導(dǎo)語：如何才能寫好一篇第一次下廚，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

“今天是個(gè)好日子， 心想的事兒都能成；今天是個(gè)好日子，打開了家門咱迎春風(fēng)！” 我哼著小曲，心情那叫個(gè)爽， 要想知道這是為什么，因?yàn)槲野职謰寢尳裉烊ソ髁耍桨淼奈辶c(diǎn)才能回來，我又能“大鬧天宮”啦?。?！

今天上午我玩的那叫個(gè)爽，就看了一小會(huì)的書，做了那么一會(huì)兒的作業(yè)，臨近九點(diǎn)時(shí)，我就開啟了“休閑模式”，打開了電視看動(dòng)畫片，打開了電腦刷空間。平時(shí)最多一連玩?zhèn)€一小時(shí)，現(xiàn)在一口氣玩兩三個(gè)小時(shí)都沒人管我啦?。?

眼看到了十二點(diǎn)半，我有點(diǎn)小餓，望著櫥窗里的面包餅干已經(jīng)支撐不住了， 我想，看來我只能親自下廚了！

哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋里，放好恰到好處的水，蓋上鍋蓋，接下來的一切就不需要預(yù)了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。

說干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋給打散。然后把電磁爐打開，放上了剛好平底的食用油，“唰”的一聲，蛋已經(jīng)在鍋里炸開了花。過了片刻，我的蛋已經(jīng)出鍋了，我心里也泛開了花。

篇2

“今天是個(gè)好日子， 心想的事兒都能成；今天是個(gè)好日子，打開了家門咱迎春風(fēng)！” 我哼著小曲，心情那叫個(gè)爽， 要想知道這是為什么，因?yàn)槲野职謰寢尳裉烊ソ髁耍桨淼奈辶c(diǎn)才能回來，我又能“大鬧天宮”啦?。。?/p>

今天上午我玩的那叫個(gè)爽，就看了一小會(huì)的書，做了那么一會(huì)兒的作業(yè)，臨近九點(diǎn)時(shí)，我就開啟了“休閑模式”，打開了電視看動(dòng)畫片，打開了電腦刷空間。平時(shí)最多一連玩?zhèn)€一小時(shí)，現(xiàn)在一口氣玩兩三個(gè)小時(shí)都沒人管我啦！！!

眼看到了十二點(diǎn)半，我有點(diǎn)小餓，望著櫥窗里的面包餅干已經(jīng)支撐不住了， 我想，看來我只能親自下廚了！

哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋里，放好恰到好處的水，蓋上鍋蓋，接下來的一切就不需要預(yù)了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。

說干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋給打散。然后把電磁爐打開，放上了剛好平底的食用油，“唰”的一聲，蛋已經(jīng)在鍋里炸開了花。過了片刻，我的蛋已經(jīng)出鍋了，我心里也泛開了花。

篇3

今年五月份得一天，爸爸發(fā)燒了，中午只有我和爸爸在家，爸爸不能起來做飯，看來還需要我親自下廚房為爸爸做飯嘍！

我自己會(huì)做的不多，只會(huì)做糖腌西紅柿和水果沙拉，而現(xiàn)在家里沒有西紅柿，水果的品種也寥寥可數(shù)，只有三、四種，做什么好呢，我拿起一根蘿卜，心想：反正西紅柿和蘿卜差不多，那就改成糖腌蘿卜吧。

說干就干，我馬上操起切菜刀，三下五除二把蘿卜切成一個(gè)一個(gè)小方塊，放入一個(gè)盤子里，撒上點(diǎn)糖，用筷子調(diào)一調(diào)，大功告成啦！

我又去九龍王包子店買了十個(gè)包子，然后打開火，溫?zé)嵩绯孔龅碾u蛋白湯。萬事OK啦。我和爸爸坐在飯桌前，享用著自己的勞動(dòng)成果。

篇4

一、選擇題(本大題共 8小題， 每小題3分，共24 分)

1.絕對(duì)值是6的有理數(shù)是 ( )

A.±6 B.6 C.-6 D.

2.計(jì)算 的結(jié)果是 ( )

A. B. C. 　 D.

3.半徑為6的圓的內(nèi)接正六邊形的邊長(zhǎng)是 ( )

A.2 　 B.4 C.6 D.8

4.如圖是一個(gè)幾何體的三視圖，已知主視圖和左視圖都是邊長(zhǎng)為2的等邊三角形，則這個(gè)幾何體的全面積為 ( )

A. B. C. D.

5.某校共有學(xué)生600 名，學(xué)生上學(xué)的方式有乘車、騎車、步行三種. 如圖是該校學(xué)生乘車、騎車、步行上學(xué)人數(shù)的扇形統(tǒng)計(jì)圖.，乘車的人數(shù)是 ( )

A.180 　 B.270 　 C.150 D.200

6.函數(shù) 的自變量X的取值范圍是 ( )

A. 　 B. C. 　 D.

7. 如右圖, 是一個(gè)下底小而上口大的圓臺(tái)形 容器，將水以恒速(即單位時(shí)間內(nèi)注入水的體積相同)注入，設(shè)注水時(shí)間為t，容器內(nèi)對(duì)應(yīng)的水高度為h，則h 與t的函數(shù)圖象

只可能是 ( )

8. 如圖所示的正方體的展開圖是 ( )

A. B. C. D.

二、填空題(本大題共7 小題，每小題3分，共21分.)

9、.若分式 的值為零 , 則 .

10. 已知反比例函數(shù) 的圖象經(jīng)過點(diǎn) (3，-4)，則這個(gè)函數(shù)的解析式為

11 已知兩圓內(nèi)切，圓心距 ，一個(gè)圓的半徑 ，那么另一個(gè)圓的半徑為

12. 用科學(xué)記數(shù)法表示20 120427的結(jié)果是 (保留兩位有效數(shù)字);

13.二次函數(shù) 的圖象向右平移 1個(gè)單位，再向下平移1個(gè)單位，所得圖象的與X軸的交點(diǎn)坐標(biāo)是： ;

14.如圖，已知梯形ABCD，AD∥BC，對(duì)角線AC，BD相交于點(diǎn)O，AOD與BOC的面積之比為1：9，若AD=1，則BC的長(zhǎng)是 .

15. 如圖所示，把同樣大小的黑色棋子擺 放在正多邊形的邊上，按照這樣的規(guī)律擺下去，則第 ( 是大于0的整數(shù))個(gè)圖形需要黑色棋子的個(gè)數(shù)是 .

三、解答題(本大題共10小題，共75分.解答應(yīng)寫出文字說明，證明過程或演算步驟.)

17、(本小題5分) 計(jì)算:

18. (本小題5分)先化簡(jiǎn)，再求值 ，其中x= 。

19. (本小題7分) 已知：如圖，四邊形 是平行四 邊形， 于 ， 于 .求證： .

20.(本小題7分). 為了解某住宅區(qū)的家庭用水量情況，從該住宅區(qū)中隨機(jī)抽樣調(diào)查了50戶家庭去年每個(gè)月的用水量，統(tǒng)計(jì)得到的數(shù)據(jù)繪制了下面的兩幅統(tǒng)計(jì)圖.圖1是去年這50戶家庭月總用水量的折線統(tǒng)計(jì)圖，圖2是去年這50戶家庭月總用水量的不完整的頻數(shù)分布直方圖.

(1)根據(jù)圖1提供的信息，補(bǔ)全圖2中的頻數(shù)分布直方圖;

(2)在抽查的50戶家庭去年月總用水量這12個(gè)數(shù)據(jù)中，極差是

米3，眾數(shù)是 米3，中位數(shù)是 米3;

(3)請(qǐng)你根據(jù)上述提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，估計(jì)該住宅區(qū)今年每戶家庭平均每

月的用水量是多少米3?

21. (本小題7分) 一個(gè)不透明的布袋里裝有3個(gè)球，其中2個(gè)紅球，1個(gè)白球，它們除顏色外其余都相同.(1)求摸出1個(gè)球是白球的概率;(2)摸出1個(gè)球，記下顏色后放回，并攪勻，再摸出1個(gè)球，求兩次摸出 的球恰好顏色不同的概率(要求畫樹狀圖或列表);(3)現(xiàn)再將n個(gè)白球放入布袋，攪勻后，使摸出1個(gè)球是白球的概率為 ，求n的值.

22. (本小題7分)如圖，在邊長(zhǎng)為1個(gè)單位長(zhǎng)度的小正方形組成的網(wǎng)格中 ，按要求畫出A1B1C1和A2B2C2：

(1)將ABC先向右平移4個(gè)單位，再向上平移1個(gè)單位，得到A1B1C1;

(2)以圖中的點(diǎn)O為位似中心，將A1B1C1作位似變換且放大到原來的兩倍，得到A2B2C2.

23.(本小題7分) 如圖，某校數(shù)學(xué)興趣小組的同學(xué)欲測(cè)量一座垂直于地面的古塔BD的高度，他們先在A處測(cè)得古塔頂端點(diǎn)D的仰角為45°，再沿著BA的方向后退20m至C處，測(cè)得古塔頂端點(diǎn)D的仰角為30°。求該古塔BD的高度( ，結(jié)果保留一位小數(shù))。

24. (本小題8分)已知關(guān)于 的方程 .

(1)求證：無論 取任何實(shí)數(shù)時(shí) ，方程恒有實(shí)數(shù)根;

(2)若 為整數(shù)，且拋物線 與 軸兩 交點(diǎn)間的距離為2，求拋物線的解析式;(3)若直線 與(2) 中的拋物線沒有交點(diǎn)，求 的取值范圍.

25、 (本小題10分) 已知：如圖， 的角平分線，以 為直徑的圓與邊 交于點(diǎn) 為弧 的中點(diǎn)，聯(lián)結(jié) 交 于 ， .

(1)求證： 與 相切;

(2)若 ， ，求 的長(zhǎng).

26、(本 小題12分)已知二次函數(shù)y=x2 + bx + c圖象的對(duì)稱軸是直線x=2，且過點(diǎn)A(0,3).

(1)求b、c的值;(2)求出該二次函數(shù)圖象與x軸的交點(diǎn)B、C的坐標(biāo);

(3)如果某個(gè)一次函數(shù)圖象經(jīng)過坐標(biāo)原點(diǎn)O和該二次函數(shù)圖象的頂點(diǎn)M.問在這個(gè)一次函數(shù)圖象上是否存在點(diǎn)P，使得PBC是直角三角形?若存在，請(qǐng)求出點(diǎn)P 的坐標(biāo);若不存在，請(qǐng)說明理由.

部分答案：

23. 解：(1)分兩種情況討論.

1. 當(dāng) 時(shí)，方程為

方程有實(shí)數(shù)根 --------1分

②當(dāng) ，則一 元二次方程的根的判別式

=

不論 為何實(shí)數(shù)， 成立，

方程恒有實(shí)數(shù)根 ------- -------2分

綜合①、②，可知 取任何實(shí)數(shù)，方程 恒有實(shí)數(shù)根

(2)設(shè) 為拋物線 與 軸交點(diǎn)的橫坐標(biāo).

令 ， 則

由求根公式得， ， ------3分

拋物 線 不論 為任何不為0的實(shí)數(shù)時(shí)恒過定點(diǎn)

或 ，--------------4分

或 (舍去)

求拋物線解析式為 ， ------5分

(3)由 ，得

直線 與拋物線 沒有交點(diǎn)

所以 ，當(dāng) ， 直線 與(2)中的拋物線沒有交點(diǎn). --7分

25、(本小題1 0分)

解：(1)因?yàn)槎魏瘮?shù)y=x2 + bx + c圖象的對(duì)稱軸是直線x=2，所以 b的值是-4?！?分

又因?yàn)槎魏瘮?shù)y=x2 + bx + c圖象的過點(diǎn)A(0,3).所以c的值是3?！?分

(2)解方程x2 -4x +3=o得，二次函 數(shù)圖象與x軸的交點(diǎn)B、C的坐標(biāo)分別是(1，0)、(3，0)………5分

(3)一次函數(shù)圖象經(jīng)過坐標(biāo)原點(diǎn)O和該二次函數(shù)圖象的頂點(diǎn)M(2，-1)。

一次函數(shù)的解析式是：y=-x/2. ………………6分

篇5

同桌，他告訴我，他對(duì)會(huì)下廚的女生真的很感興趣！我笑笑，我知道！他是一個(gè)吃貨，他也希望可以成為一位美食家！在他的影響下，漸漸地，我在想，要是到時(shí)候我認(rèn)為讀書不是我的出路，要是到時(shí)候我的香港中文大學(xué)不要我了，那么，我就去當(dāng)個(gè)美食家吧！哈，真的就是有點(diǎn)妄想吧！

但是，這樣的妄想?yún)s經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)，在很久很久之前，自己就已經(jīng)有了這樣的想法，在我學(xué)會(huì)了下廚后，并且愛上下廚后，就已經(jīng)很希望自己如果讀書沒有了出路，就去當(dāng)個(gè)美食家吧！

早上花了一早上的時(shí)間在美食上，因?yàn)樽隽送炼菇z餅，中午的飯都沒有吃，剩下了很多！于是乎，今天晚上，自己第一次做蛋炒飯！

記得小學(xué)的時(shí)候，總是看到那么的文章，說的是小作者第一次學(xué)做飯是學(xué)蛋炒飯！但是，我學(xué)會(huì)下廚這么久，就是沒有做過蛋炒飯，今天，算是做了！同桌說做黃金飯，只可惜，我的技術(shù)沒有那么精湛！第一次做蛋炒飯，還是很成功的。我想，很多事情，只要你掌握了其根源，其他的枝干自然而然地，就會(huì)在不知不覺中成長(zhǎng)出來吧！

人生中的第一道菜，其實(shí)是豆干。當(dāng)時(shí)的自己還沒有做過飯，也沒有淘過米。只是看著媽媽在炸，興趣一來，就直接的做了！

篇6

蘇恩禾

前廣告女，現(xiàn)“”私家小廚房掌勺廚子，熱愛美食，熱愛木藝，熱愛一切和美好相關(guān)的小細(xì)節(jié)。

想來沒有比廚房更能讓我覺得心安的地方了。

記得念小學(xué)那會(huì)兒每天放學(xué)回家最喜歡待的地方就是廚房，尤其是冬天，父親在爐灶前忙碌，案板上傳來有節(jié)奏的切菜聲，鍋里紅燒肉燉著蘿卜，小火咕嘟咕嘟，熱騰騰的水汽蒸滿在窗戶上。我一邊趴在桌子上寫作業(yè)，一邊偷吃兩口已經(jīng)端上來的菜，偶爾也會(huì)想什么時(shí)候自己可以拿起鍋鏟在爐灶前像父親一樣變出各種好吃的東西來呢。

關(guān)于自己第一次下廚時(shí)的心情，第一次去菜市場(chǎng)，第一次宰雞殺魚，第一次做的食物，每個(gè)人多會(huì)記憶在心吧。也許是給自己做的第一碗蛋炒飯，給外婆下的第一碗面，給男朋友燉的第一鍋紅燒肉……當(dāng)一鍋一鏟握在手中，小心翼翼地掂量著糖鹽醬醋該放多少，聞著香味等待著鍋中食物慢慢變熟的過程充滿了小小的幸福與滿足。而對(duì)于做飯這件事的喜歡，也就在這日復(fù)一日中越來越深。

有一陣子家里常常有朋友來做客，一來就是十來個(gè)人。我一個(gè)人從買至做到最后收拾，朋友就會(huì)問起，你為什么那么喜歡做飯呢？是呀，為什么那么喜歡呢，并沒有一個(gè)清楚的理由。只是覺得一個(gè)人在廚房細(xì)細(xì)擇菜洗菜切菜，在不同的季節(jié)買新鮮上市的蔬菜，對(duì)著不同的食材想象著它們?cè)鯓涌梢源钆涑龊梦兜?，想到家人和朋友吃到時(shí)覺得好吃的表情時(shí)，就足矣。比如，當(dāng)暖氣還沒有來的時(shí)刻，因?yàn)殪疑弦诲伵ｋ顭跆}卜或者紅豆沙，聞著它們散出的熱熱的氣味便頓覺周身暖融融起來，這都是身在廚房的小幸福。

篇7

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三八婦女節(jié)手抄報(bào)資料今天是婦女節(jié)。是天下所有婦女的節(jié)日。

上午，我放家里的保姆阿姨一天假。因?yàn)榻裉焓菋D女節(jié)，所以我放她一天假，讓她回到家里和家人一起享受天倫之樂。

今天是婦女節(jié)，我要親自下廚，做一頓美味的午餐給媽媽吃，以午餐來報(bào)答媽媽對(duì)我的養(yǎng)育之恩。

這次午餐我決定做一道媽媽最喜歡吃的菜--糖炒土豆絲。我照著保姆阿姨平時(shí)做菜的樣子，先把土豆去皮、洗凈，然后把土豆放到菜板上切絲。因?yàn)槲沂堑谝淮蜗聫N，所以我右手緊握著菜刀，左手捏著土豆，我盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼地切起土豆來……我費(fèi)了九牛二虎之力，終于把土豆切完了。

在寒冷的今天，我擦去臉上的汗水(因?yàn)槭堑谝淮蜗聫N，由于緊張出汗了)，打開煤氣，開始了我的第二步炒菜方案，我把油放進(jìn)鍋里，就匆匆忙忙地去找糖去了。忽然，我聽見鍋里發(fā)出了“吱、吱”的響聲，我慌慌張張地把切好的土豆絲倒進(jìn)鍋里，接著，放糖進(jìn)鍋里，我用了“吃奶”的力氣拿著鍋鏟來回的翻動(dòng)著，擔(dān)心菜會(huì)被我炒焦了，果然不出我所料，最后還是炒焦了。唉!此時(shí)此刻我才體會(huì)到炒菜的艱辛。

篇8

街上的小吃應(yīng)有盡有，餛飩、水餃、油條，各種口味的面條，各種雜糧熬的粥，他變著樣地吃，樂此不疲地嘗鮮，覺得比水煮掛面爽口多了。

他朝九晚五，早晨時(shí)間充裕，她卻不行，在一家小型私企上班，每天7點(diǎn)半就得從家里出發(fā)。久而久之，她摸清了他的習(xí)慣，早餐就不做他那份，自己簡(jiǎn)單吃點(diǎn)，就匆匆去上班，也只是在臨走時(shí)催他起床。她想，這樣也好，他還能多睡會(huì)兒呢。

其實(shí)，對(duì)他來講，這些小吃雖可口，但也只能是在早晨，若是放在中午當(dāng)正餐，就不行了。他中午常有應(yīng)酬，南北大菜、美酒佳釀，即使沒有應(yīng)酬，他也會(huì)去買漢堡喝可樂，他不想委屈自己的腸胃。

他因?yàn)槊總€(gè)中午都會(huì)吃得很油膩，喝得暈頭轉(zhuǎn)向，晚上再見葷菜，就有些反胃，就特別想喝稀粥吃咸菜。于是，每天晚上，都是她一邊囑咐他少喝酒，一邊在廚房熬粥切咸菜，然后陪他一起吃，他邊吃邊說，好吃，比大魚大肉強(qiáng)多了。

這就是他的一日三餐，葷素搭配，每一餐都合了自己的口味。

他從沒想過，他一直在忽略著她。直到有一天，他醒得早，她問：“在家吃嗎？”他眼前立刻浮現(xiàn)出清水掛面，就心血來潮地說：“咱們到街上吃吧。”他選了一處離兩人單位都很近的小吃攤，一口鍋，簡(jiǎn)單的幾張桌椅，方便快捷，他要了兩碗朝鮮面，那種熱水一燙就能吃的面，配上作料，很是可口，也是最便宜的，兩塊錢就能吃飽。

那是他倆第一次在外面一起用早餐，他一邊吃一邊對(duì)她說：“比清水掛面好吃吧，我知道你很節(jié)省，但這也不貴呀，以后，你也到外面吃吧，省得下廚了?！彼πΓ瑳]說話，只顧埋頭吃面。吃完了，她急著走，他留下付錢，老板問：“她是你媳婦吧，看她，把回頭客都拉來了。”什么回頭客？他很疑惑。老板說：“就是你呀，她每天中午都在這吃面，今天還是第一次早晨來吃，還拉了你這個(gè)回頭客?！泵刻熘形缍紒沓裕克纱罅搜劬?。這個(gè)小吃攤，竟是她每天中午用餐的地方？

他的腦袋轟的一下，她的一日三餐，竟是這樣：早晨吃他從來不吃的清水掛面，中午的正餐，是他認(rèn)為只能放在早晨吃的朝鮮面，晚上，家家戶戶都在煎炒烹炸，從享受飯菜中體會(huì)生活享受天倫之樂，為了對(duì)他的清淡口味，她卻要?jiǎng)h繁就簡(jiǎn)，陪他一起吃咸菜。他那么挑剔，她卻那么將就，他的心里涌上一股酸楚。

那天中午，他沒去應(yīng)酬，徑直去了小吃攤，果然她在那里，還是一碗朝鮮面，連續(xù)兩餐吃同樣的飯，會(huì)是什么滋味？他沒過去，也沒到別處吃午飯，他把自己餓了一頓。他想了很多，她掙錢少，工作又累，原本就節(jié)省的她，就對(duì)自己的午飯更加苛刻了，但她從來沒有怨言，從來都是在放任和迎合著他的口味。

從此他不再睡懶覺，每天都早早起來，或是親自下廚，或是幫她做飯，不再做單調(diào)的清水掛面，他變著花樣做有營養(yǎng)且可口的早餐，然后陪她一起吃。中午盡量推掉應(yīng)酬，在單位食堂吃，非應(yīng)酬不可，他也學(xué)會(huì)了打包，而以前，他覺得這樣做很沒面子。更多的時(shí)候，晚上他都是精心選購菜肴，親自下廚。有時(shí)中午，他還會(huì)突然去小吃攤，陪她一起吃朝鮮面，兩個(gè)人說說笑笑的，本來寡淡的速食，也吃得有滋有味。

篇9

邢臺(tái)二十四中 苑園

今天是一特別的日子,因?yàn)槲矣猩詠淼谝淮斡H自下廚為爸爸媽媽做了一頓豐盛的午餐。

今兒早上一起床，我就特激動(dòng)。因?yàn)槲易蛲碜髁艘灰沟暮脡?mèng)。總夢(mèng)見我做了一桌子的好飯，爸爸和媽媽夸我做的飯、菜香好吃。終于等到讓我期待去實(shí)現(xiàn)我夢(mèng)里的情景了。

到了十一點(diǎn)鐘，我就開始忙活了。先洗豆角、然后把豆角掰成一小截一小截的。在把一個(gè)圓茄子和二個(gè)土豆切成小方塊。然后在切四個(gè)西紅柿。兩個(gè)用來糖拌。兩個(gè)用來抄雞蛋。

篇10

你可以把這句話理解為，他對(duì)做菜/美食本身并沒有狂熱的興趣。他關(guān)注的是上傳菜譜和消費(fèi)菜譜的 人。

7月，已經(jīng)成立了4年多的下廚房宣布獲得來自華創(chuàng)資本領(lǐng)投，京東投資部、聯(lián)創(chuàng)策源、摯信資本跟投的共計(jì)3000萬美元的B輪融資。在宣布這個(gè)消息的時(shí)候，下廚房已經(jīng)不僅是一個(gè)菜譜網(wǎng)站、美食分享社區(qū)，它還上線了自己的電商平臺(tái)，甚至還開了一個(gè)由自己聘請(qǐng)的廚師掌勺的私廚。

王旭升喜歡用“工具-社區(qū)-電商”的邏輯來解釋下廚房的發(fā)展。實(shí)際上除了這個(gè)按照時(shí)間縱軸總結(jié)的發(fā)展順序，你還可以給這個(gè)公司的故事加上其他的關(guān)鍵字：豆瓣、設(shè)計(jì)師、試錯(cuò)和Airbnb。

王旭升是江西人，大學(xué)時(shí)在北京服裝學(xué)院學(xué)設(shè)計(jì)，畢業(yè)后加入剛成立不久的豆瓣做設(shè)計(jì)師?！熬褪窍矚g”是王旭升形容自己當(dāng)時(shí)去豆瓣的原因。

眾所周知，豆瓣是中國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)里一個(gè)特別的存在。它從書、影、音開始，可以說是中國互聯(lián)網(wǎng)Web 2.0時(shí)代的代表之一。

2010年后半年，是王旭升在豆瓣工作的最后一段時(shí)間。他負(fù)責(zé)社區(qū)，每天花不少時(shí)間泡在“小組”里，他說他喜歡研究小組里的人都在說什么，關(guān)注“小眾文化”成了他的愛好，少數(shù)人關(guān)心的事情也變成了他關(guān)心的事情。

那時(shí)候“菜譜”“電商”這些事離他還很遠(yuǎn)，只是偶爾在豆瓣的小組里看到有人貼出做菜的圖片和文字，對(duì)比其他“堆內(nèi)容、就跟報(bào)紙似的”的菜譜網(wǎng)站，做設(shè)計(jì)師出身的王旭升想到，如果可以做一個(gè)讓人耳目一新的菜譜網(wǎng)站，應(yīng)該是個(gè)挺不錯(cuò)的事情。而且他覺得移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)前景光明，要去那里找機(jī)會(huì)。

于是菜譜就變成了他找到的機(jī)會(huì)。

除了逛小組時(shí)看到少數(shù)人在討論做菜，王旭升還發(fā)現(xiàn)在搜索引擎的關(guān)鍵字里，菜譜是個(gè)熱度很高的搜索詞。

你從很多地方都可以發(fā)現(xiàn)，下廚房和豆瓣很像。不用說外界喜歡為其冠以的“文藝”稱號(hào)，從產(chǎn)品方面來說，他們一開始面對(duì)的就是同樣的問題：解決內(nèi)容生產(chǎn)者和內(nèi)容消費(fèi)者之間雞生蛋、蛋生雞的關(guān)系。豆瓣要鼓勵(lì)用戶更多地生產(chǎn)內(nèi)容，不僅要提供一個(gè)書、影、音的內(nèi)容庫，還要保證網(wǎng)站上有高質(zhì)量的評(píng)論以吸引更多的用戶來瀏覽，以及想辦法讓內(nèi)容消費(fèi)者也來生產(chǎn)內(nèi)容，換句話說，讓讀書評(píng)的人也來寫書評(píng)；同樣的，下廚房要解決的是，如果想讓更多的人來瀏覽菜譜，首先要讓會(huì)做菜的人把菜譜上來。

這不是一件容易的事情。

菜譜可能是互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容中一個(gè)最特別的存在了。在豆瓣上寫書評(píng)、影評(píng)，用戶要做的是讀完、看完后寫下自己的感受。而菜譜需要一個(gè)人在做菜的時(shí)候把每一步都用圖文的方式記錄下來，一邊做菜一邊拍照。當(dāng)然，最好還能拍得好看。

更不用提內(nèi)容生產(chǎn)者的水平參差不齊，有的人可能做得好，但是寫出來的內(nèi)容無趣。

王旭升先找來了自己會(huì)做菜的朋友，也會(huì)去各類美食群里邀請(qǐng)一些自己認(rèn)為既會(huì)做又會(huì)寫的內(nèi)容生產(chǎn)者。除了這些，為了讓菜譜足夠豐富，他還有兩方面的事情要做。

第一是從產(chǎn)品設(shè)計(jì)上降低生產(chǎn)門檻?！氨热绨堰@個(gè)像素?cái)U(kuò)大一點(diǎn)，把那個(gè)按鈕往旁邊挪一點(diǎn)，我們?cè)嚵瞬簧俜桨?，但是花的時(shí)間不算太多?！?/p>

真正花費(fèi)時(shí)間的是研究用戶上傳菜譜背后的心理動(dòng)機(jī)。王旭升說，下廚房會(huì)把用戶分類，例如注冊(cè)7天內(nèi)就上傳了菜譜的人，下廚房會(huì)認(rèn)為這個(gè)用戶過去在其他網(wǎng)站上上傳過菜譜，屬于生產(chǎn)內(nèi)容意愿較強(qiáng)的用戶，吸引這些人要解決的是渠道問題。

另一種用戶是從內(nèi)容消費(fèi)者轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)者的人。對(duì)這類用戶，下廚房表示花了不少時(shí)間來研究他們上傳菜譜背后的心理動(dòng)機(jī)。

具體的方法是用戶調(diào)研和用數(shù)據(jù)決定產(chǎn)品的調(diào)整方向。

用戶調(diào)研是技術(shù)公司里常見的事情。大公司通常都有自己的用戶調(diào)研部門，會(huì)請(qǐng)用戶去公司里做問卷，甚至用儀器觀察他們的面部表情變化。但對(duì)下廚房這個(gè)創(chuàng)業(yè)公司來說，這種方法顯得昂貴而機(jī)械?！拔覀€(gè)人認(rèn)為，做研究的人和做決策的人其實(shí)是分離的，我們的方式是讓做決策的人發(fā)起需求，用社交網(wǎng)絡(luò)、即時(shí)通訊工具去做調(diào)研都可以?！蓖跣裆f。

下廚房做用戶調(diào)研時(shí)有個(gè)特別之處，他們會(huì)問那些不用下廚房軟件的人為什么不愿意下載這個(gè)App，例如對(duì)于那些認(rèn)為大學(xué)宿舍里沒有做菜條件的人，下廚房會(huì)收集他們認(rèn)為大學(xué)宿舍不適合做菜的原因―如今你可以在下廚房的軟件找到“大學(xué)宿舍篇”這類主題的菜 譜。

不僅如此，還發(fā)生過“上門修bug”的故事。

有一段時(shí)間，有用戶反饋打開下廚房手機(jī)會(huì)黑屏。但團(tuán)隊(duì)在測(cè)試時(shí)這個(gè)問題并沒有發(fā)生，因此無法現(xiàn)場(chǎng)還原問題。有一天工程師突然看到有個(gè)用戶也上報(bào)了同樣的問題，就聯(lián)系對(duì)方，問是否能去找他，當(dāng)面看看該如何解決。

另一個(gè)用戶調(diào)研的方案是讓數(shù)據(jù)決定。簡(jiǎn)單來說，就是根據(jù)用戶使用軟件時(shí)留下的數(shù)據(jù)來判斷用戶的偏好。最近讓王旭升糾結(jié)的一個(gè)問題是在下廚房App首頁的“本周最受歡迎”中大多數(shù)都是烘培內(nèi)容，有不少用戶提了意見。

實(shí)際情況是，他為首頁推薦內(nèi)容設(shè)置的規(guī)則是靠機(jī)器算法，以閱讀量為衡量標(biāo)準(zhǔn)而不增加人工挑選成分。對(duì)用戶來說，做成一個(gè)蛋糕帶來的成就感顯然要高于炒了一個(gè)家常菜，用戶更愿意拍照，自然烘培內(nèi)容的閱讀量也就更高。

王旭升認(rèn)為接下來下廚房會(huì)做A/B Testing進(jìn)行調(diào)整。所謂A/B Testing，就是技術(shù)公司常用的用產(chǎn)品來測(cè)試用戶喜好的方法，例如基于同樣的內(nèi)容但是給用戶呈現(xiàn)不同的排列方式，再根據(jù)用戶的瀏覽數(shù)據(jù)確定用戶對(duì)哪種呈現(xiàn)方式的接受程度更高。

無論是北京還是硅谷，這幾年都出現(xiàn)了不少由設(shè)計(jì)師做創(chuàng)始人的技術(shù)公司。包括硅谷風(fēng)投KPCB也請(qǐng)來了羅德島設(shè)計(jì)學(xué)院院長(zhǎng)John Maeda做設(shè)計(jì)合伙人。他曾經(jīng)在公開演講中說，計(jì)算機(jī)計(jì)算能力的重要性在下降，而用戶體驗(yàn)的重要性在上升。

在王旭升自己看來，他的創(chuàng)業(yè)故事并不符合“我有一個(gè)困擾，所以我做了一個(gè)產(chǎn)品去解決”的典型創(chuàng)業(yè)故事，他自己也并不是純粹的美食愛好者，“做下廚房這件事對(duì)我來說并不是我適合做美食這件事兒，而是我認(rèn)為設(shè)計(jì)師是不能挑設(shè)計(jì)背景的，就是說，（作為一個(gè)設(shè)計(jì)師）我既能把一個(gè)亭子設(shè)計(jì)好，也要能把一輛車搞 好。”

王旭升認(rèn)為設(shè)計(jì)師最大的愉悅感來自用戶能感受到產(chǎn)品價(jià)值，或者說很巧妙、覺得這些功能是自然而然的。

例如下廚房的“亮燈”功能 ―如果你打開一個(gè)菜譜，不做任何操作時(shí)，下廚房的界面會(huì)一直亮著，不會(huì)因?yàn)閹追昼姏]有操作而自動(dòng)待機(jī)。這顯然適合那些一邊看著菜譜一邊做菜，騰不出手來反復(fù)滑動(dòng)手機(jī)屏幕的人。

這個(gè)功能一早就有，并且來自用戶訪談。最開始下廚房只有一個(gè)產(chǎn)品經(jīng)理，就是王旭升自己。他會(huì)把用戶訪談的結(jié)果反饋給工程師并提出自己的意見。今年下廚房招來了兩個(gè)產(chǎn)品經(jīng)理，他們進(jìn)入下廚房后的第一個(gè)工作就是讀用戶反饋。

另一個(gè)是“菜籃子”功能，它讓用戶在看好菜譜后可以將這道菜所需的食材記錄下來，相當(dāng)于一個(gè)購買清單。這個(gè)功能的設(shè)計(jì)來自王旭升自己，“我自己的習(xí)慣是買菜要用筆把食材記下來，有用戶覺得好，但我也有些疑惑，因?yàn)閺臄?shù)據(jù)看，很多人是把菜籃子當(dāng)成另一個(gè)收藏夾用的?！?/p>

如果依然拿豆瓣來做比較，下廚房和豆瓣有個(gè)類似的地方：盈利問題。

表面上看，今年1月上線的“市集”是下廚房對(duì)接電商的嘗試，接入包括廚具、生鮮、熟食等電商看起來是一件自然而然的事情。B輪融資宣布當(dāng)天，下廚房公布日均訂單量超過1萬單，領(lǐng)投方華創(chuàng)資本的合伙人吳海燕在宣布融資當(dāng)天接受媒體采訪時(shí)，也說看好下廚房的社區(qū)和社區(qū)電商發(fā)展方向。

實(shí)際上這并不是下廚房第一次嘗試電子商務(wù)的模式?；蛘哒f，這是王旭升和團(tuán)隊(duì)幾次試錯(cuò)后摸索出的一個(gè)新的盈利模式。

2013年夏天，當(dāng)時(shí)有超過180萬注冊(cè)用戶的下廚房開始擔(dān)心盈利問題。王旭升接受媒體采訪時(shí)說，他為此感到很焦慮。美食類社區(qū)本來就被視為離錢遠(yuǎn)，已經(jīng)創(chuàng)立兩年多的下廚房在經(jīng)歷了為電商平臺(tái)導(dǎo)流但效果不好的問題后再次面對(duì)盈利壓力。

當(dāng)時(shí)下廚房上線了一個(gè)叫做“有點(diǎn)田”的生鮮電商平臺(tái)，接入北京周邊的農(nóng)場(chǎng)，下廚房的用戶可以在這個(gè)平臺(tái)上購買生鮮蔬菜。

現(xiàn)在回想起來，“有點(diǎn)田”做早了。它無以為繼的根本原因在于當(dāng)時(shí)做生鮮電商的條件不成熟?！捌鋵?shí)電商是什么呢，你說線上訂，線下取算不算呢？我覺得從數(shù)據(jù)來看，它還是不成熟的?，F(xiàn)在只是相對(duì)過去成熟一些。”王旭升說。

不管是硅谷的Instacart還是國內(nèi)的本來生活，生鮮電商平臺(tái)大多是在最近一年內(nèi)開始被更多的普通消費(fèi)者所接受。兩年前下廚房的這場(chǎng)電子商務(wù)試驗(yàn)可以說是生不逢時(shí)。

如今回過頭來做市集。王旭升說他不會(huì)過多地定義食材，也不會(huì)預(yù)設(shè)太多標(biāo)準(zhǔn)了。因此從廚具、蔬果到五谷雜糧，市集幾乎包括了下廚房社區(qū)內(nèi)容中提到的所有物品?，F(xiàn)在這個(gè)市集也吸引了沃爾瑪旗下的會(huì)員制商店山姆會(huì)員店入駐。

下廚房的另一個(gè)嘗試是“周邊”。這個(gè)根據(jù)地理位置聚合用戶的功能被放在“社區(qū)”的欄目下。但無論是公開信息還是接受采訪，下廚房看起來還沒有準(zhǔn)備好講述“周邊”會(huì)如何做的計(jì)劃。

在接受采訪的時(shí)候，王旭升喜歡提到Airbnb對(duì)于下廚房的啟發(fā)。2012年前后，他第一次聽說這個(gè)在線短租網(wǎng)站。在去廈門和杭州旅游的時(shí)候，王旭升還特意去體驗(yàn)了Airbnb是什么樣的?；氐较聫N房之后，他就開始想做一個(gè)美食類的Airbnb。