導(dǎo)語(yǔ)：厲行節(jié)約反對(duì)餐飲浪費(fèi)實(shí)施方案一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為全面貫徹落實(shí)關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神和省委省政府、市委市政府、縣委縣政府及商務(wù)部門相關(guān)工作要求，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，深入推進(jìn)商務(wù)領(lǐng)域厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)工作，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍。現(xiàn)結(jié)合部門工作實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大以來(lái)關(guān)于重視糧食安全、厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的系列指示精神，充分認(rèn)識(shí)厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為的重要性，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)內(nèi)化于心、外化于行，推動(dòng)全縣商貿(mào)流通領(lǐng)域形成勤儉節(jié)約、健康飲食的“舌尖”文明新風(fēng)尚。

二、工作目標(biāo)

以“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”為目標(biāo)，以商貿(mào)流通領(lǐng)域餐飲企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象，引導(dǎo)節(jié)約用餐、杜絕浪費(fèi)，推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)造節(jié)儉消費(fèi)條件，樹立“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”的自覺意識(shí)，逐步建立厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制。

（一）讓“光盤行動(dòng)”逐漸深入人心。民以食為天，糧以儉為先。要大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)、大吃大喝，愛惜糧食、節(jié)儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費(fèi)糧食，讓節(jié)儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節(jié)約、綠色環(huán)保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為一種思想共識(shí)和自覺行動(dòng)。

（二）讓“分餐分食”變成自覺行為。為了積極應(yīng)對(duì)疫情常態(tài)化防控要求，最大程度地降低就餐時(shí)帶來(lái)疫情擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)，繼續(xù)深入倡導(dǎo)和推行“分餐分食”制度，實(shí)行分餐方式，就餐要做到使用“公筷公勺”用餐，防止聚眾吃“口水餐”。自覺遵守用餐行為道德規(guī)范，確保生命安全和身體健康。

（三）讓“文明用餐”成為時(shí)代新風(fēng)。加強(qiáng)公共道德建設(shè)，樹立文明用餐新風(fēng)，倡導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)職工講究用餐禮儀，養(yǎng)成嚴(yán)格遵守用餐時(shí)間、自覺排隊(duì)點(diǎn)餐取餐、不大聲喧嘩、不亂丟廢棄物、用餐完畢后自主清理桌面食物殘?jiān)攘己眯袨榱?xí)慣，共同營(yíng)造潔靜、安全、禮讓、和諧的就餐環(huán)境。

三、重點(diǎn)工作

通過(guò)實(shí)施厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)四個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)，在全縣商貿(mào)流通領(lǐng)域掀起厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的新高潮。

（一）開展行業(yè)規(guī)范行動(dòng)。會(huì)同縣市場(chǎng)監(jiān)管局，研究提出在餐飲經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為措施，督促餐飲企業(yè)實(shí)行“點(diǎn)菜提醒”杜絕舌尖浪費(fèi)?？茖W(xué)合理設(shè)置菜品，積極開發(fā)小份套餐、小份菜，在菜單上標(biāo)示菜肴份量、建議消費(fèi)人數(shù)，并對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)對(duì)顧客履行善意提醒義務(wù)，對(duì)于明顯超量的需求應(yīng)及時(shí)勸止，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，餐后主動(dòng)提供打包服務(wù)。同時(shí)，提醒對(duì)于取用自助餐造成浪費(fèi)的行為，餐飲服務(wù)單位將采取加收餐費(fèi)或服務(wù)費(fèi)等措施。

（二）開展行業(yè)宣傳行動(dòng)。會(huì)同縣宣傳部、縣電視，建立聯(lián)合宣傳工作機(jī)制，積極利用廣播、電視等主流媒體及網(wǎng)絡(luò)新媒體，對(duì)厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行廣泛宣傳。特別是針對(duì)新出臺(tái)的餐飲經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為規(guī)范，進(jìn)行宣傳解讀，并設(shè)計(jì)制作一批宣傳海報(bào)，發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)配合，向轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)廣而告之，確保全覆蓋。

（三）開展行業(yè)督導(dǎo)行動(dòng)。結(jié)合創(chuàng)建第十五批省級(jí)文明縣工作，將餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)工作納入聯(lián)合檢查考核范圍，會(huì)同縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣文明辦、縣消防大隊(duì)、縣應(yīng)急管理局等有關(guān)部門，采取集中檢查、隨機(jī)抽查、個(gè)別暗訪等多種形式進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)執(zhí)行不到位的餐飲企業(yè)進(jìn)行督促限期整改，建立長(zhǎng)效機(jī)制。

（四）開展行業(yè)自律行動(dòng)。充分發(fā)揮各相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)作用，在行業(yè)內(nèi)持續(xù)開展形式多樣的厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)主題活動(dòng)。充分調(diào)動(dòng)各餐飲企業(yè)積極性，鼓勵(lì)結(jié)合自身實(shí)際，圍繞厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)設(shè)計(jì)推出節(jié)約套餐、小份餐等服務(wù)，通過(guò)線上線下開展各種形式的厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)主題活動(dòng)，樹立企業(yè)良好形象。

四、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，提高政治站位。局屬各中心、所、各股室要高度重視厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)工作，深入學(xué)習(xí)貫徹對(duì)餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工，健全長(zhǎng)效機(jī)制，確保厲行節(jié)約、堅(jiān)決反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為各項(xiàng)工作落細(xì)落小落實(shí)。

（二）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，認(rèn)真安排部署。局屬各中心、所、各股室、商貿(mào)流通企業(yè)要按照方案要求，認(rèn)真安排部署，完善工作措施，把厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)與業(yè)務(wù)工作同部署、同推進(jìn)、同落實(shí)、同檢查，不斷完善健全工作機(jī)制，確保分工明確、責(zé)任到人，各司其職、全面推進(jìn)。

（三）創(chuàng)新活動(dòng)形式，豐富內(nèi)容載體。要結(jié)合工作實(shí)際，圍繞厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)，不斷創(chuàng)新形式，豐富載體，將厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)納入到日常文明創(chuàng)建具體工作中，切實(shí)增強(qiáng)吸引力、參與率、滲透力，積極弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，讓“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的文明理念蔚然成風(fēng)。