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［關鍵詞］成都；民俗；園林

［中圖分類號］TU986 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1005-6432（2011）13-0153-02

中國的古典園林并不僅是一種簡單的自然與人工物質的結合產物,園林自初創(chuàng)之日起,就是人類意識中理想王國的形象模式,也是各文明民族對人與自然關系的哲學理念的藝術模式,它是中國人把自然人化和把人自然化的藝術方式,這也就是中國園林最基本的文化內涵。因此,除了經濟、地理自然環(huán)境等物質層面的因素以外,對園林文化產生決定性影響的另一個方面就是精神層面。本文擬從成都和揚州園林的具體情況出發(fā),以兩座城市精神層面中的民風民俗文化為主,分析它們對各自城市古典園林所產生的影響。

從民俗的集合來看,它本身形成了一個文化系統(tǒng),與宮廷文化和文人文化三駕齊驅,互相矛盾、影響、滲透,推動著社會文化向前發(fā)展。而民間風景園林景觀,實際上就是這個文化系統(tǒng)的外化。

1 成都的園林概況

成都在歷史上有數(shù)次城市發(fā)展的高峰期,經濟、文化發(fā)達,地理條件優(yōu)越,加之多年來,成都始終是所在地區(qū)的政治、經濟和文化中心城市,唐宋時有“揚一益二”的稱謂,因此園林發(fā)展所需要的各項條件有了很好的保障,同時也使園林文化的發(fā)展在整個歷史過程中保持了相對的連續(xù)性。成都古典園林的發(fā)展歷史、景觀特色在我國古典園林中有著相當高的評價。成都園林在其園林發(fā)展過程中是中國園林重要的一個分支。園林學者劉天華認為：我國園林按地區(qū)分類,有所謂江南園林、嶺南園林、北方園林和蜀中園林的稱謂,成都園林則是蜀中園林最典型的代表。無論是建筑、山水、花木植物,還是園林中眾多的人文景觀、楹聯(lián)匾額,成都的園林都有著中國傳統(tǒng)園林所共有的特征,也體現(xiàn)著本土風貌。園林風格既有北方園林空間開闊,布局嚴謹,氣勢宏偉的特點,又具有江南園林小巧玲瓏,靈活多變,風光明媚的優(yōu)勢,融南北園林特色于一身,并具有地方文化藝術特色,在中國的城市園林中可謂獨樹一幟。直至今天,城市園林仍然是成都最主要的城市景觀和旅游景點,可以看出園林在成都城市文化中的重要地位。

2 成都的民俗文化

成都地區(qū)“秦豳同詠,故有夏聲”,在中國的文化區(qū)域的分類中屬于巴蜀文化區(qū),其中成都是蜀文化區(qū)的中心城市。自秦以后,一直都是關中腹地后方,民俗大體與中原相同。由于成都是一座以農業(yè)、手工業(yè)以及農副產品貿易為主的城市,所以民俗受農業(yè)傳統(tǒng)思維的影響,鄉(xiāng)土氣息濃厚,民眾的性格淳樸,審美情趣崇尚自然、古樸典雅,粗獷大方,這種民俗風氣深深地影響著當?shù)孛癖姷膶徝烙^。成都當?shù)孛窬拥娘L格大致有三個特點,一是建筑布局自由敞朗,還有許多布局注意與自然環(huán)境相結合；二是建筑造型輕巧,多青瓦屋面,外墻用竹編白粉墻體；三是色彩淡雅,成都四季常青,自然色彩豐富,因此建筑色彩就較為樸素。此外,成都民俗特色中最為突出的一點就是喜好在園林舉辦的游樂活動。記載宋代成都民間游樂風俗的著作《歲華紀麗譜》中說：“成都游賞之盛,甲于西蜀,蓋地大物繁而俗好娛樂。”這是因為成都地區(qū)氣候溫和,土地肥沃,民眾與世無爭,生活悠閑,到了唐宋時期,成都經濟空前繁榮,文化發(fā)達,人才輩出,當時的成都“列肆云羅,珠貝螢煌于三市；居人櫛比,尤豪繁盛于五陵。俗尚嬉游,家多宴樂。犬子揚雄之故里,文翁石室以猶存,所以時有才名,好藏文籍。勸分務檣,俗久返于淳和；說禮敦詩,門竟成于鄰魯。既富且庶,役寡賦輕,古為奧區(qū),今尤壯觀?！背鞘械姆睒s造成了當時社會游樂風氣的盛行,從正月元旦開始直到冬至,各種節(jié)慶游賞活動連續(xù)不斷,當?shù)亍罢聼羰?二月花市,三月蠶市,四月錦市,五月扇市,六月香市,七月七寶市,八月桂市,九月藥市,十月酒市,十一月梅市,十二月桃符市”。而上元節(jié)的燈會、二月踏青節(jié)和四月浣花日百花潭游江、三月三日游覽學射山和泛舟萬歲池等也都是當時全民同樂的傳統(tǒng)習俗。這種樂觀向上、享受生活、好吃好玩的生活方式,古往今來,成都人概莫能外。

3 成都民俗文化對古典園林的影響

成都的民俗文化中通過民間審美觀、民居風格和民眾游賞風俗傳統(tǒng)這三個方面在成都的園林中得到非常直接的體現(xiàn)。

3.1 民間審美觀

一般來說,園林的主人不可能是普通民眾,造園的整體思路和要求必然出于園主或造園者的自身需要來考慮,成都的園林主人多為平民類,即與政治關系并不緊密的退休官僚、士大夫等,由于成都與中國的政治中心始終保持一定的距離,所以園林主人對皇家官府并沒有多少迎合奉承的需要。除此之外,即使園林主人在當時所處的社會地位較高,但他的生活背景和環(huán)境也始終無法完全脫離當?shù)氐拿耧L風俗,或者二者之間互相影響,如成都本土的質樸民俗與成都園林的樸素風格。因此在以上諸多因素的綜合影響下,園林主人和建筑師建造園林時,從園林的整體風格到局部裝飾風格,都不可避免地會從基本的民間審美角度去考慮如何打造園林的風格特色,所以成都園林簡樸淡雅的風格與當?shù)孛耖g審美觀頗為相似。

3.2 民居的建筑風格

在我國傳統(tǒng)建筑中,住宅是各類建筑構成與形象表現(xiàn)的一種原型。無論是廟宇、祠堂、莊園、宅第、城鎮(zhèn),其格局都基本遵循了住宅的范型,通過軸線而漸次延伸展開,等級秩序分明。傳統(tǒng)住宅及居住環(huán)境對于傳統(tǒng)文化、藝術創(chuàng)作和百姓的精神生活,都有著巨大的影響。成都園林建筑的莊重典雅,不好奢侈,體量不大,色彩淡雅,建筑外檐多層次的裝飾手法都深受成都當?shù)孛窬咏ㄖ奶厣绊?因此也創(chuàng)造出以天然景觀為主、人工景觀為輔的園林環(huán)境。成都園林因在使用功能上多屬紀念名人性的公園,且看重與自然風景尤其是水景的結合,無須考慮園主的生活方便與否,所以多分布在當時的城郊一帶。由成都民居與園林的關系,可知在建筑和布局上園林受民居的影響比較深遠。說到底,園林只是為園居者全部生活藝術的存在和發(fā)展提供了自然環(huán)境條件,離開了園居者的生活,它不過是一個沒有生命的外殼。

3.3 民間的游賞風俗

唐宋兩朝由于成都經濟的發(fā)展,使得游樂漸成氣候,后來更成習俗,加上地方行政長官的倡導,以浣花溪、大慈寺為代表的一些園林成為了新興的商業(yè)區(qū)及游玩區(qū)。由于民眾喜好游樂,加之成都園林的歷史名人紀念性意義較強,相關的民俗活動眾多,如都江堰的放水節(jié)、人日游草堂、踏青節(jié)的游江等,因此園林作為官民同樂的主要場地,在風格布局上必然需要一定程度的開放度,在景觀的設置上也盡量以自然景色為主,所以成都園林的地勢和園內的景點設計使得園林對周圍的環(huán)境呈開放性和半開放性,如在桂湖的古城墻上以及古城墻上所建的觀稼亭上可以登高一望川西平原的田疇風煙；杜甫草堂前的浣花溪就是行船、捕魚、耕作的一派田園野渡風光?？偟膩碚f,成都民眾的休閑娛樂喜好一直推動著城市園林的建設和發(fā)展。

4 結 論

成都作為蜀文化的代表城市,其城市民俗深刻地體現(xiàn)在城市園林中。雖然在當時的社會中,園林屬于政府或者私人而不是大多數(shù)民眾所有,但是園林的規(guī)劃和建造卻離不開園林所在城市民俗文化的特性,它對園林的風格特色、布局和景觀設置等方面有著不可忽視的影響。通過成都傳統(tǒng)民風民俗對其城市園林文化影響的研究,可以看到成都的城市園林在總體的風格特色、意境的塑造、整體和局部的布局、景觀的設置等方面在很大程度上是受到成都傳統(tǒng)民俗的深刻影響；而傳統(tǒng)的城市民俗又因為園林文化的繼承和發(fā)揚得到了體現(xiàn)和傳承。

參考文獻:

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關鍵字：中學語文、民俗文化、滲透

中學生正處于青春年少之時，他們的行為方式、價值取向等都未真正定型，他們接受新事物、學習新知識的能力都很強。中學語文教材中有許多課文內容都或多或少的包含著中華民族傳統(tǒng)的人生觀和價值觀，還有許多展現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)精神品質的優(yōu)秀篇章，教師在授課過程中如果能夠有所側重的加以點撥，在啟發(fā)學生去思考感悟人的內心世界、思想情感、人性的真善美與假惡丑等方面，就可以起到事半功倍的效果。

一、滲透民俗文化的基本保障

新課程標準對教材的編寫提出了新的建議，提到教材編寫“應體現(xiàn)時代特點和現(xiàn)代意識”“理解和尊重多元（樣）文化”“開闊學生視野”。中學語文教材的這些特點也具體體現(xiàn)在它所包含的民俗文化方面。在人教版初中語文教材中，涉及民俗文化的課文有魯迅的《社戲》、《故鄉(xiāng)》和《從百草園到三味書屋》，施耐庵的《智取生辰綱》，孫犁的《蘆花蕩》及朱自清的《背影》等。人教版高中語文教材中，涉及民俗文化的課文有《茶館》《荷花淀》《胡同文化》《我與地壇》等，中學生在學習這些課文的時候，既提高了語言文字表達能力，又受到了民俗文化的熏陶。中學生在學習掌握新知識的時侯，他們的求知欲、好奇心、新鮮感都很強，他們往往更喜歡學習趣味性的知識，更喜歡多姿多彩的課堂，對教師的照本宣科地講解和枯燥無味的知識傳授不感興趣。而豐富多彩的民間文學和民俗文化知識就能夠豐富課堂教學，這些知識在課文教學中往往能滿足學生的更多需求。教師在授課過程中如果能用一些有趣的諺語或一些古老的民間傳說故事作為新課的導入，就可以有效地吸引學生的注意力，激發(fā)學生的學習興趣。

二、在中學語文教學中滲透民俗文化的基本途徑

在中學語文教學中進行民俗文化滲透雖然有其可行性，但在中學語文教學中進行民俗文化滲透并不屬于常規(guī)的語文教學內容，這就需要教師在進行民俗文化的講解和滲透時需要結合具體的授課內容，尋找有效途徑和具體方法進行分析、滲透。1.通過突破中學語文課文教學的重點和難點來進行民俗文化的滲透。教師如果在講授過程中不能進行正確的解讀，那么，學生在對課文的理解就會不完整、不深入，這就需要教師對這些民俗文化進行正確的分析，詳細地講解2.通過開拓中學語文學習的新渠道來進行民俗文化的滲透。在借助優(yōu)質課程資源、開拓中學語文學習新渠道時，如果能充分利用民俗文化成分的支持，有效利用民俗文化素材，可以拓寬中學生的學習空間，使學生的語文學習由課內延伸到課外。3.通過發(fā)現(xiàn)、領悟中學語文課本中經典文學作品的內涵來進行民俗文化滲透。在中學語文課本中，許多經典古詩詞的豐富內涵往往是通過具有民俗風情的事物來表達的，在講授這些經典詩歌時，教師如果能充分利用其中蘊含的民俗文化素材，可以加深學生對文學作品內涵的理解。4.通過在中學語文教學中的寫作訓練來進行民俗文化滲透。民俗經過歷史的積淀，蘊含著中華民族的傳統(tǒng)美德。在教學期間，教師如果能夠緊扣不同的時令節(jié)日，對中學生進行相關的作文訓練，可以使學生在寫作過程中受到民俗文化的熏陶。5.通過在中學語文教學中思想品德教育來進行民俗文化的滲透。在對中學生進行思想品德教育時，教師如果能夠充分利用中學語文教材中的有關民俗內容，能夠使中學生在受到思想品德教育的同時培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的熱愛。

三、切勿盲目的滲透民俗文化

由于民俗文化自身精華與糟泊共存的特點及在中學語文課程中的非主流存在特點，在中學語文教學中進行民俗文化滲透教育應掌握適當?shù)脑瓌t。中學語文教材中涉及到的民俗內容很多，但并非課文中只要牽涉到民俗內容或民俗描寫就去講解，在講解時也不可牽強附會或喧賓奪主地去無限制地挖掘教材，而是應該根據(jù)課文的具體內容和教學目標，在把握全局的基礎上，進行恰到好處地滲透。民俗文化是民族文化的重要組成部分，在中學語文教學中加強民俗教育可以更好地進行母語教育。從另一方面來看，豐富多彩的民俗內容及生動多樣的民俗教育形式，可以在改善中學知識結構方面起到重要作用，可以更大程度地滿足中學生的心理追求和文化追求，有利于中華民俗文化的傳播，從而為中學語文教學開辟出新的教學途徑。

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民俗文化獨有的地域性、民族性和歷史性在全國各地大力倡導文化旅游的契機下獲得了蓬勃發(fā)展，為增強地區(qū)旅游競爭力發(fā)展符合時代需求的參與體驗型旅游產品提供了新的動力。近年來以少數(shù)民族聚集區(qū)尤為突出，形成了為數(shù)眾多的民俗文化旅游村。

隨著民俗村、民俗鎮(zhèn)的不斷興起，陜西出現(xiàn)了一些知名民俗村，如黨家村的古建筑群、鳳翔六營民俗村的泥塑、袁家村的民俗、富平陶藝村的陶藝、平利龍頭村的鄉(xiāng)村美景。這些民俗村或依托自身文化資源，或發(fā)展農耕文化通過民俗民風的實體展示凸顯出具有當?shù)剜l(xiāng)土氣息的獨有文化，吸引了周邊和外地游客的目光。寶雞作為華夏始祖炎帝的故鄉(xiāng)，周秦文化的發(fā)祥地，加之“青銅器之鄉(xiāng)”和“民間工藝美術之鄉(xiāng)”的美稱，自然人文旅游資源不勝枚舉，民俗文化更是眾多，但是寶雞雖然農家樂發(fā)展很早，卻沒有對民俗進行深入的挖掘，使得民俗文化旅游發(fā)展滯后尚未形成知名的民俗村鎮(zhèn)。因此，寶雞應在借鑒周邊民俗文化旅游發(fā)展的基礎上后發(fā)制人，兼容并蓄為寶雞創(chuàng)造新的旅游吸引點。

一、寶雞民俗文化旅游資源概括

寶雞擁有豐富的民俗文化資源，從靜態(tài)的民俗工藝品到動態(tài)的社火表演，無不彰顯西府風情，據(jù)粗略統(tǒng)計寶雞市有市級以上非遺保護項目78個，如此豐富多彩的民俗文化為寶雞民俗旅游開發(fā)提供了充足的資源寶庫。筆者根據(jù)陜西省四批非物質文化遺產名錄和第五批非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單將寶雞市的省級41項非物質文化遺產總結成冊見表一。通過此表就可看出寶雞的民俗資源主要集中于隸屬寶雞的關中平原一帶，且自古以來就是經濟發(fā)達交通便利之地，同時寶雞的民俗文化除競技類外涵蓋了非物質文化遺產的所有類別，足見其的種類繁多。其中以傳統(tǒng)手工技藝數(shù)量最為豐富，而且涉及范圍最廣，動靜皆有是值得民俗文化旅游開發(fā)的重點項目。

二、寶雞民俗文化旅游發(fā)展分析

民俗文化旅游作為當前文化旅游的主打項目不僅具有文化旅游的文化歷史傳承性，而且還將文化旅游中存在的物態(tài)化表現(xiàn)力缺失通過民俗中的相關實物得到了充分的展示，同時由于其獨有的地域特征使得旅游者在參與過程中對當?shù)匚幕@得了更好的體驗。因此在寶雞大力發(fā)展文化旅游的契機下，民俗文化首當其沖是旅游開發(fā)的重點。

（一）民俗文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀

從寶雞的民俗文化旅游發(fā)展來看，最早開發(fā)的當屬岐山周公廟民俗村，隨后在寶雞各個縣市得到了響應，但是主要是以單一的“農家樂”形式通過單調的起居飲食習俗來進行旅游活動，隨著對非物質文化遺產保護的重視，2012年底市區(qū)建成了寶雞民俗博物館和非物質文化遺產陳列館，并積極申請國家級和省級的非物質文化遺產保護項目，通過2013年2月在隴縣成功舉辦中國首屆社火藝術節(jié)的活動使得寶雞民俗文化家喻戶曉。雖然初具規(guī)模，但是依然屬于旅游開發(fā)的初期，在深入學習袁家村鄉(xiāng)村旅游成功經驗的基礎上，2015年確定了千陽縣黃里古鎮(zhèn)、眉縣庵嶺古城和鳳縣鳳州古城等16個鄉(xiāng)村旅游建設項目，目前眉縣庵嶺古城和鳳縣鳳州古城已開業(yè)運營，通過典型的民居建筑和飲食習俗為游客營造和體驗出具有不同地域的民俗風情。

（二）寶雞民俗文化旅游發(fā)展存在的問題

1、民俗文化旅游資源開發(fā)深度不夠

從對民俗文化資源的總體開況來看，靜態(tài)展示多于動態(tài)的生動表演，僅僅是通過民俗工藝品陳列，蠟像泥人的場景再現(xiàn)對民俗風情進行簡單的表現(xiàn)。而對于動態(tài)的社火、西府曲子等除了民間特定時間地點的表演外，基本沒有形成一個完全的體驗場所，更無從說將民俗文化動靜結合的整體呈獻給游人。民俗文化是對當?shù)厣鐣睢⒕駪B(tài)度的高度凝練形成的具有當?shù)孛癖娞厣纳婕叭粘８鱾€方面的信仰、社會、生活、經濟的民俗。與當前旅游者的旅游需求不謀而合，即對旅游地的社會生活的參與和體驗，但是要生動再現(xiàn)民俗文化不是簡單的擺幾個場景，放幾件工藝品就能夠完全做到的，對于民俗文化的開發(fā)需要一個整體的氛圍，讓民俗文化能夠活起來，不僅僅是對動態(tài)的鑼鼓、戲曲，還包括對傳統(tǒng)手工藝的過程的展示和參與。這樣才能將民俗文化的精髓通過體驗和傳承獲得不斷的發(fā)展融合。

2、旅游資源整合力度不強

所謂“千里不同風，百里不同俗，此因地而異者也?！睂τ诿袼孜幕窃趯氹u這塊優(yōu)越特定生態(tài)環(huán)境下孕育而生的。民俗文化的產生與自然地理因素息息相關，只有將民俗文化融入到自然山水中才能真正體會到人與自然和諧共生的意境。寶雞民俗文化旅游目前的發(fā)展僅僅停留在對人文環(huán)境的展示，缺乏對文化大環(huán)境的重視和烘托，這也造成了民俗文化旅游商業(yè)化氣息嚴重，產品類型單調，體驗和參與性幾乎沒有的狀況。

3、缺乏相關市場營銷手段

寶雞地處關中平原，自新石器時代起，就有人類在此繁衍生息，經過漫長的歷史發(fā)展積淀下極其豐厚的文化底蘊，尤其是民俗內容豐富，形式多樣，地域風格鮮明，具有很高的歷史文化價值，非物質文化遺產數(shù)量眾多是我國傳統(tǒng)文化中燦爛奪目的瑰寶。其中鳳翔木版年畫以其源遠流長的歷史、古樸自然的風格、夸張飽滿的造型、強烈鮮艷的色彩聞名全國；鳳翔泥塑以其豐富的民俗文化內涵、濃郁的鄉(xiāng)土氣息和大膽夸張的造型在全國泥塑藝術中獨樹一幟；寶雞民間社火以其豐富多樣的表演形式和宏大氣勢而久負盛名。它們現(xiàn)已被列入第一批國家級非物質文化遺產保護名錄。加上省級非物質文化遺產西秦刺繡、社火臉譜繪制技藝、炎帝陵祭典、西鳳酒釀造技藝等不勝枚舉。但是這些民俗卻由于開發(fā)手段和宣傳力度不夠幾乎并不為旅游者所知。

筆者通過對寶雞各縣區(qū)旅游網站的查閱發(fā)現(xiàn)明確將民俗單獨羅列提出的僅有眉縣和扶風兩縣，但僅對其工藝品做了圖片展示。旅游產品中基本將民俗文化的工藝品做為旅游商品售賣，沒有將其作為旅游相關項目參與產品設計，因此對民俗文化的宣傳根本無從談起，很多具有民間濃郁鄉(xiāng)土氣息，旅游吸引力極強的民俗文化沒有得到很好的推銷。

三、寶雞民俗文化旅游發(fā)展策略

（一）民俗文化與旅游資源整合開發(fā)

民俗文化是在特定的地理環(huán)境中人類長期生活延續(xù)下來的民間觀念、民間文學、宗教巫術以及婚喪嫁娶等相關活動。所謂一方水土養(yǎng)育一方人，脫離了自然環(huán)境下的民俗就失去了其真正所蘊藏的文化內涵，因此在對民俗文化旅游開發(fā)和發(fā)展過程中不能忽視自然旅游資源與其千絲萬縷的關系。寶雞的眾多民俗就是依托自然景觀共同形成的，比如信仰民俗，這是人類對自然界現(xiàn)象不能正確認知的情況下產生的一種精神寄托，這類民俗在西府地區(qū)流傳甚廣，滲透于生產、生活的各個方面，隨著時間的推移雖有些已經消亡或發(fā)生了變異，但有些至今仍在民間流傳，甚至有些地方還產生了新的信仰民俗。社火表演和龍門洞、靈山廟會以及春節(jié)、清明、冬至等傳統(tǒng)節(jié)日，盛行的敬神祭祖都是民俗與自然景觀的完美結合。尤其是上世紀90年代初，寶雞市重修了炎帝祠、炎帝陵，在每年一度的清明節(jié)和農歷七月初七，兩處都要舉行規(guī)模宏大的民眾祭祀典禮活動。平時，海內外炎黃子孫亦來此尋根祭祖、觀光旅游。此外，在渭濱區(qū)的峪泉村、天臺山，鳳翔縣的槐原村和陳倉區(qū)的橋鎮(zhèn)白荊山，每年在農歷正月十一、三月初三和七月初七，都要舉行祭祀炎帝及炎帝之母女登活動。祭祀炎帝已成為西府地區(qū)的民俗活動。

除傳統(tǒng)的節(jié)目外，近年來新設立的有“清明祭祀炎帝典禮”、“炎帝節(jié)”、“太白山旅游登山節(jié)”、“法門寺國際佛教文化節(jié)”等。這些民俗文化旅游不僅為寶雞旅游發(fā)展提供了新動力，同時也為游客更深入的了解西府文化提供了生動直觀的視覺盛宴。

（二）引入品牌化營銷理念

酒香也怕巷子深，在民俗文化旅游火熱發(fā)展的同時，品牌化是其在旅游市場激烈競爭的重要手段，唯有建立屬于自身特色的品牌核心競爭力，才能增強旅游吸引力。因此寶雞民俗文化旅游要重點開發(fā)，推出具有典型特征的民俗村，民俗鎮(zhèn)，并且利用智慧旅游和互聯(lián)網+的助力創(chuàng)新營銷方式將其展示給游客。

金臺區(qū)的古陳倉印象，鳳翔縣的六營民俗文化村，岐山縣的食為天公社，太白縣的黃柏塬生態(tài)休閑古鎮(zhèn)，鳳縣的鳳州古城等16個鄉(xiāng)村旅游計劃項目無不各具特色，民俗文化資源開發(fā)建設的后期重點在于對其的營銷。利用互聯(lián)網技術的發(fā)達，進行網絡營銷、病毒營銷等手段讓眾多游客了解寶雞民俗，產生對寶雞民俗的參與和體驗需求，從而吸引其前來。同時加強智慧景區(qū)建設，讓游人能夠實時通過移動終端設備與景區(qū)互動交流，達到高效高質服務的效果。

（三）合理規(guī)劃發(fā)展特色衛(wèi)星城鎮(zhèn)

由于民俗文化的地域特征，使得民俗文化旅游具有典型的不可移動和模仿性，因此在百里不同俗的寶雞地區(qū)，有重點、有計劃、有特色的開發(fā)民俗村鎮(zhèn)形成以圍繞寶雞市區(qū)為核心的民俗文化特色衛(wèi)星城鎮(zhèn)，進而帶動寶雞旅游產業(yè)的全面發(fā)展。建立衛(wèi)星城鎮(zhèn)并不是簡單的選擇寶雞周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而是在全面的城鄉(xiāng)規(guī)劃中，通過調研尋找具有典型民俗文化資源，交通及基礎設施利于發(fā)展旅游業(yè)的村鎮(zhèn)。唯有此才能在既便于外地游客前往，又具有強烈旅游吸引力的前提下達到鄉(xiāng)村旅游的深度開發(fā)，為地方經濟提供新的起飛點。

（四）形成政府保護引導，企業(yè)經營，本地居民參與共贏發(fā)展模式

民俗文化尤其是具有稀缺性的非物質文化遺產類項目的手工工藝隨著市場經濟的高速運行，后工業(yè)時代的碾壓正面臨消亡的局面。如何保護和傳承將是擺在政府面前亟待解決的問題，民俗文化旅游的發(fā)展為這些民間文化找到了維系的紐帶，也通過旅游的方式為現(xiàn)代人展示了古老民間智慧的精髓，從精神層面給世人以新的推動力。

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關鍵詞：民俗旅游；文化；可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號：G122 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）34-0125-02

民俗是一種地方文化，是民間文化的重要組成部分，蘊含著極其豐富的文化內涵和社會價值。民俗旅游是以一個國家或地區(qū)的民俗事象和民俗內容為載體，具有鮮明的地域特色和獨特的文化內涵，通過豐富多彩的表現(xiàn)形式以滿足游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求。伴隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，民俗旅游已成為21世紀最受百姓追捧的旅游項目。

一、民俗旅游的特征

民俗旅游是一種高層次的文化旅游。與其他旅游形式相比，其具有很強民族性、地域性、文化性，是人文旅游的主要表現(xiàn)形式，是最具發(fā)展?jié)摿Φ穆糜涡问街?。具體特征表現(xiàn)為：

（一）民族性與地域性

我國有56個民族，各民族的民俗風情差異較大。從衣食住行等生活習俗到等精神意識，每一個民族都有自己獨特的民俗文化。各個民族在長期發(fā)展過程中，創(chuàng)造出了各具魅力的歷史文化和民俗文化。我國幅員遼闊，各民族文化又帶有極強的地域性，同一個民族，由于居住地不同，其民俗文化也風格迥異。因此，民俗旅游具有較強的民族性和地域性。

（二）文化性與藝術性

民俗是民族的標志，是廣大人民生活智慧和生產藝術的結晶，它涵蓋著廣泛的文化內容，如飲食、節(jié)日、藝術、等，幾乎涉及文化領域的各個方面。民俗文化的藝術性充分體現(xiàn)在民族歌舞、民族工藝、民族建筑、民族服飾等方面。民俗旅游是文化旅游的一種，其本質是一種文化消費行為，因此，具有鮮明的文化性與藝術性。

（三）大眾性與參與性

民俗文化來源于人民，回饋于人民。人民是民俗文化的創(chuàng)造者、表現(xiàn)者、支持者、參與者。無論是民俗旅游的發(fā)展還是開發(fā)，都依托于人民群眾的創(chuàng)造和需求，其發(fā)展更取決于人民群眾的支持與參與。因此，從供需結構而言，民俗旅游比自然風光旅游、歷史古跡旅游具有更為明顯的大眾性和參與性。

（四）多樣性與神秘性

民俗包括物質民俗、精神民俗和社會民俗各個方面，涵蓋內容之多、范圍之廣、內涵之深是其他任何一種文化旅游所無法比擬的。民俗的多樣性決定了民俗旅游內容和形式的多樣性，使游客產生強烈的神秘感，從而激發(fā)游客的好奇心和求知欲。多樣性與神秘性使民俗文化旅游擁有豐富的內容和巨大的吸引力。

二、民俗旅游的發(fā)展

改革開放以來，我國驚人的發(fā)展速度令世人驚嘆。伴隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，民俗旅游也得到全面發(fā)展。如今，民俗旅游已是文化旅游的重要內容。

（一）國內民俗旅游發(fā)展現(xiàn)狀

80年代，一些少數(shù)民族地區(qū)依托自身優(yōu)勢開展富有民族特色的各種風情旅游活動，民俗區(qū)和文化村是我國最早形成的民俗旅游聚焦地。如深圳的中國民俗文化村、山西的丁村民俗博物館、重慶巴渝文化村、寧波象山民俗文化村、湖南客家民俗文化村、土樓民俗文化村、阿沛民俗文化村等。如今，每個省都建有多個各具民族特色和地域特色的民俗區(qū)和文化村，各少數(shù)民族自治地區(qū)的民俗旅游更是開展得如火如荼，已成為當?shù)芈糜蔚闹鞔蚱放啤?/p>

1989年，我國第一個大型民俗旅游主題公園“錦繡中華”在深圳開業(yè)，從此，主題公園為民俗旅游的發(fā)展開辟新的領域。河南開封的清明上河園再現(xiàn)了宋朝古都的往昔，廣州清遠故鄉(xiāng)里民俗文化主題公園匯集著當?shù)孛袼椎木A。此外，江蘇烏鎮(zhèn)、云南麗江古城、山西喬家大院等古城、古鎮(zhèn)，從某種意義上講是敞開的主題公園，是民俗旅游的另一種表現(xiàn)形式。

從1992年開始，中國國家旅游局以民俗事象為主題，組織策劃多次專項旅游活動，如1995年的“中國民俗風情游”、1998年的“華夏城鄉(xiāng)游”、2002年的“中國民間藝術游”、2004年的“中國百姓生活游”等。各級地方政府組織籌辦的民俗旅游活動更是舉不勝舉，如無錫華西村開展江南水鄉(xiāng)特色的民俗旅游，山東安丘縣石家莊村開展帶有中國北方特點的民俗旅游。在政府的主導、推進下，以民俗為主體的文化旅游在中國蓬勃發(fā)展。

進入21世紀以來，我國旅游業(yè)快速發(fā)展，特別是在文化大發(fā)展、大繁榮的社會格局下，旅游對文化內涵的挖掘越來越深入，游客對文化內涵的認知越來越高。民俗旅游作為文化旅游的主要形式，是一種高層次的文化需求，它不僅能滿足人們求新、求異、求樂、求知的心理需求，而且其豐富的文化內涵、多樣的表現(xiàn)形式、獨特的地域風格令關注的人們心馳神往、令已游的客人回味無窮。民俗旅游是當今我國旅游業(yè)一道亮麗的風景線。

（二）我國民俗旅游發(fā)展展望

對美、日、法、英、德5國游客訪華動機的調查表明：了解中國人民生活是首要目的，其次是了解中國的歷史文化，最后是游覽風光和品嘗佳肴。另一對訪華美國游客的抽樣調查表明：欣賞名勝古跡的占26%，而對中國人的生活方式、風土人情最感興趣的高達56.7%?？梢?，旅游活動正在從單一的觀光旅游向文化旅游發(fā)展。伴隨著人民生活水平的提高，旅游已成為部分國人的剛性需求，視覺的沖擊加上心靈的震撼令越來越多的游人喜歡民俗旅游這種形式?？傊袊尼绕鹆钍廊速潎@，中國的民俗令游客心動。因此，從需求角度而言，無論是國外游客還是國內游客，人們對民俗旅游的需求越來越強烈，民俗旅游的需求空間越來越廣闊。從供給角度而言，我國地大物博，民族眾多，是名副其實的旅游資源大國，素有“十里不同風，百里不同俗”之說?！笆晃濉逼陂g，我國明確提出“將旅游業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務業(yè)”，這是對旅游發(fā)展的全新定位，這為民俗旅游的發(fā)展提供了前所未有的發(fā)展機遇，我國正在從人力、物力、財力各個方面助推旅游業(yè)的全面發(fā)展，政府的主導必將提升民俗旅游的供給水平。此外，民俗地居民愿意敞開家門發(fā)展旅游的強烈意愿也為民俗旅游的發(fā)展提供了保障。

三、民俗旅游的開發(fā)

用科學發(fā)展觀審視后發(fā)現(xiàn)，我國民俗旅游越來越拋離其原生態(tài)的文化生存語境，隨意策劃、低端同質導致旅游產品缺乏特色。民俗旅游開發(fā)應遵循一定的原則，更需要政府、企業(yè)和社會公眾的共同努力。

（一）民俗旅游的開發(fā)原則

文化性原則。在物質生活豐厚的今天，精神文明備顯重要。文化作為精神文明的根基，是各種旅游形式的靈魂所在。在開發(fā)民俗旅游資源時，開發(fā)者應從史學、民俗學、社會學、文學等多角度進行研究，把民俗文化的“神”與“形”有機地結合起來，并在整合包裝中凸顯地域特色，完整地表現(xiàn)民俗文化的精華，豐富民俗旅游的文化意蘊，提高游客的參與度。

獨特性原則。民俗旅游不僅包含著民族的差異性，而且包含著民俗的區(qū)域差異性。把握游客“求新、求奇、求樂、求知”的旅游動機，使游客真正體驗到與自己生活環(huán)境不同的異質文化是開發(fā)的重點。在開發(fā)時要遵循獨特性原則，凸顯自身的人文優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，因地制宜地利用好本地區(qū)的獨特優(yōu)勢，充分體現(xiàn)其異質性，緊緊抓住民俗文化旅游的生命所在。

保護性原則?！捌茐牧嗣麆俟袍E，就失掉了旅游業(yè)賴以生存的屬性和環(huán)境”（瑞士旅游局局長瓦爾特·勒先生）。保護不僅是對民俗旅游資源的保護，而且包含著對人類生存空間的保護。從長遠看，保護民間藝術文化不僅能保護歷史文明的豐碩成果，而且可以為我國旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和深層開發(fā)提供寶貴的文化資源。因此，開發(fā)必須以保護為前提，在保護中挽救瀕臨消亡的非物質文化遺產和建筑藝術群等。

體驗性原則。民俗文化旅游資源和自然旅游資源、人文旅游資源相比，其最大的優(yōu)勢在于游客可以親自參與到民俗活動中，體驗民風民俗，感受濃郁的人情味。因此，在進行民俗文化旅游資源的開發(fā)時，必須在深入發(fā)掘旅游地民俗事象文化內涵的基礎上，為旅游者創(chuàng)造廣泛參與民俗活動的機會，體現(xiàn)文化的吸引力。

篇5

1民俗文化在街區(qū)景觀中的價值體現(xiàn)

1．1藝術審美價值將民俗文化通過物質實體（景觀造型、材料材質、色彩變化）巧妙地運用到街區(qū)景觀建構中，使傳統(tǒng)的審美表達與現(xiàn)代審美展示相融合，是弘揚和傳承民俗文化的重要途徑之一，對于彰顯地域特色有著重要意義，因此應該深入挖掘民俗文化的精髓，經過藝術手法的提煉以提升街區(qū)景觀的文化內涵［2］。如中國繪畫、中國戲曲、禪宗美學和中國古典園林等的藝術表現(xiàn)形式講究的是以于方寸間展現(xiàn)人間百態(tài)，以簡約的物質形式指代無限豐富的精神內涵，常以情景交融、托物言志的方式抒發(fā)個人情感，將情感體驗以符號化的形式表現(xiàn)以傳達深遠意蘊。民俗文化在城市街區(qū)景觀的建構可運用以上手法，通過景觀的外在形式和空間布局營造出詩情畫意之美，浩渺幽遠之境，使觀賞者觸景生情、陶冶情操。

1．2歷史文化價值景觀作為歷史文化的載體，擔負著記憶歷史、創(chuàng)造歷史、傳承和發(fā)展文化的重大使命。俗話說“一方水土養(yǎng)一方人，難忘故鄉(xiāng)情”，民俗文化的景觀建構喚醒了人們的思鄉(xiāng)情懷和濃厚的本土氣息。中國傳統(tǒng)文化得以傳承發(fā)展的精神動力來自民俗文化豐富多彩的歷史積淀和故土情懷，所以，街區(qū)景觀的建構就應該更加關注與民俗文化相關的景觀。通過物化的藝術手法再現(xiàn)這些民俗文化符號，如街區(qū)的活字地景景觀、水車模型景觀、桑蠶景觀等，不僅可以滿足人類紀念性的本能，記錄歷史和傳承文化，而且可以加大文化資源的整合力度，做到都市與人文完美結合、天然與人工完美結合，保持歷史文化序列完整及特色鮮明，使人們休閑于城市的街區(qū)就可以體味到獨特的文化氣息，產生親切感、認同感和歸屬感。

1．3科普教育價值將科普教育融入人們的日常生活中，不僅豐富了城市街區(qū)景觀的表達內容，達到了教育、啟發(fā)、益智的目的，而且塑造了城市崇尚科學、現(xiàn)代時尚的良好形象。例如可將民俗文化中某些民間藝術的生產、制作工藝過程通過電子屏幕或標識牌展示，雕塑小品呈現(xiàn)或組織人們參與體驗等活動；在街區(qū)綠地建構一些拼圖游戲，拼圖方式可以設計成平面（地景）和立面（景觀墻）等多種形式，圖案造型有中國地圖、戲曲臉譜、動物（十二生肖）和漢字等形式，讓人們隨意地改變它們的形狀和色彩，增強其主動參與的興趣和探索精神。另外，還可以通過全方位、多渠道地集中展示某一民俗主題，加深人們對民俗文化景觀內涵的理解和記憶，激發(fā)人們的好奇心，并從中得到科普文化的滋養(yǎng)。

1．4旅游經濟價值民俗文化獨特且深厚，在一定程度上能滿足人們對異質文化神秘性的需求。神秘性能使受眾在景觀場所空間的交換過程中得到移情于景的滿足。因此，基于人們的好奇心理，街區(qū)景觀在今后的民俗文化景觀的建構中要做好神秘的形象創(chuàng)意，要充分考慮民俗文化景觀造型的特色性，把神秘的物質生活民俗風情場景、民間信仰、飲食民俗等文化融入街區(qū)景觀的建構中。以民俗文化元素為素材建構街區(qū)景觀，無疑是最能體現(xiàn)地域特色和吸引游客的，能給人們產生視覺上的新鮮感和獵奇心理，留下深刻的印象。因此，通過對街區(qū)景觀進行合理有序的開發(fā)利用，在確保城市交通和其他功能安全運行的同時，挖掘、營造具有豐富文化內涵、獨具特色的民俗景觀，才能滿足本地居民和外地游客的審美需求。也只有這樣的景觀環(huán)境才能長久地吸引游客，持續(xù)地提供更多的就業(yè)機會，帶動景區(qū)乃至一方經濟的發(fā)展，形成休閑旅游的良性循環(huán)，提升城市的品牌形象。

2民俗文化在街區(qū)景觀中的應用與創(chuàng)新

2．1傳統(tǒng)文化對現(xiàn)代景觀設計發(fā)展的啟示中國傳統(tǒng)文化在對待人與自然的觀念方面有別于西方文化，它反映出本民族與自然共融和諧的追求及“天人合一”的理念。因此，后人難以繞過“雖由人作，宛自天開”的古人所追求的造景理念。例如風水學是中華民族對于人居環(huán)境審美的獨特感受，風水理論數(shù)千年來深深植根于民俗文化中，體現(xiàn)出法天象地的景觀規(guī)劃特色。在這個前提下合理地利用自然，注重人與自然的和諧發(fā)展，注重城市景觀營造的多樣性和生態(tài)性，從而獲得最佳的天時、地利、人和，達到“天人合一”的理想境界［4］。有了這樣的根基和造景理念才能更好地滿足現(xiàn)代人對城市景觀環(huán)境在使用功能、藝術審美、地域特色、本土文化等方面的綜合需求。而開放式的街區(qū)景觀不同于傳統(tǒng)的私密性園林，因其公共性，街區(qū)景觀更貼近大眾的生活需求，所以，勢必承載著更多地域特色的歷史文化，反映出當?shù)氐娜宋木坝^。諸如建造園林所用的植物、山石等都應考慮到地方特色，從而有利于產生地域文化的歸屬感和自豪感。所以，這些傳統(tǒng)特色應該得到很好的繼承和弘揚。另外，現(xiàn)代城市景觀設計在設計原則上要多考慮“人性化”，但由于它的公共性特點，又要舍掉部分個性化因素，才能使現(xiàn)代城市景觀環(huán)境不至于成為東拼西湊的無章之物。在整個設計過程中，設計師應始終圍繞著可持續(xù)發(fā)展的自然生存空間來考慮問題，在自然和人類社會的關系中找到一個設計平衡點，這是大智慧和胸懷的體現(xiàn)［5］。2．2街區(qū)景觀表現(xiàn)手法賦予民俗文化新的生命力隨著社會的發(fā)展，民俗文化的某些內容也會被淘汰或發(fā)揚光大。這就要求景觀設計師在充分了解當?shù)孛袼孜幕倪^程中，對其各種象征符號進行一定的繼承與創(chuàng)新，經過材料材質的轉換，物體造型的創(chuàng)意和整體布局的把握，將古老文化、傳統(tǒng)美學和現(xiàn)代生活有機地完美結合。通過各種造景手法和藝術表現(xiàn)方式對其進行重新建構，物化地再現(xiàn)民族文化的精髓，達到“形致”“傳神”的審美效果［6］。具體而言，主要通過以下三種表現(xiàn)手法將民俗文化符號融入街區(qū)景觀的創(chuàng)意之中。

2．2．1引借該手法將民俗文化中某種元素或符號的造型直接引用到景觀設計中，以展示景觀特定的內涵，建立與受眾共同的認知。例如圖1是位于深圳錦繡中華街區(qū)入口處的生產勞動民俗符號———水車模型景觀。勤勞智慧的華夏民族從古至今就是以農立國，與農業(yè)相關的科學技術取得了卓越的成就，水車是先人們在改造自然的過程中創(chuàng)造出來的引水灌溉的勞動成果，設計師正是利用這一珍貴的歷史文化遺產為創(chuàng)作元素，運用引借即模仿再現(xiàn)的造景手法，將整個景觀作品分別由底座（水池）、框架、機械齒輪和汲水輪四部分以環(huán)保材料木頭加工組裝成形，兩個汲水輪有大小之分，前后錯落布局，色彩上以淺黃、中黃、褐色搭配，遠處以四季常青的灌木和高大的喬木為背景，地面鋪滿開著多種花色的草本植物和灌木叢，塔狀的小灌木點綴其間，迂回的小柵欄與之形成充滿浪漫氣息的完美畫面，吸引來往的人們不停地駐足拍照留影。整個景觀空間環(huán)境層次分明，色彩對比強烈，材料材質沉穩(wěn)大氣，充滿了現(xiàn)代和時尚感，也賦予了景觀環(huán)境特定的文化內涵，滿足了人們視覺和心理上的藝術享受。圖2是位于杭州街區(qū)以民俗符號（采桑等場面）為素材、將雕塑和壁畫相結合的景觀，作品由雕塑和景觀墻構成。前面雕塑部分所反映的是兩組青春靚麗的采桑女悠閑工作的情景，左面表現(xiàn)的是三位采桑女手挎裝滿桑葉的竹籃滿載而歸，小孩相隨而行，小狗尾隨其后，一路說笑、其樂融融；右面的兩位女子一站一坐，干著農活、聊著家常，好不愜意。景觀墻上面表現(xiàn)的是一幅高浮雕壁畫，內容所反映的是種桑、采桑、喂蠶、收繭、繅絲、絲織等工作流程及賞絲情景，場面宏大，內容豐富，人物形象生動傳神，惟妙惟肖。兩組作品材料分別采用青銅鑄造和大理石雕刻，前后深淺對比強烈，主次分明，把當時杭州古蕩桑蠶民俗日常生活情形表現(xiàn)得淋漓盡致。

2．2．2夸張該手法將民俗文化中的表現(xiàn)對象有目的地放大或縮小，以增強景觀局部的表現(xiàn)力吸引受眾的注意。例如流傳于陜西關中地區(qū)的民謠中唱道：三秦面條真不賴，搟厚切寬像褲帶；面香筋道細又白，爽口耐饑燎得太［7］。由于關中地區(qū)盛產小麥，那里的父老鄉(xiāng)親餐餐不離面食，久負盛名的當屬褲帶面，不僅碗大、量足，而且味道爽口。如圖3褲帶面景觀雕塑所表現(xiàn)的就是關中勞動人民日常（飲食）的生活寫照。古往今來民以食為天，設計師以關有的生活民俗符號———褲帶面為表達對象，造景手法夸張到了極致，真可謂粗獷、壯觀、大氣、實在，寓意關中人民的寬廣胸懷和樸實可愛的處世之道。圖4是河南淮陽太昊陵廣場中的景觀———泥泥狗景觀雕塑。設計師運用夸張的藝術形式，形象地表現(xiàn)出了泥泥狗的造型特點，將泥泥狗的尺寸放大數(shù)倍，材質、色彩及展示空間都進行了夸張放大，拓展了由原來的精神心理需求（祈福納祥）到視覺欣賞的功能性轉化［8］。

2．2．3轉換該手法選取一種或多種民俗文化符號，融入其他元素，通過材料材質的轉換，運用拼貼、鑲嵌、融合的藝術手法重新排列組合，形成具有創(chuàng)造性的全新的景觀作品，給人以新奇感。這種景觀作品既是對歷史文脈的傳承，又不失本土文化的韻味，體現(xiàn)了現(xiàn)代人文特征，從而給街區(qū)景觀注入新的血液。例如杭州錢江新城街區(qū)以民俗經典符號仿青花瓷和現(xiàn)代材料不銹鋼所構成的海螺造型的景觀（圖5），表達了來自歲月痕跡傳遞的遙遠的回聲及傳統(tǒng)與現(xiàn)代相互融合的視覺空間，在現(xiàn)實與想象之間獲得獨特文化的審美愉悅，以此突出和深化新的主題內涵。再如杭州南宋御街的地景活字模型景觀（圖6），就是以空間轉換的造景手法，將中國四大發(fā)明之一的活字印刷術作為創(chuàng)作元素，設計師巧妙地將活字存放空間位置、材料材質和尺寸大小進行了改變———由原來的鉛質材料轉換成灰色大理石雕刻及數(shù)十倍地放大原來狹小的存放空間，配以周圍熱鬧非凡的商業(yè)街區(qū)，使受眾在不同的方位和角度與其進行零距離的接觸與對話，改變了傳統(tǒng)上人們只能在一定的時空范圍內使用和觀賞活字的局限。這種造景方式最為直觀形象地展示了中國活字印刷排版工藝，以此突出和深化新的主題內涵，更是對民族文化的傳承與弘揚。

3結語

篇6

>> 電影《成吉思汗》的文化人類學研究 文化人類學的身體動作研究及其對體育人類學的啟示 從文化人類學的角度開啟傳播學研究的新視野 社會文化人類學的語境問題 文化人類學的危機及其解決路徑 賞析《故鄉(xiāng)》中的文化人類學 文化人類學視野下的民間情懷 圖像與文化人類學的結合 文化人類學視野下的“儀式”探究 從文化人類學的角度看中國物質文化研究 文化人類學中的性研究及其在華語世界中的表達 民族傳統(tǒng)體育的文化人類學研究計量分析 文化人類學視野下的貴州少數(shù)民族票據(jù)研究 “雙軌水利”：農村水利運行機制的文化人類學研究 廣西南丹那地村“地牯?！边\動的文化人類學研究 以文化人類學視野論旅游文化 佛教儀式音樂的文化人類學研究及對心理影響的價值挖掘 文化人類學視野下邊遠地區(qū)教師繼續(xù)教育的主客位研究 從文化人類學視野考察民俗新聞傳播學的構建 花鼓起源：文化人類學視角 常見問題解答 當前所在位置：.

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篇7

關鍵詞：吉林古建筑；裝飾藝術；研究

中圖分類號：TU285文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-01-91-1

中國古建筑作為中華文明的重要組成部分，歷經了數(shù)千年的文化積淀和發(fā)展，從穴居、巢居、到雕梁畫棟的殿閣、宮苑，建筑不但為人類提供了生息繁衍和社會活動的場所，更見證了人類文明的每一步發(fā)展。在古城吉林，數(shù)百年來，不僅是代代吉林人生活和社會活動場所，它還記錄了這座獨特的邊外城市曾經有過的輝煌和繁榮。吉林市的古建筑現(xiàn)保存下來的很少。有寺廟建筑，和民居建筑，但這些建筑承襲了中國古建筑的形式，特別是在建筑裝飾上，反應了當時的歷史及一方文化風貌，具有明顯的地方特色，也留下了手工藝匠人們設計制作中的一些設計理念，為我們研究當時的審美及設計方式提供了最寶貴的實物材料。

1吉林古建筑裝飾具有地方特征

吉林地區(qū)是清代滿族的故鄉(xiāng)，是清朝的發(fā)源地，三百年來，建筑不斷發(fā)展，并且由于漢、蒙、朝鮮等民族的雜居，在建筑上互相影響，又增添了許多內容。清時吉林設有將軍，為最高統(tǒng)治人物。與京師之間，各有營運。因為政治上的原因，而增長經濟上的繁榮，所以給吉林的建筑上帶來了京師的風格。當?shù)氐慕ㄖc其它地方相比，保留了一些地方特色，寺廟建筑大部分為清代所建，與北京的清代建筑風格相似，古民宅中除了具有故鄉(xiāng)傳統(tǒng)外，也多少帶一些北京四合院的特色，現(xiàn)保存下來的民居大多是當?shù)剜l(xiāng)紳、宦官年老還鄉(xiāng)后修建頤養(yǎng)天年的居所。所以在這些建筑中都明顯的有地域特征。吉林古建筑在建筑裝飾色彩運用上很有地方特色。色彩的整體運用上較濃艷，這與當?shù)亻L期寒冷植被顏色單調形成明顯的對比。更加突出了建筑物的審美功能。

2吉林古建筑裝飾的等級觀念

建筑中的等級觀念是我國古代建筑的一大特色。儒家學說中的“禮”制，其內核就是宗法和等級制度，是強調人與人、群體與群體，構成等級森嚴的人倫關系，在建筑上表現(xiàn)為：自覺地以建筑形式區(qū)分人的等級，以維護階級社會的秩序。傳統(tǒng)建筑的開間、裝飾、顏色等等都有嚴格的規(guī)定，要符合禮制，從中可以看出古代的工匠藝人們的設計依據(jù)所在。吉林古建筑裝飾中的雕刻和色彩，在提供功能和審美的同時展現(xiàn)給人們的還有封建禮制中的等級觀念。

2.1屋脊和走獸的等級

屋脊數(shù)量就體現(xiàn)著等級觀念，多脊的建筑等級較高，最高為九脊。在角脊上有一列作成獸形的瓦質雕飾件叫做走獸。清代對走獸的等級、大小、奇偶、數(shù)目、次序等都有嚴格的規(guī)定，一般用三、五、七、九的單數(shù)，取奇數(shù)諧音吉祥，等級越高，數(shù)目越多。吉林現(xiàn)存的古建筑中走獸多出自于寺廟建筑，而民宅很少使用。走獸最多為五只，如吉林文廟大成殿、吉林觀音古剎正殿等處；最少為一只，如吉林文廟東西轅門等處；其他用三只，四只不等，如吉林文廟大成門上的走獸用三只。

2.2建筑色彩的等級

建筑物上的色彩也被賦予了階級內容。明清時代建筑色彩等級非常嚴格、分明，琉璃瓦以黃色最高，綠色次之，還有藍、紫、黑、白各色，用途各異?；始医ㄖ咨_基，紅墻黃瓦與藍天，綠樹交相呼應，形成強烈的原色對比。暖色的建筑與檐下冷色的彩畫組成色彩冷暖的對比，構成富麗堂皇的色彩格調。民居白墻、灰瓦、綠色和栗色的梁架與自然環(huán)境形成鮮明的色彩對比，這種對比更顯民居的自然、質樸、秀麗、雅淡的格調。吉林古建筑中在色彩格調上承襲了清代的色調，寺廟和民居有明顯的色彩區(qū)別。

2.3建筑裝飾彩畫的等級

和璽彩畫是清代以來級別最高的彩畫模式，以龍鳳為圖案，龍鳳象征著高高在上的皇權。吉林市龍?zhí)渡疥P帝廟彩畫將和璽彩畫圖案加以變化，這種彩畫構成的形式是和璽彩畫應用在民間的一種降低等級的變體。民居彩畫源于官式做法的金線蘇畫，以青、綠兩色為主色調，大量運用瀝粉貼金的工藝，在肅穆中透露出富貴的氣息。

3吉林古建筑裝飾具有傳統(tǒng)民俗文化

中國人善于在建筑上表達某種理念，在建筑裝飾中有許多傳統(tǒng)民俗故事和人們對美好生活的向往，以象征、暗喻等手法，裝飾在建筑物上常常以一些吉祥圖案來暗示人們的設計意圖，而好多吉祥圖案的制作在建筑裝飾上已達到了極高的水平，以這種方式來傳播民俗文化極具深度和廣度。

以懸魚裝飾為例，懸魚是裝飾在建筑山墻頂端的一個裝飾物件，這是個有著豐富文化內涵的意象符號，是官吏清正廉潔的行為化作具有表率作用的意象圖案，高高的裝飾在衙署的主體建筑上。有人對它作這樣的解釋：木結構怕火，上面懸條魚，有魚就有水，水能克火，所以懸魚是辟水的符號。在歷史文化層面上這種解釋雖說得通但相比后一個典故就稍有些膚淺了。懸魚故事，說的是東漢有個名叫羊續(xù)的太守，下級府丞曾經送魚給他吃，他出于不傷府丞的臉面，羊續(xù)不動聲色地接受了，但他沒有吃，而是把魚掛在大庭上，作一個不要再來送錢送禮的活告示，后來演變成建筑裝飾被安置在衙署的主要建筑的最高處，它既是官吏崇尚清正廉潔的象征，也是百姓對官吏清正廉潔的一種褒獎，反映了古代工匠的聰明才智。懸魚在吉林古建筑裝飾中是最常見的，只不過經過后人把它裝飾在其它建筑之上。民間口耳相傳的故事，從一個側面印證了古建筑文化也是傳統(tǒng)民俗文化的重要載體。

篇8

關鍵詞： 窯洞 功能符號 民俗符號

由于黃土覆蓋，流水沖刷，隴東地區(qū)土質疏松，溝壑縱橫，形成了千溝萬壑的地貌特征。長期以來，隴東民居以窯洞為主，形成了獨特的窯洞文化。

符號是一種傳播媒介，人類運用符號創(chuàng)造文化。索緒爾用能指和所指將符號分為兩個方面（郭鴻，2008）。人是符號的動物，即用符號創(chuàng)造文化的動物。人類的全部文化都是人自身以他自己的符號化活動所創(chuàng)造出來的產品，而不是從被動接受實在世界直接給予的事實而來（卡西爾著，甘陽譯，1997：4-10）。先民在原始穴居的基礎上，將單純的棲身地穴，逐步完善為精美實用的窯洞院落。在隴東地區(qū)，窯洞作為一種特殊的符號，具備功能符號，民俗符號的特質。

一、作為功能符號的窯洞

由于自然環(huán)境、地貌特征和風俗習慣的影響，因此窯洞形成了眾多表現(xiàn)形式。從建筑的結構形式上劃分，窯洞可分為靠崖式、地坑式和獨立式三種。

1.靠崖式窯洞。隴東窯洞在早期是作為居家之所，具有功能符號的作用。其能指為土穴，可以保暖御寒，防御野獸攻擊。在遠古時代經濟社會極不發(fā)達，先民主要任務是生存，找到食物。因此，最初的居住形式是利用黃土高原溝壑縱橫、溝川塬面混雜的特點，尋找到便于藏身、具有防御嚴寒酷暑野獸攻擊的山地天然洞穴。窯洞的所指即為先民的家。隨著經濟社會的發(fā)展，先民生活水平的提高，為了發(fā)揮人類群居動物的優(yōu)勢，窯洞或洞穴需要進一步集中，于是出現(xiàn)了掘進的窯洞。周先祖不的名字與居住窯洞有密切的關系。《說文》中“”釋義為：物在穴中，從穴中出?！掇o?！分姓f“”同“窟”，既表示人們或動物在窯洞這種土室中生活，又從窯洞中走出的現(xiàn)象。

農民們在靠崖窯洞的前方修建土墻，有了獨立的院落。這個時期的窯洞數(shù)量較少，但功能相對齊備。窯洞進門右手或左手有火炕，即床，使窯洞具有了臥室的功能；火炕之上可放置小圓桌或方桌（俗稱炕桌子）在用餐時可做餐桌，使窯洞具有了餐廳的功能；火炕再進為灶臺，灶臺再進為切菜案板，這使窯洞具有了廚房的功能；火炕右手或左手為桌凳，這使窯洞具有了客廳及起居室的功能；窯洞最深處為糧氽、生產及交通工具，這使窯洞具有了儲藏室的功能。窯洞外利用土墻、茅草搭建廁所。因此，最早的窯洞成為先民的家，具備功能符號的作用。

2.地坑式窯洞。地坑院為下陷式庭院，其三面甚至四面均可開鑿窯洞。成年子女分家時可在父母居住的窯洞旁邊開鑿窯洞居住，開門立戶。這個時候的窯洞，雖然每口窯洞仍具備臥室功能，但在其他方面有了明確的功能分區(qū)。廚房與客廳分離，有客人來訪時，隴東人會將他們招呼到上窯（即客廳），就餐時將飯菜端到炕上的小方桌上享用。隨著生活水平的提高，隴東人對窯洞功能進一步區(qū)分，有專門堆放物資的雜貨窯，有拴牲畜的牲畜窯，有窖井窯等。

3.獨立式窯洞。隨著經濟社會的飛速發(fā)展，地坑院和靠崖式窯洞逐漸被人們拋棄，農民們紛紛離川上塬，在平整寬闊的地面上建造紅磚房，窯洞逐漸式微。但人們又懷念窯洞，于是有了第三種窯洞：獨立式窯洞。這種窯洞材質與房屋完全相同，有磚有瓦，并非開鑿而成，而是建造使然。但房屋樣式沿襲窯洞，頂部采用拱形屋頂，屋面與窯面相同。這種建筑已非真正意義上的生土建筑窯洞，它是窯洞這種隴東民俗符號的變體，也是窯洞符號的一種留存方式。

二、窯洞作為民俗符號

民俗是在人類社會長期發(fā)展中形成的，與居民生活密切相關的衣食住行、禮儀、信仰、風尚、娛樂等民間風俗習慣的總和，是經社會約定俗成并流行、傳承的民間文化模式，是一種文化的積淀（白麗梅，2004）。從符號學觀點看，民俗作為一種獨特的社會文化現(xiàn)象，它反映一定社會、民族的經濟、政治、宗教等文化形態(tài)。

窯洞作為隴東傳統(tǒng)民居，具有濃郁的民俗文化符號特性。在隴東民眾心中，窯洞是土地的一種象征，是宇宙的一個縮影，窯洞成為家的符號、民眾心中世界的符號。窯洞被隴東民眾賦予了極大意義，成為一種民俗文化符號。

1.天圓地方與土地崇拜。窯洞窯面為拱形，窯洞內部空間為橢圓型，而地面則為方形，窗子和門的形狀亦為方形。這恰好體現(xiàn)了“天圓地方”的特征。隴東人在對窯洞內外設施名稱、裝飾上處處體現(xiàn)著人類對自然世界的體認，體現(xiàn)著人類對土地的崇拜。隴東人在窯洞開鑿時，必請風水先生相宅，挑選黃道吉日破土動工。窯洞開鑿完成后，在窯面與門齊平或稍高出，掏一座方形小龕，供奉土地神，逢年過節(jié)或婚喪嫁娶時，必叩而拜之，名曰“敬神”。這充分體現(xiàn)了民眾對土地收容之恩的感激之情。窯洞內功能分區(qū)明確，有天有地，有火有光，有色彩，構成了民眾的小宇宙。慶陽人將窯洞的墻壁稱作“山墻”，高窗又稱“天窗”，這些稱謂上的特點更使得窯洞具有獨立天地的意義。

最初窯洞僅有簡單的門、窗用以進出及采光。隴東窯洞外墻裝飾一般為青磚箍面，形成青色拱形窯洞輪廓。窗子由低窗和高窗組成。低窗基本與門楣同高，裝飾有窗花或窗格。門洞處的圓拱和高窗，可以使陽光深入到窯洞內側，內部空間也因為是拱形的，加大了其豎向空間，使人感覺開敞舒適。窯洞頂部及兩側為橢圓型，窯內地面為方形。隴東窯洞的形狀及裝飾反映了慶陽民俗文化的特征，暗合中華民族天圓地方的認知習慣與文化內涵。

2.五福三多觀與窯洞裝飾。窯洞色調表現(xiàn)為中國民間藝術“五行觀”的色彩體系（白虹，2011），即以青、赤、黃、白、黑為主，象征吉利祥瑞。窯洞被在窯面上箍以青色的邊框，窗戶上的紅色剪紙窗花，凸顯了隴東人民的熱情與朝氣，象征歡樂、喜慶、幸福及旺盛的生命力。慶陽窯洞窗子裝飾在表現(xiàn)形式上以木雕刻為主，雕刻“壽”、“”字等，圖形題材包括蓮生貴子、荷花鴛鴦等，反映了隴東人民的生育觀即多子多福觀念、宗教文化觀及書香門第觀等。

3.窯洞作為文化符號。隴東窯洞作為黃土高原特有的民居形式，具有獨特的文化內涵。由于在隴東歷史上所扮演的家的角色，使它本身成為黃土高原的符號，成為隴東人的符號，成為革命的符號。在藝術創(chuàng)作中，描繪隴東人家生活場景的經典畫面就是窯洞、紅辣椒、金黃的玉米、悠閑踱步的家禽等，勾起人們對故鄉(xiāng)的無盡思念。窯洞的樸實、簡潔又表現(xiàn)了隴東人民的性格特征――憨厚、樸素、大膽、熱情，胸懷寬廣。在革命戰(zhàn)爭年代，隴東的窯洞與陜北窯洞一樣，成為中國革命勝利的策源地，窯洞作為符號因此具有了紅色革命的所指意義。

隴東窯洞作為一種古老的民居形式，單一的能指蘊含無限的所指，具有豐富的功能，承載著隴東地區(qū)先民們樸素的哲學觀與世界觀，表現(xiàn)了人們質樸、靈動、胸懷寬廣的美好品性，表達了隴東人民對黃土地的熱愛，對家的珍惜及向往，對美好生活的期盼。盡管窯洞或將進一步淡出人們的生活，但它作為一種具有豐富文化意義的符號，理應得到人們的關注。隨著各地對文化遺產保護工作重視程度的提高，窯洞將繼續(xù)成為這片土地上人們的精神家園與性格象征，具備更加豐富的所指意義。

參考文獻：

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[8]王文權，胡春濤.中國窯洞門窗格子[J].當代藝術，2009（3）.

篇9

關鍵詞： 汪曾祺 文學作品 地域文化

改革開放初期，也是現(xiàn)代西方文明被國人廣泛認可和推崇的時期。在西方的價值觀念被普遍接受的同時，中西方的文化沖突悄然而至。人們在感嘆西方部分文化優(yōu)越性的同時，也可能忽視本國的民族傳統(tǒng)文化。美國小說家赫姆林·加蘭在《破碎的偶像》中曾強調：藝術的地方色彩是文學的生命力的源泉。汪曾祺意識到了這一點。他曾說：“我以為風俗是一個民族集體創(chuàng)作的生活的抒情詩”，[1]“風俗，不論是自然形成的，還是包含一定的人為成分，都反映了一個民族對生活的摯愛”，“風俗使一個民族永不衰老，風俗是民族感情的重要的組成部分”。[2]風俗，即地域文化的外在顯現(xiàn)。汪曾祺充分認識到地域文化對民族文化傳承的重要性。他堅持在文學創(chuàng)作中回歸傳統(tǒng)文化，用文學中的地域文化叩響文化個性的大門。

自1980年開始，高郵作家汪曾祺開始了井噴式的創(chuàng)作，他用《受戒》《大淖記事》《異秉》《侯銀匠》等小說和《故鄉(xiāng)的食物》《故鄉(xiāng)的元宵》《端午的鴨蛋》等散文精心營造著高郵水鄉(xiāng)。他巧妙地運用對高郵鄉(xiāng)土故人故事舊風舊俗的描繪，展現(xiàn)高郵的地域文化，構造高郵的地域特色。他的作品在20世紀80年代的文壇備受推崇。原因之一就在于他對高郵地域文化的精彩呈現(xiàn)，對鄉(xiāng)土文學的全新演繹。魯迅、趙樹理等人的鄉(xiāng)土小說雖也以故鄉(xiāng)為背景進行創(chuàng)作，但是表現(xiàn)主題中多包含對愚昧的鄉(xiāng)土舊禮俗的批判。而汪曾祺的鄉(xiāng)土文學則另辟蹊徑，他的創(chuàng)作緊扣高郵水鄉(xiāng)的故人往事、街談巷聞、市鎮(zhèn)風俗，用質樸的、具有地方特色的語言，為我們鋪展開一幅幅具有地域特色的高郵風情畫，為我們勾畫出高郵這片土地的風俗美、人情美。他用文字全力表現(xiàn)高郵的地域文化，用文學竭力探索中華民族的文化個性。地域文化在他的文學作品中具體表現(xiàn)在水文化、民俗文化、飲食文化和民間語言文化四個方面。

一、文學創(chuàng)作中的水文化

地域的最初形成，是因地理環(huán)境的差異而造成的。江河湖泊，山川峰巒，不同的地理特征自然會形成不同的地域。高郵在地理環(huán)境上的最大特點就是水。然而，高郵的水具有自己的特色。高郵地處里下河地區(qū)，大運河環(huán)城而居，不論是小鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村，河汊交錯，漁網縱橫。這里的水與西部澎湃的河水，江南溫婉的小橋流水都不一樣。高郵的水既有柔性，它任憑時光靜走，緩緩流淌，涓涓流水，漫過小巷，淌過村莊；又有剛性，它投入大運河的懷抱，風吹波浪，承載著南來北往運輸船只的重量?？梢哉f，這里的水將韌性和柔美完美結合，形成了剛柔相濟的水文化。

汪曾祺的作品中直接描寫水的文字隨處可見。汪曾祺說：“我的家鄉(xiāng)是一個水鄉(xiāng)，我是在水邊長大的，耳目之所接，無非是水?！盵3]水作為高郵的地理環(huán)境的特色，自然而然成為汪曾祺探尋地域文化的一部分。汪曾祺的小說多以水為場景，《大淖記事》通篇都有水。淖字本就指水，大淖即水邊的陸地。大淖記事也就是講述水邊人們的生活故事。挑夫，錫匠，賣紫蘿卜的，賣山里紅的，賣熟藕的……他們在大淖吆喝勞作，生生不息?！妒芙洹分兄魅斯∮⒆拥募以谝粋€三面環(huán)河的小島上，明海和小英子從相識到文末表達懵懂的愛意，都與水息息相關。汪曾祺的文學創(chuàng)作多是描繪這些傍水謀生的普通百姓的簡單生活并且刻畫在水的滋養(yǎng)下率性質樸的人物的。

水不僅構成了汪曾祺文學作品中的場景，還影響了汪曾祺作品中人物的性格。高郵的“水”，沒有江南的水的秀氣，沒有長江黃河的氣勢，卻多了幾分安靜、和諧、細膩?？茨窃谏持奚想S風擺動的蘆葦蕩，那田野間歡樂打鬧的天真孩童，那搖櫓哼著歌的船夫，這樣的生活畫面平靜中夾雜著些許熱鬧，柔美中含著幾分樸實與剛毅。這里的人們依水而居，歲月游走，自然而然形成和高郵的水難舍難分的性子。正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”。人們生活并不富庶，有萬貫家財?shù)娜思規(guī)缀鯖]有。但是人們的生活卻總是安逸、簡單、隨性的。小城相對閉塞，他們過著自己的生活，挑夫、工匠、店鋪里的伙計、賣小物件的姑娘，他們沉浸在自己的工作生活里，自得其樂，淡然隨意。陳思和這樣形容汪曾祺筆下的高郵：“是一個任何道德說教都無法規(guī)范，任何政治條律都無法約束，甚至連文明、進步這樣一些抽象概念都無法涵蓋的自由自在?！盵4]汪曾祺筆下的人物確是如此。他筆下的人物樸實奔放，又頑強剛毅。這些人物不受舊禮教道德倫理的束縛，不受外面紛繁世界的打擾，率性生活?！妒芙洹防锏暮蜕袀儯麄冎皇前押蜕锌闯梢环N職業(yè)，和尚可以成家，可以找女人。他們過節(jié)會殺豬吃豬肉，會聚在一起打牌消遣。他們率性而活，不因為和尚的身份而克制自己，委屈自己，他們活得自得，活得自在?！堆Υ竽铩分心莻€勇敢剛毅的女人，她和保全堂的呂先生好上了，別人議論她，她說：“我喜歡他。他一年打十一個月的光棍，我讓他快活快活，——我也快活。這有什么不好？有什么不對？誰愛嚼舌頭，讓他們嚼去吧！”[5]也許在世俗的眼光里，這種做法是傷風敗俗的，但是在這片打破世俗的高郵世界里，卻是單純美好的。薛大娘勇敢地追求自己的愛情，她沒有被扭曲，被壓抑。她的這種徹底解放是健康的、剛強的。《大淖記事》里的巧云，被號長破身后，沒有絕望，和十一子過著雖貧窮辛苦但相濡以沫的簡單生活。他們的愛情也沒有遭到人們的嘲笑和斥責。相反，老百姓們還為巧云去鬧事，他們的樸實與熱心也是這片土地上的人們所共有的。汪曾祺筆下的人物就是這般，既有水的質樸純凈、簡單隨性，又有水的堅韌頑強。他們雖經歷過苦難，擁有生活的無奈，但總能積極樂觀地面對，并且堅強剛毅地追求自由。

高郵的水不僅融進了依水而居的人們的血肉里，融進了他們的性格里，而且融進了作者的思想氣質里。作家汪曾祺被稱為“中國最后一個士大夫”，他曾說：“我的作品受了兩千多年前的老莊思想的影響……超功利的率性自然的思想是生活境界的美的極致?！盵6]其實，不僅他的作品涌動著超脫水性，他自己的身心也是如此?！叭收邩飞剑钦邩匪?，汪先生愛水，愛水的灑脫、淡然、隨遇而安。他的一生不算傳奇，但并不缺乏坎坷。他一直自覺避開政治，經歷過失業(yè)的落魄，更經歷過“”的苦難?！啊逼陂g，被劃為，僅僅是因為指標沒達標。他經歷了各種改造，曾被關進“牛棚”。但是，他在散文《隨遇而安》中自述，這是一次“很好玩”的生活經歷。他搞話劇，給馬鈴薯研究站畫過“巨著”——《中國馬鈴薯圖譜》。他把改造生活玩得有滋有味?！啊苯Y束后又因為曾被啟用寫過樣板戲，而重新接受審查。他并沒有因為政治的打擊而垂下腦袋，也并沒有昂起頭，與邪惡作不屈不撓的抗爭。他選擇了另一種超脫的方式，跳出苦難與爭斗，追求內心的淡泊與平靜。他品茶、飲酒、寫字、畫畫，在紛繁的變幻時代下，堅守著內心的超然，品味著故土高郵帶給他的文化與性情。他的這份淡泊與高郵水鄉(xiāng)涓涓流淌的河水有關，與水土滋養(yǎng)下高郵人不喜爭斗、不重權勢的水性有關。高郵的水滲透到他的血液里，滲透進他的精神取向和生活態(tài)度里。

水是汪曾祺故鄉(xiāng)高郵的一大地域特色，也是他的精神源泉?！肮胚\河漫泅過秦郵故地，汪曾祺枕著運河的柔波度過他的兒童少年時代。水，成了灌注他生命的永恒力量，它是人生的源頭，又是他人生的歸宿?！盵7]水文化構成了汪曾祺文學中的場景，造就了汪曾祺筆下質樸堅韌、剛柔相濟的人物，也形成了他率性超脫、隨遇而安的品格。

二、文學創(chuàng)作中的民俗文化

民俗，顧名思義即民間風俗。民俗源于民間，來自于老百姓的日常生活，是某一地域的人們在長期的歲月打磨下，逐漸形成的并且代代相傳的風俗習慣。它的文化意義在于它運用具有地方特色的形式物件，傳達出此地人的性格、生活態(tài)度和價值觀。一個地方的風土人情多是通過民俗體現(xiàn)的。關于民俗的描繪使得文學具有地方色彩，這樣的地方色彩使文學多樣化，避免雷同，從而使文學產生獨特的個性魅力和生命力。沈從文、古華、韓少功的小說中有披蘭戴芷競唱民歌，競渡龍舟，有放蠱、沉潭、哭嫁、跳儺等民間風俗。高郵作為里下河地區(qū)的小鎮(zhèn)，地理環(huán)境上的優(yōu)勢自然會聚集依水而居的人。長期的水邊生活，民風民俗的形成順理成章。汪曾祺尊重故鄉(xiāng)的風俗，認為他是民族精神之所在。他為探求文化個性，一直堅守民族文化，他將地域文化與文學創(chuàng)作相結合，自然不會少了對故鄉(xiāng)民風民俗的描繪。汪曾祺作品中包含對民間禮儀、節(jié)日習俗、民間藝人、民間作坊等的描繪。這些關于民俗的文字，不僅充分流露出汪曾祺對民間文化的認可與執(zhí)著，更讓讀者感受到高郵這方水土的文化韻味和文化個性。

民俗首先體現(xiàn)在禮儀和節(jié)日習俗上。他說：“所謂風俗，主要指儀式和節(jié)日。”[8]汪曾祺喜歡描寫民間的各種儀式和節(jié)慶，如《歲寒三友》中的“放焰口”，給我們營造了歡樂喜慶的氛圍?！锻盹埢āぶ樽訜簟分性谠?jié)前娘家“送燈”求子的習俗，《故里三陳·陳四》中“神賽會”、“賽城隍”、“都土地”出巡等儀式。在散文《歲交春》中，汪曾祺寫了家鄉(xiāng)“送春牛”的儀式，即在立春日由窮人制涂了顏色的泥牛送到各家，有的還加個小泥人，被稱為芒神。送到時，用嗩吶吹曲，供于神案上。這樣的儀式飽含農民們祈求今年糧食大豐收的美好愿望。汪曾祺認為送春牛儀式雖然不隆重，但很愿意站在旁邊看，而且有一種說不出來的感動。這樣的節(jié)慶儀式，是這片土地上勞動者們在用自己的方式表現(xiàn)文化，這樣的儀式訴說著他們對吉祥如意、福壽平安的希冀。這些民俗莊嚴而又充滿活力，熱鬧中伴隨著獨特的傳統(tǒng)文化氣息，所以才讓作者感動，感動于這些民俗事象后面所凝結的老百姓的樸實愿望與精神需求，感動于這些民俗所展現(xiàn)的高郵民風的淳樸圣潔，感動于這些民俗所蘊藏的中國的民族文化。這民俗所代表的民族文化就是他深深探尋的中國的文化個性的一部分。

除了禮儀節(jié)慶外，他的作品中所涉及的民俗風情還體現(xiàn)在對民間藝人、民間作坊的描繪上。他在《大淖記事》中詳細介紹了錫匠打制錫器的過程，對民間藝人錫匠作大篇幅的介紹，與小說十一子和巧云的故事主線并無多大關聯(lián)，汪曾祺這樣寫的目的是出于他對民間技藝的認可與嘆服，對高郵文化的喜愛，以及想要把這種文化用文字留存下來的宗旨。

汪曾祺用文字記錄著高郵世界里市井村落的細碎瑣事，描寫最普通的民間生活情境和人們的生存狀態(tài)，從而勾勒出一幅幅渾然天成的民間風俗畫，把濃郁的地域風情和地域文化展現(xiàn)于紙上，把高郵人對人生、對生活的美好企盼與內心的純真安詳刻畫在筆端，讓讀者通過文學作品體悟高郵的民俗文化所傳承的民間立場與民族特色，從而體會中國的文化個性。

三、文學創(chuàng)作中的飲食文化

飲食與地域是緊密聯(lián)系的，不同地方的人所喜好的吃食頗有差異。牛排、紅酒是西方人的主食，而米飯和茶葉才是東方人的必備。在中國，北方人喜歡面食、粗糧，南方人喜歡米飯、甜點，這與北方人粗獷豪放與南方人溫婉細致的性格不無關系?？梢哉f，不同地域的飲食中蘊涵了不同的地域文化。從食材的選擇、食物的制作、食用的方法中都可以窺見這個地方的風俗文化和此地人的性格與生活態(tài)度。因此，在“飲食”前冠以“民族”、“地域”的前綴，是不無道理的。汪曾祺深知這一點。他清楚地懂得飲食與地域文化密不可分。他曾說：“人到晚年，思鄉(xiāng)之情變得強烈了，故鄉(xiāng)的風土人情，總是時時在我腦海中浮現(xiàn)，使我產生了寫作的欲望。”于是，家鄉(xiāng)的各種食物：元宵、野菜、鴨蛋、螺螄、炒米、焦屑……都進入了作者的文學世界，并且這些食物都打上了“高郵”的烙印。他借助這些飲食，書寫著高郵的地域特色。

食物在汪曾祺的筆下是有性格的，是帶有一方水土特點的?！懂惐防镉羞@樣一段：“這地方一般人家是不大吃牛肉的。吃，也極少紅燒清燉，只是去熏燒攤子去買。這種牛肉是五香加鹽煮好，外面染了通紅的紅曲，一大塊一大塊的堆在那里。買多少，現(xiàn)切，放在送過來的盤子里，抓一把青蒜，澆一勺辣椒糊。蒲包肉似乎是這個縣里特有的。用一個三寸來長直徑寸半的蒲包，里面襯上豆腐皮，塞滿了加了粉子的碎肉，封了口，攔腰用一道麻繩系緊，成一個葫蘆形。煮熟以后，倒出來，也是一個帶有蒲包印跡的葫蘆。切成片，很香。”[9]“蒲包肉”這種高郵人獨創(chuàng)的菜肴，將高郵水土里特有的蒲草制作與葫蘆的巧妙設計融合，體現(xiàn)了高郵人的生活智慧。汪曾祺寫《故鄉(xiāng)的野菜》、《故鄉(xiāng)的食物》，將我們通常意義上難登大雅之堂的吃食：炒米、焦屑、咸菜茨菰湯等簡單的民間俚食寫入文學作品，用平實的筆觸將食物的顏色、形狀、制作方法、味道等娓娓道來，并且介紹一些植物的生長情況，穿插帶有考據(jù)色彩的文獻資料和令人好奇的民間傳說。在介紹吃食的同時，還偶爾引入與之相關的民間風俗。汪曾祺正是用這樣細致的介紹、平淡的描述，為我們描摹高郵這片土地上生活的人們對于美食的看法，對于充滿地域特色的飲食文化的追求。

汪曾祺筆下的高郵人不講究食材的名貴，一盤菠菜、一碗茨菰湯，也能吃出人間美味。這是他們的自足，他們從簡單中即能品嘗快樂。但是，他們也講究，一道菜的制作工序可以復雜冗長，這是他們的細膩，即使簡單的食材也能從中找到絕佳的配料、制法，絕不嫌繁瑣。他們嘗到了美食本身帶給他們的樂趣。樸素平淡，才能貼近生活，細膩講究，才能活出滋味。汪曾祺筆下的飲食巧妙地展現(xiàn)了高郵人追求簡淡，但在小細節(jié)上也頗有講究的性情和生活態(tài)度。這種內涵的展現(xiàn)是汪曾祺筆下飲食文化的獨到之處。高郵人的“淡而有味”的飲食習慣和文化，高郵人的“淡而有味”的生活態(tài)度都融在汪曾祺的筆端，浸潤在汪曾祺的文字里，彰顯著高郵的文化個性。

四、文學創(chuàng)作中的民間語言文化

語言是一旦習得，便很難淡忘的，特別是方言俗語。它們本身就包含某個地域的個性特色，是很難仿效的。一個地方的鄉(xiāng)音方言會伴隨著此地生活的人的一生。哪怕他離開了這片土地，故鄉(xiāng)的鄉(xiāng)俗俚語仍會停留在腦海，揮散不去。因此，這也是地域文化的重要部分。汪曾祺認為：“一個人最熟悉，理解最深，最能理解其傳神妙處的，還是自己的家鄉(xiāng)話?！盵10]方言俗語是共同語的地域變體，它們通常帶有濃郁的地域色彩。曹文軒認為：“汪曾祺基本上屬于一個地域性作家。”[11]那么，汪曾祺這個“地域性作家”在文學創(chuàng)作中自然滲入了民間語言。

汪曾祺的文學創(chuàng)作中方言俗語的運用俯拾皆是。這些方言俗語散發(fā)著屬于高郵的鄉(xiāng)土氣息，原生態(tài)地表達方式，讓我們感受著民間語言的文化魅力?！洞竽子浭隆分杏羞@樣一句話：“這些人家都不盤灶，燒的是‘鍋腔子’——黃泥燒成的矮甕，一面開口燒火?！盵12]“鍋腔子”這樣的說法，通俗而生動，黃泥燒成的矮甕做鍋，一面開口，就像人打開的口腔，“鍋腔子”這樣簡易的炊具在高郵農村日常生活中很常見，這個農村人慣用的叫法也混進了濃濃的高郵鄉(xiāng)土味，唯有鄉(xiāng)村才有這樣簡易的炊具，唯有鄉(xiāng)村才有這樣貼近農村生活的叫法。作者把這個詞活用到文學作品中，讓作品更添了一股高郵味道。再說《受戒》，《受戒》中的趙大伯是個“全把式”，趙大伯這個人十分能干，除了會種田外，還會修水車、修船、砌墻、燒磚、箍桶……“全把式”這個高郵俚語生動展現(xiàn)了趙大伯對任何事都很精通的特點，這樣的方言詞既簡潔又深入人心。汪曾祺的作品中這樣富有鄉(xiāng)土氣息的方言土語還有很多。這些方言土語不僅融合了此地生活的勞動者的鄉(xiāng)風民俗，而且展現(xiàn)了此地人活潑俏皮的性格特點，讓汪曾祺的文學語言平淡卻不無味，讓他的文字充滿“接地氣”的文學表現(xiàn)力。他的民間語言里透著高郵的民風民情，透著高郵的鄉(xiāng)俗文化，透著高郵的文化個性。

汪曾祺這樣一個重視地域文化書寫的高郵作家，細致地將高郵文化中的地理環(huán)境、禮儀制度、風俗人情、價值取向、方言俗語相融合，將它們多樣化、綜合性地融匯在文學作品中。讓我們在感受他的文學作品中高郵文化的清新獨特的同時，也呼吸著他的文字里所流露出的文學新空氣。這樣文學性與文化性共存的文學作品才是汪曾祺這個作家的文學魅力之所在。他寫高郵，寫高郵的地域文化，高郵文化使他的文學創(chuàng)作之根深植于民族文化的土壤中，他的文學個性從那片文化的風土中長出來。

參考文獻：

[1][2][8][10]汪曾祺.汪曾祺全集（卷三）[M].北京：北京師范大學出版社，1998.

[3][6]汪曾祺.汪曾祺散文[M].浙江：浙江文藝出版社，2009.

[4]陳思和.陳思和自選集[M].廣西：廣西師范大學出版社，1997.

[5][9][12]汪曾祺.汪曾祺小說[M].浙江：浙江文藝出版社，2009.

篇10

巫山山歌文化底蘊深厚，相傳在遠古時代就有流傳。巫山歌者們多數(shù)都常年生活在峽江間，閑來無事時三倆在江面自在歌唱，優(yōu)美山歌時?；厥幵谡麄€峽谷。自費出專輯、走遍巫山山水去尋譜找詞……不少巫山歌者更是無怨無悔默默付出，試圖盡可能多的記錄下博大精深的巫山山歌文化。

山歌悠久的歷史淵源，深厚的文化底蘊以及廣泛的群眾基礎都是促成巫山2015年年度重磅活動――巫山民俗旅游對歌節(jié)推出的重要原因。

兩場表演中，兩大民族兩種風格的原生態(tài)山歌在風景如畫的小三峽激情碰撞，原汁原味的清亮歌聲飄蕩在峽谷之間，加上山水間自帶的混響效果，歌者們唱得開懷，游客們更聽得震撼。

山歌節(jié)濃情開唱

5月- 6月，“山水情?民族魂” 2015重慶巫山民俗旅游對歌節(jié)在國家AAAAA景區(qū)重慶巫山小三峽濃情開唱。

據(jù)介紹，從五一節(jié)開始連續(xù)5個周末，來自重慶巫山土家族、“歌仙”劉三姐的故鄉(xiāng)廣西宜州壯族、“阿詩瑪”起源地云南石林彝族、廣東千年瑤寨瑤族、貴州西江千戶苗寨等優(yōu)秀民族山歌代表隊將齊聚重慶巫山小三峽，為你奉獻一場場原汁原味的山歌對唱視聽盛宴。屆時，你還能乘坐游船欣賞山歌高手們在巫山小三峽極具風情的水上舞臺“過招”。

巫山小三峽景區(qū)內有多姿多彩的峻嶺奇峰，變幻無窮的云霧繚繞，清幽秀潔的飛瀑清泉，神秘莫測的懸崖古洞，茂密繁盛的山林竹木，宛若玲瓏奇巧的天然盆景。一邊欣賞這樣美如畫的小三峽美景，一邊饒有興致的吼上幾嗓子，絕對讓你一次放松個夠。

“劉三姐”帶來地道的壯族山歌

廣西壯族“劉三姐歌謠”國家級傳承人――謝慶良歌王如期而至，他不僅在別致的水上舞臺上開懷放歌演繹最經典最地道的壯族山歌，更在活動期間盡顯實力歌王魅力，即興改編創(chuàng)作多首山歌，走一路唱一路。

巫山歌者同樣才華橫溢且對山歌文化傾注無限熱情。她們不僅唱功了得，更有人曾自費出專輯，還有人走遍巫山山水去尋譜找詞，試圖盡可能多的記錄下博大精深的巫山山歌文化。對歌節(jié)中，《問郎幾時來》等多首經典曲目也都一一亮相。

純粹民族原生態(tài)音樂打動人心，活動反響相當熱烈！有不少游客甚至延后了上船返程的計劃，只為能完整聽完這場高水準的表演。

“山歌真的很美妙”，《巫山神女呼喚你》曲作者、《哥哥的花轎把妹抬》原唱者向昌躍表示，“山歌是最純粹的歌唱，它沒有太多修飾，就是一種情感的表達，也是當下文化的一種直觀呈現(xiàn)，所以你仔細聆聽就會發(fā)現(xiàn)，它能戳中你心靈的那個點，讓你真正放松下來。與此同時，你還能從蘊含的內涵中有所收獲。”

“最炫民族風”持續(xù)升溫

山歌節(jié)期間，周末自駕游小三峽聽山歌的游客只要在小三峽旅游窗口購票，每車還能享受100元車補。

對歌節(jié)期間，每個周末都將有一支8人外地山歌隊伍亮相與巫山土家族山歌隊伍帶來以愛情、勞作、風景為主題的三場表演，每場時長約兩小時，讓你一次聽個夠。

據(jù)活動主辦方介紹，舉辦對歌節(jié)正是為這些美妙的精品民族文化搭建平臺，讓它們有更充分的展示空間。不同民族通過活動相互學習找尋更好傳承保護民俗文化的方法，也能分享交流特色文化。隨著本屆對歌節(jié)的大幕開啟，重慶“GO三峽，夠青春”的青春旅游年也將正式啟動。