導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇企業(yè)基礎(chǔ)管理知識(shí)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、《企業(yè)管理基礎(chǔ)》課程概述

高職高專院校經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是具備經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)技能的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才，目前開設(shè)專業(yè)很多，比如電子商務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與估價(jià)等。從管理對(duì)象來(lái)看，分別是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)、銷售等三個(gè)方面的管理問題進(jìn)行研究；從企業(yè)的類型來(lái)看，分別是對(duì)電子商務(wù)企業(yè)、房地產(chǎn)企業(yè)的管理。企業(yè)管理基礎(chǔ)是一門系統(tǒng)研究企業(yè)管理過(guò)程的普遍規(guī)律、基本原理和一般方法的學(xué)科。事物的特殊性和普遍性是緊密聯(lián)系的，事物的普遍性是事物的一般屬性，具有指導(dǎo)意義，掌握了事物的普遍性，就掌握了理解事物特殊性的一般方法。因此，對(duì)于各個(gè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)來(lái)講，都應(yīng)該開設(shè)《企業(yè)管理》課程，為后續(xù)的專業(yè)課程學(xué)習(xí)提供相關(guān)理論支持和方法借鑒。

《企業(yè)管理基礎(chǔ)》是我院經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，目的是為了讓我院學(xué)生掌握現(xiàn)代企業(yè)管理知識(shí)，樹立企業(yè)管理理念，具備企業(yè)管理技能，更好地服務(wù)于企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高自身對(duì)企業(yè)管理實(shí)際運(yùn)用能力。

二、《企業(yè)管理基礎(chǔ)》教學(xué)現(xiàn)狀

《企業(yè)管理基礎(chǔ)》教學(xué)存在知識(shí)理論化，思維固定化的現(xiàn)狀，教師在授課的過(guò)程中為提高學(xué)生的理論知識(shí)而忽略了學(xué)生對(duì)管理技能的掌握，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中找不到有效的方法，產(chǎn)生枯燥的感受。大多數(shù)學(xué)生仍停留在對(duì)概念的記憶和思想流派的理解，大多數(shù)老師停留在管理原理的講解和管理理論的灌輸。很多院校的師生對(duì)這門課程停留在較淺顯的意識(shí)階段：文科類的課程，背背書為考試，看案例當(dāng)作業(yè)。案例教學(xué)就成了理論聯(lián)系實(shí)際的代名詞，也是教師培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作技能的唯一的方法，學(xué)生不敢走出課堂，老師不會(huì)引入課堂，都停留在紙上談兵的案例教學(xué)中。以致使學(xué)生掌握技術(shù)性的知識(shí)技能較好，而對(duì)于企業(yè)管理的技能和方法幾乎沒有。

三、《企業(yè)管理基礎(chǔ)》實(shí)踐教學(xué)模式探索

與理論教學(xué)不同，實(shí)踐教學(xué)以能力的培養(yǎng)作為教學(xué)的依據(jù)和主線，要求真正體現(xiàn)高職教學(xué)"以能為本"的特色。因此，實(shí)踐教學(xué)是以職業(yè)能力為框架來(lái)組織教學(xué)的。

傳統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)，尤其是文科類的學(xué)科，基本上都是使用案例教學(xué)，除此之外還有教學(xué)演示和課堂討論。學(xué)生習(xí)慣為了案例為案例，教師習(xí)慣一個(gè)案例使用多年。殊不知，在現(xiàn)代競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，隨著企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的多變和時(shí)代的進(jìn)步，我們的管理的知識(shí)和技能是需要不斷的創(chuàng)新。要想保持企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)，必須通過(guò)管理，整合企業(yè)的有限的資源為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。這就要求我們的學(xué)生要掌握最新的企業(yè)管理的基本技能，一出校門就能服務(wù)于企業(yè)。

為此對(duì)以下幾種實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行探索：

（一）、案例教學(xué)

盡管在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，案例教學(xué)被運(yùn)用的很多，但是效果卻是一般。要想通過(guò)案例教學(xué)取得良好的效果。首先，在教學(xué)方法上，改變傳統(tǒng)的"填鴨式"、滿堂灌的教學(xué)方式，主要以課堂討論式、自學(xué)式、互動(dòng)式、案例式、參與式等教學(xué)方法，通過(guò)教學(xué)方法的創(chuàng)新，使學(xué)生參與其中，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。其次，在授課過(guò)程中所用的數(shù)據(jù)、案例盡可能采用我國(guó)的資料，結(jié)合我國(guó)的實(shí)際進(jìn)行實(shí)證分析，把教學(xué)內(nèi)容寓于對(duì)中國(guó)企業(yè)管理中實(shí)際問題的分析中，以便于學(xué)生學(xué)以致用，洋為中用。再次，還可以結(jié)合學(xué)生所學(xué)的專業(yè)，通過(guò)對(duì)學(xué)生熟悉的專業(yè)領(lǐng)域的成功企業(yè)的管理知識(shí)的學(xué)習(xí)，尤其是成功領(lǐng)導(dǎo)者的經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，更能激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和力量。

（二）、情景模擬教學(xué)

在學(xué)期開始就把學(xué)生分成若干個(gè)學(xué)習(xí)小組，隨著學(xué)習(xí)的深入，將班級(jí)慢慢的企業(yè)化。學(xué)生有的變成員工，有的是部門主管，有的是總經(jīng)理。隨著新的管理知識(shí)和理論的學(xué)習(xí)，學(xué)生不斷豐富自己的組織，按照學(xué)生的意愿結(jié)合所學(xué)專業(yè)處在行業(yè)的大企業(yè)或者成功的企業(yè)進(jìn)行模擬。置情于景，將學(xué)生放在模擬化的"企業(yè)"中，有利于培養(yǎng)學(xué)生的管理思維模式，形成有助于學(xué)生運(yùn)用管理知識(shí)和實(shí)施管理技能的有利環(huán)境。

（三）、到各類組織參觀學(xué)習(xí)

組織學(xué)生到相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，通過(guò)直接接觸企業(yè)的各層次的工作人員，了解不同層次管理者的主要工作和職責(zé)，以及他們?cè)诠ぷ髦杏龅降膯栴}和麻煩及如何處理。了解普通員工在企業(yè)管理中的作用。通過(guò)面對(duì)面的與企業(yè)人進(jìn)行交流，一方面，讓學(xué)生了解了第一手的有關(guān)管理的信息資料,加強(qiáng)信息的可信度。另一方面，讓學(xué)與企業(yè)管理者交流，尤其是中高層的管理者，會(huì)產(chǎn)生極大的激勵(lì)力和自信心。這樣會(huì)使學(xué)生更專注企業(yè)管理的知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)。

（四）、理論聯(lián)系實(shí)際

企業(yè)管理基礎(chǔ)是經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，運(yùn)用理論聯(lián)系實(shí)際使學(xué)生把所學(xué)的內(nèi)容與實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，形成自身的一種能力，把所學(xué)的理論與方法能靈活的運(yùn)用于實(shí)踐，用所學(xué)的理論與方法去分析、解決實(shí)踐中的問題。注重學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)。

篇2

【關(guān)鍵詞】企業(yè)管理；實(shí)踐教學(xué)；職業(yè)能力

一、高職企業(yè)管理基礎(chǔ)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

1.教育理念落后

實(shí)踐性教學(xué)的根本障礙是由于教師陳舊的傳統(tǒng)教育理念所導(dǎo)致。在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，不管學(xué)生是否愿意，一律在教師的“灌輸”下被“塑造”。教與學(xué)的不平等傳統(tǒng)觀念，成為實(shí)施實(shí)踐性教學(xué)的情感障礙，教師和學(xué)生不是平等的朋友關(guān)系，沒有形成一個(gè)寬松和諧的教學(xué)環(huán)境，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情很受壓抑，扼殺同學(xué)們實(shí)踐過(guò)程中的創(chuàng)造、創(chuàng)新熱情。要實(shí)施實(shí)踐性教學(xué)，就要改變教師在教學(xué)中“填鴨式”的單向信息流動(dòng)，變?yōu)閹熒p向信息流動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的實(shí)踐熱情。

2.實(shí)踐教學(xué)缺乏

實(shí)踐教學(xué)設(shè)置難以適應(yīng)高職教育的職業(yè)性、技能型的特色。在過(guò)去的人才培養(yǎng)方案中，雖然也分為理論和實(shí)踐教學(xué)兩大部分，但實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃的可執(zhí)行性往往讓教師覺得無(wú)從下手，做一節(jié)實(shí)訓(xùn)課，要在課下做很多工作。另外，沒有系統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教材，導(dǎo)致教師在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)授課時(shí)，實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容、方式、手段都有所不同，結(jié)果教師往往只注重理論上的講授，忽視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，把實(shí)踐教學(xué)當(dāng)成理論教學(xué)的完善過(guò)程和一般性輔助手段，實(shí)踐課時(shí)偏少，學(xué)生的實(shí)際管理技能實(shí)訓(xùn)常因各種因素而受到阻礙。

3.實(shí)訓(xùn)設(shè)施落后

管理實(shí)訓(xùn)模擬室的建設(shè)的滯后是制約實(shí)踐教學(xué)順利實(shí)施的主要因素。由于受到教育經(jīng)費(fèi)等各種條件的制約，高職院校的實(shí)踐教學(xué)的設(shè)施和條件都難以滿足實(shí)踐性教學(xué)需要，從而形成多數(shù)教師的實(shí)踐性管理教學(xué)往往是做一些案例分析，難以將所學(xué)的管理理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際管理工作中。另一方面，短缺既具有理論知識(shí)又有企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師，也是實(shí)踐性教學(xué)難以貫徹實(shí)施的一個(gè)因素。因而，教育的結(jié)果是學(xué)生所學(xué)專業(yè)與實(shí)際的企業(yè)管理工作往往大相徑庭，學(xué)無(wú)致用。

4.教學(xué)評(píng)價(jià)欠妥

高職院校一般對(duì)于企業(yè)管理的實(shí)踐性教學(xué)長(zhǎng)期以來(lái)沒有形成有效的評(píng)價(jià)體系，實(shí)踐教學(xué)成績(jī)只是作為理論教學(xué)成績(jī)的一部分，沒有把它和理論教學(xué)提到同一高度上來(lái)，評(píng)定成績(jī)僅從學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告，出勤次數(shù)等項(xiàng)目上考核，對(duì)實(shí)踐企業(yè)管理原理與知識(shí)的教學(xué)過(guò)程、教學(xué)質(zhì)量、技能的掌握情況等各環(huán)節(jié)缺乏一個(gè)科學(xué)的評(píng)估體系，形成重理論、輕實(shí)踐的觀念，很大程度地影響實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，影響學(xué)生創(chuàng)造性能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致管理學(xué)教學(xué)脫離了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要。

二、加強(qiáng)企業(yè)管理基礎(chǔ)實(shí)踐教學(xué)的措施

1.加強(qiáng)教師培訓(xùn)

轉(zhuǎn)變教師的教育理念，是開展企業(yè)管理基礎(chǔ)實(shí)踐性教學(xué)的前提。要想改變教師的教學(xué)行為，必須從改變觀念入手。樹立新型的應(yīng)用性、實(shí)踐性教育教學(xué)理念是企業(yè)管理學(xué)進(jìn)行實(shí)踐性教學(xué)改革的首要任務(wù)。要改變教師傳統(tǒng)的教學(xué)模式，我們就要通過(guò)一些辦法來(lái)滲透先進(jìn)教育教學(xué)理念。第一，組織教師進(jìn)行現(xiàn)代教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)，重點(diǎn)是針對(duì)高職學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)、特點(diǎn)和今后的發(fā)展進(jìn)行學(xué)習(xí)。第二，根據(jù)企業(yè)管理基礎(chǔ)實(shí)踐性教學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)，開展教學(xué)觀摩活動(dòng)。如：教學(xué)方法的研討會(huì)，實(shí)踐性教學(xué)的觀摩學(xué)習(xí)，實(shí)踐性教學(xué)改革的專題報(bào)告等，在開展活動(dòng)中轉(zhuǎn)變教師的教育教學(xué)理念。第三，組織骨干教師到企業(yè)管理的實(shí)踐中，提升實(shí)踐教學(xué)的能力。

2.實(shí)踐教學(xué)設(shè)置

實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃是規(guī)定實(shí)踐性教學(xué)總體規(guī)劃和要求，規(guī)定學(xué)生必須具有的實(shí)踐技能。尤其要具備一些基本的管理技能，比如，計(jì)劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)、激勵(lì)、執(zhí)行能力及如何對(duì)工作進(jìn)行有效控制和總結(jié)評(píng)價(jià)能力等。還要明確規(guī)定實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的目標(biāo)、任務(wù)、具體程序、所要達(dá)到的結(jié)果，并確定可量化的考核辦法。實(shí)踐性教學(xué)計(jì)劃既要模擬企業(yè)管理的實(shí)際過(guò)程又要體現(xiàn)理論在實(shí)踐中的應(yīng)用。當(dāng)然，編寫與之匹配的實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)教材也是必不可少的。在編寫企業(yè)管理基礎(chǔ)實(shí)踐性教材時(shí)，要重點(diǎn)體現(xiàn)理論如何應(yīng)用于實(shí)踐、如何對(duì)學(xué)生崗位能力和職業(yè)能力進(jìn)行培養(yǎng)等。

3.有效評(píng)價(jià)體系

建立有效的實(shí)踐性教學(xué)評(píng)價(jià)體系是提高實(shí)踐性教學(xué)質(zhì)量的重要手段，評(píng)價(jià)體系是構(gòu)筑實(shí)踐性教學(xué)體系的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，所以應(yīng)建立與企業(yè)管理基礎(chǔ)理論教學(xué)評(píng)價(jià)等值的實(shí)踐性教學(xué)評(píng)價(jià)體系。評(píng)價(jià)實(shí)踐性教學(xué)過(guò)程和教學(xué)效果，不僅使學(xué)生不再輕視實(shí)踐教學(xué)，而且也使教師更重視實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生掌握企業(yè)管理基本理論和原理的同時(shí)更注重掌握實(shí)踐技能。在制定考核標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，要確立一個(gè)共同目標(biāo)，目標(biāo)要量化，讓大家實(shí)實(shí)在在的能看到，從而調(diào)動(dòng)教與學(xué)兩個(gè)方面的積極性。

4.實(shí)踐教學(xué)保障

（1）加快實(shí)訓(xùn)模擬室的建設(shè)。實(shí)訓(xùn)模擬室可為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，訓(xùn)練學(xué)生具備與真實(shí)企業(yè)管理工作零距離的實(shí)踐技能。同時(shí)，還要加快軟件方面的建設(shè)，盡快達(dá)到能完成實(shí)踐教學(xué)大綱所要求的基本內(nèi)容，能培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐能力，增強(qiáng)學(xué)生感性知識(shí)。

（2）加快師資隊(duì)伍的建設(shè)。提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，需要有一支過(guò)硬的師資隊(duì)伍。這就要求我們從源頭進(jìn)行控制，在招聘教師時(shí)，盡量要根據(jù)高職院校的特點(diǎn)，招聘有企業(yè)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員，來(lái)加強(qiáng)我們的實(shí)踐教學(xué)。另外，對(duì)于已經(jīng)在校的教師，要采用“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送出去”的辦法，對(duì)這些教師進(jìn)行培訓(xùn)。并建立教師自我提高的激勵(lì)機(jī)制，增強(qiáng)教師自我提高、主動(dòng)提高教師的教學(xué)實(shí)踐能力。

（3）建立實(shí)踐教學(xué)的制度。首先，組織保證，要建立健全實(shí)踐性教學(xué)的組織機(jī)構(gòu)，并明確分工職責(zé)，把實(shí)踐教學(xué)落到實(shí)處；其次，用制度加以制約，完善實(shí)踐教學(xué)制度，規(guī)范實(shí)踐教學(xué)，使各項(xiàng)工作有章可循。

（4）建立有效地校企合作。以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)實(shí)踐能力。高等職業(yè)教育是教育體系中與生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系最緊、距離最短的教育形式，這決定了人才培養(yǎng)須走產(chǎn)、學(xué)結(jié)合，培養(yǎng)人才的模式和途徑。建立適當(dāng)?shù)男Ｆ蠛献髂Ｊ胶苡斜匾?，學(xué)校負(fù)責(zé)為企業(yè)培養(yǎng)人才，編寫符合企業(yè)需要的教材，培養(yǎng)企業(yè)需要的人才。企業(yè)為學(xué)校提供必要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，做到提高了學(xué)生的實(shí)踐技能，既鍛煉了老師，又培養(yǎng)了學(xué)生。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡紅云等.管理類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的新問題與改革方法.教育教學(xué)研究.2010.6

篇3

關(guān)鍵詞：石油行業(yè)；財(cái)務(wù)管理；問題處理；解決措施

中圖分類號(hào)：F275 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2013）08-0-01

一、財(cái)務(wù)管理工作在石油企業(yè)中的重要性

隨著社會(huì)的快速發(fā)展，石油企業(yè)得到了飛速的發(fā)展。在發(fā)展過(guò)程中，根據(jù)不同的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及企業(yè)發(fā)展的特征，可以將企業(yè)分為特大型或者大型企業(yè)。在企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，管理和生產(chǎn)環(huán)節(jié)具有復(fù)雜的關(guān)聯(lián)性，這一現(xiàn)象使得企業(yè)的財(cái)務(wù)管理能力相較于其他行業(yè)有一定的制約性。因此，石油企業(yè)在管理內(nèi)容和財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)程序中，存在較多的障礙，并為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)較大的挑戰(zhàn)。

特大型及大型石油企業(yè)，對(duì)社會(huì)的發(fā)展會(huì)起到舉足輕重的重要作用。其巨大的企業(yè)鏈條和基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)石油企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)效益都會(huì)產(chǎn)生巨大的影響。而石油企業(yè)的財(cái)務(wù)管理水平，不僅是企業(yè)內(nèi)部控制的手段，更對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益的提高起到了促進(jìn)作用。為了滿足市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的需求，需要石油企業(yè)的財(cái)務(wù)管理部門進(jìn)行合理的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，將運(yùn)營(yíng)和財(cái)務(wù)管理進(jìn)行調(diào)節(jié)、整合，這些都是影響石油企業(yè)中財(cái)務(wù)管理環(huán)節(jié)的重要內(nèi)容。

二、石油企業(yè)財(cái)務(wù)管理環(huán)節(jié)的基本情況及問題

改革開放以來(lái)，石油企業(yè)作為國(guó)企，發(fā)展相對(duì)較慢，遠(yuǎn)落后于我國(guó)市場(chǎng)化的改革進(jìn)程。其市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、生產(chǎn)管理模式有先天的缺陷。企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)管理內(nèi)容、運(yùn)行模式和思路，有一定的局限性。當(dāng)前在面向市場(chǎng)投資過(guò)程中，受到不規(guī)范的財(cái)務(wù)管理、較弱的資金運(yùn)作意識(shí)、政府行政手段和國(guó)家宏觀調(diào)控的影響，使得財(cái)務(wù)管理中的資金不能最大化，成為制約石油企業(yè)更好更快發(fā)展的制約瓶頸。因此，需要具體的了解和分析石油企業(yè)財(cái)務(wù)管理中出現(xiàn)的主要問題。

（一）沒有建立完善、標(biāo)準(zhǔn)的財(cái)務(wù)管理機(jī)制

在市場(chǎng)運(yùn)行過(guò)程中，完善、標(biāo)準(zhǔn)和合理的財(cái)務(wù)管理機(jī)制，對(duì)石油企業(yè)的正常發(fā)展有重要的作用。不健全的財(cái)務(wù)管理機(jī)制，使得作為戰(zhàn)略物資的油氣產(chǎn)品，會(huì)受到國(guó)家技術(shù)生產(chǎn)要求的嚴(yán)格管理和控制。在我國(guó)現(xiàn)有體制下，石油企業(yè)不僅需要在一定時(shí)間內(nèi)完成國(guó)家要求的油氣產(chǎn)量，并確保油氣生產(chǎn)中的質(zhì)量。還要面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。然而，常年來(lái)嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)政策方針，定時(shí)定量的完成各項(xiàng)需求和指標(biāo)這樣的生產(chǎn)管理模式已經(jīng)不足以應(yīng)付市場(chǎng)化的節(jié)奏，但我國(guó)石油企業(yè)的財(cái)務(wù)管理機(jī)制受各方面影響，仍然沒有形成統(tǒng)一高效的財(cái)務(wù)管理機(jī)制。

（二）缺乏合理的流程設(shè)計(jì)和財(cái)務(wù)管理職能之間的配合

石油企業(yè)發(fā)展過(guò)程中，財(cái)務(wù)管理的只能安排和流程設(shè)計(jì)，有一定的局限性和缺陷性。復(fù)雜的石油企業(yè)運(yùn)行結(jié)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，使得財(cái)務(wù)管理部門的職能不能有效的結(jié)合各個(gè)環(huán)節(jié)中各級(jí)人員的職權(quán)能力、職責(zé)權(quán)利。另外，由于一些企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，將財(cái)務(wù)管理機(jī)構(gòu)中的會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)整合為一體，兩者同時(shí)行使職能，人員兼用。但是，在實(shí)際操作過(guò)程中，一些財(cái)務(wù)管理部門往往重視會(huì)計(jì)工作中的各項(xiàng)收支監(jiān)督、財(cái)務(wù)支出核算、檢查報(bào)表和數(shù)據(jù)等，而不重視和關(guān)注企業(yè)發(fā)展中資金的運(yùn)作，企業(yè)籌資、投資情況和財(cái)務(wù)狀況等內(nèi)容的分析和預(yù)測(cè)工作較少，沒有合理的理財(cái)管理方法和策略。

（三）不利的環(huán)境因素影響

環(huán)境因素也是影響石油企業(yè)中財(cái)務(wù)管理的重要原因。面臨不利的環(huán)境條件，會(huì)使企業(yè)的財(cái)務(wù)管理中，出現(xiàn)較多的外部因素，影響政策的改善和企業(yè)的合理調(diào)控，這些都會(huì)致使石油企業(yè)財(cái)務(wù)管理受到嚴(yán)重的威脅，降低企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和機(jī)遇。另外，財(cái)務(wù)管理機(jī)制的模式還存在以下缺陷：第一，模糊的企業(yè)理財(cái)管理階段權(quán)責(zé)層次的劃分；第二，不協(xié)調(diào)的總會(huì)計(jì)師和總經(jīng)濟(jì)師職責(zé)要求。

三、提高和增強(qiáng)財(cái)務(wù)管理水平，以及相關(guān)建議和改進(jìn)措施

石油企業(yè)的財(cái)務(wù)管理具有意義和作用，結(jié)合財(cái)務(wù)管理的相關(guān)理論知識(shí)，進(jìn)行科學(xué)調(diào)查和研究，對(duì)其財(cái)務(wù)管理質(zhì)量和運(yùn)作水平提出相應(yīng)的建議和改進(jìn)措施。

（一）合理的資金配置和安排

將企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益作為企業(yè)發(fā)展的重要核心，樹立正確的資金市場(chǎng)觀念，提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。市場(chǎng)發(fā)展中充分合理的利用資金市場(chǎng)，能夠有效的保障能夠石油企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，合理的資金成本結(jié)構(gòu)。同時(shí)，研究和討論風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)的原因，及時(shí)解決，有效的避免財(cái)務(wù)、經(jīng)營(yíng)和資金風(fēng)險(xiǎn)。

（二）協(xié)調(diào)職權(quán)分配

財(cái)務(wù)管理中職權(quán)的分配和協(xié)調(diào)，對(duì)企業(yè)發(fā)展具有重要作用?？朔髽I(yè)財(cái)務(wù)管理環(huán)節(jié)中的實(shí)施障礙，解決內(nèi)部組織和流程中的問題，協(xié)調(diào)和制約職責(zé)權(quán)力機(jī)構(gòu)的權(quán)力。對(duì)復(fù)雜的石油業(yè)務(wù)中的財(cái)務(wù)信息內(nèi)容，具有一定的明確性，能夠在一定程度上增強(qiáng)和提高信息的傳遞能力，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

（三）健全的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制

健全的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，對(duì)石油企業(yè)財(cái)務(wù)管理具有一定的調(diào)控作用。健全的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制的建立，可以有效的加大財(cái)務(wù)管理能力、提升財(cái)務(wù)管理理念、提高財(cái)務(wù)管理人員素質(zhì)和組織財(cái)務(wù)管理結(jié)構(gòu)的框架等。針對(duì)國(guó)家宏觀調(diào)控政策中，油氣價(jià)格、稅收政策、經(jīng)濟(jì)法規(guī)、國(guó)際油氣市場(chǎng)、市場(chǎng)的勘探地點(diǎn)等企業(yè)的外部風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，企業(yè)的管理機(jī)制、規(guī)章制度、管理模式、企業(yè)管理者、財(cái)務(wù)管理者、組織形式和管理水平等的提升，對(duì)企業(yè)的發(fā)展有非常重要的內(nèi)部影響。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代化石油產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式逐漸體現(xiàn)出其在社會(huì)發(fā)展進(jìn)步中的重要性。本文主要概述了石油企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中，財(cái)務(wù)管理工作對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響，重點(diǎn)分析了財(cái)務(wù)管理過(guò)程中出現(xiàn)的主要問題，并討論了導(dǎo)致這些問題出現(xiàn)的根本原因，最后提出了解決問題的改進(jìn)措施，以及如何改善和加強(qiáng)財(cái)務(wù)的管理工作能力，提出了相應(yīng)的建議和意見。

參考文獻(xiàn)：

[1]尹建榮.淺談石油企業(yè)的財(cái)務(wù)管理[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2011（9）.

篇4

關(guān)鍵詞：文化型企業(yè) 知識(shí)管理 信息化

中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)，較之傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)、制造業(yè)等幾大產(chǎn)業(yè)，發(fā)展起步晚、經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率低。黨的十七大就明確提出，大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，激發(fā)全民族文化創(chuàng)造活力，更加自覺、更加主動(dòng)地推動(dòng)文化大發(fā)展大繁榮。作為數(shù)以百萬(wàn)計(jì)、方興未艾的文化型企業(yè)，在文化立國(guó)這一大時(shí)代下，新興的文化型企業(yè)完全有可能把先進(jìn)的信息技術(shù)融入到自身的經(jīng)營(yíng)管理之中，這是由文化型企業(yè)自身特點(diǎn)和信息管理技術(shù)發(fā)展階段決定的。

1 文化型企業(yè)具有的行業(yè)特點(diǎn)

1.1 知識(shí)密集型

文化型企業(yè)從加工對(duì)象、產(chǎn)品形態(tài)、從業(yè)人員的綜合素質(zhì)以及核心價(jià)值來(lái)看，都呈知識(shí)富集性、智慧密集型特點(diǎn)。從業(yè)務(wù)流程上來(lái)看，文化產(chǎn)業(yè)對(duì)技術(shù)和智力要素依賴大大超過(guò)對(duì)其他產(chǎn)業(yè)。隨著當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，文化產(chǎn)業(yè)高知識(shí)性特點(diǎn)將愈加明顯。

1.2 組織扁平化

文化型企業(yè)通過(guò)減少管理層級(jí)、壓縮職能部門和機(jī)構(gòu)、降低人員冗員等措施，使企業(yè)的決策層和操作層之間的信息流更加快速流動(dòng)，從而使得管理效率更好、人員成本更小。

1.3 管理敏捷性

由于文化型企業(yè)多具有非實(shí)體性，而對(duì)市場(chǎng)和客戶依存度相對(duì)較高，為提高企業(yè)效率必須建立以客戶為導(dǎo)向的敏捷性管理，因此較為注重管理層次的簡(jiǎn)化、充分的授權(quán)、人員的能動(dòng)性，以達(dá)到敏捷管理的目的。

1.4 更注重學(xué)習(xí)

文化型企業(yè)較之傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其企業(yè)文化更具有開放、創(chuàng)新、應(yīng)變的特點(diǎn)，唯有如此才能保持創(chuàng)造力和競(jìng)爭(zhēng)力，因此在企業(yè)內(nèi)部更加注重行業(yè)知識(shí)和資訊的更新和整理，以及經(jīng)驗(yàn)交流和企業(yè)內(nèi)訓(xùn)的實(shí)施。

2 案例呈現(xiàn):早點(diǎn)影視的知識(shí)管理

2.1 企業(yè)介紹

早點(diǎn)影視是寧波市駿逸信息科技有限公司旗下的影視流通服務(wù)商品牌，主要從事影視產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)與發(fā)行，是寧波市16個(gè)重點(diǎn)智慧城市合作項(xiàng)目之一，工信部授權(quán)的增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可企業(yè)。公司的上游客戶是影視出品方，下游主要是土豆、優(yōu)酷、暴風(fēng)影音等視頻網(wǎng)以及電信和移動(dòng)等運(yùn)營(yíng)商，也就是，通過(guò)采購(gòu)和加工上游的影視產(chǎn)品，用自身的影視管理信息系統(tǒng)將其發(fā)行或分銷給下游內(nèi)容需求商。

2.2 公司對(duì)知識(shí)管理的訴求

早點(diǎn)影視是典型的學(xué)習(xí)型、知識(shí)密集型企業(yè)，同時(shí)具備組織扁平化、管理敏捷性的特點(diǎn)。一方面，要及時(shí)獲取影視出品方信息以便于第一時(shí)間發(fā)出采購(gòu)或參股拍制信息，同時(shí)還要及時(shí)掌握同視頻需求相關(guān)的信息以利于影視的數(shù)字發(fā)行；另一方面，這些信息是海量的、離散的，必須經(jīng)過(guò)企業(yè)內(nèi)部精加工并輸入信息管理系統(tǒng)才有利于運(yùn)作團(tuán)隊(duì)快速消化和及時(shí)學(xué)習(xí)。

2.3 知識(shí)管理的系統(tǒng)架構(gòu)

早點(diǎn)影視的知識(shí)管理系統(tǒng)分為三層（如圖1所示）原數(shù)據(jù)層、數(shù)據(jù)加工層和數(shù)據(jù)輸出層。

經(jīng)三層處理，從大量的文檔和系統(tǒng)中整理出內(nèi)部學(xué)習(xí)知識(shí)、外部交易表單以及領(lǐng)導(dǎo)決策信息。

圖1 三層知識(shí)管理系統(tǒng)

2.4 知識(shí)管理的信息化實(shí)施

為了保證知識(shí)管理系統(tǒng)順利而持續(xù)的運(yùn)行，早點(diǎn)影視采取以下措施：①成立了信息管理部（如圖2所示），負(fù)責(zé)知識(shí)管理平臺(tái)的維護(hù)、信息質(zhì)量的審查以及知識(shí)獲取權(quán)限的設(shè)置等；②在業(yè)務(wù)部門和行政部設(shè)立信息專員，負(fù)責(zé)信息的及時(shí)輸入；③將知識(shí)管理執(zhí)行的好壞，作為部門考核的關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)（KPI）；④行政部每周根據(jù)知識(shí)系統(tǒng)更新狀況組織專題研討會(huì)，由業(yè)務(wù)部門輪流主講。

圖2 部門設(shè)置

3 案例分析

知識(shí)管理平臺(tái)的信息化實(shí)施，為早點(diǎn)影視提供了全面的知識(shí)管理框架和系統(tǒng)的管理工具，并對(duì)經(jīng)營(yíng)流程進(jìn)行更加規(guī)范化管理，這樣就可以逐步提升團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)與協(xié)同能力，從而使企業(yè)獲得更高層次的經(jīng)營(yíng)水平。在軟件開發(fā)和實(shí)施過(guò)程中，應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：

3.1 協(xié)同性設(shè)計(jì)理念

基于協(xié)同矩陣模型的設(shè)計(jì)理念，將知識(shí)管理同版權(quán)合同、客戶管理系統(tǒng)、OA等其它多個(gè)相關(guān)模塊強(qiáng)關(guān)聯(lián)起來(lái)。當(dāng)我們?cè)谙到y(tǒng)中需要一種數(shù)據(jù)后，與這個(gè)數(shù)據(jù)相關(guān)的所有文檔都被調(diào)動(dòng)企業(yè)，從而提取出需要的信息，并根據(jù)設(shè)定好的形式結(jié)構(gòu)化、有組織性的呈現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)，在深刻理解企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略在核心競(jìng)爭(zhēng)力、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、合作伙伴、市場(chǎng)潛力、企業(yè)文化等各方面的基礎(chǔ)上，明確各個(gè)要素與信息技術(shù)特點(diǎn)之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)能夠使企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵業(yè)務(wù)驅(qū)動(dòng)力以及關(guān)鍵流程，使知識(shí)管理能夠不斷地凝結(jié)企知識(shí)價(jià)值，從而使得平臺(tái)的整體架構(gòu)與信息流、價(jià)值流相適應(yīng)。

3.2 要適當(dāng)借助外力

企業(yè)在明確自身需求和設(shè)計(jì)理念后，宜借助外力進(jìn)行信息化建設(shè)。早點(diǎn)影視雖然具備較強(qiáng)的軟件開發(fā)能力，但當(dāng)試圖自行研發(fā)知識(shí)管理平臺(tái)后，還是感覺力不從心，其主要原因是對(duì)知識(shí)管理理解上的欠缺，因此還是借助外力才順利實(shí)現(xiàn)。一般說(shuō)來(lái)，文化型企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)實(shí)力相對(duì)薄弱，對(duì)知識(shí)管理缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，如果自主研發(fā)知識(shí)管理平臺(tái)，會(huì)投入多、周期長(zhǎng)、見效慢。知識(shí)管理的軟件供應(yīng)商和咨詢顧問能夠提供科學(xué)指導(dǎo)和完整的方案，使企業(yè)能借助“外腦”或外力來(lái)順利實(shí)施和實(shí)現(xiàn)知識(shí)管理。

4 小結(jié)

在寧波地區(qū)，企業(yè)信息化實(shí)施成功的多為大企業(yè)，如奧克斯空調(diào)、方太廚具等著名制造型企業(yè)。作為一家文化科技公司，早點(diǎn)影視在外力的幫助下成功地開發(fā)并實(shí)施知識(shí)管理平臺(tái)，這意味著，高度富集人才和知識(shí)的文化型企業(yè)，完全有可能在信息化管理上率先取得突破，從而為行業(yè)和區(qū)域的信息化建設(shè)提供范例。

參考文獻(xiàn):

[1]孫蓮香.中國(guó)企業(yè)推行ERP問題研究[J].會(huì)計(jì)之友，2010（10）.

篇5

【關(guān)鍵詞】業(yè)務(wù)基礎(chǔ)成本管理系統(tǒng)；油田企業(yè)；成本控制；動(dòng)因；應(yīng)用意見

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式使用的都是粗放型模式，主要依賴的是資源的高消耗和高投入，造成了大量的資源浪費(fèi)，在石油生產(chǎn)中，油田企業(yè)的成本管理一直是石油煉制成本控制管理中面臨的重要問題，我國(guó)的石油在生產(chǎn)技術(shù)和機(jī)器上本和發(fā)達(dá)國(guó)家有一定的差距，在管理模式上要力爭(zhēng)前列，傳統(tǒng)的管理模式有很多不足，和現(xiàn)代的企業(yè)管理發(fā)展相沖突，嚴(yán)重影響了石油企業(yè)的發(fā)展，應(yīng)改變舊的模式，嘗試新的科學(xué)方法，提高業(yè)務(wù)能力，有利于石油企業(yè)的發(fā)展。

一、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)成本管理系統(tǒng)的概念闡述

每個(gè)企業(yè)都有自己的管理模式，企業(yè)的管理模式是企業(yè)發(fā)展的重要保障，業(yè)務(wù)基礎(chǔ)成本管理是運(yùn)用戰(zhàn)略管理的思想，從時(shí)空觀和戰(zhàn)略角度出發(fā)，研究成本的形成和控制的一種管理方法，成為了企業(yè)事業(yè)單位提供標(biāo)準(zhǔn)化流程的重要系統(tǒng)。這一概念最早是由英國(guó)學(xué)者西蒙提出的，并經(jīng)過(guò)不斷改善，為越來(lái)越的企業(yè)所利用，目前，在中國(guó)，這一概念已被人們接受，它的研究目的就是為了通過(guò)對(duì)成本管理的有效控制提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。業(yè)務(wù)基礎(chǔ)成本管理系統(tǒng)是一套簡(jiǎn)單實(shí)用的管理方法，核心是結(jié)果質(zhì)詢制度。目前，我國(guó)石油企業(yè)已處在開采后期，實(shí)施有效的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)成本管理系統(tǒng)顯得尤為必要，成本的持續(xù)降低可以為企業(yè)打造良好的生存環(huán)境，成本控制是企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展中永恒的主體。

二、影響油田企業(yè)成本控制的動(dòng)因及選擇性因素

（1）影響油田企業(yè)成本的動(dòng)因

成本動(dòng)因是指業(yè)務(wù)量與成本之間的比例關(guān)系，它是決定財(cái)務(wù)成本的要素，并最終會(huì)體現(xiàn)在財(cái)務(wù)成本中。以固井作業(yè)為例包括工程設(shè)計(jì)、油井水泥混拌、井材工具維護(hù)保養(yǎng)、水泥試驗(yàn)及固井工程施工作業(yè)等部分。動(dòng)因主要有設(shè)計(jì)方案類型，水泥外加劑投入量，井口數(shù)量，水泥化驗(yàn)次數(shù)，井深、井型、固井工藝以及施工距離等。在具體操作中，合理選擇成本動(dòng)因，真實(shí)反映單項(xiàng)作業(yè)成本，是有效控制成本的基礎(chǔ)。

（2）影響油田企業(yè)成本的選擇性因素

影響油田企業(yè)成本的選擇性因素有很多，包括原材料，人工成本費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)，各種燃料費(fèi)，根據(jù)研究數(shù)據(jù)我們可以發(fā)現(xiàn)固井作業(yè)成本主要為各種原材料費(fèi)用和車輛運(yùn)行費(fèi)用構(gòu)成，材料費(fèi)用主要有水泥、添加劑、工具附件等，車輛運(yùn)行費(fèi)用有燃料費(fèi)，車輛配件費(fèi)用，修理費(fèi)等。降低成本就不得不從重要方面入手，首先要制定預(yù)算，明確目標(biāo)，調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，保證預(yù)算在計(jì)劃之中。在運(yùn)費(fèi)管理上，可以根據(jù)以前運(yùn)費(fèi)單價(jià)的控制基礎(chǔ)引入運(yùn)距戰(zhàn)略控制手段，要對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行合理的分配，保證運(yùn)輸任務(wù)的順利完成。

三、提升油田企業(yè)成本控制的指導(dǎo)性應(yīng)用意見

（1）建立行之有效的生產(chǎn)控制聯(lián)動(dòng)的運(yùn)行機(jī)制和加強(qiáng)使用預(yù)算的控制成本

首先要通過(guò)對(duì)油田的各項(xiàng)作業(yè)業(yè)務(wù)進(jìn)行計(jì)量和識(shí)別，成本對(duì)象要消耗一定的資源要明確計(jì)量，減少資源的消耗，提高作業(yè)的效率，從根本上增加產(chǎn)出質(zhì)量，嚴(yán)格要求各個(gè)環(huán)節(jié)，建立財(cái)務(wù)控制和生產(chǎn)控制的聯(lián)系。為了減少成本運(yùn)算，可從兩方面實(shí)施，第一，明確財(cái)務(wù)預(yù)算的指標(biāo)體系。一般在下達(dá)預(yù)算指標(biāo)時(shí)，由上級(jí)指標(biāo)分配到下級(jí)，再由下級(jí)對(duì)應(yīng)到最小的單位，提高成本管理水平。第二，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)行方面的控制。成本動(dòng)因消耗的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)歷來(lái)的數(shù)據(jù)資料為依據(jù)的，應(yīng)考慮現(xiàn)有管理水平、現(xiàn)有工藝的差別，在一定程度上進(jìn)行調(diào)整。

（2）建立激勵(lì)制約機(jī)制，調(diào)動(dòng)全體員工的管理積極性，實(shí)行獎(jiǎng)罰分明制度

嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用的支出，使用之前進(jìn)行預(yù)算，對(duì)超出預(yù)算進(jìn)度的項(xiàng)目款不予與批準(zhǔn)，成本信息要及時(shí)反饋，做好使用記錄。對(duì)于員工建立考核機(jī)制，設(shè)立專門的獎(jiǎng)勵(lì)基金，用于做出貢獻(xiàn)的人或單位，對(duì)各個(gè)單位指標(biāo)進(jìn)行橫向和縱向?qū)Ρ龋瑫r(shí)成立評(píng)價(jià)小組，明確責(zé)任和義務(wù)，定期將結(jié)果公布，進(jìn)行排名，激勵(lì)大家進(jìn)步。

（3）加強(qiáng)戰(zhàn)略分析，提高科學(xué)創(chuàng)新能力

戰(zhàn)略成本管理要從各個(gè)組成部分控制，首先是目標(biāo)的確定，成本預(yù)測(cè)，決策開展，實(shí)施戰(zhàn)略控制，業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，要把他們看做一個(gè)整體，這是一個(gè)長(zhǎng)期持續(xù)的活動(dòng)過(guò)程，不能為了一時(shí)降低成本，而要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)和計(jì)劃，關(guān)注成本的未來(lái)變化，謀求企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高，在我國(guó)，石油企業(yè)經(jīng)過(guò)了由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化的過(guò)程，大型的國(guó)有企業(yè)承擔(dān)著資源保障的使命，如果沒有正確的發(fā)展戰(zhàn)略就難以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。石油屬于不可再生資源，隨著時(shí)代的發(fā)展，開采石油會(huì)越來(lái)越難，成本也會(huì)增加，所以只有科技進(jìn)步，提高創(chuàng)新才能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。

結(jié)束語(yǔ)

石油企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，不可盲目依舊，要不斷根據(jù)國(guó)際最新標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整自身差距，分析戰(zhàn)略目標(biāo)利用發(fā)展環(huán)境，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，調(diào)整結(jié)構(gòu)合理化，不斷提高業(yè)務(wù)的發(fā)展水平能力，降低成本的使用情況，業(yè)務(wù)基礎(chǔ)成本管理的出發(fā)點(diǎn)并不是單純的降低成本，而是形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從石油的開發(fā)到采油運(yùn)輸，煉油化工的過(guò)程，直到下游石化企業(yè)，形成一條可行的供應(yīng)運(yùn)輸石油產(chǎn)業(yè)鏈，大大的加快了生產(chǎn)速度，而且會(huì)減少浪費(fèi)，在發(fā)展過(guò)程中要把握好各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，提升企業(yè)戰(zhàn)略措施，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，發(fā)展企業(yè)水平是我們當(dāng)代企業(yè)人刻不容緩的責(zé)任。

參考文獻(xiàn)

[1]宋春暉，孟程，賀維，黃建國(guó)，李桂蘭.業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)概述.職教研究，2011年9月第3卷第3期

[2]張春玉.談TCM的基本原理及其在我國(guó)鉆井公司的應(yīng)用.經(jīng)濟(jì)師論壇，2003年第1期

[3]趙天華.淺析我國(guó)石油企業(yè)戰(zhàn)略成本管理.對(duì)外經(jīng)貿(mào)經(jīng)貿(mào)管理，2012年第8期總第218期

篇6

關(guān)鍵詞：工學(xué)結(jié)合；校企合作；頂崗實(shí)習(xí)

注：本文為內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)2011年度校級(jí)教育課題《高職酒店管理專業(yè)特色實(shí)踐教學(xué)研究》系列論文

教育部曾在《關(guān)于全面提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中明確要求：要“加大課程建設(shè)與改革的力度，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力”，并“大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”。工學(xué)結(jié)合一體化課程的開發(fā)是我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展的需要，它符合職業(yè)教育的特點(diǎn)，順應(yīng)職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)。高職酒店管理專業(yè)屬于應(yīng)用型學(xué)科，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的結(jié)合，重視工作和學(xué)習(xí)的互補(bǔ)，且項(xiàng)目和環(huán)節(jié)設(shè)置比較明確，這些特點(diǎn)決定了其采取工學(xué)結(jié)合教學(xué)方式的必然性。

一、工學(xué)結(jié)合的內(nèi)涵

工學(xué)結(jié)合是一種將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，它是以社會(huì)和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)、綜合職業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目的，在互利雙贏的前提下，利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，采取課堂教學(xué)與實(shí)際工作相結(jié)合，培養(yǎng)適合社會(huì)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)模式。在我國(guó)大力發(fā)展職業(yè)教育的今天，只有堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，才能加強(qiáng)高職教育的內(nèi)涵建設(shè)，提高教育和辦學(xué)質(zhì)量，滿足企業(yè)和社會(huì)的人才需求。其基本涵義主要體現(xiàn)在以下方面：

（一）職業(yè)性

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)性，強(qiáng)化學(xué)生“邊學(xué)習(xí)、邊工作”，“學(xué)中做、做中學(xué)、學(xué)做一體”的能力，即學(xué)生在學(xué)校是“學(xué)生”，在企業(yè)是“工人”。

（二）實(shí)踐性

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性，特別注重和加大教學(xué)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)和提升，包括師資實(shí)踐水平的提高，是工學(xué)結(jié)合的核心所在。

（三）引領(lǐng)性

工學(xué)結(jié)合作為職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，可以逐步引領(lǐng)和帶動(dòng)學(xué)校的專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程開發(fā)與課程設(shè)置改革，強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革，實(shí)現(xiàn)師資隊(duì)伍建設(shè)的實(shí)效性與資源配置的合理性。

（四）多樣性

工學(xué)結(jié)合沒有固定模式，其實(shí)現(xiàn)方式多種多樣，關(guān)鍵是如何加強(qiáng)“工”與“學(xué)”的關(guān)聯(lián)度。例如，工學(xué)結(jié)合在專業(yè)和崗位上的結(jié)合程度有工與學(xué)完全對(duì)口、部分對(duì)接和完全無(wú)關(guān)三種形式。工學(xué)結(jié)合的交替也有 “集中式”和“板塊式”等多種形式。

（五）開放性

工學(xué)結(jié)合體現(xiàn)在學(xué)校與企業(yè)合作的開放性，以及不斷加強(qiáng)合作的功能拓展上，包括開展應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和成果轉(zhuǎn)化，使企業(yè)不僅分享學(xué)校資源優(yōu)勢(shì)和人才優(yōu)勢(shì)，同時(shí)參與學(xué)校的教學(xué)改革和人才培養(yǎng)方案的制訂，從而使學(xué)校在校企合作中真正實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。

二、高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合模式研究

結(jié)合內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中存在的學(xué)生認(rèn)可度較低、管理制度存在漏洞、酒店對(duì)實(shí)習(xí)生定位不準(zhǔn)確等問題，高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式（見圖1）可以從四個(gè)方面構(gòu)建，該模式主要以學(xué)校和企業(yè)聯(lián)動(dòng)作為基礎(chǔ)，其核心是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。

圖1 高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式

（一）設(shè)置合理全面的課程與考評(píng)體系

1.構(gòu)建理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的課程體系

（1）課程與工作過(guò)程相融合

在充分了解酒店業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，把傳統(tǒng)課程按照酒店的業(yè)務(wù)分類重新進(jìn)行分割和整合，把企業(yè)的崗位要求和工作流程融入課程當(dāng)中。專業(yè)理論課程安排在學(xué)校完成，技能操作課程安排在酒店現(xiàn)場(chǎng)講授，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與上崗服務(wù)同步，努力達(dá)到“學(xué)以致用”的效果。例如，按照操作方式不同，酒店業(yè)務(wù)可以分為餐飲、客房、前廳、康樂等，餐飲服務(wù)又可以分為中餐、西餐、自助餐等。

（2）課程與職業(yè)證書相融合

學(xué)校應(yīng)將“雙證書”作為服務(wù)社會(huì)需求的“通行要件”，從人才培養(yǎng)的頂層設(shè)計(jì)開始調(diào)整，將職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)融入課程體系。學(xué)生在學(xué)習(xí)完相關(guān)課程后可以考取中級(jí)餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、營(yíng)養(yǎng)師、酒店職業(yè)經(jīng)理人等各種職業(yè)資格證書。同時(shí)，根據(jù)學(xué)生的發(fā)展方向和興趣愛好，學(xué)校還應(yīng)積極創(chuàng)造條件，培養(yǎng)學(xué)生多種職業(yè)拓展能力。例如音樂賞析、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等。

（3）課程與活動(dòng)項(xiàng)目相融合

實(shí)現(xiàn)課程與社會(huì)技能大賽、政府接待、重大賽事等活動(dòng)項(xiàng)目的融合是深化工學(xué)結(jié)合的重要途徑。通過(guò)參與大型活動(dòng)項(xiàng)目，能夠緊密課程與行業(yè)之間的關(guān)系，全面檢驗(yàn)和展現(xiàn)學(xué)校的整體辦學(xué)水平，同時(shí)鼓舞師生士氣，增強(qiáng)信心，學(xué)生職業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力將會(huì)得到大幅提升。目前我院在這一方面比較落后，今后應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生積極參加“全國(guó)飯店服務(wù)技能大賽”、“全國(guó)旅游院校飯店服務(wù)技能大賽”等活動(dòng)。

2.建立基礎(chǔ)考核與實(shí)習(xí)考核相結(jié)合的人才質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

（1）建立多元化考核體系

工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)模式對(duì)學(xué)生的學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)應(yīng)由傳統(tǒng)的學(xué)校自主評(píng)價(jià)方式向?qū)W校、社會(huì)、企業(yè)相結(jié)合的考評(píng)轉(zhuǎn)變。以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，進(jìn)行以考試內(nèi)容、考試形式和考試效果分析為重點(diǎn)的考核評(píng)價(jià)改革，形成教師評(píng)價(jià)與學(xué)生自我評(píng)價(jià)結(jié)合，理論與實(shí)踐結(jié)合，形成性考試與總結(jié)性考試結(jié)合，筆試、口試與答辯結(jié)合，職業(yè)素質(zhì)考核與職業(yè)技能考核結(jié)合，參加職業(yè)資格鑒定考核等開放的、多元的考核評(píng)價(jià)體系。對(duì)學(xué)生成績(jī)的考核，除了筆試成績(jī)占一定比重外，還應(yīng)包括職業(yè)素養(yǎng)、實(shí)訓(xùn)操作、社會(huì)實(shí)踐、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、儀表儀容、遵紀(jì)守法、頂崗實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐報(bào)告等主要內(nèi)容。

（2）建立全程化的頂崗實(shí)習(xí)考核體系

工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式強(qiáng)調(diào)校企雙方共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，所以我們應(yīng)把用人單位納入教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系中，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)共同參與、共同監(jiān)督人才培養(yǎng)全過(guò)程的目的。具體做法是：學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位前，應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行選拔和培訓(xùn)考試；學(xué)生在實(shí)習(xí)期間，按月或季度，部門、實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師、實(shí)習(xí)小組長(zhǎng)都要對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，同一部門實(shí)習(xí)生之間相互評(píng)價(jià)，實(shí)習(xí)生自我評(píng)價(jià)，并上交實(shí)習(xí)心得；實(shí)習(xí)結(jié)束后，實(shí)習(xí)生要根據(jù)所學(xué)專業(yè)和實(shí)習(xí)崗位撰寫“社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”，由學(xué)校專業(yè)老師和學(xué)校聘請(qǐng)的酒店中高層管理人員擔(dān)任輔導(dǎo)老師，校企雙方共同參與學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告答辯及其成績(jī)的評(píng)定，最后匯總得出實(shí)習(xí)生總體頂崗實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)全程化的考核。

（二）建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍

打造一支高素質(zhì)的“雙師型”教師隊(duì)伍，是決定職業(yè)教育發(fā)展成敗的關(guān)鍵。目前我國(guó)高職旅游院校的師資力量相對(duì)薄弱，一部分由中專學(xué)校轉(zhuǎn)型升格而來(lái)，他們專業(yè)基礎(chǔ)比較扎實(shí)，教學(xué)技能比較熟練，但是一般存在教學(xué)方法陳舊，知識(shí)更新較慢的問題；另一部分是接納對(duì)口專業(yè)的高校畢業(yè)生，這些青年教師適應(yīng)和學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，接受新知識(shí)速度快，但教學(xué)基本功不扎實(shí)，特別是動(dòng)手能力比較差。努力建設(shè)一支素質(zhì)精良、結(jié)構(gòu)合理、高效精干、充滿生機(jī)與活力的“雙師型”教師隊(duì)伍，是當(dāng)前高職酒店管理專業(yè)教育改革與發(fā)展中一項(xiàng)根本性任務(wù)。

1.培養(yǎng)專業(yè)帶頭人，構(gòu)建“雙師型”隊(duì)伍的核心

所謂專業(yè)帶頭人，是指具有高尚的職業(yè)道德和深厚的學(xué)術(shù)造詣，在某一學(xué)科的前沿領(lǐng)域取得了創(chuàng)造性的、具有突出學(xué)術(shù)水平的教學(xué)和科研成果，并善于培養(yǎng)青年教師的高職稱人員。專業(yè)帶頭人是“雙師型”教師隊(duì)伍的骨干和核心，充分發(fā)揮其作用至關(guān)重要，一方面要從制度上規(guī)范他們履行學(xué)科領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，指導(dǎo)青年教師，做好傳、幫、帶工作；另一方面，從人、財(cái)、物等方面盡可能保證他們參加各類學(xué)術(shù)活動(dòng)，提高學(xué)術(shù)水平，以此帶動(dòng)學(xué)校整體師資水平的提高。

2.鼓勵(lì)教師參與企業(yè)生產(chǎn)，提高社會(huì)實(shí)踐能力

鼓勵(lì)教師參與企業(yè)生產(chǎn)是深化工學(xué)結(jié)合的一種方式，也是培養(yǎng)“雙師型”師資隊(duì)伍的重要渠道。首先，高職院校要鼓勵(lì)專業(yè)教師走出學(xué)校，面向企業(yè)、面向生產(chǎn)，在業(yè)務(wù)對(duì)口的條件下兼職和創(chuàng)業(yè)，在服務(wù)社會(huì)、服務(wù)企業(yè)中提高“雙師型”隊(duì)伍的質(zhì)量；其次，青年教師上崗之前，必須有一年以上的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)，才能承擔(dān)教學(xué)任務(wù)；再次，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師應(yīng)跟隨學(xué)生一起進(jìn)入企業(yè)工作，不僅深入了解學(xué)生狀況，也有利于提高實(shí)踐操作能力；最后，鼓勵(lì)教師獲取與本專業(yè)相關(guān)的崗位證書，積極參與社會(huì)活動(dòng)，例如高級(jí)餐廳服務(wù)師、高級(jí)客房服務(wù)師和高級(jí)考評(píng)員資格證書，飯店部門經(jīng)理上崗資格證書等。

3.引進(jìn)兼職教師，增加“雙師型”隊(duì)伍的活力

高職院校聘請(qǐng)一定數(shù)量的兼職教師，特別是來(lái)自于生產(chǎn)、服務(wù)和管理一線的兼職教師，這是高職教育辦學(xué)特色的要求，也是不斷充實(shí)“雙師型”師資隊(duì)伍新鮮血液的需要。兼職教師隊(duì)伍應(yīng)由兩部分組成，一部分來(lái)自于理論層次較高，對(duì)學(xué)術(shù)前沿領(lǐng)域和生產(chǎn)一線比較熟悉的高校教師，他們會(huì)帶動(dòng)職業(yè)院校理論教學(xué)水平的提高；另一部分從國(guó)際連鎖型集團(tuán)飯店、特色酒店、當(dāng)?shù)刂惋嫏C(jī)構(gòu)等企業(yè)引進(jìn)既有豐富工作經(jīng)驗(yàn)，又有扎實(shí)理論基礎(chǔ)的高技能服務(wù)人員和管理人員，有利于實(shí)際操作能力的改善，這也是最重要的一方面。

（三）構(gòu)建科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系

酒店管理專業(yè)對(duì)人才的培養(yǎng)強(qiáng)調(diào)以應(yīng)用能力為核心，著眼于對(duì)學(xué)生職業(yè)技能的訓(xùn)練和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。實(shí)踐教學(xué)是高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要組成部分，所以在教學(xué)中要針對(duì)職業(yè)崗位群設(shè)計(jì)教學(xué)模塊，把實(shí)踐教學(xué)體系納入到酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的全過(guò)程。實(shí)踐教學(xué)體系的設(shè)計(jì)從內(nèi)容到目標(biāo)，要體現(xiàn)出階段性和層次性，要體現(xiàn)從感性認(rèn)知到理性應(yīng)用的逐步深化。

1.認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)

認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)，就是要讓學(xué)生對(duì)今后的工作環(huán)境產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)也對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行了解。為了使新生能夠盡早地了解并喜歡酒店業(yè)，酒店管理專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃中應(yīng)在第一學(xué)期設(shè)置20課時(shí)左右的認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通常多為專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生參觀當(dāng)?shù)馗鞣N星級(jí)的、有代表性的酒店和餐飲企業(yè)。通過(guò)參觀，使學(xué)生對(duì)酒店的整體結(jié)構(gòu)、各個(gè)部門的位置分布及其功能有一個(gè)直觀和基本的認(rèn)知，為今后的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

2.模擬訓(xùn)練教學(xué)

工學(xué)結(jié)合的實(shí)現(xiàn)首要前提是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建立，包括模擬客房、模擬餐廳和實(shí)習(xí)酒吧等。隨著專業(yè)課程的展開，在了解一定理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，學(xué)校應(yīng)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室對(duì)學(xué)生開展專業(yè)模擬訓(xùn)練。教師對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容按照項(xiàng)目和動(dòng)作流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，要求學(xué)生掌握服務(wù)流程和各個(gè)工作環(huán)節(jié)，并能提供基礎(chǔ)服務(wù)，使其具有初步的崗位能力。然后對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組訓(xùn)練與指導(dǎo)，項(xiàng)目結(jié)束后進(jìn)行總結(jié)與考核。例如中餐零點(diǎn)服務(wù)流程練習(xí)。

3.社會(huì)性實(shí)踐活動(dòng)

酒店管理專業(yè)在實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的過(guò)程中應(yīng)積極推行教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的模式。首先，學(xué)校舉行的各種會(huì)議和接待活動(dòng)，應(yīng)為學(xué)生提供參與服務(wù)的機(jī)會(huì)，通過(guò)身臨其境的對(duì)客服務(wù)來(lái)體會(huì)熱情、禮貌、細(xì)心、周到的專業(yè)要求。例如，內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)學(xué)院六十周年校慶、內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)更名慶典等。其次，積極與當(dāng)?shù)卮笮途频?、相關(guān)政府單位建立長(zhǎng)期合作共贏的關(guān)系。在酒店舉辦大型活動(dòng)時(shí)，學(xué)校派專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生親臨現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。例如，昭君文化節(jié)、“兩會(huì)”的召開等。通過(guò)參加類似的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生可以更好地了解本專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位及相關(guān)素質(zhì)要求，掌握從事專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本操作技能。同時(shí)學(xué)生的職業(yè)能力得到了鍛煉，對(duì)服務(wù)的理解將逐漸走向理性。

4.校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是指由學(xué)校建立的設(shè)立在學(xué)校內(nèi)部、可以對(duì)外經(jīng)營(yíng)，由專業(yè)教師管理，主要用于學(xué)生實(shí)習(xí)的校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所。例如山東旅游職業(yè)學(xué)院在校內(nèi)建立的四星級(jí)酒店――百川花園酒店。為了提高學(xué)生的實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中與企業(yè)“零適應(yīng)期”對(duì)接，每位酒店管理專業(yè)的學(xué)生都應(yīng)在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地集中實(shí)習(xí)一段時(shí)間。總經(jīng)理及部門經(jīng)理由具有開拓創(chuàng)新精神、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)、教學(xué)科研水平高的教師擔(dān)任，他們?nèi)虆⑴c教學(xué)指導(dǎo)和生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生們?cè)谳^為寬松的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境里苦練內(nèi)功，強(qiáng)化專業(yè)技能，以最快的速度把課堂上所學(xué)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成實(shí)際工作能力。

5.校外頂崗實(shí)習(xí)

頂崗實(shí)習(xí)是科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最重要的一個(gè)步驟。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生可以把學(xué)校所學(xué)的酒店管理理論知識(shí)綜合運(yùn)用到實(shí)際工作中，為實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)、向準(zhǔn)“職業(yè)人”轉(zhuǎn)化打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。按照“2+1”的教學(xué)模式，學(xué)生最后一年到校外實(shí)習(xí)基地頂崗實(shí)習(xí)，一方面，學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能會(huì)得到強(qiáng)化；另一方面，學(xué)生與人溝通協(xié)調(diào)能力、敬業(yè)精神、服務(wù)意識(shí)等大大改善；同時(shí)酒店一系列考勤、安全、保密等規(guī)章制度及員工日常行為規(guī)范的要求，對(duì)學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)的養(yǎng)成也會(huì)產(chǎn)生較大的影響，學(xué)校知名度和美譽(yù)度也因此而提高。所以，頂崗實(shí)習(xí)是一種對(duì)學(xué)校、學(xué)生和酒店三方都大有益處的辦學(xué)模式。

（四）擴(kuò)大校企合作的廣度與深度

校企合作不能簡(jiǎn)單地停留在“派送學(xué)生到酒店進(jìn)行一定時(shí)間段的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)完成后企業(yè)出具實(shí)習(xí)鑒定，學(xué)校、學(xué)生、酒店都走過(guò)場(chǎng)”的層面，工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式應(yīng)注重?cái)U(kuò)大校企合作的廣度和深度，讓企業(yè)積極參與到學(xué)校課程設(shè)置、“雙師型”教師培養(yǎng)和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)中來(lái)。只有這樣，才能培養(yǎng)出企業(yè)所需要的高技能型人才。

1.推行“雙招式”培養(yǎng)模式

學(xué)校招生時(shí)與企業(yè)簽訂合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)招生與招工同步，教學(xué)與實(shí)訓(xùn)相輔，實(shí)習(xí)與就業(yè)結(jié)合。教學(xué)過(guò)程由學(xué)校與企業(yè)共同組織，雙方共同制訂教學(xué)計(jì)劃、共同排課，由酒店管理人員負(fù)責(zé)專業(yè)課教學(xué)。經(jīng)考核合格后，學(xué)生可以就業(yè)實(shí)習(xí)等形式到企業(yè)工作，強(qiáng)化實(shí)際操作技能。畢業(yè)后，根據(jù)雙向選擇結(jié)果，企業(yè)將所需人員留下就業(yè)。

2.推行“雙掛牌”培養(yǎng)模式

所謂“雙掛牌”是指學(xué)校在企業(yè)掛牌建立“產(chǎn)學(xué)研基地”，企業(yè)在學(xué)校掛牌建立“員工培訓(xùn)基地”。學(xué)校在酒店完成學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)、部分課程講授、頂崗實(shí)習(xí)等工作，酒店則選擇學(xué)校對(duì)優(yōu)秀員工進(jìn)行理論知識(shí)的培訓(xùn)。這種模式把學(xué)校和企業(yè)對(duì)教育培訓(xùn)需求的共同利益作為結(jié)合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生的三贏。

3.“冠名班”培養(yǎng)模式

這是一種以企業(yè)名稱命名，由企業(yè)共同參與教學(xué)的培養(yǎng)模式。根據(jù)酒店需要，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，在新招收的酒店管理專業(yè)的學(xué)生中選拔若干人成立“某某酒店班”。一方面，在教學(xué)過(guò)程中，酒店可以不斷向?qū)W生灌輸其經(jīng)營(yíng)理念，做到定向培養(yǎng)。另一方面，學(xué)生將更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí)酒店知識(shí)，站在較高的角度重新認(rèn)識(shí)、了解酒店的企業(yè)文化和管理精髓。學(xué)校設(shè)立單獨(dú)教室，采取共同制訂教學(xué)計(jì)劃內(nèi)容、共同授課的方式來(lái)提高學(xué)生專業(yè)技能水平。

4.學(xué)歷“套餐式”培養(yǎng)模式

這是根據(jù)企業(yè)需要，采取脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)、雙休日、上夜校等形式多樣的培訓(xùn)方法為企業(yè)在職員工進(jìn)行培訓(xùn)的一種模式。培訓(xùn)時(shí)間短中長(zhǎng)結(jié)合，地點(diǎn)設(shè)在學(xué)校、企業(yè)均可，校企雙方共同制訂教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱，由學(xué)校教師和企業(yè)相關(guān)人員共同授課。經(jīng)考試合格者頒發(fā)學(xué)歷證書，從而提高企業(yè)員工的學(xué)歷層次和整體素質(zhì)。

5.“2+1”培養(yǎng)模式

按照酒店行業(yè)的特點(diǎn)和工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求，酒店管理專業(yè)校企合作通常實(shí)行“2+1”的培養(yǎng)模式，即三年制高職學(xué)生前兩年在校內(nèi)學(xué)習(xí)酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，第三年學(xué)校安排學(xué)生進(jìn)入酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，并且根據(jù)實(shí)際情況，頂崗實(shí)習(xí)可分為強(qiáng)制性實(shí)習(xí)和自主實(shí)習(xí)兩個(gè)階段。

在酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的建立和實(shí)施過(guò)程中，雖然企業(yè)和學(xué)校發(fā)揮主導(dǎo)作用，但政府的支持和學(xué)生的參與也是必不可少的環(huán)節(jié)。從政府層面，一方面應(yīng)完善“雙贏型”的法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)于工學(xué)結(jié)合教育的研究，提供專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)鼓勵(lì)工學(xué)結(jié)合模式的實(shí)施，同時(shí)用立法的形式保證企業(yè)對(duì)教育的支持。另一方面，由政府提供優(yōu)惠政策、財(cái)政資金或土地等，規(guī)劃建設(shè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，這些基地可以建在學(xué)校附近或工業(yè)園區(qū)內(nèi)，既能承擔(dān)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)任務(wù)，又面向社會(huì)、企業(yè)開放，從而推動(dòng)工學(xué)結(jié)合、校企合作。從學(xué)生層面，主要表現(xiàn)在提高學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)于專業(yè)的認(rèn)可度和培養(yǎng)學(xué)生吃苦能力與人際交往能力兩方面。

參考文獻(xiàn)：

1.陳增紅.高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究[D].中國(guó)優(yōu)秀碩博學(xué)位論文，2009.12

2.袁連紅.以“雙證融通、產(chǎn)學(xué)合作”為高職人才培養(yǎng)主導(dǎo)模式[J].華東交通大學(xué)學(xué)報(bào)，2006.12

篇7

現(xiàn)將財(cái)政部（92）財(cái)會(huì)字第10號(hào)《關(guān)于提高糧食統(tǒng)銷價(jià)格后國(guó)營(yíng)施工企業(yè)發(fā)給職工糧價(jià)補(bǔ)貼會(huì)計(jì)處理問題的通知》轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行，市屬國(guó)營(yíng)施工企業(yè)支付離休、退休人員糧價(jià)補(bǔ)貼時(shí)，統(tǒng)一借記“勞動(dòng)保險(xiǎn)基金”科目，貸記“現(xiàn)金”科目。

附件：財(cái)政部關(guān)于提高糧食統(tǒng)銷價(jià)格后國(guó)營(yíng)施工企業(yè)發(fā)給職工糧價(jià)補(bǔ)貼會(huì)計(jì)處理問題的通知（92）財(cái)會(huì)字第10號(hào)國(guó)務(wù)院有關(guān)主管部門，各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市財(cái)政廳（局）：

根據(jù)財(cái)政部（92）財(cái)綜字第38號(hào)文件《關(guān)于提高糧食統(tǒng)銷價(jià)格后適當(dāng)發(fā)給職工等有關(guān)人員糧價(jià)補(bǔ)貼的通知》的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)對(duì)提高糧食統(tǒng)銷價(jià)格后，國(guó)營(yíng)施工企業(yè)發(fā)給職工糧價(jià)補(bǔ)貼的會(huì)計(jì)處理通知如下：

國(guó)營(yíng)施工企業(yè)按規(guī)定每人每月5元標(biāo)準(zhǔn)發(fā)給在職職工的糧價(jià)補(bǔ)貼，計(jì)入企業(yè)的工資總額，但不計(jì)提職工福利基金、工會(huì)經(jīng)費(fèi)和職工教育經(jīng)費(fèi)。企業(yè)支付給在職職工的糧價(jià)補(bǔ)貼，應(yīng)按照會(huì)計(jì)制度關(guān)于工資核算的有關(guān)規(guī)定，通過(guò)“應(yīng)付工資”科目核算。支付糧價(jià)補(bǔ)貼時(shí)，借（減）記“應(yīng)付工資”科目，貸（減）記“現(xiàn)金”科目。月份終了，企業(yè)應(yīng)將支付的糧價(jià)補(bǔ)貼隨同應(yīng)付工資，按照規(guī)定的列支渠道進(jìn)行分配，借（增或減）記“工程施工”、“工業(yè)生產(chǎn)”、“機(jī)械作業(yè)”、“管理費(fèi)用”、“采購(gòu)保管費(fèi)”、“專用基金”等科目，貸（增）記“應(yīng)付工資”科目。

篇8

房地產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的主要目的是實(shí)現(xiàn)房地產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。市場(chǎng)環(huán)境會(huì)對(duì)房地產(chǎn)企業(yè)日常運(yùn)作產(chǎn)生影響，導(dǎo)致房地產(chǎn)企業(yè)成果、產(chǎn)品或服務(wù)進(jìn)入衰退期。房地產(chǎn)企業(yè)為謀求自身發(fā)展，必然要對(duì)成本更低、技術(shù)更高的新型產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)。利用一個(gè)個(gè)項(xiàng)目的完成，提高房地產(chǎn)企業(yè)日常運(yùn)作水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而推動(dòng)房地產(chǎn)企業(yè)向戰(zhàn)略目標(biāo)不斷前進(jìn)。

二、現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)分析

1.現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)體系形成與發(fā)展現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)體系即是在現(xiàn)代項(xiàng)目管理中，需要實(shí)施的各項(xiàng)管理活動(dòng)及使用到的各種工具、理論與方法等內(nèi)容的總稱。這一知識(shí)體系于1984年由PMI開始著手研究，于1996年得到推廣應(yīng)用，在2000年時(shí)進(jìn)行了一次新版修訂。并以此為基礎(chǔ)，以ISO10006為標(biāo)準(zhǔn)，形成了一套房地產(chǎn)企業(yè)項(xiàng)目現(xiàn)代化管理的方法、工具、程序與技術(shù)。

2.現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)體系的構(gòu)成PMI體系將現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)體系劃分為九個(gè)主要方面。

（1）項(xiàng)目成本管理

項(xiàng)目成本管理是在項(xiàng)目預(yù)算范圍內(nèi)，保證整個(gè)項(xiàng)目順利完成的工具、理論與方法。

（2）項(xiàng)目時(shí)間管理

項(xiàng)目時(shí)間管理又可稱為項(xiàng)目進(jìn)度及工期管理，是保證項(xiàng)目工作按時(shí)完成的工具、理論與方法。

（3）項(xiàng)目人力管理

為項(xiàng)目中人力資源的有效運(yùn)用提供保證以及滿足項(xiàng)目人力資源管理工作需求的工具、理論與方法。

（4）項(xiàng)目質(zhì)量管理

為項(xiàng)目質(zhì)量提供保證以及質(zhì)量實(shí)現(xiàn)的工具、理論與方法。

（5）項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理

如何對(duì)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行準(zhǔn)確識(shí)別、分析及應(yīng)對(duì)，以及實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理所需工具、理論與方法。

（6）項(xiàng)目采購(gòu)管理

也稱為項(xiàng)目獲得管理，是指從項(xiàng)目外對(duì)各種勞務(wù)及商品進(jìn)行尋獲并管理，以及實(shí)現(xiàn)這一管理目的所需工具、理論與方法。

（7）項(xiàng)目范圍管理

項(xiàng)目范圍管理是對(duì)某一項(xiàng)目或者項(xiàng)目階段進(jìn)行界定與計(jì)劃時(shí)，需要開展的管理工作所用的工具、方法與理論。

（8）項(xiàng)目集成管理

為各項(xiàng)目工作和成功要素之間良好配合與協(xié)調(diào)提供保障，實(shí)現(xiàn)相應(yīng)管理工作的工具、理論與方法。

（9）項(xiàng)目溝通管理

項(xiàng)目溝通管理是對(duì)項(xiàng)目信息如何及時(shí)而有效的生成、采集、處理、存儲(chǔ)、有效使用，以及在溝通管理中和項(xiàng)目信息管理中所需工具、理論與方法。

三、運(yùn)用現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)，促進(jìn)房地產(chǎn)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展

1.現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)在房地產(chǎn)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展過(guò)程中的作用

在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，項(xiàng)目管理與戰(zhàn)略管理對(duì)于房地產(chǎn)企業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)具有重要意義。尤其是項(xiàng)目管理，是房地產(chǎn)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展過(guò)程中必不可少的工作內(nèi)容。房地產(chǎn)企業(yè)將各項(xiàng)任務(wù)劃分為各個(gè)項(xiàng)目，堅(jiān)持項(xiàng)目為核心的原則，以項(xiàng)目管理的知識(shí)和方法展開具體管理，從而增強(qiáng)房地產(chǎn)企業(yè)人力資源與管理模式的靈活性。同時(shí)，各項(xiàng)目的開展可以將房地產(chǎn)企業(yè)管理責(zé)任層層分解，分散落實(shí)。各項(xiàng)目以房地產(chǎn)企業(yè)整體目標(biāo)為導(dǎo)向，對(duì)經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行合理解決，為房地產(chǎn)企業(yè)總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供保證。另外，現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)的應(yīng)用可以對(duì)項(xiàng)目管理中遇到的復(fù)雜問題展開集中探討，將諸多問題進(jìn)行集中解決，為各項(xiàng)目的實(shí)施提供保證，促進(jìn)房地產(chǎn)企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的實(shí)現(xiàn)。

2.運(yùn)用現(xiàn)代項(xiàng)目管理知識(shí)，促進(jìn)房地產(chǎn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，房地產(chǎn)企業(yè)的生存與發(fā)展環(huán)境日趨復(fù)雜，諸多房地產(chǎn)企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中遇到了如何實(shí)現(xiàn)房地產(chǎn)企業(yè)眾多項(xiàng)目和房地產(chǎn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略有機(jī)聯(lián)系的問題。在現(xiàn)階段房地產(chǎn)企業(yè)改革中，將房地產(chǎn)企業(yè)項(xiàng)目管理與房地產(chǎn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略有機(jī)結(jié)合已經(jīng)成為重要工作內(nèi)容之一。房地產(chǎn)企業(yè)戰(zhàn)略包括三個(gè)不同層面，分別是房地產(chǎn)企業(yè)層面、分公司層面和具體運(yùn)營(yíng)層面。

3.促進(jìn)房地產(chǎn)企業(yè)項(xiàng)目管理能力的提升

房地產(chǎn)企業(yè)以項(xiàng)目管理為中心，不僅對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理和團(tuán)隊(duì)員工項(xiàng)目管理能力有較高要求，同時(shí)對(duì)房地產(chǎn)企業(yè)本身與項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目管理能力也有相應(yīng)要求。項(xiàng)目管理可以說(shuō)是房地產(chǎn)企業(yè)基本的能力之一，可以為房地產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從某些方面來(lái)說(shuō)，房地產(chǎn)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力在很大程度上取決于項(xiàng)目管理能力。因此，房地產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)永久性項(xiàng)目管理能力建設(shè)。利用項(xiàng)目開發(fā)與績(jī)效管理模式，促進(jìn)房地產(chǎn)企業(yè)項(xiàng)目管理能力的增強(qiáng)；利用監(jiān)管與專題會(huì)形式，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目管理能力的提高；通過(guò)各種培訓(xùn)活動(dòng)與評(píng)定工作，促進(jìn)個(gè)人項(xiàng)目管理能力的提升。

四、結(jié)語(yǔ)

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關(guān)鍵詞：物流人才；評(píng)價(jià)體系；指標(biāo)

0 引言

隨著市場(chǎng)對(duì)物流人才需求的持續(xù)升溫，近年來(lái)國(guó)家加大了物流教育的投入，許多高校開設(shè)了物流管理專業(yè)或相關(guān)課程，培養(yǎng)不同層次的物流人才。但是市場(chǎng)卻出現(xiàn)了一種怪異的現(xiàn)象，一方面物流企業(yè)發(fā)展迅猛，急需各類人才出現(xiàn)了“用工荒”；另一方面眾多物流畢業(yè)生一職難求 “就業(yè)難”。這主要是因?yàn)楣┬桢e(cuò)位，物流企業(yè)缺才不缺人，沒有一個(gè)合理的人才評(píng)價(jià)體系，學(xué)校不知道培養(yǎng)學(xué)生的哪些技能和能力，企業(yè)不知道該如何甄選出合格的物流人才，以質(zhì)勝量。

1 現(xiàn)代物流人才評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

現(xiàn)代物流的高速發(fā)展，使其對(duì)物流人才的要求也在不斷更新，一名合格的物流專業(yè)人才，需要具備較為廣博的知識(shí)和較高的綜合素質(zhì)，對(duì)物流人才的評(píng)價(jià)應(yīng)該突出職業(yè)性、技術(shù)性，評(píng)價(jià)內(nèi)容必須體現(xiàn)職業(yè)或崗位對(duì)物流人才的任職要求。

1.1 專業(yè)知識(shí)素質(zhì)

現(xiàn)代物流業(yè)是一個(gè)跨行業(yè)、跨部門的綜合性行業(yè)，需要復(fù)合型人才，既要具有專業(yè)物流知識(shí)，又要懂得相關(guān)管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)概念，要有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、寬泛的知識(shí)面和較強(qiáng)的適應(yīng)性。因此對(duì)于物流人才專業(yè)知識(shí)評(píng)價(jià)，主要涉及以下幾個(gè)方面：

1.1.1 物流流程管理知識(shí)

主要涉及倉(cāng)儲(chǔ)管理知識(shí)、運(yùn)輸管理知識(shí)、配送管理知識(shí)和物流營(yíng)銷知識(shí)。物流流程是整個(gè)物流活動(dòng)的基礎(chǔ)，物流企業(yè)通過(guò)物流流程實(shí)現(xiàn)為客戶服務(wù)的目的，這是物流人才必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)。

1.1.2 供應(yīng)鏈管理知識(shí)

包括采購(gòu)管理、物流成本、客戶服務(wù)等。面對(duì)日益激化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的成功實(shí)施，必然是以成功的物流管理為基礎(chǔ)，因此物流和供應(yīng)鏈兩者之間密不可分，作為現(xiàn)代物流人才必須掌握供應(yīng)鏈的相關(guān)知識(shí)。

1.1.3 物流信息管理知識(shí)

現(xiàn)代物流運(yùn)用了大量先進(jìn)的信息技術(shù)，如物流管理信息系統(tǒng)、RFID、條碼技術(shù)等等，物流人才只有不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己的信息技術(shù)知識(shí)，才能適應(yīng)現(xiàn)代物流的發(fā)展。

1.1.4 國(guó)際貿(mào)易知識(shí)

全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程加快，國(guó)際貿(mào)易飛速發(fā)展，國(guó)際物流的重要性越來(lái)越突出。一名合格的物流人才，必須熟練掌握國(guó)際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)、流程、貨代等知識(shí)。

1.2 職業(yè)能力

職業(yè)能力主要涉及兩大塊：職業(yè)業(yè)務(wù)能力和職業(yè)發(fā)展能力。職業(yè)業(yè)務(wù)能力反映物流人才在物流企業(yè)具體業(yè)務(wù)中的工作能力，比如物流流程作業(yè)管理能力（倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)能力、運(yùn)輸作業(yè)能力、物流信息管理能力）、物流市場(chǎng)拓展能力、采購(gòu)作業(yè)和客戶服務(wù)能力等。

職業(yè)發(fā)展能力則反映物流人才的為人處事和發(fā)展前景，主要包括以下幾方面：

1）學(xué)習(xí)能力：人才并不是走出校門而一蹴而就的，看一個(gè)人是否是真正的人才，最重要的是看他接受繼續(xù)教育、學(xué)習(xí)新知識(shí)的能力。樹立終身學(xué)習(xí)的理念，通過(guò)各種方法學(xué)習(xí)新知識(shí)、吸取經(jīng)驗(yàn)、提高技能。

2）人際溝通能力：物流工作需要協(xié)調(diào)單位內(nèi)部和外部很多相關(guān)部門，只有通過(guò)充分的溝通和交流，才能真正了解各部門和客戶的實(shí)際需求，更好地提供服務(wù)， 建立良好協(xié)作關(guān)系，確保物流工作高效有序地進(jìn)行運(yùn)作。

3）計(jì)劃組織能力：物流工作人員需要針對(duì)不同的實(shí)際工作任務(wù)進(jìn)行資源分配，提出實(shí)施目標(biāo)，進(jìn)行宏觀規(guī)劃，制定實(shí)施方案。

4）異常事故處理能力：物流工作中，經(jīng)常碰到突然事件，要求工作人員既能夠按照規(guī)章制度執(zhí)行并完成作業(yè)指令，又要具備處理異常事故能力。

5）創(chuàng)新能力：一個(gè)企業(yè)的生命力取決于其創(chuàng)新能力，物流從業(yè)人員既要確保企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高、服務(wù)水平連續(xù)穩(wěn)定，又要不受以往經(jīng)驗(yàn)的束縛，不斷發(fā)現(xiàn)潛在問題，優(yōu)化作業(yè)流程，持續(xù)改進(jìn)作業(yè)方式，提高效率，滿足市場(chǎng)對(duì)物流服務(wù)水平越來(lái)越高的期望。

1.3 職業(yè)道德素質(zhì)

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)要靠?jī)r(jià)值規(guī)律調(diào)節(jié)，集體的自，個(gè)人的選擇權(quán)不斷擴(kuò)大，人們的自主性、積極性得到發(fā)揮；但是不可否認(rèn)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也有誘發(fā)功利主義、個(gè)人主義、拜金主義思想的一面，而現(xiàn)代物流人才應(yīng)該德才兼?zhèn)洹?/p>

1）社會(huì)道德：應(yīng)該講求信用，重視承諾，誠(chéng)實(shí)守信，真誠(chéng)不欺，信譽(yù)至上。

2）團(tuán)隊(duì)合作精神：物流管理的最終目的是整合企業(yè)內(nèi)外部資源，在企業(yè)利潤(rùn)最大化的同時(shí)滿足客戶需求，因此物流管理人員需要具備強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作精神，在物流作業(yè)過(guò)程中，不僅能夠做好本職工作，同時(shí)多為其他相關(guān)部門和崗位著想，使上下游協(xié)調(diào)一致。

3）愛崗敬業(yè)：勇于承擔(dān)責(zé)任，堅(jiān)守工作崗位，提高職業(yè)技能，面對(duì)工作一絲不茍、全心全意。

2 總結(jié)

近幾年來(lái)，一些物流專業(yè)學(xué)生面臨就業(yè)尷尬、就業(yè)難的問題日趨嚴(yán)重。關(guān)鍵在于學(xué)校在人才素質(zhì)和技能培養(yǎng)上沒有適應(yīng)社會(huì)和企業(yè)發(fā)展需求。物流人才評(píng)價(jià)指標(biāo)的設(shè)立，有利于明確物流企業(yè)和工作崗位對(duì)各類人才能力的具體需求，明確培養(yǎng)方向。高校應(yīng)該堅(jiān)持以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，構(gòu)建以崗位能力為核心的教育體系。

參考文獻(xiàn)：

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篇10

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè) 本科課程 評(píng)價(jià) 模糊綜合評(píng)判模型

一、旅游管理專業(yè)本科課程模糊綜合評(píng)判模型的建立

1.評(píng)價(jià)要素的設(shè)置

評(píng)價(jià)要素的設(shè)置，是對(duì)旅游管理本科課程體系進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)的前提。由于評(píng)價(jià)對(duì)象為課程體系目標(biāo)實(shí)際達(dá)成程度，因此選取課程體系目標(biāo)作為評(píng)價(jià)要素?？紤]到課程體系目標(biāo)主要在于提高學(xué)生在旅游行業(yè)就業(yè)的能力，因此可以參照旅游企業(yè)對(duì)人才的能力需求來(lái)選擇評(píng)價(jià)要素。溫衛(wèi)寧等認(rèn)為酒店業(yè)人才應(yīng)具備的能力包括邏輯思維能力、溝通和人際交往的能力、與人合作的能力、酒店的經(jīng)營(yíng)管理能力、獲取并利用信息的能力、靈活運(yùn)用各種知識(shí)創(chuàng)造性解決問題的能力、適應(yīng)職業(yè)生涯及職業(yè)發(fā)展的能力、應(yīng)變能力和外語(yǔ)交際能力。丁雨蓮等指出旅游企業(yè)對(duì)人才的選用多基于專業(yè)性、工作經(jīng)驗(yàn)、語(yǔ)言能力和個(gè)人素養(yǎng)等方面。

綜合以上觀點(diǎn)，本文認(rèn)為旅游管理專業(yè)本科課程體系目標(biāo)主要包括增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、實(shí)際操作知識(shí)和專業(yè)外語(yǔ)知識(shí)四個(gè)方面。其中每個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否又取決于各門課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度，這樣就構(gòu)成了旅游管理專業(yè)本科課程體系的評(píng)價(jià)要素。評(píng)價(jià)要素集合為：

U={U1，U2 ，U3，U4}（1）

Ui={Uik}（i=1，2，3，4;k=1，2， …，nk） （2）

（1）式中，Ui代表U的子集，為各單要素。其中，U1 代表專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，U2代表經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，U3代表實(shí)際操作知識(shí)，U4代表專業(yè)外語(yǔ)知識(shí)。

（2）式表示子集Ui 中含有nk個(gè)評(píng)判因素，Uik代表各門課程。各單要素具體包括哪些課程，取決于高校開設(shè)的旅游管理專業(yè)本科課程。

2.評(píng)語(yǔ)集合及評(píng)價(jià)要素權(quán)重子集的確定

在對(duì)要素開展評(píng)價(jià)時(shí)，主要通過(guò)衡量課程對(duì)學(xué)生的幫助程度來(lái)判斷課程目標(biāo)實(shí)際達(dá)成程度。根據(jù)評(píng)價(jià)決策的實(shí)際需要，將評(píng)價(jià)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)劃分為“非常有幫助”、“較有幫助”、“有些幫助”和“幾乎沒什么幫助”四個(gè)等級(jí)。即評(píng)語(yǔ)集合為：V={非常有幫助，較有幫助，有些幫助，幾乎沒什么幫助}（3）

為了衡量要素的相對(duì)重要性，需要確定其權(quán)重系數(shù)。在確定各子集Ui權(quán)重（一級(jí)權(quán)重）的過(guò)程中，考慮到學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，因此主要依據(jù)學(xué)生對(duì)各子集的重要性判斷來(lái)確定權(quán)重。在重要性判斷中，采用李克特量表法，分為5，4，3，2，1共5個(gè)等級(jí)標(biāo)度，5代表非常重要，4代表較重要，3代表一般，2代表較不重要，1代表不重要。在學(xué)生做出重要性判斷后，計(jì)算各子集重要性得分的均值，然后進(jìn)行總和標(biāo)準(zhǔn)化，得出各子集權(quán)重。在確定各子集中要素的權(quán)重（二級(jí)權(quán)重）時(shí)，將各門課程對(duì)增強(qiáng)該類知識(shí)的客觀作用視為相同，因此1/nk即為子集中各要素權(quán)重。

3.評(píng)判的實(shí)施

在模型評(píng)判的過(guò)程中，首先對(duì)子集Ui中的各門課程目標(biāo)實(shí)際達(dá)成程度的評(píng)價(jià)結(jié)果，分別求出其對(duì)各個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)的隸屬程度，構(gòu)成評(píng)判決策矩陣Ri，如果Ui中各門課程的權(quán)重集為Ai，則第i個(gè)子集Ui的綜合評(píng)判結(jié)果為：Bi=AiRi=[bi1，bi2，bi3，bi4] （i=1，2，3，4）（4）

然后對(duì)4個(gè)子集Ui（i=1，2，3，4）進(jìn)行綜合評(píng)判，其評(píng)判決策矩陣R為： （5）

如果各子集的權(quán)數(shù)分配為A，則可得綜合評(píng)判結(jié)果：B=AR（6）

最后依照評(píng)語(yǔ)集合，根據(jù)最大隸屬度原則對(duì)綜合評(píng)判結(jié)果進(jìn)行判斷，得出課程體系目標(biāo)實(shí)際達(dá)成程度的評(píng)價(jià)結(jié)果。

二、旅游管理專業(yè)本科課程模糊綜合評(píng)判模型的應(yīng)用

1.問卷調(diào)查概況

為了獲取評(píng)價(jià)要素權(quán)重子集和評(píng)判決策矩陣，我們選取南京財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理專業(yè)06級(jí)本科生開展問卷調(diào)查。問卷發(fā)放50份，有效回收45份，問卷回收率為90%。其中女生占88.9%，男生占11.1%。

2.問卷內(nèi)容設(shè)計(jì)

問卷內(nèi)容主要分為各項(xiàng)知識(shí)重要性和課程對(duì)學(xué)生的幫助程度判斷兩大部分。其中知識(shí)重要性判斷依照前述的5個(gè)等級(jí)，對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、實(shí)際操作知識(shí)和專業(yè)外語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行判斷。

課程對(duì)學(xué)生的幫助程度判斷則依照評(píng)語(yǔ)集所確定的四個(gè)等級(jí)來(lái)評(píng)價(jià)。在具體操作時(shí)，首先，依據(jù)各門課程所側(cè)重的目標(biāo)，將所有課程分為四類，結(jié)果如表1所示。然后請(qǐng)學(xué)生評(píng)價(jià)每門課程對(duì)其幫助程度。

表1專業(yè)課程分類

類別 課程

專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí) 旅游學(xué)概論旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)旅游法規(guī)旅游客源國(guó)概況旅游心理學(xué) 中國(guó)旅游文化

旅游美學(xué)

經(jīng)營(yíng)管理知識(shí) 現(xiàn)代飯店管理前廳與客房管理旅行社經(jīng)營(yíng)管理餐飲管理旅游市場(chǎng)營(yíng)銷旅游開發(fā)與規(guī)劃

實(shí)際操作知識(shí) 旅游管理信息系統(tǒng)導(dǎo)游業(yè)務(wù)旅游禮儀

專業(yè)外語(yǔ)知識(shí) 實(shí)用旅游英語(yǔ)

3.信度分析

所謂信度指的是一份量表所測(cè)分?jǐn)?shù)的可信度。同一群被調(diào)查者在同一份問卷上多次填寫的答案如果具有一致性，則表示信度高。衡量信度的方法中，以Cronbach α 系數(shù)應(yīng)用較多。根據(jù)美國(guó)統(tǒng)計(jì)學(xué)家黑爾、安德森、泰薩姆和布萊克的研究，計(jì)量尺度的Cronbachα值大于0.7時(shí)，表明數(shù)據(jù)可靠性較高，當(dāng)計(jì)量尺度中的項(xiàng)目數(shù)小于6個(gè)時(shí)，Cronbachα值大于0.6，表明數(shù)據(jù)是可靠的。此處我們對(duì)各類課程對(duì)學(xué)生幫助程度的評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行信度分析，結(jié)果如表2所示。

表2信度分析結(jié)果

課程所屬類別 項(xiàng)目數(shù) Cronbachα

專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí) 7 0.8225

實(shí)際操作知識(shí) 3 0.6760

經(jīng)營(yíng)管理知識(shí) 6 0.8417

（說(shuō)明：由于專業(yè)外語(yǔ)知識(shí)方面，僅有《實(shí)用旅游英語(yǔ)》一門課程，故未做信度分析）

從信度分析結(jié)果來(lái)看，專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和實(shí)際操作知識(shí)部分各門課程幫助程度判斷的數(shù)據(jù)可靠性均較高，其中，實(shí)際操作知識(shí)方面的數(shù)據(jù)可信度雖然低于0.7，但由于其項(xiàng)目數(shù)為3，因此數(shù)據(jù)仍為可靠的。

4.評(píng)價(jià)要素權(quán)重子集確定

在一級(jí)權(quán)重確定過(guò)程中，依據(jù)學(xué)生的重要性判斷結(jié)果，得出專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)際操作知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和專業(yè)外語(yǔ)知識(shí)重要性得分的均值，然后進(jìn)行總和標(biāo)準(zhǔn)化，得出一級(jí)權(quán)重子集A為：A=[0.2496，0.2480，0.2480，0.2544]（7）

由于此處將各門課程對(duì)對(duì)增強(qiáng)該類知識(shí)的客觀作用視為相同，因此二級(jí)權(quán)重子集A1中各門課程權(quán)重約為0.143（1/7），A2中課程權(quán)重為1（1/1），A3中各門課程權(quán)重約為0.333（1/3），A4中各門課程權(quán)重約為0.166（1/6）。

5.綜合評(píng)判

綜合評(píng)判過(guò)程中，由學(xué)生依照評(píng)價(jià)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各門課程進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)各個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)的隸屬程度，確定各子集中單要素的評(píng)判決策矩陣Ri（i=1，2，3，4）為：

（8）

對(duì)二級(jí)權(quán)重子集Ai和評(píng)判決策矩陣Ri進(jìn)行合成運(yùn)算，即可得到基于單要素的模糊綜合評(píng)判結(jié)果Bi（i=1，2，3，4），然后得出U中各子集的綜合評(píng)價(jià)決策矩陣R。對(duì)一級(jí)權(quán)重子集A與綜合評(píng)價(jià)決策矩陣R進(jìn)行合成運(yùn)算，得出課程體系

目標(biāo)實(shí)際達(dá)成程度的模糊綜合評(píng)價(jià)結(jié)果B。

（9）

（10）

對(duì)照評(píng)語(yǔ)集，根據(jù)最大隸屬度原則判斷，該校旅游管理專業(yè)本科課程總體上對(duì)學(xué)生較有幫助，因此課程體系目標(biāo)實(shí)際達(dá)成程度較好。但評(píng)價(jià)結(jié)果同時(shí)也說(shuō)明課程設(shè)置還有待完善。

三、課程體系完善建議

1.重視經(jīng)營(yíng)管理課程設(shè)置

在各項(xiàng)知識(shí)的重要性判斷中，學(xué)生普遍認(rèn)為經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)重要性高于其他知識(shí)，其權(quán)重在四項(xiàng)知識(shí)中相對(duì)較高，為0.2544。這一結(jié)果的形成，與學(xué)生對(duì)自身發(fā)展方向的認(rèn)識(shí)是密切聯(lián)系的。在問卷調(diào)查中，筆者還調(diào)查了學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)本科教學(xué)目標(biāo)的判斷，調(diào)查結(jié)果顯示，95.6%的學(xué)生選擇了中高層旅游管理人才。相對(duì)于中高層旅游管理人才的知識(shí)要求，現(xiàn)階段經(jīng)營(yíng)管理課程門數(shù)較少，因此建議在教學(xué)計(jì)劃中增加專業(yè)經(jīng)營(yíng)管理課程，如可以圍繞旅游業(yè)中的某一行業(yè)（如酒店業(yè)）來(lái)設(shè)置相關(guān)的課程，著重培養(yǎng)該行業(yè)的專業(yè)人才。

2.適當(dāng)增加操作技能課程

從學(xué)生對(duì)操作技能課程的評(píng)判來(lái)看，大多數(shù)認(rèn)為此類課程非常有幫助。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)后，需要先從基層做起，然后再逐漸升至管理人員。另一方面，從人才市場(chǎng)現(xiàn)狀來(lái)看，高職院校學(xué)生由于操作能力較強(qiáng)，受到旅游企業(yè)的青睞，本科生則往往由于操作能力欠缺，競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱。因此在繼續(xù)重視理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加操作技能課程，這樣既有助于本科生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升，同時(shí)也有助于其就業(yè)后較快地融入企業(yè)。

3.少量開設(shè)研究型課程

在對(duì)旅游管理專業(yè)本科教學(xué)目標(biāo)的判斷中，有33.3%的學(xué)生認(rèn)為培養(yǎng)研究型人才也是培養(yǎng)目標(biāo)之一。企業(yè)的管理和專業(yè)的發(fā)展都需要研究型人才。從企業(yè)管理的角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)需要研究型人才去深入分析企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的問題并提供解決方案；從專業(yè)發(fā)展的角度來(lái)說(shuō)，尤其需要研究型人才來(lái)加強(qiáng)旅游管理專業(yè)的理論建設(shè)。綜合來(lái)說(shuō)，旅游行業(yè)理論和實(shí)踐的發(fā)展都需要人才具有一定的研究素養(yǎng)，這種素養(yǎng)的培養(yǎng)取決于多個(gè)方面，其中研究型課程的學(xué)習(xí)是必不可少的環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn)