導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇學(xué)校食品安全緊急預(yù)案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、工作原則

1.全程預(yù)防、全程控制：在學(xué)校食堂餐飲和小賣(mài)部消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成學(xué)校師生食物中毒或其他食品安全事故時(shí)啟動(dòng)《應(yīng)急預(yù)案》。

2、明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任：學(xué)校要按照“校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)、各部門(mén)協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機(jī)制，實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng)，落實(shí)各自職責(zé)。

3、科學(xué)決策、群防群控：各學(xué)校要建立組織，實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測(cè)、堅(jiān)持群防群控，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。

4、及時(shí)反應(yīng)、快速行動(dòng)：學(xué)校對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延，有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作，認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。

二、事故分級(jí)

按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級(jí)。

1、特別重大食品安全事故(Ⅰ級(jí))

符合下列情形之一的為特別重大食品安全事故(Ⅰ級(jí))：

(1)事故危害范圍跨越省級(jí)行政轄區(qū)，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的；

(2)超出我省處置范圍的，需要報(bào)請(qǐng)國(guó)務(wù)院或國(guó)務(wù)院授權(quán)部門(mén)負(fù)責(zé)處置的。

2、重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))

符合下列情形之一的為重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))：

(1)事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個(gè)以上市級(jí)行政區(qū)域的；

(2)造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；

(3)造成10例以上死亡病例的；

(4)學(xué)校發(fā)生食物中毒事故、造成傷害人數(shù)50人以上的；

(5)省級(jí)政府認(rèn)定的其他重大食品安全事故。

3、較大食品安全事故(Ⅲ級(jí))

符合下列情形之一的為較大食品安全事故(Ⅲ級(jí))：

(1)事故影響范圍涉及市級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣級(jí)行政區(qū)域，給師生飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；

(2)造成傷害人數(shù)100人以上或出現(xiàn)死亡病例的；

(3)南通市人民政府認(rèn)定的其他較大食品安全事故。

4、一般食品安全事故(Ⅳ級(jí))

符合下列情形之一的為一般食品安全事故(Ⅳ級(jí))：

(1)事故影響范圍涉及縣級(jí)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給公眾飲食安全帶來(lái)嚴(yán)重危害的；

(2)造成傷害人數(shù)30以上、100人以下、未出現(xiàn)死亡病例的；

(3)*市人民政府認(rèn)定的其他一般食品安全事故。

上述有關(guān)數(shù)量的表述中，“以上”含本數(shù)，“以下”不合本數(shù)。

三、救助體系

1、市局根據(jù)*市食品安全事故委員會(huì)的要求，成立教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作?？傊笓]由局長(zhǎng)或分管副局長(zhǎng)擔(dān)任，成員根據(jù)食品安全事故性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定，由局財(cái)務(wù)審計(jì)科牽頭，局相關(guān)科室和市勤工儉學(xué)辦公室等負(fù)責(zé)同志組成。主要職責(zé)有：

(1)啟動(dòng)市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；

(2)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；

(3)負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策；

(4)負(fù)責(zé)上報(bào)與事故相關(guān)的重要信息；

(5)審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報(bào)告等；

(6)向市政府及市食品安全委員會(huì)報(bào)告事故救援情況。

2、各學(xué)校根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)由校長(zhǎng)擔(dān)任，成員由分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校校醫(yī)和相關(guān)人員組成。主要職責(zé)有：

(1)貫徹市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部的指示，統(tǒng)一指揮、組織實(shí)施事故應(yīng)急處置工作；

(2)認(rèn)真做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作，及時(shí)有效控制事故，防止蔓延擴(kuò)大；

(3)盡力解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問(wèn)題，必要時(shí)決定采取有關(guān)控制措施；

(4)迅速向當(dāng)?shù)卣?、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)等報(bào)告，同時(shí)上報(bào)事故發(fā)展情況和應(yīng)急處理工作情況；

(5)根據(jù)市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部的要求，向新聞單位或提供事故有關(guān)信息要真實(shí)可靠，必要時(shí)接受媒體的專訪；

(6)完成市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部交辦的其他任務(wù)。

3、應(yīng)急指揮部相關(guān)信息

（1）市教育局食品安全事故應(yīng)急指揮辦公室地址：*市教育局財(cái)務(wù)審計(jì)科（市行政中心1313室）。郵編：*

電話：*

傳真：*

*

（2）*市食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室地址：*市金沙鎮(zhèn)金通路93號(hào)（*食品藥品監(jiān)督管理局）。

郵編：*

電話：*

傳真：*

四、運(yùn)行體系

1、監(jiān)測(cè)

各學(xué)校要建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，建立通暢的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)日常監(jiān)測(cè)和抽檢，及時(shí)研究分析本校食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系。

2、預(yù)警

學(xué)校食品安全小組各成員應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲和小賣(mài)部消費(fèi)等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立重大食品安全信息資料檔案。對(duì)學(xué)校所發(fā)生可能導(dǎo)致重大、較大、一般食品安全事故的預(yù)警信息進(jìn)行及時(shí)分析上報(bào)，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。

3、報(bào)告

學(xué)校要建立、健全食品安全事故報(bào)告系統(tǒng)，按照市食品安全事故報(bào)告的有關(guān)規(guī)定，主動(dòng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)報(bào)告。

4、報(bào)告范圍

學(xué)校發(fā)生食物中毒事故的，對(duì)公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的食品安全事故均屬報(bào)告范圍。

5、報(bào)告時(shí)限

特別重大、重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告單位負(fù)責(zé)人；單位負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)及教育主管部門(mén)報(bào)告；各有關(guān)部門(mén)應(yīng)在知悉重大食品安全事故1小時(shí)內(nèi)向*市政府、市食品安全委員會(huì)作出初次報(bào)告，初次報(bào)告必須在特別重大、重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現(xiàn))2小時(shí)內(nèi)；同時(shí)要根據(jù)事故處理的進(jìn)程或上級(jí)要求隨時(shí)作出階段報(bào)告。事故處理結(jié)束后，學(xué)校要在5個(gè)工作日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告，各有關(guān)部門(mén)在10個(gè)工作日內(nèi)作出書(shū)面匯報(bào)。初次報(bào)告是開(kāi)展有效救治的關(guān)鍵，對(duì)可能引發(fā)特別重大、重大食品安全事故趨勢(shì)的事件，均按初次報(bào)告時(shí)限要求執(zhí)行。

6、報(bào)告程序

(1)初次報(bào)告：應(yīng)盡可能詳細(xì)報(bào)告學(xué)校食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、危害程度、受災(zāi)人數(shù)、主要臨床癥狀及報(bào)告單位聯(lián)系人和聯(lián)系方式，事故發(fā)生原因的初步判斷，事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。盡可能報(bào)告的信息有事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)以及直接經(jīng)濟(jì)損失估算等。

(2)階段報(bào)告：即要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。階段報(bào)告應(yīng)根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級(jí)要求隨時(shí)上報(bào)。

(3)總結(jié)報(bào)告

總結(jié)報(bào)告在事故處理結(jié)束后5個(gè)工作日內(nèi)作出?？偨Y(jié)報(bào)告包括對(duì)事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因的分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理意見(jiàn)及今后對(duì)類似事件的防范和處置建議，同時(shí)提出對(duì)引發(fā)食品安全事故的有關(guān)責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。

7、舉報(bào)

任何單位和個(gè)人有權(quán)向市食品安全委員會(huì)辦公室、市教育局投訴舉報(bào)食品安全事故、隱患，對(duì)學(xué)校及相關(guān)人員不按照有關(guān)規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為有權(quán)進(jìn)行投訴舉報(bào)。市局接到投訴舉報(bào)后，應(yīng)及時(shí)組織對(duì)投訴舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。

8、通報(bào)

食品安全事故發(fā)生后，有關(guān)部門(mén)之間應(yīng)及時(shí)通報(bào)。

通報(bào)方式：

(1)市局接到學(xué)校食品安全事故報(bào)告后，及時(shí)向市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾病預(yù)防控制中心、市食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告。

(2)市衛(wèi)生監(jiān)督所等單位接到報(bào)告后，經(jīng)確認(rèn)后向*市政府報(bào)告，對(duì)有蔓延趨勢(shì)的還應(yīng)向相關(guān)南通市食品安全綜合監(jiān)管部門(mén)通報(bào)，加強(qiáng)預(yù)警預(yù)防工作。

五、應(yīng)急響應(yīng)

1、分級(jí)響應(yīng)

特別重大、重大食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)在國(guó)家和省食品安全事故應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，迅速有效地開(kāi)展救援工作。較大食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)由南通市食品安全事故應(yīng)急指揮部組織實(shí)施。一般食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)由市食品安全事故應(yīng)急指揮部和市教育局組織實(shí)施。事故升級(jí)或超出本級(jí)應(yīng)急救援處置能力的，及時(shí)報(bào)請(qǐng)上一級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。

2、應(yīng)急響應(yīng)措施

特別重大、重大食品安全事故發(fā)生后，市政府在省、南通市應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮下，按要求認(rèn)真履行職責(zé)，落實(shí)有關(guān)工作。較大食品安全事故發(fā)生后，市政府立即成立應(yīng)急指揮部，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按照南通市應(yīng)急指揮部的要求和部署，組織開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置和救援工作。一般食品安全事故發(fā)生后，市政府負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急救援工作。

3、響應(yīng)的升級(jí)與降級(jí)：當(dāng)食品安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加劇，事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢(shì)，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，應(yīng)當(dāng)向上級(jí)應(yīng)急指揮部或上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告，及時(shí)提升預(yù)警和響應(yīng)級(jí)別；對(duì)事故危害已迅速消除，并不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散的，應(yīng)當(dāng)向上級(jí)應(yīng)急指揮部報(bào)告，相應(yīng)降低響應(yīng)級(jí)別或者撤銷(xiāo)預(yù)警。

4、緊急處置

當(dāng)事態(tài)出現(xiàn)急劇惡化的情況時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援指揮部在充分考慮專家和有關(guān)方面意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，及時(shí)制定緊急處置方案，經(jīng)報(bào)請(qǐng)市應(yīng)急指揮部辦公室同意后，迅速采取緊急處置措施。

5、響應(yīng)的終結(jié)

食品安全事故、隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因素消除后，市局應(yīng)急指揮部組織有關(guān)專家進(jìn)行分析論證，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)評(píng)價(jià)確無(wú)危害和風(fēng)險(xiǎn)后，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，報(bào)市應(yīng)急指揮部批準(zhǔn)后，宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束，應(yīng)急救援隊(duì)伍撤離現(xiàn)場(chǎng)。市局應(yīng)急指揮部對(duì)食品安全事故發(fā)生單位、責(zé)任單位的整改工作繼續(xù)進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)跟蹤整改情況；匯總應(yīng)急處理工作情況報(bào)告，對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理，并通報(bào)處理結(jié)果。

六、后期處理

1、善后處理

各學(xué)校要按照所發(fā)生事故等級(jí)做好對(duì)食品安全事故的善后處置工作，盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響師生，恢復(fù)正常教學(xué)秩序，保持社會(huì)穩(wěn)定。

保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)要及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和參保受害人員保險(xiǎn)理賠工作。

造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人應(yīng)按有關(guān)規(guī)定對(duì)受害人給予賠償。

2、總結(jié)報(bào)告

食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，各校事故應(yīng)急小組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，報(bào)送市局和市食品安全委員會(huì)辦公室。

七、應(yīng)急保障

1、信息保障

市局食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室建立食品安全事故的專項(xiàng)信息報(bào)告制度，負(fù)責(zé)信息的收集、上報(bào)、處理和傳遞等工作。特別重大、重大食品安全事故的相關(guān)信息，嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對(duì)外的原則，經(jīng)市應(yīng)急指揮部授權(quán)后，由市局應(yīng)急指揮部辦公室向社會(huì)及媒體。

2、醫(yī)療保障

學(xué)校要建立校醫(yī)務(wù)室，成立食品安全事故救治小組，發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應(yīng)急措施。要在第一時(shí)間做好現(xiàn)場(chǎng)的護(hù)救和穩(wěn)定工作，同時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)蒯t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和市教育局。市局對(duì)學(xué)校食品安全事故造成人員傷害的，立即啟動(dòng)應(yīng)急救援措施，會(huì)同衛(wèi)生部門(mén)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)展醫(yī)療救治工作。

3、資金保障

各鎮(zhèn)財(cái)政部門(mén)按照《關(guān)于印發(fā)全市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》（通政辦發(fā)[2006]91號(hào)）和分級(jí)負(fù)擔(dān)的原則，負(fù)責(zé)安排本鎮(zhèn)學(xué)校食品安全事故調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作所需的經(jīng)費(fèi)，保證及時(shí)足額到位，并對(duì)經(jīng)費(fèi)使用情況實(shí)施監(jiān)督。各學(xué)校也要從有限的公用經(jīng)費(fèi)中安排一定的經(jīng)費(fèi)做好學(xué)校食品安全事故的基礎(chǔ)性工作，確保學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作的順利開(kāi)展。凡遇重大學(xué)校食品安全事故則由市教育局向市政府專題匯報(bào)，申請(qǐng)專項(xiàng)補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。

4、演習(xí)演練

市局食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室將會(huì)同市有關(guān)部門(mén)組織全市性學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練，檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備、協(xié)調(diào)應(yīng)急響應(yīng)能力，并對(duì)學(xué)校演習(xí)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案。

各學(xué)校要根據(jù)自身特點(diǎn)，采取定期和不定期形式，組織開(kāi)展學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識(shí)，時(shí)刻繃緊“食品安全，生命至上”這根弦。

篇2

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)安全責(zé)任。____市____縣政府多次召開(kāi)專題會(huì)議，下發(fā)《關(guān)于調(diào)整全縣中小學(xué)校（幼兒園）綜治安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員及職責(zé)的通知》，要求相關(guān)部門(mén)迅速成立安全應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將校園安全應(yīng)急工作分從維穩(wěn)工作、學(xué)生安全、校園安全、校舍安全、房屋出租、食品衛(wèi)生等方面落到實(shí)處，同時(shí)要求相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、各級(jí)各類學(xué)校校長(zhǎng)簽訂安全應(yīng)急工作責(zé)任書(shū)，做到安全任務(wù)分工到人，事故責(zé)任追究到人，確保了安全應(yīng)急工作責(zé)任得到落實(shí),為做好應(yīng)急工作提供了堅(jiān)實(shí)的組織保障。

（二）強(qiáng)化流程管理，完善預(yù)案體系。先后組織修訂完善了《____縣教育系統(tǒng)突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案》、《____縣學(xué)校重特大安全事故防范與應(yīng)急救援預(yù)案》《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《____縣教育局處置群眾來(lái)信來(lái)訪應(yīng)急預(yù)案》和《____縣教育系統(tǒng)防汛應(yīng)急預(yù)案》，并制定下發(fā)了《____縣學(xué)校突發(fā)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《____縣學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案》。同時(shí)，制訂了年度應(yīng)急管理工作考核辦法、將校園應(yīng)急納入政府應(yīng)急管理考核體系。

（一）加強(qiáng)“三防”建設(shè)，打造素質(zhì)精良的安全應(yīng)急工作隊(duì)伍。投入資金，為全縣學(xué)校配備專兼職安保人員392名，制訂相關(guān)規(guī)章制度，定人定崗在校園內(nèi)外執(zhí)勤巡邏，定期定點(diǎn)進(jìn)行演練與培訓(xùn)，與學(xué)校一起構(gòu)筑起校園安保工作的堅(jiān)實(shí)屏障；安裝視頻監(jiān)控器97套、攝像頭533個(gè)、紅外線報(bào)警裝置68套，技防覆蓋面達(dá)到98%；配備各類安保器械1731件套，完善校園人防、技防、物防體系。此外，要求各校通過(guò)教師巡防、家長(zhǎng)護(hù)衛(wèi)等形式，構(gòu)筑起警、民、校合作聯(lián)防的校園安全保護(hù)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)學(xué)校安全管理、周邊秩序維持起到了重要作用。

（二）開(kāi)展培訓(xùn)和演練，增強(qiáng)師生自護(hù)能力。利用全國(guó)安全教育日、安全教育月、“5.12全國(guó)防震減災(zāi)日”、“11.9全國(guó)消防宣傳日”等契機(jī)，該縣應(yīng)急辦積極組織公安、衛(wèi)生、教育、氣象、武警、消防、科技等單位專業(yè)人員，組成校園安全巡回講訓(xùn)團(tuán)，對(duì)全縣各級(jí)師生進(jìn)行了有關(guān)食品安全、氣象災(zāi)害、人身傷害及防范，交通安全、防火、防震、防踩踏等方面的知識(shí)講訓(xùn)，近8萬(wàn)名師生接受了教育和培訓(xùn)，各校又通過(guò)主題班隊(duì)會(huì)、課堂滲透、黑板報(bào)、宣傳欄等途徑，廣泛對(duì)學(xué)生進(jìn)行各類安全知識(shí)教育，提高了學(xué)生的安全意識(shí)。各中小學(xué)、幼兒園開(kāi)展避震防火逃生、防踩踏、防暴力侵害等各類安全避險(xiǎn)和自救演練共計(jì)120多場(chǎng)次，參加演練師生6萬(wàn)余人次。同時(shí)，將“開(kāi)學(xué)一周內(nèi)演練”工作常態(tài)化，有效提高了師生安全自救互救能力。

（三）加強(qiáng)重點(diǎn)防護(hù)，杜絕安全事故發(fā)生。一是加強(qiáng)防溺水安全管理。針對(duì)全國(guó)部分省市發(fā)生多起學(xué)生溺亡的安全慘劇，組織中小學(xué)（幼兒園）校長(zhǎng)及股室負(fù)責(zé)人召開(kāi)安全會(huì)議，做好預(yù)防溺水的各項(xiàng)措施，提出實(shí)現(xiàn)“安全教育全覆蓋，家校聯(lián)系全覆蓋，安全巡查全覆蓋”。暑期，組織專班對(duì)存在危險(xiǎn)水域的中小學(xué)進(jìn)行了專項(xiàng)安全檢查，對(duì)各校開(kāi)展防溺水專題安全教育、簽訂家校安全責(zé)任書(shū)和周邊危險(xiǎn)水域安全隱患排查的情況進(jìn)行了全面檢查。二是加強(qiáng)學(xué)生乘車(chē)交通安全管理。制定下發(fā)了《____學(xué)生上下學(xué)交通安全常態(tài)化整治方案》，成立了學(xué)生上下學(xué)交通安全督察專班和各鎮(zhèn)學(xué)生上下學(xué)交通安全日常監(jiān)管整治專班，實(shí)行“一校一交警、一鎮(zhèn)一專班、一日一督查”的管理模式，強(qiáng)化了對(duì)學(xué)生乘車(chē)安全。

（四）推進(jìn)避難場(chǎng)所建設(shè)，提高應(yīng)對(duì)災(zāi)害應(yīng)變能力。 應(yīng)急避難場(chǎng)所是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件時(shí)緊急安置災(zāi)民的主要場(chǎng)所，是加強(qiáng)社會(huì)應(yīng)急救援體系的主要內(nèi)容。該縣通過(guò)調(diào)研下發(fā)了《____縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)____縣應(yīng)急避難場(chǎng)所建設(shè)

實(shí)施方案的通知》要求，將該縣城區(qū)12所學(xué)校操場(chǎng)作為主要應(yīng)急避難場(chǎng)所，并都設(shè)立了明顯的應(yīng)急避難場(chǎng)所標(biāo)示，切實(shí)增強(qiáng)了各校防護(hù)功能，提高了防災(zāi)減災(zāi)能力。截至目前，該縣城區(qū)12所學(xué)校避難場(chǎng)所面積近4萬(wàn)平米，可容納近3萬(wàn)人，下一步我們將著重對(duì)全縣各鎮(zhèn)中小學(xué)校應(yīng)急避難場(chǎng)所進(jìn)行建設(shè)，力爭(zhēng)按上級(jí)要求，在規(guī)定時(shí)限內(nèi)全縣所有學(xué)校應(yīng)急避難場(chǎng)所建設(shè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。（五）排查安全隱患，保障師生生命安全。將安全隱患排查作為開(kāi)展學(xué)校安全工作的重要手段和方法，建立了學(xué)校自查和教育局普查和隨機(jī)抽查制度，通過(guò)自查、普查和抽查及時(shí)發(fā)現(xiàn)應(yīng)急工作現(xiàn)存的各類問(wèn)題和不足，針對(duì)這些問(wèn)題逐一立項(xiàng)，并跟蹤予以解決和改進(jìn)，使各種安全隱患得以化解。今年上半年，該縣政府應(yīng)急辦組織兩個(gè)專班多次不定期對(duì)城區(qū)12所學(xué)校從安全值守等6個(gè)方面進(jìn)行了夜間安全突擊檢查。分兩次對(duì)各鎮(zhèn)各校進(jìn)行了安全隱患排查整改，排查安全隱患45處，下達(dá)安全隱患整改通知書(shū)37份，收回安全隱患整改報(bào)告單37份，已整改銷(xiāo)號(hào)43處。關(guān)停了孫橋鎮(zhèn)和雁門(mén)口鎮(zhèn)4所違規(guī)辦園園所。今年下半年，利用開(kāi)學(xué)工作檢查對(duì)全縣學(xué)校安全隱患進(jìn)行摸排，下發(fā)安全隱患整改通知書(shū)26份，已整改銷(xiāo)號(hào)25份，這些安全隱患的及時(shí)化解，有效地預(yù)防了安全事故的發(fā)生，保障了學(xué)校師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

篇3

一、指導(dǎo)思想

以黨的十七大和十七屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，以《中華人民共和國(guó)食品安全法》及省市關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作的有關(guān)法律法規(guī)、政策文件為依據(jù)，切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善和規(guī)范學(xué)校食品安全管理，整頓學(xué)校飲食服務(wù)從業(yè)秩序，全面改善學(xué)校食品安全條件，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)、安全的飲食服務(wù)，促進(jìn)學(xué)校食品安全管理工作健康發(fā)展。

二、目標(biāo)任務(wù)

（一）依法明確相關(guān)部門(mén)職責(zé)，全面落實(shí)食品安全工作責(zé)任。學(xué)校食品安全工作堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，由縣衛(wèi)生行政部門(mén)、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和教育行政部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)、評(píng)估，學(xué)校具體負(fù)責(zé)日常管理工作。教育行政部門(mén)和學(xué)校要承擔(dān)學(xué)校食品安全管理責(zé)任；縣衛(wèi)生局要把學(xué)校衛(wèi)生防疫工作、縣食品藥品監(jiān)督管理局要把學(xué)校食品安全工作納入重要工作職責(zé)范圍，加強(qiáng)監(jiān)控與指導(dǎo)。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各學(xué)校要明確食品安全“校（園）長(zhǎng)”負(fù)責(zé)制，校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）為食品安全第一責(zé)任人，主管領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。建立學(xué)校食品安全工作組織機(jī)構(gòu)，層層落實(shí)崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其責(zé)，保證各個(gè)崗位職責(zé)明晰，各個(gè)環(huán)節(jié)責(zé)任到人。

（二）建立健全學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)規(guī)章制度。學(xué)校對(duì)食品實(shí)行全方位、全過(guò)程的監(jiān)督管理，各個(gè)環(huán)節(jié)都必須建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。建立學(xué)校食品安全管理工作檔案，完善《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《原料采購(gòu)驗(yàn)收制度》、《餐具消毒制度》、《食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求》、《從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度》、《粗加工衛(wèi)生管理制度》、《燒煮烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度》、《飲用水管理制度》等規(guī)章制度及《食物中毒和食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，并張貼上墻。要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)制度，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工制作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

（三）嚴(yán)格整頓規(guī)范食堂經(jīng)營(yíng)管理，明確食品安全責(zé)任主體。全縣中小學(xué)校食堂嚴(yán)禁對(duì)外承包。招商引資建設(shè)的食堂由投資商自行經(jīng)營(yíng)管理，并由投資商承擔(dān)安全管理責(zé)任。政府投資建設(shè)的食堂由學(xué)校經(jīng)營(yíng)管理，已簽訂合同但合同沒(méi)有到期的學(xué)校食堂仍由承包商經(jīng)營(yíng)管理，學(xué)校指定專人監(jiān)管，承包經(jīng)營(yíng)期間發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故由承包商承擔(dān)責(zé)任，對(duì)已發(fā)生食品安全責(zé)任事故或?qū)Π踩[患拒不整改的，學(xué)校可單方面終止承包合同，并收回學(xué)校經(jīng)營(yíng)。已簽訂合同且合同期滿的食堂必須立即收回學(xué)校經(jīng)營(yíng)管理，不得再對(duì)外承包。學(xué)校食堂收回學(xué)校自己經(jīng)營(yíng)管理后，學(xué)校要配備專職或者兼職食品衛(wèi)生管理人員，并按用餐人數(shù)的一定比例聘請(qǐng)食堂從業(yè)人員，從業(yè)人員的聘請(qǐng)必須嚴(yán)格按照縣辦字號(hào)文件要求的程序規(guī)定執(zhí)行，對(duì)于編制范圍內(nèi)的臨聘人員的工資由學(xué)校自行負(fù)擔(dān)。校園內(nèi)的小賣(mài)部（含學(xué)生公寓內(nèi)的小賣(mài)部），不得經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品，不得分拆零售，不得銷(xiāo)售自制食品，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)要加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。

（四）努力改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，保證學(xué)校食堂有證經(jīng)營(yíng)。學(xué)校要多方籌措資金改善學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施，根據(jù)《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下改善條件，規(guī)范食堂經(jīng)營(yíng)管理，取得餐飲服務(wù)許可證。從2011年春季開(kāi)學(xué)始，所有面向?qū)W生服務(wù)的學(xué)校食堂必須取得餐飲服務(wù)許可證。

（五）嚴(yán)把“六個(gè)關(guān)口”，規(guī)范學(xué)校食品安全管理。

全縣中小學(xué)校食堂必須嚴(yán)把“六個(gè)關(guān)口”，切實(shí)規(guī)范學(xué)校食品安全管理。

1、嚴(yán)把食品采購(gòu)進(jìn)貨關(guān)。（1）選擇和采購(gòu)持有衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品原輔料；（2）向供貨方索取該批食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證；（3）應(yīng)對(duì)采購(gòu)食品進(jìn)行感官檢查；（4）以銷(xiāo)定購(gòu)；（5）防止運(yùn)輸過(guò)程的污染；（6）防止農(nóng)藥、畜藥對(duì)食品的污染；（7）防止食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備以及洗滌劑、消毒劑對(duì)食品的化學(xué)污染。禁止采購(gòu)以下食品：（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品；（2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；（3）超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；（4）野生菌菇類、腌菜、發(fā)芽土豆等易發(fā)生中毒食品原料；（5）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

2、嚴(yán)把食品儲(chǔ)存管理關(guān)。儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)應(yīng)保持干燥通風(fēng)，食品擺放在貨架上，應(yīng)隔離10厘米，離地15厘米。需長(zhǎng)期保存的肉類食品或熟制食品應(yīng)有專門(mén)的冷柜保存，并生、熟分開(kāi)，防止交叉污染，不宜混放。

3、把好食品的烹調(diào)加工關(guān)。（1）盡量使用新鮮的原料；（2）葷素分開(kāi)、防止交叉污染；（3）徹底解凍食品；（4）徹底加熱食品；（5）嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)；（6）正確處理剩菜剩飯；（7）警惕非食品原料引起的食物中毒；（8）嚴(yán)格規(guī)范冷菜加工；（9）認(rèn)真做好留樣，要求每餐菜和主食必須留樣（分生、熟各一份），每個(gè)品種不得少于100g，在冷藏條件下存放48小時(shí)。

4、把好餐飲用具消毒關(guān)。（1）所有餐具要求按“一刮二洗三沖四消毒五保潔”的程序操作；（2）常用消毒方法：分物理和化學(xué)消毒法；常用煮沸消毒法，要求煮沸后維持二分鐘以上，以達(dá)消毒效果；化學(xué)消毒法，主要以含氯消毒劑為主。

5、把好從業(yè)人員的衛(wèi)生管理關(guān)。（1）建立從業(yè)人員健康檔案，規(guī)定每年進(jìn)行健康體檢一次，取得健康證方可從業(yè)；（2）保持個(gè)人清潔衛(wèi)生：勤洗手，上班時(shí)穿戴干凈的工作衣帽；（3）從業(yè)人員出現(xiàn)腹瀉、咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，等查明原因明確無(wú)傳染病或治愈后，方可重新上崗。

6、把好飲用水的衛(wèi)生關(guān)。（1）保護(hù)水源，防止污染，飲用水一律用公共自來(lái)水或地下水，嚴(yán)禁將山泉水作為飲用水，沒(méi)有公共自來(lái)水的中學(xué)、中心小學(xué)（學(xué)校）、大的村完小應(yīng)建設(shè)機(jī)井，一般村小、教學(xué)點(diǎn)可建設(shè)簡(jiǎn)易壓水井，以保證飲用水的供應(yīng)；（2）學(xué)校飲用水必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并做到一學(xué)期一檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果報(bào)教育局備案；（3）學(xué)校必須建好沉淀池和消毒池，并定期清洗消毒，保留相關(guān)資料；（4）保證足夠安全的開(kāi)水供應(yīng)，教育學(xué)生不喝生；（5）衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)要定期對(duì)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）自來(lái)水進(jìn)行檢測(cè)，加強(qiáng)監(jiān)管，確保水質(zhì)達(dá)標(biāo)。

（六）加強(qiáng)食品教育引導(dǎo)，營(yíng)造良好衛(wèi)生安全環(huán)境。學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)生的食品安全教育和衛(wèi)生常識(shí)教育，教育引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)拒絕到校園周邊非法經(jīng)營(yíng)或衛(wèi)生狀況差的飲食攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)食品。要培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人食品習(xí)慣，飯前便后要洗手，不喝生水，不吃生冷食物，不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品；中小學(xué)校還應(yīng)通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、致家長(zhǎng)的一封信等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒及傳染病的要求，以取得家長(zhǎng)的配合與支持。衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、公安、工商等部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境的管理工作，堅(jiān)決制止無(wú)照、無(wú)證商販在校內(nèi)、校門(mén)附近設(shè)點(diǎn)擺攤出售食品。

三、保障措施

（一）學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)學(xué)校食品進(jìn)行檢查評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令改正。學(xué)校食堂餐飲嚴(yán)格實(shí)行“1＋2”管理模式（即凡是食品的供給方都必須與食堂簽訂一份采購(gòu)合同或留下一份供貨憑證；凡是供應(yīng)師生食用的菜類，食堂都必須留下生、熟兩個(gè)樣品，并放入冰柜保存48小時(shí)以上）。學(xué)校設(shè)置專門(mén)冷柜容器用于保存生、熟兩個(gè)樣品，并進(jìn)行登記，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，便于查清原因，采取緊急救治措施。學(xué)校必須完善食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理預(yù)案，并適時(shí)進(jìn)行演練。

篇4

州政府、州安委會(huì)召開(kāi)了全州2014年度一季度安全生產(chǎn)工作會(huì)議暨州政府安委會(huì)第一次全體會(huì)議。會(huì)議分析總結(jié)了2014年度一季度的安全生產(chǎn)形勢(shì)，并對(duì)“五一”假期和二季度的安全生產(chǎn)工作做出了重要部署。會(huì)上，楊長(zhǎng)清副州長(zhǎng)要求各部門(mén)、各單位要正確研判形勢(shì)，切實(shí)履行安全管理責(zé)任；要狠抓重點(diǎn)行業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域的安全工作，確保安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定；要堅(jiān)持嚴(yán)查、嚴(yán)治、嚴(yán)打、嚴(yán)管和嚴(yán)究，以安全生產(chǎn)保障全州經(jīng)濟(jì)社會(huì)加快發(fā)展與和諧穩(wěn)定。為貫徹落實(shí)本次會(huì)議精神，結(jié)合《省教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品飲水衛(wèi)生安全工作的緊急通知》、《州食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全檢查的情況匯報(bào)》等文件要求，州教育局要求各縣、校要立即行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)商請(qǐng)有關(guān)部門(mén)，組織專門(mén)工作組在5—6月開(kāi)展一次集中徹底的拉網(wǎng)式大檢查。州教育局委派督查組開(kāi)展實(shí)地檢查、指導(dǎo)工作，并將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

一、檢查主要內(nèi)容

1、檢查學(xué)校安全管理工作的責(zé)任落實(shí)情況；有關(guān)學(xué)校安全管理的各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況；有關(guān)學(xué)校安全隱患排查情況；安全教育進(jìn)課堂情況;學(xué)校必要的安保人員到位情況。

2、學(xué)校校舍安全以及設(shè)施設(shè)備安全情況：校舍主要指辦公樓、教師學(xué)生住宿樓、教學(xué)樓、開(kāi)水房、浴室、活動(dòng)中心、圍墻以及學(xué)校周邊等公共區(qū)域；設(shè)施設(shè)備主要包括學(xué)校體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所器材、實(shí)驗(yàn)器材、消防器材、電教儀器、電源線路和燃?xì)夤艿酪约敖淌?、宿舍、食堂和浴室等重要?chǎng)所的設(shè)備。

3、校車(chē)安全情況，檢查《校車(chē)安全管理?xiàng)l例》的貫徹執(zhí)行情況，主要檢查校車(chē)的資質(zhì)、運(yùn)營(yíng)和駕駛員資格，校方與車(chē)主的責(zé)任關(guān)系，校車(chē)的各項(xiàng)安全性能等。

4、消防安全方面，主要檢查消防安全隱患整改情況，消防設(shè)施功能發(fā)揮情況，護(hù)林防火及消防安全知識(shí)宣傳等情況，對(duì)火災(zāi)隱患再排查、清理、整治。各縣、校近期要主動(dòng)聯(lián)系消防部門(mén)開(kāi)展一次消防安全應(yīng)急演練。

5、食品安全情況，一查學(xué)校食堂是否建立食品安全責(zé)任制；二查學(xué)校食堂是否取得《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》；三查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)；四查從業(yè)人員健康證明是否有效；五查索證索票制度是否落實(shí)，做到源頭可控、流向可查，重點(diǎn)檢查食用油、肉、大米、面粉的進(jìn)貨渠道是否合法，索證索票、查驗(yàn)記錄、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、留樣備查是否落實(shí)；六查清洗消毒是否到位；七查加工管理制度是否落實(shí)；八查是否存在違法使用食品添加劑行為；九查學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的具體落實(shí)情況和營(yíng)養(yǎng)餐的質(zhì)量情況。

6、認(rèn)真排查自然災(zāi)害隱患（地質(zhì)、滑坡、洪澇：山洪暴發(fā)、泥石流、地震等），并制定科學(xué)的避險(xiǎn)預(yù)案。

二、工作要求

篇5

自查報(bào)告是一個(gè)單位或部門(mén)在一定的時(shí)間段內(nèi)對(duì)執(zhí)行某項(xiàng)工作中存在的問(wèn)題的一種自我檢查方式的報(bào)告文體。下面就是小編給大家?guī)?lái)的食堂安全自查自糾報(bào)告范文，希望大家喜歡!

食堂安全自查自糾報(bào)告范文一

我校位于沈北新區(qū)興隆臺(tái)鎮(zhèn)。為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)沈陽(yáng)市2012年全市學(xué)校食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:

1、食堂硬件設(shè)備比較齊全;

2、生進(jìn)熟出流程合理;

3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔;

4、各部標(biāo)識(shí)比較清楚;

5、工作人員健康證齊全;

6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。

7進(jìn)貨渠道合法，索證、索票做得比較好。

8食堂管理檔案較好。

不足:1、裝原料的塑料袋應(yīng)該用食品級(jí)衛(wèi)生袋;

3、消毒過(guò)程不夠科學(xué)，使餐具不能完全消毒;

4、留樣容器不合格，冰柜溫度過(guò)低，量不足;

5、生熟食品容器區(qū)分不明顯;

6、食品擺架不足;

針對(duì)以上不足下周五之前徹底整改，確保師生就餐安全。

為了認(rèn)真落實(shí)烏江鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神，把學(xué)校食品安全工擺上議事日程，切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處，加大對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實(shí)施方案。

一.建立組織機(jī)構(gòu)

學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng):李培軍

成員:郭福祥

周鵬

趙曉霞

學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng):代文韜

組員:李星光

程福林

陳燕飛

二、建立學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度

(一)、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度

1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門(mén)進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。

2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進(jìn)健康檢查，并掌握結(jié)果。

3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門(mén)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)無(wú)證上崗人員，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。

(二)、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度

1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度;

2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次);

3、食堂負(fù)責(zé)人(學(xué)校后勤處)自查;

4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期);

5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，不留死角;

6、查出問(wèn)題，立即解決。

(三)、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度

1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持清潔制度不放松，并定期檢查;

2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”;

3、餐廳地面保持清潔(無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾);

4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時(shí)間不得吸煙;

5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來(lái)后用流水洗手;

6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。

(四)、學(xué)校防投毒措施

1、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門(mén)出入登記制度;

2、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān);

3、烹飪?cè)蠈Ｈ藢９?，其他人未?jīng)允許不得擅自入內(nèi)。

4、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進(jìn)入，工作人員離開(kāi)時(shí)要鎖門(mén);

5、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)教職工防投毒意識(shí);

6、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。

(五)、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1、學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識(shí)及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識(shí)，并能對(duì)本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知教育和培訓(xùn);

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，做到從掌握應(yīng)應(yīng)會(huì)的食品衛(wèi)生知識(shí)，按要求操作，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

食堂安全自查自糾報(bào)告范文二

關(guān)于州教育局轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳《關(guān)于通報(bào)望謨縣石屯鎮(zhèn)樂(lè)化小學(xué)師生疑似化學(xué)性食物中毒事件做好學(xué)校食品安全工作的緊急通知》的通知，我校有關(guān)人員對(duì)學(xué)校食堂各方面的工作進(jìn)行自查，通過(guò)自查我們認(rèn)為學(xué)校食堂能夠按照各級(jí)有關(guān)食堂方面的要求去做，能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。

一、食堂基本情況

我校有兩個(gè)食堂，現(xiàn)有加工間、烹飪間、配餐間、儲(chǔ)藏間、和學(xué)生餐廳等5個(gè)區(qū)域，可容納1000多人同時(shí)就餐。

二、自查情況

1、學(xué)校組織健全。開(kāi)學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由楊校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，李副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，制訂了工作計(jì)劃，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)管工作。

2、健全制度、責(zé)任到人。校長(zhǎng)是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管-理-員負(fù)責(zé)具體的管理工作，衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購(gòu)食品制度、采購(gòu)索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認(rèn)真做好取證，索證工作，堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi)無(wú)證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān)。倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，每次購(gòu)進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收，嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無(wú)”食品不進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。

5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時(shí)，認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進(jìn)行，從洗菜到燒菜層層落實(shí)，責(zé)任到人。不提供涼拌食物。1

6.杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證危險(xiǎn)因素發(fā)生。

7、堅(jiān)持留樣制度。每個(gè)品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時(shí)。

8、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門(mén)體檢與食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長(zhǎng)發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。

9、附屬設(shè)施比較齊全。各門(mén)窗有防蠅、防塵設(shè)施;有4個(gè)分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標(biāo)志并能分開(kāi)使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉(cāng)庫(kù)有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。

10、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

食堂安全自查自糾報(bào)告范文三

校園食堂食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告

接到xx縣教育體育局《關(guān)于開(kāi)展校園食堂食品衛(wèi)生安全工作的通知》后，我校領(lǐng)導(dǎo)十分重視，為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，立刻召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議，按照市食品藥品監(jiān)督局、市教育局《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)校園食堂食品衛(wèi)生安全工作嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的通知》精神的有關(guān)要求，立即在校內(nèi)開(kāi)展校園食品衛(wèi)生安全自查工作，認(rèn)真檢查，并對(duì)檢查出現(xiàn)的問(wèn)題，把整改措施落到實(shí)處。下面是我校的檢查狀況：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。

我校一向以來(lái)，就高度重視校園食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機(jī)構(gòu)：韓曉輝為組長(zhǎng)，劉聰岐、李衛(wèi)東為副組長(zhǎng)，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了校園食品安全職責(zé)制及職責(zé)追究制。

二、按照《餐飲業(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，建立了健全的各項(xiàng)規(guī)章制度。

如：《食堂管理制度》、《食品衛(wèi)生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準(zhǔn)入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全職責(zé)制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度》、《職責(zé)追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等一整套可操作的管理制度，要求從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請(qǐng)縣防疫站的檢查人員深入到校園進(jìn)行檢查。確定張軍民校長(zhǎng)為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人。

三、組織飯?zhí)脧臉I(yè)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)《餐飲業(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，加強(qiáng)食堂管理。

我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《校園衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門(mén)的要求，食堂各項(xiàng)管理制度齊全，科學(xué)管理校園的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門(mén)的管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴(yán)格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，校園分管領(lǐng)導(dǎo)也能夠隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作狀況，從而了解食堂的內(nèi)部狀況。校園執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購(gòu)程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品的安全。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)的教育和培訓(xùn)，樹(shù)立良好的形象，為全校師生員工帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規(guī)范嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)飯?zhí)脧臉I(yè)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，每個(gè)從業(yè)員工都有健康員，做到持證上崗，工作規(guī)范。

四、加強(qiáng)重點(diǎn)部位檢查監(jiān)督力度，切實(shí)保證師生食品衛(wèi)生安全。

校園對(duì)每一天三餐例行檢查，主要檢查定點(diǎn)采購(gòu)和索證，食品留樣，生熟分開(kāi)，盛用具和餐具的清洗和消毒等資料;值日領(lǐng)導(dǎo)每一天也到飯?zhí)脵z查督促，并進(jìn)行檢查記錄，確保食物不受污染。并及時(shí)調(diào)整調(diào)不合理的廚房?jī)?nèi)部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。加強(qiáng)飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生，并組織學(xué)生干部到飯?zhí)脵z查評(píng)比，并將檢查結(jié)果在全校公布。

五、加強(qiáng)宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。

為了有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實(shí)效。校園透過(guò)有力的宣傳教育工作，讓全校師生對(duì)食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識(shí)，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識(shí)。

六、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

(1)、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員務(wù)必取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂務(wù)必做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

七、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理校園食堂。

校園的配送食品的接收、儲(chǔ)存和管理工作由校園總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)?？倓?wù)處與供應(yīng)商簽訂合同，明確配送時(shí)間及數(shù)量，并對(duì)食品嚴(yán)格檢驗(yàn)，嚴(yán)防污染、變質(zhì)、過(guò)期食品流入校園。確保食品按時(shí)、保質(zhì)保量配送到校園，總務(wù)處按排專人做好供接貨登記工作?？倓?wù)處設(shè)立專門(mén)的儲(chǔ)藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛(wèi)生，不污染、不變質(zhì)。儲(chǔ)藏室對(duì)配送的每一批食品要留樣封存，留樣不得少于3天，以備待查。學(xué)生灶對(duì)配送食品務(wù)必做到加工精細(xì)，確保衛(wèi)生，確保營(yíng)養(yǎng)不流失。蛋奶主管員對(duì)儲(chǔ)藏室內(nèi)保管的食品每一天要進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)霉變，過(guò)期食品要及時(shí)銷(xiāo)毀。蛋奶主管員務(wù)必對(duì)食品加工狀況和當(dāng)日剩余蛋奶的儲(chǔ)存、處理狀況進(jìn)行記載?？倓?wù)處規(guī)范配送食品的發(fā)放程序。每一天在固定的時(shí)間由蛋奶管理員把蛋奶分發(fā)給各學(xué)生灶，各學(xué)生灶在學(xué)生領(lǐng)取前加工好蛋奶，并對(duì)蛋奶裝捅裝箱，各班生活委員清點(diǎn)無(wú)誤后，以班為單位統(tǒng)一簽字領(lǐng)取。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生，學(xué)生須簽字。每周各班主任把一周學(xué)生領(lǐng)取蛋奶的登記表簽字后，交總務(wù)處。蛋奶主管員務(wù)必將每月蛋奶發(fā)放登記臺(tái)賬匯集成冊(cè)并入檔，以備檢查和審計(jì)。政教處配合班主任對(duì)廣大學(xué)生開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，依照《縣三中學(xué)生食用蛋奶突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》處理預(yù)防食品中毒

事件發(fā)生。

八、存在問(wèn)題：

(1)、校園因經(jīng)費(fèi)原因，校園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

(2)、校園食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工，工資低，不夠安心。

九、整改措施：

為有效的控制校園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

(1)、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。校園衛(wèi)生室、食堂要透過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

(2)、加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入校園;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)、校園透過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。

篇6

一要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)。直接關(guān)系到師生的生命健康和財(cái)產(chǎn)安全，關(guān)系到教育教學(xué)工作的順利開(kāi)展，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定，教育行政部門(mén)和各級(jí)各類學(xué)校要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。按照屬地管理的原則，教育行政部門(mén)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校的安全工作負(fù)總責(zé)，要深入到學(xué)校聽(tīng)取師生的意見(jiàn)，幫助學(xué)校解決實(shí)際存在困難和問(wèn)題。各級(jí)各類學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)是學(xué)校安全穩(wěn)定工作的第一責(zé)任人，要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)，切不可麻痹松懈、掉以輕心，決不能因工作不到位而出現(xiàn)學(xué)生因貧輟學(xué)和重特大安全事故的發(fā)生。

二要繼續(xù)深化排查治理，預(yù)防和妥善處置安全隱患。要堅(jiān)決落實(shí)省政府召開(kāi)的全省安全生產(chǎn)會(huì)議精神；堅(jiān)決貫徹落實(shí)教育部、省教育廳、省公安廳針對(duì)幼兒園校車(chē)交通安全事故，關(guān)于加強(qiáng)校車(chē)管理、校車(chē)超載違法行為等緊急通知、全省校園周邊治安綜合治理專項(xiàng)組第一次全體會(huì)議紀(jì)要精神，按照市安委會(huì)關(guān)于開(kāi)展全市安全生產(chǎn)檢查活動(dòng)的安排部署，繼續(xù)深化對(duì)學(xué)校安全隱患的排查治理工作。對(duì)于安全意識(shí)薄弱、安全隱患排查整治工作不徹底、防范措施不到位的學(xué)校，要追究負(fù)責(zé)人和相關(guān)人員的責(zé)任。

三要突出重點(diǎn)，做好學(xué)校安全穩(wěn)定各項(xiàng)工作。要突出抓好六個(gè)方面的工作。一是抓好校車(chē)安全整治工作。教育行政部門(mén)要堅(jiān)持不懈的主動(dòng)配合公安、安監(jiān)等部門(mén)，經(jīng)常性的開(kāi)展對(duì)中小學(xué)生和幼兒往返學(xué)校車(chē)輛進(jìn)行安全檢查。對(duì)學(xué)校自備或租用接送中小學(xué)生、幼兒的車(chē)輛，必須建立登記臺(tái)帳，符合條件的按規(guī)定申報(bào)備案，不符合校車(chē)標(biāo)準(zhǔn)的車(chē)輛一律堅(jiān)決予以取締。嚴(yán)格校車(chē)安全檢查和駕駛?cè)藛T資格審查，加強(qiáng)駕駛?cè)藛T交通安全教育。加強(qiáng)鄉(xiāng)村道路的巡邏管控力度，依法從嚴(yán)查處車(chē)輛超員載客、超速行駛、酒后駕車(chē)、疲勞駕駛等嚴(yán)重交通違法行為，堅(jiān)決取締貨車(chē)、拖拉機(jī)和非法運(yùn)營(yíng)客車(chē)接送學(xué)生。要結(jié)合典型交通事故案例教育學(xué)生不乘坐“黑校車(chē)”學(xué)校和家長(zhǎng)不租用“黑校車(chē)”二是做好農(nóng)村寄宿制學(xué)校冬季采暖工作。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校取暖工作的管理。學(xué)校校舍門(mén)窗破損的要及時(shí)進(jìn)行維修，采用火爐取暖的寄宿制學(xué)校，要及時(shí)維修和添置取暖設(shè)施，確保安全運(yùn)行。夜間要留值班老師，負(fù)責(zé)學(xué)生宿舍夜間值班和定時(shí)巡查工作。學(xué)校要對(duì)取暖安全情況經(jīng)常進(jìn)行檢查，防止發(fā)生火災(zāi)、煤氣中毒等事故。三是保障師生安全飲水。當(dāng)前，有效降雨稀少，師生因干旱面臨飲水困難。學(xué)校要對(duì)干旱缺水情況進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查核實(shí)，積極采取措施，妥善解決好缺水地區(qū)師生的飲水問(wèn)題。要進(jìn)一步加大資金投入力度，加強(qiáng)學(xué)校飲水基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，緩解師生用水困難問(wèn)題。要切實(shí)做好飲用水衛(wèi)生預(yù)防控制工作，加強(qiáng)對(duì)傳染病疫情、突發(fā)衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)預(yù)警和防控，確保師生飲水安全和身體健康。四是加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂、伙房的管理，切實(shí)落實(shí)學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。要嚴(yán)格食堂進(jìn)貨渠道和索證管理，尤其要做好食品添加劑、食用油等食品加工原料采購(gòu)使用管理情況的臺(tái)賬記錄，落實(shí)餐飲具清洗消毒保管措施。食品保管要有嚴(yán)密的制度和嚴(yán)格的紀(jì)律。堅(jiān)持食堂從業(yè)人員持證上崗制度，堅(jiān)持食品留樣制度，水窖要加蓋上鎖。對(duì)學(xué)校內(nèi)部開(kāi)設(shè)的小賣(mài)部，要進(jìn)行嚴(yán)格管理，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營(yíng)。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂“水、電、油、氣”管理，防止爆炸、火災(zāi)、投毒、食物中毒等事故的發(fā)生。五是抓好校舍安全管理。教育行政部門(mén)和學(xué)校要對(duì)校舍建筑安全情況再進(jìn)行一次深入細(xì)致的檢查，防止校舍安全事故的發(fā)生。特別是加強(qiáng)對(duì)D級(jí)危房的拆除和監(jiān)管力度，凡列入校安工程建設(shè)的項(xiàng)目小學(xué)，新建校舍建成投入使用的閑置和調(diào)劑其它教輔用房的D級(jí)危房必須無(wú)條件盡快拆除。對(duì)還在使用的D級(jí)危房，要采取監(jiān)控措施，不得發(fā)生安全事故。凡由于校舍倒塌造成師生傷亡等安全事故的按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和直接責(zé)任人的責(zé)任。六是認(rèn)真做好冬季傳染病防治工作。教育行政部門(mén)和學(xué)校要積極與衛(wèi)生部門(mén)聯(lián)系，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生冬季衛(wèi)生防病知識(shí)和健康教育，提高學(xué)生自我防護(hù)意識(shí)和能力。寄宿制學(xué)校學(xué)生要經(jīng)常晾曬被褥，注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。落實(shí)疫情報(bào)告制度，安排專人負(fù)責(zé)疫情報(bào)告。

四要做好應(yīng)急預(yù)案，妥善處置突發(fā)事件。教育行政部門(mén)和各級(jí)各類學(xué)校要結(jié)合實(shí)際，建立和完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的制定，組織師生經(jīng)常開(kāi)展有針對(duì)性的安全應(yīng)急演練活動(dòng)。實(shí)行學(xué)校安全穩(wěn)定工作值班責(zé)任制和重點(diǎn)學(xué)校、重要部位、重點(diǎn)崗位24小時(shí)值班制度，及時(shí)上報(bào)發(fā)生的各類學(xué)校安全事故。各級(jí)各類學(xué)校要建立學(xué)校安全穩(wěn)定工作長(zhǎng)效機(jī)制，把安全教育納入學(xué)校教育教學(xué)計(jì)劃，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)，加大宣傳教育，提高廣大師生的安全知識(shí)和防范水平。

篇7

關(guān)于教育領(lǐng)域安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查報(bào)告

2020年11月19日，教科局召開(kāi)沙城片區(qū)域內(nèi)學(xué)校安全生產(chǎn)專項(xiàng)工作會(huì)議，根據(jù)會(huì)議要求及懷來(lái)縣安委會(huì)緊急通知[2020]第89號(hào)文件內(nèi)容要求，我校于11月20日上午組織教育處、教務(wù)處、總務(wù)處、辦公室根據(jù)文件內(nèi)容對(duì)我校進(jìn)行了安全隱患全面排查工作。

一、隱患排查

（一）、消防設(shè)施排查

1、消防設(shè)施排查情況

我校所有教室均為平房，配備干粉滅火器8個(gè)，經(jīng)過(guò)排查，圖書(shū)室其中1個(gè)已無(wú)壓力，另1個(gè)能正常使用；儀器實(shí)驗(yàn)室2個(gè)均能正常使用；微機(jī)室中3個(gè)，其中1個(gè)無(wú)壓力不能正常使用，另2個(gè)正常使用；多媒體教室配備1個(gè)，能正常使用。

2、各室消防指示燈和應(yīng)急燈情況：

我校各室為平房，均未設(shè)置消防指示燈和應(yīng)急燈。

3、消防通道、緊急疏散通道安全出口暢通。

4、校園內(nèi)用電情況：

我校于1984年建校，由于建校時(shí)間較長(zhǎng)，線路存在老化現(xiàn)象，尤其是室外明線安裝時(shí)缺乏規(guī)劃，線路比較雜亂，需要專業(yè)人員進(jìn)行規(guī)劃整改。

電采暖爐室配電箱未安裝防觸電格柵板，需要請(qǐng)專業(yè)人員整改。

進(jìn)入微機(jī)室的電源線路無(wú)保護(hù)套管。

5、學(xué)校消防制度和應(yīng)急預(yù)案較完善。

（二）、對(duì)學(xué)生進(jìn)行道路安全教育和學(xué)生接送車(chē)運(yùn)行情況

1、我校服務(wù)范圍為東、西水泉兩村學(xué)生，學(xué)生上、放學(xué)除步行學(xué)生外其余學(xué)生均由家長(zhǎng)自行接送，沒(méi)有接送車(chē)。

2、2020年9月開(kāi)學(xué)初，我校通過(guò)多渠道，多方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全教育，并與家長(zhǎng)簽訂《懷來(lái)縣沙城鎮(zhèn)第十小學(xué)與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂學(xué)生道路交通安全管理責(zé)任書(shū)》，形成家校共管共育。11月2日再次組織各年級(jí)進(jìn)行交通安全主題班會(huì)。

3、學(xué)?，F(xiàn)在未組織外出集體活動(dòng)，有應(yīng)急預(yù)案。

（三）、房屋建筑設(shè)施

1、我校所有房屋均已完成校安工程建設(shè)，沒(méi)有D級(jí)危房存在，我校于1984年建校，所有房屋均為磚木結(jié)構(gòu)，目前部分教室出現(xiàn)窗口墻體開(kāi)裂現(xiàn)象，其中有一、二年級(jí)教室、圖書(shū)室、多媒體室、教師宿舍及其他房屋窗口裂縫較大。

2、部分教室門(mén)口上方外墻磁磚有脫落現(xiàn)象。

3、圍墻較牢固，LED顯示屏安置在學(xué)校影壁墻上，穩(wěn)固。

4、我?，F(xiàn)在無(wú)在建工程。

（四）、?；锲饭芾砬闆r

我校科學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器藥品中，沒(méi)有危險(xiǎn)化學(xué)物品。

（五）、地質(zhì)災(zāi)害和自然災(zāi)害預(yù)防情況排查

1、我校位于沙城鎮(zhèn)東水泉村，西臨東水泉村委會(huì)，南、東、北均為居民住宅區(qū)。學(xué)校地理位置不會(huì)受到山體滑坡、泥石流、山洪爆發(fā)等地質(zhì)災(zāi)害危險(xiǎn)；

2、房屋建成已近40年，目前部分房屋加裝彩鋼防雨頂，還有兩排教室未加裝彩鋼防雨頂；

3、學(xué)校建立有預(yù)防地質(zhì)災(zāi)害和自然災(zāi)害的應(yīng)急機(jī)制，制訂了相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案；

4、學(xué)校備有一些簡(jiǎn)單的應(yīng)急物資。

5、對(duì)師生開(kāi)展了預(yù)防地質(zhì)災(zāi)害和自然災(zāi)害知識(shí)的宣傳教育活動(dòng)。

（六）、學(xué)生飲食衛(wèi)生安全排查

我校無(wú)食堂，校園內(nèi)無(wú)售賣(mài)食品及其他物品的小部，校園周邊不存在小商小販，無(wú)經(jīng)常食品行為。同時(shí)，我校加強(qiáng)了學(xué)生飲食安全衛(wèi)生，利用班會(huì)時(shí)間進(jìn)行食品安全教育。

（七）、學(xué)生住宿安全排查

我校學(xué)生來(lái)自于東西水泉兩村學(xué)生，124名學(xué)生，20名幼兒均為走讀生，無(wú)寄宿學(xué)生，無(wú)宿舍。

（八）、是否開(kāi)展冬季防溺水教育、交通安全教育、用電安全教育、每天一分鐘安全教育等是否落實(shí)到位。

1、我校按學(xué)校工作計(jì)劃，定期開(kāi)展夏季防溺水、冬季防滑冰防溺水教育，并發(fā)放致家長(zhǎng)一封信，形成家校共管；

2、按時(shí)開(kāi)展交通安全教育，交通安全教育與疫情防控進(jìn)行常態(tài)化教育；

3、用電安全，消防安全按計(jì)劃安排進(jìn)行；

4、1530工作已認(rèn)真落實(shí)。

（九）、防范校園欺凌，抓好疫情防控

1、防范校園欺凌事件的發(fā)生，我校利用班會(huì)、國(guó)旗下講話等形式，開(kāi)展校園防欺凌事件的宣傳教育，利用LED屏幕不間斷滾動(dòng)播出宣傳標(biāo)語(yǔ)，同時(shí)借創(chuàng)建文明城市契機(jī)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行尊老愛(ài)幼、團(tuán)結(jié)友愛(ài)文明禮貌教育，形成同學(xué)互幫互助氛圍。

2、設(shè)立了心理咨詢室，并配備心理輔導(dǎo)教師和志愿者，當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生行為、情緒突現(xiàn)異常的情況及時(shí)進(jìn)行心理疏導(dǎo)，防止出現(xiàn)欺凌現(xiàn)象的發(fā)生。

3、疫情防控常態(tài)化。

疫情防控工作常態(tài)化進(jìn)行，學(xué)生入校前的體溫監(jiān)測(cè)，班級(jí)復(fù)測(cè)，師生缺勤追蹤記錄，復(fù)課證明查驗(yàn)、各室通風(fēng)消毒工作、假期學(xué)生體溫監(jiān)測(cè)上報(bào)工作自復(fù)學(xué)復(fù)課以來(lái)，一直有條不紊的進(jìn)行，未間斷。

同時(shí)積極配合上級(jí)疫情防控部門(mén)所做的各種人員信息流調(diào)摸排工作，確保人員上報(bào)信息準(zhǔn)確，不瞞報(bào)，不漏報(bào)。

二、隱患整改情況

（一）、消防設(shè)施

1.針對(duì)部分滅火器不能正常使用，我校現(xiàn)已安排更換、購(gòu)置新滅火器。

2.學(xué)校用電方面隱患，近期將雇聘專業(yè)人員對(duì)校園室外照明線路、電采暖鍋爐室配電箱等問(wèn)題進(jìn)行整改。

篇8

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，建立安全工作長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制。

學(xué)校時(shí)時(shí)將安全工作放在心上，掛在嘴上，握在手上，落實(shí)到實(shí)際工作中。牢固樹(shù)立主要責(zé)任人是安全工作第一責(zé)任人的觀念。成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長(zhǎng)劉永林任組長(zhǎng)，學(xué)校各分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，直接責(zé)任人任組員，制定了崗位目標(biāo)責(zé)任制，明確了職責(zé)任務(wù)，完善了安全工作運(yùn)行機(jī)制，明確分工，落實(shí)責(zé)任，同時(shí)，強(qiáng)化自查、自檢力度，牢固樹(shù)立一盤(pán)棋思想，各組密切配合，按各自分工，負(fù)責(zé)好職責(zé)范圍內(nèi)的安全工作。

二、建立健全學(xué)校安全管理制度。

學(xué)校堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《中小學(xué)安全管理辦法》和上級(jí)安全工作會(huì)議精神，強(qiáng)化安全工作的責(zé)任感和使命感。為把安全工作切實(shí)做好、做細(xì)，學(xué)校建立、健全了各項(xiàng)管理制度，如《校園安全制度》、《治安消防工作制度》、《課堂安全管理制度》、《校舍安全管理制度》、《實(shí)驗(yàn)室安全管理制度》、《消防安全制度》、《更夫安全管理制度》、《傳染病防控預(yù)案》等制度二十多個(gè)，形成了以制度約束人，以制度管理人的工作新局面。使具體為人在制度允許的范圍內(nèi)操作，對(duì)存在不安全隱患的地方要求專人控管，做好預(yù)防，嚴(yán)格管理，加強(qiáng)監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕危害師生生命財(cái)產(chǎn)安全事故的發(fā)生。

三、明確責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究制度。

為了強(qiáng)化內(nèi)部管理，進(jìn)一步落實(shí)安全工作目標(biāo)責(zé)任制，學(xué)校實(shí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)主辦、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，一級(jí)抓一級(jí)，層層落實(shí)。各部門(mén)、各成員管理好自己的人和物，形成了“安全工作三級(jí)管理體系”，明確職責(zé)分工。學(xué)校與各組、班主任、教師都簽定了安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了責(zé)任。對(duì)各項(xiàng)工作強(qiáng)化監(jiān)督管理力度，實(shí)行層層把關(guān)。學(xué)校制定了《學(xué)校安全工作責(zé)任追究制度》，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格依法辦事，違法必究，堅(jiān)決杜絕僥幸心理。

四、強(qiáng)化教育，把安全教育的宣傳工作放在首位。

學(xué)校每周的班會(huì)課都有安全教育內(nèi)容，通過(guò)安全課，使學(xué)生掌握了各方面的安全知識(shí)。學(xué)校在每次放假前和開(kāi)學(xué)后都要集中講安全工作要求。平時(shí)，利用板報(bào)、國(guó)旗下講話等，都要宣傳安全知識(shí)。每學(xué)期要至少搞一次兩次安全演練，使學(xué)生掌握逃生的辦法。同時(shí)，每學(xué)期還要搞兩次法制講座，使學(xué)生懂法、遵法，并會(huì)用法律武器保護(hù)自己的合法權(quán)益。

五．經(jīng)常檢查，常抓不懈，切實(shí)保障安全工作萬(wàn)無(wú)一失。

學(xué)校為強(qiáng)化安全工作的力度，落實(shí)責(zé)任，要求對(duì)學(xué)校內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施定期或不定期的安全檢查，每周至少檢查一次，并做好安全記錄。檢查時(shí)，要求至少有三人參加檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。

1、校舍安全：

學(xué)?，F(xiàn)已沒(méi)有危房，全部改造完畢。

2、交通安全：

學(xué)校不僅向?qū)W生宣傳交通知識(shí)，還號(hào)召學(xué)生不能乘坐“三無(wú)”車(chē)輛及報(bào)廢車(chē)輛，超載車(chē)輛，我校沒(méi)有校車(chē)，有學(xué)生騎摩托的我校與家長(zhǎng)簽訂了安全合同，有事由家長(zhǎng)負(fù)責(zé)。我們對(duì)校門(mén)口的車(chē)輛進(jìn)行了疏散，避免影響學(xué)生出行。

3、綜合治理：

學(xué)校周邊200米以內(nèi)無(wú)網(wǎng)吧、游戲廳、歌廳等場(chǎng)所，也沒(méi)有商販擺攤設(shè)點(diǎn)，周邊環(huán)境沒(méi)有影響正常教育教學(xué)地方。

4．住宿生管理：

我校由于具備住宿條件，因此在校內(nèi)有住宿生。學(xué)校在*年10月份召開(kāi)了住宿生安全會(huì)議，并制定了《住宿生守則》，由專人看管。

5、食品安全：

學(xué)校對(duì)食堂嚴(yán)格檢查督促，并要求工作人員持證上岡，制定用餐制度，執(zhí)行食品管理標(biāo)準(zhǔn)。搞好食品安全和衛(wèi)生安全工作。并實(shí)施相應(yīng)的責(zé)任追糾制度。

學(xué)校已通知校內(nèi)食雜店，嚴(yán)把產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)，防止出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。并自行負(fù)責(zé)此事。

6、用電安全：

安全小組對(duì)全校的全部用電器件和線路做了排查，更換了部分隱患器件，和部分電線，已基本沒(méi)有隱患。學(xué)校無(wú)私拉、亂接電源現(xiàn)象，對(duì)老化線路進(jìn)行了改造。

7、防火安全：

學(xué)校已經(jīng)準(zhǔn)備了取暖煤和柴，各班級(jí)火爐搶建合格沒(méi)有隱患，學(xué)校召開(kāi)班主任會(huì)議，落實(shí)層層防火責(zé)任制，班級(jí)由專人照看火爐，班主任早晚到班檢查，火爐安全和熄滅情況。

篇9

關(guān)鍵詞：高校安全;安全應(yīng)急;管理機(jī)制;信息化平臺(tái)

一、影響高校安全穩(wěn)定的原因

以廣州大學(xué)城為研究基地，我們針對(duì)大學(xué)生交通、食品、治安及體育運(yùn)動(dòng)設(shè)施安全設(shè)計(jì)了一份關(guān)于高校安全管理問(wèn)題的調(diào)查問(wèn)卷。本次調(diào)查問(wèn)卷共收回135份，有效份數(shù)為135。通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷，我們可以看出超過(guò)50%的同學(xué)對(duì)于大學(xué)城內(nèi)的高校安全管理問(wèn)題大體呈不滿意或中立的態(tài)度，經(jīng)過(guò)對(duì)問(wèn)卷數(shù)據(jù)的分析，得出高校安全問(wèn)題如下：

1.大學(xué)城的地理位置及周邊環(huán)境復(fù)雜

廣州大學(xué)城位于廣州市番禺區(qū)小谷圍島上，與市中心相距較遠(yuǎn)，周邊環(huán)境較為復(fù)雜，多個(gè)城中村與各所大學(xué)相互交錯(cuò)分布。社會(huì)人口流動(dòng)性大，人口構(gòu)成復(fù)雜且素質(zhì)參差不齊，而城內(nèi)開(kāi)放式的管理模式更是加重了大學(xué)城這個(gè)南方最大的教學(xué)基地的安全危機(jī)。雖然每所學(xué)校都有各自的安保人員以及具體措施，但是學(xué)校之間的公共區(qū)域以及開(kāi)放式的宿舍周邊環(huán)境的安全監(jiān)管仍然存在著真空地帶，宿舍入室盜竊、在內(nèi)環(huán)東西被搶這樣的事件時(shí)有發(fā)生。

2.大學(xué)生的安全意識(shí)薄弱，缺乏自我保護(hù)的能力

由于受到父母的過(guò)分保護(hù)，當(dāng)代大學(xué)生的思想過(guò)于單純，社會(huì)經(jīng)歷不足，導(dǎo)致自身安全意識(shí)薄弱，對(duì)于身邊的潛在危險(xiǎn)與威脅未能及時(shí)察覺(jué)。另外，由于從眾心理的影響，大學(xué)生對(duì)于交通安全問(wèn)題更是漠不關(guān)心，肆意闖紅燈，橫過(guò)馬路。女大學(xué)生失蹤等事件頻發(fā)顯示出學(xué)生這一弱勢(shì)群體嚴(yán)重缺乏安全意識(shí)。

3.學(xué)校和相關(guān)管理部門(mén)的安保措施不到位

由于大學(xué)城建成歷史短，大學(xué)城公共安全管理體制的建設(shè)還很不健全，未能建立起一個(gè)與其自身規(guī)模相匹配的統(tǒng)一的綜合協(xié)調(diào)機(jī)制。在治安方面，對(duì)于一些公共區(qū)域存在著管理漏洞，并缺乏危機(jī)事件應(yīng)對(duì)措施;在食品安全的監(jiān)控方面，對(duì)于大學(xué)城內(nèi)混亂的各種小吃店，食品衛(wèi)生監(jiān)督方面更是欠缺相關(guān)措施;而在交通安全方面，對(duì)于不遵守交通規(guī)則的行為缺乏相關(guān)懲罰措施。 以上存在的種種問(wèn)題都表明了大學(xué)城內(nèi)的安全措施還有待加強(qiáng)。

二、目前高校在安全應(yīng)急管理機(jī)制方面的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題

1.交通安全問(wèn)題

（1）對(duì)小販的整治力度不足，導(dǎo)致大量小販非法占道，車(chē)輛通行受阻，容易發(fā)生交通事故。

（2）自行車(chē)停放的管理有待提高，大量自行車(chē)沒(méi)有停放在指定的地方，自行車(chē)亂停亂放的現(xiàn)象嚴(yán)重，阻礙行人行走和駕駛者的視線，導(dǎo)致交通意外的發(fā)生。

（3）對(duì)大學(xué)生的教育不到位，沒(méi)有從根本上提高大學(xué)生的安全意識(shí)。例如，從調(diào)查顯示，很多大學(xué)生闖紅燈的原因，是因?yàn)闆](méi)有車(chē)輛經(jīng)過(guò)，或者從眾闖紅燈，充分表現(xiàn)出大學(xué)生的安全意識(shí)有待提高。

2.食品安全問(wèn)題

（1）餐具沒(méi)有進(jìn)行專門(mén)的管理，導(dǎo)致餐具的清潔受到眾多大學(xué)生的質(zhì)疑。

（2）沒(méi)有系統(tǒng)地對(duì)食堂工作人員普及個(gè)人衛(wèi)生意識(shí)。

（3）沒(méi)有建立完善的食品管理機(jī)制，導(dǎo)致大量食品存放太久，引起食品安全問(wèn)題。

（4）對(duì)校外餐館的管理不到位，增大了出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的可能性。

3.治安問(wèn)題

（1）沒(méi)有建立全方位的校園治安管理機(jī)制，例如，校園存在治安“盲點(diǎn)區(qū)域”，校內(nèi)外人士可以隨意進(jìn)出校園等。

（2）對(duì)校園周邊的治安不夠重視， 導(dǎo)致大量盜竊、暴力等事件發(fā)生在校園周邊區(qū)域。

（3）對(duì)大學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)的教育落實(shí)不到位，導(dǎo)致大量大學(xué)生不懂得如何處理危急情況。

4.體育運(yùn)動(dòng)設(shè)施安全問(wèn)題

（1）缺乏系統(tǒng)的體育設(shè)施指導(dǎo)機(jī)制，導(dǎo)致部分大學(xué)生出現(xiàn)錯(cuò)誤使用體育設(shè)施造成的一些安全問(wèn)題。

（2）體育設(shè)施沒(méi)有及時(shí)更新?lián)Q代，據(jù)調(diào)查，現(xiàn)仍存在大量破舊的體育設(shè)施，存在大量的安全隱患。

三、在安全應(yīng)急管理機(jī)制方面的問(wèn)題的可行性預(yù)防措施

1.遇到突發(fā)事件，及時(shí)上報(bào)

發(fā)現(xiàn)突發(fā)事件后，要及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)和主管部門(mén)報(bào)告，并通報(bào)公安機(jī)關(guān)。同時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)依靠各級(jí)干部和教師、學(xué)生骨干以及學(xué)生群眾團(tuán)體摸清醞釀突發(fā)事件的原因、意圖和主要組織者，及時(shí)和涉及人員的代表談話，有針對(duì)性地做好疏導(dǎo)工作。凡是應(yīng)該解決又能夠解決的問(wèn)題，要及時(shí)解決;一時(shí)不能夠解決的問(wèn)題，要報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)幫助解決。對(duì)于涉及人員所提出的無(wú)理要求，應(yīng)堅(jiān)持原則，給予批評(píng)教育，力爭(zhēng)在萌芽狀態(tài)中將事件處理妥善。

2.加大對(duì)安保部門(mén)的設(shè)備的投入， 加強(qiáng)對(duì)安保部門(mén)的管理，加強(qiáng)對(duì)安保人員的素質(zhì)培訓(xùn)

高校校園的治安保衛(wèi)工作的好壞將直接影響大學(xué)生的切身利益。只有做好高校校園治安保衛(wèi)工作，才能使大學(xué)生的生命財(cái)產(chǎn)安全得到保障，使他們能全身心地投入到日常學(xué)習(xí)生活中去。因此，高校應(yīng)撥付更多經(jīng)費(fèi)于安保部門(mén)，增加安保部門(mén)的先進(jìn)設(shè)備，對(duì)安保部門(mén)的管理制度、機(jī)制進(jìn)一步規(guī)范，開(kāi)展一系列培訓(xùn)課程等，使保安人員對(duì)于校園的危急事件能更有效、穩(wěn)妥地處理。

3.加強(qiáng)校園的安全宣傳，提高師生自身的安全意識(shí)

高校校園安全管理部門(mén)要定期開(kāi)展宣傳提高高校師生安全意識(shí)的活動(dòng)，向全體教職工和學(xué)生普及法律知識(shí)，傳輸安全知識(shí)，增強(qiáng)全體教職工和學(xué)生的自我防范及自我保護(hù)能力，增強(qiáng)全體教職工和學(xué)生的遵紀(jì)守法的觀念，進(jìn)而提高全體教職工和學(xué)生的整體素質(zhì)，使大家更加關(guān)注校園治安，積極主動(dòng)地參與到校園治安綜合治理的工作中來(lái)，主動(dòng)成為改善校園治安環(huán)境、治安秩序的主人翁。此外，高校安全管理部門(mén)還要定期組織教職工和學(xué)生進(jìn)行防火安全演練、應(yīng)急疏散演練及火場(chǎng)逃生自救演練等方面的應(yīng)急疏散演練和教育培訓(xùn)。

四、構(gòu)建高校安全應(yīng)急管理機(jī)制

高校安全應(yīng)急管理關(guān)系著學(xué)生們的生命和財(cái)產(chǎn)安全，因此，各高校必須高度重視并在制定高校安全應(yīng)急管理機(jī)制時(shí)遵循以下幾點(diǎn)基本原則：

①珍愛(ài)生命，以人為本，安全第一

②全校聯(lián)動(dòng)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)

③依靠科學(xué)，依法規(guī)范，利于操作

④預(yù)防為主，注重評(píng)估，平戰(zhàn)結(jié)合

⑤預(yù)先演練，快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對(duì)

在上述原則的基礎(chǔ)上，在構(gòu)建高校安全應(yīng)急管理機(jī)制時(shí)應(yīng)著重注意以下幾點(diǎn)：

1.建立完善的信息系統(tǒng)，以便監(jiān)督高校有安全隱患的地方

隨著科技的進(jìn)步，時(shí)代的推進(jìn)，信息系統(tǒng)應(yīng)進(jìn)入高校安全應(yīng)急管理機(jī)制中。其實(shí)，信息系統(tǒng)在更多的情況下是處于防范的角色。譬如，在平日，校園保安巡視應(yīng)采用指紋簽到模式，確保每個(gè)保安的巡視工作都能落實(shí)到位，預(yù)防校園危急事件發(fā)生;在校園有安全隱患的地方安裝攝像頭，一旦發(fā)生緊急事件，信息管理部門(mén)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并且調(diào)查清楚事件過(guò)程以及責(zé)任歸屬。引入信息系統(tǒng)，使得高校安全應(yīng)急管理機(jī)制更加科學(xué)化、先進(jìn)化、時(shí)代化，監(jiān)督校園的每一個(gè)角落，把校園安全應(yīng)急管理真正落實(shí)到位。

2.建立獨(dú)立的高校安全應(yīng)急管理和監(jiān)督部門(mén)

管理和監(jiān)督工作應(yīng)獨(dú)立分開(kāi)，使管理工作能更好地落實(shí)到位。監(jiān)督工作應(yīng)由另一個(gè)獨(dú)立部門(mén)進(jìn)行，使得管理工作不能徇私、包庇，能確實(shí)地保障在校師生、員工的安全，而不是一個(gè)虛設(shè)的高校安全應(yīng)急管理機(jī)制。而監(jiān)督部門(mén)人員應(yīng)認(rèn)真工作，監(jiān)督好相關(guān)部門(mén)的工作，起著督促的角色。

3.建立形式多樣、效果良好的高校安全教育機(jī)制

安全和危機(jī)意識(shí)需要長(zhǎng)期不斷地灌輸和培養(yǎng)，才能使廣大師生在危急關(guān)頭迅速做出反應(yīng)。學(xué)校必須加大公共安全教育的投入，并使之系統(tǒng)化、長(zhǎng)效化。此外，學(xué)校還應(yīng)大力開(kāi)展關(guān)于公共安全教育的通選課，如人身安全、財(cái)產(chǎn)安全、消防安全、交通安全、網(wǎng)絡(luò)信息安全、食品安全、心理健康教育、人文素養(yǎng)等，以提高師生職工的安全意識(shí)和防險(xiǎn)避災(zāi)能力，提高高校應(yīng)急處置工作水平，提高處置突發(fā)事件的能力。

4.建立健全高校突發(fā)事件通知機(jī)制

學(xué)生突發(fā)事件往往會(huì)以小道消息的形式迅速在校園蔓延，甚至?xí)饘W(xué)生的恐慌，影響校園穩(wěn)定。因此，當(dāng)突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)由學(xué)校最高決策機(jī)構(gòu)在第一時(shí)間在官方渠道準(zhǔn)確可靠的信息，讓學(xué)生們服從學(xué)校的統(tǒng)一指揮。這樣做不僅保證了師生的知情權(quán)，而且可以及時(shí)穩(wěn)定學(xué)生的情緒，引導(dǎo)輿論，封殺謠言。

5.強(qiáng)化演練，提高高校應(yīng)急處置預(yù)案的科學(xué)性和可操作性

所有高校都針對(duì)各個(gè)方面制訂了各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，學(xué)校應(yīng)定時(shí)開(kāi)展突發(fā)事件預(yù)演，如火災(zāi)等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)預(yù)案中的問(wèn)題，進(jìn)行修訂和完善。只有通過(guò)實(shí)踐，才能提供真正的保障。一旦發(fā)生突發(fā)事件，才能馬上啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，迅速調(diào)動(dòng)校內(nèi)、校外一切有利資源，形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制，有效控制事態(tài)發(fā)展。

五、建立高校安全應(yīng)急管理機(jī)制的信息化平臺(tái)

目前，各大高校已經(jīng)開(kāi)始重視保衛(wèi)工作中的信息化建設(shè)和發(fā)展，如杭州電子科技大學(xué)首創(chuàng)開(kāi)發(fā)并應(yīng)用的校園110報(bào)警求助聯(lián)動(dòng)服務(wù)系統(tǒng)，加強(qiáng)了對(duì)校園巡邏和消防工作的管理;浙江大學(xué)實(shí)施的校園交通智能化管理，通過(guò)對(duì)進(jìn)出車(chē)輛的管理，規(guī)范了校園交通秩序;江南大學(xué)保衛(wèi)處開(kāi)展了數(shù)字化平安校園建設(shè)，主要包括監(jiān)控平臺(tái)、消防平臺(tái)、門(mén)禁系統(tǒng)、交通管理和警訊平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了不同部門(mén)的協(xié)同工作。

為彌補(bǔ)目前高校安全應(yīng)急管理機(jī)制存在的漏洞，優(yōu)化高校安全應(yīng)急管理機(jī)制，令該機(jī)制更加系統(tǒng)化，專業(yè)化，并更具有時(shí)代性，充分運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，故根據(jù)調(diào)研的結(jié)果，探索開(kāi)發(fā)建立高校安全應(yīng)急管理機(jī)制的信息化平臺(tái)。建立有效的高校安全信息化平臺(tái)，應(yīng)該從這幾方面進(jìn)行開(kāi)展工作：

1.建立全校性安保信息系統(tǒng)

一個(gè)完整的安全防護(hù)信息系統(tǒng)主要包含門(mén)禁、報(bào)警和監(jiān)控三大部分。在校內(nèi)生活區(qū)宿舍設(shè)立門(mén)禁，對(duì)出入人員進(jìn)行信息化管理，在重要區(qū)域設(shè)置報(bào)警系統(tǒng)，作為安防的第一道防范;設(shè)置全方位覆蓋的監(jiān)控系統(tǒng)，并結(jié)合輔助設(shè)備，實(shí)時(shí)觀察被監(jiān)控區(qū)域的情況，引進(jìn)高清化、網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)控設(shè)備，通過(guò)監(jiān)控分中心對(duì)校區(qū)內(nèi)各監(jiān)控終端進(jìn)行統(tǒng)一管理。同時(shí)，監(jiān)控系統(tǒng)與防盜報(bào)警系統(tǒng)等其他安保體系有機(jī)結(jié)合運(yùn)行，可進(jìn)一步提高校園安保系統(tǒng)的有效性。

2.建立網(wǎng)絡(luò)化安保工作系統(tǒng)

篇10

一、指導(dǎo)思想

以中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，貫徹落實(shí)總書(shū)記在云南視察工作結(jié)束時(shí)的重要講話精神，按照中央關(guān)于保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定的有關(guān)要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場(chǎng)整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)行為，規(guī)范市場(chǎng)秩序，積極推進(jìn)國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。要切實(shí)承擔(dān)起維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定的政治責(zé)任，通過(guò)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)食品的集中整治，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售到餐飲消費(fèi)的食品全過(guò)程監(jiān)管鏈條，完善食品安全追溯體系和責(zé)任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，努力營(yíng)造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會(huì)環(huán)境。

二、工作重點(diǎn)

重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)：種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)、畜禽屠宰等五個(gè)環(huán)節(jié)。

重點(diǎn)整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。

重點(diǎn)區(qū)域：以農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點(diǎn)，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)，各類食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市（商店）、飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。

重點(diǎn)內(nèi)容：對(duì)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量保障體系的建立和運(yùn)行情況，檢查食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行情況（特別是中秋月餅的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)臺(tái)帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過(guò)有效期霉變及其它不符合標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。

三、主要措施

（一）農(nóng)業(yè)畜牧部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食品源頭的整治。一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管和市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。二是建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和追溯制度，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測(cè)。三是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體自律意識(shí)，指導(dǎo)企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄和檢驗(yàn)檢測(cè)制度。

（二）質(zhì)監(jiān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強(qiáng)對(duì)全州月餅生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)管，建立健全月餅生產(chǎn)銷(xiāo)售臺(tái)帳管理制度，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅開(kāi)展質(zhì)量檢測(cè)。二是加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，加大對(duì)小作坊產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗(yàn)力度。三是加大重點(diǎn)食品專項(xiàng)抽查力度，專項(xiàng)抽點(diǎn)行業(yè)中高風(fēng)險(xiǎn)食品品種。

（三）工商部門(mén)加強(qiáng)對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場(chǎng)巡查力度，集中開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)市場(chǎng)以及節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。二是查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)以及經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實(shí)食品進(jìn)貨索證索票、質(zhì)量查驗(yàn)等各項(xiàng)自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷(xiāo)毀、公布制度。

（四）商務(wù)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理。嚴(yán)厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)的各類肉品的違法行為，重點(diǎn)打擊城鄉(xiāng)結(jié)合部規(guī)模大、危害性強(qiáng)的窩點(diǎn)。

（五）衛(wèi)生部門(mén)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)、食堂消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治。一是嚴(yán)格衛(wèi)生許可證審查,對(duì)不符合食品衛(wèi)生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。二是嚴(yán)格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管，實(shí)行原料進(jìn)貨索證制,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。

四、專項(xiàng)整治時(shí)間

2009年9月12日至10月12日。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全并落實(shí)好責(zé)任制。各縣人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作負(fù)總責(zé)，要按照“屬地管理”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，建立和落實(shí)好“地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實(shí)際，明確目標(biāo)、重點(diǎn)和責(zé)任分工，把各項(xiàng)工作和措施落實(shí)到位，落實(shí)到人。

（二）協(xié)同配合，合力推進(jìn)。各縣食品安全委員會(huì)、各部門(mén)要樹(shù)立大局意識(shí)，按照全州的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案的目標(biāo)和重點(diǎn)，密切配合，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域，要集中時(shí)間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門(mén)之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。

（三）加強(qiáng)溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會(huì)要主動(dòng)與有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)協(xié)調(diào)和信息溝通，及時(shí)報(bào)送有關(guān)信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時(shí)向當(dāng)?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會(huì)辦公室報(bào)告。

（四）加強(qiáng)輿論監(jiān)督，營(yíng)造良好氛圍。各縣、各有關(guān)部門(mén)要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績(jī)，正確引導(dǎo)消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)信心，提高全州的食品信譽(yù)；普及食品安全科學(xué)知識(shí)，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我防范能力，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。