導(dǎo)語：如何才能寫好一篇蛋白質(zhì)對人體健康的作用，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

現(xiàn)在的看法是，生態(tài)蔬菜和傳統(tǒng)蔬菜相比沒有什么區(qū)別。氣候、氣象和土壤條件對蔬菜來說要比種植方法更重要。不過，生態(tài)蔬菜似乎含有更多的鐵元素，鐵元素對人體血液非常重要。經(jīng)過初步檢查，生態(tài)蔬菜含的植物特有物質(zhì)似乎也更多。此外，生態(tài)蔬菜含有的水分也比較少，所以口感更濃一點。

西紅柿

含有的熱量很少。它富含維生素C和鈣質(zhì)。鈣質(zhì)對人體神經(jīng)和肌肉的功能十分重要。生態(tài)西紅柿所含的菌脂色素好像也要多一點。

土豆

一般來說，土豆是有益健康的，只要不是以炸薯條的形式出現(xiàn)在餐桌上。在所有的植物食品中，土豆含有最多的氨基酸。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)原料。土豆也富含維生素C、維生素B和鈣質(zhì)。生態(tài)土豆多含10%的多酚。另有研究顯示，使用農(nóng)家肥的土豆口味也要更好一點。

萵苣和菠菜

含有很多的纖維，也是鈣質(zhì)的重要來源。生態(tài)方法種植的萵苣和菠菜含有的硝酸鹽比傳統(tǒng)方法種植的少一半。硝酸鹽在人

體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種可能致癌的物質(zhì)。蔬菜色拉中所含硝酸鹽的作用是很明顯的。

胡蘿卜

是維生素A和類胡蘿卜素的重要來源。烹飪時維生素A和類胡蘿卜素常常被破壞很多。生態(tài)胡蘿卜含有的類胡蘿卜素更多。這種胡蘿卜也更加可口。

花椰菜

生態(tài)花椰菜含有的異硫氰酸鹽是傳統(tǒng)的6倍。異硫氰酸鹽是一種植物含有的對人體健康有益的物質(zhì)。

谷物

谷物是我們?nèi)粘Ｋ锜崃康膩碓?。除此之外，谷物還能提供有助于消化的纖維素。谷物含有的鐵元素和鎂元素也很豐富。鐵元素是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要原料，鎂元素對肌肉的作用也不小。

生態(tài)谷物含有的氨基酸要更多。但是只有全麥谷物才包括所有的營養(yǎng)物質(zhì)。

牛奶

牛奶提供維生素B、維生素A和維生素D，還有鈣質(zhì)、氟化物、磷元素。這些礦物質(zhì)對人體的成長發(fā)育有關(guān)鍵的作用。牛奶還含有豐富的蛋白質(zhì)和易消化的脂肪。

生態(tài)牛奶含有的蛋白質(zhì)和脂肪會更少一點，因為產(chǎn)奶的奶牛吃的干飼料更加少。對一些奶牛場的研究顯示，生態(tài)牛奶中有益健康的脂肪酸的含量稍微高一些，因為奶牛吃的新鮮飼草也要多些。

肉類

肉類經(jīng)常因為含有抗生素殘留成為人們討論的話題。自從規(guī)定飼料中不允許加入抗生素以后，傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的肉類基本上可以擺脫抗生素殘留的影響。瘦肉含有許多蛋白質(zhì)，是維生素和鐵元素的重要來源。比較肥的肉，含有非常多的飽和脂肪酸。

生態(tài)肉類增加了對人體更健康的不飽和脂肪酸的含量，因為家畜吃的新鮮食物比較多。

蛋

蛋能提供豐富蛋白質(zhì)和多種維生素，還有礦物質(zhì)如鈣質(zhì)和磷。

放養(yǎng)的母雞產(chǎn)下的生態(tài)蛋含有的維生素A和類胡蘿卜素也更多。不過放養(yǎng)的母雞有可能在吃新鮮食物時吃到更多的二惡英。二惡英是一種不易分解的有毒致癌物質(zhì)。

水果

篇2

關(guān)鍵詞：室內(nèi)有害化學(xué)因子，人體，影響

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1、引言

在諸多的污染因素當(dāng)中， 大量的室內(nèi)空氣中有害物質(zhì)檢測結(jié)果表明， 一般住宅和辦公建筑物室內(nèi)化學(xué)污染物主要有甲醛、 苯系物、 氨等有害物質(zhì)。 因此， 室內(nèi)空氣質(zhì)量的保證則在于消除這些典型有害物質(zhì)， 及時通風(fēng)換氣， 確保室內(nèi)空氣無毒、 無害、 無異味。 本文探討了室內(nèi)化學(xué)污染因子的理化性質(zhì)、 來源及對人體的危害。

2、甲醛

自 20 世紀(jì) 60 年代中期隨著大量新型建筑材料、 裝潢材料、 涂料、 合成樹脂及膠黏劑的使用， 甲醛進(jìn)入人們的生活和生產(chǎn)中。 由于來源廣泛和大量應(yīng)用， 甲醛普遍存在于空氣、水、 土壤、 生物體內(nèi)以及室內(nèi)環(huán)境中。

2.1 甲醛對人體健康的危害

大量文獻(xiàn)記載， 甲醛對人體健康的影響主要表現(xiàn)在嗅覺異常、 刺激、 過敏、 肺功能異常、 肝功能異常和免疫功能異常等方面。

2.1.1 對眼及呼吸道黏膜刺激癥狀 甲醛是原漿毒物質(zhì)， 能與蛋白質(zhì)結(jié)合， 長期接觸低濃度的甲醛引起的主要癥狀是流淚、打噴嚏、 咳嗽甚至出現(xiàn)眼結(jié)膜炎、 鼻炎以及支氣管炎等。 空氣中甲醛濃度若超過國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， 會對人體健康造成不同程度的危害， 皮膚直接接觸甲醛就可引起過敏性皮炎、 色斑、 壞死， 吸入高濃度甲醛時可誘發(fā)支氣管哮喘。 表 1 列出了不同濃度 （mg／m3） 甲醛的人體健康效應(yīng)。

2.1.2 對免疫系統(tǒng)的影響 甲醛可引起過敏性哮喘， 大量接觸時還可引起過敏性紫癜。 在新裝修環(huán)境中工作的人群血清中IgG、 IgA 含量與在未裝修環(huán)境中工作的人群比較有所改變， 能刺激產(chǎn)生 IgG 抗體和 T 淋巴細(xì)胞比例減少。 高濃度甲醛還是一種基因毒性物質(zhì)。 實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下， 可引起鼻咽腫瘤。 1995 年， 甲醛被國際癌癥機(jī)構(gòu) （IARC） 確定為可疑致癌物。 甲醛釋放與空氣中的離子性氯化物反應(yīng)生成致癌物質(zhì)— — 二氯甲醛醚。

2.1.3 對神經(jīng)系統(tǒng)的影響 甲醛屬于神經(jīng)毒物， 試驗表明， 它可以引起神經(jīng)系統(tǒng)的變性壞死， DNA、 RNA 合成減少。 通過對長期從事解剖工作人員的研究發(fā)現(xiàn)， 其記憶力、 靈敏度、 平衡功能、 協(xié)調(diào)功能等都發(fā)生了不同程度的降低。 長期接觸甲醛， 可以發(fā)生不同程度的頭暈、 頭痛、 失眠、 疲倦、 注意力不集中、 記憶力下降等神經(jīng)系統(tǒng)損害。 在所有接觸者中， 兒童、孕婦和老年人對甲醛尤為敏感， 危害也就更大。 據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計顯示： 人類有 70％ 的病癥與室內(nèi)環(huán)境有關(guān)， 我國每年有 12萬人死于室內(nèi)污染， 90％ 以上的幼兒白血病患者都是住進(jìn)新裝修房一年內(nèi)患病的。

3、苯系物

家庭裝修會導(dǎo)致室內(nèi)環(huán)境空氣的污染， 苯系物就是其中的主要污染物。 目前室內(nèi)裝修中多用甲苯、 二甲苯代替純苯作各種油漆、 涂料、 膠粘劑和防水材料的溶劑或添加劑。 陳宇煉等調(diào)查， 裝修時居室空氣中苯的平均濃度為 15.467 0 mg／m3， 是我國 （室內(nèi)空氣質(zhì)量衛(wèi)生規(guī)范的 117.9 倍。 二甲苯平均濃度為37.502 9 mg ／ m3， 是我國居住區(qū)大氣中有害物質(zhì)最高容許濃度（0.3 mg ／ m3） 的 125.0 倍。

3.1 苯系物對人體的危害

苯對人體有很大危害。 經(jīng)常接觸苯， 皮膚可因脫脂而變干燥、 脫屑， 有的出現(xiàn)過敏性濕疹。 長期吸人苯能導(dǎo)致再生障礙性貧血， 而且可引起心臟和神經(jīng)系統(tǒng)功能衰竭。 短時間吸入高濃度苯蒸汽可引起以抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)為主的急性苯中毒， 是嚴(yán)重的致癌物質(zhì)， 被世界衛(wèi)生組織確定為強(qiáng)烈致癌物質(zhì)。 是經(jīng)被專家確認(rèn)是嚴(yán)重致癌物質(zhì)。 輕度中毒會造成嗜睡、 頭痛、 頭暈、 惡心、 嘔吐、 胸部緊束感等， 并可有輕度黏膜刺激癥狀。重度中毒可出現(xiàn)視物模糊， 震顫、 呼吸淺而快、 心律不齊、 抽搐和昏迷。 少數(shù)嚴(yán)重病例還可出現(xiàn)呼吸和循環(huán)衰竭， 心室顫動。

4、TVOC

TVOC 是總揮發(fā)性有機(jī)化合物一類的稱呼 ， 它的組成極其復(fù)雜， 其中除醛類外， 常見的還有苯、 甲苯、 二甲苯、 三氯乙烯、 三氯甲烷、 萘、 二異氰酸酯類等， 主要來源于各種涂料、粘合劑及各種人造材料等。

4.1 對人體的危害

TVOC 可有嗅味， 表現(xiàn)出毒性、 刺激性， 而且有些化合物有基因毒性。 TVOC 能引起機(jī)體免疫水平失調(diào)， 影響中樞神經(jīng)系 統(tǒng)功能， 出現(xiàn)頭暈、 頭痛、 嗜睡、 無力、 胸悶等自覺癥狀，還可能影響消化系統(tǒng)， 出現(xiàn)食欲不振、 惡心等， 嚴(yán)重時甚至可損傷肝臟和造血系統(tǒng)， 出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)等。 世界衛(wèi)生組織（WHO）、 美國國家科學(xué)院 ， 國家研究理事會 （NAS ／ NRC） 等機(jī)構(gòu)一直強(qiáng)調(diào) TVOC 是一類重要的空氣污染物， 控制 TVOC 是提高室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量的主要手段之一。

5、氨

據(jù)調(diào)查北方地區(qū)室內(nèi)環(huán)境氨氣污染相對比較嚴(yán)重， 而在南方地區(qū)則相對比較輕。 這是與室內(nèi)氨的來源有關(guān)。

5.1 氨對人體的主要危害

氨是一種堿性物質(zhì)， 通常堿性物質(zhì)對組織的損害比酸性物質(zhì)深而且嚴(yán)重。 氨的溶解度極高， 常吸附于皮膚黏膜和眼黏膜上， 從而產(chǎn)生刺激和炎癥。 氨對接觸的皮膚組織有腐蝕和刺激作用。 氨可以吸收皮膚織中的水分， 使組織蛋白變性， 并使組織脂肪皂化， 破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。 人對氨的嗅閾為 0.5～1.0mg ／ m3， 氨對上呼吸道有刺激和腐蝕作用 ， 可麻痹呼吸道纖毛和損害黏膜上皮組織， 使病原微生物易于侵入， 減弱人體對疾病的抵抗力。 氨通過呼吸系統(tǒng)進(jìn)入人體后， 進(jìn)入肺泡， 主要被吸收到血液中， 少部分為二氧化碳所中和及通過汗液、 尿、 呼吸排出體外。 氨在血液中與血紅蛋白結(jié)合， 破壞其運氧功能，短時間內(nèi)吸入氨后出現(xiàn)流淚、 咽痛、 咳嗽、 呼吸困難、 胸悶、惡心、 嘔吐、 乏力等。 濃度過高時除腐蝕作用外， 還可通過三叉神經(jīng)末梢的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止。

6、氡

6.1 室內(nèi)氡的來源

室內(nèi)的氡主要來自兩方面： 一是由于房屋的地基土壤內(nèi)含有鐳， 一旦衰變成氡， 即可通過地基或建筑物的縫隙、 管道引入室內(nèi)部位等處逸入室內(nèi)； 也可從下水道的破損處進(jìn)入管內(nèi)再逸入室內(nèi)。 二是從含鐳的建筑材料中衰變而來。 如果石塊、 花崗巖、 水泥等材料中含有鐳， 一旦這些材料用于地基、 墻壁、地面、 屋頂?shù)鹊慕ㄔ欤?衰變出來的氡即可逸入室內(nèi)。

6.2 氡對人體的危害

氡氣在水泥、 砂石、 磚塊中形成以后， 一部分會釋放到空氣中。 氡通過呼吸進(jìn)入人體， 衰變時產(chǎn)生的短壽命放射性核素會沉積在支氣管、 肺和腎組織中。 當(dāng)這些短壽命放射性核衰變時， 釋放出的 α 粒子對內(nèi)照射損傷最大， 可使呼吸系統(tǒng)上皮換換細(xì)胞受到輻射。 長期的體內(nèi)照射可能引起局部組織損傷， 甚至誘發(fā)肺癌和支氣管癌等。 據(jù)估算， 人的一生中， 如果在氡濃度 370 Bq／m3的室人環(huán)境中生活， 每千人中將有 30～120 死于

肺癌， WHO 認(rèn)定的 19 種致癌因素中， 氡為其中之一， 僅次于吸煙。 氡及其子體在衰變時還會同時放出穿透力極強(qiáng)的 γ 射線， 對人體造成外照射。 若長期生活在含氡量高的環(huán)境里， 就可能對人的血液循環(huán)系統(tǒng)造成危害， 如白細(xì)胞和血小板減少，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致白血病。

7、結(jié)束語

在室內(nèi)環(huán)境污染的防治工作中， 主要是防而不是治，不能等污染造成之后再想辦法處理， 而是要從建筑工程的勘察、 設(shè)計開始， 并貫穿整個工程建設(shè)的全過程。 防治室內(nèi)環(huán)境污染重點在選材， 而由于建材市場較為復(fù)雜、 混亂， 如何選擇綠色的、 無污染的建材則顯得尤為重要。 但只要建筑工程的合理設(shè)計， 選材上的嚴(yán)格把關(guān)， 施工過程中的一絲不茍， 工程竣工后加強(qiáng)通風(fēng)換氣， 室內(nèi)環(huán)境污染問題是能夠得到解決的。

參考文獻(xiàn)

篇3

認(rèn)識“食物血糖生成指數(shù)”

血糖生成指數(shù)（英文簡稱GI）是食物的一種生理學(xué)參數(shù)，是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項有效指標(biāo)，它表示含有50克有價值的碳水化合物的食物和相當(dāng)量的葡萄糖和白面包相比，在一定時間內(nèi)（一般為2小時）體內(nèi)血糖應(yīng)答水平的百分比值。

一般認(rèn)為，當(dāng)血糖生成指數(shù)在55以下時，該食物為血糖生成指數(shù)食物；當(dāng)血糖生成指數(shù)在55～75之間時，該食物為中等血糖生成指數(shù)食物；當(dāng)血糖生成指數(shù)在75以上時，該食物為高血糖生成指數(shù)食物。高血糖生成指數(shù)食物進(jìn)入胃腸后，消化快，吸收完全，葡萄糖迅速進(jìn)入血液；低血糖生成指數(shù)食物在胃腸停留時間長，釋放緩慢，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值低，下降速度慢。

食物血糖生成指數(shù)對人體健康的意義

食物血糖生成指數(shù)綜合了多方面的因素，能幫助糖尿病患者更有效地控制飲食，比食物交換法更實用，更有效，在現(xiàn)實應(yīng)用中有顯著的實際意義。目前，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織都向人們尤其是糖尿病患者推薦，參照食物血糖生成指數(shù)表，合理選擇食物，控制飲食，并建議在食物標(biāo)簽上注明總碳水化合物含量及食物血糖生成指數(shù)值。

食物血糖生成指數(shù)的影響因素

具體說來，食物血糖生成指數(shù)的大小由食物種類、成熟度、加工制作方法等因素決定。通常豆類、乳類總是低或較低血糖生成指數(shù)的食物，而谷類、薯類、水果常因品種和加工方式不同而引起血糖生成指數(shù)的變化。其實每一類的食品都有低或高血糖生成指數(shù)的不同品種，主要的區(qū)別在于碳水化合物的含量、食物加工以及配方的不同。其中，膳食纖維和蛋白質(zhì)對血糖生成指數(shù)的影響十分明顯。因為膳食纖維含有植物細(xì)胞壁，細(xì)胞壁越完整越堅硬，對碳水化合物的消化吸收抑制作用越強(qiáng)，從而抑制了餐后血糖與胰島素的應(yīng)答。一定量的蛋白質(zhì)與碳水化合物一同攝入，可促進(jìn)胰島素的分泌，使血糖水平降低。

自制低“血糖生成指數(shù)”食物的小竅門

由此看來，糖尿病人要在飲食上控制血糖，選擇食物的種類固然重要。但食物的加工方法也同樣重要。

制作時學(xué)會“偷懶”如“粗”糧不要細(xì)作，提倡用粗制粉或帶谷皮制成的全麥面包代替精白面包；蔬菜能不切就不切，綠葉蔬菜不能僅吃嫩菜或菜心，成熟的綠葉菜及梗不僅含有較多的維生素和礦物質(zhì)，而且還含有較多的膳食纖維；豆類能整粒吃就不要磨。

多吃膳食纖維 如青菜、橄欖菜、韭菜、苜蓿、豌豆苗、芹菜、竹筍等。木耳、菇類也是較好來源。

急火煮，少加水，燒熟即可加工時間越長，溫度越高，水分越多，淀粉糊化就越好，食物血糖生成指數(shù)也越高。故應(yīng)急火煮，少加水。

篇4

小時候長輩常常告誡我們，做人要學(xué)會忍耐，“善忍者方可成大器”。然而，這種“忍道”卻是養(yǎng)生之大忌。人體的呼吸、消化、排泄等器官就好比是健康的通道，忍尿、憋便等習(xí)慣不僅不利于人體健康，甚至?xí)T發(fā)各種疾病。下面，我們就逐一介紹一下6種“憋”出來的疾病。

 

一、憋尿可誘發(fā)膀胱炎

每個人都有憋尿的經(jīng)歷。有些人憋尿是因為工作太忙放不下手中的活計，有些人是因為打牌、下棋不肯離開“戰(zhàn)場”。俗話說“流水不腐”。正常排尿不僅能將人體內(nèi)的代謝廢物及時排出體外，還能對泌尿系統(tǒng)起到自凈的作用。而憋尿的害處則非常大。憋尿會使人的膀胱脹大，導(dǎo)致膀胱黏膜缺血，使各種細(xì)菌乘虛而入，進(jìn)而誘發(fā)膀胱炎、尿道炎等泌尿系統(tǒng)疾病，嚴(yán)重時甚至?xí)斐陕阅I衰竭。另外，憋尿還會給人們帶來緊張、焦慮等負(fù)面情緒，使高血壓患者的血壓迅速升高，甚至發(fā)生心律失常、心絞痛等癥狀，這對于患有心腦血管疾病的中老年人來說無異于火上澆油。此外，憋尿還會使尿液中的有毒物質(zhì)發(fā)生堆積，從而延長某些致癌物質(zhì)對膀胱的作用時間，進(jìn)而增加人們罹患膀胱癌的幾率。美國的一項研究報告顯示，經(jīng)常憋尿的人罹患膀胱癌的幾率要比普通人高3～5倍。因此，人們應(yīng)養(yǎng)成及時排尿的習(xí)慣，一旦有了尿意，一定要及時排泄。

 

二、憋便易患肛腸疾病

長期憋便對人體健康的損害也很嚴(yán)重。腸道中的大便如果未能及時排出，大便中所含的水分就會被腸道反復(fù)吸收，造成大便干結(jié)難排，從而導(dǎo)致便秘、痔瘡等一系列肛腸疾病的發(fā)生。同時，大便秘結(jié)還可能造成結(jié)腸的下段擴(kuò)張，導(dǎo)致結(jié)腸炎、腸梗阻等疾病的發(fā)生。此外，經(jīng)常忍大便的人會因為大便干結(jié)而在排便時發(fā)生肛裂。發(fā)生肛裂后，這類患者又會因排便時疼痛難忍而不敢大便，久而久之就會發(fā)展成頑固性便秘，或因傷口反復(fù)出血而發(fā)生失血性貧血。研究證實，大便是人體的代謝廢物，其中含有大量的細(xì)菌和毒素。憋便會使這些細(xì)菌和毒素在人的腸道中滯留堆積，從而延長這些物質(zhì)對腸道作用的時間，使人出現(xiàn)精神萎靡、頭暈乏力、食欲減退等癥狀，甚至?xí)l(fā)腸道癌癥。因此，人們應(yīng)養(yǎng)成每天按時排便的習(xí)慣。

 

三、憋屁可導(dǎo)致腸道炎

人們在進(jìn)餐時，有些食物常常是未被胃液分解就進(jìn)入腸道中，而這些未被分解的食物，包括纖維及糖類等物質(zhì)就會成為大腸菌的食物。大腸菌在分解這些物質(zhì)的過程中會排出很多氣體，這些氣體會在腸道內(nèi)累積，形成一定的氣壓，當(dāng)壓力過大時，就會被排擠出體外。這就是俗話所說的屁。研究發(fā)現(xiàn)，一個人平均每天會放屁14次，大約排出500毫升的氣體。這些氣體均是對人體有害的廢氣，包括氮、硫化氫、二氧化碳、氨、吲哚等。如果憋著屁不放，這些有害氣體排不出，就會被腸道黏膜重新吸收而進(jìn)入血液循環(huán)及各個組織器官中，進(jìn)一步危害人體。這時人們就會出現(xiàn)胸悶、腹脹、精神不振、消化不良、頭暈?zāi)垦５劝Y狀，甚至?xí)T發(fā)腸道炎或?qū)е侣灾卸尽?/p>

 

四、憋氣可誘發(fā)腦出血 

人們在運動的過程中，常常有憋氣的動作。憋氣是一種反射，是人體對運動的適應(yīng)。通過憋氣，可反射性地引起肌肉的張力加強(qiáng)。但是，如果在運動中憋氣的時間過長，就會造成大腦缺氧，引起頭昏、胸悶等癥狀，甚至對腦組織及神經(jīng)造成損傷。中老年人隨著年齡的增長，體質(zhì)越來越弱，身體各方面的承受能力也會變?nèi)酢Ｔ谶@種情況下若經(jīng)常憋氣就會影響呼吸平衡，使吸入的氧氣不能正常地進(jìn)入血液，引起身體的供氧失衡，從而出現(xiàn)危象。所以中老年人最好少進(jìn)行需要憋氣的鍛煉，如做俯臥撐、仰臥起坐、爬山、舉重等。此外，一些患有心腦血管疾病的人，也最好少進(jìn)行需要憋氣的運動，否則會導(dǎo)致腦部和心肌缺血、缺氧，進(jìn)而加重病情。運動學(xué)專家認(rèn)為，需要憋氣的運動就屬于較劇烈的運動項目之一。有實驗表明，正常人在進(jìn)行舉重、仰臥起坐等憋氣類運動時，其血壓和心率要比靜息時高出20%～30%，其收縮壓甚至?xí)仙?80～200毫米汞柱。因此，對于高血壓患者來說，盲目地進(jìn)行此類運動不僅會導(dǎo)致心律失常、心功能不全等疾病，甚至?xí)T發(fā)心絞痛、腦栓塞、腦出血等多種致命性疾病。此外，便秘也是誘發(fā)腦出血的重要因素之一。這類患者在排便時需要屏氣用力，極易使脆弱的小血管破裂而引發(fā)腦出血。

 

五、憋乳可誘發(fā)乳腺炎

乳汁是由乳腺分泌的白色或淡黃色液體，其中含有大量的氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽及微量元素，是新生兒最好的食物。日常生活中，很多產(chǎn)婦可能會因工作不便或場合特殊等原因而控制嬰兒哺乳的次數(shù)，這樣做很容易導(dǎo)致乳汁淤積。乳汁本身并沒有任何毒性，也不含任何細(xì)菌，但女性的與外界空氣相通，如果淤積的乳汁過多而不及時排出，外界的有害物質(zhì)或細(xì)菌便會侵入乳房，引發(fā)細(xì)菌感染，甚至?xí)T發(fā)急性乳腺炎，嚴(yán)重時會誘發(fā)乳腺癌。

 

六、憋精容易喪失性功能

與人體其他器官一樣，性器官也具有“用進(jìn)廢退”的特性。人體內(nèi)控制性活動的神經(jīng)中樞位于下丘腦。規(guī)律、和諧的性生活可以活躍該部位的神經(jīng)，使下丘腦-垂體-性腺的分泌功能得到增強(qiáng)，從而使人體內(nèi)的性激素始終保持在一個較高的水平上，使人具有較強(qiáng)的性能力。如果因為工作忙等原因而長期不過性生活，就會使人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)生紊亂，使人的性能力下降。此外，如果長期蓄積在精囊中而不排出，便會長時間地承受“高壓”，從而導(dǎo)致其喪失生產(chǎn)的能力，甚至逐漸萎縮，最終使人喪失性功能。當(dāng)然，性生活也要有所節(jié)制。性生活過于頻繁不僅會使人出現(xiàn)腰背酸痛、神疲乏力等不適癥狀，而且同樣會導(dǎo)致性功能紊亂，甚至引發(fā)前列腺炎、精囊炎及前列腺肥大等疾病。

篇5

關(guān)鍵詞：創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境 高中生物學(xué) 教學(xué)

目前，絕大多數(shù)一線教師在工作中已經(jīng)認(rèn)識到情境創(chuàng)設(shè)在教學(xué)中的作用，尤其是在活躍課堂氣氛、激發(fā)學(xué)生興趣、引導(dǎo)學(xué)生主動思考問題等方面比較明顯。為了防止教師所創(chuàng)設(shè)的情境不能與相應(yīng)的教學(xué)過程融合起來，筆者在此舉例分析幾種應(yīng)突出創(chuàng)設(shè)的情境。

所謂學(xué)以致用，要激發(fā)學(xué)生的興趣，一定要創(chuàng)設(shè)能引起學(xué)生興趣的情境，可以是貼近生活的（例如《蛋白質(zhì)》一節(jié)可以先從“三鹿奶粉”說起）、可以是要求學(xué)生動手去做或者親自體驗和實踐的（例如學(xué)習(xí)《光合作用》先從帶領(lǐng)學(xué)生做提取色素的實驗開始），也可以是引發(fā)學(xué)生思索的問題。

一、自然情境

讓學(xué)生親臨其境，處于一種純自然環(huán)境，從親身感受中激發(fā)出對學(xué)習(xí)對象的濃厚興趣?，F(xiàn)場教學(xué)、到森林中采集并制作生物標(biāo)本、到野外用樣方法測定草地中某雙子葉植物的種群密度等，就是如此。

二、形象情境

利用課件、電影、模型、掛圖等手段，充分發(fā)揮形象思維的功能，這是在教學(xué)實踐中常用的手段，如學(xué)習(xí)《生物的進(jìn)化》時，用多媒體播放一段人類從猿進(jìn)化成人的視頻，激發(fā)學(xué)生好奇心。

三、實驗情境

生物學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，尤其是探究性實驗，對學(xué)生的思維能力合作能力解決問題能力都有所提升。教學(xué)中可以用實驗來引起學(xué)生的求知欲。

例如，在《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗芬还?jié)中，教師先制作洋蔥臨時裝片并使之質(zhì)壁分離，讓學(xué)生觀察，就是典型的實驗情境。在《探究土壤小動物類群豐富度》的教學(xué)中，也可以帶學(xué)生親自嘗試用“取樣器取樣法”捕獲小動物并進(jìn)行統(tǒng)計，既有樂趣，又會讓學(xué)生印象深刻，愛上生物課堂。

再例如，在學(xué)習(xí)光合作用之前，教師可以先提問為什么真核生物只有綠色植物才能進(jìn)行光合作用？學(xué)生思考是由于綠色植物具有色素，教師設(shè)計實驗來提取和分離色素并提問：用什么原料和溶劑來提取色素呢？如何使葉肉細(xì)胞中的色素被釋放出來？如何保護(hù)色素不被分解？如何分離色素？為什么一般的植物呈現(xiàn)綠色？秋天葉片為什么會變黃？做完實驗，為解決這一系列問題，學(xué)生必然會主動探究與光合作用有關(guān)的色素相關(guān)知識，變被動學(xué)習(xí)為主動。

四、故事情境

在高中生物教材中，有很多章節(jié)與生物科學(xué)發(fā)展史有關(guān)。這部分內(nèi)容往往讓學(xué)生提不起興趣，覺得枯燥乏味至極，這時候，教師可以采取講故事的方式，把那些科學(xué)家的想法說出來，既有趣，又易于理解。比如，在學(xué)習(xí)《光合作用》一節(jié)時，教師可以把幾個科學(xué)家做實驗時候的思路說出來，亞里士多德說植物生長獲得的營養(yǎng)來自土壤，海爾蒙特想用柳樹實驗驗證一下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)植物增加的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于土壤減少的質(zhì)量，可推測出植物要從空氣中獲得營養(yǎng)，后來普利斯特利的實驗則可以問出“為什么當(dāng)綠色植物和小鼠同時放在玻璃鐘罩中時會延長小鼠的壽命”這樣的問題，告訴學(xué)生，其實科學(xué)家和我們并沒有什么區(qū)別，只是他們勇于提問、勇于探索罷了。講故事的方式要求教師的語言要簡潔，最好是幽默的，來吸引學(xué)生的注意力，引發(fā)學(xué)生思考，同時鼓勵學(xué)生要向科學(xué)家學(xué)習(xí)他們的探索精神。

五、激勵情境

教師要善于激勵學(xué)生向科學(xué)家不怕失敗、艱苦奮斗的精神學(xué)習(xí)，這是完成情感目標(biāo)的常用手段，從精神上讓學(xué)生有所收獲。

例如，在《DNA的結(jié)構(gòu)》一節(jié)的學(xué)習(xí)中，可以先講沃森和克里克經(jīng)歷很多失敗才提出DNA雙螺旋的結(jié)構(gòu)，激勵學(xué)生，完成情感目標(biāo)。

六、問題情境

例如，在《免疫調(diào)節(jié)》的教學(xué)中，教師提出問題，為什么人們周圍有這么多的病原體，我們卻不常生病呢？學(xué)生根據(jù)教師引導(dǎo)，會自然想到免疫系統(tǒng)的功能。

在學(xué)習(xí)《細(xì)胞的直接能源物質(zhì)――ATP》的內(nèi)容時，舉例學(xué)生熟悉的螢火蟲的例子，螢火蟲為什么會發(fā)光？螢火蟲尾部的光能是由什么轉(zhuǎn)化而來的？是什么樣的物質(zhì)為螢火蟲提供光能？此物質(zhì)釋放能量后又轉(zhuǎn)化成什么物質(zhì)？這種能量的轉(zhuǎn)化在自然界是普遍存在的嗎？

在學(xué)習(xí)《蛋白質(zhì)》時，通過創(chuàng)設(shè)“營養(yǎng)專家飲食健康大講堂”的情境，讓學(xué)生來扮演專家，讓“專家們”分組討論并回答老師提出的一系列問題，比如：哪些食物富含蛋白質(zhì)？為什么蛋白質(zhì)對人體健康如此重要？蛋白質(zhì)的基本單位是什么？日常生活要如何均衡營養(yǎng)？讓學(xué)生以“營養(yǎng)專家”的角度來解答問題，進(jìn)而學(xué)習(xí)書本中的知識，讓學(xué)生在“當(dāng)專家”的過程中，體驗學(xué)習(xí)的樂趣，更學(xué)會健康的生活方式。

在講授“細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型”時，教師提問，為什么脂溶性的物質(zhì)能夠通過磷脂雙分子層？為什么用蛋白酶處理細(xì)胞膜后，細(xì)胞膜的很多功能就會散失？為什么將膜提取出來之后放在空氣和水的界面上，磷脂分子的面積是細(xì)胞膜表面積的兩倍？磷脂分子在組成細(xì)胞膜時，是如何排布的？細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子又是如何排布的？單位膜模型又什么弊端？細(xì)胞膜依靠什么結(jié)構(gòu)來識別外界物質(zhì)？

一個善于問問題的教師，會讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中回憶起自己小時候?qū)@個世界問出“十萬個為什么”的好奇心，點燃學(xué)習(xí)知識的激情，同時鍛煉了解決問題的能力，提高思維的縝密程度和邏輯思維能力。

需注意的是，教師在進(jìn)行情境設(shè)計時，要根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇，特別是：教學(xué)的目標(biāo)、重難點，以及學(xué)生的實際知識水平，還有學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備條件等因素，所以不能過分強(qiáng)求一定要進(jìn)行某種情境的創(chuàng)設(shè)。

綜上所述，在生物教學(xué)實踐中，教師要學(xué)會通過創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，讓教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位得到充分發(fā)揮，變“授人以漁”為“授人以欲”，讓學(xué)生對知識產(chǎn)生渴望，讓課堂成為學(xué)生積極獲取知識的歡樂殿堂。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳繼貞，張祥沛，燕艷.生物學(xué)教學(xué)論（第二版）[M].北京：科學(xué)出版社，2009.

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關(guān)鍵詞：礦泉水 工業(yè)礦泉水 醫(yī)藥礦泉水 飲用礦泉水

飲用水行業(yè)的“健康”之爭成為飲用礦泉水走出低谷的契機(jī)

綜觀整個人類的發(fā)展史，各個學(xué)科的發(fā)展過程中都充滿了不同學(xué)術(shù)觀點、不同學(xué)派之間的爭論。實驗證明，科學(xué)的爭論都帶來自然科學(xué)的發(fā)展，是最具生命活力，最有創(chuàng)造力的。有科學(xué)就有爭議，科學(xué)是在爭論中求得發(fā)展和進(jìn)步的。

水直接關(guān)系到社會、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人類的生存及健康。水領(lǐng)域中的爭論其意義遠(yuǎn)勝過其他行業(yè)。與水有關(guān)的爭論，如"南水北調(diào)"之爭，及自來水的"價格"之爭。而近年來純凈水發(fā)展迅速，又引發(fā)了純凈水是否對人體健康的爭議。

我國天然礦泉水行業(yè)從80年代進(jìn)入市場以來，一直呈快速發(fā)展趨勢，90年代中期達(dá)到鼎盛；由80年代產(chǎn)量不足萬噸，到1997年超過195萬噸。然而，隨著瓶裝水的巨大市場潛力和豐厚的利潤，以及純凈水的生產(chǎn)不受水源限制，使純凈水行業(yè)發(fā)展勢如破竹，特別是從1997年以后的3年間，是純凈水大發(fā)展的時期。當(dāng)時，全國市場幾乎由純凈水一統(tǒng)天下，而這時期礦泉水市場則停滯不前。

筆者認(rèn)為礦泉水行業(yè)處于徘徊的原因有3個：其一是中國人缺乏對健康飲用水的知識。人們又喜歡盲目跟風(fēng)和趕時髦。香港人帶來了蒸餾水、日本人帶來了離子水、美國人帶來了純凈水，于是一哄而上，使消費者無所適從。

其二是由于我國飲料行業(yè)管理不規(guī)范，假冒偽劣礦泉水產(chǎn)品充斥市場，使消費者難辨真假。再加上有些廠家的產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)，例如1995年全國礦泉水水質(zhì)量統(tǒng)檢，其合格率僅為65%；2000年夏季杭州檢驗70個批次的桶裝水，58個批次不合格，其中包括世界品牌法國依云等。

其三是不科學(xué)的新聞?wù)`導(dǎo)和不負(fù)責(zé)任的提法，例如：水愈純凈愈健康、水中礦物質(zhì)不能吸收、飲水不需要礦物質(zhì)、礦泉水口感不好、喝礦泉水容易患結(jié)石病等。這些誤導(dǎo)使礦泉水行業(yè)雪上加霜，銷量逐年萎縮，許多廠家不得不購進(jìn)逆滲透設(shè)備，將礦泉水再生產(chǎn)成純凈水。

1999年7月，由中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會與中國信息中心等部門聯(lián)合在北京召開了"下個世紀(jì)我們喝什么水"的高層研討會。會上，專家們有系統(tǒng)地介紹了礦泉水對健康有益的知識，并利用科學(xué)理論和實踐消除了人們對天然礦泉水的誤解，收到很好的效果。另外，又通過各種媒體展開了"飲水與健康"的討論，初步給消費者導(dǎo)入正確的飲水觀念，使人們知道什么是健康水，讓消費者的飲水觀念更加理性化，逐漸走出誤區(qū)。

從1999年下半年開始，純凈水行業(yè)開始萎縮，礦泉水出現(xiàn)了復(fù)蘇的跡象。例如：椰樹集團(tuán)投巨資籌建生產(chǎn)能力為80萬噸的礦泉水廠；瓶裝水三巨頭之一的樂百氏也轉(zhuǎn)向生產(chǎn)礦泉水。另外，一些國外企業(yè)，如雀巢公司也看好中國的巨大市場，投資生產(chǎn)飲用礦泉水。通過普及科學(xué)的飲水觀念，培育健康市場，一個繁榮昌盛的礦泉水市場即將到來。但是，我們也應(yīng)該看到人們對飲用礦泉水的認(rèn)知還很膚淺。隨著飲用礦泉水行業(yè)的發(fā)展和科研的深入探討，將更進(jìn)一步揭示礦泉水的功能和作用。例如，現(xiàn)存的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)是否完全體現(xiàn)健康的要求；優(yōu)質(zhì)礦泉水與普通礦泉水的區(qū)別；礦泉水對人體健康作用及機(jī)理礦泉水的保健功能是否隨著水的污染而發(fā)生退化……，這些都是我們科研人員應(yīng)該進(jìn)行研究和探索的。在學(xué)術(shù)領(lǐng)域中必須堅持科學(xué)無禁區(qū)、科學(xué)無止境、科學(xué)無偶象的原則，營造一種濃厚而寬松的自由爭辯、民主討論、服從真理的學(xué)術(shù)氣氛，真正做到用科學(xué)的態(tài)度和科學(xué)的方法解決科學(xué)問題。

食物中礦物質(zhì)不能取代水中礦物質(zhì)

水是否需要礦物質(zhì)？如果飲用水中不需要含有礦物質(zhì)，我們就無從談起礦泉水與人體健康的關(guān)系。關(guān)于水礦物質(zhì)的知識以及水中礦物質(zhì)能否吸收等問題，我們應(yīng)從以下幾個方面來認(rèn)識。

對水中礦物質(zhì)的爭議問題

⒈人體需要的是否只是純粹的H2O，所以水愈純凈愈好；

⒉水中礦物質(zhì)含量很低，對人體來說微不足道，能否通過食物滿足礦物質(zhì)的需要；

⒊水中的礦物質(zhì)能否被人體吸收；

⒋水中礦物質(zhì)含量是否愈高愈好；

⒌礦泉水的保健作用是否僅是礦物質(zhì)的作用。

⒍飲水是否只是為了解渴。

水中礦物質(zhì)到底起到什么作用

從近代生物化學(xué)、生理學(xué)、量子化學(xué)、結(jié)構(gòu)物理學(xué)及生物進(jìn)化等科學(xué)領(lǐng)域的理論及其研究成果證明、水中礦物質(zhì)對人體生命與健康來說是不能缺少的，不能用食物中的礦物質(zhì)來取代的。

⒈ 我們飲用的水是水溶液，而不是溶劑或溶質(zhì)。從生命的起源、演化、生存來看，生命起源于水溶液，而不是在純凈水中，因此不能形而上學(xué)地把水分割為溶劑或溶質(zhì)，二者均不能偏廢。在不含有任何礦物質(zhì)的純凈水中無法孕育生命。

⒉ 水中礦物質(zhì)是人體的保護(hù)元素。我們強(qiáng)調(diào)水中礦物質(zhì)，首先應(yīng)強(qiáng)調(diào)鈣、鎂離子的含量。它們被醫(yī)學(xué)家稱之為人體保護(hù)元素，能抵抗其他有害元素的侵襲。美國礦物質(zhì)新陳代謝理論權(quán)威John Sorenson 博士認(rèn)為，新陳代謝的主要金屬元素與非主要元素的比例會受到水中主要元素的影響，如果所需的主要元素得到滿足，非主要元素就很少或不會被吸收，而是被排泄掉。

⒊ 水中鈣、鎂等離子對保持水的正常構(gòu)架、晶體結(jié)構(gòu)起了很大的作用，而水構(gòu)架與晶體結(jié)構(gòu)，對于保持水自身功能及對人體生理功能則有非常大的影響。結(jié)構(gòu)與功能是相輔相成的，結(jié)構(gòu)的變化，必然會帶來功能的變化。

⒋ 水參與機(jī)體內(nèi)所有物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其生物功效。水形成的氫鍵網(wǎng)絡(luò)維持了生物大分子的空間結(jié)構(gòu)和功能，因此水的好或壞、對于人體的物質(zhì)代謝、信息代謝、能量代謝、生命傳遞都有很大的影響。

⒌ 人體物理要注意酸堿平衡。人體體液的pH值為7.3～7.4。去除水中礦物質(zhì)后，水的pH值一般都在6.5以下，水愈純凈，pH值愈低。

⒍ 人體還要注意體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，純凈水屬于低滲水，容易造成人的體液及每個細(xì)胞的內(nèi)外滲透壓失調(diào)。

⒎ 國外有許多相關(guān)的醫(yī)學(xué)實驗報道，沒有礦物質(zhì)的水容易造成體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)流失，而且不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和新陳代謝。

⒏ 水中的礦物質(zhì)呈離子態(tài)，容易被人體吸收，而且比食物中的礦物質(zhì)吸收快。通過同位系測定，水中礦物質(zhì)進(jìn)入人體20分鐘后，就可以分布到身體的各個部位。

⒐ 水中礦物質(zhì)可以滿足人體每日礦物質(zhì)需量的10～30%。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)人體含有60多種元素，其中氫、碳、氮、氧、鈉、鎂、磷、硫、氯、鉀、鈣11種為必需常量元素；而鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、鉬、鎳、釩、錫、硅、硒、碘、氟14種為必需微量元素，另外，可能必需的元素還有：鍶、銣、砷及硼。其中對錫仍存在爭議，砷未獲公認(rèn)，而硼則為植物所必需的，對動物的作用尚未確定。隨著科學(xué)發(fā)展，研究的深入，其他微量元素對于人體的營養(yǎng)或生理作用還將被發(fā)現(xiàn)。所有元素在人體內(nèi)的豐度與地殼中的豐度相同，因此人體元素與地殼的元素必須保持一定的平衡關(guān)系，如果打破這種平衡，人就會生病。

含有礦物質(zhì)的水不一定是好水

水的安全是健康的前提，但不是全部，安全的水不一定都是好水。 這里談到的好水（或稱之為理想水、健康水）的概念主要是指水的保健功能。不是所有含有礦物質(zhì)的水都具有保健功能，或者保健功能都一樣。

北京愛迪曼生物技術(shù)研究所曾經(jīng)做過不同類型的水中生物代謝實驗。在蛋白質(zhì)生物價方面，飲用自然回歸礦泉水比飲用自來水、蒸餾水的小鼠分別提高6.91%和17.91%。這說明飲用自然回歸礦泉水的小鼠能更有效地利用飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)。

另外，華西醫(yī)科大學(xué)于1991年也曾以CBA/J系和昆明種小鼠，用翡翠礦泉水（沒有被污染的九寨溝礦泉水）與自來水進(jìn)行醫(yī)學(xué)實驗；結(jié)果表明，優(yōu)質(zhì)礦泉水具有明顯的保健作用，其生物學(xué)效應(yīng)更優(yōu)于自來水。

上述兩個實驗說明，自來水和礦泉水中均含有礦物質(zhì)，但是其生物效應(yīng)卻有所不同。優(yōu)質(zhì)礦泉水是呈現(xiàn)出保健功能，不能單純或簡單地歸結(jié)于礦物質(zhì)的作用。自來水行業(yè)的著名專家沈大年先生在一次會議上講過，"自來水是安全水，但不是理想水"。筆者認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)礦泉水不僅要注意礦物質(zhì)的含量、組成和比例，還要注意泉的作用，礦物質(zhì)和泉水是礦泉水的兩個主要因素，決不能偏廢。

飲用礦泉水與口感

飲水包括“量”與“質(zhì)”，飲水量直接與水的口感有關(guān)。由于地下水所處的地質(zhì)環(huán)境不同，故此所開采出來的礦泉水并非都是可口的?？诟泻玫乃瑖夥Q為美味水。美味水一般都具有以下幾個特點：

⒈總硬度（以碳酸鈣計）為50～150。硬度過低的水沒有厚味，硬度過高的水則帶有膩味；

⒉ 含有一定的氧氣和二氧化碳；

⒊ 水中礦物質(zhì)的含量適當(dāng)，特別是一些礦物質(zhì)含量必須均衡，否則水的口感便不良，如鈣含量適當(dāng)時略帶甜味；鐵化合物含量過高則有收斂味；鈉含量高有咸味；鎂含量過高有苦味等。日本研究好喝水的離子是鈣、鉀、硅酸根等，而鎂、硫酸根等則為不好喝水的主要成分；

⒋ 好喝水的最佳溫度為14℃；

⒌ 分子團(tuán)小的水是水的甘甜、爽口的必要條件；

⒍ 消除外來污染物帶來的異味和異臭，如霉菌、藻類、鐵銹等；

⒎ 消除生產(chǎn)過程中臭氧等消毒劑副產(chǎn)物帶來的異味。

對于飲用礦泉水的口感，應(yīng)當(dāng)注意以下兩點：

⒈由于礦泉水所含的礦物質(zhì)含量不同，使礦泉水帶有一定的特殊味道（口感）或風(fēng)味?？诟惺枪残裕L(fēng)味是個性或稱為特殊性，例如五大連池礦泉水為含氣的礦泉水，喝起來有很強(qiáng)的碳酸氣。這就是它的特殊風(fēng)味。

⒉有些礦泉水所含的礦物質(zhì)不均衡，因此影響了礦泉水的口感，從而使很多人認(rèn)為礦泉水不如純凈水好喝。其實，由于純凈水不含有任何礦物質(zhì)，水喝起來感覺非常薄，沒有優(yōu)質(zhì)礦泉水那樣甘甜，清爽的感覺。礦泉水的保健功能正在衰退

通過長期對自然現(xiàn)象的觀察和大量的研究，筆者在1994年提出了水的退化概念。水退化主要體現(xiàn)在水的自身功能，以及水的生理功能的降低。中藥的祖?zhèn)髅胤街性械乃幭愫退幮нh(yuǎn)遠(yuǎn)不如過去，蔬菜也沒有了蔬菜的香味，人群特別是城市中代謝病的增加和年輕化，雖然造成的原因多種多樣，但是與水的退化，包括水的生理功能退化有著直接關(guān)系。

水的退化從宇宙觀來說與地球的衰老有關(guān)，例如國外科學(xué)報道，地球磁場衰減是造成水退化的宏觀原因。從微觀的角度來講，工業(yè)革命以來，大量污染物進(jìn)入水體中，把水原有的有序狀態(tài)破壞，如水的同分異構(gòu)增加、水的能態(tài)降低、水的分子團(tuán)加大，能及水運動頻率異常，這些都是造成水退化的原因。由于污染物進(jìn)入水中，破壞了水自身的微觀及亞微觀結(jié)構(gòu)，當(dāng)一個物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時，其功能也相應(yīng)地會發(fā)生一定的變化。

飲用礦泉水主要來自地下深層，但是地下水也會受到地球磁場逐年衰退的影響，同樣也被污染物污染，所以有些礦泉水，特別是在一些與人或工農(nóng)業(yè)活躍的地方會受到不同程度的影響，水的保健功能也受到很大影響。

現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，許多科學(xué)家致力于研究如何將退化的、失去功能的水恢復(fù)其本來應(yīng)該具有的有序狀態(tài)和功能，即水的復(fù)本還原。北京愛迪曼生物技術(shù)研究所多年來一直從事這方面的工作。目前也取得了一定的效果。通過IDM活水系統(tǒng)作用，將退化的水恢復(fù)其本來具有的功能。該技術(shù)榮獲聯(lián)合國開發(fā)計劃署的認(rèn)可，并作為“向全世界推廣技術(shù)”。此技術(shù)也可以用于礦泉水行業(yè)，恢復(fù)與增強(qiáng)礦泉水本來的保健和生理功能。

優(yōu)質(zhì)礦泉水的含義和指標(biāo)的探討

從綜合指標(biāo)來看，不是所有礦泉水都是優(yōu)質(zhì)的。作為優(yōu)質(zhì)礦泉水，其條件和要求要比普通礦泉水的主高，具體體現(xiàn)在以下幾個方面：

⒈首先應(yīng)符合國家生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)及國家天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，做到安全、衛(wèi)生、可靠；

⒉要符合國際天然飲用礦泉水的低礦化度、低鈉的發(fā)展趨勢；

⒊應(yīng)該為美味水、即口感好，這在中國尤其重要；

⒋不能僅考慮水的化學(xué)指標(biāo)，還要考慮物理指標(biāo)、健康指標(biāo)等，使礦泉水真正做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；

⒌不能僅考慮水中某個元素的絕對含量，還應(yīng)考慮各元素之間的平衡關(guān)系；

⒍要充分考慮水的的活性，即生物活性 ，可借一些生物酶的活力指標(biāo)為準(zhǔn)；

將優(yōu)質(zhì)礦泉水的功能與水的結(jié)構(gòu)、水的物化特性相結(jié)合；

⒎ 在研究思維上，要從宇宙、宏觀、微觀和渺觀的廣闊角度進(jìn)行綜合探討。

表一 優(yōu)質(zhì)礦泉水的指標(biāo) 項目 指 標(biāo) 備 注 水溫 10～20℃ 口感最佳為14℃ pH值 6.8～8.0 最佳為7.3左右 硬度（以碳酸鈣計） 5～200 毫克/公升 最佳為80～170 游離H2CO3 20～ 30 毫克/公升 —— Na ≤20毫克/公升 低鈉是國際發(fā)展要求 Ca ≤10毫克/公升 人體普遍缺乏的常量 SiO2 ≤40毫克/公升 —— O2 6～10毫克/公升 常溫、常壓下水中的溶氧量 COD ≤1毫克/公升 有機(jī)污染的綜合指標(biāo) 余氯 ≤0.4毫克/公升 消毒劑的指標(biāo) OI ＞2 美味水的指標(biāo) 水的半幅寬 ≤100Hz 小分子團(tuán)的指標(biāo) KI ＞5.2 健康水的指標(biāo) 注：OI= Ca+K+SiO2/Mg+SO4 KI= Ca=0.87Na

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吃完螃蟹怎樣除腥味

吃螃蟹一般是用手拿著吃，食后手上有很濃的腥味，這時可在手心中滴上少許燒酒，兩手互相摩擦，再用清水沖洗，腥味就會消失。

如果家里種有，可摘下幾片葉子放在手中揉擦，然后沖洗，也可去掉腥味。

不小心使衣服沾上蟹黃的時候，可把螃蟹的鰓放在沾蟹黃的地方，輕輕揉擦。然后用清水沖洗，就可洗掉。（摘自《健康必讀》）

巧除魚膽苦味

殺魚時如果碰破了苦膽，肉會發(fā)苦，影響食用。魚膽不但有苦味，而且有毒，經(jīng)高溫蒸煮也不會消除苦味和毒性。但是，用酒、小蘇達(dá)或發(fā)酵粉可以使膽汁溶解。因此，在沾了膽汁的魚肉上涂些酒、小蘇達(dá)或發(fā)酵粉，再用冷水沖洗，苦味便可消除。（摘自《健康必讀》）

醋鴨梨可以清肝明目

將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨上滴一滴白醋后直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就這么簡單。無論大人還是小孩兒，只要腸胃沒問題，都可以使用這個偏方。

廣東省中醫(yī)醫(yī)院名醫(yī)工作室毛偉主任醫(yī)師解釋說，這是因為“酸甘化陰”，酸味是入肝養(yǎng)肝的，酸甘可以滋養(yǎng)肝陰。在干燥的春季，這樣的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和干燥，達(dá)到明目的作用。（摘自《健康時報》）

十大解酒妙方

大白菜 將大白菜洗凈，切成細(xì)絲，加些食醋、白糖，拌勻后腌10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。

雪梨 取雪梨2~3個，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服可解酒。

甘蔗 半根甘蔗洗凈除皮，切成小段榨汁飲服，可解酒。

芹菜 取芹菜洗凈搗爛，用紗包裹壓榨出汁飲服，可解酒后頭痛腦漲、顏面潮紅等癥。

豆類 用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，并解酒精中毒癥狀。

葛根 中藥葛花30克，加適量水，煎湯飲服可解酒。

牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。

葡萄汁 白葡萄500克，洗凈榨汁代茶飲服，飲2~3杯可解酒。

濃米湯 濃米湯里含多種糖及B族維生素，有解毒功效。

蛋清 將生雞蛋蛋清、鮮牛奶、霜柿餅煎湯飲服可解酒。

生姜 取生姜一小片含于口內(nèi)，可防嘔吐。

豆腐 飲酒時宜多以豆腐下酒，因豆腐中半脫氨酸是一種主要氨基酸，能解乙醇毒性，并在解酒后迅速排泄。

注：以上為民間偏方，不可代替醫(yī)療方。

（摘自《現(xiàn)代養(yǎng)生》）

手脫皮吃點胡蘿卜

由營養(yǎng)缺乏引起的手腳脫皮一般與缺乏維生素A有一定的關(guān)系。維生素A屬于脂溶性維生素，對皮膚的表層有保護(hù)作用，如果缺乏的話，就會引起皮膚干燥和脫皮等現(xiàn)象。

為了防止手脫皮，手要保持干凈，盡量少沾水，洗手最好用熱水；多吃富含維生素A的食物，如胡蘿卜、動物肝臟、蛋黃、牛奶、奶酪、魚類、貝類等。這些食物中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，平時不妨多吃一點。

需要注意的是，每天洗手后要涂抹護(hù)手霜，也可以用維生素E丸擦在手上，一邊抹一邊按摩。（摘自《食品與健康》）

食欲不好吃點藕粉

藕粉是以老藕為原料加工而成的粉末。藕粉的碳水化合物含量很高，每100克藕粉大約含90克碳水化合物。碳水化合物能為人體提供熱量，而且藕粉很容易消化吸收，是不錯的滋補(bǔ)食品。如果食欲不佳，或者是體質(zhì)比較弱的人，都可以常吃藕粉。

生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，藕粉具有養(yǎng)血、除煩等功效，可治血虛失眠。睡前沖泡一小碗，吃了之后有非常好的安神助眠作用。（摘自《健康時報》）

常吃茄子軟化血管

茄子，不僅營養(yǎng)豐富，還能幫助人體降低血脂。此外，研究發(fā)現(xiàn)，茄子里維生素P的含量很高，它能降低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，保持血小板的正常功能，有預(yù)防壞血病以及促進(jìn)傷口愈合的功效。

中醫(yī)也認(rèn)為，茄子具有散血消瘀、消腫止疼作用。

因此，常吃茄子可使血管變軟，對防治高血壓、動脈硬化，甚至老年斑都是有好處的。

茄子的吃法葷素皆宜，但建議不要去皮，因為它的價值就在皮里面。茄子皮里面含有維生素B，能起到支持維生素C代謝的作用。

（摘自《家庭醫(yī)生報》）

冬天怕冷少喝茶

一項最新研究結(jié)果顯示，老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力，與他們每天從飲食中攝取的鐵元素多少有關(guān)。研究還發(fā)現(xiàn)，被調(diào)查的老年人70%都有喝茶的習(xí)慣，而茶屬于堿性物質(zhì)，本身就會消耗體內(nèi)的鐵元素，進(jìn)而影響了老年人調(diào)節(jié)體溫和保持體溫的能力。

因此，專家提醒怕冷的老年人在冬季盡量少喝茶，適量多吃些含鐵豐富的食品，如黑木耳、海帶、紫菜、豆制品和豬肝、瘦肉、蛋類等。（摘自《大眾健康報》）

健康孩子別常吃葡萄糖

一些家長認(rèn)為，葡萄糖有利于吸收，可補(bǔ)充營養(yǎng)，因此讓孩子長期服用，甚至代替白糖、砂糖。

其實，這樣會使小孩的正常消化功能減退。葡萄糖可以在腸道直接吸收，當(dāng)人體小腸直接吸收葡萄糖時，盡管腸道的負(fù)擔(dān)減輕，但腸道正常的分泌雙糖酶和其他消化酶的功能，可因被單糖從小腸直接吸收而發(fā)生退化，時間久了，勢必會造成腸道消化酶的分泌功能低下，影響食物的消化和吸收，容易發(fā)生營養(yǎng)不良等病癥。因此，健康的孩子不宜常吃葡萄糖。（摘自《醫(yī)藥星期三》）

常揉腰眼延年益壽

腰眼穴位于第4腰椎棘突下左右各旁開3.5~4厘米的凹陷處。中醫(yī)認(rèn)為，腰眼穴居“帶脈”（環(huán)繞腰部的經(jīng)脈）之中，為腎臟所在部位。腎喜溫惡寒，常按摩腰眼處，能溫煦腎陽、暢達(dá)氣血。

1.兩手對搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾骨部位（長強(qiáng)穴）。每次做50~100遍，每天早晚各做1次。

2.兩手輕握拳，用拳眼或拳背旋轉(zhuǎn)按摩腰眼處，每次5分鐘左右。

3.兩手握拳，輕叩腰眼處，或用手捏抓腰部，每次做3~5分鐘。

4.用掌搓腰眼和長強(qiáng)穴，不僅可疏通經(jīng)脈和強(qiáng)壯腰脊，而且還能起到聰耳明目、固精益腎和延年益壽的作用。（摘自《醫(yī)藥星期三》）

食品太香艷購買須當(dāng)心

北京市食品安全辦公室通過對大量食品安全信息的分析發(fā)現(xiàn)，自去年中期以來，因檸檬黃、日落黃等色素超標(biāo)而被禁止銷售的食品在國內(nèi)外屢次出現(xiàn)，成為食品不合格的重要因素之一。提醒消費者在購買時一定要謹(jǐn)慎選擇，不要購買顏色太鮮艷、味道太香濃的加工食品。即使食品中的色素含量都是合格的，但大量食用也會使人體在短時間內(nèi)的色素攝入量增加，對人體健康造成危害的風(fēng)險大。（摘自《養(yǎng)生大世界》）

關(guān)節(jié)炎患者多推墻

關(guān)節(jié)炎患者通過運動來預(yù)防骨質(zhì)疏松難度大。因關(guān)節(jié)疼痛、僵硬和腫脹，很多患者把活動減少到最少，結(jié)果導(dǎo)致關(guān)節(jié)僵硬和更疼痛，而且活動減少后，導(dǎo)致骨鈣丟失。

因此，關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)該每日進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉，保持骨關(guān)節(jié)處于正常活動的狀態(tài)。步行、游泳和伸展等運動都是值得推薦的。如每周步行3次，每次30分鐘，是行之有效的。在關(guān)節(jié)炎的慢性緩解期，要加強(qiáng)關(guān)節(jié)功能鍛煉，防止畸形和強(qiáng)直。在關(guān)節(jié)炎的復(fù)發(fā)期，不妨做一些肌肉等長收縮運動。這種運動拉緊肌肉但不移動關(guān)節(jié)，是安全而易行運動。例如，伸直腿時收縮腿部肌肉，推墻而不離開墻，啞鈴平舉后靜止一段時間等。但時間不可久，呼吸急促進(jìn)即停止，休息。（摘自《養(yǎng)生大世界》）

睡覺耳痛做個空心枕

老年人軟骨骨化傾向比較嚴(yán)重，耳朵變硬，睡覺時耳朵容易被壓痛。出現(xiàn)耳痛情況，最好選擇比較柔軟的枕頭。有的老人喜歡睡蕎麥皮枕頭，在睡前最好用手在枕頭中央搗個小窩再躺上去，避免睡覺時壓迫耳朵。還可以自己制作一個空心枕，具體做法：縫一個空心小扁枕頭，厚度為3橫指的寬度。面積約巴掌大，中間留一個比耳朵稍大的圓洞，枕內(nèi)裝入蠶沙。側(cè)臥時將小枕頭放在柔軟的大枕頭上面，將耳朵放在小洞里。這樣可解除耳痛毛病，又十分舒服。

如果換用柔軟的枕頭或用了空心枕幾天后耳朵疼痛仍得不到緩解，最好去醫(yī)院檢查一下耳道，因為一些疾病也會導(dǎo)致睡覺耳痛。

（摘自《健康導(dǎo)報》）

吃肉喝茶易患脂肪肝

許多人經(jīng)常在吃葷之后喝杯茶，這不利于肝臟健康。因為，茶葉中含有大量鞣酸，能與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

此外，還要做到飲食定量，尤其要控制晚餐攝入量，以占一日總量的30%為宜；營養(yǎng)要均衡，食物安排要多樣化，最好以谷類為主；多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品，保持大便通暢，保持合適的體重；堅持體力勞動和合理運動，以增加肝內(nèi)脂肪的分解和消耗，使脂肪含量下降，有利于肝臟健康。（摘自《新華每日電訊》）

年歲大了慎洗桑拿

多數(shù)老年人血管中都有斑塊，這是埋藏在體內(nèi)的“隱形殺手”。洗桑拿浴會導(dǎo)致血壓升高，血管受到較強(qiáng)沖擊，血管中的斑塊會因此破裂，形成血栓，從而引發(fā)心肌梗死。此外，桑拿房的空氣中含氧量少，老人會感到胸悶氣短。洗桑拿會大量排汗，極易引起中風(fēng)。

因此，有病的老年人千萬不要洗桑拿浴，身體好的老年人也需注意：不要單個洗??；進(jìn)桑拿房前要喝杯涼開水，并注意浴后補(bǔ)水；洗浴時間不宜過長，如感到胸悶、頭痛、惡心、心慌時，應(yīng)立即離開浴室，到空氣流通的地方平躺休息；出浴室后最好在溫水池中泡泡澡或者沖沖淋浴，逐漸適應(yīng)室外溫度。（摘自《北京社會報•老年周刊》）

熱水，殺死衣物中致敏原

衣物中藏著許多“咬”你皮膚的致敏原。一項新的研究發(fā)現(xiàn)，在洗衣服的時候，選擇加熱的方式，就會使其中的致敏原大大減少，如塵螨。

研究發(fā)現(xiàn)，熱水（60 ℃）或更高溫度的水洗衣服能殺死所有塵螨，而在40℃或溫水中洗衣只能殺死6.5%的塵螨。熱水洗衣也可去掉狗的皮屑和花粉。

篇8

美容院防治非典型肺炎的對策

美容院如何有效地進(jìn)行非典型肺炎預(yù)防和治療，目前有如下幾種有效方法可供大家參考和借鑒。

1、保持空氣流通，降低SARS病毒在美容院的密度。美容院通常是一個環(huán)境相對封閉、流動人口較多的公共場所，因此，在沒有其它先進(jìn)通風(fēng)設(shè)備的美容院，應(yīng)經(jīng)常打開門窗，對美容院進(jìn)行通風(fēng)或排風(fēng)處理以加快室內(nèi)空氣流通和循環(huán)，這對于保持室內(nèi)空氣新鮮、預(yù)防SARS發(fā)病等具有重要意義。有報道，在室內(nèi)空氣與外界流通的情況下，在最初30分鐘內(nèi)空氣中微生物約可減少77%～79%，75分鐘內(nèi)約可減少96%～99%，140分鐘后基本檢測不到微生物。一些有條件的中大型美容院，除了打開門窗通風(fēng)換氣外，還可安裝一些高效、精良的空氣消毒凈化設(shè)備及相應(yīng)的技術(shù)手段，如循環(huán)式空氣調(diào)節(jié)器、可調(diào)負(fù)離子發(fā)生器等。

2、保持良好的個人和環(huán)境衛(wèi)生，防止SARS的擴(kuò)散和傳播。平時除做到過去經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的“不要隨地吐痰”、“飯前便后要洗手”、“不要共用毛巾”、“實行分餐制”外，在打噴嚏、咳嗽和清潔鼻腔及口腔后一定要馬上洗手和消毒。盡量不要在室內(nèi)或?qū)χㄋ┤丝人院痛驀娞纭?/p>

3、適當(dāng)運動、增強(qiáng)體質(zhì)對抗SARS的入侵。專家學(xué)者認(rèn)為，運動不僅可以有效地改善機(jī)體的心肺功能、促進(jìn)機(jī)體的血液循環(huán)，同時，還能調(diào)節(jié)機(jī)體對內(nèi)外環(huán)境改變的適應(yīng)能力及應(yīng)激能力，因此，在工作間隙，各美容院應(yīng)經(jīng)常組織美容師及其美容從業(yè)人員，開展一些輕松愉快、健康向上的活動，對機(jī)體預(yù)防SARS病毒的侵入有百利而無一害。

4、科學(xué)膳食合理補(bǔ)充營養(yǎng)，提高對SARS的抵抗力?？茖W(xué)膳食是提供和保證機(jī)體合理營養(yǎng)的重要途徑和有效方法，對預(yù)防SARS也有積極作用。其中蛋白質(zhì)的攝入有利于增強(qiáng)機(jī)體免疫球蛋白的合成，提高機(jī)體體液免疫功能；維生素特別是維生素A、C、E等對預(yù)防SARS發(fā)病有積極作用。另外，微量元素特別是鋅元素和硒元素，它們不僅能增加皮膚的完整性，而且具有明顯的免疫調(diào)節(jié)作用。

5、確保充足的休息和睡眠，是抵御SARS發(fā)病的基本點。美容業(yè)作為一種特殊的服務(wù)行業(yè)，一些經(jīng)營規(guī)模較大、聲譽(yù)較好美容院的美容師，往往工作時間長、睡眠時間少、加班加點多、體力消耗大。這不僅是機(jī)體健康的大敵，也給形成或誘發(fā)SARS的病原微生物有可乘之機(jī)。因此，在SARS流行期間，美容院應(yīng)該科學(xué)、合理的安排美容師和其他美容從業(yè)人員的工作時間和勞動強(qiáng)度，以保證他們有充足的休息和睡眠。

6、保持健康的心態(tài)，強(qiáng)化心理和精神因素對防治SARS的作用。SARS來勢兇猛，應(yīng)該高度重視，不可掉以輕心。但在這種新的傳染病面前，首先應(yīng)該努力消除不必要的恐慌、畏懼和疑慮心理。不要有點不舒服，就拼命用醋薰蒸、吃大量板藍(lán)根、服超量維生素C，甚至亂投醫(yī)、瞎吃藥，這樣不僅對防治SARS無益，反而對身體健康不利。

7、選擇有效的消毒方法，使SARS病毒無藏身之地。消毒是殺滅或消除病原微生物包括SARS病毒的有效而又可靠的方法。美容院消毒內(nèi)容很多，其主要消毒重點和內(nèi)容包括：（1）美容師的手消毒。有如下幾種方式：即流水和肥皂（或消毒洗手液）洗手消毒；有條件的美容院，也可采用消毒液浸泡消毒的辦法，即用巴氏消毒液或0.05%～0.1%的洗必泰溶液將手浸泡3～5分鐘，或用70%左右的乙醇或異丙醇浸泡3～5分鐘；或最好使用0.5%的過氧乙酸消毒液將手浸泡1～3分鐘，即可產(chǎn)生較好的手消毒效果；為了更加簡單和快捷，也可采用消毒液擦拭雙手的辦法消毒，即用0.5%的碘伏或過氧乙酸消毒液直接擦拭1～2分鐘后，再用新的碘伏或過氧乙酸消毒液擦拭一次即可，或用4%葡萄糖酸洗必泰或者0.5%洗必泰醇液直接擦拭，或用70%的乙醇或異丙醇反復(fù)擦拭3分鐘，即可達(dá)到較好的消毒效果。（2）美容院室內(nèi)空氣消毒。除了前述的通風(fēng)換氣法外，還有化學(xué)消毒液噴霧與薰蒸消毒的方法，其常用的空氣噴霧或薰蒸消毒的化學(xué)消毒劑有：含氯消毒劑、過氧乙酸、戊二醛、二氧化氯等。除此之外，紫外線消毒（無臭氧石英紫外線殺菌燈或循環(huán)性紫外線空氣消毒器），也有良好的空氣消毒的效果。（3）美容院墻壁和地面消毒。除了要經(jīng)常用250～500ppm的碘伏進(jìn)行擦拭之外，也應(yīng)采用前述空氣化學(xué)消毒劑進(jìn)行噴霧，濃度與空氣消毒噴霧濃度相同，噴霧量為50～150ml/m2。（4）美容院常用物品的消毒。用過的工作服（帽）、毛巾、床單、被面、枕巾、枕套、窗簾等物品也可采用煮沸消毒的方法，對于被褥、床墊、毛毯、枕芯等棉織物，則首選多次陽光曝曬的方法進(jìn)行消毒，當(dāng)然，也可采用手提式高效紫外線消毒燈進(jìn)行移動照射，每次5～10分鐘，正反面各照射一次。（5）美容院其它用具的消毒。對于美容院其它一些公共用具，如電話、洗衣機(jī)、冰箱、美容儀器、空調(diào)等也應(yīng)采用相應(yīng)的方法進(jìn)行消毒。對電話機(jī)的消毒主要采用1%的戊二醛或0.1%的洗必泰溶液噴霧或擦拭；對洗衣機(jī)的消毒則可放入含有效氯300～500ppm的水溶液開啟5分鐘后排盡，但對內(nèi)膽為不銹鋼等金屬的消毒可用含量為1%的戊二醛溶液浸泡15分鐘后排盡；對美容院冰箱的消毒可先關(guān)掉電源，取出冰箱內(nèi)存放的物品，然后用加了清潔劑的溫?zé)崴磸?fù)徹底擦凈冰箱內(nèi)腔，之后噴霧含洗必泰或戊二醛或二氧化氯或過氧乙酸等對人體基本無毒的消毒劑，密閉冰箱半小時后開啟通風(fēng)，干燥后即可；對美容器械的消毒必須根據(jù)各種器械的性能和特點選擇相應(yīng)的辦法消毒且一定要在非工作狀態(tài)下才能消毒，而且消毒前一定要了解這些被消毒器械的注意事項，以免因不恰當(dāng)?shù)南痉椒▽?dǎo)致器械失靈、腐蝕、損失和破壞，影響美容院正常工作的開展；對美容院空調(diào)的消毒首先是將空調(diào)的空氣過濾網(wǎng)拆下徹底清洗，然后再將該過濾網(wǎng)浸泡于2%的戊二醛消毒溶液中15分鐘左右，取出后再裝入空調(diào)即可；對美容院其它東西的消毒，例如，門窗把手、水龍頭開關(guān)、工作臺面等，通常采用0.5%的過氧乙酸或1%的戊二醛或0.1%的洗必泰溶液噴霧或擦拭即可達(dá)到消毒的目的。另外，有一項研究證明SARS病毒可在人類的生活垃圾中存活4天之久。因此，美容院還應(yīng)特別注意對美容院本身或美容院周圍生活垃圾的及時處理或消毒工作。

8、主動積極預(yù)防，將SARS消滅在尚未發(fā)生之前。為了做到提前預(yù)防，除了嚴(yán)格按照前面提到的一些預(yù)防消毒措施和保持良好的心態(tài)外，可經(jīng)常用鹽水、漱口消毒液或醫(yī)院口腔科常用的雙氧水消毒液漱口，并根據(jù)氣候變化適當(dāng)增減衣物，預(yù)防感冒及其它呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。同時，還可使用一些具有清熱解毒、提高機(jī)體免疫功能的制劑。