導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇反對(duì)浪費(fèi)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

廣大居民們：

根據(jù)《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)》和四川省委辦公廳、省政府辦公廳制定的《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的實(shí)施意見(jiàn)》，為了在全社會(huì)牢固樹(shù)立文明節(jié)儉的消費(fèi)理念，大力倡導(dǎo)科學(xué)文明的餐飲消費(fèi)模式，深入推進(jìn)反對(duì)食品浪費(fèi)工作，四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)向全社會(huì)發(fā)出下列倡議：

一、樹(shù)立節(jié)儉消費(fèi)觀念。牢固樹(shù)立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的觀念，大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。

二、摒棄餐飲消費(fèi)陋習(xí)。堅(jiān)持按生活需要采購(gòu)食品，堅(jiān)持婚喪嫁娶等紅白喜事從簡(jiǎn)用餐，堅(jiān)決摒棄宴席浪費(fèi)、節(jié)日浪費(fèi)等陋習(xí)，堅(jiān)決摒棄互相攀比、追求虛榮的不良風(fēng)氣。

三、堅(jiān)持文明節(jié)儉用餐。堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的用餐原則，大興餐桌文明之風(fēng)，就餐時(shí)提倡適量取用，勤拿少取，做到不剩飯剩菜。

四、大興節(jié)儉糧食風(fēng)尚。積極向親朋好友宣傳節(jié)約糧食的重要意義，相互提醒，做到愛(ài)惜糧食、節(jié)約糧食，減少食品浪費(fèi)，爭(zhēng)做節(jié)儉風(fēng)尚的實(shí)踐者、傳播者和示范者。

五、營(yíng)造良好餐飲環(huán)境。餐飲企業(yè)要主動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任，在菜單上注明菜品份量或數(shù)量，推出“小份菜品”，餐前提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)幫助打包，為文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)營(yíng)造良好餐飲環(huán)境，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，自覺(jué)接受社會(huì)各界的監(jiān)督。

篇2

1、浪費(fèi)現(xiàn)象普遍存在，厲行節(jié)約效果顯著

在中央發(fā)出厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的號(hào)召后，各地政府和廣大餐飲企業(yè)積極行動(dòng)，北京朝陽(yáng)區(qū)、寧夏吳忠政府統(tǒng)一給轄區(qū)餐飲企業(yè)發(fā)放宣傳標(biāo)語(yǔ)及提示牌，企業(yè)通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、點(diǎn)菜適量提醒、剩菜打包、推出小份菜、半份菜、獎(jiǎng)勵(lì)節(jié)約用餐、主動(dòng)退換菜等有利于節(jié)約用餐的服務(wù)方式使浪費(fèi)現(xiàn)象得到有效遏制。調(diào)查顯示，沒(méi)有行動(dòng)的企業(yè)不足6%，超過(guò)60%的企業(yè)張貼了宣傳標(biāo)語(yǔ)，近15%的企業(yè)對(duì)節(jié)約用餐有不同形式的獎(jiǎng)勵(lì)措施，近40%的新近推出小份菜、半份菜，更多的企業(yè)則是多措并舉，力爭(zhēng)最大限度地減少浪費(fèi)。

從實(shí)際情況來(lái)看，這些措施收到良好效果。近18%的企業(yè)表示以前浪費(fèi)很少，近80%的企業(yè)認(rèn)為浪費(fèi)有所減少，其中超過(guò)30%的企業(yè)認(rèn)為浪費(fèi)明顯減少，僅有不足15%的企業(yè)認(rèn)為變化不明顯，浪費(fèi)現(xiàn)象總體得到明顯遏制。

2、高端餐飲下滑明顯，大眾餐飲運(yùn)行平穩(wěn)

3、未來(lái)預(yù)期不容樂(lè)觀，企業(yè)積極尋求轉(zhuǎn)型

在此情況下，餐飲企業(yè)積極采取措施，近50%的企業(yè)及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，不斷創(chuàng)新菜品，開(kāi)發(fā)地方菜、家常菜和特色小吃，推出平價(jià)菜、特價(jià)菜，吸引大眾消費(fèi)。近40%的企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)觀察和研究，僅有10%左右的企業(yè)沒(méi)有特別行動(dòng)，未來(lái)半年將是關(guān)鍵調(diào)整期。

二、相關(guān)政策建議

一是行業(yè)組織繼續(xù)認(rèn)真加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的宣傳引導(dǎo)力度，社會(huì)各界要大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，摒棄講排場(chǎng)、好面子、喜攀比的陳舊陋習(xí)，牢固樹(shù)立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)理念和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、適度消費(fèi)，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

二是重點(diǎn)支持大眾化餐飲，引導(dǎo)高檔酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)。支持餐飲企業(yè)組織研發(fā)大眾化新菜品，積極調(diào)整營(yíng)銷策略，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)。支持餐飲企業(yè)設(shè)立便民網(wǎng)點(diǎn)，提供便民服務(wù)，鼓勵(lì)連鎖餐飲企業(yè)到社區(qū)建店設(shè)點(diǎn)。

篇3

根據(jù)學(xué)區(qū)關(guān)于組織開(kāi)展“美好食光”活動(dòng)的工作通知和要求，我園結(jié)合園所實(shí)際，園務(wù)班子高度重視，精密安排部署，合理分工，組織開(kāi)展活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，健全組織機(jī)構(gòu)

我園成立了以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)、以副園長(zhǎng)和保教主任為副組長(zhǎng)，全體教師為組員的活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)做到園長(zhǎng)親自帶隊(duì)學(xué)習(xí)，副組長(zhǎng)詳細(xì)安排部署，協(xié)調(diào)組織活動(dòng)，全園活動(dòng)開(kāi)展氛圍濃厚，收效良好。

二、宣傳學(xué)習(xí)方式多樣、學(xué)習(xí)效果明顯

我園利用電子屏、園務(wù)會(huì)議、集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)關(guān)于“美好食光”的相關(guān)知識(shí)，呼吁教師開(kāi)展多種形式的活動(dòng)。

篇4

一、認(rèn)真組織開(kāi)展自查工作

一是積極開(kāi)展自查。按照文件精神要求，對(duì)本單位政府投資決策方面的問(wèn)題、政府機(jī)關(guān)一般性支出方面存在的問(wèn)題以及其他方面存在的問(wèn)題進(jìn)行全面的排查和摸底，確保自查自糾不走過(guò)場(chǎng)，經(jīng)得起檢查和考驗(yàn)。并把自查和自糾有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，堅(jiān)持邊查邊改，邊改邊完善，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)查找原因，研究整改措施，切實(shí)把問(wèn)題解決在自查自糾階段。   

二是不斷鞏固整改，建立自查自糾的長(zhǎng)效機(jī)制。在認(rèn)真研究治理工作中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題的基礎(chǔ)上，及時(shí)制定完善有關(guān)制度，進(jìn)一步加強(qiáng)管理，加大日常監(jiān)督檢查力度，把厲行節(jié)約治理納入常規(guī)監(jiān)督檢查工作中，統(tǒng)籌兼顧、相互促進(jìn)，切實(shí)提高厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)工作的長(zhǎng)效性。與本單位工作實(shí)際相結(jié)合，確保工作任務(wù)落到實(shí)處。

二、本單位存在的問(wèn)題及整改措施

在“精文減會(huì)”工作方面，存在非正式文件質(zhì)量不高。調(diào)研報(bào)告、會(huì)議紀(jì)要、通知、信息報(bào)送類文件管理需進(jìn)一步規(guī)范，文件裝檔不規(guī)范。執(zhí)行會(huì)議計(jì)劃不嚴(yán)格，會(huì)議紀(jì)律不夠嚴(yán)格，召開(kāi)會(huì)議有遲到和不遵守其他會(huì)議紀(jì)律的現(xiàn)象。在一般性支出方面，存在浪費(fèi)水電的問(wèn)題。

針對(duì)所存在的問(wèn)題，提出以下整改措施：

（一）對(duì)辦公室和工作人員加強(qiáng)指導(dǎo)、學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高公文質(zhì)量；

（二）進(jìn)一步規(guī)范文件管理。做好文件印發(fā)登記、審核、處理歸檔；

（三）嚴(yán)格執(zhí)行會(huì)議計(jì)劃。統(tǒng)籌安排好會(huì)議內(nèi)容，提高會(huì)議質(zhì)量；

（四）嚴(yán)肅會(huì)議紀(jì)律。嚴(yán)格會(huì)議考勤、記錄、效率督查等制度。

篇5

為大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，引導(dǎo)師生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，市委教育工委扎實(shí)開(kāi)展“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”系列主題教育。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。各個(gè)學(xué)校通過(guò)國(guó)旗下的講話、班會(huì)等形式進(jìn)行宣傳教育；積極開(kāi)展知識(shí)講座，主題征文（手抄報(bào)），主題板報(bào)、演講比賽等多種形式主題活動(dòng)，營(yíng)造深厚的活動(dòng)氛圍。

強(qiáng)化家?；ヂ?lián)。學(xué)校通過(guò)召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，家長(zhǎng)微信群等方式，引導(dǎo)家長(zhǎng)以身作則，鼓勵(lì)孩子節(jié)約糧食、水、電等，拒絕鋪張浪費(fèi)，培育良好家風(fēng)。通過(guò)小手拉大手，實(shí)現(xiàn)“教育一個(gè)孩子，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響到整個(gè)社會(huì)”良好帶動(dòng)作用。

強(qiáng)化監(jiān)督管理。市委教育工委充分運(yùn)用隨機(jī)抽查、突擊檢查、明察暗訪等方式，深入學(xué)校進(jìn)行監(jiān)督檢查，南江縣落實(shí)專人每天通過(guò)校園安防系統(tǒng)隨機(jī)抽查食堂就餐現(xiàn)場(chǎng)，采取“點(diǎn)穴式”監(jiān)控抓拍，著力發(fā)現(xiàn)“餐飲浪費(fèi)”問(wèn)題線索。各學(xué)校充分發(fā)揮學(xué)校膳食委員會(huì)的作用，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，設(shè)立“文明就餐監(jiān)督員”，實(shí)行“餐餐督”，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為及時(shí)制止，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

篇6

基層反映當(dāng)前制止餐飲浪費(fèi)輿情中應(yīng)注意的三對(duì)關(guān)系

餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象舉國(guó)關(guān)注。當(dāng)前，各地各部門正在開(kāi)展一場(chǎng)制止餐飲浪費(fèi)的行動(dòng)，引導(dǎo)合理消費(fèi)，呼吁減少“舌尖上的浪費(fèi)”，拒絕浪費(fèi)漸成社會(huì)新風(fēng)尚。但是過(guò)程中，也出現(xiàn)一些問(wèn)題。一是“制止餐飲浪費(fèi)”中的形式主義。各地紛紛發(fā)出倡議，個(gè)別地方將此作為“硬約束”，強(qiáng)制要求餐飲單位實(shí)行諸如“N-1”、稱體重點(diǎn)餐、點(diǎn)餐與服務(wù)人員獎(jiǎng)懲掛鉤等不合理規(guī)定，引發(fā)公眾不滿和吐槽。二是視頻平臺(tái)整治“一刀切”。視頻平臺(tái)作為新生事物，為各地產(chǎn)品推廣、發(fā)展網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了重要作用。但在制止餐飲浪費(fèi)方面，有一刀切封堵“吃播浪費(fèi)”的情況，有矯枉過(guò)正之嫌。三是借機(jī)炒作謀利的傾向。個(gè)別商家鉆輿論空子，以“節(jié)約糧食”“節(jié)約資源”為噱頭，以次充好或打著食材回收的幌子，謀取不當(dāng)利益。個(gè)別自媒體炒作“糧荒”等不實(shí)議題，引發(fā)輿論恐慌。對(duì)此，建議在制止餐飲浪費(fèi)工作中，處理好以下“三對(duì)關(guān)系”。

一是處理好剛性約束與柔性引導(dǎo)的關(guān)系。制止餐飲浪費(fèi)要避免矯枉過(guò)正，以宣傳引導(dǎo)為主。特別是針對(duì)群眾的吐槽點(diǎn)、擔(dān)憂點(diǎn)，利用靈活多樣的形式，多聽(tīng)群眾意見(jiàn)，引導(dǎo)群眾做反對(duì)鋪張浪費(fèi)的模范踐行者、宣傳者。要?jiǎng)側(cè)岵?jì)、分類處置，避免一條線、一刀切。對(duì)于明顯借機(jī)謀利、侵犯社會(huì)公眾利益的違法、違規(guī)行為要嚴(yán)厲打擊、嚴(yán)加規(guī)范。

二是處理好制止浪費(fèi)與促進(jìn)消費(fèi)的關(guān)系。餐飲業(yè)復(fù)蘇是疫情后復(fù)工復(fù)產(chǎn)的重要方面，是促進(jìn)消費(fèi)、恢復(fù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序、保障就業(yè)的重要舉措。消費(fèi)不等于浪費(fèi)。制止餐飲浪費(fèi)不應(yīng)以損害餐飲消費(fèi)為前提。要引導(dǎo)餐飲業(yè)站在消費(fèi)者角度，改進(jìn)服務(wù)、優(yōu)化流程，潛移默化中影響消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)避免浪費(fèi)與促進(jìn)消費(fèi)的多方共贏，更好釋放消費(fèi)活力和潛力。

三是處理好回應(yīng)關(guān)切與打擊炒作的關(guān)系。針對(duì)當(dāng)前制止餐飲浪費(fèi)方面出現(xiàn)的輿情，尤其是糧食危機(jī)炒作等，要及時(shí)通過(guò)權(quán)威媒體加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，及時(shí)向公眾回應(yīng)。引導(dǎo)公眾既要樹(shù)立危機(jī)意識(shí)，繃緊糧食節(jié)約之弦，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，又不必?fù)?dān)憂國(guó)內(nèi)糧食短缺，消除不必要的恐慌心理。同時(shí)，對(duì)于刻意制造、散播虛假信息的自媒體加以打擊整治。

篇7

一年千億斤：

糧食產(chǎn)后損失知多少

記者：目前我國(guó)糧食產(chǎn)后損失究竟有多大？

任正曉：糧食從生產(chǎn)出來(lái)到擺上餐桌，過(guò)程很長(zhǎng)，每一環(huán)節(jié)都存在損失浪費(fèi)。據(jù)測(cè)算，我國(guó)糧食產(chǎn)后僅儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)總量達(dá)700億斤以上。

我國(guó)農(nóng)戶存糧約占全國(guó)糧食年總產(chǎn)量一半左右，由于儲(chǔ)存設(shè)施簡(jiǎn)陋，缺乏技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，損失比例在8%左右，每年因蟲霉鼠雀造成損失400億斤以上。

我國(guó)糧食物流方式落后，散糧運(yùn)輸比例約為15%，大多采用包糧運(yùn)輸方式，拋灑、遺留損耗大。全國(guó)糧食企業(yè)有近1800億斤倉(cāng)容屬危倉(cāng)老庫(kù)，儲(chǔ)糧條件差、損失大。這些環(huán)節(jié)損失損耗逾150億斤。

由于消費(fèi)習(xí)慣誤區(qū)，成品糧過(guò)度追求亮、白、精，低水平粗放加工，既損失營(yíng)養(yǎng)素又明顯降低出品率，副產(chǎn)物綜合利用率也很低。加工環(huán)節(jié)每年造成口糧損失130億斤以上。

請(qǐng)客吃飯講排場(chǎng)、比闊氣等不良消費(fèi)方式，造成餐桌浪費(fèi)更是觸目驚心，有關(guān)方面估算每年餐桌浪費(fèi)食物價(jià)值達(dá)2000億元。

2億畝地：

一年浪費(fèi)一個(gè)產(chǎn)糧大省的產(chǎn)量

記者：能否說(shuō)損失浪費(fèi)已成為危及國(guó)家糧食安全的重要因素之一？

任正曉：完全可以這樣說(shuō)。我國(guó)每年的糧食損失浪費(fèi)量大約相當(dāng)于2億畝耕地的產(chǎn)量，比第一產(chǎn)糧大省黑龍江省一年的產(chǎn)量還要多。

糧食生產(chǎn)離不開(kāi)勞動(dòng)力、土地、水及化肥、柴油等生產(chǎn)資料。浪費(fèi)糧食就是浪費(fèi)資源能源；節(jié)約糧食就是節(jié)約土地淡水；推進(jìn)節(jié)糧減損，就是減少排放和平添無(wú)形勞力、無(wú)形糧田。

我國(guó)糧食供求處于緊平衡狀態(tài)，近年來(lái)糧食進(jìn)口量持續(xù)增加，每年進(jìn)口的谷物和大豆在1000億斤以上，而每年又白白地?fù)p失浪費(fèi)上千億斤糧食。如此對(duì)比令人痛心。糧食損失浪費(fèi)如不堅(jiān)決遏制，加劇國(guó)內(nèi)糧食供需矛盾，也與全球資源供需形勢(shì)格格不入。節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)，不僅意味減輕國(guó)內(nèi)糧食供求平衡壓力，有利于保障國(guó)家糧食安全，也有利于全球糧食供求改善。

守護(hù)天下糧倉(cāng)：

這是勤勞節(jié)儉文明的底線

記者：何以說(shuō)節(jié)約糧食已從守護(hù)糧食安全上升為堅(jiān)守民族道德底線的問(wèn)題？

任正曉：守住管好天下糧倉(cāng)，反對(duì)浪費(fèi)，從更深意義上等同守住耕地紅線，更事關(guān)堅(jiān)守中華民族勤勞節(jié)儉文化的道德底線。

節(jié)約糧食是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。每一粒糧食都是辛勤勞動(dòng)換來(lái)的，凝聚著農(nóng)民的心血汗水。浪費(fèi)糧食是對(duì)勞動(dòng)的不尊重，對(duì)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的背棄。

我國(guó)還有1億多農(nóng)村扶貧對(duì)象，幾千萬(wàn)城市低保人口。浪費(fèi)糧食折射出奢華的思想觀念和浮華的社會(huì)心態(tài)。“奢靡之始，危亡之漸”，浪費(fèi)沖擊的是思想的大堤，社會(huì)倫理的防線。既脫離國(guó)情，也有損民風(fēng)政風(fēng)，危害巨大，影響惡劣。

從倫理到法治：

探索為節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)立法

記者：怎樣把反對(duì)浪費(fèi)糧食的理念落實(shí)為管理實(shí)踐？

任正曉：必須轉(zhuǎn)變糧食經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、加快推動(dòng)科技進(jìn)步，以減少流通環(huán)節(jié)損失為重點(diǎn)，完善政策法規(guī)和體制機(jī)制，加強(qiáng)宣傳教育和監(jiān)督檢查，改變落后的糧食收儲(chǔ)方式和消費(fèi)方式，進(jìn)一步形成政府主導(dǎo)、企業(yè)實(shí)施、全民參與的節(jié)糧減損機(jī)制，加快建設(shè)節(jié)糧型社會(huì)。

在強(qiáng)化宣傳教育活動(dòng)同時(shí)，我們將在有關(guān)部門和各級(jí)政府支持下，從2013年起至2017年實(shí)施“糧安工程”，打通糧食物流通道、修復(fù)糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、完善應(yīng)急供應(yīng)體系、保證糧油質(zhì)量安全、強(qiáng)化糧情監(jiān)測(cè)預(yù)警、促進(jìn)糧食節(jié)約減損。

篇8

浪費(fèi)，皆因“飲食喜好”“面子問(wèn)題”

我國(guó)人多地少，人均食物資源并不豐富，但是食物浪費(fèi)現(xiàn)象卻廣泛存在且比較嚴(yán)重。受糧食加工技術(shù)、設(shè)備及管理模式、飲食消費(fèi)觀念、居民用餐習(xí)慣、餐飲業(yè)供餐方式等因素的影響，我國(guó)糧食從生產(chǎn)到食物消費(fèi)環(huán)節(jié)存在著巨大浪費(fèi)。

從健康的角度來(lái)看，新版膳食指南第一條就推薦“谷類為主”，并提倡多吃全谷物食物，因其保留了天然谷物幾乎全部的營(yíng)養(yǎng)成分。但是，近年來(lái)居民多追求“亮、白、精”等感官指標(biāo)，加工企業(yè)為迎合消費(fèi)者需求而過(guò)度加工糧食，副產(chǎn)品綜合利用率很低，造成巨大浪費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，加工環(huán)節(jié)每年造成的糧食損失達(dá)450萬(wàn)噸以上。減少加工環(huán)節(jié)的浪費(fèi)與倡導(dǎo)健康的飲食息息相關(guān)。

同樣，餐飲場(chǎng)所、單位食堂和家庭等也是食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。以餐館為例，2013年調(diào)查資料顯示，我國(guó)消費(fèi)者僅在中等規(guī)模以上餐館的餐飲消費(fèi)中，每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧。在餐館就餐時(shí)，由于人情、面子等問(wèn)題，經(jīng)常會(huì)多點(diǎn)食物或所點(diǎn)食物偏油，容易使就餐者的食物搭配不夠合理或者能量攝入過(guò)高，而剩余飯菜丟棄也造成較大的浪費(fèi)。因此，外出就餐時(shí)適量點(diǎn)餐、點(diǎn)餐時(shí)葷素搭配，不僅可以保證健康膳食，還可以減少餐飲環(huán)節(jié)的食物浪費(fèi)。

因此，新版膳食指南第六條提出的“杜絕浪費(fèi)”，不僅是要進(jìn)一步提倡中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，也是推動(dòng)健康飲食習(xí)慣養(yǎng)成的重要途徑之一。

“光盤”抵抗“浪費(fèi)”，我們?cè)谂?/p>

厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)，既是保障糧食安全的迫切需要，也是弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，加快推進(jìn)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)的重要舉措。杜絕浪費(fèi)、珍惜糧食不僅是政府部門、食品生產(chǎn)者的責(zé)任，也是消費(fèi)者應(yīng)該負(fù)起的責(zé)任。

2013年，由民間發(fā)起的“光盤行動(dòng)”鼓勵(lì)大家“餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做”，對(duì)提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)等現(xiàn)象起到了很好的推動(dòng)作用。2013年、2014我國(guó)的《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》《關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)》等有關(guān)文件，更是對(duì)深入推進(jìn)反對(duì)食品浪費(fèi)工作起到了約束作用，效果顯著。

拒絕浪費(fèi)，一舉多得

在遵循膳食指南第1～5條基本原則的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)備食物時(shí)注意以下幾點(diǎn)，就可以減少或杜絕浪費(fèi)，同時(shí)收獲衛(wèi)生與健康。

做好計(jì)劃，一切盡在掌握購(gòu)買食物前做好計(jì)劃，尤其是保質(zhì)期短的食物。根據(jù)當(dāng)天就餐人數(shù)、每人的飲食喜好等因素做好統(tǒng)籌，適量購(gòu)買，既保證新鮮又避免浪費(fèi)。

對(duì)于可短期儲(chǔ)存的食物，應(yīng)根據(jù)食物特性和標(biāo)明的儲(chǔ)存條件存放，并在一定期限內(nèi)吃完，以避免食物不新鮮或變質(zhì)。例如，肉類可以切成小塊分別裝袋后放入冰箱冷凍室，食用時(shí)取出一袋即可；袋裝米面可在取后將袋口扎緊，并存放在陰涼干燥處。

小份備餐，產(chǎn)小份“垃圾” 小的食物份量是實(shí)現(xiàn)食物多樣化、減少浪費(fèi)的良好措施。一般來(lái)說(shuō)，一盤純?nèi)鉄岵嘶蚶浔P的重量約為150克；一盤素菜或葷素搭配的菜肴約為300克。一家三口一餐準(zhǔn)備三菜一湯即可滿足需求。一次烹飪的食物不宜太多，應(yīng)根據(jù)就餐成員的數(shù)量和食量合理安排。

在家備餐，還包括烹飪前對(duì)蔬菜、肉類等的處理。應(yīng)盡量充分利用食物，學(xué)會(huì)使用各種各樣的食物以及可食用部分，減少食物“垃圾”的產(chǎn)生。

剩余飯菜也有剩余價(jià)值家庭用餐后終究難以避免剩余飯菜，扔掉不可取，不妨適當(dāng)處理一下，即可變?yōu)橄乱徊偷拿牢都央取?/p>

對(duì)于餐后剩余肉類食物，應(yīng)用干凈的器皿盛放并盡快加蓋冷藏保存，并在短期內(nèi)食用完畢；剩余的米飯可以放涼后盡快放入冰箱。不適宜的溫度儲(chǔ)存會(huì)使食物發(fā)霉或變質(zhì)，制造食物“垃圾”。

再次利用剩飯最好是直接加熱食用，也可做成稀飯、蔬菜粥、炒飯以及其他菜肴的配料。肉類可以把大塊變成小塊肉或者肉絲，加入新鮮蔬菜再次入鍋成為新菜；還可以與米飯一起烹飪做成炒飯。

對(duì)于烹飪過(guò)的蔬菜，尤其是葉菜類不宜儲(chǔ)存，而且蔬菜能量極低，并不影響能量攝入量，所以最好一次吃掉。瓜果、根莖類蔬菜可以加入肉類再次做成新菜肴。另外，剩余飯菜一定注意在安全衛(wèi)生的前提下食用。

不鋪張，對(duì)彼此負(fù)責(zé)在外就餐時(shí)大吃大喝、過(guò)度奢華放縱，不但鋪張浪費(fèi)，也是對(duì)自己健康的損害。另一方面，多人圍桌聚餐，互相夾菜，衛(wèi)生問(wèn)題日益凸顯。在外就餐時(shí)提倡分餐、簡(jiǎn)餐、份飯，倡導(dǎo)節(jié)約、衛(wèi)生、合理的飲食。

篇9

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)有了很大發(fā)展，許多重要產(chǎn)品的總量已居世界前列。但也要看到，我國(guó)人口多，底子薄，人均資源少，人均收入低，部分群眾的生活還比較困難。到2005年底，全國(guó)農(nóng)村尚有2365萬(wàn)人沒(méi)有解決溫飽，城鎮(zhèn)也有上千萬(wàn)企業(yè)職工和居民的生活依然存在困難，實(shí)際需要幫助和扶持的對(duì)象接近1億人。要使貧困人口穩(wěn)定地脫貧致富，任務(wù)仍相當(dāng)艱巨。對(duì)于困難群眾，既需要國(guó)家財(cái)政加大投入進(jìn)行扶持，也需要全社會(huì)伸出援助之手。我國(guó)每年社會(huì)捐贈(zèng)的物資和資金大約有150多億元，不足GDP的0．1％，而一些發(fā)達(dá)國(guó)家則占到GDP的8％—9％。我國(guó)的基本國(guó)情，決定了我們必須繼續(xù)艱苦奮斗，力戒驕奢逸。

以艱苦奮斗為榮有助于形成和諧氛圍

我國(guó)正處于并將長(zhǎng)期處于社會(huì)主義初級(jí)階段。在社會(huì)主義初級(jí)階段，先富和后富將會(huì)長(zhǎng)期存在。要使先富者與后富者在社會(huì)大家庭中和睦相處，關(guān)鍵是協(xié)調(diào)和處理好這兩個(gè)群體之間的關(guān)系。我們建設(shè)社會(huì)主義社會(huì)，最終是要讓大家走共同富裕的道路。實(shí)現(xiàn)共同富裕，就要提倡先富帶后富。先富起來(lái)的群體應(yīng)不驕橫、不揮霍，對(duì)仍然處于貧困的群體給予同情和幫助。提倡艱苦奮斗，反對(duì)驕奢逸和鋪張浪費(fèi)，有助于推動(dòng)先富幫后富，緩解社會(huì)矛盾，形成和諧氛圍。

大力弘揚(yáng)艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德

中華民族歷來(lái)講求勤儉持家，勤儉辦一切事情。然而，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，有人對(duì)艱苦奮斗這一傳統(tǒng)美德和勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)消費(fèi)觀提出了質(zhì)疑，認(rèn)為現(xiàn)在還提艱苦奮斗和勤儉節(jié)約不合時(shí)宜。這種認(rèn)識(shí)是片面的、錯(cuò)誤的。必須看到，雖然我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)有了一定發(fā)展，人民生活水平也有所提高，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有很大差距。我國(guó)還是發(fā)展中國(guó)家，人民生活水平總體上還不富裕，在前進(jìn)道路上仍面臨許多困難和風(fēng)險(xiǎn)。在這種情況下，艱苦奮斗的精神不僅不能放棄，而且要發(fā)揚(yáng)光大。即使將來(lái)國(guó)家富強(qiáng)了、人民富裕了，仍然要講艱苦奮斗、勤儉節(jié)約。

提倡艱苦奮斗與啟動(dòng)消費(fèi)并不矛盾?，F(xiàn)在，社會(huì)上有一種誤解，似乎大吃大喝、大手大腳就是啟動(dòng)和刺激消費(fèi)，甚至認(rèn)為強(qiáng)調(diào)艱苦奮斗會(huì)影響生活水平和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。對(duì)此，我們應(yīng)有正確的認(rèn)識(shí)。我們推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，目的是不斷改善人民生活，使人民生活得更加美好。但美好的生活不是鋪張浪費(fèi)，更不是驕奢逸。大吃大喝、鋪張浪費(fèi)、畸形消費(fèi)不但不可能啟動(dòng)市場(chǎng)，反而會(huì)污染社會(huì)風(fēng)氣，帶來(lái)消極影響。啟動(dòng)消費(fèi)的潛力主要在提高中低收入階層的收入水平。因此，應(yīng)倡導(dǎo)高尚消費(fèi)、文明消費(fèi)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。

篇10

然而在對(duì)反浪費(fèi)拍手叫好的同時(shí)，有些人不免也會(huì)擔(dān)憂：節(jié)儉新風(fēng)減少了浪費(fèi)，但是不是也會(huì)抑制消費(fèi)、拖累經(jīng)濟(jì)的發(fā)展？其實(shí)，這樣的擔(dān)憂是不必要的，反浪費(fèi)與刺激消費(fèi)不僅不矛盾，反而會(huì)培育出真正有市場(chǎng)的消費(fèi)，助推消費(fèi)健康發(fā)展。

據(jù)有效數(shù)據(jù)顯示，2013年春節(jié)期間北京市高檔餐飲企業(yè)餐費(fèi)收入下降超過(guò)35%，上海市下降超過(guò)20%。但總的來(lái)看，2013年春節(jié)黃金周期間，全國(guó)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的零售和餐飲企業(yè)銷售額達(dá)5390億元，仍比2012年春節(jié)期間增長(zhǎng)14.7%。由此看來(lái)，反對(duì)浪費(fèi)，杜絕公款大吃大喝，確實(shí)令部分消費(fèi)下降了，但社會(huì)總體消費(fèi)依然在增長(zhǎng)?？此拼蟪源蠛茸尣惋嫎I(yè)繁榮了起來(lái)，讓豪華酒樓賺得盆缽滿溢，但鋪張浪費(fèi)并不是真正的消費(fèi)，至多只能算是一種畸形的消費(fèi)。真正的消費(fèi)依靠廣大人民群眾生活水平的普遍提高，是面向大眾的理性消費(fèi)，而不是一小部分的高消費(fèi)和浪費(fèi)行為。鋪張浪費(fèi)表面看來(lái)浪費(fèi)的是錢，其背后卻是寶貴的糧食以及各種資源，這些資源本來(lái)可以發(fā)揮更有價(jià)值的功效，結(jié)果卻被白白浪費(fèi)了，甚至還對(duì)社會(huì)資源配置形成誤導(dǎo)。

全面反浪費(fèi)，要讓本來(lái)就稀缺的各種資源真正用在該發(fā)揮功用的地方，真正的消費(fèi)才會(huì)有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如此，資源浪費(fèi)型的發(fā)展方式也將得到遏制，國(guó)家也將會(huì)節(jié)約大量資金。而節(jié)約下來(lái)的經(jīng)費(fèi)如果用到刀刃上，用到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和廣大人民群眾迫切需要的地方，就會(huì)最終轉(zhuǎn)化為更高質(zhì)量的消費(fèi)需求，拉動(dòng)真正有意義的消費(fèi)。比如，公款不再于用大吃大喝，而是變成提供公共服務(wù)的經(jīng)費(fèi)，如果投到民生上，或提高工人的薪資，或提升工人、農(nóng)民包括醫(yī)療、教育在內(nèi)的社會(huì)保障水平，或增加企業(yè)退休職工的養(yǎng)老金等，都會(huì)提高全體人民的消費(fèi)能力。這樣整個(gè)社會(huì)就會(huì)形成經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的良性循環(huán)，刺激真正的消費(fèi)。同時(shí)，反浪費(fèi)還能形成清廉的政風(fēng)，帶動(dòng)節(jié)儉的民風(fēng)，從而為人民群眾創(chuàng)造更加豐富多彩、健康有益、放心可靠的消費(fèi)選擇。