導語：如何才能寫好一篇基礎化學，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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        化學是一門嚴肅的自然科學，它遵循大自然的變化規(guī)律，就其學科的特點而言，它是通過可知的物質(zhì)世界，研究物質(zhì)間的反應規(guī)律，再把這些規(guī)律性的知識運用到未知領域中去，從而得出研究未知領域的方法和理論，并指導實踐。任何重大的發(fā)現(xiàn)都要靠化學實驗予以證實。在化學領域中，任何一點小小的失誤都將造成巨大損失，延緩科學發(fā)展，因此，嚴謹、求實、準確的態(tài)度是從事科學的工作者必備的品德。教育

            在教學過程中，我以科學家事跡為素材對學生進行思想品質(zhì)、科學精神、文化素養(yǎng)的教育。教育學生要誠實、不說假話、不弄虛作假、不作弊浮夸、不馬馬虎虎、不粗枝大葉，要有一種精益求精、不斷追求的科學精神?；瘜W史上被稱為“第三位小數(shù)的發(fā)現(xiàn)”是一個極好的例子。教育

            1892年英國科學家瑞利多次測定發(fā)現(xiàn)，從空氣中得到的氮氣每升重1.2572克，從氮氣的氧化物中得到的氮氣每升重1.2506克，兩者在第三位小數(shù)上存在差異，相差0.0066克，相當一個跳蚤的質(zhì)量。瑞利沒有忽略這一差異，更不認為是實驗本身的“誤差”加以“修正”，而是把他的實驗結果與研究的論文一起公開發(fā)表，這引起了他的朋友拉姆塞的注意，并開始研究這個問題。這就是惰性氣體最初被發(fā)現(xiàn)的過程。試想瑞利如果忽視了小數(shù)點第三位差異，會使惰性氣體發(fā)現(xiàn)推遲多少年呢？化學史上這一著名的發(fā)現(xiàn)，真正體現(xiàn)了誠實和精益求精的科學精神。這一事例對學生的影響很大。

            二、設計科學性訓練提綱，培養(yǎng)學生準確的表達能力

        準確的表達和準確的記憶是分不開的。教學中要按照科學的記憶精心安排訓練內(nèi)容，訓練題可根據(jù)內(nèi)容有規(guī)律地排列起來。

訓練學生在理解的基礎上進行準確的記憶和表達，讓學生掌握教材的內(nèi)容，帶領學生進行分析，把它的基本精神和邏輯結構找出來，并用自己的語言把它們概括，進而準確地敘述下來，這就是通常學習時所作的提綱。經(jīng)過自己的分析，用自己的語言作過提綱的材料是比較容易記憶和保持的。

            記憶是建立在聯(lián)系和鞏固的基礎上的，在教學過程中，利用一些直觀的材料，如實物、圖片、模型、圖表、生活實踐中的應用等，并與之建立廣泛的聯(lián)系，有助于記憶，這比單獨的記憶效率高。另外，復習在記憶中起決定性的作用，記憶是建立聯(lián)系、鞏固聯(lián)系的過程，聯(lián)系要經(jīng)過強化才能鞏固，復習的作用就在于強化聯(lián)系。同時復習也可以為學生提供機會，促進理解，使記憶更牢固。我們學過的知識，如果經(jīng)常復習，就可長期準確記憶知識，也就能夠準確地表達出來。

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關鍵詞： 初中化學 基礎教學 教學方法

化學是一門基礎自然科學，要想學好化學，就必須從基礎抓起，從初中抓起，培養(yǎng)學生學習興趣，激發(fā)他們的求知欲，進而培養(yǎng)他們靈活運用化學知識獨立解決問題的能力。那么如何做到呢？下面具體談談做法：

一、激發(fā)興趣，激發(fā)學生的求知欲

“興趣是最好的老師”。培養(yǎng)學生的濃厚興趣，激發(fā)學生的求知欲，教師在教學過程中要因勢利導，引導學生積極主動地探究。這樣促使學生自覺學習，讓初學學生在學習過程中獲取更多的知識，同時大大增加學生的自信。

因為化學學科的特殊性――實驗性，對于初學化學的學生來說，有著足夠的興趣。他們對化學實驗充滿了新奇感，有著一種主動探究、主動參與實驗的欲望。但隨著課程的推進，逐步會接觸到元素符號、化學方程式等，這些知識的介入會讓學生感到知識枯燥，如果要按正常的思路講授，學生學習興趣定會大大減小，我覺得應該在授課過程中適當穿插一些化學史教育。說一說關于科學家探索化學奧秘的事情，講一講居里夫人獲得諾貝爾獎的經(jīng)歷，指導學生了解國家的一些化學發(fā)展史，以此激發(fā)孩子的斗志，引導他們，使他們重拾興趣，重拾信心。這樣就會大大調(diào)動他們的自覺性和積極性。

化學學科除了直觀可感的實驗外，還有相當一部分知識需要識記背誦，如元素符號、化學術語、化合價等。部分學生學過一段時間后，覺得枯燥乏味，興趣大減。此時，需要及時調(diào)整思路，保持學生原有的興趣。對于元素符號可以分散布置，分期分批地進行抽查，把大批量的任務分散布置給學生，減少學生的壓力。定期進行抽查，進行鞏固，增添學生的自信。這樣學生覺得任務很小，完成效果很好，不覺得有難度，便能積極主動地繼續(xù)學習了。再者，對于化合價的學習，根據(jù)學生的實際情況把化合價編成順口溜，對于順口溜學生較喜愛，編成學生喜愛的形式記憶，簡化記憶方式，學生會饒有興趣地記憶。采用靈活多樣的方式傳授學生知識點，不但便于學生記憶，更重要的是避免枯燥乏味的背誦，同時大大提高學生的興趣。

二、精講多練，提高教學效率

提高教學效率是現(xiàn)代教學的基本要求，是提高教學質(zhì)量的關鍵。教學是師生的共同活動。教學過程中應調(diào)動學生學習的積極性，但必須在充分發(fā)揮教師主導作用下才能真正做到。如果教學中形成“滿堂灌”、注入式的局面，或者教師放任自流，那么學生各行其是，都不能保證教學質(zhì)量。

教學過程是在教師指導下的認識過程。就初中化學課來說，我們主要培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、實驗能力、自學能力和創(chuàng)新能力。這些能力的提高，關鍵在于教師的啟發(fā)和引導。教師要在課堂四十五分鐘內(nèi)向?qū)W生傳授化學基礎知識和基本技能，并使他們輕松接受，這必須下一番工夫。除了要求教師自身具備極淵博的知識，較強的表達能力和組織能力外，還要課前充分理解吃透教材，了解學生，結合學生暴露的問題，瞄準學習目標，深入準確、畫龍點睛地講解。要符合學生的認識規(guī)律，激發(fā)思維，擴大密度，使他們在短短幾十分鐘內(nèi)思維始終保持在最佳狀態(tài)，只有這樣才能取得良好的教學效果。

所謂精講，既要配合教材內(nèi)容，又要面向全體學生。精就是突破重點，帶過一般，設疑破難，創(chuàng)設思維情境。練是鞏固知識的途徑之一，練要練到點子上，要精心設計一些針對性較強的問題，引導學生在分析研究這些問題的過程中，掌握所學知識。能讓他們親自動手操作的或口頭表達練習的，盡可能讓他們動手動口實踐，達到真正掌握知識、舉一反三的目的。如學完碳這一章時，我們組織學生在氫氣還原氧化銅實驗與氧化碳和碳分別還原氧化銅做對比分析，進而明確異同點及可燃性和還原性，進一步復習鞏固氧化還原反應和實驗裝置及實驗步驟等。

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【關鍵詞】課堂教學 感悟 中職教育

化學，是一門以實驗為基礎的自然科學，以實驗為基礎是化學教學的最基本特征，這是化學教育界的共識。它能在學生掌握知識的同時，培養(yǎng)學生的動手操作能力。它的成功教學更能培養(yǎng)適應社會發(fā)展需要的人才，然而隨著中職教育環(huán)境和學生學習態(tài)度的變化，許多學生對化學的重視程度不夠，這就增加了化學教學的難度。它不僅需要教師能夠克服學科自身的缺點，而且要充分利用這一學科的優(yōu)點，利用相應的教學手段調(diào)節(jié)課堂氣氛，調(diào)動學生的積極性，從而更的好的完成教學任務。

幾年的工作經(jīng)歷，使我對教師這份職業(yè)的尊敬已經(jīng)融入了理解。做教師首先要上好課、備好課。備課工作非常的繁瑣，即使課備好了，上好課也是一件十分不容易的事。作為青年教師我覺得要把每堂課上得生動活潑，使學生容易理解就更加不容易。除此之外，每天還要批改作業(yè)，給同學講解問題，這都需要我們?nèi)硇牡赝度?。下面我談一下我在教學上的感悟。

一、利用簡單易行、有趣味性的實驗來調(diào)節(jié)課堂氣氛，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的動手能力，發(fā)展其創(chuàng)造性思維

課堂教學的整個過程在本質(zhì)上是體現(xiàn)教與學的整體過程，能使這一過程保持著和諧、積極的狀態(tài)是至關重要的。在一節(jié)化學課上，在適當?shù)慕虒W環(huán)節(jié)中設計一個有趣的實驗，往往能起到事半功倍的效果。趣味性實驗應以簡單為主，這容易被學生理解掌握，因此有趣味性的化學實驗在課堂教學中非常重要。例如在第六章硫酸中講解“濃硫酸的脫水性時”可以預先做一個“黑色面包”的實驗，讓學生在快樂的氣氛中來掌握知識。又如在講漂白劑有永久性漂白、暫時性漂白、物理性漂白時，可以做三個實驗來區(qū)分：（1）在一瓶墨水中加入一塊焦碳；（2）氯氣通入一個有潤濕布條的試劑瓶中；（3）二氧化硫通入品紅溶液中。讓學生觀察實驗現(xiàn)象，進行比較記憶，從而體會化學實驗的趣味性，激發(fā)他們對化學學習的興趣，讓他們感受化學實驗的魅力。這樣既能培養(yǎng)學生的臨場操作能力，也有助于發(fā)展學生的創(chuàng)造思維，并且也會摸索出一些有規(guī)律的東西，學生在學習上就由被動變?yōu)橹鲃印＜热蝗の缎曰瘜W實驗在教學中占有如此重要的地位，那么如何設計簡單易行的趣味性實驗呢？人們的衣、食、住、行都離不開化學，比如自制墨水實驗，將二氧化碳與氫氧化鈉的實驗改為噴泉實驗，用醋酸和碳酸鈣反應來驗證醋酸和碳酸酸性的強弱比較等實驗。只要我們平時多觀察，多思考，多挖掘，多積累，就能設計出新穎、別致、科學、易做的趣味實驗，使我們的教學更具有特色。

二、形象的比喻可化難為易，激發(fā)學生的學習興趣

單純的知識記憶，會讓學生感到枯燥無味，甚至厭煩，且記憶效果也不好，不能使知識在腦海中留下深刻的印象。如果在課堂教學中平添一些故事或形象的比喻，這在教學中會取得非常好的效果。例如，在《化學基礎》第二章《原子結構與元素周期律》中在講解原子半徑的大小，元素的金屬性、非金屬性的強弱比較時，可以穿插一些我們?nèi)粘Ｉ钪械墓适禄蛐蜗蟮谋扔鳎瑢⑽⒂^的物質(zhì)宏觀化會取得非常好的效果。又如在講解“離子化合物”時可以將其比喻為是“兩國交兵，強者勝，固有得失”，“共價化合物”可以說“兩國交兵，實力相當，最終握手言和，彼此互不侵犯，共同發(fā)展”等等。這些與實際相聯(lián)系的例子來調(diào)動學生的積極性，從而加深學生對知識的記憶。

三、利用現(xiàn)代化教學手段，化抽象為具體

在講解一些比較抽象的理論時，可以適當?shù)氖褂靡恍┒嗝襟w課件來演示，這樣即可調(diào)動學生的積極性，也可以將抽象的知識具體化、直觀化，這有助于學生對知識的理解和掌握。如在講解《氧化還原反應》的知識時，有許多同學會難以接受。如果我們將氧化還原的整個過程設計成為一個既有動畫，又有解說的課件形式就可以將教學難點分解，再配以適當?shù)目谠E記憶，如“價升氧化價低還”等，這樣通過視覺，聽覺的雙重講解，就會對教學起到良好的促進效果。

四、培養(yǎng)學生從“失敗實驗”中掌握知識

人們在認識世界的過程中，失敗是在所難免的，只要我們能夠正確對待它，就往往能從中獲益。對于化學實驗，有些實驗很容易完成，而也有些實驗的要求很高。那么對于一些要求高的實驗，學生做起來失敗的現(xiàn)象就會明顯增高。然而只要我們的實驗有針對性、目的性、可行性和安全性，適當?shù)淖⒁夤?jié)約，避免浪費，吸取教訓，總結經(jīng)驗，往往會起到意想不到的效果。比如，H2還原CuO的實驗，它的步驟比較煩瑣，因此實驗往往容易失敗。有些同學在實驗過程中會發(fā)現(xiàn)Cu的顏色變紅會再變黑，這樣不但不會影響實驗的效果，而且會加強學生對實驗過程認識以及知識點的把握，以后就不會再犯類似的錯誤。又如在做Na2O2與水反應的實驗時，有些同學會用水過量而看不到棉球燃燒的現(xiàn)象。還有Ca(OH)2與CO2的反應實驗，有些同學可能通入的CO2過量而最終沒有看見有CaCO3生成。像這些實驗雖然失敗了，但也會使同學們從失敗中得到啟示，并從中獲取更加重要的知識點。

在化學教育的課堂中，學生是學習的主體，是教師的教育對象，又是教師的服務對象。教師是教學過程的設計者，一切教學活動應充分調(diào)動學生的學習積極性、主動性、創(chuàng)造性。以上幾點是我個人在常規(guī)教學中的一點體會，有許多不足之處，望給予批評指正。

參考文獻：

[1]李廣洲.化學教學實踐論.北京：科學出版社，1999.

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【關鍵詞】基礎化學實驗 教學實例 創(chuàng)造思維

【基金項目】新疆塔里木大學高教研究項目（TDGJ1402）。

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）09-0174-02

1.課程簡介與定位

《基礎化學實驗》是為適應21世紀大學生的培養(yǎng)要求，著重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神，將原來附屬在各相關課程中的《普通化學實驗》，《分析化學實驗》和《有機化學實驗》從中分離出來，進行綜合而開設的一門新課程。《基礎化學實驗》主要介紹化學的實驗原理、實驗方法、實驗手段以及實驗的操作技能。它與相關化學課程相適應，與農(nóng)、林、生物各學科專業(yè)相關聯(lián)，因此本課程是這些專業(yè)的學生學習中必不可少的專業(yè)基礎必修課。此外，學習本課程也可以讓學生驗證、鞏固和加深課堂所學的基礎理論知識，為學生學好后續(xù)課程以及今后從事科學研究打下堅實基礎。

2.課程內(nèi)容及培養(yǎng)目標

2.1 課程內(nèi)容安排

根據(jù)我校的實際，本課程面向本科教育，突出能力及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，共選擇了34個實驗項目，實驗內(nèi)容共分為四種類型：基本操作實驗、驗證性實驗、綜合性和設計性實驗，實踐教學為90個學時，授課時間分為兩個學期，授課內(nèi)容與理論課同步。

2.2 課程重點、難點

課程在講授時要突出五個重點：（1）實驗原理及方法;（2）稱量、定容、移液、滴定等定量分析基本操作技能;（3）加熱、回流、蒸餾、過濾、萃取、重結晶、升華、紙色譜等物質(zhì)制備、提純、分離等操作技能;（4）電子天平、離心機、分光光度計、旋光儀、熔點儀、PH計等儀器的使用方法;（5）物質(zhì)的定性檢測、定量分析方法及數(shù)據(jù)處理方法。要把握兩個難點：（1）實驗原理及方法;（2）物質(zhì)的定量分析及數(shù)據(jù)處理方法。

2.3 培養(yǎng)目標

通過學習這門課主要是讓學生達到以下三個目標：（1）知識培養(yǎng)目標：培養(yǎng)學生掌握化學實驗的基礎知識、基本理論、基本技能;從實驗獲得感性認識，深入理解和應用《無機及分析化學》、《有機化學》等理論課中的概念、理論，并能靈活運用所學理論知識指導實驗。（2）能力培養(yǎng)目標：訓練學生正確的使用儀器、規(guī)范化操作，提高學生的動手能力;培養(yǎng)學生具有自我獲取知識、提出問題、分析問題、解決問題的獨立工作能力;創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力。（3）素質(zhì)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)學生實事求是的科學態(tài)度、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風、認真細致的工作作風;讓學生獲取環(huán)境保護的意識;培養(yǎng)學生的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊合作精神。

3.課程教學設計

3.1 課程設計理念及教學方法

針對我們學校的實際情況，授課對象都是農(nóng)林、食品、生物的大一的民漢新生，知識水平參差不齊，接受知識的能力也存在很大差異，尤其對于民族學生來說，大部分同學基礎知識薄弱，且漢語水平較差。根據(jù)這一實情，針對不同專業(yè)學生，在遵循大綱教材的基礎上，區(qū)分講課重點、靈活安排教學內(nèi)容等一系列的應對措施來設計好每一堂課。

課堂教學的設計遵循“以學生為本，堅持全面發(fā)展，能力本位”的理念，主要采用了講授、演示及分層的教學方法，除此之外，還從實際情況出發(fā)，采用了靈活多樣的其他教學方法，如探究法、個別輔導法、化學興趣小組法、舉例法等。根據(jù)所用的教學方法采用了網(wǎng)絡、多媒體、板書及一體化的教學手段。

3.2 教學流程設計

3.2.1 教學流程圖

3.2.2 實例剖析具體教學過程

下面通過實驗――《茶葉中咖啡因的提取》來具體說明教學的實際過程。

引入正題之后，通過步步引導，揭示實驗原理。教師通過介紹咖啡因的物理性質(zhì)，由學生總結出咖啡因的提取方法：（1）根據(jù)咖啡因的溶解性能，可以采用溶劑法進行提?。ㄈ绻麑W生已經(jīng)做過油料作物中粗油脂的提取實驗，可以找學生組裝利用索氏提取器萃取的裝置和蒸餾的裝置，采用這種提問的方式可以讓學生強化和鞏固已有的基本操作知識）; （2）根據(jù)咖啡因易升華的性質(zhì)，可以采用升華的方法進行提取。然后教師通過設問：提取出來的咖啡因純度如何？激發(fā)學生回憶已經(jīng)做過的化學實驗――固體有機化合物熔點的測定，使學生知道是可以通過測提純物的熔點來鑒定其純度。

由咖啡因的性質(zhì)，確立實驗方案――升華法提取咖啡因。根據(jù)所采用的實驗方法，選擇儀器藥品，師生共同完成儀器的組裝：首先將鐵圈固定在鐵架臺上，并且調(diào)整好它和酒精燈間位置，然后在鐵圈上放上一個大的蒸發(fā)皿，蒸發(fā)皿里面裝入砂子，砂子里面放上裝有茶葉和碳酸鈣的混合粉末的小蒸發(fā)皿，這樣我們就可以利用砂浴進行加熱，引導學生思考――為何不直接加熱而要用砂浴加熱呢？學生思考回答：利用砂浴可以有效地控制溫度，避免直接加熱溫度太高而使咖啡因熔化。加熱一段時間之后準備一張濾紙，濾紙用針戳上很多的小洞，戳完之后把濾紙翻過來，使濾紙孔洞帶有毛刺的那一面朝上，然后蓋在蒸發(fā)皿上面，邊介紹邊演示，然后引導學生思考――為什么要把濾紙戳成孔呢？學生思考回答：加熱了茶葉之后，咖啡因因升華它的蒸氣要往上走，這些孔可以有利于咖啡因蒸氣的向上升騰。老師接著介紹并演示，蓋好濾紙后，再用漏斗覆蓋，漏斗頸用棉花虛塞，引導學生思考――為什么漏斗頸要用棉花虛塞呢？學生思考回答：為了防止升華的咖啡因蒸氣逸散到空氣中造成損失。

完成了儀器的組裝之后，由老師詳述具體實驗步驟，并強調(diào)注意事項，最后由學生自行動手實驗，實驗過程中教師不斷巡視，及時給學生解惑答疑。

實驗結束，由學生自行總結和分析實驗數(shù)據(jù)并撰寫實驗報告。為了進一步激發(fā)和培養(yǎng)學生的學習興趣，告訴學生工業(yè)上，咖啡因主要是通過人工合成制得的，可以采用布置課外小作業(yè)的方式，讓學生自行查找資料來了解相關的知識，以培養(yǎng)學生對化學實驗的興趣和愛好，從而培養(yǎng)學生的開放、發(fā)散思維能力。

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[關鍵詞]基礎化學 以學生為中心 教學方法

[中圖分類號]G633.8 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2014）08-0154-02

《基礎化學》是熱作系農(nóng)檢、食檢、園藝、綠食、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)的重要基礎課，是《分析化學》《生物化學》等后續(xù)課程的前導課，對提高學生科學素養(yǎng)、培養(yǎng)學生動手能力具有十分重要的意義。但對于剛剛邁入大學校園的一年級新生來講，他們不僅面臨的是全新的環(huán)境、全新的伙伴、全新的生活，還要應對全新的學習方式，學好這一門課并非易事，困難重重。而對任課老師來講，如何教好這門課也是一個挑戰(zhàn)。因此，我們就如何根據(jù)學生情況及課程特點進行有效組織教學活動做了一些探索工作。

一、學生情況及課程特點

熱作系各專業(yè)學生成分相對比較復雜，學習成績參差不齊，且總體來說數(shù)理化成績普遍偏弱。比如，2013級農(nóng)檢專業(yè)就分為兩種類型，其一種是高中統(tǒng)招生（農(nóng)檢3，4班）共有70人，而在這個70人中又有45人是文科考生，占64%；另一種是三加證書班（農(nóng)檢1，2班共有92人），從初中畢業(yè)之后就進入職業(yè)高中學習。對于三加證書班及文科生來講，由于沒有經(jīng)過高中化學的系統(tǒng)學習，化學知識仍停留在初中化學的水平上，長時間不接觸化學這門課，有個別學生已寫不出像氯化鈉這樣簡單的化學式，有的甚至連前20個元素符號都已忘記。

眾所周知，化學是一門系統(tǒng)性、邏輯性極強的科學。初中、高中及大學課程設置，其知識結構特點是絲絲相連、層層深入、環(huán)環(huán)相扣，每一個新概念新理論都是在原有知識層面上建立起來的，學好大學化學課程，中學化學知識起著至關重要的基礎作用。大學化學的很多基本概念都是在中學化學的學習過程中建立起來的，如元素的概念及符號表示方法、溶解度的概念、PH、酸堿鹽的概念、酸堿反應概念、配位反應概念、氧化還原反應概念。另外，還有一些平衡運算技能等是必須要求掌握的內(nèi)容。

二、課堂教學中運用的幾點措施

針對學生特點及課程內(nèi)容，我們在教學過程別注意了以下幾方面的問題：

（一）仔細研究教材內(nèi)容，進行二次深加工，組織創(chuàng)作出適合學生特點的講稿

根據(jù)不同專業(yè)，同一專業(yè)不同班級的具體情況，準確定位教學內(nèi)容。像有些教材內(nèi)容過于繁雜冗長，卻和該專業(yè)聯(lián)系不緊密，此時應該大膽舍棄，比如有機化學反應中大書特書的化學反應機理問題就應略去；另外，特別注意補充所學化學理論在本專業(yè)中的具體應用問題，即重視理論聯(lián)系實際。比如畜牧獸醫(yī)專業(yè)滲透壓在生物體內(nèi)的廣泛應用等，幫助學生加深理解理論問題。做到講授內(nèi)容難易適中，易為學生所接受。

（二）課前做好功課，研究清楚學生學習本次課所必需的基本概念、基本知識并及時補充

比如在講授稀溶液的依數(shù)性專題時，一定要把初高中所學的物質(zhì)的蒸發(fā)、蒸氣壓、熔點、凝固點、沸點、溶液沸點與蒸氣壓的關系、溶液凝固點與蒸氣壓的關系等概念重新溫習一遍，達到深刻理解的程度，否則學生很可能無法領會、理解本次課程講解。

（三）平時備課善于反向思維尋找課堂切入點

平常和學生多交流，成為學生的好朋友，充分掌握學生學習情況，正確評估學生的學習能力及知識水平。這樣，老師在備課時把自已模擬成學生，時刻體會反思老師表達的每一句話是否會被學生所理解并接受。也就是說，課堂講解極盡通俗易懂，符合學生理解能力。同樣的觀點有多種表述形式，其中最通俗易懂的一種就是我們的課堂教學用語。

（四）時刻注意評判課堂教學效果，及時調(diào)整教學方法

在課堂教學過程中，時刻注意觀察學生的表情、動作、情緒變化。當發(fā)現(xiàn)學生表現(xiàn)很茫然或是師生間無眼神交流，或是有昏昏欲睡跟不上老師的思路等情況出現(xiàn)，說明教學過程已有問題，應立即改變策略、迅速做出研判，搞清楚到底是由什么原因引起的。比如在教學中曾經(jīng)出現(xiàn)過這種情況，當講到溫度對化學反應速率的影響，公式中要用到對數(shù)運算，但老師由于疏忽，課前沒有想到很多學生不清楚對數(shù)運算規(guī)則、不清楚常用對數(shù)和自然對數(shù)的換算關系，導致師生間交流脫節(jié)，學生跟不上老師的思路，通過補充講解對數(shù)運算法則，從而順利達到教學目標。

（五）善于調(diào)動學生積極性，把課堂交給學生

“教師之為教，不在全盤授與，而在相機誘導”。教學過程學生是主體，老師只起到引導的作用，所以課堂決不能成為老師的一言堂，應采取一切可行措施充分調(diào)動學生的學習熱情，讓學生享受到學習的樂趣。比如課前設計好一些恰當、合理的小問題，在適當?shù)臅r機讓學生回答，這些問題雖然難度不大，但卻起著各種各樣的作用。如引導課程、承上啟下、復習，甚至還可以起到活躍課堂的作用。由于學生回答這些問題時表現(xiàn)很輕松，又得到老師充分的肯定，所以增強了學生的自信心。在教學過程中發(fā)現(xiàn)學生有共性的問題時，應設計板書問題，選擇兩名學生到臺前完成板書任務。此時，老師對學生的表現(xiàn)一定要有預見性。其一，學生回答的很完整，這種情況并不多見；其二，學生回答的不夠圓滿，但可獨立完成；其三，學生是在老師一問一答提示中完成的。不管是哪種情況，老師都要讓學生給全班同學重新講解一遍，班級其他學生是最喜歡這種方式，大家都目不轉(zhuǎn)睛地盯著講解的同學，神情都異常興奮，注意力高度集中，起到了老師強調(diào)百遍而不能達到的效果。最后，老師要詳細點評本次環(huán)節(jié)，首先要發(fā)現(xiàn)學生思考問題時的閃光點，尤其是對與眾不同的思維方式應及時大加贊揚、鼓勵；其次，及時糾正發(fā)現(xiàn)的問題，如概念性的錯誤、描述性錯誤、理解性錯誤、書寫錯誤，甚至是包括學生在講臺上的站姿、說話的語氣、表情有不佳等表現(xiàn)時也要給予糾正。讓學生懂得課堂學習不僅僅是專業(yè)知識的學習，更是綜合素質(zhì)全面提升的過程?？傊?，課堂教學要用喜聞樂見的形式吸引學生，引導學生參與到學習當中去。

（六）重視實操課，充分發(fā)揮實操課在學習中的作用

眾所周知，化學科學是以實驗為基礎的實驗性科學，選擇設計合理、易于操作的實操內(nèi)容，對幫助學生掌握理解枯燥的基本概念、基本理論有著不可替代的作用。因此，我們特別精選了七個實操內(nèi)容，針對所學理論用實驗數(shù)據(jù)加以驗證和解釋，加深鞏固了所學理論知識。在實施過程別強調(diào)基本功的訓練，從最基本的技能學起，不斷強化，讓學生真正體會到掌握了一門技術、技能，讓他們有能力、有自信面對未來的職業(yè)。

篇6

【關鍵詞】計算機 教學效果 采集 處理 基礎化學

中圖分類號：G642 424 文獻標識碼：A 文章編號：

隨著科學技術的進步，教學手段得到不斷地更新，網(wǎng)絡技術和計算機技術應用于教學之中，使教學效果得到較大幅度的提高。當前，利用計算機技術進行實驗數(shù)據(jù)的采集和處理是化學實驗方法和手段改革的一個重要方向[1]-[2]。它將大幅度提高實驗教學效果，降低實驗勞動強度。因此，計算機技術應用于實驗教學是當今科學發(fā)展的趨勢。

我?；A化學實驗數(shù)據(jù)采集和處理中心2012年立項，依靠中央地方共建項目資助，2013年9月建成使用。任課教師編寫《物理化學實驗指導》，該書后附實驗數(shù)據(jù)處理程序，在輔助物理化學實驗課的教學中發(fā)揮了重要作用。

1 計算機應用在基礎化學實驗當中的依據(jù)

基礎化學實驗，如：物理化學實驗由于實驗儀器使用量大，許多實驗裝置現(xiàn)在都具備了計算機數(shù)據(jù)采集條件，同時，物理化學實驗（個別無機與分析化學實驗）數(shù)據(jù)處理多數(shù)是作圖取直線的斜率、截距，學生一直是手工采集和繪制，既不準確，又費時費力。在一定程度上影響了學生學習實驗課程的積極性，也浪費了學生大量的寶貴學習時間。應用計算機進行繪圖、處理實驗數(shù)據(jù)，對學生也是另一種能力的培養(yǎng)。在學生的畢業(yè)環(huán)節(jié)、研究成果的學術論文的撰寫中都是有實際意義，可以說這方面的能力也是學生實驗技能中的重要部分之一。

由于我校每個學期學習無機與分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗、化工原理實驗的學生有70多個班近2000余人，如果每個班的學生都浪費大量的時間進行實驗數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)處理，對學生學習將是一個較大的負擔，會花費掉學生大量的寶貴學習時間，也會影響其對學習其它課程的學習。因此，使用計算機進行數(shù)據(jù)采集和數(shù)據(jù)處理，使其在教學中發(fā)揮最大作用，變得十分重要。

1.1 硬件資源

依靠中央地方共建項目支持電腦六十臺，用于建設基礎化學實驗數(shù)據(jù)處理和采集中心。這些電腦一部分和實驗設備相連，用于數(shù)據(jù)采集；一部分作為學生處理實驗數(shù)據(jù)用。保證學生有足夠的電腦進行實驗操作和數(shù)據(jù)處理。

1.2 軟件資源

購買了南京大學應用物理研究所研制的合金相圖等軟件，支持數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。任課教師編寫《物理化學實驗指導》，并在該書后面附如何使用計算機進行數(shù)據(jù)處理的內(nèi)容。簡便易懂的實驗操作和實驗處理方法，保證學生在實驗過程中快速而獨立完成。

2 計算機應用在基礎化學實驗當中的優(yōu)越性

傳統(tǒng)基礎化學實驗，學生用于采集實驗數(shù)據(jù)和處理實驗數(shù)據(jù)的時間較長，且往往得出的數(shù)據(jù)準確性和可靠性也不高。因此，為了提高實驗數(shù)據(jù)的準確性和可靠性，我校建成基礎化學實驗數(shù)據(jù)采集和處理中心。這不僅改善了學生的實驗操作條件，還調(diào)動了學生動手操作實驗儀器的能力，為以后做專業(yè)實驗，以及做畢業(yè)設計論文，都有不小的幫助。

2.1 有無計算機操作環(huán)境下實驗數(shù)據(jù)處理對比

學生在計算操作環(huán)境下，Excel繪制實驗數(shù)據(jù)曲線和學生在無計算機操作環(huán)境下，采用手繪實驗數(shù)據(jù)曲線，見圖1-圖2。從圖中可以看出，有數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)以后，學生只要按照指導老師的講解，做出數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)就會自動繪制出理想曲線，這樣，即降低了學生實驗操作難度，還大大提高了實驗準確性；而手繪的曲線有些實驗數(shù)據(jù)點不合理，學生也無法看出，導致最后整個實驗得出結論有很大偏差。因此，計算機繪圖，對學生的實驗操作顯得越來越重要。

2.2 提高學生實驗操作積極性

傳統(tǒng)基礎化學實驗操作時間長，學生在做完實驗以后還得進行手繪實驗數(shù)據(jù)圖，而且由于受實驗條件，以及操作不當?shù)纫蛩氐挠绊?，實驗?shù)據(jù)往往很不準確，繪制出的數(shù)據(jù)圖形往往誤差很大，日積月累造成學生厭學的傾向。引進數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)以及計算機處理實驗數(shù)據(jù)以后，大大調(diào)動了學生的實驗積極性。老師在對學生進行實驗指導，以及儀器操作以后，學生可以快速而準確地操作實驗儀器，并得出較理想數(shù)據(jù)。然后再到實驗數(shù)據(jù)處理中心進行數(shù)據(jù)處理，從而得出理想曲線。學生不僅節(jié)約了大量的實驗操作時間，還熟練了Excel軟件使用，使復雜而枯燥的化學實驗，變得既簡單又快捷。

2.3 提高學生的計算機應用能力

學生在進行實驗數(shù)據(jù)的處理時，要采用Excel2000和Origin6.0等軟件進行數(shù)據(jù)處理和繪制曲線。每個學期，學生的物理化學實驗項目均在4到8個，學生往往在掌握了前兩個實驗項目實驗數(shù)據(jù)處理的方法以后，后面幾個實驗的數(shù)據(jù)處理學生自己設計公式，主動上機處理實驗數(shù)據(jù)，從而能夠最短的時間內(nèi)得到所求結果，在第一時間內(nèi)學生了解自己實驗結果的優(yōu)劣。這不僅提高了學生的計算機應用能力[3]，還增強了學生對處理實驗數(shù)據(jù)的樂趣和興趣，可謂一舉兩得。

3. 計算機應用在基礎化學實驗當中的推廣

2013年下半年開始，物理化學實驗就率先開始采用計算機處理和采集實驗數(shù)據(jù)。先后有12級、13級共計約70余個班級，近2000余名學生使用計算機處理和采集實驗數(shù)據(jù)。這些學生所在專業(yè)包括輕化工程、無機與非金屬材料、應用化學、食品科學與工程、生物工程等12個專業(yè)（見表1）。只要學習物理化學的學生，已經(jīng)全部使用了計算機采集和處理實驗數(shù)據(jù)。

4. 展望

計算機應用到基礎化學實驗當中，是未來基礎化學實驗的大勢所趨。目前，我校的基礎化學實驗還未能做到，所有需要數(shù)據(jù)采集的實驗，均有數(shù)據(jù)采集設備。另外，計算機應用到基礎化學實驗，也為計算機應用到其他專業(yè)實驗提供了參考。更為學生今后做畢業(yè)設計論文打下了夯實的基礎。

計算機采集和處理數(shù)據(jù)，不僅可以應用到基礎化學的實驗當中，也可以應用到其他實驗課當中。學生有了基礎化學計算機操作的基礎，再做其他實驗，只要明白計算機操作原理，就能輕松而熟練的操作，并能準確得到理想數(shù)據(jù)?？梢哉f，應用前景十分廣泛。

【參考文獻】

[1]徐維清，孫爾康，吳奕，等. 溶解熱測定實驗的自動測控系統(tǒng)[J].大學化學，2000， 15（5）：41-42.

篇7

【關鍵詞】學生心理 引發(fā)興趣 發(fā)散思維 參與實驗

《學記》說：“知其心，然后能救其失也。”蘇霍姆林斯基說：“教育――這首先就是人學。不了解他的智力發(fā)展，他的思維、興趣、愛好、才能、稟賦、傾向，就談不上教育?！雹倏梢姡私夂头治鰧W生心理特點是貫穿在整個教師工作過程中的至關重要的工作。

中職校的多數(shù)學生，入學起點普遍較低，大部分學生是初中畢業(yè)或未畢業(yè)的，他們不再把升學和考試當作學習的目標和動力，只是把學習技能技術當作一種今后謀生的技能和生存的本領；雖然他們沒有考試和升學的壓力，較為自由輕松，但是他們也同時要面臨著即將走向社會，即將靠自己的能力來謀生的巨大壓迫感而產(chǎn)生的許多焦慮；因此，他們不會安心于教室里的教育，尤其是對非技能方面的，理論性較強的學科產(chǎn)生厭倦情緒或散漫情緒。

同時，他們又正處于青少年時期，從生理上看，這是一個生長迅速但又不夠成熟的時期。從心理上來看，他們正處在既自信又盲目叛逆的時期，他們對許多事物和理論都有一些自己的見解，會對事物的假設結果要求得到驗證，并有要求解答的迫切愿望；另外他們的心理變化和發(fā)展非常集中和迅速，從而產(chǎn)生了許多前所未有的新的需求，而這些需求又同時給他們帶來了許多困惑，而當他們無法擺脫這些困惑時就會產(chǎn)生盲目的排斥性，這就非常需要教師予以正確的引導，使之能夠正確地成長。

本人在中職課程《烹飪基礎化學》的教學中采用引導式教學方法進行實踐探索，取得了良好效果，并受到師生的充分肯定。本文試從引發(fā)學生學習化學知識的興趣、引導學生發(fā)散思維、由實踐到理論的認識過程方面對引導教學法進行論述，拋磚引玉，以求共討。

一、讓學生發(fā)現(xiàn)生活和教材之間的關系，引發(fā)學習興趣

皮亞杰說“所有智力方面的工作都依賴于興趣。”

托爾斯泰說：“成功的教學所需要的不是強制，而是激發(fā)學生的興趣?！?/p>

蘇霍姆林斯基說過：“在每一個年輕的心靈里，存放著求知、渴望知識的‘火藥’。就看你能不能點燃這‘火藥’”。

興趣是人們積極、主動地認識客觀事物的一種心理傾向，它表現(xiàn)為一種好學精神。學習興趣是學習動機的重要心理成分，它是推動學生探求知識的動力，它會使學生產(chǎn)生學習的需要和樂于學習的情緒體驗；它是學生學習活動中最現(xiàn)實、最活躍的心理因素，是一種強大的內(nèi)趨力。學生一旦有了學習興趣，就能取得良好的學習效果。

教師把教材講得再深、再透徹、再到位，但是如果學生對所學的知識沒有興趣，對生活沒有感悟，那么教學效果肯定是不理想的。因此教師要去發(fā)現(xiàn)生活和教材之間的關系，先從生活著手，使教材生活化、實用化，然后才引入教材，這樣才能引起學生的學習興趣，學生才會覺得他們在課堂上所學的就是生活中的點點滴滴，是有用的、有意義的。

本人在講授《烹飪基礎化學》第一章第三節(jié)“烹飪中的化學問題概述”中的“烹飪加工中的物質(zhì)變化概述”前，先請學生討論“為什么不能在鐵鍋中煮茶葉蛋，為什么許多鹵味食品在制作后期要添加麥芽糖？”學生們議論紛紛，但卻難以統(tǒng)一。在學生回答后，我才小結：

（1）鐵鍋中的鐵和茶葉中的鞣酸會反應生成鞣酸亞鐵，鞣酸亞鐵卻是致癌物，而且用鐵鍋煮出來的茶葉蛋，顏色鐵黑，視覺效果差。同學們應該注意到街上裝茶葉蛋的鍋多是鋼精鍋吧！

（2）麥芽糖是膠質(zhì)物，粘著在食物表面晶瑩剔透，有良好的視覺效果；它是糯米和麥子加工制作而成的，營養(yǎng)豐富，健胃消食，有益健康；它容易調(diào)和各種味素，入味好，口感好；它還是防腐的佳品，可以延長鹵味食品的保質(zhì)時間；而且麥芽糖進入熱食品后，有濃馥的焦糖香味，對味蕾有刺激作用②。

小結后我布置了一個課后思考題：為什么要在食物低溫時才能加入蜜糖？這樣更好地延伸和擴展本課時的內(nèi)容，也進一步啟發(fā)他們在工作和生活中繼續(xù)發(fā)現(xiàn)和思考，并成為愛好。愛好是保持興趣的保證。

學生們聽后不僅了解了許多食品知識，而且發(fā)現(xiàn)在加工制作食品中還包含著許多化學知識。化學知識的生活化，不僅使學生克服了學習化學知識的畏難情緒，而且使學生們發(fā)現(xiàn)了在日常生活包含著豐富的化學知識，化學知識與人們的生活息息相關了。學生們認識到：學習化學知識是為了更好地學習和工作，學習化學知識的重要性也隨之被理解了。興趣產(chǎn)生了動力，所以2009級學生不僅在《烹飪基礎化學》的結業(yè)考時成績都在85分以上，而且大多數(shù)學生都成為了優(yōu)秀的廚師。

二、引導學生發(fā)散思維

化學是一門以實驗為基礎的學科，它是人們在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，研究問題和解決問題的過程中建立起來的研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結構、變化的科學。

學生正確的學習目的和學習動力不是自然而然地產(chǎn)生的，而是在整個受教育過程中逐漸發(fā)展中形成的。它的發(fā)展和形成也不是一帆風順的，而是要經(jīng)過一些曲折和思想斗爭的，因此非常需要教師的逐步引導。

在學生們學習了制作蛋糕后的一節(jié)課上，我問學生，學會做“戚風蛋糕”的請舉手，絕大多數(shù)的學生都舉起手，而且臉上都有著成功的自豪表情。我接著問，有誰學會在“戚風蛋糕”中添加豆渣？結果只有兩個學生舉了手。我首先肯定了全班同學的成功，并請這兩個學生談談添加豆渣的原因。兩個學生的答案要點都為了增加膳食纖維。我接著問，添加豆渣的“戚風蛋糕”的口感如何，有幾個吃過這種蛋糕的同學異口同聲地說：口感粗糙。

怎么改善口感呢，全班議論紛紛，多數(shù)學生認為進行多次烘干和粉化的細化處理。在學生議論的基礎上，我指出多次烘干和粉化的物理性處理結果都不理想。既然物理性處理的結果不理想，那么我們還可以通過化學作用來更好地解決這個問題啊。在播放了一段“改性大豆纖維”的視頻資料后，我作了小結：可以先從普通豆渣中分離出可溶性大豆多糖，再經(jīng)過浸酸、漂洗，爾后再通過高壓均質(zhì)和脫水處理，就會很好地解決改善大豆纖維的問題。對普通豆渣和改性大豆纖維進行檢測的結果表明，改性的大豆纖維提高了蛋糕餡料的懸浮穩(wěn)定性，蛋糕口感更好，而且延長了保水時間③。

利用“改性大豆纖維”大大改善了蛋糕口感實例，使學生們領悟到化學作用在食品制作過程中的重要性；實驗使學生目睹了化學的科學性，使學生學會了嚴謹?shù)膶W習和工作態(tài)度；由物理性質(zhì)處理發(fā)散思維到化學性質(zhì)處理利用，學生的邏輯思維能力和學習工作能力也得到了極大的提升。

三、學生參與實驗，準確理解理論

中職?！杜腼兓A化學》教材主要內(nèi)容是基礎化學理論和基礎元素化學，其特點是知識點較散，有些內(nèi)容又很抽象；學生一遇到“物質(zhì)結構、化學物質(zhì)結構”等，就頭暈。多數(shù)學生處于想學而又學不進去的狀態(tài)中，有的學生甚至已完全喪失了信心和興趣。如何深入淺出地講授和如何讓學生由淺入深地學習就成了講授教材的主要問題。

四、結論

在《烹飪基礎化學》的教學中通過引導式教學，引發(fā)了學生學習烹飪化學知識的興趣，提高了學生的邏輯思維能力和學習新知識的能力，使學生的成績和工作能力得到明顯的提高。

【注釋】

① 蘇霍姆林斯基. 育人三部曲[M]. 北京：人民教育出版社，2003.

② 黃剛平. 烹飪基礎化學[M]. 北京：旅游教育出版社，2005.

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（東營職業(yè)學院，山東 東營 257091）

【摘要】化學是一門以實驗為基礎的自然科學，基礎化學實驗是大學和高職化工類專業(yè)的主干基礎實驗課程。在實驗課教學過程中，學生以自主學習和直接體驗為基本方式和手段，達到掌握基本實驗操作技能、強化基礎訓練、夯實基礎理論知，培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真、團結協(xié)作的學習、實驗態(tài)度和創(chuàng)新能力。針對其特點，如何開采取有效措施，調(diào)動學生的自主學習的積極性，實現(xiàn)能力目標和素質(zhì)目標，是提高實驗課教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

關鍵詞 高職基礎化學實驗課；小班化教學；小組式互動 教學組織模式

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，基礎化學實驗是大學和高職化工類專業(yè)的主干基礎實驗課程，化工、輕工與食品、資源與環(huán)境、農(nóng)學、材料學、生命科學等多專業(yè)的本、專、高職類院校都開設了基礎化學實驗課。本課程具有跨學科、跨專業(yè)、面廣量大等特點，主要包括無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗等一級學科實驗。本課程通過驗證性實驗、探究性實驗、應用性實驗，以學生自主學習和直接體驗為基本方式和手段，幫助學生形成化學概念、獲得化學知識和掌握實驗操作技能、培養(yǎng)觀察能力［1］、夯實基礎理論知，培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真、團結協(xié)作的學習、實驗態(tài)度和創(chuàng)新能力。

1基礎化學實驗的重要性

基礎化學實驗是在特定實驗目的的統(tǒng)領下，手腦并用，通過生動、直觀、豐富的實驗現(xiàn)象，鍛煉學生敏銳的觀察力、規(guī)范學生的操作、培養(yǎng)學生的綜合分析能力和創(chuàng)新能力，實現(xiàn)由現(xiàn)象到本質(zhì)、由感性到理性的認識上質(zhì)的飛躍。

實驗課作為化學教學中最生動、最活躍的部分，有其獨特的特點和功能：一是整個過程是學生自主認識活動；二是教學項目、教學目標與純理論課堂教學不同。針對其特點，針對其特點，如何開采取有效措施，調(diào)動學生的自主學習的積極性，實現(xiàn)能力目標和素質(zhì)目標，是提高實驗課教學質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

然而，結合筆者的教學實踐經(jīng)歷，目前在高職基礎化學實驗課教學過程中，普遍存在下列問題，表現(xiàn)在課上學生學習、行為主動性差，注意力不集中，不能專注于實驗，聊天、打鬧、看手機，不認真觀察、分析實驗現(xiàn)象，只看重結果。課后，不認真整理、分析自己的實驗數(shù)據(jù)，而是抄襲別人的實驗數(shù)據(jù)、實驗現(xiàn)象，部分同學不認真書寫、規(guī)劃表格，應付了事，更有甚者直接不寫實驗報告。

針對這種現(xiàn)狀，要想從根本上改善，必須從教學主導者、學習主體、教學項目設計、教學組織形式等多方面綜和努力改善，力求教學效果能有質(zhì)的飛躍。

1.1充分發(fā)揮教師的主導作用

在化學實驗課教學活動中，教學的終極目標就是“學生學會”，教師作為教學活動的設計者、調(diào)控者，應根據(jù)教學目標、教學進度及學生的認知、接受水平，時刻關注課堂教學效果，適時調(diào)整教學進度、教學計劃和課堂策略，在實驗課授課過程中不斷引導學生思考和內(nèi)化，想方設法激發(fā)學生的學習積極性。這一效果的達到， 則需要教師具備一定的教學能力。主要包括：（1）教學設計能力，是指教師綜合運用自身掌握的多種知識和技能，根據(jù)課程標準和學生的現(xiàn)狀，確定教學目標、教學計劃、選擇與運用教學策略、實施教學的能力；（2）教學操作能力，主要指教師在實現(xiàn)教學目標過程中解決教學問題的能力和引發(fā)學生思維-調(diào)控學生思維-提升學生思維質(zhì)量”的能力；（3）傳播能力，主要指運用現(xiàn)代教育技術和語言、肢體傳遞能力；（4）交往能力，主要指在教學過程中的師生互動溝通能力。

1.2積極調(diào)動學生的主體作用

研究資料表明，學生在教學中的需要表現(xiàn)為“不被批評的需要——獲得物質(zhì)獎勵的需要——獲得精神獎勵的需要——自我表現(xiàn)的需要——認知的需要——自我發(fā)展的需要”六個從低到高的層次。不同學生、不同時期在課堂上的不同需要會產(chǎn)生不同的學習動機，其表現(xiàn)就是不同的興趣和愛好。

有效實驗課堂教學應更加關注學生自主獲取知識、技能的方式，突出自主學習、探究互動式學習。學生作為學習的主體，其主體學習狀態(tài)表現(xiàn)為：探討實驗方法、規(guī)范實驗步驟、提高實驗技能、觀察實驗現(xiàn)象、分析、討論實驗現(xiàn)象，總結實驗原理，提高知識的綜合云應用與創(chuàng)新能力。在教師的引導、適當點撥下，通過“知識問題化—問題情境化”的設計，讓學生主動聯(lián)系已有知識，發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題，建構新的知識結構，進一步激發(fā)學生自主求知探索的意愿。

1.3實驗項目的設計

針對高職學生雖然思想活躍，興趣多元，但學生的學習熱情有限、學習能力不高、知識量少、面窄等問題，學生在做實驗時忽悠畏難和惰性心理，在實驗課上應付了事或根本不做。針對這種問題，在選取實驗項目時，應綜合考慮多種因素，科學有針對性的選取、設計實驗項目，避免實驗失敗而打擊了學生學習的積極性。在實驗項目選取時，不求覆蓋面太廣、新奇而脫離實際的項目，應重點偏向“貼近生活、生產(chǎn)實際，能反映當前化工生產(chǎn)實際操作流程，和學生日后的工作緊密聯(lián)系的項目”，并且難度要有階梯性。在實驗項目實施過程中，應注重以學生為主體，以學生在實踐中不斷獲取知識，解決問題，提高技能為根本的過程，過程中注重充分挖掘?qū)W生的積極性、主動性、創(chuàng)新精神，而教師在整個過程中負責教學活動的設計、組織和實施，整個過程是“教、學、做”一體化的完整詮釋。這樣實驗課堂會更豐富，學生學習的興趣、積極性和目的性更容易被調(diào)動、激發(fā)，教學目的和效果更容易達到。

1.4小班化教學

世界課程改革的趨勢是倡導學生自主學習、合作學習、探索學習，這就使得大班化教學面臨諸多問題：比如如何面向全體、如何因材施教等，因此，采用“小班化教學”勢在必行。

一項研究表明：教師在課堂教學中教學視野所關注的覆蓋范圍一般不超過25人，一旦超過這個數(shù)字，教師就會顧此失彼，超出越多，教師顧及不到的學生也就越多。

“小班化教學”是在歐美等發(fā)達國家普遍推行的一種教學組織模式，其所面向滴定是各項異性的學生個體，是圍繞學生個體發(fā)展而開展的一項教學組織活動。針對我們現(xiàn)在多數(shù)高職院?；ぐ嗝腊娓哌_40~50人的龐大人數(shù)，參與教學活動的教師、學生的注意力、關注度，活動的密度、強度，以及師生互動的程度、效果都會大大折扣，要想實現(xiàn)高標準、高要求的教育質(zhì)量觀，實施“小班化教學”已迫在眉睫。

隨著城市人口增長率逐漸下降，一些大中城市的小學實施了小班化教學改革實驗，也取得了許多寶貴的經(jīng)驗，大量的研究表明；小班化教育對提高學生的學業(yè)成績、個性發(fā)展等起到明顯的效果。對改變教育觀念，改進教學方法、優(yōu)化教育資源等有革命性的突破。

1.5小組式互動

“小組式互動”（又稱小組活動），是一種新的有利于學生合作學習的課堂組織模式，在實施過程中首先要科學、合理的分組，成員之間能取長補短，互相學習；其次，教師，要發(fā)揮引領作用。在實驗課教學組織過程中一般3~5人一組，成員之間明確分工，共同討論實驗方案——操作——質(zhì)疑—解疑，并且在成員之間形成一種隱性競爭環(huán)境，有助于學生學習主動性的提高，教學效果顯著。

“小組式學習”，成員之間可以互相討論實驗方案，操作細則，對于有些性格內(nèi)向，不喜歡主動和教師交流的同學大有裨益，他們更喜歡向周圍熟悉的同學請教、討論，這將大大提高課堂教學效果；還可以通過小組內(nèi)、小組間的小比賽，更加規(guī)范同學們的操作，成員之間互相觀摩，提出對方操作的錯誤之處和可借鑒之處，通過這（下轉(zhuǎn)第318頁）（上接第197頁）種比賽式的方式共同進步。

在課后實驗報告書寫、實現(xiàn)現(xiàn)象表述、實驗數(shù)據(jù)處理及習題解答過程中，遇到問題可以相互討論，互相學習，避免了錯寫、亂寫甚至不寫的情況。

1.6有效的教學組織模式

有效的高職基礎化學實驗課的組織模式可以根據(jù)“科學認識過程”分為以下幾個步驟：預習實驗項目、實驗原理——提出問題——動手操作——觀察實驗現(xiàn)象——分析、討論問題——初步解決問題——師生互動共同解決問題——書寫實驗報告——鞏固理論知識。

基礎化學實驗作為高職化工類專業(yè)的主干基礎實驗課程，目前存在的一些弊端，希望在不斷地努力中，積極改進、提高，充分發(fā)揮其在化學教學中重要的獨特的功能地位。

參考文獻

篇9

學生掌握不同層次的實驗要求及實驗技能，初步建立起研究科學問題的方法和態(tài)度［8］。物理化學實驗是南昌航空大學的應用化學專業(yè)、應用化學專業(yè)春曉班及材料化學專業(yè)等的基礎課程。以春曉班為例，物理化學實驗課程學時為64學時，分兩個學期進行，是一門單獨設立的實驗課。實驗內(nèi)容由熱力學、動力學、界面現(xiàn)象、設計性實驗(表面活性劑的臨界膠束濃度的測定及影響分析)、探索研究創(chuàng)新型實驗(B－Z振蕩反應的影響因素分析、不同體系鈍化曲線的繪制及其鈍化劑的影響、高聚物分子量的測定研究)等組成。其中基礎性、綜合性實驗為40學時，設計性、開放探索性實驗24學時。此外，為提高學生的興趣，南昌航空大學組織學生可以申請“三小項目”即“小發(fā)明、小創(chuàng)作、小制作”，這些小項目具有一定的難度，使學生有機會了解本學科發(fā)展的前沿，激發(fā)學生的求知欲望和探索精神，提高實踐創(chuàng)新能力。例如:結合物理化學光、電、磁及吸附等方面的知識，在2013年，2011級應用化學專業(yè)春曉班26名學生中有8名學生作為第一申請人申報第八屆南昌航空大學“三小項目”成功，占30.8。其題目有:“去除水體中汞的選擇性石墨烯—胸腺嘧啶復合物的合成與性能研究”“一種石墨烯復合納米光催化材料的合成及其性能研究”“有色污水光電催化處理裝置”等。

2改革實驗教學模式及教學方法

向?qū)W生開放物理化學實驗室是培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的重要舉措之一［9］。開放物理化學實驗室的教學模式，鍛煉學生分析問題和解決問題的能力，讓學生接觸到科研前沿的很多最新的成果，從而從根本上引起學生對實驗課的興趣和重視［10］。傳統(tǒng)的灌輸式教學過程中，教師對實驗原理、實驗步驟、數(shù)據(jù)處理都進行了詳細講解，學生的積極性和創(chuàng)造性得不到充分發(fā)揮［11］。為此，我們將實驗的順序調(diào)整為:“基礎與創(chuàng)新實驗綜合性設計性開放性實驗”。在第一次實驗時給定設計性和開放性實驗題目，隨后學生先做基礎實驗，在課后根據(jù)自己選定的實驗項目積極地查找文獻，尋找合適的方法在實驗室進行，如果在課內(nèi)沒有完成實驗項目，可以與老師預約時間來進行未完成的實驗。逐步推行開放式實驗教學模式，重在吸引學生主動參與科研實踐活動。還充分發(fā)揮現(xiàn)代教育技術在實驗教學中的作用。將一些儀器設備的操作、基礎實驗制成多媒體視頻;鼓勵學生用計算機來完成實驗數(shù)據(jù)的處理，利用Excel或Origin軟件進行數(shù)據(jù)處理不但速度快而且準確性高，規(guī)范物理化學實驗數(shù)據(jù)處理過程，為學生將來從事實驗或科學研究奠定基礎［12－13］。

3完善實驗課程考核體系

為了較為客觀全面地評價學生實驗的真實水平，必須完善實驗課成績評定方式?？己藘?nèi)容包括預習、操作、紀律、實驗報告和實驗結果等;將考核的形式多樣化，主要從操作前的提問、操作是否規(guī)范、是否有原始記錄、對自己方案的可行性進行論證及可視化總結等方面進行綜合考核。客觀全面的考核評價體系有利于調(diào)動學生的學習積極性，培養(yǎng)其綜合能力，養(yǎng)成良好的實驗習慣和科學態(tài)度。

4學生培養(yǎng)成果

近年來我院本科生在國家級科研創(chuàng)新大賽中屢創(chuàng)佳績，例如:在2012年第十二屆全國“挑戰(zhàn)杯”比賽中，聶珊珊等同學《磁性銅離子印跡聚合物的合成與性能研究》獲得三等獎;在2013年第十三屆全國“挑戰(zhàn)杯”比賽中，冷樂輝等同學《新型復合光催化劑的合成及光催化降解有機染料性能研究》獲得一等獎;李蕾等同學《廢棄鋰離子中鈷酸鋰的高效浸出技術研究》獲得三等獎。這些成果大部分都與物理化學的知識息息相關，基礎與創(chuàng)新并重的實驗教學模式對學生科研興趣的激發(fā)與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起到了積極的作用。

5結束語

篇10

化學是一門嚴肅的自然科學，它遵循大自然的變化規(guī)律，就其學科的特點而言，它是通過可知的物質(zhì)世界，研究物質(zhì)間的反應規(guī)律，再把這些規(guī)律性的知識運用到未知領域中去，從而得出研究未知領域的方法和理論，并指導實踐。任何重大的發(fā)現(xiàn)都要靠化學實驗予以證實。在化學領域中，任何一點小小的失誤都將造成巨大損失，延緩科學發(fā)展，因此，嚴謹、求實、準確的態(tài)度是從事科學的工作者必備的品德。

在教學過程中，我以科學家優(yōu)秀事跡為素材對學生進行思想品質(zhì)、科學精神、文化素養(yǎng)的教育。教育學生要誠實、不說假話、不弄虛作假、不作弊浮夸、不馬馬虎虎、不粗枝大葉，要有一種精益求精、不斷追求的科學精神?；瘜W史上被稱為“第三位小數(shù)的發(fā)現(xiàn)”是一個極好的例子。1892年英國科學家瑞利多次測定發(fā)現(xiàn)，從空氣中得到的氮氣每升重1．2572克，從氮氣的氧化物中得到的氮氣每升重1．2506克，兩者在第三位小數(shù)上存在差異，相差0．0066克，相當一個跳蚤的質(zhì)量。瑞利沒有忽略這一差異，更不認為是實驗本身的“誤差”加以“修正”，而是把他的實驗結果與研究的論文一起公開發(fā)表，這引起了他的朋友拉姆塞的注意，并開始研究這個問題。這就是惰性氣體最初被發(fā)現(xiàn)的過程。試想瑞利如果忽視了小數(shù)點第三位差異，會使惰性氣體發(fā)現(xiàn)推遲多少年呢？化學史上這一著名的發(fā)現(xiàn)，真正體現(xiàn)了誠實和精益求精的科學精神。這一事例對學生的影響很大。

二、設計科學性訓練提綱，培養(yǎng)學生準確的表達能力

準確的表達和準確的記憶是分不開的。教學中要按照科學的記憶精心安排訓練內(nèi)容，訓練題可根據(jù)內(nèi)容有規(guī)律地排列起來。訓練學生在理解的基礎上進行準確的記憶和表達，首先讓學生掌握教材的內(nèi)容，帶領學生進行分析，把它的基本精神和邏輯結構找出來，并用自己的語言把它們概括，進而準確地敘述下來，這就是通常學習時所作的提綱。經(jīng)過自己的分析，用自己的語言作過提綱的材料是比較容易記憶和保持的。記憶是建立在聯(lián)系和鞏固的基礎上的，在教學過程中，利用一些直觀的材料，如實物、圖片、模型、圖表、生活實踐中的應用等，并與之建立廣泛的聯(lián)系，有助于記憶，這比單獨的記憶效率高。另外，復習在記憶中起決定性的作用，記憶是建立聯(lián)系、鞏固聯(lián)系的過程，聯(lián)系要經(jīng)過強化才能鞏固，復習的作用就在于強化聯(lián)系。同時復習也可以為學生提供機會，促進理解，使記憶更牢固。我們學過的知識，如果經(jīng)常復習，就可長期不會忘記，能夠準確記憶的知識，也就能夠準確地表達出來。