、認識兩種重要的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)――棧和隊列

棧和隊列是兩種運算受限的線性表，它們的插入和刪除運算都被限制在表的端點處進行，只是具體的受限規(guī)則不一樣[12，13]。

（一）學(xué)習(xí)對象

棧（stack）是運算受限的線性表，它被限制在表的一端進行插入和刪除操作。能進行插入和刪除的一端稱為棧頂，另一端稱為棧底。正是由于它插入和刪除操作上的限制使得它具有了一種獨特的“后進先出”（LIFO）的特性。棧的LIFO特性使得它具有非常多的應(yīng)用，如：符號平衡問題、中綴表達式轉(zhuǎn)換為后綴表達式問題、后綴表達式的計算問題、函數(shù)調(diào)用的實現(xiàn)（包括遞歸函數(shù)的實現(xiàn)）、在股票市場中查找劃分、Web瀏覽器中的網(wǎng)頁訪問歷史、文本編輯器中的撤銷序列等。此外，棧還是其他很多算法的輔助數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)和其他數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的組成部分。

隊列（queue）也是一種運算受限的線性表，它被限制在表的一端進行插入操作，在表的另一端進行刪除操作。進行插入操作的一端稱為隊尾，進行刪除操作的一端稱為隊首。正是由于它插入和刪除操作上的限制使得它具有了一種獨特的“先進先出”（FIFO）的特性。隊列的FIFO特性使得它具有非常多的應(yīng)用，如：操作系統(tǒng)中的作業(yè)調(diào)度、異步數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換、多道程序設(shè)計等。此外，隊列還是其他很多算法的輔助數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)和其他數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的組成部分。

（二）學(xué)習(xí)目標

學(xué)習(xí)這兩種重要的線性結(jié)構(gòu)需要學(xué)生重點消化的知識點有：（1）棧/隊列的概念、類型定義及基本操作的定義和實現(xiàn)；（2）棧/隊列的結(jié)構(gòu)特性；（3）棧/隊列的靈活應(yīng)用。

為了配合棧和隊列的理論教學(xué)，幫助學(xué)生理解和掌握上述知識點，我們需要精心設(shè)計棧和隊列的實驗教學(xué)方案。

三、棧和隊列的實驗教學(xué)方案設(shè)計

（一）實驗題目設(shè)計

根據(jù)棧和隊列的學(xué)習(xí)目標和遵循循序漸進的學(xué)習(xí)和教學(xué)原則，實驗題目被分為以下三個層次：基礎(chǔ)型實驗題目、設(shè)計型實驗題目和加強理解型實驗題目。

所謂基礎(chǔ)型實驗是指圍繞課程講授的棧/隊列的物理實現(xiàn)和其基本運算的實現(xiàn)來設(shè)置的實驗題目。設(shè)計基礎(chǔ)型實驗的目的是，通過實踐的方式驗證課堂上講授的重要知識點，給學(xué)生切身的感受，擺脫“紙上談兵”的感覺，這種立體的感受有助于學(xué)生深入理解和掌握這些知識點。設(shè)計型實驗要求學(xué)生能分別運用棧/隊列解決簡單應(yīng)用問題。這類實驗題目主要是用來引導(dǎo)和加強學(xué)生對棧/隊列的靈活運用。設(shè)計加強理解型實驗的目的是強化學(xué)生對棧和隊列的結(jié)構(gòu)特性的理解和體會。為了達到這個目的，加強理解型實驗題目的設(shè)計思路有兩個方面：（1）引導(dǎo)學(xué)生去思考并解決這樣兩個問題：能否利用棧的LIFO特性來實現(xiàn)隊列的FIFO特性？能否利用隊列的FIFO特性來實現(xiàn)棧的LIFO特性？（2）讓學(xué)生實現(xiàn)其他更為復(fù)雜的棧和隊列。

在棧的理論教學(xué)過程中可以開設(shè)棧的基礎(chǔ)型實驗，在棧的理論教學(xué)結(jié)束后可以開設(shè)棧的設(shè)計型實驗，在隊列的理論教學(xué)過程中可以開設(shè)隊列的基礎(chǔ)型實驗，在隊列的理論教學(xué)結(jié)束后可以開設(shè)隊列的設(shè)計型實驗和加強理解型實驗題目。表1給出了具體的實驗安排。

學(xué)生必須在相關(guān)內(nèi)容的理論教學(xué)過程中利用自己的課外時間完成全部基礎(chǔ)型實驗題目，教師根據(jù)學(xué)時安排選擇1～2道設(shè)計型實驗題目讓學(xué)生在上機課上完成，未選擇的題目應(yīng)向?qū)W生提供完整的源代碼和設(shè)計說明。相關(guān)內(nèi)容的理論教學(xué)結(jié)束后，學(xué)生必須利用自己的課外時間完成加強理解型實驗題目中的第1題和第2題，剩下兩題可以選做。

（二）教學(xué)方法

因為三種類型實驗的要求、難易程度不同，因此在學(xué)生參與形式、教師參與程度、教師參與方式等方面需要區(qū)別對待。表2給出了對三種類型實驗在上述這幾個方面的設(shè)計。

基礎(chǔ)型實驗要求每位學(xué)生利用課外時間獨立完成，教師全程參與指導(dǎo)。所謂全程參與指導(dǎo)是指從算法基本思想到算法實現(xiàn)的各個環(huán)節(jié)（包括編程技巧、程序調(diào)試與測試等）都要參與指導(dǎo)。參與方式多種多樣，例如利用QQ等即時通訊工具進行指導(dǎo)，約定時間和地點進行答疑，等等。

設(shè)計型實驗要求每位學(xué)生在上機課上獨立完成，教師前期參與指導(dǎo)。所謂前期參與指導(dǎo)是指教師參與學(xué)生在算法設(shè)計環(huán)節(jié)的討論，教師可以給出提示，同時鼓勵學(xué)生設(shè)計不同的算法。參與方式是面對面的交流。

加強理解型實驗要求每位學(xué)生利用課外時間獨立完成，教師后期參與指導(dǎo)。所謂后期參與指導(dǎo)是指教師在收齊學(xué)生提交的源碼和設(shè)計報告后，對其進行分析總結(jié)，并將總結(jié)結(jié)果以班級為單位采用面對面的方式反饋給學(xué)生。

（三）考核方法

對三種類型的實驗采用不同的考核辦法。表3給出了這方面的設(shè)計。

對基礎(chǔ)型實驗不做專門考核的原因是學(xué)生基礎(chǔ)型實驗完成的好壞會直接影響設(shè)計型實驗和加強理解型實驗的完成，因此對其他兩種類型實驗的考核間接考核了基礎(chǔ)型實驗。

對設(shè)計型實驗的考核分兩個部分：一是本次上機課上實驗的完成情況，包括程序是否調(diào)試成功、程序的運行結(jié)果是否正確，代碼編寫的質(zhì)量等；二是本次上機課結(jié)束后提交的實驗報告的完成情況，包括內(nèi)容是否完成、書寫是否規(guī)范等。

對加強理解型實驗的考核主要是考核學(xué)生提交的源代碼和設(shè)計報告的完成質(zhì)量。

設(shè)計型實驗的成績占總實驗成績的70%，加強理解型實驗的成績占總實驗成績的30%。

四、結(jié)語

數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)是一門理論性和實踐性很強的課程，其理論教學(xué)環(huán)節(jié)與實驗教學(xué)環(huán)節(jié)相輔相成。棧和隊列是兩種重要的線性結(jié)構(gòu)，為了提高它們的教學(xué)效果，增強實驗教學(xué)對其理論教學(xué)的促進作用，本文提出了一種棧和隊列的實驗教學(xué)方案。該方案的設(shè)計思路同樣適用于其他數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)或課程的實驗教學(xué)方案設(shè)計。

參考文獻：

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[3]張純?nèi)?，施曉?問題與案例驅(qū)動的課內(nèi)實踐教學(xué)分級模式探索[J].實驗室研究與探索，2012，31（1）：145-148.

[4]教育部高等學(xué)校計算機科學(xué)與技術(shù)教學(xué)指導(dǎo)委員會.高等學(xué)校計算機科學(xué)與技術(shù)專業(yè)人才專業(yè)能力構(gòu)成與培養(yǎng)[M].北京：機械工業(yè)出版社，2010：143-147.

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[7]韓建民，鐘發(fā)榮，趙相福，等.基于ACM-ICPC訓(xùn)練模式的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)實踐教學(xué)探討[J].計算機教育，2013，（10）：103-107.

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[9]沈華.數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)入門教學(xué)中的實例法[J].計算機教育，2013，（24）：64-66.

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[11]劉光蓉.以計算思維能力培養(yǎng)為導(dǎo)向的C程序設(shè)計實驗教學(xué)[J].實驗技術(shù)與管理，2013，30（1）：154-156，191.

篇9

[關(guān)鍵詞] 檢驗檢疫 實踐教學(xué) 報檢單

一、實驗（課程）的性質(zhì)、目的和任務(wù)

本實驗課程的性質(zhì)是培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力，理論聯(lián)系實際，注重動手、動腦能力的培養(yǎng)。本實驗課程的任務(wù)是，重點介紹進出口貨物報檢的一般流程及《進/出口貨物報檢單》填制；出入境集裝箱報檢的一般流程及《出/入境集裝箱報檢單》填制。培養(yǎng)學(xué)生具備相應(yīng)職業(yè)技能，促進報檢職業(yè)能力的養(yǎng)成。

二、實驗（課程）的基本內(nèi)容與要求

1.出入境貨物報檢的一般流程及《出/入境貨物報檢單》填制

(1)出入境貨物檢驗檢疫工作程序。①入境貨物檢驗檢疫的一般工作程序：報檢后先放行通關(guān)，再進行檢驗檢疫。即報檢施檢部門計收費，（外包裝檢疫）出具《入境貨物通關(guān)單》商檢機構(gòu)實施檢驗檢疫出具《入境貨物檢驗檢疫證明》，放行。②出境貨物檢驗檢疫工作程序。出境貨物檢驗檢疫的一般工作程序：報檢后先檢驗檢疫，再放行通關(guān)。即法定檢驗檢疫的出境貨物的報檢人應(yīng)在規(guī)定的時限內(nèi)持相關(guān)單證向檢驗檢疫機構(gòu)報檢，檢驗檢疫機構(gòu)審核有關(guān)單證，符合要求的受理報檢并計收費，然后轉(zhuǎn)施檢部門實施檢驗檢疫。

(2)在知識講授過程中，要求學(xué)生明確出入境貨物檢驗檢疫工作流程，掌握出入境貨物報檢的地點和時限的一般規(guī)定，掌握出入境貨物報檢應(yīng)提供的常規(guī)單據(jù)，即入境報檢時，應(yīng)填寫《入境貨物報檢單》并提供外貿(mào)合同、發(fā)票、提單、裝箱單等；同時具體問題具體分析，報檢進出境動植物及其產(chǎn)品還要根據(jù)《動植物檢疫法》及其報檢規(guī)定提供特殊單據(jù)，出境報檢時，應(yīng)填寫《出境貨物報檢單》并提供外貿(mào)合同、發(fā)票、裝箱單等；同時具體問題具體分析，還應(yīng)試情況提供特殊單據(jù)如出口危險貨物時，必須提供《出境危險貨物運輸包裝性能檢驗結(jié)果單》（正本）和《出境危險貨物包裝使用鑒定結(jié)果單》（正本）。

(3)《出/入境貨物報檢單》填制。在這一實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，首先向?qū)W生講解《出/入境貨物報檢單》填制要求及規(guī)范，然后提供合同、發(fā)票、提單、箱單等國際貿(mào)易業(yè)務(wù)單證，要求學(xué)生根據(jù)上述業(yè)務(wù)資料進行《出/入境貨物報檢單》的填制，同時，利用九城電子申報系統(tǒng)，進行網(wǎng)上電子報檢的申報工作，進行場景模擬，使學(xué)生具備報檢職業(yè)能力，完成實踐教學(xué)目標。

注：合同、發(fā)票、提單、箱單等國際貿(mào)易業(yè)務(wù)單證資料見授課教師編寫的《報檢實訓(xùn)手冊》及紙制《出/入境貨物報檢單》

2.出入境集裝箱報檢的一般流程及《出/入境集裝箱報檢單》填制。

(1)出入境集裝箱的檢驗檢疫流程。①裝載法定檢驗檢疫商品的入境集裝箱的檢驗檢疫流程。報檢人應(yīng)填寫《入境貨物報檢單》，在入境口岸結(jié)關(guān)的集裝箱和貨物一次性向入境口岸檢驗檢疫機構(gòu)報檢。商檢機構(gòu)受理報檢后，集裝箱結(jié)合貨物一并實施檢驗檢疫，合格的準予放行，并統(tǒng)一出具《入境貨物通關(guān)單》。不合格，按規(guī)定處理。②裝載非法定檢驗檢疫商品的入境集裝箱和入境空箱的檢驗檢疫流程。在入境口岸結(jié)關(guān)的集裝箱，報檢人應(yīng)填寫《入境集裝箱報檢單》向入境口岸檢驗檢疫機構(gòu)報檢。施檢后，對不需要實施衛(wèi)生除害處理的，應(yīng)報檢人的要求出具《集裝箱檢驗檢疫結(jié)果單》；對需要實施衛(wèi)生除害處理的，簽發(fā)《檢驗檢疫處理通知書》，完成處理后，應(yīng)報檢人要求出具《熏蒸/消毒證書》。③出境集裝箱的檢驗檢疫流程。檢驗檢疫機構(gòu)受理報檢并實施檢驗檢疫后，對不需要實施衛(wèi)生除害處理的，應(yīng)報檢人的要求，出具《集裝箱檢驗檢疫結(jié)果單》；對需要實施衛(wèi)生除害處理的，簽發(fā)《檢驗檢疫處理通知書》，完成處理后，出具《熏蒸/消毒證書》。出境口岸檢驗檢疫機構(gòu)憑啟運地檢驗檢疫機構(gòu)出具的 《集裝箱檢驗檢疫結(jié)果單》或《熏蒸/消毒證書》驗證放行。

(2)向?qū)W生說明入境集裝箱實施檢驗檢疫的范圍、報檢時間以及報檢時應(yīng)隨附單據(jù)，要求學(xué)生掌握能夠應(yīng)用學(xué)習(xí)的理論知識進行實踐操作，完成從理論到實際工作業(yè)務(wù)的跨越和轉(zhuǎn)變。

(3)《出/入境集裝箱報檢單》填制。首先向?qū)W生講解《出/入境集裝箱報檢單》填制規(guī)范及要求，根據(jù)所給的合同、發(fā)票、提單、箱單，要求學(xué)生模擬實踐操作，進行《出/入境集裝箱報檢單》填制，具備報檢職業(yè)能力，達到實踐教學(xué)目標。

注：合同、發(fā)票、提單、箱單等國際貿(mào)易單證資料參考《報檢實訓(xùn)手冊》和紙制《出/入境集裝箱報檢單》等相關(guān)資料

三、主要儀器設(shè)備

九城電子申報系統(tǒng)、多媒體設(shè)備、電腦機房、展示臺。

四、考核與成績評定

實驗課程的成績評定根據(jù)學(xué)生完成情況和在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)計入作業(yè)成績、綜合表現(xiàn)成績，然后計入平時成績,最終和試卷成績進行綜合,確定這一課程的結(jié)業(yè)成績,計入學(xué)生的學(xué)業(yè)成績。

《進出口商品檢驗檢疫》課程是一門實踐性、操作性很強的課程，作為一名從教多年的教師，自己在這方面有意識作了一些探討和嘗試，效果很好。《進出口商品檢驗檢疫》實踐教學(xué)方案設(shè)計體現(xiàn)了“理論夠用、突出實踐”的教學(xué)原則，在教學(xué)中予以實施，促進了學(xué)生報檢職業(yè)能力的養(yǎng)成。

篇10

關(guān)鍵詞： 一體化教學(xué)改革 酒店、烹飪專業(yè) 現(xiàn)場服務(wù)實訓(xùn)教學(xué) 方案設(shè)計

一、我校酒店、烹飪專業(yè)課教學(xué)存在的問題及改進建議

（一）我校酒店、烹飪專業(yè)課教學(xué)中存在的問題。

第一，教學(xué)安排上，欠缺統(tǒng)一的要求和整體的規(guī)劃；第二，實習(xí)實訓(xùn)設(shè)備欠缺，實習(xí)項目上比較單一，在操作訓(xùn)練上達不到要求；第三，教學(xué)團隊上欠缺一支精良、高效的教科研骨干隊伍；第四，目前培養(yǎng)出的學(xué)生欠缺對本專業(yè)的了解，缺乏對職業(yè)生涯的規(guī)劃。

（二）適應(yīng)社會發(fā)展，改革專業(yè)課程設(shè)置。

1.酒店專業(yè)課程設(shè)置改革建議。

（1）以酒店的需求，劃分不同的工作崗位目標。通過劃分不同的崗位，我們了解了酒店不同部門的需求，因此在設(shè)置課程中要突出“儀容的修飾”、“儀態(tài)訓(xùn)練”、“語言表達能力”、“酒店營銷知識”、“前臺服務(wù)與操作技能”、“餐飲服務(wù)技能”、“客房操作技能”、“調(diào)酒技能”、“會議服務(wù)”、“計調(diào)業(yè)務(wù)”，突出學(xué)生能力的培養(yǎng)，這個“能力”不局限于一般的操作本領(lǐng)，而是包含這個職業(yè)所必備的知識、技能及態(tài)度。

（2）根據(jù)主干課程，設(shè)置不同的環(huán)節(jié)。對于“前臺操作技能”、“餐飲服務(wù)技能”、“客房操作技能”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課程教學(xué)分為“到店前的準備工作、到店時的引領(lǐng)工作、到店后的接待服務(wù)、離店時的送別工作”等環(huán)節(jié)。如餐飲服務(wù)崗位技能分析：通過餐飲服務(wù)崗位技能的分析，餐飲服務(wù)模塊包含的內(nèi)容：禮儀訓(xùn)練、語言表達能力的訓(xùn)練，把握客人心理能力、推銷能力、服務(wù)技能、服務(wù)意識、清潔衛(wèi)生特殊問題的處理融合的一體化教學(xué)。

2.烹飪專業(yè)課程設(shè)置改革建議。

根據(jù)烹飪專業(yè)課程體系及其特點，借鑒臨沂市技師學(xué)院烹飪專業(yè)一體化教學(xué)改革的經(jīng)驗，將理論課與技能訓(xùn)練課融合，將教學(xué)內(nèi)容劃分為五個大模塊，進行模塊式一體化教學(xué)。

（1）原料質(zhì)量鑒別與采購保管模塊。這一模塊對應(yīng)的專業(yè)課程是“原料知識”。在實訓(xùn)教學(xué)中我們將學(xué)生分成若干小組，每天由指導(dǎo)教師帶領(lǐng)，輪流采購實訓(xùn)原料。在此過程中，學(xué)生對“原料知識”中的有關(guān)原料采購、保管、質(zhì)量鑒別等知識有了感性的認識，提高了原料采購、保管、質(zhì)量鑒別技能，加深了對知識的理解與運用。

（2）菜單設(shè)計與成本核算模塊。這一模塊對應(yīng)的專業(yè)課程是“烹飪基礎(chǔ)知識”。由于實訓(xùn)菜品主要服務(wù)于我校師生，學(xué)生既是制作者又是顧客，可以在校內(nèi)問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上設(shè)計出令客人滿意的菜品。在設(shè)計制作過程中，學(xué)生嚴格核算菜品成本，既增強了節(jié)約意識，又提高了菜單設(shè)計與成本核算技能。

（3）冷熱菜加工與制作模塊。這一模塊對應(yīng)的專業(yè)課程是“原料加工技術(shù)”、“烹調(diào)技術(shù)”等。在教學(xué)中，教師將以上知識融合在菜品制作中進行講解，學(xué)生容易掌握。由于要進行成本利潤的核算，有利于督促學(xué)生節(jié)約原料、精細加工、講究衛(wèi)生。

（4）面點加工與制作模塊該模塊，對應(yīng)的專業(yè)課程是“原料加工技術(shù)”、“面點技術(shù)”等。在教學(xué)中，教師將以上知識融合在面點制作中進行講解，學(xué)生容易掌握。

（5）管理與銷售模塊，此模塊對應(yīng)的專業(yè)課程是“廚房管理知識”等。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生從人員分工、同學(xué)合作、實訓(xùn)準備、設(shè)備養(yǎng)護、安全生產(chǎn)、原料利用、面點成品的銷售等方面進行全面系統(tǒng)的鍛煉，便于培養(yǎng)學(xué)生的責任意識和管理才能，同時將“營養(yǎng)衛(wèi)生”等知識與菜品質(zhì)量控制貫穿于各模塊當中進行教學(xué)。

二、我校酒店、烹飪專業(yè)學(xué)生現(xiàn)場服務(wù)實訓(xùn)教學(xué)方案

我校老城校區(qū)2011年秋季進駐學(xué)生將達到4000余人，為了滿足新校區(qū)師生用餐要求，學(xué)校將擴建原有學(xué)生食堂，并在食堂三樓開辟一個休閑吧，提供區(qū)別于學(xué)生食堂的特色餐飲服務(wù)。為了提高我校旅游部酒店、烹飪專業(yè)學(xué)生的技能操作及服務(wù)水平，利用休閑吧開放營業(yè)的時機，開展二年級學(xué)生校內(nèi)的餐廳經(jīng)營服務(wù)實戰(zhàn)演練，讓這兩個專業(yè)的師生在真正的經(jīng)營服務(wù)中得到專業(yè)教學(xué)及技術(shù)能力的提高。以下是現(xiàn)場服務(wù)實訓(xùn)的具體方案。

（一）實訓(xùn)地點。

老城校區(qū)食堂三樓休閑吧，面積200平方米，可供80人同時用餐。

（二）實訓(xùn)對象。

1.酒店專業(yè)。

10旅游6班、10雨露3班、10雨露4班

2.烹飪專業(yè)。

10旅游2班、10旅游3班

以上班級輪流到休閑吧進行現(xiàn)場服務(wù)實訓(xùn)，每月輪換一次，每個專業(yè)選派2名專業(yè)教師擔任實習(xí)指導(dǎo)老師進行全程指導(dǎo)。

（三）實訓(xùn)目的及相關(guān)專業(yè)課程。

通過休閑吧營業(yè)時學(xué)生所提供的現(xiàn)場服務(wù)，充分鍛煉烹飪專業(yè)學(xué)生的烹飪技術(shù)水平及酒店專業(yè)學(xué)生的餐飲服務(wù)水平及語言表達等方面的能力。

1.與實訓(xùn)相關(guān)的烹飪專業(yè)課程。

烹飪原料知識、烹飪原料加工技術(shù)、熱菜制作、面點制作、餐飲成本核算、餐飲企業(yè)經(jīng)營與管理等。

2.與實訓(xùn)相關(guān)的酒店專業(yè)課程。

旅游心理學(xué)、飯店管理概論、禮貌禮節(jié)、餐飲服務(wù)與管理等。

（四）實訓(xùn)時間。

2011―2012學(xué)年度第一學(xué)期。具體安排見下表：

（五）實訓(xùn)具體構(gòu)思。

1.前期準備工作（在七、八月暑假時準備完畢，休閑吧于九月正式營業(yè)）。

（1）關(guān)于休閑吧的起名：旅游部先設(shè)想好若干名字，并在全校師生中征集意見，確定最后名字后請校領(lǐng)導(dǎo)或知名人士為餐廳題名。

（2）關(guān)于休閑吧的設(shè)施設(shè)備、餐廳的格調(diào)布置：廚房及餐廳設(shè)施設(shè)備均在準備階段采購?fù)瓿伞?/p>

（3）關(guān)于廚師、餐廳服務(wù)員工作服的定制：由于我部學(xué)生均有工作制服，建議定制本休閑吧專用的圍裙（含廚師、服務(wù)員），學(xué)生在實訓(xùn)服務(wù)期間可穿工作服，佩戴圍裙即可統(tǒng)一著裝。

（4）關(guān)于菜單的設(shè)計及菜式的選擇、成本定價：采用每日菜單的形式，由烹飪及酒店專業(yè)教師先期制定出一周菜譜。

（5）實訓(xùn)學(xué)生的身體健康檢查：要求所有在休閑吧參與實訓(xùn)的學(xué)生必須取得健康證，否則取消實訓(xùn)機會。

2.現(xiàn)場服務(wù)實訓(xùn)期間。

（1）輪班安排：按照營業(yè)時間把烹飪及酒店專業(yè)學(xué)生分兩班倒，中午及晚上為同一批人，下午為一批人。

（2）每班次各個崗位設(shè)置及人員配置。

①廚房區(qū)域（25人）：原料檢驗員（2人）、刀工切配員（4人）、打荷（2人）、熱菜師傅（4人）、鹵水師傅（2人）、面點師（4人）、傳菜員（4人）、洗碗工（3人）、廚房總管（1人，由烹飪專業(yè)指導(dǎo)老師擔任）

②餐廳區(qū)域（25人）：預(yù)訂員（2人）、迎賓員（2人）、點菜員（3人）、茶水飲料吧（2人）、值臺員（12人）、收碗工（2人）、收銀員（1人）、餐廳主管（1人，由酒店專業(yè)指導(dǎo)老師擔任）

（3）輪崗安排：每月每位實訓(xùn)學(xué)生在一個崗位實訓(xùn)周期為一周，到期由實習(xí)指導(dǎo)老師安排輪崗。

（4）休閑吧開放營業(yè)時全程由學(xué)生進行服務(wù)（含食物供應(yīng)），實習(xí)指導(dǎo)老師現(xiàn)場進行指導(dǎo)。

3.休閑吧未營業(yè)時間的安排，在三樓學(xué)生食堂區(qū)域由指導(dǎo)老師負責。

（1）原料采購（烹飪專業(yè)師生）；

（2）對前一工作日的營業(yè)狀況及實訓(xùn)情況進行小結(jié)；

（3）進行意見收集、研究制定下周菜譜，設(shè)計菜單；

（4）餐飲服務(wù)、烹飪技術(shù)專業(yè)技能培訓(xùn)；

（5）中式烹調(diào)師、餐廳服務(wù)員職業(yè)資格考證復(fù)習(xí)。

4.關(guān)于休閑吧經(jīng)營管理及成本收入等問題的確定。

（1）餐廳服務(wù)對象：本校師生及住校家屬、家長

（2）經(jīng)營方針：微利經(jīng)營，用心服務(wù)于我校師生

（3）實訓(xùn)時間安排表：

（4）原料采購：由廚房總管（烹飪專業(yè)教師）提前一天下單，由專業(yè)教師帶領(lǐng)烹飪專業(yè)學(xué)生會同后勤食堂部統(tǒng)一采購，后勤處負責采購的先期付款，休閑吧負責原料的驗收入庫及入賬管理，采取簽單按周結(jié)算。

（5）中午及下午當班期間實訓(xùn)服務(wù)員工的工作餐由本休閑吧提供。

（6）休閑吧的經(jīng)營利潤由旅游部與校食堂按4∶6的比例分成，旅游部的利潤所得用于指導(dǎo)老師的課時補助及實訓(xùn)表現(xiàn)優(yōu)秀學(xué)生獎勵。每班實訓(xùn)結(jié)束評選出5名優(yōu)秀實訓(xùn)學(xué)生給予獎勵。

以上方案設(shè)計順應(yīng)了當前一體化教學(xué)改革的趨勢，使老師和學(xué)生均能在現(xiàn)場服務(wù)的實訓(xùn)教學(xué)中得到教與學(xué)技能的提高，受益匪淺。

參考文獻：

［1］巨紅.淺析酒店服務(wù)專業(yè)的一體化教學(xué).中小企業(yè)管理與科技，2010，（2月下旬刊）.

［2］烹飪專業(yè)一體化教學(xué)探討.臨沂市技師學(xué)院商務(wù)管理系.