導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇當(dāng)前畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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【關(guān)健詞】畜牧業(yè)；養(yǎng)殖戶(hù)；飼料資源；發(fā)展現(xiàn)狀；發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類(lèi)號(hào)：S82文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1006-0278（2013）06-297-01

畜牧業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)經(jīng)濟(jì)中占有極其重要的地位，其發(fā)展水平直接關(guān)系到經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的高低，為了適應(yīng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的“勞動(dòng)力”和肥料，保證輕工業(yè)獲得充足的原料來(lái)源，逐步滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的對(duì)肉類(lèi)等的需要，增加國(guó)民經(jīng)濟(jì)和個(gè)人的收入，發(fā)達(dá)國(guó)家的畜牧業(yè)生產(chǎn)比重在50%以上，比如美國(guó)占50. %，英國(guó)占59.8%，畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家如新西蘭、澳大利亞等占農(nóng)業(yè)比重在70%以上。我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值只占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的35%左右，發(fā)達(dá)國(guó)家人均攝入肉、蛋奶的量是我國(guó)人均的2-3倍，因此必須大力發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)。隨著我們糧食生產(chǎn)的迅速發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)也必將得到迅速的發(fā)展，在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮更大的作用，把糧食及其農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，增加出口，換取外匯，積累社會(huì)主義建設(shè)的資金，支援社會(huì)主義工業(yè)貨和農(nóng)業(yè)技術(shù)改革，同時(shí)也為加工業(yè)提供廣闊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

一、畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，無(wú)論是畜禽的飼養(yǎng)量，還是畜牧業(yè)產(chǎn)品量及人均占有量都呈明顯的上升趨勢(shì)。特別是近些年來(lái)隨著強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的實(shí)施，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢(shì)頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步代加快。目前，畜牧業(yè)產(chǎn)值已占中國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)就有1億多人，畜牧業(yè)發(fā)展快的地區(qū)，畜牧業(yè)收入已占到農(nóng)民收入的40%以上。中國(guó)畜牧業(yè)在保障城鄉(xiāng)食品價(jià)格穩(wěn)定、促進(jìn)農(nóng)民增收方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用，許多地方畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為增加增加農(nóng)民收入的主要來(lái)源，一大批畜牧業(yè)優(yōu)秀品牌不斷涌現(xiàn)，為促進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)于建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收和加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。但畜牧業(yè)發(fā)展中也逐漸暴露出一系列的問(wèn)題。總的來(lái)看，中國(guó)的畜牧業(yè)仍處在傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式與現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式并存、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式占支配地位的階段。規(guī)模小、品種雜，人畜混居、散放散養(yǎng)、混放混養(yǎng)、粗放經(jīng)營(yíng)。同時(shí)一些地方存在著畜牧業(yè)投入不足、畜牧業(yè)和畜產(chǎn)品加工有隱患、影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的不確定性因素依然存在、飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)條件相對(duì)落生、重大動(dòng)物疫病形勢(shì)1.嚴(yán)峻等問(wèn)題。

1.畜牧業(yè)的資金投入依舊不足，畜產(chǎn)品良種類(lèi)繁育的基礎(chǔ)設(shè)施總體薄弱，而且對(duì)國(guó)外的優(yōu)良品種的依賴(lài)性依舊很高。

2.疫病問(wèn)題日益突出重大動(dòng)物疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻，疫病風(fēng)險(xiǎn)大，對(duì)人們消費(fèi)畜產(chǎn)品的信心影響較大，進(jìn)而嚴(yán)重制約畜牧業(yè)的發(fā)展。而整個(gè)動(dòng)物防疫體系建設(shè)還不能適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要，一定程度上威脅著畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.畜牧業(yè)生產(chǎn)方式仍然落后目前國(guó)內(nèi)散養(yǎng)農(nóng)戶(hù)比重較大，飼養(yǎng)水平低，沒(méi)有預(yù)防意識(shí)。從近來(lái)發(fā)生的動(dòng)物疫病看，大多發(fā)生在小規(guī)模的散養(yǎng)戶(hù)，而規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)病機(jī)率較低。

4.我國(guó)畜產(chǎn)品流通的“綠色通道”還沒(méi)有完全建立

二、針對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展問(wèn)題的解決對(duì)策

1.應(yīng)該從國(guó)家的政策抓起，加大對(duì)畜牧業(yè)的扶持力度，讓畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上發(fā)揮巨大的作用，推廣培育優(yōu)良品種，加大對(duì)畜牧業(yè)的資金投入，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式、管理理念以及產(chǎn)品質(zhì)量。

2.應(yīng)該大力的推進(jìn)升級(jí)我國(guó)的動(dòng)物疾病的防治體系建設(shè)，避免流行性的動(dòng)物疾病對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)造成打擊。

3.推廣畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，以適度養(yǎng)殖的理念為主，加快畜牧業(yè)的規(guī)?；?，專(zhuān)業(yè)化的建設(shè)步伐，有效地利用高科技畜牧養(yǎng)殖手段，使畜產(chǎn)品的質(zhì)量及產(chǎn)量更加完善。

4.努力建設(shè)及完善我國(guó)畜產(chǎn)品的“綠色通道”，擴(kuò)大出口，使畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益更進(jìn)一步，激發(fā)農(nóng)民對(duì)養(yǎng)殖畜產(chǎn)品的熱情，帶動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的整體發(fā)展。

當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)保持著明顯而穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì)，畜產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格也穩(wěn)步的回升，所以近年來(lái)我國(guó)從事畜牧業(yè)的農(nóng)民飼養(yǎng)畜產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益有著顯著地提高，全國(guó)人民的人均收入也有所提高。畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的顯著增長(zhǎng)更加促進(jìn)了我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展.國(guó)家推出的扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，不僅僅促進(jìn)了糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也達(dá)到了糧食產(chǎn)業(yè)和畜牧業(yè)共同發(fā)展的雙重效應(yīng)。農(nóng)業(yè)發(fā)展的糧食產(chǎn)量的增加，農(nóng)民收益的顯著提高，給我國(guó)的從事畜牧業(yè)的農(nóng)民提供了強(qiáng)大的資金支持，而畜產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)步提升，進(jìn)一步提高了農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也進(jìn)一步激發(fā)了農(nóng)民對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)的熱情，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的整體發(fā)展。

近年來(lái)，隨著全球科技的不斷進(jìn)步，我國(guó)畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式也在進(jìn)行著不斷的轉(zhuǎn)變，整體趨近于規(guī)?；?，集約化，生態(tài)化，專(zhuān)業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化。這種生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變推動(dòng)了畜牧業(yè)整體更趨近于高效益的現(xiàn)代化生產(chǎn)模式，也確保了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。而一些致力于畜牧業(yè)生產(chǎn)的企業(yè)進(jìn)一步帶動(dòng)了我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，這些企業(yè)在開(kāi)拓畜產(chǎn)品市場(chǎng)和推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式發(fā)揮了巨大的作用，也解決了畜產(chǎn)品銷(xiāo)售途徑的問(wèn)題，使中國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)更加具有競(jìng)爭(zhēng)力，極大的促進(jìn)了畜產(chǎn)品的流通和畜牧業(yè)的持續(xù)良好的發(fā)展趨勢(shì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]安雅市當(dāng)前畜牧生產(chǎn)運(yùn)行情況分析及預(yù)測(cè)[J].

[2]劉瑞.2010年畜牧業(yè)產(chǎn)量總匯[J].中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)，2011（3）.

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我國(guó)目前畜牧信息化水平同發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距，主要表現(xiàn)在畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱;畜牧信息資源缺乏，尤其是能提供給用戶(hù)的有效資源嚴(yán)重不足;畜牧信息技術(shù)成果應(yīng)用程度低，嚴(yán)重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，這也正是當(dāng)前實(shí)施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問(wèn)題。畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)存在的普遍問(wèn)題是，重復(fù)建設(shè)、小而散，而真正能為用戶(hù)提供有效信息、訪問(wèn)價(jià)值大的網(wǎng)站并不多。畜產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)蕩不定，需求與供應(yīng)之間，始終處于周期性的波動(dòng)之中，經(jīng)常出現(xiàn)“買(mǎi)難”、“賣(mài)難”的現(xiàn)象。

建立畜牧信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)，完善網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

數(shù)據(jù)庫(kù)是指在計(jì)算機(jī)存儲(chǔ)設(shè)備上的數(shù)據(jù)集合，內(nèi)容豐富、真實(shí)有效的信息資源是畜牧業(yè)信息技術(shù)的關(guān)鍵。根據(jù)不同用戶(hù)對(duì)信息需求多樣化的實(shí)際，加強(qiáng)信息采集、整理、分析加工工作。保障建立一個(gè)真實(shí)準(zhǔn)確、及時(shí)有效的信息數(shù)據(jù)庫(kù)。例如，美國(guó)建立了畜牧信息數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，包括飼料、活畜和畜產(chǎn)品的價(jià)格、銷(xiāo)售、庫(kù)存、運(yùn)輸和進(jìn)出口等很多動(dòng)態(tài)信息，同時(shí)將信息及時(shí)地向網(wǎng)絡(luò)傳送，全國(guó)各地的政府、研究所、大學(xué)、企業(yè)、飼料廠等都可以隨時(shí)隨地查看到這些數(shù)據(jù)，以進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和生產(chǎn)決策。轉(zhuǎn)變了政府職能，避免了生產(chǎn)的盲目性。

同時(shí)加速推進(jìn)畜牧信息網(wǎng)絡(luò)工程的建設(shè)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)平臺(tái)的建設(shè)，建立統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立以各省畜牧信息中心為樞紐，上聯(lián)農(nóng)業(yè)部，下通至全省各地市縣鄉(xiāng)的畜牧信息網(wǎng)絡(luò)體系，并使畜牧信息網(wǎng)絡(luò)與畜牧業(yè)龍頭企業(yè)、全國(guó)各大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、養(yǎng)殖大戶(hù)及畜牧業(yè)科研機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)。

完善畜牧信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，首先要加強(qiáng)畜牧信息員隊(duì)伍的建設(shè)，開(kāi)展畜牧信息員培訓(xùn)，拓寬信息渠道，推廣信息來(lái)源，搞好信息采集工作，建立一支自上而下、高效靈活的畜牧信息采集、整理、隊(duì)伍;其次要不斷改進(jìn)和完善網(wǎng)站中的欄目，增加一些對(duì)用戶(hù)具有指導(dǎo)意義的信息欄目，例如“供求信息”、“市場(chǎng)動(dòng)態(tài)”等信息;最后，要加大網(wǎng)站的宣傳、推廣、普及，農(nóng)民養(yǎng)殖戶(hù)是畜牧信息使用的主體，必須使他們學(xué)會(huì)在網(wǎng)上獲取信息、分析信息，使網(wǎng)站上的信息真正用于生產(chǎn)實(shí)際中，發(fā)揮出最大的效益，這也是建立網(wǎng)站的最終目的。

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一、畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作的基本要求

畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作即針對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展進(jìn)行全面、系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，對(duì)得到的數(shù)據(jù)質(zhì)量實(shí)施全面、系統(tǒng)地監(jiān)測(cè)評(píng)估，形成統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和分析報(bào)告，客觀、公正、科學(xué)地評(píng)價(jià)工作成果，從而分析現(xiàn)象并預(yù)測(cè)其規(guī)律。山西省原平市畜牧業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)持續(xù)排在忻州市前列，作為全省11個(gè)“生豬養(yǎng)殖大縣”和20個(gè)“養(yǎng)羊重點(diǎn)縣”的成員，發(fā)展任務(wù)艱巨，加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作意義特別重大。如果對(duì)發(fā)展的底數(shù)不清，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，趨勢(shì)不明，就很難做到客觀分析和把握形勢(shì)，更難實(shí)現(xiàn)超前謀劃、跨越發(fā)展。因此，畜牧部門(mén)要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作的管理，不折不扣地落實(shí)各項(xiàng)工作措施。當(dāng)前，在畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)總體向好的情況下，統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求。主要表現(xiàn)在畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作時(shí)效性差、準(zhǔn)確性低，與分析預(yù)警需要相差甚遠(yuǎn)，統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作機(jī)制不順暢，統(tǒng)計(jì)員隊(duì)伍建設(shè)十分薄弱，缺乏與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制等方面。這些問(wèn)題與加強(qiáng)和改善宏觀調(diào)控、加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的要求極不適應(yīng)。作為畜牧部門(mén)，要著眼大局，正確把握形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)做好統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作的緊迫感。應(yīng)對(duì)新情況、化解新矛盾、迎接新挑戰(zhàn)，必須轉(zhuǎn)變觀念，把行業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)作為基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，建設(shè)完備的工作體系，努力提高信息的時(shí)效性、準(zhǔn)確性和權(quán)威性，做到情況清楚，決策有據(jù)。統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作基本任務(wù)是：對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)及相關(guān)主要環(huán)節(jié)基本情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)調(diào)查和分析，為各級(jí)部門(mén)掌握畜產(chǎn)品生產(chǎn)基本情況提供依據(jù)。

二、切實(shí)做好數(shù)據(jù)采集上報(bào)

各單位按照層層分工、各負(fù)其責(zé)、協(xié)調(diào)配合的要求，做好統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)的組織和實(shí)施工作，加強(qiáng)檢查監(jiān)督，保證數(shù)據(jù)的及時(shí)匯總和上報(bào)，努力提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。市直各單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)中心要明確責(zé)任，理清思路。針對(duì)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)流動(dòng)性強(qiáng)、不確定因素多、工作量較大、統(tǒng)計(jì)口徑難于統(tǒng)一的特殊性，要明確專(zhuān)人承擔(dān)各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作；理順工作機(jī)制，做到分工明確、責(zé)任到人。要充分發(fā)揮基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和村級(jí)防疫員熟悉畜禽生產(chǎn)情況的優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真做好基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集工作。

1.提高統(tǒng)計(jì)員業(yè)務(wù)水平，保證隊(duì)伍穩(wěn)定，避免頻繁變動(dòng)。

一是要求基層統(tǒng)計(jì)員必須具有高度的責(zé)任心和耐心細(xì)致的意志品質(zhì)，熱愛(ài)統(tǒng)計(jì)，愛(ài)崗敬業(yè)，熟悉農(nóng)村，并且具有良好的人際關(guān)系和溝通能力。二是要對(duì)數(shù)據(jù)的變化具有敏感性，并具備一定的統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)水平，對(duì)各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表熟悉，對(duì)各種指標(biāo)有較高的理解能力。三是要求基層統(tǒng)計(jì)員具有一定文化水平和調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，為后期管理和正常開(kāi)展工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。通過(guò)努力，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作的科學(xué)化、制度化和規(guī)范化。具體做工作時(shí)，要把握好調(diào)查時(shí)期，及時(shí)統(tǒng)計(jì)，按時(shí)上報(bào)，不缺項(xiàng)、不漏報(bào)；不得拒報(bào)、遲報(bào)、虛報(bào)、瞞報(bào)，不得偽造、篡改統(tǒng)計(jì)資料。

2.強(qiáng)化制度建設(shè)。

認(rèn)真執(zhí)行統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)報(bào)表制度。一是建立多級(jí)審核制度。專(zhuān)業(yè)人員層層把關(guān)，形成制度，明確責(zé)任，加強(qiáng)數(shù)據(jù)審核力度。二是制定主要畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)質(zhì)量控制辦法，規(guī)范主畜禽統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作事前、事中和事后質(zhì)量管理。三是建立下鄉(xiāng)訪戶(hù)制度。專(zhuān)業(yè)人員訪戶(hù)建立登記記錄制度，對(duì)記賬質(zhì)量較差、上報(bào)數(shù)據(jù)質(zhì)量問(wèn)題較多的調(diào)查對(duì)象，重點(diǎn)走訪。

3.提高統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)能力。

一是組織專(zhuān)業(yè)人員，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，嚴(yán)格按照國(guó)家調(diào)查制度開(kāi)展工作，完善調(diào)查網(wǎng)點(diǎn)和調(diào)查對(duì)象名錄庫(kù)的建設(shè)，提高完成調(diào)查任務(wù)的工作能力。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，熟練掌握相關(guān)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)報(bào)表的內(nèi)容范圍、指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)算和填報(bào)方法，確保統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)質(zhì)量。二是進(jìn)行定期培訓(xùn)和交流活動(dòng)，觀察養(yǎng)殖生產(chǎn)情況，掌握了解畜禽養(yǎng)殖知識(shí)，與養(yǎng)殖戶(hù)溝通感情、了解養(yǎng)殖情況、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等信息。三是組織基層統(tǒng)計(jì)員認(rèn)真學(xué)習(xí)制度方案，利用業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)、實(shí)地檢查、電話(huà)網(wǎng)絡(luò)等多種形式，切實(shí)提高基層統(tǒng)計(jì)員業(yè)務(wù)技能，提升調(diào)查工作水平。

4.加強(qiáng)與統(tǒng)計(jì)、調(diào)查等部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)。

按照“共同調(diào)查、共同審定、信息共享”的原則做好畜牧業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)工作。一方面及時(shí)提供主要畜禽生產(chǎn)規(guī)模戶(hù)及經(jīng)營(yíng)單位名單，主動(dòng)配合統(tǒng)計(jì)部門(mén)和調(diào)查隊(duì)入場(chǎng)戶(hù)、入單位調(diào)查，摸清監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)區(qū)域內(nèi)底數(shù)；另一方面，在監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上報(bào)前，執(zhí)行與統(tǒng)計(jì)部門(mén)、調(diào)查隊(duì)會(huì)商制度，保證上報(bào)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)協(xié)調(diào)連貫。統(tǒng)籌各方力量，形成行業(yè)共識(shí)。動(dòng)員各方面力量，多跑動(dòng)，多宣傳，多交流，多溝通，爭(zhēng)取多配合，多支持，形成行政、事業(yè)部門(mén)密切協(xié)作局面，促進(jìn)信息資源有效整合。

三、加強(qiáng)數(shù)據(jù)質(zhì)量評(píng)估和研究分析

要加強(qiáng)數(shù)據(jù)質(zhì)量的分析評(píng)估，堅(jiān)持依法統(tǒng)計(jì)、實(shí)事求是、客觀真實(shí)的原則，加強(qiáng)對(duì)報(bào)表數(shù)據(jù)的分析評(píng)估工作，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和權(quán)威性。組織力量深入養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)、經(jīng)營(yíng)單位、畜產(chǎn)品交易場(chǎng)所等畜牧業(yè)生產(chǎn)第一線，收集第一手生產(chǎn)信息資料，為準(zhǔn)確把握畜禽生產(chǎn)形勢(shì)提供可靠依據(jù)。要認(rèn)真跟蹤研究分析生產(chǎn)形勢(shì)，及時(shí)跟蹤政策的落實(shí)情況，通過(guò)開(kāi)展基層調(diào)研全面了解生產(chǎn)情況和存在的問(wèn)題，預(yù)測(cè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)發(fā)揮對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐的指導(dǎo)作用。要樹(shù)立主動(dòng)服務(wù)意識(shí)。加強(qiáng)調(diào)研和會(huì)商，對(duì)主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)情況和變化情況要做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)、底數(shù)清、趨勢(shì)明。同時(shí)，要準(zhǔn)確反映熱點(diǎn)、重點(diǎn)問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)發(fā)展中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題以及各地在建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)中好的經(jīng)驗(yàn)和做法，為國(guó)家制定政策措施提供真實(shí)可靠的依據(jù)?？茖W(xué)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)和企業(yè)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，避免生產(chǎn)大起大落，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)。

四、統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)中的常見(jiàn)問(wèn)題

1.報(bào)表時(shí)間要求。

報(bào)表時(shí)間嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間上報(bào)，絕不允許延誤，如有特殊原因不能及時(shí)報(bào)表，先電話(huà)上報(bào)數(shù)據(jù)，事后必須補(bǔ)報(bào)。

2.表中的邏輯關(guān)系和平衡關(guān)系。

要保持邏輯平衡，這是報(bào)表的最起碼原則，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行核實(shí)。既要符合邏輯，又不能違背客觀現(xiàn)實(shí)。

3.數(shù)據(jù)的銜接。

要了解把握畜禽生產(chǎn)趨勢(shì)，指標(biāo)數(shù)據(jù)不光與去年同期做比較，季報(bào)同時(shí)應(yīng)當(dāng)與上季做比較。嚴(yán)格禁止出現(xiàn)數(shù)據(jù)奇高奇低，上下大幅波動(dòng)現(xiàn)象而無(wú)任何實(shí)際原因?yàn)橹?。加?qiáng)指標(biāo)同比、環(huán)比的對(duì)比，對(duì)一些變動(dòng)較大或背離當(dāng)前生產(chǎn)形勢(shì)數(shù)據(jù)，應(yīng)該認(rèn)真核實(shí)，確保無(wú)誤，并做詳細(xì)說(shuō)明。

4.分清指標(biāo)。

篇4

關(guān)鍵詞：生態(tài)畜牧業(yè)；西部草原畜牧業(yè)

中圖分類(lèi)號(hào)：S8-9

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1674-621X（2012）01-0118-10

一、生態(tài)畜牧業(yè)理論和實(shí)踐

中國(guó)現(xiàn)有264個(gè)牧區(qū)和半牧區(qū)縣（旗），分布在內(nèi)蒙古、新疆、青海、、甘肅、四川、寧夏、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等12個(gè)省區(qū)，土地面積385萬(wàn)平方公里，占中國(guó)國(guó)土面積的40%，大多處于西部邊疆民族地區(qū)，生態(tài)、生產(chǎn)和社會(huì)文化功能極為重要，一直被認(rèn)為是“草原畜牧業(yè)的重要生產(chǎn)基地、草原游牧文化的發(fā)祥地，維系我國(guó)生態(tài)安全的綠色屏障”。近十年來(lái)，我國(guó)“三牧問(wèn)題”（牧區(qū)、牧業(yè)、牧民）也比較突出，表現(xiàn)為：草原生態(tài)持續(xù)退化，牧業(yè)成本不斷增加，牧民生活水平明顯下降，牧區(qū)貧富差距正在加劇。“三牧”已經(jīng)引起了中央和國(guó)務(wù)院的高度重視，2010年10月12日，國(guó)務(wù)院總理主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，決定建立草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制促進(jìn)牧民增收，從2011年起，中央財(cái)政每年安排資金134億元，在內(nèi)蒙古、新疆（含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)）、、青海、四川、甘肅、寧夏和云南8個(gè)主要草原牧區(qū)?。▍^(qū)），全面建立草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

由于全球氣候變暖加上一些人為因素[1]，中國(guó)西部草原土壤沙化和水土流失日益嚴(yán)重，可供牲畜食用的優(yōu)良牧草比例減少[2]。草原生態(tài)退化直接影響到牧民們賴(lài)以生存的畜牧業(yè)發(fā)展。如何既能保護(hù)好草原的生態(tài)又能提高西部草原上的牧民們生活條件是很多專(zhuān)家學(xué)者一直都在思考的問(wèn)題。

國(guó)內(nèi)的學(xué)者們普遍意識(shí)到對(duì)中國(guó)西部草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要性[3]。草原良好的生態(tài)環(huán)境除了有利于牧民們畜牧業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也一定程度上抑制了大規(guī)模沙塵暴的出現(xiàn)。但現(xiàn)實(shí)情況是對(duì)草原生態(tài)的保護(hù)并未做到實(shí)處。楊德亮指出，一些地方領(lǐng)導(dǎo)，誤把資源優(yōu)勢(shì)當(dāng)成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)深思熟慮的招商引資使得牧區(qū)自然資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)產(chǎn)生了不可低估的負(fù)面作用。這些開(kāi)發(fā)不僅沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的改善當(dāng)?shù)啬撩竦纳顥l件，反而加快了草場(chǎng)資源的退化和沙化。根據(jù)楊德亮的報(bào)告，青海省祁連縣在政府大力招商引資和小煤礦整治政策背景下，2004年西部礦業(yè)公司正式收購(gòu)兼并了祁連縣多隆煤廠。與此同時(shí)，大規(guī)模的采金活動(dòng)在20世紀(jì) 80年代初恢復(fù)， 80年代后期采金達(dá)到頂峰，過(guò)度采礦致使祁連縣方圓十幾公里散落著一堆堆的石頭，遍布著一個(gè)個(gè)大坑，濕地迅速惡化為沙石灘，對(duì)整個(gè)生態(tài)環(huán)境造成了巨大型破壞[4]。學(xué)者達(dá)林太和鄭易生指出：“工礦產(chǎn)業(yè)采挖和開(kāi)發(fā)是近20年來(lái)日益加劇草原破壞因素。草原牧區(qū)有著豐富的礦產(chǎn)資源，煤、鐵、稀土、銅、鉛、金、銀等許多礦產(chǎn)儲(chǔ)量都在全國(guó)占有重要地位。一些開(kāi)發(fā)商追逐利潤(rùn)，紛紛到草原開(kāi)礦產(chǎn)辦公，當(dāng)?shù)卣疄榱吮M快脫貧致富，‘肥水快流’，大、中、小型項(xiàng)目一起上， 還大搞招商引資，開(kāi)發(fā)和掠奪資源。這些項(xiàng)目有許多是一哄而上，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)環(huán)境影響評(píng)價(jià)或環(huán)境經(jīng)濟(jì)評(píng)估論證，因而帶來(lái)許多生態(tài)環(huán)境災(zāi)難。工礦企業(yè)開(kāi)發(fā)，首先要占用大量草場(chǎng)土地，其次工礦企業(yè)要嚴(yán)重污染環(huán)境，特別是污染牧區(qū)寶貴的水源，對(duì)大氣污染也不可忽視，如氟化物污染可使牧草中毒，牲畜得氟牙病死亡，由于廢水，廢氣的污染，土壤的酸堿度發(fā)生了變化，也影響了植被的演替，礦山大量剝離物和廢渣推積也污染環(huán)境。工礦業(yè)開(kāi)發(fā)要破壞草原植被，土地塌陷，水土流失等造成嚴(yán)重的植被破壞，有些根本無(wú)法恢復(fù)?！盵5]

除了盡量減少對(duì)草原礦產(chǎn)的過(guò)度開(kāi)發(fā)，為了避免對(duì)草原造成更大的破壞，學(xué)者楊德亮倡導(dǎo)實(shí)施“生態(tài)購(gòu)買(mǎi)”，通過(guò)國(guó)家購(gòu)買(mǎi)生態(tài)，把牧民實(shí)行地域性轉(zhuǎn)移，進(jìn)而減少人類(lèi)干擾 ，減少放牧，從而實(shí)現(xiàn)植被、 地表水、 地下水等生態(tài)系統(tǒng)的自我修復(fù)與良性循環(huán)。他指出生態(tài)移民一方面既保護(hù)了自然生態(tài)草原的自我平衡，又有利于牧民改變生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)致富。但是，許多學(xué)者反對(duì)這種觀點(diǎn)。杜發(fā)春以青海三江源為例指出，國(guó)家和地方政府實(shí)施了退牧還草及生態(tài)移民方案，要求牧民搬遷后對(duì)草場(chǎng)進(jìn)行禁牧，使草場(chǎng)休養(yǎng)生息，自然恢復(fù)。但由于沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的草場(chǎng)管護(hù)人員和足夠維護(hù)資金，導(dǎo)使禁牧草場(chǎng)超載無(wú)人監(jiān)管，加之禁牧草場(chǎng)不是連片集中，而是呈鑲嵌式分布，部分以草定畜的留居戶(hù)跨區(qū)放牧、侵占草場(chǎng)現(xiàn)象也屢有發(fā)生， 并沒(méi)有真正達(dá)到維護(hù)草原生態(tài)系統(tǒng)的目的。另外移出的牧戶(hù)多以老年牧戶(hù)、無(wú)畜/少畜戶(hù)為主 ， 分別占移民戶(hù)總數(shù)48.5%和 68.3%，牲畜多的、中青年牧戶(hù)普遍不愿移民，因此通過(guò)移民實(shí)現(xiàn)草地載畜量明顯減少的目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)。

在對(duì)一些文獻(xiàn)資料進(jìn)行梳理后，國(guó)內(nèi)的一些學(xué)者對(duì)牧民實(shí)行遷徙，控制牲畜的做法持懷疑態(tài)度。生態(tài)移民的措施是基于“平衡理論”的假設(shè)，即生態(tài)系統(tǒng)是平衡的，系統(tǒng)的不平衡是由于牧民的牲畜過(guò)多和過(guò)度放牧引起的。但國(guó)外的一些學(xué)者比如Ellis和Swift提出了“非平衡理論”，認(rèn)為草原生態(tài)系統(tǒng)并非是平衡的，簡(jiǎn)單的控制牲畜和將牧民遷移并不能真正意義上實(shí)現(xiàn)草原的生態(tài)平衡。奧巴等總結(jié)了平衡與非平衡生態(tài)系統(tǒng)最根本的區(qū)別。（見(jiàn)表1）。學(xué)者王曉毅，張倩和荀麗麗在《非平衡、共有和地方性——草原管理的新思考》一書(shū)中指出發(fā)展草原生態(tài)畜牧業(yè)的兩個(gè)理論“平衡理論”和“非平衡理論”，都有一定的局限性?！捌胶饫碚摗币揽恳粋€(gè)固定統(tǒng)一的承載力，不適合多變的放牧系統(tǒng)，從而制約了發(fā)展草原生態(tài)畜牧業(yè)，而“非平衡系統(tǒng)理論”強(qiáng)調(diào)放牧影響不是特別重要，對(duì)發(fā)展草原生態(tài)畜牧業(yè)的指導(dǎo)也有局限性。

國(guó)內(nèi)一些學(xué)者根據(jù)“平衡理論”提出牧民定居是實(shí)現(xiàn)草原畜牧業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，使牧民定居下來(lái)既是牧區(qū)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的基本條件也是維護(hù)草原的很好措施[6]。但根據(jù)“非平衡理論”，使牧民定居并不能真正達(dá)到保護(hù)草原的目的，反而起到相反的作用。另外，牧民們傳統(tǒng)的生活方式是游牧，逐水草而居，從人類(lèi)學(xué)意義上講，單方面的要求牧民們放棄自身傳統(tǒng)的文化體系，是對(duì)人類(lèi)文化多元性的一種變相壓迫。因此如何既能在一定程度上保護(hù)游牧文化，又能實(shí)實(shí)在在地提高牧民的生活質(zhì)量和維護(hù)草原的生態(tài)是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。

“資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)理論”對(duì)如何發(fā)展中國(guó)西部草原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)提供了參考性的理論框架。大衛(wèi)·皮爾和科里·特納在《Economic of Natural Resources and the Environment》一書(shū)中探討了“資源環(huán)境經(jīng)濟(jì)理論”。根據(jù)大衛(wèi)·皮爾和科里·特納的定義，該理論強(qiáng)調(diào)科學(xué)地處理產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與自然資源環(huán)境之間的關(guān)系，要在人類(lèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個(gè)階段，都立足于資源與環(huán)境的現(xiàn)狀，把節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境放在首位，使經(jīng)濟(jì)建設(shè)與資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。顏景辰提出在傳統(tǒng)畜牧業(yè)粗放、鏈短、低效的情況下，資源環(huán)境理論對(duì)我國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展有著很好的指導(dǎo)意義，進(jìn)而論證了在中國(guó)西部草原發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的可行性。生態(tài)畜牧業(yè)結(jié)合了市場(chǎng)目標(biāo)，環(huán)境目標(biāo)和社會(huì)目標(biāo)，充分體現(xiàn)了生態(tài)價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值的銜接[7]。生態(tài)畜牧業(yè)是運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)原理、食物鏈原理、物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)共生原理， 采用系統(tǒng)工程方法， 吸收現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)， 以發(fā)展畜牧業(yè)為主， 農(nóng)、林、草、牧、副、漁因地制宜， 合理搭配， 以實(shí)現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益統(tǒng)一的牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系， 是技術(shù)畜牧業(yè)的高級(jí)階段。生態(tài)型畜牧業(yè)主要包括生態(tài)型動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)型畜產(chǎn)品加工業(yè)和廢棄物的無(wú)污染處理業(yè)[8]。學(xué)者雷華和穆曉峰提出了生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的四個(gè)類(lèi)型：（1）資源配置型，進(jìn)行畜牧業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)。（2）多級(jí)利用型，在養(yǎng)殖技術(shù)中， 通過(guò)食物鏈循環(huán)， 實(shí)現(xiàn)物質(zhì)能量多級(jí)利用， 以增加物質(zhì)產(chǎn)品產(chǎn)出量。（3）綜合利用型，利用塑料大棚配套生產(chǎn)技術(shù)。（4）系統(tǒng)調(diào)控型，依反芻家畜 （牛、羊） 瘤胃微生物酶之功效， 充分利用粗纖維飼料和非蛋白氮之生物學(xué)特性， 通過(guò)秸稈氨化、青貯、微貯等技術(shù)， 利用 3/4 的秸稈、糠、麩、餅、渣及牧草等光合產(chǎn)物， 飼喂反芻家畜[9]。

盡管在中國(guó)西部草原發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)面臨很大挑戰(zhàn)，還未形成成熟的系統(tǒng)理論框架和科技支持，但近年來(lái)根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)， 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)成為一個(gè)必然的趨勢(shì)。中國(guó)西部地區(qū)的生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)正處在發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)正面臨著新的歷史機(jī)遇和有利條件，國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《關(guān)于支持青海等省藏區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2008〕34號(hào)），是一個(gè)指導(dǎo)青海省藏區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展的綱領(lǐng)性文件，從國(guó)家層面提出了一整套針對(duì)藏區(qū)實(shí)際的發(fā)展方向、重點(diǎn)領(lǐng)域、主要任務(wù)、重大項(xiàng)目和支持政策，對(duì)于推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展具有重要意義。從2008年起青海省開(kāi)始在三江源區(qū)試點(diǎn)以合作社為載體的集約化經(jīng)營(yíng)模式。國(guó)家政府給予農(nóng)牧民一定的補(bǔ)助， 支持和鼓勵(lì)冬春草場(chǎng)人工飼料基地的建設(shè)、 對(duì)草原圍欄、建立牲畜暖棚圈、 免疫注射等等，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)暖棚舍飼養(yǎng)畜、 人工飼草料種植儲(chǔ)藏、 圍欄草場(chǎng)劃區(qū)輪牧、水電路條件配套四位一體的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)， 大體實(shí)現(xiàn)了人居有住房、草地有圍欄、 牲畜有棚圈、冬春有貯草的目標(biāo) [10]。

根據(jù)中國(guó)科學(xué)院2010年9月1號(hào)的項(xiàng)目研究報(bào)告，從2008年起青海省牧區(qū)7個(gè)縣逐步實(shí)施開(kāi)展生態(tài)畜牧業(yè)試點(diǎn)工作，以合作社為平臺(tái)，努力轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和發(fā)展模式。根據(jù)不同的生態(tài)條件、自然資源狀況和勞動(dòng)力素質(zhì)，探索出以門(mén)源縣蘇吉灘鄉(xiāng)蘇吉灣村、天峻縣新源鎮(zhèn)梅隴村、河南縣優(yōu)干寧鎮(zhèn)吉仁村為代表的以牲畜、草場(chǎng)作價(jià)入股，實(shí)行股份制經(jīng)營(yíng)為特點(diǎn)的模式；以共和縣倒淌河鎮(zhèn)哈乙亥村為代表的以分流牧業(yè)人口、草場(chǎng)合理流轉(zhuǎn)、大戶(hù)規(guī)模經(jīng)營(yíng)為特點(diǎn)的模式；以貴南縣塔秀鄉(xiāng)子哈村、治多縣治渠鄉(xiāng)同卡村為代表的以聯(lián)戶(hù)經(jīng)營(yíng)、分工協(xié)作、優(yōu)化畜種畜群結(jié)構(gòu)為特點(diǎn)的模式。

2010年青海省在總結(jié)試點(diǎn)村經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出了用3年時(shí)間，在牧區(qū)30個(gè)縣的883個(gè)牧業(yè)行政村全面推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全覆蓋。2010年5月青海省生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)試點(diǎn)工作正式啟動(dòng)，各試點(diǎn)地區(qū)根據(jù)省政府的部署，開(kāi)始落實(shí)農(nóng)牧廳下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》[11]。2011年7月青海省政府批復(fù)同意了《海南藏族自治州生態(tài)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)規(guī)劃》，海南州的主要做法是率先探索和推廣可持續(xù)發(fā)展集成技術(shù)，引領(lǐng)生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展。

總而言之，生態(tài)畜牧業(yè)對(duì)中國(guó)西部草原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型具有參考性，但同時(shí)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)。以下是一些學(xué)者們對(duì)中國(guó)西部畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型以及實(shí)施生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展可行性提出的觀點(diǎn)。

二、草原游牧文明與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型

中國(guó)西部牧區(qū)和生活在西部的牧民在一些影視媒體中被刻畫(huà)出一幅貧窮落后和無(wú)知的印象。國(guó)家對(duì)西部的整體建設(shè)概念是“發(fā)展西部”，其中蘊(yùn)含在背后的哲學(xué)理念中不免帶有以人類(lèi)的不斷進(jìn)步為前提的單向線性歷史觀，將傳統(tǒng)的游牧文化視為是不適應(yīng)時(shí)展趨勢(shì)的。在如今中國(guó)大力市場(chǎng)化和經(jīng)濟(jì)化的整體時(shí)代背景下，從單純的經(jīng)濟(jì)收入視角看，西部牧民的生活方式是不符合當(dāng)代中國(guó)發(fā)展趨勢(shì)的。然而，從深層次的哲學(xué)意義上講，落后與否不能簡(jiǎn)單的從經(jīng)濟(jì)收入來(lái)衡量。在思考如何發(fā)展中國(guó)西部牧區(qū)的解讀過(guò)程中應(yīng)警惕“社會(huì)達(dá)爾文主義”，不能簡(jiǎn)單的將西部草原游牧文明安置在整個(gè)文化體系的底端。相反，應(yīng)充分反思草原游牧文明對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的適應(yīng)性和重要性。

西方社會(huì)科學(xué)家在20世紀(jì)20年代開(kāi)始逐步反思西方的社會(huì)進(jìn)化論哲學(xué)理念和社會(huì)達(dá)爾文主義，本土生態(tài)知識(shí)的價(jià)值日益在社會(huì)發(fā)展過(guò)程中得以體現(xiàn)，并且得到主流學(xué)者的充分認(rèn)可。學(xué)者王曉毅，張倩和荀麗麗綜合了西方學(xué)者對(duì)本土生態(tài)知識(shí)不同的定義后，總結(jié)出：“本土生態(tài)知識(shí)是一套關(guān)于包括人類(lèi)在內(nèi)的生物物種之間的關(guān)系及其與環(huán)境之間的關(guān)系的認(rèn)識(shí)、實(shí)踐與信仰的累積性的體系。它在人類(lèi)適應(yīng)性生存的過(guò)程中不斷演化，在文化傳播中代代相承。它是關(guān)于生物和其他環(huán)境現(xiàn)象的一種地方性知識(shí)，也是一種當(dāng)?shù)厝说谋就翆?shí)踐，更是一種凝結(jié)于人們關(guān)于其在生態(tài)系統(tǒng)中的位置和人與自然互動(dòng)關(guān)系的觀念中的信仰。本土知識(shí)是長(zhǎng)期存在于某一地區(qū)的知識(shí)總體，這種知識(shí)關(guān)系到傳統(tǒng)的規(guī)范和社會(huì)價(jià)值，也關(guān)系到引導(dǎo)、組織和規(guī)范他們的生活方式并賦予其生活以意義的精神結(jié)構(gòu)?！盵12]他們進(jìn)一步指出本土生態(tài)知識(shí)是一種知識(shí)-實(shí)踐-信仰的復(fù)合體。從實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)知識(shí)的層面上看，牧民們對(duì)他們祖祖輩輩所生活的草原環(huán)境里一系列關(guān)于生物、土地、自然景觀等等都有著深刻的認(rèn)知。這種知識(shí)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性并不亞于教科書(shū)上科學(xué)家們所列出的知識(shí)結(jié)構(gòu)，是歷代牧民實(shí)踐總結(jié)的實(shí)地知識(shí)，具有寶貴的實(shí)際科研價(jià)值，并不是一套落后的知識(shí)體系。當(dāng)?shù)氐哪撩駛儗?duì)長(zhǎng)期生活的草原干旱氣候，變化不定的雨量有著敏感的認(rèn)知。并且他們會(huì)根據(jù)不同季節(jié)、養(yǎng)分質(zhì)量，地形與海拔、方位、生態(tài)區(qū)域和植物群落、顏色、土壤性質(zhì)、水質(zhì)水量、距離營(yíng)地的遠(yuǎn)近等要素對(duì)草原加以細(xì)致入微的分析。與之相應(yīng)，牧民對(duì)草原植物也依照其生長(zhǎng)周期，對(duì)牲畜的適口性、出芽早晚等因素有著詳細(xì)的分類(lèi)。對(duì)于長(zhǎng)期生活在草原的牧民們，草原不是簡(jiǎn)單的被植被覆蓋的土地，而是蘊(yùn)藏著各種寶貴的自然知識(shí)，并且載畜量是一個(gè)持續(xù)變化的變量而不是一個(gè)恒定的絕對(duì)值。具體豐富的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)經(jīng)過(guò)總結(jié)后，可以更好的幫助當(dāng)?shù)氐哪撩襁M(jìn)行冬夏季草場(chǎng)的遷徙，對(duì)牲畜進(jìn)行管理和適度調(diào)整。草原牧民們的生產(chǎn)習(xí)慣事實(shí)上非常吻合干旱和半干旱的草原生態(tài)的“不確定性”。

草原游牧文明是世界文化多樣性的一個(gè)重要組成部分，有著重要的文化價(jià)值，并不能用簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)效益去衡量。根據(jù)中國(guó)科學(xué)院2010年9月1號(hào)的項(xiàng)目研究報(bào)告內(nèi)容，有部分學(xué)者認(rèn)為當(dāng)?shù)夭菰撩衿赜谧诮逃^引導(dǎo)和自然規(guī)律性感悟及其傳承，而缺乏理性。該項(xiàng)目研究報(bào)告同時(shí)指出對(duì)待宗教文化應(yīng)需持尊重的態(tài)度。游牧生產(chǎn)方式是孕育藏傳傳統(tǒng)文化的土壤，藏傳佛教某種程度上決定著藏族的風(fēng)俗習(xí)慣和行為方式，是牧業(yè)社會(huì)的一個(gè)文化載體。從抽象層面講，宗教是一種宇宙觀，是當(dāng)?shù)啬撩駥?duì)本土生態(tài)知識(shí)體系中較為復(fù)雜和抽象的。涂爾干在《宗教生活的基本形式》也指出宗教是一種本土知識(shí)體系。本土族群的文化內(nèi)核通常體現(xiàn)在宗教儀式上。藏傳佛教的教義認(rèn)為自然是神圣的，將人與自然視為一個(gè)休戚相關(guān)的共同體。這種核心理念價(jià)值是可以更好地促進(jìn)當(dāng)?shù)啬撩駛兎e極地參與生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展和保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，可以為牧民的畜牧生產(chǎn)和當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)和諧共存提供一個(gè)很好的文化價(jià)值體系。

另外，草原牧民群眾有經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)，比如青海省的藏族和蒙古族牧民群眾長(zhǎng)期生活在環(huán)境艱苦的草原牧區(qū) ，世代從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，積累了一整套經(jīng)營(yíng)管理草原畜牧業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn) ，這些是中國(guó)發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要實(shí)際操作知識(shí)。但一般來(lái)說(shuō)牧民們對(duì)土地退化理解為不可避免的土地老化過(guò)程，或者認(rèn)為只是暫時(shí)的可逆轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。因此牧民們可能缺乏必要的動(dòng)機(jī)來(lái)重新認(rèn)識(shí)草原，需要新的知識(shí)結(jié)構(gòu)的補(bǔ)充?？傮w來(lái)說(shuō)，牧民們?nèi)鄙傧鄳?yīng)的文化科普知識(shí)，這對(duì)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)不利。因此需當(dāng)?shù)卣畱?yīng)在結(jié)合當(dāng)?shù)夭菰幕妥诮涛幕幕A(chǔ)上對(duì)牧民們進(jìn)行一些關(guān)于生態(tài)畜牧業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)和理論背景的科普宣傳。政府如何對(duì)牧民們進(jìn)行科普教育需要一個(gè)科學(xué)、 完整的培訓(xùn)方案，一些專(zhuān)家學(xué)者可以對(duì)此進(jìn)行實(shí)證性的探討研究。根據(jù)青海省委農(nóng)村牧區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的報(bào)告，青海省科技廳已在貴南草業(yè)公司建立起相應(yīng)的培訓(xùn)技術(shù)服務(wù)體系，開(kāi)展周邊牧民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，共培訓(xùn)果洛新村、同德縣的2個(gè)移民村，貴南縣的2個(gè)移民村的牧民480人次，牧民群眾從事生態(tài)畜牧業(yè)的信心明顯增強(qiáng)。

三、關(guān)于人工種草和圍封草場(chǎng)的爭(zhēng)議

青海、內(nèi)蒙古、新疆三省區(qū)的牧區(qū)分別占本省區(qū)土地總面積的96%、66%和50%。甘肅、寧夏的牧區(qū)面積各占本省土地總面積的30%左右。西北牧區(qū)基本都地處陸地邊疆，是大量的少數(shù)民族聚居的地域。在廣闊的草原上居住著蒙古、藏、哈薩克、柯?tīng)柨俗?、塔吉克、裕固、鄂溫克族?0多個(gè)少數(shù)民族?？傮w來(lái)說(shuō)牧區(qū)資源雖然豐富，但自然條件較為復(fù)雜，干旱缺水，生態(tài)環(huán)境尤為脆弱。國(guó)家在大力發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中制定了一些實(shí)際操作的政策，然而一些學(xué)者對(duì)一些具體的政策的有效性提出了不同的參考性意見(jiàn)。根據(jù)已發(fā)表的文獻(xiàn)資料，人工種草和圍封草場(chǎng)的爭(zhēng)議性較大。

1.西部牧區(qū)人工種草的可行性

學(xué)者周海虹和陳瑋都提出鼓勵(lì)農(nóng)牧民從事高效農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)等，進(jìn)而提出鑒于西部地區(qū)的飼料生產(chǎn)能力差的實(shí)際情況，人工種草是解決畜草矛盾的根本措施之一，只有通過(guò)播種或補(bǔ)種優(yōu)良牧草的辦法來(lái)改良草原，并培養(yǎng)人工或半人工草場(chǎng)， 通過(guò)灌溉、施肥以及防止獸害和蟲(chóng)害等辦法提高草原的生產(chǎn)能力。陳瑋認(rèn)為人工草場(chǎng)可大致提高產(chǎn)草能力8倍，在其他條件同樣的情況下 ，草場(chǎng)的載畜能力也按同比例提高，每單位牲畜所需草場(chǎng)面積則按比例降低。王功民也指出通過(guò)試點(diǎn)建設(shè)初步形成的以貴南縣塔秀鄉(xiāng)子哈村為代表的依托退耕還草建植人工草地，發(fā)展種草養(yǎng)畜的生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)模式。2009年8月中旬青海省啟動(dòng)了“青海省種草養(yǎng)畜及有機(jī)畜牧業(yè)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”的項(xiàng)目，其目的是為了更好地解決天然草原過(guò)度放牧的問(wèn)題和傳統(tǒng)生產(chǎn)方式落后的問(wèn)題，進(jìn)而提高畜牧業(yè)生產(chǎn)科技產(chǎn)量。該項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)1030萬(wàn)元，科技資助經(jīng)費(fèi)540萬(wàn)元。其中一個(gè)專(zhuān)題就是在適宜的地區(qū)建立主要依靠種植人工草地，加工草產(chǎn)品。項(xiàng)目擬在青海省的農(nóng)牧交錯(cuò)處（同德、貴南等）和適宜種植人工飼草的地區(qū)，種植優(yōu)質(zhì)牧草，將牧草就地加工，力求種草。項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)種植15萬(wàn)畝各類(lèi)飼草料生產(chǎn)基地，加工牧草12.5萬(wàn)噸，可為22萬(wàn)個(gè)羊單位提供1年的飼草量，有效減輕項(xiàng)目區(qū)及周邊地區(qū)300萬(wàn)畝天然草地放牧壓力。截至2009年12月，共建成5.8萬(wàn)畝人工草地，相當(dāng)于116萬(wàn)畝天然草地產(chǎn)草量，或7.7萬(wàn)個(gè)羊單位1年飼料量。120飼草資源置換模式在三江源地區(qū)建植優(yōu)良人工草地可以為當(dāng)?shù)氐哪撩駛兲峁┴S富的飼料資源，尤其是在天然牧草極端缺乏的冬春季節(jié)為畜群提供飼草。

然而一些學(xué)者提出了不同的看法。由于中國(guó)西部牧區(qū)的土壤條件較為脆弱，不宜過(guò)度開(kāi)墾種植草場(chǎng)。學(xué)者劉紅梅質(zhì)疑了人工種植草場(chǎng)在西部牧區(qū)的可行性[13]。西部草原的土層較薄，土壤沙礫含量重，極易引起沙化，因此人工種草需要非常謹(jǐn)慎。在中國(guó)西部高原地區(qū)比如三江源地區(qū)，人工種草會(huì)導(dǎo)致土地沙化，種的草也會(huì)很快退化，因此絕不能仿照農(nóng)業(yè)區(qū)大力發(fā)展舍飼畜牧業(yè)，這會(huì)導(dǎo)致原有的生態(tài)平衡遭到進(jìn)一步的破壞。朱宗元也指出：“目前牧區(qū)草原的自然條件不允許大面積種草，也不允許大面積開(kāi)荒。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，舍飼會(huì)對(duì)常年放牧的羊的羊毛和皮草質(zhì)量造成影響。人工草場(chǎng)需要灌水，而草原的水資源是有限的?？砷_(kāi)采的地下水中，動(dòng)儲(chǔ)量不多，因?yàn)椴輬?chǎng)均處于干旱，半干旱地區(qū)，年降水量較少，河流少，流域面積也小。地下水資源為靜儲(chǔ)量，過(guò)度開(kāi)采會(huì)導(dǎo)致水資源枯竭。”

2.圍封草場(chǎng)的實(shí)效性

在國(guó)家實(shí)行生態(tài)移民的過(guò)程中，一些草原出于保護(hù)的目的，被人為的圍封。但圍封草場(chǎng)需要考慮到草原資源的合理利用。圍封應(yīng)根據(jù)草場(chǎng)的類(lèi)型和退化的程度及草場(chǎng)的利用方式而異，封育可采用圍欄封育與人工管護(hù)封育相結(jié)合的辦法，而不是采取一刀切的方式，并不是圍封的越多就越好，也不是所有牧戶(hù)把其承包的全部草場(chǎng)都圍起來(lái)就能達(dá)到保護(hù)草場(chǎng)的目的。實(shí)施退耕還草和生態(tài)移民后，大量草場(chǎng)的管護(hù)問(wèn)題也頗為棘手。由于被圍封的草場(chǎng)缺乏監(jiān)管，并未真正意義上達(dá)到了畜牧和自然環(huán)境的和諧發(fā)展。

一些自然科學(xué)家論證了事實(shí)上輕中度放牧對(duì)植被有促進(jìn)作用。首先，在輕牧條件下，放牧吃掉植物的枯枝爛葉，使得植物在生長(zhǎng)季節(jié)，尤其是后期仍能保持較旺盛的光合能力，維持自身消耗，促進(jìn)植物在后期的生長(zhǎng)[14]。其次，適中的周期性的放牧可以降低群落中優(yōu)勢(shì)種在競(jìng)爭(zhēng)中的作用，為其他物種的發(fā)展創(chuàng)造潛在的生態(tài)位，從而增加草地植物群落的多樣性。通過(guò)連續(xù)移走植物活組織和減少死亡物質(zhì)的積累，牲畜發(fā)揮著刺激和保持新物質(zhì)生產(chǎn)的功能，在輕中度放牧條件下，放牧植被比非放牧植被分配更多的資源給活的生物。相反，圍封禁牧的草地由于沒(méi)有有蹄類(lèi)動(dòng)物的生態(tài)互動(dòng)，難以實(shí)現(xiàn)天然草地生態(tài)系統(tǒng)的進(jìn)展演替。缺乏動(dòng)物對(duì)草原的干預(yù)，草原土壤中的氮元素循環(huán)很難維系，也可能會(huì)進(jìn)一步造成地方優(yōu)良畜種的消失。

四、牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

中國(guó)西北畜牧業(yè)歷史悠久，目前西北牧區(qū)基本還保留著是游牧半游牧為主的生產(chǎn)方式，單純經(jīng)營(yíng)畜產(chǎn)品原料的單一經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，加上草原的嚴(yán)重退化，當(dāng)?shù)啬撩竦纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)狀況較為滯后。學(xué)者韓俊指出：“牧區(qū)貧困與草原退化是一個(gè)問(wèn)題的兩個(gè)方面，互為因果。草原退化是牧區(qū)貧困的重要原因，牧區(qū)貧困也促使牧民對(duì)草原進(jìn)一步掠奪，更增進(jìn)了草原退化，最終形成草原退化-牧區(qū)貧困-草原進(jìn)一步退化-牧區(qū)進(jìn)一步貧困的惡性循環(huán)。”草原畜牧業(yè)是牧民們賴(lài)以生存的經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)，畜產(chǎn)品是牧民們收入的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，牧區(qū)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局中具有重要的戰(zhàn)略地位。國(guó)家歷來(lái)高度重視牧區(qū)工作，在不同歷史時(shí)期都對(duì)牧區(qū)工作作出重要決策和部署，并不斷加大支持力度。但由于自然、地理、歷史等諸多原因，牧區(qū)發(fā)展仍然面臨不少特殊的困難和問(wèn)題，欠發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)狀況仍然沒(méi)有根本改變，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的大浪潮下顯得比較薄弱。一些學(xué)者分析了在中國(guó)西部牧區(qū)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的一些主要問(wèn)題。

1.牧區(qū)畜群結(jié)構(gòu)不合理

我國(guó)西部一些牧民以牲畜數(shù)量來(lái)顯示富裕程度，部分牧民不愿出欄牲畜，把牲畜作為財(cái)富直到養(yǎng)死為止，老殘畜比例過(guò)大，畜群結(jié)構(gòu)不合理。然而發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)， 需要抓好畜牧品種的改良， 這既是發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟(jì)的前提，也是基礎(chǔ)。目前國(guó)家和地方政府對(duì)牧區(qū)的畜種結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一定程度的優(yōu)化。西部青海的7個(gè)試點(diǎn)村共淘汰劣質(zhì)公羊1000余只、公牛500余頭，引進(jìn)藏系種羊1916只、大通牦牛種公牛57頭、半細(xì)毛種羊70只，使藏羊選育達(dá)到4萬(wàn)只、牦牛復(fù)壯達(dá)到2000頭、半細(xì)毛羊改良數(shù)量達(dá)到2萬(wàn)只，從而使畜群畜種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，生產(chǎn)性能進(jìn)一步提高。根據(jù)青海省委農(nóng)村牧區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的報(bào)告內(nèi)容，為了促進(jìn)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，制定了歐拉羊繁育、選育、飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)性能測(cè)定。在海北州青海湖農(nóng)場(chǎng)、剛察縣哈爾蓋鎮(zhèn)察拉村和海晏縣三角城西岔村中的76戶(hù)示范戶(hù)中開(kāi)展羔羊育肥工作。共選調(diào)陶賽特，優(yōu)質(zhì)藏系種公羊36只，與當(dāng)?shù)?150只藏系羊雜交。在河南縣試行了以生產(chǎn)歐拉羊種羊。歐拉型藏羊生產(chǎn)性能得以提高，項(xiàng)目區(qū)以歐拉型藏羊?yàn)橹?。然后，一些學(xué)者意識(shí)到畜群結(jié)構(gòu)的改良存在一些問(wèn)題，雖然短期內(nèi)牧民的收入通過(guò)畜群結(jié)構(gòu)的調(diào)整得以提高，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)地角度看，應(yīng)盡量避免將牲畜往家畜方向改良。學(xué)者劉書(shū)潤(rùn)提出：“家畜改良的方向有很多問(wèn)題，家養(yǎng)動(dòng)物多年后自然退化，投入會(huì)越來(lái)越高，所以牧民養(yǎng)畜時(shí)，隔若干代就要讓畜種和野牛、野馬、大頭羊再配種，是往野了改，不是往人工了改，而現(xiàn)在為了高產(chǎn)引進(jìn)的是完全不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐鈦?lái)種。完全舍飼，不讓羊掉膘，羊吃得太飽，羊絨會(huì)變粗。”

總體上來(lái)說(shuō)，我國(guó)西部牧區(qū)還需繼續(xù)強(qiáng)化牧區(qū)畜種改良和選育工作，國(guó)家和當(dāng)?shù)卣畱?yīng)積極配套資金，加大牦牛、藏羊、半細(xì)毛羊等品種種畜引進(jìn)力度，切實(shí)擴(kuò)大改良范圍，加快畜種結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程。但與此同時(shí)，需要注意畜群改良過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，避免牲畜往家畜方向改良。

2.西部牧區(qū)生產(chǎn)方式科技含量低

中國(guó)西部大部分牧區(qū)的畜牧方式科技含量很低，短期內(nèi)很難真正實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化。用科技提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益的問(wèn)題已經(jīng)成為一個(gè)必須解決的問(wèn)題。但增加畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技含量和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率需要引進(jìn)大量的科技性畜牧人才，和具備相應(yīng)的硬件設(shè)施條件。這些問(wèn)題的解決需要跨學(xué)科領(lǐng)域的合作，尤其是和畜牧工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)者進(jìn)行溝通，單純的人文社科專(zhuān)業(yè)的學(xué)者很難提出真正的解決辦法。產(chǎn)品的附加值較低，產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，而非品牌和科技優(yōu)勢(shì)。

3.畜產(chǎn)品流通體系不健全，市場(chǎng)輻射面太小

由于西部地區(qū)較為偏遠(yuǎn)，牧區(qū)地域遼闊，居住分散，交通不便，流通渠道單一，導(dǎo)致牧區(qū)的產(chǎn)品未能很好的商品化和市場(chǎng)化。不少畜產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售脫節(jié)，市場(chǎng)體系建設(shè)滯后，缺少龍頭企業(yè)。牧區(qū)與畜產(chǎn)品聯(lián)系在一起的儲(chǔ)藏、加工 、分級(jí) 、包裝等環(huán)節(jié)很不健全，產(chǎn)品的附加值不高，這些都嚴(yán)重地制約了當(dāng)?shù)啬撩袷杖氲脑黾?。因此一些學(xué)者提出了把優(yōu)勢(shì)畜牧業(yè)資源開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)需求結(jié)合起來(lái)的想法。牧民的商品意識(shí)和效益觀念不強(qiáng)，惜售思想比較嚴(yán)重，認(rèn)為發(fā)展畜牧業(yè)的目的不是面向市場(chǎng)銷(xiāo)售，因此開(kāi)拓西部地區(qū)畜產(chǎn)品市場(chǎng)的力度不夠，西部牧區(qū)的畜產(chǎn)品不能及時(shí)的對(duì)外銷(xiāo)售，導(dǎo)致商品化的經(jīng)營(yíng)無(wú)法有效地實(shí)現(xiàn)。

4.西部畜牧業(yè)信息化建設(shè)滯后

滯后的信息系統(tǒng)和市場(chǎng)預(yù)測(cè)系統(tǒng)不能滿(mǎn)足西部畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要，不利于生態(tài)畜牧業(yè)的社會(huì)化和商品化生產(chǎn)。學(xué)者郭映義和才讓吉指出，目前青海省還沒(méi)有建立起有效的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)管理機(jī)制，信息共享程度低，在信息分類(lèi)分級(jí)、收集渠道和信息應(yīng)用環(huán)境等方面還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)需要健全的信息資源網(wǎng)絡(luò)?？傮w來(lái)說(shuō)，目前中國(guó)西部地區(qū)的信息資源缺乏有效整合，政府部門(mén)難以及時(shí)分析和甄別信息，不利于生態(tài)畜牧業(yè)的整體發(fā)展。學(xué)者達(dá)林太和鄭易生指出，從信息提供量看，西部地區(qū)的牧民們?nèi)鄙儆嗅槍?duì)性、實(shí)用性的，貼近實(shí)際、可操作的個(gè)性化的信息內(nèi)容。當(dāng)?shù)啬撩駛冎饕强苛鲃?dòng)的商人獲取市場(chǎng)銷(xiāo)售信息。牧區(qū)所獲得的大量信息是單向性的，缺乏牧民與商販之間的互動(dòng)與交流。因此這種單向方式的信息傳播很難真正解決牧民出售畜產(chǎn)品的實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)而影響了牧民的經(jīng)濟(jì)收入。

盡管當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在信息傳遞過(guò)程中有著傳統(tǒng)媒體不可取代的優(yōu)勢(shì)，但短時(shí)間內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)的使用不可能在牧區(qū)普及。大量的牧民經(jīng)濟(jì)能力有限，無(wú)法購(gòu)置個(gè)人電腦等高端電子類(lèi)產(chǎn)品，加上大部分牧民對(duì)于操作電腦的知識(shí)幾乎為零，因此互聯(lián)網(wǎng)信息目前還不能很好的輔助于牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)?？傮w上說(shuō)中國(guó)西部地區(qū)的牧民們獲得的信息時(shí)常是滯后于中國(guó)其他發(fā)達(dá)地區(qū)的，這影響了畜產(chǎn)品出賣(mài)的價(jià)格。達(dá)林太和鄭易生指出，有關(guān)畜產(chǎn)品和生產(chǎn)資料的價(jià)格牧民們基本上是通過(guò)口頭得知的。和機(jī)械維修、金融信貸、獸醫(yī)服務(wù)相關(guān)的信息基本上來(lái)自當(dāng)?shù)氐臉I(yè)務(wù)部門(mén)，天氣預(yù)報(bào)主要來(lái)自于廣播，牧民們很少?gòu)碾娨暫突ヂ?lián)網(wǎng)上獲取信息。雖然做牧區(qū)信息溝通工作的部門(mén)很多，但無(wú)論是內(nèi)容還是渠道做得都不是很全面。

5.基礎(chǔ)建設(shè)滯后

發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)需要一定的基礎(chǔ)性設(shè)施，但目前西部邊疆地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施還有待改善。國(guó)家應(yīng)加大對(duì)西部地區(qū)的基礎(chǔ)性建施投資，這是保證西部地區(qū)畜牧業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展的重要條件。一些地區(qū)進(jìn)行了試點(diǎn)，比如青海7個(gè)試點(diǎn)村已建成了相對(duì)規(guī)模的牲畜暖棚和貯草棚，修建了牲畜免疫注射欄50處，打水井25眼，鋪設(shè)人畜飲水管道27公里，建成牛羊集中育肥點(diǎn)2處，購(gòu)置了壓縮式青貯機(jī)1臺(tái)、青貯袋 3000條。這些都極大地調(diào)動(dòng)了牧民投入生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的積極性，使試點(diǎn)村生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施得到明顯改善，防災(zāi)抗災(zāi)能力得到了增強(qiáng)，建設(shè)養(yǎng)畜水平得到了提高。

西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)，青海三江源地區(qū)不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，建成了一批事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局和廣大農(nóng)牧民福祉的交通、電力、通訊、農(nóng)牧、水利、生態(tài)、市政等基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目。這對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起到了一個(gè)積極作用，是生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性建設(shè)保障。根據(jù)中國(guó)科學(xué)院的項(xiàng)目研究報(bào)告，2008年，三江源地區(qū)公路通車(chē)?yán)锍踢_(dá)12544公里，寧果公路、214國(guó)道，109國(guó)道等主干公路。此外，以‘五配套’（即包括每戶(hù)80平方米定居房，120平方米牲畜暖棚，5-20畝飼草料基地，20平方米貯草棚以及草場(chǎng)圍欄建設(shè)）為重點(diǎn)的草原基本建設(shè)和以水利為中心的農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成效顯著。但三江源地域遼闊，目前仍有123個(gè)行政村不通公路，部分行政村雖有簡(jiǎn)易通村公路，但路面條件非常差，只能實(shí)現(xiàn)季節(jié)性通車(chē)。在通訊設(shè)施方面，三江源的廣大農(nóng)村牧區(qū)，除主干公路沿線外，大部分尚沒(méi)有通訊設(shè)施。在電力基礎(chǔ)設(shè)施方面，三江源地區(qū)絕大部分地區(qū)沒(méi)有國(guó)家電網(wǎng)覆蓋，部分縣城都只能依靠地方小水電實(shí)現(xiàn)季節(jié)性供電，廣大牧區(qū)則主要依靠家用太陽(yáng)能電池板部分滿(mǎn)足照明和家用電器的用電需求?？傊A(chǔ)設(shè)施條件差已成為當(dāng)前制約三江源地區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)牧民生產(chǎn)生活條件改善的重要因素。

五、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)和出路

1.生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式下的有機(jī)產(chǎn)業(yè)

總體上講，中國(guó)西部地區(qū)的畜牧業(yè)生產(chǎn)大部分仍然處于傳統(tǒng)畜牧階段，生產(chǎn)效率低下，市場(chǎng)發(fā)育水平不高。在大力發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，政府不能忽視對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，而應(yīng)進(jìn)行可持續(xù)生態(tài)發(fā)展。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)因按照生產(chǎn)力發(fā)展水平、區(qū)域特點(diǎn)，發(fā)展不同的生產(chǎn)模式，而不能采取“一刀切”的發(fā)展模式。根據(jù)中國(guó)科學(xué)院2010年9月1號(hào)的項(xiàng)目研究報(bào)告，（1）草原生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展模式應(yīng)以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為前提；（2）生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展應(yīng)以資源循環(huán)利用為目標(biāo)；（3）生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展應(yīng)秉持現(xiàn)代綠色有機(jī)生態(tài)養(yǎng)畜經(jīng)營(yíng)方式，避免刺激性激素飼料，做到畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的低耗，高校轉(zhuǎn)化和循環(huán)利用；（4） 生態(tài)畜牧業(yè)應(yīng)大力發(fā)展無(wú)公害飼料基地建設(shè)及持續(xù)利用技術(shù)，充分利用畜牧業(yè)資源，氣候資源、光能資源、綠色飼草料生產(chǎn)等資源，形成以飼草料基地建設(shè)、草產(chǎn)品加工、牲畜的舍飼育肥、糞便廢水無(wú)公害及歸田處理，太陽(yáng)能利用、畜產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售的完整循環(huán)生產(chǎn)體系和產(chǎn)業(yè)鏈。

一些學(xué)者進(jìn)一步提出了在發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的前提下建設(shè)有機(jī)產(chǎn)業(yè)區(qū)的想法。學(xué)者陳月輝指出，西部畜牧業(yè)生產(chǎn)的最大優(yōu)勢(shì)是沒(méi)有嚴(yán)重的工業(yè)污染， 這有利于生態(tài)有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展，對(duì)有機(jī)無(wú)污染動(dòng)物食品進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化。這樣既能達(dá)到保護(hù)草地生態(tài)環(huán)境的目的，又能較大幅度增加牧民的收入。有機(jī)產(chǎn)業(yè)要求草畜平衡生產(chǎn)、不使用人工合成產(chǎn)品、保持牲畜合理飼養(yǎng)、不破壞生態(tài)環(huán)境。依照當(dāng)前世界有機(jī)食品的價(jià)格，與普通食品相比， 提高幅度在30%以上，在西部牧區(qū)發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)理論上可以使牧民達(dá)到小康收入水平。學(xué)者蘆清水和趙志平提出一些可行的辦法，比如收購(gòu)三江源區(qū)牧民每天生產(chǎn)的鮮奶，利用奶制品加工企業(yè)，生產(chǎn)加工成高檔嬰兒奶粉或其他奶制品。同時(shí)還可以利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)牛羊毛和牲畜，發(fā)展勞動(dòng)密集型的加工企業(yè)。青海省委農(nóng)村牧區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的報(bào)告認(rèn)為，以生產(chǎn)歐拉羊種羊和有機(jī)畜產(chǎn)品為核心的河南縣初步組建了有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)，加工與出售，并且開(kāi)展了有機(jī)肥生產(chǎn)研究，寄生蟲(chóng)和幼畜疾病控制技術(shù)研究。2009年出售的牛羊肉平均價(jià)格每公斤高于市場(chǎng)價(jià)格，使從事有機(jī)畜產(chǎn)品生產(chǎn)的牧戶(hù)增收3.7萬(wàn)元，提高了牧民畜產(chǎn)品的附加值。

然而，在中國(guó)西部地區(qū)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的想法固然很好，但事實(shí)是生態(tài)畜牧業(yè)有機(jī)生產(chǎn)的基礎(chǔ)性投資巨大，生產(chǎn)成本很高，國(guó)內(nèi)有機(jī)食品的市場(chǎng)規(guī)模不大，雖然有機(jī)食品的銷(xiāo)售價(jià)格很高，但考慮到高成本的投資和目前小規(guī)模的市場(chǎng)需求，牧民是否能在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收入增加還有待進(jìn)一步研究。比如青海省興海縣河卡鎮(zhèn)在青海省民委的支持下完成了有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)批發(fā)基地的國(guó)家級(jí)認(rèn)證，但由于認(rèn)證范圍小， 年產(chǎn)出規(guī)模小， 沒(méi)有龍頭企業(yè)進(jìn)行肉、奶初級(jí)產(chǎn)品加工生產(chǎn)， 并未能實(shí)現(xiàn)給牧民帶來(lái)增收的目標(biāo)。

另外，在發(fā)展有機(jī)畜牧食品生產(chǎn)的企業(yè)時(shí)，應(yīng)注意到牧民和企業(yè)之間并未形成真正意義上的契約關(guān)系。在生產(chǎn)成本上升，利潤(rùn)空間縮小或供過(guò)于求時(shí)，公司為了自身利益，往往通過(guò)隨意降低收購(gòu)價(jià)格或者提高收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等方式將利益損失直接轉(zhuǎn)嫁給牧民。學(xué)者朱海從企業(yè)制度層面提出了組織‘牧民協(xié)會(huì)’的建議。‘牧民協(xié)會(huì)’是牧民自發(fā)組織的經(jīng)濟(jì)合作組織， 既代表牧民的利益與有關(guān)有機(jī)生產(chǎn)單位發(fā)生聯(lián)系， 又可按照有機(jī)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)流程去組織有機(jī)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。同時(shí)朱海還提出了在企業(yè)集團(tuán)現(xiàn)有架構(gòu)基礎(chǔ)上建立有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司， 設(shè)立董事會(huì)和經(jīng)理部， 作為對(duì)外聯(lián)系業(yè)務(wù)、對(duì)內(nèi)安排工作的管理機(jī)構(gòu)，另外公司下屬層面包括有機(jī)產(chǎn)品加工機(jī)構(gòu)、牧民協(xié)會(huì)、研發(fā)部門(mén)、銷(xiāo)售部門(mén)和財(cái)務(wù)部門(mén)。“牧民協(xié)會(huì)”在某種程度上可以減低牧民的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，避免企業(yè)過(guò)度壓榨牧民，從而改善牧民的整體經(jīng)濟(jì)收入狀況。

盡管中國(guó)西部牧區(qū)構(gòu)建生態(tài)畜牧業(yè)下的有機(jī)產(chǎn)業(yè)區(qū)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，但同時(shí)這項(xiàng)工程的確是西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)機(jī)會(huì)。畢于運(yùn)認(rèn)為，根據(jù)環(huán)境潔凈程度， 青海省果洛藏族自治州6個(gè)縣、玉樹(shù)藏族自治州的6個(gè)縣、海南藏族自治州的3個(gè)縣和黃南藏族自治州的2個(gè)縣， 都具備發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)的良好條件，都可以組織有機(jī)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)。就目前青海各地區(qū)的條件，可選在青海省黃南藏族自治州的河南縣和澤庫(kù)縣， 果洛藏族自治州的久治、瑪沁、達(dá)日、班瑪利甘德縣， 海南藏族自治州的興海、貴南和同德縣， 共計(jì)10個(gè)縣內(nèi)予以發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)基礎(chǔ)下的有機(jī)產(chǎn)業(yè)。李雙元以梅隴個(gè)案為例， 對(duì)青海省生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行了深入分析， 認(rèn)為青海草地生態(tài)畜牧業(yè)還處于組織化轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)化起步、生態(tài)化雛形的發(fā)展階段?？傮w來(lái)說(shuō)我國(guó)生態(tài)畜牧業(yè)理論研究和實(shí)踐探索尚處于起步階段，無(wú)論在理論研究還是實(shí)踐操作上都亟需拓展和深化。

美國(guó)和歐洲的生態(tài)畜牧業(yè)下的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)相對(duì)較為成熟。比如美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展局（USDA）早在1990年就制定了詳細(xì)的畜牧業(yè)有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)則。對(duì)于有機(jī)牲畜有著嚴(yán)格的要求，根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展局（USDA）的報(bào)告，有機(jī)牲畜必須在放牧季節(jié)是可以自由活動(dòng)的，飼料必須是純有機(jī)的，不含任何激素和抗生素，另外反芻類(lèi)動(dòng)物比如牛羊等，在正常畜牧期必須保證30%的干物質(zhì)攝取（dry matter intake）是來(lái)自草原。歐美對(duì)于如何計(jì)算干物質(zhì)攝取量有一套嚴(yán)格的科學(xué)計(jì)算系統(tǒng)，但這些中國(guó)目前的有機(jī)畜牧食品生產(chǎn)中并未給出具體的操作規(guī)定。相對(duì)于美國(guó)的有機(jī)畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)條件，中國(guó)西部條件較差。中國(guó)的有機(jī)食品生產(chǎn)系統(tǒng)可以參考北歐冰島的研究。北歐學(xué)者Dyrmundsson指出冰島的氣候惡劣，天然草場(chǎng)由于氣候的影響，并不能保證草原的牲畜有足夠的天然有機(jī)食物攝取，市場(chǎng)上的有機(jī)飼料相對(duì)較少，成本太高，對(duì)冰島的有機(jī)畜牧產(chǎn)業(yè)帶來(lái)負(fù)面的影響。如何在惡劣的氣候條件保證牲畜有足夠的有機(jī)食物攝取是一個(gè)值得跨領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)一步研究的課題。

瑞典學(xué)者Lund提供了一個(gè)北歐有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)模式圖（見(jiàn)表2），該模式圖指出，除了在保護(hù)環(huán)境，維護(hù)生態(tài)外，生態(tài)畜牧業(yè)有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)是一個(gè)和諧的整體。畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)者應(yīng)和消費(fèi)者達(dá)成和諧的互動(dòng)，并且在生產(chǎn)過(guò)程中，牧民能夠感受到自身價(jià)值的存在。中國(guó)目前西部有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，更多的是考慮市場(chǎng)化帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值和如何提高產(chǎn)量，而忽視了在整個(gè)生產(chǎn)流程中對(duì)牧民自身幸福指數(shù)的關(guān)注。許多經(jīng)驗(yàn)表明，能否讓牧民主動(dòng)地而不是被動(dòng)的參與社會(huì)發(fā)展進(jìn)程，能否在這個(gè)過(guò)程中尊重牧民的自主性，自愿性，多樣性，創(chuàng)造性，關(guān)系到政策及其項(xiàng)目的實(shí)際效果。在發(fā)展目標(biāo)上，生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)下的有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)長(zhǎng)期發(fā)展與不斷完善的過(guò)程，需根據(jù)不同區(qū)域，不同發(fā)展階段確定不同的階段性目標(biāo)。

2.發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)

在保護(hù)生態(tài)環(huán)境和發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的同時(shí)，一些學(xué)者提出了“增值型”的生態(tài)觀光旅游型畜牧業(yè)，在國(guó)家的支持下，地方牧區(qū)應(yīng)大力建設(shè)觀光型、生態(tài)型與市場(chǎng)型相結(jié)合的牧業(yè)生產(chǎn)基地，探索旅游型和觀光型的畜牧業(yè)項(xiàng)目，從而提高參與項(xiàng)目的農(nóng)牧民的收入。與此同時(shí)，政府需要警惕過(guò)度開(kāi)發(fā)旅游業(yè)可能會(huì)給脆弱的西部生態(tài)造成破壞。

在生態(tài)環(huán)境允許的范圍之內(nèi)適度開(kāi)發(fā)西部牧區(qū)的生態(tài)旅游資源。比如青海三江源區(qū)具有強(qiáng)大市場(chǎng)吸引力，旅游資源的開(kāi)發(fā)不僅能帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟ㄖ?、金融、通信、娛?lè)飲食等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還可以給牧民提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，提高三江源農(nóng)牧民的生活水平。2009年來(lái)玉樹(shù)、果洛兩州的游客人數(shù)達(dá)到19.93萬(wàn)次，旅游總收入9898.75萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)40%以上。旅游產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用開(kāi)始凸顯，不少牧民群眾因此走上了致富道路。但鑒于極度脆弱的生態(tài)系統(tǒng)和難以再生的生態(tài)資源，三江源區(qū)核心區(qū)以及可可西里腹地仍為限制開(kāi)放區(qū)。盡管三江源區(qū)生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較好，但仍處于起步階段，2010年項(xiàng)目研究報(bào)告指出生態(tài)旅游資源開(kāi)發(fā)面臨諸多問(wèn)題：（1） 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。三江源區(qū)地理環(huán)境復(fù)雜，交通線路密度低，公路等級(jí)低，路況差，通信落后，加之旅游資源分布相對(duì)稀疏，旅游路線長(zhǎng)，空間跨度大，可進(jìn)入性差，存在著“一流資源，二流知名度，三流開(kāi)發(fā)，四流交通，五流經(jīng)營(yíng)”等問(wèn)題，嚴(yán)重制約著生態(tài)旅游資源的開(kāi)發(fā)。（2）環(huán)境制約性明顯。受高原高海拔的自然環(huán)境氣候影響，不僅旅游日期短，而且對(duì)游客的身體狀況也有一定限制，影響了旅游業(yè)的發(fā)展。（3）缺乏與旅游業(yè)配套的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，難以形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。（4）市場(chǎng)化推進(jìn)步伐緩慢，受制于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，旅游管理性人才短缺。

3.草原保護(hù)條例

草原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開(kāi)對(duì)草原的保護(hù)，草原是牧民賴(lài)以生存發(fā)展的基礎(chǔ)。2011年11月了新修訂的《基本草原保護(hù)條例》。按照《草原法》的規(guī)定，維護(hù)基本草原是內(nèi)蒙古草原的核心部分，是內(nèi)蒙古草原保護(hù)的紅線。1983年內(nèi)蒙古就頒布了《草原管理?xiàng)l例（試行）》。1984年成為正式條例，2004年進(jìn)行了修訂。針對(duì)草原亂開(kāi)濫墾問(wèn)題，1998年還頒布了《基本草牧場(chǎng)保護(hù)條例》。而《基本草原保護(hù)條例》則是為了更進(jìn)一步強(qiáng)化基本草原的保護(hù)與管理，其保護(hù)力度較以往的條例要大得多。新修訂的《基本草原保護(hù)條例》主要明確了基本草原的劃定范圍并加大了對(duì)草原的保護(hù)力度，更好地維護(hù)了農(nóng)牧民利益。該條例的頒布實(shí)施為其他西部牧區(qū)的草原維護(hù)和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了一定的參考性意見(jiàn)。

綜上所述，盡管在中國(guó)西部草原發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)面臨很大挑戰(zhàn)，還未形成成熟的系統(tǒng)理論框架和科技支持，但近年來(lái)根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)， 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)成為一個(gè)必然的趨勢(shì)。生態(tài)畜牧業(yè)對(duì)中國(guó)西部草原畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型具有參考性，但同時(shí)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)。

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Eco-husbandry： Trends of Animal Husbandry Economy in West China Prairies

DU Fa-chun1， CAO Qian2

（1.The Institute of Ethnology and Anthropology， Chinese Academy of Social Sciences， Beijing， 100081， China；2. University of Helsinki， Finland）

Abstract：

Based on the review of related domestic and foreign literature on prairie animal husbandry economy， the study is to conclude that although great challenges exist in grassland ecological animal husbandry development in West China and no mature systematic theory or technology has been applied to the field， the development of ecological animal husbandry will become an inevitable trend in the area according to its development trend in recent years. Ecological animal husbandry could serve as a model to prairie animal husbandry economy transition in West China， though its development has a long way to go.

篇5

1 自然情況

雙遼市地處吉林省西部，北與長(zhǎng)嶺縣相鄰，東與公主嶺和梨樹(shù)縣接壤，南與梨樹(shù)縣和遼寧省昌圖縣隔河相望，西與內(nèi)蒙古科左中旗和科左后旗毗鄰。縱長(zhǎng)80公里，橫長(zhǎng)40公里，面積312120公頃 ，交通較發(fā)達(dá)，有平齊鐵路和鄭大鐵路，長(zhǎng)通公路和沈明公路貫通，兩條溝通南北的高速公路即將開(kāi)通。

全市人口 400317人 ，所轄 16鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場(chǎng)），6個(gè)街道，生產(chǎn)以農(nóng)業(yè)種植為主。西北部草原資源豐富，畜牧業(yè)以養(yǎng)殖羊和牛為主，有較大規(guī)模的畜牧交易市場(chǎng)兩個(gè)，且近幾年發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。

2 布病疫情情況及流行特點(diǎn)

2.1 人間疫情

我市曾經(jīng)是布病的老疫區(qū)，50～60年代較重，布病羊、牛是主要傳染源。70～80年代得到有效控制，80年代后達(dá)到控制區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。截止2009年底，全市累計(jì)發(fā)病322 人，現(xiàn)有病人288人 。90年代中期以后，布病疫情逐年上升。特別是2005年后，疫情上升明顯，2005年12例、發(fā)病率為3/10，2006年10例、發(fā)病率為2.5/10，2007年7例、發(fā)病率為1.8/10，2008年39例、發(fā)病率為9.8/10，2009年66例、發(fā)病率為16.5/10。2005―2009年共報(bào)告新發(fā)病例134人，其中2009年新發(fā)66例，為歷史新高。疫情幾乎覆蓋全市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，疫情形勢(shì)嚴(yán)峻。

2.1.1 人間疫情流行特點(diǎn)

2.1.1.1 時(shí)間分布

全年均有發(fā)病，從季節(jié)上看，多發(fā)病于春季，4、5、6月份為發(fā)病高峰，發(fā)病人數(shù)占年發(fā)病例總數(shù)85%。

2.1.1.2 區(qū)域分布

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，疫情分布于11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)病率明顯增高，病例主要集中在北部、西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即，臥虎鎮(zhèn)、玻璃山鎮(zhèn)、茂林鎮(zhèn)、種羊場(chǎng)、向陽(yáng)鄉(xiāng)、永加鄉(xiāng)、服先鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、雙山鎮(zhèn)、那木鄉(xiāng)、鄭家屯街，占總病例的95%以上，并出現(xiàn)暴發(fā)。

2.1.1.3 年齡分布

從年齡上看，布病病人以35―55歲的男性居多，占82.3%。這與該組人群接觸牲畜的機(jī)會(huì)多有關(guān)。但隨著發(fā)病人數(shù)的增加，布病病人年齡范圍也在擴(kuò)大，有向?qū)W生和兒童蔓延的趨勢(shì)。出現(xiàn)非直接接觸感染。

2.1.1.4 職業(yè)分布

在發(fā)病人群中，以農(nóng)牧民人數(shù)居多，在134例患者中，農(nóng)民95例，占70.9%，牧民30例，占22.4%，工人5例、干部2例、其他2例，且表現(xiàn)明顯的村屯和家庭聚集性。有明顯的職業(yè)傾向，這里所說(shuō)的農(nóng)民也都有飼養(yǎng)、放牧、屠宰等接觸史。

3 疫情回升的主要原因

3.1 缺乏科學(xué)性的畜牧業(yè)快速發(fā)展

90年代中期以后，特別是近幾年商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各地畜牧業(yè)發(fā)展迅速，牲畜飼養(yǎng)量明顯增加。當(dāng)?shù)卣岢鲆阅僚d市的口號(hào)，提出百萬(wàn)只羊工程，大力支持畜牧業(yè)交易市場(chǎng)建設(shè)，我市玻璃山畜牧交易市場(chǎng)以輻射東三省，交易量很大。

3.2 專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍力量薄弱，實(shí)驗(yàn)設(shè)備落后

現(xiàn)從事衛(wèi)生和獸醫(yī)的工作人員普遍存在著學(xué)歷較低，人員年齡偏大，待遇低，隊(duì)伍不穩(wěn)定的情況。

3.3 防治措施落實(shí)不到位

由于畜牧撲殺補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)不足，發(fā)現(xiàn)病畜后不能淘汰，畜主私自將病畜轉(zhuǎn)賣(mài)，致使傳染源長(zhǎng)期存在和蔓延。

4 今后應(yīng)對(duì)措施

4.1 政府重視

鑒于我市布病正處于活躍階段，各級(jí)政府及各相關(guān)部門(mén)要從保障人民身體健康、維護(hù)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展、建設(shè)和諧新農(nóng)村的大局出發(fā)，對(duì)布病防治給予高度重視。從人力和物力等方面支持業(yè)務(wù)部門(mén)的防病工作，保障工作經(jīng)費(fèi)，進(jìn)一步清查疫區(qū)，徹底清查傳染源，遏制布病當(dāng)前發(fā)展蔓延的勢(shì)頭。

4.2 相關(guān)部門(mén)密切配合

衛(wèi)生部門(mén)要掌握布病發(fā)展趨勢(shì)，最大限度地保護(hù)易感人群。及時(shí)發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性接觸者并進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，做好現(xiàn)患治療工作，防止急性發(fā)病病人轉(zhuǎn)為慢性病人，開(kāi)展相關(guān)防治工作，減少誤診、誤治或延誤治療的現(xiàn)象。加大高危人群的體檢工作，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。

畜牧部門(mén)要加強(qiáng)牲畜檢疫和免疫，尤其對(duì)區(qū)域外流入牲畜必須做好檢疫、監(jiān)測(cè)、管理工作。強(qiáng)化預(yù)防接種工作，依法處理病畜，從根本上清除傳染源。要管好牲畜交易市場(chǎng)，堅(jiān)持不檢疫不交易的原則，嚴(yán)格杜絕病畜的隨意流動(dòng)。加強(qiáng)牲畜圈舍的消毒管理，切斷傳播途徑。

4.3 加強(qiáng)宣傳教育

要廣泛開(kāi)展布病防治知識(shí)的宣傳活動(dòng)，使廣大群眾，特別是農(nóng)牧民群眾了解和掌握布病防治知識(shí)，提高自我防病能力。應(yīng)注意布病向社會(huì)人群傳染，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

4.4 充分發(fā)揮村級(jí)監(jiān)督員的作用，建立獎(jiǎng)勵(lì)體制

每屯屯長(zhǎng)為布病監(jiān)督員，做到第一時(shí)間掌握本村養(yǎng)殖戶(hù)的牲畜存欄、發(fā)病、購(gòu)銷(xiāo)、繁殖的情況。從而有效控制傳染源的無(wú)序流動(dòng)，夯實(shí)基礎(chǔ)工作。

4.5 加強(qiáng)監(jiān)測(cè)工作

篇6

關(guān)鍵詞:農(nóng)牧業(yè)信息化;發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢(shì)

0　引言

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，雖然基于工業(yè)社會(huì)要求的農(nóng)業(yè)機(jī)械化、化學(xué)化、水利化和電氣化在世界許多國(guó)家還沒(méi)有全面完成，但隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，以數(shù)字化為核心、網(wǎng)絡(luò)化為趨勢(shì)的信息化產(chǎn)業(yè)逐漸深入到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域。信息化技術(shù)同時(shí)不斷深入到農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)中，形成了以數(shù)字化為特征的“數(shù)字農(nóng)業(yè)”，給農(nóng)牧業(yè)這個(gè)傳統(tǒng)領(lǐng)域注入了新的活力[1]。農(nóng)牧業(yè)信息化對(duì)于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)深入增長(zhǎng)具有深遠(yuǎn)的影響，并且可以促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變[2]。加強(qiáng)農(nóng)牧業(yè)信息化建設(shè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。

農(nóng)牧業(yè)信息化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志，在駕馭農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中處于前置性的基礎(chǔ)地位，是提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)力和經(jīng)營(yíng)管理效率的有力手段[3]，是農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的必經(jīng)途徑。隨著信息社會(huì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)將在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中發(fā)揮越來(lái)越大的作用[4]。沒(méi)有農(nóng)牧業(yè)的信息化，就沒(méi)有國(guó)民經(jīng)濟(jì)的信息化，也就沒(méi)有整個(gè)社會(huì)的信息化。農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)當(dāng)成為中國(guó)這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)一種必然和必須的發(fā)展趨勢(shì)，深入研究農(nóng)牧業(yè)信息化是一項(xiàng)亟待探討而且具有重大意義的課題[5]。

1　農(nóng)牧業(yè)信息化的概念

1. 1　信息化信息化概念包括信息和信息化兩個(gè)最基本的概念。信息化是一個(gè)過(guò)程，與工業(yè)化和現(xiàn)代化一樣，是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中包含3個(gè)層面和6大要素。所謂3個(gè)層面，一是信息技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用過(guò)程，是信息化建設(shè)的基礎(chǔ);二是信息資源的開(kāi)發(fā)和利用過(guò)程，是信息化建設(shè)的核心與關(guān)鍵;三是信息產(chǎn)品制造業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程，是信息化建設(shè)的重要支撐。6大要素是指信息網(wǎng)絡(luò)、信息資源、信息技術(shù)、信息產(chǎn)業(yè)、信息法規(guī)環(huán)境與信息人才。信息化就是在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)中通過(guò)普遍采用信息技術(shù)和電子信息裝備，更有效地開(kāi)發(fā)和利用信息資源，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步[6]。

1. 2　農(nóng)業(yè)信息化

農(nóng)業(yè)信息化有狹義和廣義之分:狹義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)的數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化;廣義的農(nóng)業(yè)信息化是指農(nóng)業(yè)全過(guò)程的信息化，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面地發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，使之滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及農(nóng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等各個(gè)具體環(huán)節(jié)的全過(guò)程，從而極大地提高農(nóng)業(yè)效率和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平[7]。賈善剛指出:農(nóng)村信息化的概念不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù)，還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項(xiàng)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用過(guò)程。

梅方權(quán)年認(rèn)為，農(nóng)村信息化是一個(gè)廣義的概念，應(yīng)是農(nóng)業(yè)全過(guò)程的信息化，是用信息技術(shù)裝備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，依靠網(wǎng)絡(luò)化和數(shù)字化支持農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，監(jiān)測(cè)管理農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境，支持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村社會(huì)信息化[8]。

農(nóng)業(yè)信息化可以從4個(gè)方面來(lái)加以描述和概括:一是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化;二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備信息化;三是農(nóng)業(yè)技術(shù)操作自動(dòng)自控化;四是農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息網(wǎng)絡(luò)化[5， 9]。農(nóng)業(yè)信息化不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù)，還應(yīng)包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多項(xiàng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)應(yīng)用的過(guò)程。

農(nóng)業(yè)中所應(yīng)用的信息技術(shù)包括計(jì)算機(jī)、信息存儲(chǔ)和處理、通訊、網(wǎng)格、多媒體、人工智能以及“3S”技術(shù)(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS和遙感技術(shù)RS)等。在發(fā)達(dá)國(guó)家，信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用大致有以下方面:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)業(yè)信息獲取及處理、農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)模擬、農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等[5， 10]。數(shù)字化作為農(nóng)業(yè)信息化的核心內(nèi)容，就是按人類(lèi)需要的目標(biāo)，對(duì)農(nóng)業(yè)所涉及的對(duì)象和全過(guò)程進(jìn)行數(shù)字化和可視化的表達(dá)、設(shè)計(jì)、控制和管理。在數(shù)字水平上，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計(jì)、可視化表達(dá)和智能化控制，使農(nóng)業(yè)按照人類(lèi)的需求目標(biāo)發(fā)展。數(shù)字農(nóng)業(yè)主要包括農(nóng)業(yè)要素(生物要素、環(huán)境要素、技術(shù)要素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)要素)的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)過(guò)程的數(shù)字信息化(數(shù)字化實(shí)施和數(shù)字化設(shè)計(jì))以及農(nóng)業(yè)管理的數(shù)字信息化[1， 11]。農(nóng)業(yè)信息化實(shí)質(zhì)是充分利用信息技術(shù)的最新成果，全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品加工、營(yíng)銷(xiāo)以及農(nóng)業(yè)科技信息和知識(shí)的獲取、處理、傳播與合理利用，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造，大幅度地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營(yíng)決策水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高效發(fā)展進(jìn)程。農(nóng)業(yè)信息技術(shù)就是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)各種信息采集、處理、傳播和貯存等方面的技術(shù)。

根據(jù)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的不同，主要分為氣象遙感技術(shù)、衛(wèi)星定位技術(shù)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)等[4]。數(shù)字農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是把信息技術(shù)作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力重要要素，將工業(yè)可控生產(chǎn)和計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)的思想引入農(nóng)業(yè)，通過(guò)計(jì)算機(jī)、地學(xué)空間、網(wǎng)絡(luò)通訊和電子工程技術(shù)與農(nóng)業(yè)的融合，在數(shù)字水平上對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、流通、服務(wù)以及農(nóng)業(yè)資源環(huán)境等領(lǐng)域進(jìn)行數(shù)字化設(shè)計(jì)、可視化表達(dá)和智能化控制，使農(nóng)業(yè)按照人類(lèi)的需求目標(biāo)發(fā)展[1]。

筆者認(rèn)為，農(nóng)業(yè)信息化是指涉農(nóng)領(lǐng)域(農(nóng)、林、牧、副、漁)所有對(duì)象的數(shù)字信息化，具體體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施裝備的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)流通的數(shù)字信息化、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化以及農(nóng)民生活的數(shù)字信息化，應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)、微電子技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等高新技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的數(shù)字信息化，并付諸實(shí)施于農(nóng)田精耕細(xì)作、病蟲(chóng)害防治、林區(qū)規(guī)劃管理、畜禽漁業(yè)的生產(chǎn)操作自動(dòng)化和數(shù)字化管理以及農(nóng)民生活消費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)信息化等方面，集農(nóng)業(yè)科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、地球科學(xué)、信息科學(xué)以及網(wǎng)絡(luò)科學(xué)等高端科學(xué)于一體的綜合性領(lǐng)域。

1. 3　畜牧業(yè)信息化

畜牧業(yè)信息就是對(duì)畜禽品種資源的遺傳育種、飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、疫病防制、器械設(shè)備、畜產(chǎn)品加工及其經(jīng)濟(jì)利用的有關(guān)理論和應(yīng)用研究中表現(xiàn)出來(lái)的信息，主要包括各種畜禽遺傳育種信息、飼料營(yíng)養(yǎng)信息、畜禽經(jīng)濟(jì)信息、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理信息、疾病防治信息以及專(zhuān)家人才信息等內(nèi)容。根據(jù)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和研究?jī)?nèi)容，畜牧業(yè)信息可以劃分為畜牧業(yè)自然資源信息、畜牧業(yè)生產(chǎn)信息、畜牧業(yè)科技信息、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)信息、畜產(chǎn)品市場(chǎng)流通信息、畜產(chǎn)品加工信息、疫病防治信息、飼料營(yíng)養(yǎng)信息、器械設(shè)備信息和單位屬性信息等類(lèi)別[12]。畜牧業(yè)信息化指的是在畜牧業(yè)領(lǐng)域充分利用信息技術(shù)的方法手段和最新成果的過(guò)程。具體來(lái)說(shuō)，就是在畜牧業(yè)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)等各個(gè)環(huán)節(jié)全面運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)與智能工具，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的科學(xué)化與智能化過(guò)程。畜牧業(yè)信息化不僅包括計(jì)算機(jī)技術(shù)，還包括微電子技術(shù)、通信技術(shù)、光電技術(shù)和遙感技術(shù)等多種技術(shù)在農(nóng)業(yè)上普遍而系統(tǒng)的應(yīng)用。

畜牧業(yè)信息化的內(nèi)涵至少包括以下領(lǐng)域:一是畜牧業(yè)生產(chǎn)管理信息化，包括畜禽疫病防治、畜禽飼養(yǎng)管理等各個(gè)方面;二是畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息化，包括與畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、畜禽供求、國(guó)民收入、固定資產(chǎn)投資、物資購(gòu)銷(xiāo)和物價(jià)變動(dòng)等;三是畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)信息化，是利用信息技術(shù)快捷與方便的特點(diǎn)，改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)技術(shù)推廣方法和手段，加快科技成果的傳播和轉(zhuǎn)化，提高畜牧業(yè)的科技含量和競(jìng)爭(zhēng)力;四是畜牧業(yè)市場(chǎng)流通信息化，指畜牧業(yè)生產(chǎn)資料供求信息、動(dòng)物產(chǎn)品流通(需求量)及收益成本等方面的信息化[13]。畜牧業(yè)信息化具有豐富的內(nèi)涵，主要包括:畜牧業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)化和網(wǎng)絡(luò)化;畜牧業(yè)生產(chǎn)設(shè)施裝備信息化;畜牧業(yè)技術(shù)操作機(jī)械化和自動(dòng)化;畜牧業(yè)管理決策信息化;畜牧業(yè)勞動(dòng)者的信息化和知識(shí)化等[14]。

筆者認(rèn)為，畜牧業(yè)信息化是指畜牧業(yè)飼養(yǎng)設(shè)施的操作自動(dòng)化及數(shù)字信息化、畜牧業(yè)生產(chǎn)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的數(shù)字信息化、畜牧業(yè)市場(chǎng)流通的數(shù)字信息化和畜牧業(yè)勞動(dòng)者的高度智能化等，運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)、人工智能技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)、無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)、“3S”技術(shù)、通信以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)飼喂、科學(xué)育種、飼養(yǎng)環(huán)境的監(jiān)控、疫情監(jiān)測(cè)、疾病防治以及產(chǎn)品溯源等。

2　農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展?fàn)顩r

2. 1　國(guó)外發(fā)展?fàn)顩r世界農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的發(fā)展大致經(jīng)過(guò)3個(gè)階段:第1階段是20世紀(jì)五六十年代的廣播、電話(huà)通訊信息化及科學(xué)計(jì)算階段;第2個(gè)階段是20世紀(jì)七八十年代的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理和知識(shí)處理階段;第3個(gè)階段是20世紀(jì)90年代以來(lái)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)、網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)應(yīng)用、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化控制等的新發(fā)展階段。

農(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)在美國(guó)、西歐和日本已廣泛應(yīng)用于工廠化養(yǎng)殖、工廠化蔬菜花卉生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與控制以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工中，如配合飼料全部生產(chǎn)流程的自動(dòng)控制、日光溫室中溫濕度控制、灌溉及采收自動(dòng)化控制。通過(guò)研制和使用農(nóng)業(yè)機(jī)器人，代替人從事一些繁重的農(nóng)事操作，如蘋(píng)果收獲、擠奶、噴藥、組織培養(yǎng)以及作物育種等方面。

美國(guó)自20世紀(jì)70年代以來(lái)將計(jì)算機(jī)應(yīng)用逐步推廣到農(nóng)場(chǎng)范圍。典型的農(nóng)業(yè)信息化系統(tǒng)有: 1975年，美國(guó)內(nèi)布拉斯加大學(xué)創(chuàng)建了AGNET聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)在已發(fā)展成為世界上最大的農(nóng)業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng);美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)書(shū)館和美國(guó)農(nóng)業(yè)部共同開(kāi)發(fā)的AGRICOLA;信息研究系統(tǒng)CRIS可提供美國(guó)農(nóng)業(yè)所屬各研究所、試驗(yàn)站和學(xué)府的研究摘要。

美國(guó)計(jì)算機(jī)在農(nóng)牧業(yè)信息化中的應(yīng)用已相當(dāng)普遍。譬如:畜禽飼養(yǎng)的計(jì)算機(jī)化，有管理豬生產(chǎn)的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng);管理農(nóng)業(yè)機(jī)械化的計(jì)算機(jī)以及在在農(nóng)副產(chǎn)品加工方面也有廣泛的應(yīng)用;其中，計(jì)算機(jī)在溫室環(huán)境方面的應(yīng)用最顯其能。

早在20世紀(jì)80年代，日本農(nóng)林水產(chǎn)省就“人工智能與農(nóng)業(yè)”專(zhuān)門(mén)組織了一個(gè)調(diào)查委員會(huì)，列出了知識(shí)工程在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的一整套實(shí)施項(xiàng)目;日本已建立了一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化管理系統(tǒng)，如植物工廠的蔬菜生產(chǎn)管理系統(tǒng)(菠菜、番茄、黃瓜、茄子、西紅柿和草莓等已進(jìn)入批量生產(chǎn))、陸田水田耕作、畜牧生產(chǎn)、家畜衛(wèi)生系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)工程和機(jī)械管理系統(tǒng)等。

德國(guó)在農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中，已廣泛使用電子、信息技術(shù)等監(jiān)測(cè)和自動(dòng)控制各種試驗(yàn)場(chǎng)所的溫度、濕度、光照時(shí)間和強(qiáng)度、風(fēng)向風(fēng)速等各項(xiàng)要素，均自動(dòng)監(jiān)測(cè)和記錄;德國(guó)還研究出許多用計(jì)算機(jī)編程控制的試驗(yàn)儀器和設(shè)備;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，裝有遙感地理定位系統(tǒng)的大型農(nóng)業(yè)機(jī)械可以在室內(nèi)計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制下完成各項(xiàng)農(nóng)田作業(yè)[15-16]。

荷蘭在畜禽養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施以及溫室種植方面的信息化工作水平處于世界前列。荷蘭的科研人員在十多年前應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)，在奶牛自動(dòng)飼養(yǎng)管理系統(tǒng)Porcod系統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)成功母豬自動(dòng)飼養(yǎng)Velos管理系統(tǒng)[17]。

目前，農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究主要集中在以下各方面:農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)、“3S”系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)自動(dòng)化控制技術(shù)、多媒體技術(shù)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生物信息技術(shù)以及數(shù)字化圖書(shū)館技術(shù)[15， 18]。

2. 2　國(guó)內(nèi)發(fā)展?fàn)顩r

20世紀(jì)70年代中期，計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)開(kāi)始進(jìn)入我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，少數(shù)農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)開(kāi)展了計(jì)算機(jī)農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究，從此農(nóng)業(yè)信息化逐步在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中得以發(fā)展應(yīng)用，具體發(fā)展階段[19]如表1所示。

表1　我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展階段

階段時(shí)間主要內(nèi)容起步階段1981-1985年科學(xué)計(jì)算、科學(xué)規(guī)劃模型和統(tǒng)計(jì)方法應(yīng)用普及發(fā)展階段1986-1995年數(shù)據(jù)處理(EDP)、大型數(shù)據(jù)庫(kù)的建立和MIS系統(tǒng)開(kāi)發(fā)提高階段1996-2000年國(guó)家在“攻關(guān)”和“863”項(xiàng)目中都分別設(shè)置農(nóng)業(yè)信息技術(shù)重大專(zhuān)題和課題快速發(fā)展階段2000至今農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)全面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際滲透

我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程起步較晚。20世紀(jì)80年代以來(lái)，將系統(tǒng)工程、數(shù)據(jù)庫(kù)與信息管理系統(tǒng)、遙感、專(zhuān)家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、資源、環(huán)境和災(zāi)害方面的研究，已取得一些重要成果，不少成果已得到應(yīng)用，有些成果已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。如中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所應(yīng)用現(xiàn)代遙感和地理信息技術(shù)建立了“中國(guó)北方草地、草畜平衡動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”[20]。

中國(guó)國(guó)家科技部從1990年開(kāi)始連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用，“數(shù)字農(nóng)業(yè)”漸成氣候，已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專(zhuān)家系統(tǒng)，以及魚(yú)病防治和蘋(píng)果生產(chǎn)管理專(zhuān)家系統(tǒng)?！笆濉逼陂g，國(guó)家科技部等部門(mén)繼續(xù)加大對(duì)以“數(shù)字農(nóng)業(yè)”為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究，以“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”、“虛擬農(nóng)業(yè)”、“智能農(nóng)業(yè)”和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)”等內(nèi)容為切入點(diǎn)，組織實(shí)施“數(shù)字農(nóng)業(yè)科技行動(dòng)”。通過(guò)該行動(dòng)的實(shí)施，突破一批“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的關(guān)鍵技術(shù)，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái)，開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)，研究開(kāi)發(fā)一批實(shí)用性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)，初步構(gòu)建我國(guó)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的技術(shù)框架，從而加速了我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程[1]。

2003年，科技部“863計(jì)劃”在生物與現(xiàn)代領(lǐng)域啟動(dòng)實(shí)施了“數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)研究示范”重大專(zhuān)項(xiàng)。這些專(zhuān)項(xiàng)以突破一批關(guān)鍵技術(shù)、研制一批數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái)、集成示范應(yīng)用為目標(biāo)，構(gòu)建我國(guó)“數(shù)字農(nóng)業(yè)”的科學(xué)技術(shù)體系及示范應(yīng)用體系。在農(nóng)田信息自動(dòng)采集、農(nóng)田植物生長(zhǎng)模擬與數(shù)字化設(shè)計(jì)、稻麥品質(zhì)遙感檢測(cè)、數(shù)字化種植技術(shù)平臺(tái)構(gòu)建等方面取得了突破性進(jìn)展[21]?！?63計(jì)劃”智能計(jì)算機(jī)主題連續(xù)支持“農(nóng)業(yè)智能應(yīng)用系統(tǒng)”的研究與應(yīng)用，已研制出棉花、水稻、芒果等多種作物的生育全程調(diào)控和農(nóng)事管理專(zhuān)家系統(tǒng)，以及魚(yú)病防治、蘋(píng)果生產(chǎn)管理專(zhuān)家系統(tǒng)[22]。由農(nóng)軟開(kāi)發(fā)的農(nóng)牧場(chǎng)管理系統(tǒng)、育種分析系統(tǒng)和目前尚待完善的實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、專(zhuān)家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)等已在部分科研管理部門(mén)和現(xiàn)代化農(nóng)牧場(chǎng)推廣使用[15]。現(xiàn)在，國(guó)內(nèi)研制的多媒體小麥管理系統(tǒng)(WMS)和棉花生產(chǎn)管理系統(tǒng)(COTMAS)都可以應(yīng)用于生產(chǎn)[23]。我國(guó)與世界各國(guó)一樣，畜牧業(yè)信息建設(shè)與利用也是從單機(jī)到網(wǎng)絡(luò)的一個(gè)發(fā)展過(guò)程。在單機(jī)應(yīng)用方面，主要用于生產(chǎn)管理和決策應(yīng)用[12]。我國(guó)畜牧業(yè)充分利用以計(jì)算機(jī)為核心的信息資源優(yōu)勢(shì)，走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化的道路[24]。

3　我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展面臨的問(wèn)題

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化存在的問(wèn)題有:農(nóng)民素質(zhì)不高、信息化意識(shí)和利用信息的能力不強(qiáng);農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度不高，難以形成正常的信息需求;網(wǎng)絡(luò)成本較高，阻礙了信息化的普及;農(nóng)業(yè)信息化基礎(chǔ)工作水平低;信息技術(shù)實(shí)用性差，農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系還沒(méi)有完成，農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)人才缺乏[25]。信息技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展必須建立在網(wǎng)絡(luò)化的基礎(chǔ)上。我國(guó)的農(nóng)牧業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展雖然對(duì)我國(guó)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展起到了一定作用，但在建設(shè)過(guò)程中存在許多問(wèn)題[12]。我國(guó)畜牧業(yè)信息化水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有很大差距，主要表現(xiàn)在:畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，畜牧信息資源缺乏，尤其是能提供給用戶(hù)的有效資源嚴(yán)重不足;畜牧信息技術(shù)成果應(yīng)用程度低，嚴(yán)重阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，這也正是當(dāng)前實(shí)施畜牧業(yè)信息化迫切需要解決的問(wèn)題。目前，在畜牧業(yè)生產(chǎn)部門(mén)及基層畜牧場(chǎng)，由于受地域的限制和傳統(tǒng)畜牧業(yè)的束縛，信息技術(shù)的普及遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能同其他行業(yè)相比，從事畜牧行業(yè)的人員平均素質(zhì)也遠(yuǎn)低于其他行業(yè)部門(mén)，尤其是基層的管理人員及邊遠(yuǎn)的農(nóng)牧場(chǎng)，其受教育程度普遍較低[26]。

筆者認(rèn)為，我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化發(fā)展亟待解決的主要問(wèn)題依然是農(nóng)民科學(xué)素質(zhì)的提高、信息化基礎(chǔ)設(shè)施的建立與完善及完全解決“最后一公里”的難題。

4　我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化的發(fā)展方向

1)網(wǎng)絡(luò)化。信息技術(shù)發(fā)展是以微電子技術(shù)為基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相互融合的高新技術(shù)。

2)智能化。信息技術(shù)的智能化發(fā)展進(jìn)步很快，在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用也將得到長(zhǎng)足的進(jìn)展。農(nóng)業(yè)專(zhuān)家系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)管理信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用是其中最突出的表現(xiàn)。

3)數(shù)字化。數(shù)字化內(nèi)涵包含兩層意思:一是隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，原來(lái)的模擬信號(hào)被轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào)，實(shí)現(xiàn)了在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)上的高保真和快速傳播，可以制成數(shù)字視頻和音頻信號(hào)在網(wǎng)絡(luò)上傳遞，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程教育等;二是表現(xiàn)在科學(xué)計(jì)算可視化和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)[25]上。

建立統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái)，開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用服務(wù)系統(tǒng)，通過(guò)系統(tǒng)集成和應(yīng)用示范，逐步建立我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)的科學(xué)技術(shù)體系。在統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)下，對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，通過(guò)系統(tǒng)集成構(gòu)建數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái)，初步形成我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)框架。在我國(guó)不同生態(tài)經(jīng)濟(jì)類(lèi)型和不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理類(lèi)型地區(qū)，對(duì)數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行集成應(yīng)用示范，取得顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)信息化的跨越發(fā)展，加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)、粗放、經(jīng)驗(yàn)型向智能、精準(zhǔn)和數(shù)字化方向的轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。通過(guò)該行動(dòng)的實(shí)施，突破一批數(shù)字農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)平臺(tái)，開(kāi)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫(kù)，研究開(kāi)發(fā)一批實(shí)用性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)系統(tǒng)，初步構(gòu)建我國(guó)數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術(shù)框架，加速我國(guó)農(nóng)業(yè)信息化進(jìn)程，并逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精確化、遠(yuǎn)程化、自動(dòng)化和虛擬化[1]。

我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到了新的發(fā)展階段，建設(shè)集約化、專(zhuān)業(yè)化和優(yōu)質(zhì)高效的現(xiàn)代畜牧業(yè)已經(jīng)成為必然[27]。在推進(jìn)信息化的過(guò)程中，要通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及通訊技術(shù)，把畜牧信息及時(shí)與準(zhǔn)確地傳達(dá)到用戶(hù)手中，實(shí)現(xiàn)畜牧生產(chǎn)、管理和畜產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)化，加速傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造和升級(jí)，大幅度提高畜牧業(yè)生產(chǎn)效率、管理和經(jīng)營(yíng)決策水平[26];改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)模式，使農(nóng)民依靠信息引導(dǎo)進(jìn)入市場(chǎng)、組織生產(chǎn)，走畜牧業(yè)現(xiàn)代化和信息化之路;加強(qiáng)對(duì)畜牧信息化工作的宣傳，提高人們的信息意識(shí)和利用信息的能力積極促進(jìn)畜牧業(yè)信息化的發(fā)展[24， 26]。當(dāng)前，現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)融合所衍生的“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)\"、“虛擬農(nóng)業(yè)\"、“智能農(nóng)業(yè)\"和“網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)\"等均是數(shù)字農(nóng)業(yè)的不同側(cè)面，成為農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的方向[28]。

筆者認(rèn)為，我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化應(yīng)逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的操作的全面自動(dòng)化以及完全智能化，并最終進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)化農(nóng)牧業(yè)。

5　我國(guó)農(nóng)牧業(yè)信息化的作用

農(nóng)業(yè)信息化、智能化、精確化與數(shù)字化將是信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的結(jié)果，必將大大推動(dòng)農(nóng)業(yè)信息化，推動(dòng)農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)方向發(fā)展。

作為21世紀(jì)農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)及相關(guān)技術(shù)是我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必然選擇的支撐技術(shù)，因此將數(shù)字農(nóng)業(yè)確立為解決“三農(nóng)”問(wèn)題的平臺(tái)，符合時(shí)展的需要。數(shù)字農(nóng)業(yè)展現(xiàn)了美好的前景，它將極大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，改變農(nóng)業(yè)作業(yè)方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)的飛躍[1]。先進(jìn)的信息收集、處理和傳遞技術(shù)將有效地克服農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散化和小型化的行業(yè)弱勢(shì)。

強(qiáng)大的計(jì)算能力、智能化技術(shù)和軟件技術(shù)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中極其復(fù)雜和多變的生產(chǎn)要素定量化、規(guī)范化和集成化，改善了時(shí)空變化大和經(jīng)驗(yàn)性強(qiáng)的弱點(diǎn)。將信息技術(shù)與航空航天遙感技術(shù)(RS)、農(nóng)業(yè)地理信息系統(tǒng)技術(shù)(AGIS)以及全球定位系統(tǒng)(GPS)等相結(jié)合，加強(qiáng)了對(duì)影響農(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件、氣象、生物災(zāi)變和生產(chǎn)狀況的宏觀監(jiān)測(cè)與預(yù)警預(yù)報(bào)，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可控性、穩(wěn)定性和精確性，并能對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)行科學(xué)與有效的宏觀管理[5]。信息自動(dòng)化技術(shù)使現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)有了根本性的改變，是形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的一種優(yōu)化養(yǎng)殖方式。它有利于優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局;有利于解決人畜混居、相互交叉感染問(wèn)題;有利于減少與外界接觸，減少傳染病的預(yù)防發(fā)生;有利于改善農(nóng)民的生活環(huán)境，保護(hù)人們的身體健康;有利于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和生產(chǎn)性能的發(fā)揮;有利于提高畜禽的品質(zhì);有利于先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的推廣和生產(chǎn)效率的提高;有利于畜禽生產(chǎn)的宏觀管理和相互之間的協(xié)調(diào)，從而促進(jìn)畜禽業(yè)迅速發(fā)展，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益[29]。同時(shí)，利用計(jì)算機(jī)控制實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)料、補(bǔ)水和補(bǔ)光等作業(yè)，節(jié)約勞動(dòng)力。另外，通過(guò)多媒體模擬，可以在最適宜時(shí)期擴(kuò)大生產(chǎn)，在市場(chǎng)行情最佳時(shí)銷(xiāo)售，從而獲得最大利潤(rùn)[30]。

廣泛應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增加農(nóng)民收入，加速農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和高效益化;通過(guò)計(jì)算機(jī)對(duì)來(lái)自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中的信息進(jìn)行及時(shí)采集和處理，根據(jù)處理結(jié)果迅速地去控制系統(tǒng)中的某些設(shè)備、裝置或環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的自動(dòng)檢測(cè)、記錄、統(tǒng)計(jì)、監(jiān)視、報(bào)警和自動(dòng)啟停等，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)和對(duì)自然環(huán)境的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)[4， 23]。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得以改造，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率將大幅度提高，生產(chǎn)成本下降;加快新品種選育，提高病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)和防止水平，減少損失，增加產(chǎn)出，獲得更大的效益，這將提高人類(lèi)對(duì)自然的認(rèn)知能力，最大限度地控制和利用水、土、氣等自然資源，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不穩(wěn)定性[29]?？茖W(xué)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，增加農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益;實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理，提高對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策決策水平，最大限度避免自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)業(yè)造成的損失。

6　結(jié)束語(yǔ)

推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)信息化有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的全面自動(dòng)化及數(shù)字化;有利于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率;有利于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的集中管理，有利于降低傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的不穩(wěn)定性;有利于減少農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)波動(dòng)，提高農(nóng)業(yè)市場(chǎng)流通效率，從而增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

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篇7

關(guān)鍵詞：大慶市；奶牛生產(chǎn)；風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

近年來(lái)，國(guó)家制訂和實(shí)施了一系列的促進(jìn)發(fā)展奶業(yè)的政策和舉措，使我國(guó)奶牛業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，奶牛生產(chǎn)在推進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用日益突出。在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，奶牛生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)一些省份和地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)，成為了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展的重要措施和手段，也成為各級(jí)政府制定發(fā)展經(jīng)濟(jì)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要選擇項(xiàng)目之一。

然而，機(jī)遇與挑戰(zhàn)、利益與風(fēng)險(xiǎn)是并存的，隨著奶牛生產(chǎn)的快速發(fā)展，奶業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)也日益凸現(xiàn)。特別是自2006年以來(lái)，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)受到各種因素的沖擊，效益大幅度下降，部分奶牛養(yǎng)殖戶(hù)虧損，奶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)較大波動(dòng)，嚴(yán)重危害了奶業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，如何解決奶牛業(yè)生產(chǎn)巾存在的問(wèn)題，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、化解危機(jī)，已經(jīng)成為當(dāng)前和今后一段時(shí)期內(nèi)實(shí)現(xiàn)奶業(yè)持續(xù)、健康、和諧發(fā)展的重要研究課題。據(jù)此，本文依據(jù)大慶市奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀和奶業(yè)發(fā)展的局面，探討規(guī)避奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的舉措，以期為大慶市乃至全省奶牛生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展提供有益建議。

1大慶市奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀

隨著全省“農(nóng)牧主輔換位”和大慶市“農(nóng)轉(zhuǎn)牧”戰(zhàn)略的實(shí)施，大慶市以奶業(yè)為主的畜牧業(yè)得到了迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展速度連續(xù)5年保持了兩位數(shù)增長(zhǎng)大慶市畜牧業(yè)產(chǎn)值連續(xù)5年超過(guò)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％。大慶市奶牛存欄量由1998年的6．6萬(wàn)頭增長(zhǎng)到2007年的31．1萬(wàn)頭，10年凈增近24．5萬(wàn)頭，一躍成為黑龍江省畜牧大市、全國(guó)奶牛優(yōu)勢(shì)發(fā)展區(qū)域。與此同時(shí)，大慶市推出了財(cái)政、稅收等多項(xiàng)優(yōu)惠政策，成功引進(jìn)伊利、惠爾康、搖籃、龍丹等知名乳品企業(yè)，從而使大慶市乳制品生產(chǎn)能力占全省的三分之一。

縱觀大慶奶業(yè)的發(fā)展，大體經(jīng)歷了三個(gè)階段，即：2000年以前的速度數(shù)量型奶業(yè)，2000年到2004年以澳牛引進(jìn)、選種選配為標(biāo)志的數(shù)質(zhì)并重型奶業(yè)，從2005年到現(xiàn)在以草原禁牧、舍飼精養(yǎng)為標(biāo)志的質(zhì)主量從、生態(tài)效益型奶業(yè)。從2002年到2007年，大慶奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了從副業(yè)到富業(yè)，從配角到主角的轉(zhuǎn)變，這是大慶奶業(yè)發(fā)展史上的一次質(zhì)的飛躍。從近五年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，大慶奶牛存欄量由2002年的15．1萬(wàn)頭增長(zhǎng)到2007年的31．1萬(wàn)頭，增長(zhǎng)105％；鮮奶產(chǎn)量由2002年的40．1萬(wàn)噸提高到2007年的96．5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)140％；奶牛群體單產(chǎn)由2002年的4．3噸提高到2007年的5．5噸，高出黑龍江省平均單產(chǎn)500公斤左右，全國(guó)1000公斤左右；2007年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到62．7億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的53％。其中大慶市奶牛業(yè)產(chǎn)值2007年達(dá)到23億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的37％。農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金純收入達(dá)到1560元，占農(nóng)村人均純收入的39％；農(nóng)民人均奶業(yè)現(xiàn)金收入達(dá)到594元，占農(nóng)村人均收入的16．5％。

2影響大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)因素

經(jīng)過(guò)深入調(diào)查和資料搜集以及對(duì)現(xiàn)有大慶市奶牛業(yè)發(fā)展情況的認(rèn)真分析，并經(jīng)與有關(guān)專(zhuān)家探討，總結(jié)出影響大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的四個(gè)方面主要風(fēng)險(xiǎn)因素：

2．1疾病風(fēng)險(xiǎn)

疾病風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)成為畜牧業(yè)的第一風(fēng)險(xiǎn)，大慶市的奶牛業(yè)生產(chǎn)也不例外。對(duì)于奶牛生產(chǎn)而言，奶牛的多發(fā)病、常見(jiàn)病等疫病發(fā)病率高、遍及區(qū)域廣對(duì)奶牛生產(chǎn)產(chǎn)生不可忽視的影響。特別是一些爆發(fā)頻繁、傳播范嗣廣、危害極大地烈性傳染病，如：“口蹄疫”、“禽流感”等重大傳染病的危害更是巨大。因此，疾病特別是烈性傳染病已經(jīng)成為今后制約大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要因素，也是當(dāng)前大慶市畜牧業(yè)發(fā)展的最大風(fēng)險(xiǎn)。

2．2粗飼料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)巨大

盡管大慶市的草原面積較大，但天然草原的產(chǎn)草能力低下，每畝草原只能生產(chǎn)5 100千克干草；在農(nóng)村，盡管秸稈產(chǎn)量較大，但許多秸稈被農(nóng)戶(hù)用于燃料。因此，大慶市奶牛粗飼料供應(yīng)嚴(yán)重不足。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，大慶市所產(chǎn)粗飼料僅可滿(mǎn)足奶牛生產(chǎn)50％的需要。粗飼料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)嚴(yán)重地影響了大慶市奶牛生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。

2．3國(guó)際市場(chǎng)沖擊較大，行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)高

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合水平提高和對(duì)外開(kāi)放的程度日益加深，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)的影響逐漸加大，同時(shí)行業(yè)內(nèi)部的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)也使得奶牛業(yè)健康發(fā)展受到較大影響。

來(lái)自國(guó)外同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力較大。自1992年以來(lái)，國(guó)外的畜產(chǎn)品大量進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，嚴(yán)重地沖擊了國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。進(jìn)口額最大的是各種固態(tài)乳及奶油，其次為乳清及改性乳清，主要從新西蘭、澳大利亞、法國(guó)、美國(guó)四個(gè)國(guó)家進(jìn)口。同時(shí)，澳大利亞優(yōu)質(zhì)奶牛的大量進(jìn)口，也在一定程度上沖擊了本國(guó)自身奶牛繁育業(yè)的發(fā)展。2002年我國(guó)共進(jìn)口奶牛15000多頭，2008年進(jìn)口量近8萬(wàn)頭。

公司與奶牛戶(hù)以及各自之間的利益矛盾關(guān)系，使其間存在著無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的不利局面。大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖者是分散經(jīng)營(yíng)且文化水平不高，作為弱勢(shì)群體，直接面對(duì)的是市場(chǎng)中的各大奶業(yè)企業(yè)，因此，兩者的關(guān)系決定著奶牛養(yǎng)殖者承擔(dān)著相對(duì)較大的風(fēng)險(xiǎn)。在二者的對(duì)話(huà)過(guò)程中，如果遇到風(fēng)險(xiǎn)，各奶業(yè)企業(yè)會(huì)通過(guò)限購(gòu)和提高牛奶的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等做法，把主要市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給奶牛養(yǎng)殖者，這都將直接影響了奶牛業(yè)持續(xù)發(fā)展。目前，在黑龍江省部分地區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了相當(dāng)嚴(yán)重的不合理競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。

2．4奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展生產(chǎn)方式落后，存在著較高的風(fēng)險(xiǎn)

目前，大慶市范圍內(nèi)的奶業(yè)企業(yè)仍然存在著分散經(jīng)營(yíng)、規(guī)模較小、產(chǎn)業(yè)化程度較低，且業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)常是低端的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，在外來(lái)產(chǎn)品和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)面前缺乏團(tuán)結(jié)合作精神的現(xiàn)象。隨著我國(guó)改革開(kāi)放程度日益加深，國(guó)內(nèi)奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展所面臨的局面將是自身?xiàng)l件劣勢(shì)與技術(shù)水平的低下?tīng)顟B(tài)與國(guó)外高技術(shù)水平，生產(chǎn)裝備精良的競(jìng)爭(zhēng)。由于大慶市積極政府部門(mén)與奶牛業(yè)生產(chǎn)者仍然存在著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思維方式，對(duì)WTO的有關(guān)規(guī)則和其他新生事物了解和熟悉應(yīng)用的進(jìn)程還仍顯緩慢，同時(shí)自身的基本認(rèn)識(shí)和知識(shí)儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，無(wú)法面對(duì)來(lái)自國(guó)內(nèi)外的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。

2．5奶牛養(yǎng)殖技術(shù)體系不完善。存在較高的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

目前，在奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)方面，大慶市仍然相對(duì)落后，特別是分散經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖者對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)接受和采納程度較低，絕大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖者依然采用傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)管理方式，如：飼料配合不合理、精料比例大，管理粗放等一系列問(wèn)題，導(dǎo)致奶牛單產(chǎn)低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差。奶牛養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系建設(shè)相對(duì)落后，牧草種植和品質(zhì)提高技術(shù)仍然低下，疾病防治控制技術(shù)仍有待提高，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛品種改良和繁育技術(shù)落后，疫苗開(kāi)發(fā)及推廣技術(shù)仍然滯后。

3大慶市奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避對(duì)策

篇8

關(guān)鍵詞：加強(qiáng)；農(nóng)村畜牧；獸醫(yī)新技術(shù)；推廣

進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村畜牧獸醫(yī)新技術(shù)的推廣可以?xún)?yōu)化農(nóng)村畜牧產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)，農(nóng)村畜牧業(yè)多以散戶(hù)為主，雖然近年來(lái)規(guī)?；B(yǎng)殖已經(jīng)成熟，但是由于農(nóng)村地區(qū)受到資金、技術(shù)等多方面的限制，畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度仍然較為緩慢。因此，農(nóng)村畜牧產(chǎn)業(yè)在規(guī)模上有待進(jìn)一步提升，大力推廣獸醫(yī)新技術(shù)可以解決農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的各種問(wèn)題，從而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1農(nóng)村畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣現(xiàn)狀

當(dāng)前農(nóng)村畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣在區(qū)域上發(fā)展不均衡，遼寧昌圖地區(qū)獸醫(yī)新技術(shù)推廣雖然取得了一定的成效，但是在實(shí)際中仍然存在一定問(wèn)題，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，農(nóng)村獸醫(yī)的技術(shù)水平不高，且責(zé)任感缺乏，農(nóng)村大部分獸醫(yī)文化水平和專(zhuān)業(yè)知識(shí)不強(qiáng)，工作缺乏動(dòng)力，綜合素養(yǎng)有待提升；第二，農(nóng)村獸醫(yī)站的醫(yī)療設(shè)備體系不健全，由于資金有限，只能將有限的資金用于人員工資上，從而影響了工作效率，再加上一些獸醫(yī)技術(shù)水平低，不會(huì)操作新的設(shè)備，繼而降低了工作效率。農(nóng)村獸醫(yī)多數(shù)防疫認(rèn)知不足，工作理念和方法仍然保持著以往的思維認(rèn)知，但是畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)生了大規(guī)模的變化，養(yǎng)殖更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，因此在推廣獸醫(yī)新技術(shù)的過(guò)程中阻礙較大[1]。

2加強(qiáng)農(nóng)村畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣的策略

2.1提升農(nóng)村獸醫(yī)的綜合素養(yǎng)。農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中，獸醫(yī)是不可缺少的，獸醫(yī)是直接深入畜牧疫病防治中的主體，因此獸醫(yī)要積極的學(xué)習(xí)新技術(shù)，熟悉新設(shè)備，才能應(yīng)對(duì)日趨復(fù)雜的畜牧養(yǎng)殖，獸醫(yī)新技術(shù)要得以推廣，就要提升獸醫(yī)的綜合素養(yǎng)，提升獸醫(yī)對(duì)新技術(shù)的認(rèn)可度?？梢蕴嵘r(nóng)村獸醫(yī)人員的獸醫(yī)技術(shù)，通過(guò)培訓(xùn)提升獸醫(yī)防疫認(rèn)知，并建立完善的獸醫(yī)醫(yī)療體系，促使獸醫(yī)不斷提升自身的專(zhuān)業(yè)水品和技術(shù)，鼓勵(lì)獸醫(yī)從不同渠道進(jìn)行學(xué)習(xí)[2]。在獸醫(yī)醫(yī)療體系的基礎(chǔ)上，建立相應(yīng)的工作責(zé)任制，將獸醫(yī)的工作范圍、工作責(zé)任進(jìn)行劃分，激發(fā)獸醫(yī)的工作積極性，以更好地開(kāi)展畜牧防疫工作。同時(shí)也可以通過(guò)宣傳和培訓(xùn)，提升獸醫(yī)人員的職業(yè)素養(yǎng)，促使獸醫(yī)人員有較強(qiáng)的責(zé)任感，展開(kāi)高效的防疫工作。例如，遼寧昌圖地區(qū)可以組織當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)展開(kāi)系統(tǒng)性的培訓(xùn)，在新的獸醫(yī)技術(shù)落實(shí)后，積極組織獸醫(yī)人員進(jìn)行集中學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)完可以進(jìn)行相應(yīng)的考核，考核合格后方可運(yùn)用獸醫(yī)新技術(shù)，并鼓勵(lì)獸醫(yī)將新技術(shù)應(yīng)用在實(shí)際防疫工作中。2.2強(qiáng)化獸醫(yī)站設(shè)備更新。農(nóng)村地區(qū)資金有限，僅有的費(fèi)用多用在人員支出上，想要引進(jìn)新的設(shè)備難度較大，大部分農(nóng)村獸醫(yī)站的設(shè)備都比較落后，沒(méi)有定期更新和維護(hù)，新技術(shù)的引入和應(yīng)用很大程度依靠的是醫(yī)療設(shè)備，而缺乏資金支持的農(nóng)村獸醫(yī)站沒(méi)有及時(shí)引入新的設(shè)備，自然無(wú)法大力推廣新技術(shù)[3]。一些農(nóng)村地區(qū)，雖然獲得了地方政府的資金支持，但是一些偏遠(yuǎn)地區(qū)由于多方面因素的限制，不能及時(shí)引入新的醫(yī)療設(shè)備，因此阻礙了新技術(shù)的推廣。遼寧昌圖地區(qū)可以盡快建立完善的醫(yī)療設(shè)備體系，根據(jù)自己的情況積極地引入新的設(shè)備，不斷提升獸醫(yī)的技術(shù)，而獸醫(yī)也可以依靠新的設(shè)備大范圍地推廣獸醫(yī)新技術(shù)，并加大宣傳，提升養(yǎng)殖戶(hù)的思想觀念。獸醫(yī)在應(yīng)用新設(shè)備的過(guò)程中可以在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，不斷學(xué)習(xí)新的技術(shù)，為畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。2.3改變養(yǎng)殖戶(hù)的意識(shí)。養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖觀念決定了養(yǎng)殖的效率，也決定了養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果，可以改變養(yǎng)殖戶(hù)的意識(shí)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)習(xí)新的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)規(guī)范養(yǎng)殖。對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)而言，更加傾向于依靠傳統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，不愿意投入新的技術(shù)，在學(xué)習(xí)新技術(shù)的過(guò)程中也不是主動(dòng)的、自發(fā)的。因此獸醫(yī)可以加大宣傳，促使養(yǎng)殖戶(hù)改變養(yǎng)殖觀念，積極地學(xué)習(xí)新的技術(shù)，并深入養(yǎng)殖實(shí)際中進(jìn)行指導(dǎo)，運(yùn)用新技術(shù)，可以提升養(yǎng)殖效益，從而利用養(yǎng)殖效應(yīng)影響其他養(yǎng)殖者，最終起到良性的影響效果，促使新技術(shù)得到廣泛的應(yīng)用。新技術(shù)的應(yīng)用效果如果得到養(yǎng)殖者的肯定，那么推廣新技術(shù)就會(huì)少很多阻礙。獸醫(yī)所掌握的傳統(tǒng)疫病預(yù)防技術(shù)在專(zhuān)業(yè)度上比較匱乏，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，可以提升獸醫(yī)的技術(shù)，再加以實(shí)踐印證后，可以使得新技術(shù)得到大范圍的推廣，也可以為獸醫(yī)學(xué)習(xí)新技術(shù)營(yíng)造良好的環(huán)境。同時(shí)基層獸醫(yī)防疫站也可以通過(guò)宣傳推廣新技術(shù)，并在實(shí)踐中不斷完善獸醫(yī)醫(yī)療體系，助力農(nóng)村畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3結(jié)語(yǔ)

綜上所述，農(nóng)村獸醫(yī)醫(yī)療體系雖然較為落后，但是通過(guò)地方努力，相應(yīng)政策的推出，會(huì)逐步建立完善的獸醫(yī)技術(shù)體系，在此過(guò)程中，需要步步為營(yíng)，從不同環(huán)節(jié)入手，才能促進(jìn)獸醫(yī)新技術(shù)的推廣。

參考文獻(xiàn)：

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篇9

關(guān)鍵詞：內(nèi)蒙古;少數(shù)民族;特色;農(nóng)牧業(yè)

隨著內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化的程度越來(lái)越高，其作為第一產(chǎn)業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位越來(lái)越重要，農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模不斷上升，使得農(nóng)作物種植面積和糧食總產(chǎn)量都持續(xù)上升，在牲畜頭數(shù)基本穩(wěn)定的基礎(chǔ)上提升畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)部門(mén)結(jié)構(gòu)，逐漸發(fā)展具有區(qū)域特色的農(nóng)畜產(chǎn)品。但是，在內(nèi)蒙古特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中依舊存在著諸多制約因素及困難。

一、內(nèi)蒙古少數(shù)民族地區(qū)特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.農(nóng)、林、牧、漁業(yè)增長(zhǎng)迅速。從2004―2014年這十年間的數(shù)據(jù)中我們不難發(fā)現(xiàn)，農(nóng)、林、牧、漁業(yè)在整體上都陳顯出不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，其中農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)了九成，種植業(yè)增長(zhǎng)了五成，畜牧業(yè)增長(zhǎng)了近一倍，漁業(yè)增長(zhǎng)了兩成，但是，由于一味的犧牲環(huán)境來(lái)謀取經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，導(dǎo)致生態(tài)遭到嚴(yán)重?fù)p壞，較高的增長(zhǎng)速率也會(huì)逐漸降低[1]。

2.糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、飼料類(lèi)作物的比例正趨于合理化。2004年時(shí)，糧、經(jīng)、飼中糧食依舊占有很高的比例，其比例大致上為6∶1∶1，這種比例明顯偏離了最為和諧的發(fā)展結(jié)構(gòu)的目標(biāo)，但是，到了2014年，三者比例接近逐漸到了3∶2∶2，這是一種較為和諧的比例結(jié)構(gòu)。這就為內(nèi)蒙占農(nóng)牧業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的后備力量和基礎(chǔ)保障，對(duì)著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸趨于合理，能夠?yàn)閰^(qū)域特色化的農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展提供了可能性[2]。

3.乳業(yè)崛起，帶來(lái)了農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的機(jī)遇。內(nèi)蒙古具有豐富的奶業(yè)資源，也是一直以來(lái)我國(guó)的乳制品重要產(chǎn)區(qū)。從這個(gè)優(yōu)勢(shì)出發(fā)，要不斷調(diào)整乳業(yè)生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)布局，充分發(fā)揮骨干企業(yè)的標(biāo)榜作用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、完整化，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，幫助農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)者能夠積極調(diào)動(dòng)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化[3]。

4.城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)體矛盾突出，城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)差距較大。城市和農(nóng)村在收入上、勞動(dòng)者素質(zhì)上和體力上都有著較大的區(qū)別，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這個(gè)差距逐漸擴(kuò)大。在2004―2014年十年間，城市居民可支配收入增加三成，但是農(nóng)村居民可支配收入僅僅增加了5%，這與內(nèi)蒙古地區(qū)的城鎮(zhèn)化水平低、發(fā)展速度慢，支柱產(chǎn)業(yè)少、支撐能力弱等因素是離不開(kāi)的。為了提高農(nóng)牧民收入，逐漸縮小農(nóng)村和城鎮(zhèn)之間的差距，就要尋求特色農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展出路[4]。

二、內(nèi)蒙古少數(shù)民族地區(qū)特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展問(wèn)題

1.農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)成本明顯增加，經(jīng)營(yíng)收益相對(duì)下降。內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)面臨著越來(lái)越高的生產(chǎn)成本，生產(chǎn)效益逐年降低。農(nóng)牧業(yè)的生產(chǎn)成本主要是由以下兩方面的因素造成的。首先，內(nèi)蒙占憑借其得天獨(dú)厚的自然地理優(yōu)勢(shì)，針對(duì)市場(chǎng)需求，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)尋求經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變。雖然，農(nóng)牧業(yè)逐漸形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，但是農(nóng)業(yè)單位產(chǎn)量沒(méi)有因機(jī)械程度的提高而上升，但其成本卻有了較大程度的提高。從相關(guān)政策來(lái)看，受到政府的相關(guān)補(bǔ)助，農(nóng)戶(hù)們更多地嘗試購(gòu)買(mǎi)農(nóng)牧業(yè)機(jī)械，從而降低人力在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的負(fù)擔(dān)，逐漸形成農(nóng)牧業(yè)機(jī)械化，但該政策卻沒(méi)有達(dá)到最為理想的效果。此外，隨著機(jī)械化程度的提升，使得部分勞動(dòng)力得到了解放，但農(nóng)村牧區(qū)對(duì)于機(jī)械性剩余勞動(dòng)力并沒(méi)有充分的吸收能力，閑置勞動(dòng)力從另一方面來(lái)講也是成本的一種提高[5]。其次，隨著糧食收購(gòu)價(jià)格的上漲，農(nóng)資成本也有著相應(yīng)的提升。

與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本相比，畜牧業(yè)的成本的上升更為明顯，程度也更高。由于天然草場(chǎng)的面積不斷減少，國(guó)家實(shí)施了禁牧體牧、圍封舍飼等一系列政策措施，更多地采取了人工飼草的方法，導(dǎo)致飼草料的價(jià)格水漲船高，一定程度上提高了畜牧業(yè)養(yǎng)殖成本，給牧民帶來(lái)了更為沉重的負(fù)擔(dān)。

2.農(nóng)牧業(yè)的機(jī)械化程度不高。當(dāng)前，內(nèi)蒙古地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)綜合機(jī)械化水平超過(guò)70%，可以說(shuō)初步進(jìn)入了農(nóng)牧業(yè)機(jī)械化階段，但這種機(jī)械化是低級(jí)的、簡(jiǎn)單的，主要作物關(guān)鍵環(huán)節(jié)并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，尤其是牧區(qū)的畜牧業(yè)僅僅實(shí)現(xiàn)了低水平的機(jī)械化，僅限于打草、捆草等環(huán)節(jié)的操作。由于地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況和科技基礎(chǔ)的差異，導(dǎo)致內(nèi)蒙古各地農(nóng)牧業(yè)的機(jī)械化水平也千差萬(wàn)別。

內(nèi)蒙古地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)并沒(méi)有形成完善的服務(wù)體系。第一，農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的維修站一般都在市一級(jí)區(qū)域，在縣鄉(xiāng)兩級(jí)地區(qū)幾乎沒(méi)有。第二，農(nóng)機(jī)產(chǎn)品在維修的時(shí)候需要有大量的零部件供給，但是當(dāng)前維修服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)并不能承擔(dān)起大型農(nóng)業(yè)機(jī)械的維修保養(yǎng)工作。第三，農(nóng)機(jī)維修院的素質(zhì)較低，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，在一定程度上制約了農(nóng)機(jī)維修行業(yè)的發(fā)展。

3.家庭經(jīng)營(yíng)、分散生產(chǎn)不夠現(xiàn)代化。第一，由于農(nóng)牧戶(hù)使用的是家庭經(jīng)營(yíng)、分散生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)模式，大大降低了耕地資源的利用率，牧民們不愿意承受因改變個(gè)體、家庭經(jīng)營(yíng)的模式而帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。在經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)、項(xiàng)口支持、惠牧政策等一系列措施的執(zhí)行過(guò)程中都是以牧戶(hù)為單元的，因此對(duì)于牧民的個(gè)人意識(shí)有一定的加固作用。第二，農(nóng)牧戶(hù)這樣的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式阻礙了農(nóng)牧業(yè)朝著現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢(shì)。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)的機(jī)械化，需要投入大量的資金、技術(shù)和勞動(dòng)力，但是受到內(nèi)蒙古地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件的制約，小家小戶(hù)的經(jīng)營(yíng)單位根本無(wú)法實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)所需的基礎(chǔ)條件。第三，家庭經(jīng)營(yíng)、分散生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)模式導(dǎo)致生產(chǎn)成本的提升，降低了經(jīng)濟(jì)利益，農(nóng)牧戶(hù)對(duì)于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)能力較差。

三、內(nèi)蒙古少數(shù)民族地區(qū)特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)新措施

1.積極培植壯大特色農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)。特色農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)是連接國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)和普通家庭用戶(hù)的重要紐帶，能夠指導(dǎo)生產(chǎn)、拓寬業(yè)務(wù)、深化理解、保證服務(wù)的特點(diǎn)，以特色農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)為領(lǐng)導(dǎo)和指引力量，對(duì)普通農(nóng)戶(hù)有著市場(chǎng)推廣和輻射的作用。運(yùn)用龍頭企業(yè)的力量把農(nóng)牧業(yè)和農(nóng)牧民推向市場(chǎng)，使普通農(nóng)牧業(yè)的小規(guī)模、分散式的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ侥芎褪袌?chǎng)保持緊密聯(lián)系。

為了實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)的高收入，能夠加強(qiáng)企業(yè)實(shí)力、擴(kuò)大輻射效應(yīng)，規(guī)避和減小特色農(nóng)牧業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面臨的風(fēng)險(xiǎn)，最終實(shí)現(xiàn)讓農(nóng)牧民增收的目的。因此，龍頭企業(yè)必須具備完善和健全的現(xiàn)代企業(yè)制度，在技術(shù)上不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)性改造。通過(guò)法律的成文規(guī)定來(lái)與農(nóng)牧民之間建立暢銷(xiāo)的保障制度，協(xié)調(diào)企業(yè)與農(nóng)牧民之間的關(guān)系。龍頭企業(yè)要逐步實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，進(jìn)一步推動(dòng)內(nèi)蒙古地區(qū)的特色農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。

2.完善特色農(nóng)牧業(yè)市場(chǎng)體系。針對(duì)當(dāng)前的小市場(chǎng)格局，要通過(guò)合理規(guī)劃和布局，改變當(dāng)前條塊式的、奮筆狀的分割狀況，使生產(chǎn)要素的市場(chǎng)推廣做到極致，實(shí)現(xiàn)跨行業(yè)、跨區(qū)域、跨人員的大范圍流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的國(guó)際化、一體化和開(kāi)放式，能夠與國(guó)際市場(chǎng)有著更加緊密的連接。

農(nóng)牧業(yè)發(fā)展需要配套的價(jià)格體系和市場(chǎng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品的增收;建立完善的商品流通體系，使資源配置成為商品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的核心;在生產(chǎn)資料、資金儲(chǔ)備、人力資源配置、科學(xué)技術(shù)手段等方面都實(shí)現(xiàn)完善、良好的配置和構(gòu)建。

為實(shí)現(xiàn)內(nèi)蒙古農(nóng)牧地區(qū)市場(chǎng)管理的科學(xué)化、法制健全化、行為規(guī)范化，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息手段來(lái)規(guī)范市場(chǎng)，利用電子商務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)，在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)代化交易手段的幫助下，能夠使銷(xiāo)售人員更具備專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，能夠使倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、配送等一系列的操作和流程更加系統(tǒng)化，建設(shè)一個(gè)平臺(tái)進(jìn)行利益的共享，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的一條龍服務(wù)體系，共同承擔(dān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的風(fēng)險(xiǎn)。將產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心防線建設(shè)區(qū)域性批發(fā)市場(chǎng)上，能夠?qū)⑵浯蛟鞛楦黝?lèi)特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)化批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)。

3.加強(qiáng)特色農(nóng)牧業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)支持就是技術(shù)。要將技術(shù)創(chuàng)新放在首要的戰(zhàn)略地位，從特色產(chǎn)業(yè)為核心著手，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，確定科研的發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)科技資源的最優(yōu)化配置，在重視特色技術(shù)引進(jìn)的同時(shí)也有投入足夠的人力物力進(jìn)行自主研究。

進(jìn)一步實(shí)施“種子工程”，關(guān)鍵是要推進(jìn)特色農(nóng)牧業(yè)優(yōu)良品種的拓展，在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程中注重新型育種手段的開(kāi)發(fā)，使優(yōu)良品種在農(nóng)牧戶(hù)主之間普及，重點(diǎn)加強(qiáng)新品種的引進(jìn)和培養(yǎng)工作，進(jìn)一步形成生產(chǎn)推廣、引進(jìn)自發(fā)一體化的物種養(yǎng)殖和培育格局。

為了實(shí)現(xiàn)的特色農(nóng)牧業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，要將信息化產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)電一體化技術(shù)、育種選種技術(shù)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展技術(shù)放在重要的戰(zhàn)略地位。將高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為拓展市場(chǎng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力的主要手段，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、集成化、機(jī)械化的進(jìn)程，突破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的局限。從技術(shù)創(chuàng)新的角度將其作為特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的突破口，提高國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，從而帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和振興，提高全區(qū)特色農(nóng)牧業(yè)業(yè)主的個(gè)人素質(zhì)。

當(dāng)前，內(nèi)蒙古少數(shù)民族的農(nóng)、林、牧、漁業(yè)速度增長(zhǎng)，糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料類(lèi)作物的比例逐漸合理，乳業(yè)給農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)帶來(lái)調(diào)整，城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)加大城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)差距。但是，農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)成本增加，經(jīng)營(yíng)收益下降;農(nóng)牧業(yè)的機(jī)械化程度不高;家庭經(jīng)營(yíng)、分散生產(chǎn)不夠現(xiàn)代化，使得農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)遇到瓶頸。因此，要積極培植壯大特色農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)，完善特色農(nóng)牧業(yè)市場(chǎng)體系的建設(shè)，加強(qiáng)特色農(nóng)牧業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。

參考文獻(xiàn)：

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篇10

關(guān)鍵詞：豬生產(chǎn)學(xué)；雙語(yǔ)教學(xué)模式

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）33-0176-03

教育國(guó)際化是未來(lái)高等教育的發(fā)展趨勢(shì)，雙語(yǔ)教學(xué)的推行對(duì)于培養(yǎng)能夠適應(yīng)國(guó)際交流與競(jìng)爭(zhēng)的高素質(zhì)人才具有重要意義。《豬生產(chǎn)學(xué)》是動(dòng)科專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課主干課程，在動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)本、專(zhuān)科學(xué)生教育及研究生教育中占很大比重。筆者在教學(xué)實(shí)踐中長(zhǎng)期堅(jiān)持雙語(yǔ)教學(xué)，加強(qiáng)課件、教材、教學(xué)參考資料建設(shè)，并努力探索全英文教學(xué)，現(xiàn)將《豬生產(chǎn)學(xué)》雙語(yǔ)教學(xué)主要方法、在教學(xué)中應(yīng)用雙語(yǔ)教學(xué)的注意要點(diǎn)、《豬生產(chǎn)學(xué)》目前存在問(wèn)題及改進(jìn)設(shè)想等方面做一總結(jié)。

一、對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的理解

“雙語(yǔ)教學(xué)”的字面意義是教學(xué)過(guò)程中能夠使用兩種語(yǔ)言來(lái)進(jìn)行教師與學(xué)生之間關(guān)于具體知識(shí)的交流。目前高校中雙語(yǔ)教學(xué)具體指用漢語(yǔ)和漢語(yǔ)之外的第二種語(yǔ)言（大多為英語(yǔ)）作為課堂交流的媒介，在學(xué)習(xí)知識(shí)的過(guò)程中能夠達(dá)到掌握第二種語(yǔ)言的目的，也就是說(shuō)從聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)上培養(yǎng)學(xué)生的第二種語(yǔ)言的綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生用第二種語(yǔ)言思考、解決問(wèn)題的能力。其實(shí)質(zhì)就是用教學(xué)語(yǔ)言來(lái)促使學(xué)生語(yǔ)言能力的發(fā)展。

二、高校采用雙語(yǔ)教學(xué)的目的

（一）提高同學(xué)外語(yǔ)語(yǔ)言能力

高校大學(xué)生外語(yǔ)應(yīng)用能力的提高一直是高校教育改革的重點(diǎn)。傳統(tǒng)教學(xué)方式中，英語(yǔ)教學(xué)局限于數(shù)量有限的英語(yǔ)課。而CET4級(jí)和6級(jí)的考試使得大學(xué)生們雖然花了大量時(shí)間在英語(yǔ)學(xué)習(xí)上，但英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力并未得到有效提高。大量非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課均采用中文授課，使得大學(xué)生們?cè)谛枰獞?yīng)用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的場(chǎng)合和地點(diǎn)卻不能自由發(fā)揮。用雙語(yǔ)教學(xué)可以促進(jìn)學(xué)生的外語(yǔ)應(yīng)用能力得到提高，特別是聽(tīng)力和口語(yǔ)。

（二）加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)

使用雙語(yǔ)教學(xué)必然會(huì)采用一些外文的原版教材，國(guó)外教材最大的特點(diǎn)是能夠?qū)⑼瑢W(xué)需要掌握的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用緊密結(jié)合，特別是有大量的案例來(lái)幫助閱讀者分析和吸收這些專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并能夠在工作中熟練應(yīng)用。

（三）加快國(guó)際化進(jìn)程

隨著不同國(guó)家之間交流的日趨增多，人才的培養(yǎng)要求也在日趨提高，雙語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)在于所培養(yǎng)的學(xué)生能夠從容面向國(guó)際市場(chǎng)，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。

三、《豬生產(chǎn)學(xué)》課程的特點(diǎn)

《豬生產(chǎn)學(xué)》是我院學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課的主干課程，在動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)本、專(zhuān)科學(xué)生教育、研究生教育以及成人教育中占很大比重。教學(xué)中要求把課堂教學(xué)、課堂實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)視為完成《豬生產(chǎn)學(xué)》全部教學(xué)任務(wù)的系統(tǒng)工程，并要傳授科研進(jìn)展，基本技能，要求在學(xué)生掌握基礎(chǔ)理論的同時(shí)，了解學(xué)科前沿進(jìn)展，學(xué)生具有閱讀外文知識(shí)，自我充實(shí)，豐富提高的能力。因此在教學(xué)過(guò)程中實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)，為學(xué)生提高專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平，鍛煉外語(yǔ)的口語(yǔ)和聽(tīng)力，閱讀英語(yǔ)文獻(xiàn)雜志，學(xué)術(shù)期刊等，提供了強(qiáng)有力的幫助。

四、在《豬生產(chǎn)學(xué)》中應(yīng)用雙語(yǔ)教學(xué)的必要性

隨著人民生活水平的顯著提高，老百姓對(duì)畜產(chǎn)品的量與質(zhì)的需求提升到空前的高度，這為中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的環(huán)境。2001年11月，我國(guó)又加入了WTO，畜牧業(yè)直接面對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，因此畜牧專(zhuān)業(yè)教育現(xiàn)代化、國(guó)際化成為我們國(guó)家教育發(fā)展的必然要求。教育部在2004年4號(hào)文件《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中提出“力爭(zhēng)在三年內(nèi)，外語(yǔ)教學(xué)課程要達(dá)到所開(kāi)課程的5%―10%”。

在我國(guó)，《豬生產(chǎn)學(xué)》是一門(mén)比較傳統(tǒng)的課程，但全國(guó)教學(xué)體制和課程設(shè)置都并不成熟，也沒(méi)有一個(gè)比較統(tǒng)一的模式。當(dāng)前我國(guó)高校的課程的教學(xué)內(nèi)容雖然在不斷地修訂；教學(xué)結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整；新版教材也引入了新理論、新技術(shù)、新產(chǎn)品，但相對(duì)于國(guó)外飛速發(fā)展的畜牧業(yè)仍然存在許多問(wèn)題，如我們國(guó)家現(xiàn)代育種技術(shù)和水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，很多現(xiàn)代育種理念和技術(shù)都借鑒于國(guó)外，很少能將我們國(guó)家上千年育種經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)在育種技術(shù)有機(jī)結(jié)合。我們國(guó)家關(guān)于豬的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)也大多來(lái)源于國(guó)外等等方面。這些也在一定程度上制約了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

因此，向國(guó)外先進(jìn)的公司，知名的高等院校學(xué)習(xí)，了解他們的新技術(shù)、新理論、新產(chǎn)品，吸取他們的寶貴經(jīng)驗(yàn)，對(duì)更好的發(fā)展我國(guó)養(yǎng)豬事業(yè)是必需的。在《豬生產(chǎn)學(xué)》課程教學(xué)中，應(yīng)用雙語(yǔ)教學(xué)，不僅對(duì)培養(yǎng)學(xué)生，對(duì)教師都有著很好的促進(jìn)作用。采用一些原版的外國(guó)教材，引進(jìn)一些先進(jìn)的國(guó)外教育模式，在教學(xué)過(guò)程中，采用雙語(yǔ)教學(xué)的模式，讓學(xué)生感受先進(jìn)的國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。學(xué)生經(jīng)過(guò)這個(gè)過(guò)程，不僅熟悉了國(guó)際專(zhuān)業(yè)交流的語(yǔ)言規(guī)范，也對(duì)完成專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的英語(yǔ)任務(wù)充滿(mǎn)了自信。培養(yǎng)學(xué)生胸懷全球的觀念，能夠理解、尊重不同的民族、風(fēng)俗和文化，并能夠吸取國(guó)外畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的精髓，開(kāi)闊了視野。

五、《豬生產(chǎn)學(xué)》采用雙語(yǔ)教學(xué)的注意要點(diǎn)

（一）不能簡(jiǎn)單的成為學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的課堂

很多教師不能充分理解雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)模式，在課堂上花大量的時(shí)間去講解詞匯和句型，不能將外文的專(zhuān)業(yè)知識(shí)準(zhǔn)確的傳遞給學(xué)生，使得學(xué)習(xí)《豬生產(chǎn)學(xué)》的課堂成為學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)的第二課堂。其實(shí)雙語(yǔ)教學(xué)最主要的是將國(guó)外先進(jìn)的育種、飼養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)體系傳授給學(xué)生，更方便學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)去獲取最新的知識(shí)，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的態(tài)度和技能。