導(dǎo)語：如何才能寫好一篇培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1 通過創(chuàng)設(shè)演示實(shí)驗(yàn),對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育,培養(yǎng)環(huán)保意識

在教學(xué)過程中,教師應(yīng)利用教材中涉及的環(huán)保知識對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育,隨機(jī)應(yīng)變,就目前全球關(guān)注、防范、重視的環(huán)境問題創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn),強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)對人類的重要性。

比如全球關(guān)注的哥本哈根世界氣候大會,防范全球氣候變暖。那么在教學(xué)二氧化碳,講到溫室效應(yīng)時,可以創(chuàng)設(shè)一個實(shí)驗(yàn):收集兩瓶氣體,一瓶盛空氣,一瓶盛二氧化碳,在兩個瓶中各放一支溫度計(jì),用橡皮塞塞緊瓶口,然后放在太陽光線下照射。過一會兒,觀察到兩支溫度計(jì)的溫度不一樣,使學(xué)生感到很新奇、很有趣。通過簡單的實(shí)驗(yàn),使學(xué)生分析、討論、明白,在相同條件下,溫度不同是由于集氣瓶中所裝的氣體不同,從而解釋由于二氧化碳和其他溫室性氣體含量的增多,增強(qiáng)大氣對太陽光中紅外線輻射的吸收,阻止地球表面的熱量散發(fā),使地球的表面平均氣溫上升。然后再討論地球表面氣溫上升會導(dǎo)致什么樣嚴(yán)重后果?并結(jié)合哥本哈根氣候大會的內(nèi)容聯(lián)系現(xiàn)在全球氣候變暖的實(shí)際,講解環(huán)境保護(hù)的重要性,讓學(xué)生理解人類必須控制化石燃料的燃燒,多植樹造林等,才能有利于環(huán)境的改善。

2 通過探究、改進(jìn)實(shí)驗(yàn),防止污染,強(qiáng)化環(huán)保教育

在教學(xué)時,教師應(yīng)對某些可能對環(huán)境造成影響的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究性改進(jìn)。例如,研究紅磷在空氣中燃燒,銨鹽檢驗(yàn)時產(chǎn)生NH3,CO還原氧化鐵實(shí)驗(yàn)中CO的使用等,往往可能污染或毒化教室、實(shí)驗(yàn)室的空氣,直接影響師生健康。教師可以通過探究改進(jìn)實(shí)驗(yàn),將實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的煙塵、多余的氣體或反應(yīng)過程中產(chǎn)生的有毒氣體,通過裝置改進(jìn)(如多余的SO2通入堿液的吸收,可用導(dǎo)管再經(jīng)一個倒掛漏斗,進(jìn)入相應(yīng)的NaOH溶液),將有害氣體盡可能作化學(xué)處理,以消除或減少有害氣體的排放(再如有毒氣體CO等,增加酒精燈燃燒尾氣處理裝置)。這樣做,一方面是減少有毒、有害氣體對實(shí)驗(yàn)室空氣的污染,更重要的是增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識。再者在改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)時,盡可能采用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)(如在進(jìn)行氯離子的檢驗(yàn)、溶液酸堿性檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)時可改用點(diǎn)滴板),這樣不僅節(jié)約藥品,同時減少廢液、廢渣和有害氣體的產(chǎn)生。在實(shí)驗(yàn)過程中,注重環(huán)保問題,不僅可以大大減少環(huán)境污染,而且能使學(xué)生經(jīng)常受到直觀的環(huán)境保護(hù)的教育。

3 創(chuàng)設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn),推進(jìn)環(huán)保教育

家庭小實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一個重要組成部分,歷來沒有被人們重視,特別是在新的課程標(biāo)準(zhǔn)下,課外活動和自主探究尤其重要。對這部分內(nèi)容的教學(xué),教師不僅要培養(yǎng)學(xué)生自主探究和自主實(shí)驗(yàn)的能力,也要從中推進(jìn)加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保教育。教師應(yīng)針對教材,不間斷地創(chuàng)設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn)。比如,筆者就當(dāng)?shù)厮廴镜那闆r,組織布置學(xué)生回去測定水源的酸堿度,了解主要的污染物,探究水污染的原因以及如何凈化水源等。再如:如何幫辛勞的媽媽除去冰箱中的異味?(市場上買一些木炭用紙包住放入冰箱1～2周后觀察。)通過這些活動,不僅增強(qiáng)和提高了學(xué)生的社會實(shí)踐能力和分析、解決實(shí)際問題的能力,而且讓學(xué)生深刻體會到人類對水資源、空氣的污染等,加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識,使其在生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,減少對水資源、空氣的污染。

總之,利用化學(xué)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識,有著其他學(xué)科所不具備的優(yōu)越條件。中學(xué)化學(xué)教師應(yīng)充分利用這一優(yōu)越性,努力培養(yǎng)學(xué)生牢固地樹立環(huán)境保護(hù)的理念,從我做起,從小做起,從現(xiàn)在做起,保護(hù)好人類生存的家園。■

參考文獻(xiàn)

[1]徐春放,劉義杰.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識[J].化學(xué)教育,1999(2)

[2]張魁柱,郭海鷹,刑振清.實(shí)驗(yàn)改進(jìn)與環(huán)保意識[J].化學(xué)教育,1999(2)

篇2

一、在課堂教學(xué)中引入環(huán)保元素

我們身邊有很多可以有效利用的教學(xué)資源。因此，教師在課堂教學(xué)中要學(xué)會就地取材，激發(fā)學(xué)生對環(huán)保的興趣。

比如：有一次，筆者上勞動與技術(shù)課，這節(jié)課前學(xué)生剛上完體育課，大多數(shù)學(xué)生人手一個礦泉水瓶或飲料瓶，垃圾桶都裝不下了。這時筆者靈機(jī)一動，決定把原先的教學(xué)計(jì)劃放一放。筆者笑瞇瞇地問學(xué)生：“礦泉水喝完了瓶子咋辦？”學(xué)生幾乎異口同聲地回答：“扔了唄?！惫P者就誘導(dǎo)學(xué)生：“那老師能借你們一個空瓶子嗎？”學(xué)生爭先恐后地把手里的空瓶子遞過來，并疑惑地看著筆者。學(xué)生都在想：“教師要拿這個空瓶子變啥戲法？”筆者拿到空瓶子，先把瓶子剪到合適的高度，邊緣用透明膠帶粘好，然后從工具箱里拿出幾塊小花布，在小花布的背面粘上雙面膠，有規(guī)律地把瓶子裝飾了一下，倒入清水，學(xué)生都驚嘆道：“ 哇！放入植物就是小花瓶啦！”筆者贊同學(xué)生的觀點(diǎn)：“是小花瓶，怎么樣？美吧！其實(shí)，生活中，只要你做個有心人，你就隨時可以變廢為寶。這就是低碳，在勞動與技術(shù)課中，就地取材，變廢為寶，材料反復(fù)使用就是低碳，就是環(huán)保！那么，你們手中的空瓶子現(xiàn)在想好要扔了嗎？”學(xué)生都不好意思地笑了。筆者就因勢利導(dǎo)：“那么，這些空瓶子還能做些其他什么手工藝品呢？”學(xué)生的興趣再次被筆者點(diǎn)燃了。他們七嘴八舌地說“做筆筒”“做沙發(fā)”“做燈籠”……這一節(jié)課下來，每個人的桌子上都有一個小作品，有大大小小、形狀各異的塑料娃娃、小花瓶、筆筒等。學(xué)生覺得世界原來如此神奇，那些原本會變成垃圾的廢舊物品經(jīng)過我們的巧手可以變成各種漂亮的工藝品。

二、走向課外，多渠道培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識

綜合實(shí)踐的勞動與技術(shù)教學(xué)只有以實(shí)踐體驗(yàn)為主，才能收到良好的教學(xué)效果。因此在教學(xué)中，要想達(dá)到低碳環(huán)保的目的，僅僅靠課堂上的教學(xué)是不夠的，它需要學(xué)生在課外進(jìn)行大量的實(shí)踐活動才能形成。為使學(xué)生在課外能積極主動地動手又動腦，進(jìn)一步鞏固課堂知識與技能，激發(fā)環(huán)保意識，培養(yǎng)環(huán)保精神，在上好勞動與技術(shù)課的同時，筆者還積極組織學(xué)生開展實(shí)踐活動，讓學(xué)生利用課本所學(xué)知識和技能去實(shí)踐低碳環(huán)保行動。但這些活動不是一個人就可以完成的，我們要多渠道進(jìn)行聯(lián)系落實(shí)。

1.要多與班主任溝通，雙管齊下

很多班主任都感慨，每學(xué)期的班容班貌布置都要買幾盆盆栽植物綠化教室，但沒多久就出現(xiàn)枯萎或死亡現(xiàn)象，到第二學(xué)期又要重買，非?？上?。筆者利用課間時間與班主任溝通，組織了“盆栽認(rèn)養(yǎng)”活動。這樣每組學(xué)生可以認(rèn)養(yǎng)一盆，看哪一組養(yǎng)護(hù)得更好。這一活動，不僅可以讓保護(hù)生態(tài)、改善環(huán)境、節(jié)約資源、抵制污染、植綠護(hù)林這樣的環(huán)保理念深入每個學(xué)生的內(nèi)心， 幫助全體學(xué)生樹立和鞏固綠色環(huán)保意識，進(jìn)一步美化我們的校園環(huán)境，還能培養(yǎng)他們愛校、護(hù)校、建校的積極熱情。筆者倡議全體學(xué)生從自我做起，從每一件小事做起，愛護(hù)環(huán)境，增強(qiáng)小主人翁的責(zé)任感。

2.發(fā)動家長合作，共同參與

都說父母是孩子一生的護(hù)航者，每位家長都希望自己的孩子能“成龍成鳳”，只要能讓孩子學(xué)習(xí)進(jìn)步的事情，大多數(shù)的家長都是愿意陪孩子一起共同學(xué)習(xí)、研究的。

比如：筆者組織過“一次性餐盒”的研究，就是讓家長和孩子一起點(diǎn)燃或滾油澆注一次性餐盒，觀察它們在焚燒時出現(xiàn)的濃煙，以及滾油澆注后出現(xiàn)的嚴(yán)重變形等現(xiàn)象，讓學(xué)生意識到一次性餐盒的危害。然后，筆者讓學(xué)生查閱資料，學(xué)會鑒別一次性餐盒好與壞的方法，并調(diào)查一次性餐盒的使用情況。這一活動中，學(xué)生的感受很深，收獲頗豐。學(xué)生都普遍反應(yīng)有了家長的支持和參與，比自己一個人實(shí)驗(yàn)要安全并順利得多，家長也說從中學(xué)到了不少知識。筆者還組織了“小手拉大手”活動，帶動家庭、社區(qū)參與到環(huán)保活動中來。

3.讓學(xué)生分類收集、整理物品，主動研究

篇3

地理教學(xué)應(yīng)使學(xué)生認(rèn)識到：大自然為人類提供了賴以生存的土地、陽光、空氣和水以及廣闊的空間與活動場所，這是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。環(huán)境質(zhì)量的好壞直接影響到人類的生存和生活質(zhì)量，沒有了環(huán)境也就沒有了我們?nèi)祟?。長期以來，人們在改造自然和發(fā)展經(jīng)濟(jì)方面取得輝煌成就的同時，由于對土地、森林、水和礦產(chǎn)資源的不合理開發(fā)利用和亂砍濫伐、過度放牧、無節(jié)制地占用耕地等，使得全球的環(huán)境污染和生態(tài)破壞越來越嚴(yán)重。這些環(huán)境問題，已嚴(yán)重威脅著人類的生存和發(fā)展，而且由于許多人環(huán)保意識淡薄，破壞資源、損害環(huán)境的行為還時有發(fā)生。為此，教師要引導(dǎo)學(xué)生深入理解人與環(huán)境的對立和統(tǒng)一關(guān)系，分析環(huán)境問題產(chǎn)生的具體原因及解決環(huán)境問題的方法途徑，認(rèn)識到保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)人類本身，使學(xué)生產(chǎn)生環(huán)境保護(hù)的緊迫感和使命感，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識。

二、充分利用教材內(nèi)容，對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育

中學(xué)地理教材中蘊(yùn)含著豐富的環(huán)境教育內(nèi)容，教師在教學(xué)時要充分挖掘這些內(nèi)容，不失時機(jī)地對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育滲透，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識的目的。如在進(jìn)行世界的氣候、土地資源、水資源、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等內(nèi)容的教學(xué)時，都可以從不同層次、不同角度闡述環(huán)境保護(hù)的重要性。在講初一地理“氣候變暖”的內(nèi)容時，通過讓學(xué)生課前了解相關(guān)內(nèi)容、課堂上進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)，使他們認(rèn)識到：由于人類大量燃燒煤、石油，同時大量地砍伐森林，使大氣中二氧化碳含量增加，這是最終導(dǎo)致氣候變暖的人為原因；氣候的變暖不僅導(dǎo)致全球海平面上升，沿海低地地區(qū)被淹沒，還會使生態(tài)失去平衡，自然災(zāi)害頻繁發(fā)生，危害人類和動植物生命。在學(xué)習(xí)中國地理時，要強(qiáng)化國情教育，幫助學(xué)生了解我們的國情，樹立科學(xué)的人口觀、資源觀、環(huán)境觀。如講到我國的自然資源時，既要讓學(xué)生了解我國國土遼闊、自然資源總量豐富，又要讓學(xué)生認(rèn)識到，因?yàn)槲覈丝诒姸?，使得各種資源人均占有量極其有限。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識到人類是大自然的一員，人類活動不能違背自然規(guī)律的要求，要與自然和諧相處，最后他們紛紛表示自己以后要以步代車、過低碳生活等。

三、采用多種教學(xué)形式，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保行為

1.創(chuàng)新課堂教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生參與環(huán)境保護(hù)的意識。

課堂教學(xué)是地理學(xué)科滲透環(huán)境教育的主要途經(jīng)，教師要充分利用好這個主陣地，創(chuàng)新教學(xué)方式，以達(dá)到環(huán)保教育的最佳效果。教學(xué)中可充分應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段(如多媒體展示、出示圖片、放映錄像等），通過圖文并茂、化虛為實(shí)、化遠(yuǎn)為近、化動為靜的手段，增加教學(xué)的容量和教學(xué)的直觀、形象效果，加深學(xué)生的感性認(rèn)識，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；也可以在課前讓學(xué)生充分利用網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙雜志、調(diào)查訪問等形式收集各種環(huán)保資料，在課堂上組織學(xué)生討論，這樣可以充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性。此外，教師還可以把課外收集的各種有關(guān)環(huán)境污染的實(shí)例和數(shù)據(jù)用于教學(xué)，這些生動有趣的實(shí)例和觸目驚心的數(shù)據(jù)能給學(xué)生留下深刻印象，從而達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識的效果。

2．開展豐富多彩的課外活動，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保實(shí)踐能力。

學(xué)生良好環(huán)保習(xí)慣的養(yǎng)成離不開實(shí)踐。如果一個人不能參與保護(hù)環(huán)境的活動，熱愛環(huán)境、保護(hù)環(huán)境也只是一句空話。所以，在地理教學(xué)中應(yīng)開展豐富多彩的課外活動，在課外活動與現(xiàn)實(shí)生活中獲取資料、分析問題、提出方案，并在實(shí)踐活動中應(yīng)用和檢驗(yàn)，使學(xué)生的環(huán)保意識變?yōu)榄h(huán)保實(shí)踐行為。

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學(xué)前期幼兒的年齡特點(diǎn)與學(xué)習(xí)特點(diǎn)，決定了孩子們對于環(huán)保這一概念來說還是比較陌生的、抽象的。如果是單一的言語方面的說教往往會顯得很枯燥，幼兒也沒有學(xué)習(xí)的興趣。美工活動是幼兒喜愛的操作活動之一，是他們表達(dá)自己情感的重要途徑。美工活動的開展不僅可以培養(yǎng)幼兒的手、眼、腦協(xié)調(diào)能力，而且能促進(jìn)動作靈活發(fā)展，提高幼兒審美情趣，還能培養(yǎng)幼兒環(huán)保意識和行為。對幼兒進(jìn)行環(huán)保教育，可以從培養(yǎng)濃厚的興趣入手，在感興趣的學(xué)習(xí)中滲透環(huán)境教育，讓幼兒快樂、輕松、自然地接受環(huán)保教育。美工活動中，也要注意以下幾點(diǎn)。

一、開展具有環(huán)保特色的活動

在學(xué)校，可以開展豐富多彩的帶有環(huán)保特色的美工活動。比如，收集各種各樣的廢舊物品，引導(dǎo)幼兒大膽想象，把廢舊物品再加工變廢為寶，制作成幼兒可操作的、而且也非常漂亮的各種裝飾品或者玩具：廢舊報(bào)紙可以變身為紙球，舊雜志可以讓幼兒進(jìn)行撕貼活動……呈現(xiàn)出來的作品顏色豐富，而且很有特色?；顒又?，幼兒往往非常好奇，“咦，這些不是爸爸不用的舊報(bào)紙嗎？居然還能變成好玩的紙球，那還能變成什么呀？”廢舊物品大變身的活動，不僅可以充分激發(fā)幼兒想象力、創(chuàng)造力，而且能使幼兒懂得許多資源可以再利用。這些看似無用的廢品還可以作為我們上課的材料，美化我們的生活，還可以節(jié)約資源，在鍛煉孩子的創(chuàng)造能力和操作能力的同時，又使幼兒有了初步的環(huán)保意識。

二、將活動滲透到幼兒的生活中

僅僅依靠課堂上的美工活動還是有很大的局限性的。要讓每個活動的內(nèi)容來源于我們的生活，生活中的一草一木、一磚一瓦都可以作為活動的內(nèi)容?！队變簣@規(guī)程》指出要引導(dǎo)幼兒親沙、親土、親水等親近大自然，這樣才知道要保護(hù)大自然。利用身邊隨手可得的材料進(jìn)行環(huán)保教育，有利于鞏固孩子的環(huán)保認(rèn)識，加深對環(huán)保實(shí)質(zhì)的理解，逐漸使環(huán)保成為幼兒的一種自覺行為。如泥土是我們隨手可得的資源，幼兒對泥土有著特殊的情感，每當(dāng)幼兒有機(jī)會在泥地上，總是用手摸摸土，在泥土里扒一扒，有時還拿在手里團(tuán)一團(tuán)。泥土是取之不盡的大自然的教學(xué)資源，開展泥工活動可以讓幼兒更好地親近大自然。這既豐富了教學(xué)活動，鍛煉了手部肌肉的發(fā)展，又利用了身邊的資源，減少了資源的隱性浪費(fèi)。

三、材料使用的環(huán)保性

學(xué)前期幼兒年齡小，自我保護(hù)能力較弱。美工活動中的材料選擇和使用，應(yīng)選擇安全、衛(wèi)生、無污染的廢舊物品，部分物品可以進(jìn)行清洗后再利用。這樣，才能放心大膽地讓幼兒去玩、去操作、去創(chuàng)造。安全環(huán)保的材料，不會造成二次污染，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展?？梢栽谑占鞣N各樣的廢舊物品，如報(bào)紙、廣告紙、紐扣、塑料袋、果奶瓶后，組織幼兒對物品進(jìn)行分類，進(jìn)一步了解廢舊物品的分類，在進(jìn)行分類的同時進(jìn)一步意識到不同類型的垃圾都可以再利用，哪些還可以循環(huán)使用，這也讓幼兒感覺到自己的本領(lǐng)很大。讓幼兒利用自己分好類的廢舊物品進(jìn)行創(chuàng)作，在環(huán)?；顒又畜w驗(yàn)成功感與滿足感，進(jìn)而激發(fā)幼兒積極主動的環(huán)保行為。

四、在興趣中培養(yǎng)幼兒積極參加美工活動

興趣和愛好是最好的老師。興趣是幼兒學(xué)習(xí)的動力。因此，我們開展美工活動時，要從培養(yǎng)濃厚的興趣入手，在學(xué)生感興趣的美工活動中滲透環(huán)境教育，讓幼兒快樂、輕松、自然地在說說、玩玩、做做、畫畫的過程中受到潛移默化的影響。不論在活動的選材、設(shè)計(jì)，還是活動的過程中，都要激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲，將幼兒吸引到活動中。在每一次活動后，都使幼兒更加積極向上，更加熱愛生活，對待人、事、物更加和諧、友善，自己也更加自信，更加善于保護(hù)環(huán)境。

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關(guān)鍵詞：高中化學(xué);教學(xué);環(huán)保意識

【中圖分類號】 G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 B 【文章編號】 1671-8437（2015）02-0029-01

化學(xué)是一門與環(huán)境有密切關(guān)系的基礎(chǔ)學(xué)科，化學(xué)教師在教學(xué)中要有步驟地培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的基礎(chǔ)后，懂得合理地開發(fā)和利用化學(xué)資源，懂得運(yùn)用化學(xué)知識和方法治理環(huán)境污。在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)采取理論聯(lián)系實(shí)際的方法，在傳授化學(xué)知識的同時，有意識地聯(lián)系環(huán)境保護(hù)的知識，重點(diǎn)介紹大氣和水體的污染及其防治措施，這樣也可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的意識，認(rèn)識到綠色化學(xué)在實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共處、促進(jìn)人類和社會可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用，逐步樹立珍惜資源、愛護(hù)環(huán)境、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的新觀念，增強(qiáng)學(xué)生對自然和社會的責(zé)任感。

1 結(jié)合化學(xué)知識滲透環(huán)保教育

（1）讓學(xué)生了解化學(xué)對社會發(fā)展的作用，從化學(xué)的視角去認(rèn)識傳統(tǒng)的化學(xué)工業(yè)給環(huán)境帶來的污染和危害，以及對人類生存的威脅。理解綠色化學(xué)的重要性，懂得充分利用資源，采用無毒、無害的原料生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護(hù)的產(chǎn)品，會運(yùn)用化學(xué)原理消除污染。

（2）充分利用教材、網(wǎng)絡(luò)和社區(qū)資源參加社會實(shí)踐，開展研究性學(xué)習(xí)活動，讓學(xué)生親身感受環(huán)境污染帶來的危害，認(rèn)識環(huán)境保護(hù)的重要性和緊迫感。

（3）讓學(xué)生樹立“環(huán)境保護(hù)、人人有責(zé)”的環(huán)保意識，在日常生活中養(yǎng)成良好的環(huán)境行為習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生珍惜生命、愛護(hù)環(huán)境、關(guān)愛他人的人生價值觀，增強(qiáng)學(xué)生對自然和社會的責(zé)任感。

2 利用課外活動進(jìn)行環(huán)保教育

課外活動形式多種多樣、豐富多彩，所以還應(yīng)在課外活動中進(jìn)行環(huán)保教育。可以組織學(xué)生通過參觀考察和社會調(diào)查（如參觀造紙廠、水泥廠、化工廠，調(diào)查周邊的水環(huán)境等），使學(xué)生了解周圍環(huán)境污染原因及對策，在進(jìn)行環(huán)境保護(hù)教育的同時，也增強(qiáng)和提高了學(xué)生的社會實(shí)踐能力和分析、解決實(shí)際問題的能力。還可出專欄，辦展覽和小報(bào)，聘請環(huán)保部門的專家來校作講座等多種形式和途徑擴(kuò)大環(huán)保教育的影響，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識。通過以上活動，使學(xué)生進(jìn)一步了解環(huán)境與發(fā)展的關(guān)系，認(rèn)識到環(huán)境保護(hù)是我國的一項(xiàng)基本國策，進(jìn)一步了解國家和地方的環(huán)保法規(guī)和政策，認(rèn)識到破壞環(huán)境是一種不道德行為，是一種違法行為。

3 利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行環(huán)保教育

有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)會產(chǎn)生有害氣體、有害廢水等有害物質(zhì)，對教室、實(shí)驗(yàn)室等造成污染，甚至影響到師生健康。因此，教師在教學(xué)時對每一個會對環(huán)境造成污染的實(shí)驗(yàn)，都要強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，講解如何避免污染，讓學(xué)生認(rèn)識到每一個與環(huán)境有關(guān)的實(shí)驗(yàn)都是一個很好的教材，懂得環(huán)境保護(hù)無小事，環(huán)境保護(hù)從身邊做起。比如：

（1）在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，要預(yù)先在集氣瓶中裝少量水或稀的氫氧化鈉溶液，目的是吸收產(chǎn)生的二氧化硫;硫粉的用量要盡量的少，只要不影響到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象即可，若實(shí)驗(yàn)后還有硫沒有燃燒完，要及時熄滅，不能讓其持續(xù)燃燒，防止二氧化硫逸散到教室中造成污染。

（2）氧化碳還氧化銅的實(shí)驗(yàn)，為防止一氧化碳對空氣的污染，尾氣不能直接排放，要用氣球收集或直接點(diǎn)燃，并引導(dǎo)學(xué)生討論是否還有更科學(xué)的處理方法？（用導(dǎo)管把尾氣引到氧化銅下方點(diǎn)燃，既可防止污染，又可節(jié)約能源）

（3）酸、堿與指示劑作用的實(shí)驗(yàn)，酸、堿、鹽之間反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，把其中的許多反應(yīng)改成微型實(shí)驗(yàn)，改在點(diǎn)滴版上做，不僅節(jié)約了藥品，同時也減少了廢液的產(chǎn)生。對實(shí)驗(yàn)后的廢液，要求統(tǒng)一倒在指定的地方，集中處理后再排放。

4 開展社區(qū)環(huán)保調(diào)研學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)環(huán)保參與意識

教師在教學(xué)中應(yīng)充分運(yùn)用社區(qū)資源，有效地開展與愛護(hù)環(huán)境、保護(hù)環(huán)境有關(guān)的社會實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保參與意識，爭當(dāng)環(huán)保小衛(wèi)士。

（1）進(jìn)行環(huán)保教育要注意從學(xué)生熟悉的身邊現(xiàn)象入手，積極開展與環(huán)境有關(guān)的社區(qū)調(diào)查活動，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)環(huán)境問題、展開探究、獲取解決環(huán)境問題的知識和經(jīng)驗(yàn)。如：組織學(xué)生參觀本地企業(yè)，如造紙廠、合成氨廠的生產(chǎn)和廢水處理性況;組織學(xué)生調(diào)查本地水域中水葫蘆狂長的狀況;組織學(xué)生調(diào)查當(dāng)?shù)沫h(huán)境污染情況，提出治理的初步意見。通過以上活動，可以提高了學(xué)生的環(huán)保意識，增強(qiáng)學(xué)生用所學(xué)化學(xué)知識解決環(huán)境污染的能力。

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關(guān)鍵詞：小學(xué)美術(shù)；課堂教學(xué)；環(huán)保意識

隨著社會經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，環(huán)保逐漸成為了人們關(guān)注的重要話題。學(xué)校的課堂教育是提高國民素質(zhì)的重要前提，能夠引導(dǎo)人們形成正確的環(huán)保意識，在日常生活中減少對環(huán)境的破壞，逐步提高社會的整體環(huán)境。小學(xué)美術(shù)課堂教學(xué)不但能夠幫助學(xué)生提高自身的審美能力，還能夠幫助小學(xué)生形成正確的環(huán)保思想，從日常的生活中著手，解決生活中存在的環(huán)境問題。在日常的美術(shù)教學(xué)過程中，教師需要結(jié)合生活中的實(shí)際情況，幫助小學(xué)生將美術(shù)與自然環(huán)境相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生在美術(shù)的學(xué)習(xí)過程中形成自身的環(huán)保意識。

一、在課堂中開展討論，提高學(xué)生的環(huán)保意識

小學(xué)美術(shù)在課堂教學(xué)中涉及的題材是非常廣泛的，不但涉及美術(shù)專業(yè)知識，同時也與社會整體的環(huán)境密切相關(guān)。因此，小學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)中能夠感受到環(huán)境對人類生活質(zhì)量的影響，在學(xué)習(xí)美術(shù)的過程中不斷形成自身良好的環(huán)保意識。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，小學(xué)美術(shù)課堂教學(xué)中講授環(huán)保知識具有重要的意義，能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)保與教育的有效結(jié)合，將環(huán)保意識推向教學(xué)的各個層面。在小學(xué)美術(shù)課堂教學(xué)中，教師需要引領(lǐng)學(xué)生欣賞眾多的美術(shù)作品，使得學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中提高自身的欣賞能力和審美能力。在學(xué)習(xí)跟動物有關(guān)的創(chuàng)作時，教師可向?qū)W生講解作品中各種動物的生存現(xiàn)狀，發(fā)揮小學(xué)生的想象，讓他們討論保護(hù)動物的各種方法，激發(fā)他們從小就要愛護(hù)身邊的一草一木和自覺保護(hù)環(huán)境的意識。

二、采用情境教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自然環(huán)境

在小學(xué)美術(shù)課堂教學(xué)的過程中，教師需要引導(dǎo)學(xué)生提高對環(huán)境的整體認(rèn)識，認(rèn)識到自身對環(huán)境保護(hù)的義務(wù)和責(zé)任，從日常的教學(xué)過程中幫助學(xué)生形成良好的環(huán)保意識。小學(xué)美術(shù)教師在課堂教學(xué)中可采用情境教學(xué)的方式，結(jié)合故事、錄像、圖片等資料引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自然環(huán)境，同時在美術(shù)知識和技能的學(xué)習(xí)中滲透環(huán)保知識，達(dá)到最佳的課堂教學(xué)效果。此外，教師要引導(dǎo)學(xué)生從小事做起。例如，在美術(shù)課堂中經(jīng)常會使用繪畫本以及鉛筆，部分學(xué)生一旦畫錯，就立馬撕掉重畫，經(jīng)常出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。這就需要教師正確引導(dǎo)，幫助小學(xué)生形成節(jié)約的良好品質(zhì)，在日常的學(xué)習(xí)和生活中養(yǎng)成循環(huán)利用的習(xí)慣，增強(qiáng)小學(xué)生的環(huán)保意識。

三、收集廢舊材料，改變學(xué)生不良習(xí)慣

在美術(shù)作品中有眾多的藝術(shù)品是來源廢舊材料的再次創(chuàng)作。我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會產(chǎn)生垃圾。如果將垃圾再次利用便成為了材料，合理利用、稍作改造，經(jīng)過裝飾后部分垃圾就可能形成精美的藝術(shù)品。收集廢舊材料不但能夠減少環(huán)境中的污染，還能夠提高創(chuàng)作的可能性，最終達(dá)到環(huán)境保護(hù)的目的。因此，小學(xué)美術(shù)教師要培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美和創(chuàng)造美的能力。在課堂的教學(xué)過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中收集廢舊材料，進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作。這樣不但能夠減少生活中的環(huán)境污染，同時還能夠提高學(xué)生的環(huán)保意識和創(chuàng)新能力，在長期的教學(xué)過程中，逐步提升小學(xué)生對藝術(shù)的創(chuàng)作靈感。

四、運(yùn)用繪畫創(chuàng)作，宣傳環(huán)保重要性

小學(xué)美術(shù)的課堂教學(xué)對小學(xué)生的審美能力有著重要的影響，需要在日常的教學(xué)過程中加強(qiáng)對小學(xué)生審美能力的重視，保證學(xué)生能夠從根本上提升自身的h保意識。小學(xué)美術(shù)教師應(yīng)該在日常的教學(xué)過程中添加環(huán)保意識的元素，讓小學(xué)生在課堂環(huán)境的熏陶中感受到環(huán)境對人類生存的重要性，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)美術(shù)專業(yè)知識的同時，形成自身的環(huán)保意識。此外，教師需要對小學(xué)生進(jìn)行思想上的引導(dǎo)，幫助學(xué)生在美術(shù)課堂上創(chuàng)造一些與環(huán)保題材相關(guān)的作品，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中提高對環(huán)保的重視，將環(huán)保滲透到日常生活中。

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【關(guān)鍵詞】高中美術(shù)課 環(huán)境保護(hù) 價值觀

現(xiàn)代社會中，人類以其科學(xué)技術(shù)改造著自然，推動著社會進(jìn)步，人民大眾的生活質(zhì)量有了很大改善，衣、食、住、行越來越方便、快捷、舒適?？萍嫉陌l(fā)展使人類生活更加美好，但同時卻給自身帶來環(huán)境污染的不幸。地球是我們自己的地球，地球多災(zāi)多難無疑是我們?nèi)祟愖约涸庋?。天?zāi)雖然難躲，卻是因?yàn)樵S多因素造成的。比如，都市化、森林流失、沙漠化、溫室效應(yīng)、海洋污染等等，都影響著人類受災(zāi)的程度。因此說，地球生態(tài)環(huán)境與人類社會活動和破壞有關(guān)。所以我們要保護(hù)環(huán)境，呵護(hù)我們的地球，讓我們的家園更美好。

新時代的高中生應(yīng)該具有環(huán)保意識，有良好的環(huán)保習(xí)慣，與萬物和諧相處，與大自然為友。我們要愛惜每一個生命，不能拿高級和低級的天平去衡量，真正領(lǐng)悟到“萬物休戚與共”的真諦。并非貴的東西、外表華美的東西就是好，就是最有價值的，如果是違背環(huán)保的產(chǎn)品，我們使用了該產(chǎn)品只會給環(huán)境帶來危害。因此我們要使學(xué)生樹立正確的價值觀。

作為美術(shù)教師要把環(huán)保意識滲透給每一個學(xué)生，而美術(shù)課從始至終都與自然環(huán)境和人類生活息息相關(guān)，這對于我們教師在美術(shù)課堂中滲透環(huán)保意識、培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保道德觀是有絕對優(yōu)勢的。所以作為教師要使美術(shù)課在環(huán)保教育方面發(fā)揮最大作用。

那么如何在美術(shù)教學(xué)中增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識呢？

一、在欣賞作品時感受大自然之美，從而熱愛大自然

在給學(xué)生欣賞中國山水畫、外國風(fēng)景畫中，讓學(xué)生們欣賞到大自然的美景，感受到美麗的大自然給我們身心帶來的愉悅，進(jìn)而熱愛大自然。比如在欣賞上范寬的《溪山行旅圖》時，我們每個人都感受到了那山的宏偉，那磅礴的氣勢震撼著我們的心靈，使我們產(chǎn)生了對大自然的膜拜和向往。在欣賞花鳥畫、動物走獸畫時培養(yǎng)學(xué)生熱愛小動物，保護(hù)動植物，珍愛生命，珍惜野生動物，保護(hù)生態(tài)平衡。

二、學(xué)習(xí)優(yōu)秀建筑作品，懂得建筑與自然和諧之美

（一）在學(xué)習(xí)建筑作品時，要讓學(xué)生明白建筑與自然和諧為美

比如美國建筑師賴特建造的《流水別墅》，別墅與周圍的樹木、溪水、山石自然地結(jié)合在一起，使建筑與環(huán)境渾然一體。中國的園林建筑更是巧妙地把大自然搬到庭院中，它表達(dá)了人們對大自然的向往。欣賞這些優(yōu)秀的建筑作品，讓學(xué)生懂得了建筑與大自然和諧相處的益處，使學(xué)生深刻感受到建筑與環(huán)境融為一體之美?，F(xiàn)代社會中人造環(huán)境很大程度上改變了人的生活，提高了人們的生活水平。但也使人類漸漸遠(yuǎn)離了自然環(huán)境，更有的建筑為了追求利益而破壞了自然環(huán)境，比如無節(jié)制的占用耕地，森林破壞等，最終因?yàn)槠茐沫h(huán)境人類要自食惡果。所以要讓學(xué)生深刻認(rèn)識到不能破壞自然，在現(xiàn)今社會中房地產(chǎn)開發(fā)熱的現(xiàn)象下，要堅(jiān)持環(huán)保意識，要認(rèn)識到在創(chuàng)造利益的同時，還要保護(hù)環(huán)境，消除人對自然環(huán)境的破壞。

（二）在建新的現(xiàn)代建筑的同時，要堅(jiān)持對古建筑、遺址的保護(hù)

古建筑和遺址是先民留給我們的珍貴的文化遺產(chǎn)，看到這些古建筑和遺址，我們能深刻感受到它們帶給我們的美感和歷史價值。而這些古建筑和遺址是不可再生的，一旦毀壞就不能復(fù)原，我們要深刻認(rèn)識到這點(diǎn)。新的建筑要與周圍環(huán)境、與古建筑、遺址融為一體。在城市建設(shè)和發(fā)展中要精心設(shè)計(jì)、合理規(guī)劃，使古建筑及古遺址服務(wù)于當(dāng)代社會文化生活，在現(xiàn)代社會中重放光彩。

三、在設(shè)計(jì)和使用產(chǎn)品時首先要考慮到環(huán)保因素

（一）在學(xué)習(xí)工藝、設(shè)計(jì)作品時，要讓學(xué)生明白設(shè)計(jì)作品時要具有環(huán)保功能

環(huán)保意識是設(shè)計(jì)意識中非常重要的內(nèi)容，制造產(chǎn)品時原材料的利用、使用過程中對能源的消耗、使用完之后的回收都應(yīng)盡量考慮到環(huán)保的問題。在欣賞作品時教師可以選擇兩種同類產(chǎn)品進(jìn)行比較，讓學(xué)生認(rèn)識到具有環(huán)保意識較強(qiáng)的產(chǎn)品給我們帶來的好處，使學(xué)生深刻體會到環(huán)保的益處。還可以讓學(xué)生針對自己日常的生活用品運(yùn)用環(huán)保理念進(jìn)行再設(shè)計(jì)，使之更符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，潛移默化的影響學(xué)生選擇和使用產(chǎn)品的準(zhǔn)則。

（二）提倡節(jié)儉，提倡廢物回收利用，減少垃圾

將廢物利用，因材施藝，經(jīng)過巧妙的構(gòu)思和加工，廢物也可以取得意想不到的效果。在學(xué)習(xí)中國古代工藝品的一件玉雕作品《白玉雕桐蔭仕女》中，這件玉雕的美讓人們驚嘆。作品表現(xiàn)的是江南生活小景，頗具有詩情畫意。而這件作品的玉料是一塊廢棄的玉料。后被玉工發(fā)現(xiàn)隨形巧做，因材施藝，使之成為一件藝術(shù)珍品。因此教師可以在課堂上啟發(fā)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)日常生活中廢棄物的美，通過巧妙構(gòu)思和加工，把廢棄物變成有用的作品，裝飾和美化生活。

四、開展課外活動，加強(qiáng)環(huán)保意識

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關(guān)鍵詞：環(huán)境 烹飪 污染 教育

      環(huán)境與我們息息相關(guān)，它孕育了人類，供給我們生存、發(fā)展和繁衍子孫，它曾經(jīng)提供我們大量的資源和能源，使我們創(chuàng)造了人類現(xiàn)代文明，產(chǎn)生了工業(yè)化社會。正是由于社會的發(fā)展，人類破壞和污染環(huán)境在加速，全球性環(huán)境問題日趨嚴(yán)重，大氣污染加劇，酸雨范圍擴(kuò)大、淡水資源短缺、水土流失和沙漠化面積擴(kuò)大、森林資源銳減、野生動植物物種減少、臭氧層耗損、危險(xiǎn)廢物擴(kuò)散和全球氣候變暖等，都對人類生存與發(fā)展構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，保護(hù)環(huán)境已成為全球關(guān)注的焦點(diǎn)問題。作為一名教師有責(zé)任將環(huán)境保護(hù)教育滲透到各科教學(xué)中，作為一名烹飪教育工作者在烹飪教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境教育也是義不容辭。

烹飪教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生環(huán)保教育的必要性。人類要生存就的吃飯，而一日三餐離不開烹飪，人類的烹飪活動關(guān)系到環(huán)境保護(hù)的方方面面。

首先烹飪對空氣的污染。烹飪對大氣的污染雖比不上工業(yè)或交通運(yùn)輸對大氣造成的污染嚴(yán)重，但它對大氣有一定程度的污染，尤其是廚房空氣的污染，嚴(yán)重時危害人體的健康。

烹飪過程中，食物在熏烤時產(chǎn)生的炭黑中，煎炸時的高溫油脂中都含有大量的3，4——苯并芘、脂肪酸聚合物等物質(zhì)，它有很強(qiáng)的致癌作用，我國肺癌病因大多來自簡陋灶的燃料，不論使用哪種燃料燃燒時產(chǎn)生的污染都是嚴(yán)重的，其燃燒過程中主要產(chǎn)生一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫及可吸入粉塵，人長期吸入易引起心血系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的疾病。

其次烹飪對水的污染。世界環(huán)境保護(hù)組織的一項(xiàng)調(diào)查表明，地球上的水污染70%來自日常生活排出的廢水，其中由于烹飪造成的廚房污水占相當(dāng)?shù)谋壤Ｔ谡麄€烹飪過程中，原料的加工、處理、蒸煮，餐飲具的洗涮等過程都要排出大量的廢水，而這些污水排入下水道后與工業(yè)污水混合，然后再排入附近的水體，其中主要含有有機(jī)污染物及一些懸浮物，耗氧量最高，會導(dǎo)致水體缺氧并散發(fā)出異臭，從而使水體失去利用價值。另外，有些飯店及城市居民將烹飪過程中產(chǎn)生的廢棄原料,剩飯剩菜進(jìn)接倒入湖泊、河流、海洋也會造成比較嚴(yán)重的水體污染。如果將受過污染的水體重新作為烹飪用水和使用受污染的烹飪原料時，容易引起污染物在人體內(nèi)蓄積，出現(xiàn)生物富集現(xiàn)象，引起慢性中毒，患有多種疾病，破壞了生物界的生物鏈。在這種情況下，我們不得不另找水源或?qū)σ盐廴镜乃催M(jìn)行凈化處理，這樣不僅造成了經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)，而且容易引起城市水荒。

     再次烹飪與白色垃圾的污染。與發(fā)展中國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度相對應(yīng)，中國也是世界上白色污染發(fā)展最快的國家，而白色污染主要是由于烹飪業(yè)的發(fā)展造成的。

隨著近幾年快餐業(yè)的發(fā)展，一次性塑料餐具、水具和各種塑料包裝被大量使用。我國是世界最大的一次性餐具、水具的生產(chǎn)和消費(fèi)市場，目前年需各種快餐盒（碗）100億多只以上，方便杯等一次性水具200億多只，其它塑料包裝產(chǎn)品數(shù)十萬噸。單我國的鐵路客車每年就耗用白色塑料餐盒約7億多只，在我國一些大城市的垃圾中，一次性塑料用具要占到垃圾重量的5%以上。這些塑料制品的密度小，體積大，重量輕，易隨風(fēng)、隨水散布，因而從農(nóng)村到城市、從小河到大江、從鐵路到人路到處可見這些白色污染物的蹤跡，當(dāng)這些以聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯塑料為原料的一次性用具被廢棄后，由于污染物在自然狀態(tài)下，它們的分解至少需要200年，不僅破壞環(huán)境衛(wèi)生，還影響了動植物的生存，甚至人類的免疫系統(tǒng)也有較大的破壞。

最后烹飪與動植物資源的保護(hù)。吃是人類維持生存的一種生物本能，但隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，僅僅吃飽已能滿足人們的需要，人們追求吃得好、吃得有營養(yǎng)。于是有吃青蛙的、吃益鳥的、吃保護(hù)動物的、就連那毒性很大的河豚也要“拼死”吃一吃。許多飯店為了滿足顧客招攬生意，而一些不法分子趁機(jī)盜獵野生珍稀動物從中牟取暴利，照這樣下去不僅會破壞食物鏈的某些環(huán)節(jié)導(dǎo)致生物系統(tǒng)的退化崩潰，而且也會使一些瀕危的生物物種加速滅絕的進(jìn)程。2003年出現(xiàn)的“非典”、2007年禽流感、和今年的H1N1型流感“也與人類破環(huán)環(huán)境和濫食野生動物有關(guān)。到了臘肉飄香的季節(jié)，有些人不惜砍伐森林用松樹熏制臘肉，似乎只有這樣做出來的臘肉才是最正宗的；烹飪業(yè)大量使用一次性木筷，似乎只有這種筷子才是最衛(wèi)生的，豈不知從一棵樹制成筷子木材利用率只有60%，僅僅使用幾分鐘就被扔掉，這是何等巨大的浪費(fèi)！森林覆蓋率占68%的日本，就從不生產(chǎn)這樣的筷子，全部從中國廉價進(jìn)口，且用過以后還要回收再利用，可見日本人的環(huán)境保護(hù)意識比我們強(qiáng)。我國部分農(nóng)村和一些貧困地區(qū)烹飪時主要以木柴作為燃料，他們?yōu)榱嘶蠲秃趯ι诌M(jìn)行毀滅性的破壞和掠奪。電視報(bào)紙上曾報(bào)道有一個是國家級貧困縣。那里的人們?yōu)榱松婷磕暌撤ゴ罅可?，其中商品材料僅占24.5%，而燒柴卻占了48.9%。不知他們有沒有想過毀壞森林的嚴(yán)重后果，造成大量水土帶來一系列環(huán)境問題如：土地沙化、氣候改變、植被破壞出現(xiàn)沙塵暴現(xiàn)象等。這種低價值利用木材瞬時化為光和熱的做法實(shí)在令人痛惜。

不知誰說過：“如果有一天，所有的野生動植物都因失去生存的空間而消亡，那么這一天也就是人類的末日”這絕不是危言聳聽。烹飪與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系有如此密切關(guān)系，因此在烹飪教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識教育非常必要，讓學(xué)生在課堂上就知道烹飪與環(huán)境的關(guān)系，在講授《烹飪原料基礎(chǔ)知識》《中餐烹調(diào)技藝》《烹飪營養(yǎng)和衛(wèi)生》等專業(yè)理論知識時也應(yīng)該講授一些關(guān)于環(huán)保知識，在烹飪實(shí)習(xí)操作時教師在操作時應(yīng)以身作則保護(hù)環(huán)境和保護(hù)珍惜動植物，才能在今后的學(xué)習(xí)、工作、生活當(dāng)中有意識保護(hù)環(huán)境和拒烹珍惜動物，為保護(hù)我們共同生存環(huán)境赴助行動，為人類更好的明天努力。

參考資料：

1、《烹飪營養(yǎng)和衛(wèi)生》  蔣建基、張懷玉 ，高等教育出版社 2002.12

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關(guān)鍵詞：高職化學(xué)教學(xué)；環(huán)保意識；教學(xué)情境；化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)；課外實(shí)踐活動

在高職化學(xué)課堂教學(xué)中，隨著教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和教學(xué)要求的提高，教學(xué)中不僅要讓學(xué)生掌握基本知識，還應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，讓學(xué)生通過化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，注重對周圍環(huán)境的保護(hù)工作，提高自身的環(huán)境保護(hù)意識。因此，高職化學(xué)教師必須認(rèn)識這項(xiàng)工作的意義，并在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)的具體情況采取合理的教學(xué)策略，促進(jìn)學(xué)生環(huán)保意識的增強(qiáng)。

1教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識的意義

（1）培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，有利于提高學(xué)生的化學(xué)知識應(yīng)用能力。教學(xué)中通過采取相應(yīng)的策略，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，不僅能使學(xué)生掌握基本的理論知識，而且通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，為學(xué)生布置相應(yīng)的任務(wù)，讓學(xué)生利用所學(xué)知識分析問題和解決問題，提高了學(xué)生的化學(xué)知識應(yīng)用能力，促進(jìn)教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量的提升。另外，在環(huán)境保護(hù)的具體工作中，離不開化學(xué)知識的應(yīng)用，而通過化學(xué)課堂教學(xué)，讓學(xué)生掌握基本理論知識，并在環(huán)境保護(hù)工作中進(jìn)行合理利用，有利于提高學(xué)生對化學(xué)知識的應(yīng)用能力。

（2）培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，有利于提高學(xué)生的人文素質(zhì)。高職化學(xué)課程教學(xué)中蘊(yùn)含著豐富的人文內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，讓學(xué)生熱愛我們生活的家園就是其中之一，而教學(xué)中采取相應(yīng)的策略，通過引導(dǎo)學(xué)生對環(huán)保內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)，不僅能夠提升學(xué)生對化學(xué)基礎(chǔ)知識的掌握，還能夠提高學(xué)生的人文素質(zhì)，對促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展有著重要的作用。

2教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識的策略

（1）合理創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生對環(huán)境問題進(jìn)行思考與討論。在高職化學(xué)課程教學(xué)中，需要為學(xué)生創(chuàng)造良好的教學(xué)情境以引起學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，讓學(xué)生在具體的情境中提高自身環(huán)保意識，以便能更好地指導(dǎo)自己將來的工作。同時，將與環(huán)境保護(hù)相關(guān)的問題放到課程教學(xué)情境當(dāng)中，讓學(xué)生去思考和討論，探尋問題的解決方案，讓學(xué)生在分析環(huán)境問題以及探尋這些環(huán)境問題解決方案的過程中掌握知識，提高自身的環(huán)境保護(hù)意識。

（2）注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識。第一，合理設(shè)置化學(xué)實(shí)驗(yàn)。化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，學(xué)生可以通過實(shí)驗(yàn)更加全面地了解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，加深對相關(guān)內(nèi)容的理解，進(jìn)而樹立環(huán)境保護(hù)意識。例如，在添加化學(xué)藥劑的時候，應(yīng)該嚴(yán)格按照規(guī)定添加，需要添加幾滴用量的不能超過1mL，而需要添加1mL藥劑用量的則不能添加2mL，要讓學(xué)生掌握正確的試劑、藥品使用量，從而減少化學(xué)實(shí)驗(yàn)對大氣帶來的污染，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約用藥、保護(hù)資源、科學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的良好態(tài)度，促進(jìn)學(xué)生環(huán)保意識的增強(qiáng)。第二，注重對化學(xué)實(shí)驗(yàn)廢棄物的處理。化學(xué)實(shí)驗(yàn)完成之后，學(xué)生應(yīng)該立即對所產(chǎn)生廢物、藥品進(jìn)行妥善的處理，掌握無毒無害的處理方式，提高處理效果，避免對周圍環(huán)境帶來污染。

（3）注重課外實(shí)踐活動，培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識。利用節(jié)假日、夏令營活動對水土保持區(qū)、環(huán)境污染區(qū)等進(jìn)行考察，讓學(xué)生認(rèn)識到空氣、環(huán)境、溫度、水土流失、森林砍伐等都與環(huán)境保護(hù)有密切的聯(lián)系。還可以撰寫調(diào)研報(bào)告，開展調(diào)查研究工作，進(jìn)行宣傳活動，讓學(xué)生明白“保護(hù)環(huán)境，從我做起”的道理，進(jìn)而使學(xué)生增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的自覺性。

（4）重視法律法規(guī)的宣傳工作，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識。例如，組織學(xué)生參加環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的宣傳活動，讓學(xué)生知道這方面的法律法規(guī)，從而更好地規(guī)范和約束自己的行為。

總而言之，環(huán)保意識是每個學(xué)生應(yīng)該具備的素質(zhì)之一，高職化學(xué)課程教學(xué)有很多環(huán)保的內(nèi)容，在培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識方面具有重要的作用。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)該合理采取相應(yīng)的策略，注重培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識。

參考文獻(xiàn)：

〖=1〗趙艷凝，于洋.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)〖=J〗.吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（01）.

篇10

【關(guān)鍵詞】生物教學(xué)；環(huán)境保護(hù)；教學(xué)

在生物教學(xué)中開展環(huán)境教育有其教育內(nèi)容上得天獨(dú)厚的條件和優(yōu)勢。那么，可以通過哪些方面的具體內(nèi)容來發(fā)揮生物學(xué)教學(xué)的環(huán)境教育功能呢？

一、挖掘教材，拓展延伸，形成環(huán)境科學(xué)知識體系

在生物學(xué)教學(xué)中環(huán)境教育的內(nèi)容確定的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，就是需要挖掘教材，歸類整理，適當(dāng)拓展延伸，形成一個適于環(huán)境教育的環(huán)境科學(xué)知識體系。第一，凡屬直接講授環(huán)境保護(hù)知識的部分，應(yīng)該講清講透，使學(xué)生務(wù)必掌握。第二，凡與環(huán)境問題有關(guān)的內(nèi)容，可作一些必要的引申、拓展和補(bǔ)充，使之與環(huán)境保護(hù)有機(jī)聯(lián)系起來，擴(kuò)大學(xué)生的知識面。第三，有些內(nèi)容表面上與環(huán)境教育似無關(guān)系，但仔細(xì)分析實(shí)際上有一定的內(nèi)在聯(lián)系。教師應(yīng)該通過適當(dāng)?shù)姆绞浇沂具@種內(nèi)在聯(lián)系，使學(xué)生聯(lián)想到環(huán)境問題。

在構(gòu)建環(huán)境科學(xué)知識體系時，選用本地區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)中的正反案例作為教材的結(jié)合點(diǎn)嫁接到知識體系中，能起到畫龍點(diǎn)睛、事半功倍的效果。在教學(xué)中，筆者從拓展延伸的要求出發(fā)，帶領(lǐng)學(xué)生利用節(jié)假日到生產(chǎn)生活第一線調(diào)查，學(xué)生據(jù)此寫了許多有關(guān)環(huán)保內(nèi)容的小論文，取得了很好的教育效果。

二、以知識教學(xué)為載體，培養(yǎng)良好的環(huán)境道德

開辟生物科學(xué)的德育論壇，挖掘其中蘊(yùn)含的價值理念，是生物學(xué)教育的重要組成部分，也是生物學(xué)教育改革自我完善的必然選擇。人類生存的環(huán)境是由自然環(huán)境和社會環(huán)境兩方面構(gòu)成的。學(xué)校開展的環(huán)境教育基本上屬于自然環(huán)境范疇，但其中蘊(yùn)含著一個重要的道德價值，即提高青少年的環(huán)境意識并喚醒他們的環(huán)境道德良知。在環(huán)境教育中，環(huán)境科學(xué)知識教學(xué)是基礎(chǔ)和載體，環(huán)境道德教育是重點(diǎn)和升華。以知識教學(xué)為載體，培養(yǎng)學(xué)生良好的環(huán)境道德，是環(huán)境教育必不可少的重要內(nèi)容。加強(qiáng)對學(xué)生環(huán)境道德的培養(yǎng)，主要從以下兩方面入手：

（1）形成正確的環(huán)境道德觀念。環(huán)境道德觀念是人們在環(huán)境問題上對是非、好壞、榮辱的認(rèn)識和判斷，它決定了人們對待環(huán)境問題的態(tài)度和對生態(tài)環(huán)境的行為方式。學(xué)生一旦有了道德觀念，就會有保護(hù)環(huán)境的自覺性。因此，形成正確的環(huán)境道德觀，是培養(yǎng)學(xué)生環(huán)境道德的前提。在生物學(xué)教學(xué)中，教師在傳授知識的同時，要適時教育學(xué)生用正確的觀點(diǎn)看待自然，真正認(rèn)識到人與自然是一種相互依存、相互制約、相互作用的關(guān)系。如在“生態(tài)系統(tǒng)”的教學(xué)中，通過對食物鏈和食物網(wǎng)的各種生物組成成分的動態(tài)分析，使學(xué)生認(rèn)識到生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動的規(guī)律，以及生態(tài)平衡的道理，從而使學(xué)生更清楚地意識到自然是一個有機(jī)整體，人們只有遵循自然規(guī)律，自覺有效地規(guī)劃和約束自由的活動，人類才能得以持續(xù)健康的發(fā)展。

（2）訓(xùn)練學(xué)生的環(huán)境道德行為。在一般情況下，具有道德觀念和道德情感的人應(yīng)該有道德行為。但也不盡然，有時人的道德觀念和道德行為會出現(xiàn)背離現(xiàn)象。由此可見，道德行為的訓(xùn)練是十分重要的，是道德建設(shè)中不可缺少的環(huán)節(jié)。生物學(xué)教學(xué)應(yīng)開展形式多樣的實(shí)踐活動，訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生良好的環(huán)境道德行為規(guī)范。如督促學(xué)生養(yǎng)成文明行為，不亂仍果皮紙屑，不隨地吐痰，不吸煙；讓學(xué)生多參加植樹種花活動，參加校園綠化管理；組織學(xué)生參觀園林式的工廠，了解工作人員是如何為環(huán)境保護(hù)努力工作的；讓學(xué)生參加“愛鳥周”宣傳活動，充當(dāng)“綠色警察”，搜集廢舊電池等等。通過活動，不僅強(qiáng)化學(xué)生的環(huán)境道德觀念，更加明確了哪些行為有利于保護(hù)環(huán)境，是道德行為，應(yīng)該得到弘揚(yáng)和堅(jiān)持；哪些行為是破壞環(huán)境的不道德行為，應(yīng)該受到譴責(zé)和摒棄。

三、以道德教育為基礎(chǔ)，加強(qiáng)對學(xué)生環(huán)境法律觀念的教育

在理解和感覺道德觀念和道德情感的基礎(chǔ)上，提升到法律層次上來對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育，是完全必要和不可忽視的重要環(huán)節(jié)。進(jìn)行環(huán)境法律觀念教育，可以讓學(xué)生懂得哪些行為不僅不符合環(huán)境道德規(guī)范，要受到譴責(zé)，而且也違反了環(huán)境法律規(guī)范，必須承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

我國已經(jīng)頒發(fā)了一系列與環(huán)境保護(hù)相關(guān)的法律，這些法律是向?qū)W生進(jìn)行環(huán)境法律觀念教育的很好材料，如《環(huán)境保護(hù)法》、《大氣污染防治法》、《海洋環(huán)境保護(hù)法》、《森林法》、《水污染防治法》等。學(xué)習(xí)環(huán)境保護(hù)法應(yīng)與典型案例相結(jié)合。曾幾何時，閩南地區(qū)捕野生動物之風(fēng)愈演愈烈，屢禁不止。政府最終認(rèn)識到，這種歪風(fēng)單靠道德力量是無法完全禁止的，必須運(yùn)用《野生動物保護(hù)法》，對違法犯罪行為進(jìn)行嚴(yán)厲制裁。我們曾組織學(xué)生觀看對無證販賣野生動物穿山甲的犯罪嫌疑人進(jìn)行審判的現(xiàn)場直播，同學(xué)們深受震撼和教育。

綜上所述，生物學(xué)教學(xué)中環(huán)境教育的內(nèi)容應(yīng)包括環(huán)境科學(xué)知識、環(huán)境道德和環(huán)境法律觀念三方面。環(huán)境科學(xué)知識是基礎(chǔ)，環(huán)境道德是重點(diǎn)，環(huán)境法律觀念是難點(diǎn)。生物學(xué)教師應(yīng)該在以課堂教育為主體，其他形式為補(bǔ)充，課內(nèi)課外相結(jié)合，理論和實(shí)踐相結(jié)合的綜合性的環(huán)境教育體系中，把環(huán)境教育的內(nèi)容加以消化和落實(shí)。這樣才能達(dá)到使學(xué)生掌握基本的環(huán)境科學(xué)知識，養(yǎng)成愛惜自然、保護(hù)環(huán)境的良好品質(zhì)，樹立保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感和法律觀念的環(huán)境教育目的。

在上“空氣質(zhì)量與健康”這節(jié)課時，首先以一個人一天要呼吸兩萬多次，每天至少要與環(huán)境交換一萬升氣體，空氣質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系著人們的健康，引開情境的創(chuàng)設(shè)，揪住學(xué)生的思維。然后以園林工人、護(hù)林員等，這些在空氣質(zhì)量好的環(huán)境中工作的人員，呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率就低，而繁華城市的交通警察，揚(yáng)塵環(huán)境中的工作人員，長期生活在空氣質(zhì)量差的環(huán)境中，呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率就高，對此引導(dǎo)學(xué)生思考，接著講述空氣中的污染物不僅可以引起呼吸系統(tǒng)的疾病，還可以通過呼吸系統(tǒng)進(jìn)入血液，引起其他系統(tǒng)的疾病，讓學(xué)生認(rèn)識到空氣質(zhì)量與人的健康息息相關(guān)。

之后，讓學(xué)生們從已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，分析當(dāng)?shù)乜諝獗晃廴驹?，汽車、摩托車等產(chǎn)生的尾氣；冬季取暖時煤爐排放的煤氣；垃圾柴草焚燒時產(chǎn)生的煙霧……學(xué)生你一言我一語，注意力都在尋找自己身邊空氣被污染的原因上。

最后，讓學(xué)生思考，有哪些措施能防止空氣污染，控制污染物的排放，學(xué)生各抒己見，發(fā)表自己的看法，例如外出盡量騎自行車，研究不加汽油的汽車，減少化石燃料的使用，冬季取暖采用集中供熱，不用煤爐，不焚燒垃圾，按時將垃圾清運(yùn)到指定場所，養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣，重復(fù)利用資源，盡量少產(chǎn)生垃圾，開發(fā)無塵粉筆，發(fā)明能吸粉塵的板擦，掃地時先灑水然后清掃，減少揚(yáng)塵，不過度裝修，常開窗，通風(fēng)換氣，咳嗽、打噴嚏時遮住口鼻……學(xué)生通過討論，逐漸明白，改善空氣質(zhì)量的根本措施是控制污染物的排放，學(xué)生還根據(jù)學(xué)過的生物學(xué)知識，認(rèn)識到植物有吸收多種有害氣體的作用。所以，植樹造林種花種草，是防治大氣污染的有效措施，那么，我們每個人都要有保護(hù)環(huán)境的意識，愛護(hù)身邊的花草樹木，多種花種草，大力植樹造林，在自己力所能及的范圍內(nèi)保護(hù)環(huán)境，保護(hù)空氣質(zhì)量。

現(xiàn)在，我國政府非常重視環(huán)境保護(hù)，治理空氣污染的力度越來越大，不僅在幾十個城市通過新聞媒體定期空氣質(zhì)量報(bào)告，還通過各種措施來改善空氣質(zhì)量，開通“12369”環(huán)保熱線，在農(nóng)村禁止焚燒，每年的5月31日是無煙日，9月22日是無車日，研制環(huán)保節(jié)能的電動車，開發(fā)新能源……

中學(xué)生物課是一門自然學(xué)科，必須理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，寓思想教育于知識教育之中，寓環(huán)境保護(hù)教育于生物教學(xué)之中，寓保護(hù)空氣質(zhì)量教育于日常行為規(guī)范教育之中，使學(xué)生養(yǎng)成強(qiáng)烈的環(huán)保意識，從身邊的小事做起，保護(hù)人類賴以生存的家園。

參考文獻(xiàn)：

[1]閆勇霞.《 淺談農(nóng)村初中生物教學(xué)中學(xué)生環(huán)保意識的培養(yǎng)》，《中學(xué)教學(xué)參考》，2011