導(dǎo)語：如何才能寫好一篇食品創(chuàng)業(yè)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

創(chuàng)立XXX食品貿(mào)易有限公司，工商注冊資金50萬元。經(jīng)營范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級(jí)市場，連鎖超市，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進(jìn)行交流。

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況

我是XXX食品貿(mào)易有限公司的法人代表。今年44歲，女。大專文化。己婚(丈夫?yàn)楣珓?wù)員，女兒上學(xué)〕，原在YYY罐頭食品廠工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項(xiàng)工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務(wù)主管工作，在國有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員，我選擇了創(chuàng)業(yè)，并做我熟悉的事，進(jìn)行食品經(jīng)營活動(dòng)

三、市場評(píng)估

a)進(jìn)入市場銷售，首先要有行業(yè)中的一線品牌，主要兩點(diǎn)：

(一)進(jìn)入市場用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。

(二〕消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤不豐厚。在10 %左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。

b)二線品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì)，同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭奪市場份額，并能有足夠的利潤，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。

c)經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。

d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達(dá)罐頭休閑系列產(chǎn)品。

e)開發(fā)市場空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者的食用安全。

蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)，大的企業(yè)〔因不是滾動(dòng)生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達(dá)到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康，是執(zhí)法部門堅(jiān)決打擊的重點(diǎn)，保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場的根本。同時(shí)，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。

綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進(jìn)入市場。

四、市場營銷計(jì)劃

1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品，按超市的形態(tài)。推動(dòng)各類超級(jí)市場適合產(chǎn)品，(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費(fèi)人群進(jìn)行商品分割)。按分類和計(jì)劃，把消費(fèi)者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品，副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個(gè)便利店，而物美便利超市的55個(gè)店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市，推出州更附近居民消費(fèi)的產(chǎn)品，再加上流動(dòng)購買力的消費(fèi)的產(chǎn)品。例：加上些休閉食品。

2、物美綜合超市14個(gè)店(包括大榮超市十個(gè)店)。物美大型超市1個(gè)店、米蘭3個(gè)店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個(gè)店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進(jìn)入銷售。

3、經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)入了超市，其營銷并沒有結(jié)束，按系列產(chǎn)品中的單品進(jìn)行促銷。以單品促銷帶動(dòng)系列產(chǎn)品的銷售，同時(shí)安排業(yè)務(wù)員巡店，及時(shí)補(bǔ)充貨品，并保證在超市訂單下達(dá)后的24小時(shí)內(nèi)送貨到店。

4、按時(shí)對帳。同超市各部門搞好相應(yīng)關(guān)系，為及時(shí)按期收回貸欲。,

5、及時(shí)解決消費(fèi)者因質(zhì)量等問題投訴的各種難題，及時(shí)同生產(chǎn)廠家溝通，為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭取他們在市場營銷中，給予更大的支持和力度。

6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品，分銷給同等的商貿(mào)公司，把那些本企業(yè)投有進(jìn)入的超布，讓他們進(jìn)行營銷。例：天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司，把我們的產(chǎn)品打入到家樂福超市5個(gè)店、北京6個(gè)店。

7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運(yùn)做，即批場。

8、建有網(wǎng)絡(luò)對帳平臺(tái)。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶，進(jìn)行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來。

9、運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件進(jìn)行營銷管理

五、企業(yè)姐織結(jié)構(gòu)

我作為法人占公司股份90%”，另一名股東占10%。注冊員工8人，女性6人，7人特有《就失業(yè)證》，6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)》38——48歲7人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動(dòng)保降局認(rèn)定為《勞動(dòng)服務(wù)就業(yè)企業(yè)》，并在河?xùn)|區(qū)國稅局辦理了自2005年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責(zé)任，同員工簽定了三年的勞動(dòng)合同，并在勞動(dòng)保障部門進(jìn)行了認(rèn)定。參加了社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)，井為5名員工調(diào)檔成功，企業(yè)具有完整的組織機(jī)構(gòu)。

六、固定資產(chǎn)

自有五菱牌面包年一輛，大發(fā)面包車一輛、傳真機(jī)兩臺(tái)、電腦3臺(tái)、打印機(jī)3臺(tái)，固定電話兩部、手機(jī)四部、辦公桌特，用具齊全。

七、流動(dòng)資金每月在十五萬元左右，在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡。第一年預(yù)計(jì)銷售在180萬員左右，由于超市市場所器的進(jìn)廠費(fèi)、促銷，條碼維護(hù)費(fèi)等費(fèi)用，第一年的營銷費(fèi)用13。8萬元。工資9。8萬元，房租：辦公室9000元，庫房21000元，折舊費(fèi)3000元，保險(xiǎn)費(fèi)2。4萬元，注冊費(fèi)4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35。7萬元。由于新辦公企業(yè)第一年開拓進(jìn)入市場。在現(xiàn)行市場環(huán)境中。保平就是爭勝，在第二年里銷售費(fèi)用計(jì)劃將下降50%(見附表)

八、新動(dòng)向、新思堆，利用電子商務(wù)平臺(tái)創(chuàng)辦網(wǎng)上超市。通過將近一年的創(chuàng)業(yè)及市場運(yùn)做。根據(jù)我的資金能力，在極向擴(kuò)大發(fā)展將報(bào)困難，橫向發(fā)展不行。能不能在縱向上發(fā)展，我看準(zhǔn)了電子商務(wù)平臺(tái)。在互聯(lián)網(wǎng)上辦超市，服務(wù)于天津市市區(qū)將近300多萬戶居民中的百分之一，網(wǎng)上訂購，電話叫貨，24小時(shí)內(nèi)送貨上門，面向社會(huì)上同我一樣的40、50失業(yè)人員組織成物流隊(duì)伍，服務(wù)于現(xiàn)代快節(jié)奏的生存群體。讓我們各取所得，失業(yè)人員得到工作，現(xiàn)代快節(jié)典的人們得到服務(wù)和節(jié)省時(shí)間。擬定在網(wǎng)上開辦1。副食調(diào)料專柜2、糧油專拒3、方便食品專拒4、休閑食品專拒 5、沖調(diào)食品專柜6、煙酒飲料專柜7、無糖及保健食品專柜8、嬰幼兒食用品專拒，、9、家庭生活用品專柜10、個(gè)人生活用品專柜目標(biāo)，只要你有房子，點(diǎn)擊我們網(wǎng)上超市。將你的日常生活一切用品，送貨上門。讓你省時(shí)省力，還能省錢！利潤在百分之二十五左右：百分之十用于物流，百分之十用于營業(yè)費(fèi)用，百分之五為盈利

篇2

企業(yè)背景：

長沙香萬里食品創(chuàng)業(yè)商行位于中國第三大市場湖南長沙高橋大市場(酒店用品商城E棟9-10、28-29號(hào))，公司成立于2000年，是目前湖南省規(guī)模最大、品種最齊全、技術(shù)最先進(jìn)、最專業(yè)的珍珠奶茶、咖啡、西式快餐等休閑食品原料、機(jī)械設(shè)備批零和技術(shù)培訓(xùn)、連鎖加盟于一體的集團(tuán)公司。公司坐落于長沙東二環(huán)線和機(jī)場高速公路交叉路口，毗鄰長沙火車站，東塘商業(yè)區(qū)，京珠高速、武廣高速，交通極為便利。公司創(chuàng)立時(shí)間10年來，以不凡之勢迅速崛起，本著良好的信譽(yù)和獨(dú)特的經(jīng)營理念，以及雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和先進(jìn)的技術(shù)力量，已漸成為湖南地區(qū)的龍頭之勢，目前公司與眾多廠家結(jié)盟，資源豐富，產(chǎn)品更齊全，品質(zhì)更優(yōu)良，價(jià)格更優(yōu)勢。

公司以“信譽(yù)重于生命創(chuàng)新求得發(fā)展”為企業(yè)宗旨，立志成為湖南地區(qū)乃至全國最大、最專業(yè)的珍珠奶茶、咖啡和休閑食品的批發(fā)零售及連鎖加盟公司。是開店創(chuàng)業(yè)者的良師，分銷商者的堅(jiān)強(qiáng)后盾！

營銷背景：

食品行業(yè)面向各類客戶群體，覆蓋面廣，所以公司在傳統(tǒng)推廣外還選擇了在互聯(lián)網(wǎng)上做推廣，在體驗(yàn)過的眾多推廣方案中，搜索引擎營銷推廣效果是最為直觀的，而在競價(jià)推廣中，搜狗的競價(jià)推廣性價(jià)比較高。

搜狗搜索營銷，讓更多潛在客戶更快捷的找到了我們，并且用搜狗輸入法的客戶也能第一時(shí)間搜索到自己需要的，快捷方便。收到的效果也很好。

搜索營銷技巧：

網(wǎng)絡(luò)推廣效果好不好決定于關(guān)鍵詞的選擇，在投放關(guān)鍵詞方面，標(biāo)題，描述需要文字醒目有吸引力，吸引客戶點(diǎn)擊。但是一些熱門的關(guān)鍵詞競價(jià)較高，可以發(fā)展一些熱門詞的衍生詞代替。

篇3

周英明董事長近照

50歲退休后開始創(chuàng)業(yè)

1993年，在新華印刷廠當(dāng)了30年刻字工的周英明選擇了內(nèi)退。一個(gè)已經(jīng)50歲的普通工人，退了能干什么？他的內(nèi)心極度不安和焦慮。

在剛回家的兩個(gè)月里，他就守著老母親的副食攤，幫著年邁的母親賣點(diǎn)花椒、辣椒等，并思考接下來該怎么過日子。

“既然你一直喜歡做飯，又熟悉作料，為什么不把作料做成調(diào)料去賣呢？”老母親的一句提醒話讓他徹夜未眠。原來，在20歲進(jìn)印刷廠之前，他曾在一個(gè)學(xué)校食堂做了幾年廚師而在印刷廠當(dāng)刻字工時(shí)，親戚、同事家有什么紅白事，也都請他去掌廚。

經(jīng)過一番思考，周英明決定在家里熬制火鍋底料。當(dāng)味道調(diào)成熟后，他就與同樣在印刷廠當(dāng)工人的女婿湊了5萬元，在巴南區(qū)租下一間農(nóng)房，一口鍋，3個(gè)工人，開始大量生產(chǎn)火鍋底料，并拿到觀音橋農(nóng)貿(mào)市場去批發(fā)。一年下來，他居然賣了5萬袋火鍋底料。

周英明有股“擰”勁，從開始創(chuàng)業(yè)的那一天，他就沒想過失敗。按他自己的說法，總共就那么多辦法，這招不行，換另一招。再不行再換，終有做成的那一天。

選擇調(diào)料行業(yè)創(chuàng)業(yè)，除了兼顧自己的特長，也是為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。衣服、鞋襪可能還要消耗上一段時(shí)間，但吃了上頓，離不了下頓，人們一日三餐總是必不可少。

最初作坊式的生產(chǎn)也能讓企業(yè)活下來，可持續(xù)發(fā)展必須擴(kuò)大市場。開始，他還不太習(xí)慣民營企業(yè)沒有主管部門幫助打開銷路的事實(shí)?？珊芸?，他就利用自己的愛琢磨的聰明勁迅速打開了市場。

全國“趕場”打開市場

這一做就是三年。1996年，周英明的機(jī)會(huì)來了。

在昆明舉辦的一次食品交易會(huì)上，周英明認(rèn)識(shí)了一位生產(chǎn)魔芋食品的臺(tái)商?！耙粋€(gè)生產(chǎn)食品，一個(gè)生產(chǎn)調(diào)料，如果把兩個(gè)產(chǎn)品結(jié)合起來銷售，不就又能打開一個(gè)市場嗎？”兩人一合計(jì)，就搞起了“捆綁銷售”：這位臺(tái)商在賣魔芋的時(shí)候附帶銷售周英明的調(diào)料，而周英明在賣調(diào)料的時(shí)候，也附帶銷售魔芋。當(dāng)年，三九火鍋廠生產(chǎn)的火鍋底料在市場上迅速火了起來，銷售額一下子就從幾十萬躥到幾百萬。

嘗到“趕會(huì)”帶來的甜頭后，周英明就開始關(guān)注全國各地的食品展會(huì)。在每次展會(huì)上，他都拿出電火鍋和調(diào)料品現(xiàn)場熬煮火鍋給人品嘗，甚至連越南組織的摩托車展銷，他也背著電火鍋去“趕集”。每次現(xiàn)場展銷一天，他就要賣一萬多元的底料。更主要的是，他通過“趕會(huì)”，迅速建立起了全國各地的分銷網(wǎng)絡(luò)和大客戶。

生意做大后，周英明將廠房搬到了石坪橋無線電九廠一個(gè)3000多平方米的空置廠房內(nèi)，同時(shí)開始研究并生產(chǎn)家常炒菜、燉湯、做魚等更多調(diào)料品，并注冊了自己的商標(biāo)。目前，其個(gè)人資產(chǎn)已達(dá)5000多萬。

要把調(diào)料品做成“肯德基”

中國人一定能適應(yīng)西餐的口味嗎？也許未必，但人們適應(yīng)的是那個(gè)氛圍和環(huán)境，也就是進(jìn)餐的形式。那如果能稍稍改變一下形式，西方人是不是也能適應(yīng)中國的火鍋？

周英明打算推出的下游服務(wù)終端，被他稱作“火鍋吧”：以吧臺(tái)的形式，每人一份小火鍋為主。他希望能用這樣的形式吸引喜好新鮮、性格隨意的外國年輕消費(fèi)者，達(dá)到引導(dǎo)消費(fèi)的目的。

“我現(xiàn)在60多歲，美國肯德基的創(chuàng)始人桑德斯大叔打了一輩子小工，69歲才開始創(chuàng)業(yè)，然而，卻改變了不少人的飲食習(xí)慣，將油炸雞塊開遍了全世界。”周英明非常自信的說，他有信心要洋人也像重慶人一樣喜歡吃火鍋，引導(dǎo)外國人的消費(fèi)習(xí)慣，學(xué)習(xí)桑德斯大叔，做中國的肯德基，把周君記調(diào)料品賣到全世界。

“重慶火鍋經(jīng)歷了石蠟火鍋等事件后，我想到只有硬件設(shè)施上去了，才能保證質(zhì)量”，　于是，周英明去年投資6000多萬元在九龍工業(yè)園征了40畝地，引進(jìn)現(xiàn)代化調(diào)料品生產(chǎn)線，建起了火鍋工業(yè)園。

目前，使用面積30多萬平方米的周君記火鍋工業(yè)園已投入使用，除了生產(chǎn)火鍋底料外，還生產(chǎn)麻辣香水魚等六大系列、數(shù)十種口味的調(diào)料品。

重慶周君記火鍋園成“旅游示范點(diǎn)”

重慶周君記火鍋食品工業(yè)園順利通過國家旅游局和重慶市旅游局的考評(píng)，獲得“全國調(diào)味品行業(yè)首家工業(yè)旅游示范點(diǎn)”稱號(hào)。重慶周君記火鍋食品工業(yè)園工業(yè)旅游項(xiàng)目的成功開展，開創(chuàng)了全國調(diào)味品行業(yè)的先河，同時(shí)也是重慶市民營企業(yè)的第一個(gè)工業(yè)旅游示范點(diǎn)。

重慶周君記火鍋食品有限公司是重慶調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，擁有上萬平方米的花園式標(biāo)準(zhǔn)廠房和先進(jìn)的食品加工生產(chǎn)設(shè)備及包裝流水生產(chǎn)線，具備年產(chǎn)8000噸以上的生產(chǎn)能力。多年來，重慶周君記火鍋食品有限公司在產(chǎn)品研制、原料采購、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品營銷、售后服務(wù)等各項(xiàng)硬件方面嚴(yán)格要求、管理規(guī)范；在企業(yè)文化建設(shè)、產(chǎn)品品牌培育、員工素質(zhì)培訓(xùn)等各項(xiàng)軟件方面強(qiáng)化意識(shí)、量化標(biāo)準(zhǔn)、分解環(huán)節(jié)，建立了一套較為完整的現(xiàn)代企業(yè)管理模式。

手提式旅游火鍋館實(shí)物

公司在繼承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，不斷探索和大膽創(chuàng)新，開發(fā)出了重慶火鍋底料系列、川味特色方便調(diào)料系列等幾十個(gè)品種。特別值得一提的是，公司開發(fā)生產(chǎn)的香水牌濃縮底料系列，在全國名氣更是響當(dāng)當(dāng)。重慶周君記火鍋食品有限公司研制的周君記南山牌麻辣香水魚調(diào)料，選用20多種天然原料，把麻、辣、鮮、香濃縮為一體，使之具有辣而不燥、鮮而不膩、麻味綿長、香氣撲鼻的獨(dú)特風(fēng)味。重慶周君記公司的香水牌濃縮底料在市場上備受消費(fèi)者喜愛，公司還獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)：“重慶市2003～2004誠信私營企業(yè)者”、“優(yōu)秀社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者”、“2005北京奧組委推薦產(chǎn)品”、“2005全國食品安全百佳先進(jìn)單位”、“重慶市食品衛(wèi)生A級(jí)單位”、“中國火鍋底料十佳知名品牌”、“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶市名牌產(chǎn)品”、“慈善愛心單位”、“旅游定點(diǎn)先進(jìn)單位”等眾多稱號(hào)，同時(shí)，2005年由周君記公司倡導(dǎo)開展的救助白血病兒童活動(dòng)，在媒體和社會(huì)上產(chǎn)生了非常大的影響。

如今的重慶周君記火鍋食品有限公司在全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)建立了自己的辦事處，基本完成了全國銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。同時(shí)，產(chǎn)品已走出國門，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等國家和地區(qū)。

重慶周君記火鍋食品有限公司在充分利用現(xiàn)代化科技提高生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上，不斷發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神，從工業(yè)旅游觀光的角度打造了食品工業(yè)生產(chǎn)、包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)過程的全程參觀線路，將重慶火鍋以一個(gè)嶄新的形像展示在人們的面前。

起來的快，倒下去也快

周英明經(jīng)常開玩笑說自己小腦發(fā)達(dá)，喜歡創(chuàng)新?！叭藷o我有，人有我精”，改良別人的想法也是一種創(chuàng)新。

他做火鍋底料起家，但把火鍋底料濃縮包裝成袋，最初卻并不是他的發(fā)明。他買來一袋別人生產(chǎn)的火鍋底料，憑著自己多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，鉆研怎么調(diào)味、濃縮到什么程度、應(yīng)該做怎樣改進(jìn)。漸漸地，他改良之后生產(chǎn)出來的火鍋底料反而具備更好的口味。

他發(fā)現(xiàn)北方寒冷，火鍋溫度一旦下降，牛油底料容易結(jié)塊起膩。這樣，他又把底料改為植物油的，避免了結(jié)塊發(fā)膩，又確保飲食的健康。當(dāng)市場上所有的酸菜魚調(diào)料都是酸辣口味的時(shí)候，他卻反其道而行，推出不辣的酸菜魚底料，占據(jù)了另一半市場。

如今，雖然已經(jīng)看不進(jìn)去大部頭的商業(yè)管理書籍，但周英明保持著“事事留心皆學(xué)問”的好習(xí)慣。

周英明說平時(shí)自己喜歡穿很鮮亮的休閑裝。女兒有時(shí)也會(huì)奇怪：“你穿這么花哨干什么？”周英明哈哈一樂：“衣服穿得年輕鮮亮，心態(tài)才能年輕?！?/p>

累，是他日常最深刻的印象。年輕一輩也想不通，既然賺的錢兩三輩子也花不完了，為啥還要忙著做的再大一些。

周英明毫不諱言時(shí)代帶給自己的機(jī)遇和平臺(tái)，他發(fā)自內(nèi)心地覺得跟黨和政府很親，如果沒有改革開放，“我可能還是一個(gè)每月領(lǐng)五百塊的退休排字工人”。

五十歲開始創(chuàng)業(yè)，周英明不認(rèn)為年齡是優(yōu)勢?？扇缃?，他有時(shí)還拖著年輕人一塊朝前走，動(dòng)力正是年紀(jì)賦予的社會(huì)責(zé)任感：“實(shí)話實(shí)說，真的做上1000萬之后，再做就是社會(huì)的了?！?/p>

周英明坦率地說，自己不懂風(fēng)險(xiǎn)投資，這么多年的發(fā)展靠的是私人借貸和信譽(yù)還款。當(dāng)初抓住時(shí)代機(jī)遇的人很多，有的還是暴發(fā)戶。周英明感謝當(dāng)年剛起步時(shí)自己一步一步做得辛苦。因?yàn)椤捌饋淼每欤瓜氯ヒ部臁?，扎扎?shí)實(shí)靠信譽(yù)和人品做生意，反倒成就了周英明的今天。

周英明至今不會(huì)電腦，不會(huì)上網(wǎng)，但這并不妨礙他指揮自己的團(tuán)隊(duì)掌握這些先進(jìn)的技術(shù)，“就像皮影一樣，懂得把線提好最重要”。

周英明給自己設(shè)立的退休年限是70歲。他希望退休后能像國外的富豪們那樣，去熱心做些公益事業(yè)。“如果每個(gè)企業(yè)家都能關(guān)心公益，那就說明我們這個(gè)社會(huì)是有希望的?！?/p>

重慶周君記火鍋食品有限公司主要以生產(chǎn)和銷售"周君記"牌重慶火鍋底料系列、麻辣香水魚底料系列、拌菜香佐料系列、藥膳滋補(bǔ)燉湯料系列、速溶增味營養(yǎng)火鍋底料系列、川味菜及川味面調(diào)料等復(fù)合調(diào)料為主。在重慶、四川以及全國的多個(gè)省市縣地區(qū)有著多年的美譽(yù)，而且還銷往美國、法國、新加坡、加拿大、澳大利亞、臺(tái)灣、香港和東南亞地區(qū)。

周英明，男，1942年12月生，漢族。重慶市政協(xié)委員，重慶市總商會(huì)副會(huì)長，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長，中國綠色食品協(xié)會(huì)理事，中國杰出華商協(xié)會(huì)會(huì)員，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)常務(wù)理事，全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員，高級(jí)工程師。1993年，創(chuàng)建重慶三九火鍋底料廠。1997年，創(chuàng)建重慶周君記火鍋食品有限公司。

2003年，被評(píng)為“首屆優(yōu)秀中國特色社會(huì)主義事業(yè)工作者”；

2004年，被評(píng)為重慶市踐行“三個(gè)代表”弘揚(yáng)“紅巖精神”和志愿者學(xué)雷鋒先進(jìn)個(gè)人；

2005年，被評(píng)為“全國食品安全管理百佳先進(jìn)個(gè)人”；

2006年，被評(píng)為“全國關(guān)愛員工優(yōu)秀民營企業(yè)家”；

2007年，被評(píng)為“全國先進(jìn)民營企業(yè)代表”；

2008年，被評(píng)為“信用中國改革創(chuàng)新人物”；

2009年，被評(píng)為“重慶市十大新銳渝商”；

2010年，被評(píng)為“重慶創(chuàng)新型企業(yè)家”；

2011年，被評(píng)為“重慶市食品安全先進(jìn)個(gè)人”；

2011年，被評(píng)為“十佳誠信企業(yè)家”；

2011年，被評(píng)為“最具創(chuàng)新型民營企業(yè)家”；

2012年，榮獲“中國餐飲事業(yè)卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”稱號(hào)；

2012年，被評(píng)為“重慶市第四屆勞動(dòng)模范”。

2012年，獲得“高級(jí)工程師”職稱。

重慶周君記火鍋食品有限公司，成立于1997年，注冊資金1100萬元。系重慶火鍋底料、調(diào)料生產(chǎn)的龍頭企業(yè)之一，系九龍坡區(qū)重點(diǎn)企業(yè)，重慶市總商會(huì)副會(huì)長單位，國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，全國食品安全百佳示范單位，西南大學(xué)食品科學(xué)院教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地。擁有一個(gè)中國馳名商標(biāo)、三個(gè)重慶市著名商標(biāo)，公司已先后通過ISO9001、HACCP、QS、GAP認(rèn)證，是調(diào)味品行業(yè)率先獲得綠色食品認(rèn)證標(biāo)志企業(yè)，現(xiàn)正參與火鍋底料國家標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，是全國調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)火鍋底料復(fù)合調(diào)料工作組秘書處承擔(dān)單位，是集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)火鍋底料、復(fù)合調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)，目前已獲得多項(xiàng)國家專利.

公司主要以生產(chǎn)和銷售"周君記"牌重慶火鍋底料系列、麻辣香水魚底料系列、拌菜香佐料系列、藥膳滋補(bǔ)燉湯料系列、速溶增味營養(yǎng)火鍋底料系列、川味菜及川味面調(diào)料等復(fù)合調(diào)料為主。在重慶、四川以及全國的多個(gè)省市縣地區(qū)有著多年的美譽(yù)，而且還銷往美國、法國、新加坡、加拿大、澳大利亞、臺(tái)灣、香港和東南亞地區(qū)。

公司打造的周君記火鍋食品工業(yè)園，座落于重慶九龍坡區(qū)九龍工業(yè)園區(qū)內(nèi)。占地40余畝，建筑面積30800m2，具備年產(chǎn)三～五萬噸的生產(chǎn)能力，是西南地區(qū)規(guī)模最大、機(jī)械化程度最高、最具現(xiàn)代化的火鍋底料、調(diào)料生產(chǎn)基地。是集重慶火鍋底料、復(fù)合調(diào)料、火鍋產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、觀光等功能于一體的特色工業(yè)園。先后完成了對生產(chǎn)車間改建，對原有的生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝進(jìn)行技術(shù)改造，對火鍋底料、調(diào)料產(chǎn)品檔次的提升。工業(yè)園內(nèi)環(huán)境優(yōu)美、布局合理，特色鮮明，擁有國內(nèi)首屈一指的火鍋底料、復(fù)合調(diào)料炒制、包裝生產(chǎn)線，同行業(yè)一流水平的火鍋底料、調(diào)料加工工藝、獨(dú)具巴蜀地方特色的產(chǎn)品展示和品嘗大廳。"周君記"的品牌形象與代表巴蜀飲食的火鍋底料、調(diào)料資源交相輝映，現(xiàn)代企業(yè)氛圍與濃郁的重慶火鍋文化完美交融。在同行業(yè)具有極高的影響力和帶動(dòng)力。

2004年，被評(píng)為“全國食品安全示范單位”；

2005年，被評(píng)為“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”；

2005年，被評(píng)為“全國食品安全百佳先進(jìn)單位”；

2006年，被評(píng)為“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”；

2006年，被評(píng)為“全國就業(yè)與社會(huì)保障先進(jìn)民營企業(yè)”；

2009年，“周君記”被國家工商行政管理總局評(píng)定為中國馳名商標(biāo)。

2011年，被評(píng)為“重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化30強(qiáng)”；

2011年，被評(píng)為“十佳誠信示范單位”；

2012年，被評(píng)為“重慶食品行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)”；

2012年，經(jīng)評(píng)定為“國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”；

2012年，被評(píng)為“重慶市優(yōu)秀民營企業(yè)”；

篇4

關(guān)鍵詞：高職教育；校企合作；機(jī)制創(chuàng)新

基金項(xiàng)目：江蘇省高校教學(xué)改革課題（2012-R-22451）

中圖分類號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2016年1月27日

一、創(chuàng)新體制機(jī)制，形成“四位一體、三層聯(lián)動(dòng)”合作新格局

（一）理事會(huì)科學(xué)指導(dǎo)，頂層設(shè)計(jì)高屋建瓴

1、地方政府多措并舉，大力推進(jìn)產(chǎn)教融合。江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局、淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)等政府有關(guān)部門作為理事會(huì)重要成員單位，在集團(tuán)化辦學(xué)、校企（地）合作中發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用?；窗彩腥嗣裾疄閷W(xué)院的發(fā)展提供了多項(xiàng)政策和資金支持，協(xié)調(diào)洪澤縣、淮陰區(qū)政府及有關(guān)部門與學(xué)院共建江蘇淮安國家農(nóng)業(yè)科技園、江蘇食品產(chǎn)業(yè)科技園、淮安市食品技術(shù)研究院；淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)等政府部門提供多項(xiàng)優(yōu)惠政策和專項(xiàng)資金，支持學(xué)院食品科技園等生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，協(xié)調(diào)學(xué)院與轄區(qū)內(nèi)多家企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，鼓勵(lì)園區(qū)企業(yè)通過共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、派駐實(shí)習(xí)生、開設(shè)企業(yè)冠名班等方式吸納學(xué)生實(shí)習(xí)和就業(yè)，促進(jìn)了產(chǎn)教深度融合。

2、行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮優(yōu)勢，科學(xué)指導(dǎo)專業(yè)建設(shè)。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、酒業(yè)協(xié)會(huì)、烹飪協(xié)會(huì)等行業(yè)組織作為學(xué)院發(fā)展顧問單位、辦學(xué)理事會(huì)支持指導(dǎo)單位，為學(xué)院發(fā)展規(guī)劃、專業(yè)設(shè)置、課程開發(fā)提供了重要的指導(dǎo)和咨詢意見。江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等單位利用其信息靈通、溝通便利等優(yōu)勢，充分發(fā)揮指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督作用，不斷為校企合作開辟新的渠道，協(xié)助校企雙方尋求合作伙伴，促成各項(xiàng)合作協(xié)議的落實(shí)。在人才需求調(diào)研、專業(yè)優(yōu)化調(diào)整、專業(yè)教師培訓(xùn)、兼職教師聘任、培養(yǎng)方案制定、課程標(biāo)準(zhǔn)制定、教育教學(xué)改革、教學(xué)資源開發(fā)、教學(xué)案例設(shè)計(jì)、職業(yè)資格認(rèn)證、實(shí)踐基地建設(shè)、企業(yè)員工培訓(xùn)、學(xué)生工學(xué)交替、合作平臺(tái)搭建等方面發(fā)揮了重要的指導(dǎo)作用。

3、學(xué)院領(lǐng)航主動(dòng)對接，全面深化校企合作。學(xué)院作為辦學(xué)理事會(huì)副理事長單位，本著“以服務(wù)求生存，以質(zhì)量為核心，以合作促發(fā)展，以特色創(chuàng)名?！钡霓k學(xué)思路，主動(dòng)對接區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)及新興產(chǎn)業(yè)，調(diào)整優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，形成以食品藥品為特色的優(yōu)勢專業(yè)群，不斷深化人才培養(yǎng)模式及課程改革，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)了大批技術(shù)技能人才。

4、企業(yè)強(qiáng)化主體地位，全程參與人才培養(yǎng)。江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、江蘇今世緣酒業(yè)有限公司等企業(yè)作為理事會(huì)成員單位，充分發(fā)揮辦學(xué)主體作用，輻射帶動(dòng)相關(guān)企業(yè)參加理事會(huì)的各項(xiàng)活動(dòng)，深度參與培養(yǎng)方案制訂、課程建設(shè)、教材開發(fā)、基地建設(shè)，優(yōu)先提供各類兼職教師，積極接受學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)，并通過捐資、捐贈(zèng)設(shè)備、設(shè)立專項(xiàng)基金等形式資助學(xué)院辦學(xué)，促進(jìn)了校企全方位、深層次合作。

（二）集團(tuán)聯(lián)盟組織協(xié)調(diào)，校企合作運(yùn)行良好

1、加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)涵建設(shè)，推動(dòng)校企一體辦學(xué)。江蘇食品職教集團(tuán)以秘書處及專門工作委員會(huì)為紐帶，以年會(huì)、論壇、報(bào)告會(huì)等為載體，在地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、職業(yè)院校之間發(fā)揮橋梁作用，開展專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)、社會(huì)服務(wù)、高職教育研究、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、畢業(yè)生聯(lián)合招聘及企業(yè)家論壇等方面工作，協(xié)調(diào)各專門工作機(jī)構(gòu)有針對性地開展校企合作項(xiàng)目。通過搭建平臺(tái)、創(chuàng)設(shè)載體、舉辦活動(dòng)、營造氛圍，為校企合作開展招生就業(yè)、專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、基地建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、職業(yè)培訓(xùn)與技能鑒定、教學(xué)質(zhì)量考核與評(píng)價(jià)等提供了重要的組織保證，推動(dòng)了辦學(xué)模式、培養(yǎng)模式、教學(xué)模式及評(píng)價(jià)模式改革，促進(jìn)了校企全方位、多形式、深層次合作。

2、跨境組建職教聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)校際“四互一共”。學(xué)院牽頭廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院、臺(tái)灣元培科技大學(xué)、新加坡特許科技學(xué)院等海內(nèi)外17所職業(yè)院校成立了首個(gè)跨域跨境的職業(yè)教育聯(lián)合體――中國食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟。成員院校密切互動(dòng)，抱團(tuán)發(fā)展，形成了“骨干互兼、教師互派、學(xué)生互換、學(xué)分互認(rèn)、資源共享”的“四互一共”合作交流機(jī)制。

（三）專門機(jī)構(gòu)具體執(zhí)行，項(xiàng)目實(shí)施富有成效。

二、集聚多方優(yōu)勢資源，形成“雙鏈融合、互惠共贏”利益新驅(qū)動(dòng)

（一）推校入企，企校共建“廠（店）中校”。與無錫艾迪花園酒店等職教集團(tuán)成員企業(yè)共建“廠中?！?，校企共同制訂培養(yǎng)方案及實(shí)施計(jì)劃，共同組建教學(xué)與管理團(tuán)隊(duì)，共同組織教學(xué)活動(dòng)，共同開展考核評(píng)價(jià)，企業(yè)優(yōu)先安排學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)。

（二）引企入校，校企共建實(shí)訓(xùn)基地。依托校內(nèi)食品科技園注冊成立江蘇食源科技有限公司，與大喜來食品有限公司、三得利啤酒有限公司等企業(yè)共建“教學(xué)工廠”，開發(fā)和生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅、酸奶、冰淇淋、啤酒等系列產(chǎn)品，同時(shí)承擔(dān)學(xué)生生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程的有機(jī)融合。本著“資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠共贏”原則，與揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)等管理規(guī)范、設(shè)施完善、實(shí)力較強(qiáng)、專業(yè)對口的企業(yè)合作，建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。

（三）柔性流動(dòng)，校企共建專家工作站。為進(jìn)一步優(yōu)化高層次緊缺型人才引入環(huán)境，校企雙方互聘專家教授成立專家（教授）工作站（室），引導(dǎo)企業(yè)專家、教授及其科研團(tuán)隊(duì)合作，提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力及區(qū)域競爭力。企業(yè)從高校、科研院所聘請?jiān)诒緦I(yè)領(lǐng)域具有一定影響力的專家教授成立教師工作站。學(xué)院從經(jīng)營管理狀況好、研發(fā)實(shí)力強(qiáng)的合作企業(yè)聘請專家成立企業(yè)專家工作室。企業(yè)專家工作站（室）、教師工作站實(shí)行柔性流動(dòng)、動(dòng)態(tài)管理，通過專家網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場辦公等多種形式提業(yè)及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢，聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)、科技成果轉(zhuǎn)化，聯(lián)合培養(yǎng)創(chuàng)新人才。

（四）高端定制，校企共建“訂單班”。為進(jìn)一步深化校企合作、工學(xué)結(jié)合，與蒙牛乳業(yè)有限公司等職教集團(tuán)成員企業(yè)廣泛開展訂單培養(yǎng)、現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)等。校企共同制定“訂單班”管理辦法，簽訂企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校、家長四方協(xié)議；根據(jù)訂單企業(yè)的個(gè)性化要求，校企聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案，嵌入企業(yè)專門課程，校企合作編寫教材；學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，企業(yè)安排專人協(xié)助管理、來校授課，學(xué)生在企業(yè)學(xué)習(xí)期間，企業(yè)安排學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)、管理崗位頂崗實(shí)踐，企業(yè)安排專人指導(dǎo)，培育學(xué)生對企業(yè)的認(rèn)同感和忠誠度；校企共同開展考核評(píng)價(jià)，按準(zhǔn)員工要求進(jìn)行學(xué)業(yè)考核。

三、健全校企合作制度，形成“協(xié)同育人、共同發(fā)展”保障新體系

為進(jìn)一步深化校企合作，學(xué)院與合作企業(yè)以組織管理為保障、互惠共贏為驅(qū)動(dòng)、優(yōu)勢互補(bǔ)為手段、學(xué)生成才為目標(biāo)，推進(jìn)“多元融合、學(xué)做一體”的人才培養(yǎng)模式改革，逐步形成培養(yǎng)方案共商、課程體系共構(gòu)、師資隊(duì)伍共組、教學(xué)過程共管、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)共訂、實(shí)訓(xùn)基地共建、教育資源共享、校企文化共融的運(yùn)行機(jī)制。通過集團(tuán)推進(jìn)，構(gòu)建了多元融合辦學(xué)體制；項(xiàng)目承載，構(gòu)建了校企合作運(yùn)行機(jī)制；產(chǎn)教對接，構(gòu)建了專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制；校企聯(lián)姻，構(gòu)建了招生就業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制；校企互通，構(gòu)建了教師互兼互聘機(jī)制；校企一體，構(gòu)建了基地共建共享機(jī)制；校企聯(lián)合，構(gòu)建了科技服務(wù)協(xié)作機(jī)制；校企協(xié)同，構(gòu)建了全程參與育人機(jī)制。

主要參考文獻(xiàn)：

篇5

持續(xù)贏利指數(shù)：

創(chuàng)新能力指數(shù)：

關(guān)鍵提醒：這里的獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品是指具有非同一般的生產(chǎn)工藝、配方、原料、核心技術(shù)，又有長期市場需求的產(chǎn)品。鑒于該模式的獨(dú)占性原則，掌握它的企業(yè)將獲得相當(dāng)高的利潤。比如祖?zhèn)髅胤?、進(jìn)入難度很大的新產(chǎn)品等。

案例

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，胥定國遇到了一位因吃了有毒蔬菜而中毒暈倒的老人。晚上，胥定國回到家中和房東老伯說起白天碰到的事情，老伯告訴他說，他的一個(gè)親戚，也曾因吃了有農(nóng)藥的蔬菜中毒，搶救不及而死亡。老伯的話再一次觸動(dòng)了他的神經(jīng)，當(dāng)天晚上，胥定國在網(wǎng)上泡了一個(gè)通宵，搜索有關(guān)“農(nóng)藥蔬菜”的信息。結(jié)果他發(fā)現(xiàn)，“農(nóng)藥蔬菜”除了可能造成人們急性中毒或死亡外，更為可怕的是一些“農(nóng)藥蔬菜”所造成的慢性中毒，具有致癌、致畸、致突變的“三致”作用，甚至通過遺傳危害后代（已得到科學(xué)公認(rèn)）。通過檢索相關(guān)資料他還發(fā)現(xiàn)，國家質(zhì)檢總局對全國23個(gè)大中城市的蔬菜抽查結(jié)果表明：市場上農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的“問題菜”高達(dá)47．5%，全國有將近一半的蔬菜屬于不能食用的“農(nóng)藥蔬菜”……

面對令人生畏的“農(nóng)藥蔬菜”，市民通常采取方法是“一洗二浸三燙”，但專家認(rèn)為這種方法作用不大。也有人采用洗潔凈洗滌，但洗潔精本身就是一種化學(xué)物質(zhì)，用多了對人體一樣有影響。胥定國由此想到，能不能研制出一種可以除掉蔬菜中殘留農(nóng)藥的機(jī)器呢？他覺得這是一個(gè)機(jī)會(huì)。

胥定國第二天就專程到廈門大學(xué)請教了有關(guān)的專家教授，得知利用臭氧技術(shù)可以脫掉蔬菜中的殘留農(nóng)藥，不過因?yàn)榧夹g(shù)原因當(dāng)時(shí)還沒有企業(yè)將之運(yùn)用到民用儀器上。得知此信息，胥定國興奮不已。

胥定國很快就完成了“果蔬脫毒機(jī)”的方案，經(jīng)深圳的一位朋友引見，他找到了目前中國最具權(quán)威的臭氧專家李忠漢教授，并和李結(jié)成了生意上的合作伙伴，兩人分工合作：李負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)，并在胥擁有的品牌下組織生產(chǎn)，而胥則負(fù)責(zé)銷售和推廣。

2002年4月，在與李教授商談合作的同時(shí)，胥定國通過朋友幫忙，籌借資金50萬元，在廈門注冊成立了“廈門百事特科技發(fā)展有限公司”。一個(gè)月后，李教授在多年積累的臭氧應(yīng)用技術(shù)基礎(chǔ)上，很快研制了“果蔬脫毒機(jī)”，并順利通過了由國家質(zhì)檢總局組織的產(chǎn)品質(zhì)量鑒定?！肮呙摱緳C(jī)”采取純物理原理，不添加任何藥物，在20分鐘內(nèi)就能強(qiáng)力除掉殘留農(nóng)藥、化肥，無毒副作用，無二次污染，無營養(yǎng)損失。通過農(nóng)藥殘留檢測儀器檢測，其蔬菜殘留農(nóng)藥去除率達(dá)93-99.23％，是一種真正能為消費(fèi)者提供干凈衛(wèi)生“無公害”蔬菜的機(jī)器。

擁有獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品并不意味著就自然可以擁有市場。胥定國開拓市場的第一步是打廣告。廣告刊登后，來了很多人要求做產(chǎn)品。為了盡快回收資金，胥來者不拒。可是很快他就發(fā)現(xiàn)這樣做弊端叢生。一些沒有實(shí)力的商，在分銷了少部分產(chǎn)品后，便減少進(jìn)貨數(shù)量或干脆停止了進(jìn)貨。表面看起來這雖然對雙方都沒有損失，但實(shí)際上胥卻喪失了不少有潛力的市場，因?yàn)樗谝粋€(gè)地區(qū)指定了一個(gè)商，就不能再發(fā)展別的商，而如果這個(gè)商不得力，那么這個(gè)地方市場也就喪失了。面對這種局面，胥很快調(diào)整了銷售策略，只選擇有實(shí)力和開拓能力的商家作一級(jí)，實(shí)力較弱的則發(fā)展成為分銷中心，由總部派人協(xié)助開拓市場；對一些小本經(jīng)營者，推出“百事特蔬菜脫毒配送中心”，提供加盟。這些方法有效滿足了不同層面的投資者需求，也使胥定國很快就掘到了第一桶金。

解讀

在胥定國開發(fā)“果蔬脫毒機(jī)”的時(shí)候，臭氧技術(shù)的應(yīng)用還是一個(gè)很獨(dú)特的概念，所以他的產(chǎn)品也稱得上是高科技產(chǎn)品，具有很強(qiáng)的獨(dú)創(chuàng)性。目前隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，一些具有獨(dú)創(chuàng)性的科技產(chǎn)品的壽命正在迅速變短。兩年前還很新鮮的臭氧脫毒技術(shù)，兩年后就已經(jīng)失去了新鮮感。隨著后來者的不斷進(jìn)入，這個(gè)市場的競爭日趨激烈。

胥定國的精明之處在于，他利用不同手段迅速拓展市場，在跟進(jìn)者到來之前，就賺取了大量利潤，落袋為安。從目前狀況看，大家都在尋找賺錢機(jī)會(huì)，一種有利可圖的產(chǎn)品，很難長期保持它的“獨(dú)特”性。每個(gè)人都在尋找它的弱點(diǎn)，或克隆，或改造，所以，高效率地利用市場空白期迅速賺取利潤是這種模式成功的關(guān)鍵。

獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品模式，實(shí)際上也是很多創(chuàng)業(yè)企業(yè)在創(chuàng)業(yè)之初可以大力借助的模式，“獨(dú)創(chuàng)”的魅力所能帶來的高額利潤早已不是什么秘密。但是獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品模式并不是進(jìn)入利潤區(qū)的“萬能鑰匙”，它也有很多局限性：

第一、因?yàn)楠?dú)創(chuàng)，即意味著“前無古人”，所以往往需要很大的研發(fā)費(fèi)用和很長的研發(fā)時(shí)間。

第二、因?yàn)楠?dú)創(chuàng)，即意味著市場認(rèn)知度不高，也即意味著打開市場，獲取市場認(rèn)同需要花更多的錢。

第三、 盡管你事前可能做過很細(xì)致的調(diào)查，但一個(gè)獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品在真正進(jìn)入市場之前，是很難測度市場是否最終會(huì)接納它的。常常發(fā)生的一種情況是：你花了很多錢，花費(fèi)了很大的力氣拿出了產(chǎn)品，結(jié)果卻不獲市場認(rèn)同。這樣，你所有的投入就都打了水漂。所以說，依靠獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品打市場具有很大的風(fēng)險(xiǎn)性。

第四、 由于對產(chǎn)品缺乏細(xì)致的了解和認(rèn)知，國家有關(guān)部門很難對某一種獨(dú)創(chuàng)性產(chǎn)品提供完善的保護(hù)，生產(chǎn)者將面臨著諸多帶有惡意的市場競爭，這種競爭經(jīng)常會(huì)使始創(chuàng)者陷入困境。

保護(hù)和延長獨(dú)創(chuàng)性產(chǎn)品的生命周期，延長利潤產(chǎn)出周期的辦法：

第一、提高專利意識(shí)，積極尋求國家有關(guān)部門的保護(hù)。

第二、增強(qiáng)保密意識(shí)，使競爭者無隙可乘。

第三、進(jìn)行周期性的產(chǎn)品更新，提高技術(shù)門檻，使后來者難以進(jìn)入。

篇6

1.1“農(nóng)業(yè)科技示范園/基地”模式為適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，科技創(chuàng)業(yè)扶貧專項(xiàng)活動(dòng)通過支持農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人員開發(fā)或者引進(jìn)推廣新技術(shù)、新品種、新產(chǎn)品開展創(chuàng)業(yè)，成功設(shè)立了一些“農(nóng)業(yè)科技示范園/基地”。主要形式是在貧困農(nóng)村成功培育了一批小微型企業(yè)專業(yè)合作社，使其成為依靠科技成功創(chuàng)業(yè)脫貧的示范。通過新技術(shù)和新品種的示范作用，促進(jìn)農(nóng)民掌握新技術(shù)和調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，加速農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。典型代表有奉節(jié)晚熟臍橙核心示范園等?！胺罟?jié)晚橙”是奉節(jié)縣選育出的我國唯一具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的晚熟臍橙新品種，為推廣這一品種，奉節(jié)縣科技特派員劉文華在大樹鎮(zhèn)建立了20hm2“奉節(jié)晚橙”示范片，在縣農(nóng)綜辦土地治理科技推廣項(xiàng)目支持下，依靠“國令臍橙種植專業(yè)合作社”組織實(shí)施“五統(tǒng)一分”管理模式，探索果園土地流轉(zhuǎn)方式。通過2年時(shí)間，將定植的幼樹變成了成年豐產(chǎn)園，2011年總產(chǎn)值達(dá)到100萬元。創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，示范園年培訓(xùn)實(shí)用技術(shù)3000人次以上，指導(dǎo)帶動(dòng)蜀東門等臍橙種植專業(yè)合作社迅速發(fā)展壯大，帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收。

1.2涉農(nóng)企業(yè)主導(dǎo)模式扶貧活動(dòng)中由企業(yè)占主導(dǎo)地位，通過龍頭帶動(dòng)，把扶貧政策與企業(yè)的運(yùn)作、企業(yè)對貧困戶的幫扶結(jié)合起來，拉長特色產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)企業(yè)帶基地、基地連農(nóng)戶、農(nóng)戶促增收的能力[4]。這種產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的核心是科技創(chuàng)新與推廣，通過龍頭企業(yè)建立的產(chǎn)業(yè)基地，構(gòu)建“公司＋基地＋農(nóng)戶”模式，促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，加速農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。企業(yè)還為農(nóng)戶提前和產(chǎn)后的技術(shù)、資金、市場服務(wù)，與農(nóng)戶建立長期的合作關(guān)系，緩解農(nóng)民小規(guī)模生產(chǎn)和社會(huì)需求的矛盾，取得了巨大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。典型代表有城口縣引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開發(fā)山地雞產(chǎn)業(yè)等。從2010年開始，城口縣引進(jìn)市農(nóng)投集團(tuán)國字號(hào)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，投資2億元開發(fā)城口山地雞產(chǎn)業(yè)，建成3萬套城口山地雞種繁場，年加工1000萬只和1000t冷儲(chǔ)物流體系即將投入使用，與重慶千廝餐飲公司合作開發(fā)的城口山地雞美食產(chǎn)品已經(jīng)投放市場。目前，城口縣已培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)8個(gè)，市級(jí)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè)11個(gè)，縣級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)18個(gè)，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)值超過3.5億元。

1.3創(chuàng)業(yè)型科技特派員模式重慶市科委以支持返鄉(xiāng)農(nóng)民工科技創(chuàng)業(yè)為主線，通過支持創(chuàng)業(yè)人員引進(jìn)新技術(shù)新品種新產(chǎn)品開展創(chuàng)業(yè)，并選派科技特派員“一幫一”技術(shù)幫扶，以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)和脫貧，形成了科技創(chuàng)業(yè)扶貧的開發(fā)新機(jī)制。截至目前，累計(jì)培養(yǎng)科技創(chuàng)業(yè)人才500余人，引導(dǎo)支持科技特派員領(lǐng)辦、創(chuàng)辦、協(xié)辦農(nóng)村科技型企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社1460個(gè)，培育科技特派員創(chuàng)業(yè)連34個(gè)，建成一批科技特派員創(chuàng)業(yè)基地和科技成果轉(zhuǎn)化中心，促進(jìn)34個(gè)區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)6.1萬人。典型代表有市級(jí)科技特派員丁詩華在巫溪縣開展對口幫扶創(chuàng)業(yè)扶貧合作等。通過與巫溪縣人川農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司開展“一對一”技術(shù)幫扶，丁詩華幫助該公司突破進(jìn)口魚卵孵化育苗中取運(yùn)魚卵及孵化器溫度控制和育苗場的疫病監(jiān)測防控兩大關(guān)鍵技術(shù)，依托公司的生產(chǎn)設(shè)施條件，先后引進(jìn)推廣丹麥金樽、虹鱒2個(gè)新品種，解決技術(shù)難題2個(gè)，培育這家創(chuàng)業(yè)企業(yè)進(jìn)入發(fā)展上升期，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值100萬元。初步解決進(jìn)口鮭鱒魚卵的孵化技術(shù)問題，實(shí)現(xiàn)了新品種的推廣引進(jìn)和配套技術(shù)的熟化應(yīng)用，促進(jìn)了正常生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和社會(huì)效應(yīng)。

1.4農(nóng)業(yè)科技專家大院模式這種模式以大專院校、科研院所為依托，以科技專家為核心，以農(nóng)民為直接服務(wù)對象，扎根農(nóng)村一線，廣泛開展技術(shù)指導(dǎo)、示范、推廣、咨詢及人才培訓(xùn)等服務(wù)。這些專家大院作為農(nóng)業(yè)科技集成、成果轉(zhuǎn)化及示范的載體，已成為農(nóng)業(yè)新技術(shù)開發(fā)、轉(zhuǎn)化、推廣的重要基地，不僅促進(jìn)了秦巴山片區(qū)農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化，推廣新技術(shù)和新品種，還提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與市場競爭力，同時(shí)，培養(yǎng)了一批高素質(zhì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)民增收。典型代表有巫溪大寧河雞科技專家大院等。大寧河雞科技專家大院對于大寧河土雞選育、孵化有科學(xué)的管理，同時(shí)對于專家的選擇、專家合作模式以及大院運(yùn)行機(jī)制都有嚴(yán)格的程序，并擁有完整的設(shè)備設(shè)施，如實(shí)驗(yàn)室、培訓(xùn)室、視頻監(jiān)控室、雞苗孵化室和種雞養(yǎng)殖基地。在專家技術(shù)支持下，“大寧河”土雞通過國家地方畜禽遺傳資源品種認(rèn)定，并成功獲得國家地理標(biāo)志商標(biāo)認(rèn)證。專家大院依托單位重慶騰展家禽養(yǎng)殖有限公司發(fā)展成為渝陜鄂唯一的“大寧河雞”雞苗供應(yīng)中心和產(chǎn)、供、銷一體化的企業(yè)，年生產(chǎn)種雞10萬套、育雛禽1500萬羽，年產(chǎn)有機(jī)雞5萬只，年銷售收入上億元。

2各種模式的運(yùn)行機(jī)制及特點(diǎn)分析

2.1“農(nóng)業(yè)科技示范園/基地”模式

2.1.1運(yùn)行機(jī)制政府依據(jù)貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與生產(chǎn)技術(shù)需求，由政府、集體經(jīng)濟(jì)組織、民營企業(yè)、農(nóng)戶或外商投資興建，以企業(yè)化的方式運(yùn)作，以農(nóng)業(yè)科研、教育和技術(shù)推廣單位作為技術(shù)依托，以項(xiàng)目為支撐，建立新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)/基地，為貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供信息服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富，如圖1所示。

2.1.2特點(diǎn)（1）“農(nóng)業(yè)科技示范園/基地”科技含量高，示范效果好，大批新技術(shù)、新品種、新產(chǎn)品得到推廣應(yīng)用。通過挖掘貧困地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源，培育一批農(nóng)村新興產(chǎn)業(yè)，以示范園區(qū)/基地為載體，把農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)的應(yīng)用效果展現(xiàn)出來，彌補(bǔ)原來農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)不夠直觀的不足，通過“示范＋帶動(dòng)”，提高農(nóng)民的科技水平，幫助貧困地區(qū)農(nóng)民致富奔小康。（2）“農(nóng)業(yè)科技示范園/基地”在科技與政府、企業(yè)、科教單位與農(nóng)戶之間搭起一座橋梁，形成了府、企業(yè)、科教單位和社會(huì)相關(guān)機(jī)構(gòu)的多渠道、多元化投資機(jī)制?！稗r(nóng)業(yè)科技示范園/基地”的建立打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)低效封閉的格局，為高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了有利條件。（3）“農(nóng)業(yè)科技示范園/基地”的建設(shè)取得顯著成效的同時(shí)也存在一些問題，主要表現(xiàn)為部分園區(qū)/基地的投資主體單一，對政府的依賴性大；部分園區(qū)/基地的運(yùn)行機(jī)制不靈活，激勵(lì)政策落實(shí)不到位；農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合不緊密等。

2.2涉農(nóng)企業(yè)主導(dǎo)模式

2.2.1運(yùn)行機(jī)制根據(jù)政府制訂的一些相關(guān)政策和措施，企業(yè)充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用，扶持、幫助貧困地區(qū)和貧困農(nóng)戶開展生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)，通過“企業(yè)＋農(nóng)戶”、“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式與廣大農(nóng)戶相互依存、相互促進(jìn)，雙向受益，有效地推動(dòng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。“企業(yè)＋農(nóng)戶”模式就是龍頭企業(yè)組織農(nóng)民參與，自己提供資金技術(shù)，農(nóng)民提供土地和勞動(dòng)力，達(dá)成生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合；“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”模式就是龍頭企業(yè)把扶貧政策與企業(yè)的運(yùn)作結(jié)合起來，通過企業(yè)帶基地、基地連農(nóng)戶、促進(jìn)農(nóng)戶脫貧致富。如圖2所示。

2.2.2特點(diǎn)（1）龍頭企業(yè)作為主導(dǎo)，立足于貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與相關(guān)的政策激勵(lì)，面對科技需求始終處于主動(dòng)地位。他們在自身利益的驅(qū)動(dòng)下主動(dòng)尋求能夠促進(jìn)貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤的技術(shù)資源，因此解決了從科研成果到生產(chǎn)及適銷等一系列問題，在技術(shù)資源的配置上是高效的，使投資風(fēng)險(xiǎn)變小。（2）“企業(yè)＋農(nóng)戶”或“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”都注重貧困農(nóng)戶是農(nóng)村扶貧主體的重要參與者。涉農(nóng)企業(yè)主導(dǎo)模式在將農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)大大降低的同時(shí)，也培養(yǎng)了農(nóng)戶的市場經(jīng)濟(jì)意識(shí)。通過使貧困農(nóng)戶真正成為市場經(jīng)濟(jì)的主體，提高他們參與生產(chǎn)，獲取資源和參與市場競爭的能力，同時(shí)使他們在參與競爭時(shí)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)，并由此分享由自身努力參與而帶來的扶貧開發(fā)利益。（3）由于企業(yè)是以獲取盈利為目的的經(jīng)濟(jì)組織，在進(jìn)行相關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)時(shí)，自主經(jīng)營，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，所以比較注重經(jīng)濟(jì)效益。為了幫助企業(yè)與農(nóng)戶順利組成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的利益共同體，要進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)督機(jī)制約束和加強(qiáng)相關(guān)的制度建設(shè)。

2.3創(chuàng)業(yè)型科技特派員模式

2.3.1運(yùn)行機(jī)制政府根據(jù)農(nóng)村實(shí)際情況和農(nóng)民的實(shí)際需求，經(jīng)一定程序選派科技特派員至基層，從事科技成果轉(zhuǎn)化推廣、技術(shù)指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)、農(nóng)村流通、農(nóng)業(yè)信息等科技服務(wù)?？萍继嘏蓡T模式是以扶貧開發(fā)為宗旨，以科技為先導(dǎo)，以科技特派員為依托，以創(chuàng)業(yè)為主題，通過選派科技特派員“一幫一”支持創(chuàng)業(yè)，以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，創(chuàng)業(yè)促脫貧，探索“科技特派員＋創(chuàng)業(yè)＋扶貧”的“造血式”扶貧新機(jī)制，為扶貧開發(fā)工作提供新思路、新舉措和新模式。如圖3所示。

2.3.2特點(diǎn)（1）科技特派員通過示范、推廣具有高收益的新技術(shù)、新品種，把科技、知識(shí)、資本、管理等生產(chǎn)要素相結(jié)合，構(gòu)成以科技為原動(dòng)力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展體系，指導(dǎo)、幫助農(nóng)戶增收致富，促進(jìn)貧困地區(qū)的發(fā)展。（2）“一對一”幫扶使科技特派員與農(nóng)戶的合作關(guān)系更加穩(wěn)定，有利于科技特派員更加有針對性地解決農(nóng)民在生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)難題，提升農(nóng)民素質(zhì)，提高產(chǎn)值，幫助農(nóng)民申報(bào)微型企業(yè)。（3）科技特派員制度的實(shí)質(zhì)是把科技成果和先進(jìn)技術(shù)有效導(dǎo)入農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展[5]，這種制度有利于形成農(nóng)村資源優(yōu)勢向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移的“吸納”機(jī)制和城市科技資源帶動(dòng)農(nóng)村、反哺農(nóng)業(yè)的“擴(kuò)散”機(jī)制，幫助貧困地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)。

2.4農(nóng)業(yè)科技專家大院模式

2.4.1運(yùn)行機(jī)制建立“激勵(lì)與需求引導(dǎo)并重”的運(yùn)行機(jī)制是農(nóng)業(yè)科技專家大院長效運(yùn)行的重點(diǎn)。具體講，可以歸納為堅(jiān)持“政府引導(dǎo)，企業(yè)化組織，市場化運(yùn)作”的原則，推行“依托一個(gè)法人實(shí)體，選聘一位首席專家，建設(shè)一個(gè)科技示范基地，帶動(dòng)一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，振興一方經(jīng)濟(jì)”的“五個(gè)一”建設(shè)方針。如圖4所示。

2.4.2特點(diǎn)（1）有明確的依托實(shí)體。專家大院由創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)技協(xié)會(huì)、示范基地的合作社、村鎮(zhèn)服務(wù)中心等與在渝涉農(nóng)大專院校、科研單位共同建設(shè)；實(shí)行企業(yè)化經(jīng)營，有健全的財(cái)務(wù)制度、民主決策機(jī)制和公開透明機(jī)制。建設(shè)單位與高校院所簽訂共建協(xié)議書，明確雙方的權(quán)、責(zé)、利。（2）有產(chǎn)業(yè)科技示范基地。每個(gè)專家大院建立在區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)科技示范基地，基地由一個(gè)或多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)組成，相對集中，示范性強(qiáng)。基地范圍內(nèi)有一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并能形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈或產(chǎn)業(yè)集群。特色產(chǎn)業(yè)對科技創(chuàng)新有較強(qiáng)的內(nèi)在需求，基本形成了適應(yīng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的創(chuàng)新體系。（3）有產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。結(jié)合當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)或支柱產(chǎn)業(yè)，制訂出明確的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，區(qū)域特色明顯，同時(shí)對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技示范工作、技術(shù)培訓(xùn)和信息支持等服務(wù)工作編制出客觀詳盡的實(shí)施方案。

3針對各種科技創(chuàng)業(yè)扶貧模式的政策建議

3.1“農(nóng)業(yè)科技示范園/基地”模式農(nóng)業(yè)科技示范園的建設(shè)屬于宏觀決策層面，因此政策設(shè)計(jì)主要針對實(shí)踐運(yùn)用中風(fēng)險(xiǎn)高，靈活性和針對性不足的問題。（1）明確對政府角色的定位。政府建設(shè)農(nóng)業(yè)科技示范園的政策出發(fā)點(diǎn)是期望引導(dǎo)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村走向現(xiàn)代化、集約化的正確發(fā)展方向，在園區(qū)建設(shè)中要明確政府的角色定位——孵化器。政府不能干預(yù)園區(qū)的經(jīng)營，更不能直接參與園區(qū)的經(jīng)營。（2）明確“農(nóng)業(yè)科技示范園/基地”產(chǎn)權(quán)，使園區(qū)/基地的產(chǎn)權(quán)得到真正解決，通過合作形式形成產(chǎn)權(quán)聯(lián)系，建成“利益共享、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營組織，才是解決產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營參與全體利益合理分配的有效手段。

3.2涉農(nóng)企業(yè)主導(dǎo)模式科技型創(chuàng)業(yè)型企業(yè)主導(dǎo)模式通過企業(yè)自身的風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制提高成果轉(zhuǎn)化的成功率，因此主要從制訂有利于科技創(chuàng)新型企業(yè)發(fā)展的角度提出以下政策設(shè)計(jì)。（1）加大對創(chuàng)業(yè)人員的培育力度，要明確培育內(nèi)容，構(gòu)建培育體系，突出重點(diǎn)、分類培訓(xùn)，建立培訓(xùn)與勞動(dòng)力相結(jié)合的長效機(jī)制，提高創(chuàng)業(yè)人員自我發(fā)展能力。（2）充分利用鄉(xiāng)土資源優(yōu)勢，利用院校的科技成果和人力資源，結(jié)合秦巴山片區(qū)的生態(tài)資源優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，推動(dòng)科技資源與秦巴山片區(qū)當(dāng)?shù)靥厣M(jìn)行有效結(jié)合，提高科技轉(zhuǎn)化率。（3）利用科技延長產(chǎn)業(yè)鏈，服務(wù)內(nèi)容向產(chǎn)前、產(chǎn)后延伸，包括信息服務(wù)、產(chǎn)品供應(yīng)、貯運(yùn)加工、市場銷售、社會(huì)融資等綜合，提高科技扶貧效率。（4）創(chuàng)造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，進(jìn)一步構(gòu)建促進(jìn)涉農(nóng)民營企業(yè)發(fā)展的政府環(huán)境，努力解決涉農(nóng)民營企業(yè)融資難問題，加大扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)力度。

3.3創(chuàng)業(yè)型科技特派員模式科技特派員工作中相關(guān)機(jī)制不完善是影響扶貧實(shí)效的關(guān)鍵因素，因此提出如下政策設(shè)計(jì)建議。（1）加強(qiáng)科技特派員隊(duì)伍的穩(wěn)定性建設(shè)，加強(qiáng)對擬選聘特派員的業(yè)務(wù)水平能力、工作責(zé)任心和基層工作經(jīng)驗(yàn)等要素的考查，堅(jiān)持把組織選派、實(shí)體創(chuàng)業(yè)、基層需要相結(jié)合，雙向選擇。（2）加強(qiáng)對科技特派員的政策鼓勵(lì)，提高科技特派員的工資和相關(guān)待遇，出臺(tái)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)科技人員參與科技創(chuàng)業(yè)扶貧工作。（3）加強(qiáng)對科技特派員的管理，進(jìn)一步明確和提升科技特派員的任務(wù)和特色，落實(shí)“三庫一平臺(tái)”的使用，并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)獎(jiǎng)懲制度。（4）加強(qiáng)科技特派員的工作環(huán)境建設(shè)，地方政府要加強(qiáng)與科技特派員的合作，在“財(cái)政撥款支持、金融資金服務(wù)、人事關(guān)系協(xié)調(diào)、法律立法保障”等保障科技特派員制度平穩(wěn)、健康發(fā)展的重要環(huán)節(jié)上下工夫。

3.4農(nóng)業(yè)科技專家大院模式政府建設(shè)農(nóng)業(yè)科技專家大院，應(yīng)盡量做到因地、因時(shí)、因人合理制訂政策，促進(jìn)其健康發(fā)展。（1）必須要有明確的依托實(shí)體，幾方共同建設(shè)，實(shí)行企業(yè)化經(jīng)營，有健全的財(cái)務(wù)制度、民主決策機(jī)制和公開透明機(jī)制，明確雙方的權(quán)、責(zé)、利。（2）選聘的必須是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的相關(guān)專家，在與本地主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的行業(yè)中具有一定影響力，具有推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和投入專家大院工作的時(shí)間保證。（3）必須具備一定的硬件條件，基本滿足專家工作和生活必需，同時(shí)建設(shè)單位必須提供足夠的匹配資金，有一定規(guī)模且范圍明確的試驗(yàn)示范基地，才能具有足夠顯示度和明顯示范帶動(dòng)作用。（4）要有切實(shí)可行的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，圍繞當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)或支柱產(chǎn)業(yè)，制訂詳盡的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)、實(shí)施內(nèi)容、完成時(shí)間和可行措施等。

4結(jié)語

篇7

關(guān)鍵詞：微信；創(chuàng)業(yè)；生鮮農(nóng)產(chǎn)品；營銷模式

1.引言

隨著4G的普及，人們可以借助平板電腦、手機(jī)等方便快捷的小型高科技更快速、更簡便的獲取和傳播信息，人與人之間的距離變得越來越近。如果說互聯(lián)網(wǎng)是對傳統(tǒng)媒體的一次革命，那么以微博開啟的一系列“微時(shí)代”產(chǎn)品，讓我們每個(gè)人以微小的力量，融入這個(gè)大變革、大變動(dòng)的大時(shí)代之中。

微信（WeChat）是騰訊公司（Tencent）于2011年初推出的一款手機(jī)聊天軟件，提供公眾平臺(tái)、朋友圈、消息推送、二維碼、銀行卡等功能，支持iPhone、Android、Windows Phone等多平臺(tái)的手機(jī)之間相互收發(fā)消息。如今微信用戶數(shù)量已超6億，遠(yuǎn)超米聊、Line等同類應(yīng)用，成了當(dāng)下最火熱的移動(dòng)客戶端聊天工具。

在微信平臺(tái)上開“微店”，就是利用微信朋友圈，向自己的微信通訊錄中的好友推薦商品，或者群發(fā)產(chǎn)品廣告，以達(dá)到傳播產(chǎn)品信息，吸引購買。當(dāng)微信開啟了公眾賬號(hào)功能，就意味著一種新營銷方式已經(jīng)到來。微信營銷的低門檻和高收入讓每個(gè)人都對公眾賬號(hào)看到的了希望，只要有好的想法，任何人都可以利用微信的公眾平臺(tái)做“微商”。

2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀分析

2.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)

狹義的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，是指種植、養(yǎng)殖形成的，未經(jīng)加工或只進(jìn)行初級(jí)加工的，可供人類食用的農(nóng)產(chǎn)品，主要種類有水果、蔬菜、畜禽及其產(chǎn)品等。生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷在現(xiàn)階段呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

（1）地域性強(qiáng)。我國幅員遼闊，生物資源豐富，各省市地區(qū)在三農(nóng)政策的扶持下，利用比較優(yōu)勢， 培育出了眾多具有區(qū)域獨(dú)特品質(zhì)特征的農(nóng)產(chǎn)品，如廣東惠州的梅菜、龍門年桔，廣州市增城的荔枝，廣西平南縣石硤龍眼等熱帶水果，以及新疆和田玉棗，內(nèi)蒙古的風(fēng)干牛肉，山東德州五香脫骨扒雞這樣的風(fēng)味美食。近年來，特色農(nóng)產(chǎn)品已成為區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱和出口創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品。

（2）存儲(chǔ)條件要求高。生鮮農(nóng)產(chǎn)品大多具有易腐易變質(zhì)的自然屬性，因此對其存儲(chǔ)條件要求較高。按其存儲(chǔ)要求可細(xì)分為初級(jí)生鮮農(nóng)產(chǎn)品、冷凍食品和冷藏調(diào)理食品。其中初級(jí)生鮮農(nóng)產(chǎn)品可以常溫保存，冷凍食品需要激素冷凍并嚴(yán)密包裝在-18℃以下儲(chǔ)存，冷藏調(diào)理產(chǎn)品需要急速冷卻及嚴(yán)密包裝在7℃以下儲(chǔ)存。

2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的價(jià)值

近幾年以來，淘寶、1號(hào)店、順豐快遞、亞馬遜、我買網(wǎng)等許多電商探索生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式。電子商務(wù)的發(fā)展可以加大生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場的信息流、商流、資金流和物流，一定程度上解決傳統(tǒng)銷售的弊端。

（1）有利于滿足顧客個(gè)性化需求。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增長，人們對農(nóng)產(chǎn)品市場需求結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化和優(yōu)質(zhì)化趨勢，對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)功能，保健功能和安全性等個(gè)性化特殊需求逐步增加。網(wǎng)絡(luò)營銷不受時(shí)空約束，可以讓消費(fèi)者品嘗到來自原產(chǎn)地的新鮮美味。

（2）有利于產(chǎn)品儲(chǔ)存和流通。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有易腐爛的自然屬性，在銷售過程中應(yīng)盡量縮短流通時(shí)間。而網(wǎng)絡(luò)營銷雙方可以進(jìn)行雙向互動(dòng)，針對性強(qiáng)，反饋即時(shí)，能夠極大的縮短雙方交易時(shí)間，保證產(chǎn)品的新鮮。而且避免了流通領(lǐng)域的層層加價(jià)，降低流通費(fèi)用，有助于提高農(nóng)民積極性。

（3）有利于拓展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。在傳統(tǒng)銷售中，生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、采摘、包裝、運(yùn)送到消費(fèi)者，需要經(jīng)過農(nóng)戶、經(jīng)紀(jì)人、經(jīng)銷商、零售商再到終端消費(fèi)者等諸多環(huán)節(jié)，產(chǎn)銷鏈較長，時(shí)間效率較低。并且由于信息不對稱，渠道商占據(jù)支配地位，而其他市場參與方則屬于弱勢群體。在網(wǎng)上，任何企業(yè)都能夠不受自身規(guī)模的限制，平等地獲取世界各地的信息，積極地展示自己的產(chǎn)品，參與到互聯(lián)網(wǎng)競爭中，獲的經(jīng)濟(jì)利益和品牌效應(yīng)。

2.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷中存在問題

網(wǎng)絡(luò)營銷在生鮮農(nóng)產(chǎn)中的應(yīng)用主要以互聯(lián)網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為支持，借助銷售平臺(tái)、行業(yè)網(wǎng)站、企業(yè)網(wǎng)站及政府網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)雙向的信息流。生鮮農(nóng)產(chǎn)品B2B和B2C網(wǎng)絡(luò)營銷為消費(fèi)者提供了一個(gè)新型、便利的購物體驗(yàn)，但從整體看，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷勢頭相對緩慢，仍存在以下幾大方面的問題。

（1）消費(fèi)習(xí)慣制約。家庭農(nóng)產(chǎn)品采購的主題是年齡較大的家庭成員和家庭主婦，她們購買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)習(xí)慣于按經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行外觀挑選、滋味品嘗等感官體驗(yàn)，他們寧愿花費(fèi)更多的金錢和時(shí)間去農(nóng)貿(mào)市場購買。而年輕白領(lǐng)一族由于工作繁忙，不能及時(shí)購買新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，而且挑選技巧不熟練，經(jīng)常出現(xiàn)花費(fèi)很多時(shí)間還沒能夠挑選到滿意的產(chǎn)品的情況。

（2）信用體系不健全。網(wǎng)絡(luò)營銷的本質(zhì)是陌生人之間的交易，基于的是雙方的信用。產(chǎn)品信息的真實(shí)性、合作物流的服務(wù)態(tài)度、消費(fèi)者的評(píng)價(jià)成為購買的重要指標(biāo)，很多銷售平臺(tái)銷售者夸大宣傳、找人刷好評(píng)、售后服務(wù)差，購買者惡意差評(píng)、申請退款等違規(guī)操作，買賣雙方由于不信任，也會(huì)放棄潛在的交易。

（3）物流成本及技術(shù)制約。生鮮農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短，對倉儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的要求特別高。另外電子商務(wù)的配送的客戶與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的配送模式不同，以個(gè)體家庭為主，屬于小額交易。雖然電子商務(wù)能夠縮短農(nóng)產(chǎn)品流通的鏈條，但是在保證物流質(zhì)量的前提下，提高物流效率，增加客戶滿意度，降低物流成本的壓力很大。

3.生鮮農(nóng)產(chǎn)品微信營銷的模式

根據(jù)谷歌2013年的只能手機(jī)使用情況調(diào)查報(bào)告，中國城市智能手機(jī)的普及率從2012年的33%上升至47%，近一半的中國城市居民已經(jīng)擁有智能手機(jī)。其中，69%的用戶每天都會(huì)使用智能手機(jī)訪問互聯(lián)網(wǎng)，人們隨時(shí)隨地都在使用智能手機(jī)，無論是在家中、在路上或是乘坐交通工具時(shí)，智能手機(jī)已成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，以至?0%的用戶寧可放棄電視、電腦，也不愿放棄他們的智能手機(jī)。智能手機(jī)改變了消費(fèi)者的行為，用戶使用智能手機(jī)除了進(jìn)行最基本的通信，移動(dòng)搜索、視頻、應(yīng)用以及社交網(wǎng)絡(luò)的行為十分活躍。

社交網(wǎng)絡(luò)的特點(diǎn)就是包羅萬象、有不同的人和圈子、內(nèi)容符合人類的共性。不管是獲取信息還是與他人交流，大部分人都能在社交網(wǎng)絡(luò)中找到符合自己需求的東西。手機(jī)使用者非常關(guān)注微信推送信息和朋友圈的信息，而且一旦信息出現(xiàn)，手機(jī)會(huì)提示，使用者就會(huì)看到。這種營銷方式針對性更強(qiáng)、反饋更及時(shí)、廣告宣傳更接地氣。而且根據(jù)CNNIC了《2013年中國社交類應(yīng)用用戶行為研究報(bào)告》，25-35歲的網(wǎng)民使用微信的比例高達(dá)40.2%。結(jié)合中國“寬帶中國”戰(zhàn)略，我國網(wǎng)絡(luò)接入速率會(huì)更快，用戶上網(wǎng)體驗(yàn)會(huì)更好。

基于微信營銷的種種特點(diǎn)，創(chuàng)業(yè)者可以在微信平臺(tái)上搭建消費(fèi)者和產(chǎn)品提供者的橋梁，積極探索可行的營銷模式。

3.1 市場策略

創(chuàng)業(yè)初期，要先經(jīng)營朋友圈。微信沒有陌生人社交模式，只有陌生人社交到輕熟人再到熟人社交。一旦在微信里成為好友，至少是輕熟人社交。這為課余時(shí)間比較豐富的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者和自由職業(yè)者提供了廣闊的舞臺(tái)，比如你是喜歡探索化妝妙招的學(xué)生，鐘愛旅行的戶外體驗(yàn)者，琴棋書畫攝影愛好者等，你都能微信朋友圈找到一群志趣相投的朋友。不管是在朋友圈推送信息還是利用公眾號(hào)，配上自己原創(chuàng)的文字、圖片、視頻，用心經(jīng)營，維持活躍度，就能夠積累朋友。這種朋友越多，回報(bào)越高，微信營銷的風(fēng)險(xiǎn)越小，一旦建立合作關(guān)系，粘性作用越明顯。

3.2 產(chǎn)品策略

（1）產(chǎn)品選擇

朋友圈是一個(gè)直觀的CRM系統(tǒng)，通過初期的市場策略，分析微信朋友圈的好友的性別、年齡、地域、消費(fèi)層次等，確定微信好友的社會(huì)屬性，以此分析選擇產(chǎn)品。以生鮮產(chǎn)品為例，這屬于快消品，能夠讓客戶重復(fù)消耗。比如荔枝、龍眼等熱帶水果，以傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售方式，會(huì)在熱銷季節(jié)前一個(gè)月采摘，然后保鮮、加工、運(yùn)輸?shù)奖狈礁鞯氐霓r(nóng)貿(mào)市場，里面會(huì)添加大量的防腐劑、催熟劑等，并不符合現(xiàn)在白領(lǐng)對綠色產(chǎn)品的要求。而利用微信，就能實(shí)現(xiàn)為北方的好友推薦高質(zhì)量、更新鮮、更具特色的生鮮產(chǎn)品。

同時(shí)，生鮮產(chǎn)品也能夠?yàn)轭櫩吞峁┮恍└郊又?。比如產(chǎn)品的包裝也要滿足顧客個(gè)性化的需求，比如自己設(shè)計(jì)幾種款式的包裝袋，上面搭配適合不同場合的祝福語，滿足顧客個(gè)性化的需求，如果顧客要買來送給親人或者朋友時(shí)，可以挑選適合的包裝以及祝福語。

（2）產(chǎn)品展示

微信的載體是手機(jī)，它的屏幕尺寸遠(yuǎn)不能和電腦箱媲美，因此就不能像淘寶、京東這些平臺(tái)一樣每個(gè)產(chǎn)品都用幾張甚至十幾張高清圖片，來展示細(xì)節(jié)，也不能滿足海量產(chǎn)品中按顧客要求去篩選這樣的搜索功能。

建立個(gè)人微信賬號(hào)或申請公眾賬號(hào)，微信公眾賬號(hào)也是完全免費(fèi)的，這也就意味著任何人都可以在不花費(fèi)一分錢的情況下?lián)碛幸粋€(gè)可以推送任何信息的平臺(tái)。前期主要結(jié)合個(gè)人興趣愛好上傳一些能夠逐漸滲透生鮮類產(chǎn)品的日常常識(shí)，如營養(yǎng)知識(shí)、烹飪方法、挑選方法等，然后每天上傳一張或幾張產(chǎn)品圖片，附帶產(chǎn)品說明，圖片要盡量真實(shí)，文字最好原創(chuàng)，這樣才能讓人感覺更用心，更親和。只要每天保證質(zhì)量的保持分享，就能逐漸吸引潛在顧客的購買意愿。

3.3 定價(jià)策略

價(jià)格對消費(fèi)心理始終有著重要影響，只要價(jià)格超過消費(fèi)者的心理界限，消費(fèi)者難免會(huì)砰然心動(dòng)地改變既定的購物原則。在傳統(tǒng)市場上，消費(fèi)者對價(jià)格信息所知甚少，所以在討價(jià)還價(jià)中總是處于不利地位。但在網(wǎng)絡(luò)條件下，顧客接觸的信息太龐大，分類挑選又很耗時(shí)間，不符合現(xiàn)在白領(lǐng)忙碌的生活節(jié)奏。

進(jìn)入市場初期，采用滲透定價(jià)法。因?yàn)槿绻麅r(jià)格定的過高，有可能會(huì)讓創(chuàng)業(yè)者失去很多潛在客戶；而價(jià)格定的過低，雖然能短期獲得更多客戶，但是卻有陷入惡性價(jià)格競爭，最后連實(shí)現(xiàn)收支平衡都變成了奢望。

以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為例，首先要了解所銷售產(chǎn)品的成本、加工和分銷的價(jià)格，這樣才能為產(chǎn)品制定合理的價(jià)格。不管是直銷還是，都要綜合考慮產(chǎn)品的質(zhì)量、物流的難易程度、朋友圈的收入水平和消費(fèi)習(xí)慣來定價(jià)，剛進(jìn)入市場的時(shí)候，可以將價(jià)格定的稍微高一點(diǎn)，然后再根據(jù)消費(fèi)者的購買頻率、促銷策略進(jìn)行不斷的調(diào)整降價(jià)。顧客對于個(gè)性化、高質(zhì)量產(chǎn)品，由于微信營銷是一對一的服務(wù)，因此可以對不同區(qū)間的價(jià)格進(jìn)行測試，這樣你就知道哪種價(jià)格更容易被顧客接受。

3.4 促銷策略

微信平臺(tái)建立后，要不斷的做一些小活動(dòng)來刺激朋友圈，增加趣味性。以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為例，可以策劃食用方法、存放技巧、相生相克常識(shí)等活動(dòng)；或者可分等級(jí)和批次對購買顧客給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，這些獎(jiǎng)勵(lì)可以是折扣、優(yōu)惠，可以是實(shí)惠的小禮品。促銷手段可以配合微博、人人、QQ等多種工具共同宣傳，來吸引更多用戶加入和關(guān)注，消費(fèi)者將感興趣的促銷信息分享到朋友圈，并通過朋友圈這個(gè)網(wǎng)絡(luò)上信賴度最強(qiáng)的口碑傳播平臺(tái)，引導(dǎo)更多消費(fèi)者的參與。

4.結(jié)語

智能手機(jī)遍布城鄉(xiāng)，網(wǎng)絡(luò)速度與質(zhì)量的不斷提升，微信營銷模式的發(fā)展空間很大。職場白領(lǐng)工作忙，沒有時(shí)間精挑細(xì)選，由好友推薦生鮮農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)微信訂購，網(wǎng)上支付并且送貨上門是他們需要的產(chǎn)品與服務(wù)。微信營銷屬于新型的營銷模式，因此要在網(wǎng)上學(xué)習(xí)很多文案設(shè)計(jì)、圖片拍攝、視頻制作、客戶溝通等技術(shù)，所以必須創(chuàng)業(yè)者摸索著前進(jìn)，利用好這個(gè)工具，才能保證創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的順利實(shí)施。

參考文獻(xiàn)：

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[4]所志國.微信營銷如何銷售產(chǎn)品[J]信息與電腦，2013年第12期.

篇8

石首被中國建筑防水材料工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國建筑防水之鄉(xiāng)”、“石首建筑防水工”，一舉奪魁湖北十大勞務(wù)品牌?！笆啄＞咧圃臁逼放埔差H有名氣，“模具設(shè)計(jì)與制造”專業(yè)被省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳評(píng)為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)。石首建筑防水工們活躍在北京、天津、重慶、武漢、深圳等幾十個(gè)大中城市，并創(chuàng)辦了產(chǎn)品加工型和建筑施工型企業(yè)，其中卓寶股份有限公司、藍(lán)盾防水工程公司、金盾科技股份有限公司、永佳防水科技有限公司等企業(yè)已成為我國防水行業(yè)的主力軍。目前，石首市“建筑防水”業(yè)務(wù)占據(jù)了國內(nèi)80%的防水市場，年創(chuàng)勞務(wù)收入超過12 億元。

創(chuàng)業(yè)者欲成功得有“點(diǎn)石成金”之“術(shù)”，“術(shù)”從何來？石首通過創(chuàng)業(yè)典型引路、創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推介，積極培植“草根經(jīng)濟(jì)”，有力地促進(jìn)了勞務(wù)經(jīng)濟(jì)由務(wù)工型向創(chuàng)業(yè)型、由增收型向致富型轉(zhuǎn)變。為讓創(chuàng)業(yè)人全面掌握“術(shù)”，該市開辦SYB“1+8”培訓(xùn)小老板，“1”即邀請國內(nèi)著名創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)專家對創(chuàng)業(yè)對象現(xiàn)場講授SYB 基礎(chǔ)知識(shí)，以啟發(fā)式教學(xué)為主，采取集中講授和個(gè)體輔導(dǎo)的方式進(jìn)行；“8”即由勞動(dòng)保障部門牽頭，邀請工商、稅務(wù)、安監(jiān)、衛(wèi)生等共8 個(gè)政府部門安排專人組成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)師資隊(duì)伍。

“點(diǎn)金有術(shù)，淘金有地”。石首市依托創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地建起了湖北永佳等8個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地和建設(shè)路品牌服飾專賣等6 個(gè)創(chuàng)業(yè)孵化基地。通過市場調(diào)查，石首市開發(fā)出了商貿(mào)服務(wù)、餐飲服務(wù)、建材加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、服飾專賣、種植養(yǎng)殖等創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目300 多個(gè)，建立了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目庫，免費(fèi)向社會(huì)公開推介。

篇9

關(guān)鍵詞：供給側(cè)改革；供應(yīng)鏈；ECR系統(tǒng)；供零合作

1.供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革下的時(shí)代背景

在中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議上首次提出了“供給側(cè)改革”一詞。我國伴隨著世界性經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，大量供給造成產(chǎn)能過剩。另一方面，消費(fèi)者的需求在不斷升級(jí)，原有的商品品質(zhì)已經(jīng)不能簡單滿足日益多元化的需求。為了順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展浪潮，對經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)做出調(diào)整，并使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，我國開始實(shí)行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

由中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議所提出的適應(yīng)和引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是我國針對當(dāng)前宏觀形勢做出的重大決策，這成為中國市場發(fā)展的新導(dǎo)向。這不但需要政府的推動(dòng)力量，而且，處在供給側(cè)的制造企業(yè)、零售企業(yè)及相關(guān)聯(lián)企業(yè)，更是供給側(cè)改革的重要參與者。企業(yè)一方，需要努力改善產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)，對商品進(jìn)行從數(shù)量的到質(zhì)量的變革。

食品行業(yè)與國民的生活密切相關(guān)，是我國國民的經(jīng)濟(jì)支柱型產(chǎn)業(yè)。隨著人們消費(fèi)能力的日益提高，我國居民消費(fèi)意愿和消費(fèi)能力的升級(jí)，帶來消費(fèi)需求升級(jí)。

2.現(xiàn)狀分析

當(dāng)前，我國宏觀經(jīng)濟(jì)中結(jié)構(gòu)矛盾突顯。供給側(cè)改革的實(shí)施效率將決定我國更長時(shí)期內(nèi)的經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)展走向。我國經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境體系中普遍存在的結(jié)構(gòu)性的矛盾要求相對高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供容錯(cuò)機(jī)制。李智等在面向合理化解三類供給抑制因素，提出以促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，引領(lǐng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)培育和發(fā)展為目標(biāo)安排供給老化化解政策。

目前國內(nèi)一二線城市生活成本上升、壓力增加，人口向大城市流動(dòng)的阻力逐漸加大。未來三四線城市基礎(chǔ)設(shè)施的完善和就業(yè)機(jī)會(huì)的增多將促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，有望吸引人口流入，進(jìn)而拉動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。另一方面，近年來農(nóng)村居民人均可支配收入和實(shí)際消費(fèi)支出增速較快，消費(fèi)升級(jí)逐步加速，為消費(fèi)品行業(yè)帶來巨大的市場潛力。我國食品行業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時(shí)代的需求，在供給側(cè)構(gòu)性改革中不斷發(fā)展，并進(jìn)行創(chuàng)新方式的探究。

3.食品行業(yè)企業(yè)的現(xiàn)狀分析及問題梳理

3.1 食品行業(yè)企業(yè)的現(xiàn)狀分析

隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者對食品安全、食品健康和食品品質(zhì)的需求不斷提升。但是，我國食品行業(yè)的相關(guān)企業(yè)面臨著優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)短缺、資金實(shí)力薄弱、生產(chǎn)技術(shù)落后、經(jīng)營管理方式粗放等問題。另一方面，隨著中國加入WTO，以及國際電子商務(wù)的發(fā)展，跨境電商和跨境購的開放，越來越多的進(jìn)口消費(fèi)品進(jìn)入中國市場，對我國的食品行業(yè)造成很大沖擊。這要求我國食品行業(yè)的相關(guān)企業(yè)不但要提升供貨能力和供貨品質(zhì)，而且要不斷進(jìn)行發(fā)展和創(chuàng)新，才能在國內(nèi)國際市場上獲得持久的競爭優(yōu)勢。

3.2 問題梳理

3.2.1成本問題

傳統(tǒng)管理中，企業(yè)和企業(yè)間信息溝通不暢，溝通的非效率性使得流通活動(dòng)缺乏效率，容易出現(xiàn)滯后性和對消費(fèi)者需求的延遲；在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，物流成本高，損耗較大，使得消費(fèi)品在價(jià)格上失去競爭優(yōu)勢。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議明確提出，“要降低物流成本，推進(jìn)流通體制改革。”冷鏈物流成本包括運(yùn)輸成本、倉儲(chǔ)成本、懲罰成本和物流管理費(fèi)用等成本。在食品行業(yè)中，冷鏈設(shè)施設(shè)備成本過高，設(shè)施不足，這制約了生鮮電商等行業(yè)的健康發(fā)展。

3.2.2消費(fèi)方式

我國消費(fèi)者的成長速度非?？欤M(fèi)者對消費(fèi)品品質(zhì)要求越來越高，且消費(fèi)半徑逐漸趨向于國際化。這些都表明消費(fèi)者對于消費(fèi)方式升級(jí)的需求。而與之對應(yīng)的產(chǎn)品供給方面卻存在了一定的差距，中國消費(fèi)品行業(yè)同質(zhì)化問題嚴(yán)重，創(chuàng)新能力不足，無法滿足消費(fèi)者差異化、多層次的需求。這給供給側(cè)改革下的食品行業(yè)企業(yè)提出了更大的挑戰(zhàn)。

3.2.3傳統(tǒng)與創(chuàng)新

中國終端零售業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，這意味著中國制造業(yè)創(chuàng)新不足、與市場契合程度偏低。供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，離不開創(chuàng)新的重要作用。長期來看，要構(gòu)筑創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)增長模式，就需要借助于企業(yè)和企業(yè)之間的合作和優(yōu)勢互補(bǔ)。

3.2.4信息傳遞的低效率

要做到有效地快速響應(yīng)消費(fèi)者的需求，食品行業(yè)企業(yè)必須對需求信息、庫存狀態(tài)等數(shù)據(jù)進(jìn)行有效地、實(shí)時(shí)地傳遞。但是目前很多企業(yè)的系統(tǒng)沒能很好地集成。當(dāng)企業(yè)需要得到消費(fèi)者需求信息時(shí)，常得到延遲的、不準(zhǔn)確的信息。這種延遲且具有誤差的信息，會(huì)造成生產(chǎn)制造企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃不準(zhǔn)確。并且，由于信息的不對稱性，將會(huì)帶來供應(yīng)鏈企業(yè)的需求變異放大現(xiàn)象――俗稱“牛鞭效應(yīng)”。

4.基于ECR視角下的我國食品行業(yè)企業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新路徑探究

需求是驅(qū)動(dòng)零售業(yè)態(tài)進(jìn)步的根本。食品行業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)從消費(fèi)者的需求角度出發(fā)，調(diào)整自身的商品和服務(wù)。將先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用到消費(fèi)場景中，線上線下協(xié)同發(fā)展，創(chuàng)造更舒適、便捷的購物方式，以順應(yīng)消費(fèi)者日益升級(jí)的需求。

M行供給側(cè)改革不意味著沒有市場和需求，缺乏有效率的市場供給，是供給側(cè)過剩但又無法滿足消費(fèi)者需求的根本原因。我國消費(fèi)者出境游消費(fèi)支出超過萬億元級(jí)別，對國外消費(fèi)品的需求又促進(jìn)了國際電子商務(wù)貿(mào)易中的“海淘網(wǎng)”“跨境購”等跨境電商的盛行。我國消費(fèi)品行業(yè)企業(yè)要想重新取得消費(fèi)市場、并在全球一體化大背景下的國際競爭中獲勝，必須積極尋求一條更有效率和活力的新的發(fā)展之路。

針對供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下的食品行業(yè)企業(yè)的特征，這里提出基于ECR系統(tǒng)的供零合作模式，結(jié)合供給側(cè)改革背景下消費(fèi)升級(jí)的需求，為我國食品行業(yè)企業(yè)在發(fā)展和創(chuàng)新之路、提升國內(nèi)國際競爭力等方面貢獻(xiàn)一點(diǎn)可參考之處。

4.1 ECR系統(tǒng)介紹

ECR（Efficient Customer Response）有效顧客反應(yīng)，是以最大限度降低物流過程費(fèi)用和滿足顧客要求和為原則，能及時(shí)做出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。1992年，它從美國食品雜貨業(yè)發(fā)展起來，形成一種供應(yīng)鏈管理策略。作為一個(gè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，ECR需要把市場營銷、物流管理、信息技術(shù)和M織革新技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來作為一個(gè)整體使用。它著重強(qiáng)調(diào)通過供應(yīng)鏈伙伴之間的合作與信息共享，快速地響應(yīng)客戶的需求并不斷降低供應(yīng)鏈企業(yè)經(jīng)營成本。只有食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈協(xié)同，整條供應(yīng)鏈才能夠?qū)崿F(xiàn)響應(yīng)速度更快，以最小的成本為客戶提供最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)。

4.2 ECR視角下的食品行業(yè)企業(yè)“供零協(xié)同”合作機(jī)制

4.2.1 食品行業(yè)企業(yè)“供零”合作案例

李智等針對不同經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段設(shè)定的工業(yè)化進(jìn)程中“需求引導(dǎo)供給”的供需協(xié)同機(jī)制和新經(jīng)濟(jì)條件下“供給創(chuàng)造需求”的供需協(xié)同機(jī)制兩條機(jī)制，以明確供給在不同發(fā)展階段的經(jīng)濟(jì)體系中如何主動(dòng)引導(dǎo)或適應(yīng)需求實(shí)現(xiàn)供需協(xié)同。這里，將通過供應(yīng)鏈上的食品行業(yè)企業(yè)的“供需”關(guān)系――“供零協(xié)同”合作機(jī)制的案例，針對基于ECR系統(tǒng)構(gòu)建視角下，食品行業(yè)企業(yè)的合作進(jìn)行探討。本文案例是由中國物品編碼中心、中國ECR委員會(huì)主辦的 “中國ECR大會(huì)”中節(jié)選的優(yōu)秀案例。

（1）構(gòu)建零供新型合作關(guān)系――沃爾瑪與聯(lián)合利華。沃爾瑪是世界知名零售商，聯(lián)合利華是全球最大的日用消費(fèi)品生產(chǎn)商。沃爾瑪與聯(lián)合利華在合作升級(jí)2.0資源深度整合項(xiàng)目中，在系統(tǒng)、聯(lián)合計(jì)劃預(yù)測補(bǔ)貨及物流管理等方面進(jìn)行合作。在倉儲(chǔ)配送集中化、訂單電子化、回程車等項(xiàng)目中，聯(lián)合利華與沃爾瑪倉庫進(jìn)行聯(lián)合倉儲(chǔ)管理、冷鏈覆蓋等合作、針對聯(lián)合利華公司的冰淇淋的運(yùn)輸和倉儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)二者的雙贏。

（2）經(jīng)銷模式的數(shù)據(jù)化市場管理――蒙牛和瑞易。瑞易R(shí)SI是全球零售行業(yè)中最大的商業(yè)智能和數(shù)據(jù)分析服務(wù)提供商，蒙牛是中國大陸生產(chǎn)牛奶、酸奶和乳制品的領(lǐng)頭企業(yè)之一。瑞易R(shí)SI通過幫助蒙牛建立 KA-ePOS 信息管理平臺(tái)，現(xiàn)場銷售團(tuán)隊(duì)可以隨時(shí)隨地追蹤銷售進(jìn)展，而管理層可以憑借最新的分析數(shù)據(jù)，使其做出快速的決策。資源深度整合及優(yōu)化更利于雙方供應(yīng)鏈價(jià)值最大化。共同協(xié)作提升供應(yīng)鏈效率、降低成本、提高利潤。

4.2.2 ECR系統(tǒng)主要解決的問題

（1）向消費(fèi)者以最合理的價(jià)格，最合理的時(shí)間，最合理的形式提供他們所需要的商品：保證合理的價(jià)格，需要企業(yè)在物流運(yùn)輸和倉儲(chǔ)中，對成本進(jìn)行有效的管理，才能最大限度地降低物流費(fèi)用；并且在進(jìn)行“供零合作”中，通過聯(lián)合運(yùn)輸、聯(lián)合庫存等方式，縮短供應(yīng)鏈總周期時(shí)間（采購時(shí)間、運(yùn)輸時(shí)間）；通過訂單、生產(chǎn)、運(yùn)輸實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。

（2）保持合理的商品庫存以防止斷貨：庫存合理化，要求既不能過量，造成企業(yè)資金積壓，又不能過少而出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。在案例中，供零企業(yè)通過信息流的對接，以及數(shù)據(jù)共享，能夠有效消除需求放大現(xiàn)象，保持合理庫存。

（3）通過宣傳和價(jià)格刺激向消費(fèi)者有效傳遞商品的價(jià)值和利益：“供零合作”，是供應(yīng)鏈合作關(guān)系建立中的一種，兩者能夠在營銷中國進(jìn)行優(yōu)勢互補(bǔ)，形成良好的關(guān)系模式。

（4）基于顧客需求有效地開發(fā)商品：傳統(tǒng)觀念中由制造商開發(fā)商品。為了縮短開發(fā)時(shí)間，并積極響應(yīng)顧客需求，通過“供零合作”模式，積極開展開發(fā)新商品的活動(dòng)。

結(jié)論

在產(chǎn)業(yè)升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下，消費(fèi)者需求漸趨多元化、細(xì)分化，我國的食品行業(yè)企業(yè)必須順應(yīng)趨勢，適應(yīng)新的市場環(huán)境，積極發(fā)展和創(chuàng)新。本文基于ECR系統(tǒng)“供零合作”模式的視角下，對我國的食品行業(yè)企業(yè)積極探索發(fā)展和創(chuàng)新的路徑進(jìn)行檢討，使得在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景之下，以求使我國快速消費(fèi)品結(jié)構(gòu)從低質(zhì)到優(yōu)質(zhì)，通過降低流通過程中的成本，獲得更大的競爭力等方面得到借鑒意義，從而滿足國內(nèi)國際市場的需求。即以消費(fèi)者需求為中心，以“零供合作”模式進(jìn)行合作和創(chuàng)新。

本文僅探討了整體食品行業(yè)，沒能在食品行業(yè)的細(xì)分市場進(jìn)行進(jìn)一步研究。今后，針對食品行業(yè)的細(xì)分市場企業(yè)，如何進(jìn)行發(fā)展和創(chuàng)新方式等方面進(jìn)行研究。并且進(jìn)一步探討供應(yīng)鏈合作的其他模式對食品行業(yè)企業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新的影響。

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篇10

持續(xù)贏利指數(shù)：

創(chuàng)新能力指數(shù)：

關(guān)鍵提醒：為了滿足不同客戶對產(chǎn)品風(fēng)格、顏色等方面的不同偏好，以及個(gè)人收入上的差異化因素，從而達(dá)到客戶群和市場擁有量的最大化，一些企業(yè)不斷推出高、中、低各個(gè)檔次的產(chǎn)品，從而形成產(chǎn)品金字塔，在塔的底部，是低價(jià)位、大批量的產(chǎn)品，靠薄利多銷賺取利潤；在塔的頂部，是高價(jià)位、小批量的產(chǎn)品，靠精益求精獲取超額利潤。

案例

在南京的一條街上，曾在一年間冒出了多個(gè)泰迪熊專賣店。對于泰迪熊這一比較單一的商品，中國市場的容量雖然很大，但對于一個(gè)城市市場容量卻是有限的，于是，這幾家店的競爭很快就進(jìn)入了白熱化。

一下子出現(xiàn)如此多的泰迪熊專賣店有它的原因，從上世紀(jì)90年代開始，港臺(tái)地區(qū)迅速席卷一股來自歐美的收藏泰迪熊的熱潮。很快，日本、韓國等地陸續(xù)建立了泰迪熊主題公園和泰迪熊博物館，也讓這種對泰迪熊的喜愛迅速升溫。而隨著泰迪熊的制作訂單被大量地送到勞動(dòng)力便宜的中國生產(chǎn)，也同時(shí)帶動(dòng)了中國消費(fèi)者對泰迪熊的關(guān)注。

泰迪熊是一種很特殊的商品，它象芭比娃娃一樣，可以被設(shè)計(jì)成不同的造型。并且不同廠家、不同品牌設(shè)計(jì)的款式，市場價(jià)格差距也很大。加之每年3個(gè)專門為最新設(shè)計(jì)的泰迪熊而設(shè)置的國際大獎(jiǎng)，催生了很多經(jīng)典收藏的款式，激發(fā)了全球更多人的收藏，因此泰迪熊的價(jià)格一路攀升。在中國生產(chǎn)的出廠價(jià)不過30元的商品，在國際市場上竟然可以銷售到60美元甚至更多。如此大的利潤空間當(dāng)然不會(huì)被中國的商人們忽視。

然而，當(dāng)多家泰迪熊專賣店聚集在一起時(shí)，中國剛剛發(fā)展起來的泰迪熊收藏市場由于空間還很有限，市場一下子就飽和了，幾家店的日子都越來越難過。其中擁有泰迪熊數(shù)量最多、庫存量最大的一家店的店主，開始尋找新的贏利模式，以擺脫目前的現(xiàn)狀。經(jīng)過長時(shí)間調(diào)查他發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)購買泰迪熊的消費(fèi)者都是20歲以上的高薪收入階層，主要盯緊中高檔泰迪熊，每次新款一出來，連價(jià)都不問就會(huì)買下來。這個(gè)群體也會(huì)偶爾購買中低檔次的泰迪熊，不過絕大多數(shù)是為了買給孩子，或者用作饋贈(zèng)普通朋友的小禮物。所以對中低檔次的泰迪熊，他們反而會(huì)討價(jià)還價(jià)。與此同時(shí)，很多購買低檔泰迪熊的人隨著擁有泰迪熊數(shù)量的增多，就會(huì)開始希望選擇更好的更有特色的產(chǎn)品。

發(fā)現(xiàn)了這一特點(diǎn)后，這個(gè)店主決定改變一下銷售方式。由于中國市場銷售的泰迪熊絕大多數(shù)都是加工廠家在完成出口訂單后，剩余的小批量尾貨，所以雖然款式繁多，但是數(shù)量都很有限。通常是這家包下來幾十個(gè)，其他人就無法擁有相同的商品。所以這個(gè)店主將店中的泰迪熊重新選擇了一番，選出尾貨數(shù)量比較多、別家店鋪也有的中低檔款式直接以進(jìn)價(jià)大批量銷售，以吸引人氣和有效銷售，同時(shí)使店中的資金流動(dòng)起來。而那些只有他才能提供的泰迪熊則相應(yīng)提高了價(jià)格。除此之外，以前他每月到江浙、廣州一帶尋找新貨源，現(xiàn)在改為了幾乎每周一次，以確保第一時(shí)間獲得廠家新推出的款式。沒到1個(gè)月，店鋪的生意就開始好轉(zhuǎn)起來。

他的這一舉動(dòng)讓其他幾家經(jīng)營同類產(chǎn)品的店頓時(shí)亂了手腳，相互之間不得不開始比拼價(jià)格。而由于這家店主每周都有新款式的泰迪熊上架，吸引了大量的泰迪熊收藏愛好者，也使得很多廠家主動(dòng)與他聯(lián)系，提供給他獨(dú)家的貨源。為了更廣泛地推廣他的產(chǎn)品，他找人專門制作了一個(gè)網(wǎng)站，隨時(shí)更新新款泰迪熊，讓更多人開始關(guān)注他的店鋪。

隨著生意的逐漸好轉(zhuǎn)，店主手頭的資金也開始充裕起來。于是，他再次采取了一個(gè)大膽的舉動(dòng)，專門選購了一批價(jià)位在150元以上的中檔泰迪熊；另外與外貿(mào)公司聯(lián)系，花重金進(jìn)了一批單價(jià)在千元以上的泰迪熊。

這樣一來，他的店就開始形成了產(chǎn)品的梯次架構(gòu)，形成了一個(gè)產(chǎn)品金字塔。中高檔次泰迪熊的品質(zhì)和收藏價(jià)值，低檔泰迪熊的物美價(jià)廉，都讓不同層次的泰迪熊好愛者開始關(guān)注這個(gè)小店。甚至有人每天下班路過時(shí)，都要進(jìn)來看看。很快其他店鋪就紛紛敗下陣來，轉(zhuǎn)租的轉(zhuǎn)組，關(guān)門的關(guān)門。

這位店主沒有想到，他的這一舉措在擊敗了對手的同時(shí)，又使他獲得了更多的利潤。

解讀

實(shí)際上，這家店主并沒有意識(shí)到他所運(yùn)用的是在面對充分競爭時(shí)，一些商家最經(jīng)常采取的戰(zhàn)略――構(gòu)建產(chǎn)品金字塔。之所以他可以在幾家的競爭中勝出，正是因?yàn)樗玫蜋n的泰迪熊的有效銷售建立了一個(gè)防火墻，使其他店主在價(jià)格上無力與之競爭。但是在產(chǎn)品金字塔模式中，利潤的最大來源卻是中、高檔產(chǎn)品。也就是說，靠低檔產(chǎn)品低價(jià)產(chǎn)品占領(lǐng)市場，吸引人氣，而靠中檔產(chǎn)品、高檔產(chǎn)品賺取利潤。如果僅僅是在低層設(shè)置防火墻，而沒有在上層構(gòu)筑的利潤來源，企業(yè)的競爭將很難持續(xù)。

將產(chǎn)品金字塔模式演繹得最為完美、經(jīng)典的是美國的馬特爾公司?，F(xiàn)在中國也有很多芭比娃娃的購買者會(huì)抱怨，僅僅購買一個(gè)芭比娃娃并花不了多少錢，但是如果要按照包裝上提示的，將芭比娃娃的各種小佩飾購買全，就不得不花費(fèi)比買一個(gè)芭比娃娃多出幾倍的錢。甚至芭比娃娃的一個(gè)小小化妝盒都比芭比娃娃本身價(jià)格高。馬特爾公司就是著名的芭比娃娃的生產(chǎn)商。在該公司推出芭比娃娃后的幾十年時(shí)間里，他們都要面對各種各樣的模仿者，面對一波又一波低價(jià)產(chǎn)品的沖擊。經(jīng)常遇到一個(gè)尷尬的局面，剛剛推出一個(gè)20-30美元的芭比娃娃，模仿者馬上就制造出15美元的仿制品。馬特爾公司的芭比娃娃的市場一度面臨危機(jī)。為了徹底扭轉(zhuǎn)這種被動(dòng)的局面，馬特爾公司研究了一個(gè)方案，即建立一道產(chǎn)品防火墻。該公司史無前例地推出了一個(gè)價(jià)格僅10美元的芭比娃娃。這樣的價(jià)格幾乎無利可圖。但是這款10美元的芭比娃娃進(jìn)入市場后，立即吸引了全美國女孩子的目光，讓她們紛紛走進(jìn)馬特爾公司設(shè)立的各個(gè)芭比娃娃專柜。這一招對于模仿者顯然是致命的，市場上的仿造品很快就消失了。與此同時(shí)，馬特爾也陸續(xù)收到來自全國各地專柜的捷報(bào)，那些一開始僅僅購買10美元芭比娃娃的女孩子們，會(huì)繼續(xù)購買其他輔的玩具設(shè)備以及其他類型的玩具，使馬特爾公司從這些輔助設(shè)備和玩具中大獲其利。

不過，這還不是馬特爾公司運(yùn)用產(chǎn)品金字塔模式最經(jīng)典的地方。在捷報(bào)頻傳的同時(shí)，馬特爾公司也開始重新尋找其他獲利的商品。經(jīng)過努力，看準(zhǔn)了價(jià)值100-200美元一個(gè)的芭比娃娃的市場機(jī)會(huì)。價(jià)格高昂的芭比娃娃的目標(biāo)客戶不再是那些小女孩們，而是小女孩的媽媽。這些媽媽們在20或30年前就是玩著芭比娃娃長大的，她們會(huì)懷著無比愉悅的心情記住這些芭比娃娃，而現(xiàn)在她們都擁有了自己可以支配的金錢。這些媽媽會(huì)給自己買上一個(gè)精心設(shè)計(jì)的芭比娃娃――精良的工藝和獨(dú)特的設(shè)計(jì)，喚起自己對過去美好年華的回憶。這種芭比娃娃已經(jīng)不單純是玩具，而是一件收藏品，就像瓷器茶壺或珍貴的郵票一樣，愛好者情愿花大價(jià)錢購買。這既給客戶帶來了極大的滿足感，又給馬特爾公司帶來了豐厚的利潤。

如果循著這個(gè)思路想下去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品金字塔模式不僅僅是玩具公司的一個(gè)偉大創(chuàng)意，它甚至可以成為很多想從惡性價(jià)格競爭中擺脫困境的創(chuàng)業(yè)者的一個(gè)經(jīng)典模式。