導(dǎo)語：如何才能寫好一篇水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)要求，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

[關(guān)鍵詞] 發(fā)展方式 水產(chǎn) 健康發(fā)展

[中圖分類號] S9-0 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0284-01

近些年來，有不少的養(yǎng)殖戶并不按照規(guī)定的行為來經(jīng)營水產(chǎn)方面，而是利用一些不正規(guī)的方式來將污水，殘渣，小魚小蝦等來排進養(yǎng)殖場，這就造成了養(yǎng)殖場的污染。對養(yǎng)殖場的生物的生長發(fā)育也不好，造成水質(zhì)的污染，底部聚集很多的污染物，另外還有水體的富營養(yǎng)化。這些都不利于水產(chǎn)的健康養(yǎng)殖，或許在短時間內(nèi)不能發(fā)現(xiàn)這個問題，可是如果長時間放任不管就會造成水體嚴重污染，造成巨大的損失，如果不能及時的更新水質(zhì)，這樣不利于水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展。政府人員應(yīng)該轉(zhuǎn)變發(fā)展方式來推進水產(chǎn)的健康養(yǎng)殖。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀分析

1.水產(chǎn)養(yǎng)殖推動了經(jīng)濟的發(fā)展

福建寧德的水產(chǎn)的支柱是大黃魚，在大黃魚的出口之量非常之大，遠銷到各個地區(qū)，在世界各個地區(qū)都有遍及，經(jīng)營大黃魚的企業(yè)現(xiàn)已經(jīng)達到了上百家，這個現(xiàn)狀是非常令人欣喜的。因為大黃魚的暢銷，已經(jīng)使得交通運輸，貿(mào)易，漁業(yè)，通訊等等各個方面都得到迅猛發(fā)展。與此同時也將一些經(jīng)濟相對貧困的地區(qū)的發(fā)展也起到推動性作用，緩解了社會上的一些不良的因素。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖中的不良因素

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，由于一些不法商家牟取暴利，在處理水產(chǎn)養(yǎng)殖的方面做得不全面，這就使得水質(zhì)的嚴重污染，最重要的是水質(zhì)的污染對很多的方面都有影響。水質(zhì)的污染會造成水質(zhì)的硬化，水底就會有很多沉淀的雜質(zhì)，這樣會導(dǎo)致水循環(huán)方面受阻，另外水質(zhì)對水產(chǎn)養(yǎng)殖的方面也是一個最重要的因素，水質(zhì)好對水里的生物非常重要，對生物的生長也有影響。如網(wǎng)箱的布置過密，使得水里的生物在水底沒有完全的吸收氧氣，造成生物缺乏氧氣，影響生物正常生長。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖的存在問題

1.政府的制度的不完善

在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，由于政府沒有建立系統(tǒng)完善的體系造成一些不法分子鉆漏洞，躲避法律。使得其獲得最大利益。除此之外，由于不法商販的不法操作，水產(chǎn)的養(yǎng)殖會被引導(dǎo)到歪斜的道路之上，長此下去各個渠道都會受到影響，這種影響還會對很多人造成傷害。因此，政府部門必須要給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)設(shè)定一個嚴格的界限，防止不法行為再次發(fā)生，同時整頓水產(chǎn)養(yǎng)殖方面不良風(fēng)氣、規(guī)范商家行為，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖得到更好的規(guī)范，得到更好的發(fā)展。

2.養(yǎng)殖的方法存在問題

由于很多的養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖方法并沒有很好的掌握，只是大致了解，那么在養(yǎng)殖的過程中，就會由于方法的不適當(dāng)，對魚類的生產(chǎn)是造成很大影響。比如在養(yǎng)殖水產(chǎn)的時候，可能會因為網(wǎng)箱的位置不當(dāng)，放置過密，而使得魚類不能獲得足夠的氧氣，缺少氧氣，最后造成魚類死亡。還有一種情況，就是在魚類會得“白點病”，這種病會使得魚類大幅度死亡，病好之后，還會引發(fā)細菌感染現(xiàn)象，同樣也會造成魚類成千上萬的死亡。養(yǎng)殖的人員一般會在水里施藥，希望減少魚類的死亡量，但是實際效果卻不理想，而且這種措施會加劇水質(zhì)的污染。所以在全國對水產(chǎn)品的巨大需要之下，一定要改變發(fā)展的方式，這樣才會推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

3.養(yǎng)殖人員的自身問題

在養(yǎng)殖的過程中，對水產(chǎn)接觸時間最多的是養(yǎng)殖人員，所以對養(yǎng)殖人員就會有更高的要求，比如在養(yǎng)殖的過程中不能偷工減料，要嚴格遵守程序，一道一道的做，不能因為工作的繁重就省略其中的一些步驟。這或許在短時間內(nèi)不會出現(xiàn)什么影響，可是在以后的水產(chǎn)的產(chǎn)出的時候，就會凸顯嚴重影響。最重要的是養(yǎng)殖人員自身也要規(guī)范自身的行為，要加強責(zé)任心，要對水產(chǎn)養(yǎng)殖有自己的見解。

三、改變發(fā)展方式來促進養(yǎng)殖的發(fā)展

1.漁業(yè)局的規(guī)范體系

首先在水產(chǎn)的養(yǎng)殖方面，積極改變生產(chǎn)方式、轉(zhuǎn)變漁業(yè)的生產(chǎn)方式來加強漁業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)，規(guī)范基地的生產(chǎn)，加強其標準化，規(guī)范化，認證制度的完善，還有就是培養(yǎng)魚類合作社。這些制度需要大家一起來完善，每個人的想法都是獨特的，將大家的想法聚集在一起，這對魚類的養(yǎng)殖就會有更加系統(tǒng)的研究、規(guī)范研究方向都有益處，就會在水產(chǎn)的養(yǎng)殖方面有更大的進步。

2.養(yǎng)殖的技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖要講究方法，一定要根據(jù)科學(xué)的養(yǎng)殖方法來進行水產(chǎn)養(yǎng)殖，比如平時要迅速解除水產(chǎn)生物體內(nèi)毒素、提高機體免疫能力，恢復(fù)正常攝食。此外還要調(diào)節(jié)、補充水產(chǎn)養(yǎng)殖中微量元素，有效促進魚蝦類機體代謝，防病抗病，提高成活率。降低魚、蝦、蟹、貝等體內(nèi)的藥物殘留，協(xié)調(diào)生物體對氨基酸的平衡吸收，使其色澤光亮，肉質(zhì)鮮美，提高產(chǎn)品品質(zhì)等。

3.養(yǎng)殖人員自身的綜合素質(zhì)

在養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖的人員必須了解養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，清楚水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程，還要有很強烈的責(zé)任心。能吃苦耐勞、體質(zhì)要健康、遵紀守法、尊重科學(xué)等都應(yīng)該具備這些品質(zhì)。只有具備這樣的品質(zhì)才能把工作做得更好，也能從根本上緩解水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)突顯出來的問題。

四、總結(jié)

如今對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為一個重要產(chǎn)業(yè)，各個地區(qū)對此都很重視，所以每個地方應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的自身條件，調(diào)節(jié)合理的發(fā)展方式，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，這不僅僅需要政府的在水產(chǎn)方面的支持，更需要全體養(yǎng)殖人員的共同努力，女里推進本地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康、快速發(fā)展。

參考文獻

[1]曾令旗. 樹立科學(xué)發(fā)展觀 推進水產(chǎn)健康養(yǎng)殖[J]. 漁業(yè)致富指南，2009，06：4-5.

篇2

1抑制有害微生物的生長，維持微生態(tài)平衡

(1)優(yōu)勢種群作用。微生態(tài)制劑中的有益菌篩選于水產(chǎn)動物體內(nèi)，當(dāng)使用微生態(tài)制劑后，水產(chǎn)動物機體內(nèi)有益菌群便得到了補充，在數(shù)量上占了絕對優(yōu)勢，從而排斥致病菌使其難以生存，防止病害的發(fā)生。(2)生物奪氧作用。一般情況下，水產(chǎn)動物體內(nèi)正常微生物菌群以厭氧菌為主，占99%，而需氧菌和兼性厭氧菌只占1%，某些好氧性有益菌進入機體后，消耗機體內(nèi)大量氧氣，有助于厭氧菌生長、抑制好氧致病菌的生長。(3)生物拮抗作用。拮抗作用包括化學(xué)拮抗和生物拮抗，有益菌群的代謝產(chǎn)物如乳酸、乙酸、過氧化氫和其他活性物質(zhì)等形成化學(xué)拮抗;有益菌群有序定植于粘膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物拮抗，抵御和阻止有害微生物的繁衍。

2補充機體營養(yǎng)成分及活性物質(zhì)，促進機體生長，減少有害物質(zhì)的積累

微生態(tài)制劑在水產(chǎn)動物體內(nèi)可產(chǎn)生許多必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素、促生長因子等，并且產(chǎn)生各種酶類，如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶等，促進飼料的消化吸收，有些有益菌群本身含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可作為餌料添加劑，為水產(chǎn)動物補充營養(yǎng)，促進機體生長。同時，微生態(tài)制劑可產(chǎn)生一些酶類，如超氧化物歧化酶、氨基氧化酶、分解硫化物的酶類等，可以降低機體血液及糞便中氨、吲哚等有害物質(zhì)的濃度，起到降解和去毒的作用。

3刺激機體免疫系統(tǒng)，增強機體免疫力

微生態(tài)制劑是良好的免疫激活劑和免疫佐劑，刺激腸粘膜內(nèi)淋巴組織，提高免疫球蛋白濃度和巨噬細胞活性，增強機體體液免疫和細胞免疫功能，防止疾病發(fā)生和惡化。

4參與生物降解，消除水環(huán)境中的污染物，凈化水質(zhì)

微生態(tài)制劑可作為水質(zhì)凈化劑，能發(fā)揮氧化、氨化、硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，將水環(huán)境中的動物排泄物、殘存餌料、動物殘體、化學(xué)藥物、有害氣體等迅速分解為二氧化碳、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單胞藻類生長繁殖提供營養(yǎng)，而單胞藻類的光合作用又為有機物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構(gòu)成一個良性的生態(tài)循環(huán)。

二、幾種常用的微生態(tài)制劑及用途

微生態(tài)制劑按用途可分為兩大類:一類是體內(nèi)微生態(tài)改良劑，即通過注射、浸浴生物體或添加到飼料中以改良水產(chǎn)動物體內(nèi)微生物菌群的組成，主要有芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌、EM菌等;另一類是體外微生態(tài)改良劑，即通過投放到水環(huán)境中以改良底質(zhì)或水質(zhì)，主要有光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌、EM菌等。目前應(yīng)用較多的是直接投放養(yǎng)殖水體的方式，內(nèi)服的方式使用的還不多。在實際使用中要根據(jù)情況選擇合適的微生態(tài)制劑，只有在使用環(huán)境和使用對象符合其生理及生態(tài)特性時，才能發(fā)揮其作用，否則很難獲得預(yù)期的效果。

1光合細菌

光合細菌是目前應(yīng)用最廣泛，使用量最大的一種微生態(tài)制劑。光合細菌歸屬于紅螺菌目，分為紅螺菌科、著色菌科、綠桿菌科和綠色絲狀菌科等4科2屬80余種，其中應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要是紅螺菌科。從1965年起，日本就開展光合細菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究，并取得了很大成功，研究成果已在日本、東南亞和我國大部分地區(qū)得到了普遍應(yīng)用。光合細菌能在有光無氧的條件下利用光能，以硫化物和有機物作為氫供體，以二氧化碳或有機物作為碳源生長發(fā)育，也可在有氧無光的條件下，通過有氧呼吸，氧化有機物從中獲取能量生長。它在進行光合作用時不消耗氧氣，也不釋放氧氣，而是通過吸收利用水體中的耗氧化合物，降低氧氣的消耗而起到增氧的作用。光合細菌以上述獨特的生理功能可以作為水質(zhì)凈化劑，降解池底有機污染物，增加溶氧，改善水體環(huán)境。但光合細菌不能氧化大分子有機物，對有機物污染嚴重的底泥作用則不明顯。另一方面，光合細菌營養(yǎng)價值很高，其菌體含有豐富的蛋白質(zhì)，以及維生素、生物素、類胡蘿卜素、輔酶Q、葉酸等活性物質(zhì)，它作為餌料添加劑可以有效提高養(yǎng)殖動物的消化吸收率、產(chǎn)卵率和成活率，除此之外，它還含有抗病毒因子及多種免疫促進因子，可活化機體的免疫系統(tǒng)，強化機體的應(yīng)激反應(yīng)，可以防治水產(chǎn)動物的爛腮病、腸道疾病、水霉病、赤鰭病等多種疾病。

2芽孢桿菌

芽孢桿菌是一類好氧性細菌，在環(huán)境不良的情況下可形成內(nèi)生孢子，因此其制成的微生態(tài)制劑具有穩(wěn)定性高、抗逆性強、耐高溫、耐酸堿、耐加工、便于儲藏和運輸?shù)葍?yōu)點。Kozasa首次將從土壤中分離的東洋芽孢桿菌孢子應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，此后芽孢桿菌制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到廣泛應(yīng)用。目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，應(yīng)用較多的種類主要有地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。芽孢桿菌能產(chǎn)生活性很高的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，同時還有能降解飼料中復(fù)雜化合物的酶，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶、半纖維素酶、葡萄糖異構(gòu)酶等，不僅可以迅速分解水體中的殘餌、排泄物和動物殘體等有機物，明顯降低養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)化程度，凈化水質(zhì)，減少疾病發(fā)生，還可以有效提高飼料利用率，促進水產(chǎn)動物生長。

3硝化細菌

硝化細菌是亞硝化細菌和硝化細菌的統(tǒng)稱，均為好氧自養(yǎng)性微生物，需要在體內(nèi)制造有機物供其生長，這使得硝化細菌繁殖速度較緩慢，過多的有機物反而會抑制其生長。亞硝化細菌把水體中的氨氮轉(zhuǎn)化成亞硝酸氮，并從中獲得能量，再從二氧化碳或碳酸根離子制造自身所需的有機物，而硝化細菌則把亞硝酸氮最終氧化成對水體無害的硝酸氮，并從中獲得能量。硝化細菌主要與其他細菌一起制成復(fù)合微生態(tài)制劑使用。

4酵母菌

酵母菌是一種單細胞生物，在有氧和缺氧的條件下都能有效分解水體中的糖類，迅速降低水中生物耗氧量，在池內(nèi)繁殖出的酵母菌又可為水產(chǎn)動物的所利用。酵母細胞中含有多種必需氨基酸和必需脂肪酸，豐富的維生素、礦物質(zhì)、多種消化酶免疫活性物質(zhì)，特殊營養(yǎng)成分彌補了常規(guī)餌料的營養(yǎng)缺陷，主要做餌料添加劑，目前應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的酵母主要有釀酒酒酵母、假絲酵母、海洋酵母和飼料酵母等。

5乳酸菌

乳酸菌是一種能使糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細菌，降低腸道pH值，阻止和抑制有害物質(zhì)，增強機體抗感染能力。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，主要是在飼料中添加。

6EM菌

EM是英文有效微生物(EffectiveMicroorgan-isms)的縮寫，它是由光合細菌類、乳酸菌類、酵母菌類、放線菌類、醋酸桿菌類等5科10屬80多種有益微生物復(fù)合而成，采用優(yōu)化組合確定的比例和獨特的發(fā)酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養(yǎng)形成的復(fù)雜穩(wěn)定的能發(fā)揮多種功能的混合微生態(tài)制劑。

三、存在的問題及發(fā)展前景

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關(guān)鍵詞：斑點叉尾鮰;成魚;養(yǎng)殖技術(shù)

斑點叉尾鮰,又名溝鯰,屬鯰形目鮰科。原產(chǎn)于美洲,具有生長快、適溫范圍廣、抗病能力強、肉味美、出肉率高等特點,深受廣大養(yǎng)殖戶和消費者喜愛。目前在我國主要以池塘養(yǎng)殖為主,具有投資小、見效快、收益大、生產(chǎn)穩(wěn)定、不受面積大小限制等特點,適合我國大部分淡水水域養(yǎng)殖。筆者根據(jù)多年養(yǎng)殖與研究經(jīng)驗,現(xiàn)將斑點叉尾鮰成魚健康養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1養(yǎng)殖條件

1.1養(yǎng)殖環(huán)境

要求生態(tài)環(huán)境良好、水源充足、排灌方便。在不受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的同時,還要兼顧到交通、電力方面的便利[1]。

1.2池塘條件

池塘為長方形,東西走向,面積在2 000~6 667 m2,水深1.6~2.0 m。池底平坦,淤泥少,有注排水設(shè)施,進排水方便,水質(zhì)清新,ph值7.0~8.5,每口池塘配備3 kw增氧機1臺,2.2kw潛水電泵1臺。

2魚種放養(yǎng)

2.1清塘消毒

魚種放養(yǎng)前15 d,先清除池底淤泥,保持水深6～10 cm,用生石灰900~1 125 kg/hm2進行消毒。消毒2周后,施有機肥1 500 kg/hm2,然后逐漸加水至1.5 m,待池塘水體中出現(xiàn)大量浮游生物后即可放苗。

2.2魚種消毒

斑點叉尾鮰魚種必須到正規(guī)場家購買,魚種要純正,宜就地購買,以減少運輸損傷。魚種放養(yǎng)前用3%～5%的食鹽溶液浸泡5~10 min。以殺滅魚種體表的病原微生物,同時具有消炎作用,從而增強魚種的抵抗力。

2.3放養(yǎng)模式

一般放養(yǎng)大規(guī)格斑點叉尾鮰魚種1.2萬~1.8萬尾/hm2,魚種要求規(guī)格整齊、體表無傷、活動能力強,同時可以套養(yǎng)規(guī)格為50 g/尾左右的濾食性魚類(如鰱、鳙魚)600~750尾/hm2。不宜套養(yǎng)吃食性魚類,如鯉魚、鯽魚、草魚,否則不利于斑點叉尾鮰的攝食和生長[2]。

2.4放養(yǎng)時間

斑點叉尾鮰宜選擇春節(jié)前后放養(yǎng),因為冬季水溫低,傷亡小,能延長魚的適應(yīng)時間,增長生長期,有利于魚苗早開食、早生長。最好于晴天現(xiàn)捕現(xiàn)放。鰱、鳙等濾食性魚類的放養(yǎng)可在4月上旬進行。

3 日常管理

3.1投喂

斑點叉尾鮰屬于攝食性魚類,在實際生產(chǎn)中,應(yīng)選用正規(guī)廠家符合質(zhì)量標準的斑點叉尾鮰專用顆粒飼料,切不可使用霉變過期的飼料,以保證斑點叉尾鮰的體色和品質(zhì),并獲高產(chǎn)。投喂時須做到投勻、投足、投好。魚種階段投飼量為魚體重的3%～5%,成魚階段為魚體重的4%～6%。具體投飼量應(yīng)根據(jù)水溫進行適當(dāng)調(diào)整。

根據(jù)斑點叉尾鮰喜歡弱光攝食的習(xí)性,開始馴化攝食顆粒飼料的時間應(yīng)定在黎明和傍晚,每天2次,經(jīng)過10～15 d的馴化后,就可定于每天8∶00和17∶00定點投喂。投喂要堅持“四看”和“四定”?！八目础?即看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看魚的活動和攝食情況,一般陰雨天少投或不投食,魚攝食少時少投食?！八亩ā?即定位、定時、定量、定質(zhì)。另外,為了觀察魚的吃食情況,應(yīng)在池中搭設(shè)飼料臺,這樣既能掌握投飼量,也易于殘餌清理和疾病防治[3]。

3.2巡塘

每天早晚各巡塘1次,查看水質(zhì),觀察魚情,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每天要撈除池中雜草、污物、死魚,保持塘口清潔衛(wèi)生,并做好塘口記錄。

3.3水質(zhì)管理

斑點叉尾鮰窒息點低于四大家魚,耐低氧能力相對較差,易浮頭或泛塘,對水質(zhì)要求較高,養(yǎng)殖過程中要長期保持水質(zhì)肥、活、爽,透明度保持在25～30 cm。定期注排水,7—9月每10~15 d換水1次,每次換水20~30 cm。水色過濃,透明度低于25 cm,應(yīng)及時沖注新水。每月用生石灰150~225 kg/hm2全池潑灑,使池水呈微堿性,以利于魚類的生長和魚病的預(yù)防。

養(yǎng)殖池配備的增氧機械,每天于午后和清晨各開增氧機1次,每次2~3 h,高溫季節(jié)每次3~4 h。悶熱或陰雨天氣及傍晚下雷陣雨,提早開機,魚類浮頭應(yīng)及時開機,中途切不可停機,傍晚不宜開機。

4魚病防治

斑點叉尾鮰抗病力相對較強,患病少,很多情況是養(yǎng)殖水體環(huán)境不良、飼養(yǎng)管理不善而造成病原體侵襲所致。因此在飼養(yǎng)過程中要采取綜合防病措施,以預(yù)防為主。主要措施有:①在魚苗、魚種入塘前,應(yīng)嚴格消毒,用2%~4%食鹽水浸浴5 min或20 mg/l高錳酸鉀溶液浸浴20~30 min。當(dāng)魚苗、魚種下塘15 d后,1m3水使用1~2 g漂白粉潑灑1次。②在高溫季節(jié),飼料中按每千克魚體重每天拌入5 g大蒜頭或0.47 g大蒜素,同時加入適量食鹽,每次連續(xù)6 d。③巡塘?xí)r,若發(fā)現(xiàn)死魚應(yīng)及時撈出,埋入土中。病魚池中使用過的漁具要浸洗消毒,可用2%～4%食鹽水浸浴5 min,或20 mg/l(20 ℃)高錳酸鉀溶液浸浴20～30 min。④魚體轉(zhuǎn)運時溫差不能超過3 ℃,池塘換水時換水量不宜太大,以免魚體產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),降低魚體抗病力。⑤平時除定期用生石灰消毒外,還可不定期使用水質(zhì)凈化劑改良水質(zhì),飼料中定期添加多維,預(yù)防魚病的發(fā)生[4]。

5收獲

5.1捕撈

到8月底部分斑點叉尾鮰已達上市規(guī)格,可起捕上市,讓小規(guī)格斑點叉尾鮰繼續(xù)生長,提高凈產(chǎn)量。斑點叉尾鮰用網(wǎng)捕,拉網(wǎng)3~4次,上網(wǎng)率可達90%以上。捕前10 h應(yīng)停止投喂。

5.2運輸

長途運輸前,斑點叉尾鮰應(yīng)停食1d,排除糞便,減少運輸途中對水質(zhì)污染,這樣可以提高運輸成活率。

6 參考文獻

[1] 曾慶祥.斑點叉尾鮰不同模式池塘主養(yǎng)試驗[j].科學(xué)種養(yǎng),2010(2):38-39.

[2] 高山,劉洋,閆長新.網(wǎng)箱集約化養(yǎng)殖斑點叉尾魚鮰試驗[j].水產(chǎn)養(yǎng)殖,2010(3):12-13.

篇4

關(guān)鍵詞：池塘；魚種；培育；技術(shù)

中圖分類號：S964.3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2010）-09-0240-1

1 魚種池的條件、清塘消毒及施肥

1.1 魚種池的條件

池塘面積一般為2-10畝，灌水深約1.5-2.0m。池塘埂要緊實堅固，池底平坦、無雜物，保證池底不漏水，池底淤泥10-15cm，池塘內(nèi)不能有雜草。池塘要設(shè)置在背風(fēng)向陽、水源充足、無枯水期的地方，池塘要保證水源水質(zhì)良好，注排水方便。池塘的水質(zhì)要符合GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準，保證水質(zhì)的溶氧量高，切忌不能含有毒物質(zhì)。另外，如果池塘每畝有500kg以上的產(chǎn)量時，要配備1臺3千瓦增氧機。

1.2 魚種池的清塘消毒方法

生石灰清塘：在池塘中沒有水的時候，每畝用生石灰50-75kg；在池塘中有水的時候，水深約1m，每畝用生石灰125-150kg。帶水清塘可在池連及池角挖幾個小坑，將生石灰放入坑中讓其慢慢吸水化開，不待冷卻即向池中潑灑?；蛘邔⑸曳湃氪竽九璧却笮腿萜髦腥芙饣_，然后，操作人員穿防水褲下水，將石灰漿均勻潑灑全池，生石灰的毒性消失時間為7-10d。

1.3 施肥

根據(jù)池塘情況、育苗的長勢、魚苗的種類，適時適量科學(xué)合理施用肥料。

2 魚種要求、放養(yǎng)密度及檢疫消毒

2.1 魚種要求

放養(yǎng)的夏花魚種體長規(guī)格要求在3cm左右，并且要求體質(zhì)健壯、免疫力強、體表光滑、顏色鮮艷、有光澤，無病、無傷，鱗片完整，頂水力強，離開水后鰓蓋不立即張開。

2.2 放養(yǎng)密度

養(yǎng)殖方式可單養(yǎng)，也可混養(yǎng)。每畝魚塘放養(yǎng)夏花魚種約8000-10000尾。夏花魚種因為個體較小，其放養(yǎng)密度的大小也可以根據(jù)魚塘的實際面積適當(dāng)調(diào)整。

2.3 檢疫消毒

5-7月當(dāng)夏花魚種全長達到3cm時就可放養(yǎng)，放養(yǎng)前用疾病系統(tǒng)檢查方法進行檢疫（見水生動物機體消毒方法），進行對癥用藥消毒，如果無條件或無技術(shù)人員進行此方面的工作則用3%的食鹽水浸泡魚種5分鐘。

3 投飼技術(shù)

3.1 定質(zhì)

飼料的質(zhì)量一定要保證，飼料要保持新鮮、適口，盡可能提高營養(yǎng)價值，同時要根據(jù)魚種的不同生長時期適當(dāng)調(diào)整飼料配比。不喂腐爛變質(zhì)的飼料，以防發(fā)生病害。

3.2 定位

投喂飼料須有固定的食場，應(yīng)搭設(shè)食場或餌料臺(框)輔以音響誘飼。要求在池邊搭設(shè)一投料的站臺(食臺)，伸向水中3m左右；一般10畝的池塘設(shè)1個食臺，食臺下周圍水體是魚的食場。

3.3 定時

每天保證同樣的飼喂次數(shù)，并在確定的時間喂食。一般在每年的5-9月份，一天天飼喂2-3次，7-8月每天飼喂4-5次，中間間隔時間要均勻。

3.4 定量

每日投喂的飼料應(yīng)該確定一定的數(shù)量，并且要求每次喂食的量均勻合適，不能一次多一次少，以免魚饑飽失常。除明確制定每次、每天投飼量外，每次投飼時還要觀察魚吃食，等大部分魚吃飽離開喂食范圍后即停止投放。

3.5 顆粒大小

根據(jù)魚的生長情況，不斷調(diào)整飼料顆粒的大小，確保飼料的顆粒大小與魚的口徑相適應(yīng)，以利于魚攝食。

3.6 投食量與外在環(huán)境

在養(yǎng)殖過程中每天的實際投飼量還應(yīng)該根據(jù)季節(jié)、水色、天氣和魚類的吃食情況而定。

4 日常管理

4.1 魚塘水深

魚種池初期水深約為80-100cm。適時適量注水，改善水質(zhì)，通常每月注水2-3次，入伏后最好每天沖1次水，以保持水質(zhì)清新，由于魚池載魚量高，因此，必須配備增氧機。魚種池池水透明度應(yīng)該保持在35-40cm。

4.2 定期檢查魚種生長情況

發(fā)現(xiàn)問題及時解決，如發(fā)現(xiàn)魚種生長緩慢，須增加投餌量。

4.3 加固好魚塘

做好防雨、防洪工作，同時也要防止魚種外逃。定期做好魚種的防疫工作，發(fā)現(xiàn)病魚，及時處理。做好魚塘的清理工作，保持魚塘干凈，無雜物。

4.4 做好日常管理的記錄

魚種池的日常管理是經(jīng)常性的工作，為提高科學(xué)管理，必須做好放養(yǎng)、投餌、施肥、加水、防病、收獲等方面的記錄和原始資料的分析、整理，并做到定期檢查和總結(jié)。

5 放養(yǎng)結(jié)構(gòu)

根據(jù)市場需求，結(jié)合當(dāng)?shù)佤~場魚種、飼料、設(shè)施等主要養(yǎng)殖條件，擬定好各種養(yǎng)殖魚類的放養(yǎng)方式，切忌有啥放啥以及隨意放養(yǎng)，或為追求產(chǎn)量而片面加大放養(yǎng)量。應(yīng)按照科學(xué)養(yǎng)魚的方法進行合理混放密養(yǎng)，選用低齡、大規(guī)格魚種，增放優(yōu)質(zhì)魚，套養(yǎng)新品種，以求食用魚品種多，規(guī)格大，價格好，產(chǎn)量增和效益高，即可提供最大的魚產(chǎn)量，最好的技術(shù)指標，又可獲得最佳的經(jīng)濟效益。

參考文獻

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關(guān)鍵詞：紅鯉；健康養(yǎng)殖；技術(shù)

中圖分類號：S961 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432110

1 水質(zhì)要求

養(yǎng)魚用水的水源應(yīng)符合GB11607的要求或SC/T1009的規(guī)定，水質(zhì)條件應(yīng)符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》（NY5051-2001）的標準，底質(zhì)應(yīng)符合GB/T18407.4―2001中3.3的要求。

2 魚種放養(yǎng)

選擇健康無病害的魚種，采取多種魚類混養(yǎng)的方式，放養(yǎng)密度要科學(xué)合理，根據(jù)飼養(yǎng)管理水平保持適當(dāng)密度，同種類要求規(guī)格整齊；魚種下塘?xí)r選擇晴朗天的上午進行。放養(yǎng)時操作要小心輕快，避免全體受傷，發(fā)現(xiàn)病魚及時對癥治療。

特別注意：同一池塘培育已達性成熟后備親魚或放養(yǎng)大規(guī)格魚種時，最好將雌雄個體錯開放養(yǎng)，即先放足雄性或雌性個體，待繁殖季節(jié)過后再放足另一性別的個體，或采取在這些池塘中套養(yǎng)適量的肉食性魚類的方法以控制興國紅鯉自行繁殖魚苗的數(shù)量，達到符合上市規(guī)格和預(yù)期產(chǎn)量的要求，以獲得高效益的目的。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 水質(zhì)管理

經(jīng)常加注新鮮水，定期使用生石灰、光合細菌、硝化細菌等微生物水環(huán)境改良保護劑，保持水質(zhì)鮮、活、嫩、爽。

3.2 投飼管理

應(yīng)使用符合《飼料和飼料添加劑管理條例》和《無公害食品漁用飼料安全限量》（NY5072-2002）標準與要求的飼料，自制及其他飼料要求新鮮、清潔衛(wèi)生、未受任何污染；日投喂量按吃食魚體重的2%～5%投放，具體數(shù)量應(yīng)根據(jù)魚的種類和飼料的干濕度做靈活調(diào)整；投飼方法應(yīng)堅持定點、定時、定質(zhì)、定量的“4定”原則，投喂時間應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、池魚的活動攝食情況靈活掌握，最大限度地提高飼料利用率，降低飼料對養(yǎng)殖環(huán)境的影響；加藥飼料使用的器具應(yīng)嚴格消毒后方可再用；不直接使用鮮冰魚和動物內(nèi)臟作飼料，必須使用時應(yīng)保證新鮮無腐敗。

3.3 施肥

應(yīng)遵循適量節(jié)約、不污染水質(zhì)的原則，按SC/T1009的規(guī)定執(zhí)行；施放的有機肥需完全發(fā)酵熟化，提倡使用漁業(yè)專用肥料。

3.4 日常管理

做到勤巡塘，及時掌握水色、溶氧的變化和池魚活動等情況，經(jīng)常清除池內(nèi)雜物，保持池塘清潔衛(wèi)生，檢查和保證配套設(shè)施的完好性，保證可正常運行、池水有充足的溶氧，避免缺氧浮^、泛塘的發(fā)生，降低池魚的應(yīng)激反應(yīng)。

4 病害防治

堅持以防為主、防治并重、無病先防、有病早治的原則，積極提倡生態(tài)綜合防治和使用生物復(fù)合制劑、中草藥進行防治。

使用高效、低毒、低殘留且符合《獸藥管理條例》和《無公害食品漁藥使用準則》（NY5071-2002）規(guī)定的漁藥，絕不使用違禁藥物和對環(huán)境有污染危害的藥物。

絕不購買和使用假、劣獸藥及農(nóng)業(yè)部規(guī)定的禁用藥品、化合物及生物制劑。

采取隔離、消毒措施，對病死魚類進行無害化處理，防止交叉感染。

發(fā)生病害必須用藥時，漁藥使用應(yīng)符合NY5071的規(guī)定，最好選用中草藥防治魚?。粐栏駡?zhí)行休藥期的規(guī)定，施藥后的水產(chǎn)品在休藥期內(nèi)決不用于人類食品消費。

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論文摘要從養(yǎng)殖前準備、放苗、投喂、飼養(yǎng)管理和敵、病害防治等方面介紹了淡水龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供參考。

淡水龍蝦是一種經(jīng)濟型淡水蝦種，它具有6大特點：一是體大肥美；二是生長快、產(chǎn)量高；三是營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細嫩；四是適應(yīng)性強，能在惡劣天氣、環(huán)境中生存；五是食性雜，既能吃動物性飼料，也能吃人工配合飼料和腐殖質(zhì)；六是經(jīng)濟效益高。經(jīng)磯灘鄉(xiāng)高樂村水產(chǎn)養(yǎng)殖場小面積試養(yǎng)，取得了較好的經(jīng)濟效益，并初步摸索了一些養(yǎng)殖經(jīng)驗。

1養(yǎng)殖前的準備工作

1.1養(yǎng)殖環(huán)境與水質(zhì)要求

選擇通風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、水源充足無污染、餌料來源豐富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供電便利的地方建養(yǎng)殖場，可利用江河、湖泊、水庫、池塘的水，井水和泉水也可使用，要求溶氧4mg/L以上，pH值6～8。

1.2蝦池環(huán)境

蝦塘面積大小不限，但以0.20～0.67hm2為好，要求長方形，長寬比為1∶3，水深0.7～1.5m，最好東西走向、向陽，池內(nèi)四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側(cè)略有傾斜，便于排干池水。池的四周必須是泥土護坡，主要讓龍蝦打洞棲息，使其安全過冬；池埂高出水面40～50cm，池埂寬度要達到60cm，主要是防止龍蝦打洞濾水，如果池水面積超出0.2hm2，可在池中另建1～2條田埂，呈田、井、十字形均勻分布，主要讓龍蝦打洞棲息，產(chǎn)卵繁殖。淡水龍蝦有怕光的習(xí)性，可在塘底多放一些紋瓦、舊輪胎、PVC管、竹排、磚頭瓦片、舊筐等隱蔽物，有條件的地方還可以在池上適當(dāng)搭設(shè)遮陽棚。幾種方法相結(jié)合，為龍蝦創(chuàng)造一個半陰半陽、安靜而舒適的棲息環(huán)境。

1.3防逃措施

龍蝦喜歡夜間活動，沿地爬行。防逃方法是：在水池埂用石棉瓦、花綢布、塑料薄膜或鋼紗網(wǎng)等，用木樁作支架，建一高50cm的防逃墻，底部埋入土中約30cm封嚴，保證無龍蝦逃出即可。

1.4水池消毒

（1）生石灰。留5～10cm池水，將生石灰打碎均勻灑入池水內(nèi)溶化，用量一般為600～750kg/hm2，第2天，用鐵耙攪動池底，使石灰漿和淤泥充分混合。

（2）漂白粉。排干池水，漂白粉用量7.5～15.0kg/hm2，未排水的池塘漂白粉用量22.5～37.5kg/hm2。使用時先將漂白粉放入木盆或鐵桶內(nèi)，加水稀釋向池塘中潑灑。消毒后的水不要放走，繼續(xù)留在池里，第2天開始進水，達到飼養(yǎng)要求的水位即可。生石灰含鈣量在50%以上（理論值71.4%），因龍蝦生長過程中會蛻殼，須攝入足量鈣。

1.5水池培肥

達到飼養(yǎng)要求的水位后施有機肥，如施經(jīng)過發(fā)酵后的豬、牛糞等動物性糞便2250～3750kg/hm2，使水深80～120cm之間，3d后，如果池水不肥，可多次少量潑灑經(jīng)過發(fā)酵的有機肥水，使池水逐漸轉(zhuǎn)化為適當(dāng)?shù)姆识?。要求水的透明?5～35cm，以清綠色為宜，池中逐漸有浮游生物生成，消毒5d后即可放入種蝦。

2放苗

2.1放苗時間

一般是在4月至6月初，當(dāng)春季水溫上升至16℃以上時即可放苗。放苗時水位要求0.8～1.0m以上，由于放苗季節(jié)氣溫變化較大，較深的水位有利于水溫保持相對穩(wěn)定。如果是低溫采用充氧法運輸來的蝦苗，應(yīng)先取出蝦苗，注意緩慢調(diào)整溫差，待袋內(nèi)水溫與池水溫基本一致時，再放入池中。

2.2蝦苗選擇

選擇體表光潔亮麗、肢體完整健全、體質(zhì)健康的苗種進行放養(yǎng)。

2.3放養(yǎng)密度

依蝦苗規(guī)格、養(yǎng)成要求、蝦池條件和飼養(yǎng)管理水平等因素而定。一般體長1.5～2.0cm以上的龍蝦苗，投放量7.5~9.0萬尾/hm2，成活率通常在70%～80%以上。每口蝦池投放苗要一次放足，且要在蝦池四周淺水處分散投放。

2.4混養(yǎng)魚類

池塘養(yǎng)殖淡水龍蝦不宜混養(yǎng)肉食性、雜食性魚類，但可適當(dāng)放些鰱、鳙魚，一方面使水不至于太肥；另一方面這類魚對水中溶氧較為敏感，也能為池中缺氧起報警作用。

3投喂

3.1飼料的種類

（1）植物性飼料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是，如果選用豆類植物作飼料，一定要經(jīng)過加溫處理，以去除抗胰蛋白酶，有利于對植物蛋白的吸收。龍蝦也會攝食一些鮮嫩的水草，可在池塘內(nèi)淺水區(qū)或池邊種植適量的當(dāng)?shù)啬苌L且對龍蝦有利的水草。

（2）動物性飼料有魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內(nèi)臟等。

（3）配合餌料。目前市面上尚無淡水龍蝦專用的配合飼料，可用對蝦、毛蟹配合飼料代替，也可自己配制。

3.2投餌量

日投餌量干料大體是小蝦體重8%～10%，中蝦體重5%，大蝦體重3%～4%；如果是投放鮮料投放量可適當(dāng)高些。龍蝦攝食情況應(yīng)視天氣、水溫、水質(zhì)等狀況靈活掌握，及時合理進行調(diào)整。

3.3投餌方法

一般2次/d，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投餌，并以傍晚為主（占全天的80%），但也有人把下午投餌改在夜間10時左右，因為龍蝦有明顯的晝伏夜出的習(xí)性。投餌方法是“四定四看”，即定時、定點、定質(zhì)、定量；看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看龍蝦攝食情況，確定餌料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂，上午投餌應(yīng)離灘遠些，傍晚投餌應(yīng)近些。也可在蝦池四周增設(shè)餌料臺，以便觀察蝦只攝食情況。各階段投餌不同：體長1.5～5.0cm的幼蝦，投碎細餌料；5～10cm的中蝦，要把餌料加工成一定規(guī)格大小再喂；成蝦階段的餌料可稍粗些。蝦苗剛放進池時，要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔；中期應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)向投喂植物性餌料為主，動物性餌料為輔；后期多投喂動物性餌料，做到“兩頭精，中間青”。

4飼養(yǎng)管理

蝦池水質(zhì)要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好15d左右加換1次，透明度為30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘環(huán)境，促進食欲和生長，有條件的可采用微流水養(yǎng)殖。中后期每15d使用1次生石灰用量300~375g/hm2（水深1m），間或全池潑灑底質(zhì)改良劑，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。如有條件可在餌料里摻入0.1%的蛻殼素或喂蝦蟹用的顆粒飼料。

5日常管理

（1）經(jīng)常巡塘。早上主要是檢查有無殘餌，以便調(diào)整當(dāng)天的餌料；中午主要是測水溫，觀察池水變化；傍晚或夜間主要是觀察了解龍蝦活動及攝食情況。

（2）經(jīng)常檢查維修加固防逃設(shè)施，暴風(fēng)雨時應(yīng)特別做好防逃工作。

6敵、病害防治

（1）敵害種類主要有老鼠、青蛙、水鳥、水蜈蚣、搖蚊幼蟲等。要及時做好滅鼠工作，同時清除池內(nèi)蛙卵、蝌蚪，在蝦池四周裝上圍網(wǎng)30～40cm，以防止青蛙、水蛇侵入。池內(nèi)發(fā)現(xiàn)水蜈蚣可用撈海捕撈。

篇7

徐立鴻介紹，同濟大學(xué)2011年建立了國家設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心，近年來參與的兩個863項目分別是設(shè)施農(nóng)業(yè)植物工廠化生產(chǎn)低碳環(huán)境控制和溫室植物生長數(shù)字化與可視化過程再現(xiàn)。

設(shè)施農(nóng)業(yè)也就是人們常說的溫室技術(shù)，是一種采用人工技術(shù)手段，改變自然光、溫、濕、氣（CO2）、營養(yǎng)灌溉等條件，創(chuàng)造適宜動植物生長的理想環(huán)境，使之能夠全天候生長的設(shè)施工程。

“這類研究我們已經(jīng)做了20年，獲得了國家科技進步二等獎。十二五期間又繼續(xù)進行了以上兩個子項目的研究。植物的生長要依靠溫度、濕度、光照、二氧化碳、灌溉、營養(yǎng)等因素，非常復(fù)雜，我們對作物生長機理缺少深入的了解，需要研究智能算法來進行調(diào)控?！?/p>

要實現(xiàn)對溫室作物生長環(huán)境的智能調(diào)控，首先要充分獲取相關(guān)信息。徐立鴻老師的團隊設(shè)計了一套溫室調(diào)控物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，采取了“4+1”的架構(gòu)。第一層是感知網(wǎng)絡(luò)或者傳感網(wǎng)絡(luò)，采集包括溫度、濕度、光照、二氧化碳、土壤溫度濕度、營養(yǎng)、水分等信息，同時還采用了圖像識別技術(shù)收集其他植物生長信息；第二層是現(xiàn)場控制系統(tǒng)，可以在本地進行一些簡單的調(diào)控處理。例如當(dāng)現(xiàn)場控制系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)溫室內(nèi)溫度過高，則需要馬上打開天窗等調(diào)節(jié)手段；第三層是中心管控一體化系統(tǒng)，其核心是他們研發(fā)的國家發(fā)明專利成果“溫室環(huán)境多因子協(xié)調(diào)控制算法”，用此實現(xiàn)對整個園區(qū)各溫室植物的生長環(huán)境的優(yōu)化控制；第四層就是云服務(wù)器系統(tǒng)，匯聚來自各溫室信息，通過人工智能算法和大數(shù)據(jù)等技術(shù)對溫室植物生長和氣候環(huán)境建立模型，以代替過去的經(jīng)驗判斷?！?+1”的一是指手機等終端設(shè)備，使用戶可以在移動終端隨時了解溫室內(nèi)的情況并進行實時干預(yù)調(diào)控。

得益于人工智能等技術(shù)，設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)可以實現(xiàn)多因子調(diào)控和節(jié)能低碳等環(huán)境調(diào)控措施。

溫室植物生長數(shù)字化與可視化過程的虛擬實現(xiàn)則主要依靠VR技術(shù)在計算機上模擬植物生長和調(diào)控過程，可以進行調(diào)控決策優(yōu)化。深度學(xué)習(xí)技術(shù)可以從獲取的視頻或者圖像中獲取葉片的亮度、顏色變化等信息，判斷出植物體內(nèi)氮磷鉀元素含量從而推斷其營養(yǎng)狀況指導(dǎo)灌溉控制。

在國家設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心控制實驗室，有一個建在沙盤上的可以調(diào)控的模擬溫室，它與真實溫室和計算機虛擬現(xiàn)實平臺三方聯(lián)動，聯(lián)合實驗，力求準確建立溫室作物與環(huán)境的相關(guān)模型、優(yōu)化植物生長的全過程和相關(guān)的調(diào)控技術(shù)，“破譯”植物生長“密碼”。

產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用即將爆發(fā)

荷蘭是設(shè)施農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品凈出口額的“世界冠軍”，設(shè)施農(nóng)業(yè)世界一流。其如此高的土地生產(chǎn)率得益于設(shè)施農(nóng)業(yè)，有數(shù)字表明溫室和大田的產(chǎn)出比為8：1。

要真正實現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的智能調(diào)控與管理，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和人工智能等技術(shù)是必不可少的，尤其是在無公害蔬菜、水果等優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中必不可少。近年來我國的經(jīng)濟發(fā)展水平達到了一個較高階段，人們對農(nóng)產(chǎn)品的安全優(yōu)質(zhì)要求越來越高。因此，用物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)和人工智能等技術(shù)武裝的設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化前景較為樂觀。

上海是農(nóng)業(yè)部信息化試點城市，目前在推進互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的行動計劃?；ヂ?lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)必須結(jié)合互通，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，物聯(lián)網(wǎng)是內(nèi)網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)則是外網(wǎng)，內(nèi)外網(wǎng)互通，才能真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)境友好生產(chǎn)，實現(xiàn)產(chǎn)前規(guī)劃，產(chǎn)中管控，產(chǎn)后加工、存儲、物流及電子商務(wù)等多環(huán)聯(lián)動。才能實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的溯源。

同時，徐立鴻表示，物聯(lián)網(wǎng)獲取的是真正的客觀信息，比起需要手工錄入的信息，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備采集的信息不能作假，更為真實，在無公害或者有機種植時更為可信。比如農(nóng)藥用量如果以人為填報為主，信息容易作假。對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進行抽樣檢測也是事后行為，不如對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程全程監(jiān)控，例如對土壤中有害成分、植物的病蟲害情況等進行檢測，對保證農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)更為有效。

徐立鴻認為，物聯(lián)網(wǎng)的各類傳感器是一個關(guān)鍵因素。為此，智能感知技術(shù)成為關(guān)鍵技術(shù)。

人工智能是用機器模擬人的智能，其核心是智能算法。近年來由于深度學(xué)習(xí)算法的誕生，使得諸如語音識別、圖像處理等智能感知技術(shù)躍上一個新臺階。這些極大的促進了物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)感知產(chǎn)品的研發(fā)和物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)應(yīng)用的進一步推廣。隨著智能手機的普及，手機掃碼、拍照等使得物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)更加容易獲取。再加上大數(shù)據(jù)技術(shù)和云計算技術(shù)可以提供遠程服務(wù)，人們對物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用更加清晰與迫切，物聯(lián)網(wǎng)的行業(yè)應(yīng)用已經(jīng)并將持續(xù)爆發(fā)。

徐立鴻老師還提到仿生機器魚在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用，這項技術(shù)最早在美國應(yīng)用于水源保護和水源質(zhì)量監(jiān)測等領(lǐng)域。將仿生機器魚納入水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)控管理和水質(zhì)監(jiān)測中也是其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的未來方向。

目前的水質(zhì)監(jiān)測主要依靠在池塘中安放固定傳感器，只能監(jiān)測固定點的水質(zhì)數(shù)據(jù)，且傳感器容易損壞，影響捕撈。攜帶水質(zhì)傳感器的機器魚可以實時獲得不同位置的三維水質(zhì)數(shù)據(jù)，這對水產(chǎn)養(yǎng)殖是非常有益的。但機器魚走向應(yīng)用還有一個過程，目前還存在運動速度、水下通訊能力、續(xù)航能力不理想等問題。

篇8

關(guān)鍵詞：水利設(shè)施 養(yǎng)殖 水體污染 安全

一、農(nóng)村水利現(xiàn)狀、發(fā)展方向及水利工作的原則

（一）農(nóng)村水利現(xiàn)狀

1.1 管理滯后。水利工程老化失修，毀損嚴重。大量開采地下水，也是對水資源的極大浪費，這樣下去，不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到影響，生存環(huán)境也會受到破壞。

1.2 對水質(zhì)要求更加嚴格。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，對水源水質(zhì)的標準要求更加嚴格。水質(zhì)不能保證一定會引發(fā)水源污染，水質(zhì)破壞，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等養(yǎng)殖業(yè)者利益的矛盾，甚至影響到水利工程水費和水資源費的收繳。

1.3 資金投入不足。雖然國家大力扶持農(nóng)村水利建設(shè)與管理，在規(guī)劃布局、項目安排和資金補助上給予很大傾斜。但在欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)村，沒有較多的資金用在農(nóng)村水利工程建設(shè)上，很多工程不能按期啟動。

（二）發(fā)展農(nóng)村水利工作的方向

2.1 首先把抓好管理工作放在首位。圍繞充分發(fā)揮效益，切實強化水利工程管理。水利建設(shè)是基礎(chǔ)，管理是關(guān)鍵。我國水利工程面廣量大，管理任務(wù)十分繁重。

2.1.1 堅持按照層次的原則，健全和完善管理責(zé)任體系，真正將管理責(zé)任落實到單位、到個人。

2.1.2 在現(xiàn)有管理模式基礎(chǔ)上，積極探索水利工程管理的新辦法，走管理維護與開發(fā)利用相結(jié)合，“以管理促開發(fā)，以開發(fā)促管理”的新路子。

（三）農(nóng)村水利工作要堅持以下原則。

3.1.1 堅持以人為本，以科學(xué)發(fā)展的態(tài)度科學(xué)發(fā)展，促進人水和諧。

提倡大力發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)，加強農(nóng)村飲用水水源保護，加快水環(huán)境治理步伐，增強農(nóng)業(yè)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展能力，促進水資源可持續(xù)利用。

3.1.2 繼續(xù)落實水管體制改革各項政策。要逐步將水管體制改革延伸到小型水利工程、基層水管單位，切實落實管理責(zé)任、管護措施和管理人員，全面提高小型水利工程管理水平。

二、農(nóng)村飲用水安全存在的主要問題

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)民生活水平的提高，以及環(huán)境的變化，飲用水安全問題和供求矛盾逐步顯現(xiàn)，而且越來越突出。

（一）農(nóng)村飲水工程建設(shè)不平衡。鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)所在地的飲水問題基本解決，但邊遠山村和水源條件差的地方解決很少。

（二）衛(wèi)生設(shè)施簡陋，水質(zhì)不達標

由于建廠選址沒有統(tǒng)一規(guī)劃，建設(shè)標準不高，衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，水源防護條件差等諸多因素，致使不少水廠供水水質(zhì)不達標。水廠的制水區(qū)與生活區(qū)分不開，取水口得不到有效的保護，水廠取水口附近沒有水源保護警示標志、無泵房，水廠取水口附近有廁所、糞坑、水井附近種植農(nóng)作物、飼養(yǎng)牲畜、或建有工廠，個別水廠取水口既無泵房，也無井臺，井口沒有密封，隨時可能遭受農(nóng)藥、污水等污染，安全隱患極大，潛伏著隨時發(fā)生突發(fā)性公共衛(wèi)生事件的危險。

（三）資金投入不足，設(shè)備管網(wǎng)老化

多數(shù)水廠使用的機電設(shè)備已經(jīng)相當(dāng)陳舊，管網(wǎng)也普遍老化，少數(shù)水井已出現(xiàn)傾斜、滲漏現(xiàn)象，已不能繼續(xù)使用，有的水廠負責(zé)人反映他們整天忙于井泵修理、管網(wǎng)堵漏，開機供水無法正常，定時供水也只能勉強維持。由于不能全天候供水，停水時管道破損處因負壓形成污水回流，致使水質(zhì)無法達標。

（四）水質(zhì)較差。在這次調(diào)研中，疾控中心共監(jiān)測水樣，其中合格不合格的占多數(shù)；其中細菌總數(shù)超標，總大腸菌群指數(shù)超標的29個，耐熱大腸菌群指數(shù)超標的29個。

三、農(nóng)村飲水安全探討幾點建議

（一）深化認識，加強領(lǐng)導(dǎo)?？h委、縣政府及有關(guān)部門要充分認識解決好農(nóng)村飲用水安全問題的重要性和緊迫性，把加強農(nóng)村安全飲水工程建設(shè)作為當(dāng)前和今后一個時期關(guān)注民生的重大問題，列入重要議事日程。要切實加強對農(nóng)村飲用水安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，進一步明確相關(guān)部門的管理與服務(wù)職責(zé)，對縣級部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村組實行目標責(zé)任考核，建立協(xié)調(diào)配合機制。

（二）因地制宜，科學(xué)規(guī)劃。

飲用水建設(shè)規(guī)劃要與城市建設(shè)規(guī)劃、經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃和集鎮(zhèn)及村莊建設(shè)規(guī)劃相銜接。在統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎(chǔ)上突出重點，根據(jù)輕重緩急分步實施。對距城鎮(zhèn)現(xiàn)有供水管網(wǎng)較近的農(nóng)村，可依托已有自來水廠的富余供水能力或擴容改建已有水廠，輻射延伸供水管網(wǎng)發(fā)展自來水。對人口較多，水源水量充沛，地形、管理、供水成本等條件適宜的地方，可結(jié)合當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌考慮區(qū)域供水整體發(fā)展，合理規(guī)劃水廠建設(shè)規(guī)模和供水范圍，新建適度規(guī)模的跨村跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)片集中供水工程。

（三）保護環(huán)境，管好水源。

切實做好飲用水水源地的保護工作。要依法劃定飲用水水源地保護區(qū)，制定管理辦法，在保護區(qū)內(nèi)禁止一切排污行為和對水源有影響的生產(chǎn)經(jīng)營活動。

（四）嚴格管理，強化服務(wù)。

篇9

關(guān)鍵詞青蝦；池塘；養(yǎng)殖技術(shù)

青蝦學(xué)名日本沼蝦，主要分布在中國和日本的淡水水域中。近幾年來，我縣各地紛紛掀起池塘養(yǎng)殖青蝦熱，但由于技術(shù)不夠過關(guān)，因而效益不太明顯。筆者經(jīng)過多年試驗和探索，在實踐中總結(jié)出一套青蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1池塘條件

青蝦養(yǎng)殖池塘面積最好0.13～0.33hm2，水深1.2～1.5m左右，池塘塘埂要有一定的坡度，坡比通常為1∶2.5～3。水源要活，做到排灌方便，有水草，池塘淤泥10cm左右。每口池塘配備一臺增氧機，一般0.33hm2以下配備1.5KW增氧機1臺，進排水口要用密眼網(wǎng)或雙層篩絹遮攔，防止敵害生物和野雜魚及排出的卵進入池塘。

2放養(yǎng)前準備

池塘要徹底清塘消毒，清除敵害。用生石灰750～1 125 kg/hm2干塘消毒，池塘消毒后10d移栽水花生或水葫蘆等水生植物，在離塘埂1m的淺水地帶沿蝦塘四周移栽，草帶寬1m左右，移栽面積占全塘面積的1/5左右。移栽水草主要為青蝦提供棲息場所，防止青蝦脫殼期間敵害和同類的殘殺，同時還可起到遮蔭降溫、增加水中溶氧、吸收塘中過多養(yǎng)分、凈化水質(zhì)、提高蝦的品質(zhì)和消浪護坡的作用。移栽水草切不可滿塘移栽，防止水草過多影響青蝦的攝食和捕撈，同時消耗池塘中過多的營養(yǎng)物質(zhì)。移栽水草后往池塘施7.5～11.25t/hm2糞肥作基肥。

3苗種放養(yǎng)

待清塘消毒后7～10d進行蝦苗或蝦種放養(yǎng)。蝦苗放養(yǎng)量為75～90萬尾/hm2，規(guī)格在1.5cm左右，時間宜在6～7月份。蝦種放養(yǎng)300～375kg/hm2，規(guī)格為1 000～1 600尾/kg，時間宜在10～12月份。蝦苗放養(yǎng)宜在陰天或陰雨天進行，如遇晴天應(yīng)一早一晚，避免陽光直射，影響成活率。苗種要求規(guī)格整齊，肢體完整，一次性放足。在蝦苗放養(yǎng)10～15d后，混養(yǎng)黃白鰱600～750尾/hm2，可調(diào)節(jié)水質(zhì)和增加收入。放養(yǎng)適量的黃鰱，通過黃鰱攝食浮游動物的食性，控制青蝦過度繁殖造成蝦規(guī)格大小不一影響上市，提高青蝦上市規(guī)格和價格，也可放養(yǎng)7 500～10 500只/hm2幼蟹，可起到相同作用且年底可捕撈成蟹750kg/hm2左右。

4飼喂技術(shù)

青蝦食性是雜食性偏動物性，常用豆粕、菜餅、米糠、魚粉、野雜魚、河蚌、螺獅等，如用全價顆粒喂養(yǎng)青蝦，則生長速度快、規(guī)格大、成本低、水質(zhì)易控制。投喂做到上、下午各1次，上午投喂1/3，下午投喂2/3，日投餌量一般控制為蝦體重7%～10%，餌料要均勻地沿池塘四周投放在離塘埂邊近1m處的淺水灘邊。上午以動物性餌料為主，下午以青蝦顆粒飼料為主。動物性飼料在青蝦養(yǎng)殖過程中不可忽視，主要是滿足青蝦的營養(yǎng)需求、促進生長、避免青蝦同類相殘、降低成本。

5日常管理

要堅持每天早晚巡塘，遇悶熱天氣，增加半夜巡塘次數(shù)，仔細觀察青蝦活動。青蝦對水質(zhì)要求較高，要求水質(zhì)清新，溶氧豐富。根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)水位，7～9月高溫季節(jié)，5～7d換水1次，換水量20～30cm，同時要做好蝦塘增氧，做到晴天中午開機增氧，陰天清晨開，連續(xù)陰雨半夜開。如發(fā)現(xiàn)浮頭跡象，應(yīng)盡早開機，必要時再加注新水和潑灑增氧劑進行急救。

6病害防治

6.1清除敵害

蝦塘經(jīng)一段時間的養(yǎng)殖，野雜魚較多，常與青蝦搶食、爭氧，增加養(yǎng)殖成本。因此，應(yīng)定期潑灑藥物將其殺滅。

6.2疾病預(yù)防

每隔15～20d，用生石灰300kg/hm2，全塘潑灑，起到殺菌補鈣、調(diào)節(jié)水質(zhì)作用。青蝦在正常情況下不易發(fā)病，但由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，也會出現(xiàn)疾病，常見病主要是黑鰓病和紅腿病。黑鰓病癥狀是鰓組織受到細菌、真菌侵襲發(fā)生病變，呼吸困難，鰓部呈黑色，蝦體消瘦，導(dǎo)致死亡。紅腿病是由弧菌屬的病菌引起，主要是操作不當(dāng)、損傷青蝦肢體導(dǎo)致病菌感染，病蝦尾柄先變紅，逐步擴大到腹部游泳足、頭胸部步足及所有附肢，嚴重時整個腹部呈紅色。該病發(fā)病急，死亡率高，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時治療。以上兩種疾病治療方法相同：①用1～2mg/kg土霉素和1mg/kg呋喃西林全池潑灑，每天1次，連用3d。②用0.4mg/kg超菌凈A全池潑灑，連用2d，同時用克瘟停拌餌投喂，每千克飼料拌10g，連喂5～7d。

7適時捕撈

篇10

該魚體體型側(cè)扁，頭后背部稍隆起，體厚豐滿。頭小，眼大，吻尖，口亞上位，口裂斜，下頜突出，比上頜略長。胸鰭長稍超過腹鰭基部或與其等長，尾鰭深叉、上下葉等長。體色背部呈灰藍色，側(cè)腹部呈銀白色。全身鱗片整齊晶瑩，體色鮮艷。側(cè)線完全，略有彎曲。

1 推廣意義

1.1 營養(yǎng)價值高

該魚體型豐滿，肉質(zhì)鮮美，口味芳香，營養(yǎng)價值極高。該品種的2齡魚魚肉經(jīng)權(quán)威部門實驗檢驗具有以下特點。含肉率高，該魚含肉率高達84.38%，比團頭魴、丁桂魚高出10%以上，比翹嘴紅高近20%。蛋白質(zhì)含量高，該魚蛋白質(zhì)含量為19.99%，普遍高于普通優(yōu)質(zhì)魚類，特別是比東北野生大白魚高1.96%，比黃顙魚還高3.42%。氨基酸含量高，該魚肌肉中含有18種氨基酸，含量占鮮肉量的18.59%；其中10種人體必需氨基酸，占9.22%，是構(gòu)成人體生命的必需物質(zhì)。富含不飽和脂肪酸，該魚富含20種脂肪酸（飽和脂肪酸 8種，不飽和脂肪酸12種），其中不飽和脂肪酸含量占67.81%；具有抑制血小板凝集，降血壓，提高生物膜液態(tài)性，抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)作用的單不飽和脂肪酸4種，含量占32.88%；具有能顯著降低心血管疾病發(fā)生率作用的多不飽和脂肪酸8種，含量占34.93%。

該魚肉中富含不飽和脂肪酸中DHA（二十二碳六稀酸，俗稱腦黃金）和EPA（二十碳五稀酸）。DHA和EPA具有很強的生理活性，是人和動物生長發(fā)育所必需的物質(zhì)。人體試驗證實，每天食入2～4克EPA和DHA，能顯著降低血漿中的總膽固醇和甘油三酯。在國內(nèi)外人體醫(yī)學(xué)臨床研究中，DHA和EPA已用于治療和預(yù)防腦血栓、動脈硬化、高血壓、糖尿病等病患以及人體自身免疫系統(tǒng)的疾病。

1.2 適溫范圍廣

生存水溫為2～34℃，生長水溫為14～32℃，適宜生長水溫為18～30℃，最佳生長水溫為19～29℃。在冰下水位1.5米，水溫2℃以上，溶氧含量每升3.5毫克以上，只要水質(zhì)良好都能安全越冬。水溫8℃以上開始攝食，水溫6℃以下停止攝食。

1.3 耐氧能力強

經(jīng)飼養(yǎng)實踐得知，該魚是一種耐低氧魚類。當(dāng)水體中溶氧低于3毫克/升以下時，該魚攝食量減少，生長受阻；溶氧低于2.2毫克/升時，攝食量減少80%，甚至停止攝食；當(dāng)溶氧低于1.5毫克/升時，該魚開始浮頭；溶氧低于毫克/升時窒息死亡。因此在飼養(yǎng)池塘，水體中的溶解氧下限保持在3.5毫克/升以上就能使其旺盛生長。

1.4 攝食食性雜

它既攝食池塘水中的浮游植物和浮游動物的輪蟲、小型枝角類、橈足類以及有機碎屑等，也可攝食人工飼料?？蓴z食池塘中的浮游植物，特別在與水生植物聯(lián)合養(yǎng)殖的條件下，池塘浮游植物可得到有效控制，起到明顯的控藻作用，這是其極重要的生物學(xué)特性。人工飼養(yǎng)條件下，從魚種到成魚，喜食蛋黃漿，豆?jié){，人工配制的粉狀料，軟面食餌和碎小的顆粒，特別喜食浮性顆粒。該魚在攝食習(xí)性上，極喜歡集群爭搶。該魚攝食能力強，不怕人，可以馴化。

1.5 飼料營養(yǎng)要求低

該魚對飼料的營養(yǎng)要求不高，蛋白質(zhì)含量30%～40%即可。但科學(xué)配比營養(yǎng)要求，動物蛋白與植物蛋白配比為2∶1以上為佳。

1.6 生長條件要求低

該魚對水質(zhì)要求不嚴，通常用于養(yǎng)殖常規(guī)魚類的合格水體，都能飼養(yǎng)。水溫、溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等各項數(shù)值均在適宜范圍內(nèi)，該魚完全能夠在池塘飼養(yǎng)條件下健康地生長。

1.7 生長速度快

該魚體長增長以1～3齡生長最快，3齡后開始變慢。體重增長以2～5齡為快，5齡后開始變慢。2～5齡魚，平均一年體重可增長300～400克。

1.8 抗逆性強

該魚抗病能力極強，在該場3年的飼養(yǎng)實踐過程中從未發(fā)現(xiàn)病害發(fā)生，亦沒有無故夭亡現(xiàn)象。特別是在苗、種的飼養(yǎng)期間，在667平方米（畝）有效水面存活秋片達6.8萬尾的特高密度下，從未發(fā)生浮頭或越冬死亡現(xiàn)象。

1.9 易于飼養(yǎng)

池塘準備：常規(guī)生石灰清塘后，暴曬2～3天，放水60～80厘米，施肥，經(jīng)7～8天，浮游藻類和枝角類大量繁殖后，選擇良好天氣投放魚苗。魚苗放養(yǎng)：放養(yǎng)的魚種要選擇規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無病無傷，魚體全長達12厘米以上。實際667平方米（畝）有效水面放養(yǎng)密度大小，要依據(jù)水源、水質(zhì)及設(shè)備、環(huán)境、條件、料源質(zhì)量和飼養(yǎng)管理技能而定。一般667平方米有效水面可放養(yǎng)魚種全長12～15厘米的魚種3000～3500尾。

2 人工投喂

攝食量：該魚新陳代謝旺盛，攝食量大，生長迅速。在正常飼養(yǎng)條件下，溫度在16～30℃范圍內(nèi)，水中溶氧維持在在4毫克/升以上，夏花育成期投喂量占魚體重的32%左右，魚種育成期投喂量占體重的15%左右，成魚育成期投喂量占體重的4.5%左右。上午投喂總攝食量的40%左右，下午60%左右。具體投喂量應(yīng)根據(jù)池塘和魚體情況適當(dāng)調(diào)整。投喂次數(shù)：該魚喜集群爭食，投喂次數(shù)以少量多次為佳。經(jīng)飼喂實驗證明，日投喂次數(shù)3～4次較為適宜。每次投喂時間以60～90分鐘為宜。投喂方法：堅持從少到多，從多到少，從慢到快，從快到慢的規(guī)律，防止餌料浪費且污染水質(zhì)。