導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇農(nóng)學(xué)畢業(yè)論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1．主觀上的問(wèn)題

農(nóng)業(yè)科研與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有其特殊性，可能會(huì)面對(duì)烈日炎炎、滿身泥水，因此會(huì)有同學(xué)對(duì)這一行業(yè)忘而卻步，特別是現(xiàn)在的一些獨(dú)身子女，吃苦精神不夠，專業(yè)思想不牢，甚至對(duì)農(nóng)業(yè)有排斥的心態(tài)。這種專業(yè)思想不牢固會(huì)造成學(xué)生對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)與論文寫(xiě)作不夠重視，參與積極性不高，不能以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度與科學(xué)的作風(fēng)來(lái)對(duì)待。另外，有的同學(xué)可能認(rèn)為畢業(yè)實(shí)習(xí)就是干活，甚至有的同學(xué)覺(jué)得自己的文學(xué)功底很好，寫(xiě)作沒(méi)有問(wèn)題，不需要鍛煉，這些都是誤區(qū)。畢業(yè)實(shí)習(xí)的科研工作肯定會(huì)有一定的工作量，農(nóng)學(xué)類專業(yè)還會(huì)需要田間操作，可能會(huì)有比較苦、比較累，但要認(rèn)清正是在這些實(shí)踐工作中得到鍛煉與提高，培養(yǎng)解決問(wèn)題的能力。論文的寫(xiě)作與平時(shí)的散文等寫(xiě)作存在較大區(qū)別，更需要邏輯思維和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑囼?yàn)依據(jù)，是需要一個(gè)系統(tǒng)的鍛煉過(guò)程的。對(duì)于這些要有清楚的認(rèn)知，才能得到很好的實(shí)習(xí)鍛煉效果。

2．客觀上的問(wèn)題

(1)考研熱給畢業(yè)實(shí)習(xí)帶來(lái)了一定的難題由于就業(yè)觀念趨向的變化和大學(xué)生擴(kuò)招帶來(lái)就業(yè)壓力增大的影響，報(bào)考研究生的同學(xué)越來(lái)越多，這些同學(xué)在大三到大四這段時(shí)間里一心投入在考研的學(xué)習(xí)沖刺上，爭(zhēng)分奪秒，忽視了畢業(yè)實(shí)習(xí)工作。導(dǎo)致畢業(yè)實(shí)習(xí)投入的精力不夠，花的時(shí)間較少，嚴(yán)重影響了畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量和畢業(yè)論文的質(zhì)量。(2)就業(yè)壓力帶來(lái)的影響本科生的畢業(yè)實(shí)習(xí)多數(shù)集中在最后一學(xué)期，這半年里是畢業(yè)實(shí)習(xí)的關(guān)鍵時(shí)期，也是畢業(yè)生擇業(yè)就業(yè)的關(guān)鍵時(shí)期?，F(xiàn)在就業(yè)壓力較大，特別是農(nóng)科類大學(xué)生就業(yè)壓力尤其突出，而且現(xiàn)在的就業(yè)是雙向選擇，都需要一個(gè)考察選擇的過(guò)程。所以很多同學(xué)在四年級(jí)就開(kāi)始到有就業(yè)意向的單位實(shí)習(xí)，嚴(yán)格按照單位的作息制度上下班，而且為了更好的展現(xiàn)自己，一般不會(huì)請(qǐng)假。這就使同學(xué)沒(méi)有時(shí)間參加畢業(yè)論文的試驗(yàn)研究工作。(3)畢業(yè)論文內(nèi)容、效果上存在一定偏差現(xiàn)在的本科生畢業(yè)論文都是以做老師的科研課題為主，這是無(wú)可非議的，但很多同學(xué)的論的太尖、太深、面太窄，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生從事科研工作有較好的作用。但是目前大多數(shù)本科生同學(xué)畢業(yè)后是面向基層，或是到企業(yè)上班，真正從事科研工作的比例并不是很大。這些太尖、太深、面太窄的研究?jī)?nèi)容畢業(yè)后用的較少，甚至根本用不上。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有周期性，一般作物是一年一個(gè)周期，現(xiàn)在的多數(shù)同學(xué)畢業(yè)實(shí)習(xí)和論文試驗(yàn)工作只能是作物生長(zhǎng)的某個(gè)階段，不能跨整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，這使實(shí)習(xí)效果受到一定影響。對(duì)于本科生的畢業(yè)實(shí)習(xí)最好是能經(jīng)歷整個(gè)作物生長(zhǎng)周期，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行一次全面的、系統(tǒng)的實(shí)踐。

二、提升農(nóng)學(xué)類本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的對(duì)策

1．鞏固專業(yè)思想，提高對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文的重視程度與參與積極性

專業(yè)思想的培養(yǎng)與鞏固可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行教育:一是學(xué)科的發(fā)展前景與重要性;二是干一行愛(ài)一行的思想與意志;三是人生職業(yè)規(guī)劃的引導(dǎo);四是教師和班主任隊(duì)伍與學(xué)生的溝通與談心。學(xué)校要求班主任老師與學(xué)生談心時(shí)，把“學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)、立志務(wù)農(nóng)”的專業(yè)思想教育作為談心的重要主題。通過(guò)專業(yè)思想教育，大大增強(qiáng)學(xué)生學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)務(wù)農(nóng)的信心與決心。

2．研究如何更好地處理考研同學(xué)的畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文寫(xiě)作問(wèn)題

總體原則是采取把畢業(yè)論文課題內(nèi)容與考研方向結(jié)合起來(lái)的方式，如果導(dǎo)師的研究?jī)?nèi)容與學(xué)生考研方向差異較大，可以考慮轉(zhuǎn)導(dǎo)師，轉(zhuǎn)到研究?jī)?nèi)容與考研內(nèi)容相近的導(dǎo)師。盡量探索一條兩全齊美的辦法。另外，畢業(yè)實(shí)習(xí)對(duì)考研有一定的促進(jìn)作用，參加與考研學(xué)科相近內(nèi)容的畢業(yè)實(shí)習(xí)，可以增加對(duì)研領(lǐng)域的深入了解，增強(qiáng)本領(lǐng)域知識(shí)的系統(tǒng)性，對(duì)考研題目的答題有一定的幫助，因?yàn)楝F(xiàn)在的考研試題一般為綜合性較強(qiáng)的題目，需要應(yīng)試同學(xué)對(duì)學(xué)科知識(shí)掌握的系統(tǒng)性和全面性。

3．研究如何對(duì)待提前到就業(yè)單位上班的問(wèn)題

針對(duì)當(dāng)前就業(yè)壓力大的形勢(shì)，對(duì)于畢業(yè)生提前到就業(yè)單位邊實(shí)習(xí)邊進(jìn)行雙方選擇的問(wèn)題不能一律禁止，對(duì)待這個(gè)問(wèn)題的原則是要從方法上著手，嘗試在就業(yè)單位設(shè)立導(dǎo)師，探索一條學(xué)校導(dǎo)師與就業(yè)單位導(dǎo)師聯(lián)合共同指導(dǎo)模式，即要求有就業(yè)意向的單位安排一位指導(dǎo)教師，與校方的指導(dǎo)老師共同擬定與工作內(nèi)容相關(guān)的畢業(yè)論文題目，由雙方導(dǎo)師共同指導(dǎo)實(shí)施。特別是加強(qiáng)就業(yè)單位導(dǎo)師與學(xué)校導(dǎo)師的對(duì)接模式，論文選題的思路方法等方面的研究與創(chuàng)新，共同聯(lián)手來(lái)提高農(nóng)學(xué)類專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)習(xí)效果與畢業(yè)論文質(zhì)量。

4．鼓勵(lì)和加強(qiáng)本科生畢業(yè)論文的應(yīng)用性內(nèi)容研究

選題內(nèi)容向應(yīng)用理論或應(yīng)用技術(shù)研究轉(zhuǎn)型，探索拓寬知識(shí)面、增加系統(tǒng)性的選題思路，避免太深、面太窄、實(shí)踐應(yīng)用性不強(qiáng)的的選題內(nèi)容，提高學(xué)生畢業(yè)后應(yīng)對(duì)實(shí)際工作的能力。在這方面，本研究團(tuán)隊(duì)在學(xué)生畢業(yè)論文的選題上也做了新的嘗試，以應(yīng)用研究為主，注重設(shè)計(jì)系統(tǒng)性強(qiáng)、內(nèi)容涉及面較寬的題目。通過(guò)嘗試，感覺(jué)學(xué)生在動(dòng)手能力和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題上有了較大的提高。現(xiàn)在已把相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了總結(jié)，并把這些想法與創(chuàng)新的方法進(jìn)行總結(jié)集成，使其系統(tǒng)化、規(guī)范化，并在本科生實(shí)習(xí)中進(jìn)行新一輪的實(shí)踐。另外，考慮到作物生長(zhǎng)的周期性問(wèn)題，已嘗試從三年級(jí)升四年級(jí)的暑假期間開(kāi)始安排學(xué)生利用暑假期間提前進(jìn)行畢業(yè)論文的內(nèi)容實(shí)施，在第七學(xué)期可以利用課余時(shí)間和周末參與畢業(yè)論文的研究工作。這樣同學(xué)在畢業(yè)實(shí)習(xí)中可經(jīng)歷作物的全生長(zhǎng)周期，使實(shí)習(xí)內(nèi)容做到系統(tǒng)化。

5．加強(qiáng)畢業(yè)生實(shí)習(xí)過(guò)程的監(jiān)控與管理，建立一套以學(xué)生評(píng)價(jià)為主的畢業(yè)實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文的評(píng)價(jià)體系

篇2

本科畢業(yè)實(shí)習(xí)是高等教育教學(xué)過(guò)程中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，也是提高學(xué)生綜合能力的有效措施。根據(jù)近年來(lái)指導(dǎo)農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科畢業(yè)生和深入生產(chǎn)科研一線所了解的情況，分析了農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科生畢業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中的主要問(wèn)題，提出進(jìn)一步提高畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量的對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)學(xué)；畢業(yè)實(shí)習(xí)；問(wèn)題；對(duì)策

農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)實(shí)習(xí)是建立在農(nóng)學(xué)理論基礎(chǔ)上，是高校培養(yǎng)人才的重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。近年來(lái)，高等學(xué)校本科畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量逐年提高。但是，高等學(xué)校擴(kuò)招導(dǎo)致的人均占用教育資源減少，“三農(nóng)”問(wèn)題面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，對(duì)農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量提出了新的要求。因此，提高農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神，是新形勢(shì)下高等學(xué)校亟待解決的課題。目前在農(nóng)業(yè)類本科院校，畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)存在如下問(wèn)題：（1）通過(guò)對(duì)往屆畢業(yè)生的問(wèn)卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生認(rèn)為畢業(yè)實(shí)習(xí)在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中對(duì)自己幫助最大。然而在校生對(duì)待實(shí)習(xí)主動(dòng)意識(shí)淡薄，對(duì)導(dǎo)師依賴心理太重，把主要精力放在考研、考公務(wù)員、找工作等方面，導(dǎo)致從思想上不重視畢業(yè)實(shí)習(xí)。（2）生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)缺乏有效的監(jiān)控，導(dǎo)致有些同學(xué)在此環(huán)節(jié)有應(yīng)付現(xiàn)象。其中，考研學(xué)生和工作的學(xué)生目標(biāo)不同，對(duì)實(shí)習(xí)方向的需求也不同，如果統(tǒng)一安排收效較差。（3）在論文答辯過(guò)程中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些試驗(yàn)做的還不錯(cuò)，但是論文寫(xiě)作水平較差，主要是由于部分學(xué)生平時(shí)很少瀏覽專業(yè)期刊，知識(shí)面狹窄、求知欲不足，對(duì)行業(yè)缺乏基本的了解，難以應(yīng)付論文設(shè)計(jì)及撰寫(xiě)等綜合性的工作。這導(dǎo)致學(xué)生很難在畢業(yè)論文中寫(xiě)出新意和深度的。（4）我國(guó)本科生招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，出現(xiàn)師生比例不足、教師指導(dǎo)學(xué)生過(guò)多、畢業(yè)實(shí)習(xí)上經(jīng)費(fèi)較少、研究命題缺乏創(chuàng)新性等現(xiàn)象，影響了學(xué)生創(chuàng)新能力發(fā)展。為了提升農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)實(shí)習(xí)質(zhì)量，作者針對(duì)存在的問(wèn)題提出了如下對(duì)策。

1建立科學(xué)的選題機(jī)制，提高論文質(zhì)量

科學(xué)的論文選題機(jī)制是形成高質(zhì)量論文的基礎(chǔ)。農(nóng)學(xué)類畢業(yè)論文選題類型及導(dǎo)師的研究方向應(yīng)在學(xué)生選題前公布，讓每一個(gè)學(xué)生根據(jù)自己的需求和興趣來(lái)選題。比如考研學(xué)生采取偏向于學(xué)術(shù)研究和技術(shù)創(chuàng)新方面的實(shí)習(xí)，就業(yè)學(xué)生應(yīng)偏向于應(yīng)用實(shí)踐方面的實(shí)習(xí)，這類崗位就需要扎實(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。但無(wú)論選什么題，都應(yīng)重視其在技術(shù)方法和農(nóng)業(yè)應(yīng)用方面的開(kāi)拓和創(chuàng)新，杜絕照搬前人研究成果，重復(fù)別人做過(guò)的工作。另外，論文選題難易程度要適中，選題時(shí)間考慮到小麥、棉花、水稻、玉米等作物的生長(zhǎng)發(fā)育周期。

2擴(kuò)充條件保障措施，增強(qiáng)生產(chǎn)、科研與教學(xué)的聯(lián)系

多方位吸納實(shí)習(xí)資金來(lái)源，為學(xué)生優(yōu)質(zhì)畢業(yè)設(shè)計(jì)提供保障。一是，借助卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃的改革試點(diǎn)項(xiàng)目、國(guó)家級(jí)、校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目等，實(shí)施創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。二是，借助校企聯(lián)合培養(yǎng)本科生的平臺(tái)，支持一部分學(xué)生到企業(yè)去完成畢業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)行聯(lián)合培養(yǎng)制度。從而增加畢業(yè)生到基層鍛煉的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)當(dāng)季農(nóng)作物整個(gè)生育期各方面的農(nóng)業(yè)知識(shí)，了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的發(fā)生發(fā)展規(guī)律、生產(chǎn)管理、病蟲(chóng)害防治等各方面的情況，促進(jìn)生產(chǎn)、科研與教學(xué)的聯(lián)系。讓學(xué)生在實(shí)踐中將理論融匯貫通，有助于其更好的完成本科畢業(yè)論文，也讓學(xué)生獲得了一定基層實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)今后工作的開(kāi)展十分有益。

3加強(qiáng)科技寫(xiě)作訓(xùn)練，提高科技寫(xiě)作水平

在實(shí)習(xí)開(kāi)始前，增加農(nóng)學(xué)類專業(yè)學(xué)生的科技論文寫(xiě)作課程，培養(yǎng)學(xué)生科技論文檢索、閱讀、寫(xiě)作的能力，讓其結(jié)合自己課題查閱資料、寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告。通過(guò)科技論文的寫(xiě)作訓(xùn)練，提高了同學(xué)們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提高了同學(xué)們的畢業(yè)論文寫(xiě)作水平。另外，鼓勵(lì)本科畢業(yè)生發(fā)表科技論文，并獎(jiǎng)勵(lì)一定的稿費(fèi)，激勵(lì)學(xué)生寫(xiě)科技論文的積極性。

4加強(qiáng)院系的宏觀調(diào)控，合理安排畢業(yè)實(shí)習(xí)

院系應(yīng)加強(qiáng)畢業(yè)實(shí)習(xí)工作的宏觀調(diào)控。負(fù)責(zé)學(xué)生工作輔導(dǎo)員、班主任應(yīng)該密切配合，經(jīng)常舉辦特定專題的學(xué)習(xí)交流報(bào)告會(huì)。同時(shí)，農(nóng)學(xué)類本科生增加《農(nóng)學(xué)類專業(yè)導(dǎo)論》，主要由系主任及相關(guān)領(lǐng)域的教授講課，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的杰出校友來(lái)做專題報(bào)告，提高學(xué)生投身農(nóng)業(yè)科研的興趣。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)采用不同階段抽查的方式與實(shí)習(xí)單位聯(lián)系，關(guān)注整個(gè)實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)。在畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，學(xué)生和指導(dǎo)教師進(jìn)行雙向選擇的同時(shí)，進(jìn)行合理宏觀調(diào)控，根據(jù)導(dǎo)師的經(jīng)費(fèi)數(shù)額、職稱等方面的條件限制選報(bào)名額，達(dá)到最優(yōu)的培養(yǎng)質(zhì)量。為解決農(nóng)學(xué)類畢業(yè)生試驗(yàn)的季節(jié)性問(wèn)題，采取畢業(yè)實(shí)習(xí)提前開(kāi)始的辦法，從大三下學(xué)期開(kāi)始讓學(xué)生提前選導(dǎo)師，實(shí)行導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，提前進(jìn)入實(shí)習(xí)狀態(tài)。如棉花類、水稻類以及相應(yīng)栽培實(shí)驗(yàn)可以在第六學(xué)期計(jì)劃安排；小麥類宜在第七學(xué)期安排。這樣靈活安排可以使學(xué)生熟悉作物的一生，充分了解大田實(shí)際情況，為論文數(shù)據(jù)分析奠定堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)。

5探索學(xué)生參與評(píng)價(jià)畢業(yè)設(shè)計(jì)的新模式

現(xiàn)在各個(gè)院?；旧隙加挟厴I(yè)論文的監(jiān)控與評(píng)價(jià)體系，但這些評(píng)價(jià)方法主要是對(duì)畢業(yè)論文格式、各種材料是否齊全等形式的評(píng)價(jià)，這樣的評(píng)價(jià)不利于進(jìn)一步提高畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文的質(zhì)量。目前，需要探索一套以學(xué)生評(píng)價(jià)為主的體系，通過(guò)學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程的效果、畢業(yè)論文的發(fā)表情況與應(yīng)用情況、畢業(yè)后所學(xué)知識(shí)在實(shí)際工作中的應(yīng)用情況等方面進(jìn)行綜合分析評(píng)價(jià)，突出實(shí)習(xí)內(nèi)容的應(yīng)用性和學(xué)生主體地位，對(duì)持續(xù)提高畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文質(zhì)量起到好的效果?？傊?，目前我國(guó)農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文的質(zhì)量存在著一些不容忽視的問(wèn)題，提出一系列科學(xué)有效、可操作性強(qiáng)的論文評(píng)價(jià)指標(biāo)體系對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控已是刻不容緩。我們只有從源頭解決問(wèn)題，才能使農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科教育中本科畢業(yè)論文這一重要環(huán)節(jié)走出困境。

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［4］胡根海,岳慶玲,周巖.農(nóng)學(xué)本科畢業(yè)論文設(shè)計(jì)質(zhì)量問(wèn)題的探討[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào),2010(3):229-229.

篇3

    隨著我國(guó)高等農(nóng)業(yè)教育改革的不斷深入和高校農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生就業(yè)環(huán)境的變化,高等農(nóng)業(yè)院校越來(lái)越重視本科生的實(shí)踐教學(xué)工作,不斷修訂農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的培養(yǎng)方案,雖然取得了一定的成績(jī),但還存在以下不足:具體表現(xiàn)在:(1)教育理念陳舊,認(rèn)為實(shí)踐教學(xué)僅是對(duì)理論知識(shí)的驗(yàn)證,掌握基本理論才是最重要的。(2)培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)中對(duì)課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)的學(xué)時(shí)越壓越少。(3)高校教師忽視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),不愿意把更多的精力放在實(shí)踐教學(xué)上,其自身的實(shí)踐能力也有待提高。(4)學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)缺乏興趣,動(dòng)力不足。雖然目前的培養(yǎng)方案中都安排有一定的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),但在具體操作過(guò)程中,基本上都是按照“教師怎樣安排,學(xué)生就怎樣做,最后教師評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)”的思路來(lái)執(zhí)行,這不利于創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。另外,在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,缺乏嚴(yán)格的過(guò)程管理,學(xué)生不認(rèn)真聽(tīng)講,不認(rèn)真操作,走馬觀花現(xiàn)象十分普遍,不利于實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。具體表現(xiàn)在:(1)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方面,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后,實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備及藥品缺乏,許多實(shí)驗(yàn)開(kāi)展不了。(2)校內(nèi)實(shí)習(xí)方面,隨著學(xué)校辦學(xué)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,使得校內(nèi)用地越來(lái)越緊張,實(shí)踐教學(xué)用地越來(lái)越小,能開(kāi)展的實(shí)踐教學(xué)越來(lái)越少。(3)校外實(shí)習(xí)方面,實(shí)習(xí)基地?cái)?shù)量不足,管理不規(guī)范,進(jìn)入基地的高層次科技人員少,使實(shí)踐教學(xué)流于形式。農(nóng)學(xué)專業(yè)就業(yè)面相對(duì)較窄,國(guó)家公務(wù)員考試難度較大,學(xué)生大四第一學(xué)期就要開(kāi)始找工作或準(zhǔn)備公務(wù)員考試,參加考研的學(xué)生主要精力也放在復(fù)習(xí)考試上,因此實(shí)踐課程學(xué)生到課率偏低,畢業(yè)實(shí)習(xí)也不用心,嚴(yán)重影響了畢業(yè)論文的質(zhì)量。

    二、強(qiáng)化農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)的總體思路

    實(shí)踐教學(xué)是根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求,有計(jì)劃地組織學(xué)生以獲取感性知識(shí),進(jìn)行基本技能訓(xùn)練,增強(qiáng)實(shí)踐能力,培養(yǎng)綜合素質(zhì),提高獨(dú)立工作能力和科研實(shí)際操作能力為目的的各種教學(xué)形式的統(tǒng)稱[6]。實(shí)踐教學(xué)是對(duì)理論教學(xué)的驗(yàn)證、補(bǔ)充和拓展,旨在培養(yǎng)、訓(xùn)練學(xué)生的操作能力和創(chuàng)新能力。

    (一)目標(biāo)定位

    結(jié)合農(nóng)學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)和培養(yǎng)方案,本研究認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)定位是:通過(guò)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),使學(xué)生具備具有就業(yè)導(dǎo)向的實(shí)際工作能力和具有科研導(dǎo)向的科研能力兩個(gè)基本能力。一是具有就業(yè)導(dǎo)向的實(shí)際工作能力,即通過(guò)一系列的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),使學(xué)生掌握作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理等方面基本知識(shí)和應(yīng)用能力,使其能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)部門(mén)或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)設(shè)計(jì)、推廣開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)科研等工作。二是具有科研導(dǎo)向的科研能力,即通過(guò)一系列的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),使學(xué)生具備堅(jiān)實(shí)的農(nóng)學(xué)專業(yè)理論基礎(chǔ),學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析、科技論文撰寫(xiě)等的方法,掌握學(xué)科前沿動(dòng)態(tài),具備一定的從事科研工作的綜合能力。

    (二)內(nèi)容體系

    對(duì)于農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容,不同的學(xué)者有不同的觀點(diǎn)。翟云龍等認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容有教學(xué)實(shí)驗(yàn)、農(nóng)事認(rèn)知、專業(yè)勞動(dòng)、公益勞動(dòng)、課程教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、科研訓(xùn)練、課程論文、畢業(yè)論文及社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等多種形式,構(gòu)成有機(jī)統(tǒng)一、相互聯(lián)系的實(shí)踐教學(xué)體系[4]15。周可金等認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容主要包括九大環(huán)節(jié),即課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃和大綱、實(shí)踐課程的教材、實(shí)踐教學(xué)研究、實(shí)驗(yàn)中心建設(shè)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、實(shí)踐課程建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)效果評(píng)價(jià)和實(shí)踐教學(xué)改革等[7]。筆者認(rèn)為,農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容應(yīng)主要包括教學(xué)實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程論文、科研訓(xùn)練項(xiàng)目、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、社會(huì)實(shí)踐、農(nóng)事認(rèn)識(shí)、專業(yè)勞動(dòng)、公益勞動(dòng)、軍訓(xùn)及其他活動(dòng)等12項(xiàng)。其中,前6項(xiàng)側(cè)重于專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng),后6項(xiàng)側(cè)重于通用實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

    (三)建設(shè)思路

    農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實(shí)踐能力培養(yǎng)應(yīng)堅(jiān)持“市場(chǎng)需求約束下的培養(yǎng)模式”,其現(xiàn)實(shí)選擇是在大學(xué)生就業(yè)市場(chǎng)的大環(huán)境下,圍繞學(xué)生的畢業(yè)取向(即就業(yè)和讀研)的能力條件,將農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的實(shí)踐能力劃分為專業(yè)實(shí)踐能力和通用實(shí)踐能力兩部分,以這些能力培養(yǎng)為基本出發(fā)點(diǎn),通過(guò)編制農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)方案,有針對(duì)性地將各項(xiàng)能力的培養(yǎng)貫穿于四年大學(xué)教育的過(guò)程之中,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)(見(jiàn)圖1)。在圖1中,專業(yè)實(shí)踐能力是指通過(guò)農(nóng)學(xué)專業(yè)四年的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)該掌握的主要實(shí)踐技能,包括農(nóng)田生物形態(tài)特征鑒別能力、農(nóng)藝操作技術(shù)能力、田間診斷能力和科研素質(zhì)能力四部分[8]118。農(nóng)田生物形態(tài)特征鑒別能力是指通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握觀察和比較農(nóng)田生物典型時(shí)期的形態(tài)特征,訓(xùn)練學(xué)生的鑒(識(shí))別農(nóng)田生物種類的能力;農(nóng)藝操作技術(shù)能力是指通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握與農(nóng)作物主要生育期相關(guān)的農(nóng)事操作技能;田間診斷能力是指通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生具備分析不同栽培管理措施對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育影響的能力;科研素質(zhì)能力是指通過(guò)專業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握科學(xué)研究的基本技能與方法,具備“文獻(xiàn)檢索、試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、試驗(yàn)實(shí)施、數(shù)據(jù)采集與整理、結(jié)果分析、報(bào)告撰寫(xiě)”的能力[8]119。通用實(shí)踐能力是指學(xué)生進(jìn)入社會(huì)應(yīng)該具備的基本社會(huì)生存能力,包括環(huán)境適應(yīng)能力、社會(huì)交際能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、動(dòng)手能力、競(jìng)爭(zhēng)能力、溝通能力等。

    三、提升農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實(shí)踐能力的對(duì)策

    (一)強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

    具體包括:(1)強(qiáng)化教學(xué)實(shí)習(xí)。教學(xué)實(shí)習(xí)是農(nóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要組成部分,主要在田間作物生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。要轉(zhuǎn)換教師與學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的“角色”,教師從傳統(tǒng)的專家轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生實(shí)驗(yàn)的向?qū)c合作者;改變教學(xué)方法,發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性;組織教師編寫(xiě)實(shí)踐教學(xué)教材;建立學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn);強(qiáng)化教學(xué)實(shí)習(xí)的組織與管理。(2)完善生產(chǎn)實(shí)習(xí)。建立校內(nèi)標(biāo)本園,使學(xué)生初步掌握大田作物種植的基本環(huán)節(jié)和田間檔案構(gòu)建流程;將教師的科研試驗(yàn)田與教學(xué)相結(jié)合,使學(xué)生初步了解開(kāi)展農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的基本過(guò)程;建立校外農(nóng)技推廣示范站,使學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基本流程;建立學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn);強(qiáng)化生產(chǎn)實(shí)習(xí)的組織與管理。(3)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié),校院兩級(jí)要加大實(shí)驗(yàn)室建設(shè)經(jīng)費(fèi)的投入,完善實(shí)驗(yàn)室儀器、設(shè)備以及基礎(chǔ)設(shè)施;強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)人員的技能培訓(xùn);完善實(shí)驗(yàn)室管理制度,并保證落到實(shí)處;實(shí)行中青年教師進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室鍛煉制度,提高其實(shí)驗(yàn)技能;建立開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,鼓勵(lì)學(xué)生自帶供試實(shí)驗(yàn)材料完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目;允許學(xué)生主持的科研訓(xùn)練項(xiàng)目進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室。(4)強(qiáng)化課程論文的撰寫(xiě)。本科生撰寫(xiě)課程論文是鍛煉其論文寫(xiě)作能力的基本方法,要使學(xué)生掌握學(xué)術(shù)論文寫(xiě)作的基本格式,明確基本要求,尤其是要掌握論文的選題、文獻(xiàn)綜述、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)收集與統(tǒng)計(jì)分析等基本思路和技術(shù)要點(diǎn)。(5)建立中青年教師的實(shí)踐能力培訓(xùn)機(jī)制。定期對(duì)中青年教師進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn),可以到校外實(shí)驗(yàn)室、相關(guān)實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)基地、有關(guān)企業(yè)事業(yè)單位進(jìn)行鍛煉,提高教師的實(shí)踐能力。

    (二)不斷完善實(shí)踐教學(xué)體系

    學(xué)校應(yīng)加快制定農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)大綱。農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)大綱是在規(guī)定學(xué)制內(nèi)所有實(shí)踐性教學(xué)的具體部署和總體規(guī)劃,要突出其針對(duì)性和應(yīng)用性。首先,農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)大綱要與專業(yè)總培養(yǎng)方案、作物生產(chǎn)階段、教學(xué)規(guī)律和學(xué)生基本條件相適應(yīng),尤其要注意課程教學(xué)與實(shí)踐鍛煉的相互銜接;其次,要結(jié)合課程教學(xué)與實(shí)踐鍛煉的要求,將整個(gè)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)成若干實(shí)踐項(xiàng)目,確定每個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目的學(xué)時(shí)數(shù)及考核辦法;最后,根據(jù)教學(xué)日歷將總課時(shí)分為若干個(gè)教學(xué)單元,根據(jù)教學(xué)目標(biāo)串聯(lián)成一系列相互關(guān)聯(lián)的實(shí)踐項(xiàng)目供學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練和學(xué)習(xí)。

    (三)實(shí)施實(shí)踐教學(xué)過(guò)程管理改革學(xué)生專業(yè)課程成績(jī)?cè)u(píng)定辦法

    將現(xiàn)行的平時(shí)成績(jī)+卷面考試成績(jī)改變?yōu)槠綍r(shí)成績(jī)+卷面考試成績(jī)+實(shí)踐考核成績(jī)?nèi)糠?并制定實(shí)踐考核的標(biāo)準(zhǔn),以強(qiáng)化對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考核。

    (四)嚴(yán)格畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的審核機(jī)制

    本科生畢業(yè)論文要實(shí)行導(dǎo)師負(fù)責(zé)制,論文答辯要實(shí)行評(píng)閱制,評(píng)閱通不過(guò)的不能參加答辯;答辯過(guò)程要嚴(yán)格程序,答辯不合格的可以組織二次答辯,二次答辯若通不過(guò),不授予學(xué)位。

篇4

關(guān)鍵詞：人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)；畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）；質(zhì)量

畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是對(duì)本科生大學(xué)期間最重要的集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是對(duì)本科生在校學(xué)習(xí)期間對(duì)基本理論和基本技能掌握情況、綜合素質(zhì)和教學(xué)效果的全面檢驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力的訓(xùn)練平臺(tái)，是大學(xué)生創(chuàng)造性完成科研或工程問(wèn)題的重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)之一。如何提高對(duì)畢業(yè)論文的教學(xué)管理水平和教學(xué)質(zhì)量，是當(dāng)前高等學(xué)校面臨的一個(gè)迫切需要解決的問(wèn)題。

一、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）概況

人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)涉及地理科學(xué)、人文科學(xué)、城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃、地理信息系統(tǒng)管理等多個(gè)領(lǐng)域的內(nèi)容。其目標(biāo)是培養(yǎng)具備人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理的基本理論、知識(shí)和技能，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，接受過(guò)嚴(yán)格科學(xué)思維訓(xùn)練和良好的專業(yè)技能訓(xùn)練，立足于宏觀、中觀區(qū)域規(guī)劃和土地管理，能夠從事城鄉(xiāng)建設(shè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的研究、教學(xué)、開(kāi)發(fā)或應(yīng)用的高素質(zhì)復(fù)合型專業(yè)人才。人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)作為應(yīng)用性極強(qiáng)的專業(yè)，在我國(guó)處于資源環(huán)境問(wèn)題空前嚴(yán)重、城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)的新形勢(shì)下，應(yīng)發(fā)揮本專業(yè)的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)和積極作用，培養(yǎng)具有較高理論素養(yǎng)和較強(qiáng)實(shí)踐能力的復(fù)合型人才。而論文（設(shè)計(jì)）作為人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分顯得尤為重要，它不但可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)綜合運(yùn)用的能力，而且可以針對(duì)社會(huì)問(wèn)題達(dá)到提高學(xué)生實(shí)踐能力的目的，為即將走入工作崗位的學(xué)生提供專業(yè)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練的平臺(tái)，為今后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）存在的問(wèn)題

以重慶工商大學(xué)人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)為例，雖然歷年畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）取得了一定的成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)，但還有諸多的問(wèn)題需要解決和完善。

1.面對(duì)就業(yè)壓力和專業(yè)技能的欠缺，學(xué)生降低了對(duì)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的自我要求

由于畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）在時(shí)間安排上與學(xué)生求職時(shí)間沖突，加之當(dāng)前頗大的就業(yè)壓力，使得學(xué)生無(wú)法全身心地投入畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的準(zhǔn)備中。同時(shí)，由于人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）要求具有較高的制圖軟件使用能力和數(shù)據(jù)處理能力，部分學(xué)生由于缺乏專業(yè)技能而降低了對(duì)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的自我要求。

2.指導(dǎo)教師在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)過(guò)程中不夠重視

由于高校教師具有繁重的教學(xué)任務(wù)和科研壓力，沒(méi)有太多精力關(guān)注本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)；一些具有博導(dǎo)、碩導(dǎo)資格的教師，更是由于研究生的培養(yǎng)任務(wù)過(guò)程以及較多的科研課題，完全淡化了本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）在工作中的地位；個(gè)別專業(yè)教師由于專業(yè)水平有限，不能夠有效地進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí)，由于畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）沒(méi)有與教師的職稱晉級(jí)、評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)等掛鉤，缺乏相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制導(dǎo)致教師對(duì)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）不夠重視。

3.由于選題的問(wèn)題，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）中理論與實(shí)踐脫節(jié)

人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)具有較好的理論聯(lián)系實(shí)際的社會(huì)問(wèn)題，但在選題中，部分題目與實(shí)踐相脫節(jié)，使得畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量大打折扣。

4.管理上存在漏洞，機(jī)制上不夠健全

學(xué)校及學(xué)院雖然制訂了諸多規(guī)章制度，但大都是對(duì)閱讀文獻(xiàn)、格式等方面的要求，而忽視了對(duì)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）起關(guān)鍵作用的指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的質(zhì)量。

三、新形勢(shì)下人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量提高的途徑

1.加強(qiáng)師生對(duì)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）重要性的高度認(rèn)識(shí)

思想上的高度認(rèn)識(shí)和統(tǒng)一是畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）順利完成的前提。應(yīng)通過(guò)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）培訓(xùn)會(huì)、宣講會(huì)等方式，使師生認(rèn)識(shí)到畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）在人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)培養(yǎng)方案中占有重要的地位，是大學(xué)四年所學(xué)理論與專業(yè)技能綜合運(yùn)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是學(xué)生即將走入社會(huì)、與行業(yè)對(duì)接前的重要實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。因此，指導(dǎo)教師不但要認(rèn)識(shí)到畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）對(duì)于應(yīng)用性極強(qiáng)的人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要性，而且也要認(rèn)識(shí)到畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是專業(yè)培養(yǎng)當(dāng)中的重要內(nèi)容。對(duì)于學(xué)生而言，要認(rèn)識(shí)到畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）不但是順利畢業(yè)的重要條件，更重要的是專業(yè)綜合能力和實(shí)踐能力提高的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)，也要認(rèn)識(shí)到，優(yōu)秀的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）作品可以作為求職材料中的亮點(diǎn)，是反映一個(gè)畢業(yè)生專業(yè)素養(yǎng)與實(shí)踐能力的縮影。

2.夯實(shí)學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的基礎(chǔ)性工作

提高畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的質(zhì)量并非一朝一夕的事情，這是由多種因素綜合影響的結(jié)果，是大學(xué)四年積累的一個(gè)過(guò)程。（1）在大一新生入學(xué)階段，要對(duì)學(xué)生深入開(kāi)展專業(yè)認(rèn)識(shí)教育，讓學(xué)生了解專業(yè)發(fā)展前景，讓學(xué)生知道如何學(xué)好本專業(yè)，樹(shù)立對(duì)專業(yè)的信心；（2）大二、大三階段要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)的專業(yè)理論知識(shí)與專業(yè)思維，包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)主干課、專業(yè)選修課等理論課程，同時(shí)，要加強(qiáng)基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)、專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和規(guī)劃綜合實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)，以及專業(yè)技術(shù)手段課程的理論與實(shí)踐教學(xué)，諸如，3S技術(shù)、規(guī)劃制圖以及3D技術(shù)的教學(xué)實(shí)踐；（3）大三、大四階段還要注重培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)與理論聯(lián)系實(shí)際的能力等。只有大學(xué)各個(gè)階段不斷地積累，才能為畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量提供可靠的保證。

3.提高畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）選題的質(zhì)量

畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）選題是畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量的重要保障。人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)是一個(gè)應(yīng)用性極強(qiáng)的專業(yè)，尤其在我國(guó)當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的背景下，要結(jié)合目前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中存在的資源環(huán)境、新型城鎮(zhèn)化以及鄉(xiāng)村發(fā)展等問(wèn)題進(jìn)行選題，這樣不但問(wèn)題針對(duì)性強(qiáng)，更重要的是通過(guò)解決具體問(wèn)題可以鍛煉學(xué)生綜合的專業(yè)思維能力。在選題方面要做到以下幾點(diǎn)：（1）要求教師能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)，并結(jié)合自己的研究領(lǐng)域?yàn)閷W(xué)生提供畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的選題；（2）在選題的支撐上，要盡可能與指導(dǎo)教師的科研項(xiàng)目、在校學(xué)生創(chuàng)新科研基金項(xiàng)目、規(guī)劃策劃大賽以及暑期社會(huì)實(shí)踐等結(jié)合起來(lái)；（3）在研究尺度上，以小尺度為主，一方面要通過(guò)大量調(diào)查問(wèn)卷的一手?jǐn)?shù)據(jù)和官方數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證研究，找出問(wèn)題，提出切實(shí)可行的對(duì)策；另一方面收集研究區(qū)域的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，對(duì)區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，制訂研究區(qū)域的發(fā)展規(guī)劃方案?？傊ㄟ^(guò)對(duì)選題質(zhì)量的把關(guān)，進(jìn)一步提高畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的質(zhì)量。

4.制訂有利于提高畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量的制度

規(guī)范科學(xué)的制度是提高畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量的基礎(chǔ)。針對(duì)目前畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量制度存在空白或漏洞的問(wèn)題，應(yīng)該積極完善各項(xiàng)有利于畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量提高的制度或機(jī)制。（1）適當(dāng)調(diào)整畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的時(shí)間。針對(duì)目前畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）與畢業(yè)生求職時(shí)間嚴(yán)重沖突的問(wèn)題，建議對(duì)論文寫(xiě)作的時(shí)間期限進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)整，可以考慮在大四上學(xué)期的后半學(xué)期進(jìn)行題目選定、開(kāi)題等工作，寒假前完成初稿；（2）組織專家對(duì)選題進(jìn)行把關(guān)。在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目征集后，邀請(qǐng)學(xué)院內(nèi)部專家進(jìn)行題目篩選，方可允許學(xué)生進(jìn)行選題；（3）嚴(yán)格實(shí)施二辯制度。對(duì)于不能按時(shí)保質(zhì)保量完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的學(xué)生，必須實(shí)施嚴(yán)格的二辯制度；（4）實(shí)施指導(dǎo)教師獎(jiǎng)懲制度。建立指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)，評(píng)價(jià)結(jié)果作為指導(dǎo)教師的晉級(jí)和評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

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篇5

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)；示范中心；教學(xué)質(zhì)量

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）30-0218-02

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)乃至湖南省相關(guān)高校的食品類專業(yè)教學(xué)、科研和學(xué)科建設(shè)與發(fā)展的平臺(tái)。以提高農(nóng)學(xué)院校食品科學(xué)與技術(shù)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能、創(chuàng)新能力和科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，實(shí)現(xiàn)有限教學(xué)資源的高效利用，2006年將食品化學(xué)和微生物實(shí)驗(yàn)室、食品工程工藝實(shí)驗(yàn)室合并組建為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，構(gòu)建了具有地方特色的食品科學(xué)類專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。2008年6月本中心通過(guò)了國(guó)家財(cái)政部組織的專家評(píng)審，列為“中央與地方共建高校特色優(yōu)勢(shì)學(xué)科實(shí)驗(yàn)室建設(shè)點(diǎn)”；同年，食品科學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心成為“湖南省普通高等學(xué)校實(shí)踐教學(xué)示范中心建設(shè)點(diǎn)”。2006至2008年中心建設(shè)了3個(gè)“湖南省普通高等學(xué)校優(yōu)秀實(shí)習(xí)教學(xué)基地”。

中心實(shí)驗(yàn)用房使用面積4624m2，儀器設(shè)備1571臺(tái)（件），儀器設(shè)備總值1123萬(wàn)元；中心現(xiàn)有教師52人，其中教授11人，副教授18人，博士生導(dǎo)師8人，碩士生導(dǎo)師23人，博士17人，碩士9人，國(guó)家農(nóng)業(yè)部高級(jí)專家2人，教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員1人，湖南省優(yōu)秀教師1人，學(xué)校教學(xué)名師1人，學(xué)校優(yōu)秀教師1人；專職實(shí)驗(yàn)教學(xué)人員22人，正高級(jí)職稱教師3人，副高級(jí)職稱教師5人，博士4人，碩士11人。

中心下設(shè)食品化學(xué)、食品微生物學(xué)及其應(yīng)用技術(shù)、食品工程原理與機(jī)械、食品工藝實(shí)驗(yàn)、食品質(zhì)量與安全控制五個(gè)模塊實(shí)驗(yàn)室。中心承擔(dān)全校11個(gè)學(xué)院、20個(gè)專業(yè)24門(mén)課程的實(shí)驗(yàn)，年實(shí)驗(yàn)學(xué)生人數(shù)2362，年實(shí)驗(yàn)人時(shí)數(shù)119572。實(shí)驗(yàn)開(kāi)出率為100%。并接受本專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的本科生畢業(yè)論文、碩士、博士學(xué)位論文實(shí)驗(yàn)。

一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心教學(xué)質(zhì)量保障制度措施

采取實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革立項(xiàng)、綜合性實(shí)驗(yàn)單獨(dú)設(shè)課、教師科研成果引入教學(xué)等措施，鼓勵(lì)教師開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革，通過(guò)增加綜合性、設(shè)計(jì)性性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)比例，設(shè)立獨(dú)立實(shí)驗(yàn)課程與實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)生評(píng)教評(píng)學(xué)指標(biāo)體系，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理，深入實(shí)驗(yàn)教學(xué)各環(huán)節(jié)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，使教學(xué)內(nèi)容符合不斷發(fā)展的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的要求，符合社會(huì)對(duì)食品類專業(yè)人才的需求。根據(jù)《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)本科教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控手冊(cè)》，形成了科學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系。質(zhì)量保證體系包括教師實(shí)驗(yàn)課程規(guī)范、實(shí)驗(yàn)室專職、兼職教師守則、實(shí)驗(yàn)室學(xué)生守則、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理辦法、入室教育制度、預(yù)習(xí)檢查制度、階段輔導(dǎo)制度、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)收制度、期中檢查制度、期末考核等系統(tǒng)的開(kāi)放實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控保證體系。實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量控制手段主要有：（1）領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)課與檢查；（2）學(xué)校和學(xué)院督導(dǎo)團(tuán)聽(tīng)課與指導(dǎo)；（3）學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的意見(jiàn)反饋；（4）同行教師聽(tīng)課與評(píng)議；（5）教學(xué)文件檢查。

二、專業(yè)實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法

采用多元化實(shí)驗(yàn)課程考核辦法，重點(diǎn)考核學(xué)生知識(shí)點(diǎn)及實(shí)踐技能掌握情況，考核采取平時(shí)成績(jī)與期終考試成績(jī)結(jié)合、筆試和實(shí)踐操作相結(jié)合的方式。實(shí)驗(yàn)課程學(xué)期末總評(píng)成績(jī)按100分計(jì)算，由考查成績(jī)（占70%）和考試成績(jī)（占30%）組成。

三、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目考查成績(jī)記分辦法

1.驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)：課前預(yù)習(xí)分（20%）、課內(nèi)實(shí)驗(yàn)狀況分（40%）、課后實(shí)驗(yàn)報(bào)告分（40%）。

2.綜合性實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作（占50%）、實(shí)驗(yàn)結(jié)果（占30%）、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（占20%）。

3.（設(shè)計(jì)）創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)方案（占40%）、實(shí)驗(yàn)過(guò)程（占30%）、撰寫(xiě)的科研論文或報(bào)告（占30%）。

4.研究性實(shí)驗(yàn)，考核綜合能力，并將考核結(jié)果進(jìn)行量化。從基本的理論知識(shí)、實(shí)踐操作能力、對(duì)實(shí)際問(wèn)題的分析能力、撰寫(xiě)科研論文的水平等按一定的比例進(jìn)行量化考核，考核后給予1～2個(gè)學(xué)分。

如果平時(shí)成績(jī)或期末考核成績(jī)低于及格，或期末考核成績(jī)低于60分（百分制），則總評(píng)成績(jī)?yōu)椴患案瘛?/p>

實(shí)驗(yàn)課如不及格，必須補(bǔ)考，補(bǔ)考不及格，則需重修。

根據(jù)學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定，學(xué)生一學(xué)期無(wú)故缺課兩次以上者，則不得參加本實(shí)驗(yàn)課程的考核，需重修。

四、實(shí)習(xí)考核、成績(jī)?cè)u(píng)定辦法

1.教學(xué)實(shí)習(xí)結(jié)束后，要求學(xué)生按照實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、教學(xué)指導(dǎo)書(shū)、實(shí)際內(nèi)容，上交實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)記錄日記，方可參加實(shí)習(xí)考核。

2.指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)人員評(píng)價(jià)等進(jìn)行實(shí)習(xí)考核綜合評(píng)分，按照優(yōu)、良、中、及格、不及格五等給予評(píng)定

3.實(shí)習(xí)考核等級(jí)為不及格的學(xué)生，要求下一年重修該項(xiàng)實(shí)習(xí)。

4.考核成績(jī)各等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：

優(yōu)：完成實(shí)習(xí)教學(xué)大綱全部要求，實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容詳細(xì)真實(shí)反映實(shí)習(xí)過(guò)程與收獲，并對(duì)實(shí)習(xí)進(jìn)行全面的總結(jié)，按照自己的實(shí)際情況進(jìn)行深刻的分析，動(dòng)手能力強(qiáng)，整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程表現(xiàn)優(yōu)秀。

良：完成實(shí)習(xí)教學(xué)大綱全部要求，實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容詳細(xì)真實(shí)反映實(shí)習(xí)過(guò)程與收獲，并對(duì)實(shí)習(xí)進(jìn)行全面的總結(jié)，動(dòng)手能力較強(qiáng)，實(shí)習(xí)教學(xué)中表現(xiàn)良好。

中：完成實(shí)習(xí)教學(xué)大綱全部要求，實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容詳細(xì)真實(shí)反映實(shí)習(xí)過(guò)程與收獲，并對(duì)實(shí)習(xí)進(jìn)行全面的總結(jié)，動(dòng)手能力一般，實(shí)習(xí)教學(xué)中無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象。

及格：完成實(shí)習(xí)教學(xué)大綱基本要求，實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容有待進(jìn)一步完善，動(dòng)手能力有待加強(qiáng)，實(shí)習(xí)過(guò)程中有輕微違紀(jì)表現(xiàn)，經(jīng)教育后能改正。

不及格：不能成實(shí)習(xí)教學(xué)大綱中基本要求，實(shí)習(xí)期間在崗時(shí)間不足實(shí)時(shí)間2/3者，實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容有明顯錯(cuò)誤，動(dòng)手能力較差不能完成考核，實(shí)習(xí)中有嚴(yán)重違紀(jì)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正且教而不改。

五、畢業(yè)論文

鼓勵(lì)學(xué)生個(gè)性與興趣相結(jié)合的研究，遵循一人一題的原則，每學(xué)年的選題應(yīng)力求創(chuàng)新；畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)教師必須由具有中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)、具有一定科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)的教師或?qū)嵙?xí)單位中的科研人員、專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任。

六、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）答辯要求及成績(jī)?cè)u(píng)定

1.按照畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）時(shí)間安排，學(xué)生將畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）在各階段指定的時(shí)間內(nèi)交給指導(dǎo)教師審查。答辯前由指導(dǎo)教師審查學(xué)生答辯資格。屬下列情況之一不得參加答辯：畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）有明顯錯(cuò)誤；論文（設(shè)計(jì)）經(jīng)指導(dǎo)教師提出修改而未修改者；論文（設(shè)計(jì)）格式不符合學(xué)校統(tǒng)一要求；抄襲或由他人代做。

2.經(jīng)過(guò)答辯資格審查的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)），由答辯小組組織公開(kāi)答辯。答辯前，答辯專家須詳細(xì)審閱答辯的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)），了解論文（設(shè)計(jì)）的內(nèi)容和水平，提前為答辯作好準(zhǔn)備。答辯中，學(xué)生報(bào)告自己畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）主要內(nèi)容（10分鐘左右），認(rèn)真回答答辯小組專家提問(wèn)（10分鐘左右）。答辯時(shí)間為每個(gè)學(xué)生20分鐘左右。

3.答辯過(guò)程中，由答辯小組秘書(shū)認(rèn)真做好答辯記錄，答辯記錄應(yīng)包括答辯的時(shí)間、地點(diǎn)、答辯專家成員、專家提問(wèn)及學(xué)生回答等。

4.答辯工作結(jié)束后，答辯專家組按統(tǒng)一評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)分辦法，對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定，并給出相應(yīng)等級(jí)，按照以下五個(gè)等級(jí)評(píng)定：優(yōu)秀（90～100分）、良好（80～89分）、中等（70～79分）、及格（60～69分）、不及格（60分以下）。具體辦法參照《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)全日制普通本科生畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）評(píng)分參考標(biāo)準(zhǔn)》。

5.答辯委員會(huì)審查畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）最終答辯成績(jī)，對(duì)其中評(píng)定等級(jí)為優(yōu)秀、不及格及成績(jī)?cè)u(píng)定有爭(zhēng)議的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）重點(diǎn)審核，有爭(zhēng)議時(shí)可組織第二次院級(jí)答辯，最終給予成績(jī)及等級(jí)評(píng)定，并向?qū)W生公開(kāi)公布。

6.最終統(tǒng)計(jì)時(shí)，所有專業(yè)學(xué)生的成績(jī)應(yīng)近似于正態(tài)分布。其中成績(jī)優(yōu)秀的比例應(yīng)小于15%，良好、中等、及格比例控制在75%左右，不及格比例小于10%。

7.畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）成績(jī)獲及格及以上等級(jí)學(xué)生，方可獲畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）學(xué)分。凡畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）成績(jī)?cè)u(píng)定為不及格或被取消答辯資格者，不能獲得畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）學(xué)分。按照要求同下屆畢業(yè)生再次進(jìn)行畢業(yè)論文設(shè)計(jì)、實(shí)施及答辯，答辯合格方可取得畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）學(xué)分。

8.對(duì)抄襲的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的學(xué)生，按照課程舞弊進(jìn)行處理。學(xué)校與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的相關(guān)政策和措施，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建設(shè)和發(fā)展提供了強(qiáng)有力的政策保障。

參考文獻(xiàn)：

[1]易有金，鄧放明.食品類專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)探索[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，2010，13（6）：1-2.

[2]廖盧艷，吳衛(wèi)國(guó)，易有金，李清明，鄧潔紅.食品工程機(jī)械應(yīng)用技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探[J].輕工科技，2014，（2）：161-162.

篇6

落筆于此，就意味著三年研究生涯的結(jié)束?；厥兹?，頗多感慨，心中不禁思緒萬(wàn)千。

三年前，剛剛大學(xué)畢業(yè)的我，一腳邁進(jìn)了社會(huì)學(xué)殿堂。剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候，懵懵懂懂，所知甚少，但幸運(yùn)的是，我遇到了一位好導(dǎo)師——陳頤老師。陳老師不僅是我的授業(yè)恩師，也是我的生活向?qū)?。學(xué)業(yè)上，陳老師對(duì)我諄諄教誨、耳提面命；生活上，陳老師對(duì)我關(guān)愛(ài)有加、關(guān)心備至。值得一提的是，在我剛進(jìn)南農(nóng)的時(shí)候，由于經(jīng)濟(jì)困難，沒(méi)有電腦。陳老師得知我的境況后，想方設(shè)法，千方百計(jì)為我爭(zhēng)取了一臺(tái)電腦，這才使我真正擁有了自己的電腦，并用這臺(tái)電腦完成了學(xué)業(yè)。

三年中，我學(xué)到了許多專業(yè)知識(shí)，當(dāng)然，這都離不開(kāi)南農(nóng)社會(huì)學(xué)系所有老師的培養(yǎng)和教育。三年中，他們給我留下了深刻的印象，系主任姚兆余老師思維敏捷、視野開(kāi)闊、學(xué)術(shù)淵博；屈勇老師侃侃而談、見(jiàn)解獨(dú)到；朱考金老師塌塌實(shí)實(shí)、與人和善……這一切，都是我今后努力的方向。

篇7

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；教學(xué)實(shí)踐；人才培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）07-0177-02

農(nóng)學(xué)專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)教育最重要的專業(yè)之一，也是一門(mén)應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科，而實(shí)踐教學(xué)又是農(nóng)學(xué)專業(yè)最為重要的人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷完善，社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)提出了新的要求。用人單位急需動(dòng)手能力強(qiáng)，能適應(yīng)不同崗位，有創(chuàng)新能力的技術(shù)型綜合型人才。這就需要高等農(nóng)業(yè)教育培養(yǎng)模式不斷變化，培養(yǎng)出具有實(shí)踐動(dòng)手能力和積極創(chuàng)新精神的高層次、復(fù)合型農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。目前，農(nóng)學(xué)專業(yè)教育改革不斷深入，實(shí)踐教學(xué)在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專門(mén)技術(shù)人才方面的重要性顯得越來(lái)越突出。然而，在開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，也面臨著一系列的困難和問(wèn)題。因此，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，是現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)教育的重中之重。

一、農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要性

農(nóng)學(xué)專業(yè)是一個(gè)專業(yè)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多專業(yè)知識(shí)必須通過(guò)實(shí)踐教學(xué)才能得到深入了解。實(shí)踐教學(xué)是高等學(xué)校根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，有組織、有計(jì)劃地對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本技能培訓(xùn)，提高獨(dú)立工作能力和操作能力，增強(qiáng)綜合素質(zhì)的各種教學(xué)模式的統(tǒng)稱。實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中占有重要地位，具有提高學(xué)生專業(yè)認(rèn)知，培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力，增強(qiáng)科研素質(zhì)等不可替代的作用。實(shí)踐教學(xué)不僅提高學(xué)生專業(yè)技能，而且還能培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生熱愛(ài)“三農(nóng)”，樹(shù)立為“三農(nóng)”服務(wù)的思想。實(shí)踐教學(xué)是理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐生產(chǎn)的紐帶，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的提高，僅僅依靠理論教學(xué)是無(wú)法達(dá)到的，必須通過(guò)認(rèn)知實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)踐、科研實(shí)踐等環(huán)節(jié)的培養(yǎng)訓(xùn)練才能達(dá)到，才能真正將課堂所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力[1]。目前，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生普遍不愿到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，從而造成農(nóng)村缺乏高素質(zhì)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技人才。只有通過(guò)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，才能提高學(xué)生對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)認(rèn)知度，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀，傳承“艱苦奮斗、無(wú)私奉獻(xiàn)”的精神。

二、當(dāng)前農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

1.實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不明確，認(rèn)知不夠。實(shí)踐教學(xué)部分培養(yǎng)目標(biāo)已脫離社會(huì)發(fā)展的需要，造成學(xué)生知識(shí)面窄，綜合素質(zhì)不高，市場(chǎng)適應(yīng)能力不強(qiáng)。由于受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，不少高校教師沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)的重要性，只重視于理論教學(xué)，而忽視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，總認(rèn)為教學(xué)質(zhì)量的高低，主要看理論知識(shí)的掌握程度，實(shí)踐水平則無(wú)足輕重，造成學(xué)生缺乏獨(dú)立生產(chǎn)能力的培養(yǎng)，而很難提高創(chuàng)新試驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

2.實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃有待完善，系統(tǒng)性和整體性不強(qiáng)。農(nóng)學(xué)專業(yè)的課程內(nèi)容往往按照課程計(jì)劃進(jìn)行安排，而實(shí)踐教學(xué)不僅受教學(xué)計(jì)劃的影響，還受各種作物生長(zhǎng)季節(jié)的限制。往往實(shí)踐教學(xué)安排僅僅能讓學(xué)生了解極少部分作物的整個(gè)生命周期，諸多其他內(nèi)容只能借助圖片、標(biāo)本等呈現(xiàn)給學(xué)生。學(xué)生只能掌握一些抽象的東西，缺乏對(duì)作物生產(chǎn)全面而系統(tǒng)的了解。

3.實(shí)踐教學(xué)基地基礎(chǔ)設(shè)施差，部分內(nèi)容難以開(kāi)展。隨著高校辦學(xué)規(guī)模擴(kuò)大，學(xué)生人數(shù)不斷增加，教學(xué)基礎(chǔ)建設(shè)嚴(yán)重滯后，實(shí)驗(yàn)設(shè)備條件跟不上，不利于實(shí)踐教學(xué)的順利開(kāi)展，特別是實(shí)踐教學(xué)基地缺少生產(chǎn)科研基本的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，學(xué)生無(wú)法將畢業(yè)論文與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。

4.實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生畢業(yè)選題聯(lián)系不緊密，學(xué)生參與積極性不高。學(xué)生是實(shí)踐教學(xué)的主體，學(xué)生的參與程度直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容往往與學(xué)生畢業(yè)選題聯(lián)系不大，不能從學(xué)生的學(xué)習(xí)心理上設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，難以充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，導(dǎo)致有些學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中的參與程度不高，進(jìn)而影響實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

三、做好農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)采取的對(duì)策

1.明確實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，促進(jìn)綜合化、現(xiàn)代化建設(shè)。實(shí)踐教學(xué)應(yīng)與現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才的需求相結(jié)合，以培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、知識(shí)面廣、有創(chuàng)新能力、能獨(dú)自承擔(dān)工作任務(wù)的高素質(zhì)人才為目標(biāo)。由于農(nóng)學(xué)專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，所以在實(shí)踐教學(xué)中，老師應(yīng)當(dāng)要充分認(rèn)識(shí)實(shí)踐教學(xué)的重要意義，摒棄傳統(tǒng)教學(xué)以理論學(xué)習(xí)為重的老觀念，應(yīng)以鍛煉提高學(xué)生的實(shí)踐能力為基本出發(fā)點(diǎn)，不照本宣科，根據(jù)實(shí)際情況，結(jié)合理論知識(shí)，來(lái)明確實(shí)踐教學(xué)的主要目的以及學(xué)生所需掌握的技能。不同研究方向的學(xué)生應(yīng)相互學(xué)習(xí)交流，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，讓學(xué)生了解不同作物及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，拓展學(xué)生的知識(shí)面，而不單單是本專業(yè)的學(xué)習(xí)。同時(shí)，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生在栽培、育種、種子生產(chǎn)等方面的專業(yè)技能及科研能力，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化建設(shè)。

2.完善實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，建立完整的評(píng)價(jià)體系。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以“以人為本”和“能力本位”的思想為指導(dǎo)[2]。學(xué)生是實(shí)踐教學(xué)的主體，以學(xué)生為出發(fā)點(diǎn)，能力培養(yǎng)為中心，在內(nèi)容的設(shè)置上要充分考慮到實(shí)踐過(guò)程中學(xué)生的實(shí)踐能力和實(shí)踐任務(wù)的可完成度，內(nèi)容上要確保通過(guò)實(shí)踐教學(xué)能提高學(xué)生的能力和技能，突顯實(shí)踐課程的特點(diǎn)。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容還需與現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展需要和學(xué)生自身特點(diǎn)相結(jié)合，保證實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容能與時(shí)俱進(jìn)，不斷完善。由于農(nóng)學(xué)專業(yè)是一門(mén)綜合性很強(qiáng)的專業(yè)，要求學(xué)生了解掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的各種知識(shí)和技能。在實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容上不能單一片面，既要符合本專業(yè)的特點(diǎn)，又要有一定的綜合性。由于作物生長(zhǎng)有很強(qiáng)的季節(jié)性，在實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容上應(yīng)根據(jù)不同作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行合理設(shè)置。教學(xué)過(guò)程中通過(guò)合理的時(shí)間安排把課堂到實(shí)驗(yàn)室再到田間生產(chǎn)實(shí)踐這三個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái)。教師可以把科研項(xiàng)目融入其中，介紹前沿的科學(xué)技術(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)和參與田間生產(chǎn)，增加社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容，逐步提高學(xué)生的實(shí)踐能力。同時(shí)，建立一套完整的教學(xué)實(shí)踐的評(píng)價(jià)體系，以促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的完善，包括學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)的滿意度、學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐技能的掌握情況、是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)、完成實(shí)踐任務(wù)情況、教師和學(xué)生對(duì)實(shí)踐內(nèi)容的建議等。

3.增加經(jīng)費(fèi)投入，改善實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所。隨著學(xué)生的入學(xué)人數(shù)不斷增加，學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所的儀器設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)施等嚴(yán)重滯后，不能給學(xué)生提供一個(gè)良好的實(shí)踐教學(xué)條件。教學(xué)實(shí)踐基地是學(xué)生與社會(huì)接觸的一個(gè)重要平臺(tái)，能提高學(xué)生的試驗(yàn)熱情和動(dòng)手能力?；亟ㄔO(shè)的起點(diǎn)應(yīng)該高，最好能具備一定的生產(chǎn)水平，可以與有關(guān)單位展開(kāi)長(zhǎng)期的穩(wěn)定的合作達(dá)到互利共贏，滿足實(shí)踐教學(xué)的需要[3]。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)加大對(duì)實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所的建設(shè)投入，以校內(nèi)基地建設(shè)為主，校外基地建設(shè)為輔。校內(nèi)基地的建設(shè)為學(xué)生和老師提供了極大的方便，學(xué)生的理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐可以同時(shí)進(jìn)行，同時(shí)也方便教師的科研與教學(xué)。在基地建設(shè)中應(yīng)完善基本的基礎(chǔ)設(shè)施，提供必要的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和專業(yè)的管理人員，校外基地應(yīng)解決學(xué)生的食宿問(wèn)題，保障學(xué)生和教師的基本生活要求。學(xué)校對(duì)基地的建設(shè)還將有助于教師科研項(xiàng)目的展開(kāi)，讓學(xué)生參與其中，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)生的知識(shí)面，讓學(xué)生的綜合素質(zhì)有一個(gè)很好的提高。

4.調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，嚴(yán)格考核實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生的積極性直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。學(xué)生的積極性越高，參與程度也就越高。在實(shí)踐教學(xué)時(shí)，應(yīng)該從各個(gè)方面調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，包括改善教學(xué)內(nèi)容與形式，與學(xué)生的畢業(yè)論文緊密聯(lián)系，開(kāi)展與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的活動(dòng)，改善老師授課的方式方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的考核等，其中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的考核是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的重要手段。定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)技能和理論知識(shí)的考核，這不僅能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，還有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺(jué)性，幫助學(xué)生掌握各種技能的要點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)自己的不足。

5.加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力，積極參與社會(huì)實(shí)踐。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力是實(shí)踐教學(xué)的根本目標(biāo)。農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的優(yōu)劣，實(shí)踐能力是一個(gè)重要的參考指標(biāo)。實(shí)踐能力強(qiáng)才能更加適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需要。因此，在學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，增加實(shí)踐教學(xué)的課程與內(nèi)容，布置實(shí)踐任務(wù)，并對(duì)任務(wù)的完成情況進(jìn)行評(píng)估。除了加強(qiáng)實(shí)踐能力外，實(shí)踐課程還應(yīng)當(dāng)有社會(huì)實(shí)踐的環(huán)節(jié)。社會(huì)在不斷的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)日新月異。讓學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐，畢業(yè)能盡快地融入社會(huì)中，促進(jìn)農(nóng)學(xué)專業(yè)大學(xué)生更好地就業(yè)。

四、小結(jié)

總之，在農(nóng)學(xué)專業(yè)中，實(shí)踐教學(xué)是整個(gè)教學(xué)過(guò)程中不可忽視的教學(xué)環(huán)節(jié)。當(dāng)前社會(huì)的農(nóng)業(yè)發(fā)展還存在許多問(wèn)題，急需大批高素質(zhì)農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐是學(xué)生了解、掌握、運(yùn)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的一個(gè)重要機(jī)會(huì)，是提高學(xué)生能力和素質(zhì)的重要途徑。在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)充分認(rèn)識(shí)農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐的特點(diǎn)，明確教學(xué)實(shí)踐的目標(biāo)，結(jié)合社會(huì)對(duì)人才的需求，不斷地對(duì)實(shí)踐教學(xué)改革創(chuàng)新，達(dá)到培養(yǎng)出新型農(nóng)業(yè)人才的目的，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐鑫華，鄒德堂，王敬國(guó)，寧海龍.地方高校農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的探討[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（9）：106-109.

篇8

[關(guān)鍵詞]校企共建工程中心 生物技術(shù)實(shí)踐教學(xué)

[中圖分類號(hào)] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2014）01-0135-03

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)是在農(nóng)業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上建立的，曾三次被評(píng)為黑龍江省普通高校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。該專業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，培養(yǎng)了大量社會(huì)所需的生物技術(shù)人才，與社會(huì)聯(lián)系廣泛，社會(huì)聲譽(yù)逐步提升，專業(yè)建設(shè)能密切聯(lián)系本地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，在與相關(guān)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域的合作方面有良好的機(jī)制與途徑，畢業(yè)生廣泛受到用人單位的歡迎，歷年初次就業(yè)率就達(dá)到85%以上。

經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)體系已較為成熟，但生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，新知識(shí)、新技術(shù)的不斷涌現(xiàn)，對(duì)生物技術(shù)人才培養(yǎng)的質(zhì)量提出了更高的要求。因而，生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、思路及方案的制訂要充分考慮學(xué)校的優(yōu)勢(shì)、就業(yè)需求和未來(lái)發(fā)展的需要，要站在學(xué)科前沿，緊盯生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，適度超前，培養(yǎng)在幾年乃至若干年之后，仍為社會(huì)所需要的人才。[1]本文依托黑龍江省寒區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化綜合利用工程技術(shù)研發(fā)中心這一平臺(tái)，對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行初步探索、研究。

一、生物技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

我校生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生實(shí)踐能力的提高主要通過(guò)以下幾個(gè)層次進(jìn)行：首先是基礎(chǔ)課實(shí)踐能力培養(yǎng)，主要是通過(guò)生物基礎(chǔ)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)和遺傳學(xué)課程的實(shí)驗(yàn)與生物基礎(chǔ)課的野外實(shí)習(xí)得到初步的鍛煉；其次是在學(xué)習(xí)基因工程、發(fā)酵工程及設(shè)備、細(xì)胞工程、生物工程下游技術(shù)等專業(yè)課程中的實(shí)驗(yàn)及實(shí)習(xí)得到進(jìn)一步的訓(xùn)練，主要涉及一些專業(yè)基本技術(shù)的培養(yǎng)；最后就是本科畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)、研究及畢業(yè)實(shí)習(xí)。但在實(shí)踐能力培養(yǎng)過(guò)程逐漸發(fā)現(xiàn)存在諸多問(wèn)題。

（一）實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容陳舊重復(fù)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)。生物技術(shù)是21世紀(jì)發(fā)展最快的學(xué)科，生物技術(shù)的研究?jī)?nèi)容、方法及設(shè)備日新月異。為了適應(yīng)生物技術(shù)的發(fā)展，實(shí)驗(yàn)教學(xué)要不斷地革新。而我校由于師資力量條件的限制，儀器設(shè)備年更新率不足5%，致使有些課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容無(wú)法更新。比如，發(fā)酵工程及設(shè)備的實(shí)驗(yàn)有3個(gè)：豆醬的生產(chǎn)、酸奶的發(fā)酵和固定化酵母細(xì)胞及酒精的生產(chǎn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容仍舊停留在20年前的水平。而發(fā)酵工程及設(shè)備、酶工程兩門(mén)課程均有固定化細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，基因工程、分子生物學(xué)也存在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重復(fù)的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容的陳舊及重復(fù)，使培養(yǎng)的學(xué)生不能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

（二）課程實(shí)習(xí)實(shí)施效果良莠不齊

生物技術(shù)專業(yè)的課程實(shí)習(xí)主要涉及三門(mén)課，一是生物學(xué)基礎(chǔ)，在帽兒山進(jìn)行為期1周的標(biāo)本采集及鑒定實(shí)習(xí)，該課程的實(shí)習(xí)由學(xué)生直接參與，加之有豐富經(jīng)驗(yàn)的老教師帶隊(duì)，歷年實(shí)施效果較好，得到學(xué)生歡迎。另兩門(mén)是發(fā)酵工程及設(shè)備、生物工程下游技術(shù)專業(yè)課，也均有1周的課程實(shí)習(xí)，但該兩門(mén)課程的實(shí)習(xí)均是采用參觀實(shí)習(xí)的形式，由于該部分的實(shí)習(xí)均是參觀發(fā)酵車間，噪音大，學(xué)生聽(tīng)不清楚，學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中走馬觀花，預(yù)計(jì)的實(shí)習(xí)時(shí)間很難達(dá)到，存在著實(shí)習(xí)實(shí)際學(xué)時(shí)達(dá)不到理論學(xué)時(shí)及實(shí)習(xí)效果差的問(wèn)題。另外，發(fā)酵車間均大同小異，選擇參觀好幾個(gè)發(fā)酵工廠，學(xué)習(xí)效果差異不大，學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí)學(xué)到的知識(shí)量少。

（三）畢業(yè)論文研究不能有效提高學(xué)生的動(dòng)手和創(chuàng)新能力

學(xué)生是在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)、實(shí)施和撰寫(xiě)，畢業(yè)論文的完成可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。但目前存在著老師指導(dǎo)學(xué)生數(shù)量過(guò)多的現(xiàn)象，有的老師會(huì)指導(dǎo)10名左右本科生；同時(shí)需要老師填寫(xiě)及督促、檢查學(xué)生完成的表格有選題執(zhí)行情況統(tǒng)計(jì)表、指導(dǎo)教師情況統(tǒng)計(jì)表、教師工作總結(jié)、畢業(yè)論文執(zhí)行情況檢查表、中期檢查表、工作進(jìn)度表、教師指導(dǎo)記錄表、工作日志、學(xué)生工作總結(jié)和優(yōu)秀論文推薦表等，這些均加重了老師的工作量，使老師平均指導(dǎo)每個(gè)學(xué)生的精力減少，不可避免地造成學(xué)生畢業(yè)論文完成質(zhì)量不高的問(wèn)題。

（四）畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)施困難

教學(xué)計(jì)劃中安排學(xué)生在第八學(xué)期的1至15周進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，是將四年所學(xué)的理論和實(shí)踐相結(jié)合的重要階段，可促進(jìn)學(xué)生基本理論、基本知識(shí)、基本技能的融會(huì)貫通，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。而目前就業(yè)的嚴(yán)峻形勢(shì)、學(xué)校對(duì)就業(yè)率的要求使學(xué)生不能安心去實(shí)習(xí)，因?yàn)槔脤?shí)習(xí)階段去找工作的學(xué)生較多，而學(xué)院為了完成就業(yè)的任務(wù)，也放松了對(duì)畢業(yè)實(shí)習(xí)的管理。另外，長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐表明，由于學(xué)生的動(dòng)手能力差，學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位后不能很快適應(yīng)角色，用人單位也不愿意接收實(shí)踐能力不強(qiáng)的學(xué)生。

二、工程中心建設(shè)的實(shí)踐條件

寒區(qū)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化綜合利用工程技術(shù)研發(fā)中心依托單位為黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，共建單位為哈爾濱世宏環(huán)保工程有限公司。中心目前擁有包括35L-500L-1000L發(fā)酵系統(tǒng)、厭氧操作臺(tái)、大型高速離心機(jī)、凝膠成像系統(tǒng)、高分辨率顯微鏡、蛋白質(zhì)純化系統(tǒng)、高效液相色譜等儀器設(shè)備100多臺(tái)套，價(jià)值500多萬(wàn)元。中心學(xué)術(shù)帶頭人王偉東教授目前為國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目首席專家、黑龍江省“十一五”重大科技攻關(guān)項(xiàng)目首席專家、黑龍江省普通高校新世紀(jì)優(yōu)秀人才、黑龍江省杰出青年基金獲得者。研究團(tuán)隊(duì)多年來(lái)在木質(zhì)纖維素的微生物分解與轉(zhuǎn)化、畜禽糞便和秸稈資源化處理生產(chǎn)生物有機(jī)肥、沼氣發(fā)酵技術(shù)與工程和秸稈微生物發(fā)酵生產(chǎn)飼料技術(shù)等方面取得了眾多的研究成果。

共建企業(yè)哈爾濱世宏環(huán)保工程有限公司是一家環(huán)保工程設(shè)計(jì)及施工、農(nóng)林廢棄物及污水處理的生物技術(shù)與生物質(zhì)能源工程公司。公司涉及農(nóng)業(yè)廢棄物處理、環(huán)境污染（水、氣、固體廢棄物）防治厭氧處理工程、大型沼氣發(fā)電工程、發(fā)酵料液制肥工程、環(huán)保設(shè)備集成、環(huán)保產(chǎn)品、環(huán)境工程等諸多方面。公司自成立以來(lái)，完成了雞西市梨樹(shù)區(qū)堿廠村、阿城濱圣養(yǎng)殖基地、通河龍口等多處大型沼氣工程。公司通過(guò)多起大型沼氣工程的建設(shè)，具備了豐富的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，能夠承擔(dān)大型沼氣工程的建設(shè)與機(jī)械設(shè)備的開(kāi)發(fā)、安裝、調(diào)試等工作。公司不僅致力于沼氣工程的建設(shè)工作，還致力于先進(jìn)技術(shù)的開(kāi)發(fā)與利用，開(kāi)展畜禽糞便堆肥化、生物質(zhì)能源工藝技術(shù)及相關(guān)工程設(shè)備研發(fā)、技術(shù)熟化、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)等。

三、依托工程中心的實(shí)踐教學(xué)改革措施

（一）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)課設(shè)置，整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

針對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，參考國(guó)內(nèi)高校生物技術(shù)專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)的設(shè)置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的整合，把重復(fù)的內(nèi)容進(jìn)行了歸類，開(kāi)設(shè)新的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。每門(mén)課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法及目的均由授課教師進(jìn)行開(kāi)會(huì)論證，參與者為生物技術(shù)專業(yè)所有的授課教師及學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)，特別邀請(qǐng)共建企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)設(shè)實(shí)行嚴(yán)格的論證，并對(duì)有些課程的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了整合，形成一門(mén)課程：生物技術(shù)綜合大實(shí)驗(yàn)課程，總學(xué)時(shí)為40學(xué)時(shí)，在第六學(xué)期開(kāi)課；教學(xué)內(nèi)容主要是融會(huì)貫通生物與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)技能，綜合考慮學(xué)校的教學(xué)條件及今后進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)的要求開(kāi)展實(shí)驗(yàn)；教學(xué)方式采用學(xué)生自行查閱資料、設(shè)計(jì)方案，由指導(dǎo)老師對(duì)實(shí)驗(yàn)方案修正后實(shí)施。

（二）調(diào)整專業(yè)課程實(shí)習(xí)為生產(chǎn)實(shí)習(xí)

鑒于專業(yè)課程實(shí)習(xí)與畢業(yè)實(shí)習(xí)存在的諸多問(wèn)題，對(duì)生物技術(shù)的教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行修訂，保留了生物基礎(chǔ)課程實(shí)習(xí)，取消了專業(yè)課程實(shí)習(xí)，在第五學(xué)期的開(kāi)學(xué)之初增加4周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，主要是進(jìn)入發(fā)酵企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。為了讓學(xué)生能在實(shí)習(xí)單位盡快適應(yīng)生產(chǎn)單位的條件，充分利用工程中心擁有的發(fā)酵設(shè)備條件，在工程中心進(jìn)行1周的操作訓(xùn)練后分散進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，如大慶志飛生物化工有限公司、肇東日成酶制劑廠、大慶華理能源生物技術(shù)有限公司等10多個(gè)企業(yè)，采用學(xué)校教師與企業(yè)技術(shù)人員共同指導(dǎo)負(fù)責(zé)制對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理。

（三）建設(shè)“多師結(jié)構(gòu)”的實(shí)踐教師教學(xué)團(tuán)隊(duì)

在培養(yǎng)理論與實(shí)踐兼?zhèn)浣處煼矫?，我院進(jìn)行了有益的探索。[5]為了進(jìn)一步提高教師和學(xué)生的實(shí)踐能力，本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)教師打破完全由教師承擔(dān)的制度，采用企業(yè)技術(shù)人員和教師共同指導(dǎo)方式。一方面減輕老師的工作量，另一方面研究的課題在一定程度上也解決了企業(yè)的一些問(wèn)題，同時(shí)學(xué)生的綜合能力也得到了提高。

（四）鼓勵(lì)學(xué)生依據(jù)工程中心的條件申請(qǐng)創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目

為推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，進(jìn)一步提升大學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)適應(yīng)創(chuàng)新型國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略需要的高水平創(chuàng)新人才，我省及學(xué)校從2012年起設(shè)立創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目。獲批省級(jí)項(xiàng)目，學(xué)校支持8000元/項(xiàng)；獲批校級(jí)項(xiàng)目，學(xué)校支持5000元/項(xiàng)。鼓勵(lì)學(xué)生利用工程中心的條件進(jìn)行創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目申請(qǐng)，申請(qǐng)成功后，工程中心將依據(jù)項(xiàng)目的內(nèi)容提供實(shí)驗(yàn)條件。

四、人才培養(yǎng)效果

實(shí)驗(yàn)課程整合后，改變了以往以小的實(shí)驗(yàn)為主，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單，僅僅為理論中某一知識(shí)點(diǎn)驗(yàn)證的弊端，將有相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在一起，對(duì)學(xué)生系統(tǒng)掌握理論知識(shí)起到了很好的詮釋作用。生產(chǎn)實(shí)習(xí)的安排在解決了專業(yè)課程實(shí)習(xí)僅是參觀而得不到實(shí)際鍛煉的問(wèn)題的同時(shí)，還為更好地開(kāi)展畢業(yè)實(shí)習(xí)奠定了基礎(chǔ)，在此過(guò)程中工程中心起到了良好的銜接作用?！岸鄮熃Y(jié)構(gòu)”的實(shí)踐教師教學(xué)團(tuán)隊(duì)使學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量得到了進(jìn)一步提高，解決實(shí)際問(wèn)題的選題內(nèi)容比例增加。2009級(jí)畢業(yè)生選題中，針對(duì)實(shí)際問(wèn)題的選題占32.4%，雖然比例還不是很高，但比2008級(jí)畢業(yè)生增加了近10%。2009級(jí)畢生中有15人參加到創(chuàng)新研究項(xiàng)目中，有5人次獲得優(yōu)秀畢業(yè)論文，投稿論文3篇。

五、結(jié)語(yǔ)

生物技術(shù)專業(yè)結(jié)合校企共建工程中心進(jìn)行了一些可提高學(xué)生實(shí)踐能力的教學(xué)改革，充分調(diào)用工程中心的各種資源，讓生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生在工程中心中可以體驗(yàn)不同的角色，獲得不同的經(jīng)歷，接受多種熏陶，打造學(xué)術(shù)型和應(yīng)用型人才培養(yǎng)并舉的育人平臺(tái)，將學(xué)生、指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)、工程中心、企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)融入生物技術(shù)人才培養(yǎng)體系當(dāng)中，構(gòu)建“四位一體”的實(shí)踐教學(xué)模式。研究雖然取得了一定的效果，但阻礙實(shí)踐教學(xué)能力提高的因素還有很多，諸如限制實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目更新的儀器設(shè)備、畢業(yè)論文中流于形式的一些表格填寫(xiě)、畢業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)矛盾的解決等問(wèn)題，還需要主管部門(mén)的認(rèn)真思考，提出合理的解決方案。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 王彥杰，韓毅強(qiáng)，晏磊，等.生物技術(shù)專業(yè)“落地人才”培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012（5）：150-151.

[2] 王洪振，于長(zhǎng)春，郝錫聯(lián)，等.生物技術(shù)專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)的改革成實(shí)踐[J].吉林師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2010（1）：113-115.

[3] 趙琦，茍小軍.地方高校生物技術(shù)類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革[J].實(shí)驗(yàn)科學(xué)與技術(shù)，2013（2）：56-58.

篇9

我國(guó)本科生教育質(zhì)量的實(shí)證調(diào)查分析

關(guān)于本科畢業(yè)論文開(kāi)題工作的幾點(diǎn)思考

中國(guó)高校師資隊(duì)伍建設(shè)現(xiàn)狀的調(diào)查研究

西部高師畢業(yè)班學(xué)生教師職業(yè)道德調(diào)查研究——以重慶師范大學(xué)為例

近年來(lái)我國(guó)高職院校內(nèi)涵建設(shè)研究述評(píng)

試析高職院校學(xué)生職業(yè)道德教育之實(shí)踐鍛煉法

試論新時(shí)期井岡山精神

自我認(rèn)識(shí)與大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃

信息化環(huán)境下的大學(xué)生思想政治教育創(chuàng)新探索

試論“基本原理概論”課中的案例教學(xué)法

增強(qiáng)高校思想政治理論課課堂教學(xué)實(shí)效性策略探析

高校思想政治課教學(xué)實(shí)施懲戒教育探析

“海西”發(fā)展戰(zhàn)略背景下的福建省高校思想政治理論課教學(xué)研究

地方高校大學(xué)生聽(tīng)說(shuō)學(xué)習(xí)障礙性因素及其對(duì)策的分析研究——以麗水學(xué)院為例

西南科技大學(xué)地質(zhì)工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)的教學(xué)實(shí)踐與思考

環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新探——污水生物處理過(guò)程中微生物的簡(jiǎn)單分析

“現(xiàn)場(chǎng)總線控制技術(shù)”課程教學(xué)的實(shí)踐與探索

數(shù)控加工技術(shù)課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

關(guān)于網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)課程的改革探索和實(shí)踐

以知識(shí)失業(yè)現(xiàn)象的視角反思我國(guó)高校文科建設(shè)——兼論文科招生規(guī)模與教育教學(xué)質(zhì)量的統(tǒng)一

高等教育自身規(guī)律與社會(huì)經(jīng)濟(jì)制約性關(guān)系探析

獨(dú)立學(xué)院創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施策略研究

體現(xiàn)職業(yè)特色的高職人文教育問(wèn)題研究

高校女教師職業(yè)價(jià)值觀調(diào)查分析——以重慶市為例

論大學(xué)精品課程建設(shè)

以轉(zhuǎn)化高?！皢?wèn)題學(xué)生”為路徑的教育公平研究

從“孝心”與“孝行”說(shuō)開(kāi)去

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)打造高校服務(wù)型機(jī)關(guān)

積極學(xué)習(xí)理念在高等教育中的應(yīng)用研究

語(yǔ)境策略在古代詩(shī)歌教學(xué)中的價(jià)值功能探微

西部高校生物類雙語(yǔ)教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)途徑

聽(tīng)力教學(xué)改革新思路:元認(rèn)知策略培訓(xùn)

完善高校思想政治理論課社會(huì)實(shí)踐教學(xué)保障機(jī)制的思考

大眾化與高校政治課教學(xué)研究

虛擬樣機(jī)軟件ADAMS在工業(yè)機(jī)器人教學(xué)中的應(yīng)用

構(gòu)建“植物學(xué)”課程自主學(xué)習(xí)教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

普通本科院?；瘜W(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系的構(gòu)建

對(duì)農(nóng)學(xué)類大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)特點(diǎn)的調(diào)查分析——以廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院為例

解放思想艱苦奮斗開(kāi)拓創(chuàng)新——西南科技大學(xué)30年改革發(fā)展回顧與展望

欲窮千里目更上一層樓——30年的回顧與思考“紀(jì)念改革開(kāi)放30周年專題”研討

學(xué)術(shù)何以道德——論大學(xué)學(xué)術(shù)道德建設(shè)的三大路徑

大學(xué)合法性危機(jī):大學(xué)治理的原因探究

論基于信任的教學(xué)

教學(xué)交往的修辭互動(dòng)——重構(gòu)教者與受者的權(quán)力關(guān)系

我國(guó)高等教育自學(xué)考試管理體制創(chuàng)新的思考

我國(guó)高等教育投資體制政策歷史回顧、價(jià)值分析及啟示

中國(guó)高等教育大眾化階段的師生關(guān)系探討

對(duì)外漢語(yǔ)中級(jí)階段詞語(yǔ)辨析方法的探討

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與雙語(yǔ)教學(xué)的比較分析

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下大學(xué)英語(yǔ)自主聽(tīng)力教學(xué)探究

非英語(yǔ)專業(yè)大學(xué)生的翻譯教學(xué)探討

信息光學(xué)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)探索

開(kāi)展設(shè)計(jì)性物理實(shí)驗(yàn)課程的探討

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與學(xué)生能力培養(yǎng)

大學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定方法與問(wèn)題探討

高校德育課堂如何走向主體性

生物制藥工藝學(xué)和中藥制藥工藝學(xué)融合教學(xué)初探

篇10

關(guān)鍵詞：食品科學(xué)與工程專業(yè) 工程實(shí)踐 途徑

食品科學(xué)與工程專業(yè)是工科專業(yè)（少部分高校授予農(nóng)學(xué)士學(xué)位），隨著食品加工業(yè)的發(fā)展，食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在食品工程創(chuàng)新能力方面，而食品工程創(chuàng)新能力培養(yǎng)更重要的要與工程實(shí)際操作相結(jié)合。目前，普遍存在培養(yǎng)學(xué)生食品工程實(shí)踐創(chuàng)新能力實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容比較少，整體上仍然遵循傳統(tǒng)的教學(xué)形式，即：以工程理論教授為主，實(shí)踐操作教學(xué)為輔，實(shí)踐性的教學(xué)環(huán)節(jié)只是單純地對(duì)教材中現(xiàn)有的理論知識(shí)進(jìn)行驗(yàn)證。但是，現(xiàn)有的教材中的理論知識(shí)常常只是對(duì)工程實(shí)際操作的一種理論抽象解釋，其與工程實(shí)際操作之間總是存在著一定的差距。同時(shí)伴隨著工程技術(shù)的不斷深入發(fā)展，原有的工程理論知識(shí)出現(xiàn)老化速度不斷加深等趨勢(shì)，在工程教學(xué)方面和工程實(shí)際操作之間存在的差距也越來(lái)越大，但是，現(xiàn)有的教授模式及其內(nèi)容也逐漸發(fā)展成為高素質(zhì)工程人才培育成長(zhǎng)中遇到的一個(gè)重要阻礙因素[1]。

1.存在問(wèn)題分析

1.1工程實(shí)踐教學(xué)條件不能滿足要求

工程實(shí)踐教學(xué)對(duì)硬件資源的要求比較高，就針對(duì)滿足學(xué)生實(shí)踐訓(xùn)練硬件件來(lái)說(shuō)，一些高職院校情況反而好一些，而大學(xué)卻是更多地將資源投向?qū)W科建設(shè)方面，對(duì)本科實(shí)踐教育教學(xué)條件的傾注反而不足。以我校食品科學(xué)與工程為例，工程實(shí)踐訓(xùn)練機(jī)會(huì)少，雖然全校有工程實(shí)訓(xùn)中心，但是對(duì)食品科學(xué)與工程專業(yè)來(lái)說(shuō)只是金工實(shí)訓(xùn)1周。其它專業(yè)基礎(chǔ)或基礎(chǔ)課程中工程訓(xùn)練機(jī)會(huì)很少，實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展基本是科學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)。因?yàn)閷?duì)食品加工工藝實(shí)驗(yàn)室的投入較少，教師只能按照現(xiàn)有條件來(lái)開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)。

1.2具有工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)師資隊(duì)伍薄弱

師資是最關(guān)鍵的。是否擁有一支既了解高等工程教育教學(xué)規(guī)律又擁有豐富工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的強(qiáng)大師資隊(duì)伍是工程實(shí)踐教學(xué)能否取得實(shí)效的主要因素。開(kāi)辦食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)校往往是化學(xué)和生物學(xué)實(shí)力雄厚的高校，工程類課程和環(huán)節(jié)教學(xué)非常薄弱，師資出現(xiàn)了“偏科學(xué)、輕工程”的現(xiàn)象。一些剛從學(xué)校畢業(yè)的博士、碩士研究生雖然擁有較為深厚的理論基礎(chǔ)，大都缺少工程設(shè)計(jì)的經(jīng)歷,工程觀念和意識(shí)淡薄,不善于理論聯(lián)系實(shí)際，故此，通常難以有效地指引工科類專業(yè)的學(xué)生提升工程實(shí)踐操作方面的能力。

1.3學(xué)生參與課、內(nèi)外實(shí)踐機(jī)會(huì)少

實(shí)踐決定認(rèn)識(shí)，實(shí)踐提供了認(rèn)識(shí)的可能。只有實(shí)踐，才能提供認(rèn)識(shí)所必需的信息。并且，也只有實(shí)踐，才能使學(xué)生獲得并不斷發(fā)展對(duì)操作經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)與提高。唯有如此，學(xué)生才能真正理解，為我所用。

雖然有課程實(shí)踐，但是實(shí)踐性的教學(xué)環(huán)節(jié)過(guò)程只是簡(jiǎn)單地驗(yàn)證已有的結(jié)論而已，學(xué)生的實(shí)踐性操作體驗(yàn)活動(dòng)一般只是停留在理解、掌握、吸收和運(yùn)用已有的工程原理知識(shí)。創(chuàng)新型、研究型等的工程實(shí)踐操作深入研究活動(dòng)比較少，學(xué)生缺乏創(chuàng)新性思維，缺失了創(chuàng)新性思維，就會(huì)在未來(lái)的實(shí)踐工作中難以進(jìn)行創(chuàng)造性的工程實(shí)踐，這也在很大程度上阻礙了食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生在實(shí)踐中培養(yǎng)動(dòng)手能力、解決問(wèn)題、觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力及解決問(wèn)題的能力。

1.4缺少緊密合作的企業(yè)與支持

高素質(zhì)工程技術(shù)人才的一個(gè)明顯的特征是具有解決實(shí)際工程中出現(xiàn)的問(wèn)題的能力，而掌握并擁有這一能力的途徑，最實(shí)用的方法就是進(jìn)行工程實(shí)踐操作訓(xùn)練[2]。親身參與體會(huì)操作可以有效地提高食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生的實(shí)際操作水平，但是，因?yàn)槟承┦称房茖W(xué)與工程專業(yè)所依托學(xué)校實(shí)力相對(duì)來(lái)說(shuō)比較弱，社會(huì)知名度較低，與許多企業(yè)進(jìn)行的合作不是很密切。另外，企業(yè)在社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益不能兼顧情況下，更注重經(jīng)濟(jì)利益，在產(chǎn)品生產(chǎn)線、場(chǎng)地和時(shí)間上不可能滿足校外學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)要求，大多數(shù)企業(yè)只是提供參觀，真正能夠向食品科學(xué)與工程類專業(yè)學(xué)生提供的實(shí)地訓(xùn)練場(chǎng)地的機(jī)會(huì)比較少，致使學(xué)生真正進(jìn)行動(dòng)手實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)不多。與此同時(shí)，學(xué)校提供的實(shí)地訓(xùn)練的稀少或缺少直接影響了工程人才綜合素質(zhì)的有效提高。

1.5畢業(yè)設(shè)計(jì)論文質(zhì)量滑坡

食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)具有一定工程性并且理論聯(lián)系實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但由于其一般安排在大學(xué)的最后階段，課程學(xué)習(xí)己結(jié)束，工作或讀研基本確定，所以學(xué)生投入畢業(yè)設(shè)計(jì)的積極性、時(shí)間和精力較少，往往達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力以及創(chuàng)新能力的要求。

2.提高食品科學(xué)與工程專業(yè)工程性實(shí)踐教學(xué)措施

2.1重組和優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建食品工程類實(shí)踐課程群體系

隨著食品工業(yè)技術(shù)和設(shè)備不斷發(fā)展，對(duì)相關(guān)課程進(jìn)行整合，構(gòu)建工科實(shí)踐課程群體系，注重系統(tǒng)性和完整性，對(duì)實(shí)踐教學(xué)大綱和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)進(jìn)行修訂。注重了對(duì)食品工程類基礎(chǔ)、專業(yè)課，使工程技能知識(shí)得到了廣泛應(yīng)用，極大地提高學(xué)生工程設(shè)計(jì)能力，此外，大一、大二短學(xué)期集中強(qiáng)化為期3周的工程技能訓(xùn)練、食品工程原理課程設(shè)計(jì)，確保師資到位，學(xué)生有集中訓(xùn)練的時(shí)間。

另外，要實(shí)現(xiàn)綜合創(chuàng)新，就要以課程設(shè)計(jì)和專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)課程為主，結(jié)合一些大學(xué)生工程設(shè)計(jì)大賽，從而對(duì)學(xué)生進(jìn)行更加深入的技能訓(xùn)練和能力的培養(yǎng)。此外，鼓勵(lì)學(xué)生參與到研究計(jì)劃項(xiàng)目、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室、教師科研項(xiàng)目等一些高層次實(shí)踐訓(xùn)練，對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生現(xiàn)代工程研究能力有極大地促進(jìn)作用。

2.2充分利用有限資源，制定有效工程實(shí)踐訓(xùn)練方案

通過(guò)學(xué)科導(dǎo)論課，不僅讓學(xué)生了解專業(yè)學(xué)科的適用性、時(shí)間性以及與各科目之間的內(nèi)在聯(lián)系，另一方面，大二開(kāi)始實(shí)行導(dǎo)師制，通過(guò)導(dǎo)師定期給學(xué)生做研究成果、發(fā)展?fàn)顩r、就業(yè)前景、本科生參與到科研工作中所需修讀的課程等，讓學(xué)生對(duì)自己的專業(yè)能夠有一個(gè)較為全面的了解，更加清楚四年的本科學(xué)習(xí)過(guò)程是怎樣的，并及早制定適合自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和職業(yè)規(guī)劃[3]。另外，當(dāng)學(xué)生已經(jīng)掌握扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和深厚的實(shí)踐能力時(shí)，導(dǎo)師可以嘗試引導(dǎo)部分學(xué)生參加科研項(xiàng)目、企業(yè)的攻關(guān)課題組等，通過(guò)直接面向科學(xué)研究前沿方向，接觸科研或技術(shù)攻關(guān)的一些環(huán)節(jié)，不論這些課題是科學(xué)研究還是工程開(kāi)發(fā)類型，學(xué)生都能獲得一定的工程研發(fā)體驗(yàn)，專業(yè)知識(shí)的融會(huì)貫通得以強(qiáng)化，從而提高學(xué)生自身解決實(shí)際問(wèn)題能力與綜合創(chuàng)新能力。

2.3與企業(yè)共建實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，構(gòu)建開(kāi)放綜合的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境

產(chǎn)、學(xué)、研一體化實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建，在技術(shù)創(chuàng)新過(guò)程中擁有無(wú)可比擬的作用。建立緊密型實(shí)習(xí)基地，并聯(lián)合申報(bào)成立大學(xué)-企業(yè)研究中心，即以大學(xué)的智力資源為支撐，以企業(yè)為主要單位的投資主體，組建一個(gè)大學(xué)和企業(yè)共同享用先進(jìn)知識(shí)和研究成果的平臺(tái)[2]。一方面企業(yè)可以充分利用扎實(shí)的理論知識(shí)和豐富的人才資源來(lái)解決在生產(chǎn)過(guò)程中遇到的實(shí)際問(wèn)題；另一方面，大學(xué)-企業(yè)研究中心可以為大學(xué)生提供一個(gè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉和良好技術(shù)訓(xùn)練的環(huán)境，學(xué)生能夠在老師和專業(yè)工程人員的指導(dǎo)下親自操作，體驗(yàn)知識(shí)產(chǎn)生、發(fā)展和驗(yàn)證的過(guò)程，通過(guò)獨(dú)立思考，解決實(shí)際問(wèn)題，多元化的互助學(xué)習(xí)來(lái)提高自己的理論知識(shí)與實(shí)踐能力。在此期間，不僅大學(xué)和企業(yè)可以共享知識(shí)和研究成果，而且緊密結(jié)合學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)踐與科技研發(fā)，使學(xué)生既掌握了專業(yè)知識(shí)，又具備了分析和解決問(wèn)題的能力；此外，使學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)接觸實(shí)際生產(chǎn)，學(xué)生切身實(shí)地的感受、理解知識(shí)產(chǎn)生和發(fā)展的過(guò)程也激發(fā)了他們獨(dú)立思考和主動(dòng)創(chuàng)新的意識(shí)。

2.4注重專業(yè)教師工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累與培養(yǎng)

提高專業(yè)教師參與工廠實(shí)踐積極性，通過(guò)學(xué)?！敖淌?、博士下企業(yè)”行動(dòng)計(jì)劃，每年選派一定比例的缺少工程經(jīng)歷的高學(xué)歷專業(yè)教師到企業(yè)服務(wù)一年到二年時(shí)間，參與企業(yè)的工程設(shè)計(jì)、技術(shù)改造并與企業(yè)建立合作關(guān)系，以真正達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合，使專業(yè)教師講課的生動(dòng)性和實(shí)用性也大大改善。

2.5提高工程設(shè)計(jì)在畢業(yè)論文中比例

畢業(yè)論文是教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)綜合性和實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，本科畢業(yè)論文的質(zhì)量既能反映本科學(xué)生在校的學(xué)習(xí)質(zhì)量和綜合能力，又能反映高等學(xué)校的教學(xué)管理水平，教師的教學(xué)水平和科研水平，從而綜合反映學(xué)校的教育質(zhì)量和辦學(xué)水平[4]。浙江省高校對(duì)工科類專業(yè)本科畢業(yè)論文有要求，其中畢業(yè)論文中設(shè)計(jì)性比例不得低于70%，因此加強(qiáng)工程實(shí)踐訓(xùn)練更有必要，畢業(yè)設(shè)計(jì)題目可以取材于食品生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)，生產(chǎn)流水線的設(shè)計(jì)與設(shè)備選型，也可以對(duì)已有食品生產(chǎn)過(guò)程與設(shè)備提出改造與革新方案；另外，工程設(shè)計(jì)論文也可以是食品工廠設(shè)計(jì)平面圖、某一車間平面圖、車間剖面圖、設(shè)備流程圖，充分的將工程設(shè)計(jì)能力培養(yǎng)融入到畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)中。通過(guò)畢業(yè)設(shè)計(jì)，強(qiáng)化和鞏固食品工程的設(shè)計(jì)能力。

項(xiàng)目名稱：浙江省新世紀(jì)高等教育教學(xué)改革一類項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：yb09044。

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