導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇食堂管理制度建設(shè)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

為確保采購(gòu)安全，美國(guó)84%的學(xué)校餐飲服務(wù)由學(xué)區(qū)直接負(fù)責(zé)，僅有14%的學(xué)校以合同的形式交由私人或服務(wù)管理公司負(fù)責(zé)。日本于2003年6月制定了《食品安全基本法》，并于同年7月在內(nèi)閣府設(shè)置了食品安全委員會(huì)，對(duì)食品安全實(shí)行一元化領(lǐng)導(dǎo)。為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的管理，2008年，日本文部省將修訂的《學(xué)校食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)》下發(fā)給各都道府縣教育委員會(huì)。新修訂的標(biāo)準(zhǔn)要求食品從業(yè)者向?qū)W校提供原材料衛(wèi)生檢查結(jié)果，還要求食品生產(chǎn)者提供相關(guān)數(shù)據(jù)。這一制度的實(shí)施使進(jìn)入學(xué)校的食品實(shí)現(xiàn)了“原材料—加工過(guò)程—成品”全程質(zhì)量監(jiān)控。在學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)上，美日兩國(guó)都把學(xué)校食品安全作為社會(huì)公共食品安全的一個(gè)重要組成部分，不斷完善整體的食品安全制度建設(shè)。教育主管部門(mén)積極參與學(xué)校食品安全管理，通過(guò)細(xì)化要求、強(qiáng)化監(jiān)測(cè)等手段推動(dòng)和促進(jìn)了食品安全工作。

二、國(guó)家和部分省市區(qū)在學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)上的有益探索

從國(guó)內(nèi)來(lái)看，國(guó)家先后出臺(tái)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理制度》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等法律法規(guī)。部分省市區(qū)在學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)方面做了一些有益的嘗試和努力，也取得了成功的經(jīng)驗(yàn)。如廣西平南縣建立健全食品安全管理制度以后，多年未發(fā)生一起食品安全事故，獲得了社會(huì)和群眾的一致好評(píng)。該縣的做法是，一是實(shí)施“陽(yáng)光”準(zhǔn)入制。即制定《校內(nèi)食品安全監(jiān)管實(shí)施辦法》，要求為校園提供食品的商家，必須經(jīng)工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生三家機(jī)構(gòu)驗(yàn)收合格，方可向“縣食安委”申請(qǐng)加盟為校園食品供貨商。二是建立“雙檔案”。要求企業(yè)和學(xué)校分別建立供貨和收貨檔案，確保每份進(jìn)入校園的食品有記載。三是完善監(jiān)督機(jī)制。由“縣食安委”牽頭，每年對(duì)校園食品供貨企業(yè)進(jìn)行不少于兩次的突擊檢查，教育行政部門(mén)把學(xué)校食品安全納入常規(guī)檢查項(xiàng)目。

又如，北京市于2011年開(kāi)始推動(dòng)食品安全示范校試點(diǎn)，在試點(diǎn)學(xué)校的食堂引入目前大酒店使用的“五常法”（即常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律），同時(shí)采用統(tǒng)一標(biāo)識(shí)管理，包括統(tǒng)一消毒程序、統(tǒng)一食品添加劑使用管理等。2012年起，北京市中小學(xué)校全面推廣校園食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。作為食品安全示范校的校園食堂須達(dá)到餐飲衛(wèi)生監(jiān)督量化A級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)，做到統(tǒng)一食堂衛(wèi)生標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一衛(wèi)生管理制度，食品原料采購(gòu)采用臺(tái)賬式管理，設(shè)置專兼職食品安全管理員，學(xué)校校長(zhǎng)為食品安全第一責(zé)任人等。此外，食品安全相關(guān)專家全程參與示范校食品安全專業(yè)知識(shí)研討和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與制度的審核，制定了《學(xué)校食堂食品安全管理制度》，并對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)和“五常法”管理要點(diǎn)培訓(xùn)，對(duì)示范校進(jìn)行食堂食品安全現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定、審查、驗(yàn)收。

三、湖南省學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)現(xiàn)狀

2010年，湖南省教育廳下發(fā)了《湖南省關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱“意見(jiàn)”），意見(jiàn)明確指出：“學(xué)校食堂應(yīng)建立責(zé)任制度和責(zé)任追究制度。校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食堂食品安全負(fù)有管理責(zé)任，要定期檢查學(xué)校食堂食品安全狀況。”“學(xué)校食堂主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食堂食品安全的直接責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)有關(guān)食品安全管理制度的落實(shí)。學(xué)校食堂主要負(fù)責(zé)人必須具有一定的食堂管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)，有一定的科學(xué)配餐知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)”，“學(xué)校食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的從業(yè)人員管理制度。

食堂從業(yè)人員必須持有效健康合格證明，必須掌握有關(guān)食品安全的基本知識(shí)，并經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗”，“學(xué)校食堂要制定有效的食品采購(gòu)管理制度，并做好采購(gòu)食品索證資料的登記工作。”意見(jiàn)從上述3個(gè)方面明確了學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)的方向和內(nèi)容，并明確了具體要求。隨后，長(zhǎng)沙、株洲等市也先后出臺(tái)了《長(zhǎng)沙市學(xué)校食品安全管理辦法》、《株洲市學(xué)校食堂食品安全管理辦法》等地方性文件，使當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校食品安全管理工作有制可依、有章可循。但是，由于種種原因，目前湖南省各地的學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)還存在一定的問(wèn)題和不足。

如管理體制不順，相關(guān)職能部門(mén)往往將學(xué)校食品安全管理責(zé)任推向教育主管部門(mén)，而教育主管部門(mén)只能通過(guò)行政力量加強(qiáng)對(duì)學(xué)校內(nèi)部的食品安全管理，對(duì)于學(xué)校周邊商販、食品生產(chǎn)及供貨商等環(huán)節(jié)缺乏有效的執(zhí)法權(quán)力。又如，管理制度建設(shè)不均衡。就湖南省來(lái)看，以長(zhǎng)株潭為代表的中心地區(qū)在制度建設(shè)上已經(jīng)逐步走向成熟和完善，但湘西、湘南等地的學(xué)校食品安全管理制度仍不完備，個(gè)別地區(qū)甚至還處于空白狀態(tài)。為此，制定適合全省學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是從制度上理順學(xué)校食品安全管理責(zé)任，加快推進(jìn)各市州學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)工作均衡發(fā)展的重要基礎(chǔ)。

四、學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的基本原則及意義

筆者認(rèn)為，要抓好制度建設(shè)，必須從以下幾個(gè)方面來(lái)制定合適的標(biāo)準(zhǔn)：一是管理制度的內(nèi)容要全面到位。以學(xué)校食堂食品管理為例，食堂食品必須經(jīng)過(guò)采購(gòu)、加工、出售3個(gè)主要環(huán)節(jié)，即學(xué)校食堂食品安全管理制度的內(nèi)容必須包括這3個(gè)方面。二是管理體制下的職責(zé)要分明。學(xué)校食品安全制度建設(shè)必須要本著“統(tǒng)一、高效、精簡(jiǎn)”的模式，積極推進(jìn)管理體制改革，理順各相關(guān)部門(mén)的職能，提高管理效率。三是要健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。例如，積極吸收發(fā)達(dá)國(guó)家、先進(jìn)省市區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，建立一整套針對(duì)學(xué)校食品的安全標(biāo)準(zhǔn)體系等。制定統(tǒng)一的學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的意義：一是建立規(guī)范、統(tǒng)一的學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，可以為各地區(qū)、各中小學(xué)校在學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)上提出明確的要求和準(zhǔn)繩。二是制定學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。三是制定制度建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)。

五、湖南省學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及應(yīng)用

筆者認(rèn)為，在制定學(xué)校食品安全管理制度時(shí)，應(yīng)遵循以下幾項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。一是要設(shè)立進(jìn)入學(xué)校的食品、食品原材料供貨商的“準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)”。上述供貨商必須要有縣級(jí)以上衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢等部門(mén)共同審批的“校園供貨許可證”；我們還要對(duì)提供商品而出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的商家實(shí)行“一票否決制”，并將其納入校園供貨“黑名單”。學(xué)校及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等部門(mén)應(yīng)為供貨商或當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立檔案，每次供貨都必須由學(xué)校進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，如因原材料質(zhì)量引起了食品安全事故，將依法追究供貨商或農(nóng)戶的法律責(zé)任。二是要設(shè)立食品加工特別是學(xué)校食堂工作人員加工食品的行為標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校食堂工作人員從著裝到工作行為必須要有嚴(yán)格的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，避免因某一程序上的疏忽而引發(fā)的食品安全事故。此外，對(duì)個(gè)別學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)的油炸類、加熱類食品，也必須對(duì)其食物油、燃料等制定統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn)。三是要設(shè)立學(xué)校食品銷售過(guò)程中的安全標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)學(xué)校商店、食堂的食品保存、銷售等方面都要提出一定的標(biāo)準(zhǔn)，以防引發(fā)食品安全事故。四是要明確責(zé)任追究的范圍和標(biāo)準(zhǔn)。制定統(tǒng)一的責(zé)任追究標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于因管理不嚴(yán)、措施不力引發(fā)校園食品安全事故的責(zé)任單位和個(gè)人，必須明確責(zé)任追究的范圍、行政處罰乃至刑事處罰的力度。

篇2

迎來(lái)了2021年的新學(xué)期，在這一學(xué)期中，學(xué)校后勤人員要做好工作計(jì)劃，竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門(mén)，完成各項(xiàng)后勤工作。今天小編整理了學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃最新5篇供大家參考，共同閱讀吧!

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃1后勤工作是學(xué)校整體工作的重要方面，是學(xué)校一切工作展開(kāi)的重要基礎(chǔ)。特別是在“一費(fèi)制”的實(shí)施，現(xiàn)實(shí)經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，學(xué)校要生存，整體要發(fā)展，加強(qiáng)后勤工作就顯得十分重要?，F(xiàn)制定后勤工作計(jì)劃如下。

一、指導(dǎo)思想

以學(xué)校工作計(jì)劃為指導(dǎo)，以教育教學(xué)為中心工作、服務(wù)師生工作和生活為宗旨，以開(kāi)源節(jié)流、勤儉持校為工作的出發(fā)點(diǎn)。進(jìn)—步解放思想，立足于學(xué)?，F(xiàn)實(shí)，著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，堅(jiān)持原則，開(kāi)拓創(chuàng)新，為教育教學(xué)提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)和有力的后勤保障。

二、常規(guī)性工作

認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)方針、政策及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。認(rèn)真制定工作計(jì)劃，各項(xiàng)工作按計(jì)劃的制定和逐步推進(jìn)。根據(jù)每年級(jí)、每班人數(shù)做好課本、簿冊(cè)發(fā)放工作。對(duì)外處理好有關(guān)外事聯(lián)系、接待工作。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督力度，合理拾配菜肴，保證飯菜的質(zhì)量，提高滿意度，力爭(zhēng)把食堂辦成師生滿意的食堂。

對(duì)內(nèi)堅(jiān)持每日巡視校園至少一次，對(duì)學(xué)校安全、綠化、衛(wèi)生、校舍、設(shè)備等加強(qiáng)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門(mén)、班級(jí)等提出的報(bào)修，在最短的時(shí)間內(nèi)維修。每月兌現(xiàn)班級(jí)、寢室、處室等財(cái)產(chǎn)損壞賠償制度。

三、工作方案與任務(wù)

(一)完善財(cái)務(wù)工作

1、認(rèn)真理財(cái)，做到帳目清楚、規(guī)范、公開(kāi)。

嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)手續(xù)，做好各種帳目，并定期向教師公開(kāi)學(xué)校財(cái)務(wù)運(yùn)行情況，自覺(jué)接受上級(jí)主管部門(mén)審查和全校教師監(jiān)督。規(guī)范收費(fèi)，確保各項(xiàng)資金按時(shí)足額到位，決不超標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，不搭車(chē)收費(fèi)，并于開(kāi)學(xué)報(bào)名時(shí)公開(kāi)各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。

2、合理開(kāi)支，確保學(xué)校各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

學(xué)校生產(chǎn)性開(kāi)支由相關(guān)處室提出方案，由校長(zhǎng)審批，學(xué)校統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)。嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性開(kāi)支。學(xué)校重大開(kāi)支須提請(qǐng)學(xué)校校委會(huì)討論通過(guò)，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。

3、明確職責(zé)，嚴(yán)格手續(xù)。

學(xué)校各項(xiàng)開(kāi)支報(bào)銷發(fā)票時(shí)，必須執(zhí)行如下程序：當(dāng)事人簽證，主管領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)，校長(zhǎng)同意方可報(bào)銷。杜絕先斬后湊，無(wú)計(jì)劃開(kāi)支。絕對(duì)堅(jiān)持校長(zhǎng)“一支筆”審批制度。強(qiáng)化學(xué)校資金管理，控制學(xué)校資金外流，學(xué)校資金不挪用，不借出。針對(duì)學(xué)校面臨生存與發(fā)展，同時(shí)還要逐年償還債務(wù)。

(二)財(cái)產(chǎn)財(cái)物

1、進(jìn)一步完善購(gòu)物、保管、維護(hù)、使用等財(cái)產(chǎn)保管制度，做到賬賬相符、賬物相符，同時(shí)做到手續(xù)規(guī)范、票據(jù)齊全。

并抓好庫(kù)存物品的管理，做到物品放置有序、防火防盜。常用物資要適量庫(kù)存，以備不時(shí)之需。學(xué)校財(cái)物實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)保管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的管理制度，領(lǐng)物登記簽名，還物消號(hào)，防止財(cái)產(chǎn)流失、損壞。

2、教室、寢室、辦公室、食堂財(cái)產(chǎn)由各班主任、科室負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任。

每期開(kāi)學(xué)時(shí)維修、登記，采取一月一查一記載，由后勤牽頭，對(duì)有關(guān)問(wèn)題及時(shí)處理，損壞、遺失公共財(cái)物的由各負(fù)責(zé)人及時(shí)賠償或維修，否則將加倍處罰。維修采取自購(gòu)工具，校園的簡(jiǎn)單維修由門(mén)衛(wèi)同志負(fù)責(zé)、寢室的由任老師負(fù)責(zé)。處室、實(shí)驗(yàn)室財(cái)產(chǎn)、教學(xué)用品、圖書(shū)室財(cái)產(chǎn)均由各負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任，要有一式兩份的登記冊(cè)，一份交學(xué)校存檔。一切物品不得隨意借出：損壞或損失均由各責(zé)任人負(fù)責(zé)。

3、學(xué)校財(cái)產(chǎn)自然損壞、損失的由財(cái)產(chǎn)保管員寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，由總務(wù)處核實(shí)，報(bào)校長(zhǎng)審定可登記注銷。

寢教室財(cái)產(chǎn)開(kāi)學(xué)初清點(diǎn)到班，包管一年，門(mén)窗、玻璃、黑板屬人為損壞的，照價(jià)賠償或購(gòu)買(mǎi)、修理還原，學(xué)年結(jié)束，班主任會(huì)同學(xué)校清點(diǎn)。學(xué)校所發(fā)物品，學(xué)年結(jié)束清收，爭(zhēng)取循環(huán)使用。

(三)加強(qiáng)校園規(guī)范化建設(shè)，不斷改善辦學(xué)條件

在基礎(chǔ)建設(shè)方面，本年度的努力方向是徹底廉價(jià)采買(mǎi)。在校園綠化管理方面，鞏固現(xiàn)有成果，加大管理力度，確保校園舒適清爽。本著少花錢(qián)，多辦事，辦好事的原則，實(shí)事求是，注重實(shí)效，不斷提高校園文化品味，優(yōu)化育人環(huán)境。定期檢查維護(hù)學(xué)校電路、用電設(shè)施、校舍安全，及時(shí)消除安全隱患。

四、開(kāi)創(chuàng)性工作

努力營(yíng)造優(yōu)美的校園環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)樹(shù)木、花草的栽培與管理。加強(qiáng)樓內(nèi)、校園內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，著力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，進(jìn)一步凈化、綠化、美化校園。加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)與其他部門(mén)的溝通，力爭(zhēng)精細(xì)化管理。

校務(wù)辦后勤工作是比較繁忙的，很多事情因其他部門(mén)的工作開(kāi)展或改變而要做出相應(yīng)的調(diào)整。總之，本學(xué)期后勤辦要緊緊根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況努力為學(xué)校的教育教學(xué)第一線提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保障學(xué)校各項(xiàng)工作的有序開(kāi)展。

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃2我幼兒園的后勤方面所有的工作人員還將全力配合園內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)、老師的工作。會(huì)盡自己的所能把幼兒教育好，讓幼兒有一個(gè)健康快樂(lè)的成長(zhǎng)環(huán)境是我們的宗旨。以下是我幼兒園后勤工作計(jì)劃：

一、做好幼兒園財(cái)務(wù)工作計(jì)劃

1、堅(jiān)持勤儉辦園，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。

2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長(zhǎng)簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。

4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長(zhǎng)能掌握資金情況，合理安排資金。

二、事務(wù)工作方面

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購(gòu)工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門(mén)窗、玻璃、自來(lái)水等及時(shí)維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。

并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。

(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。

(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(zhǎng)放心。

(3)做好開(kāi)水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。

(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開(kāi)，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

三、搞好園舍建設(shè)

1、管理好花木、草坪、果園。

在草坪成長(zhǎng)期，要保護(hù)好草坪，讓其生長(zhǎng)好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛(ài)護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無(wú)雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。

2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。

整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無(wú)雜草。

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃3轉(zhuǎn)眼間迎來(lái)了新學(xué)期，在這一學(xué)期中，我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門(mén)，完成各項(xiàng)后勤工作。具體安排計(jì)劃如下：

一、食堂管理及食譜制訂

食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師上崗操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進(jìn)一步樹(shù)立消毒、無(wú)菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲(chóng)劑嚴(yán)格分開(kāi)，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。

食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”食品，熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級(jí)，聽(tīng)取意見(jiàn)，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、完善園舍設(shè)施

為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所，本學(xué)期還將對(duì)原來(lái)的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?，另外，?duì)園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào)，以便能及時(shí)地解決。并且，每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查，對(duì)于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實(shí)行片區(qū)包干，落實(shí)到人，讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。

三、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量

財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計(jì)劃，及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚，按時(shí)完成報(bào)表，對(duì)園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費(fèi)。對(duì)于購(gòu)置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專門(mén)有人進(jìn)行入帳登記、核對(duì)，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財(cái)務(wù)制度更加完善起來(lái)。

四、其他工作

1、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)，做好后勤工作

本學(xué)期中，幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng)，我們后勤人員都要盡力配合，如場(chǎng)地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。

2、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)

為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門(mén)衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門(mén)還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

3、重視安全教育工作

為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強(qiáng)管理，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識(shí)。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時(shí)整改。

總之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗(yàn)，更好地健全后勤制度。

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃42021年又是一個(gè)新的起點(diǎn)，我們后勤工作將以“服務(wù)育人”為宗旨，以“安全工作”為重點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化后勤隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)，加強(qiáng)安全工作，加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)、物管理，規(guī)范后勤管理，保證服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供強(qiáng)有力的后勤保障，努力構(gòu)建和諧學(xué)校，爭(zhēng)創(chuàng)一流工作業(yè)績(jī)。具體工作計(jì)劃安排如下：

一、指導(dǎo)思想

遵循學(xué)?？傮w工作思路，本學(xué)期我們后勤工作將以“服務(wù)育人”為宗旨，以“安全工作”為重點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化后勤隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)，加強(qiáng)安全工作，加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)、物管理，規(guī)范后勤管理，保證服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供強(qiáng)有力的后勤保障，努力構(gòu)建和諧學(xué)校，爭(zhēng)創(chuàng)一流工作業(yè)績(jī)。

二、工作重點(diǎn)

1、完善后勤制度建設(shè)，提高后勤服務(wù)意識(shí)。

2、抓好后勤常規(guī)管理，保證后勤服務(wù)質(zhì)量。

3、提高安全防患意識(shí)，做好后勤安全工作。

4、加快學(xué)校硬件建設(shè)，推進(jìn)校園環(huán)境建設(shè)。

三、工作措施

本學(xué)期后勤部門(mén)修訂完善后勤規(guī)章制度和崗位職責(zé)，出臺(tái)《平坦街小學(xué)后勤管理細(xì)則》，內(nèi)容涵蓋學(xué)校后勤管理的全過(guò)程，涉及到校產(chǎn)、校舍管理制度、財(cái)務(wù)制度、校園安全及門(mén)衛(wèi)管理制度、校園環(huán)境衛(wèi)生制度、維修制度等等，讓后勤管理規(guī)章制度成為學(xué)校后勤工作的行為準(zhǔn)則，為我校后勤工作的規(guī)范化、制度化、科學(xué)化提供了堅(jiān)實(shí)的保障。嚴(yán)格按照規(guī)章制度辦事，請(qǐng)假要履行請(qǐng)假制度，上班期間不能做私活，不能看電視，不能脫崗，不能替班。我們實(shí)行巡查制度，做到一日三巡，查門(mén)衛(wèi)值班記錄、查公物、查安全，做好巡查記錄，及時(shí)反饋巡查內(nèi)容。為了落實(shí)崗位職責(zé)，我們科學(xué)制定了一日工作流程，實(shí)行工作流程管理，并輔之以工作日記制度和巡查制度。

1、通過(guò)人心管理，來(lái)樹(shù)立師生利益至上的服務(wù)觀。

通過(guò)人心管理來(lái)激發(fā)人的潛能，激發(fā)其工作熱情，強(qiáng)化自覺(jué)服務(wù)意識(shí)，變后勤為先行，牢固樹(shù)立服務(wù)師生，服務(wù)教學(xué)，服務(wù)學(xué)校、服務(wù)學(xué)校發(fā)展的思想。

2、強(qiáng)化人文服務(wù)意識(shí)，倡導(dǎo)微笑服務(wù)師生。

在工作中做到：維修人員要發(fā)揚(yáng)腿勤手勤的精神，做好常規(guī)工作和臨時(shí)工作;財(cái)會(huì)人員對(duì)待教師的咨詢、報(bào)銷款項(xiàng)要熱情接待，耐心解釋，使教師對(duì)自己的收入情況心明眼亮。校車(chē)司機(jī)要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，保持良好車(chē)況，給領(lǐng)導(dǎo)、師生出車(chē)都要做到及時(shí)，主動(dòng)，熱情。財(cái)產(chǎn)保管員在教師領(lǐng)物核實(shí)財(cái)產(chǎn)中熱情，及時(shí)，讓老師滿意。

四、加大安全督查力度，確保校園安全穩(wěn)定

1、強(qiáng)化門(mén)衛(wèi)責(zé)任，確保校園安全。

門(mén)衛(wèi)工作直接關(guān)系到校園的安全工作，本學(xué)期我們將嚴(yán)格門(mén)衛(wèi)制度，對(duì)門(mén)衛(wèi)工作要從嚴(yán)要求，定期抽看他們填寫(xiě)的一日工作流程和來(lái)客登記簿，定期組織他們學(xué)習(xí)門(mén)衛(wèi)管理制度、校園治安管理制度、外來(lái)人員管理制度、保安工作職責(zé)，平時(shí)大小門(mén)管好把嚴(yán)，確保除本校職工外，其余人員進(jìn)入校園必須履行登記手續(xù)，無(wú)關(guān)人員一律不得進(jìn)入校園，在校時(shí)間學(xué)生出校門(mén)，要做到門(mén)衛(wèi)、學(xué)生、班主任、家長(zhǎng)四見(jiàn)面，嚴(yán)禁機(jī)動(dòng)車(chē)輛進(jìn)入校園。

2、加強(qiáng)夜間值班，值班人員按時(shí)到崗，不能替班，不能脫崗，加強(qiáng)巡視，有安全問(wèn)題及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系。

3、加大對(duì)校產(chǎn)校舍的定期及日常的檢查力度。

校舍安全隱患排查組(所有中層以上領(lǐng)導(dǎo))堅(jiān)持每月一次對(duì)學(xué)校的校舍、用電線路、排水系統(tǒng)、體育設(shè)施等進(jìn)行徹底清查，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患做及時(shí)徹底的維修、排除并做好記錄。后勤管理人員每天早晨到校親自深入到第一線，查看教學(xué)設(shè)施是否正常。

4、每周對(duì)飲水機(jī)重點(diǎn)檢查一次，定期加鹽除垢，強(qiáng)化飲用水的消毒把關(guān)，保障師生的飲水安全。

5、規(guī)范晚間外來(lái)車(chē)輛存放管理，簽訂動(dòng)車(chē)車(chē)主簽定交通安全責(zé)任狀。

五、嚴(yán)格后勤常規(guī)管理，細(xì)化管理環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量

總務(wù)處堅(jiān)持每月一次的后勤工作例會(huì)，每周一次的后勤管理人員例會(huì)制度，總結(jié)部門(mén)得失及時(shí)落實(shí)整改。明確階段性任務(wù)，協(xié)調(diào)內(nèi)外事宜，完善日常服務(wù)，使后勤工作不拖、不推、保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

1、嚴(yán)肅財(cái)務(wù)紀(jì)律，合理使用資金。

3、維修及時(shí)，認(rèn)真做好后勤保障工作。

4、節(jié)能減排，降低后勤保障運(yùn)行成本。

5、凈化綠化美化，營(yíng)造優(yōu)美校園環(huán)境。

6、配合學(xué)校搞好本學(xué)期的各項(xiàng)教育教學(xué)工作活動(dòng)，以及完成臨時(shí)的應(yīng)急工作。

六、加快硬件建設(shè)，實(shí)施校園維修工程

為改善教師和學(xué)生的學(xué)習(xí)條件和辦公環(huán)境，我們將積極向上級(jí)部門(mén)溝通，加快硬件建設(shè)，實(shí)施校園維修工程。根據(jù)計(jì)劃，本學(xué)期學(xué)校環(huán)境建設(shè)工作還要完成以下幾個(gè)重點(diǎn)工程：

1、南小二樓的維修工程

2、線路老化更換、校園粉刷，欄桿加固，門(mén)窗更換。

3、廁所拆除重建。

4、監(jiān)控系統(tǒng)安裝。

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃5在學(xué)校后勤工作中，我始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。特制定后勤工作計(jì)劃如下。

一、做好計(jì)劃

根據(jù)學(xué)校教育事業(yè)的發(fā)展，研究制定并組織實(shí)施全校后勤的發(fā)展及服務(wù)需求規(guī)劃、有關(guān)政策措施及規(guī)章制度。負(fù)責(zé)制定學(xué)校各類維修計(jì)劃，受理校內(nèi)各種維修項(xiàng)目的申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算和任務(wù)。根據(jù)學(xué)校下達(dá)的年度預(yù)算，及時(shí)采購(gòu)各類辦公用品和其他所需物品，保管、配發(fā)，努力做到勤儉節(jié)約。負(fù)責(zé)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生保潔等工作的監(jiān)督與規(guī)劃管理。負(fù)責(zé)水、電及其他物品的檢查維修上報(bào)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。

二、加強(qiáng)建設(shè)

1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高后勤人員自身素質(zhì);通過(guò)學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握一定技能，提高服務(wù)水平;通過(guò)加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過(guò)按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé)，使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實(shí)。

樹(shù)立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽(tīng)反映、多聽(tīng)意見(jiàn)。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門(mén)、多服務(wù)、服好務(wù)。完善“每日巡視制度”，總務(wù)處對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門(mén)、班級(jí)等提出的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修，并作好記錄。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)

本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時(shí)維修，或予以添置。完善物品采購(gòu)制度，根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小，做好采購(gòu)審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫(kù)工作。

3、加強(qiáng)校園建設(shè)

切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛(ài)護(hù)校園的一草一木，積極開(kāi)展美化校園的活動(dòng)，重視花草樹(shù)木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。創(chuàng)造條件，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)室工作，使衛(wèi)生、防疫、師生健康檢查等工作得到真的落實(shí)。

三、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作

高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。協(xié)同德育處，加強(qiáng)學(xué)生騎車(chē)、候車(chē)、乘車(chē)的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門(mén)衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂、校舍)常規(guī)管理工作。

四、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作

進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛(ài)護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書(shū)進(jìn)行清點(diǎn)登記，責(zé)任到人。嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢(qián)。建立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過(guò)程控制，強(qiáng)化行政倉(cāng)庫(kù)管理。倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛(ài)護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛(ài)護(hù)花草、樹(shù)木。

五、重點(diǎn)抓好食堂管理工作

認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn)，批評(píng)后進(jìn)。

篇3

在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和正確領(lǐng)導(dǎo)下，公司綠化各項(xiàng)目的安全生產(chǎn)工作都取得了良好的開(kāi)端，未發(fā)生任何安全事故，為生態(tài)公司大力開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程打下了良好基礎(chǔ)。

一、完善制度建設(shè)。

為了降低管理、生產(chǎn)成本，提高工作效率，根據(jù)公司安排，綠化各項(xiàng)目取消了原有的由施工單位管理工人施工的模式，改為由各項(xiàng)目組直接管理。

這種模式為安全生產(chǎn)工作提出了新的要求。工程管理部根據(jù)公司安全生產(chǎn)管理制度及項(xiàng)目實(shí)際情況，對(duì)《車(chē)輛和機(jī)械設(shè)備管理制度》、《宿舍管理制度》、《食堂管理制度》、《值班制度》等安全管理制度進(jìn)行了修改完善，堅(jiān)決貫徹落實(shí)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，與管理人員簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》，把安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任落實(shí)到各班組、各崗位，形成了一個(gè)共同責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況，修改完善各類應(yīng)急預(yù)案，提高了預(yù)案的實(shí)用性和可操作性。

二、利用多種形式，加強(qiáng)安全宣傳教育，努力提高全員安全意識(shí)和技術(shù)素質(zhì)。

由于新入司員工中很多人沒(méi)有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，安全生產(chǎn)意識(shí)不強(qiáng)、警惕性差，給安全生產(chǎn)工作提出了考驗(yàn)。工程管理部針對(duì)這種情況，利用多種形式，加強(qiáng)對(duì)新進(jìn)員工的安全生產(chǎn)教育。通過(guò)文字說(shuō)明和圖片以及視頻資料，使新員工認(rèn)識(shí)到了安全生產(chǎn)事故的危害，并根據(jù)綠化工程施工季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況，編寫(xiě)了安全生產(chǎn)培訓(xùn)資料，對(duì)新員工進(jìn)行了安全生產(chǎn)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，提高了工人們的安全生產(chǎn)意識(shí)、知識(shí)和技能。

三、展開(kāi)安全生產(chǎn)檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

把安全檢查常態(tài)化。通過(guò)對(duì)辦公區(qū)域、宿舍、食堂、施工現(xiàn)場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域的定期和專項(xiàng)檢查，查出各類安全隱患10余處，除1處正在處理外，其余隱患均得到妥善解決。

下一階段安全生產(chǎn)工作計(jì)劃

一、繼續(xù)探索在新的管理模式下安全生產(chǎn)工作，加強(qiáng)各項(xiàng)目組之間的溝通交流，總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)，并加以推廣。

二、進(jìn)一步完善安全體系建設(shè)。

篇4

一、提高服務(wù)意識(shí)，構(gòu)建扁平化管理機(jī)制

為增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高午休午餐管理水平，學(xué)校建立了球型午休午餐機(jī)制。所謂球型管理方式，是以管理層為中心，其他部門(mén)形成聯(lián)動(dòng)的管理模式。理想的學(xué)校管理應(yīng)該是一個(gè)生動(dòng)的球體，管理和服務(wù)的每一個(gè)條塊都是球體的經(jīng)緯，共同構(gòu)成這個(gè)球體的外衣。這種管理機(jī)制，有利于信息從單一鏈條式層級(jí)傳遞向多元立體互通的方式轉(zhuǎn)變，因而能夠極大地提高學(xué)校管理服務(wù)水平和育人質(zhì)量。

在球形管理機(jī)制中，形成了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部引領(lǐng)下的以管理層服務(wù)中心為抓手，以級(jí)部自主管理為基礎(chǔ)，以家長(zhǎng)志愿者為載體的全員參與生活管理的模式，給予學(xué)生最大的幫助與呵護(hù)。

二、制訂落實(shí)午餐午休管理制度

1.加強(qiáng)常規(guī)制度建設(shè)。按照教育部、衛(wèi)生部制訂的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校建立健全了《食品衛(wèi)生安全管理制度》《食品采購(gòu)制度》《食品留樣制度》《食品安全事故責(zé)任追究制度》及《學(xué)生午休管理制度》，編印成冊(cè)，師生人手一冊(cè)，組織學(xué)習(xí)，認(rèn)真遵守執(zhí)行。

2.狠抓落實(shí)三大支柱制度。一是加強(qiáng)落實(shí)《食堂工作日匯報(bào)制度》。餐廳負(fù)責(zé)人及學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)每天下午下班前把食堂存在的問(wèn)題向校長(zhǎng)匯報(bào)。二是落實(shí)《崗位目標(biāo)責(zé)任制》，做到定員、定崗、定責(zé)。三是落實(shí)《餐廳職工聘任績(jī)效考核制度》，做到崗前培訓(xùn)達(dá)標(biāo)，簽訂責(zé)任狀；試用期進(jìn)行業(yè)務(wù)大練兵；接受各種監(jiān)督（領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、家長(zhǎng)及教師監(jiān)督等）。綜合考核，作為績(jī)效考核依據(jù)，不合格者淘汰。

3.堅(jiān)持開(kāi)好三個(gè)會(huì)。每周食堂工作專題會(huì)、每周食堂問(wèn)題征集會(huì)和每月食堂家長(zhǎng)委員會(huì)。

三、推行“三級(jí)六關(guān)”規(guī)范化管理

1.推行三級(jí)管理。學(xué)校組織成立了校級(jí)食品安全委員會(huì)、食堂安全家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)、家長(zhǎng)志愿者隊(duì)伍，分級(jí)負(fù)責(zé)，奠定組織保障。

2.把好“六關(guān)”。一是把好進(jìn)貨采購(gòu)關(guān)。以分管校長(zhǎng)牽頭，成立以分管中層、餐廳負(fù)責(zé)人、采購(gòu)員為骨干的采購(gòu)小組，與正規(guī)大型超市及合法的大規(guī)模蔬菜供應(yīng)商簽訂供貨合同，明確責(zé)任，提供有關(guān)資質(zhì)及正規(guī)票據(jù)。二是把好驗(yàn)貨關(guān)。實(shí)行“四驗(yàn)六簽字”。驗(yàn)貨由采購(gòu)員兩人、管理員（值日中層）、保管員、餐廳經(jīng)理共同把關(guān)，進(jìn)行“四驗(yàn)”：一驗(yàn)貨單相符，二驗(yàn)標(biāo)簽包裝，三驗(yàn)感官質(zhì)量，四驗(yàn)貨物數(shù)量。驗(yàn)貨結(jié)果六人簽字（采購(gòu)員兩人、管理員、保管員、餐廳經(jīng)理、送貨方），一致認(rèn)可方可入庫(kù)。報(bào)銷時(shí)，還需分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)簽字。三是把好“三防”關(guān)：防污染、防腐變、防安全隱患。班組長(zhǎng)控制各工藝流程的安全，做到按規(guī)程將責(zé)任落實(shí)到人；管理員及餐廳經(jīng)理每日“三巡四查”；餐具用具每日定期消毒；設(shè)專人負(fù)責(zé)成品留樣。四是把好“衛(wèi)生”關(guān)。首先從環(huán)境抓起，從早、午、晚的集中清掃到各餐間的分層隨時(shí)打掃；從門(mén)窗到地面、桌面、加工用具；從下水道的清理消毒到環(huán)境的消毒每天都要進(jìn)行，為此學(xué)校安裝了高效環(huán)境消毒燈近50支。同時(shí)，特別注重防蠅、防鼠、防投毒等設(shè)備的配置，從根源上保障食堂安全。五是把好“評(píng)價(jià)”關(guān)。對(duì)餐廳工作人員實(shí)施“自評(píng)、互評(píng)、他評(píng)”制度，每月組織一次學(xué)生、教師、領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)滿意度測(cè)評(píng)，以此作為工資發(fā)放的依據(jù)。六是把好教師參與關(guān)。每個(gè)學(xué)部都配有黨員管理崗，以學(xué)部主任為主，對(duì)學(xué)部全體教職工午休管理進(jìn)行分工，確保每一位教師都與學(xué)生親密接觸。

四、家長(zhǎng)進(jìn)校參與學(xué)校管理

1.營(yíng)養(yǎng)配餐接受家長(zhǎng)監(jiān)督。食堂員工狠練內(nèi)功，堅(jiān)持“不宜”原則，不斷豐富菜品的種類，每天早餐提供鮮牛奶、雞蛋、餛飩、豆?jié){、蛋糕、油條等，幼兒園還增設(shè)面條、各類粥點(diǎn)等。一周內(nèi)每天菜品不重復(fù)，每周至少推出1-2個(gè)新菜品。每周食譜向家長(zhǎng)及社會(huì)公開(kāi)，接受他們的監(jiān)督，保證食品衛(wèi)生健康。

2.午休餐廳定期向家長(zhǎng)開(kāi)放。為讓學(xué)生家長(zhǎng)了解學(xué)校餐廳運(yùn)營(yíng)及食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)狀況，由餐廳家長(zhǎng)管理委員會(huì)每周定期邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)到餐廳品嘗，隨時(shí)監(jiān)督餐廳工作，及時(shí)提出意見(jiàn)及合理化建議，共同為餐廳和午休管理獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

3.組織“文明就餐，做文明就餐標(biāo)兵”活動(dòng)。每次進(jìn)入餐廳前，每個(gè)班級(jí)在班主任及生活班主任的組織帶領(lǐng)下，舉行以珍惜糧食為主題的歌曲、詩(shī)文或經(jīng)典吟誦活動(dòng)，在活動(dòng)中使學(xué)生做到“食不語(yǔ)”，接受珍惜糧食、科學(xué)就餐、文明就餐的教育，從而保證學(xué)生飲食健康。

篇5

一、加強(qiáng)安全穩(wěn)定工作

本年度，繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，扎實(shí)做好安全工作，確保師生人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全，營(yíng)造***穩(wěn)定的校園環(huán)境。

1、加強(qiáng)職工對(duì)有關(guān)防火、防災(zāi)、防盜和食堂食品安全等業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，依據(jù)有關(guān)規(guī)章制度，規(guī)范隊(duì)伍管理，提高隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定安全。

2、堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，禁止學(xué)生在宿舍里使用蠟燭和燃?xì)鉅t等，加強(qiáng)安全防火工作。對(duì)校舍、食堂、教學(xué)樓要實(shí)行周小檢，月大檢，有檢查記錄和整改措施制度。

3、開(kāi)展安全教育活動(dòng)。主要活動(dòng)內(nèi)容包括：制訂安全教育活動(dòng)方案、宣傳發(fā)動(dòng)、建立制度、安全自查；整改消除安全隱患、教育活動(dòng)全面展開(kāi)；全處檢查，活動(dòng)總結(jié)。

4、加強(qiáng)維修人員崗位培訓(xùn)，全天候?qū)λ奚?、教室、食堂、?chē)輛、醫(yī)院的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除各種安全隱患，保證無(wú)事故發(fā)生。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān)，確保食堂飯菜、食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；提高警惕，嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)，確保飲食安全。堅(jiān)持對(duì)食堂職工進(jìn)行體檢、培訓(xùn)后的上崗工作原則，嚴(yán)把職工上崗關(guān)。堅(jiān)持對(duì)食堂有關(guān)設(shè)施、工具進(jìn)行及時(shí)消毒，并做好消毒記錄。

6、進(jìn)一步完善各類事故的安全應(yīng)急預(yù)案，針對(duì)消防、用電、用氣、飲食、大型活動(dòng)的安全隱患和易發(fā)生安全責(zé)任事故的環(huán)節(jié)，按分工制度完善應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任，細(xì)化程序，有章可循，一旦發(fā)生安全責(zé)任事故，能夠得到及時(shí)有效的控制。

7、落實(shí)安全責(zé)任追究制。處長(zhǎng)是處里安全的第一責(zé)任人，主管處長(zhǎng)為直接責(zé)任人，科長(zhǎng)是本科室第一責(zé)任人，把安全責(zé)任及安全教育當(dāng)作總抓手，貫穿于各項(xiàng)工作的始終，創(chuàng)建平安校園。對(duì)因思想認(rèn)識(shí)不足、宣傳教育不到位、安全責(zé)任不落實(shí)、安全隱患不消除的責(zé)任人限期整改，對(duì)導(dǎo)致發(fā)生安全責(zé)任事故的，嚴(yán)肅追究第一責(zé)任人的責(zé)任。建立健全安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)我校的***穩(wěn)定和平安。

8、健全安全值班制度，做好重點(diǎn)科室、重點(diǎn)部位的夜間和節(jié)假日安全值班工作。

二、加強(qiáng)物業(yè)管理工作

近兩年，我處相繼對(duì)玉章樓、周楊樓、隆基樓、如心樓和圖書(shū)館實(shí)行了物業(yè)化管理，本年度將進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范物業(yè)管理，確保后勤物業(yè)化改革工作平穩(wěn)有序的推進(jìn)。

1、制訂對(duì)物業(yè)公司的管理、檢查、指導(dǎo)和監(jiān)督計(jì)劃，認(rèn)真行使管理、監(jiān)督和協(xié)調(diào)服務(wù)的職能。

2、在檢查、督促中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出整改意見(jiàn)，建立和落實(shí)獎(jiǎng)懲制度。

3、協(xié)調(diào)好有關(guān)部門(mén)與物業(yè)公司的關(guān)系，關(guān)心物業(yè)公司員工生活，以便他們開(kāi)展工作，確保物業(yè)公司員工有良好精神面貌和積極的工作態(tài)度。

4、認(rèn)真落實(shí)物業(yè)范圍的設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)行、保養(yǎng)、維修和安全檢查工作的情況。

5、收集服務(wù)對(duì)象的反饋信息，為推動(dòng)物業(yè)公司管理工作的開(kāi)展出謀劃策。

三、全面提高后勤服務(wù)質(zhì)量

堅(jiān)持以人為本的理念，把服務(wù)教學(xué)服務(wù)師生作為工作的著眼點(diǎn)、出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量，真正將后勤處的職責(zé)體現(xiàn)在思想上、行動(dòng)上和工作效果上。

1、飲食管理科要以師生利益出發(fā)，進(jìn)一步做好學(xué)生餐廳經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整工作。進(jìn)一步完善落實(shí)各類規(guī)章制度，狠抓制度的執(zhí)行和落實(shí)，全面深入開(kāi)展學(xué)生餐廳的質(zhì)檢工作，提高學(xué)生的飯菜質(zhì)量和餐廳的整體服務(wù)水平，確保學(xué)生餐廳安全、平穩(wěn)運(yùn)行。加大對(duì)學(xué)生餐廳基礎(chǔ)設(shè)備的配置（特別是洗碗機(jī)的購(gòu)置），提高學(xué)生餐廳的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。規(guī)范各餐廳引進(jìn)攤位的經(jīng)營(yíng)、管理工作，規(guī)范對(duì)臨時(shí)從業(yè)人員的管理工作。結(jié)合學(xué)生餐廳的基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)際狀況，打造各餐廳的亮點(diǎn)工程，實(shí)施餐廳的服務(wù)評(píng)比工作。做好早餐花色品種增加和不同區(qū)域就餐師生口味調(diào)配工作。規(guī)范學(xué)生伙食管理委員會(huì)的工作，學(xué)生伙管會(huì)的工作與科室質(zhì)檢組的工作相結(jié)合，建立學(xué)生意見(jiàn)的反饋平臺(tái)。每年至少召開(kāi)兩次學(xué)生座談會(huì)，了解學(xué)生對(duì)餐廳工作的意見(jiàn)與建議。適度調(diào)整科室運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)施餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任制。

2、公寓管理科在保證日常工作順利開(kāi)展的同時(shí)，認(rèn)真做好學(xué)生宿舍的調(diào)配工作，確保20xx年新生的入住。要積極探索學(xué)生公寓文化建設(shè)的新途徑，積極開(kāi)展學(xué)生公寓文化活動(dòng)。做好學(xué)生公寓樓的制度框、工作人員一覽表、樓層標(biāo)識(shí)更新或制作工作。熟悉本公寓樓學(xué)生姓名、所在年級(jí)、班級(jí)和宿舍，關(guān)注本樓學(xué)生情況，尤其是特殊學(xué)生的表現(xiàn)。督促學(xué)生按時(shí)就寢、文明休息。高度重視安全工作，認(rèn)真做好防火、防盜、防意外傷害等事故的發(fā)生，教育、督促學(xué)生遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度。對(duì)偷竊、尋釁滋擾、破壞公物以及進(jìn)樓推銷行為要敢于斗爭(zhēng)和管理，及時(shí)向保衛(wèi)處、學(xué)生處報(bào)告。關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生，發(fā)現(xiàn)學(xué)生生病應(yīng)及時(shí)與校醫(yī)院和班主任聯(lián)系。嚴(yán)格出入管理，非本樓學(xué)生不得擅自入內(nèi)。要繼續(xù)做好學(xué)生公寓電子門(mén)禁及管理系統(tǒng)的的申報(bào)工作；落實(shí)公寓樓應(yīng)急照明改造工作；給1-5#樓走廊安裝滅火器懸掛架；爭(zhēng)取對(duì)2#、3#公寓學(xué)生宿舍老化嚴(yán)重的日光燈進(jìn)行更新，解決宿舍燈管更新非常頻繁的問(wèn)題；繼續(xù)申報(bào)學(xué)生公寓部分衛(wèi)生間滲漏的維修改造工程。

3、教室管理科要加強(qiáng)多媒體教室教學(xué)設(shè)備管理，加強(qiáng)對(duì)所有設(shè)備的檢查、調(diào)試和維護(hù)，特別是加強(qiáng)課余時(shí)間、假期對(duì)室內(nèi)設(shè)施檢查、維護(hù)、維修工作，盡量避免課間出故障，讓設(shè)備達(dá)到良好的運(yùn)行狀態(tài)，確保教學(xué)工作順利開(kāi)展。同時(shí)，要加大對(duì)星海藝術(shù)樓、體育場(chǎng)、體育館等工作的管理力度，為我校師生提供良好的生活、學(xué)習(xí)、工作的環(huán)境。

4、公費(fèi)醫(yī)療與計(jì)劃生育工作方面，要加大對(duì)大學(xué)生的公費(fèi)醫(yī)療管理和宣傳教育力度，在延安市有關(guān)部門(mén)的支持下，結(jié)合我校實(shí)況認(rèn)真修訂和完善大學(xué)生公費(fèi)醫(yī)療管理辦法，為大學(xué)生醫(yī)療服務(wù)夯實(shí)基礎(chǔ)。人口計(jì)生工作是做人的工作，關(guān)系復(fù)雜，工作量大，要常抓不懈。一要摸清信息，便于管理；二要聯(lián)絡(luò)感情，便于開(kāi)展工作；三要把最新的計(jì)生政策、婚育新風(fēng)宣傳到位。做到特殊對(duì)象有計(jì)劃生育宣傳員送資料上門(mén)、普通群眾能通過(guò)宣傳欄獲取信息。使師生能科學(xué)掌握計(jì)生保健知識(shí)，提高他們的生活質(zhì)量，使育齡人群生殖保健意識(shí)不斷增強(qiáng)。

5、加強(qiáng)校醫(yī)院工作，進(jìn)一步健全完善規(guī)章制度，加強(qiáng)以制度管人、制度管事，以崗位練兵為抓手，苦練基本功，達(dá)到內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑服務(wù)形象的效果。車(chē)輛管理要增強(qiáng)工作計(jì)劃性，規(guī)范綜合目標(biāo)考核，嚴(yán)格管理、嚴(yán)格要求。定期進(jìn)行車(chē)輛安全檢查，確保運(yùn)行安全。全面提升服務(wù)質(zhì)量，為廣大師生提供良好的醫(yī)療與車(chē)輛服務(wù)。

6、建立環(huán)境衛(wèi)生管理長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)日常管理，不斷提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；進(jìn)一步規(guī)范綠化管理，堅(jiān)持植樹(shù)種花，不斷提高校園綠化覆蓋率。通過(guò)設(shè)立警示牌和宣傳標(biāo)語(yǔ)等形式，教育廣大學(xué)生增強(qiáng)愛(ài)綠、護(hù)綠和衛(wèi)生意識(shí)，有效保護(hù)綠化植物和校園衛(wèi)生環(huán)境，為我校師生提供一個(gè)文明、舒適的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

四、加強(qiáng)內(nèi)部管理

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)。通過(guò)采取集體學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)、邀請(qǐng)專家教授對(duì)科學(xué)發(fā)展觀理論和時(shí)政進(jìn)行專題輔導(dǎo)等方式，加強(qiáng)職工職業(yè)道德教育，增強(qiáng)主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，不斷提高全體員工的思想素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。并根據(jù)后勤工作特點(diǎn)，開(kāi)展專題輔導(dǎo)、短期培訓(xùn)、技能比武、等級(jí)考核、參觀學(xué)習(xí)等活動(dòng)，使后勤職工掌握本職崗位上必備的專業(yè)知識(shí)和技能，不斷提高業(yè)務(wù)技能水平。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)。制度建設(shè)是順利完成后勤各項(xiàng)工作的保障。本年度，在完成《后勤管理處制度匯編》的基礎(chǔ)上，要組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，使大家了解制度、掌握制度，并落到實(shí)處。要根據(jù)新情況和新任務(wù)，進(jìn)一步修訂完善建立各項(xiàng)規(guī)章制度，真正實(shí)現(xiàn)管理制度化、科學(xué)化、規(guī)范化。尤其是要加強(qiáng)物業(yè)管理制度建設(shè)，做好甲乙雙方的管理與服務(wù)規(guī)范。要進(jìn)一步完善安全管理、安全運(yùn)行、應(yīng)急處置預(yù)案等各項(xiàng)規(guī)章制度，強(qiáng)化預(yù)防為主、自查為主的安全意識(shí)，用制度建設(shè)規(guī)范職工的安全行為，切實(shí)做到時(shí)時(shí)講安全，處處抓安全。

3、加強(qiáng)職工考核。堅(jiān)持職工考核制度，是提高后勤服務(wù)質(zhì)量的根本所在，本年度將在原有的考核辦法基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)校人事管理制度和職工考核辦法等規(guī)定制度，進(jìn)一步修訂完善后勤管理處考核制度，通過(guò)日登記、月考評(píng)、季考核、年評(píng)議的辦法，加大對(duì)職工的理論學(xué)習(xí)、精神面貌、業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作業(yè)績(jī)、上下班時(shí)間等方面的全面考核，嚴(yán)格加強(qiáng)內(nèi)部管理。

4、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。后勤隊(duì)伍是學(xué)校三支隊(duì)伍之一，是學(xué)校后勤工作的組織者和實(shí)施者，是保障后勤各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定大局的一支重要的力量。首先，要進(jìn)一步積極爭(zhēng)取在后勤主要崗位上增加具有本科學(xué)歷的干部，提升后勤隊(duì)伍的整體素質(zhì)。面對(duì)學(xué)校發(fā)展對(duì)后勤職工專業(yè)化、知識(shí)化、職業(yè)化新要求，重點(diǎn)對(duì)園林綠化、食品烹制、公寓管理、醫(yī)療護(hù)理、車(chē)輛管理等崗位引入專業(yè)性較強(qiáng)的專業(yè)人才，逐步扭轉(zhuǎn)后勤系統(tǒng)職工文化程度普遍較低、專業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、技術(shù)干部嚴(yán)重不足的現(xiàn)狀。其次，要進(jìn)一步加強(qiáng)臨時(shí)用工的管理工作，加強(qiáng)臨時(shí)工的職業(yè)教育和工作考評(píng)，提高臨時(shí)工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。積極爭(zhēng)取提高臨時(shí)工的工資待遇，調(diào)動(dòng)工作積極性，充分發(fā)揮臨時(shí)工在后勤隊(duì)伍中不可替代的作用。第三，要加強(qiáng)干部職工的作風(fēng)建設(shè)，增強(qiáng)職工的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用，充分發(fā)揮黨員干部的先鋒模范帶頭作用。

5、結(jié)合工作實(shí)際和后勤管理學(xué)科的特性，積極組織職工開(kāi)展后勤研究活動(dòng)，探索新時(shí)期高校后勤工作中遇到的新課題，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型的后勤團(tuán)隊(duì)。

五、做好節(jié)能減排工作

加強(qiáng)節(jié)能減排工作，是建設(shè)節(jié)約型校園的重要組成部分，既能產(chǎn)生直接的節(jié)能環(huán)保效益，又能幫助師生樹(shù)立節(jié)能環(huán)保意識(shí)，養(yǎng)成珍惜能源、愛(ài)護(hù)環(huán)境的良好習(xí)慣，對(duì)于建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境良好型學(xué)校具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1、本年度，結(jié)合我處實(shí)際，要對(duì)學(xué)生公寓管理、學(xué)生餐廳管理、教室管理、綠化建設(shè)、車(chē)輛管理、醫(yī)院管理、辦公用品管理等方面建立健全節(jié)能環(huán)保制度,實(shí)施嚴(yán)格的節(jié)能措施。

2、要加強(qiáng)科技創(chuàng)新平臺(tái)和重點(diǎn)節(jié)能項(xiàng)目建設(shè)，解決資源節(jié)約重大瓶頸問(wèn)題的能力。

篇6

（一）校園環(huán)境和教學(xué)環(huán)境

1、政教處、總務(wù)處負(fù)責(zé)學(xué)校的衛(wèi)生工作，學(xué)校有《環(huán)境建設(shè)實(shí)施方案》，各司其職，分工合作，責(zé)任明確，有檢查，有通報(bào)，有評(píng)比。校園內(nèi)無(wú)垃圾、無(wú)雜物、無(wú)紙屑，校園環(huán)境達(dá)到了美化、硬化、綠化、亮化。

2、教室：地面干凈整潔；窗臺(tái)無(wú)雜物；墻壁無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)無(wú)亂貼亂畫(huà)等；學(xué)生課桌擺放整齊，無(wú)亂放書(shū)籍、紙張等雜物；衛(wèi)生工具整齊存放在指定位置。

教室面積96平方米，各班平均45人，人均2.1平方米；黑板無(wú)破損，發(fā)射系數(shù)<20%,長(zhǎng)寬符合衛(wèi)生要求;前排課桌與黑板的距離2米以上；黑板上方設(shè)置2盞燈；教室前窗配有窗簾。

（二）操場(chǎng)：有300米環(huán)形跑道，3個(gè)籃球場(chǎng)地；操場(chǎng)平整、干凈，體育文化有特色。

（三）功能室

1、圖書(shū)館為省級(jí)圖書(shū)館，藏書(shū)50662冊(cè)，人均42冊(cè)，達(dá)到省定標(biāo)準(zhǔn)；館內(nèi)整潔、溫馨，書(shū)香氣息濃厚，制度完善，手續(xù)齊全，師生借閱常態(tài)化。我校是“閱讀課示范學(xué)?！薄伴喿x試點(diǎn)學(xué)校”。

2、我校是寄宿制學(xué)校，設(shè)有專門(mén)的醫(yī)務(wù)室，醫(yī)務(wù)室取得了《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》，

衛(wèi)生室有工作人員1 人，承擔(dān)學(xué)校預(yù)防保健、健康教育宣傳、常見(jiàn)病和傳染病的預(yù)防與控制，

并為師生提供必要的醫(yī)療服務(wù)。

（四）學(xué)生宿舍：

地面清潔干凈，無(wú)紙屑等雜物；墻壁沒(méi)有亂貼、亂涂、亂掛等現(xiàn)象；被辱、枕頭、衣服、鞋子、臉盆、牙具等擺放一條線；室內(nèi)外天花板沒(méi)有蜘蛛網(wǎng)跡；宿舍內(nèi)通風(fēng)效果好，無(wú)異味，室內(nèi)環(huán)境布置優(yōu)雅。

（一）學(xué)校食堂管理

1、組織制度建設(shè)

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)__為組長(zhǎng)、副校長(zhǎng)__、__、__為副組長(zhǎng)、______________等為組員的食品安全管理小組，校長(zhǎng)為學(xué)校衛(wèi)生、食堂食品安全第一責(zé)任人，李書(shū)祥為專職食品安全管理員。

學(xué)校制訂了較嚴(yán)格的《食堂食品衛(wèi)生管理制度》和《食品安全制度》及《消毒保潔制度》，明確了每一個(gè)崗位、每一個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任，定期檢查食堂食品安全，留有記錄。

2、許可證和食堂環(huán)境

學(xué)校食堂有《衛(wèi)生許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》，做到了定時(shí)進(jìn)行年度檢查；學(xué)校食堂不存在超范圍經(jīng)營(yíng)的情況。

食堂場(chǎng)所隨時(shí)保持了整潔、美觀、明亮，通風(fēng)、排煙裝置良好，做到了無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)蒼蠅等有害昆蟲(chóng)，衛(wèi)生條件良好。

3、健康管理

學(xué)校出臺(tái)了《食堂工作人員健康管理制度》，并不間斷的對(duì)食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，為所有從業(yè)人員建立了健康檔案，并定期培訓(xùn)定期體檢， 食堂從業(yè)人員均持有健康體檢合格證。

4、落實(shí)索證索票制度

學(xué)校建立了《食堂進(jìn)貨臺(tái)帳制度》，食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品均一一驗(yàn)收，并詳細(xì)記錄了食品的供貨單位、時(shí)間、數(shù)量、保質(zhì)期等，索證求票率為100%；進(jìn)貨時(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，無(wú)假冒偽劣食品“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。食堂不存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的食品及原料。

5、清洗消毒

食堂嚴(yán)格執(zhí)行《消毒保潔制度》，嚴(yán)格采購(gòu)、貯存、留樣、保管和消毒制度，配備有消毒柜，有專人（韓建芳）負(fù)責(zé)管理，并制定應(yīng)急預(yù)案，確保事故處理在第一時(shí)間。

6、食品加工制作和食品添加劑

儲(chǔ)存食品原料的庫(kù)房干凈整潔，沒(méi)用存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品；嚴(yán)格實(shí)行生熟食分開(kāi)，切實(shí)保證食品衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒；按規(guī)定進(jìn)行食品留樣，留樣設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

（二）小賣(mài)部管理情況：

1、學(xué)校小賣(mài)部有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》，持證上崗，持證率達(dá)100%。

2、學(xué)校與小賣(mài)部簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，定期、不定期開(kāi)展檢查工作。小賣(mài)部沒(méi)用“三無(wú)”食品（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期）、過(guò)期食品、假冒偽劣食品和散裝食品；

3、小賣(mài)部貨架、食品擺放整齊清潔，食品存放、儲(chǔ)存符合國(guó)家食品存放、儲(chǔ)存的有關(guān)規(guī)定，室內(nèi)通風(fēng)干燥，室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)十分重視師生飲水衛(wèi)生工作，進(jìn)一步完善《飲用水安全衛(wèi)生管理制度》，師生飲用水有專人（__老師）管理，管理人員身體健康，持證上崗，飲用水存放環(huán)境整潔，飲用水有檢驗(yàn)合格報(bào)告，并定期消毒。

1、學(xué)校制定了《:請(qǐng)記住我站域名食品衛(wèi)生安全與傳染病突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，建立了《疫情報(bào)告和登記管理制度》，明確目標(biāo)，落實(shí)了責(zé)任，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，主管副校長(zhǎng)為直接責(zé)任人，食堂管理員為主要責(zé)任人，

2、建立了學(xué)生缺勤登記記錄，建立學(xué)生健康記錄卡制度，及時(shí)掌握學(xué)生健康情況。學(xué)校沒(méi)有患傳染病的學(xué)生。

1、學(xué)校醫(yī)務(wù)室有專業(yè)技術(shù)人員1人（__），每年接受教育局組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；全體學(xué)生每年進(jìn)行體能測(cè)試。積極開(kāi)展疾病預(yù)防、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生安全、禁毒控?zé)煹惹嗌倌杲】到逃?，并保證必要的健康教育時(shí)間，學(xué)生健康教育知識(shí)知曉率達(dá)90%。

篇7

 

為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食品安全衛(wèi)生意識(shí)，努力辦好放心食堂，我校圍繞上級(jí)會(huì)議和本校例會(huì)要求，結(jié)合國(guó)家食品有關(guān)文件精神，本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，學(xué)校食堂管理人員對(duì)食堂工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自糾，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下：

一、學(xué)校食堂食品自查情況

1、組織制度建設(shè)

學(xué)校成立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，設(shè)立食堂安全管理人員，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人，定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。

2、許可證情況

有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與許可范圍相符。

3、食品留樣、試餐

嚴(yán)格按要求進(jìn)行食品留樣、食品試餐并有文字記載。

4、索票索證

所采購(gòu)食品嚴(yán)格進(jìn)行了索票索證制度，但整理存檔不夠規(guī)范。

5、消毒和三防設(shè)施

有消毒制度和具體方法、措施，并安排有專人負(fù)責(zé)，且有文字記錄。 三防設(shè)施尚需完善。

6、從業(yè)人員健康管理

學(xué)校食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。

7、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存及出入庫(kù)臺(tái)帳

學(xué)校食品由專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān)，所購(gòu)食品原料符合要求。但無(wú)單獨(dú)的蔬菜存儲(chǔ)間。

8、其它方面

從業(yè)人員操作時(shí)，能按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環(huán)境整潔，硬件設(shè)施良好。食品添加劑符合國(guó)家規(guī)定，有專人采購(gòu)、保管。

二、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物安全事故的發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了整改：

1、完善三防設(shè)施。

2、規(guī)范操作間設(shè)施設(shè)備標(biāo)識(shí)。

3、建立規(guī)范的食品安全臺(tái)賬，規(guī)范資料存檔。

4、加強(qiáng)食堂管理。

5、更換有色塑料袋。

6、對(duì)垃圾桶加蓋。

今后，我校將加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過(guò)板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。不斷提高安全衛(wèi)生意識(shí)，提高工作技能和飯菜質(zhì)量，使學(xué)校后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量在新學(xué)期有大幅度的提高。

 

 

篇8

保證學(xué)校安全是學(xué)校工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我校始終重視學(xué)校安全，把它放在各項(xiàng)工作的首位，常抓不懈，沒(méi)有發(fā)生安全事故，確保了師生安全，使每個(gè)教師能夠放心教學(xué)，每個(gè)學(xué)生能夠安心學(xué)習(xí)，在學(xué)校安全工作上取得了良好成績(jī)?，F(xiàn)將我校安全工作經(jīng)驗(yàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)和老師們匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全安全管理制度

我校高度重視學(xué)校安全工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、各處（室）負(fù)責(zé)人為組員的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)校全部安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)安排、檢查監(jiān)督等工作，為學(xué)校安全工作提供堅(jiān)實(shí)的組織保障。我校把學(xué)校安全工作納入學(xué)?？傮w計(jì)劃，提上議事日程，做到與其他工作同研究、同布置、同檢查、同考核，使學(xué)校安全工作職責(zé)明確，任務(wù)到人，落實(shí)到位，推進(jìn)學(xué)校安全工作健康、持續(xù)發(fā)展。要保證學(xué)校安全，必須做到安全工作制度化、規(guī)范化。我校狠抓制度建設(shè)，以制度確保學(xué)校安全，以制度確保安全工作規(guī)范化、常態(tài)化，先后建立健全《中層干部護(hù)導(dǎo)制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《保安門(mén)衛(wèi)值班制度》、《節(jié)假日領(lǐng)導(dǎo)值班制度》、《重點(diǎn)要害部位安全保衛(wèi)制度》、《防火安全檢查制度》、《實(shí)驗(yàn)室安全防范制度》、《食品藥品管理制度》等，這些制度的建立與完善，有效促進(jìn)了我校安全工作的深入發(fā)展，起到積極重要作用。

二、加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)，夯實(shí)安全管理根基

要確保學(xué)校安全，離不開(kāi)校園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。我校舍得花本錢(qián)，建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，筑起校園安全屏障。我校建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)警務(wù)室，購(gòu)置警棍、警叉、強(qiáng)光手電、防刺手套、對(duì)講機(jī)等防護(hù)設(shè)施；建立校園監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)校園安全實(shí)行電子監(jiān)控；設(shè)置了電子安檢門(mén)，提高安全檢查效能；在會(huì)計(jì)室、電腦室、電子閱覽室等重點(diǎn)部門(mén)安裝防盜門(mén)和防盜窗，增強(qiáng)防盜能力；還在學(xué)校各重要地點(diǎn)安裝滅火器56只，提高消防能力。在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，我校加強(qiáng)安全專職部門(mén)建設(shè)，成立學(xué)校安保處，設(shè)專職處長(zhǎng)一人，配備由六名保安員組成的校園安保隊(duì)伍，對(duì)保安員進(jìn)行定期培訓(xùn)，切實(shí)提高保安員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，并要求著裝上崗，充分履行工作職責(zé)，確保學(xué)校安全。我校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)值班，每天安排兩位領(lǐng)導(dǎo)值班，密切關(guān)注學(xué)校安全情況，確保不發(fā)生任何安全事故，碰到國(guó)慶、春節(jié)等節(jié)假日和惡劣天氣，實(shí)行學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)24小時(shí)值班。我校加強(qiáng)對(duì)校車(chē)管理，要求駕駛員認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家交通安全法律法規(guī)和駕駛業(yè)務(wù)技能，做到安全文明駕駛，確保師生安全；要求駕駛員加強(qiáng)對(duì)校車(chē)的保養(yǎng)和維修，始終維護(hù)校車(chē)的技術(shù)性能和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保校車(chē)在使用過(guò)程中不發(fā)生技術(shù)故障，全面完成校車(chē)運(yùn)輸任務(wù)。

三、強(qiáng)化安全文化，提高師生安全意識(shí)

確保學(xué)校安全有賴于安全文化，我校始終不渝加強(qiáng)安全文化建設(shè)，全面提高師生安全意識(shí)，確保不發(fā)生任何安全事故。一是建設(shè)校園安全文化長(zhǎng)廊，刊登國(guó)家安全法律法規(guī)、安全知識(shí)和安全事故案例，讓師生熟悉掌握安全法律法規(guī)和安全知識(shí)，從安全事故中吸取血的教訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識(shí)，認(rèn)真做好各項(xiàng)工作。二是每學(xué)期組織一次“珍愛(ài)生命，我們同行”、“消防記心中，安全伴一生”等主題升旗儀式，開(kāi)展安全教育講座、食品安全講座，心理健康講座和法制教育講座，舉行安全知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，提高師生安全知識(shí)，使師生懂得如何做到安全和防范事故發(fā)生，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，徹底維護(hù)自身安全。三是積極舉行安全演練，雷打不動(dòng)每月演練兩次，使師生遇到安全緊急情況時(shí)，能夠全部安全有序撤出教室。以前師生全部撤出教室需要7分多鐘時(shí)間，經(jīng)過(guò)安全演練，現(xiàn)在全部撤出教室只需3分40秒。今年10月份松原發(fā)生地震，四平有震感，各班師生4分半時(shí)間內(nèi)，全部安全有序撤出教室，確保了師生遇到緊急情況時(shí)的安全。

四、落實(shí)工作措施，構(gòu)筑師生安全屏障

我校全面落實(shí)各項(xiàng)工作措施，為師生構(gòu)筑起堅(jiān)實(shí)的安全屏障。一是強(qiáng)化安全管理責(zé)任，校長(zhǎng)與各部門(mén)簽訂安全目標(biāo)責(zé)任狀，政教主任與年級(jí)組長(zhǎng)簽訂安全目標(biāo)責(zé)任狀，建立了“安全目標(biāo)任務(wù)”和“考核獎(jiǎng)懲制”，落實(shí)安全工作責(zé)權(quán)利，使安全管理到崗到人。二是認(rèn)真排查安全隱患，定期和不定期對(duì)學(xué)校重點(diǎn)目標(biāo)、要害部位進(jìn)行消防、防盜等方面的檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)進(jìn)行整改，不斷消除安全隱患，杜絕各類事故的發(fā)生。三是加強(qiáng)安全工作考核，增強(qiáng)全體教職工的安全責(zé)任感，認(rèn)真做好各項(xiàng)安全工作，促進(jìn)平安校園工作深入發(fā)展。四是嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，做到所有食堂食品均到區(qū)教育局指定統(tǒng)一地點(diǎn)采購(gòu)，不得隨便在集市上購(gòu)買(mǎi)，凡是采購(gòu)的商品都要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)無(wú)問(wèn)題，方可進(jìn)入食堂，從源頭上保證食品衛(wèi)生合格；食品清洗、烹飪都嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生要求進(jìn)行，嚴(yán)把消毒衛(wèi)生關(guān)，堅(jiān)持做好食物留樣制度，防止食物中毒事故的發(fā)生；堅(jiān)持食堂工作人員持證上崗規(guī)范操作，每年對(duì)食堂工作人員進(jìn)行一次身體健康檢查，確保食堂工作人員身體符合從事食堂工作的要求。五是聯(lián)合工商、公安等政府部門(mén)清理學(xué)校門(mén)口的一些流動(dòng)商販，凈化學(xué)校周邊環(huán)境，確保學(xué)生不隨便購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)商販商品，防范發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故。

篇9

一、行政工作方面

積極發(fā)揮參謀助手作用，開(kāi)創(chuàng)性地開(kāi)展工作，高效優(yōu)質(zhì)地為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策服務(wù)。

1、文件處理

文件處理是辦公室行政工作中最大量、最基礎(chǔ)的日常工作，也是我廠內(nèi)部及我廠與上級(jí)機(jī)關(guān)、兄弟單位政策信息相互溝通交流的重要渠道。為了更好地做好這項(xiàng)工作，我們制作了《福州市廠文件閱辦單》，力求對(duì)收發(fā)文的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的要求和把關(guān)，實(shí)現(xiàn)了公文流轉(zhuǎn)規(guī)范化、制度化和科學(xué)化，做到了“事事有回音，件件有落實(shí)”。同時(shí)，我們嚴(yán)把公文起草關(guān)，對(duì)于由辦公室起草的文件，認(rèn)真擬稿，精益求精；對(duì)由其他職能科室草擬的文件，進(jìn)行嚴(yán)格審核，仔細(xì)修改，力求準(zhǔn)確到位。XX年度累計(jì)收文229件，發(fā)文123件，撰寫(xiě)各種匯報(bào)材料、領(lǐng)導(dǎo)講話等20余篇，沒(méi)有出現(xiàn)歧義和差錯(cuò)，確保了我廠各項(xiàng)工作及時(shí)、準(zhǔn)確地安排部署。

2、會(huì)務(wù)工作

會(huì)議的會(huì)務(wù)工作往往要涉及多個(gè)部門(mén)，是一項(xiàng)比較煩瑣的工作。全年召開(kāi)各種會(huì)議28場(chǎng)，對(duì)于每一場(chǎng)會(huì)議，我們都做好議程通知、會(huì)議記錄并在會(huì)后形成紀(jì)要分發(fā)至相關(guān)科室加以督促落實(shí)。

3、制度建設(shè)方面

沒(méi)有規(guī)矩?zé)o以成方圓，加強(qiáng)制度建設(shè)是建立現(xiàn)代化企業(yè)制度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在XX年建立的一整套管理制度的基礎(chǔ)上，結(jié)合我廠運(yùn)行管理近二年來(lái)的工作實(shí)際，進(jìn)一步建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)《考勤考核制度》中關(guān)于職工調(diào)班的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了完善和補(bǔ)充。加強(qiáng)用印管理制度，出臺(tái)了《公章使用管理辦法》，規(guī)范用印審批程序。XX年，我們還制訂了紀(jì)檢監(jiān)察制度5項(xiàng)，安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案1項(xiàng)。

4、檔案管理工作

①檔案工作是企業(yè)管理基礎(chǔ)工作的重要組成部分，是維護(hù)企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益和歷史真實(shí)面貌的一項(xiàng)重要工作。為了使檔案管理能夠達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，有效地保護(hù)和利用檔案，更好地為我廠的生產(chǎn)、工作服務(wù)，目前正在進(jìn)行檔案室改造，擬增添密集架、除濕機(jī)等必要設(shè)施。

②認(rèn)真做好檔案的借閱登記管理工作。

③配合財(cái)務(wù)科等部門(mén)完成各級(jí)管理部門(mén)對(duì)我廠的檢查審計(jì)工作。

5、做好節(jié)日期間及突發(fā)事件的干部值班安排及值班檢查工作。

6、積極配合參與貫標(biāo)認(rèn)證的前期工作。

二、勞動(dòng)人事工作

勞動(dòng)人事工作關(guān)系到員工切身利益，政策性強(qiáng)，涉及面廣，容不得半點(diǎn)含糊。

1、為進(jìn)一步提高相關(guān)人員的知識(shí)水平和業(yè)務(wù)能力，我們加大了對(duì)從業(yè)者的培訓(xùn)力度。XX年，廠勞動(dòng)人事科員參加了省科技廳舉辦的勞工干部培訓(xùn)，并取得了上崗證書(shū)。

2、進(jìn)行全廠職工考勤統(tǒng)計(jì)管理及工資發(fā)放工作，全年共發(fā)放工資   元，加班補(bǔ)貼   元，防暑降溫費(fèi)  元，效益工資   元，過(guò)節(jié)費(fèi)   元，勞保用品  元，行車(chē)補(bǔ)貼  元。累計(jì)全年發(fā)放工資福利  元，人均   萬(wàn)元。

3、進(jìn)行勞動(dòng)紀(jì)律檢查3次，查處違規(guī)行為5人次。

4、做好XX年度的勞動(dòng)統(tǒng)計(jì)年審、勞動(dòng)用工年審等各類統(tǒng)計(jì)匯總與上報(bào)工作。

5、做好員工的轉(zhuǎn)正、定級(jí)以及勞動(dòng)合同的簽訂、鑒證工作，及時(shí)辦理新員工的社保、醫(yī)保以及住房公積金的申報(bào)與匯繳工作。

6、做好職稱評(píng)聘工作。

7、完善干部選拔任用管理制度，實(shí)行中層以上干部任前公示。

三、安全生產(chǎn)衛(wèi)生工作方面

安全生產(chǎn)責(zé)任重于泰山，安全生產(chǎn)無(wú)小事，我們建立了自上而下的安全生產(chǎn)責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，層層簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任狀，形成安全生產(chǎn)齊抓共管的局面。一年來(lái)，由于領(lǐng)導(dǎo)到位，責(zé)任落實(shí)，措施得力，沒(méi)有發(fā)生重大安全生產(chǎn)事故。

1、做好安全生產(chǎn)工作，抓安全教育是前提，因此我把學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹安全知識(shí)作為抓好安全生產(chǎn)工作的一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)抓。開(kāi)展了多種多樣，切實(shí)有效的安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，集中進(jìn)行安全生產(chǎn)及消防知識(shí)教育各1次，進(jìn)行安全生產(chǎn)知識(shí)考試2次，召開(kāi)安全生產(chǎn)專題會(huì)議4次，出安全生產(chǎn)宣傳?？?，使安全生產(chǎn)觀念不斷深入人心。

2、XX年度被   局評(píng)為安全生產(chǎn)先進(jìn)單位，XX年全年接受局安全生產(chǎn)檢查4次，評(píng)分均為優(yōu)秀。廠部組織安全生產(chǎn)檢查9次，發(fā)整改通知書(shū)10份，及時(shí)消除了安全生產(chǎn)隱患。

3、組織義務(wù)消防隊(duì)進(jìn)行消防演練2次。

4、保衛(wèi)工作

嚴(yán)格人員及貨物進(jìn)出廠管理，加強(qiáng)重點(diǎn)部位的保衛(wèi)，全年無(wú)重大治安事

件發(fā)生。但是，廠區(qū)井蓋失竊三次，給我廠造成了數(shù)千元的經(jīng)濟(jì)損失。為了加強(qiáng)我廠的安全保衛(wèi)工作，現(xiàn)改進(jìn)為社會(huì)化服務(wù)方式進(jìn)行廠區(qū)的保衛(wèi)工作。

5、衛(wèi)生防疫工作

①進(jìn)行滅四害、禽流感及非典的預(yù)防工作，

②每月組織衛(wèi)生檢查一次，全年檢查結(jié)果：辦公室與生產(chǎn)科并列第一，月份評(píng)比第一名各獲8次，工段中控室第一，月份評(píng)比第一名獲9次。

③做好廠前區(qū)及綜合樓公共場(chǎng)所、領(lǐng)導(dǎo)辦公室衛(wèi)生。

④組織全廠職工進(jìn)行健康體檢一次。

6、安全事故

盡管我們?cè)诎踩a(chǎn)工作中做了大量工作，但是事實(shí)告訴我們，安全工作決不能有半點(diǎn)松懈，當(dāng)前我們的安全生產(chǎn)工作仍存在一些不足之處：如6月10因電業(yè)局停電后，產(chǎn)生電源相序紊亂，在送電時(shí)造成進(jìn)水等多個(gè)閘門(mén)損壞，造成生產(chǎn)停頓，后經(jīng)搶修于6月13日恢復(fù)生產(chǎn)。為此，我們制訂了安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案，以避免此類事件的再次發(fā)生。

四、總務(wù)后勤工作方面

把提供優(yōu)秀的服務(wù)作為我們工作的核心，XX年除了日常工作以外，在廠區(qū)綠化補(bǔ)植、基礎(chǔ)設(shè)施維修、改善辦公條件等方面做了大量工作，為我廠員工提供了良好的工作環(huán)境。共2頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)1

1、進(jìn)行辦公用品、汽車(chē)油料、勞保用品、消防器材設(shè)施的采購(gòu)、登記、發(fā)放工作。XX年累計(jì)采購(gòu)辦公用品共計(jì)    元，辦公家具    元，勞動(dòng)生活用品    元，接待費(fèi)    元，電腦與電器設(shè)備    元，行政用車(chē)汽油、柴油購(gòu)入   元，裝載車(chē)汽油    元，固定電話使用費(fèi)    元，食堂用品    元。

2、規(guī)范物品購(gòu)買(mǎi)及領(lǐng)用程序，建立健全相關(guān)管理制度。大件物品均采用政府采購(gòu)，小件物品也堅(jiān)持貨比三家，力爭(zhēng)做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉；對(duì)領(lǐng)用的物品，按門(mén)類不同逐一進(jìn)行登記，領(lǐng)用人簽名，并建立必要的臺(tái)帳，做到賬物相符，收、發(fā)平衡。對(duì)于此項(xiàng)工作，在總結(jié)去年工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，針對(duì)我廠的實(shí)際情況，尤其是廠外泵站較為分散的特點(diǎn)，將部分辦公與勞保用品實(shí)行按季度發(fā)放，并由辦公室派車(chē)將物品送到生產(chǎn)一線，在提高工作效率的同時(shí)也極大地方便了職工。

3、進(jìn)行房屋、道路修繕及綠化管理工作。擇優(yōu)選拔      有限公司作為廠區(qū)的綠化養(yǎng)管隊(duì)伍。

4、改善辦公條件，營(yíng)造人性化的工作環(huán)境，激發(fā)員工的工作積極性。我們新配備了辦公桌、電腦桌等辦公設(shè)施，在廠前區(qū)增設(shè)了花卉并給每一間辦公室都配備了盆景。

5、食堂工作

力爭(zhēng)為全廠職工提供一個(gè)衛(wèi)生整潔的就餐環(huán)境，提供新鮮、可口、衛(wèi)生的飯菜，使職工以更飽滿的精神狀態(tài)投入到生產(chǎn)工作中。

①加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生工作，嚴(yán)防“病從口入”，食堂工作人員持“證”上崗；

②嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)，做到渠道正，貨源真，價(jià)格低，對(duì)病死的家禽及水產(chǎn)品不得采購(gòu)；含有農(nóng)藥殘留的瓜果、蔬菜不得采購(gòu)；

③為滿足培訓(xùn)中心學(xué)員就餐需要，對(duì)食堂進(jìn)行布局改造；

④利用剩飯剩菜養(yǎng)豬，為職工謀福利。全年，共養(yǎng)豬7只，毛利3000多元，仲秋節(jié)已經(jīng)發(fā)放了一部分豬肉，春節(jié)前夕擬再發(fā)放一部分豬肉；

⑤進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，不斷翻新菜肴品種，做到服務(wù)規(guī)范化，品種多樣化，職責(zé)制度化，使員工對(duì)食堂的滿意度穩(wěn)步上升；

⑥堅(jiān)持食堂月終盤(pán)點(diǎn)制度，做到帳帳相符，帳實(shí)相符；

⑦全年累計(jì)就餐收入108151元，支出113054.6元，虧損4903元，計(jì)入養(yǎng)豬收入近3000元毛利，食堂收支基本平衡，在物價(jià)上漲的背景下，本年度還增加了餐后水果。

⑧全年安排職工聚餐3次。

6、計(jì)劃生育管理工作

計(jì)劃生育工作是我們國(guó)家的一項(xiàng)基本國(guó)策，我們積極抓好計(jì)劃生育工作。

1 建立婚育檔案，2 按時(shí)做好計(jì)劃生育藥具的發(fā)放工作；

②做好相關(guān)人員的計(jì)劃生育政策與計(jì)劃生育知識(shí)的宣傳工作，出計(jì)劃生育宣傳?？黄?；

③ 六一節(jié)為少年兒童發(fā)放禮物；

④ 進(jìn)行獨(dú)生子女證、準(zhǔn)生證發(fā)放的審核工作。

7、職工集體戶戶口的辦理工作，現(xiàn)已辦理3人。

8、水、電、電話管理工作

①進(jìn)行日常水電維修，協(xié)調(diào)解決因建設(shè)期擅自改裝自來(lái)水進(jìn)戶水表而受到處罰的遺留工作，減免了部分罰款。為規(guī)范生產(chǎn)生活用水，現(xiàn)正在向自來(lái)水總公司申請(qǐng)安裝正式用水總表；

②進(jìn)行電話更名，話費(fèi)管理工作。

9、做好辦公用車(chē)使用管理工作，加強(qiáng)駕駛員安全行車(chē)教育，全年實(shí)現(xiàn)安全行車(chē)無(wú)事故。

10、為活躍職工的業(yè)余文體生活，做好職工活動(dòng)中心及報(bào)刊閱覽室的管理工作，添置部分活動(dòng)器材，并做好活動(dòng)器材維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)

處理。根據(jù)員工要求征訂了XX年度報(bào)刊與雜志。此外，還定時(shí)督促做好活動(dòng)室的衛(wèi)生與管理工作。

五、宣傳工作及培訓(xùn)工作方面

（一）對(duì)外宣傳與交流工作

1、加強(qiáng)對(duì)外宣傳與交流，進(jìn)一步完善創(chuàng)模教育基地建設(shè)，XX年接待社會(huì)各界人士參觀實(shí)習(xí)28批次。

2、聯(lián)系   大學(xué)環(huán)境資源系，合作開(kāi)發(fā)科研項(xiàng)目及畢業(yè)生實(shí)習(xí)等事宜。

（二）培訓(xùn)工作

1、經(jīng)過(guò)多方努力，省城建協(xié)會(huì)批準(zhǔn)我廠作為協(xié)會(huì)技術(shù)工人培訓(xùn)點(diǎn)，并下?lián)?0萬(wàn)元作為技術(shù)工人培訓(xùn)基地經(jīng)費(fèi)。

2、協(xié)助省城建協(xié)會(huì)辦理“專升本”、“環(huán)境工程碩士班”等函授班的辦學(xué)審批手續(xù)。

3、進(jìn)行辦學(xué)配套設(shè)施的準(zhǔn)備工作。

六、紀(jì)檢監(jiān)察、工會(huì)及團(tuán)支部工作方面

（一）來(lái)信來(lái)訪及紀(jì)檢監(jiān)察工作方面

①接待來(lái)信來(lái)訪數(shù)次，并對(duì)提出的問(wèn)題給予及時(shí)的辦理。

②按季度統(tǒng)計(jì)紀(jì)檢監(jiān)察工作情況，匯報(bào)市建設(shè)局紀(jì)檢室。

（二）工會(huì)工作方面

1、做好廠務(wù)公開(kāi)工作，對(duì)每個(gè)月的話費(fèi)、油料及食堂資金使用進(jìn)行了公開(kāi)。

2、全年召開(kāi)職代會(huì)二次，對(duì)職工提出的合理化意見(jiàn)及時(shí)采納。

3、關(guān)心溫暖職工，為全廠職工發(fā)放了生日蛋糕禮券，探望生病員工5人次。

4、做好工會(huì)委員替補(bǔ)、增補(bǔ)的調(diào)整充實(shí)工作，做好工會(huì)集體合同的起草、審定、簽訂等工作。

5、做好女工用品的發(fā)放工作。

（三）團(tuán)支部工作方面

1、成立團(tuán)總支及其組成人員，完善機(jī)構(gòu)，健全規(guī)章制度。

2、進(jìn)行創(chuàng)建“青年文明號(hào)”工作。

3、組織團(tuán)員到旗山活動(dòng)，增強(qiáng)團(tuán)支部的凝聚力。

4、組織團(tuán)員學(xué)習(xí)，提高團(tuán)員理論思想水平。

5、配合建設(shè)局做好市全運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員選拔工作。

七、其他工作

1、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，

2、協(xié)助     廠竣工、通水典禮工作，

3、做好創(chuàng)建國(guó)家環(huán)保模范城市迎檢預(yù)案、匯報(bào)材料、環(huán)境衛(wèi)生整治、標(biāo)語(yǔ)制作等的后勤準(zhǔn)備工作。

篇10

關(guān)鍵詞：高校食堂；食品衛(wèi)生；食品安全

中圖分類號(hào)：G647 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2012）33-0221-02

一、高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容

筆者曾經(jīng)對(duì)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生就其飲食安全、就餐環(huán)境等滿意度作過(guò)問(wèn)卷調(diào)查；湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共有學(xué)生約四萬(wàn)余人（包括本?？啤⒀芯可?、自考生），現(xiàn)有食堂12個(gè)，其中最大的芷蘭二食堂一樓有500個(gè)座位，最小的芷蘭一食堂有292個(gè)座位，十二個(gè)食堂合計(jì)同時(shí)可以坐下6000余人次用餐，本次調(diào)查共下發(fā)問(wèn)卷1200分，收回1091分，回收率為90.92%，共設(shè)（對(duì)食品安全的信任度，就餐環(huán)境，飯菜質(zhì)量，花色品種，服務(wù)態(tài)度，員工個(gè)人衛(wèi)生，食堂的菜價(jià)）問(wèn)題七個(gè)，調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析如下表：

從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，學(xué)生對(duì)食堂菜價(jià)不滿意率偏高，對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意率次之，對(duì)食品來(lái)源安全程度不信任指數(shù)也不低，從這份調(diào)查中可以概括出，高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容大約包括以下幾類。

（一）食品安全

從學(xué)生對(duì)食品安全不信任的原因中可能性看出，食品安全是高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容，盡管所占不滿意度百分比較小，但卻是造成飲食問(wèn)題的根源。食品安全是指食物有損于消費(fèi)者健康的急性或慢性危害，這類問(wèn)題沒(méi)有協(xié)商的余地。由于高校學(xué)生食堂大多管理人員是高校的行政管理干部，對(duì)食堂內(nèi)的工作也只是參加過(guò)或者了解過(guò)，缺乏專業(yè)性，對(duì)烹調(diào)理論和飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)掌握甚少。食品原料采購(gòu)也存在許多隱患。我國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)也在突飛猛進(jìn)地發(fā)展，為消費(fèi)者提供了豐富多彩的食品原料，但同時(shí)也出現(xiàn)了一些不容忽視的問(wèn)題，如片面追求經(jīng)濟(jì)效益，忽視了產(chǎn)品的信用價(jià)值，蔬菜葉面噴施農(nóng)藥、化肥過(guò)多，導(dǎo)致殘留物超標(biāo)，亂用、濫用食品添加劑，致使食物中毒事件屢出不止，嚴(yán)重降低了食品的安全性。

（二）食堂就餐環(huán)境安全

食堂就餐環(huán)境包括食堂設(shè)施安全、食堂職工從業(yè)安全和具體環(huán)境安全，這在不滿意度中是占21.63%。高校擴(kuò)招直接造成各高校就餐高峰期食堂人員擁擠，學(xué)生無(wú)法安全就餐，有些食堂設(shè)施陳舊，比如電光較暗，座位偏少，像湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食堂中座位最多的是500個(gè)，而每個(gè)食堂在就餐高峰期平均人數(shù)將近三千人，座位數(shù)遠(yuǎn)供不上求。多數(shù)食堂特別是實(shí)行了承包和經(jīng)營(yíng)權(quán)被買(mǎi)斷的高校食堂，為減少投入提高效益，導(dǎo)致食堂的建設(shè)和改造不符合食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理要求、設(shè)施和人員配備不合理，管理不規(guī)范等問(wèn)題非常突出。

（三）所采購(gòu)食品質(zhì)量安全

現(xiàn)代工業(yè)化和農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用所生產(chǎn)的食品越來(lái)越廉價(jià)，可這些都是以犧牲人的健康和環(huán)境為代價(jià)。從對(duì)飯菜質(zhì)量的調(diào)查中看，不滿意率為31.01%，其原因?yàn)檩^多的同學(xué)的確在食堂飯菜中吃到過(guò)異物，不少同學(xué)曾吃到過(guò)過(guò)期的食品，如過(guò)期大米，有些大米可能是前兩三年的存谷米，已經(jīng)失去其本身之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，或者已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，這種大米本不應(yīng)該流入市場(chǎng)，但經(jīng)過(guò)拋光、提煉等加工處理后，從成色上來(lái)講的確可能還原到它本來(lái)的色澤，看上去和正常大米不無(wú)兩樣，可是它本質(zhì)已經(jīng)改變，食用這類食物沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相反，經(jīng)過(guò)化學(xué)試濟(jì)等方式提煉過(guò)后的食物必將給人體帶來(lái)?yè)p害。經(jīng)銷商為了獲得最大限度的利潤(rùn)，完全可能將此類食品流入市場(chǎng)，也完全有可能滲入學(xué)校食堂。長(zhǎng)沙市公安局治安支隊(duì)食品安全執(zhí)法大隊(duì)于2012年6月26搗毀并查獲大量通過(guò)長(zhǎng)沙高橋批發(fā)門(mén)店銷售到長(zhǎng)沙餐飲企業(yè)的“三無(wú)”非法食品加工廠；該工廠每天平均能生產(chǎn)60至80件脆筍、脆黃瓜、干萵筍片等成品，主要通過(guò)高橋大市場(chǎng)的批發(fā)門(mén)店銷售給長(zhǎng)沙的餐飲企業(yè)。

二、改善高校食堂飲食安全的對(duì)策

從高校食堂飲食安全內(nèi)容來(lái)分析，要切實(shí)維護(hù)高校全體師生正常的工作、勞動(dòng)、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證高校食堂各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展，必須有目的有針對(duì)性的進(jìn)改善，采取相應(yīng)的措施，完善各項(xiàng)制度，加強(qiáng)監(jiān)管力度，對(duì)參與高校食堂建設(shè)的各種從業(yè)人員進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)化培訓(xùn)。

（一）完善高校食堂經(jīng)營(yíng)模式

目前高校食堂經(jīng)營(yíng)模式大約有四種，第一是社會(huì)招標(biāo)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)，第二是自主經(jīng)營(yíng)，自我服務(wù)，第三是集團(tuán)化與餐飲連鎖，第四是引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，實(shí)行公平競(jìng)爭(zhēng)。這四種模式各具特色，第一種模式往往受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，誰(shuí)承包費(fèi)用高誰(shuí)就有機(jī)會(huì)獲得承包權(quán)，學(xué)校重在坐收漁利而不太在意中標(biāo)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和能力；第二種模式則反映了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)學(xué)校后勤社會(huì)化的認(rèn)識(shí)不足，過(guò)于自我封閉，不愿意放下自己的經(jīng)營(yíng)權(quán)，必然導(dǎo)致獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)，只求自我利益；第三種模式則比較符合學(xué)校實(shí)際的內(nèi)部管理體制，能夠適應(yīng)社會(huì)改革的要求，對(duì)于有些公辦高校后勤來(lái)說(shuō)，社會(huì)化運(yùn)作比較成熟，如浙江大學(xué)后勤集團(tuán)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團(tuán)，逐步由傳統(tǒng)高校服務(wù)模式向現(xiàn)代化高校服務(wù)模式轉(zhuǎn)化。第四種則是在公開(kāi)招標(biāo)的基礎(chǔ)上注重核實(shí)投資方的資質(zhì)和信譽(yù)，經(jīng)營(yíng)管理水平，同時(shí)在審核多家餐飲公司的基礎(chǔ)條件，并有選擇的主動(dòng)權(quán)，避免獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的壟斷局面，讓師生、經(jīng)營(yíng)者，校方均得到實(shí)利。俗話說(shuō)：“實(shí)事求是，具體問(wèn)題具體分析”，高校食堂經(jīng)營(yíng)模式怎樣選擇，各高校應(yīng)該根據(jù)自己的具體實(shí)際進(jìn)行決策。

（二）完善高校食堂管理體制

高校學(xué)生食堂的食品安全工作直接關(guān)系到學(xué)校和社會(huì)的穩(wěn)定，“社會(huì)穩(wěn)定看高校、高校穩(wěn)定看食堂，食堂穩(wěn)定看制度”，制度建設(shè)是穩(wěn)定高校局面完善高校發(fā)展的重要方面，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團(tuán)成立十多年來(lái)，一直不斷加強(qiáng)學(xué)生食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度建設(shè)和落實(shí)，先后制定、頒布實(shí)施了《學(xué)生餐飲服務(wù)中心食品安全管理制度》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心獎(jiǎng)懲處罰規(guī)定》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心員工守則》、《員工量化考核方案》、《食品留樣制度》、《原材料采購(gòu)臺(tái)賬登記制度》及各操作環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化流程等規(guī)章制度，并先后出臺(tái)了學(xué)生食堂月度“衛(wèi)生流動(dòng)紅旗”年度“文明食堂”評(píng)比方案。工作中由后勤集團(tuán)和學(xué)生食堂兩級(jí)質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)，促使學(xué)生食堂的各項(xiàng)工作向標(biāo)準(zhǔn)化逐步邁進(jìn)，以提升服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

（三）建立食品安全保障體系

作為高學(xué)歷群體，高等院校招生規(guī)模逐年增大，這在社會(huì)上得到廣泛關(guān)注，高校食堂作為保障全體師生食品安全的咽喉環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建貫穿飲食全過(guò)程的監(jiān)控體系，這是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，必須建立從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程。高校食堂的飲食安全保障工作分為采購(gòu)、保管、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)，各個(gè)環(huán)節(jié)都具有各自的工作內(nèi)容和特殊要求，各環(huán)節(jié)之間既相互獨(dú)立又密切相連；因此，必須按照各高校食堂或集體用餐衛(wèi)生管理的要求[1]，建立食品采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、供應(yīng)等全過(guò)程的食品安全檢測(cè)監(jiān)控體系，構(gòu)建貫穿于飲食全過(guò)程的安全保障鏈，其中采購(gòu)關(guān)是保障食品安全的要塞，能保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量和衛(wèi)生處于良好狀態(tài)。

（四）健全食品安全監(jiān)控與管理制度體系

建章立制是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。在國(guó)家有關(guān)食品安全法規(guī)制度的基礎(chǔ)上，要密切聯(lián)系高校食品安全管理的實(shí)際，建立與國(guó)家法規(guī)制度相銜接、具有可操作性的規(guī)章制度體系。在當(dāng)前食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)趨于增加的形勢(shì)下，要明確和強(qiáng)化有關(guān)職能部門(mén)保障食品安全的職責(zé)和預(yù)防食品安全事件的能力[2]。一是建立定期食品安全分析會(huì)議制度，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)、食堂等進(jìn)行定期會(huì)商，討論問(wèn)題、研究對(duì)策、制定制度，分析面臨的食品安全形勢(shì)，及時(shí)解決存在的問(wèn)題。二是建立崗位責(zé)任制度，必須做到崗位明確、責(zé)任分明，對(duì)生產(chǎn)流程中的事故責(zé)任依影響大小實(shí)行警告、經(jīng)濟(jì)處罰乃至辭退制度。三是建立產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任追溯制度，按照采購(gòu)、加工、供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立詳細(xì)的食品采購(gòu)、加工、供應(yīng)登記記錄制度，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量及安全的可追溯性，對(duì)于加工、供應(yīng)環(huán)節(jié)達(dá)不到質(zhì)量要求的，迅速查明產(chǎn)生問(wèn)題的出處并及時(shí)糾正；供應(yīng)商所供食品無(wú)法達(dá)到承諾要求的，供應(yīng)商有召回缺陷產(chǎn)品和理賠義務(wù)。

參考文獻(xiàn)：