導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)的課程，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞:高等師范院校;化學(xué)專(zhuān)業(yè);生物化學(xué);雙語(yǔ)教學(xué)

一、高等師范院?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)課程雙語(yǔ)教學(xué)的必要性

(一)雙語(yǔ)教學(xué)的作用

當(dāng)前,我國(guó)高校公共英語(yǔ)教學(xué)在課程設(shè)置和教學(xué)模式等方面存在著嚴(yán)重的缺陷,加上學(xué)科專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的訓(xùn)練缺乏,造成大學(xué)生英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)樣樣齊全,“聾子英語(yǔ)”“啞巴英語(yǔ)”卻比比皆是,化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生看不懂英語(yǔ)原版專(zhuān)業(yè)教材和專(zhuān)業(yè)外文資料,甚至不會(huì)寫(xiě)畢業(yè)論文的英文摘要。這些顯然背離了教育的國(guó)際化進(jìn)程。高等師范院校作為培養(yǎng)中學(xué)教師的重要基地,肩負(fù)著造就21世紀(jì)新型人才的重任,因此要改變專(zhuān)業(yè)課教學(xué)觀念,加強(qiáng)實(shí)用性英語(yǔ)教育,在非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)。

(二)高等師范院校化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)科發(fā)展的需要

新課程改革后的中學(xué)化學(xué)教材列舉了許多常見(jiàn)化學(xué)術(shù)語(yǔ)的英文表達(dá),這無(wú)疑要求高等師范院校培養(yǎng)出的畢業(yè)生具備實(shí)施中學(xué)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的初步技能,而掌握常見(jiàn)化學(xué)術(shù)語(yǔ)及原理的英文表述則是中學(xué)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的前提和基礎(chǔ)。因此,高等師范院?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)有必要通過(guò)雙語(yǔ)教學(xué)使學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上掌握本專(zhuān)業(yè)基本知識(shí)的英文表述,從而為畢業(yè)生適應(yīng)中學(xué)化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)奠定一個(gè)良好、扎實(shí)的基礎(chǔ)。

(三)生物化學(xué)課程開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的適宜性

開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的最終目標(biāo)是讓學(xué)習(xí)者能同時(shí)使用母語(yǔ)和非母語(yǔ)進(jìn)行思維,能在這兩種語(yǔ)言之間根據(jù)交際對(duì)象和工作環(huán)境的需要自由切換,成為既懂專(zhuān)業(yè)又懂外語(yǔ)的國(guó)際性人才。當(dāng)前開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)面臨著師資有限的困難,因此在雙語(yǔ)教學(xué)中確定優(yōu)先實(shí)行的學(xué)科十分必要。首先,開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的學(xué)科應(yīng)該具有較強(qiáng)的國(guó)際共通性,專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的表述和理解應(yīng)該較為一致。在這個(gè)意義上,化學(xué)、生物技術(shù)、物理、數(shù)學(xué)等學(xué)科是實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的首選。其次,學(xué)科發(fā)展的前沿性及其在高技術(shù)領(lǐng)域的戰(zhàn)略地位也是雙語(yǔ)教學(xué)需要考慮的重要因素。生物化學(xué)作為跨越生物技術(shù)與化學(xué)工程的邊緣學(xué)科,與世界科技前沿及發(fā)現(xiàn)密切關(guān)聯(lián),并且許多新知識(shí)、新概念、新技術(shù)都是以英文的形式刊出;此外,由于學(xué)科發(fā)展迅速,生物化學(xué)的許多專(zhuān)業(yè)詞匯不斷涌現(xiàn),很多新生詞匯還沒(méi)有一個(gè)較為妥帖或公認(rèn)的譯名,甚至有些還沒(méi)有譯名,在這種情況下用中文交流很容易引起歧義,而用英語(yǔ)表述則很有優(yōu)勢(shì)。因此,從課程性質(zhì)、發(fā)展態(tài)勢(shì)及其在諸多學(xué)科中的重要地位來(lái)看,生物化學(xué)顯然符合開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的學(xué)科和課程特征。

二、生物化學(xué)課程雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)施方式

(一)教材選用

選好雙語(yǔ)教學(xué)的教材是保證教學(xué)效果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。語(yǔ)言的純正程度和教材內(nèi)容的新穎程度是教材選用時(shí)需要考慮的首要因素。從這個(gè)角度看,所選用的教材最好是英文原版教材或影印本,但考慮到學(xué)生的英語(yǔ)水平,國(guó)內(nèi)版英文教材也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。另外要考慮的因素是教材的知識(shí)系統(tǒng)性和難易程度。選用的教材應(yīng)該基本符合學(xué)生的知識(shí)水平,難易適中?；诖?在生物化學(xué)課程雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐探索中,我們采用了在國(guó)際上具有較大影響,由英國(guó)學(xué)者B.D.Hames等人編著的《Instant Notes in Biochemistry》英文原版教材。該教材內(nèi)容新穎,脈絡(luò)清晰,英文表述自然易懂,且有由北京大學(xué)王鏡巖先生主持翻譯的中譯本與之相對(duì)應(yīng),學(xué)生可以中英文對(duì)照學(xué)習(xí),能有效減輕學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

(二)教學(xué)模式

雙語(yǔ)教學(xué)既要采用英語(yǔ)課特定的教學(xué)方法,比如在閱讀中使學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)和詞匯,在聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)中提高語(yǔ)言應(yīng)用能力;又要采用專(zhuān)業(yè)課教學(xué)的方法,比如啟發(fā)式教學(xué)、創(chuàng)設(shè)情境教學(xué),為學(xué)生講解專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)。雙語(yǔ)教學(xué)開(kāi)設(shè)初期,學(xué)生難免會(huì)由于語(yǔ)言不通而出現(xiàn)思維障礙,因此,應(yīng)根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和特點(diǎn),遵循“由少到多、由淺到深、循序漸進(jìn)和量力而行”的原則選擇過(guò)渡型雙語(yǔ)教學(xué)模式,即在教學(xué)初期,以漢語(yǔ)講授為主(70%),輔之以英語(yǔ)講授(30%),授課當(dāng)中逐漸滲透英語(yǔ)教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生自覺(jué)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)和用英語(yǔ)進(jìn)行思維的習(xí)慣。初期的英語(yǔ)授課應(yīng)以溫習(xí)舊課、引入新知和課堂小結(jié)為主,中后期授課則采用中英文交替講授的方法,英語(yǔ)授課比例逐漸增加至80%。中后期授課中教師用英語(yǔ)提問(wèn)并引導(dǎo)學(xué)生用英文思考和回答問(wèn)題,多媒體課件也以英文為主,有些重要的生化名詞則輔以中文解釋。過(guò)渡型教學(xué)可以降低學(xué)生的理解難度,給學(xué)生以潛移默化的影響。

(三)教學(xué)方法

1.潛移默化,耳濡目染

在雙語(yǔ)教學(xué)的起步階段,教師在課堂教學(xué)中要注意貼近學(xué)生的實(shí)際能力,當(dāng)出現(xiàn)新的名詞時(shí),先給出中文名詞,再將其英文形式及英文縮寫(xiě)以板書(shū)寫(xiě)出來(lái),并適當(dāng)?shù)亟o予英文講述,如:氨基酸(Abmino aci, AA),蛋白質(zhì)(Protein,Pro),抗體(antibody, Ab)等。這些簡(jiǎn)單詞語(yǔ)通過(guò)在教學(xué)中經(jīng)常使用,日積月累,潛移默化,學(xué)生不知不覺(jué)地就掌握了。

2.把握詞根,擴(kuò)充詞匯量

對(duì)于一些難掌握的詞語(yǔ),可以通過(guò)教給學(xué)生基礎(chǔ)詞根、帶領(lǐng)學(xué)生一起總結(jié)生化名詞的構(gòu)詞特點(diǎn)和變化規(guī)律等方式幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)中的語(yǔ)言障礙,加強(qiáng)其對(duì)生物化學(xué)課程中所涉及的一些基礎(chǔ)概念的理解和記憶。如:糖可以用單詞saccharide表示,根據(jù)構(gòu)詞法,在詞根saccharide前加不同的前綴就構(gòu)成了:

單糖monosaccharide

雙糖disaccharide

這種方法可以幫助學(xué)生記憶生物化學(xué)教材中大量生僻而冗長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)詞匯,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)詞匯的理解,擴(kuò)大專(zhuān)業(yè)詞匯量,在生物化學(xué)的雙語(yǔ)學(xué)習(xí)中攻克語(yǔ)言關(guān)。

3.參與式教學(xué),加強(qiáng)師生互動(dòng)

生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)難度較大,所以教師只有在課堂上激發(fā)學(xué)生的主體意識(shí)和參與課堂教學(xué)的積極性,加強(qiáng)師生間的互動(dòng),才能取得良好的教學(xué)效果。因此,針對(duì)那些教學(xué)難度較小、學(xué)生有相應(yīng)知識(shí)背景的內(nèi)容,筆者通常采用參與式教學(xué)法。即在前半節(jié)課講授本節(jié)課重點(diǎn)內(nèi)容,后半節(jié)課安排學(xué)生就幾個(gè)問(wèn)題分小組展開(kāi)討論,然后每組選一名代表到講臺(tái)上用英文闡述本組觀點(diǎn),最后通過(guò)老師總結(jié)和點(diǎn)評(píng)將論題引向深入。學(xué)生的課堂參與,不僅培養(yǎng)了學(xué)生的思考和判斷能力,也提高了學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)水平;同時(shí)教師還能通過(guò)學(xué)生的討論結(jié)果了解學(xué)生對(duì)于知識(shí)的掌握情況,從而有針對(duì)性地對(duì)某些重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行講解和闡述,使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

4.學(xué)以致用,融科研進(jìn)展于課堂教學(xué)之中

在生物化學(xué)的雙語(yǔ)教學(xué)中,基礎(chǔ)理論知識(shí)的講授固然重要,有關(guān)學(xué)科研究進(jìn)展的介紹也不可或缺。課堂教學(xué)應(yīng)把基礎(chǔ)理論和最新的科研成果聯(lián)系在一起,在教學(xué)中補(bǔ)充大量有關(guān)的科研實(shí)例,這樣不僅可以擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面,而且能夠使他們學(xué)以致用,激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和探索熱情。

三、生物化學(xué)課程雙語(yǔ)教學(xué)的效果

生物化學(xué)課程雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐證明,盡管學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中要克服很大的語(yǔ)言障礙,這在一定程度上增加了專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)難度,但是雙語(yǔ)教學(xué)可以幫助學(xué)生總結(jié)專(zhuān)業(yè)詞匯、語(yǔ)法和句式規(guī)律,使學(xué)生的英語(yǔ)水平有很大的提高。此外,許多學(xué)生在老師指導(dǎo)下通過(guò)英漢互譯的方法閱讀原版教材,這在很大程度上促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),使學(xué)生較為輕松地掌握生物化學(xué)最新的知識(shí)和技術(shù),追蹤學(xué)科發(fā)展的動(dòng)態(tài),從而全面提高自身的綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn):

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篇2

關(guān)鍵詞：化學(xué)；本科教學(xué)；生物化學(xué)；課程設(shè)計(jì)

隨著科技發(fā)展的進(jìn)步，科學(xué)觀念的更新，知識(shí)的融合，學(xué)科之間的劃分沒(méi)以前那么明顯，多學(xué)科之間的交叉和滲透的趨勢(shì)越發(fā)的明顯。生物化學(xué)是一門(mén)涉及知識(shí)范圍廣，理論性很強(qiáng)的學(xué)科，也是生命科學(xué)領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)學(xué)科，其理論和技術(shù)已滲透到非醫(yī)學(xué)的很多重要領(lǐng)域。在生物學(xué)和化學(xué)聯(lián)系日益緊密的今天，很多非醫(yī)學(xué)院校的化學(xué)系專(zhuān)業(yè)沒(méi)能開(kāi)設(shè)生物化學(xué)課程，一定程度上限制了學(xué)生的認(rèn)知和發(fā)展的空間，使很多學(xué)生畢業(yè)后的實(shí)際工作適應(yīng)能力遇到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，本文就非醫(yī)學(xué)院?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)生物課程的必要性做一淺談[1-2]。

1通過(guò)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)興趣

生物化學(xué)的主要任務(wù)是研究生物的化學(xué)組成，探討蛋白質(zhì)、糖、脂肪三大生命元素的結(jié)構(gòu)和其在生命過(guò)程中的各種化學(xué)變化，從分子水平解釋生命科學(xué)的現(xiàn)象。從早期對(duì)生物大體組成的研究，進(jìn)展到如今通過(guò)對(duì)分子結(jié)構(gòu)的精細(xì)研究。目前，生物化學(xué)的研究方法學(xué)上主要依賴(lài)于分子生物學(xué)和化學(xué)。在化學(xué)方面，應(yīng)用光譜技術(shù)分析生命物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，同位素標(biāo)記技術(shù)標(biāo)記不同生物，同通過(guò)X射線衍射技術(shù)觀察生命的組成，通過(guò)化學(xué)分離的技術(shù)對(duì)重要的生物分子進(jìn)行分析來(lái)說(shuō)明生物大分子特定的結(jié)構(gòu)與功能的多樣性的關(guān)系，通過(guò)對(duì)生物結(jié)構(gòu)和功能的研究，揭示生物體物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換、遺傳信息傳遞、光合作用、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、激素作用、免疫和細(xì)胞間通訊等生命的奧秘中的化學(xué)變化。使學(xué)生在化學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)上通過(guò)生物化學(xué)的課程，認(rèn)識(shí)化學(xué)領(lǐng)域在生命科學(xué)中的重要性和應(yīng)用，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積極性和樂(lè)趣。

2通過(guò)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，拓展學(xué)生的知識(shí)系統(tǒng)

生命活動(dòng)的本質(zhì)就是生物分子在機(jī)體進(jìn)行的一系列化學(xué)反應(yīng)，從化學(xué)元素到分子物質(zhì)的化學(xué)組成，再到生命活動(dòng)進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)。生物化學(xué)課程中，學(xué)生能認(rèn)識(shí)到的生物分子的不同化學(xué)組成會(huì)有特定的生理功能，C、N和O等元素的相同的組成成分但不同化學(xué)結(jié)構(gòu)會(huì)有截然不同的生理效果。相同的化學(xué)基團(tuán)與其他元素組成不同的生物分子，亦能顯示出相同化學(xué)基團(tuán)的功能，蛋白激酶通過(guò)磷酸化的化學(xué)反應(yīng)才會(huì)有酶的活性，去磷酸化會(huì)功能沉默。由多羥基醛或多羥基酮及其衍生物組成的糖類(lèi)物質(zhì)，有些能直接提供能量，而有些通過(guò)糖原儲(chǔ)存能量。同是脂類(lèi)油性物質(zhì)的脂肪，有的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定了其在特定環(huán)境下能夠通過(guò)化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?lèi)物質(zhì)，有些化學(xué)結(jié)構(gòu)使其具有存儲(chǔ)、和保溫的功能。學(xué)生通過(guò)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，不但認(rèn)識(shí)到物質(zhì)組成性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的變化規(guī)律，亦能了解生命機(jī)體內(nèi)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)和變化對(duì)機(jī)體的意義，加深學(xué)生對(duì)結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一性和特殊性的認(rèn)識(shí)，拓展學(xué)生的知識(shí)系統(tǒng)。通過(guò)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，啟發(fā)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)研究的思路。近年來(lái)逐漸興起一門(mén)學(xué)科叫化學(xué)生物學(xué)，是通過(guò)化學(xué)的理論和方法研究生命的現(xiàn)象、生命過(guò)程的化學(xué)基礎(chǔ)。以生物無(wú)機(jī)化學(xué)、生物分析化學(xué)、生物有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)信息學(xué)、生物物理化學(xué)和仿生高分子材料為研究方向、發(fā)展方向，探索和調(diào)整生命機(jī)體過(guò)程的途徑和機(jī)理，為新的化學(xué)藥物的發(fā)現(xiàn)提供必要的理論證據(jù)，化學(xué)生物學(xué)使用小分子作為工具解決生物學(xué)的問(wèn)題，正在由化學(xué)分子學(xué)、化學(xué)遺傳學(xué)而且向化學(xué)基因組學(xué)的方向擴(kuò)展，構(gòu)成了現(xiàn)代生物學(xué)與遺傳學(xué)的重要技術(shù)基礎(chǔ)[1-3]。

3通過(guò)生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，拓展化學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)渠道

化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后很多都是從事農(nóng)業(yè)、牧業(yè)、醫(yī)療、環(huán)?；蚴称窢I(yíng)養(yǎng)等相關(guān)行業(yè)，這些行業(yè)不僅要求從業(yè)者有牢固的有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)等化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，還要求從業(yè)者掌握和懂得生物化學(xué)方面的知識(shí)。很多化學(xué)專(zhuān)業(yè)的科研工作者亦經(jīng)常碰到與生物知識(shí)有關(guān)的化學(xué)問(wèn)題，畢業(yè)后還得花費(fèi)大量的精力和時(shí)間補(bǔ)充生物化學(xué)方面的知識(shí)。通過(guò)化學(xué)專(zhuān)業(yè)設(shè)置生物化學(xué)課程知識(shí)，培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、寬口徑的化學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，讓學(xué)生在化學(xué)專(zhuān)業(yè)原有的基礎(chǔ)上掌握基本的生物學(xué)知識(shí)，具有堅(jiān)實(shí)的化學(xué)與生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和較廣泛的化學(xué)生物學(xué)交叉領(lǐng)域的知識(shí)，具有熟練的化學(xué)與相關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)，綜合素質(zhì)高，能成為在化學(xué)生物學(xué)、化學(xué)、生命、醫(yī)藥、材料、化工、環(huán)保等相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)、科研、技術(shù)開(kāi)發(fā)及管理工作的復(fù)合型應(yīng)用人才[2，4]。遺憾的是化學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)生物化學(xué)課程的難度和教材皆不盡如人意，生物化學(xué)是涉及知識(shí)范圍廣的學(xué)科，教材主要針對(duì)生物學(xué)或醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，因此花費(fèi)過(guò)多的篇幅介紹相關(guān)的基本化學(xué)知識(shí)，容易使化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生失去學(xué)習(xí)的興趣，而且教材生物學(xué)知識(shí)的起點(diǎn)較高，化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)體內(nèi)代謝等缺乏系統(tǒng)的掌握和了解，導(dǎo)致化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生出現(xiàn)知其然,不知其所以然的情況,這樣的學(xué)習(xí)失去了生命科學(xué)的特色,學(xué)生的收獲也會(huì)不大[1，6]。因此適合化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建顯得很重要。

3.1教學(xué)形式和方法上要靈活

科學(xué)選擇教學(xué)方法，巧妙靈活應(yīng)用各種教學(xué)手段，開(kāi)展討論式、提問(wèn)等互動(dòng)式教學(xué),啟發(fā)學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生課堂的主動(dòng)性。利用生物信息學(xué)網(wǎng)站提供的一些類(lèi)似于DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程中的動(dòng)畫(huà)和蛋白及核酸等分子的三維結(jié)構(gòu)的生物大分子物質(zhì)圖等方式,增強(qiáng)學(xué)生的感官認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的樂(lè)趣性。利用多媒體教學(xué)采用綱要信息圖表法出示比原有知識(shí)更為簡(jiǎn)潔的綱要信號(hào),以簡(jiǎn)化信息,提高學(xué)生認(rèn)知的清晰度,喚起學(xué)生對(duì)舊知識(shí)的回憶,提高學(xué)生思維敏捷性。教學(xué)時(shí)通過(guò)一些具體的有代表性的例子讓學(xué)生更容易接受，例如在講糖代謝和三羧酸循環(huán)時(shí)聯(lián)系我們?nèi)粘５奶悄虿』颊?，因其胰島素不足或發(fā)生胰島素抵抗，糖原轉(zhuǎn)化功能受訴，導(dǎo)致血糖的升高，把復(fù)雜的知識(shí)生活化，不但能吸引學(xué)生的注意力，還能提高學(xué)生物的學(xué)習(xí)熱情。

3.2教學(xué)內(nèi)容上要適宜

生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容上對(duì)化學(xué)專(zhuān)業(yè)已經(jīng)學(xué)過(guò)的糖、蛋白質(zhì)和脂類(lèi)結(jié)構(gòu)等內(nèi)容上簡(jiǎn)單性回顧精講適宜，不宜花很多篇幅和時(shí)間。增加生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，如細(xì)胞結(jié)構(gòu)，細(xì)胞器的功能等內(nèi)容，讓化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生打好學(xué)生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，提高學(xué)生的積極性。在機(jī)體生物轉(zhuǎn)化和規(guī)律，分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系等內(nèi)容要循序漸進(jìn)，讓學(xué)生與原有化學(xué)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)體系銜接，在突出生物性的前提下，將龐雜的知識(shí)點(diǎn)分成難、中、易三個(gè)等級(jí)，因人制宜，根據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)和接受能力不同區(qū)別對(duì)待，使生物化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容能夠適應(yīng)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)和接受能力?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)生物化學(xué)課程是知識(shí)交叉、學(xué)科滲透的科技時(shí)代要求，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)、綜合素質(zhì)高的復(fù)合型化學(xué)人才的社會(huì)需求，是化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后從事工作的迫切需求。但是，對(duì)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)生物化學(xué)課程的授課方法和講授內(nèi)容上還必須不斷的研究，使這門(mén)課程的教學(xué)體系設(shè)計(jì)能夠符合化學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)際還需要我們進(jìn)一步探索。

參考文獻(xiàn)

[1]聶俊琦.化學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)生物化學(xué)課程的教學(xué)初探[J].廣東化工,2014(22):150,161.

[2]蘇欣.淺談高職院校生物化學(xué)精品課程建設(shè)[J].才智,2015(30):151.

[3]唐詠.談基礎(chǔ)生物化學(xué)教學(xué)的體會(huì)[J].高等農(nóng)業(yè)教育,1992(4):44-45.

篇3

關(guān)鍵詞：生命科學(xué)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)質(zhì)量；教學(xué)任務(wù)

一、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，將生命科學(xué)的例子運(yùn)用到教學(xué)中

有機(jī)化學(xué)在生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)中具有十分重要的作用，所以首先要讓學(xué)生知道為什么要學(xué)習(xí)這門(mén)課程。一個(gè)人只有知道為什么要做一件事情，才會(huì)尋找辦法、激發(fā)潛能。對(duì)于生命科學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，總有一個(gè)疑慮：為什么一定要學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)呢？有機(jī)化學(xué)知識(shí)在生命科學(xué)上能用得到嗎？如果存在這些疑慮，勢(shì)必會(huì)影響到有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)效果。因此，教師應(yīng)該掌握化學(xué)與生命學(xué)科方面的綜合知識(shí)，并融合在課堂講解中。如在講解“乙醇氧化反應(yīng)”時(shí)可給學(xué)生介紹乙醇在人體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)化過(guò)程，使學(xué)生能感受到所學(xué)有機(jī)化學(xué)與本專(zhuān)業(yè)的銜接性，從而明確有機(jī)化學(xué)作為基礎(chǔ)課的重要性，使學(xué)生在課堂中保持高度的興趣和旺盛的精力來(lái)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

二、改革教學(xué)方法，將多媒體教學(xué)手段應(yīng)用在教學(xué)中

為了保質(zhì)保量地完成教學(xué)任務(wù)，除了優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法外，更新教學(xué)手段也是重要措施之一。多媒體技術(shù)輔助教學(xué)作為一種新型的現(xiàn)代化教育模式和手段已經(jīng)逐步應(yīng)用于教學(xué)領(lǐng)域。多媒體教學(xué)是由教師主導(dǎo)的，但并不是以教師為中心，而是把“教”建立在“學(xué)”的基礎(chǔ)上，踐行教書(shū)育人的宗旨，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的主體地位，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生不應(yīng)是消極被動(dòng)的“主體”，而應(yīng)是“學(xué)”的主體。運(yùn)用多媒體教學(xué)技術(shù)，展示分子的立體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程和反應(yīng)機(jī)理的動(dòng)態(tài)模擬，把某些微觀的、抽象的內(nèi)容(如原子軌道、分子軌道等)具體化、形象化、生動(dòng)化，有利于增進(jìn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和記憶，有利于學(xué)生想象力和思維能力的培養(yǎng)。

三、關(guān)注學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)，將學(xué)術(shù)前沿引入教學(xué)中

當(dāng)今世界，科技迅猛發(fā)展，科研成果日新月異。有機(jī)化學(xué)雖然是一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科，但它滲透到生命科學(xué)、科學(xué)研究、日常生活的方方面面，隨著時(shí)代的發(fā)展而發(fā)展的。因此，為了拓寬學(xué)生視野，我們可緊密結(jié)合科研，將研究成果穿插到教學(xué)當(dāng)中。如向?qū)W生介紹近年來(lái)諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的情況，尤其是與生命科學(xué)相關(guān)的方面；結(jié)合自己的科研項(xiàng)目和研究成果向?qū)W生講述與教材相關(guān)的最新科研進(jìn)展?！敖潭谎袆t淺，研而不教則空。”要讓教學(xué)與科研緊密結(jié)合起來(lái)。如當(dāng)講到“糖、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”時(shí)，筆者結(jié)合“懷山藥的藥用成分和它的保健功能”的科研成果，使學(xué)生理解更加深刻，同時(shí)對(duì)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力和科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起到促進(jìn)作用。

四、完善成績(jī)?cè)u(píng)定形式，將多種考核方式應(yīng)用到教學(xué)中

有機(jī)化學(xué)的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)分為平時(shí)成績(jī)和期末考試成績(jī)。平時(shí)成績(jī)的考核機(jī)制有助于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生的課堂參與能力、分析問(wèn)題能力和創(chuàng)造能力。平時(shí)成績(jī)的考核主要分為學(xué)生考勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、總結(jié)和單元測(cè)驗(yàn)?？记谑且豁?xiàng)繁重的工作，由于課時(shí)緊張，堂堂點(diǎn)名檢查考勤是不現(xiàn)實(shí)的，為此，可結(jié)合所授內(nèi)容，靈活地安排兩三道小題目，要求學(xué)生在課堂上做出答案并交上，如此可同時(shí)考察學(xué)生的學(xué)習(xí)和出勤情況，實(shí)屬一項(xiàng)兩全其美的舉措。每章從課后題中精選一部分留為作業(yè)，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)作業(yè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出不同的解題思路。鼓勵(lì)學(xué)生利用作業(yè)本與老師加強(qiáng)聯(lián)系，將疑問(wèn)寫(xiě)在作業(yè)本上，共性的問(wèn)題在課堂上抽出一定時(shí)間統(tǒng)一解決，個(gè)別同學(xué)的問(wèn)題利用課間休息時(shí)間來(lái)解決。要求學(xué)生自己分章節(jié)進(jìn)行書(shū)面總結(jié)，學(xué)期末交上總結(jié)，作為學(xué)生平時(shí)成績(jī)的一部分。為了充分體現(xiàn)學(xué)生的自主性，期末考試題目設(shè)置部分選做題，這也有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

總而言之，充分結(jié)合生命科學(xué)的內(nèi)容和知識(shí)，緊密聯(lián)系生命科學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)態(tài)，通過(guò)靈活多變的教學(xué)方式和方法，使老師和學(xué)生互動(dòng)起來(lái)，不僅可以豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，而且能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果，因此在今后的教學(xué)中應(yīng)予以加強(qiáng)。

參考文獻(xiàn)：

篇4

關(guān)鍵詞：大學(xué)化學(xué)；課程設(shè)計(jì)；教學(xué)模式；非化學(xué)專(zhuān)業(yè)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）33-0175-02

一、引言

隨著我國(guó)高等教育改革的不斷深入，復(fù)合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)越來(lái)越受到重視，本科教學(xué)已經(jīng)不再是單純的專(zhuān)業(yè)知識(shí)傳輸，而是對(duì)知識(shí)、素質(zhì)、能力等方面的綜合培養(yǎng)?；瘜W(xué)學(xué)科作為一門(mén)中心科學(xué)與應(yīng)用型科學(xué)，與物理學(xué)、材料學(xué)、生命科學(xué)等多種學(xué)科相互交叉、相互滲透，已成為許多高校非化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)重要的基礎(chǔ)課程。通過(guò)《大學(xué)化學(xué)》課程的學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生掌握必需的化學(xué)基本理論和基本技能，能運(yùn)用化學(xué)的理論、觀點(diǎn)、方法審視公眾關(guān)注的材料、能源、環(huán)境保護(hù)、生命科學(xué)、國(guó)防、醫(yī)藥衛(wèi)生、資源利用等熱點(diǎn)問(wèn)題。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，加強(qiáng)大學(xué)化學(xué)課程教育，培養(yǎng)具有一定化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用能力的學(xué)生是非常必要的。它順應(yīng)了教學(xué)改革的要求，有助于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生在就業(yè)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬學(xué)生的人生發(fā)展道路。

而《大學(xué)化學(xué)》課程教學(xué)模式改革是一個(gè)系統(tǒng)而漫長(zhǎng)的過(guò)程，如何盡可能的調(diào)動(dòng)所有有益教學(xué)的因素，充分利用教學(xué)資源，為培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型人才服務(wù)是許多教育工作者關(guān)心的問(wèn)題。在此背景下，許多高校針對(duì)《大學(xué)化學(xué)》課程進(jìn)行了諸多有益的嘗試，包括從教學(xué)內(nèi)容、考試模式、活力課堂建設(shè)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)等方面進(jìn)行的教學(xué)改革，這些對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、探究能力和動(dòng)手能力，提高教學(xué)效果等方面都提供了有益的經(jīng)驗(yàn)。

本文將針對(duì)我校材料專(zhuān)業(yè)的《大學(xué)化學(xué)》對(duì)人才培養(yǎng)的要求等特點(diǎn)，結(jié)合多年的高校一線教師的授課經(jīng)驗(yàn)，就大學(xué)化學(xué)課程設(shè)計(jì)、教學(xué)理念、教學(xué)方法等方面的教學(xué)思考，淺談如何以學(xué)生為主體，提高《大學(xué)化學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量。

二、前沿問(wèn)題

大學(xué)化學(xué)是一門(mén)中心性和實(shí)用性的學(xué)科，作為一門(mén)自然科學(xué)基礎(chǔ)課，是培養(yǎng)大學(xué)生的基本素質(zhì)課程。國(guó)內(nèi)各高校根據(jù)不同的非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的需要開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)化學(xué)課程也各不相同。主要有大學(xué)化學(xué)（或普通化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)）、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)及相關(guān)實(shí)驗(yàn)課程等。因此《大學(xué)化學(xué)》這類(lèi)課程的開(kāi)設(shè)目的，并不是培養(yǎng)化學(xué)家，而是旨在使相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科有較為全面的了解并初步掌握化學(xué)領(lǐng)域內(nèi)必需的基礎(chǔ)知識(shí)，為后續(xù)課程和各自專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這與化學(xué)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)教育有很大的不同。因此，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)應(yīng)根據(jù)授課對(duì)象的專(zhuān)業(yè)背景對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理取舍和調(diào)整，使其能與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)結(jié)合起來(lái)，使學(xué)生了解到所學(xué)內(nèi)容能為其所用，從而調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

對(duì)于非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們既要掌握豐富的化學(xué)科學(xué)知識(shí)，涉獵有關(guān)化學(xué)的前沿領(lǐng)域和歷史動(dòng)態(tài)，掌握與化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本能力有關(guān)的各專(zhuān)業(yè)學(xué)科的相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)任務(wù)相對(duì)教重。那么如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力、提高大學(xué)化學(xué)課程的教學(xué)效果，在有限的教學(xué)時(shí)間把學(xué)生教好，是每位大學(xué)化學(xué)老師要面對(duì)的一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。

另外現(xiàn)有的該課程設(shè)置在各大高校中主要是理論課，而無(wú)配套實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是非化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)學(xué)生將化學(xué)理論與實(shí)際相結(jié)合的為數(shù)不多的途徑之一，在學(xué)生能力培養(yǎng)方面具有不可替代的作用。但實(shí)際情況是，大學(xué)化學(xué)課程學(xué)時(shí)通常較少，根本無(wú)法開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。這些問(wèn)題的存在，一定程度上會(huì)挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。以上諸多問(wèn)題都是現(xiàn)在化學(xué)課程開(kāi)展中的不利方面，因此大學(xué)化學(xué)課程的改革是十分必要的。

三、教學(xué)過(guò)程的思考

非化學(xué)專(zhuān)業(yè)與化學(xué)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)教育有很大的不同，因此任課教師在進(jìn)行課堂實(shí)踐教學(xué)時(shí)應(yīng)十分明確教學(xué)目的和任務(wù)，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)應(yīng)根據(jù)授課對(duì)象的培養(yǎng)目標(biāo)及專(zhuān)業(yè)背景等特點(diǎn)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理取舍和調(diào)整。既能有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的綜合提高，又能為后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)提供一定基礎(chǔ)。

因此面向非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)化學(xué)課程重點(diǎn)在拓寬學(xué)生們的知識(shí)面，注重對(duì)整體化學(xué)體系的把握和觀察，而不是僅局限于某個(gè)理論的詳盡解釋或某一復(fù)雜化學(xué)問(wèn)題的計(jì)算等，在給學(xué)生們提供基礎(chǔ)理論知識(shí)之時(shí)要注重學(xué)科交叉融合及前沿動(dòng)態(tài)。本文認(rèn)為：“突出重點(diǎn)”、“改進(jìn)教學(xué)方法”、“注重實(shí)踐”為達(dá)到非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的《大學(xué)化學(xué)》教學(xué)模式改革目標(biāo)的有效途徑。具體內(nèi)容如下：

1.突出重點(diǎn)，適當(dāng)把握及精選《大學(xué)化學(xué)》教學(xué)內(nèi)容大學(xué)化學(xué)課程的內(nèi)容選自四大化學(xué)（無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)），內(nèi)容多、滲透性強(qiáng)，這對(duì)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)及對(duì)學(xué)習(xí)提出了較高的要求。此外該課程理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，可以說(shuō)它既是一門(mén)基本理論學(xué)科，又是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。在教學(xué)內(nèi)容上，如果試圖全面詳盡給學(xué)生提供化學(xué)各學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)及嚴(yán)謹(jǐn)理論計(jì)算，很容易使非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生進(jìn)入一種“云深不知處”的學(xué)習(xí)狀態(tài)，對(duì)于并非立志從事化學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們可能還沒(méi)領(lǐng)略到化學(xué)之美就只被鋪天蓋地的化學(xué)知識(shí)給掩埋了，給學(xué)生的印象也就成了知識(shí)的堆砌。這時(shí)何談學(xué)習(xí)的樂(lè)趣及動(dòng)力呢？因此應(yīng)結(jié)合學(xué)生專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)及人才培養(yǎng)的目標(biāo)，對(duì)教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)內(nèi)容作相應(yīng)的調(diào)整。

筆者所處的化學(xué)教學(xué)是面向無(wú)機(jī)非金屬材料專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)，因此在教學(xué)過(guò)程中對(duì)大學(xué)化學(xué)的基本教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)取舍，包括調(diào)整后的內(nèi)容能使得學(xué)生可以整體把握大學(xué)化學(xué)的學(xué)科脈絡(luò)，但對(duì)某些復(fù)雜的化學(xué)計(jì)算部分，比如化學(xué)平衡的各種計(jì)算，進(jìn)行了淡化處理，引入前沿科技或應(yīng)用領(lǐng)域時(shí)加強(qiáng)與后續(xù)課程的銜接和聯(lián)系，介紹一些現(xiàn)代化學(xué)的前沿領(lǐng)域或教師本人的科研課題，并適當(dāng)圍繞智能材料、納米材料、液晶材料、新型陶瓷材料、光電轉(zhuǎn)換材料等新材料的結(jié)構(gòu)性能及應(yīng)用進(jìn)行闡述。以此開(kāi)闊學(xué)生眼界，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.改進(jìn)教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力教學(xué)方法是促使教學(xué)內(nèi)容內(nèi)化為學(xué)生素質(zhì)的手段，起著導(dǎo)向、中介和內(nèi)化的作用，不同的課程內(nèi)容要和相應(yīng)的教學(xué)方法匹配對(duì)應(yīng)，才能相得益彰。近年來(lái)各高校通過(guò)開(kāi)展討論，推行多媒體教學(xué)和啟發(fā)式、講座式教學(xué)，教學(xué)效果有所提高。在本人的教學(xué)過(guò)程中，通常針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容，采取不同的形式組織課堂教學(xué)。例如物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)這部分內(nèi)容較抽象，往往多引用模型和多媒體技術(shù)等現(xiàn)代教學(xué)手段為主。例如元素和化合物性質(zhì)這部分，因?yàn)榇蠖鄬W(xué)生高中時(shí)學(xué)過(guò)相關(guān)知識(shí)，因此可以由學(xué)生自學(xué)，組織課堂討論，教師引導(dǎo)答疑。例如表征體系混亂度的“狀態(tài)函數(shù)―熵”時(shí)，多延伸舉例各種體系從有序到無(wú)序的傾向性案例，利用認(rèn)知心理中用已知經(jīng)驗(yàn)去理解未知事件的心理行為，幫助學(xué)生們快速拉近與新知識(shí)的陌生感和距離感，從而深刻理解該部分概念。在教學(xué)的同時(shí)不要拘泥于原有框架，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生有新思想和新見(jiàn)解，培養(yǎng)學(xué)生開(kāi)拓未知領(lǐng)域的興趣，也有利于課堂氣氛，提高課堂的教學(xué)效率。

3.注重實(shí)踐，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高創(chuàng)新技能化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)學(xué)科的魅力在于其生動(dòng)及復(fù)雜多變，具有強(qiáng)烈的視覺(jué)效果及生動(dòng)感。通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以把書(shū)本學(xué)習(xí)中的復(fù)雜科學(xué)理論和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕瘜W(xué)語(yǔ)言進(jìn)行生動(dòng)再現(xiàn)及驗(yàn)證，同時(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程也是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)作風(fēng)、動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神的重要手段，所以我們應(yīng)為學(xué)生提供更多的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手機(jī)會(huì)。

具體實(shí)施中，應(yīng)增加該類(lèi)課程中的實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，利用各自學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室為學(xué)生們提供實(shí)驗(yàn)條件。相應(yīng)設(shè)計(jì)配套實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)?；A(chǔ)實(shí)驗(yàn)和綜合實(shí)驗(yàn)面向全體學(xué)生開(kāi)放，主要是對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練和綜合能力的培養(yǎng)，加深對(duì)理論教學(xué)的理解。開(kāi)放性試驗(yàn)面向部分學(xué)生開(kāi)放，主要形式以學(xué)生自學(xué)和獨(dú)立實(shí)驗(yàn)為主、教師輔導(dǎo)為輔，鼓勵(lì)他們勇于探索與創(chuàng)新，主要是對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。對(duì)于非化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生們來(lái)說(shuō)，受條件制約，這方面還有很多工作可做。但實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于提高教學(xué)效果，改變教學(xué)模式，帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，改變傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容中封閉被動(dòng)的模式，向開(kāi)放型、主動(dòng)性模式轉(zhuǎn)變，都具有極大的作用。

四、小結(jié)

對(duì)于非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，大學(xué)化學(xué)是作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)方面的基礎(chǔ)課程，講授的內(nèi)容雖然和中學(xué)化學(xué)內(nèi)容有部分重疊，但更深入全面和復(fù)雜，并且要為后續(xù)的各類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程，比如無(wú)機(jī)非金屬材料、功能材料、材料工藝基礎(chǔ)、晶體學(xué)、復(fù)合材料等的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，因此又起著對(duì)學(xué)生的大學(xué)學(xué)習(xí)承前啟后的作用。同時(shí)大學(xué)化學(xué)作為大學(xué)新生開(kāi)設(shè)的第一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，對(duì)于學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣及專(zhuān)業(yè)熱情有著極大的影響，因此如何有效的從課程模式方面進(jìn)行改革和探索，從而提高大學(xué)化學(xué)課程的教學(xué)效果，在有限的教學(xué)時(shí)間把學(xué)生教好，是每位大學(xué)化學(xué)老師要面對(duì)的一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。

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篇5

關(guān)鍵詞 分析化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；食品專(zhuān)業(yè)；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1671-489X（2013）12-0086-02

食品安全關(guān)系到公眾的生命健康和社會(huì)穩(wěn)定，是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題。近年來(lái)，蘇丹紅、塑化劑、地溝油等食品安全重大事故頻頻發(fā)生，食品安全形勢(shì)日益嚴(yán)峻，已威脅到我國(guó)食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)秩序和良性發(fā)展，并成為阻礙我國(guó)食品出口業(yè)發(fā)展的桎梏[1]。在這一形勢(shì)下，如何培養(yǎng)職業(yè)道德高、綜合素質(zhì)強(qiáng)的食品安全人才成為各大高校急需解決的問(wèn)題。根據(jù)各高校食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)十幾年建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，如何將化學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課程與食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程體系進(jìn)行完美融合，并在化學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課程教學(xué)中凸顯食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)特色已成為完善教學(xué)體系、提高教學(xué)質(zhì)量的一種重要途徑。近幾年來(lái)，北京工業(yè)大學(xué)生命科學(xué)與生物工程學(xué)院靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法組織教學(xué)，在課堂上取得很好的反響?，F(xiàn)將經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，希望能為其他院校此課程的建設(shè)提供參考。

1 分析化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

分析化學(xué)是食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課，旨在通過(guò)闡述分析化學(xué)基本知識(shí)，為食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)提供研究食品營(yíng)養(yǎng)與功能成分以及食品添加劑的理化檢驗(yàn)原理、技術(shù)和方法，同時(shí)也為提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[2]。作為一門(mén)理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科，大多數(shù)初學(xué)者并不清楚教學(xué)實(shí)踐對(duì)于分析化學(xué)的重要性；另外大部分高校食品專(zhuān)業(yè)的分析化學(xué)課程都由化學(xué)專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任，他們往往容易忽視此課程與食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的聯(lián)系，授課重點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)與食品專(zhuān)業(yè)脫鉤，導(dǎo)致理論與實(shí)際需求錯(cuò)位；而且教材中抽象理論多，內(nèi)容枯燥難以理解，難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2 分析化學(xué)教學(xué)改革與探索

2.1 根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)整合教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)重點(diǎn)

根據(jù)北京工業(yè)大學(xué)的學(xué)科發(fā)展情況，在認(rèn)真學(xué)習(xí)分析化學(xué)教學(xué)大綱，研究其在整個(gè)專(zhuān)業(yè)課程體系中的地位和作用以及課程內(nèi)容的深度、廣度、要點(diǎn)、重點(diǎn)后，在原有化學(xué)分析基礎(chǔ)上將儀器分析定量部分加入到教學(xué)中[3]，同時(shí)加強(qiáng)分析化學(xué)與食品學(xué)科的聯(lián)系。具體教學(xué)內(nèi)容做如下調(diào)整：將四大平衡（酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定和沉淀滴定）的內(nèi)容精選講解，避免重復(fù)，減少繁瑣計(jì)算，增加色譜分析、光譜分析等食品檢驗(yàn)運(yùn)用較多的儀器分析技術(shù)。此外，將10余年來(lái)的國(guó)內(nèi)外相關(guān)科研積累融入教學(xué)內(nèi)容中。教學(xué)內(nèi)容注重與食品專(zhuān)業(yè)學(xué)科發(fā)展相結(jié)合，與本專(zhuān)業(yè)后續(xù)課程相銜接。分析化學(xué)為食品專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的前沿課題提供方法和技術(shù)支持，如食品農(nóng)藥殘留的檢驗(yàn)、食品添加劑的鑒定等[4]。同時(shí)也為本專(zhuān)業(yè)后續(xù)開(kāi)設(shè)的課程如食品化學(xué)、食品分析奠定基礎(chǔ)。整合后的教學(xué)內(nèi)容既使學(xué)生更系統(tǒng)地學(xué)習(xí)分析化學(xué)知識(shí)，更好地培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確的“量”的概念，又了解該課程在食品專(zhuān)業(yè)中的重要地位，讓學(xué)生感受到學(xué)有所用。

2.2 結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，注重專(zhuān)業(yè)思維塑造

作為食品質(zhì)量檢測(cè)手段，分析化學(xué)對(duì)于數(shù)據(jù)的記錄及處理有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求。在進(jìn)行理論課講授時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)數(shù)據(jù)記錄的規(guī)范性，同時(shí)輔以實(shí)用的數(shù)理統(tǒng)計(jì)以及生物統(tǒng)計(jì)知識(shí)和技巧，教會(huì)學(xué)生如何記錄數(shù)據(jù)和分析處理數(shù)據(jù)，培養(yǎng)他們求實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲凶黠L(fēng)。在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，不僅要教授給學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)完備的理論知識(shí)，同時(shí)要傳授給他們嚴(yán)格規(guī)范的實(shí)驗(yàn)技術(shù)技巧，在授課過(guò)程中還給學(xué)生介紹開(kāi)放性題目、讓學(xué)生撰寫(xiě)小論文、開(kāi)發(fā)學(xué)生思維、鼓勵(lì)小組討論。每個(gè)學(xué)生定期獨(dú)立制作一個(gè)課件，優(yōu)秀課件在教師指導(dǎo)下進(jìn)行5～10分鐘課堂演示。通過(guò)學(xué)生參與教學(xué)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、科學(xué)精神和創(chuàng)新能力。

2.3 結(jié)合教學(xué)大綱，利用多種媒介創(chuàng)新教學(xué)方法

傳統(tǒng)的教學(xué)模式是“一言堂”，教師為教而教，學(xué)生為學(xué)而學(xué)，很難發(fā)揮自身的主體作用[5]。分析化學(xué)中充滿繁瑣的公式以及數(shù)學(xué)推導(dǎo)和論證，如多元酸堿反應(yīng)和電化學(xué)平衡，學(xué)生普遍反應(yīng)難以掌握。這就使得直觀的化學(xué)反應(yīng)變成枯燥的數(shù)學(xué)計(jì)算，加之實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)與食品專(zhuān)業(yè)脫鉤，學(xué)生體會(huì)不到分析化學(xué)與自己專(zhuān)業(yè)的聯(lián)系，導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣和熱情減退。因此在理論授課時(shí)，為了增加學(xué)生對(duì)于定量分析的感性認(rèn)識(shí)和理解，在每一個(gè)專(zhuān)題的課程中都配合有教師示范實(shí)驗(yàn)操作的錄像以及現(xiàn)場(chǎng)講解，這樣不僅讓學(xué)生對(duì)接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)課程有了初步認(rèn)知，同時(shí)加強(qiáng)了他們對(duì)基本理論和概念的理解。在講課過(guò)程中采取靈活多樣的教學(xué)方法，注重采用啟發(fā)式、研究式教學(xué)，確保教學(xué)質(zhì)量。課下學(xué)生還可以在校園網(wǎng)內(nèi)的課后教學(xué)輔導(dǎo)網(wǎng)站下載教學(xué)課件，教師通過(guò)網(wǎng)站、郵件對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行回答，將典型的問(wèn)題反饋到課堂教學(xué)中。

針對(duì)食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，為了突出分析化學(xué)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用，在課堂講述中引入案例教學(xué)元素，在每個(gè)專(zhuān)題的理論講述之后都會(huì)向?qū)W生展示大量分析化學(xué)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用實(shí)例，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)完備自己的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知體系。如在酸堿中和滴定的課時(shí)中，向?qū)W生展示食品中有機(jī)酸的測(cè)定方法；在氧化還原滴定課時(shí)中，向?qū)W生展示碘量法測(cè)定食品中的維生素C、葡萄糖的方法。

2.4 充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)聯(lián)系化學(xué)和其他專(zhuān)業(yè)課程的樞紐作用

作為一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，分析化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課顯得尤為重要。以往實(shí)驗(yàn)課多是驗(yàn)證性和純化學(xué)的實(shí)驗(yàn)，降低了學(xué)生的興趣。因此，在分析化學(xué)理論內(nèi)容改革的同時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相應(yīng)調(diào)整。在分析化學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程中，首先根據(jù)教學(xué)內(nèi)容安排基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生將先前在課堂上學(xué)到的理論知識(shí)加以實(shí)踐應(yīng)用，加深記憶和理解，使其在掌握基本實(shí)驗(yàn)操作和方法的同時(shí)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和處理解決問(wèn)題的能力[6]，從而提升實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)規(guī)范和專(zhuān)業(yè)意識(shí)。然后開(kāi)設(shè)與食品專(zhuān)業(yè)息息相關(guān)的代表性實(shí)驗(yàn)，增加綜合性實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改變，分析實(shí)驗(yàn)不再是單純的驗(yàn)證，如茶葉中銅含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)就涉及茶樣的采集、保存、前處理和各項(xiàng)指標(biāo)測(cè)定方法的確定等。實(shí)驗(yàn)與食品專(zhuān)業(yè)以及日常生活的緊密結(jié)合，大大地提高學(xué)生的參與熱情，教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的操作技能都會(huì)明顯提高。

2.5 注重理論教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用的協(xié)調(diào)統(tǒng)一

近年來(lái)全球?qū)掖伟l(fā)生大規(guī)模食品安全事件，如國(guó)外二英、蘇丹紅事件，我國(guó)的三聚氰胺奶粉以及席卷全國(guó)的地溝油事件。食品安全與人們的日常生活息息相關(guān)，是熱點(diǎn)問(wèn)題，也是最能吸引食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的問(wèn)題。在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)之后，安排分析化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)――食用油脂品質(zhì)檢驗(yàn)。通過(guò)氧化還原滴定、酸堿滴定及分光光度法等實(shí)驗(yàn)綜合檢驗(yàn)食用油，以日常生活中必不可少的食用油為分析樣品，讓學(xué)生對(duì)教師發(fā)放的盲樣以及學(xué)生自帶食用油進(jìn)行測(cè)定，激發(fā)學(xué)生對(duì)分析實(shí)驗(yàn)的濃厚興趣，大大提高學(xué)生的積極性。學(xué)生自主完成查閱資料、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)主體、結(jié)果記錄等整個(gè)實(shí)驗(yàn)研究過(guò)程，綜合提高學(xué)生的分析實(shí)驗(yàn)技能。

實(shí)驗(yàn)以食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站原始數(shù)據(jù)的記錄要求，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)原始記錄和有效數(shù)字填寫(xiě)與更改，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)樣品進(jìn)行品質(zhì)評(píng)價(jià)，出具符合質(zhì)檢站要求的品質(zhì)評(píng)價(jià)報(bào)告，使學(xué)生具備在質(zhì)檢站工作的基本技能。實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)束后，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，做出測(cè)定結(jié)果的正態(tài)分析圖，進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，并由學(xué)生對(duì)自己的測(cè)定結(jié)果進(jìn)行自我剖析，分享實(shí)驗(yàn)成敗經(jīng)驗(yàn)，從總結(jié)中鞏固實(shí)驗(yàn)成果。

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，就教學(xué)方法而言，在遵循教學(xué)基本規(guī)律的前提下，必須因生、因課、因時(shí)而異，才能取得好的教學(xué)效果?？傊?，作為一門(mén)實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，在對(duì)食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生的分析化學(xué)授課中不僅要強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的記憶和理解，同時(shí)要特別重視學(xué)生對(duì)于這門(mén)學(xué)科的感性認(rèn)識(shí)以及實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。通過(guò)學(xué)生在之后課程學(xué)習(xí)中的反饋效果來(lái)看，這樣的教學(xué)方法是相當(dāng)成功的。筆者相信，學(xué)生通過(guò)對(duì)分析化學(xué)理論課和實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)，不僅能夠掌握到系統(tǒng)扎實(shí)的化學(xué)分析知識(shí)和專(zhuān)業(yè)規(guī)范的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，同時(shí)能夠收獲求是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲泄ぷ髯黠L(fēng)以及不懼困難挫折、勇攀高峰的優(yōu)秀個(gè)人品格。

參考文獻(xiàn)

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篇6

關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì)教學(xué)；對(duì)策；課程設(shè)置

隨著信息時(shí)代的到來(lái)，人們?cè)谌粘５墓ぷ魃钪忻媾R著海量的信息，對(duì)信息進(jìn)行高效的分析處理的能力正日漸成為企業(yè)對(duì)管理人員是否合格的重要衡量指標(biāo)。在這其中，面對(duì)大量的市場(chǎng)信息、復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和快速變化的國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，管理人員必須具備一定的會(huì)計(jì)知識(shí)和應(yīng)用能力，因此，會(huì)計(jì)課走進(jìn)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)成為必然。然而，由于專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)方向不同，就業(yè)側(cè)重崗位不同，對(duì)管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的會(huì)計(jì)課程目標(biāo)和能力要求與會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)也應(yīng)當(dāng)有所不同，管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的會(huì)計(jì)課主要教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)懂得一定的會(huì)計(jì)基本知識(shí)，能夠讀懂會(huì)計(jì)信息，并將其應(yīng)用到工作中的管理人才。因此，認(rèn)清二者的區(qū)別與聯(lián)系，將教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，是必要的。

一、管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)與會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)會(huì)計(jì)教學(xué)的區(qū)別

筆者以為，管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的會(huì)計(jì)課程教學(xué)相較會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)，有以下兩點(diǎn)不同之處。1.教學(xué)目標(biāo)不同。會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后絕大多數(shù)將在財(cái)務(wù)崗位就業(yè)，因此學(xué)生們?cè)谛Ｆ陂g學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)課程的目標(biāo)之一就是掌握各項(xiàng)會(huì)計(jì)基本技能：填寫(xiě)憑證、編制報(bào)表、報(bào)賬報(bào)稅等，并熟練掌握會(huì)計(jì)電算化軟件的使用方法，將各類(lèi)相關(guān)經(jīng)濟(jì)信息匯集成會(huì)計(jì)信息，是信息的生產(chǎn)者與制造者。而管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)知識(shí)的目標(biāo)是理解會(huì)計(jì)的作用、意義和會(huì)計(jì)思想，培養(yǎng)學(xué)生的會(huì)計(jì)思維，而不是要求他們掌握各項(xiàng)細(xì)化的會(huì)計(jì)技能，這是一種更加宏觀的層面，在將來(lái)，他們將是會(huì)計(jì)信息的閱讀者、使用者和分析者，是會(huì)計(jì)信息產(chǎn)品的顧客，這是這兩類(lèi)人群在學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)課程時(shí)教學(xué)目標(biāo)方面的不同之處。2.課程安排不同。對(duì)于管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，會(huì)計(jì)課程只是其課程中的一小部分，是屬于補(bǔ)充部分而非主導(dǎo)地位。而對(duì)于會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，會(huì)計(jì)知識(shí)的學(xué)習(xí)必須系統(tǒng)齊備，這包括：①財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)體系,以對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的確認(rèn)、計(jì)量、記錄和報(bào)告為核心,包括基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、電算化會(huì)計(jì)等；②管理會(huì)計(jì)體系,以對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行控制與決策為核心,包括成本會(huì)計(jì)學(xué)、管理會(huì)計(jì)學(xué)等；③財(cái)務(wù)管理體系,以企業(yè)理財(cái)為主體,以控制風(fēng)險(xiǎn)與提高收益為核心,包括財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)分析等。

二、管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)會(huì)計(jì)課程教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

1.對(duì)課程教學(xué)的認(rèn)識(shí)存在偏差。教師是課堂教學(xué)的中心，是教學(xué)活動(dòng)的靈魂人物，他掌控著課堂教學(xué)的方向與進(jìn)度，決定著教學(xué)的方法與過(guò)程。然而遺憾的是，許多教師對(duì)于會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)和管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)這兩類(lèi)人群的會(huì)計(jì)課教學(xué)有何不同并未深入研究，而是簡(jiǎn)而化之將兩者“一視同仁”，在簡(jiǎn)而化之的思想指導(dǎo)下，采用相同的教學(xué)方法、使用同樣的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求，但教學(xué)效果卻并不盡如人意，非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)于學(xué)習(xí)的意義不清晰，進(jìn)而會(huì)影響到學(xué)習(xí)的動(dòng)力和意志，最終造成學(xué)習(xí)興趣不高，學(xué)習(xí)效果不佳。2.考評(píng)方法不科學(xué)。當(dāng)前會(huì)計(jì)課的考核方法仍然多采用舊式方法，以學(xué)期結(jié)束時(shí)的考試來(lái)做“一定性總結(jié)”，或是在“一定性總結(jié)”的基礎(chǔ)上引入日常作業(yè)成績(jī)作為小權(quán)重參考，但對(duì)于管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，他們學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)課程的目的是形成會(huì)計(jì)思維，需要從更宏觀的層面去把握、去理解會(huì)計(jì)的意義和作用，因此，對(duì)于這部分學(xué)生應(yīng)當(dāng)多采用案例分析的形式，從整體思維的高度去學(xué)習(xí)，而不是一味地為了考試而學(xué)習(xí)，為了高分而努力。

三、管理類(lèi)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)會(huì)計(jì)課程教學(xué)的優(yōu)化

1.重新定位會(huì)計(jì)教學(xué)目標(biāo)。要充分認(rèn)識(shí)到會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)與非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生群體學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)課程的目標(biāo)的差異性，把對(duì)非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教學(xué)重點(diǎn)設(shè)置在思維層面而非操作層面，除了教授基本的知識(shí)以外，更多的是引導(dǎo)學(xué)生思考如何理解會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)，應(yīng)用會(huì)計(jì)信息進(jìn)行判斷決策。2.改進(jìn)會(huì)計(jì)教學(xué)的方法。會(huì)計(jì)課程是一門(mén)學(xué)以致用的課程，它的理解和應(yīng)用需要長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐操作得來(lái)，因此，在進(jìn)行會(huì)計(jì)教學(xué)時(shí)，要注意加大實(shí)踐操作和案例教學(xué)的比例，不能僅僅將注意力集中在課本上，要通過(guò)課堂練習(xí)、小組討論、課后練習(xí)等方式不斷地強(qiáng)化學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解水平和應(yīng)用能力，使學(xué)生盡早對(duì)會(huì)計(jì)知識(shí)形成感性認(rèn)知。因此，教師要在日常的工作生活中積極的尋找收集能夠使用的案例，案例要具體兩個(gè)條件，一是源于生活，能夠在日常的生活中觀察到、感受到，能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)直觀地理解到這對(duì)于他們今后的職業(yè)生涯是有幫助的，是用得上的知識(shí)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。二是案例的復(fù)雜性要適中，要認(rèn)清會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生與非會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生兩大群體的學(xué)習(xí)目標(biāo)區(qū)別，因材施教。3.完善會(huì)計(jì)教學(xué)考評(píng)方法。會(huì)計(jì)知識(shí)是一種在實(shí)踐中不斷強(qiáng)化記憶、不斷加深理解的學(xué)科知識(shí)，因此，對(duì)于會(huì)計(jì)教學(xué)的考評(píng)方法，也要在傳統(tǒng)的以試卷成績(jī)?yōu)橹鞯目荚嚮A(chǔ)上加以改進(jìn)，增加對(duì)學(xué)生綜合應(yīng)用會(huì)計(jì)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題能力的鍛煉，加強(qiáng)這一方面的考核，不僅僅是做題；也可以通過(guò)寫(xiě)小論文、開(kāi)卷案例討論等方式進(jìn)行，并可適當(dāng)增加平時(shí)作業(yè)成績(jī)、考勤和相關(guān)模擬實(shí)習(xí)的成績(jī)的權(quán)重比例，使課程的成績(jī)更加真實(shí)，也使得學(xué)生對(duì)于會(huì)計(jì)知識(shí)的理解與運(yùn)用更上一層樓，從而培養(yǎng)符合社會(huì)實(shí)際需求的管理類(lèi)人才。

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篇7

【關(guān)鍵詞】教師專(zhuān)業(yè)化 化學(xué)教育 課程設(shè)置

“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”給我國(guó)教師教育帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，課程問(wèn)題一直是我國(guó)教師教育改革的熱點(diǎn)。如何根據(jù)時(shí)展及教師專(zhuān)業(yè)化發(fā)展的要求，構(gòu)建面向21世紀(jì)的教師教育課程體系，培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)水平的師資隊(duì)伍，是當(dāng)前教師教育改革的當(dāng)務(wù)之急。

袁貴仁認(rèn)為：教師專(zhuān)業(yè)化是指教師職業(yè)具有自己獨(dú)特的職業(yè)要求和職業(yè)條件，有專(zhuān)門(mén)的培養(yǎng)制度和管理制度。其基本含義是：第一，教師專(zhuān)業(yè)既包括學(xué)科專(zhuān)業(yè)性，也包括教育專(zhuān)業(yè)性；第二，國(guó)家有教師教育的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)門(mén)教育內(nèi)容和措施；第三，國(guó)家有對(duì)教師資格和教師教育機(jī)構(gòu)的認(rèn)定制度和管理制度；第四，教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展是一個(gè)持續(xù)不斷的過(guò)程，教師專(zhuān)業(yè)化也是一個(gè)發(fā)展的概念，既是一種狀態(tài)，又是一個(gè)不斷深化的過(guò)程。[1]從教師專(zhuān)業(yè)化角度看，教師職業(yè)具有教育和學(xué)科專(zhuān)業(yè)性雙重特性，教師既應(yīng)成為學(xué)科教學(xué)專(zhuān)家，又應(yīng)成為教育專(zhuān)家。因此，化學(xué)教育也具有教育和學(xué)科專(zhuān)業(yè)性雙重特性――既是化學(xué)學(xué)科專(zhuān)業(yè)教育，又是教育學(xué)科專(zhuān)業(yè)教育?？v觀世界各國(guó)教師教育，盡管各國(guó)的文化傳統(tǒng)、社會(huì)背景各不相同，但教師教育課程主要包括通識(shí)教育課程、學(xué)科專(zhuān)業(yè)課程、教育學(xué)科課程。

目前化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)課程存在的問(wèn)題

當(dāng)前化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)課程存在的問(wèn)題主要有：1.學(xué)科及專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程內(nèi)容過(guò)于“學(xué)術(shù)化”。長(zhǎng)期以來(lái)，受“重學(xué)術(shù)、輕專(zhuān)業(yè)”傳統(tǒng)思想的影響，化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)課教學(xué)從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及評(píng)價(jià)方式都是以高等化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)傳授和訓(xùn)練為中心，而與中學(xué)化學(xué)教學(xué)的需要和特點(diǎn)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)課程的開(kāi)設(shè)卻很少，從而影響了從教者職前技能、從教能力和教研能力的培養(yǎng)和提高。2.化學(xué)專(zhuān)業(yè)教育課程占比重過(guò)低。目前化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置中，教育專(zhuān)修課程在教學(xué)計(jì)劃中所占比重只有7%，這一比重大大低于當(dāng)今西方國(guó)家教師教育專(zhuān)業(yè)教育課程占課程20%-30%的水平。[2]同時(shí)，作為提高學(xué)生教育教學(xué)能力的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)――教育實(shí)習(xí)也從過(guò)去的12周縮減為現(xiàn)在的8周。這與教師專(zhuān)業(yè)化理論對(duì)職前教育的要求差距很大，這樣很難培養(yǎng)出合格教師應(yīng)具備的教育理論知識(shí)和實(shí)踐工作能力。3.通識(shí)教育課程綜合性不強(qiáng)。目前對(duì)化學(xué)教育專(zhuān)業(yè)所開(kāi)設(shè)的通識(shí)教育課程整體來(lái)看綜合性不夠，缺乏學(xué)科之間的綜合，即自然科學(xué)、人文科學(xué)之間的綜合，學(xué)生學(xué)到的知識(shí)都是單科化的，他們很難掌握不同領(lǐng)域知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系，無(wú)法綜合處理不同學(xué)科的信息和概念，背離了開(kāi)設(shè)通識(shí)教育的真諦。4.面向基礎(chǔ)教育的課程設(shè)置不夠完善。目前化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)的課程體系中研究基礎(chǔ)教育的教育理論、課程內(nèi)容、實(shí)踐課的課程所占比例較少，不適應(yīng)基礎(chǔ)教育改革的要求，所設(shè)置的課程跟不上基礎(chǔ)教育的變化。

化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)課程改革構(gòu)想

教師的素質(zhì)結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了教師專(zhuān)業(yè)化程度，教師教育的課程結(jié)構(gòu)是決定教師素質(zhì)的主要因素。而化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置又是化學(xué)教師專(zhuān)業(yè)化的落腳點(diǎn)和決定化學(xué)教師專(zhuān)業(yè)水平高低的核心因素，根據(jù)教師專(zhuān)業(yè)化理論，化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置應(yīng)作如下改革創(chuàng)新。

1.設(shè)置綜合性的通識(shí)課程

通識(shí)教育的目的是培養(yǎng)塑造學(xué)生正確的人生觀、世界觀、人文精神、健全人格與教師氣質(zhì)，以及認(rèn)識(shí)事物、觀察解決問(wèn)題的能力，增強(qiáng)學(xué)生處理社會(huì)關(guān)系和與人交流、協(xié)作的能力。因此，我們建議對(duì)化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)政治理論（包括哲學(xué)）、外語(yǔ)、高等數(shù)學(xué)、普通物理、體育、計(jì)算機(jī)理論及應(yīng)用等通識(shí)課程的基礎(chǔ)上，再增加一些人文科學(xué)基礎(chǔ)課程，如人類(lèi)學(xué)、倫理學(xué)、人口生態(tài)學(xué)、大學(xué)語(yǔ)文、藝術(shù)教育等課程，同時(shí)開(kāi)設(shè)與化學(xué)相關(guān)學(xué)科的綜合課程。提高通識(shí)課程在總課程中占的比例，優(yōu)化課程內(nèi)容，突出課程內(nèi)容的綜合性，使學(xué)生從宏觀整體上把握人文知識(shí)和自然科學(xué)知識(shí)。

2.設(shè)置適合教師教育特色的化學(xué)專(zhuān)業(yè)課程體系

化學(xué)專(zhuān)業(yè)課程既是為培養(yǎng)化學(xué)專(zhuān)門(mén)人才而設(shè)置，又是化學(xué)教師教育的核心內(nèi)容，體現(xiàn)學(xué)科的 “學(xué)術(shù)性”。然而，我國(guó)教師教育特色化學(xué)學(xué)科專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置過(guò)于重視學(xué)術(shù)性，而削弱了專(zhuān)業(yè)性。目前化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)學(xué)生欠缺的并不是化學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，而是化學(xué)與社會(huì)、能源、材料、生活等方面的相關(guān)知識(shí)，及化學(xué)專(zhuān)業(yè)與中學(xué)化學(xué)教育密切聯(lián)系的相關(guān)知識(shí)。因此，從教師教育化學(xué)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，應(yīng)在大一和大二開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，大三開(kāi)設(shè)環(huán)境化學(xué)、材料化學(xué)、生命化學(xué)、化學(xué)與能源、化學(xué)與社會(huì)等課程，并加強(qiáng)學(xué)科內(nèi)、學(xué)科間的相互滲透。選修課應(yīng)增設(shè)學(xué)科前沿性知識(shí)、與基礎(chǔ)教育課程相關(guān)的知識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)科在當(dāng)前基礎(chǔ)教育新課改中的變化及要求，并有效將化學(xué)學(xué)科教學(xué)從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度價(jià)值觀等幾個(gè)方面進(jìn)行；實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置上應(yīng)建立一套全新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，以提高學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，使學(xué)生形成并發(fā)展綜合的、現(xiàn)代的實(shí)驗(yàn)研究與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力；在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和教學(xué)模式上應(yīng)突出綜合性、開(kāi)放性及學(xué)生自主性，并加強(qiáng)討論式和探究式教學(xué)模式。這樣對(duì)提高化學(xué)（教育）專(zhuān)業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，適應(yīng)21世紀(jì)基礎(chǔ)教育改革的需要提供必要的保障。

3.豐富化學(xué)教育系列課程

化學(xué)教育的課程設(shè)置是為學(xué)生未來(lái)從事教育教學(xué)工作提供一定的理論基礎(chǔ)和方法指導(dǎo)。因此，化學(xué)教育系列課程應(yīng)該在心理學(xué)、教育學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)學(xué)科課程基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè)化學(xué)教學(xué)論、中學(xué)化學(xué)教材分析與教學(xué)設(shè)計(jì)、化學(xué)史、化學(xué)教學(xué)藝術(shù)、化學(xué)教育測(cè)量與評(píng)價(jià)、化學(xué)與社會(huì)、計(jì)算機(jī)輔助化學(xué)教學(xué)等課程。同時(shí)，化學(xué)教育課程應(yīng)注意聯(lián)系中學(xué)化學(xué)教育教學(xué)實(shí)際，使學(xué)生在未來(lái)的工作中能將所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到日常教育教學(xué)工作中去。

4.化學(xué)教育實(shí)踐課程多樣化

教育實(shí)踐課程是教師教育專(zhuān)業(yè)最突出的體現(xiàn)，是提高學(xué)生教學(xué)技能的重要途徑和核心環(huán)節(jié)，是教師教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中不可缺少的教學(xué)過(guò)程。“教育實(shí)踐不只是傳統(tǒng)意義的一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，而是一個(gè)教學(xué)過(guò)程，而且，與其他理論課的一門(mén)一門(mén)結(jié)業(yè)不同，它是教師教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生在校期間（包括寒暑假）都要不間斷地進(jìn)行的最為完善的教學(xué)過(guò)程，是包括教學(xué)技能訓(xùn)練、教育見(jiàn)習(xí)、教材教法研究、模擬教學(xué)和教學(xué)實(shí)踐等內(nèi)容在內(nèi)，并由此形成的大教育實(shí)習(xí)觀指導(dǎo)下建立起來(lái)的全程教育實(shí)習(xí)模式，其最大特征就是全程?！盵3]因此，在設(shè)置新的課程體系時(shí)，除了增加教育實(shí)踐課程比例外，還應(yīng)積極探索和豐富教育實(shí)踐課程的內(nèi)容和形式，使實(shí)踐貫穿整個(gè)課程的不同階段。首先，將教育實(shí)踐與課程相結(jié)合，如開(kāi)設(shè)與其他課程相結(jié)合的隨課程教育的實(shí)踐課程，比如縮減《化學(xué)教學(xué)論》中的理論課程，開(kāi)設(shè)與之配套的教育實(shí)踐課程。設(shè)置一些與基礎(chǔ)教育密切聯(lián)系的教育實(shí)踐課程，如班級(jí)管理案例研討、中學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)調(diào)查、班級(jí)管理現(xiàn)狀與問(wèn)題調(diào)查分析。通過(guò)這些教育實(shí)踐活動(dòng)，有利于學(xué)生對(duì)問(wèn)題的深入探討研究，不僅提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，而且有利于豐富學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，為其今后從事基礎(chǔ)教育工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。其次，開(kāi)展形式多樣的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，組織各類(lèi)競(jìng)賽如教案比賽、說(shuō)課比賽、化學(xué)教學(xué)課件比賽、演講比賽等，并將化學(xué)教學(xué)技能訓(xùn)練與微格教學(xué)相結(jié)合，做到邊學(xué)邊練；讓學(xué)生利用假期進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，學(xué)習(xí)撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，以提高其教育科研能力。最后，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)與實(shí)習(xí)基地的溝通與聯(lián)系，創(chuàng)造機(jī)會(huì)以提高實(shí)習(xí)學(xué)生授課次數(shù)，增強(qiáng)學(xué)生從教的適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力，使其能較快地融入“角色”，勝任現(xiàn)代化的基礎(chǔ)教育的化學(xué)教學(xué)，讓實(shí)習(xí)中學(xué)感到接受實(shí)習(xí)生不再成為他們的負(fù)擔(dān)，相反還對(duì)他們化學(xué)教學(xué)改革、教研工作起到了促進(jìn)作用。這樣既緩解目前實(shí)習(xí)基地建設(shè)難的問(wèn)題，又促進(jìn)了化學(xué)教育實(shí)習(xí)的良性循環(huán)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]李國(guó)慶，張正峰.論高等師范院校的師范性.教育研究[J].2002，（3）：66-69.

篇8

【關(guān)鍵詞】藥學(xué)類(lèi)；分析化學(xué)；教學(xué)改革

分析化學(xué)是探討研究物質(zhì)的組成、含量、結(jié)構(gòu)和形態(tài)等化學(xué)信息的分析方法和理論的一門(mén)科學(xué)，其理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能是藥物分析、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥劑學(xué)、藥理學(xué)和中藥學(xué)等各個(gè)學(xué)科學(xué)習(xí)的必備基礎(chǔ)。在藥學(xué)的各專(zhuān)業(yè)方向教育中，分析化學(xué)是一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課［1］。

藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中的藥事管理、醫(yī)藥情報(bào)學(xué)和醫(yī)藥貿(mào)易等方向的本科教育中，分析化學(xué)是學(xué)生必修的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之一。這幾個(gè)方向?qū)W科分別屬于醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)與管理學(xué)、信息情報(bào)學(xué)和貿(mào)易學(xué)的交叉學(xué)科，所開(kāi)設(shè)課程具有更多的文科管理性質(zhì)，因此又被稱(chēng)為藥學(xué)類(lèi)的文科性質(zhì)專(zhuān)業(yè)。受學(xué)科性質(zhì)和生源的影響，針對(duì)這些文科性質(zhì)專(zhuān)業(yè)方向的分析化學(xué)課程教學(xué)具有一些獨(dú)特之處。本文結(jié)合近幾年來(lái)我們對(duì)這幾個(gè)方向?qū)W生開(kāi)設(shè)的分析化學(xué)課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就如何做好分析化學(xué)課程教學(xué)改革，提高教學(xué)效果，使學(xué)生樂(lè)于主動(dòng)學(xué)習(xí)、提高成績(jī)談幾點(diǎn)體會(huì)。

1 分析化學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

1.1 生源現(xiàn)狀 我院每年招收的藥事管理、醫(yī)藥情報(bào)和醫(yī)藥貿(mào)易等方向的本科生中有相當(dāng)部分是從其他招生方向調(diào)劑過(guò)來(lái)的，像物理、數(shù)學(xué)、生物等方向，甚至還有部分文科方向的學(xué)生。這種有別于藥學(xué)其他方向的學(xué)生生源的現(xiàn)狀，決定了其分析化學(xué)課程的教學(xué)必然具有自身的特點(diǎn)。

1.2 教學(xué)現(xiàn)狀 藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中的藥事管理、醫(yī)藥情報(bào)和醫(yī)藥貿(mào)易等方向的本科教育，分別是培養(yǎng)既具有藥學(xué)基礎(chǔ)，又兼具有關(guān)管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)、有關(guān)醫(yī)藥情報(bào)和文獻(xiàn)資料管理知識(shí)、以及有關(guān)醫(yī)藥貿(mào)易和營(yíng)銷(xiāo)方面知識(shí)的復(fù)合型應(yīng)用型人才。其培養(yǎng)目標(biāo)與藥學(xué)其他方向的不同。分析化學(xué)課程在其培養(yǎng)體系中雖然仍舊是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，但全部?jī)?nèi)容安排在一個(gè)學(xué)期講完，而且只開(kāi)設(shè)理論課而沒(méi)有實(shí)驗(yàn)課。其總課時(shí)數(shù)達(dá)到72個(gè)，對(duì)于僅講授分析化學(xué)理論而言綽綽有余。教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生普遍反映對(duì)分析化學(xué)課程缺乏興趣，面對(duì)大量的理論、公式感覺(jué)枯燥、難以理解。文科學(xué)生由于理科基礎(chǔ)較差，在分析化學(xué)課程的學(xué)習(xí)中更是有畏難情緒，直接影響到教學(xué)效果。這種現(xiàn)象在儀器分析部分的教學(xué)中更為明顯，很多學(xué)生對(duì)儀器分析內(nèi)容感覺(jué)抽象、難以理解，學(xué)習(xí)抓不住重點(diǎn)，期末考試成績(jī)不理想。

2 教改體會(huì)

鑒于學(xué)生生源和教學(xué)現(xiàn)狀，分析化學(xué)教研室對(duì)這幾個(gè)專(zhuān)業(yè)方向的分析化學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行了有針對(duì)性的改革。在確保教學(xué)大綱完成前提下，分別從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段與方式等方面入手，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，培養(yǎng)他們良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使其能較好地完成分析化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)成績(jī)。

2.1 教學(xué)內(nèi)容

2.1.1 適當(dāng)增設(shè)實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容

分析化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用。實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)不僅是要讓學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技能，更重要的是通過(guò)這一過(guò)程培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用基本理論去思考、解決實(shí)際問(wèn)題的意識(shí)與能力。這一過(guò)程反過(guò)來(lái)又能促使學(xué)生進(jìn)一步深化理解分析化學(xué)的相關(guān)理論。從另一方面來(lái)看，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)中不僅要要?jiǎng)邮植僮?，還要?jiǎng)幽X思考，這種與理論課程不同的學(xué)習(xí)形式也為分析化學(xué)課程的學(xué)習(xí)增添了樂(lè)趣。在以往的教學(xué)中多次發(fā)現(xiàn)有不少學(xué)生對(duì)于本專(zhuān)業(yè)方向的分析化學(xué)課程未開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課表示遺憾，對(duì)實(shí)驗(yàn)課表現(xiàn)出濃厚興趣。受學(xué)科性質(zhì)影響，這幾個(gè)方向的本科分析化學(xué)原本沒(méi)有開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課程，但如果在教學(xué)內(nèi)容方面開(kāi)設(shè)一些實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容不僅能增加學(xué)習(xí)樂(lè)趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且對(duì)于幫助學(xué)生理解、掌握分析化學(xué)理論知識(shí)亦有幫助。

在化學(xué)分析部分的教學(xué)中，酸堿滴定分析法耗用的課時(shí)數(shù)最多，也是應(yīng)用最為廣泛的化學(xué)分析方法?？梢哉f(shuō)掌握了酸堿滴定部分的內(nèi)容，隨后的配位滴定、沉淀滴定、氧化還原滴定等內(nèi)容學(xué)習(xí)起來(lái)也會(huì)相對(duì)容易。在化學(xué)分析部分的酸堿滴定理論授課結(jié)束后，結(jié)合教學(xué)大綱要求嘗試增設(shè)了強(qiáng)酸強(qiáng)堿滴定練習(xí)實(shí)驗(yàn)，加深學(xué)生對(duì)酸堿滴定理論的理解，以使他們通過(guò)切身的體驗(yàn)來(lái)理解分析化學(xué)中“定量”概念，同時(shí)也讓學(xué)生具體了解基本的滴定操作要領(lǐng)。實(shí)驗(yàn)課結(jié)束后讓學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并同步布置相關(guān)思考題作為作業(yè)，進(jìn)一步鞏固教學(xué)效果。從學(xué)生上交的實(shí)驗(yàn)報(bào)告中選取有代表性的在課堂上進(jìn)行講評(píng)，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)報(bào)告的寫(xiě)法、如何作分析討論等；通過(guò)對(duì)相關(guān)思考題的講解，讓學(xué)生了解如何考慮實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的一些實(shí)際問(wèn)題、如何將有關(guān)理論應(yīng)用于實(shí)踐中等。這樣做使學(xué)生經(jīng)歷了認(rèn)真、細(xì)致工作作風(fēng)的熏陶，也培養(yǎng)了他們分析、總結(jié)和解決問(wèn)題的能力。

增設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容還要注意適當(dāng)性原則，即開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程要有代表性，數(shù)量不宜多。開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課程主要目的在于讓學(xué)生親身體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)操作要領(lǐng)、程序，進(jìn)而理解基本的分析理論與方法在實(shí)踐中的具體應(yīng)用，調(diào)動(dòng)他們對(duì)分析化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)又要確保整個(gè)分析化學(xué)教學(xué)任務(wù)能按時(shí)完成。正如上文所述，酸堿滴定法在整個(gè)化學(xué)分析理論中占有極為重要的地位，通常定量分析的所有操作要領(lǐng)也全部在與之配套的實(shí)驗(yàn)課程中學(xué)習(xí)，所以選擇其中有代表性的強(qiáng)酸強(qiáng)堿滴定操作練習(xí)實(shí)驗(yàn)作為教改增加的內(nèi)容。儀器分析中的高效液相色譜和薄層色譜在藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，考慮到教學(xué)進(jìn)度要求，則分別選擇實(shí)物教學(xué)和給學(xué)生播放實(shí)驗(yàn)錄像的方式讓學(xué)生了解具體的操作步驟。

在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，絕大多數(shù)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情空前高漲，這種熱情甚至在以后的理論課程學(xué)習(xí)中也有體現(xiàn)，分析化學(xué)課程學(xué)習(xí)的積極性被帶動(dòng)起來(lái)。這說(shuō)明適當(dāng)開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課程對(duì)于提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，改善教學(xué)效果確有裨益。

2.1.2 偏于應(yīng)用，顧及基本理論、方法 在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)上注意做到偏于應(yīng)用，兼顧基本理論的原則。藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中的藥事管理、醫(yī)藥情報(bào)和醫(yī)藥貿(mào)易等方向的本科教育目標(biāo)更傾向于應(yīng)用、管理性質(zhì)，這也是其分析化學(xué)課程沒(méi)有開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的原因之一。考慮到這幾個(gè)方向的學(xué)生生源較為復(fù)雜，甚至有部分文科方向調(diào)劑過(guò)來(lái)的學(xué)生。因此，在教學(xué)中要注意增加趣味性，在講清楚基本理論、方法的基礎(chǔ)上多聯(lián)系實(shí)際，而不要過(guò)多涉及繁復(fù)的理論公式的推導(dǎo)。在教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)多列舉分析化學(xué)在藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中的應(yīng)用案例，也可以適當(dāng)列舉一些分析化學(xué)科研的前沿?zé)狳c(diǎn)、以及有關(guān)分析化學(xué)服務(wù)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的例子，讓學(xué)生了解分析化學(xué)所發(fā)揮的重要作用。例如，在講授酸堿滴定法時(shí)，可以提前介紹一些其在藥物分析中的應(yīng)用，對(duì)于不同類(lèi)型的酸堿溶液pH值的計(jì)算可以直接給出計(jì)算最簡(jiǎn)式，而不必花過(guò)多精力介紹其公式的推導(dǎo)；對(duì)于紫外-可見(jiàn)光度分析、色譜分析等儀器分析方法，可以適當(dāng)列舉藥典中的一些分析案例。

根據(jù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生往往對(duì)實(shí)際應(yīng)用案例興趣濃厚，尤其是涉及當(dāng)前一些關(guān)系國(guó)計(jì)民生的事件案例、以及學(xué)科研究前沿有關(guān)情況等，往往能引起學(xué)生的高度關(guān)注。例如，在教學(xué)過(guò)程中嘗試結(jié)合近年來(lái)發(fā)生的“亮菌甲素注射液”、“奶粉中的三聚氰胺”等事件、以及“人類(lèi)基因測(cè)序研究計(jì)劃”，介紹有關(guān)分析技術(shù)在其中發(fā)揮的作用；在講授光學(xué)分析法中有關(guān)設(shè)備構(gòu)造時(shí)，插入關(guān)于國(guó)際知名分析儀器公司情況介紹，介紹光柵制作的有關(guān)知識(shí)等。這樣不僅可以激發(fā)學(xué)生對(duì)儀器分析的好奇心，調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)還可以讓學(xué)生了解分析技術(shù)的應(yīng)用情況，使其知曉分析化學(xué)的重要性，促使其提高對(duì)分析化學(xué)課程的重視程度，進(jìn)而達(dá)到改善學(xué)習(xí)效果目的。

2.2 教學(xué)手段、方式 以往授課多采用老師講授、輔以PPT演示的方式。在長(zhǎng)達(dá)72個(gè)學(xué)時(shí)的教學(xué)過(guò)程中，一味采用這種方式就顯得有些單調(diào)，缺乏變化，再加上經(jīng)過(guò)了開(kāi)學(xué)初期的新鮮感之后，面對(duì)大量枯燥的分析化學(xué)理論、公式，學(xué)生上課難免有乏味之感，興趣下降，影響學(xué)習(xí)效果。因此，這就需要對(duì)教學(xué)手段與方式做出一些變化，從多角度、多方位激發(fā)學(xué)生的思維和學(xué)習(xí)熱情，改善教學(xué)效果。

2.2.1 增加實(shí)物教學(xué) 在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生們普遍反映儀器分析的內(nèi)容理論抽象、較難理解，學(xué)習(xí)效果差?？紤]到儀器分析內(nèi)容有很強(qiáng)的實(shí)踐性，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注意采取多種手段將理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，使抽象的理論、方法具體化、形象化，讓學(xué)生明白理論是如何在實(shí)踐中應(yīng)用的。例如，在電位分析法一章的教學(xué)中，教師將一臺(tái)pH計(jì)帶到課堂上，采取了實(shí)物教學(xué)法講授pH計(jì)的使用。在講授色譜分析內(nèi)容過(guò)程中，將學(xué)生帶到實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)場(chǎng)觀摩教師示范高效液相色譜儀的操作，讓學(xué)生當(dāng)場(chǎng)記下有關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，計(jì)算有關(guān)色譜柱塔板數(shù)、板高、色譜峰的保留因子、分離度等參數(shù)。學(xué)生通過(guò)親眼目睹儀器操作并參與實(shí)際的數(shù)據(jù)計(jì)算，對(duì)那些抽象、枯燥的色譜理論在具體實(shí)踐中的應(yīng)用了有形象的理解，促進(jìn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的牢固掌握。

2.2.2 充分利用多媒體教學(xué)手段 多媒體具有提供信息量大、課堂效率高、圖文并茂等一系列優(yōu)勢(shì)，而且易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。利用多媒體手段的這些優(yōu)勢(shì),通過(guò)圖形、文字、動(dòng)畫(huà)等多種媒體信息,可使枯燥的理論變得形象和直觀,可以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),幫助學(xué)生理解一些抽象問(wèn)題,活躍課堂氣氛,激發(fā)學(xué)生的思維和學(xué)習(xí)興趣,提高教學(xué)效果［2］。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，充分利用了各種類(lèi)型多媒體教學(xué)手段，從聲、視等多角度提供大量信息，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)注意力，同時(shí)也有助于理論聯(lián)系實(shí)際。例如，在講授配位滴定一章中的金屬離子指示劑顯示原理以及指示劑封閉等現(xiàn)象時(shí)，利用動(dòng)畫(huà)顯示整個(gè)滴定過(guò)程中指示劑的顏色變化情況，給學(xué)生如臨其境的切身感受；在重量分析法中則以動(dòng)畫(huà)顯示整個(gè)分析天平操作過(guò)程，并結(jié)合分析誤差和有效數(shù)字理論詳細(xì)講解具體操作要求；在講解紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)的具體儀器構(gòu)造時(shí)，以動(dòng)畫(huà)方式向?qū)W生展示光線從光源一直到檢測(cè)器的整個(gè)光路歷程，將抽象的儀器構(gòu)造和光學(xué)測(cè)量過(guò)程形象而又具體地展示給學(xué)生，方便其理解。此外，在教師授課過(guò)程中有針對(duì)性的穿插播放自己錄制的實(shí)驗(yàn)操作錄像，同步結(jié)合理論進(jìn)行講解，以加深理解。例如，在講授一元強(qiáng)酸強(qiáng)堿滴定原理時(shí)，輔以酸堿滴定實(shí)驗(yàn)操作關(guān)鍵步驟的錄像；在講授薄層色譜時(shí)同步播放薄層色譜操作錄像。這樣不僅能起到加強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際、深化理解抽象理論知識(shí)的效果，同時(shí)還活躍了課堂氣氛，避免使學(xué)生因產(chǎn)生上課枯燥感覺(jué)而影響學(xué)習(xí)效果。

2.2.3 靈活采用多種講課方式 在課堂講課過(guò)程中，教師應(yīng)努力做到始終吸引學(xué)生注意力、調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性，爭(zhēng)取讓學(xué)生緊跟教師的授課思路進(jìn)行思考。為此要改變以教師講授為主的“滿堂灌”授課、而學(xué)生處于被動(dòng)接受的模式，靈活采用多種講課方式，做到張弛有度、控制課堂節(jié)奏，努力調(diào)動(dòng)學(xué)生思維、使其處于主動(dòng)思考的狀態(tài)中。在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，除了教師講授方式外，根據(jù)各章節(jié)內(nèi)容的具體特點(diǎn)還有針對(duì)性地應(yīng)用了啟發(fā)式、討論式、比較式、聯(lián)系式、探究式、提問(wèn)式、案例式等多種授課方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，始終牢固抓住他們的注意力，并將其集中到授課內(nèi)容上。例如，在講完酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定等主要內(nèi)容后，及時(shí)在課堂上組織學(xué)生進(jìn)行討論、總結(jié)，比較這四種滴定分析方法的異同點(diǎn)；幫助學(xué)生對(duì)紫外-可見(jiàn)分光光度法和熒光分析法進(jìn)行總結(jié)，從原理、光路、定量方法等多方面進(jìn)行對(duì)比，以加深其理解。在學(xué)習(xí)配位滴定一章時(shí)，講授完有關(guān)配位反應(yīng)形成常數(shù)有關(guān)理論后，以血清中鈣離子含量的測(cè)定為案例，詳細(xì)講授配位滴定法有關(guān)原理，使學(xué)生從整體上把握配位滴定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意的主要事項(xiàng)。

為了進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)責(zé)任心，培養(yǎng)其歸納、總結(jié)、演講等學(xué)習(xí)能力，教師事先將學(xué)生分成小組，給各小組指派一定理論課內(nèi)容，讓學(xué)生課下自己學(xué)習(xí)、討論、總結(jié)，然后推舉一人到課堂上進(jìn)行講解；或在課程進(jìn)行到一定階段后，指定一些小組對(duì)前面所講內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)、找出學(xué)習(xí)重點(diǎn)，并讓其派代表在課堂上將總結(jié)結(jié)果向大家講授。這些措施可以充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，督促他們?cè)谄綍r(shí)就自覺(jué)進(jìn)行預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和總結(jié)，改變其以往平時(shí)僅是上課聽(tīng)講、課下做作業(yè)，不注意及時(shí)總結(jié)復(fù)習(xí)，僅是到了學(xué)期末才開(kāi)始集中突擊復(fù)習(xí)的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，為端正他們的學(xué)習(xí)態(tài)度、掌握學(xué)習(xí)方法、提高學(xué)習(xí)成績(jī)起到了積極作用。

3 總結(jié)

經(jīng)過(guò)幾年的教改舉措實(shí)踐，可以明顯發(fā)現(xiàn)學(xué)生們學(xué)習(xí)注意力顯著加強(qiáng)，很多學(xué)生反映平時(shí)就能做到及時(shí)對(duì)有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)、抓住重點(diǎn)，到了期末可以輕松復(fù)習(xí)考出好的成績(jī)，學(xué)生期末考試不及格率明顯下降。這表明教改措施取得了預(yù)期效果。有關(guān)教師也反映，個(gè)人教學(xué)能力在教改實(shí)踐中有了明顯提高。由于教改的實(shí)施，他們比以往更加注意備課，精心設(shè)計(jì)每堂課的教學(xué)環(huán)節(jié)、授課方式，更加注意與學(xué)生間的教學(xué)互動(dòng)，不再像以往一樣“滿堂灌”式講課，提高了自己教學(xué)水平。在今后的教學(xué)實(shí)踐中，分析化學(xué)教研室的教師將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固已有教學(xué)成果，改善不足，為培養(yǎng)合格的藥學(xué)人才做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

篇9

關(guān)鍵詞： 化學(xué)專(zhuān)業(yè) 心理教育 講座課程 結(jié)構(gòu)優(yōu)化

一、問(wèn)題的提出

化學(xué)，作為一門(mén)典型的實(shí)驗(yàn)科學(xué)，其理論成果都是要通過(guò)實(shí)驗(yàn)才能得到，或者由實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證理論成果是否正確。實(shí)驗(yàn)操作是化學(xué)專(zhuān)業(yè)不可或缺的重要技能。

問(wèn)題在于：化學(xué)實(shí)驗(yàn)中使用較多的材料是易燃、易爆，甚至有毒、致癌的試劑與藥品，即使是一些極常見(jiàn)的試劑（比如乙醚、丙酮類(lèi)的試劑）也或多或少有一些毒性。當(dāng)中學(xué)生考到大學(xué)化學(xué)專(zhuān)業(yè)的時(shí)候，由于開(kāi)始面臨大量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，接觸到大量的化學(xué)藥品，其中不少人就可能對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不由自主地產(chǎn)生懼怕感，縮手縮腳地，甚至不惜代價(jià)地要求轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)。有的學(xué)生即使轉(zhuǎn)不了專(zhuān)業(yè)，在畢業(yè)時(shí)也盡可能地改行，反正是不愿意直接接觸化學(xué)物質(zhì)，甚至去考別的專(zhuān)業(yè)的研究生。這種現(xiàn)象已經(jīng)直接影響到化學(xué)人才的培養(yǎng)，甚至可能導(dǎo)致化學(xué)專(zhuān)業(yè)后繼乏人。這使得以培養(yǎng)化學(xué)人才為己任的高?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)老師不禁對(duì)化學(xué)這一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科的發(fā)展前途產(chǎn)生了憂慮。

“師者，所以傳道授業(yè)解惑也?！蔽覀?nèi)绻皇菑?qiáng)制性地硬塞給學(xué)生們相應(yīng)的化學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而不去了解學(xué)生對(duì)學(xué)化學(xué)的恐懼和對(duì)以后從業(yè)的擔(dān)憂，那么又何以做到“解惑”二字呢？專(zhuān)業(yè)本身沒(méi)有好壞之分，重要的是自己是否真正喜歡，應(yīng)該要注意激發(fā)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)的興趣。興趣是學(xué)生力求認(rèn)識(shí)某種事物、探索知識(shí)和愛(ài)好某種活動(dòng)的意識(shí)傾向，要激發(fā)并維持學(xué)生對(duì)化學(xué)的穩(wěn)定興趣?！芭d趣是最好的老師”，相信如果學(xué)生對(duì)化學(xué)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)生興趣，而不是懼怕，就不用愁培養(yǎng)不出來(lái)化學(xué)專(zhuān)家。如果做某項(xiàng)事業(yè)的人不是懼怕而是熱愛(ài)其事業(yè)，必將少走彎路，達(dá)到社會(huì)資源的最佳配置，物盡其用，人盡其才，這也是對(duì)社會(huì)非常有意義的。

當(dāng)然，高校中也還有一些專(zhuān)業(yè)，例如物理、生物、地質(zhì)等專(zhuān)業(yè)，由于需要實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)而引起學(xué)生的某種畏難情緒，但是這種畏難情緒都會(huì)隨著學(xué)習(xí)的深入而自然化解。只有化學(xué)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)，隨著實(shí)驗(yàn)材料的增多，會(huì)增加學(xué)生恐懼感，這就特別需要教師切實(shí)有效地為學(xué)生消除心理障礙，擊退學(xué)習(xí)道路上的攔路虎。

因此，在大學(xué)里為化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生專(zhuān)門(mén)設(shè)置“化學(xué)專(zhuān)業(yè)心理教育”這門(mén)課程就顯得突出重要了。令人奇怪的是，這一構(gòu)想至今也并未在相關(guān)資料中被提及。在國(guó)內(nèi)外化學(xué)專(zhuān)業(yè)課程中，從未發(fā)現(xiàn)哪所學(xué)校采取了設(shè)置“化學(xué)專(zhuān)業(yè)心理教育”講座課程作為優(yōu)化化學(xué)課程體系的措施，說(shuō)明社會(huì)各界都還沒(méi)有充分重視這個(gè)問(wèn)題的嚴(yán)重性。因此，從有效地打消學(xué)生們對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的疑慮著手，到有效地培養(yǎng)學(xué)生們勇于通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行發(fā)明創(chuàng)造的精神，都必須以開(kāi)設(shè)“化學(xué)專(zhuān)業(yè)心理教育”這個(gè)講座課程起步。這是國(guó)內(nèi)外化學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐中一個(gè)亟需解決的共同議題。

二、解決癥結(jié)的辦法和具體內(nèi)容的設(shè)計(jì)

建議“化學(xué)專(zhuān)業(yè)心理教育”課程應(yīng)該作為化學(xué)專(zhuān)業(yè)或化工專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修的一門(mén)課程，而且應(yīng)該安排在低年級(jí)。其核心內(nèi)容就是要消除學(xué)生們心中的恐懼感和增強(qiáng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全操作的信心，從而激發(fā)他們從事化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，使其有勇氣進(jìn)行科學(xué)研究的追求。

這門(mén)課程可以從這幾個(gè)方面來(lái)著手其內(nèi)容設(shè)置與準(zhǔn)備：

（一）強(qiáng)調(diào)危險(xiǎn)無(wú)所不在，并非化學(xué)專(zhuān)業(yè)所獨(dú)有，以降低學(xué)生心中對(duì)化學(xué)藥品的恐懼度。

從生活常識(shí)談起，不作理論空談，以取得學(xué)生的信任和認(rèn)可。比如舉一些真實(shí)的例子來(lái)佐證：走在大街上應(yīng)該夠安全的，可是都有可能被天上飛來(lái)的廣告牌砸死或砸傷；坐在家里應(yīng)該很安全了，可是都有可能被雷雨天的閃電擊中；今天人還好好的，明天醫(yī)生可能就會(huì)說(shuō)某某患了絕癥，誰(shuí)都不可能說(shuō)準(zhǔn)自己將是什么時(shí)候死，等等。以在現(xiàn)實(shí)生活中我們聽(tīng)說(shuō)過(guò)的事例來(lái)說(shuō)明人生雖然充滿著變數(shù)，可也難免時(shí)時(shí)充滿著危險(xiǎn)的論點(diǎn)。

這樣說(shuō)是不是會(huì)導(dǎo)致學(xué)生覺(jué)得我們生活得惶惶不可終日呢？當(dāng)然不會(huì)。因?yàn)檫@樣用事實(shí)論證了以后，學(xué)生們就會(huì)想：“哦，原來(lái)生活本來(lái)就可能有危險(xiǎn)，并不是因?yàn)閷W(xué)了化學(xué)才有危險(xiǎn)的！”不學(xué)化學(xué)，要倒霉的時(shí)候照樣擋不住，不倒霉的時(shí)候照樣活得很好。并不是學(xué)了化學(xué)才使我們處處身處危險(xiǎn)之中，對(duì)于化學(xué)這門(mén)學(xué)科自然會(huì)感覺(jué)并不那么危險(xiǎn)了。

人類(lèi)的祖先有善于掌控“火”等危險(xiǎn)狀況的勇敢特質(zhì)，正因?yàn)檎莆樟恕盎稹?，才使人?lèi)生存了下來(lái)。我們應(yīng)該學(xué)習(xí)和秉承人類(lèi)祖先的優(yōu)秀品質(zhì)和敢于去冒險(xiǎn)和探索的精神，不要懼怕學(xué)習(xí)化學(xué)過(guò)程中由于沒(méi)有掌控安全操作而可能遇到的危險(xiǎn)。

（二）強(qiáng)調(diào)正確的操作是人身安全的保證。

比如舉一些生活中我們常見(jiàn)的事例：在家里做飯使用高壓鍋的時(shí)候，如果使用不當(dāng)，在壓力鍋里還存在著壓力的時(shí)候就打開(kāi)鍋蓋，顯然就會(huì)釀成悲劇；在開(kāi)汽車(chē)的時(shí)候，如果操作不當(dāng)，使用不熟練，在該剎車(chē)的時(shí)候卻踩了加速油門(mén)，這也必將釀成不可逆轉(zhuǎn)的慘??；不熟悉燃?xì)鉄崴鞯氖褂靡?guī)程，因而導(dǎo)致煤氣中毒事件。以這些生活當(dāng)中常見(jiàn)的一些事故來(lái)說(shuō)明我們必須時(shí)時(shí)刻刻遵守一定的規(guī)章或法則，否則就會(huì)招來(lái)禍端。由表及里，觸類(lèi)旁通，學(xué)生自然會(huì)理解和接受科學(xué)領(lǐng)域的安全規(guī)則。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中操作過(guò)程的規(guī)范性當(dāng)然也是同樣的重要。不學(xué)化學(xué)，同樣也得要遵循一定的安全規(guī)則，但是學(xué)了化學(xué)專(zhuān)業(yè)，只要我們樹(shù)立一定的安全意識(shí)，我們的安全一樣可以得到保證。

防患于未然則是杜絕實(shí)驗(yàn)室災(zāi)害發(fā)生的最有效的方法。比如，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)前就要查閱好所使用的一切藥品、玻璃儀器和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的安全準(zhǔn)則，做好必要的準(zhǔn)備，對(duì)我們即將要接觸的事物進(jìn)行熟悉，摸透藥品的脾性和熟悉實(shí)驗(yàn)設(shè)備的安全操作規(guī)程，或通過(guò)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室安全網(wǎng)站系統(tǒng)進(jìn)行學(xué)習(xí)和考試，掌握了實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，要有必要的防護(hù)措施，如穿上化學(xué)實(shí)驗(yàn)防護(hù)服以保護(hù)日常穿的衣服，帶上防護(hù)口罩和防護(hù)手套，以避免吸入有害氣體或直接的皮膚接觸；化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里要有很好的通風(fēng)櫥設(shè)施，以便讓有刺激性氣味的氣體或有毒的氣體不被人體吸入；化學(xué)實(shí)驗(yàn)中則要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程的要求一步步去做，不能偷工減料，不能偷懶；化學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后，則要做好實(shí)驗(yàn)垃圾和廢液廢渣的處理，避免給下次實(shí)驗(yàn)造成隱患與危險(xiǎn)。

據(jù)調(diào)查，在實(shí)驗(yàn)室安全事故中，錯(cuò)誤的操作程序和操作方法往往是事故發(fā)生的主要原因，90%以上的安全事故與防范意識(shí)不足有關(guān)。如果我們有意注意與防護(hù)，危險(xiǎn)完全是可以避免的。這樣，就更進(jìn)一步地消除了學(xué)生們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可能存在危險(xiǎn)的憂慮。

（三）強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代化工企業(yè)更多地采用相對(duì)安全的自動(dòng)化操作或半自動(dòng)化操作。

學(xué)?？梢越M織學(xué)生們到條件較好的公司、化工廠等單位去參觀實(shí)習(xí)，實(shí)地感受現(xiàn)代企業(yè)的自動(dòng)化程度。而實(shí)際往往是這樣，大學(xué)生們被派駐去的一般都是自動(dòng)化操作的崗位，真正接觸到化學(xué)藥品的并不多，即使有的企業(yè)要求接觸化學(xué)藥品，也都是有勞動(dòng)保護(hù)的，不會(huì)有什么危險(xiǎn)。但如果真的有缺德的企業(yè)讓畢業(yè)生接觸有毒物質(zhì)又不進(jìn)行勞動(dòng)保護(hù)，要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到不進(jìn)行勞動(dòng)保護(hù)是違法行為，要做出維護(hù)自己合法權(quán)益的行動(dòng)。

因此，實(shí)際上學(xué)生們經(jīng)過(guò)這樣各方面的學(xué)習(xí)后，內(nèi)心對(duì)化學(xué)的本能恐懼自然就會(huì)降到最低點(diǎn)。

（四）強(qiáng)調(diào)化學(xué)這門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)的趣味性。

自古以來(lái)，魔術(shù)就是建立在化學(xué)這門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)的基礎(chǔ)之上，而魔術(shù)的魅力眾所周知，趣味性是化學(xué)最古老的特性。赤橙黃綠青藍(lán)紫，五彩繽紛的顏色讓人置身于夢(mèng)幻之中，化學(xué)變化的趣味性也可窺一斑。

當(dāng)學(xué)生們對(duì)于所學(xué)知識(shí)能夠有條件以參與實(shí)驗(yàn)的形式親身感受的話，相信學(xué)生強(qiáng)烈的記憶和感官刺激會(huì)使自己掌握知識(shí)越加牢固，而這反過(guò)來(lái)會(huì)使自己更加熱愛(ài)化學(xué)這門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)。那樣，學(xué)生對(duì)于化學(xué)的興趣足以使一個(gè)普通大學(xué)生成長(zhǎng)為優(yōu)秀的化學(xué)工程師或者化學(xué)家。學(xué)生們這時(shí)對(duì)化學(xué)將不再懼怕，而是滿懷希望和心存美好憧憬。

（五）強(qiáng)調(diào)化學(xué)知識(shí)廣闊的未知性。

化學(xué)，作為數(shù)學(xué)、物理科學(xué)的兄弟學(xué)科，都是基礎(chǔ)理論學(xué)科，其知識(shí)領(lǐng)域同樣是寬廣的。人們不斷奮進(jìn)、挖掘瑰寶的欲求在化學(xué)這片天地肯定能夠得到滿足。化學(xué)科學(xué)領(lǐng)域的廣闊性，使任何一個(gè)肯學(xué)的人能夠有所發(fā)現(xiàn)。而化學(xué)知識(shí)的未知性更是讓充滿挑戰(zhàn)精神的人類(lèi)具有永遠(yuǎn)的研究熱情。

（六）強(qiáng)調(diào)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域的廣闊性。

化學(xué)專(zhuān)業(yè)是最基礎(chǔ)的學(xué)科之一，生活的方方面面都與化學(xué)息息相關(guān)，從柴米油鹽醬醋茶到衣食住行，哪行哪業(yè)敢說(shuō)與化學(xué)無(wú)關(guān)呢？學(xué)化學(xué)無(wú)疑是增加了自身的學(xué)識(shí)與修養(yǎng)，是完善自身知識(shí)體系最好的手段。學(xué)化學(xué)專(zhuān)業(yè)，人們將更加睿智，更加身手靈敏，是實(shí)踐與理論的完美統(tǒng)一。深可以獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，淺可以成為為人民服務(wù)的化學(xué)工作者，就業(yè)的廣闊前景使人心馳神往，各行各業(yè)都可以成為化學(xué)專(zhuān)業(yè)者的人生舞臺(tái)。政府科技工作、化工環(huán)保行業(yè)、化工生產(chǎn)行業(yè)、化工銷(xiāo)售行業(yè)、化學(xué)教學(xué)工作等領(lǐng)域或崗位，都是化學(xué)專(zhuān)業(yè)者揮灑青春、肆意馳騁的空間。學(xué)生們這時(shí)便不會(huì)想著轉(zhuǎn)專(zhuān)業(yè)或者棄學(xué)之事了。

三、課程的展望

在具體實(shí)踐過(guò)程中，建議講授“化學(xué)專(zhuān)業(yè)心理教育”講座的教師應(yīng)該是修讀、鉆研過(guò)有關(guān)心理學(xué)知識(shí)的化學(xué)專(zhuān)業(yè)老師。在實(shí)踐中，經(jīng)過(guò)不斷摸索，與學(xué)生不斷交流、并不斷反饋信息，通過(guò)民意統(tǒng)計(jì)等手段，得到總結(jié)的成果，甚至最終形成有效的課程教材形式，以便讓更多的化學(xué)同仁受益。學(xué)習(xí)這門(mén)課程的學(xué)生則應(yīng)該是低年級(jí)的大學(xué)生。這門(mén)講座的開(kāi)設(shè)將使化學(xué)專(zhuān)業(yè)的課程結(jié)構(gòu)得到很好的優(yōu)化，是學(xué)好化學(xué)科學(xué)的必要補(bǔ)充。

當(dāng)然，這一課程的開(kāi)設(shè)，應(yīng)該與人生理想教育相配合?？茖W(xué)之路是沒(méi)有捷徑可走的，只有不畏艱險(xiǎn)，才有希望登上科學(xué)的頂峰。居里夫人從多少?lài)崬r青礦渣中提煉出鐳，諾貝爾為合成TNT炸藥而受傷，他們是為人類(lèi)、為科學(xué)義無(wú)反顧的英雄。我們要教育學(xué)生：要在理想的照耀下前進(jìn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)屈c(diǎn)可以避免的危險(xiǎn)又算得了什么？

綜上所述，從這幾個(gè)方面去強(qiáng)調(diào)化學(xué)科學(xué)的這些實(shí)際情況，并在低年級(jí)有效開(kāi)設(shè)這門(mén)“化學(xué)專(zhuān)業(yè)心理教育”講座課程，的確將可以很好地優(yōu)化化學(xué)專(zhuān)業(yè)課程結(jié)構(gòu)，端正思想，樹(shù)立正確的學(xué)習(xí)態(tài)度，使得學(xué)生具有更加積極的學(xué)習(xí)精神和士氣，去揭開(kāi)化學(xué)這一門(mén)古老科學(xué)的神秘面紗。毫無(wú)疑問(wèn)，這將是對(duì)所有化學(xué)學(xué)子百益而無(wú)一害的大好事。

課題項(xiàng)目資助：

淮海工學(xué)院2011年度高等教育科學(xué)研究立項(xiàng)課題“設(shè)立‘化學(xué)專(zhuān)業(yè)心理教育’講座課程的研究”（編號(hào)GJ2011-26）。

篇10

【關(guān)鍵詞】高職高專(zhuān) 應(yīng)用化工專(zhuān)業(yè) 實(shí)踐性教學(xué) 教學(xué)改革

【中圖分類(lèi)號(hào)】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2014）07C-0153-02

無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高職高專(zhuān)應(yīng)用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)新生入學(xué)后接觸到的第一門(mén)實(shí)踐性課程，為應(yīng)用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)后續(xù)實(shí)踐課程奠定基礎(chǔ)的重要課程。目前高職高專(zhuān)使用的實(shí)驗(yàn)教材仍存在以下一些問(wèn)題：一是普遍性較高，無(wú)針對(duì)性。凡是與化學(xué)有關(guān)的專(zhuān)業(yè)如工業(yè)分析、冶煉、化工、藥學(xué)、生物等都適用。雖然在一定程度上使學(xué)生能掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能，提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用，但實(shí)驗(yàn)內(nèi)容跟后續(xù)的實(shí)踐課程缺乏緊密的連貫性。二是實(shí)驗(yàn)類(lèi)型單一。實(shí)驗(yàn)過(guò)程過(guò)度依賴(lài)教材機(jī)械性操作，缺少充分想象環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程一般都是老師根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容給學(xué)生講解一遍后就由學(xué)生參照教材步驟按部就班的操作。雖然實(shí)驗(yàn)過(guò)程能在一定程度上培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和操作技能，但卻忽略了化學(xué)實(shí)驗(yàn)所包含的科學(xué)性、思想性、探究性和發(fā)展性的功能，達(dá)不到真正意義的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。因此，要使?shí)驗(yàn)實(shí)踐達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程的開(kāi)設(shè)就必須對(duì)應(yīng)用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)所有專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)行探討和研究，仔細(xì)分析無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與后續(xù)實(shí)踐課程的之間關(guān)聯(lián)環(huán)節(jié)，充分利用有限的實(shí)踐課時(shí)，提高實(shí)踐教學(xué)效率。為了適應(yīng)高職高專(zhuān)應(yīng)用化工專(zhuān)業(yè)教育的發(fā)展需要，本文以培養(yǎng)本專(zhuān)業(yè)人才目的為背景，結(jié)合筆者多年來(lái)自身實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及未來(lái)的發(fā)展形勢(shì)，從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和手段以及培養(yǎng)目標(biāo)等幾個(gè)方面來(lái)思考應(yīng)用化工專(zhuān)業(yè)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革的措施和辦法。

一、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的內(nèi)容

優(yōu)化的目的是提高教學(xué)效率，強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)。一是堅(jiān)持“必需”原則來(lái)開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?；ゎ?lèi)專(zhuān)業(yè)很多，傳統(tǒng)的無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是針對(duì)化工類(lèi)所有專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的。而無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程一般為一至兩周，如何在有限的課時(shí)內(nèi)不僅達(dá)到使學(xué)生掌握基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和開(kāi)發(fā)學(xué)生潛力，而且又要保證實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)設(shè)跟后續(xù)實(shí)踐有所關(guān)聯(lián)的教學(xué)目的。因此，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容首先考慮哪些實(shí)驗(yàn)是“必須”開(kāi)設(shè)的，刪減那些與未來(lái)本專(zhuān)業(yè)其他課程無(wú)關(guān)或者關(guān)聯(lián)很少的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加一些與其他課程有連貫性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)方案進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，以達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的最優(yōu)化。二是堅(jiān)持“可實(shí)行”原則來(lái)遴選實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目必須根據(jù)本校所提供實(shí)驗(yàn)設(shè)備和條件來(lái)設(shè)定，根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件對(duì)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行優(yōu)化整合。確保學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中能夠掌握相關(guān)的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，又能使教學(xué)資源利用率最大化。

二、增大設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)的比例

無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過(guò)程中雖然通過(guò)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和操作技能，但學(xué)生通過(guò)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)所學(xué)到知識(shí)是被動(dòng)的，思維往往被教師課堂上所講的東西束縛，因?yàn)轵?yàn)證性實(shí)驗(yàn)整個(gè)實(shí)驗(yàn)原理、藥品和儀器的使用，以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題和注意事項(xiàng)都是由教師詳細(xì)講解。而設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)則是學(xué)生根據(jù)教師提供的實(shí)驗(yàn)任務(wù)，通過(guò)查閱相關(guān)的文獻(xiàn)，收集各種相關(guān)知識(shí)根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)要求，自行設(shè)計(jì)出合理是實(shí)驗(yàn)方案，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程基本都是學(xué)生獨(dú)立完成的。教師在設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)中只對(duì)學(xué)生做一些輔助工作比如對(duì)實(shí)驗(yàn)方案審閱，幫助學(xué)生分析出現(xiàn)問(wèn)題并原因，提出相應(yīng)對(duì)策。通過(guò)設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)使學(xué)生擺脫對(duì)實(shí)驗(yàn)講義的依賴(lài)，培養(yǎng)自主研究、分析、解決問(wèn)題的意識(shí)，對(duì)于提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、學(xué)生綜合素質(zhì)方面的提高具有重要的作用。增大設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)的比例不僅能使學(xué)生掌握一定的操作技能知識(shí)上，進(jìn)一步加強(qiáng)了他們的動(dòng)手能力和實(shí)際應(yīng)用能力。從而達(dá)到學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神，提高創(chuàng)新能力的目的。

三、多媒體輔助教學(xué)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，電化教學(xué)的引入使教師的教學(xué)方法和手段得以完善，教師利用多媒體技術(shù)對(duì)文本、圖像、聲音、視頻、動(dòng)畫(huà)等多種素材結(jié)合起來(lái)編輯出來(lái)的課件進(jìn)行實(shí)踐性教學(xué)，使整個(gè)教學(xué)過(guò)程更加圖文并茂、有聲有色。在無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程引入多媒體輔助教學(xué)的優(yōu)勢(shì)可從以下方面體現(xiàn)出來(lái)：第一，很形象地模擬出整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，更利于提高學(xué)生的觀察能力。比起教師在課堂上的演示，投影視頻對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的擴(kuò)大化更能方便學(xué)生觀察，更能集中學(xué)生注意力和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。第二，更能有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)危險(xiǎn)性操作和某些注意事項(xiàng)，教師不能做演示，只能通過(guò)在實(shí)驗(yàn)前反復(fù)強(qiáng)調(diào)來(lái)加強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，比如濃硫酸的稀釋操作，為什么只能濃硫酸倒入水中稀釋而不能反過(guò)來(lái)操作？反過(guò)來(lái)操作后果會(huì)怎樣？會(huì)出現(xiàn)什么危險(xiǎn)？通過(guò)利用多媒體動(dòng)作制作來(lái)演示反過(guò)來(lái)操作出現(xiàn)危險(xiǎn)后果整個(gè)模擬過(guò)程，更能讓學(xué)生理解和認(rèn)知水倒入濃硫酸中的危險(xiǎn)性和危害性，從而增強(qiáng)學(xué)生安全操作意識(shí)。第三，能提高教學(xué)過(guò)程的教學(xué)效率。教師在講解一個(gè)復(fù)雜或反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)中，那些比較抽象理論知識(shí)用語(yǔ)言形式來(lái)描述的教學(xué)方式對(duì)空間思維較差的學(xué)生很難接受和理解。另外，反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)由于實(shí)踐課時(shí)的限制，做一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)室不現(xiàn)實(shí)的；利用多媒體進(jìn)行模擬仿真教學(xué)讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)通過(guò)視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)來(lái)感受和認(rèn)知整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，讓學(xué)生更容易接受和理解實(shí)驗(yàn)過(guò)程中抽象的知識(shí)，從而提高學(xué)習(xí)效率。科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)：人類(lèi)通過(guò)聽(tīng)覺(jué)獲取信息只有11%，而通過(guò)視覺(jué)獲取信息則高達(dá)83%。由此可見(jiàn)利用多媒體對(duì)于提高教學(xué)效率是很有幫助的。

四、加強(qiáng)環(huán)保教育、增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)

環(huán)境問(wèn)題是當(dāng)今人類(lèi)面臨的三大問(wèn)題之一，保護(hù)人類(lèi)的生存環(huán)境已成為人們的共同呼聲。環(huán)境的污染、治理和保護(hù)已列入我國(guó)的基本國(guó)策。在環(huán)境污染中很多情況下是由化學(xué)污染造成的，化學(xué)污染主要來(lái)源于以下方面：一是實(shí)驗(yàn)室在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣以及實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的液體、固體廢棄物；二是化工生產(chǎn)及冶金行業(yè)的廢氣、廢液、廢渣；三是城市垃圾中比如廢舊電池、熒光燈等物質(zhì)；四是礦山選廠的廢液。這些物質(zhì)的排放和處理將對(duì)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響。作為向化工生產(chǎn)部門(mén)培養(yǎng)第一線技術(shù)應(yīng)用型人才高職高專(zhuān)應(yīng)用化工技術(shù)專(zhuān)業(yè)，加強(qiáng)環(huán)保教育、增強(qiáng)學(xué)生環(huán)保意識(shí)是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)中很重要的一部分。在教學(xué)過(guò)程中首先讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)化學(xué)與環(huán)境的關(guān)系，從工廠“三廢”的排放、城市垃圾、日常生活用品、實(shí)驗(yàn)室藥品和廢液等各方面分析了解造成污染的原因，來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境憂患意識(shí)。其次培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中通過(guò)節(jié)約使用藥品，利用最少藥品達(dá)到減少?gòu)U棄物的良好習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生正確處理實(shí)驗(yàn)完畢后的廢棄物，使學(xué)生形成自覺(jué)保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

五、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和科研能力

高職教育自創(chuàng)辦以來(lái)，一直以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為宗旨，以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)。隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，生產(chǎn)設(shè)備和工藝不斷更新，高職高專(zhuān)培養(yǎng)的學(xué)生畢業(yè)后將會(huì)或多或少地接觸新型儀器設(shè)備的使用和參與到新的工藝流程改良活動(dòng)中，這就要求他們必須具有一定的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題以及創(chuàng)新的能力；高職教育既然肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)高級(jí)技能型專(zhuān)門(mén)人才的重要使命，培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和科研能力也就變得很重要。教師在傳授學(xué)生基本技能和操作技能過(guò)程中，應(yīng)該適當(dāng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造和創(chuàng)新能力；培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。在開(kāi)設(shè)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中一至兩個(gè)由教師給出課題讓學(xué)生自主通過(guò)查閱文獻(xiàn)，收集相關(guān)的知識(shí)和材料并結(jié)合已學(xué)過(guò)的知識(shí)獨(dú)立對(duì)某個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)條件或?qū)嶒?yàn)方法進(jìn)行改良，設(shè)計(jì)出可行的實(shí)驗(yàn)過(guò)程；并通過(guò)實(shí)踐總結(jié)出最佳實(shí)驗(yàn)條件。以培養(yǎng)學(xué)生如何把在課堂上所學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐，并在實(shí)踐中學(xué)會(huì)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為學(xué)生畢業(yè)時(shí)畢業(yè)論文的撰寫(xiě)以及畢業(yè)后迅速適應(yīng)崗位打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

六、實(shí)行無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)機(jī)制

實(shí)驗(yàn)考核總成績(jī)由三部分組成即平時(shí)考核占40%、期末考核占60%和實(shí)驗(yàn)報(bào)告占20%相結(jié)合來(lái)進(jìn)行的辦法。實(shí)驗(yàn)考核目的使教師能全面了解學(xué)生的操作熟練程度、基本知識(shí)和關(guān)鍵知識(shí)的掌握程度。對(duì)實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)除了看實(shí)驗(yàn)結(jié)果外，還應(yīng)該從實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)、操作能力、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、儀器使用、問(wèn)題處理能力、環(huán)保意識(shí)等各方面進(jìn)行統(tǒng)一的評(píng)價(jià)方法，使考核成績(jī)能全面反映學(xué)生整體綜合素質(zhì)。

總之，高等職業(yè)教育目標(biāo)是培養(yǎng)以適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。因此每個(gè)專(zhuān)業(yè)必須根據(jù)自身專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)準(zhǔn)確把握定位和發(fā)展方向，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、社會(huì)、服務(wù)第一線需要的全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

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【基金項(xiàng)目】新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目課題（2012JGA403）