導語：如何才能寫好一篇企業(yè)基礎管理知識，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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一、《企業(yè)管理基礎》課程概述

高職高專院校經濟管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是具備經濟管理專業(yè)技能的高級職業(yè)技術人才，目前開設專業(yè)很多，比如電子商務、房地產經營與估價等。從管理對象來看，分別是對企業(yè)經營、生產、銷售等三個方面的管理問題進行研究；從企業(yè)的類型來看，分別是對電子商務企業(yè)、房地產企業(yè)的管理。企業(yè)管理基礎是一門系統(tǒng)研究企業(yè)管理過程的普遍規(guī)律、基本原理和一般方法的學科。事物的特殊性和普遍性是緊密聯系的，事物的普遍性是事物的一般屬性，具有指導意義，掌握了事物的普遍性，就掌握了理解事物特殊性的一般方法。因此，對于各個經濟管理專業(yè)來講，都應該開設《企業(yè)管理》課程，為后續(xù)的專業(yè)課程學習提供相關理論支持和方法借鑒。

《企業(yè)管理基礎》是我院經濟管理類專業(yè)開設的專業(yè)基礎課程，目的是為了讓我院學生掌握現代企業(yè)管理知識，樹立企業(yè)管理理念，具備企業(yè)管理技能，更好地服務于企業(yè)的各項經營活動，提高自身對企業(yè)管理實際運用能力。

二、《企業(yè)管理基礎》教學現狀

《企業(yè)管理基礎》教學存在知識理論化，思維固定化的現狀，教師在授課的過程中為提高學生的理論知識而忽略了學生對管理技能的掌握，使得學生在學習過程中找不到有效的方法，產生枯燥的感受。大多數學生仍停留在對概念的記憶和思想流派的理解，大多數老師停留在管理原理的講解和管理理論的灌輸。很多院校的師生對這門課程停留在較淺顯的意識階段：文科類的課程，背背書為考試，看案例當作業(yè)。案例教學就成了理論聯系實際的代名詞，也是教師培養(yǎng)學生實際操作技能的唯一的方法，學生不敢走出課堂，老師不會引入課堂，都停留在紙上談兵的案例教學中。以致使學生掌握技術性的知識技能較好，而對于企業(yè)管理的技能和方法幾乎沒有。

三、《企業(yè)管理基礎》實踐教學模式探索

與理論教學不同，實踐教學以能力的培養(yǎng)作為教學的依據和主線，要求真正體現高職教學"以能為本"的特色。因此，實踐教學是以職業(yè)能力為框架來組織教學的。

傳統(tǒng)的實踐教學，尤其是文科類的學科，基本上都是使用案例教學，除此之外還有教學演示和課堂討論。學生習慣為了案例為案例，教師習慣一個案例使用多年。殊不知，在現代競爭激烈的時代，隨著企業(yè)內外部環(huán)境的多變和時代的進步，我們的管理的知識和技能是需要不斷的創(chuàng)新。要想保持企業(yè)在競爭中的優(yōu)勢，必須通過管理，整合企業(yè)的有限的資源為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值。這就要求我們的學生要掌握最新的企業(yè)管理的基本技能，一出校門就能服務于企業(yè)。

為此對以下幾種實踐教學模式進行探索：

（一）、案例教學

盡管在傳統(tǒng)教學過程中，案例教學被運用的很多，但是效果卻是一般。要想通過案例教學取得良好的效果。首先，在教學方法上，改變傳統(tǒng)的"填鴨式"、滿堂灌的教學方式，主要以課堂討論式、自學式、互動式、案例式、參與式等教學方法，通過教學方法的創(chuàng)新，使學生參與其中，從而激發(fā)學習的積極性和主動性。其次，在授課過程中所用的數據、案例盡可能采用我國的資料，結合我國的實際進行實證分析，把教學內容寓于對中國企業(yè)管理中實際問題的分析中，以便于學生學以致用，洋為中用。再次，還可以結合學生所學的專業(yè)，通過對學生熟悉的專業(yè)領域的成功企業(yè)的管理知識的學習，尤其是成功領導者的經驗的學習，更能激勵學生的學習熱情和力量。

（二）、情景模擬教學

在學期開始就把學生分成若干個學習小組，隨著學習的深入，將班級慢慢的企業(yè)化。學生有的變成員工，有的是部門主管，有的是總經理。隨著新的管理知識和理論的學習，學生不斷豐富自己的組織，按照學生的意愿結合所學專業(yè)處在行業(yè)的大企業(yè)或者成功的企業(yè)進行模擬。置情于景，將學生放在模擬化的"企業(yè)"中，有利于培養(yǎng)學生的管理思維模式，形成有助于學生運用管理知識和實施管理技能的有利環(huán)境。

（三）、到各類組織參觀學習

組織學生到相關的企業(yè)進行參觀學習，通過直接接觸企業(yè)的各層次的工作人員，了解不同層次管理者的主要工作和職責，以及他們在工作中遇到的問題和麻煩及如何處理。了解普通員工在企業(yè)管理中的作用。通過面對面的與企業(yè)人進行交流，一方面，讓學生了解了第一手的有關管理的信息資料,加強信息的可信度。另一方面，讓學與企業(yè)管理者交流，尤其是中高層的管理者，會產生極大的激勵力和自信心。這樣會使學生更專注企業(yè)管理的知識和技能的學習。

（四）、理論聯系實際

企業(yè)管理基礎是經濟貿易系各專業(yè)的專業(yè)基礎課，是一門實踐性很強的學科，運用理論聯系實際使學生把所學的內容與實踐聯系起來，形成自身的一種能力，把所學的理論與方法能靈活的運用于實踐，用所學的理論與方法去分析、解決實踐中的問題。注重學生實際能力的培養(yǎng)。

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【關鍵詞】企業(yè)管理；實踐教學；職業(yè)能力

一、高職企業(yè)管理基礎實踐教學存在的問題

1.教育理念落后

實踐性教學的根本障礙是由于教師陳舊的傳統(tǒng)教育理念所導致。在傳統(tǒng)教學過程中，不管學生是否愿意，一律在教師的“灌輸”下被“塑造”。教與學的不平等傳統(tǒng)觀念，成為實施實踐性教學的情感障礙，教師和學生不是平等的朋友關系，沒有形成一個寬松和諧的教學環(huán)境，學生的學習熱情很受壓抑，扼殺同學們實踐過程中的創(chuàng)造、創(chuàng)新熱情。要實施實踐性教學，就要改變教師在教學中“填鴨式”的單向信息流動，變?yōu)閹熒p向信息流動，激發(fā)學生的實踐熱情。

2.實踐教學缺乏

實踐教學設置難以適應高職教育的職業(yè)性、技能型的特色。在過去的人才培養(yǎng)方案中，雖然也分為理論和實踐教學兩大部分，但實踐教學計劃的可執(zhí)行性往往讓教師覺得無從下手，做一節(jié)實訓課，要在課下做很多工作。另外，沒有系統(tǒng)的實訓教材，導致教師在進行實訓授課時，實訓的內容、方式、手段都有所不同，結果教師往往只注重理論上的講授，忽視實踐教學環(huán)節(jié)，把實踐教學當成理論教學的完善過程和一般性輔助手段，實踐課時偏少，學生的實際管理技能實訓常因各種因素而受到阻礙。

3.實訓設施落后

管理實訓模擬室的建設的滯后是制約實踐教學順利實施的主要因素。由于受到教育經費等各種條件的制約，高職院校的實踐教學的設施和條件都難以滿足實踐性教學需要，從而形成多數教師的實踐性管理教學往往是做一些案例分析，難以將所學的管理理論知識應用于實際管理工作中。另一方面，短缺既具有理論知識又有企業(yè)管理經驗的專業(yè)教師，也是實踐性教學難以貫徹實施的一個因素。因而，教育的結果是學生所學專業(yè)與實際的企業(yè)管理工作往往大相徑庭，學無致用。

4.教學評價欠妥

高職院校一般對于企業(yè)管理的實踐性教學長期以來沒有形成有效的評價體系，實踐教學成績只是作為理論教學成績的一部分，沒有把它和理論教學提到同一高度上來，評定成績僅從學生的實訓報告，出勤次數等項目上考核，對實踐企業(yè)管理原理與知識的教學過程、教學質量、技能的掌握情況等各環(huán)節(jié)缺乏一個科學的評估體系，形成重理論、輕實踐的觀念，很大程度地影響實踐教學的質量，影響學生創(chuàng)造性能力的培養(yǎng)，導致管理學教學脫離了經濟和社會發(fā)展的需要。

二、加強企業(yè)管理基礎實踐教學的措施

1.加強教師培訓

轉變教師的教育理念，是開展企業(yè)管理基礎實踐性教學的前提。要想改變教師的教學行為，必須從改變觀念入手。樹立新型的應用性、實踐性教育教學理念是企業(yè)管理學進行實踐性教學改革的首要任務。要改變教師傳統(tǒng)的教學模式，我們就要通過一些辦法來滲透先進教育教學理念。第一，組織教師進行現代教育教學理論的學習，重點是針對高職學生的培養(yǎng)目標、特點和今后的發(fā)展進行學習。第二，根據企業(yè)管理基礎實踐性教學的課程標準，開展教學觀摩活動。如：教學方法的研討會，實踐性教學的觀摩學習，實踐性教學改革的專題報告等，在開展活動中轉變教師的教育教學理念。第三，組織骨干教師到企業(yè)管理的實踐中，提升實踐教學的能力。

2.實踐教學設置

實踐教學計劃是規(guī)定實踐性教學總體規(guī)劃和要求，規(guī)定學生必須具有的實踐技能。尤其要具備一些基本的管理技能，比如，計劃、組織、溝通、協調、激勵、執(zhí)行能力及如何對工作進行有效控制和總結評價能力等。還要明確規(guī)定實踐性教學環(huán)節(jié)的目標、任務、具體程序、所要達到的結果，并確定可量化的考核辦法。實踐性教學計劃既要模擬企業(yè)管理的實際過程又要體現理論在實踐中的應用。當然，編寫與之匹配的實踐、實訓教材也是必不可少的。在編寫企業(yè)管理基礎實踐性教材時，要重點體現理論如何應用于實踐、如何對學生崗位能力和職業(yè)能力進行培養(yǎng)等。

3.有效評價體系

建立有效的實踐性教學評價體系是提高實踐性教學質量的重要手段，評價體系是構筑實踐性教學體系的一個重要環(huán)節(jié)，所以應建立與企業(yè)管理基礎理論教學評價等值的實踐性教學評價體系。評價實踐性教學過程和教學效果，不僅使學生不再輕視實踐教學，而且也使教師更重視實踐教學，使學生掌握企業(yè)管理基本理論和原理的同時更注重掌握實踐技能。在制定考核標準時，要確立一個共同目標，目標要量化，讓大家實實在在的能看到，從而調動教與學兩個方面的積極性。

4.實踐教學保障

（1）加快實訓模擬室的建設。實訓模擬室可為學生提供實訓場所，訓練學生具備與真實企業(yè)管理工作零距離的實踐技能。同時，還要加快軟件方面的建設，盡快達到能完成實踐教學大綱所要求的基本內容，能培養(yǎng)學生的生產經營管理實踐能力，增強學生感性知識。

（2）加快師資隊伍的建設。提高實踐教學質量，需要有一支過硬的師資隊伍。這就要求我們從源頭進行控制，在招聘教師時，盡量要根據高職院校的特點，招聘有企業(yè)管理實踐經驗的人員，來加強我們的實踐教學。另外，對于已經在校的教師，要采用“請進來、送出去”的辦法，對這些教師進行培訓。并建立教師自我提高的激勵機制，增強教師自我提高、主動提高教師的教學實踐能力。

（3）建立實踐教學的制度。首先，組織保證，要建立健全實踐性教學的組織機構，并明確分工職責，把實踐教學落到實處；其次，用制度加以制約，完善實踐教學制度，規(guī)范實踐教學，使各項工作有章可循。

（4）建立有效地校企合作。以就業(yè)為導向，培養(yǎng)實踐能力。高等職業(yè)教育是教育體系中與生產實踐聯系最緊、距離最短的教育形式，這決定了人才培養(yǎng)須走產、學結合，培養(yǎng)人才的模式和途徑。建立適當的校企合作模式很有必要，學校負責為企業(yè)培養(yǎng)人才，編寫符合企業(yè)需要的教材，培養(yǎng)企業(yè)需要的人才。企業(yè)為學校提供必要的實踐環(huán)節(jié)，做到提高了學生的實踐技能，既鍛煉了老師，又培養(yǎng)了學生。

參考文獻：

[1]胡紅云等.管理類專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的新問題與改革方法.教育教學研究.2010.6

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關鍵詞：石油行業(yè)；財務管理；問題處理；解決措施

中圖分類號：F275 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）08-0-01

一、財務管理工作在石油企業(yè)中的重要性

隨著社會的快速發(fā)展，石油企業(yè)得到了飛速的發(fā)展。在發(fā)展過程中，根據不同的產品結構以及企業(yè)發(fā)展的特征，可以將企業(yè)分為特大型或者大型企業(yè)。在企業(yè)運營過程中，管理和生產環(huán)節(jié)具有復雜的關聯性，這一現象使得企業(yè)的財務管理能力相較于其他行業(yè)有一定的制約性。因此，石油企業(yè)在管理內容和財務運營程序中，存在較多的障礙，并為企業(yè)的發(fā)展帶來較大的挑戰(zhàn)。

特大型及大型石油企業(yè)，對社會的發(fā)展會起到舉足輕重的重要作用。其巨大的企業(yè)鏈條和基礎設施，對石油企業(yè)自身經濟發(fā)展和社會效益都會產生巨大的影響。而石油企業(yè)的財務管理水平，不僅是企業(yè)內部控制的手段，更對企業(yè)的經濟效益的提高起到了促進作用。為了滿足市場日益增長的需求，需要石油企業(yè)的財務管理部門進行合理的規(guī)劃和設計，將運營和財務管理進行調節(jié)、整合，這些都是影響石油企業(yè)中財務管理環(huán)節(jié)的重要內容。

二、石油企業(yè)財務管理環(huán)節(jié)的基本情況及問題

改革開放以來，石油企業(yè)作為國企，發(fā)展相對較慢，遠落后于我國市場化的改革進程。其市場經營管理、生產管理模式有先天的缺陷。企業(yè)內部的財務管理內容、運行模式和思路，有一定的局限性。當前在面向市場投資過程中，受到不規(guī)范的財務管理、較弱的資金運作意識、政府行政手段和國家宏觀調控的影響，使得財務管理中的資金不能最大化，成為制約石油企業(yè)更好更快發(fā)展的制約瓶頸。因此，需要具體的了解和分析石油企業(yè)財務管理中出現的主要問題。

（一）沒有建立完善、標準的財務管理機制

在市場運行過程中，完善、標準和合理的財務管理機制，對石油企業(yè)的正常發(fā)展有重要的作用。不健全的財務管理機制，使得作為戰(zhàn)略物資的油氣產品，會受到國家技術生產要求的嚴格管理和控制。在我國現有體制下，石油企業(yè)不僅需要在一定時間內完成國家要求的油氣產量，并確保油氣生產中的質量。還要面對市場經濟的挑戰(zhàn)，創(chuàng)造更多的經濟效益和社會效益。然而，常年來嚴格根據國家的標準政策方針，定時定量的完成各項需求和指標這樣的生產管理模式已經不足以應付市場化的節(jié)奏，但我國石油企業(yè)的財務管理機制受各方面影響，仍然沒有形成統(tǒng)一高效的財務管理機制。

（二）缺乏合理的流程設計和財務管理職能之間的配合

石油企業(yè)發(fā)展過程中，財務管理的只能安排和流程設計，有一定的局限性和缺陷性。復雜的石油企業(yè)運行結構和組織結構，使得財務管理部門的職能不能有效的結合各個環(huán)節(jié)中各級人員的職權能力、職責權利。另外，由于一些企業(yè)在發(fā)展過程中，將財務管理機構中的會計和財務整合為一體，兩者同時行使職能，人員兼用。但是，在實際操作過程中，一些財務管理部門往往重視會計工作中的各項收支監(jiān)督、財務支出核算、檢查報表和數據等，而不重視和關注企業(yè)發(fā)展中資金的運作，企業(yè)籌資、投資情況和財務狀況等內容的分析和預測工作較少，沒有合理的理財管理方法和策略。

（三）不利的環(huán)境因素影響

環(huán)境因素也是影響石油企業(yè)中財務管理的重要原因。面臨不利的環(huán)境條件，會使企業(yè)的財務管理中，出現較多的外部因素，影響政策的改善和企業(yè)的合理調控，這些都會致使石油企業(yè)財務管理受到嚴重的威脅，降低企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和機遇。另外，財務管理機制的模式還存在以下缺陷：第一，模糊的企業(yè)理財管理階段權責層次的劃分；第二，不協調的總會計師和總經濟師職責要求。

三、提高和增強財務管理水平，以及相關建議和改進措施

石油企業(yè)的財務管理具有意義和作用，結合財務管理的相關理論知識，進行科學調查和研究，對其財務管理質量和運作水平提出相應的建議和改進措施。

（一）合理的資金配置和安排

將企業(yè)的經濟效益作為企業(yè)發(fā)展的重要核心，樹立正確的資金市場觀念，提高風險意識。市場發(fā)展中充分合理的利用資金市場，能夠有效的保障能夠石油企業(yè)的經濟效益，合理的資金成本結構。同時，研究和討論風險出現的原因，及時解決，有效的避免財務、經營和資金風險。

（二）協調職權分配

財務管理中職權的分配和協調，對企業(yè)發(fā)展具有重要作用。克服企業(yè)財務管理環(huán)節(jié)中的實施障礙，解決內部組織和流程中的問題，協調和制約職責權力機構的權力。對復雜的石油業(yè)務中的財務信息內容，具有一定的明確性，能夠在一定程度上增強和提高信息的傳遞能力，提高企業(yè)經濟效益。

（三）健全的風險防范機制

健全的風險防范機制，對石油企業(yè)財務管理具有一定的調控作用。健全的風險防范機制的建立，可以有效的加大財務管理能力、提升財務管理理念、提高財務管理人員素質和組織財務管理結構的框架等。針對國家宏觀調控政策中，油氣價格、稅收政策、經濟法規(guī)、國際油氣市場、市場的勘探地點等企業(yè)的外部風險。通過風險防范機制，企業(yè)的管理機制、規(guī)章制度、管理模式、企業(yè)管理者、財務管理者、組織形式和管理水平等的提升，對企業(yè)的發(fā)展有非常重要的內部影響。

隨著經濟的快速發(fā)展，現代化石油產業(yè)的生產經營方式逐漸體現出其在社會發(fā)展進步中的重要性。本文主要概述了石油企業(yè)經營管理中，財務管理工作對企業(yè)發(fā)展的影響，重點分析了財務管理過程中出現的主要問題，并討論了導致這些問題出現的根本原因，最后提出了解決問題的改進措施，以及如何改善和加強財務的管理工作能力，提出了相應的建議和意見。

參考文獻：

[1]尹建榮.淺談石油企業(yè)的財務管理[J].商場現代化，2011（9）.

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關鍵詞：文化型企業(yè) 知識管理 信息化

中國文化產業(yè)，較之傳統(tǒng)的農業(yè)、制造業(yè)等幾大產業(yè)，發(fā)展起步晚、經濟規(guī)模小、經濟貢獻率低。黨的十七大就明確提出，大力發(fā)展文化產業(yè)，激發(fā)全民族文化創(chuàng)造活力，更加自覺、更加主動地推動文化大發(fā)展大繁榮。作為數以百萬計、方興未艾的文化型企業(yè)，在文化立國這一大時代下，新興的文化型企業(yè)完全有可能把先進的信息技術融入到自身的經營管理之中，這是由文化型企業(yè)自身特點和信息管理技術發(fā)展階段決定的。

1 文化型企業(yè)具有的行業(yè)特點

1.1 知識密集型

文化型企業(yè)從加工對象、產品形態(tài)、從業(yè)人員的綜合素質以及核心價值來看，都呈知識富集性、智慧密集型特點。從業(yè)務流程上來看，文化產業(yè)對技術和智力要素依賴大大超過對其他產業(yè)。隨著當代科學技術的進步，文化產業(yè)高知識性特點將愈加明顯。

1.2 組織扁平化

文化型企業(yè)通過減少管理層級、壓縮職能部門和機構、降低人員冗員等措施，使企業(yè)的決策層和操作層之間的信息流更加快速流動，從而使得管理效率更好、人員成本更小。

1.3 管理敏捷性

由于文化型企業(yè)多具有非實體性，而對市場和客戶依存度相對較高，為提高企業(yè)效率必須建立以客戶為導向的敏捷性管理，因此較為注重管理層次的簡化、充分的授權、人員的能動性，以達到敏捷管理的目的。

1.4 更注重學習

文化型企業(yè)較之傳統(tǒng)產業(yè)，其企業(yè)文化更具有開放、創(chuàng)新、應變的特點，唯有如此才能保持創(chuàng)造力和競爭力，因此在企業(yè)內部更加注重行業(yè)知識和資訊的更新和整理，以及經驗交流和企業(yè)內訓的實施。

2 案例呈現:早點影視的知識管理

2.1 企業(yè)介紹

早點影視是寧波市駿逸信息科技有限公司旗下的影視流通服務商品牌，主要從事影視產品的運營與發(fā)行，是寧波市16個重點智慧城市合作項目之一，工信部授權的增值電信業(yè)務經營許可企業(yè)。公司的上游客戶是影視出品方，下游主要是土豆、優(yōu)酷、暴風影音等視頻網以及電信和移動等運營商，也就是，通過采購和加工上游的影視產品，用自身的影視管理信息系統(tǒng)將其發(fā)行或分銷給下游內容需求商。

2.2 公司對知識管理的訴求

早點影視是典型的學習型、知識密集型企業(yè)，同時具備組織扁平化、管理敏捷性的特點。一方面，要及時獲取影視出品方信息以便于第一時間發(fā)出采購或參股拍制信息，同時還要及時掌握同視頻需求相關的信息以利于影視的數字發(fā)行；另一方面，這些信息是海量的、離散的，必須經過企業(yè)內部精加工并輸入信息管理系統(tǒng)才有利于運作團隊快速消化和及時學習。

2.3 知識管理的系統(tǒng)架構

早點影視的知識管理系統(tǒng)分為三層（如圖1所示）原數據層、數據加工層和數據輸出層。

經三層處理，從大量的文檔和系統(tǒng)中整理出內部學習知識、外部交易表單以及領導決策信息。

圖1 三層知識管理系統(tǒng)

2.4 知識管理的信息化實施

為了保證知識管理系統(tǒng)順利而持續(xù)的運行，早點影視采取以下措施：①成立了信息管理部（如圖2所示），負責知識管理平臺的維護、信息質量的審查以及知識獲取權限的設置等；②在業(yè)務部門和行政部設立信息專員，負責信息的及時輸入；③將知識管理執(zhí)行的好壞，作為部門考核的關鍵績效指標（KPI）；④行政部每周根據知識系統(tǒng)更新狀況組織專題研討會，由業(yè)務部門輪流主講。

圖2 部門設置

3 案例分析

知識管理平臺的信息化實施，為早點影視提供了全面的知識管理框架和系統(tǒng)的管理工具，并對經營流程進行更加規(guī)范化管理，這樣就可以逐步提升團隊的整體素質與協同能力，從而使企業(yè)獲得更高層次的經營水平。在軟件開發(fā)和實施過程中，應注意以下兩點：

3.1 協同性設計理念

基于協同矩陣模型的設計理念，將知識管理同版權合同、客戶管理系統(tǒng)、OA等其它多個相關模塊強關聯起來。當我們在系統(tǒng)中需要一種數據后，與這個數據相關的所有文檔都被調動企業(yè)，從而提取出需要的信息，并根據設定好的形式結構化、有組織性的呈現出來。同時，在深刻理解企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略在核心競爭力、產品結構、合作伙伴、市場潛力、企業(yè)文化等各方面的基礎上，明確各個要素與信息技術特點之間的關系，發(fā)現能夠使企業(yè)獲得競爭力的關鍵業(yè)務驅動力以及關鍵流程，使知識管理能夠不斷地凝結企知識價值，從而使得平臺的整體架構與信息流、價值流相適應。

3.2 要適當借助外力

企業(yè)在明確自身需求和設計理念后，宜借助外力進行信息化建設。早點影視雖然具備較強的軟件開發(fā)能力，但當試圖自行研發(fā)知識管理平臺后，還是感覺力不從心，其主要原因是對知識管理理解上的欠缺，因此還是借助外力才順利實現。一般說來，文化型企業(yè)的經濟和技術實力相對薄弱，對知識管理缺乏實際工作經驗，如果自主研發(fā)知識管理平臺，會投入多、周期長、見效慢。知識管理的軟件供應商和咨詢顧問能夠提供科學指導和完整的方案，使企業(yè)能借助“外腦”或外力來順利實施和實現知識管理。

4 小結

在寧波地區(qū)，企業(yè)信息化實施成功的多為大企業(yè)，如奧克斯空調、方太廚具等著名制造型企業(yè)。作為一家文化科技公司，早點影視在外力的幫助下成功地開發(fā)并實施知識管理平臺，這意味著，高度富集人才和知識的文化型企業(yè)，完全有可能在信息化管理上率先取得突破，從而為行業(yè)和區(qū)域的信息化建設提供范例。

參考文獻:

[1]孫蓮香.中國企業(yè)推行ERP問題研究[J].會計之友，2010（10）.

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【關鍵詞】業(yè)務基礎成本管理系統(tǒng)；油田企業(yè)；成本控制；動因；應用意見

長期以來，我國經濟增長模式使用的都是粗放型模式，主要依賴的是資源的高消耗和高投入，造成了大量的資源浪費，在石油生產中，油田企業(yè)的成本管理一直是石油煉制成本控制管理中面臨的重要問題，我國的石油在生產技術和機器上本和發(fā)達國家有一定的差距，在管理模式上要力爭前列，傳統(tǒng)的管理模式有很多不足，和現代的企業(yè)管理發(fā)展相沖突，嚴重影響了石油企業(yè)的發(fā)展，應改變舊的模式，嘗試新的科學方法，提高業(yè)務能力，有利于石油企業(yè)的發(fā)展。

一、業(yè)務基礎成本管理系統(tǒng)的概念闡述

每個企業(yè)都有自己的管理模式，企業(yè)的管理模式是企業(yè)發(fā)展的重要保障，業(yè)務基礎成本管理是運用戰(zhàn)略管理的思想，從時空觀和戰(zhàn)略角度出發(fā)，研究成本的形成和控制的一種管理方法，成為了企業(yè)事業(yè)單位提供標準化流程的重要系統(tǒng)。這一概念最早是由英國學者西蒙提出的，并經過不斷改善，為越來越的企業(yè)所利用，目前，在中國，這一概念已被人們接受，它的研究目的就是為了通過對成本管理的有效控制提高企業(yè)競爭力。業(yè)務基礎成本管理系統(tǒng)是一套簡單實用的管理方法，核心是結果質詢制度。目前，我國石油企業(yè)已處在開采后期，實施有效的業(yè)務基礎成本管理系統(tǒng)顯得尤為必要，成本的持續(xù)降低可以為企業(yè)打造良好的生存環(huán)境，成本控制是企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展中永恒的主體。

二、影響油田企業(yè)成本控制的動因及選擇性因素

（1）影響油田企業(yè)成本的動因

成本動因是指業(yè)務量與成本之間的比例關系，它是決定財務成本的要素，并最終會體現在財務成本中。以固井作業(yè)為例包括工程設計、油井水泥混拌、井材工具維護保養(yǎng)、水泥試驗及固井工程施工作業(yè)等部分。動因主要有設計方案類型，水泥外加劑投入量，井口數量，水泥化驗次數，井深、井型、固井工藝以及施工距離等。在具體操作中，合理選擇成本動因，真實反映單項作業(yè)成本，是有效控制成本的基礎。

（2）影響油田企業(yè)成本的選擇性因素

影響油田企業(yè)成本的選擇性因素有很多，包括原材料，人工成本費，運輸費，各種燃料費，根據研究數據我們可以發(fā)現固井作業(yè)成本主要為各種原材料費用和車輛運行費用構成，材料費用主要有水泥、添加劑、工具附件等，車輛運行費用有燃料費，車輛配件費用，修理費等。降低成本就不得不從重要方面入手，首先要制定預算，明確目標，調整資產結構，保證預算在計劃之中。在運費管理上，可以根據以前運費單價的控制基礎引入運距戰(zhàn)略控制手段，要對現有人員進行合理的分配，保證運輸任務的順利完成。

三、提升油田企業(yè)成本控制的指導性應用意見

（1）建立行之有效的生產控制聯動的運行機制和加強使用預算的控制成本

首先要通過對油田的各項作業(yè)業(yè)務進行計量和識別，成本對象要消耗一定的資源要明確計量，減少資源的消耗，提高作業(yè)的效率，從根本上增加產出質量，嚴格要求各個環(huán)節(jié)，建立財務控制和生產控制的聯系。為了減少成本運算，可從兩方面實施，第一，明確財務預算的指標體系。一般在下達預算指標時，由上級指標分配到下級，再由下級對應到最小的單位，提高成本管理水平。第二，對生產運行方面的控制。成本動因消耗的標準是根據歷來的數據資料為依據的，應考慮現有管理水平、現有工藝的差別，在一定程度上進行調整。

（2）建立激勵制約機制，調動全體員工的管理積極性，實行獎罰分明制度

嚴格控制各項費用的支出，使用之前進行預算，對超出預算進度的項目款不予與批準，成本信息要及時反饋，做好使用記錄。對于員工建立考核機制，設立專門的獎勵基金，用于做出貢獻的人或單位，對各個單位指標進行橫向和縱向對比，同時成立評價小組，明確責任和義務，定期將結果公布，進行排名，激勵大家進步。

（3）加強戰(zhàn)略分析，提高科學創(chuàng)新能力

戰(zhàn)略成本管理要從各個組成部分控制，首先是目標的確定，成本預測，決策開展，實施戰(zhàn)略控制，業(yè)績評估，要把他們看做一個整體，這是一個長期持續(xù)的活動過程，不能為了一時降低成本，而要有長遠的目標和計劃，關注成本的未來變化，謀求企業(yè)競爭力的提高，在我國，石油企業(yè)經過了由計劃經濟向市場經濟轉化的過程，大型的國有企業(yè)承擔著資源保障的使命，如果沒有正確的發(fā)展戰(zhàn)略就難以在市場競爭中取得優(yōu)勢。石油屬于不可再生資源，隨著時代的發(fā)展，開采石油會越來越難，成本也會增加，所以只有科技進步，提高創(chuàng)新才能適應社會的發(fā)展。

結束語

石油企業(yè)在發(fā)展過程中，不可盲目依舊，要不斷根據國際最新標準調整自身差距，分析戰(zhàn)略目標利用發(fā)展環(huán)境，結合產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，調整結構合理化，不斷提高業(yè)務的發(fā)展水平能力，降低成本的使用情況，業(yè)務基礎成本管理的出發(fā)點并不是單純的降低成本，而是形成競爭優(yōu)勢，從石油的開發(fā)到采油運輸，煉油化工的過程，直到下游石化企業(yè)，形成一條可行的供應運輸石油產業(yè)鏈，大大的加快了生產速度，而且會減少浪費，在發(fā)展過程中要把握好各個關鍵點，提升企業(yè)戰(zhàn)略措施，降低企業(yè)生產成本，發(fā)展企業(yè)水平是我們當代企業(yè)人刻不容緩的責任。

參考文獻

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[2]張春玉.談TCM的基本原理及其在我國鉆井公司的應用.經濟師論壇，2003年第1期

[3]趙天華.淺析我國石油企業(yè)戰(zhàn)略成本管理.對外經貿經貿管理，2012年第8期總第218期

篇6

關鍵詞：工學結合；校企合作；頂崗實習

注：本文為內蒙古財經大學2011年度校級教育課題《高職酒店管理專業(yè)特色實踐教學研究》系列論文

教育部曾在《關于全面提高職業(yè)教育教學質量的若干意見》中明確要求：要“加大課程建設與改革的力度，增強學生的職業(yè)能力”，并“大力推行工學結合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”。工學結合一體化課程的開發(fā)是我國職業(yè)教育發(fā)展的需要，它符合職業(yè)教育的特點，順應職業(yè)教育的發(fā)展趨勢。高職酒店管理專業(yè)屬于應用型學科，強調理論與實踐的結合，重視工作和學習的互補，且項目和環(huán)節(jié)設置比較明確，這些特點決定了其采取工學結合教學方式的必然性。

一、工學結合的內涵

工學結合是一種將學習與工作相結合的人才培養(yǎng)模式，它是以社會和市場需求為導向，以培養(yǎng)學生的全面素質、綜合職業(yè)能力和就業(yè)競爭力為目的，在互利雙贏的前提下，利用學校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源，采取課堂教學與實際工作相結合，培養(yǎng)適合社會需要的高素質應用型人才的培養(yǎng)模式。在我國大力發(fā)展職業(yè)教育的今天，只有堅持工學結合的人才培養(yǎng)模式，才能加強高職教育的內涵建設，提高教育和辦學質量，滿足企業(yè)和社會的人才需求。其基本涵義主要體現在以下方面：

（一）職業(yè)性

工學結合人才培養(yǎng)模式注重培養(yǎng)學生的職業(yè)性，強化學生“邊學習、邊工作”，“學中做、做中學、學做一體”的能力，即學生在學校是“學生”，在企業(yè)是“工人”。

（二）實踐性

工學結合人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性，特別注重和加大教學過程中的實驗、實訓和實習環(huán)節(jié)。學生實踐技能的培養(yǎng)和提升，包括師資實踐水平的提高，是工學結合的核心所在。

（三）引領性

工學結合作為職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，可以逐步引領和帶動學校的專業(yè)調整與建設，引導課程開發(fā)與課程設置改革，強化教學內容和教學方法改革，實現師資隊伍建設的實效性與資源配置的合理性。

（四）多樣性

工學結合沒有固定模式，其實現方式多種多樣，關鍵是如何加強“工”與“學”的關聯度。例如，工學結合在專業(yè)和崗位上的結合程度有工與學完全對口、部分對接和完全無關三種形式。工學結合的交替也有 “集中式”和“板塊式”等多種形式。

（五）開放性

工學結合體現在學校與企業(yè)合作的開放性，以及不斷加強合作的功能拓展上，包括開展應用研究、技術開發(fā)和成果轉化，使企業(yè)不僅分享學校資源優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，同時參與學校的教學改革和人才培養(yǎng)方案的制訂，從而使學校在校企合作中真正實現創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。

二、高職酒店管理專業(yè)工學結合模式研究

結合內蒙古財經大學職業(yè)學院酒店管理專業(yè)實踐教學過程中存在的學生認可度較低、管理制度存在漏洞、酒店對實習生定位不準確等問題，高職酒店管理專業(yè)工學結合人才培養(yǎng)模式（見圖1）可以從四個方面構建，該模式主要以學校和企業(yè)聯動作為基礎，其核心是培養(yǎng)高素質技能型人才。

圖1 高職酒店管理專業(yè)工學結合人才培養(yǎng)模式

（一）設置合理全面的課程與考評體系

1.構建理論與實踐緊密結合的課程體系

（1）課程與工作過程相融合

在充分了解酒店業(yè)務的基礎上，把傳統(tǒng)課程按照酒店的業(yè)務分類重新進行分割和整合，把企業(yè)的崗位要求和工作流程融入課程當中。專業(yè)理論課程安排在學校完成，技能操作課程安排在酒店現場講授，實現學習與上崗服務同步，努力達到“學以致用”的效果。例如，按照操作方式不同，酒店業(yè)務可以分為餐飲、客房、前廳、康樂等，餐飲服務又可以分為中餐、西餐、自助餐等。

（2）課程與職業(yè)證書相融合

學校應將“雙證書”作為服務社會需求的“通行要件”，從人才培養(yǎng)的頂層設計開始調整，將職業(yè)資格標準融入課程體系。學生在學習完相關課程后可以考取中級餐廳服務員、客房服務員、前廳服務員、營養(yǎng)師、酒店職業(yè)經理人等各種職業(yè)資格證書。同時，根據學生的發(fā)展方向和興趣愛好，學校還應積極創(chuàng)造條件，培養(yǎng)學生多種職業(yè)拓展能力。例如音樂賞析、團隊協作等。

（3）課程與活動項目相融合

實現課程與社會技能大賽、政府接待、重大賽事等活動項目的融合是深化工學結合的重要途徑。通過參與大型活動項目，能夠緊密課程與行業(yè)之間的關系，全面檢驗和展現學校的整體辦學水平，同時鼓舞師生士氣，增強信心，學生職業(yè)技能、職業(yè)素質和就業(yè)競爭能力將會得到大幅提升。目前我院在這一方面比較落后，今后應鼓勵學生積極參加“全國飯店服務技能大賽”、“全國旅游院校飯店服務技能大賽”等活動。

2.建立基礎考核與實習考核相結合的人才質量評價體系

（1）建立多元化考核體系

工學結合培養(yǎng)模式對學生的學業(yè)評價應由傳統(tǒng)的學校自主評價方式向學校、社會、企業(yè)相結合的考評轉變。以學生就業(yè)為導向，進行以考試內容、考試形式和考試效果分析為重點的考核評價改革，形成教師評價與學生自我評價結合，理論與實踐結合，形成性考試與總結性考試結合，筆試、口試與答辯結合，職業(yè)素質考核與職業(yè)技能考核結合，參加職業(yè)資格鑒定考核等開放的、多元的考核評價體系。對學生成績的考核，除了筆試成績占一定比重外，還應包括職業(yè)素養(yǎng)、實訓操作、社會實踐、團隊協作、儀表儀容、遵紀守法、頂崗實習、社會實踐報告等主要內容。

（2）建立全程化的頂崗實習考核體系

工學結合人才培養(yǎng)模式強調校企雙方共同對學生進行培養(yǎng)，所以我們應把用人單位納入教學質量評價體系中，從而實現學校與企業(yè)共同參與、共同監(jiān)督人才培養(yǎng)全過程的目的。具體做法是：學生進入實習單位前，應對學生進行選拔和培訓考試；學生在實習期間，按月或季度，部門、實習指導老師、實習小組長都要對實習生進行評價，同一部門實習生之間相互評價，實習生自我評價，并上交實習心得；實習結束后，實習生要根據所學專業(yè)和實習崗位撰寫“社會實踐報告”，由學校專業(yè)老師和學校聘請的酒店中高層管理人員擔任輔導老師，校企雙方共同參與學生社會實踐報告答辯及其成績的評定，最后匯總得出實習生總體頂崗實習評價，實現全程化的考核。

（二）建設“雙師型”教師隊伍

打造一支高素質的“雙師型”教師隊伍，是決定職業(yè)教育發(fā)展成敗的關鍵。目前我國高職旅游院校的師資力量相對薄弱，一部分由中專學校轉型升格而來，他們專業(yè)基礎比較扎實，教學技能比較熟練，但是一般存在教學方法陳舊，知識更新較慢的問題；另一部分是接納對口專業(yè)的高校畢業(yè)生，這些青年教師適應和學習能力強，接受新知識速度快，但教學基本功不扎實，特別是動手能力比較差。努力建設一支素質精良、結構合理、高效精干、充滿生機與活力的“雙師型”教師隊伍，是當前高職酒店管理專業(yè)教育改革與發(fā)展中一項根本性任務。

1.培養(yǎng)專業(yè)帶頭人，構建“雙師型”隊伍的核心

所謂專業(yè)帶頭人，是指具有高尚的職業(yè)道德和深厚的學術造詣，在某一學科的前沿領域取得了創(chuàng)造性的、具有突出學術水平的教學和科研成果，并善于培養(yǎng)青年教師的高職稱人員。專業(yè)帶頭人是“雙師型”教師隊伍的骨干和核心，充分發(fā)揮其作用至關重要，一方面要從制度上規(guī)范他們履行學科領導職責，指導青年教師，做好傳、幫、帶工作；另一方面，從人、財、物等方面盡可能保證他們參加各類學術活動，提高學術水平，以此帶動學校整體師資水平的提高。

2.鼓勵教師參與企業(yè)生產，提高社會實踐能力

鼓勵教師參與企業(yè)生產是深化工學結合的一種方式，也是培養(yǎng)“雙師型”師資隊伍的重要渠道。首先，高職院校要鼓勵專業(yè)教師走出學校，面向企業(yè)、面向生產，在業(yè)務對口的條件下兼職和創(chuàng)業(yè)，在服務社會、服務企業(yè)中提高“雙師型”隊伍的質量；其次，青年教師上崗之前，必須有一年以上的實踐工作經驗，才能承擔教學任務；再次，學生頂崗實習的指導教師應跟隨學生一起進入企業(yè)工作，不僅深入了解學生狀況，也有利于提高實踐操作能力；最后，鼓勵教師獲取與本專業(yè)相關的崗位證書，積極參與社會活動，例如高級餐廳服務師、高級客房服務師和高級考評員資格證書，飯店部門經理上崗資格證書等。

3.引進兼職教師，增加“雙師型”隊伍的活力

高職院校聘請一定數量的兼職教師，特別是來自于生產、服務和管理一線的兼職教師，這是高職教育辦學特色的要求，也是不斷充實“雙師型”師資隊伍新鮮血液的需要。兼職教師隊伍應由兩部分組成，一部分來自于理論層次較高，對學術前沿領域和生產一線比較熟悉的高校教師，他們會帶動職業(yè)院校理論教學水平的提高；另一部分從國際連鎖型集團飯店、特色酒店、當地知名餐飲機構等企業(yè)引進既有豐富工作經驗，又有扎實理論基礎的高技能服務人員和管理人員，有利于實際操作能力的改善，這也是最重要的一方面。

（三）構建科學的實踐教學體系

酒店管理專業(yè)對人才的培養(yǎng)強調以應用能力為核心，著眼于對學生職業(yè)技能的訓練和綜合素質的培養(yǎng)。實踐教學是高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要組成部分，所以在教學中要針對職業(yè)崗位群設計教學模塊，把實踐教學體系納入到酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的全過程。實踐教學體系的設計從內容到目標，要體現出階段性和層次性，要體現從感性認知到理性應用的逐步深化。

1.認知實踐教學

認知實踐教學，就是要讓學生對今后的工作環(huán)境產生感性認識，同時也對專業(yè)知識進行了解。為了使新生能夠盡早地了解并喜歡酒店業(yè)，酒店管理專業(yè)的教學計劃中應在第一學期設置20課時左右的認知實踐教學環(huán)節(jié)，通常多為專業(yè)教師帶領學生參觀當地各種星級的、有代表性的酒店和餐飲企業(yè)。通過參觀，使學生對酒店的整體結構、各個部門的位置分布及其功能有一個直觀和基本的認知，為今后的學習奠定良好的基礎。

2.模擬訓練教學

工學結合的實現首要前提是校內實訓室的建立，包括模擬客房、模擬餐廳和實習酒吧等。隨著專業(yè)課程的展開，在了解一定理論知識的基礎上，學校應在校內實訓室對學生開展專業(yè)模擬訓練。教師對實訓內容按照項目和動作流程進行設計，要求學生掌握服務流程和各個工作環(huán)節(jié)，并能提供基礎服務，使其具有初步的崗位能力。然后對學生進行分組訓練與指導，項目結束后進行總結與考核。例如中餐零點服務流程練習。

3.社會性實踐活動

酒店管理專業(yè)在實現工學結合的過程中應積極推行教學與社會實踐相結合的模式。首先，學校舉行的各種會議和接待活動，應為學生提供參與服務的機會，通過身臨其境的對客服務來體會熱情、禮貌、細心、周到的專業(yè)要求。例如，內蒙古財經學院六十周年校慶、內蒙古財經大學更名慶典等。其次，積極與當地大型酒店、相關政府單位建立長期合作共贏的關系。在酒店舉辦大型活動時，學校派專業(yè)教師帶領學生親臨現場服務。例如，昭君文化節(jié)、“兩會”的召開等。通過參加類似的社會實踐活動，學生可以更好地了解本專業(yè)對應的崗位及相關素質要求，掌握從事專業(yè)領域實際工作的基本操作技能。同時學生的職業(yè)能力得到了鍛煉，對服務的理解將逐漸走向理性。

4.校內生產性實訓

校內生產性實訓基地是指由學校建立的設立在學校內部、可以對外經營，由專業(yè)教師管理，主要用于學生實習的校內經營性場所。例如山東旅游職業(yè)學院在校內建立的四星級酒店――百川花園酒店。為了提高學生的實踐能力，實現學生在頂崗實習中與企業(yè)“零適應期”對接，每位酒店管理專業(yè)的學生都應在校內生產性實訓基地集中實習一段時間?？偨浝砑安块T經理由具有開拓創(chuàng)新精神、實踐動手能力強、教學科研水平高的教師擔任，他們全程參與教學指導和生產實訓，學生們在較為寬松的實踐教學環(huán)境里苦練內功，強化專業(yè)技能，以最快的速度把課堂上所學的理論知識轉化成實際工作能力。

5.校外頂崗實習

頂崗實習是科學的實踐教學體系的最后一個環(huán)節(jié)，也是最重要的一個步驟。通過頂崗實習，學生可以把學校所學的酒店管理理論知識綜合運用到實際工作中，為實現順利就業(yè)、向準“職業(yè)人”轉化打下堅實的基礎。按照“2+1”的教學模式，學生最后一年到校外實習基地頂崗實習，一方面，學生的專業(yè)知識和專業(yè)技能會得到強化；另一方面，學生與人溝通協調能力、敬業(yè)精神、服務意識等大大改善；同時酒店一系列考勤、安全、保密等規(guī)章制度及員工日常行為規(guī)范的要求，對學生職業(yè)道德素質的養(yǎng)成也會產生較大的影響，學校知名度和美譽度也因此而提高。所以，頂崗實習是一種對學校、學生和酒店三方都大有益處的辦學模式。

（四）擴大校企合作的廣度與深度

校企合作不能簡單地停留在“派送學生到酒店進行一定時間段的實習，實習完成后企業(yè)出具實習鑒定，學校、學生、酒店都走過場”的層面，工學結合的人才培養(yǎng)模式應注重擴大校企合作的廣度和深度，讓企業(yè)積極參與到學校課程設置、“雙師型”教師培養(yǎng)和校內實訓室的建設中來。只有這樣，才能培養(yǎng)出企業(yè)所需要的高技能型人才。

1.推行“雙招式”培養(yǎng)模式

學校招生時與企業(yè)簽訂合作協議，實現招生與招工同步，教學與實訓相輔，實習與就業(yè)結合。教學過程由學校與企業(yè)共同組織，雙方共同制訂教學計劃、共同排課，由酒店管理人員負責專業(yè)課教學。經考核合格后，學生可以就業(yè)實習等形式到企業(yè)工作，強化實際操作技能。畢業(yè)后，根據雙向選擇結果，企業(yè)將所需人員留下就業(yè)。

2.推行“雙掛牌”培養(yǎng)模式

所謂“雙掛牌”是指學校在企業(yè)掛牌建立“產學研基地”，企業(yè)在學校掛牌建立“員工培訓基地”。學校在酒店完成學生認知實習、部分課程講授、頂崗實習等工作，酒店則選擇學校對優(yōu)秀員工進行理論知識的培訓。這種模式把學校和企業(yè)對教育培訓需求的共同利益作為結合點，實現了學校、企業(yè)、學生的三贏。

3.“冠名班”培養(yǎng)模式

這是一種以企業(yè)名稱命名，由企業(yè)共同參與教學的培養(yǎng)模式。根據酒店需要，結合學校實際，在新招收的酒店管理專業(yè)的學生中選拔若干人成立“某某酒店班”。一方面，在教學過程中，酒店可以不斷向學生灌輸其經營理念，做到定向培養(yǎng)。另一方面，學生將更加系統(tǒng)的學習酒店知識，站在較高的角度重新認識、了解酒店的企業(yè)文化和管理精髓。學校設立單獨教室，采取共同制訂教學計劃內容、共同授課的方式來提高學生專業(yè)技能水平。

4.學歷“套餐式”培養(yǎng)模式

這是根據企業(yè)需要，采取脫產、半脫產、雙休日、上夜校等形式多樣的培訓方法為企業(yè)在職員工進行培訓的一種模式。培訓時間短中長結合，地點設在學校、企業(yè)均可，校企雙方共同制訂教學計劃和教學大綱，由學校教師和企業(yè)相關人員共同授課。經考試合格者頒發(fā)學歷證書，從而提高企業(yè)員工的學歷層次和整體素質。

5.“2+1”培養(yǎng)模式

按照酒店行業(yè)的特點和工學結合人才培養(yǎng)模式的要求，酒店管理專業(yè)校企合作通常實行“2+1”的培養(yǎng)模式，即三年制高職學生前兩年在校內學習酒店管理基礎知識和基本技能，第三年學校安排學生進入酒店進行頂崗實習，并且根據實際情況，頂崗實習可分為強制性實習和自主實習兩個階段。

在酒店管理專業(yè)工學結合人才培養(yǎng)模式的建立和實施過程中，雖然企業(yè)和學校發(fā)揮主導作用，但政府的支持和學生的參與也是必不可少的環(huán)節(jié)。從政府層面，一方面應完善“雙贏型”的法規(guī)，加強對于工學結合教育的研究，提供專項經費鼓勵工學結合模式的實施，同時用立法的形式保證企業(yè)對教育的支持。另一方面，由政府提供優(yōu)惠政策、財政資金或土地等，規(guī)劃建設生產性實訓基地，這些基地可以建在學校附近或工業(yè)園區(qū)內，既能承擔學生生產實習任務，又面向社會、企業(yè)開放，從而推動工學結合、校企合作。從學生層面，主要表現在提高學生及家長對于專業(yè)的認可度和培養(yǎng)學生吃苦能力與人際交往能力兩方面。

參考文獻：

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2.袁連紅.以“雙證融通、產學合作”為高職人才培養(yǎng)主導模式[J].華東交通大學學報，2006.12

篇7

現將財政部（92）財會字第10號《關于提高糧食統(tǒng)銷價格后國營施工企業(yè)發(fā)給職工糧價補貼會計處理問題的通知》轉發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行，市屬國營施工企業(yè)支付離休、退休人員糧價補貼時，統(tǒng)一借記“勞動保險基金”科目，貸記“現金”科目。

附件：財政部關于提高糧食統(tǒng)銷價格后國營施工企業(yè)發(fā)給職工糧價補貼會計處理問題的通知（92）財會字第10號國務院有關主管部門，各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市財政廳（局）：

根據財政部（92）財綜字第38號文件《關于提高糧食統(tǒng)銷價格后適當發(fā)給職工等有關人員糧價補貼的通知》的有關規(guī)定，現對提高糧食統(tǒng)銷價格后，國營施工企業(yè)發(fā)給職工糧價補貼的會計處理通知如下：

國營施工企業(yè)按規(guī)定每人每月5元標準發(fā)給在職職工的糧價補貼，計入企業(yè)的工資總額，但不計提職工福利基金、工會經費和職工教育經費。企業(yè)支付給在職職工的糧價補貼，應按照會計制度關于工資核算的有關規(guī)定，通過“應付工資”科目核算。支付糧價補貼時，借（減）記“應付工資”科目，貸（減）記“現金”科目。月份終了，企業(yè)應將支付的糧價補貼隨同應付工資，按照規(guī)定的列支渠道進行分配，借（增或減）記“工程施工”、“工業(yè)生產”、“機械作業(yè)”、“管理費用”、“采購保管費”、“專用基金”等科目，貸（增）記“應付工資”科目。

篇8

房地產企業(yè)在生產與經營過程中的主要目的是實現房地產企業(yè)長遠發(fā)展戰(zhàn)略目標。市場環(huán)境會對房地產企業(yè)日常運作產生影響，導致房地產企業(yè)成果、產品或服務進入衰退期。房地產企業(yè)為謀求自身發(fā)展，必然要對成本更低、技術更高的新型產品進行研發(fā)。利用一個個項目的完成，提高房地產企業(yè)日常運作水平，增強市場競爭力，從而推動房地產企業(yè)向戰(zhàn)略目標不斷前進。

二、現代項目管理知識分析

1.現代項目管理知識體系形成與發(fā)展現代項目管理知識體系即是在現代項目管理中，需要實施的各項管理活動及使用到的各種工具、理論與方法等內容的總稱。這一知識體系于1984年由PMI開始著手研究，于1996年得到推廣應用，在2000年時進行了一次新版修訂。并以此為基礎，以ISO10006為標準，形成了一套房地產企業(yè)項目現代化管理的方法、工具、程序與技術。

2.現代項目管理知識體系的構成PMI體系將現代項目管理知識體系劃分為九個主要方面。

（1）項目成本管理

項目成本管理是在項目預算范圍內，保證整個項目順利完成的工具、理論與方法。

（2）項目時間管理

項目時間管理又可稱為項目進度及工期管理，是保證項目工作按時完成的工具、理論與方法。

（3）項目人力管理

為項目中人力資源的有效運用提供保證以及滿足項目人力資源管理工作需求的工具、理論與方法。

（4）項目質量管理

為項目質量提供保證以及質量實現的工具、理論與方法。

（5）項目風險管理

如何對項目風險進行準確識別、分析及應對，以及實現項目風險管理所需工具、理論與方法。

（6）項目采購管理

也稱為項目獲得管理，是指從項目外對各種勞務及商品進行尋獲并管理，以及實現這一管理目的所需工具、理論與方法。

（7）項目范圍管理

項目范圍管理是對某一項目或者項目階段進行界定與計劃時，需要開展的管理工作所用的工具、方法與理論。

（8）項目集成管理

為各項目工作和成功要素之間良好配合與協調提供保障，實現相應管理工作的工具、理論與方法。

（9）項目溝通管理

項目溝通管理是對項目信息如何及時而有效的生成、采集、處理、存儲、有效使用，以及在溝通管理中和項目信息管理中所需工具、理論與方法。

三、運用現代項目管理知識，促進房地產企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展

1.現代項目管理知識在房地產企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展過程中的作用

在經濟全球化的大背景下，項目管理與戰(zhàn)略管理對于房地產企業(yè)發(fā)展來說具有重要意義。尤其是項目管理，是房地產企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展過程中必不可少的工作內容。房地產企業(yè)將各項任務劃分為各個項目，堅持項目為核心的原則，以項目管理的知識和方法展開具體管理，從而增強房地產企業(yè)人力資源與管理模式的靈活性。同時，各項目的開展可以將房地產企業(yè)管理責任層層分解，分散落實。各項目以房地產企業(yè)整體目標為導向，對經營和生產中出現的問題進行合理解決，為房地產企業(yè)總體目標的實現提供保證。另外，現代項目管理知識的應用可以對項目管理中遇到的復雜問題展開集中探討，將諸多問題進行集中解決，為各項目的實施提供保證，促進房地產企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的實現。

2.運用現代項目管理知識，促進房地產企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標實現

隨著市場競爭的日益激烈，房地產企業(yè)的生存與發(fā)展環(huán)境日趨復雜，諸多房地產企業(yè)在發(fā)展過程中遇到了如何實現房地產企業(yè)眾多項目和房地產企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略有機聯系的問題。在現階段房地產企業(yè)改革中，將房地產企業(yè)項目管理與房地產企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略有機結合已經成為重要工作內容之一。房地產企業(yè)戰(zhàn)略包括三個不同層面，分別是房地產企業(yè)層面、分公司層面和具體運營層面。

3.促進房地產企業(yè)項目管理能力的提升

房地產企業(yè)以項目管理為中心，不僅對項目經理和團隊員工項目管理能力有較高要求，同時對房地產企業(yè)本身與項目管理團隊的項目管理能力也有相應要求。項目管理可以說是房地產企業(yè)基本的能力之一，可以為房地產企業(yè)創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。從某些方面來說，房地產企業(yè)核心競爭力在很大程度上取決于項目管理能力。因此，房地產企業(yè)要加強永久性項目管理能力建設。利用項目開發(fā)與績效管理模式，促進房地產企業(yè)項目管理能力的增強；利用監(jiān)管與專題會形式，促進團隊項目管理能力的提高；通過各種培訓活動與評定工作，促進個人項目管理能力的提升。

四、結語

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關鍵詞：物流人才；評價體系；指標

0 引言

隨著市場對物流人才需求的持續(xù)升溫，近年來國家加大了物流教育的投入，許多高校開設了物流管理專業(yè)或相關課程，培養(yǎng)不同層次的物流人才。但是市場卻出現了一種怪異的現象，一方面物流企業(yè)發(fā)展迅猛，急需各類人才出現了“用工荒”；另一方面眾多物流畢業(yè)生一職難求 “就業(yè)難”。這主要是因為供需錯位，物流企業(yè)缺才不缺人，沒有一個合理的人才評價體系，學校不知道培養(yǎng)學生的哪些技能和能力，企業(yè)不知道該如何甄選出合格的物流人才，以質勝量。

1 現代物流人才評價指標體系

現代物流的高速發(fā)展，使其對物流人才的要求也在不斷更新，一名合格的物流專業(yè)人才，需要具備較為廣博的知識和較高的綜合素質，對物流人才的評價應該突出職業(yè)性、技術性，評價內容必須體現職業(yè)或崗位對物流人才的任職要求。

1.1 專業(yè)知識素質

現代物流業(yè)是一個跨行業(yè)、跨部門的綜合性行業(yè)，需要復合型人才，既要具有專業(yè)物流知識，又要懂得相關管理學和經濟學概念，要有扎實的理論基礎、寬泛的知識面和較強的適應性。因此對于物流人才專業(yè)知識評價，主要涉及以下幾個方面：

1.1.1 物流流程管理知識

主要涉及倉儲管理知識、運輸管理知識、配送管理知識和物流營銷知識。物流流程是整個物流活動的基礎，物流企業(yè)通過物流流程實現為客戶服務的目的，這是物流人才必須掌握的基礎知識。

1.1.2 供應鏈管理知識

包括采購管理、物流成本、客戶服務等。面對日益激化的市場競爭，現代企業(yè)競爭已經轉變?yōu)楣溨g的競爭。一個企業(yè)供應鏈管理戰(zhàn)略的成功實施，必然是以成功的物流管理為基礎，因此物流和供應鏈兩者之間密不可分，作為現代物流人才必須掌握供應鏈的相關知識。

1.1.3 物流信息管理知識

現代物流運用了大量先進的信息技術，如物流管理信息系統(tǒng)、RFID、條碼技術等等，物流人才只有不斷學習、不斷更新自己的信息技術知識，才能適應現代物流的發(fā)展。

1.1.4 國際貿易知識

全球經濟一體化進程加快，國際貿易飛速發(fā)展，國際物流的重要性越來越突出。一名合格的物流人才，必須熟練掌握國際貿易術語、流程、貨代等知識。

1.2 職業(yè)能力

職業(yè)能力主要涉及兩大塊：職業(yè)業(yè)務能力和職業(yè)發(fā)展能力。職業(yè)業(yè)務能力反映物流人才在物流企業(yè)具體業(yè)務中的工作能力，比如物流流程作業(yè)管理能力（倉儲作業(yè)能力、運輸作業(yè)能力、物流信息管理能力）、物流市場拓展能力、采購作業(yè)和客戶服務能力等。

職業(yè)發(fā)展能力則反映物流人才的為人處事和發(fā)展前景，主要包括以下幾方面：

1）學習能力：人才并不是走出校門而一蹴而就的，看一個人是否是真正的人才，最重要的是看他接受繼續(xù)教育、學習新知識的能力。樹立終身學習的理念，通過各種方法學習新知識、吸取經驗、提高技能。

2）人際溝通能力：物流工作需要協調單位內部和外部很多相關部門，只有通過充分的溝通和交流，才能真正了解各部門和客戶的實際需求，更好地提供服務， 建立良好協作關系，確保物流工作高效有序地進行運作。

3）計劃組織能力：物流工作人員需要針對不同的實際工作任務進行資源分配，提出實施目標，進行宏觀規(guī)劃，制定實施方案。

4）異常事故處理能力：物流工作中，經常碰到突然事件，要求工作人員既能夠按照規(guī)章制度執(zhí)行并完成作業(yè)指令，又要具備處理異常事故能力。

5）創(chuàng)新能力：一個企業(yè)的生命力取決于其創(chuàng)新能力，物流從業(yè)人員既要確保企業(yè)競爭力不斷提高、服務水平連續(xù)穩(wěn)定，又要不受以往經驗的束縛，不斷發(fā)現潛在問題，優(yōu)化作業(yè)流程，持續(xù)改進作業(yè)方式，提高效率，滿足市場對物流服務水平越來越高的期望。

1.3 職業(yè)道德素質

市場經濟下，經濟活動要靠價值規(guī)律調節(jié)，集體的自，個人的選擇權不斷擴大，人們的自主性、積極性得到發(fā)揮；但是不可否認，市場經濟也有誘發(fā)功利主義、個人主義、拜金主義思想的一面，而現代物流人才應該德才兼?zhèn)洹?/p>

1）社會道德：應該講求信用，重視承諾，誠實守信，真誠不欺，信譽至上。

2）團隊合作精神：物流管理的最終目的是整合企業(yè)內外部資源，在企業(yè)利潤最大化的同時滿足客戶需求，因此物流管理人員需要具備強烈的團隊合作精神，在物流作業(yè)過程中，不僅能夠做好本職工作，同時多為其他相關部門和崗位著想，使上下游協調一致。

3）愛崗敬業(yè)：勇于承擔責任，堅守工作崗位，提高職業(yè)技能，面對工作一絲不茍、全心全意。

2 總結

近幾年來，一些物流專業(yè)學生面臨就業(yè)尷尬、就業(yè)難的問題日趨嚴重。關鍵在于學校在人才素質和技能培養(yǎng)上沒有適應社會和企業(yè)發(fā)展需求。物流人才評價指標的設立，有利于明確物流企業(yè)和工作崗位對各類人才能力的具體需求，明確培養(yǎng)方向。高校應該堅持以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，構建以崗位能力為核心的教育體系。

參考文獻：

[1] 許文靜，陳世金，謝彬.應用創(chuàng)新型物流專業(yè)人才培養(yǎng)教學優(yōu)化的探討[J].齊鑫物流教育，2011（30）：158-160.

[2] 曹晶晶.專業(yè)市場國際化發(fā)展水平評價指標體系構建[J].統(tǒng)計與決策，2011（10）：73-75.

[3] 潘文軍.國外物流教育與我國物流人才培養(yǎng)差距、現狀、舉措[J].中國物流與采購，2005（14）：70-72.

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關鍵詞：旅游管理專業(yè) 本科課程 評價 模糊綜合評判模型

一、旅游管理專業(yè)本科課程模糊綜合評判模型的建立

1.評價要素的設置

評價要素的設置，是對旅游管理本科課程體系進行綜合評價的前提。由于評價對象為課程體系目標實際達成程度，因此選取課程體系目標作為評價要素?？紤]到課程體系目標主要在于提高學生在旅游行業(yè)就業(yè)的能力，因此可以參照旅游企業(yè)對人才的能力需求來選擇評價要素。溫衛(wèi)寧等認為酒店業(yè)人才應具備的能力包括邏輯思維能力、溝通和人際交往的能力、與人合作的能力、酒店的經營管理能力、獲取并利用信息的能力、靈活運用各種知識創(chuàng)造性解決問題的能力、適應職業(yè)生涯及職業(yè)發(fā)展的能力、應變能力和外語交際能力。丁雨蓮等指出旅游企業(yè)對人才的選用多基于專業(yè)性、工作經驗、語言能力和個人素養(yǎng)等方面。

綜合以上觀點，本文認為旅游管理專業(yè)本科課程體系目標主要包括增強學生的專業(yè)基礎知識、經營管理知識、實際操作知識和專業(yè)外語知識四個方面。其中每個目標的實現與否又取決于各門課程目標的實現程度，這樣就構成了旅游管理專業(yè)本科課程體系的評價要素。評價要素集合為：

U={U1，U2 ，U3，U4}（1）

Ui={Uik}（i=1，2，3，4;k=1，2， …，nk） （2）

（1）式中，Ui代表U的子集，為各單要素。其中，U1 代表專業(yè)基礎知識，U2代表經營管理知識，U3代表實際操作知識，U4代表專業(yè)外語知識。

（2）式表示子集Ui 中含有nk個評判因素，Uik代表各門課程。各單要素具體包括哪些課程，取決于高校開設的旅游管理專業(yè)本科課程。

2.評語集合及評價要素權重子集的確定

在對要素開展評價時，主要通過衡量課程對學生的幫助程度來判斷課程目標實際達成程度。根據評價決策的實際需要，將評價等級標準劃分為“非常有幫助”、“較有幫助”、“有些幫助”和“幾乎沒什么幫助”四個等級。即評語集合為：V={非常有幫助，較有幫助，有些幫助，幾乎沒什么幫助}（3）

為了衡量要素的相對重要性，需要確定其權重系數。在確定各子集Ui權重（一級權重）的過程中，考慮到學生是學習的主體，因此主要依據學生對各子集的重要性判斷來確定權重。在重要性判斷中，采用李克特量表法，分為5，4，3，2，1共5個等級標度，5代表非常重要，4代表較重要，3代表一般，2代表較不重要，1代表不重要。在學生做出重要性判斷后，計算各子集重要性得分的均值，然后進行總和標準化，得出各子集權重。在確定各子集中要素的權重（二級權重）時，將各門課程對增強該類知識的客觀作用視為相同，因此1/nk即為子集中各要素權重。

3.評判的實施

在模型評判的過程中，首先對子集Ui中的各門課程目標實際達成程度的評價結果，分別求出其對各個評價等級的隸屬程度，構成評判決策矩陣Ri，如果Ui中各門課程的權重集為Ai，則第i個子集Ui的綜合評判結果為：Bi=AiRi=[bi1，bi2，bi3，bi4] （i=1，2，3，4）（4）

然后對4個子集Ui（i=1，2，3，4）進行綜合評判，其評判決策矩陣R為： （5）

如果各子集的權數分配為A，則可得綜合評判結果：B=AR（6）

最后依照評語集合，根據最大隸屬度原則對綜合評判結果進行判斷，得出課程體系目標實際達成程度的評價結果。

二、旅游管理專業(yè)本科課程模糊綜合評判模型的應用

1.問卷調查概況

為了獲取評價要素權重子集和評判決策矩陣，我們選取南京財經大學旅游管理專業(yè)06級本科生開展問卷調查。問卷發(fā)放50份，有效回收45份，問卷回收率為90%。其中女生占88.9%，男生占11.1%。

2.問卷內容設計

問卷內容主要分為各項知識重要性和課程對學生的幫助程度判斷兩大部分。其中知識重要性判斷依照前述的5個等級，對專業(yè)基礎知識、經營管理知識、實際操作知識和專業(yè)外語知識進行判斷。

課程對學生的幫助程度判斷則依照評語集所確定的四個等級來評價。在具體操作時，首先，依據各門課程所側重的目標，將所有課程分為四類，結果如表1所示。然后請學生評價每門課程對其幫助程度。

表1專業(yè)課程分類

類別 課程

專業(yè)基礎知識 旅游學概論旅游經濟學旅游法規(guī)旅游客源國概況旅游心理學 中國旅游文化

旅游美學

經營管理知識 現代飯店管理前廳與客房管理旅行社經營管理餐飲管理旅游市場營銷旅游開發(fā)與規(guī)劃

實際操作知識 旅游管理信息系統(tǒng)導游業(yè)務旅游禮儀

專業(yè)外語知識 實用旅游英語

3.信度分析

所謂信度指的是一份量表所測分數的可信度。同一群被調查者在同一份問卷上多次填寫的答案如果具有一致性，則表示信度高。衡量信度的方法中，以Cronbach α 系數應用較多。根據美國統(tǒng)計學家黑爾、安德森、泰薩姆和布萊克的研究，計量尺度的Cronbachα值大于0.7時，表明數據可靠性較高，當計量尺度中的項目數小于6個時，Cronbachα值大于0.6，表明數據是可靠的。此處我們對各類課程對學生幫助程度的評價結果進行信度分析，結果如表2所示。

表2信度分析結果

課程所屬類別 項目數 Cronbachα

專業(yè)基礎知識 7 0.8225

實際操作知識 3 0.6760

經營管理知識 6 0.8417

（說明：由于專業(yè)外語知識方面，僅有《實用旅游英語》一門課程，故未做信度分析）

從信度分析結果來看，專業(yè)基礎知識、經營管理知識和實際操作知識部分各門課程幫助程度判斷的數據可靠性均較高，其中，實際操作知識方面的數據可信度雖然低于0.7，但由于其項目數為3，因此數據仍為可靠的。

4.評價要素權重子集確定

在一級權重確定過程中，依據學生的重要性判斷結果，得出專業(yè)基礎知識、實際操作知識、經營管理知識和專業(yè)外語知識重要性得分的均值，然后進行總和標準化，得出一級權重子集A為：A=[0.2496，0.2480，0.2480，0.2544]（7）

由于此處將各門課程對對增強該類知識的客觀作用視為相同，因此二級權重子集A1中各門課程權重約為0.143（1/7），A2中課程權重為1（1/1），A3中各門課程權重約為0.333（1/3），A4中各門課程權重約為0.166（1/6）。

5.綜合評判

綜合評判過程中，由學生依照評價等級標準對各門課程進行評價，根據評價結果對各個評價等級的隸屬程度，確定各子集中單要素的評判決策矩陣Ri（i=1，2，3，4）為：

（8）

對二級權重子集Ai和評判決策矩陣Ri進行合成運算，即可得到基于單要素的模糊綜合評判結果Bi（i=1，2，3，4），然后得出U中各子集的綜合評價決策矩陣R。對一級權重子集A與綜合評價決策矩陣R進行合成運算，得出課程體系

目標實際達成程度的模糊綜合評價結果B。

（9）

（10）

對照評語集，根據最大隸屬度原則判斷，該校旅游管理專業(yè)本科課程總體上對學生較有幫助，因此課程體系目標實際達成程度較好。但評價結果同時也說明課程設置還有待完善。

三、課程體系完善建議

1.重視經營管理課程設置

在各項知識的重要性判斷中，學生普遍認為經營管理知識重要性高于其他知識，其權重在四項知識中相對較高，為0.2544。這一結果的形成，與學生對自身發(fā)展方向的認識是密切聯系的。在問卷調查中，筆者還調查了學生對旅游管理專業(yè)本科教學目標的判斷，調查結果顯示，95.6%的學生選擇了中高層旅游管理人才。相對于中高層旅游管理人才的知識要求，現階段經營管理課程門數較少，因此建議在教學計劃中增加專業(yè)經營管理課程，如可以圍繞旅游業(yè)中的某一行業(yè)（如酒店業(yè)）來設置相關的課程，著重培養(yǎng)該行業(yè)的專業(yè)人才。

2.適當增加操作技能課程

從學生對操作技能課程的評判來看，大多數認為此類課程非常有幫助。一般來說，學生進入旅游企業(yè)后，需要先從基層做起，然后再逐漸升至管理人員。另一方面，從人才市場現狀來看，高職院校學生由于操作能力較強，受到旅游企業(yè)的青睞，本科生則往往由于操作能力欠缺，競爭力相對較弱。因此在繼續(xù)重視理論學習的同時，應適當增加操作技能課程，這樣既有助于本科生就業(yè)競爭力的提升，同時也有助于其就業(yè)后較快地融入企業(yè)。

3.少量開設研究型課程

在對旅游管理專業(yè)本科教學目標的判斷中，有33.3%的學生認為培養(yǎng)研究型人才也是培養(yǎng)目標之一。企業(yè)的管理和專業(yè)的發(fā)展都需要研究型人才。從企業(yè)管理的角度來說，企業(yè)需要研究型人才去深入分析企業(yè)經營管理中的問題并提供解決方案；從專業(yè)發(fā)展的角度來說，尤其需要研究型人才來加強旅游管理專業(yè)的理論建設。綜合來說，旅游行業(yè)理論和實踐的發(fā)展都需要人才具有一定的研究素養(yǎng)，這種素養(yǎng)的培養(yǎng)取決于多個方面，其中研究型課程的學習是必不可少的環(huán)節(jié)。

參考文獻