導(dǎo)語：如何才能寫好一篇包裝畢業(yè)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

給出了以臺達(dá)PLC和人機界面以及變頻器的控制系統(tǒng)電路

和具體程序流程；

一：控制系統(tǒng)工藝描述：

1.隨著白酒產(chǎn)量的不斷加大，原來的手動包裝越來越不適應(yīng)高速和多品種的白酒包裝要求；客戶提出需要自動調(diào)節(jié)生產(chǎn)線速度，在下游包裝速度加快，或上游灌酒速度加快時自動變化生產(chǎn)線中關(guān)鍵工序壓蓋機的速度，從而使得系統(tǒng)平衡，不會出現(xiàn)在流水線中酒瓶堵瓶或空瓶的現(xiàn)象；

2.包裝生產(chǎn)線一般包括：自動洗瓶，自動灌酒，自動壓蓋和封蓋，自動貼標(biāo)，自動分檢，自動裝箱；在整個系統(tǒng)中，自動壓蓋處于中間環(huán)節(jié)，其速度對于整個系統(tǒng)流暢影響最大，我們選擇此環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，并且可以根據(jù)需要稍微改動，即可獨立應(yīng)用于其他環(huán)節(jié)！

二：根據(jù)客戶要求的工藝，設(shè)計的控制程序如下：

包裝機動作流程

1.啟動系統(tǒng)：以30HZ（可以設(shè)定）啟動傳送帶，延時3秒（可以設(shè)定）后，以30HZ（可以設(shè)定）啟動壓蓋機；

2. 光電管動作說明：

（1）：壓蓋機前光電管

當(dāng)光電管的發(fā)光被擋，信號ON，此信號連續(xù)3~5秒（可以設(shè)定）保持ON，表示瓶子擠滿，壓蓋機從45HZ（可

以設(shè)定）開始加速1HZ/S（加速度可以設(shè)定），加速5秒后（可以設(shè)定），判斷信號是否空瓶（光電管信號OFF，

此信號OFF連續(xù)保持5秒[可以設(shè)定]，表示空瓶），

如果空瓶為真，開始減速1HZ/S（減速度可以設(shè)定），5秒后

（可以設(shè)定）判斷空瓶信號是否消失：

如果消失，進(jìn)入正常運行；

如果存在，繼續(xù)減速直到停機；

下次啟動必須等到瓶子信號ON到來時，以45HZ啟動（可以設(shè)定）；

如果空瓶為假，繼續(xù)加速直到60HZ（可以設(shè)定）；

如果既沒有連續(xù)保持ON，也沒有連續(xù)保持OFF，表示系統(tǒng)正常；

（2）：壓蓋機后光電管

1.計算傳送帶速度（瓶/分）；

2.累計生產(chǎn)的瓶數(shù)（可以清除）；

3.信號ON，表示堵瓶，{此信號連續(xù)3~5秒（可以設(shè)定）保持ON}，壓蓋機無條件停機，下次啟動需要堵瓶信號消失

；堵瓶信號消失，壓蓋機才能啟動！

4.信號OFF，表示空瓶，{此信號連續(xù)3~5秒（可以設(shè)定）保持OFF}，不處理；

5.壓蓋機后堵瓶優(yōu)先級高于前堵瓶；

3. 傳送帶調(diào)速：

（1）：傳送帶在運行過程不能停機；最低速度保持30HZ，以上隨壓蓋機速度1：1跟蹤；

（2）：傳送帶停機需要人工停機；啟動需要人工啟動；

4.手動啟動時，系統(tǒng)固定速度，不做速度調(diào)整；

5.自動啟動時，系統(tǒng)自動調(diào)整壓蓋機速度；

6.復(fù)位按鈕用于變頻器故障復(fù)位和卡瓶時的復(fù)位；只有復(fù)位后，系統(tǒng)才能再次啟動；

7.停止按鈕用于系統(tǒng)正常停機；

8. 緊急停止按鈕用于系統(tǒng)無條件停機，并清除一切計算中間變量；

三：系統(tǒng)元件選擇：

PLC 采用臺達(dá)DVP32ES00R；

人機界面采用PWS1711CTN； 傳感器采用OMRON光電漫反射傳感器，并且四只并聯(lián)，以防止圓形酒瓶相

臨處得不到正確信號！如下圖：

四：電路圖：

如下圖：

電路采用PLC以RS485通訊控制變頻器的工作頻率，而啟停指令采用端子控制，這樣可以提高通訊速度，保證控制的連續(xù)性；

變頻器參數(shù)：

變頻器參數(shù)設(shè)定列表

代碼 壓蓋機 傳送帶

PR00

sp; 2 2 PR03 60 60

PR04 50 50

PR05 220 220 PR11 2 2

PR24 1 1

PR38 0 0

PR54 2 2

PR55 1.5 1.5

PR57 0 0

PR58 0 0

PR59 60 60

PR60 1 1 PR62 1.5 1.5

PR77 2 2

五：系統(tǒng)安裝控制柜結(jié)構(gòu)：

如下圖：

為進(jìn)一步縮小體積，系統(tǒng)全部安裝于一個控制箱，并嵌入生產(chǎn)線內(nèi)部！

六：程序編寫：

人機界面部分：

以上為主要界面；

PLC程序：

七：安裝調(diào)試和應(yīng)用效果：

調(diào)試應(yīng)注意抗干擾處理，盡可能采用屏蔽線連接現(xiàn)場的傳感器；

篇2

 

Ø 市場營銷專業(yè)畢業(yè)論文要求理論聯(lián)系實際。實際可以是假期調(diào)研、實習(xí)及長期生活所了解的數(shù)據(jù)及情況。盡可能選擇自己熟悉的領(lǐng)域撰寫論文。

Ø 選題必須具體。盡可能研究某領(lǐng)域的問題、成因與對策等。切忌大而空的題目。

Ø 不能以其他專業(yè)的題目（如屬于人力資源管理等管理學(xué)領(lǐng)域的題目）申請市場營銷學(xué)的學(xué)位。

Ø 本選題指南適用范圍：申請市場營銷學(xué)士學(xué)位的一學(xué)位和二學(xué)位學(xué)生

Ø 以下選題范圍僅供參考，學(xué)生也可選自己實習(xí)單位的實際現(xiàn)象為研究對象，但須征得指導(dǎo)老師同意。

 

1. 談?wù)劗a(chǎn)品壽命周期與營銷策略的關(guān)系

2. 產(chǎn)品特點與廣告媒體的選擇

3. 淺析直接營銷在企業(yè)銷售中的應(yīng)用

4. 定價策略和降價決策分析

5. 企業(yè)綠色營銷問題的探析

6. 分銷渠道管理中存在的問題及對策

7. 高新技術(shù)企業(yè)營銷渠道設(shè)計與創(chuàng)新探討

8. 試論企業(yè)銷售渠道的創(chuàng)新與優(yōu)化

9. 網(wǎng)絡(luò)時代的消費特征及營銷對策

10. 國際營銷中產(chǎn)品的包裝、促銷與傳播

11. 制約我國企業(yè)開展綠色營銷的原因及其對策

12. 市場營銷觀念與商品包裝的倫理道德問題

13. 跨文化交際中的跨國公司營銷策略

14. 營銷道德失范的成因分析

15. 淺議利用營銷中的非價格因素提高企業(yè)核心競爭力

16. 銷售人員銷售目標(biāo)值確定的依據(jù)

17. 談?wù)勁c推銷對象的交往技巧

18. 關(guān)于連鎖經(jīng)營運行模式的思考

19. 企業(yè)開拓國際市場的產(chǎn)品營銷策略探討

20. 網(wǎng)絡(luò)營銷時代旅游企業(yè)的客戶關(guān)系管理

21. 網(wǎng)絡(luò)營銷中的廣告策略探究

22. 我國房地產(chǎn)營銷策略存在的問題及對策

23. 網(wǎng)絡(luò)購物中影響消費者信任的因素研究

24. 某企業(yè)市場調(diào)查和市場預(yù)測的實施方案

25. 某企業(yè)銷售激勵機制的設(shè)計

26. 某企業(yè)服務(wù)質(zhì)量控制方案與評價

27. 某公司或產(chǎn)品廣告效果評價

28. 為某企業(yè)制定銷售人員培訓(xùn)計劃

29. 為某企業(yè)制定銷售人員培訓(xùn)計劃

30. 某產(chǎn)品市場調(diào)查表的設(shè)計及分析

篇3

關(guān)鍵詞：產(chǎn)學(xué)研合作；應(yīng)用化學(xué)；實踐；創(chuàng)新

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）09-0097-02

一、引言

應(yīng)用化學(xué)專業(yè)[1，2]是分屬于化學(xué)工程與技術(shù)（國家一級學(xué)科）的二級學(xué)科，是一門著力于培養(yǎng)具備化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識和較強的實驗技能，具有化學(xué)基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實驗訓(xùn)練，能在科研機構(gòu)、高等學(xué)校及企事業(yè)單位等從事科學(xué)研究、教學(xué)工作及管理工作的高級專門人才的學(xué)科。

黃山學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)作為工學(xué)專業(yè)，自成立起就以應(yīng)用型為導(dǎo)向，以到企業(yè)就業(yè)為引導(dǎo)，注重對學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

高校中的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合主要體現(xiàn)在于：科研合作及教學(xué)合作方面。對于科研合作方面，主要是新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)及轉(zhuǎn)讓等；對于教學(xué)方面來講主要包括以下方面：（1）共同研究確立未來企業(yè)用人需求，針對相關(guān)需求，共同制定出相關(guān)專業(yè)人才的培養(yǎng)方案，并結(jié)合企業(yè)特長及專業(yè)所需，共建實訓(xùn)實踐基地；（2）在教學(xué)內(nèi)容中結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品及工藝技術(shù)，注重滲透新科學(xué)、新技術(shù)、新工藝的介紹；（3）是在教學(xué)方式上要加強針對能力培養(yǎng)的實踐教學(xué)，如實踐技能的鍛煉；（4）在教學(xué)過程中要由校內(nèi)向校外，由教室向生產(chǎn)現(xiàn)場延伸，采用以校內(nèi)實訓(xùn)實踐為主，校外實訓(xùn)實踐為輔的方式進(jìn)行；（5）是在教學(xué)效果上要通過嫁接、轉(zhuǎn)化、推廣和應(yīng)用新科技、新工藝，培養(yǎng)出一大批能熟練應(yīng)用新技術(shù)、新工藝，并具有一定創(chuàng)新能力的高素質(zhì)勞動者。[3]

因此，為了改善培養(yǎng)的學(xué)生不適應(yīng)社會需求及進(jìn)一步培養(yǎng)鍛煉學(xué)生的實驗實踐能力及創(chuàng)新能力，充分利用社會資源增加對應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的輔助教育，與相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作不僅僅是停留在科研層面，要通過恰當(dāng)?shù)你暯?，將?yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生能夠在這個過程中得到充分的訓(xùn)練[4，5]。

二、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動的舉措

自2010年起，黃山學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)在對于學(xué)生實踐能力培養(yǎng)有顯著影響的實驗實訓(xùn)環(huán)節(jié)如畢業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文等方面進(jìn)行了探索，所采取的措施如下：

（一）加強產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動，促進(jìn)校內(nèi)共建實習(xí)基地建設(shè)

為了加強學(xué)生校內(nèi)實訓(xùn)實踐能力的培養(yǎng)，黃山學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院通過與產(chǎn)學(xué)研合作企業(yè)的交流，決定共建應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)，這也是學(xué)校和企業(yè)攜手的一次全新嘗試。產(chǎn)學(xué)研共建校內(nèi)實習(xí)基地可以營造一個企業(yè)運作環(huán)境，讓學(xué)生就業(yè)之前了解企業(yè)運作規(guī)律、熟悉企業(yè)運作流程、具備實際的動手操作和決策能力，以便走出校門后立即與市場接軌。建設(shè)方式一般為學(xué)校投資實習(xí)中心場地、部分硬件設(shè)施、部分系統(tǒng)軟件等，并負(fù)責(zé)實習(xí)基地的運營和管理；由企業(yè)投資部分硬件設(shè)施、部分系統(tǒng)軟件、實習(xí)資料、企業(yè)案例等。通過校內(nèi)共建實習(xí)基地，可以實現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生與企業(yè)的三贏模式。對于學(xué)校來說，可以引入企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)及管理經(jīng)驗進(jìn)行復(fù)合型師資隊伍的培養(yǎng)、實習(xí)基地的市場化運作、案例教學(xué)等多方面都可為學(xué)校教學(xué)提供切實的支持。對于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生來講，在與企業(yè)共建的實習(xí)基地中進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以提前了解并掌握該企業(yè)的產(chǎn)品及發(fā)展動態(tài)，不僅提前開拓了視野，鍛煉了自己的實踐創(chuàng)新能力，而且有利于學(xué)生在相關(guān)企業(yè)實現(xiàn)就業(yè)。對于企業(yè)來說，人才培養(yǎng)有賴于穩(wěn)定、有序、成熟的育人機制，學(xué)校在這方面有著得天獨厚的條件，通過校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè)和合作，有利于選拔出更加適合企業(yè)需求的人才。

（二）加強產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動，促進(jìn)校外實習(xí)基地建設(shè)

為了保持學(xué)生的畢業(yè)見習(xí)及畢業(yè)實習(xí)能夠順利進(jìn)行，從黃山學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院層面，著力于實習(xí)教育基地的建設(shè)，對于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)來講，主要立足于黃山當(dāng)?shù)氐亩嗉揖?xì)化工企業(yè)為主，如永佳基團的相關(guān)企業(yè)如黃山華惠科技有限公司、艾仕得華佳化工有限公司、黃山永新股份有限公司、黃山新力油墨有限公司等、其他公司如安徽恒遠(yuǎn)化工有限公司、黃山向榮新材料有限公司等，主要圍繞著粉末涂料原料如聚酯樹脂、環(huán)氧樹脂、固化劑等、印刷軟包裝材料方向為主，長期建立穩(wěn)定的實習(xí)關(guān)系，約定相關(guān)實習(xí)基地企業(yè)的負(fù)責(zé)人，根據(jù)各個企業(yè)的實習(xí)內(nèi)容共同修訂見習(xí)及實綱；并在后續(xù)見習(xí)及實習(xí)的過程中，企業(yè)選派有經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員對學(xué)生進(jìn)行全程指導(dǎo)，包括理論全流程講解培訓(xùn)、現(xiàn)場各個環(huán)節(jié)參觀講解等，使學(xué)生能夠真正理解該產(chǎn)業(yè)的過程。同時，校外實習(xí)基地主要承擔(dān)著應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的畢業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)的完成，學(xué)生在學(xué)校教師及企業(yè)技術(shù)人員的帶領(lǐng)下，深入企業(yè)一線一定的時間，將理論知識與實踐學(xué)習(xí)相結(jié)合，不斷開拓學(xué)生視野，在實際生產(chǎn)過程中提高學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力。

（三）加強產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動、推動畢業(yè)論文及設(shè)計工作

畢業(yè)論文及設(shè)計是本科教學(xué)過程的最后階段采用的一種總結(jié)性的實踐教學(xué)

環(huán)節(jié)。畢業(yè)論文及設(shè)計能使學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)的各種理論知識和技能，進(jìn)行全面、系統(tǒng)、嚴(yán)格的技術(shù)及基本能力的培養(yǎng)。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)將畢業(yè)設(shè)計與畢業(yè)論文相結(jié)合，適當(dāng)向工程設(shè)計傾斜，鼓勵學(xué)生進(jìn)行工程設(shè)計類選題，采取一人一題，獨立完成的方式進(jìn)行。黃山學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教師結(jié)合與校外企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研課題進(jìn)行畢業(yè)論文選題，使學(xué)生在畢業(yè)論文內(nèi)容選擇方面能夠更加深入地認(rèn)識相關(guān)行業(yè)及產(chǎn)品，從而學(xué)習(xí)企業(yè)對產(chǎn)品的制備及檢測方法，鍛煉學(xué)生的實踐技能及創(chuàng)新能力；同時，為了進(jìn)一步擴大對學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)力度，在產(chǎn)學(xué)研合作的企業(yè)里面，就學(xué)生畢業(yè)論文及設(shè)計方面與企業(yè)技術(shù)人員達(dá)成畢業(yè)論文選題意向，企業(yè)技術(shù)人員在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文開展征題工作的時候，根據(jù)企業(yè)技術(shù)研發(fā)及工藝改進(jìn)的需要，可以給出相關(guān)的畢業(yè)論文題目，針對畢業(yè)設(shè)計類的課題，注重學(xué)生的就業(yè)方向與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)，尤其是在工程設(shè)計課題方面，鼓勵學(xué)生進(jìn)入企業(yè)，指導(dǎo)教師為企業(yè)技術(shù)人員，在企業(yè)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下采用畢業(yè)論文全程在企業(yè)完成的方式進(jìn)行，并按照應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教研室對畢業(yè)論文時間節(jié)點的要求完成各部分內(nèi)容，如開題報告、中期檢查、畢業(yè)答辯等，這部分學(xué)生通過畢業(yè)論文的實驗實踐環(huán)節(jié)，可以更進(jìn)一步的認(rèn)識企業(yè)的產(chǎn)品及工藝要求，鍛煉了自身的實踐實驗技能及創(chuàng)新能力，為后面到相關(guān)企業(yè)就業(yè)及更好的適應(yīng)企業(yè)打下了基礎(chǔ)。同時，對于已經(jīng)簽約企業(yè)的學(xué)生來說，這是一個充分認(rèn)識企業(yè)的環(huán)節(jié)，對于企業(yè)來說，在此期間，可以對學(xué)生進(jìn)行提前培訓(xùn)，縮短就業(yè)適應(yīng)期，通過實質(zhì)性的完成項目內(nèi)容來提升學(xué)生的實踐能力及創(chuàng)新能力。

三、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動的效果

經(jīng)過近些年的鞏固與發(fā)展，在產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動項目的牽引下，取得了一些成果：

（一）學(xué)生實踐創(chuàng)新能力明顯提升

產(chǎn)學(xué)研合作教育在高等教育中，將相對封閉的教育環(huán)境變成開放式的教學(xué)環(huán)境，學(xué)生在這些環(huán)節(jié)如畢業(yè)見習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文及設(shè)計環(huán)節(jié)更好的認(rèn)識和運用知識，使學(xué)生的創(chuàng)新性思維得到充分發(fā)揮，同時實踐技能得到提升。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)的加強及與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)，專業(yè)實踐技能更強，且所學(xué)技能與市場能夠緊密結(jié)合，培養(yǎng)質(zhì)量大大提高，學(xué)生的綜合素質(zhì)有很大改善，應(yīng)用型技術(shù)得到加強和鍛煉，學(xué)生的專業(yè)能力得到明顯的提升，為后續(xù)就業(yè)打下了基礎(chǔ)，較好地滿足市場的需求，近幾年應(yīng)用化學(xué)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生普遍收到用人單位的好評。

（二）雙能型師資進(jìn)一步加強

對于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)來講，學(xué)生是主體，教師是保障。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)教師通過多年來產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動實踐環(huán)節(jié)的參與，進(jìn)一步提升了自己的實踐應(yīng)用能力，同時與企業(yè)的聯(lián)系更加緊密，與地方產(chǎn)業(yè)的橫向課題也明顯增加，只有教師真正的走進(jìn)企業(yè)，才能在教學(xué)中將學(xué)生真正的帶出課堂，保障學(xué)生實踐能力及創(chuàng)新能力的提升。

四、結(jié)束語

加強應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)，采用產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動的方式進(jìn)一步加強與企業(yè)合作，聯(lián)合培養(yǎng)符合社會發(fā)展需要的創(chuàng)新型專業(yè)技術(shù)人才任重而道遠(yuǎn)，我們將及時總結(jié)并采用多種模式培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新技術(shù)能力，使學(xué)生在此過程中能夠得到充分鍛煉，成為基礎(chǔ)知識扎實，實驗技能出眾，實踐創(chuàng)新能力強的群體。

參考文獻(xiàn)：

[1]魏子棟，魏錫文，黎學(xué)明，楊明莉.應(yīng)用化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[J].重慶大學(xué)學(xué)報，2003，9（6）：169-170.

[2]李杰，王俊，李翠勤，王鑒，張榮明.應(yīng)用化學(xué)專業(yè)創(chuàng)新型實驗教學(xué)體系構(gòu)建研究[J].教育教學(xué)論壇，2014，（13）：261-262.

[3]霍冀川，雷洪，梁曉峰，葉旭.整合優(yōu)勢資源構(gòu)建應(yīng)用化學(xué)本科專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新力培養(yǎng)體系[J].中國大學(xué)教學(xué)，2014，（11）：53-55.

篇4

英文名稱：Guangxi Journal of Light Industry

主管單位：廣西國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會

主辦單位：廣西輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院

出版周期：月刊

出版地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市

語

種：中文

開

本：大16開

國際刊號：1003-2673

國內(nèi)刊號：45-1165/TS

郵發(fā)代號：48-123

發(fā)行范圍：國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行

創(chuàng)刊時間：1984

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聯(lián)系方式

期刊簡介

《廣西輕工業(yè)》（月刊）創(chuàng)刊于1984年，是由廣西壯族自治區(qū)經(jīng)濟委員會主管，廣西輕工業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院、廣西輕工協(xié)會主辦的優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊。國內(nèi)外公開發(fā)行。系中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫源刊、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊、中國科技期刊數(shù)據(jù)庫收錄期刊、萬方數(shù)據(jù)庫收錄期刊。 本刊雜志內(nèi)容豐富、權(quán)威性高、可讀性更強，是行業(yè)內(nèi)科研人員、大中專院校師生發(fā)表職稱論文、學(xué)位論文和畢業(yè)論文的好平臺。

篇5

一,指導(dǎo)思想

在學(xué)院黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),緊緊圍繞學(xué)院"十一五"發(fā)展規(guī)劃,圍繞申碩,搬遷的中心工作,與時俱進(jìn),穩(wěn)中求新,為創(chuàng)建和諧校園,為我系各專業(yè)的協(xié)調(diào),科學(xué)發(fā)展提供保障.

二,工作目標(biāo)

以申碩,搬遷新校區(qū),迎評整改為契機,以提高科研立項,成果,論文,著作水平為突破口,以申報院級重點學(xué)科為切入點,以大學(xué)生成才服務(wù)體系建設(shè)為重點,穩(wěn)步,扎實,全面地推進(jìn)我系各項工作的良性發(fā)展.

三,主要工作任務(wù)

(一)加強思想政治工作和精神文明建設(shè),引導(dǎo)師生樹立正確的世界觀,人生觀,價值觀,樹立"院興我榮,院衰我恥"的榮辱觀.充分調(diào)動師生員工的積極性,創(chuàng)造性,發(fā)揚主人翁的精神,同心同德,創(chuàng)一流工作,爭優(yōu)秀水平. 

(二)進(jìn)一步強化教學(xué)工作的中心地位.

1.把提高教學(xué)質(zhì)量作為首要任務(wù) 借本科教學(xué)水平評估整改階段的東風(fēng),進(jìn)一步強化各個教學(xué)環(huán)節(jié)的管理.重點堅持教學(xué)督導(dǎo)檢查和系主任,教研室主任聽課制度,定期進(jìn)行教學(xué)檢查制度,集體備課制度;繼續(xù)舉行觀摩教學(xué),教學(xué)競賽或教學(xué)培訓(xùn),相互取長補短,使全系教師的授課水平普遍提高;改進(jìn)教師及學(xué)生座談會,傾聽師生對教學(xué)工作的意見,從而準(zhǔn)確掌握本系教師的教學(xué)情況和教學(xué)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)和解決教學(xué)過程中存在的問題.

2.進(jìn)一步規(guī)范任課教師報表,教學(xué)日歷,教學(xué)周歷,教師日志,實驗課運行記錄等教學(xué)文件以及畢業(yè)論文選題申請表等畢業(yè)論文檔案材料;著重改進(jìn)教案書寫,實驗報告批改,多媒體課件制作等薄弱環(huán)節(jié).

3.更好地發(fā)揮教研室職能,完善"院,系,教研室"三級教學(xué)管理模式 強化"教研室主任是教學(xué)質(zhì)量第一責(zé)任人,教研室是學(xué)科建設(shè)和專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)"的意識.從有利于學(xué)科建設(shè)出發(fā),適當(dāng)調(diào)整教研室設(shè)置,并根據(jù)工作需要配備教研室主任和教學(xué)秘書;配合人事制度改革,合理定崗定編,實行用人機制的改革,真正做到多勞多得,獎勤罰懶,充分調(diào)動教職工的工作積極性.

4.鞏固和發(fā)展教學(xué)基地 開辟市衛(wèi)生局作為公共事業(yè)管理專業(yè)新的實習(xí)基地.對于市疾病預(yù)防控制中心,市衛(wèi)生監(jiān)督所,要在鞏固的基礎(chǔ)上提高管理的規(guī)范性和實效性.嘗試采取"雙向流動"的方式提高實習(xí)帶教和理論授課的水平,即基地教師講授部分理論課,院部教師參與實習(xí)帶教;做好基地兼職教師的聘任工作和培訓(xùn)提高工作;探討與基地聯(lián)合開展科研工作.

5.進(jìn)一步深化教學(xué)改革 開展pbl教學(xué),充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,主動性和創(chuàng)造性;鼓勵教師積極探討案例式,啟發(fā)式,討論式,研究式,角色扮演等生動活潑的教學(xué)方法.逐步更新實驗課內(nèi)容,增加綜合性和設(shè)計性實驗,強化學(xué)生基本技能訓(xùn)練.繼續(xù)完成已經(jīng)立項的教改項目的實施和總結(jié),年內(nèi)結(jié)題2～4項,并申報教學(xué)成果;做好新的教改項目的申報和立項工作. 

6.抓住新校區(qū)建設(shè)和搬遷的機遇,大幅度改善教學(xué)條件 建設(shè)資料室,增加實驗室功能,增加大型設(shè)備和常規(guī)儀器,并且要通過教學(xué),畢業(yè)實習(xí),科研等全面提高設(shè)備使用率.

7.繼續(xù)加大教師培養(yǎng)力度,為中青年教師成才營造寬松環(huán)境 按照學(xué)院規(guī)定,積極支持和鼓勵青年教師讀研,本年度推薦2名符合條件的教師考研;采取骨干教師進(jìn)修培訓(xùn),在職培訓(xùn)以及疾控中心,衛(wèi)生監(jiān)督所實際工作培訓(xùn)等多種方式培養(yǎng)中青年教師,年內(nèi)選派1～2名骨干教師短期進(jìn)修,聯(lián)系1～2項課程培訓(xùn),選派2～4名教師到基地帶教和從事公共衛(wèi)生體系的實際工作.拓寬青年教師的知識面,強化邊緣學(xué)科,交叉學(xué)科的學(xué)習(xí),注重創(chuàng)新型,復(fù)合型教師的培養(yǎng).新教師的培養(yǎng)繼續(xù)實行導(dǎo)師制,專業(yè)上從難從嚴(yán)要求,杜絕流于形式;生活上熱情幫助,為青年教師解決實際困難,消除他們的后顧之憂.通過儀器培訓(xùn),脫產(chǎn)進(jìn)修途徑,提高實驗技術(shù)人員的專業(yè)技術(shù)水平.

8.加強教材建設(shè)及精品課程建設(shè) 繼續(xù)鼓勵教師參編高質(zhì)量的教材1～2部;爭取申請參編或自編預(yù)防專業(yè)實驗教材.在2門院級精品課程的基礎(chǔ)上,再建設(shè)1門院級精品課程(營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)),爭取申報1門省級精品課程.

9.做好XX級預(yù)本,XX級管本的畢業(yè)論文指導(dǎo)和答辯工作 重點抓好公共事業(yè)管理專業(yè)畢業(yè)論文的規(guī)范化和質(zhì)量.對畢業(yè)專題實踐工作的管理模式進(jìn)行改革:畢業(yè)專題實踐的具體工作任務(wù)及經(jīng)費要下移到教研室,系里和學(xué)院教學(xué)管理部門進(jìn)行中期檢查,論文評審和組織答辯;積極爭取專項經(jīng)費的補償機制和優(yōu)秀論文的評選;將畢業(yè)論文質(zhì)量與教師的報酬掛鉤,鼓勵教師在提高質(zhì)量上花力氣,下功夫,綜述,設(shè)計,開題報告,原始記錄,論文,參考文獻(xiàn)齊備. [nextpage]

(三)以提高科研立項,成果,論文的水平為突破口,推進(jìn)科技工作.

1.積極組織和鼓勵教師申報各級,各類科研項目 以區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展的實用型科研課題為主,力爭2011年省級立項1項,市級立項3～4項;計劃結(jié)題2項,并完成相應(yīng)的成果鑒定,申報1～2項科技成果獎.在國內(nèi)科研合作項目的基礎(chǔ)上,以中美合作項目"達(dá)斡爾族聚居地農(nóng)村居民飲酒與農(nóng)業(yè)傷害的相關(guān)性研究"為突破口,開展國際合作科研項目.

2.加大科技論文撰寫力度 力爭年內(nèi)公開發(fā)表的論文數(shù)量增加,質(zhì)量提高,爭取在國家核心期刊發(fā)表2～4篇論文. （1）

以下內(nèi)容與本文公共衛(wèi)生系2011年工作計劃相關(guān)，可查閱參考：· · · · · · · · 

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3.加強學(xué)術(shù)交流 在學(xué)院和科技處的支持下,聘請國內(nèi)知名專家來我院講學(xué),年內(nèi)至少舉辦2次學(xué)術(shù)講座;年內(nèi)至少參加2次全國性或國際性的學(xué)術(shù)會議.

4.做好市營養(yǎng)學(xué)會的日常工作 加強組織建設(shè);通過舉辦講座,撰寫科普文章,參加科普宣傳和營養(yǎng)咨詢,加強對居民的膳食指導(dǎo);年內(nèi)承辦2期公共營養(yǎng)師培訓(xùn)班,為社會輸送營養(yǎng)專業(yè)人才.

(四)以申報院級重點學(xué)科為切入點,推進(jìn)學(xué)科建設(shè)與專業(yè)建設(shè).

1.加強師資和學(xué)術(shù)隊伍建設(shè) 重點提高學(xué)歷層次,提高研究生人數(shù)和比例,優(yōu)化職稱結(jié)構(gòu),年齡結(jié)構(gòu);爭取再引進(jìn)1名博士,2～3名碩士;進(jìn)一步發(fā)揮兼職教授的作用.形成學(xué)術(shù)梯隊和相對穩(wěn)定的3～4個研究方向.積極為博士申報省級以上科研項目創(chuàng)造條件,提高學(xué)術(shù)研究水平.

2.增加碩士生導(dǎo)師數(shù)量 2011年爭取新增碩士生導(dǎo)師1～2名,聯(lián)合培養(yǎng)1～2名碩士研究生.

3.建設(shè)1個重點學(xué)科(營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)) 該學(xué)科的學(xué)術(shù)隊伍,研究方向,學(xué)術(shù)水平,基礎(chǔ)條件,研究生教育和本科教學(xué)質(zhì)量等要做到基本達(dá)標(biāo).

4.在穩(wěn)定,提高現(xiàn)有專業(yè)的基礎(chǔ)上,拓寬專業(yè)口徑,及時調(diào)整專業(yè)方向,增強專業(yè)培養(yǎng)的適應(yīng)性.為申辦新專業(yè)(專業(yè)方向)做好調(diào)研準(zhǔn)備工作.

(五)以人才需求為導(dǎo)向,以大學(xué)生成才服務(wù)體系建設(shè)為重點,加強學(xué)生工作,強化學(xué)生管理隊伍的責(zé)任意識和服務(wù)意識.

1.抓好學(xué)風(fēng)建設(shè)這件頭等大事 繼續(xù)開展樹優(yōu)良學(xué)風(fēng)的"比,學(xué),趕,超"活動和"評學(xué)"工作;嚴(yán)格考勤,請假制度,將學(xué)習(xí)態(tài)度與綜合測評掛鉤;繼續(xù)加強考風(fēng),考紀(jì)教育,違紀(jì)者取消參加綜合測評的資格,并實行班主任責(zé)任追究制,堅決杜絕考試作弊.從而在全系真正樹立勤奮刻苦,求實上進(jìn)的良好風(fēng)氣.

2.積極引導(dǎo)學(xué)生參加社會實踐,開展科技創(chuàng)新活動,培養(yǎng)創(chuàng)新精神與實踐能力,提高學(xué)生的綜合素質(zhì).強化大學(xué)生的科研意識,采取"滾雪球"的方式,不斷擴大指導(dǎo)教師的隊伍,擴大參加科技活動的學(xué)生人數(shù)和范圍.在原有工作基礎(chǔ)上,把課外科技活動的良好風(fēng)氣發(fā)揚下去,堅持下去.

3.提高認(rèn)識,認(rèn)清形勢,轉(zhuǎn)變觀念,發(fā)動群眾做好2011年畢業(yè)生的就業(yè)指導(dǎo)工作,使年底就業(yè)率繼續(xù)保持在80%以上.提高就業(yè)指導(dǎo)工作的前瞻性,主動性和有效性,利用本系現(xiàn)有專業(yè)的互補優(yōu)勢,注重并加強學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng);舉辦職業(yè)生涯教育講座,結(jié)合社會實踐,指導(dǎo)學(xué)生做出職業(yè)生涯規(guī)劃.

4.改變學(xué)生管理模式,創(chuàng)建先進(jìn)班集體 經(jīng)過申報,創(chuàng)建,立項,考核,評選,表彰等過程,發(fā)揮學(xué)生的主體意識,把被動評選變?yōu)閷W(xué)生的自覺創(chuàng)建,增加班集體的凝聚力,達(dá)到引導(dǎo)學(xué)生,教育學(xué)生,管理學(xué)生的目標(biāo).

5.完善家長聯(lián)系制度 要使家長及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài),學(xué)習(xí)成績,學(xué)院的要求,交費情況,使班主任及時了解學(xué)生家庭的實際困難,形成良好的溝通渠道.

6.繼續(xù)做好經(jīng)濟困難學(xué)生的資助工作 在學(xué)院提供勤工助學(xué)崗位的基礎(chǔ)上,盡力自行解決一部分勤工助學(xué)崗位,輔以適當(dāng)?shù)鼐栀?救助方式,保證貧困生完成學(xué)業(yè);同時,激勵他們自強自立,勤工儉學(xué),提高綜合素質(zhì)和社會責(zé)任感.

7.以學(xué)團為主體,開展豐富多彩的課外科技文化活動,完善學(xué)團網(wǎng)頁及就業(yè)指導(dǎo)網(wǎng)頁建設(shè).

8.及時更新,補充學(xué)生管理數(shù)據(jù)庫,上報有關(guān)數(shù)據(jù)和信息;認(rèn)真做好學(xué)生檔案的管理工作;按照學(xué)院學(xué)生工作規(guī)范的要求,及時完成其它方面的學(xué)生工作. 

(六)做好搬遷的各項準(zhǔn)備和搬遷后的安置工作 搬遷是2011年中心工作之一,為確保順利完成搬遷,必須提早準(zhǔn)備,周密安排,領(lǐng)導(dǎo)帶頭,發(fā)動全員.2011年3月開始著手實驗室的搬遷準(zhǔn)備工作,專人負(fù)責(zé)做好大型設(shè)備,玻璃器材的包裝,力爭把破損降到最低;2011年5月初步確定搬遷后安置方案;2011年6月召開師生搬遷動員會,并根據(jù)學(xué)院搬遷的總體安排,具體落實搬遷任務(wù);2011年8月底完成搬遷后的安置工作,保證新學(xué)期按時上課,保證畢業(yè)專題實踐和畢業(yè)論文的順利進(jìn)行.

公共衛(wèi)生系

XX年年12月31日

  2  

篇6

（一）教學(xué)計劃及實踐教學(xué)方案的調(diào)整與修訂

廣播電視新聞學(xué)專業(yè)新一輪人才培養(yǎng)方案的修訂2010年11月啟動，經(jīng)歷了相關(guān)文件精神的學(xué)習(xí)討論、媒體單位實地調(diào)研、校內(nèi)外專家反復(fù)分析論證等過程，于2014年6月完成。與該專業(yè)2006版的教學(xué)計劃相比，2014版的教學(xué)計劃在課程體系設(shè)置方面突出了應(yīng)用型專業(yè)的特點，適當(dāng)壓縮了理論課學(xué)時。專業(yè)必修課中新增了電視專題片創(chuàng)作、視聽語言訓(xùn)練2門實驗課，專業(yè)必修課中實驗課程合計25學(xué)分，占專業(yè)必修課程總學(xué)分（57學(xué)分）的43.8%。任意選修課中新增燈光技術(shù)與藝術(shù)、錄音技術(shù)與藝術(shù)、影視片頭制作、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、廣告設(shè)計與制作5門應(yīng)用性較強的實驗課程。其他實踐類課程含專業(yè)實習(xí)8周8學(xué)分，畢業(yè)論文（設(shè)計）8學(xué)分（學(xué)生可以自主選擇進(jìn)行畢業(yè)論文的寫作或畢業(yè)設(shè)計的創(chuàng)作），社會實踐2學(xué)分，軍訓(xùn)2學(xué)分，新增課外創(chuàng)作2學(xué)分，合計18學(xué)分。實驗課程與其他實踐類課程合計4分，占該專業(yè)總學(xué)分（168學(xué)分）的29.1%。不僅實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在教學(xué)計劃中的比重有明顯增加，而且實踐類課程的手段，如實驗教學(xué)、實習(xí)實訓(xùn)、課外創(chuàng)作、畢業(yè)設(shè)計等也日漸豐富。

（二）實驗室及實習(xí)基地建設(shè)

1.實驗室建設(shè)實驗室建設(shè)對應(yīng)用型專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量有著直接的影響。為保證該專業(yè)實驗課程的正常開設(shè)，2003年10月，人文學(xué)院籌建了器材室，為廣播電視新聞學(xué)專業(yè)學(xué)生購置了少量攝像機、功放、組合音響等急需的設(shè)備。2006年6月，學(xué)院正式成立了廣播電視實驗室。當(dāng)年人文學(xué)院和學(xué)院各出資11萬元，購買聯(lián)想開天計算機31臺，籌建了非線性編輯實驗室。2007年5月，迎接教育部本科教學(xué)水平評估前夕，學(xué)院采取應(yīng)急措施，購買專業(yè)攝像機10臺，約30萬元設(shè)備。2008年11月，日元貸款項目索貝編輯機等價值66萬元的專業(yè)設(shè)備到位。至此，前期投入該專業(yè)實踐教學(xué)的專業(yè)設(shè)備總值已經(jīng)超過120萬元。2011年8月，由該專業(yè)申報的采編技術(shù)實驗室成功獲批2011年中央財政支持地方高校實驗室建設(shè)項目，獲得中央財政支持下?lián)艿膶ｍ椯Y金300萬元。2013年12月，項目完成，共新建專業(yè)實驗室5間。其中，新聞編輯與播控實驗室購置了索貝節(jié)目編輯工作站、節(jié)目上下載及播出控制工作站、節(jié)目播出服務(wù)器、數(shù)據(jù)庫服務(wù)器等設(shè)備，能夠完成新聞采集、素材下載、剪輯制作、節(jié)目審核、節(jié)目上載、節(jié)目播出等一整套的新聞節(jié)目制作流程；影視后期制作實驗室擁有蘋果影視后期工作站、數(shù)據(jù)采集工作站、服務(wù)器等設(shè)備，既可以對虛擬演播室后期生成的視音頻信號進(jìn)行錄制和編輯，也能夠完成電視節(jié)目及廣告作品的剪輯、特效處理、包裝、渲染等；虛擬演播室主要由主控室和演播大廳構(gòu)成，主要設(shè)備由圖形渲染工作站、主控工作站、摳像合成色鍵器、演播室攝像機、藍(lán)箱、存儲設(shè)備、監(jiān)視監(jiān)聽設(shè)備和燈光系統(tǒng)構(gòu)成，并有虛擬演播和實景演播兩個功能區(qū)，能夠滿足新聞、文藝、專題等各種電視欄目錄制實驗和電視節(jié)目主持實驗的需要；配音實驗室有兩間，主要設(shè)備有錄音工作站、配音工作站、調(diào)音臺、高保真錄音話筒等設(shè)備，它能夠滿足所有實驗室在節(jié)目制作過程中的錄音與配音需要，能夠提供兼容性高和數(shù)字化的高保真聲音文件，也可以用于廣播節(jié)目的錄制實驗?？梢哉f，中央財政支持地方高校實驗室建設(shè)項目的順利實施使學(xué)院廣播電視新聞學(xué)專業(yè)實驗平臺的建設(shè)在硬件和軟件上有了質(zhì)的飛躍，不僅極大地改善了我院廣播電視新聞學(xué)專業(yè)、新聞采編制作專業(yè)的辦學(xué)條件，而且為相關(guān)專業(yè)進(jìn)行媒體仿真訓(xùn)練、學(xué)生綜合素質(zhì)訓(xùn)練，以及課外創(chuàng)作活動提供了極為便利的條件。2.實習(xí)基地建設(shè)為拓展實踐教學(xué)的空間，學(xué)院加大了實習(xí)基地建設(shè)的力度。2006年11月至2011年7月，學(xué)院分別與伊犁州、伊寧市、兵團四師、塔城、阿勒泰、克拉瑪依、兵團七師、奎屯、博樂等地的媒體合作，建立了22家專業(yè)實習(xí)基地。目前，該專業(yè)是學(xué)院擁有專業(yè)實習(xí)基地最多的非師范類專業(yè)。通過專業(yè)實習(xí)基地建設(shè)，不僅為該專業(yè)學(xué)生見習(xí)、實習(xí)提供了更加廣闊的空間，也為進(jìn)一步加強該專業(yè)與地方媒體的溝通與合作搭建了平臺。

（三）實踐教學(xué)體系的建構(gòu)

作為一所邊遠(yuǎn)的地方高校，盡管該專業(yè)的辦學(xué)歷史只有短短的十余年，對于該專業(yè)實踐教學(xué)改革的探索也還處在“摸著石頭過河”的階段，但宏觀上主要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置已經(jīng)相對穩(wěn)定，并能結(jié)合本校實際形成自己的特點。就筆者觀察，我院廣播電視新聞學(xué)專業(yè)實踐教學(xué)體系主要包括以下六個方面：1.專業(yè)課教學(xué)中的實踐環(huán)節(jié)即在專業(yè)課教學(xué)中，將理論講授與實踐操作環(huán)節(jié)結(jié)合起來。對于廣播電視概論、新聞采訪與寫作、節(jié)目策劃等課程，該專業(yè)教學(xué)計劃中明確規(guī)定了一定比例的實踐課學(xué)時，要求教師將課堂上的理論講授與課上、課下的實踐實訓(xùn)操作環(huán)節(jié)緊密結(jié)合起來。理論課堂融入了實踐課的內(nèi)容，一方面有助于加深學(xué)生對基礎(chǔ)理論的理解和認(rèn)識，另一方面學(xué)生的動手能力、獨立思考能力得到了培養(yǎng)和鍛煉。2.實驗課程中的實踐教學(xué)即圍繞該專業(yè)核心技能的培養(yǎng)，以強化學(xué)生某項實踐操作技能為目標(biāo)，開設(shè)獨立的實驗課程。如攝影技術(shù)與藝術(shù)、攝像技術(shù)與藝術(shù)、播音、主持藝術(shù)、非線性編輯、電視節(jié)目制作技術(shù)、視聽語言訓(xùn)練、紀(jì)錄片創(chuàng)作等。3.專業(yè)見習(xí)即低年級階段的短期認(rèn)知實習(xí)，分為校內(nèi)和校外專業(yè)見習(xí)。校內(nèi)專業(yè)見習(xí)通常是指學(xué)生在任課教師的指導(dǎo)下，學(xué)生通過自主參與校園廣播站、校報、校園新聞網(wǎng)等校內(nèi)傳播媒介的實踐活動，對記者、編輯、播音員等工作進(jìn)行初步的見習(xí)。校外專業(yè)見習(xí)主要指學(xué)生利用寒暑假就近在家庭所在地的電臺、電視臺或其他新聞媒體對媒體工作流程進(jìn)行觀摩、體驗和學(xué)習(xí)。專業(yè)見習(xí)是專業(yè)實習(xí)的熱身和準(zhǔn)備階段，由學(xué)生根據(jù)自身情況自行決定，學(xué)院不作統(tǒng)一安排和硬性要求。4.專業(yè)實習(xí)即高年級階段的媒體綜合實習(xí)。專業(yè)實習(xí)既是對學(xué)生四年所學(xué)的理論知識和所獲得的實踐能力的全面檢驗，也是對學(xué)生即將“上崗”就業(yè)的一次實戰(zhàn)演練。專業(yè)實習(xí)列入該專業(yè)教學(xué)計劃，安排在第四學(xué)年的第二學(xué)期，時間為8周。在專業(yè)實習(xí)的準(zhǔn)備階段，一般由院系作實習(xí)動員，明確該專業(yè)實習(xí)的具體內(nèi)容和要求。實習(xí)單位原則上由學(xué)生自己聯(lián)系，找不到實習(xí)單位的學(xué)生由院系負(fù)責(zé)聯(lián)系安排實習(xí)單位。院系按實習(xí)生地域分布情況把學(xué)生編成若干個實習(xí)小組，分別選派教師或委托媒體單位進(jìn)行具體指導(dǎo)。5.畢業(yè)論文畢業(yè)論文旨在提高本科生的科學(xué)研究能力和學(xué)術(shù)素養(yǎng)，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。近年來，針對一些學(xué)生單純以畢業(yè)和完成學(xué)位為功利目的，拼湊、粘貼內(nèi)容空泛的論文現(xiàn)象，該專業(yè)要求集體開題，嚴(yán)把論文選題關(guān)。引導(dǎo)學(xué)生盡可能結(jié)合媒體尤其是新疆傳媒業(yè)的實際進(jìn)行調(diào)查分析與研究，以培養(yǎng)學(xué)生獨立發(fā)現(xiàn)問題、分析和解決問題的能力。同時，對畢業(yè)論文環(huán)節(jié)進(jìn)行改革，學(xué)生可以自主選擇進(jìn)行畢業(yè)論文的寫作或畢業(yè)設(shè)計的創(chuàng)作，將畢業(yè)設(shè)計作為改革的主要內(nèi)容進(jìn)行大膽地嘗試。盡管畢業(yè)設(shè)計的相關(guān)要求、評價標(biāo)準(zhǔn)還存在一些缺陷，尚不成熟，但此項舉措無疑將對強化學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)產(chǎn)生積極的影響。6.課外創(chuàng)作即以興趣為導(dǎo)向組織學(xué)生進(jìn)行課外實踐和創(chuàng)作活動。該專業(yè)曾經(jīng)組織學(xué)生成立過攝影、攝像興趣小組，參與學(xué)院校慶、運動會、文藝晚會等大型活動的拍攝；也曾經(jīng)依托學(xué)生社團，成立主持藝術(shù)協(xié)會，舉辦過多屆校園主持人大賽；2008年以來，更是連續(xù)6年承辦了學(xué)院大學(xué)生校園DV展；這些活動極大地激發(fā)了學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣和獨立創(chuàng)作的欲望。近年來，先后有6名學(xué)生在自治區(qū)主辦的各類主持人大賽中嶄露頭角；2011年10月，該專業(yè)2007級學(xué)生劉毅龍拍攝的紀(jì)錄片《錫伯文化的傳承》榮獲第二屆全國校園攝影作品展示活動DV賽項大學(xué)組二等獎；2014年5月，該專業(yè)2011級學(xué)生迪力亞爾創(chuàng)作的反映新疆塔城地區(qū)哈薩克族游牧民原生態(tài)生活的人文紀(jì)錄片《游牧人家》一舉奪得第九屆“科訊杯”國際大學(xué)生影視作品大賽國際分組賽西部組紀(jì)錄片類金獎及“科訊杯”第九屆國際大學(xué)生影視作品大賽總決賽“最佳音效大獎”，為學(xué)院爭得了榮譽。整體觀之，以上六個方面的內(nèi)容既相互區(qū)別，各有側(cè)重，又互為聯(lián)系，有機地結(jié)合在一起，共同構(gòu)成了該專業(yè)實踐教學(xué)體系的主要內(nèi)容。

二、存在的主要問題

如前文所述，該專業(yè)自辦學(xué)以來，在教學(xué)計劃及實踐教學(xué)方案的調(diào)整與修訂、實驗室和實習(xí)基地建設(shè)、實踐教學(xué)體系構(gòu)建等方面進(jìn)行了多方探索，取得了可喜的成績。但是，由于受相關(guān)因素的影響和制約，進(jìn)一步深化該專業(yè)實踐教學(xué)改革也面臨著復(fù)雜的矛盾和問題。

（一）缺乏真正能夠勝任實踐教學(xué)的專職教師

從2001年開辦之初沒有1名專任教師，發(fā)展到今天擁有8名專職教師，該專業(yè)師資緊缺的情況有所好轉(zhuǎn)，且80%的專職教師擁有碩士研究生學(xué)歷和講師以上職稱，專職教師的學(xué)歷、職稱水平也有較大提升。但8名專任教師中，有實際操作能力，能夠承擔(dān)實驗課程教學(xué)任務(wù)的教師僅有3名?？梢哉f絕大多數(shù)專職教師都是從學(xué)校到學(xué)校，從學(xué)生到老師，雖然掌握了一定的理論知識，但實踐經(jīng)驗嚴(yán)重缺乏。為避免照本宣科，純理論背景的教師在課堂教學(xué)過程中往往會采用案例分析、課堂討論等方法加以彌補，但因為其自身缺乏新聞從業(yè)經(jīng)歷和實踐經(jīng)驗，所以他們對案例的解讀與分析往往加上自己想當(dāng)然的理解，也因此往往與媒體實際并不相符。這樣一來，課堂教學(xué)內(nèi)容與媒體實踐的脫節(jié)也就不可避免。即便是有一定操作能力，能夠承擔(dān)實驗課程教學(xué)任務(wù)的教師，他們所開設(shè)的實驗課程，也往往是依托實驗課教程，一般是由教師先講，學(xué)生按照教師的布置或?qū)嶒灲滩闹笇?dǎo)書上的步驟，按部就班地完成實驗操作。在這種模式下，雖然也有實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，但這種實驗?zāi)芰κ潜划?dāng)作技能并以“知識”的形式加以傳授的，教師自身缺乏對知識的遷移能力和創(chuàng)造能力，必然導(dǎo)致學(xué)生“創(chuàng)造性”應(yīng)用能力培養(yǎng)的缺失。由此觀之，缺乏真正能夠勝任實踐教學(xué)的專職教師，是目前直接影響該專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量和效果最為關(guān)鍵和最為突出的問題。近年來，該專業(yè)也曾經(jīng)倡導(dǎo)專職教師去媒體觀摩、見習(xí)或進(jìn)行專題調(diào)研，但因為目前學(xué)院教師工作量考核體系只承認(rèn)學(xué)時，即課堂教學(xué)工作量或其他能折算成教學(xué)工作量的工作（畢業(yè)論文指導(dǎo)、專業(yè)實習(xí)指導(dǎo)等），教師因而缺乏主動參與媒體實踐的積極性。

（二）實踐教學(xué)的主體單一，缺乏與媒體行業(yè)的深層次合作

盡管經(jīng)過十余年的摸索，我院廣播電視新聞學(xué)專業(yè)形成了較為完整的實踐教學(xué)體系，但受傳統(tǒng)教育理念的影響，實踐教學(xué)的主體比較單一。高校與媒體行業(yè)的交流還停留在依托專業(yè)實習(xí)基地，為學(xué)生提供實習(xí)機會的層面，缺乏較深層次的合作。與媒體對接、合作辦學(xué)等人才培養(yǎng)模式的探索與創(chuàng)新尚未展開，人才培養(yǎng)脫離媒體實際的矛盾比較突出。

三、相關(guān)對策

（一）培養(yǎng)“雙師型”教師

國際新聞傳播教育界的通則和共識是新聞傳播教育一定要學(xué)用結(jié)合。在國外，新聞學(xué)專業(yè)教師通常要有較長時間的媒體從業(yè)經(jīng)歷，很多人甚至認(rèn)為，新聞從業(yè)經(jīng)驗而非博士學(xué)位，才是聘任一位新聞學(xué)專業(yè)教師的先決條件。但在我國，大部分高校新聞院系的教師普遍缺乏新聞從業(yè)經(jīng)歷和實踐經(jīng)驗，高校專業(yè)教師學(xué)歷要求越來越高，一般都是碩士、博士。實際上，教師的學(xué)歷層次越高，實踐經(jīng)驗往往也越少。目前，內(nèi)地高校新聞院系為解決此問題一般要求從事新聞業(yè)務(wù)課程教學(xué)的教師到新聞單位實習(xí)或在新聞單位兼職。我院也可以借鑒此類做法，有計劃地選派部分專職教師到媒體見習(xí)或在本地媒體做一些兼職工作。當(dāng)然，為調(diào)動教師主動參與媒體實踐的積極性，學(xué)院教學(xué)管理部門應(yīng)考慮將教師去企業(yè)（含媒體）觀摩、見習(xí)、兼職工作等與畢業(yè)論文指導(dǎo)、專業(yè)實習(xí)指導(dǎo)一樣，折算成一定的教學(xué)工作量?？傊扇】尚械拇胧?，下大力氣培養(yǎng)既熟悉媒體工作，具備一定的實踐經(jīng)驗，又有較扎實的理論功底的“雙師型”教師，才能從根本上解決該專業(yè)教師理論與媒體實踐嚴(yán)重脫節(jié)的矛盾。

（二）積極探索新聞院系與媒體行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新的機制

篇7

1流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管基本狀況

1.1市場食品安全在流通領(lǐng)域的狀況（參考了2008年數(shù)據(jù)）

近年來，由于大力推行認(rèn)證、索證、索票、信用檔案、場廠（地）掛鉤等準(zhǔn)入制度，市場食品安全把關(guān)作用得到加強。調(diào)查顯示，食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)普遍推行，其中32%的企業(yè)采用了國際標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中，4.45％通過了ISO9000、ISO14000和OSHMS18000三類國際通行的質(zhì)量管理體系認(rèn)證，27.11％設(shè)立了無公害產(chǎn)品專區(qū)，16.31％設(shè)立了綠色食品專區(qū)，6.14％設(shè)立了有機食品專區(qū)，三者相加近50％；超市公司中，注重食品安全基礎(chǔ)建設(shè)的占91%，建立加工食品安全制度的占73%，注重環(huán)境因素的占59%，實行食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任制的達(dá)91%，把食品安全指標(biāo)量化并作為考核依據(jù)的達(dá)86%。2004年，全國32.9萬家食品經(jīng)銷企業(yè)中,有15.1萬家建立了進(jìn)貨驗收制度，14.5萬家建立了購銷臺賬制度，11.9萬家建立了銷售食品質(zhì)量承諾制度。

1.2食品安全監(jiān)管人員在市場實行監(jiān)管作業(yè)

批發(fā)市場普遍實行了自檢制度，實施檢測的零售店鋪數(shù)量逐年增加，大中城市商務(wù)部門定點檢測機構(gòu)已覆蓋了較大的范圍，并形成了企業(yè)自檢、社會中介機構(gòu)受托檢測和政府部門監(jiān)督抽檢三道“防線”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中，42.6％設(shè)立了檢測室，55.1％配備了專職檢測人員，其中最多配備了62人；連鎖超市中，73%配備了食品安全管理人員和操作人員，建立了目標(biāo)責(zé)任體系，21%向其所屬門店派出衛(wèi)生質(zhì)量巡查專員。

2食品經(jīng)營者的自律及防范

2.1食品經(jīng)營者自律

1）食品經(jīng)營者為食品安全第一責(zé)任人,必須對經(jīng)營的食品安全負(fù)首要責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)

2）食品經(jīng)營者要建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理制度，落實領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人和工作人員的食品質(zhì)量查驗責(zé)任，設(shè)立食品質(zhì)量監(jiān)督員。嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量查驗,查驗食品質(zhì)量的真實性，嚴(yán)防有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品、冒牌食品進(jìn)入經(jīng)營場所，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生

3）食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，對所經(jīng)營的食品向消費者做出質(zhì)量承諾。

4）食品經(jīng)營者經(jīng)銷的食品質(zhì)量必須合格、價格合理、計量準(zhǔn)確，不經(jīng)銷有毒有害、污染、變質(zhì)、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)日期的食品、冒牌食品。

5）食品經(jīng)營者銷售食品必須向消費者提供相關(guān)質(zhì)量合格證明，出具銷售發(fā)票等購物憑證。

6）食品經(jīng)營者對消費者發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題的食品、包裝標(biāo)識不符合規(guī)定的食品，或者經(jīng)國家有關(guān)部門抽查檢驗判定為不合格食品，或者經(jīng)工商行政管理、質(zhì)量檢驗檢疫等部門確認(rèn)的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品，可憑購物發(fā)票等憑證予以退換，并依法予以賠償。

7）食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極負(fù)責(zé)的維護消

費者權(quán)益。對質(zhì)量不符合規(guī)定的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售、進(jìn)行清理、登記、向工商行政管理或者質(zhì)量檢驗檢疫、衛(wèi)生行政等部門報告。

2.2經(jīng)營者自律是根除違法經(jīng)營行為的關(guān)鍵。

近年來，盡管各地農(nóng)村工商所花費了大量人力、物力、財力整治流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者銷售超過保質(zhì)期、“三無”、變質(zhì)等食品和未建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度（進(jìn)銷貨臺賬制度）的違法行為，但這些違法行為在農(nóng)村尤其偏遠(yuǎn)農(nóng)村依然不同程度地存在。分析其存在的原因，重要一點在于農(nóng)村流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者未真正擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任、嚴(yán)格做到自律經(jīng)營。

1）廣泛宣傳《食品安全法》

農(nóng)村工商所可通過各種形式和途徑廣泛宣傳《食品安全法》，讓每個農(nóng)村食品經(jīng)營者知曉該法，并入心入腦，增強經(jīng)營者自律意識。需要注意的是，在宣傳時，農(nóng)村工商所一定要創(chuàng)新宣傳的方式方法，以通俗易懂的語言和食品經(jīng)營者容易接受的方式進(jìn)行宣傳。比如，筆者所在的農(nóng)村工商所，就在該法頒布之前，向轄區(qū)內(nèi)的所有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者發(fā)放了“食品安全溫馨提示書”，把農(nóng)村食品經(jīng)營者最常見的6種違法經(jīng)營食品行為和相應(yīng)付出的違法成本以表格的形式一一列舉在提示書上，并在提示書中提醒他們?nèi)绾稳プ霾拍芙档褪称方?jīng)營成本，食品經(jīng)營者一看提示書就明白自己該如何自律，很容易接受工商部門的善意提醒。

2）加大市場檢查的頻率和查處的力度

農(nóng)村工商所要加大對農(nóng)村尤其是偏遠(yuǎn)農(nóng)村食品經(jīng)營者的市場巡查頻率，認(rèn)真、細(xì)致地查找經(jīng)營者店堂和倉庫中的食品，檢查其建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度情況。發(fā)現(xiàn)其有違法經(jīng)營食品行為，剛開始時務(wù)必要考慮到廣大農(nóng)村食品經(jīng)營者的實際狀況和心理接受能力，建議推行行政指導(dǎo)和柔性執(zhí)法，保護絕大多數(shù)農(nóng)村食品經(jīng)營者守法的積極性，相信他們會自覺行動起來，擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任，改正違法行為，做到自律經(jīng)營，絕不能粗暴執(zhí)法，一罰了事。但對那些屢教不改者，要堅決依法予以重罰，直至其關(guān)門倒閉，以此警示其他食品經(jīng)營者，促使其自律經(jīng)營。

3食品安全監(jiān)管工作還存在有以下問題（以農(nóng)村為例）

3.1集市散裸裝食品的“兩防”設(shè)施不夠完善，農(nóng)村集市食品近60%為散裝、裸裝，雖然有的業(yè)戶添置了網(wǎng)罩，解決了防蠅問題，但防塵效果不理想。食品店的散裸裝食品標(biāo)示不清晰，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村商店所售的散裝食品多數(shù)無原料說明，無加工日期，無保質(zhì)期，消費者正當(dāng)權(quán)益得不到保障。

3.2農(nóng)村雜貨店食品混放嚴(yán)重。農(nóng)村雜貨店規(guī)模較小，衛(wèi)生狀況較差，商品類別較雜，洗化用品與食品混放，存在食品被污染的隱患。

3.3銷售三無產(chǎn)品、超期食品現(xiàn)象依然存在。部分經(jīng)營業(yè)戶銷售本應(yīng)淘汰的過期商品，少數(shù)業(yè)戶為牟取利潤違規(guī)銷售三無產(chǎn)品，損害了消費者的權(quán)益。

3.4部分食品質(zhì)量堪憂。集市和小食品店出售的果凍、汽水等食品普遍存在色素、有害菌超標(biāo)現(xiàn)象。部分飲料由糖精、色素和水簡易勾兌而成，未經(jīng)殺菌處理，便進(jìn)入市場流通。

3.5部分食品外包裝質(zhì)量低劣危害人體健康。許多小企業(yè)、小作坊為降低成本，選用質(zhì)量低劣的塑料袋或塑制瓶進(jìn)行食品外包裝，有些企業(yè)使用未經(jīng)充分消毒殺菌的二次包裝，對消費者健康構(gòu)成潛在威脅。

3.6導(dǎo)致問題出現(xiàn)的原因來自三個方面：1）部分生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)商、零售商盲目逐利，形成了劣質(zhì)食品供應(yīng)鏈。一些小企業(yè)、小作坊為降低成本，用不合格原料加工食品，以低價戰(zhàn)略向農(nóng)村傾銷；部分批發(fā)商貪圖利潤，批量采購低價劣質(zhì)產(chǎn)品；一些零售商只顧“適銷對路”，對食品質(zhì)量置若罔聞，銷售低價“三無”商品。很多劣質(zhì)食品和“三無”食品，正是通過這一供應(yīng)鏈條流入農(nóng)村市場。2）農(nóng)村消費能力偏低，農(nóng)民食品安全意識薄弱。農(nóng)村總體經(jīng)濟水平不高，農(nóng)民購買能力不強，質(zhì)量過硬的名優(yōu)食品難以占領(lǐng)市場。很多農(nóng)民缺乏安全意識和自我保護意識，容易成為假冒偽劣食品的受害者。同時，多數(shù)農(nóng)民辨?zhèn)文芰Σ粡?，在消費時沒有查驗證照和索要發(fā)票的習(xí)慣，給一些“三無”食品、過期不合格食品和城市淘汰食品流入農(nóng)村埋下了隱患。3）農(nóng)村市場存在監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。食品安全工作已呈現(xiàn)出“跨區(qū)域流通、多部門交織”的特點，多數(shù)劣質(zhì)食品由外地加工窩點制造并向本地輸出，打掉這些加工黑窩點，需要區(qū)域合作、部門配合，存在一定難度。農(nóng)村食品銷售網(wǎng)點多、分布散、流動大，難以實現(xiàn)集中監(jiān)管。

4加強流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的意見建議

4.1建立健全食品安全長效監(jiān)管體制。

要有效整合監(jiān)管資源，促進(jìn)監(jiān)管工作高效有力地施行，真正形成各監(jiān)管部門各司其職、相互協(xié)助、無縫對接的聯(lián)動機制。要健全食品安全監(jiān)管體系，完善各項監(jiān)管制度，切實做到監(jiān)管工作全履蓋和經(jīng)?；?。

4.2強化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)

加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，是做好監(jiān)管工作的前提和基礎(chǔ)。根據(jù)當(dāng)前食品安全監(jiān)管狀況，還要繼續(xù)加強執(zhí)法人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高執(zhí)法水平，提高整體防范食品安全能力。充分發(fā)揮社區(qū)居民的作用，鼓勵其積極舉報違法案件，達(dá)到實時監(jiān)管的效果。

4.3強化食品源頭監(jiān)管

要繼續(xù)加強農(nóng)產(chǎn)品源頭的監(jiān)管，充分利用現(xiàn)有政策，加快無公害基地和無公害產(chǎn)品建設(shè)，對已通過認(rèn)證的無公害基地的產(chǎn)品實行動態(tài)監(jiān)管。要繼續(xù)加強對外來食品的監(jiān)管，建立健全各項監(jiān)管制度，實現(xiàn)食品質(zhì)量監(jiān)管關(guān)口前移，對食品質(zhì)量安全衛(wèi)生情況進(jìn)行跟蹤監(jiān)測，把好食品市場準(zhǔn)入關(guān)，確保食品源頭安全.

4.4加強食品流通領(lǐng)域監(jiān)管

要大力倡導(dǎo)現(xiàn)代流通組織方式和經(jīng)營方式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送；要切實落實經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量承諾制度；全面落實市場巡查制度，完善食品質(zhì)量監(jiān)測制度，嚴(yán)格實行不合格食品的退市、銷毀、公布制度，加大對違法經(jīng)營行為的打擊力度，確保流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序規(guī)范。

4.5加大餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管力度

餐飲衛(wèi)生是食品安全的重要環(huán)節(jié)。要進(jìn)一步加大對餐飲衛(wèi)生的監(jiān)管力度，實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，建立完善對餐飲單位食品、餐具等進(jìn)行經(jīng)常性檢查、監(jiān)測機制，保障食品消費安全。要加大對無證經(jīng)營的整治，開展集中整治衛(wèi)生不合格現(xiàn)象，規(guī)范其經(jīng)營行為，保證食品清潔衛(wèi)生。

4.6加強食品安全宣傳和培訓(xùn)教育

要采取多種宣傳形式，宣傳食品安全知識，提高廣大老百姓食品安全意識、維權(quán)意識，增強防范能力。要加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的自覺性和自律性，增強企業(yè)法人的第一責(zé)任意識、法制意識、社會公德意識，把好食品安全“入口關(guān)”。

4.7發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用。

充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和中介組織在制定、落實國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)政策等方面的作用，在誠信建設(shè)、規(guī)范經(jīng)營行為等方面形成自律機制，從而作為支撐食品流通安全的重要社會組織

致謝

本論文設(shè)計在老師的悉心指導(dǎo)和嚴(yán)格要求下業(yè)已完成，從課題選擇到具體的寫作過程，無不凝聚著老師的心血和汗水，在我的畢業(yè)論文寫作期間，老師為我提供了種種專業(yè)知識上的指導(dǎo)和一些富于創(chuàng)造性的建議，沒有這樣的幫助和關(guān)懷，我不會這么順利的完成畢業(yè)論文。在此向老師表示深深的感謝和崇高的敬意。

在臨近畢業(yè)之際，我還要借此機會向在這四年中給予了我?guī)椭椭笇?dǎo)的所有老師表示由衷的謝意，感謝他們四年來的辛勤栽培。不積跬步何以至千里，各位任課老師認(rèn)真負(fù)責(zé)，在他們的悉心幫助和支持下，我能夠很好的掌握和運用專業(yè)知識，并在設(shè)計中得以體現(xiàn)，順利完成畢業(yè)論文。

篇8

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專業(yè) 層次 學(xué)制 主要課程 音樂教育 ?？?兩年 大學(xué)語文、基礎(chǔ)樂理、視唱練耳、基礎(chǔ)聲樂、基礎(chǔ)和聲、合唱與指揮基礎(chǔ)、基礎(chǔ)鋼琴、藝術(shù)概論、民族民間音樂、音樂欣賞、中學(xué)音樂教學(xué)法、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)實踐、基礎(chǔ)鋼琴實踐、基礎(chǔ)聲樂實踐、 本科 兩年 英語(二)、中外音樂史、中外音樂欣賞、和聲學(xué)、音樂作品分析、歌曲寫作、音樂教育學(xué)、音樂美學(xué)、簡明配器法、歌曲鋼琴伴奏、聲樂實踐、歌曲鋼琴伴奏、聲樂實踐、歌曲鋼琴伴奏實踐、視唱練耳實踐、畢業(yè)論文 經(jīng)濟法 ?？?兩年 大學(xué)語文、法理學(xué)、憲法學(xué)、民法學(xué)、民事訴訟法學(xué)、公司法、經(jīng)濟法概論、刑法學(xué)、合同法、稅法、國際經(jīng)濟法概論、勞動法、計算機基礎(chǔ)、人力資源管理 本科 兩年 英語（二）、行政處罰法、行政復(fù)議法學(xué)、國家賠償法、經(jīng)濟法學(xué)原理、企業(yè)與公司法、行政法學(xué)、勞動法、金融法概論、房地產(chǎn)法、環(huán)境法學(xué)、稅法原理、行政訴訟法、財務(wù)管理學(xué)（輔修） 市場營銷 ?？?兩年 政治經(jīng)濟學(xué)（財經(jīng)類）、高等數(shù)學(xué)（一）、基礎(chǔ)會計學(xué)、經(jīng)濟法概論（財經(jīng)類）、大學(xué)語文（專）、國民經(jīng)濟統(tǒng)計概論、消費心理學(xué)、談判與推銷技巧、企業(yè)管理概論、公共關(guān)系學(xué)、廣告學(xué)（一）、市場營銷學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、高等數(shù)學(xué)（二）、市場營銷策劃、金融理論與實務(wù)、商品流通概論、消費經(jīng)濟學(xué)、國際商務(wù)談判、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、企業(yè)會計學(xué)、國際市場營銷學(xué)、管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（含實踐） 公共關(guān)系 本科 兩年 人際關(guān)系學(xué)、公共關(guān)系口才、現(xiàn)代談判學(xué)、公共關(guān)系案例、國際公共關(guān)系、公關(guān)政策、企業(yè)文化、創(chuàng)新思維理論與方法、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、人力資源管理（一）、現(xiàn)代資源管理（一）、廣告運作策略 行政管理 ?？?兩年 大學(xué)語文（專）、政治學(xué)概論、法學(xué)概論、現(xiàn)代管理學(xué)、行政管理學(xué)、市政學(xué)、人力資源管理（一）、公文寫作與處理、管理心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、社會研究方法、秘書工作 、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、當(dāng)代中國政治制度、西方政治制度、公共政策、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、國家公務(wù)員制度、行政組織理論、行政法與行政訴訟法（一）、社會學(xué)概論、中國行政史、中國文化概論、普通邏輯、財務(wù)管理學(xué)、秘書學(xué)概論、企業(yè)管理概論 漢語言文學(xué) 專科 兩年 文學(xué)概論、中國現(xiàn)代文學(xué)作品選、中國當(dāng)代文學(xué)作品選、中國古代文學(xué)作品選（一、二）、外國文學(xué)作品選、現(xiàn)代漢語、古代漢語、寫作等 本科 兩年 美學(xué)、中國現(xiàn)代文學(xué)史、中國古代文學(xué)史（一、二）、外國文學(xué)史、語言學(xué)概論、英語（二）、兩門選修課、畢業(yè)論文 涉外秘書學(xué) ?？?兩年 英語（一）、大學(xué)語文（專）、公共關(guān)系、外國秘書工作概況、涉外秘書實務(wù)、涉外法概要、 本科 兩年 英語（二）、中外文學(xué)作品導(dǎo)讀、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、經(jīng)濟法概論、秘書語言研究、公關(guān)禮儀、交際語言學(xué)、國際商務(wù)談判、中外秘書比較、口譯與聽力等 對外漢語 本科 兩年 現(xiàn)代漢語、實用英語、中國古代文學(xué)、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、外國文學(xué)、外國文化概論、對外漢語教學(xué)概論、英語表達(dá)與溝通（實踐環(huán)節(jié)）畢業(yè)論文等 英語翻譯 ?？?兩年 英語寫作基礎(chǔ)、綜合英語（一二）、英語閱讀（一）、英語國家概況、英語筆譯基礎(chǔ)、初級英語筆譯、初級英語口譯、英語聽力 本科 兩年 中級筆譯、高級筆譯、中級口譯、同聲傳譯、英漢語言文化比較、第二外語（日/ 法）、高級英語、英美文學(xué)選讀、畢業(yè)論文 日語 ?？?兩年 基礎(chǔ)日語（一二）、日語語法、日本國概況、日語閱讀（一二）、經(jīng)貿(mào)日語、日語聽力、日語口語 本科 兩年 高級日語（一二）、日語句法篇章法、日本文學(xué)選讀、日漢翻譯、第二外語（英/法）、現(xiàn)代漢語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、日語口譯與聽力、畢業(yè)論文 英語 ?？?兩年 綜合英語（一二）、英語閱讀（一二）、英語寫作基礎(chǔ)、英語國家概況、英語聽力，口語等 本科 兩年 英語寫作、高級英語、英美文學(xué)選讀、英語翻譯、經(jīng)貿(mào)知識英語、口譯與聽力、二外（日語）等 外貿(mào)英語 ?？?兩年 綜合英語（一二）、英語閱讀（一）、英語寫作基礎(chǔ)、英語國家概況、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、英語聽力、口語、外貿(mào)英語閱讀等 本科 兩年 英語寫作、高級英語、英美文學(xué)選讀、英語翻譯、經(jīng)貿(mào)知識英語、外貿(mào)口譯與聽力、二外（日語）等 公共事業(yè)管理 ?？?兩年 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、公共事業(yè)管理概論、社會學(xué)概論、管理學(xué)原理、人力資源開發(fā)與管理、公共關(guān)系、社會調(diào)查與方法、行政管理學(xué)、文教事業(yè)管理、計劃生育管理、秘書學(xué)概論、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（實踐）等 本科 兩年 英語（二）、公共管理學(xué)、公共政策、公共事業(yè)管理、公共經(jīng)濟學(xué)、非政府組織管理、行政法學(xué)、人力資源管理（一）、管理信息系統(tǒng)、畢業(yè)論文等 工商企業(yè)管理 ?？?兩年 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會計學(xué)、經(jīng)濟法概論、國民經(jīng)濟統(tǒng)計概論、企業(yè)管理概論、生產(chǎn)與作業(yè)管理、市場營銷學(xué)、中國稅制、企業(yè)會計學(xué)、人力資源管理、企業(yè)經(jīng)濟法（輔修）、民法學(xué)（輔修）； 本科 兩年 英語（二）、高等數(shù)學(xué)、管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用、國際貿(mào)易管理與實務(wù)、管理學(xué)原理、財務(wù)管理、金融理論與實務(wù)、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略、組織行為學(xué)、質(zhì)量原理、企業(yè)管理咨詢、合同法（輔修）、行政法學(xué)（輔修）。 國際貿(mào)易 ?？?兩年 高等數(shù)學(xué)、法律基礎(chǔ)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、英語、國際貿(mào)易實務(wù)、國際金融、國際商法、中國對外貿(mào)易、WTO知識概論、市場營銷學(xué)等 本科 兩年 國際市場營銷學(xué)、世界市場行情、國際商務(wù)談判、企業(yè)會計學(xué)、國際運輸與保險、西方經(jīng)濟學(xué)、外國經(jīng)貿(mào)知識選讀、涉外經(jīng)濟法、經(jīng)貿(mào)知識英語等 金融管理 專科 兩年 證券投資分析、保險學(xué)原理、銀行會計學(xué)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù)與管理、貨幣銀行學(xué)、財政學(xué)、經(jīng)濟法概論、基礎(chǔ)會計學(xué)、管理學(xué)原理等 本科 兩年 管理會計實務(wù)、國際財務(wù)管理、公司法律制度研究、英語（二）、電子商務(wù)概論、組織行為學(xué)、風(fēng)險管理、高級財務(wù)管理、審計學(xué)、政府政策與經(jīng)濟學(xué)等 會計（電算化） ?？?兩年 英語（一）、大學(xué)語文、高等數(shù)學(xué)（一）、基礎(chǔ)會計學(xué)、國民經(jīng)濟統(tǒng)計概論、數(shù)據(jù)庫及應(yīng)用、財政與金融、會計電算化、成本會計、財務(wù)管理學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、經(jīng)濟法概論（財經(jīng)類） 本科 兩年 高等數(shù)學(xué)（二）、、英語（二）、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、審計學(xué)、管理學(xué)原理、通用財務(wù)軟件、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、財務(wù)報表分析（一）、金融理論與實務(wù)、高級財務(wù)軟件、操作系統(tǒng)。加考課程：會計電算化、財務(wù)管理學(xué)、成本會計、基礎(chǔ)會計學(xué)、政治經(jīng)濟學(xué)（財經(jīng)類） 人力資源管理 專科 兩年 管理學(xué)原理、組織行為學(xué)、人力資源管理學(xué)、人力資源經(jīng)濟學(xué)、企業(yè)勞動工資管理、勞動就業(yè)論、社會保障、勞動與社會保障法、公共關(guān)系學(xué)、應(yīng)用文寫作等 本科 兩年 企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源戰(zhàn)略與規(guī)劃、人力資源培訓(xùn)、人事測評理論與方法、人力資源薪酬管理、績效管理、人力資源開發(fā)管理理論與策略、管理信息系統(tǒng)等 文化事業(yè)管理 ?？?兩年 英語（一）、寫作、中國文化概論、文化管理學(xué)、文化行政學(xué)、文化政策與法規(guī)、文化經(jīng)濟學(xué)、文化策劃與營銷、藝術(shù)概論、社會學(xué)概論、民間文學(xué)、計算機 文化產(chǎn)業(yè) 本科 兩年 英語（二）、中國文化導(dǎo)論、文化產(chǎn)業(yè)與管理、文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃、文化市場與營銷、外國文化導(dǎo)論、媒介經(jīng)營與管理、文化服務(wù)與貿(mào)易 經(jīng)濟信息管理 ?？?兩年 高等數(shù)學(xué)、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、計算機應(yīng)用技術(shù)、計算機軟件基礎(chǔ)、計算機組成原理、經(jīng)濟信息導(dǎo)論、計算機信息基礎(chǔ)、信息經(jīng)濟學(xué)等 本科 兩年 英語（二）、應(yīng)用數(shù)學(xué)、中級財務(wù)會計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、社會研究方法、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟與企業(yè)管理、數(shù)據(jù)庫及應(yīng)用、電子商務(wù)概論、高級語言程序設(shè)計、應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計、經(jīng)濟預(yù)測方法。 游戲軟件開發(fā)技術(shù) ?？?兩年 英語（一）、高等數(shù)學(xué)、計算機游戲概論、高級語言程序設(shè)計、游戲作品賞析、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、游戲軟件開發(fā)基礎(chǔ)、市場營銷、動畫設(shè)計基礎(chǔ)等 本科 兩年 英語（二）、游戲創(chuàng)意與設(shè)計概論、可視化程序設(shè)計、藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)、多媒體應(yīng)用技術(shù)、DirectX、Java語言程序設(shè)計、游戲開發(fā)流程與引擎原理、游戲架構(gòu)導(dǎo)論、軟件工程、游戲心理學(xué)等 電子商務(wù) 專科 兩年 電子商務(wù)英語、經(jīng)濟學(xué)（二）、計算機與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、市場營銷（三）、基礎(chǔ)會計學(xué)、市場信息學(xué)、國際貿(mào)易實務(wù)（三）、電子商務(wù)概論、商務(wù)交流（二）、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、互聯(lián)網(wǎng)軟件應(yīng)用與開發(fā)、電子商務(wù)案例分析、綜合作業(yè) 本科 兩年 英語（二）、數(shù)量方法（二）、電子商務(wù)法概論、電子商務(wù)與金融、電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計原理、電子商務(wù)與現(xiàn)代物流、互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃、電子商務(wù)安全導(dǎo)論、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟與企業(yè)管理、商法（二） 信息技術(shù)教育 本科 兩年 英語（二）、物理（工）、數(shù)據(jù)庫原理、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、計算機網(wǎng)絡(luò)與通信、計算機系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、軟件工程、數(shù)值分析、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計、計算機輔助教育、高級語言程序設(shè)計、數(shù)字邏輯、中學(xué)信息技術(shù)教學(xué)與實踐研究 計算機及應(yīng)用 專科 兩年 大學(xué)語文、高等數(shù)學(xué)、英語（一）、模擬電路與數(shù)字電路、計算機應(yīng)用技術(shù)、匯編語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)導(dǎo)論、計算機組成原理、微型計算機及其接口技術(shù)、高級語言程序設(shè)計（一）、操作系統(tǒng)概論、數(shù)據(jù)庫及其應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 本科 兩年 英語（二）、高等數(shù)學(xué)、物理（工）、離散數(shù)學(xué)、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計、軟件工程、數(shù)據(jù)庫原理、計算機系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、計算機網(wǎng)絡(luò)與通信 電子政務(wù) ?？?兩年 行政管理學(xué)、公文寫作與處理、公共事業(yè)管理、行政法學(xué)、經(jīng)濟管理概論、辦公自動化原理及應(yīng)用、政府信息資源管理、電子政務(wù)概論、管理信息系統(tǒng)、計算機應(yīng)用技術(shù) 本科 兩年 英語（二）、公共管理學(xué)、電子政務(wù)理論與技術(shù)、政府經(jīng)濟學(xué)、信息化理論與實踐、網(wǎng)站建設(shè)與管理、計算機網(wǎng)絡(luò)與通信、電子政務(wù)案例分析、信息與網(wǎng)絡(luò)安全管理 電子技術(shù) ?？?兩年 英語 （一）、電工原理 、高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、線性電子電路、非線性電子電路、數(shù)字電路、計算機基礎(chǔ)與程序設(shè)計、電子測量、音響技術(shù)、微型計算機原理 及應(yīng)用 、辦公自動化 設(shè)備、 電子工程 本科 兩年 英語（二）、高等數(shù)學(xué)(工本) 、物理(工) 、復(fù)變函數(shù)與積分變換、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(二)、工程經(jīng)濟、信號與系統(tǒng)、計算機軟件基礎(chǔ)(二)、數(shù)字信號處理、單片機原理與應(yīng)用、自動控制理論(二)、聲視頻技術(shù) 服裝設(shè)計 ?？?兩年 構(gòu)成藝術(shù)、服裝工藝、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、服裝款式設(shè)計、服裝紙樣設(shè)計、服裝市場營銷等 本科 兩年 服裝設(shè)計、服裝紙樣設(shè)計、服裝圖形設(shè)計、服裝計算機輔助設(shè)計、服裝立體剪裁、展示工藝、企業(yè)形象設(shè)計、服裝飾品設(shè)計等 數(shù)控技術(shù) ?？?兩年 機械設(shè)計基礎(chǔ)、公差配合與技術(shù)測量、數(shù)控編程與操作、CAD/CAM、電工學(xué)等 本科 兩年 模擬數(shù)字及電力電子技術(shù)、傳感器與監(jiān)測技術(shù)、微型計算機原理與接口技術(shù)、機床數(shù)控原理、CAD/CAM軟件應(yīng)用、模具與現(xiàn)代加工技術(shù)等 視覺傳達(dá)設(shè)計 ?？?兩年 構(gòu)成藝術(shù)、插圖藝術(shù)設(shè)計、包裝結(jié)構(gòu)與包裝裝潢設(shè)計、平面廣告設(shè)計、機構(gòu)形象設(shè)計（ VI ）、商品攝影、POP與DM廣告設(shè)計等 本科 兩年 書籍裝幀設(shè)計、包裝工藝與設(shè)計、創(chuàng)意網(wǎng)頁設(shè)計、影視廣告、方案與腳本、室內(nèi)設(shè)計、景觀設(shè)計、展示設(shè)計、家具設(shè)計 動漫設(shè)計 專科 兩年 構(gòu)成藝術(shù)、字體設(shè)計、動畫基礎(chǔ)、動畫運動、電腦圖像設(shè)計、動畫概論 本科 兩年 漫畫設(shè)計、動畫場景設(shè)計、動畫分鏡頭、二維動畫制作、三維動畫制作動畫特效合成、動畫創(chuàng)作 生物技術(shù) ?？?兩年 普通生物學(xué)、食品分析與檢驗、發(fā)酵工藝學(xué)、生物制藥技術(shù)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程、酶學(xué)、病毒學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)導(dǎo)論等 生物工程 本科 兩年 英語、工程制圖、化工原理、生物工藝學(xué)、微生物遺傳與育種、生化工程、生物制藥學(xué)、生化分離工程、高等數(shù)學(xué)等 食品工程 專科 兩年 基礎(chǔ)化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、食品分析 本科 兩年 食品工程原理、食品營養(yǎng)、食品加工技術(shù)、釀造食品加工、食品法規(guī)、食品包裝與設(shè)計、農(nóng)產(chǎn)品儲藏運銷學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 景觀園林 本科 兩年 英語、園林工程制圖、園林藝術(shù)原理、景觀生態(tài)學(xué)、園林建筑學(xué)、園林CAD、園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程學(xué)、3DMAX、園林植物保護學(xué)、園林美學(xué) 新聞 ?？?兩年 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（含實踐）、漢語基礎(chǔ)、社會學(xué)概論、中國現(xiàn)代文學(xué)作品選、新聞學(xué)概論、中國新聞事業(yè)史、新聞采訪寫作、報紙編輯、廣播新聞與電視新聞、廣告學(xué)、新聞心理學(xué) 本科 兩年 英語（二）、新聞評論寫作、新聞攝影、外國新聞事業(yè)史、中外新聞作品研究、傳播學(xué)概論、公共關(guān)系學(xué)、新聞事業(yè)管理、文學(xué)概論 應(yīng)用心理學(xué) 專科 兩年 大學(xué)語文、實驗心理學(xué)、生理心理學(xué)、發(fā)展心理學(xué)、教育心理學(xué)、心理與教育統(tǒng)計學(xué)、社會心理學(xué)、管理心理學(xué)、醫(yī)學(xué)心理學(xué)、心理測量、普通心理學(xué)（含實踐）、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、認(rèn)知心理、心理學(xué)研究方法、心理學(xué)史、變態(tài)心理學(xué)、學(xué)習(xí)心理學(xué)、心理咨詢原理與技術(shù)（含實踐）、學(xué)校心理學(xué)、心理診斷、行為改變技術(shù)（含實踐） 小學(xué)教育 ?？?兩年 大學(xué)語文、教育原理、科學(xué)技術(shù)社會、小學(xué)教育心理學(xué)、小學(xué)科學(xué)教育、小學(xué)教育科學(xué)研究、小學(xué)語文教學(xué)論、小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)論、小學(xué)班主任、素質(zhì)教育導(dǎo)論 本科 兩年 英語（二）、心理衛(wèi)生與心理輔導(dǎo)、課程與教學(xué)論、發(fā)展與教育心理學(xué)、中外教育簡史、中小學(xué)教育管理、比較教育、小學(xué)藝術(shù)教育、現(xiàn)代教育測量與評價、中小學(xué)教育信息技術(shù)、學(xué)校管理心理學(xué)、教學(xué)設(shè)計、德育原理、基礎(chǔ)教育課程改革研究、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文 學(xué)前教育學(xué) 專科 兩年 學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前發(fā)展心理學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、兒童文學(xué)、學(xué)前教育心理學(xué)、幼兒園組織與管理、學(xué)前兒童數(shù)學(xué)教育、學(xué)前兒童語言教育、學(xué)前兒童科學(xué)教育、科學(xué)技術(shù)社會 本科 兩年 英語（二）、教育學(xué)原理、學(xué)前游戲論、幼兒園課程論、學(xué)前比較教育、中外學(xué)前教育史、幼兒園活動設(shè)計、學(xué)前教育科學(xué)研究、家庭教育學(xué) 教育技術(shù)學(xué) 本科 兩年 英語（二）、教學(xué)設(shè)計、教育電視系統(tǒng)、教育電視節(jié)目制作、計算機輔助教育、多媒體教學(xué)系統(tǒng)、高級語言程序設(shè)計、教與學(xué)的基礎(chǔ)原理、教育傳播方法研究、教育電聲系統(tǒng)及軟件制作、信息技術(shù)課程教學(xué)論、 教育管理 本科 兩年 英語（二）、教育管理原理、教育評估與督導(dǎo)、教育經(jīng)濟學(xué)、教育統(tǒng)計與測量、教育法學(xué)、教育預(yù)測與規(guī)劃、中外教育管理史、管理心理學(xué)、高等教育管理

篇9

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2013年10月黑龍江自考科目（自學(xué)考試各個專業(yè)的考試科目不同，具體點擊查看：自學(xué)考試科目）

專業(yè) 層次 學(xué)制 主要課程 音樂教育 專科 兩年 大學(xué)語文、基礎(chǔ)樂理、視唱練耳、基礎(chǔ)聲樂、基礎(chǔ)和聲、合唱與指揮基礎(chǔ)、基礎(chǔ)鋼琴、藝術(shù)概論、民族民間音樂、音樂欣賞、中學(xué)音樂教學(xué)法、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)實踐、基礎(chǔ)鋼琴實踐、基礎(chǔ)聲樂實踐、 本科 兩年 英語(二)、中外音樂史、中外音樂欣賞、和聲學(xué)、音樂作品分析、歌曲寫作、音樂教育學(xué)、音樂美學(xué)、簡明配器法、歌曲鋼琴伴奏、聲樂實踐、歌曲鋼琴伴奏、聲樂實踐、歌曲鋼琴伴奏實踐、視唱練耳實踐、畢業(yè)論文 經(jīng)濟法 ?？?兩年 大學(xué)語文、法理學(xué)、憲法學(xué)、民法學(xué)、民事訴訟法學(xué)、公司法、經(jīng)濟法概論、刑法學(xué)、合同法、稅法、國際經(jīng)濟法概論、勞動法、計算機基礎(chǔ)、人力資源管理 本科 兩年 英語（二）、行政處罰法、行政復(fù)議法學(xué)、國家賠償法、經(jīng)濟法學(xué)原理、企業(yè)與公司法、行政法學(xué)、勞動法、金融法概論、房地產(chǎn)法、環(huán)境法學(xué)、稅法原理、行政訴訟法、財務(wù)管理學(xué)（輔修） 市場營銷 ?？?兩年 政治經(jīng)濟學(xué)（財經(jīng)類）、高等數(shù)學(xué)（一）、基礎(chǔ)會計學(xué)、經(jīng)濟法概論（財經(jīng)類）、大學(xué)語文（專）、國民經(jīng)濟統(tǒng)計概論、消費心理學(xué)、談判與推銷技巧、企業(yè)管理概論、公共關(guān)系學(xué)、廣告學(xué)（一）、市場營銷學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、高等數(shù)學(xué)（二）、市場營銷策劃、金融理論與實務(wù)、商品流通概論、消費經(jīng)濟學(xué)、國際商務(wù)談判、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、企業(yè)會計學(xué)、國際市場營銷學(xué)、管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用（含實踐） 公共關(guān)系 本科 兩年 人際關(guān)系學(xué)、公共關(guān)系口才、現(xiàn)代談判學(xué)、公共關(guān)系案例、國際公共關(guān)系、公關(guān)政策、企業(yè)文化、創(chuàng)新思維理論與方法、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、人力資源管理（一）、現(xiàn)代資源管理（一）、廣告運作策略 行政管理 ?？?兩年 大學(xué)語文（專）、政治學(xué)概論、法學(xué)概論、現(xiàn)代管理學(xué)、行政管理學(xué)、市政學(xué)、人力資源管理（一）、公文寫作與處理、管理心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、社會研究方法、秘書工作 、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、當(dāng)代中國政治制度、西方政治制度、公共政策、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、國家公務(wù)員制度、行政組織理論、行政法與行政訴訟法（一）、社會學(xué)概論、中國行政史、中國文化概論、普通邏輯、財務(wù)管理學(xué)、秘書學(xué)概論、企業(yè)管理概論 漢語言文學(xué) ?？?兩年 文學(xué)概論、中國現(xiàn)代文學(xué)作品選、中國當(dāng)代文學(xué)作品選、中國古代文學(xué)作品選（一、二）、外國文學(xué)作品選、現(xiàn)代漢語、古代漢語、寫作等 本科 兩年 美學(xué)、中國現(xiàn)代文學(xué)史、中國古代文學(xué)史（一、二）、外國文學(xué)史、語言學(xué)概論、英語（二）、兩門選修課、畢業(yè)論文 涉外秘書學(xué) ?？?兩年 英語（一）、大學(xué)語文（專）、公共關(guān)系、外國秘書工作概況、涉外秘書實務(wù)、涉外法概要、 本科 兩年 英語（二）、中外文學(xué)作品導(dǎo)讀、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、經(jīng)濟法概論、秘書語言研究、公關(guān)禮儀、交際語言學(xué)、國際商務(wù)談判、中外秘書比較、口譯與聽力等 對外漢語 本科 兩年 現(xiàn)代漢語、實用英語、中國古代文學(xué)、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、外國文學(xué)、外國文化概論、對外漢語教學(xué)概論、英語表達(dá)與溝通（實踐環(huán)節(jié)）畢業(yè)論文等 英語翻譯 ?？?兩年 英語寫作基礎(chǔ)、綜合英語（一二）、英語閱讀（一）、英語國家概況、英語筆譯基礎(chǔ)、初級英語筆譯、初級英語口譯、英語聽力 本科 兩年 中級筆譯、高級筆譯、中級口譯、同聲傳譯、英漢語言文化比較、第二外語（日/ 法）、高級英語、英美文學(xué)選讀、畢業(yè)論文 日語 ?？?兩年 基礎(chǔ)日語（一二）、日語語法、日本國概況、日語閱讀（一二）、經(jīng)貿(mào)日語、日語聽力、日語口語 本科 兩年 高級日語（一二）、日語句法篇章法、日本文學(xué)選讀、日漢翻譯、第二外語（英/法）、現(xiàn)代漢語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、日語口譯與聽力、畢業(yè)論文 英語 專科 兩年 綜合英語（一二）、英語閱讀（一二）、英語寫作基礎(chǔ)、英語國家概況、英語聽力，口語等 本科 兩年 英語寫作、高級英語、英美文學(xué)選讀、英語翻譯、經(jīng)貿(mào)知識英語、口譯與聽力、二外（日語）等 外貿(mào)英語 ?？?兩年 綜合英語（一二）、英語閱讀（一）、英語寫作基礎(chǔ)、英語國家概況、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、英語聽力、口語、外貿(mào)英語閱讀等 本科 兩年 英語寫作、高級英語、英美文學(xué)選讀、英語翻譯、經(jīng)貿(mào)知識英語、外貿(mào)口譯與聽力、二外（日語）等 公共事業(yè)管理 ?？?兩年 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、公共事業(yè)管理概論、社會學(xué)概論、管理學(xué)原理、人力資源開發(fā)與管理、公共關(guān)系、社會調(diào)查與方法、行政管理學(xué)、文教事業(yè)管理、計劃生育管理、秘書學(xué)概論、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（實踐）等 本科 兩年 英語（二）、公共管理學(xué)、公共政策、公共事業(yè)管理、公共經(jīng)濟學(xué)、非政府組織管理、行政法學(xué)、人力資源管理（一）、管理信息系統(tǒng)、畢業(yè)論文等 工商企業(yè)管理 ?？?兩年 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會計學(xué)、經(jīng)濟法概論、國民經(jīng)濟統(tǒng)計概論、企業(yè)管理概論、生產(chǎn)與作業(yè)管理、市場營銷學(xué)、中國稅制、企業(yè)會計學(xué)、人力資源管理、企業(yè)經(jīng)濟法（輔修）、民法學(xué)（輔修）； 本科 兩年 英語（二）、高等數(shù)學(xué)、管理系統(tǒng)中計算機應(yīng)用、國際貿(mào)易管理與實務(wù)、管理學(xué)原理、財務(wù)管理、金融理論與實務(wù)、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略、組織行為學(xué)、質(zhì)量原理、企業(yè)管理咨詢、合同法（輔修）、行政法學(xué)（輔修）。 國際貿(mào)易 ?？?兩年 高等數(shù)學(xué)、法律基礎(chǔ)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、英語、國際貿(mào)易實務(wù)、國際金融、國際商法、中國對外貿(mào)易、WTO知識概論、市場營銷學(xué)等 本科 兩年 國際市場營銷學(xué)、世界市場行情、國際商務(wù)談判、企業(yè)會計學(xué)、國際運輸與保險、西方經(jīng)濟學(xué)、外國經(jīng)貿(mào)知識選讀、涉外經(jīng)濟法、經(jīng)貿(mào)知識英語等 金融管理 專科 兩年 證券投資分析、保險學(xué)原理、銀行會計學(xué)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù)與管理、貨幣銀行學(xué)、財政學(xué)、經(jīng)濟法概論、基礎(chǔ)會計學(xué)、管理學(xué)原理等 本科 兩年 管理會計實務(wù)、國際財務(wù)管理、公司法律制度研究、英語（二）、電子商務(wù)概論、組織行為學(xué)、風(fēng)險管理、高級財務(wù)管理、審計學(xué)、政府政策與經(jīng)濟學(xué)等 會計（電算化） ?？?兩年 英語（一）、大學(xué)語文、高等數(shù)學(xué)（一）、基礎(chǔ)會計學(xué)、國民經(jīng)濟統(tǒng)計概論、數(shù)據(jù)庫及應(yīng)用、財政與金融、會計電算化、成本會計、財務(wù)管理學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、經(jīng)濟法概論（財經(jīng)類） 本科 兩年 高等數(shù)學(xué)（二）、、英語（二）、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、審計學(xué)、管理學(xué)原理、通用財務(wù)軟件、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、財務(wù)報表分析（一）、金融理論與實務(wù)、高級財務(wù)軟件、操作系統(tǒng)。加考課程：會計電算化、財務(wù)管理學(xué)、成本會計、基礎(chǔ)會計學(xué)、政治經(jīng)濟學(xué)（財經(jīng)類） 人力資源管理 ?？?兩年 管理學(xué)原理、組織行為學(xué)、人力資源管理學(xué)、人力資源經(jīng)濟學(xué)、企業(yè)勞動工資管理、勞動就業(yè)論、社會保障、勞動與社會保障法、公共關(guān)系學(xué)、應(yīng)用文寫作等 本科 兩年 企業(yè)戰(zhàn)略管理、人力資源戰(zhàn)略與規(guī)劃、人力資源培訓(xùn)、人事測評理論與方法、人力資源薪酬管理、績效管理、人力資源開發(fā)管理理論與策略、管理信息系統(tǒng)等 文化事業(yè)管理 ?？?兩年 英語（一）、寫作、中國文化概論、文化管理學(xué)、文化行政學(xué)、文化政策與法規(guī)、文化經(jīng)濟學(xué)、文化策劃與營銷、藝術(shù)概論、社會學(xué)概論、民間文學(xué)、計算機 文化產(chǎn)業(yè) 本科 兩年 英語（二）、中國文化導(dǎo)論、文化產(chǎn)業(yè)與管理、文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意與策劃、文化市場與營銷、外國文化導(dǎo)論、媒介經(jīng)營與管理、文化服務(wù)與貿(mào)易 經(jīng)濟信息管理 ?？?兩年 高等數(shù)學(xué)、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、計算機應(yīng)用技術(shù)、計算機軟件基礎(chǔ)、計算機組成原理、經(jīng)濟信息導(dǎo)論、計算機信息基礎(chǔ)、信息經(jīng)濟學(xué)等 本科 兩年 英語（二）、應(yīng)用數(shù)學(xué)、中級財務(wù)會計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、社會研究方法、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟與企業(yè)管理、數(shù)據(jù)庫及應(yīng)用、電子商務(wù)概論、高級語言程序設(shè)計、應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計、經(jīng)濟預(yù)測方法。 游戲軟件開發(fā)技術(shù) ?？?兩年 英語（一）、高等數(shù)學(xué)、計算機游戲概論、高級語言程序設(shè)計、游戲作品賞析、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、游戲軟件開發(fā)基礎(chǔ)、市場營銷、動畫設(shè)計基礎(chǔ)等 本科 兩年 英語（二）、游戲創(chuàng)意與設(shè)計概論、可視化程序設(shè)計、藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)、多媒體應(yīng)用技術(shù)、DirectX、Java語言程序設(shè)計、游戲開發(fā)流程與引擎原理、游戲架構(gòu)導(dǎo)論、軟件工程、游戲心理學(xué)等 電子商務(wù) ?？?兩年 電子商務(wù)英語、經(jīng)濟學(xué)（二）、計算機與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、市場營銷（三）、基礎(chǔ)會計學(xué)、市場信息學(xué)、國際貿(mào)易實務(wù)（三）、電子商務(wù)概論、商務(wù)交流（二）、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、互聯(lián)網(wǎng)軟件應(yīng)用與開發(fā)、電子商務(wù)案例分析、綜合作業(yè) 本科 兩年 英語（二）、數(shù)量方法（二）、電子商務(wù)法概論、電子商務(wù)與金融、電子商務(wù)網(wǎng)站設(shè)計原理、電子商務(wù)與現(xiàn)代物流、互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)絡(luò)營銷與策劃、電子商務(wù)安全導(dǎo)論、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟與企業(yè)管理、商法（二） 信息技術(shù)教育 本科 兩年 英語（二）、物理（工）、數(shù)據(jù)庫原理、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、計算機網(wǎng)絡(luò)與通信、計算機系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、軟件工程、數(shù)值分析、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計、計算機輔助教育、高級語言程序設(shè)計、數(shù)字邏輯、中學(xué)信息技術(shù)教學(xué)與實踐研究 計算機及應(yīng)用 ?？?兩年 大學(xué)語文、高等數(shù)學(xué)、英語（一）、模擬電路與數(shù)字電路、計算機應(yīng)用技術(shù)、匯編語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)導(dǎo)論、計算機組成原理、微型計算機及其接口技術(shù)、高級語言程序設(shè)計（一）、操作系統(tǒng)概論、數(shù)據(jù)庫及其應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù) 本科 兩年 英語（二）、高等數(shù)學(xué)、物理（工）、離散數(shù)學(xué)、操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計、軟件工程、數(shù)據(jù)庫原理、計算機系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、計算機網(wǎng)絡(luò)與通信 電子政務(wù) ?？?兩年 行政管理學(xué)、公文寫作與處理、公共事業(yè)管理、行政法學(xué)、經(jīng)濟管理概論、辦公自動化原理及應(yīng)用、政府信息資源管理、電子政務(wù)概論、管理信息系統(tǒng)、計算機應(yīng)用技術(shù) 本科 兩年 英語（二）、公共管理學(xué)、電子政務(wù)理論與技術(shù)、政府經(jīng)濟學(xué)、信息化理論與實踐、網(wǎng)站建設(shè)與管理、計算機網(wǎng)絡(luò)與通信、電子政務(wù)案例分析、信息與網(wǎng)絡(luò)安全管理 電子技術(shù) ?？?兩年 英語 （一）、電工原理 、高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、線性電子電路、非線性電子電路、數(shù)字電路、計算機基礎(chǔ)與程序設(shè)計、電子測量、音響技術(shù)、微型計算機原理 及應(yīng)用 、辦公自動化 設(shè)備、 電子工程 本科 兩年 英語（二）、高等數(shù)學(xué)(工本) 、物理(工) 、復(fù)變函數(shù)與積分變換、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(二)、工程經(jīng)濟、信號與系統(tǒng)、計算機軟件基礎(chǔ)(二)、數(shù)字信號處理、單片機原理與應(yīng)用、自動控制理論(二)、聲視頻技術(shù) 服裝設(shè)計 ?？?兩年 構(gòu)成藝術(shù)、服裝工藝、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、服裝款式設(shè)計、服裝紙樣設(shè)計、服裝市場營銷等 本科 兩年 服裝設(shè)計、服裝紙樣設(shè)計、服裝圖形設(shè)計、服裝計算機輔助設(shè)計、服裝立體剪裁、展示工藝、企業(yè)形象設(shè)計、服裝飾品設(shè)計等 數(shù)控技術(shù) ?？?兩年 機械設(shè)計基礎(chǔ)、公差配合與技術(shù)測量、數(shù)控編程與操作、CAD/CAM、電工學(xué)等 本科 兩年 模擬數(shù)字及電力電子技術(shù)、傳感器與監(jiān)測技術(shù)、微型計算機原理與接口技術(shù)、機床數(shù)控原理、CAD/CAM軟件應(yīng)用、模具與現(xiàn)代加工技術(shù)等 視覺傳達(dá)設(shè)計 ?？?兩年 構(gòu)成藝術(shù)、插圖藝術(shù)設(shè)計、包裝結(jié)構(gòu)與包裝裝潢設(shè)計、平面廣告設(shè)計、機構(gòu)形象設(shè)計（ VI ）、商品攝影、POP與DM廣告設(shè)計等 本科 兩年 書籍裝幀設(shè)計、包裝工藝與設(shè)計、創(chuàng)意網(wǎng)頁設(shè)計、影視廣告、方案與腳本、室內(nèi)設(shè)計、景觀設(shè)計、展示設(shè)計、家具設(shè)計 動漫設(shè)計 ?？?兩年 構(gòu)成藝術(shù)、字體設(shè)計、動畫基礎(chǔ)、動畫運動、電腦圖像設(shè)計、動畫概論 本科 兩年 漫畫設(shè)計、動畫場景設(shè)計、動畫分鏡頭、二維動畫制作、三維動畫制作動畫特效合成、動畫創(chuàng)作 生物技術(shù) ?？?兩年 普通生物學(xué)、食品分析與檢驗、發(fā)酵工藝學(xué)、生物制藥技術(shù)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞工程、基因工程、酶學(xué)、病毒學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)導(dǎo)論等 生物工程 本科 兩年 英語、工程制圖、化工原理、生物工藝學(xué)、微生物遺傳與育種、生化工程、生物制藥學(xué)、生化分離工程、高等數(shù)學(xué)等 食品工程 專科 兩年 基礎(chǔ)化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工藝學(xué)、食品分析 本科 兩年 食品工程原理、食品營養(yǎng)、食品加工技術(shù)、釀造食品加工、食品法規(guī)、食品包裝與設(shè)計、農(nóng)產(chǎn)品儲藏運銷學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 景觀園林 本科 兩年 英語、園林工程制圖、園林藝術(shù)原理、景觀生態(tài)學(xué)、園林建筑學(xué)、園林CAD、園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程學(xué)、3DMAX、園林植物保護學(xué)、園林美學(xué) 新聞 ?？?兩年 計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（含實踐）、漢語基礎(chǔ)、社會學(xué)概論、中國現(xiàn)代文學(xué)作品選、新聞學(xué)概論、中國新聞事業(yè)史、新聞采訪寫作、報紙編輯、廣播新聞與電視新聞、廣告學(xué)、新聞心理學(xué) 本科 兩年 英語（二）、新聞評論寫作、新聞攝影、外國新聞事業(yè)史、中外新聞作品研究、傳播學(xué)概論、公共關(guān)系學(xué)、新聞事業(yè)管理、文學(xué)概論 應(yīng)用心理學(xué) 專科 兩年 大學(xué)語文、實驗心理學(xué)、生理心理學(xué)、發(fā)展心理學(xué)、教育心理學(xué)、心理與教育統(tǒng)計學(xué)、社會心理學(xué)、管理心理學(xué)、醫(yī)學(xué)心理學(xué)、心理測量、普通心理學(xué)（含實踐）、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)（含實踐） 本科 兩年 英語（二）、認(rèn)知心理、心理學(xué)研究方法、心理學(xué)史、變態(tài)心理學(xué)、學(xué)習(xí)心理學(xué)、心理咨詢原理與技術(shù)（含實踐）、學(xué)校心理學(xué)、心理診斷、行為改變技術(shù)（含實踐） 小學(xué)教育 ?？?兩年 大學(xué)語文、教育原理、科學(xué)技術(shù)社會、小學(xué)教育心理學(xué)、小學(xué)科學(xué)教育、小學(xué)教育科學(xué)研究、小學(xué)語文教學(xué)論、小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)論、小學(xué)班主任、素質(zhì)教育導(dǎo)論 本科 兩年 英語（二）、心理衛(wèi)生與心理輔導(dǎo)、課程與教學(xué)論、發(fā)展與教育心理學(xué)、中外教育簡史、中小學(xué)教育管理、比較教育、小學(xué)藝術(shù)教育、現(xiàn)代教育測量與評價、中小學(xué)教育信息技術(shù)、學(xué)校管理心理學(xué)、教學(xué)設(shè)計、德育原理、基礎(chǔ)教育課程改革研究、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文 學(xué)前教育學(xué) 專科 兩年 學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前發(fā)展心理學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、兒童文學(xué)、學(xué)前教育心理學(xué)、幼兒園組織與管理、學(xué)前兒童數(shù)學(xué)教育、學(xué)前兒童語言教育、學(xué)前兒童科學(xué)教育、科學(xué)技術(shù)社會 本科 兩年 英語（二）、教育學(xué)原理、學(xué)前游戲論、幼兒園課程論、學(xué)前比較教育、中外學(xué)前教育史、幼兒園活動設(shè)計、學(xué)前教育科學(xué)研究、家庭教育學(xué) 教育技術(shù)學(xué) 本科 兩年 英語（二）、教學(xué)設(shè)計、教育電視系統(tǒng)、教育電視節(jié)目制作、計算機輔助教育、多媒體教學(xué)系統(tǒng)、高級語言程序設(shè)計、教與學(xué)的基礎(chǔ)原理、教育傳播方法研究、教育電聲系統(tǒng)及軟件制作、信息技術(shù)課程教學(xué)論、 教育管理 本科 兩年 英語（二）、教育管理原理、教育評估與督導(dǎo)、教育經(jīng)濟學(xué)、教育統(tǒng)計與測量、教育法學(xué)、教育預(yù)測與規(guī)劃、中外教育管理史、管理心理學(xué)、高等教育管理

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【摘要】食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動的重要物質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】食品科學(xué)有著悠久的歷史 豐富的內(nèi)涵

【本頁關(guān)鍵詞】核心期刊快速發(fā)表 雙刊號CN期刊

【正文】

食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動的重要物質(zhì)。社會發(fā)展到今天，人類對食品有了更全面更深層的認(rèn)識。人們開始從健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的角度注重飲食生活。因飲食不當(dāng)?shù)确N種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。

1．發(fā)酵食品。是人類巧妙的利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨特的風(fēng)味，它豐富了我們的飲食生活。如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還包括臭豆腐，這些都是頗具魅力而長期為人們喜愛的食品。發(fā)酵食品經(jīng)發(fā)酵后使一些不能被人體利用的物質(zhì)（如乳糖、棉子糖等）轉(zhuǎn)變成能被人體吸收利用的物質(zhì)，并使一些食物中有害的氰基化合物經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)變成安全無毒的物質(zhì)，改善了風(fēng)味和結(jié)構(gòu)；對于酸奶發(fā)酵生成乙醛、雙乙酰、3-羥基丁酮等，使其產(chǎn)生愉快的口感，具有柔軟結(jié)構(gòu)，而且發(fā)酵食品有一個最大的優(yōu)點，就是抑制微生物的生長，增加保質(zhì)期。發(fā)酵能提供種類繁多的組分、風(fēng)味和結(jié)構(gòu)的食品。

2．方便食品。多指工業(yè)化大規(guī)模加工制成的，可直接食用或稍加烹調(diào)即可食用的食品。隨著人們生活節(jié)奏的加快和旅游業(yè)的興起，省時省力的方便食品已是食品市場的“寵兒”，并逐漸成為市民們生活中不可缺少的一部分。像現(xiàn)在最普遍最常見的方便面、各種飲料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐頭、肉類罐頭、速凍水餃、速凍面條等，種類繁多、風(fēng)味各異，趨于大眾化，是利于人們生活性很強的食品，它將成為食品中消費量最多的食品。

3．冷藏食品。是抑制化學(xué)反應(yīng)和酶反應(yīng)，阻止微生物生長的手段，使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消費者喜歡并青睞的食品。人們把新買來的食品放入冰柜中冷藏，幾天后還可以保持其新鮮度。在一些超市可以看到有些食品通過包裝改變氣體并與低溫相結(jié)合，使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技術(shù)在我國已得到了高效快速的發(fā)展。

【文章來源】/article/47/178.Html

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