漢語(yǔ)拼音讀音范文
時(shí)間:2023-03-26 15:14:21
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篇1
關(guān)鍵詞:日文漢字;漢語(yǔ)拼音;音讀規(guī)則
中圖分類(lèi)號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1672-5727(2013)02-0109-02
學(xué)習(xí)日語(yǔ)的人常常感覺(jué)記詞困難。日語(yǔ)詞確實(shí)難記,因?yàn)橐?guī)律難尋。學(xué)習(xí)印歐語(yǔ)系諸語(yǔ),可用詞素分析法將詞分解為詞干和詞綴,加以整理,即利于記憶。日語(yǔ)詞則不是這樣。日語(yǔ)詞來(lái)源不一,構(gòu)成方式復(fù)雜。根據(jù)其來(lái)源分,有和語(yǔ)詞、漢語(yǔ)詞、混合詞、外來(lái)詞;按讀音來(lái)分,有音讀、訓(xùn)讀、音訓(xùn)混讀;同為音讀,根據(jù)漢字傳入時(shí)期不同又可分為漢音、吳音、唐音、宋音等等。因而,日語(yǔ)詞的狀況復(fù)雜,難讀難記。要徹底解決記日語(yǔ)這一難題,唯一有效的辦法就是掌握日語(yǔ)詞的音讀。音讀和訓(xùn)讀有其規(guī)律,抓住綱目,分清條理,是記憶單詞的關(guān)鍵。
只要抓住日文漢字的音讀和訓(xùn)讀,記背單詞的問(wèn)題便可迎刃而解。但因音讀和訓(xùn)讀狀況極其復(fù)雜,不加研究則無(wú)法弄清其所以然,學(xué)習(xí)者常常感到無(wú)從下手。筆者僅就日文漢字中的音讀名詞與漢語(yǔ)拼音間的聯(lián)系來(lái)探討并化解記詞過(guò)程中常遇到的難題。
日文音讀單詞發(fā)音與漢語(yǔ)拼音之間的關(guān)聯(lián)及規(guī)則
(一)長(zhǎng)音規(guī)則
日語(yǔ)的音節(jié)有短音和長(zhǎng)音的區(qū)別,長(zhǎng)音的長(zhǎng)度大約是短音的兩倍,占二拍。一個(gè)假名通常代表一個(gè)短音。這些短音除作助詞的假名以外都有相應(yīng)的長(zhǎng)音。單詞會(huì)因長(zhǎng)短音表記不同而產(chǎn)生不同的含義,因此,必須嚴(yán)格區(qū)分長(zhǎng)短音。
現(xiàn)代日語(yǔ)中的長(zhǎng)音的來(lái)源主要有兩種。一種是本來(lái)發(fā)音就是拖長(zhǎng)的,所以把這個(gè)音寫(xiě)成假名時(shí),用代表長(zhǎng)音的假名來(lái)表示,如あ段加あ、い段加い、う段加う、え段加え、お段加お;另一種是本來(lái)發(fā)音并不是長(zhǎng)音,而是兩個(gè)不同的假名發(fā)音,如え段也可加い、お段也可加う。由于這兩個(gè)假名在發(fā)音上比較相似,當(dāng)進(jìn)行連讀時(shí),就自然演變成了長(zhǎng)音。而這兩種不同的來(lái)源,造成了長(zhǎng)音的假名表示方法出現(xiàn)區(qū)別。根據(jù)這兩種不同的發(fā)音方式,從漢語(yǔ)拼音到日文音讀轉(zhuǎn)換上可以找出以下兩種規(guī)律:(1)在漢語(yǔ)中讀作后鼻音(?螄ng)時(shí)日語(yǔ)一般體現(xiàn)為長(zhǎng)音,示例見(jiàn)表1。(2)漢語(yǔ)中雙元音音節(jié)的,如?螄ao、iu、ou等,日語(yǔ)一般體現(xiàn)為長(zhǎng)音,示例見(jiàn)表2。
(二)撥音
撥音一共只有一個(gè),就是“ん”,讀音為自成音節(jié)的鼻音。它無(wú)法單獨(dú)存在,在單詞或語(yǔ)句里與前面的單詞綜合讀出一個(gè)音。在五十音圖出現(xiàn)的11世紀(jì)時(shí),日語(yǔ)里沒(méi)有這個(gè)音,也就是說(shuō),當(dāng)時(shí)的日語(yǔ)中是沒(méi)有鼻音的。但是當(dāng)時(shí)的漢語(yǔ)中有鼻音,所以那以前日本人引進(jìn)漢語(yǔ)往往都采取去掉最后的鼻音的方法來(lái)作為其音讀。后來(lái)日本人覺(jué)得這樣不好,于是重新創(chuàng)造了新的假名ん,那些漢字的音讀也重新改成有鼻音的情況。在漢字中鼻音音節(jié)往往帶有“n”的音節(jié),根據(jù)這種原理,我們可以發(fā)現(xiàn)撥音音節(jié)中存在如表3所示的規(guī)律:
(三)輔音“j、q、x”
漢語(yǔ)中所謂的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)即普通話,是以北京方言為基礎(chǔ)創(chuàng)造出來(lái)的語(yǔ)言。但事實(shí)上,日語(yǔ)受廣東、福建、上海等地區(qū)方言影響由來(lái)已久。即使在現(xiàn)代日語(yǔ)中依然殘存著一些廣東、福建等地區(qū)方言的使用習(xí)慣及痕跡。比如,現(xiàn)在漢語(yǔ)中“j、q、x”的音節(jié),在很早以前是發(fā)為“k(か行)或s(さ行)”的讀音的,隨著時(shí)代的變遷和語(yǔ)言的發(fā)展,“k(か行)或s(さ行)”本身的音節(jié)發(fā)生了變化,取而代之成“j、q、x”的讀音。在日語(yǔ)中我們能清楚地看到這二者之間曾經(jīng)有過(guò)的密切聯(lián)系,示例見(jiàn)表4。
(四)其他
日語(yǔ)的音讀基本上都是模仿中國(guó)漢字本身的讀音而來(lái)。受漢語(yǔ)音韻的影響,日語(yǔ)或多或少與漢字讀音近似。但由于日本人在古代吸納漢字時(shí)是以古漢語(yǔ)為原型的,而現(xiàn)代漢語(yǔ)與古漢語(yǔ)有了相當(dāng)大的差異,所以無(wú)法與現(xiàn)代漢語(yǔ)普通話的發(fā)音完全匹配。縱然如此,我們還是能找到一些比較容易運(yùn)用和掌握的讀音規(guī)律:
1.在漢語(yǔ)拼音中以“l(fā)”開(kāi)頭的日文漢字音讀以“ら行”體現(xiàn),示例見(jiàn)表5。
2.在漢語(yǔ)拼音中以“b、p”開(kāi)頭的日文漢字音讀以“は、ば、ぱ行”體現(xiàn),示例見(jiàn)表6。
3.在漢語(yǔ)拼音中以“m”開(kāi)頭的日文漢字音讀以“ま”或“ば行”體現(xiàn),示例見(jiàn)表7。
4.在漢語(yǔ)拼音中以“z、c、s、sh”開(kāi)頭的日文漢字音讀以“さ行”體現(xiàn),示例見(jiàn)表8。
5.在漢語(yǔ)拼音中以“d、t”開(kāi)頭的日文漢字音讀以“た、だ行”體現(xiàn),示例見(jiàn)表9。
6.在漢語(yǔ)拼音中以“g、k、h”開(kāi)頭的日文漢字音讀以“か行”或“さ行”體現(xiàn),示例見(jiàn)表10。
當(dāng)然還應(yīng)看到,日語(yǔ)詞的構(gòu)成雖雜亂,但符合規(guī)律的終屬多數(shù),例外則屬少數(shù)。如果適當(dāng)采用中日音讀對(duì)照法來(lái)記單詞,完全可以解決記住絕大部分日語(yǔ)單詞的問(wèn)題。對(duì)于例外的那些詞,只要在記住絕大多數(shù)詞的同時(shí)加以注意,單獨(dú)特殊記憶,也是完全可以記憶的。
綜上可見(jiàn),日語(yǔ)中音讀的漢字大多與漢語(yǔ)詞匯本身的讀音相近,雖然受到傳入時(shí)期及地域的影響,同一個(gè)漢字會(huì)有多種不同的讀音方式,但總不會(huì)完全脫離漢語(yǔ)原本的讀音。如果能夠把握日語(yǔ)音讀漢字和漢語(yǔ)拼音之間轉(zhuǎn)換的規(guī)則,進(jìn)而將其規(guī)律形成體系,再?gòu)?fù)雜再多變的單詞也有規(guī)律可循。舉一反三,即可在雜亂無(wú)章的詞海中找到單詞形成的方法,記憶單詞也就不是一件難事了。因此,中國(guó)人學(xué)日語(yǔ)應(yīng)學(xué)會(huì)利用自己的優(yōu)勢(shì),科學(xué)掌握日語(yǔ)構(gòu)成的規(guī)律,將漢語(yǔ)方言與日語(yǔ)漢字的音讀聯(lián)系并統(tǒng)一起來(lái),究本溯源,這樣才能更有效更快速地掌握這門(mén)語(yǔ)言。
參考文獻(xiàn):
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篇2
【關(guān)鍵詞】自然拼讀法 漢語(yǔ)拼音字母表 自然拼讀規(guī)則
所謂“自然拼讀法”就是根據(jù)語(yǔ)言發(fā)音的自然規(guī)則歸納而成的一種發(fā)音學(xué)習(xí)方法,它是根據(jù)“字母”本身代表的“發(fā)音”,以及不同“字母組合”的發(fā)音,找出相同的音源,做有條理,有系統(tǒng)的整合,學(xué)生可以通過(guò)認(rèn)讀字母及字母組合與其所代表的發(fā)音。訓(xùn)練學(xué)生看到任何單詞立即直覺(jué)反映如何發(fā)音,鍛煉孩子的正確發(fā)音,鍛煉學(xué)生的立音感,達(dá)到聽(tīng)音辯詞,見(jiàn)詞讀音的一種超強(qiáng)能力。漢語(yǔ)拼音與英語(yǔ)音素之間的發(fā)音有很大的相似之處,根據(jù)知識(shí)遷移理論,學(xué)生完全能運(yùn)用已有的漢語(yǔ)拼音知識(shí)來(lái)學(xué)習(xí)自然拼讀英語(yǔ)單詞。不需要借助音標(biāo),就能夠讀出80%的英語(yǔ)單詞,把枯燥無(wú)味的背單詞變成一件簡(jiǎn)單容易而有趣的事,從而達(dá)到事半功倍的效果。
一、漢語(yǔ)拼音字母表
聲母表
b p m f d t n l g k h j q x zh ch sh r z c s y w
韻母表
a o e i u v ai ei ui ao ou iu ie ve er an en in un vn ang eng ing ong
字母表
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z
二、漢語(yǔ)拼音字母和音素之間的關(guān)系
1.漢語(yǔ)拼音的聲母、韻母,就對(duì)應(yīng)英語(yǔ)中的音(sound),其中聲母就對(duì)應(yīng)輔音,韻母就對(duì)應(yīng)元音。區(qū)別僅僅是,英
語(yǔ)(美式英語(yǔ)有44個(gè)音,英式英語(yǔ)有48個(gè)音)的音更多一些;英語(yǔ)的音和字母并非一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。
2.漢語(yǔ)中的“拼”音,就對(duì)應(yīng)英語(yǔ)中的 blend(拼讀):不同的音組合在一起后,怎樣來(lái)讀,區(qū)別僅僅是英語(yǔ)的 sound 更多、不同的 sound 組合起來(lái)更加自由:一個(gè)單詞可以有好幾個(gè)音節(jié),元音和元音可以 blend,輔音和元音可以 blend, 輔音和輔音也可以 blend。
三、 運(yùn)用漢語(yǔ)拼音學(xué)習(xí)自然拼讀法步驟
1.漢語(yǔ)拼音要先背聲母、韻母,Phonics 就要先背音,44個(gè)音太多太復(fù)雜,那就先背 26 個(gè)字母的常用發(fā)音 (Letter Sound,); 26個(gè)字母中的5個(gè)元音(a, e, i, o, u),除了發(fā) Letter Sound 中的音外,還會(huì)發(fā)他們的 Name 的音(比如 Name 中 a 的發(fā)音,還有 Like 中的 i 的發(fā)音)和一個(gè)半元音字母(Yy),很簡(jiǎn)單吧?
2.利用漢語(yǔ)拼音教學(xué)生輔音字母在單詞中的讀音。英語(yǔ)單詞中的絕大多數(shù)的輔音音素的讀音和漢語(yǔ)拼音是相似的,漢語(yǔ)拼音的聲母都帶韻母,而英語(yǔ)輔音音素不帶元音,學(xué)生在學(xué)習(xí)這些輔音字母在單詞中的讀音時(shí)可以像漢語(yǔ)拼音一樣讀,去掉其中的韻母,讀輕一點(diǎn)就可以了,輔音字母在單詞中的讀音是最容易掌握的。以big為例,其中字母b和漢語(yǔ)拼音b(be)一樣讀,只是去掉be中的e,讀輕一點(diǎn),g字母也是一樣,去掉漢語(yǔ)拼音g(ge)中的e。在學(xué)生能熟練聽(tīng)、讀、寫(xiě)26個(gè)字母的基礎(chǔ)上,開(kāi)始教學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)單詞的自然拼讀法。
3.英語(yǔ)輔音字母在單詞中的讀音就相當(dāng)于漢語(yǔ)拼音中的聲母,英語(yǔ)單詞的元音是由元音字母和元音字母組合構(gòu)成,相當(dāng)于漢語(yǔ)拼音中的韻母,舉一些例子讓學(xué)生明白英語(yǔ)單詞的拼讀關(guān)系。如big中的b和g是輔音,i是元音,b和i相拼成音,g后面沒(méi)有元音了就直讀;farm中的f和m是輔音,ar字母組合代表一個(gè)元音,相當(dāng)于漢語(yǔ)拼音的a,f和ar相拼成音再加上m字母的音,就是這個(gè)單詞的讀音,讓學(xué)生明白英語(yǔ)單詞是怎么拼讀的,英語(yǔ)單詞怎樣拼讀就要怎樣寫(xiě),就像漢語(yǔ)拼音一樣。
4. 學(xué)習(xí)單詞的自然拼讀規(guī)則:(1)先找元音及元音組合;(2)確定音節(jié),有幾個(gè)元音或元音組合就有幾個(gè)音節(jié);(3)劃分音節(jié),兩個(gè)元音或元音組合之間,只有一個(gè)輔音,輔音歸后;(4)寫(xiě)出拼讀公式,元音或元音組合+最近的輔音+次輔音(主次以前后為準(zhǔn),前主后次);(5)自然拼讀,每個(gè)過(guò)程都是拼讀過(guò)程。
四、孩子出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音的英語(yǔ)拼讀混淆的問(wèn)題
父母所關(guān)心的同時(shí)學(xué)會(huì)混淆的問(wèn)題其實(shí)有兩個(gè)因素。一是有很長(zhǎng)一段時(shí)期二者是同時(shí)并學(xué)并用的,在并學(xué)并用的這段時(shí)間是否會(huì)混淆?二是我們都知道小學(xué)一年級(jí)正式開(kāi)始學(xué)習(xí)拼音,所以父母的疑惑是:在這個(gè)時(shí)期是否同步開(kāi)展正式的自然拼的學(xué)習(xí)?其實(shí)出現(xiàn)混淆只是孩子學(xué)習(xí)的一個(gè)階段,并不可怕,不E因噎廢食。經(jīng)過(guò)大量的實(shí)踐證明,孩子在四五個(gè)月之后就能夠輕松自如的進(jìn)行拼音和自然拼之間的相互轉(zhuǎn)換了。不要太把拼音和自然拼混淆的事情放在心上,能避開(kāi)一段時(shí)間更好,不能就勇敢前行,慢慢的就會(huì)過(guò)去,孩子的學(xué)習(xí)能力非常之強(qiáng),
總之,父母要知道拼音和自然拼都是持久戰(zhàn),萬(wàn)不可當(dāng)作速成內(nèi)容來(lái)完成。二者的學(xué)習(xí)也是互相促進(jìn)的,
參考文獻(xiàn):
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篇3
自然拼讀法是目前國(guó)際主流的英語(yǔ)教學(xué)法,它不僅是以英語(yǔ)為母語(yǔ)國(guó)家的孩子學(xué)習(xí)英語(yǔ)讀音與拼寫(xiě),增進(jìn)閱讀能力與理解能力的教學(xué)法,更是以英語(yǔ)為第二語(yǔ)言的英語(yǔ)初學(xué)者學(xué)習(xí)發(fā)音規(guī)則與拼讀技巧的教學(xué)方法。對(duì)于大多數(shù)英語(yǔ)初學(xué)者來(lái)說(shuō),自然拼讀法是一門(mén)實(shí)用的工具與方法,自然拼讀法的基本原理是要求學(xué)生掌握代表英語(yǔ)44個(gè)基本音的字母和字母組合(即這些字母和字母組合在單詞中的發(fā)音,而不是它們的名稱(chēng)音。例如,在自然拼讀法中,輔音字母b代表 / b / ,而不是讀 / bi: / ;sh代表 / ∫/;元音字母組合ai、ay等代表 / ei / ,ar代表 / ɑ: / ),以及一些英語(yǔ)拼寫(xiě)和讀音關(guān)系的基本規(guī)律,讓學(xué)生看到一個(gè)英語(yǔ)單詞,就能直接讀出來(lái);或者,想到一個(gè)單詞,就能按照規(guī)律拼寫(xiě)出來(lái),即做到“見(jiàn)其形,知其音;聽(tīng)其音,知其形”。
漢語(yǔ)拼音與英語(yǔ)音素之間的發(fā)音有很大的相似之處,根據(jù)知識(shí)遷移理論,學(xué)生完全能運(yùn)用已有的漢語(yǔ)拼音知識(shí)來(lái)學(xué)習(xí)自然拼讀英語(yǔ)單詞。不需要借助音標(biāo),就能夠讀出80%的英語(yǔ)單詞,把枯燥無(wú)味的背單詞變成一件簡(jiǎn)單容易而有趣的事,從而達(dá)到事半功倍的效果。
如何教學(xué)生利用漢語(yǔ)拼音學(xué)習(xí)自然拼讀法,經(jīng)過(guò)多年教學(xué)反復(fù)實(shí)踐研究,本人探索出如下幾個(gè)有效的步驟:
第一步:先教會(huì)學(xué)生26個(gè)字母的讀音和書(shū)寫(xiě),讓學(xué)生熟練認(rèn)讀26個(gè)字母。
在學(xué)生熟練掌握了26個(gè)字母的基礎(chǔ)上,讓學(xué)生區(qū)分輔音字母(20個(gè))、元音字母(5個(gè))和一個(gè)半元音字母(Yy)。對(duì)于學(xué)習(xí)自然拼讀法來(lái)說(shuō),這一步非常重要。
第二步:在學(xué)生能熟練聽(tīng)、讀、寫(xiě)26個(gè)字母的基礎(chǔ)上,開(kāi)始教學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)單詞的自然拼讀法。
英語(yǔ)輔音字母在單詞中的讀音就相當(dāng)于漢語(yǔ)拼音中的聲母,英語(yǔ)單詞的元音是由元音字母和元音字母組合構(gòu)成,相當(dāng)于漢語(yǔ)拼音中的韻母,舉一些例子讓學(xué)生明白英語(yǔ)單詞的拼讀關(guān)系。如dog中的d和g是輔音,o是元音,d和o相拼成音,g后面沒(méi)有元音了就直讀;park中的p和k是輔音,ar字母組合代表一個(gè)元音,相當(dāng)于漢語(yǔ)拼音的ɑ(?。?,p和ar相拼成音再加上k字母的音,就是這個(gè)單詞的讀音,讓學(xué)生明白英語(yǔ)單詞是怎么拼讀的,英語(yǔ)單詞怎樣拼讀就要怎樣寫(xiě),就像漢語(yǔ)拼音一樣。
第三步:利用漢語(yǔ)拼音教學(xué)生輔音字母在單詞中的讀音。
英語(yǔ)單詞中的絕大多數(shù)的輔音音素的讀音和漢語(yǔ)拼音是相似的,漢語(yǔ)拼音的聲母都帶韻母,而英語(yǔ)輔音音素不帶元音,學(xué)生在學(xué)習(xí)這些輔音字母在單詞中的讀音時(shí)可以像漢語(yǔ)拼音一樣讀,去掉其中的韻母,讀輕一點(diǎn)就可以了,輔音字母在單詞中的讀音是最容易掌握的。還是以dog為例,其中的d字母和漢語(yǔ)拼音d(de)一樣讀,只是去掉de中的e,讀輕一點(diǎn),g字母也是一樣,去掉漢語(yǔ)拼音g(ge)中的e。
以同樣的方法教學(xué)生學(xué)習(xí)其他發(fā)音與漢語(yǔ)拼音發(fā)音相似的輔音字母在單詞中的讀音,如:Bb、Pp、Mm、Ff、Tt、Kk、Ll、Rr、Ss、Zz、Jj、Yy、sh、ch、ts、ds這些輔音字母和輔音字母組合都可以和漢語(yǔ)拼音比較發(fā)音,Bb、Pp、Mm、Ff,去掉漢語(yǔ)拼音b(bo)p(po)m(mo)、f(fo)中的韻母o(喔),讀輕一點(diǎn)。Tt、Kk、Ll去掉漢語(yǔ)拼音t、k、l中的韻母e,Ll字母在元音字母之前才和漢語(yǔ)拼音l(勒)的讀音相似,如果在元音字母后就不能這樣讀。其實(shí),我們的學(xué)生是很聰明的,教師只要這樣一比較,都不用教,學(xué)生就自然會(huì)讀了,就因?yàn)樗麄儠?huì)漢語(yǔ)拼音。
另外,在教Zz字母在單詞中的發(fā)音時(shí),除了教他們?nèi)サ魸h語(yǔ)拼音中的i讀輕一點(diǎn),同時(shí)還要告訴學(xué)生,英語(yǔ)中含Zz字母的單詞很少,中小學(xué)學(xué)的只有pizza,zero,zebra,zoo,zither等幾個(gè)單詞,聽(tīng)到z這個(gè)音大多數(shù)時(shí)候要寫(xiě)成Ss字母。教師可以讀一些單詞給學(xué)生聽(tīng),如:present、nose、rose、lose等。
Yy字母是一個(gè)半元音字母,它在元音字母前是輔音,其讀法和漢語(yǔ)拼音聲母y相似,Yy字母在輔音字母后,要讀元音字母Ii在開(kāi)閉音節(jié)中的音如:my、candy。
漢語(yǔ)拼音中沒(méi)有的輔音字母及輔音字母組合,如:v,th,tr,dr等,就直接教學(xué)生這些字母組合的讀音,低年級(jí)學(xué)生是不需要教音標(biāo)的,音標(biāo)反而會(huì)讓他們迷糊,無(wú)法做到音形合一,這是我在教學(xué)中反復(fù)試驗(yàn)過(guò)的。啟蒙階段學(xué)自然拼讀法的學(xué)生比學(xué)音標(biāo)的學(xué)生更懂得如何讀寫(xiě)單詞。
第四步:利用英美國(guó)家的自然拼讀法學(xué)習(xí)元音字母及字母組合在單詞中的讀音。
1.五個(gè)元音字母在開(kāi)閉音節(jié)中的讀音。
五個(gè)元音字母在開(kāi)音節(jié)中的讀音很好掌握,讀本身字母的名稱(chēng)音。學(xué)生一開(kāi)始就對(duì)字母的讀音很熟了,也可以和漢語(yǔ)拼音中的ei,i,ai,ou進(jìn)行比較,Uu字母在開(kāi)音節(jié)里除了讀字母名稱(chēng)音,還有一種讀法和漢語(yǔ)拼音韻u是一致的,如:ruler,blue等。
2.部分元音字母組合的讀音也可以利用漢語(yǔ)拼音來(lái)讀,這樣更有利于學(xué)生理解記憶。如oo讀漢語(yǔ)拼音的u(分長(zhǎng)短),ar讀漢語(yǔ)拼音ɑ的音,ing字母組合和漢語(yǔ)拼音ing一樣讀等。
篇4
Abstract: Tremella is a kind of edible fungi of very high economic value, which contains a lot of protein and sugar. If the moisture content is too high, it is easy to breed bacteria; If the moisture content is too low, the product is fragile, and the appearance and level are affected. By experiments in this paper, based on the characteristics of tremella product, the relationship between the moisture content and temperature, humidity, packing materials, desiccant dosage is demonstrated, thus to obtain the best parameters of dried tremella, and provide technical basis for tremella production, scientific research, packaging, and transport.
關(guān)鍵詞:銀耳(白木耳);水分含量;干燥劑;溫度;濕度;包裝
Key words: tremella;moisture content;desiccant;temperature;humidity;packaging
中圖分類(lèi)號(hào):TS272.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1006-4311(2015)30-0176-02
0 引言
銀耳干品在包裝、流通過(guò)程中,都會(huì)受到潮氣的影響。水分太多滋生細(xì)菌、水分太少,在包裝、運(yùn)輸過(guò)程中容易破碎,造成銀耳產(chǎn)品等級(jí)的下降,如何控制好銀耳水分就顯得相當(dāng)必要。確定銀耳干品水分含量與溫度、濕度及包裝方法之間的關(guān)系,便于控制銀耳的最恰當(dāng)?shù)乃趾浚瑥亩WC銀耳產(chǎn)品不受細(xì)菌的影響并保證銀耳的產(chǎn)品質(zhì)量。
1 目標(biāo)與內(nèi)容
本文要研究的是銀耳水分含量在烘干后進(jìn)行包裝、儲(chǔ)運(yùn)及保存,考察不同重量的銀耳在不同的溫度、濕度情況下,包裝材料及干燥劑的變化對(duì)銀耳水分含量的影響,通過(guò)試驗(yàn)取得第一手資料,并繪制曲線圖,通過(guò)曲線圖分析其結(jié)果,從而取得銀耳干品保存的第一手資料。
2 影響銀耳保存、運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中的水分含量
大家知道銀耳采摘后需要進(jìn)行烘干,然后進(jìn)行產(chǎn)品包裝后進(jìn)入流通領(lǐng)域。那么在這一過(guò)程中,銀耳干品的水分含量是否會(huì)變化,是變高還是變低,是受哪些因素影響,本文主要從四個(gè)方面進(jìn)行考察:外界環(huán)境溫度與濕度;銀耳凈含量;包裝材料;干燥劑用量。
2.1 環(huán)境溫度與濕度的影響 當(dāng)銀耳烘干后,如果銀耳干品無(wú)包裝,直接暴露于空氣中,那么經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后,銀耳的水分含量將趨向于環(huán)境溫度、濕度;在使用包裝袋進(jìn)行包裝后,如果包裝材料的透濕系數(shù)較小,能夠有效阻隔袋外的潮濕氣體,這樣經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,袋內(nèi)的濕度基本保持原有濕度狀態(tài)。例如:外界環(huán)境為溫度35℃、濕度95%時(shí)(見(jiàn)圖1),袋內(nèi)溫度經(jīng)過(guò)30小時(shí)基本接近環(huán)境溫度;袋內(nèi)濕度在不考慮加干燥劑的情況下,經(jīng)過(guò)30小時(shí),袋內(nèi)濕度略微升高,說(shuō)明袋內(nèi)濕度除了受銀耳干品釋放出來(lái)少量水汽外,基本不受環(huán)境濕度的影響。
2.2 銀耳凈重量 當(dāng)銀耳烘干包裝后,仍然含有一定水分,通常在15%左右,取不同重量的銀耳進(jìn)行包裝,這時(shí)環(huán)境溫度、濕度保持一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定數(shù)值,采用不加干燥劑的包裝,采用水蒸氣透過(guò)量較小的包裝材料,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)外界濕度幾乎不對(duì)袋內(nèi)濕度產(chǎn)生影響,對(duì)袋內(nèi)產(chǎn)生影響的主要是銀耳本身的凈含量(即凈重),凈含量多的,釋放的水汽多,從而袋內(nèi)濕度就會(huì)升高。例如我們對(duì)銀耳“凈含量100g”、“凈含量200g”的銀耳進(jìn)行試驗(yàn):經(jīng)過(guò)30小時(shí)、41小時(shí)袋內(nèi)溫度接近環(huán)境溫度,袋內(nèi)濕度略微升高,這升高的原因就是銀耳中的水分釋放的因素。
2.3 包裝材料 考證包裝對(duì)袋內(nèi)濕度的影響,涉及到包裝的環(huán)境、包裝的方式,使用的包裝材料。包裝環(huán)境濕度越大,包裝時(shí),空氣中的水汽越大,銀耳干品在包裝過(guò)程中就越容易受回潮;使用的包裝材料材質(zhì)不同、厚度不同,也會(huì)影響銀耳干品在貯藏過(guò)程中水汽的吸收。如采用單層食品包裝袋與多層共擠膜、袋,他們的透濕系數(shù)不同,單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入袋內(nèi)的水分也會(huì)有所差異,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,就會(huì)影響銀耳干品的水分含量。
2.4 干燥劑用量 干燥劑對(duì)銀耳干品水分含量的影響,不言而喻,干燥劑放置越多,吸潮能力越強(qiáng),但是,就銀耳本身而言,放置太少起不到干燥作用,太多則會(huì)使產(chǎn)品變脆,在流通領(lǐng)域,容易壓碎,影響銀耳的等級(jí)和食用。干燥劑主要從其品種、用量來(lái)考證。不同的干燥劑或同一種干燥劑不同廠家生產(chǎn)的干燥劑,其吸濕能力不同,放置量的多少,其吸濕能力也不同。
例如:外界環(huán)境為溫度35℃、濕度95%時(shí),對(duì)于銀耳凈含量為100g采用雙層包裝情況,分別在不加干燥劑、添加30g干燥劑、添加50g干燥劑的狀態(tài)下,經(jīng)過(guò)30小時(shí)后,溫度接近環(huán)境溫度,濕度依次下降:62%54%46%。
對(duì)凈含量為100g采用雙層包裝情況,經(jīng)過(guò)72小時(shí)后,對(duì)比圖2 (a)(不加干燥劑)、圖2 (b)(添加30g干燥劑)、圖2(c)(添加50g干燥劑),銀耳的水分含量變化情況依次為:15.6%15.6%、15.6%11.8%、15.6%10.1%。
同樣,我們用200g的銀耳重復(fù)上述試驗(yàn)銀耳的水分含量依次為:銀耳的水分含量變化情況依次為15.6% 15.3%、15.6%13.6%、15.6%11.8%,說(shuō)明銀耳干品增加后,其水分含量變化趨緩。
3 建議與措施
綜合以上分析,我們應(yīng)注意在上述四各方面進(jìn)行控制,分別采取相應(yīng)方式開(kāi)展工作:
3.1 控制銀耳包裝過(guò)程中的溫度、濕度 在銀耳包裝過(guò)程中,包裝間的空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在70%以下;包裝袋內(nèi)的空氣相對(duì)濕度不應(yīng)超過(guò)60%。
3.2 控制好銀耳干品的水分 銀耳在包裝前必須烘干至銀耳相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定值,如15%,水分含量越多,在銀耳凈重越多的情況下,在袋內(nèi)所釋放的濕氣就越多。
3.3 使用水蒸氣透過(guò)量小的包裝材料 可以使用食品包裝用塑料與鋁箔復(fù)合膜、袋(符合GB/T 28118-2011國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))或食品包裝用多層共擠膜、袋(符合GB/T 28117-2011國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)),前者水蒸汽透過(guò)率通常
3.4 準(zhǔn)確計(jì)算干燥劑的重量 干燥劑的使用可以按照以下公式進(jìn)行計(jì)算:n=1/a*(V*b+m*c+A*e*WDD*t)
式中:V*b――產(chǎn)品包裝中被封閉于整個(gè)包裝中空氣所含的水汽;m*c――包裝物所含的水汽,特指包裝整個(gè)密閉包裝中的包裝物;A*e*WDD*t――在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中,通過(guò)阻隔材料進(jìn)入包裝內(nèi)部的水汽;n:所需使用的干燥劑單位(unit)數(shù);a:平衡濕度的條件下,一單位干燥劑所能吸收的水汽量(g);(注:平衡濕度指在干燥劑與包裝材料及銀耳干品共同作用下期望達(dá)到的目標(biāo)濕度。在平衡濕度為20%,一單位干燥劑所能吸收的水汽量是3g,40%時(shí)是6g,50%時(shí)是7g,60%時(shí)是8g。)e:“平衡濕度”條件下的校正系數(shù);(注:在平衡濕度為20%時(shí),e=0.9,40%時(shí)e=0.7,50%時(shí)e=0.65,60%時(shí)e=0.6。)V:包裝的內(nèi)容積(m3);b:初始包裝時(shí)溫濕度條件下的空氣水含量(g/m3);m:包裝內(nèi)含水包裝輔料的重量(kg);c:含水包裝輔料的含水率(g/kg);A:阻隔包裝物的表面積(m2);WDD:阻隔包裝的水汽透過(guò)率 (g/m2?d);t:儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)奶鞌?shù)(d)。
4 結(jié)論
①影響銀耳干品的水分含量主要因素有四項(xiàng):1)外界環(huán)境溫度與濕度;2)銀耳凈重量;3)包裝材料;4)干燥劑重量。②當(dāng)包裝袋厚度足夠厚,具有良好的防水氣滲透性能時(shí),在不加干燥劑的情況下,袋中的水氣基本不受外界環(huán)境溫度與濕度的影響。③在加干燥劑的情況下,包裝袋內(nèi)的濕度下降的幅度銀耳凈含量多的比凈含量少的波動(dòng)小。④在凈含量及包裝厚度不變的情況下,隨著干燥劑的增加,銀耳中水分含量隨之降低。但是,干燥劑應(yīng)放置一個(gè)適當(dāng)?shù)牧?,可按相關(guān)公式進(jìn)行計(jì)算。
參考文獻(xiàn):
[1]華,陳萬(wàn)靈,雷銀清.銀耳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中水分指標(biāo)問(wèn)題的淺析[J].質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督研究,2012(04).
篇5
【關(guān)鍵詞】教學(xué)流程;啟;學(xué);練;測(cè)
新教學(xué)大綱明確了漢語(yǔ)拼音教學(xué)的目標(biāo)與內(nèi)容,“學(xué)會(huì)漢語(yǔ)拼音。能讀準(zhǔn)生母、韻母、聲調(diào)和整體認(rèn)讀音節(jié)。能準(zhǔn)確地拼讀音節(jié),正確書(shū)寫(xiě)聲母、韻母和音節(jié)。認(rèn)識(shí)大寫(xiě)字母,熟記《漢語(yǔ)拼音字母表》。” 這一目標(biāo)、內(nèi)容明確了漢語(yǔ)拼音教學(xué)中讀、寫(xiě)的要求。同時(shí)大綱還明確提出關(guān)于教學(xué)拼音的建議“漢語(yǔ)拼音教學(xué)要盡可能有趣味性?!苯ㄗh提對(duì)教師的課堂提出了要求,要使學(xué)生學(xué)中有樂(lè),在樂(lè)中學(xué)習(xí)。
大綱對(duì)漢語(yǔ)拼音教學(xué)的方法、目標(biāo)提出了明確的要求。而然而仍有許多剛接觸拼音的老師,面對(duì)一年級(jí)剛?cè)雽W(xué)的新生,僅一個(gè)月的漢語(yǔ)拼音教學(xué)時(shí)間無(wú)從下手,或滿堂讀、或滿堂講,或雖有練習(xí)的卻無(wú)從把握時(shí)間、方法及深度,從而使學(xué)生漢語(yǔ)拼音的讀、寫(xiě)、用存在一定程度上的問(wèn)題,會(huì)讀不會(huì)寫(xiě),會(huì)寫(xiě)不會(huì)用、學(xué)完就忘等,影響漢字的學(xué)習(xí)。學(xué)校通過(guò)幾年的教學(xué)摸索,探索出一套關(guān)于漢語(yǔ)拼音讀、寫(xiě)、用全面提高的課堂教學(xué)流程。
漢語(yǔ)拼音教學(xué)流程以40分鐘堂課為基礎(chǔ),基本可以分為“啟、學(xué)、練、測(cè)”四個(gè)部分。這四個(gè)部分包括了課堂的引入、教師的引導(dǎo)釋疑、學(xué)生的自主探索與合作交流、課堂重、難點(diǎn)知識(shí)及內(nèi)容的練用和拓展,以及教師對(duì)本堂課教學(xué)效果的檢測(cè)和把握。每一個(gè)部分都有相對(duì)的量化訓(xùn)練時(shí)間和相應(yīng)的內(nèi)容、目標(biāo)及方法。
1 漢語(yǔ)拼音教學(xué)基本框架
2 漢語(yǔ)拼音教學(xué)流程分解
第一步:復(fù)習(xí)矯正,激趣導(dǎo)入
根據(jù)一年級(jí)學(xué)生的特點(diǎn),采用字母卡片游戲、聽(tīng)寫(xiě)、交流等手段復(fù)習(xí)鞏固上一節(jié)課學(xué)習(xí)的字母、音節(jié),摸清學(xué)情,及時(shí)矯正。通過(guò)猜謎語(yǔ)、游戲等方式導(dǎo)入,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)拼音的熱情,引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。
第二步:借情景圖,初學(xué)新知
指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察情景圖,通過(guò)交流感知字母的音形與情景圖的聯(lián)系。教師教給學(xué)生字母的發(fā)音要領(lǐng),通過(guò)反復(fù)進(jìn)行聽(tīng)音和發(fā)音的訓(xùn)練,初步掌握字母的音形。
第三步:多法指導(dǎo),記憶音形
教師充分利用字母、音節(jié)的特點(diǎn)編順口溜,使學(xué)生掌握字母的音形、音節(jié)的拼讀。通過(guò)教師示范指導(dǎo),學(xué)生描紅、書(shū)寫(xiě)字母、音節(jié),音節(jié)說(shuō)話等方法,幫助學(xué)生掌握漢語(yǔ)拼音字母、音節(jié)的書(shū)寫(xiě)。
第四步:特殊內(nèi)容,歸納運(yùn)用
針對(duì)特殊知識(shí)點(diǎn)(如音形非常相近的字母,帶有平翹舌音、前后鼻音、邊音鼻音的音節(jié)),通過(guò)采用比較、歸納等方法,化解難度,反復(fù)訓(xùn)練,強(qiáng)化字母、音節(jié)的運(yùn)用。
第五步:游戲兒歌,強(qiáng)化記憶
根據(jù)一年級(jí)學(xué)生的特點(diǎn),讓學(xué)生在參與游戲中學(xué)習(xí)字母、拼讀音節(jié)、認(rèn)讀生字;指導(dǎo)學(xué)生朗讀課文中“語(yǔ)境兒歌”,強(qiáng)化字母的發(fā)音、音節(jié)的拼讀、生字的識(shí)記。
第六步:讀寫(xiě)檢測(cè),反饋矯正
篇6
【關(guān)鍵詞】小學(xué)語(yǔ)文;漢語(yǔ)拼音教學(xué);英語(yǔ)誤區(qū);原因;對(duì)策
進(jìn)入小學(xué)三年級(jí),學(xué)校會(huì)為學(xué)生增加一門(mén)新的課程——英語(yǔ)。一個(gè)全新的學(xué)習(xí)內(nèi)容,一種陌生的交流語(yǔ)言,立刻吸引很多學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我們發(fā)現(xiàn)有很多學(xué)生開(kāi)始積極主動(dòng)地用英語(yǔ)同別人打招呼,大聲地朗讀新學(xué)的英語(yǔ)詞句。但同時(shí)我們又會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的問(wèn)題出現(xiàn)了,學(xué)生的漢語(yǔ)拼音能力在下降。
漢語(yǔ)拼音的能力是學(xué)生漢語(yǔ)能力的一個(gè)重要方面。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生中整體出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音能力下降時(shí),應(yīng)盡快的找出其下降的原因,并能及時(shí)采取相應(yīng)的對(duì)策,那么,學(xué)生為何會(huì)出現(xiàn)以上問(wèn)題,我們又該怎樣應(yīng)對(duì)呢?
原因一:受倒攝抑制的影響。對(duì)策:應(yīng)復(fù)習(xí)鞏固漢語(yǔ)拼音
普通心理學(xué)中的干擾理論告訴我們,長(zhǎng)時(shí)記憶中的記憶痕跡不會(huì)衰退,但會(huì)相互干擾,使記憶痕跡相互重疊、掩蓋,甚至出現(xiàn)變形。漢語(yǔ)拼音是學(xué)生在低年級(jí)時(shí)著重學(xué)習(xí)的內(nèi)容,到了中年級(jí)已不再是學(xué)習(xí)的重點(diǎn),而英語(yǔ)是三年級(jí)學(xué)習(xí)剛剛接觸的一門(mén)學(xué)科,學(xué)習(xí)的時(shí)間、精力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同時(shí)期漢語(yǔ)拼音的學(xué)習(xí),這種后學(xué)習(xí)的材料對(duì)先學(xué)習(xí)的材料產(chǎn)生的干擾作用在心理學(xué)上稱(chēng)為后攝抑制。
針對(duì)這一情況,作為語(yǔ)文教師首先要能理解這是一種正常的心理現(xiàn)象,不要一味地指責(zé)學(xué)生,而應(yīng)考慮解決的良策,我認(rèn)為可以從以下幾方面入手:
1.鞏固漢語(yǔ)拼音的讀音
雖然漢語(yǔ)拼音是低年級(jí)的教學(xué)內(nèi)容,到了中年級(jí)教師不必再逐一去教學(xué)字母、聲母、韻母的讀音,卻是可以采用多種靈活的形式復(fù)習(xí)鞏固。對(duì)于英漢發(fā)音區(qū)別大的字母,只要及時(shí)的鞏固練習(xí),學(xué)生很快就會(huì)從誤區(qū)中走出來(lái)。而對(duì)于英漢發(fā)音相似的字母,我們不妨把它們編成兒歌,加以區(qū)別。如字母“o” ,我們可以這樣引導(dǎo)學(xué)生:“我的本領(lǐng)可不小,兩種語(yǔ)言少不了。漢語(yǔ)里面我念‘噢’,英語(yǔ)里我讀‘歐’。讀準(zhǔn)讀音很重要,關(guān)鍵是你要記牢。”多種形式的復(fù)習(xí)利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,起到事半功倍的效果。在教學(xué)中注意經(jīng)常地復(fù)習(xí)漢語(yǔ)拼音,不僅會(huì)讓學(xué)生不易遺忘,也不易同新學(xué)習(xí)的英語(yǔ)字母的讀音混淆了。
2.鞏固漢語(yǔ)拼音的書(shū)寫(xiě)
對(duì)于學(xué)生中出現(xiàn)的用英語(yǔ)手寫(xiě)體寫(xiě)漢語(yǔ)拼音的現(xiàn)象,教師必須重視,不能因?yàn)檫@不影響學(xué)生漢語(yǔ)拼音的拼讀而采取聽(tīng)之任之的態(tài)度。首先,我們必須讓學(xué)生明白為什么英語(yǔ)字母可以采用手寫(xiě)體,而漢語(yǔ)拼音則不行;其次,我們還應(yīng)該讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到,不管是手寫(xiě)體的字母,還是印刷體的字母,都有各自的優(yōu)點(diǎn),只要書(shū)寫(xiě)認(rèn)真,寫(xiě)出來(lái)都是美的。
原因二:學(xué)生一昧地追求時(shí)髦。對(duì)策:應(yīng)增強(qiáng)學(xué)生民族語(yǔ)言的自豪感
目前,社會(huì)上流行著一股“英語(yǔ)熱”,很多人把會(huì)說(shuō)英語(yǔ)看作是衡量自己個(gè)人素質(zhì)能力高低的標(biāo)準(zhǔn)。很多家長(zhǎng)對(duì)孩子能認(rèn)識(shí)漢語(yǔ)拼音不足為奇,但能說(shuō)出一兩個(gè)英語(yǔ)單詞則高興萬(wàn)分。在很多學(xué)生的心目中,他們認(rèn)為會(huì)漢語(yǔ)拼音則沒(méi)什么了不起,會(huì)說(shuō)英語(yǔ)是時(shí)尚。于是在課堂上,經(jīng)常有同學(xué)把會(huì)讀的漢語(yǔ)字母發(fā)音,故意讀成英文字母發(fā)音;把本該用印刷體書(shū)寫(xiě)的漢語(yǔ)拼音故意寫(xiě)成手寫(xiě)體,甚至把漢語(yǔ)拼音也連寫(xiě)。那么對(duì)于學(xué)生中出現(xiàn)的這種崇尚英語(yǔ)的現(xiàn)象,作為教師,應(yīng)該怎么辦呢?
1.認(rèn)識(shí)漢語(yǔ)的重要性
漢語(yǔ)是我們的母語(yǔ),是中國(guó)幾千年?duì)N爛文明的體現(xiàn),是中華民族的文化精髓,是我們一直引以為榮的語(yǔ)言。漢語(yǔ)也是世界上三大古老的文字之一,它是世界語(yǔ)言里最簡(jiǎn)練的一個(gè)語(yǔ)種。表達(dá)同一個(gè)意思,如果用英語(yǔ)要60秒,漢語(yǔ)5秒就夠了。我們?nèi)A夏民族自古以來(lái)一直用漢語(yǔ)思想、用漢語(yǔ)交流,用漢語(yǔ)書(shū)寫(xiě)。正是奇妙、科學(xué)、先進(jìn)的漢語(yǔ)孕育了中華文明,漢語(yǔ)與漢字所蘊(yùn)含的豐富信息和玄妙藝術(shù),也是字母文字難以匹敵的,她是中華祖先帶給全人類(lèi)的寶貴財(cái)富。然而作為一個(gè)中國(guó)人,如果連自己民族的語(yǔ)言都說(shuō)不好,是一件很可悲的事情。
2.增強(qiáng)民族語(yǔ)言的自豪感
隨著中國(guó)國(guó)際化進(jìn)程的不斷發(fā)展,世界也越來(lái)越關(guān)注中國(guó)。漢語(yǔ)被聯(lián)合國(guó)任命為六種工作語(yǔ)言之一,它和其他五種語(yǔ)言一樣,在聯(lián)合國(guó)的講壇上擁有同等的地位。在美國(guó),漢語(yǔ)是繼法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)、葡萄牙語(yǔ)等語(yǔ)言之后第五大選修語(yǔ)言;在韓國(guó),人們學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于英語(yǔ)。在全世界任何一個(gè)地方,你都能聽(tīng)到說(shuō)漢語(yǔ)的聲音。目前,全世界學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的人數(shù)已超過(guò)3000萬(wàn),正以其他語(yǔ)言無(wú)法比擬的速度遞增,預(yù)計(jì)到2010年將達(dá)到1億人。越來(lái)越多的外國(guó)人開(kāi)始了解中國(guó),喜歡中國(guó),喜歡中國(guó)文化,我們作為中國(guó)人更應(yīng)該為有這樣燦爛的祖國(guó)文化而感到自豪,以熟練掌握漢語(yǔ)拼音而感到驕傲。
原因三:對(duì)新知的錯(cuò)誤表現(xiàn)欲。對(duì)策:引導(dǎo)學(xué)生分清表現(xiàn)的場(chǎng)合
兒童階段是人的一生中表現(xiàn)欲最強(qiáng)的一個(gè)階段,年齡越小體現(xiàn)出的表現(xiàn)欲望越強(qiáng)烈,他們希望通過(guò)自己的表現(xiàn),得到外界的認(rèn)可和表?yè)P(yáng)。于是,經(jīng)常會(huì)有很多小學(xué)生回家后向父母滔滔不絕地講述他一天的收獲:新學(xué)的兒歌、故事、剛會(huì)背的課文、古詩(shī)等等。英語(yǔ)作為一門(mén)新學(xué)的語(yǔ)言,更能滿足他們的表現(xiàn)欲望。尤其在語(yǔ)文課堂上,當(dāng)眾秀一下自己新學(xué)的英語(yǔ),盡管場(chǎng)合不對(duì),答非所問(wèn),他們也很滿足。因此,我們就會(huì)在語(yǔ)文課堂上發(fā)現(xiàn)有不少原本優(yōu)秀的學(xué)生,也把漢語(yǔ)拼音的聲母讀錯(cuò),在抄寫(xiě)漢語(yǔ)拼音時(shí)也有連寫(xiě)的情況發(fā)生。認(rèn)識(shí)到這些只是學(xué)生急于表現(xiàn)的一種方式,就很容易解答為什么學(xué)生中會(huì)出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音能力下降的現(xiàn)象了。
篇7
關(guān)鍵詞:小學(xué);漢語(yǔ)拼音教學(xué);研究
一、漢語(yǔ)拼音教學(xué)的功能定位、教學(xué)目標(biāo)的研究
1993年,曹澄方指出:“在《漢語(yǔ)拼音方案》公布以前,1956年的《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱》就曾指出:‘要認(rèn)真教拼音字母。除了用來(lái)幫助識(shí)字,還要用來(lái)學(xué)習(xí)普通話?!洞缶V》注明:在拼音字母公布前用注音字母??梢?jiàn),小學(xué)教學(xué)拼音字母的目的是早已明確了的。但是,從1963年開(kāi)始卻起了變化。1963年的《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱》提出:‘學(xué)會(huì)漢語(yǔ)拼音字母,能用來(lái)幫助識(shí)字。’《大綱》一字不提漢語(yǔ)拼音也是幫助學(xué)習(xí)普通話的工具。這不是疏漏,而是有人認(rèn)為漢語(yǔ)拼音當(dāng)識(shí)字工具就可以了,不必用在其他方面。認(rèn)為識(shí)了字也就正了音,正了音也就等于學(xué)習(xí)了普通話。這種觀點(diǎn)是片面的?!薄?963年《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱》對(duì)教學(xué)漢語(yǔ)拼音目的的提法是不符合人代會(huì)決議的,是一種倒退現(xiàn)象?!院?,1978年的《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱》根據(jù)專(zhuān)家和教師的意見(jiàn),才恢復(fù)了‘學(xué)會(huì)漢語(yǔ)拼音,以幫助識(shí)字和學(xué)習(xí)普通話’的提法。1992年的《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱》提出:‘教學(xué)生學(xué)會(huì)漢語(yǔ)拼音,幫助識(shí)字、閱讀和學(xué)習(xí)普通話?!由稀喿x’二字意義重大?!辈艹畏秸J(rèn)為“小學(xué)教學(xué)漢語(yǔ)拼音的目的應(yīng)該是幫助識(shí)字、閱讀、寫(xiě)作和學(xué)習(xí)普通話。這樣的提法比較全面,也是符合實(shí)際情況的?!?000年高鴿介紹了長(zhǎng)期以來(lái)人們對(duì)小學(xué)漢語(yǔ)拼音教學(xué)定位問(wèn)題存在的分歧,并把各類(lèi)觀點(diǎn)概括為兩種:“一種認(rèn)為漢語(yǔ)拼音教學(xué)的目的是輔助識(shí)字和查字典,也可以幫助學(xué)習(xí)普通話,教學(xué)要求要低,教學(xué)時(shí)間要短;一種認(rèn)為,漢語(yǔ)拼音的功能是多方面的,可以幫助閱讀、識(shí)字、寫(xiě)作,幫助學(xué)習(xí)普通話,幫助操作電腦等。熟練地掌握漢語(yǔ)拼音可以培養(yǎng)學(xué)生多方面的素質(zhì)。小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)要充分發(fā)揮漢語(yǔ)拼音的多功能作用,對(duì)漢語(yǔ)拼音教學(xué)的要求也應(yīng)適當(dāng)提高,應(yīng)使學(xué)生能夠熟練地掌握和運(yùn)用漢語(yǔ)拼音?!备啉澯诌M(jìn)一步提出:“如果主張降低拼音教學(xué)的要求,縮短拼音教學(xué)的時(shí)間,把拼音教學(xué)只定位于輔助識(shí)字和查字典,甚至不主張學(xué)習(xí)漢語(yǔ)拼音,無(wú)疑是不符合小語(yǔ)《大綱》的要求的?!?001年楊瓊指出:“根據(jù)《大綱》對(duì)漢語(yǔ)拼音教學(xué)的總要求,我們可將小學(xué)漢語(yǔ)拼音教學(xué)的目的簡(jiǎn)單地概括為讓學(xué)生會(huì)讀、會(huì)認(rèn)、會(huì)寫(xiě)、會(huì)用?!?002年魏江南闡釋了九年義務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)漢語(yǔ)拼音教學(xué)功能的定位,指出:“《全日制九年義務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》總結(jié)了43年漢語(yǔ)拼音教學(xué)經(jīng)驗(yàn),以平和穩(wěn)健的姿態(tài),從尊重兒童的認(rèn)知規(guī)律出發(fā),將漢語(yǔ)拼音的功能定位在‘幫助識(shí)字,學(xué)說(shuō)普通話’上。也就是說(shuō),對(duì)小學(xué)生而言,漢語(yǔ)拼音僅僅是‘識(shí)字、正音’的工具?!弊髡哌€將《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》與1992年頒布的《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱》對(duì)漢語(yǔ)拼音的定位進(jìn)行了對(duì)比,指出:“‘課程標(biāo)準(zhǔn)’對(duì)漢語(yǔ)拼音的定位與1992年頒布的《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱》中‘漢語(yǔ)拼音是幫助識(shí)字、閱讀和學(xué)習(xí)普通話的有效工具’相比較,不再提‘幫助閱讀’了。這就簡(jiǎn)化了漢語(yǔ)拼音教學(xué)頭緒,明顯減輕了學(xué)生的負(fù)擔(dān)。另外,漢語(yǔ)拼音教學(xué)內(nèi)容在各年段的比重分配上,有明顯不同:‘1992年大綱’把漢語(yǔ)拼音作為五大塊之一(另有識(shí)字寫(xiě)字、聽(tīng)話說(shuō)話、閱讀、作文),貫穿在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)的各年段。而‘課程標(biāo)準(zhǔn)’僅作為第一學(xué)段(1-2年級(jí))‘識(shí)字與寫(xiě)字’教學(xué)中的部分內(nèi)容來(lái)設(shè)置,這樣的安排與其功能定位是一脈相承的?!n程標(biāo)準(zhǔn)’的教學(xué)目標(biāo)突出‘三會(huì)’,即會(huì)認(rèn)、會(huì)讀、會(huì)拼;‘1992年大綱’的教學(xué)目標(biāo)突出‘五會(huì)’,即會(huì)認(rèn)、會(huì)讀、會(huì)拼、會(huì)默、會(huì)背。2002年陳樹(shù)民將1986年版的《小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱》、1992年版的《大綱》2000年版的《大綱》及2001年版《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》中的漢語(yǔ)拼音教學(xué)目標(biāo)和要求進(jìn)行比較,找出相同和不同的地方,并發(fā)表了自己的意見(jiàn)和看法。文中指出:“細(xì)細(xì)比較幾個(gè)版本的《大綱》和《標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)漢語(yǔ)拼音教學(xué)目標(biāo)的提法,不難發(fā)現(xiàn):1.相同地方:都提到‘幫助識(shí)字’和‘學(xué)習(xí)普通話’。2.不同的地方:2000版本的《大綱》和2001年的《標(biāo)準(zhǔn)》都沒(méi)有提‘幫助閱讀’。特別是2000年版本的《大綱》,還明確提出‘漢語(yǔ)拼音是幫助識(shí)字、學(xué)習(xí)普通話的有效工具’,并明確提出‘防止繁瑣、不恰當(dāng)?shù)囊蟆?,特指這一點(diǎn),絕不是偶然的。”陳樹(shù)民認(rèn)為“這一改動(dòng),非同小可。從歷史發(fā)展的角度說(shuō):這是對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)漢語(yǔ)拼音教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)的科學(xué)總結(jié)。應(yīng)該指出的是:在‘幫助閱讀’思想的指導(dǎo)下,必然會(huì)提出一系列的要求,如‘熟練地拼讀音節(jié)’,‘逐步做到直呼音節(jié)’,以至于要求‘認(rèn)識(shí)隔音符號(hào)’等。在今天看來(lái),這些都屬于‘繁瑣、不恰當(dāng)’的。所以根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)》的精神,漢語(yǔ)拼音教學(xué)的明確定位應(yīng)是:幫助認(rèn)讀漢字和學(xué)習(xí)普通話。”2003年鄭國(guó)民分析了漢語(yǔ)拼音的定位問(wèn)題,“回溯小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)大綱的發(fā)展歷程,對(duì)漢語(yǔ)拼音的教學(xué)要求,1992年大綱基本是在1986年大綱基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的,不同之處是直呼音節(jié)的要求。1986年大綱六年制小學(xué)二年級(jí)才建議有條件可以逐步做到直呼,在一年級(jí)則沒(méi)有。1980年大綱沒(méi)有直呼的要求,也沒(méi)有借助漢語(yǔ)拼音閱讀的要求。1963年大綱一年級(jí)的要求是,‘學(xué)會(huì)漢語(yǔ)拼音字母,能用來(lái)幫助識(shí)字。’由此看來(lái),1992年大綱對(duì)漢語(yǔ)拼音的定位是最高的。
二、漢語(yǔ)拼音教學(xué)內(nèi)容的研究
此研究?jī)?nèi)容包括漢語(yǔ)拼音字母手寫(xiě)體、字母名稱(chēng)、《字母表》、聲母、韻母、聲調(diào)、整體認(rèn)讀音節(jié)等方面的教學(xué),尤其對(duì)整體認(rèn)讀音節(jié)的認(rèn)識(shí)存在分歧。
1959年《語(yǔ)文建設(shè)》中的《漢語(yǔ)拼音字母手寫(xiě)體的教學(xué)》一文從教學(xué)時(shí)間安排、教學(xué)方法等方面探討漢語(yǔ)拼音字母手寫(xiě)體的教學(xué)。1973年梁猷剛就“元音的發(fā)音,輔音的發(fā)音,某些韻母的具體讀法,常見(jiàn)的幾種拼讀法,某些變讀現(xiàn)象”等方面的問(wèn)題進(jìn)行了探討。1985捷亞分別從漢語(yǔ)拼音的字母教學(xué)內(nèi)容及方法、拼音教學(xué)方法以及聲調(diào)教學(xué)內(nèi)容及方法等幾個(gè)方面進(jìn)行了探討。1986年宋慧英指出:“舌尖前音z,c,s和舌尖前元音‘-i’組成的整體認(rèn)讀音節(jié)zi,ci,si,不能說(shuō)是聲母z,c,s和單韻母i(衣)拼成的。舌尖后音(又稱(chēng)翹舌音)zh,ch,sh不是聲母z,c,s和聲母(h)組成的?!?988年王均對(duì)“漢語(yǔ)拼音字母的名稱(chēng)和讀音為什么要搞兩套?”這一問(wèn)題進(jìn)行質(zhì)疑,接著就“漢語(yǔ)拼音字母名稱(chēng)和漢語(yǔ)拼音教學(xué)”談了自己的看法。1990年芮體元分析了字母表的作用、漢語(yǔ)拼音字母的四種體式等方面的內(nèi)容。1994年鄭淑女指出:“在教學(xué)中必須重視和加強(qiáng)音節(jié)訓(xùn)練?!?001年吉士美指出:“大多數(shù)教師重視了聲母、韻母及音節(jié)的學(xué)習(xí),訓(xùn)練的形式多樣,且收效顯著,卻忽視了同等重要的《漢語(yǔ)拼音字母表》的教學(xué)……”“《漢語(yǔ)拼音字母表》作為漢語(yǔ)拼音教學(xué)的一個(gè)重要組成部分,必須對(duì)其進(jìn)行扎實(shí)有效的訓(xùn)練,方能為今后的語(yǔ)文學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?!?/p>
2003年張鴻清指出:“‘yn’這個(gè)音節(jié)是只讀韻母‘in’的音,應(yīng)該屬于整體認(rèn)讀音節(jié),可是漢語(yǔ)拼音教學(xué)中的十六個(gè)整體認(rèn)讀音節(jié)中并沒(méi)有它?!瓚?yīng)該盡快把‘yn’歸屬到整體認(rèn)讀音節(jié)中去,也就是應(yīng)該有十七個(gè)整體認(rèn)讀音節(jié)。”2003年黃飛月針對(duì)張鴻清《質(zhì)疑十六個(gè)整體認(rèn)讀音節(jié)》中的觀點(diǎn),提出“沒(méi)有必要把yn劃入整體認(rèn)讀音節(jié)中?!辈⒄f(shuō)明了這樣做的理由。2005年趙慰菠就漢語(yǔ)拼音教學(xué)中“ü”上兩點(diǎn)的省略,“整體認(rèn)讀音節(jié)”教學(xué)談了自己的看法。2005年薛玲分析對(duì)整體認(rèn)讀音節(jié)的認(rèn)識(shí),認(rèn)為“趙慰菠老師提到的‘整體認(rèn)讀音節(jié)’的教學(xué)方法非??尚?,甚至ye,yun,yun都可以直接拼讀?!狈犊捎凇墩Z(yǔ)言文字周報(bào)》(2005/02/02)發(fā)表《拼寫(xiě)教學(xué)是漢語(yǔ)拼音教學(xué)的空白點(diǎn)》指出目前漢語(yǔ)拼音教學(xué)中忽視拼寫(xiě)教學(xué)這一現(xiàn)象,并強(qiáng)調(diào)拼寫(xiě)教學(xué)的重要性。
三、漢語(yǔ)拼音教學(xué)方法的研究
1983年《語(yǔ)文建設(shè)》第9期《直呼音節(jié)好――萬(wàn)榮縣漢語(yǔ)拼音教學(xué)回顧》一文介紹直呼音節(jié)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)及取得的成效。1988年葉籟士發(fā)表《改革拼音教學(xué),紀(jì)念漢語(yǔ)拼音誕生30周年》就漢語(yǔ)拼音教學(xué)方法問(wèn)題,指出:“當(dāng)前在推廣教學(xué)漢語(yǔ)拼音方面,存在一個(gè)比較嚴(yán)重的問(wèn)題,就是拼音教學(xué)的方法問(wèn)題?!彩悄茌^快地使低年級(jí)小學(xué)生直呼音節(jié)、閱讀拼音小報(bào)和注音讀物的拼音教學(xué)法,就是我們需要的新教法?!?989年尹斌勇談了傳統(tǒng)拼讀法的缺點(diǎn)及改進(jìn)辦法,建議采用直讀法進(jìn)行漢語(yǔ)拼音教學(xué)。1991年,《語(yǔ)文建設(shè)》發(fā)表的《直讀法教學(xué)實(shí)驗(yàn)研討會(huì)“追述》指出:“直讀法實(shí)驗(yàn)絕非好事者的標(biāo)新立異,而是教改發(fā)展的必然,是有科學(xué)根據(jù)的。”1992年尹斌勇等指出:“拼音教學(xué)可以分為兩大類(lèi)型:分析法和綜合法。分析法的主要特點(diǎn)是,從零件教學(xué)入手,等到零件掌握之后,逐步‘組裝’成為整體。綜合法與之相反,主要特點(diǎn)是,從整體教學(xué)入手,等到整體掌握之后,再對(duì)零件進(jìn)行分析。”最后作者得出結(jié)論直讀法是漢語(yǔ)拼音教學(xué)的一種新方法。
2002年邵林認(rèn)為“運(yùn)用直觀教具,采用形象教法,會(huì)起到化難為易、事半功倍的效果?!?004年李羅指出:“漢語(yǔ)拼音教學(xué)宜以趣味教學(xué)為主?!?004年陳必武指出:“如何提高孩子們的學(xué)習(xí)興趣,如何讓學(xué)生盡快掌握漢語(yǔ)拼音這個(gè)識(shí)字工具,如何提高漢語(yǔ)拼音的教學(xué)質(zhì)量,如何提高教師駕馭課堂漢語(yǔ)拼音教學(xué)的能力,是這個(gè)課題提出之初擺在我們面前的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。通過(guò)學(xué)習(xí)、調(diào)研,我們覺(jué)得,在漢語(yǔ)拼音教學(xué)中利用游戲這個(gè)手段能比較好地解決上述這些問(wèn)題。”2005年孫寬仁指出:“采用‘音素連續(xù)’的復(fù)合式方法學(xué)習(xí)復(fù)韻母和鼻韻母,為兩拼音節(jié)的‘聲韻連續(xù)’打下基礎(chǔ)?!薄霸谝艄?jié)教學(xué)中用‘連讀法’改變傳統(tǒng)的‘拼讀法’?!?005年周慧瓊指出“充分利用教材,創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境;聯(lián)系學(xué)生生活,注重學(xué)習(xí)過(guò)程;動(dòng)手自編歌訣,幫助學(xué)生記憶;注重生活應(yīng)用,強(qiáng)化鞏固知識(shí)等方面進(jìn)行論述。2006年王嵐指出:“漢語(yǔ)拼音教學(xué)應(yīng)盡可能具有趣味性,與學(xué)說(shuō)普通話、識(shí)字教學(xué)相結(jié)合,同時(shí)強(qiáng)調(diào)充分利用兒童生活經(jīng)驗(yàn),將學(xué)拼音、看圖識(shí)字、看圖說(shuō)話、閱讀短語(yǔ)和兒歌等多個(gè)知識(shí)點(diǎn)相互滲透,進(jìn)行分層次的有機(jī)整合。”2006年施海亞指出:“在故事中‘趣’學(xué)拼音,多讓學(xué)生聽(tīng)一聽(tīng);在兒歌中‘趣’學(xué)拼音,多讓學(xué)生唱一唱;在游戲中‘趣’學(xué)拼音,多讓學(xué)生玩一玩;在探究中‘趣’學(xué)拼音,多讓學(xué)生想一想;在生活中‘趣’學(xué)拼音,多讓學(xué)生用一用?!?007年白莉莉指出:“在故事中快樂(lè)學(xué)拼音?!?/p>
四、漢語(yǔ)拼音教學(xué)時(shí)間安排的研究
關(guān)于漢語(yǔ)拼音教學(xué)時(shí)間的安排,爭(zhēng)議較大。
1994年鮑文超指出:“由于漢語(yǔ)拼音字母抽象、難學(xué)、難記,如一入學(xué)就學(xué)漢語(yǔ)拼音,就要耗費(fèi)學(xué)生大量的時(shí)間和精力,老師教起來(lái)也非常吃力。因此,我認(rèn)為小學(xué)一年級(jí)不宜學(xué)漢語(yǔ)拼音,應(yīng)讓學(xué)生先學(xué)一些形象可識(shí)的基本漢字之后,經(jīng)過(guò)一番訓(xùn)練,知識(shí)增多、理解力增強(qiáng),然后再學(xué)漢語(yǔ)拼音也不遲?!?000年白金聲建議漢語(yǔ)拼音應(yīng)下放到幼兒園大班進(jìn)行教學(xué),指出:“為了適應(yīng)當(dāng)今世界教育發(fā)展的新趨勢(shì),使兒童智力得到盡早開(kāi)發(fā),漢語(yǔ)拼音教學(xué)完全可以放在幼兒園大班里進(jìn)行。”并把漢語(yǔ)拼音教學(xué)分為三個(gè)階段:“第一,集中學(xué)習(xí)階段。幼兒園大班第二學(xué)期后8周語(yǔ)言課,專(zhuān)門(mén)用來(lái)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)拼音。第二,初步運(yùn)用階段。上小學(xué)一開(kāi)始就學(xué)拼音、識(shí)漢字。第三,復(fù)習(xí)鞏固階段。從一年級(jí)的看圖學(xué)詞學(xué)句開(kāi)始,一直延續(xù)到小學(xué)畢業(yè),學(xué)會(huì)漢語(yǔ)拼音的字母表、會(huì)按順序背誦、認(rèn)識(shí)大寫(xiě)字母并能默寫(xiě),會(huì)按音序查字典,能熟練地運(yùn)用拼音識(shí)字,閱讀注音讀物,用普通話朗讀課文?!?003年鄭國(guó)民指出:“關(guān)于漢語(yǔ)拼音時(shí)間安排問(wèn)題,一直存在著很多的想法和做法?!瓘?0世紀(jì)20年代至今,在小學(xué)一、二年級(jí)完成注音字母或漢語(yǔ)拼音的學(xué)習(xí)是共識(shí)。但是具體安排在什么時(shí)間是值得探討的。從課程標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展看,1941年以前規(guī)定一、二年級(jí)完成;1941年國(guó)語(yǔ)科課程標(biāo)準(zhǔn)到1992年大綱,規(guī)定在小學(xué)一年級(jí)完成,有的大綱還明確規(guī)定安排在開(kāi)始階段,以后的年級(jí)進(jìn)行鞏固;2001年《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》與1941年以前的做法相同,要求在第一學(xué)段完成,沒(méi)有規(guī)定具體的時(shí)間安排?!?/p>
通過(guò)對(duì)小學(xué)漢語(yǔ)拼音教學(xué)研究狀況的梳理,可以看出,目前小學(xué)漢語(yǔ)拼音教學(xué)的功能定位、教學(xué)目標(biāo),教學(xué)內(nèi)容等受到研究者的關(guān)注,取得了豐富的研究成果。另外,對(duì)漢語(yǔ)拼音教學(xué)時(shí)間安排、漢語(yǔ)拼音教學(xué)評(píng)價(jià)的研究都為小學(xué)漢語(yǔ)拼音教學(xué)提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。
根據(jù)目前研究現(xiàn)狀,筆者認(rèn)為有待于進(jìn)一步深入研究的問(wèn)題有:
1.關(guān)于漢語(yǔ)拼音教學(xué)內(nèi)容的研究:對(duì)“整體認(rèn)讀音節(jié)”的認(rèn)識(shí)分歧較大,并且主要是一線教師針對(duì)教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,談的一些粗淺的認(rèn)識(shí),缺乏理論界從語(yǔ)音理論方面對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行分析研究。
2.關(guān)于漢語(yǔ)拼音教學(xué)時(shí)間的安排的研究:多屬理論分析,缺乏實(shí)證研究。
3.關(guān)于漢語(yǔ)拼音教學(xué)綜述類(lèi)研究相對(duì)匱乏。
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篇8
我校是一所民辦小學(xué),學(xué)生由于來(lái)自不同地域的特點(diǎn),他們二、三聲不分,平、翹舌不分,前、后鼻音不分,為拼音教學(xué)增添了難度,漢語(yǔ)拼音教學(xué)計(jì)劃。為了掌握漢語(yǔ)拼音,學(xué)好漢語(yǔ)拼音,現(xiàn)結(jié)合我校的實(shí)際,特制定以下漢語(yǔ)拼音教學(xué)計(jì)劃。
一、把握指導(dǎo)思想。
漢語(yǔ)拼音的教學(xué),以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo),在輕松的情境之中,愉快地學(xué)習(xí)漢語(yǔ)拼音、認(rèn)識(shí)漢字、積累與語(yǔ)言,為學(xué)生今后的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、明確教學(xué)目標(biāo)。
1、初步了解學(xué)校生活,感受教師的親切,同學(xué)的友愛(ài),共同學(xué)習(xí)的快樂(lè)。
2、懂得要尊敬老師,熱愛(ài)學(xué)習(xí),遵守紀(jì)律,團(tuán)結(jié)友愛(ài),并養(yǎng)成良好的讀書(shū),寫(xiě)字習(xí)慣。
3、學(xué)會(huì)6個(gè)單韻母。學(xué)會(huì)8個(gè)復(fù)韻母,以及5個(gè)前鼻韻母、4個(gè)后鼻韻母。學(xué)會(huì)23個(gè)聲母。讀準(zhǔn)音,認(rèn)清形,正確書(shū)寫(xiě)。
4、學(xué)會(huì)16個(gè)整體認(rèn)讀音節(jié),會(huì)讀他們的四聲。
三、弄清教學(xué)重難點(diǎn)。
1、掌握聲母與單韻母的拼讀音節(jié),以及帶調(diào)拼讀音節(jié),區(qū)分二聲和四聲,掌握三聲的讀法,會(huì)在四線三格中書(shū)寫(xiě)音節(jié)。
2、學(xué)會(huì)兩拼和三拼的拼讀方法,正確書(shū)寫(xiě)音節(jié)和整體認(rèn)讀音節(jié)。
3、學(xué)會(huì)復(fù)韻母和它們的四聲,能正確地讀音和書(shū)寫(xiě)。學(xué)習(xí)聲母與復(fù)韻母組成的音節(jié),能準(zhǔn)確拼讀音節(jié)。
4、掌握J(rèn)、q、x與üe相拼時(shí),ü上兩點(diǎn)省略規(guī)則。
5、掌握整體認(rèn)讀音節(jié),能夠正確區(qū)分形近的復(fù)韻母。聲母,韻母和整體認(rèn)讀音節(jié)的分流練習(xí),分類(lèi)按順序排列。
四、注重方法與策略。
(一)聲母發(fā)音與課文插圖的整合
新教材漢語(yǔ)拼音部分有幾十幅富有啟發(fā)性的插圖,或示意字母發(fā)音、或表明字母形體,還有一些是為提高拼讀能力而安排的。教學(xué)中要充分利用直觀形象幫助學(xué)生學(xué)習(xí)抽象的拼音字母。如學(xué)習(xí)g這個(gè)聲母時(shí),從圖導(dǎo)入:從遠(yuǎn)處飛來(lái)了什么?學(xué)生看書(shū)上的插圖,可能回答:“白鴿”“三只鴿子”。教師繼續(xù)引導(dǎo):誰(shuí)能編一句兒歌記住“ g”,學(xué)生回答“鴿子鴿子ggg”“三只鴿子ggg”。接著讓學(xué)生發(fā)出正確的讀音:如“鴿”(ge),然后告訴學(xué)生把ge讀得輕些、短些,這樣的發(fā)音就比較接近本音,也有別于音節(jié)ge音了。用這種方法可以教b、p、m、f、k、h、j、q、X、Z、C、S、Zh、Ch、Sh、y、W,配合這些字母的插圖都能引出聲母相應(yīng)的字音來(lái)。
(二)拼讀音節(jié)與生活經(jīng)驗(yàn)的整合
6歲的孩子入學(xué)前已會(huì)說(shuō)很多話了。從拼音角度來(lái)講,他們已經(jīng)會(huì)發(fā)很多音節(jié)的音了,但是他們并不知道和理解為什么要分解音節(jié)。如看見(jiàn)一叢草,他們認(rèn)識(shí)是草(cao),卻不會(huì)將草(cao)分出聲母C,韻母ao。更不會(huì)有意識(shí)地將聲母和韻母連成音節(jié)進(jìn)行四聲拼讀,因此字音(音節(jié))的拼讀成了孩子們拼音入門(mén)的學(xué)習(xí)難點(diǎn)。根據(jù)新教材增加了許多與學(xué)生生活緊密聯(lián)系的音節(jié)的編排特點(diǎn),教師可以調(diào)用孩子已有的生活經(jīng)驗(yàn),直接切入音節(jié),拼讀難點(diǎn)。如漢語(yǔ)拼音第5課三拼音節(jié):gua、guo、hua、huo、kuo,可以先制作課件從電腦中依次出示一個(gè)西瓜、一口鍋、一朵花、一堆火和由小擴(kuò)大的圓等圖片,先請(qǐng)孩子們認(rèn)一認(rèn)在生活中早已熟悉的事物,說(shuō)一說(shuō)它們的名稱(chēng)(實(shí)際上已調(diào)用他們?cè)械摹罢Z(yǔ)音儲(chǔ)備”),然后引導(dǎo)學(xué)生:想一想,它們(指這些事物)是怎么拼出來(lái)的?當(dāng)學(xué)生理解有困難時(shí),再用課件分別展示出聲母和相拼的韻母以及聲調(diào),對(duì)應(yīng)擺放在圖片下面。最后啟發(fā)學(xué)生:這些聲、韻母合在一起加上別的聲調(diào)就成了別的字音了,你們想認(rèn)識(shí)它們嗎?再以此分別推出以上五個(gè)音節(jié)的四聲,讓學(xué)生讀一讀,結(jié)合生活實(shí)際說(shuō)一說(shuō)(說(shuō)出雙音節(jié)詞或一句話即可)。這種由易到難、由淺入深的擴(kuò)展活動(dòng)無(wú)一不是根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的。
(三)認(rèn)識(shí)漢字與觀察情景圖的整合
新教材拼音部分的內(nèi)容在聲母、韻母、音節(jié)、識(shí)字、兒歌、看圖口語(yǔ)交際等方面進(jìn)行了巧妙的組合,體現(xiàn)了“以學(xué)生為本”觀念,也突出了各知識(shí)點(diǎn)的科學(xué)性。特別是與學(xué)習(xí)內(nèi)容緊密聯(lián)系的情景圖,給師生帶來(lái)了更大的創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的空間。教師應(yīng)站在學(xué)生認(rèn)知水平的角度上,認(rèn)真審視每一幅情景圖,想辦法激活它們對(duì)學(xué)生的吸引力。讓學(xué)生借助情景,利用漢語(yǔ)拼音讀準(zhǔn)字音,會(huì)認(rèn)漢字。
1、看懂留意,練習(xí)拼讀。有景圖內(nèi)容簡(jiǎn)單,物體的名稱(chēng)和音節(jié)對(duì)應(yīng)出現(xiàn),工作計(jì)劃《漢語(yǔ)拼音教學(xué)計(jì)劃》。如第7課,媽媽擦玻璃、爸爸拖地、我做賀卡??梢宰寣W(xué)生自己看圖、練讀音節(jié)、認(rèn)漢字。
2、抓住畫(huà)面特征,記住字形。有的情景圖中的事物具有表形的特點(diǎn),但圖上的物體真正表形的往往只在畫(huà)面的某一處。教學(xué)時(shí)應(yīng)讓學(xué)生先整體后部分觀察畫(huà)面,突出最形象的表形部位,啟發(fā)學(xué)生想像,如第4課的情景圖,一只小兔奔跑時(shí)的腿形,多像“兔”字下面的兩筆。
3、充分利用圖加深記憶。剛學(xué)會(huì)拼音字母的學(xué)生,拼讀音節(jié)是有一定難度的,在教學(xué)生看圖讀音節(jié)識(shí)字時(shí),首先引導(dǎo)學(xué)生看圖,看懂圖意很容易就拼出音節(jié)了。學(xué)生在認(rèn)讀時(shí),遇到認(rèn)不出說(shuō)不上的漢字,教師可以憑借描述圖意,幫助學(xué)生復(fù)現(xiàn)畫(huà)面內(nèi)容,喚起表象,使學(xué)生憶起見(jiàn)面字的讀音和字形,這樣字的形和音的問(wèn)題迎刃而解。把看圖、拼音、識(shí)字整合在一起,有益于發(fā)揮學(xué)生的主體性,也益于調(diào)動(dòng)群體學(xué)習(xí)過(guò)程中的互動(dòng)作用,是提高識(shí)字效率的重要方法。
篇9
關(guān)鍵詞:小學(xué);漢語(yǔ)拼音;教學(xué)方法;新課程
隨著我國(guó)科技和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的不斷發(fā)展進(jìn)步,新課程改革也在不斷的深入發(fā)展并落實(shí),當(dāng)前小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)對(duì)于個(gè)人成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)發(fā)揮的作用越來(lái)越明顯,在新課程改革的大背景下也取得了令人矚目的成績(jī)[1]。由于拼音知識(shí)一些抽樣的圖形符號(hào)以及刻板的規(guī)律堆砌形成的,讓僅有七八歲剛?cè)雽W(xué)的小學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)制記憶確實(shí)具有較大的難度。因此在小學(xué)低年級(jí)時(shí)候進(jìn)行對(duì)于學(xué)習(xí)漢語(yǔ)拼音的興趣和愛(ài)好就顯得至關(guān)重要了,不僅可以讓學(xué)生盡快的掌握記憶這些拼音,更可以讓學(xué)生做到活學(xué)活用,充分體現(xiàn)漢語(yǔ)拼音教學(xué)中的趣味性[2]。因此筆者認(rèn)為,在學(xué)生漫漫求學(xué)路之中漢語(yǔ)拼音的學(xué)習(xí)是最基本并且最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),我們必須進(jìn)行高度重視。
一、當(dāng)前漢語(yǔ)拼音教學(xué)中存在的問(wèn)題
漢語(yǔ)拼音的學(xué)習(xí)是小學(xué)生語(yǔ)文課堂學(xué)習(xí)中關(guān)鍵的一環(huán),相對(duì)于當(dāng)前我國(guó)目前教育現(xiàn)狀總體狀況來(lái)看,拼音教學(xué)活動(dòng)總體不容樂(lè)觀,在教學(xué)活動(dòng)中存在如下問(wèn)題:
(一)缺乏語(yǔ)言環(huán)境
語(yǔ)言環(huán)境對(duì)于學(xué)生漢語(yǔ)拼音的學(xué)習(xí)影響主要表現(xiàn)為潛移默化的方言影響,家庭中甚至有些學(xué)校老師在教學(xué)中都使用方言在進(jìn)行教學(xué),在這種環(huán)境中長(zhǎng)大的孩子往往對(duì)于漢語(yǔ)拼音的正確讀音難以把握。由方言讀音轉(zhuǎn)換到普通話讀音需要一個(gè)較為漫長(zhǎng)艱苦的過(guò)程,有時(shí)上課要求學(xué)生進(jìn)行規(guī)范化的拼音讀寫(xiě),但是學(xué)生由于受到放學(xué)后不規(guī)范讀音影響,造成聽(tīng)讀錯(cuò)誤。
(二)學(xué)生以及家庭成員的綜合素養(yǎng)
家庭是學(xué)生接觸最多的場(chǎng)所,家長(zhǎng)也就成為了學(xué)生的第一任老師,家長(zhǎng)的言行、對(duì)于學(xué)習(xí)的重視程度將直接影響孩子的思想,家庭因素是制約學(xué)生發(fā)展的重要因素之一[3]。大多數(shù)孩子多為獨(dú)生子女,父母對(duì)于孩子的寵愛(ài)與呵護(hù)也就越來(lái)越強(qiáng)烈,努力通過(guò)自身的不斷努力,不讓孩子輸在起跑線上。因此家長(zhǎng)對(duì)于孩子學(xué)習(xí)的關(guān)注程度也直接造成學(xué)生學(xué)習(xí)能力和水平挖掘的高低。上一年級(jí)時(shí)有些家長(zhǎng)早早的便給孩子報(bào)名參加了漢語(yǔ)拼音學(xué)前輔導(dǎo)班,讓孩子在上學(xué)前就對(duì)拼音有了初步的了解,而有些家長(zhǎng)則不在意這些培訓(xùn),因此造成學(xué)生在入門(mén)時(shí)便已經(jīng)參差不齊。同時(shí)對(duì)于學(xué)生注意力集中的觀察研究中發(fā)現(xiàn),小學(xué)生精力最旺盛注意力最集中的便是在上課前20分鐘,一般也只能維持20分鐘左右的高度思想集中期,但是課堂上一共有40分鐘,因此教師能否通過(guò)自身教學(xué)魅力,吸引學(xué)生課堂注意力就顯得至關(guān)重要。有些學(xué)生在課堂上乘老師不注意便進(jìn)行小動(dòng)作,講小話等。
(三)教師綜合素養(yǎng)不足
學(xué)校對(duì)于學(xué)生成績(jī)優(yōu)差的評(píng)定除了需要考慮學(xué)生自身素質(zhì)、家庭支持、環(huán)境影響外,教師教學(xué)方法的運(yùn)用以及付出心血的程度也是重要的考核依據(jù),教師是知識(shí)的傳播主導(dǎo)者,是學(xué)生在前行路上的引路人,教師自身素質(zhì)的發(fā)展對(duì)于學(xué)生人生成長(zhǎng)發(fā)揮著重要作用。但是當(dāng)前我國(guó)小學(xué)教師仍然存在著大量不足,具體體現(xiàn)在老師樹(shù)立自己的權(quán)威,將為師獨(dú)尊的思想無(wú)形中灌輸給了孩子,雖然樹(shù)立了權(quán)威,但是也將小學(xué)生的天性,思維的靈活、對(duì)于事物的好奇心等也都扼殺在了搖籃之中。
二、具體的應(yīng)對(duì)措施
(一)正確認(rèn)識(shí)漢語(yǔ)拼音教學(xué)的重要性
小學(xué)語(yǔ)文教師首先自我要對(duì)漢語(yǔ)拼音的教學(xué)工作有足夠的重視,作為課堂教學(xué)活動(dòng)中重要的組成部分,是輔助學(xué)生進(jìn)行課外閱讀、寫(xiě)作、溝通交流的重要手段與途徑,可以認(rèn)為漢語(yǔ)拼音是日后學(xué)好語(yǔ)文課程的關(guān)鍵和基礎(chǔ),因此小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)教研室在制定語(yǔ)文教學(xué)大綱時(shí)需要加入拼音教學(xué)的重要內(nèi)容,充分發(fā)揮漢語(yǔ)拼音在語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中的重要作用[4]。
(二)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)
首先教師對(duì)于拼音不同的特點(diǎn)將拼音字母進(jìn)行分類(lèi)總結(jié),根據(jù)不同的發(fā)音方法以及注意事項(xiàng)教授給學(xué)生,自己心里要做到心中有數(shù);通過(guò)專(zhuān)業(yè)人士對(duì)學(xué)校老師進(jìn)行培訓(xùn),更好的運(yùn)用嘴、唇、舌三者之間的相互配合,從而達(dá)到最佳的發(fā)聲效果。教學(xué)過(guò)程中將球循序漸進(jìn),讓學(xué)生有一個(gè)很好的適應(yīng)過(guò)程。
(三)加強(qiáng)學(xué)生興趣的培養(yǎng)
漢語(yǔ)拼音作為一種抽象的符號(hào),對(duì)于一年級(jí)新生來(lái)說(shuō)短期內(nèi)思維邏輯水平無(wú)法達(dá)到那么高的層次,教學(xué)識(shí)記過(guò)程是有一定難度的。因此教師在教學(xué)過(guò)程中,需要充分考慮學(xué)生的感受,結(jié)合低年級(jí)學(xué)生接受的水平以及特點(diǎn),給學(xué)生們創(chuàng)造一個(gè)輕松愉快的環(huán)境,讓學(xué)生對(duì)于拼音教學(xué)產(chǎn)生足夠的興趣,在游戲中調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,讓每一個(gè)學(xué)生都能自覺(jué)主動(dòng)的學(xué)好拼音[5]。
結(jié)束語(yǔ)
小學(xué)漢語(yǔ)拼音是進(jìn)入學(xué)習(xí)時(shí)代的入門(mén)必備基礎(chǔ),是進(jìn)一步開(kāi)展學(xué)習(xí)、閱讀以及交流的媒介和橋梁,只有做到熟練的掌握拼音的使用以及拼音的讀法,才能夠在生活和學(xué)習(xí)中更好的進(jìn)行溝通交流以及閱讀材料[6]。雖然漢語(yǔ)拼音是每一個(gè)初學(xué)者都很頭疼的問(wèn)題,但是只要用心去學(xué)習(xí)都可以很好的掌握,因此教師需要運(yùn)用合理的教學(xué)方法,將知識(shí)傳遞給學(xué)生,為他們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)深造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。作為從事教學(xué)的語(yǔ)文教師,日常要學(xué)會(huì)多總結(jié)、勤思考、善觀察,積極主動(dòng)去探索,點(diǎn)點(diǎn)滴滴去積累,尋找最佳的適合自己學(xué)生的漢語(yǔ)拼音教學(xué)方案。
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篇10
我在體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校從事英語(yǔ)教學(xué)十幾年來(lái),深感英語(yǔ)單詞教學(xué)的難度。單詞是學(xué)習(xí)英語(yǔ)的基礎(chǔ),不認(rèn)識(shí)單詞英語(yǔ)學(xué)習(xí)將是無(wú)源之水,無(wú)本之木??扇绻麊?wèn)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)什么是最困難的,恐怕大多數(shù)學(xué)生的回答是背單詞。客觀上,漢語(yǔ)和英語(yǔ)分屬兩個(gè)語(yǔ)系,是兩種截然不同的語(yǔ)言。對(duì)于長(zhǎng)期身處漢語(yǔ)環(huán)境的中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō),要記住成百上千的英語(yǔ)單詞的確是件難事。因此學(xué)生對(duì)英語(yǔ)單詞的學(xué)習(xí)會(huì)產(chǎn)生畏難和抵觸心理,對(duì)英語(yǔ)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)也就無(wú)從談起。此外,現(xiàn)今英語(yǔ)教學(xué)中使用的常規(guī)單詞教學(xué)方法也有一定責(zé)任。
常規(guī)的單詞教學(xué)過(guò)程如下:先由教師根據(jù)國(guó)際音標(biāo)領(lǐng)讀單詞讀音,學(xué)生跟讀;之后教師拼讀單詞字母學(xué)生再跟讀。如此這般多次反復(fù),學(xué)生頭腦形成一定記憶之后課下再自行背誦記憶直至完全記住。學(xué)生為記住單詞讀音,有時(shí)標(biāo)注漢字,有時(shí)標(biāo)注拼音,為此笑話百出效果甚微。使用這樣的方法老師費(fèi)力學(xué)生費(fèi)時(shí)然而記憶的效果卻不佳。如何解決“單詞記憶難”一直是筆者這些年教學(xué)中的一大困惑。
近年我于偶然間看到自然拼音法及其應(yīng)用的介紹后,頓覺(jué)豁然開(kāi)朗,深感它應(yīng)該成為英語(yǔ)單詞教學(xué)中的一把利刃,于是將其應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)中,取得一定效果。
自然拼音法是美國(guó)人與上世紀(jì)七十年明的,又稱(chēng)自然發(fā)音法或直覺(jué)拼音法,是英美國(guó)家在教授本國(guó)兒童母語(yǔ)時(shí)常用的一種方法。它利用英語(yǔ)字母在英語(yǔ)單詞中的發(fā)音所形成的規(guī)律拼讀單詞,類(lèi)似于我國(guó)漢語(yǔ)拼音“直呼音節(jié)”的拼讀方法,避免了用國(guó)際音標(biāo)拼讀單詞時(shí)又另有體系的復(fù)雜性。這種方法直觀簡(jiǎn)單易學(xué),而英語(yǔ)單詞中有百分之八十的可依此進(jìn)行,因此我在教授英語(yǔ)單詞時(shí)使用以自然拼音法為主的方法,具體過(guò)程如下:在教授學(xué)生英語(yǔ)字母表時(shí),就開(kāi)始采用自然拼音法,促使學(xué)生建立字母與讀音間的聯(lián)系。例如念字母A時(shí),不但讀出字母本身的讀音[ei],還要讀出該字母在單詞中的常見(jiàn)發(fā)音[?],即念成[ei]-[ei]-[ei],[?]-[?]-[?],這樣依次類(lèi)推……,讀完二十六字母后,學(xué)生即能掌握字母本身的讀音和該字母在單詞中的讀音,為以后的單詞認(rèn)讀奠定基礎(chǔ)。接下來(lái)在進(jìn)行單詞教學(xué)時(shí),仍沿用該辦法,比如在教授單詞apple時(shí),教師依次讀出每個(gè)字母及其所發(fā)讀音,即[ei]-[?],[pi:]-[P],[el]-[l],然后要求學(xué)生跟讀;隨后再讀出單詞完整讀音[?pl],再要求學(xué)生跟讀,使學(xué)生根據(jù)音源左右系統(tǒng)整合,建立字母與發(fā)音的直覺(jué)音感。使平時(shí)令人頭疼的單詞拼讀變得象漢語(yǔ)拼音認(rèn)字一樣容易。因?yàn)闈h語(yǔ)拼音讀完后要建立音與形的聯(lián)系,而自然拼音法則無(wú)此顧慮,只是字母與音的聯(lián)系,相較而言,比漢語(yǔ)認(rèn)字還要簡(jiǎn)單,學(xué)生于學(xué)習(xí)的過(guò)程中逐漸體會(huì)到簡(jiǎn)單快捷的樂(lè)趣,單詞記憶也就相對(duì)容易許多。這在一定程度上減輕了學(xué)生的思想負(fù)擔(dān),學(xué)生從討厭背單詞變成愿意甚至喜歡背單詞,從而提高了單詞記憶的長(zhǎng)期效果。學(xué)生背單詞不再犯怵以后,就為今后的英語(yǔ)學(xué)習(xí)鋪平了道路,英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程也變得順暢許多,學(xué)習(xí)成績(jī)自然而然就提高許多。
當(dāng)然,并不是所有的英語(yǔ)單詞學(xué)習(xí)都適用這種方法,所以,我在單詞教學(xué)中采用自然拼音法為主音標(biāo)法為輔的方法。這樣二者相輔相成令英語(yǔ)教學(xué)比以前相對(duì)容易,教師省力學(xué)生省時(shí),遠(yuǎn)期效果顯著。
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