導(dǎo)語：如何才能寫好一篇水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；監(jiān)管系統(tǒng)；水產(chǎn)養(yǎng)殖

中圖分類號：S951.2 文獻標(biāo)識號：A 文章編號：1001-4942（2013）08-0001-04

物聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)化、互聯(lián)化、智能化的網(wǎng)絡(luò)，能夠?qū)⑿畔⒌墨@取延伸到池塘的每一個角落，并通過信息網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)更廣域的互聯(lián)互通[1]。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)中的具體應(yīng)用。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在逐步改變傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)親自到池塘邊進行觀察、采集、檢測獲取環(huán)境信息和現(xiàn)場管理的模式。傳統(tǒng)模式不但耗時長，還會造成生產(chǎn)措施的延后，造成一定的經(jīng)濟損失。本文提出并構(gòu)建了水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的4個系統(tǒng)：水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)、水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖對象個體行為視頻監(jiān)測系統(tǒng)、“氣象預(yù)報式”信息服務(wù)系統(tǒng)。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)是對養(yǎng)殖環(huán)境的測控；水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)可以進行精細投喂和水產(chǎn)品的疾病診斷；水產(chǎn)養(yǎng)殖對象個體行為視頻監(jiān)測系統(tǒng)可以對水產(chǎn)品個體行為進行遠程測控，進行動物行為診斷；“氣象預(yù)報式”信息服務(wù)系統(tǒng)可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖進行天氣預(yù)報式的預(yù)測和采取防范措施。水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)可以有效解決傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖在養(yǎng)殖業(yè)中的不足，實現(xiàn)降低養(yǎng)殖風(fēng)險、提高水產(chǎn)質(zhì)量和水質(zhì)的目標(biāo)。

1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的需求

我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，同時又是一個水產(chǎn)弱國。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要沿用消耗大量資源和粗放式經(jīng)營的傳統(tǒng)方式[2]。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占到了全世界的73%。養(yǎng)殖過程中不合理投喂和用藥極大地惡化了水質(zhì)環(huán)境，影響水產(chǎn)品質(zhì)量，加劇水產(chǎn)病害的發(fā)生，使得水產(chǎn)品質(zhì)量安全、水環(huán)境污染、養(yǎng)殖風(fēng)險等問題非常嚴(yán)重[3]。同時，缺少水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范，雖然農(nóng)業(yè)部制定了一批無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)范，但是由于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀無法確切地執(zhí)行，導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中無法按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程實行喂養(yǎng)、漁藥等[4]。

當(dāng)前在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的需求突出表現(xiàn)在以下4個方面：①水產(chǎn)品養(yǎng)殖場缺乏有效信息監(jiān)測技術(shù)和手段，水質(zhì)在線監(jiān)測和控制水平低，實現(xiàn)對水質(zhì)和環(huán)境信息的實時在線監(jiān)測、水質(zhì)異常報警與預(yù)警等是迫切需求；②國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)傳感器應(yīng)用較多，但存在穩(wěn)定性差、準(zhǔn)確性低、維護成本較高的問題；③水產(chǎn)品病害發(fā)生情況嚴(yán)重，相關(guān)技術(shù)人員缺乏，實現(xiàn)水產(chǎn)品精細喂養(yǎng)與疾病預(yù)測、建設(shè)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)將在一定程度上解決這個問題；④目前盡管有農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、農(nóng)林電視節(jié)目等資源，但沒有將信息充分整合到一起，養(yǎng)殖戶也缺乏“天氣預(yù)報式”的服務(wù)。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)總體架構(gòu)（圖1）

針對水產(chǎn)品養(yǎng)殖場缺乏有效信息監(jiān)測技術(shù)和手段，水質(zhì)在線監(jiān)測和控制水平低等問題，采用智能水質(zhì)傳感器、無線傳感網(wǎng)、3G、IPV6、智能控制等技術(shù)，建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)對水質(zhì)和環(huán)境信息的實時在線監(jiān)測、水質(zhì)異常報警與預(yù)警，通過無線傳感網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、通信網(wǎng)等信息傳輸通道，以計算機、手機等不同的終端設(shè)備，將水質(zhì)異常報警信息及水質(zhì)預(yù)警信息及時通知養(yǎng)殖管理人員和專業(yè)技術(shù)人員。同時根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果，實時調(diào)整控制措施，自動啟動增氧機等控制設(shè)備，保持水質(zhì)穩(wěn)定，為水產(chǎn)品創(chuàng)造健康的水質(zhì)環(huán)境，確保水產(chǎn)品養(yǎng)殖的環(huán)境安全。

2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)

主要包括以下幾個方面的建設(shè)內(nèi)容：

2.1.1基于智能感知技術(shù)的水質(zhì)及環(huán)境信息智能感知技術(shù)采用具有自識別、自標(biāo)定、自校正、自動補償功能的智能傳感器，對水質(zhì)和環(huán)境信息進行實時采集，全面感知養(yǎng)殖環(huán)境的實際情況。

2.1.2基于無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的水質(zhì)及環(huán)境信息無線傳輸技術(shù)當(dāng)前無線傳感網(wǎng)絡(luò)對環(huán)境的監(jiān)控基本處于成熟階段[5，6]，可運用無線通信技術(shù)、嵌入式測控技術(shù)和計算機技術(shù)，實現(xiàn)短距離通訊和無線通信；研制系列無線采集節(jié)點、無線控制節(jié)點和無線監(jiān)控中心，開發(fā)無線網(wǎng)絡(luò)管理軟件，構(gòu)建適合集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用的水質(zhì)及環(huán)境信息無線傳輸系統(tǒng)，將有效解決水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用覆蓋范圍大、能耗約束強、環(huán)境惡劣和維護能力差等條件下信息的可靠傳輸難題。

2.1.3水質(zhì)管理決策模型建設(shè)水質(zhì)好壞影響水產(chǎn)品的生長速度和健康水平，最終影響水產(chǎn)品的質(zhì)量，嚴(yán)重的會導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的重大損失。養(yǎng)殖環(huán)境信息、水質(zhì)信息、養(yǎng)殖措施和養(yǎng)殖生物量間的定量關(guān)系描述是水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)字化、精細化管理的前提和難題。本系統(tǒng)將根據(jù)氣溫對水溫的影響，餌料及水產(chǎn)品的代謝物對養(yǎng)殖水體pH值的影響，養(yǎng)殖密度對日增重量、日生長量和成活率的影響，水體增氧對養(yǎng)殖水體中溶氧量和氨氮的影響，氨氮、亞硝態(tài)氮對化學(xué)需氧量（COD）的影響，氨氮、亞硝態(tài)氮對葡萄糖吸收能力的影響，殘餌、糞便對水質(zhì)的影響等，建立水質(zhì)參數(shù)預(yù)測、生物增長等系列定量關(guān)系動力學(xué)模型，解決水質(zhì)動態(tài)預(yù)測問題，為水質(zhì)預(yù)警控制、飼料投喂和疾病預(yù)防預(yù)警提供數(shù)據(jù)支持。

2.1.4基于智能控制技術(shù)的環(huán)境設(shè)備控制技術(shù)針對現(xiàn)有養(yǎng)殖設(shè)備（如增氧機）工作效率低、能耗高、難以用精確數(shù)學(xué)模型描述等問題，通過分析研究控制措施與參數(shù)動態(tài)變化規(guī)律，動態(tài)調(diào)整環(huán)境控制措施，實現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)備的智能控制，以降低能量消耗，節(jié)約成本。

2.2水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)

整合水產(chǎn)品精細喂養(yǎng)與疾病預(yù)測、診斷決策等子系統(tǒng)，建設(shè)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)，形成一套包括硬件裝置和軟件系統(tǒng)的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖場健康養(yǎng)殖數(shù)字化平臺，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程可視化、自動化、科學(xué)化管理。主要建設(shè)內(nèi)容包括：

2.2.1水產(chǎn)品精細投喂智能決策系統(tǒng)依水產(chǎn)品在各養(yǎng)殖階段營養(yǎng)成分需求，根據(jù)各養(yǎng)殖品種長度與重量的關(guān)系，光照度、水溫、溶氧量、養(yǎng)殖密度等因素與魚餌料營養(yǎng)成分的吸收能力、餌料攝取量的關(guān)系，借助養(yǎng)殖專家經(jīng)驗建立不同養(yǎng)殖品種的生長階段與投喂率、投喂量間定量關(guān)系模型。利用數(shù)據(jù)庫建庫技術(shù)，對水產(chǎn)品精細飼養(yǎng)相關(guān)的環(huán)境、群體信息進行管理，建立適合不同水產(chǎn)品的精細投喂決策系統(tǒng)，解決喂什么、喂多少、喂幾次等精細喂養(yǎng)問題，精細投喂系統(tǒng)也可以為水產(chǎn)品質(zhì)量追溯提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

2.2.2自動化投飼系統(tǒng)利用監(jiān)控軟件和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過局域網(wǎng)、手機等工具，實現(xiàn)遠程異地監(jiān)控。在人員不在養(yǎng)殖現(xiàn)場的情況下，能實時掌握投料情況、養(yǎng)殖產(chǎn)品的進食情況。利用遠程控制系統(tǒng)，進行定時定量精準(zhǔn)投喂控制，實現(xiàn)自動化定時精準(zhǔn)投料養(yǎng)殖，減少飼料損耗。在相對集中的養(yǎng)殖場所建立監(jiān)控平臺，在零星養(yǎng)殖場所可通過手機進行監(jiān)控。

2.2.3水產(chǎn)品疾病診治系統(tǒng)水產(chǎn)品用藥很多，要對癥下藥才可以[7]。從水產(chǎn)品疾病早預(yù)防、早診治的角度出發(fā)，在對氣候環(huán)境、水環(huán)境和病源與水產(chǎn)品疾病發(fā)生關(guān)系研究的基礎(chǔ)上，確定各類病因預(yù)警指標(biāo)及其對疾病發(fā)生影響的可能程度，建立水產(chǎn)品預(yù)警指標(biāo)體系，根據(jù)預(yù)警指標(biāo)的等級和疾病的危害程度，建立水產(chǎn)品疾病預(yù)警模型；建立疾病診斷推理網(wǎng)絡(luò)關(guān)系模型，建立水產(chǎn)品典型病蟲害圖像特征數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)水產(chǎn)品疾病的早預(yù)防、及時預(yù)警和精確診治。

2.3水產(chǎn)養(yǎng)殖對象個體行為視頻監(jiān)測系統(tǒng)

養(yǎng)殖場視頻監(jiān)控系統(tǒng)主要實現(xiàn)對水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境的遠程監(jiān)測管理。現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖場采用全封閉管理方式，有利于水產(chǎn)品的安全生產(chǎn)，可有效杜絕外界環(huán)境對水產(chǎn)品的不利影響，為了方便外界人員觀看水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工的實時情況，在水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工場地內(nèi)設(shè)置可移動的監(jiān)控設(shè)備，利用視頻攝像頭的動態(tài)可視化特點，將水產(chǎn)養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)予以實時監(jiān)控。主要建設(shè)內(nèi)容包括：

①水產(chǎn)環(huán)境視頻采集系統(tǒng)，實現(xiàn)現(xiàn)場環(huán)境的采集功能；②傳輸系統(tǒng)；③遠程監(jiān)測系統(tǒng)；④移動終端，通過手機等移動終端可以異地監(jiān)測水產(chǎn)養(yǎng)殖場的情況。

2.4“氣象預(yù)報式”信息服務(wù)系統(tǒng)

整合當(dāng)?shù)責(zé)峋€、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站資源等的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)新聞及市場動態(tài)信息，利用網(wǎng)格技術(shù)、數(shù)據(jù)庫異構(gòu)分布技術(shù)、中間件技術(shù)、云計算技術(shù)、人工智能等技術(shù)充分融合現(xiàn)有的水產(chǎn)信息資源，采用三網(wǎng)融合技術(shù)，為養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供水產(chǎn)養(yǎng)殖信息服務(wù)，解決生產(chǎn)管理、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、市場信息服務(wù)等問題。采用手機報、惠農(nóng)短信、農(nóng)林電視節(jié)目等信息技術(shù)手段，為養(yǎng)殖戶提供適時的水質(zhì)環(huán)境預(yù)測預(yù)報、應(yīng)急防范、技術(shù)咨詢服務(wù)。

3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用前景

雖然當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中還未廣泛應(yīng)用，僅處于試驗階段，但江蘇無錫市山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)物聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)魚、蘇州昆山陽澄湖漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、金壇長蕩湖漁業(yè)科技示范園[8]、無錫宜興物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)螃蟹[9]等實驗區(qū)均取得了可喜的成果，說明物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面發(fā)展?jié)摿薮螅ㄟ^物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支持，水產(chǎn)養(yǎng)殖會發(fā)展得更快。物聯(lián)網(wǎng)是我國未來幾年的重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)，得到了政府的大力支持[10]，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也將在“十二五”期間快速發(fā)展，技術(shù)體系會更加完善，相關(guān)的政策會更加健全。

“十二五”規(guī)劃中對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、增殖漁業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)和休閑漁業(yè)五大產(chǎn)業(yè)體系做出了詳細規(guī)定。其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖在產(chǎn)業(yè)中所占比重被再度要求加重[11]。這就要求水產(chǎn)養(yǎng)殖向高密度、集約化發(fā)展，這就需要水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持，在保持水環(huán)境質(zhì)量的基礎(chǔ)上，實行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，對水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程進行全程監(jiān)控，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。水產(chǎn)養(yǎng)殖在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下將會得到更快的發(fā)展。

4結(jié)語

建立水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然趨勢。該系統(tǒng)可以對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程進行測控，成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的“管家”[12]；還可以對水產(chǎn)環(huán)境變化、水質(zhì)狀況進行監(jiān)測，并準(zhǔn)確投喂，及時增氧，對可能出現(xiàn)的水產(chǎn)疾病進行預(yù)報，及時采取措施；還可完善水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，保證養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，進一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)對勞動力成本上升，最終可獲得更好的社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。

參考文獻：

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關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；實用水質(zhì)；調(diào)控技術(shù)

引言：在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，水體環(huán)境中對養(yǎng)殖對象的生長發(fā)育產(chǎn)生影響的理化因子主要有溶氧、酸堿度、氨、亞硝酸鹽、硫化氫等，而這些因子隨著水溫的變化、餌料的投飼以及水生動植物的新陳代謝和光合作用在不斷地變化，想獲得好的效益必須控制好這些理化因子。

1、水質(zhì)溶氧不足的原因

1.1 溫度 氧氣在水中的溶解度隨溫度升高而降低。此外水產(chǎn)動物和其它生物在高溫時耗氧多也是一個重要原因。

1.2 養(yǎng)殖密度 養(yǎng)殖池中放養(yǎng)密度越大，生物的呼吸作用越大，生物耗氧量也增大，池塘中就容易缺氧。

1.3 有機物的分解耗氧 池中有機物越多，細菌就越活躍，這種過程通常要消耗大量的氧才能進行，因此容易造成池中缺氧。

1.4 無機物的氧化作用 水中存在低氧態(tài)無機物時，會發(fā)生氧化作用消耗大量溶解氧。從而使池中溶氧量下降。

2、 養(yǎng)殖水體溶氧要求

水生動物必須在有氧的條件下生存，缺氧可使其浮頭并致死。因此溶氧是水生動物的生命元素之一。一般來說，養(yǎng)殖水體中的溶氧應(yīng)保持在5-8mg/L，至少應(yīng)保持4mg/L以上。若溶氧低輕則使生長變慢，易發(fā)疾病，重則浮頭死亡；而溶氧^高又會引起魚氣泡病。

3、 養(yǎng)殖水體酸堿度（pH值）要求

pH值是測量水質(zhì)的重要指標(biāo)，這是因為魚蝦蟹都有各自的pH值適應(yīng)范圍，而且pH值決定著水體中的很多化學(xué)和生物過程，如氨和硫化氫等有毒物質(zhì)，由于pH值的不同表現(xiàn)形式不同，其毒性程度亦不同，因此說pH值是水質(zhì)的晴雨表。

3.1 水質(zhì)PH值控制基準(zhǔn) 水中生物光合、呼吸作用和各類化學(xué)變化均能引起pH值的變化，而它的變化對魚蝦蟹和水質(zhì)均有很大的影響，淡水養(yǎng)殖PH值一般應(yīng)保持在7-9之間。

3.2 pH值對水產(chǎn)動物的直接影響 pH值過高或過低對水產(chǎn)動物都有直接損害，甚至致死。酸性水（pH值

3.3 pH值對水質(zhì)的影響 過高或過低的pH值，均會使水中微生物活動受到抑制，有機物不易分解，pH值高于8，大量的NH4+會轉(zhuǎn)化成有毒的氨。pH值在低于6時，水中60%以上的硫化物以硫化氫的形式存在，增大硫化物的毒性?？傊^高或過低的pH值均會增大水中有毒物質(zhì)的毒性。

4、養(yǎng)殖水體氨的要求

氨由水產(chǎn)動物排泄物和底層有機物經(jīng)氨化作用而產(chǎn)生。養(yǎng)殖池中養(yǎng)殖密度越大，氨的濃度越高。氨是水產(chǎn)動物的隱形殺手。水中氨（NH3）的控制基準(zhǔn)：氨對水產(chǎn)動物的毒害依其濃度不同而不同。

（1）在0.01-0.02ppm的低濃度下，動物可慢性中毒出現(xiàn)下列現(xiàn)象。1）干擾魚蝦蟹滲透壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)；2）易破壞魚鰓的粘膜層；3）會降低血紅素攜帶氧的能力。魚蝦蟹長期處于此濃度的水中，其生長會受到抑制。

（2）0.02-0.05ppm的次低濃度下，氨會和其它造成疾病的的病因共起加成作用，而加速其死亡。

（3）在0.05-0.2ppm的次致死濃度下，會破壞魚蝦皮、胃、腸道的粘膜，造成體表和內(nèi)部器官出血。

5、養(yǎng)殖水體硫化氫的要求

硫化氫是一種可溶性的毒性氣體，帶有臭雞蛋氣味。水質(zhì)中硫化氫控制的基準(zhǔn)是養(yǎng)殖（特別是苗種培育）生產(chǎn)中，水體中硫化氫的濃度應(yīng)嚴(yán)格控制在0.1ppm以下。硫化氫是水產(chǎn)動物的劇毒物質(zhì)。大約0.5ppm的H2S可使健康魚類急性中毒死亡。當(dāng)水中的硫化氫濃度升高時，其生長速度、體力和抗病能力都會減弱，嚴(yán)重時會損壞魚蝦的中樞神經(jīng)。硫化氫與水生動物血液中的鐵離子結(jié)合使血紅蛋白減少，降低血液載氧功能，導(dǎo)致魚蝦呼吸困難，造成死亡。簡單介紹幾種保持池水H2S不過量的方法：（1）充分增氧：高溶蟹氧可氧化消耗硫化氫，并可抑制硫酸鹽還原菌的生長與繁衍。（2）控制pH值：pH值越低，發(fā)生H2S中毒的機會越大。一般應(yīng)控制pH在7.8-8.5之間，如果過低，可用生石灰等提高pH值，但要確認(rèn)水中氨不過量，否則又易引起氨中毒。（3）經(jīng)常換水，使池水有機污染物濃度降低，同時新水中的鐵、錳等金屬離子能沉淀水中的硫化氫。（4）收獲后徹底清除池底污泥，如不能清污，應(yīng)將底泥翻耕涼曬，以促使硫化氫及其它硫化物氧化。（5）合理投餌，盡量減少池內(nèi)殘餌量。

6、亞硝酸鹽引起的問題

1、危害：亞硝酸鹽對水產(chǎn)生物的毒性很大，主要表現(xiàn)為對肝臟的損害，例如：蝦蟹中毒時鰓受損變黑，最后死亡。養(yǎng)殖中后期，水體高溫，底層有機物積累過多，耗氧量大，厭氧微生物繁殖快.亞硝酸鹽容易超標(biāo)，偷死現(xiàn)象容易發(fā)生。

2、解決措施：通過開增氧機，增加水體溶氧量，使硝化作用完全徹底，減少形成亞硝酸鹽的機會；制訂合理的放養(yǎng)密度和投飼計劃，提高消化水平，減少飼料殘渣的剩余和糞便的過多排泄；還可以施用水質(zhì)改良劑如微生物制劑，降低水體中亞硝酸鹽含量。

結(jié)語：不同的水產(chǎn)動物都要有相適應(yīng)的生存水質(zhì)條件才能順利生長發(fā)育，水質(zhì)的一些基本指標(biāo)應(yīng)控制在生物所能適應(yīng)和承受的范圍，不然會直接影響生長速度，成活率，飼料系數(shù)，經(jīng)濟效益不理想，嚴(yán)重惡化的水質(zhì)會造成大批死亡，引起嚴(yán)重的經(jīng)濟損失和養(yǎng)殖信心。因此，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，應(yīng)“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，水好魚才好”。

參考文獻：

[1]王大建，郭旭強，張偉.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治技術(shù)[J].齊魯漁業(yè)，2012，（10）.

[2]楊永貴，崔世華，張永旺.淺談無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治[J].漁業(yè)致富指南，2011，（16）.

[3]忻元揚.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的成因與對策[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2013，（04）.

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[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖水域環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展

中圖分類號：S9 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2015）03-0154-01

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水域環(huán)境的概況

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖的概況

目前，我國養(yǎng)殖的品種極多，青、草、鰱、I，以及鳊魚、鯉魚、鯽魚等為普遍養(yǎng)殖的淡水品種。此外，還有特種品種等。同時，污染的數(shù)量和種類也多種多樣。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采用高密度、高投餌率、高換水率的傳統(tǒng)養(yǎng)殖發(fā)，不僅浪費水資源造成自身養(yǎng)殖環(huán)境污染，而且最終污染周圍環(huán)境。許多養(yǎng)殖場所通過增大放養(yǎng)量以獲得高產(chǎn)和高效益。由于放養(yǎng)密度和投餌量大，養(yǎng)殖水體中排泄物和殘餌的積累極易使水質(zhì)惡化，從而誘發(fā)各種水產(chǎn)動物疾病和水域環(huán)境污染。雖然我國已制定很多有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是由于缺乏正確的觀點和執(zhí)法不嚴(yán)不力，致使水域環(huán)境遭到破壞。

2、水域環(huán)境的概況

（1）近海水域環(huán)境概況

據(jù)我國農(nóng)業(yè)部、國家環(huán)?？偩值摹吨袊鴿O業(yè)生態(tài)環(huán)境狀況公報》看，中國漁業(yè)生態(tài)環(huán)境總體狀況保持兩個，但局部漁業(yè)水域污染嚴(yán)重，主要受到氮、磷、石油類和部分重金屬（銅）等污染物的影響，漁業(yè)資源和漁業(yè)生產(chǎn)受到一定程度的影響，近岸海水魚蝦類產(chǎn)卵場、索餌場及自然保護區(qū)的部分水域仍然受到無機氮、活性磷酸鹽、石油類和銅的污染。

（2）內(nèi)陸水域環(huán)境概況

江河、湖泊、水庫等魚類產(chǎn)卵場、索餌場、洄游通道及自然保護區(qū)主要受到總氮、總磷、高錳酸鉀指數(shù)、揮發(fā)酚和銅的污染。七大水系中，黃河部分予以水域中非離子氨、總磷、有機物和重金屬銅的污染相對較重；黑龍江等部分予以水域中非離子氨、總磷和有機物的污染較為嚴(yán)重；遼河、鴨綠江等部分予以水域中石油類的污染相對較重。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的影響

（1）溶解氧下降溶解氧是衡量水體水質(zhì)必要的指標(biāo)之一，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖生存的重要條件。良好的水質(zhì)，其溶解氧量必須保持在5～10mg/L左右。

（2）總氮與總磷升高

（3）BOD與COD增多

2、對底質(zhì)的影響

我國飼喂水產(chǎn)的技術(shù)比較低，經(jīng)常出現(xiàn)飼料的超量投喂，這樣很容易造成飼料的過剩，大量的飼料沉入水體底部。水產(chǎn)養(yǎng)殖所排出的代謝產(chǎn)物以及糞便等也相繼沉入水體底部。經(jīng)年累月，水體底部的東西越來越多。水體有機質(zhì)的增多，使水中微生物的活動更加頻繁，進而消耗水體底部更多的氧氣，底部缺氧，致使大量的有毒物質(zhì)出現(xiàn)，這些毒物不僅污染水體環(huán)境，而且導(dǎo)致水體底部生物大量死亡。

3、化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑三者的不合理使用對環(huán)境產(chǎn)生多方面的影響：1）化學(xué)農(nóng)藥和抗生素在殺滅病源生物的同時，會使水體環(huán)境中的有益生物群落受到抑制，造成水體環(huán)境微生態(tài)失衡；2）頻繁使用化學(xué)農(nóng)藥或抗生素可能導(dǎo)致病蟲害的抗藥性增強，天敵數(shù)量劇減；3）化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑的殘留，可能會在一些水生生物體內(nèi)產(chǎn)生累積并通過食物鏈放大，對消費者的健康構(gòu)成潛在危害；4）進入水體中一些難降解的化學(xué)農(nóng)藥，以及抗生素和飼料添加劑會以原形化合物或代謝產(chǎn)物的方式從糞、尿等排泄物進入環(huán)境并可能構(gòu)成二次污染源，在水體環(huán)境中反復(fù)循環(huán)，破壞生態(tài)平衡，造成水體污染。因此化學(xué)藥品、抗生素和飼料添加劑的不合理使用嚴(yán)重地威脅著水體環(huán)境的生態(tài)平衡、生物多樣性以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并對人體健康構(gòu)成威脅

4、對水產(chǎn)品質(zhì)量的影響

近年來，市場對水產(chǎn)品的需求越來越廣泛，養(yǎng)殖戶在計算收益時發(fā)現(xiàn)入不敷出，許多養(yǎng)殖戶面臨著各種窘境，所以一味的依靠養(yǎng)殖新品種來增加效益的辦法也不奏效了，而常規(guī)魚類養(yǎng)殖業(yè)不一定無利可圖，主要對管理技術(shù)有較高的要求，合理的管理是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的標(biāo)準(zhǔn)。

三、防治水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境影響的對策

發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖不但要加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)控，盡力減少水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的產(chǎn)生，更要注意周邊水域環(huán)境的保護，尋求水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護“雙贏”的可持續(xù)發(fā)展的方法。

1、科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采取密集的形式，二密集養(yǎng)殖是飼料過剩的重要原因，飼料的大量過剩遠遠超過了水體自身的凈化功能，對水域環(huán)境造成的污染不容置疑，因此，必須對養(yǎng)殖面積進行科學(xué)的規(guī)劃。

2、強化生物修復(fù)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用由于水產(chǎn)養(yǎng)殖中殘餌、糞便排泄物等養(yǎng)殖廢物容易造成嚴(yán)重的沉積污染，傳統(tǒng)上一般都是通過化學(xué)或物理的方法來對沉積物進行處理，但化學(xué)或物理的處理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺點。近年來逐漸興起的生物修復(fù)技術(shù)是利用培育的水生植物或培養(yǎng)、接種的微生物的生命活動，對水中污染物進行轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或降解，從而使水體得到凈化的新興技術(shù)，與傳統(tǒng)的化學(xué)、物理處理方法相比，具有修復(fù)時間短、處理操作簡便、成本低、不產(chǎn)生二次污染等優(yōu)點，強化生物修復(fù)技術(shù)在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用有利于緩解漁業(yè)水域環(huán)境的不斷惡化，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展[7]。

3、加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的綜合素質(zhì)教育長期以來，我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員總體受教育程度較低，不但養(yǎng)殖技術(shù)較低，而且環(huán)境保護意識和法律意識欠缺，導(dǎo)致漁民養(yǎng)殖收益低，人為造成環(huán)境污染的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。近年來，政府通過地方水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位舉辦如各種形式的培訓(xùn)班或講座，及時將各種最新的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策法規(guī)傳授給漁民，不但從一定程度提高了漁民的養(yǎng)殖收益，而且也有利于漁民認(rèn)識到水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要性，加強漁民的環(huán)境保護和法律意識。

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關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水質(zhì)；調(diào)控

水是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的生活環(huán)境，水質(zhì)好壞直接影響到魚、蝦、蟹等水生動物的生長和發(fā)育，從而關(guān)系到養(yǎng)殖的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。因此養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中對水質(zhì)進行，調(diào)控顯得十分重要。我們養(yǎng)殖生產(chǎn)必須參照成熟的量化了的指標(biāo)進行水質(zhì)調(diào)節(jié)，最大限度地滿足所養(yǎng)水生動物對水體中不同理化因子的需要，才能促進其生長發(fā)育，達到我們從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的最終目的。在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，水體環(huán)境中對養(yǎng)殖對象的生長發(fā)育產(chǎn)生影響的理化因子主要有溶氧、酸堿度、氨、亞硝酸鹽、硫化氫等，而這些因子隨著水溫的變化、餌料的投飼以及水生動植物的新陳代謝和光合作用在不斷地變化，想獲得好的效益必須控制好這些理化因子。

1 導(dǎo)致溶氧不足的原因

1.1 溫度 氧氣在水中的溶解度隨溫度升高而降低。此外水產(chǎn)動物和其它生物在高溫時耗氧多也是一個重要原因。

1.2 養(yǎng)殖密度 養(yǎng)殖池中放養(yǎng)密度越大，生物的呼吸作用越大，生物耗氧量也增大，池塘中就容易缺氧。

1.3 有機物的分解耗氧 池中有機物越多，細菌就越活躍，這種過程通常要消耗大量的氧才能進行，因此容易造成池中缺氧。

1.4 無機物的氧化作用 水中存在低氧態(tài)無機物時，會發(fā)生氧化作用消耗大量溶解氧。從而使池中溶氧量下降。

2 養(yǎng)殖水體溶氧要求

水生動物必須在有氧的條件下生存，缺氧可使其浮頭并致死。因此溶氧是水生動物的生命元素之一。一般來說，養(yǎng)殖水體中的溶氧應(yīng)保持在5-8mg/L，至少應(yīng)保持4mg/L以上。若溶氧低輕則使生長變慢，易發(fā)疾病，重則浮頭死亡；而溶氧過高又會引起魚氣泡病。

3 養(yǎng)殖水體酸堿度（pH值）要求

pH值是測量水質(zhì)的重要指標(biāo)，這是因為魚蝦蟹都有各自的pH值適應(yīng)范圍，而且pH值決定著水體中的很多化學(xué)和生物過程，如氨和硫化氫等有毒物質(zhì)，由于pH值的不同表現(xiàn)形式不同，其毒性程度亦不同，因此說pH值是水質(zhì)的晴雨表。

3.1 水質(zhì)PH值控制基準(zhǔn) 水中生物光合、呼吸作用和各類化學(xué)變化均能引起pH值的變化，而它的變化對魚蝦蟹和水質(zhì)均有很大的影響，淡水養(yǎng)殖PH值一般應(yīng)保持在7-9之間。

3.2 pH值對水產(chǎn)動物的直接影響 pH值過高或過低對水產(chǎn)動物都有直接損害，甚至致死。酸性水（pH值

3.3 pH值對水質(zhì)的影響 過高或過低的pH值，均會使水中微生物活動受到抑制，有機物不易分解，pH值高于8，大量的NH4+會轉(zhuǎn)化成有毒的氨。pH值在低于6時，水中60%以上的硫化物以硫化氫的形式存在，增大硫化物的毒性?？傊?，過高或過低的pH值均會增大水中有毒物質(zhì)的毒性。

4 養(yǎng)殖水體氨的要求

氨由水產(chǎn)動物排泄物和底層有機物經(jīng)氨化作用而產(chǎn)生。養(yǎng)殖池中養(yǎng)殖密度越大，氨的濃度越高。氨是水產(chǎn)動物的隱形殺手。水中氨（NH3）的控制基準(zhǔn)：氨對水產(chǎn)動物的毒害依其濃度不同而不同。

（1）在0.01-0.02ppm的低濃度下，動物可慢性中毒出現(xiàn)下列現(xiàn)象。1）干擾魚蝦蟹滲透壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)；2）易破壞魚鰓的粘膜層；3）會降低血紅素攜帶氧的能力。魚蝦蟹長期處于此濃度的水中，其生長會受到抑制。

（2）0.02-0.05ppm的次低濃度下，氨會和其它造成疾病的的病因共起加成作用，而加速其死亡。

（3）在0.05-0.2ppm的次致死濃度下，會破壞魚蝦皮、胃、腸道的粘膜，造成體表和內(nèi)部器官出血。

5 養(yǎng)殖水體硫化氫的要求

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中衛(wèi)市地處寧夏回族自治區(qū)西北部，黃河中上游。黃河流經(jīng)中衛(wèi)市182.4公里。自流灌造就了引黃灌區(qū)111萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)田，形成了富集的水域、灘涂和濕地，是西北重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖集散地，中衛(wèi)市正在向“塞上生態(tài)旅游城市”的目標(biāo)邁進。中衛(wèi)市是自治區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)重點地區(qū)，素有“絲綢之路、魚米之鄉(xiāng)”的美譽，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)起步于上世紀(jì)80年代。為解決人們“菜籃子”，建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)商品魚基地，養(yǎng)殖產(chǎn)量從80年代的500余噸，發(fā)展到2011年的1.2萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值突破億元大關(guān)，漁民人均收入6800元。漁業(yè)是農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要途經(jīng)。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積4.5萬畝，其中池塘1.4萬畝、大水面養(yǎng)殖1.5萬畝，稻田養(yǎng)蟹面積1.6萬畝，養(yǎng)殖品種有鯉魚、草魚、白鰱、花鰱、鯽魚、甲魚、錦鯉、泥鰍、珍珠、匙吻魚、大鯢等。

二、當(dāng)前漁業(yè)生產(chǎn)對水環(huán)境的影響

在我市漁業(yè)持續(xù)發(fā)展過程中，也逐漸產(chǎn)生了生產(chǎn)發(fā)展與環(huán)境保護的尖銳矛盾。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)需要良好的水環(huán)境，但近十年來水環(huán)境質(zhì)量沒有明顯好轉(zhuǎn)，局部地區(qū)惡化，不少池塘、湖泊富營養(yǎng)化加劇，藍藻大量繁殖，漁業(yè)重點區(qū)的漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)。我市水環(huán)境污染，主要是工業(yè)排污及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，水產(chǎn)業(yè)作為我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個特色產(chǎn)業(yè)也對水環(huán)境造成較大污染，尤其是近幾年大面積發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，過分追求高產(chǎn)量、高效益，漁用飼料、藥品、肥料等生產(chǎn)資料的大量投入，在養(yǎng)殖過程中大量排放富含無機、有機物質(zhì)和生物、藥物殘留的廢水，流入到敞開水域中，對周圍水環(huán)境造成影響，引起水域水質(zhì)的惡化，不僅影響工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和居民生活，也對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成危害，阻礙水產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。1.中衛(wèi)市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要污染物質(zhì)①對水環(huán)境污染影響的投入品。主要是飼料、肥料和藥品。②養(yǎng)殖水域富營養(yǎng)養(yǎng)殖用水的排放。主要是養(yǎng)殖過程中為改善池塘水質(zhì)的定期排放，每畝產(chǎn)生廢水量1300噸。③水產(chǎn)養(yǎng)殖排放水體中含有的主要污染物。無機物：主要是氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽、磷酸鹽、硫化物等。有機物：動植物尸體、排泄物、殘餌、懸浮有機碎屑、腐殖質(zhì)等。生物：動植物活體、浮游動植物、致病性病毒、細菌、真菌及寄生蟲。藥品殘留：各類藥品殘留及代謝物留存在生物體內(nèi)及廢水中。水產(chǎn)養(yǎng)殖排放的廢水污染物含量指標(biāo)大大高于天然水域水，水色呈黑色、或灰白色、或深藍色、或深綠色，有別于天然水域水色，透明度低于30cm，溶解氧低于2mg/L，化學(xué)耗氧量（COD）10－50mg/L，非離子氨氮高于0．1mg/L，亞硝酸氮高于0．2mg/L，水中有機物及生物量均高于天然水域水。2.水環(huán)境污染造成的危害近幾年來，排入自然界的廢料愈來愈多，而節(jié)能減排工作沒有取得實質(zhì)性進展，對環(huán)境的污染日益加劇。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還基本保持“資源投入—產(chǎn)品—污染排放”傳統(tǒng)生產(chǎn)過程，從長遠看水域水質(zhì)日益惡化，影響了人們生活質(zhì)量的提高，影響工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。①水域污染影響工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水。水域水質(zhì)被水產(chǎn)養(yǎng)殖污染后，往往富營養(yǎng)化，藍藻繁殖過度，對水源造成危害，對當(dāng)?shù)氐墓まr(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水有一定影響。②水質(zhì)污染引起天然水域水生生物資源的變化及衰退。③水域漁用藥品及化學(xué)品污染影響人的身體健康及動植物的健康。④水域污染影響環(huán)境景觀及人們居住質(zhì)量。

三、生態(tài)環(huán)保型漁業(yè)的發(fā)展

近十年來，我市漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展基本依靠加大資源的投入來達到增加產(chǎn)量和效益的目的，并且對環(huán)境的污染程度日益加劇，走的是一條“物質(zhì)投入—生產(chǎn)產(chǎn)品—污染排放”的粗放型路線。發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)就是要按科學(xué)發(fā)展觀的要求，改革目前的生產(chǎn)模式，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟漁業(yè)增長方式，優(yōu)化結(jié)構(gòu)和布局，節(jié)約資源的使用，減少漁業(yè)面源污染，保護水域環(huán)境，使?jié)O業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境和諧統(tǒng)一，倡導(dǎo)“資源節(jié)約—高效利用—再生循環(huán)”的生態(tài)環(huán)保型漁業(yè)發(fā)展路線。

篇6

中國是全球最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全球的70%。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，盲目擴大規(guī)模和投入的負面效應(yīng)日益嚴(yán)重。為了增加水產(chǎn)品的產(chǎn)量，向養(yǎng)殖水體大量投放人工餌料，造成了嚴(yán)重的水體污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的污染與水域環(huán)境的矛盾也日益突出。養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化，養(yǎng)殖生物病害頻繁發(fā)生。水環(huán)境污染不僅制約了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，也對養(yǎng)殖區(qū)及其毗鄰水域的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了重要影響。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的根源與危害

在漁業(yè)養(yǎng)殖過程中， 由于養(yǎng)殖技術(shù)水平低， 科學(xué)化程度落后， 再加上分散的個體操作， 使得養(yǎng)殖戶只考慮經(jīng)濟成本， 不注重藥物及飼料等的質(zhì)量， 使用違禁藥品或用化工原料替代藥物。飼料產(chǎn)品科技含量低， 對水體污染嚴(yán)重， 藥物殘留較高。投餌不科學(xué)， 剩殘過量， 底泥惡化， 污染水體， 使得細菌、病毒大量繁殖， 疫病頻發(fā)。這些也都暴露除了水產(chǎn)養(yǎng)殖在環(huán)境、病害、苗種、管理等方面存在的種種問題。

大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖，尤其是集約化投餌養(yǎng)殖系統(tǒng)中產(chǎn)生的廢物主要是未被攝食的殘餌、養(yǎng)殖生物的排泄物和分泌物、化學(xué)藥品和治療劑。廣義的“廢物”還包括死亡和瀕死的魚以及逃逸的魚、病原體等。

（一）未食的飼料

無論是精養(yǎng)還是半精養(yǎng)網(wǎng)箱養(yǎng)魚都需要投喂飼料，而投喂的飼料總有一部分不能為網(wǎng)箱養(yǎng)殖的魚類所食。對未食飼料的量目前幾乎沒有直接的研究，部分原因是難以區(qū)別收集到的殘餌和糞便。一些研究者對池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖鮭鱒魚類的殘餌量作過估計，但所得結(jié)果差別較大，未食飼料可少至1%，多達30%。造成如此差異的原因可能是由于養(yǎng)殖方式和飼料類型的差別以及管理方法的不同所致。池塘養(yǎng)殖虹蹲，未食飼料的比例在投喂野雜魚時最高，投喂干飼料時最低。顯然，這是由于飼料在水中的穩(wěn)定性及魚對食物的易得性所決定的

（二）排糞和排泄

魚類攝食的飼料中未被消化的部分連同腸道內(nèi)的粘液、脫落的細胞和細菌作為糞便排出，消化的部分被吸收和代謝，所吸收的營養(yǎng)物中有一部分作為氨和尿素被排泄。

（三）化學(xué)藥品

藥物防治是水產(chǎn)動物病害控制的三大措施之一，也是我國水產(chǎn)動物病害防治中是最直接、最有效和最經(jīng)濟的方法，因此在我國水產(chǎn)動物病害防治體系中受到普遍重視。由于我國的養(yǎng)殖品種眾多，養(yǎng)殖產(chǎn)量占全世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的70%左右，成為漁藥生產(chǎn)和使用的大國一般水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的化合物主要為控制疾病向水體中施用的殺菌劑、殺真菌藥、殺寄生蟲劑，為控制水生植物施用的殺藻劑、除草劑，為控制其他有害生物施用的殺蟲劑、殺雜魚藥物、殺螺劑，還包括為降低水生生物創(chuàng)傷施用的麻醉劑和促進產(chǎn)卵或增進生長的激素，提高機體免疫能力而使用的疫苗，以及消毒水、改良水質(zhì)、增加生產(chǎn)力的化合物等。

（四）池水深度不適宜及其危害

池水過深， 底層光線不足， 浮游植物不能生長， 而大量殘餌和糞便等有機物積于池底， 水中溶氧被大量消耗甚至可能處于無氧狀態(tài)， 進而促使厭氧微生物大量繁殖， 使池底生態(tài)環(huán)境惡化。有機物厭氧分解，nh3、h2s 多等有毒氣體產(chǎn)生， 是水產(chǎn)動物處于一種極度不適的脅迫環(huán)境之中， 機體用于抵抗脅迫而消耗的能量增加， 影響水產(chǎn)動物的生長， 同時還會使其抵抗力下降， 同時厭氧致病菌大滋生， 增加感染發(fā)病機會。日前養(yǎng)殖業(yè)大都采用集約化的養(yǎng)殖模式， 密度高， 投餌量大， 必然透成大量糞便和殘餌沉積于池底， 混于泥沙之中， 難于排除。

二、防止水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境影響的對策措施

（一）合理規(guī)劃

必須按照不同水域的使用功能， 對其養(yǎng)殖水面進行科學(xué)規(guī)劃。確定水體對網(wǎng)圍精養(yǎng)或網(wǎng)箱養(yǎng)殖的負載能力， 綜合利用各種相關(guān)的數(shù)學(xué)模型。確定水產(chǎn)養(yǎng)殖水體對營養(yǎng)元素尤其是 n、p 的負載能力， 最終確定水體的養(yǎng)殖容量， 實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的可持續(xù)利用。

（二）富營養(yǎng)化的治理

首先是廢棄物的回收和處理： 如殘餌等， 其次是底質(zhì)改造， 如吸泥、投石、撒生石灰等。王世節(jié)提出在清除過多淤泥的基礎(chǔ)上， 利用養(yǎng)殖空閑期間， 長期保持池塘無水狀況， 讓其徹底日曬寒凍， 以消除由于長期殘餌淤積引起的富營養(yǎng)化。

（三）采用生態(tài)營養(yǎng)學(xué)飼料的配制技術(shù)

注意飼料營養(yǎng)成分和投喂方式。易消化的碳水化合物的加入會提高蛋白質(zhì)利用率。通過選擇飼料中所含的能量值與蛋白質(zhì)含量的最佳比， 可以減少飼料中 n 的排泄， 其結(jié)果是單位生物量所排泄的能量減少。添加植酸酶可以提高植酸磷的利用率， 減少糞便中磷的含量。此外， 采用科學(xué)的投喂標(biāo)準(zhǔn)可減少殘餌量。正確掌握“ 四定”和“ 四看”的投飼技術(shù)， 并及時清除殘餌， 減少飼料溶失對水體的污染。

（四）利用生物和理化調(diào)節(jié)技術(shù)改善養(yǎng)殖水質(zhì)

生物學(xué)技術(shù)是在生態(tài)系各營養(yǎng)級上選擇和培育有益和高效的生物種類作為飼料或調(diào)控水質(zhì)。目前采用的技術(shù)有混養(yǎng)一些濾食性動物，如加光合細菌、移植底棲動物、培養(yǎng)大型海藻等。適量的濾食性動物，如扇貝、牡蠣和羅非魚等，可濾食浮游生物。光合細菌可分解有機質(zhì)，加速物質(zhì)循環(huán)，改善水質(zhì)。蝦池中納入、培育沙蠶可攝食對蝦的殘餌、糞便，改善低質(zhì)環(huán)境狀況。養(yǎng)殖一些大型藻類可吸收水中溶解的無機鹽，降低養(yǎng)殖水體的營養(yǎng)負荷。

物理和化學(xué)措施包括施用改良水質(zhì)的物質(zhì)、換水、使用增氧設(shè)備等。其目的是為有益生物種類和生態(tài)學(xué)的旺盛及良性運轉(zhuǎn)創(chuàng)造最佳條件。適當(dāng)使用理化技術(shù)是必要的，但常伴有一定的副作用或大幅度增加養(yǎng)殖成本。而生物調(diào)控技術(shù)利用的生物基本無副作用，有些本身還是經(jīng)濟產(chǎn)品或養(yǎng)殖動物的飼料生物

（五）減少藥物使用量

近年來，各國醫(yī)學(xué)家和藥物專家紛紛把眼光盯在藥用植物身上，研究出新一代的“綠色藥品”。國家權(quán)威部門認(rèn)為：綠色藥品指的是安全無害的藥品，亦稱自然藥品，該品是農(nóng)業(yè)科學(xué)、環(huán)保科學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、衛(wèi)生科學(xué)等相結(jié)合的產(chǎn)物。它代表著藥品發(fā)展的未來趨勢，把人的安全與健康視為最高目標(biāo)。利用自然藥、天然藥和有益生物種群，利用現(xiàn)代先進制藥技術(shù)生產(chǎn)的用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物所患疾病的防治和改善水產(chǎn)動物所處惡劣環(huán)境的藥品，稱為“綠色水產(chǎn)藥品”。它既不破壞水產(chǎn)動物的生態(tài)平衡，也不會產(chǎn)生藥物殘留，而且防治效果較佳，是較為理想的既能防治疾病又能保護生態(tài)環(huán)境的藥品。

篇7

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水處理技術(shù)

近年來伴隨著我國經(jīng)濟社會的迅猛發(fā)展，生活污水和工業(yè)污水總量余年劇增，新的形勢下生活安全用水緊張，為此不少城市加大了對地下水的抽取，但是地下水作為一種恢復(fù)時間較長的水資源，其循環(huán)時間之長令人難以接受，而且地下水作為地殼組成的重要部分，過量的抽取導(dǎo)致了不少城市地質(zhì)環(huán)境惡劣，甚至出現(xiàn)地陷等現(xiàn)象，這樣的事故出現(xiàn)給我國社會的穩(wěn)定發(fā)展帶來了諸多的不便。反觀當(dāng)前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，隨著市場需求的擴大和人民生活消費水平的提高，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在近些年來有了極大的擴展，這種擴展不單單表現(xiàn)在對水產(chǎn)養(yǎng)殖范圍的擴大，更表現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的增多，新的形勢下伴隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的擴大而引來了水產(chǎn)養(yǎng)殖相應(yīng)食料種類的遞增，這也就導(dǎo)致了新一階段下因水產(chǎn)養(yǎng)殖而出現(xiàn)的污水源因素增多，給我過水產(chǎn)養(yǎng)殖污水處理工作提高了難度，通過對我國水產(chǎn)養(yǎng)殖水污染處理工作各個時段的回顧，從而對當(dāng)前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要水處理技術(shù)做了以下幾點要素總結(jié)。

一、傳統(tǒng)水處理技術(shù)物理處理方法

我國受到當(dāng)前還是社會主義初級階段社會生產(chǎn)力和社會科技水平發(fā)展不均勻因素的影響，同一時期內(nèi)的水產(chǎn)品污水處理技術(shù)還是良莠不齊的局面，從水處理技術(shù)范圍和科學(xué)難度兩方面對水處理技術(shù)進行概括，其傳統(tǒng)分布范圍較廣而科學(xué)技術(shù)含量一般的水處理技術(shù)—物理處理法在我國有著很大的分布范圍。

物理水處理方法作為一項甚至在我國古代就予以應(yīng)用的水處理方法，在新的時期通過廣大水污染處理人員的編纂統(tǒng)一，歸納為以下三大主要的技術(shù)方面，分別為沉淀技術(shù)、過濾技術(shù)和浮選技術(shù)。沉淀技術(shù)顧名思義主要的使用原理是通過萬有引力和水旋動力配置從而借助機械旋流動力作用，實現(xiàn)固液分離的目的，從而清除養(yǎng)殖污水中的大型顆粒物，沉淀技術(shù)的使用原理則是以沉淀池的自然沉降和沉淀槽等設(shè)施的機械旋流沉降的方式達到去除污水中的大顆粒物，減輕養(yǎng)殖水處理工藝下各個環(huán)節(jié)的負荷，從而提高處理工藝中對于養(yǎng)殖污水中的可見污染物處理效果。在現(xiàn)實的水產(chǎn)品污水處理實際操作中，沉淀技術(shù)和過濾技術(shù)是使用范圍最廣的技術(shù)，也是響應(yīng)的設(shè)施和科技要求較低的技術(shù)，其可以通過對養(yǎng)殖排放水中固體顆粒進行篩選從而將其中69.2%直徑大于77μm的懸浮固體顆粒物進行篩除，利用沉降旋力等因素從而對其污水進行處理最終達到顆粒物在水中含量小于40%的木白哦。浮選技術(shù)相對于以上兩個污水處理方法，同屬于物理傳統(tǒng)污水處理方法，主要是通過機械過濾設(shè)備中的弧形篩、固定篩、旋轉(zhuǎn)篩、震動篩、砂濾器、膜濾技術(shù)等，對污水進行循環(huán)的過濾浮選，從而對其中的大顆粒污物進行篩選，達到凈水的目的，在這諸多篩中選擇的時候，弧形篩作為一項無動力消耗、結(jié)構(gòu)簡單維護成本低、自動化程度低的優(yōu)勢，其在浮選排污處理工作中應(yīng)用范圍最廣，其原理為通過采用不同孔徑的膜濾層，在水流下泄的過程中，實現(xiàn)對水流各中污物顆粒的攔截，從而恢復(fù)水質(zhì)的清澈。

物理水處理方法作為我國當(dāng)前使用范圍最廣的方法，其本質(zhì)是對于水質(zhì)沒有任何化學(xué)的變化，只是簡單的應(yīng)用于較小粒狀物的凈化，但是從其根本而言，物理水處理方法還是較為淺易的方法，其在針對一些具有本質(zhì)水污染方面作用甚微。

二、中層水處理技術(shù)化學(xué)處理方法

二十世紀(jì)中后期以來，我國水處理技術(shù)從純物理少化學(xué)層面逐漸的上升到了以化學(xué)處理方法物理處理方法各占兩半的局面。新的養(yǎng)殖污水處理中，化學(xué)處理方法非常盛行，其主要的方法包括化學(xué)絮凝技術(shù)、臭氧氧化技術(shù)、紫外照射消毒技術(shù)。

化學(xué)技術(shù)的本質(zhì)是通過化學(xué)藥劑化學(xué)藥品的參入，從而改變水質(zhì)的污染，對于多數(shù)物理處理方法束手無奈的水污染處理，有著立竿見影的效果。其中化學(xué)絮凝技術(shù)，其原理是通過化學(xué)藥品的投入從而在某些條件下，促使污水中污水因子和化學(xué)因子的結(jié)合成絮狀物，在絮狀物的沉淀作用下，對其水質(zhì)進行改良改善，從而起到凈化水體的目的，嚴(yán)格意義上講，化學(xué)絮凝技術(shù)是一門將化學(xué)反應(yīng)和物理沉淀法相結(jié)合的處理方法，但是究其根本，其化學(xué)應(yīng)用中所占的范疇更大，因而將其判定為化學(xué)處理方法，除了化學(xué)絮凝技術(shù)以外還有較為廣泛的紫外線光照消毒技術(shù)，紫外消毒技術(shù)（UV）廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)當(dāng)中，可以破壞污水當(dāng)中殘留的臭氧和病菌，且具有低成本和不產(chǎn)生毒性，使用機器方便的特點，在我國當(dāng)前的化學(xué)水處理技術(shù)中應(yīng)用非常廣泛。

三、科學(xué)前衛(wèi)水處理技術(shù)生物方法

伴隨著我國科技的發(fā)展和治污工作的進展，新的形勢下物理污水處理過于粗糙，其效果不佳，而化學(xué)處理污水容易衍生出其他的化學(xué)污染體，面對新的污水處理方法中的弊端，我國廣大污水處理人員通過對生態(tài)自主處理污水進行研究，從而推出了當(dāng)前最環(huán)保也最徹底無污染遺留的前衛(wèi)科學(xué)污水處理方法—生物污水處理方法。當(dāng)前中生物處理方法主要以植物和藻類污水處理為主，其主要的污水處理原理乃是運用生物天生的植物光合作用進行污水中無機氮、磷轉(zhuǎn)化，并將其轉(zhuǎn)化為有機物進入到植物藻類體內(nèi)減少水源的污染，其最為著名的處理方式就是濕地污水處理。

篇8

水體富營養(yǎng)化是世界范圍內(nèi)普遍存在的水環(huán)境問題。隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖方式由半集約化向高度集約化發(fā)展，特別是高密度網(wǎng)箱養(yǎng)殖量增加，為了增加水產(chǎn)品的產(chǎn)量，人們大量向養(yǎng)殖水體投放人工餌料，造成了嚴(yán)重的水體富營養(yǎng)化，水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的污染與水域環(huán)境的矛盾也日益突出［1－3］。鄱陽湖是我國淡水漁業(yè)主要基地之一，也是江西水產(chǎn)養(yǎng)殖集中區(qū)域；其處于經(jīng)濟較不發(fā)達地區(qū)，所受污染程度較低，湖泊水質(zhì)狀況良好，是較清潔的一個湖泊。另外，鄱陽湖水產(chǎn)養(yǎng)殖中，不僅魚的養(yǎng)殖種類繁多，資源豐富，還是蝦蟹和淡水珍珠的重要產(chǎn)區(qū)；進賢縣“軍山湖大閘蟹”已成為國內(nèi)外知名度較高的生態(tài)綠色無公害品牌；珍珠產(chǎn)業(yè)主要分布在都昌、新建、萬年等縣，都昌縣周溪鄉(xiāng)被譽為中國“淡水珍珠之鄉(xiāng)”［4］。然而，在鄱陽湖水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時，人們?yōu)榱嗽黾赢a(chǎn)量往往會忽略了人工水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來的一系列環(huán)境問題。鄱陽湖養(yǎng)殖水體的狀況不僅關(guān)系到鄱陽湖水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，同時可能會對鄱陽湖的生態(tài)保護產(chǎn)生不利的影響，故鄱陽湖養(yǎng)殖水體的污染狀況應(yīng)引起我們的高度重視。本文就鄱陽湖三種典型水產(chǎn)養(yǎng)殖（魚類、蚌類和大閘蟹養(yǎng)殖）水環(huán)境的富營養(yǎng)化狀況進行研究，對鄱陽湖養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化進行綜合評價，同時分析鄱陽湖區(qū)養(yǎng)殖水域?qū)蛾柡挠绊懀⑻接懭斯ゐB(yǎng)殖水域?qū)χ苓吽蚩赡軒淼挠绊憽?/p>

1實驗與方法

1．1鄱陽湖區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖水域簡介

軍山湖（大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)域）：軍山湖位于江西省進賢縣北部，鄱陽湖南岸，面積32萬畝，與鄱陽湖一堤之隔。軍山湖原是鄱陽湖的一個湖汊，1958年人工修建一條4km的抗洪大堤后與鄱陽湖主湖體隔開，主要養(yǎng)殖河蟹。都昌（蚌類養(yǎng)殖區(qū)域）：都昌縣位于鄱陽湖北岸，有內(nèi)湖水面16萬畝，主要發(fā)展珍珠貝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，都昌縣周溪鄉(xiāng)被譽為中國“淡水珍珠之鄉(xiāng)”。余干（魚類養(yǎng)殖區(qū)域）：余干縣位于鄱陽湖南岸，以其優(yōu)美風(fēng)光和悠久歷史被世人譽為“夢里水鄉(xiāng)”。這里漁業(yè)資源十分豐富，全縣共有水域資源95萬畝，圩堤外鄱陽湖捕撈面積46萬畝，圩堤內(nèi)陸可利用養(yǎng)殖水域面積35萬畝，是全國內(nèi)陸漁業(yè)重點縣和商品漁基地縣之一。

1．2樣品的采集與測定

取根據(jù)環(huán)鄱陽湖水產(chǎn)業(yè)情況選具有代表性的水域為研究對象，根據(jù)每個地方不同水域再分別布控3個點。另外在各水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)附近的鄱陽湖各采一個點，所以總共布點數(shù)為12個。具體采樣點分布見圖1。分別于2010年7月（豐水期），2010年10月（平水期），2011年1月（枯水期）采集水樣。水樣采集500ml，水樣從水體的中垂線上距水面10～15cm深處進行取樣。另外在現(xiàn)場測定水樣的pH、水溫、溶氧等參數(shù)（多參數(shù)水質(zhì)分析儀Multi340）和Chla（葉綠素儀），并對當(dāng)?shù)卦摲N水產(chǎn)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖情況進行調(diào)查，并將采樣情況、現(xiàn)場測定數(shù)據(jù)和調(diào)查結(jié)果詳細記錄下來。樣品及時運回實驗室，測定水樣中的總氮（TN）、硝氮（NO3－N）、氨氮（NH4－N）、高錳酸鉀指數(shù)（CODMn）和總磷（TP），上述參數(shù)皆用國標(biāo)方法進行測定，測定要求標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)度R2要達到0．999。

1．3水體富營養(yǎng)化的評價方法

目前，湖泊富營養(yǎng)化評價采用較多的有營養(yǎng)物濃度評價、生物指標(biāo)評價和綜合評價3種方法，前2種方法偏重從某一方面進行富營養(yǎng)化評價，評價的結(jié)果往往比較片面，而綜合評價則是采用多指標(biāo)進行評價，能夠比較全面地反映出水體的營養(yǎng)狀況［6］。綜合評價主要有特征法、參數(shù)法和評分指數(shù)法［7］。應(yīng)用評分指數(shù)（M）［8］進行評價，具體計算公式如下：（略）。采用貢獻率的方法確定水環(huán)境質(zhì)量評價因子。考慮各種污染因素對水質(zhì)的影響，根據(jù)其在水質(zhì)中的作用大小分別給予不同的權(quán)重，由權(quán)重的大小確定主要污染指標(biāo)（＞8％）［9］。其計算公式［10］為：（略）。

2結(jié)果與分析

2．1現(xiàn)場調(diào)查

采樣期間對鄱陽湖養(yǎng)殖水域的相關(guān)信息進行了調(diào)查（詳見表2），鄱陽湖區(qū)魚類和蟹類的養(yǎng)殖規(guī)模較大，總面積約為30多萬畝，養(yǎng)殖水量也在6億m3以上，蚌類養(yǎng)殖的規(guī)模及養(yǎng)殖水量相對較少，養(yǎng)殖方式為傳統(tǒng)密集養(yǎng)殖，除大水域魚類養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型成生態(tài)養(yǎng)殖，餌料較少投加外，其余養(yǎng)殖過程都會投加餌料。這3類養(yǎng)殖水域都不是完全封閉的，養(yǎng)殖過程中都會和鄱陽湖的水發(fā)生交換作用。

2．2鄱陽湖區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化評價

監(jiān)測的指標(biāo)共有12項，以Ⅲ級水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB3838—2002標(biāo)準(zhǔn)）為基準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)值，代入權(quán)重計算公式（2）、（3），計算12個指標(biāo)的污染貢獻率，以≥8％為界限，篩選出3個污染因子，分別為CODMn、TN、TP。同時結(jié)合實際情況增加NH4－N、NO3－N為評價參數(shù)，故最終以CODMn、TN、TP、NH4－N、NO3－N共5個因子作為評價參數(shù)。分析對比3種養(yǎng)殖水體平水期、豐水期和枯水期的水環(huán)境參數(shù)，發(fā)現(xiàn)3個時期的水環(huán)境參數(shù)變化幅度不大，故將所采的3次水樣數(shù)據(jù)的平均值求算出來作為年平均值，將數(shù)據(jù)整理成表（表3）如下：珍珠貝養(yǎng)殖區(qū)域a1、a2、a3水環(huán)境參數(shù)TP、TN、CODMn、NH4－N的濃度均高于鄱陽湖水域a0，只有NO3－N的濃度小于鄱陽湖水域a0；魚類養(yǎng)殖區(qū)域b1、b2、b3水環(huán)境參數(shù)TP、TN的濃度低于鄱陽湖水域b0，CODMn的濃度卻高于鄱陽湖水域，而NH4－N、NO3－N濃度相對于鄱陽湖水域則或高或低，說明魚類養(yǎng)殖水體中NH4－N、NO3－N濃度存在較大的空間變異；蟹類養(yǎng)殖區(qū)域c1、c2、c3水環(huán)境參數(shù)TN、NH4－N的濃度均高于鄱陽湖水域，而CODMn、NO3－N的濃度卻低于鄱陽湖水域濃度，TP的濃度在鄱陽湖水域濃度平均值的上下波動。c0水環(huán)境參數(shù)TN、NH4－N的濃度均高于蟹類養(yǎng)殖區(qū)域c1、c2、c3，而低于蟹類養(yǎng)殖區(qū)域c1、c2、c3，的大小分別為c3＜c2＜c0＜c1。以CODMn、TN、TP、NH4－N、NO3－N作為評價參數(shù)，根據(jù)（1）式算出評分指數(shù)（表4）根據(jù)表1所示的評分標(biāo)準(zhǔn)［11］，判定水體的富營養(yǎng)化程度。評分值越高，表明水體的富營養(yǎng)化程度越高。由表4可知，鄱陽湖區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖水體已產(chǎn)生了富營養(yǎng)化，各不同類型的水產(chǎn)養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化程度各不相同，具體評價結(jié)果為：蚌類養(yǎng)殖水體＞蟹類養(yǎng)殖水體＞魚類養(yǎng)殖水體，且可判斷蚌類養(yǎng)殖水體屬于極富營養(yǎng)；蟹類養(yǎng)殖水體屬于中富營養(yǎng)；魚類養(yǎng)殖水體屬于中營養(yǎng)。根據(jù)表4亦可知鄱陽湖的水產(chǎn)養(yǎng)殖水體屬于中富營養(yǎng)。為確定CODMn、TN、TP、NH4－N、NO3－N5個因子對養(yǎng)殖水體水質(zhì)污染的主要污染因子，依據(jù)公式（2）、（3）分別計算上述5個因子對水體的富營養(yǎng)化污染的貢獻率，計算結(jié)果見表5。由表5知，蚌類養(yǎng)殖水體的TN污染最重，其次便是TP；魚類養(yǎng)殖水體的TP污染最重，其次便是CODMn；蟹類養(yǎng)殖水體主要是TN，其次是CODMn。因此對鄱陽湖水體的富營養(yǎng)化污染進行預(yù)防和治理，應(yīng)注重N、P的輸入和輸出。

3分析與討論

3．1養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化對周邊水域的影響

養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)化通常會對周邊水域的水環(huán)境帶來不利的影響，養(yǎng)殖水體域不會是封閉的水域，養(yǎng)殖水域要頻繁的與周邊水域發(fā)生水交換，所以當(dāng)養(yǎng)殖水域受到了污染勢必會對周邊水域產(chǎn)生影響。由表4可看出，魚類養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)化評分指數(shù)與鄱陽湖的指數(shù)非常接近，且部分水體較鄱陽湖的更低，故魚類養(yǎng)殖水域?qū)蛾柡母粻I養(yǎng)影響較小，蟹類養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)程度較鄱陽湖的程度高，根據(jù)江西省水利廳的調(diào)查數(shù)據(jù)，鄱陽湖年均水量為1437億m3，軍山湖蟹類養(yǎng)殖水域約為6．4億m3，約占鄱陽湖總水量的0．45％，到枯水期，受鄱陽湖蓄水量減少的影響所占比重將更大。軍山湖與鄱陽湖雖有抗洪大堤相隔，但仍會通過水閘進行不定期的水交換，故軍山湖的富營養(yǎng)化對鄱陽湖水環(huán)境惡化存在一定的貢獻。蚌類養(yǎng)殖水體處于極富營養(yǎng)水平，且珍珠蚌的養(yǎng)殖需要定期進行排注水，都昌的蚌類養(yǎng)殖水的新鮮水源便是鄱陽湖，而排出去的養(yǎng)殖廢水的去處也為鄱陽湖，雖然珍珠蚌的養(yǎng)殖水量并不大，但是養(yǎng)殖廢水的富營養(yǎng)的程度非常高，尤其是N、P的含量較高，且每年進行的排注水的次數(shù)也較多（大約每年有30次左右），根據(jù)養(yǎng)殖水域與鄱陽湖的濃度差乘以總流量可估算出蚌類養(yǎng)殖廢水每年帶入鄱陽湖的N、P的含量分別約為6．5和0．36t，所以蚌類養(yǎng)殖廢水會對鄱陽湖水體的富營養(yǎng)化產(chǎn)生較大影響。上述結(jié)果表明，鄱陽湖區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖水域的富營養(yǎng)化程度高于鄱陽湖的富營養(yǎng)化水平，鄱陽湖的N、P污染受到了養(yǎng)殖水域的影響。沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，水體富營養(yǎng)化的主要原因為工業(yè)廢水的排放，水產(chǎn)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的養(yǎng)殖廢水對水體富營養(yǎng)化的貢獻率相對較低；而在鄱陽湖這類經(jīng)濟不發(fā)達的區(qū)域，其總體水質(zhì)較好，所受的污染較少，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的養(yǎng)殖廢水占其總污染量的比例較大，尤其對這類較清潔湖泊水質(zhì)的影響較大，對其富營養(yǎng)化的貢獻率較高。因此，在鄱陽湖這類較清潔湖泊區(qū)域中，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展應(yīng)盡可能控制其規(guī)模，并走生態(tài)養(yǎng)殖的新模式，以免養(yǎng)殖廢水對較清潔湖泊產(chǎn)生嚴(yán)重的污染，不僅有利于較清潔湖泊的保護，也有利于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

3．2原因分析

蚌類養(yǎng)殖水域?qū)儆跇O富營養(yǎng)水平，根據(jù)表5各因子對水體富營養(yǎng)化的貢獻率可以發(fā)現(xiàn)蚌類水體的主要污染物為TN和CODMn，這和用于珍珠貝養(yǎng)殖的添加物有很大的關(guān)系，根據(jù)對珍珠蚌養(yǎng)殖的調(diào)查，為促進餌料生物的生長，保證蚌類食物的充足，常人為地向水體中添加過量的鵪鶉糞便，而鵪鶉糞便含有大量的有機物，在分解利用中將產(chǎn)生大量的NH4－N和NO3－N，對TN和CODMn的貢獻均很大。蚌類養(yǎng)殖還要求水體有良好的流動性，需要經(jīng)常排水注水，使得養(yǎng)殖水體中大量的有機物和含氮化合物排入鄱陽湖水體中，造成臨近水體富營養(yǎng)化。大水域魚類養(yǎng)殖采用的生態(tài)養(yǎng)殖方式，一般魚類的餌料為水域中的天然餌料（浮游動植物），通過水流不斷交換水體補給餌料，人工餌料投加量較少，由于投料少，減少了外源污染，且能對因此魚類養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化程度相對較低，部分水域魚類養(yǎng)殖仍采用傳統(tǒng)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過程存在飼料的投加現(xiàn)象，另一些特種魚的養(yǎng)殖（如烏魚）也需要投加低值新鮮小魚蝦作為餌料，這些餌料的過剩對養(yǎng)殖水域的TN具有一定的貢獻，根據(jù)魚種類的不同，所采取的養(yǎng)殖方式也有所不同，這也是魚類水體NH4－N、NO3－N濃度存在較大空間變異的原因。蟹類養(yǎng)殖水域的營養(yǎng)程度要比鄱陽湖高，這和傳統(tǒng)的集約養(yǎng)殖方式有關(guān)，河蟹代謝及餌料的投加帶來的營養(yǎng)過剩問題都會對蟹類養(yǎng)殖水環(huán)境帶來影響。

篇9

水產(chǎn)養(yǎng)殖是最可靠、最迅速的蛋白質(zhì)來源方式，受到許多國家的廣泛關(guān)注。由于過度追求生產(chǎn)產(chǎn)量，往往忽視了保護水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境和生態(tài)平衡，影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的控制對策是值得我們研究和解決的一個重要課題。

關(guān)鍵詞：

水產(chǎn)養(yǎng)殖；環(huán)境；污染；控制對策

水產(chǎn)養(yǎng)殖是在人為控制下對水生動植物進行培育、繁殖與收獲的一種生產(chǎn)活動，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也已經(jīng)成為最可靠、最迅速的蛋白質(zhì)來源方式，受到了全球許多國家的廣泛關(guān)注。但在發(fā)展中國家大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進行小規(guī)模生產(chǎn)，在經(jīng)濟利益的驅(qū)使之下，過度追求生產(chǎn)產(chǎn)量，往往忽視了保護水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境和生態(tài)平衡，從而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖不斷受到病害、環(huán)境污染、資源匱乏等因素的制約與困擾，影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染的控制對策是值得我們研究和解決的一個重要課題。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖出現(xiàn)的問題

1.管理缺陷在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方面缺乏政府管理行為，從而導(dǎo)致個體分散養(yǎng)殖無法實現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。有許多養(yǎng)殖戶的專業(yè)素質(zhì)較低,對相關(guān)養(yǎng)殖知識缺乏認(rèn)識、或者無法活學(xué)活用養(yǎng)殖知識，對魚病及其檢疫知識缺乏了解，對水產(chǎn)品的多發(fā)病特點與其防治措施也沒有全面地掌握，對水質(zhì)的管理與監(jiān)測缺乏足夠的重視，這些在管理方面的缺陷在很大的程度上制約著水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展。

2.苗種選育問題部分種類種質(zhì)嚴(yán)重退化、質(zhì)量與數(shù)量不穩(wěn)定、苗種短缺等問題是苗種選育問題的主要表現(xiàn)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，有許多苗種場受到眼前利益的驅(qū)使,對苗種選育與更新的重視程度不夠，從而熬成了苗種的品種退化問題，抗病能力下降，成活率降低。進而導(dǎo)致餌料利用率的降低，使用化學(xué)藥品的幾率相對增加，從而導(dǎo)致了水環(huán)境污染的加重。

3.病害問題我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害已多達數(shù)十種，其病原包括寄生蟲類病原、原生動物類病原、真菌類病原、病毒類病原、細菌類病原等。水產(chǎn)養(yǎng)殖的集約化提高了養(yǎng)殖生物發(fā)生病害的幾率，在對養(yǎng)殖生物進行移植、引種時檢疫措施比較缺乏，從而導(dǎo)致大量的境外疫病侵入我國水產(chǎn)養(yǎng)殖水域，產(chǎn)生了嚴(yán)重的危害。有許多養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖場在快速檢測、早期診斷傳染性流行病方面無能力、條件不成熟，從而導(dǎo)致額病原微生物的高速繁殖、蔓延，從而產(chǎn)生了水產(chǎn)養(yǎng)殖病害，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的污染

1.對生態(tài)環(huán)境的污染近年來，許多國家與地區(qū)發(fā)生了多起水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類逃逸問題，而逃逸的魚類在野生群體遺傳基因組成、疾病傳播等方面產(chǎn)生負面影響的可能性非常大。另外，水產(chǎn)養(yǎng)殖也會對底棲生物群落產(chǎn)生影響，通過對富營養(yǎng)化在底棲生物群落變化過程中的影響進行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)底棲生物類群會因為底棲氧飽和度不斷地改變而發(fā)生演替。此外，因為動植物殘體、殘餌、排泄廢物等有機質(zhì)會在養(yǎng)殖水域的池底進行積累，從而使水域浮游細菌生物、底泥細菌量也都有所上升?？傊?，由于環(huán)境受到了破壞，外來物種導(dǎo)致本地物種基因庫的改變、野生苗種資源受到毀滅性的影響，會對生物多樣性與物種組成產(chǎn)生巨大的影響。

2.對水環(huán)境的污染現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的高密度、集約化生產(chǎn)，投飼了大量的外源性餌料，使大量的殘餌進入到了水體，導(dǎo)致水體的有機負荷得到了增加，從而發(fā)生富營養(yǎng)化、降低了生物多樣性、增加了病原體等。為了對病害進行防治，在水域內(nèi)大量投放化學(xué)藥品，從而加大了水環(huán)境污染。對于蝦類養(yǎng)殖來說，其對周圍水環(huán)境的污染程度取決于水產(chǎn)養(yǎng)殖的水平與規(guī)模。單養(yǎng)高產(chǎn)模式蝦類養(yǎng)殖，飼料利用率非常低，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的排泄廢物、蝦糞及殘餌對養(yǎng)殖區(qū)域的池水產(chǎn)生了污染，由于單養(yǎng)高產(chǎn)模式會經(jīng)常性的換水，所以，對淺海海水也會造成一定的污染，通過池、海間水不斷地進行交換，是其產(chǎn)生的污染越來越嚴(yán)重。精養(yǎng)蝦池中的N以溶解無機氮、溶解有機氮與懸浮顆粒氮等形式存在，而溶解氮的來源有蝦糞的排放、配合飼料釋放與鰓的排泄這主要的三種。在蝦池中，微生物在分解排泄物、殘餌等有機物時會產(chǎn)生大量的氨氮,從而對蝦體生理功能產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，使其抗病力下降，從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。而對于筏式養(yǎng)殖模式來說，物質(zhì)循環(huán)、水體交換比較緩慢，從而導(dǎo)致了養(yǎng)殖水域內(nèi)懸浮物長期淤積，從而加強了使微生物活動，使養(yǎng)殖水域內(nèi)的氧需求量不斷增加，從而造成了缺氧環(huán)境，給水產(chǎn)養(yǎng)殖工作帶來了嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致了大量經(jīng)濟損失。此外，沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖會產(chǎn)生大量的無機、有機廢物排放，從而給半封閉港灣帶來富營養(yǎng)化現(xiàn)象，從而導(dǎo)致硫化細菌繁生、還原性化合物得到增加以及大型底棲生物的數(shù)量、種類、豐度減少。

三、控制對策

1.實行清潔生產(chǎn)清潔生產(chǎn)要求，將生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)的污染降低到最小，所以，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，應(yīng)該從各個方面入手降低其污染物的產(chǎn)生量。首先，應(yīng)該重視培育基礎(chǔ)餌料，研發(fā)適合不同幼體階段、不同動物、優(yōu)質(zhì)的育幼餌料、開口餌料，并進行科學(xué)地投喂；培養(yǎng)與提高水產(chǎn)養(yǎng)殖者的專業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)殖管理；選育健康苗種、合理地安排放養(yǎng)密度。其次，應(yīng)該合理利用新興生物技術(shù)，培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆的優(yōu)良苗種。中國海洋研究所與多倫多大學(xué)進行合作，培育含抗凍蛋白轉(zhuǎn)基因魚，這種魚苗不僅具有良好的抗凍能力，而且具有較快的生長速度。

2.優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)社會、經(jīng)濟、生態(tài)、環(huán)境、地域等因素對養(yǎng)殖容量產(chǎn)生著制約作用，環(huán)境條件與管理水平的不同、養(yǎng)殖生物間是否具有互補效應(yīng)也對養(yǎng)殖容量產(chǎn)生著影響。單一品種的水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅不能充分地利用環(huán)境容量，還容易產(chǎn)生污染,所以，應(yīng)該選擇多品種輪養(yǎng)、間養(yǎng)、混養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖、立體養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，從而可以進一步地利用、轉(zhuǎn)化餌料，降低環(huán)境污染。例如基塘系統(tǒng)、稻田養(yǎng)魚，魚、珠混養(yǎng)，濾食性魚類、貝類與蝦混養(yǎng)等。綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖會在一定程度上對環(huán)境產(chǎn)生污染，采取相應(yīng)的措施降低或消除污染，可以促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的高品質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]吳偉,范立民.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對策[J].中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報,2014,02:26-34.

[2]雷志剛.水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染防控的對策[J].北京農(nóng)業(yè),2014,33:177.

篇10

1天津都市漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1．1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總體平穩(wěn)發(fā)展

近些年，隨著天津促進都市漁業(yè)發(fā)展政策措施的實施與落實，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總體平穩(wěn)發(fā)展。受干旱缺水及城市綜合開發(fā)的影響，天津市的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積不斷萎縮，由2006年的4．34萬hm2縮減到2008年的4．08萬hm2。之后，由于設(shè)施漁業(yè)發(fā)展的推動，2010年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積又恢復(fù)到4．27萬hm2。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖面積有波動，但水產(chǎn)品產(chǎn)量還是逐年提升。至2010年，總產(chǎn)量穩(wěn)步增長到34．30萬t，單產(chǎn)水平提高到535．94kg/畝(15畝=1hm2，下同)，漁業(yè)總產(chǎn)值也增長至51億元。隨著產(chǎn)量、產(chǎn)值的增加，漁民的人均年收入也快速增長。2010年全市漁民人均收入達13589元，較上年增長了3．03%，比同期農(nóng)民的年人均收入高70%。而隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的逐步調(diào)整優(yōu)化，2010年設(shè)施漁業(yè)的養(yǎng)殖面積更是迅猛發(fā)展到56萬m2，全市集生產(chǎn)、生態(tài)、休閑等功能于一體的都市漁業(yè)因之而加快發(fā)展。

1．2休閑觀賞漁業(yè)蓬勃發(fā)展

休閑漁業(yè)作為近些年興起的新興漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的分支，突出體現(xiàn)以“漁文化”為特色，集垂釣、旅游、觀光、餐飲等于一體，展示現(xiàn)代漁業(yè)的多種功能，是漁業(yè)“一產(chǎn)”與“三產(chǎn)”結(jié)合的有效形式。天津現(xiàn)有各種規(guī)模的休閑垂釣園百余處，垂釣面積達133多hm2，年接待游客30多萬人次。垂釣園內(nèi)功能完善、設(shè)施先進，供游客進行以“賞魚、釣魚、品魚”為主要內(nèi)容的游玩與消遣，漁業(yè)綜合效益突出。同樣，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及人們對水產(chǎn)品市場需求的多元化，天津的觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。觀賞魚養(yǎng)殖品種不斷增加，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，市場交易量穩(wěn)步增長，相關(guān)企業(yè)或養(yǎng)殖戶的收益也快速增長。天津現(xiàn)有達到一定規(guī)模的觀賞魚養(yǎng)殖場(戶)幾百家，年產(chǎn)各類觀賞魚苗近10億尾，產(chǎn)值近3億元，觀賞魚養(yǎng)殖現(xiàn)已成為全市漁業(yè)發(fā)展的新亮點。

1．3漁業(yè)發(fā)展的園區(qū)化格局初步形成

借助漁業(yè)發(fā)展的天然優(yōu)勢，天津從2005年起通過產(chǎn)品集聚、投資傾斜、科技帶動等具體措施積極建設(shè)以彭澤鯽、南美白對蝦、海珍品及淺海灘涂貝類為代表的優(yōu)勢水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，全力將水產(chǎn)養(yǎng)殖的天然優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，促進漁民增收。通過產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，全市從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)更加集中，優(yōu)勢產(chǎn)品更加突出，且對周邊區(qū)域起到了良好的示范帶動作用。而隨著優(yōu)勢水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶的形成與擴展，全市漁業(yè)發(fā)展的園區(qū)化建設(shè)也加快推進。僅2005～2008年，全市建成的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園區(qū)就達106個，其中彭澤鯽園區(qū)45個，南美白對蝦園區(qū)32個，海珍品園區(qū)22個，良種鯉鯽魚園區(qū)5個，灘涂園區(qū)2個。此后2年，受惠漁政策和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動的影響，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園區(qū)的數(shù)量進一步增加，都市漁業(yè)集約化養(yǎng)殖、園區(qū)化經(jīng)營格局初步形成。

1．4漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系不斷健全

實現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化是提高漁業(yè)附加值、延長產(chǎn)業(yè)鏈、促進漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。天津的漁業(yè)發(fā)展始終堅持龍頭組織帶動的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，全市先后培育形成天祥、盛以、海發(fā)、立達、凱潤、澤酩等一批水產(chǎn)龍頭企業(yè)以及正躍、洪彪、益多利等水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作組織，構(gòu)建起“公司+養(yǎng)殖戶”、“合作社+養(yǎng)殖戶”、“公司+合作社+養(yǎng)殖戶”的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。這些企業(yè)或合作組織通過加強規(guī)范化管理不斷引進和推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種、新技術(shù)、新設(shè)施，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖園區(qū)或基地，并通過多種形式與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶確立了穩(wěn)定的產(chǎn)加銷、產(chǎn)供銷關(guān)系，進而完善了與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機制。這樣不僅推動了高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式和技術(shù)的示范與推廣，而且促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的擴展和效益的提升。

2天津都市漁業(yè)發(fā)展的特征

多年來，天津的漁業(yè)發(fā)展始終堅持經(jīng)濟效益和生態(tài)效益并重的原則，以科技創(chuàng)新為動力，加強漁業(yè)科技化、設(shè)施化、多樣化和質(zhì)量安全化建設(shè)，并在發(fā)展過程中逐步形成鮮明的時代特征。

2．1科技化水平快速提升

“十一五”以來，天津通過科技項目的實施加速推進了一批成熟、先進、實用技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖科技化水平的提升且取得了顯著的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。海水養(yǎng)殖方面，近年來累積推廣應(yīng)用“南美白對蝦產(chǎn)業(yè)升級集成技術(shù)示范與推廣”等近20項科研項目，促進了全市海水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)的全面提升，在環(huán)渤海區(qū)域現(xiàn)已處于領(lǐng)先地位。池塘養(yǎng)殖方面，利用生物調(diào)控、塑料膜護坡、循環(huán)水養(yǎng)殖、微孔增氧等專業(yè)技術(shù)，使標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、節(jié)水型的養(yǎng)殖模式逐步得到推廣。另外，當(dāng)前部分企業(yè)還采用全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)將養(yǎng)殖用水通過蛋白分離、生物凈化、液態(tài)充氧、臭氧殺菌等相關(guān)水處理工藝，使飼料、漁藥、土地、水資源得到高效集約利用;而有些企業(yè)則通過采用工廠化周年養(yǎng)殖技術(shù)配合專用魚飼料的開發(fā)，使養(yǎng)殖單產(chǎn)由15kg/m3提高到30kg/m3，有效提升了全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科技水平。

2．2設(shè)施化程度逐年提高

在政策的影響和科技的帶動下，天津以工廠化養(yǎng)殖為代表的設(shè)施漁業(yè)快速發(fā)展。僅以工廠化養(yǎng)殖為例，2004年全市工廠化養(yǎng)殖面積為5．73萬m2，2005年較上年增加1．07萬m2;2007年，由于相關(guān)水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范園區(qū)設(shè)施化建設(shè)的加快推進，工廠化養(yǎng)殖面積迅猛增加至24．34萬m2;2008年，受自然災(zāi)害影響，工廠化養(yǎng)殖面積有所降低，而產(chǎn)量卻達到1314t，較上年增加564t，切實體現(xiàn)了設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖節(jié)水、環(huán)保、高產(chǎn)、集約化的特點;之后2年，工廠化養(yǎng)殖面積更是迅速增加，到2010年已達56萬m2，較上年增加了21%。天津的工廠化養(yǎng)殖雖初具規(guī)模，但在全市水產(chǎn)養(yǎng)殖格局中所占的比重依然偏低。據(jù)測算，工廠化養(yǎng)殖面積不足全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的1%。因此，天津的設(shè)施漁業(yè)仍需加快發(fā)展。

2．3多樣化漁業(yè)并存發(fā)展

由于天津市各地區(qū)的區(qū)位條件及水域資源不盡相同，天津的都市漁業(yè)呈現(xiàn)多樣化并存發(fā)展的態(tài)勢，各區(qū)縣根據(jù)自身的實際情況選擇了適合自己的漁業(yè)發(fā)展路線。環(huán)城四區(qū)緊鄰水產(chǎn)品消費市場，養(yǎng)殖水面普遍較小，設(shè)施化、科技化程度較高，加之水面維護生態(tài)環(huán)境的需要，已形成以休閑漁業(yè)、觀賞漁業(yè)、種源漁業(yè)為主的現(xiàn)代漁業(yè)體系。濱海新區(qū)作為臨海區(qū)域具有較大面積的淺海灘涂，極為適合灘涂貝類的增養(yǎng)殖和海珍品養(yǎng)殖。經(jīng)多年發(fā)展，濱海新區(qū)的海水池塘養(yǎng)殖技術(shù)和海珍品工廠化養(yǎng)殖技術(shù)已較為成熟，形成了以設(shè)施漁業(yè)和增殖漁業(yè)為主的現(xiàn)代漁業(yè)體系。寶坻、靜海、寧河、武清、薊縣等遠郊5個區(qū)縣養(yǎng)殖水域面積廣闊，以大面積養(yǎng)殖池塘為主，池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)較為完備，適宜開展水產(chǎn)品的無公害健康養(yǎng)殖。目前，這5個區(qū)縣以生態(tài)漁業(yè)為主，是天津重要的淡水產(chǎn)品供應(yīng)基地。

2．4質(zhì)量安全化程度穩(wěn)步提高

當(dāng)前，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題已成為社會關(guān)注的熱點。而隨著養(yǎng)殖產(chǎn)量與規(guī)模的增加和擴大，天津漁業(yè)主管部門更為重視水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量安全工作。相關(guān)人員深入到水產(chǎn)養(yǎng)殖公司(場)或養(yǎng)殖戶檢查漁藥、飼料的存儲與使用情況，驗證漁業(yè)投入品的使用是否符合技術(shù)規(guī)范，進而確保水產(chǎn)品從苗種、飼料、用藥到加工、包裝、銷售全程依標(biāo)生產(chǎn)。在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中，全市建立了“農(nóng)業(yè)部藥殘監(jiān)控”、“水產(chǎn)品例行監(jiān)測”和天津市“節(jié)日期間水產(chǎn)品監(jiān)測”3項例行監(jiān)測制度，且監(jiān)測范圍擴大至流通領(lǐng)域，保證了水產(chǎn)品從池塘到餐桌的全程質(zhì)量安全。經(jīng)過努力，截至2008年，全市共創(chuàng)建無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地279處，累計認(rèn)定無公害水產(chǎn)品420個，養(yǎng)殖水面依標(biāo)生產(chǎn)率達到55%，質(zhì)量安全程度穩(wěn)步提升。

3天津都市漁業(yè)發(fā)展過程中存在的問題

天津都市漁業(yè)的發(fā)展雖然取得了明顯成效且保持著良好的發(fā)展態(tài)勢，但也存在一些薄弱環(huán)節(jié)。發(fā)展中所出現(xiàn)的一些新情況和新問題，與現(xiàn)代都市漁業(yè)發(fā)展目標(biāo)仍存在較大的差距。

3．1資源環(huán)境制約明顯

水產(chǎn)養(yǎng)殖對水環(huán)境質(zhì)量的要求較高，依賴性強，對污染的承受能力較弱，故漁業(yè)是水域環(huán)境污染的最大受害者。近年來天津近岸海域污染雖然得到了有效控制，但赤潮仍時有發(fā)生，導(dǎo)致生物資源種類趨于單一;雖然內(nèi)陸區(qū)域河流、池塘、洼淀等養(yǎng)殖水面較多，但地表水質(zhì)較差，且未得到有效治理，加之降水量偏少，養(yǎng)殖用水補充不足，導(dǎo)致對魚類增養(yǎng)殖的承載能力下降;而地下水的長期超采已造成地面沉降，并形成多處地下水漏斗區(qū)，宜漁水資源更加短缺。另外，隨著全市經(jīng)濟的快速發(fā)展和工業(yè)化、城市化進程的加快推進，大面積的養(yǎng)殖水域、灘涂被填平或擠占，養(yǎng)殖水域空間不斷地被擠壓，養(yǎng)殖水面的開發(fā)、利用和保護遇到了更多困難和阻力。因此，今后天津的都市漁業(yè)必須由外延式發(fā)展向節(jié)水、節(jié)地、集約、高效的內(nèi)涵式發(fā)展方向轉(zhuǎn)變，以拓展養(yǎng)殖空間、提高單位面積產(chǎn)出率。

3．2科技帶動能力仍需增強

天津都市漁業(yè)發(fā)展的科技化水平雖有提高，先進實用技術(shù)得到推廣，但技術(shù)多通過項目從外地引進，區(qū)域內(nèi)漁業(yè)科技的自主創(chuàng)新能力仍需增強。一是專業(yè)科研力量相對較弱。在全市范圍內(nèi)，除天津農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)系、天津水產(chǎn)研究所專業(yè)從事水產(chǎn)科研、教學(xué)、推廣工作外，沒有一家較具實力和影響力的科研機構(gòu)從事水產(chǎn)科研工作，從而導(dǎo)致天津的水產(chǎn)科技水平在全國整體處于落后地位。二是優(yōu)質(zhì)苗種的繁育工作需加快推進。由于多年的累代養(yǎng)殖、近親繁育，加之魚類產(chǎn)卵場遭到破壞、環(huán)境惡化等原因，天津常規(guī)和特種水產(chǎn)品的種質(zhì)資源已嚴(yán)重退化，急需強化水產(chǎn)遺傳工程技術(shù)研究，以培育出健康優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)苗種，促進都市漁業(yè)的持續(xù)發(fā)展。三是科技推廣普及力度需強化。都市漁業(yè)發(fā)展不僅需要水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)科技水平的提高，更需要廣大基層水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者和經(jīng)營者科技素質(zhì)的提高。為此，相關(guān)部門應(yīng)通過技術(shù)轉(zhuǎn)讓、科技培訓(xùn)、發(fā)放宣傳材料等形式有針對性地強化水產(chǎn)科技普及工作。

3．3關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有待深化

盡管近年來天津出現(xiàn)了一批水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，但其業(yè)務(wù)多以鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)出為主，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相對滯后。首先，水產(chǎn)品深加工能力偏低?，F(xiàn)有龍頭企業(yè)多以水產(chǎn)品初加工或飼料供給為主，缺乏專業(yè)性較強的水產(chǎn)品精深加工企業(yè)。與此相對應(yīng)，市場上仍以鮮活水產(chǎn)品銷售居多，而高附加值的健康水產(chǎn)生物制品的供給則有限。其次，漁業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展仍顯緩慢。就種類而言，在水資源緊缺的情況下，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖仍集中于食用商品魚、蝦、蟹類，而以觀賞魚養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、娛樂為主要內(nèi)容的休閑服務(wù)業(yè)在整個漁業(yè)經(jīng)濟中所占份額仍偏低，從而延緩了都市漁業(yè)多功能的開發(fā)。此外，全市在水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備購置、疫病防治、市場體系完善、合作組織建立、漁業(yè)品牌宣傳等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面仍有待深化，產(chǎn)業(yè)鏈有待延伸，綜合競爭力還需強化。

4加快天津都市漁業(yè)持續(xù)發(fā)展的建議

4．1堅持都市漁業(yè)的內(nèi)涵式發(fā)展

面對資源環(huán)境制約明顯的現(xiàn)實，天津都市漁業(yè)的發(fā)展應(yīng)堅持節(jié)水、節(jié)地、集約、高效的內(nèi)涵式發(fā)展方向。第一，加強對現(xiàn)有水域環(huán)境污染的治理。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶在進行水資源合理調(diào)控利用的同時，應(yīng)通過切斷污染源、水質(zhì)凈化、水質(zhì)監(jiān)測等措施加強對水域環(huán)境的污染防治，全面提高水域環(huán)境容量和水體自凈能力。第二，注重水資源的循環(huán)綜合利用。天津的宜漁水資源有限，相關(guān)部門應(yīng)通過推廣光合細菌、EM菌等生物技術(shù)徹底降解水中有害物質(zhì)，高效分解水中殘餌、排泄物以改善水質(zhì);同時運用物理、化學(xué)等綜合技術(shù)對水體進行凈化處理，在保證水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上實現(xiàn)水資源的循環(huán)與綜合利用［1］。第三，重視漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護。相關(guān)漁業(yè)主管部門應(yīng)依據(jù)天津建設(shè)生態(tài)宜居城區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，加大現(xiàn)有漁業(yè)法律法規(guī)的執(zhí)行力度，切實保護重要漁業(yè)水域資源，保證漁業(yè)發(fā)展的地域空間不被侵占或擠壓，同時加快相關(guān)水域環(huán)境的生態(tài)修復(fù)工作，從而更好地實現(xiàn)都市漁業(yè)的生態(tài)服務(wù)功能。

4．2重視都市漁業(yè)高新技術(shù)的研究

科技是都市漁業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，而強化科技帶動作用的重點在于科技創(chuàng)新和科技推廣。在科技創(chuàng)新方面，天津應(yīng)以渤海水產(chǎn)研究所、海洋技術(shù)研究院、市水產(chǎn)研究所、漁業(yè)技術(shù)工程中心、農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)系的建設(shè)為契機，切實加強漁業(yè)基礎(chǔ)研究和高新技術(shù)研究，重點選擇對經(jīng)濟增長有重大帶動作用、具有高度技術(shù)關(guān)聯(lián)性和產(chǎn)業(yè)帶動性的核心技術(shù)與關(guān)鍵技術(shù)，使之率先取得突破［2］。應(yīng)重點選擇在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、生物育種、水生生物資源養(yǎng)護、水產(chǎn)品綜合利用加工、漁業(yè)信息化、漁業(yè)節(jié)能減排與漁業(yè)環(huán)境持續(xù)改善等方面開展研究，爭取獲得相應(yīng)的科技成果儲備，全面提升天津的漁業(yè)科技創(chuàng)新能力與水平。在科技推廣方面，全市漁業(yè)科技推廣部門還應(yīng)通過編印科普讀物、傳遞科技信息、舉辦實用技術(shù)培訓(xùn)班、組織科技入戶、開展科技宣傳周等多種形式的推廣活動，培養(yǎng)造就一批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的漁業(yè)技術(shù)能人或科技示范戶，進而全面提升廣大漁民的科技水平。此外，天津還應(yīng)通過優(yōu)惠政策的制定與實施吸引更多具有高學(xué)歷和高素質(zhì)的專業(yè)人才，為天津都市漁業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供人才儲備。