導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇主題餐廳推廣方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)，應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，做出適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)。一般來(lái)說(shuō)餐廳促銷(xiāo)要注意以下幾點(diǎn)。

1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

音響。餐廳定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。

2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度，人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷(xiāo)之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷(xiāo)特色培訓(xùn)，態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷(xiāo)。餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有很多。

菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程當(dāng)中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

觀賞。在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考一：

團(tuán)圓五·一黃金周促銷(xiāo)活動(dòng)即將開(kāi)始

為了更好的酬謝各位賓客對(duì)我店的厚愛(ài)“5·1”黃金周期間特推出促銷(xiāo)活動(dòng)!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗!

促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考二：

XX飯店五一黃金周促銷(xiāo)活動(dòng)

春天已經(jīng)來(lái)臨，帶上您的家人來(lái)體驗(yàn)老北京的皇城風(fēng)范!

北京市XX飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)!

入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費(fèi)使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。

1.五一假期特惠價(jià)格

房?jī)r(jià)每晚人民幣478元

我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費(fèi)使用店內(nèi)的健身中心。

本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由2007年4月28日至2007年5月7日

以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)

2.五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂 點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂…

房?jī)r(jià)每晚由人民幣588元起

A 人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

B 人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

C 人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

D 人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)

本項(xiàng)優(yōu)惠有效期由2007年4月28日至2007年5月7 日 以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)

促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考三：

XX飯店官府菜餐廳國(guó)慶免15%服務(wù)費(fèi)

活動(dòng)時(shí)間:4月29日至5月10日

位于王府井大街的臺(tái)灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈(zèng)送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費(fèi)。

促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考四：

某中西餐廳五一路店3周年歡樂(lè)慶!

【活動(dòng)主題】：“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有” 返現(xiàn)懸賞招募進(jìn)行中

【參與方式】：1、告知商家本條促銷(xiāo)信息的來(lái)源頁(yè)面

2、參與商家返現(xiàn)促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)。

3、享受商家推出促銷(xiāo)優(yōu)惠項(xiàng)目。

【活動(dòng)時(shí)間】：本活動(dòng)僅限 2010-5——1 有效

【注意事項(xiàng)】：1、通過(guò)本信息預(yù)約無(wú)需任何費(fèi)用，即可享受各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。

2、消費(fèi)時(shí)請(qǐng)?zhí)崆耙惶祀娫掝A(yù)約，活動(dòng)有效期限繼續(xù)生效。

3、聯(lián)系服務(wù)提供商時(shí)，請(qǐng)一定要說(shuō)明是從海峽促銷(xiāo)網(wǎng)看到的。

促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考五：

加勒比海西餐廳國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)

活動(dòng)時(shí)間：十一黃金周期間

加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點(diǎn)等30 種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。每位78元，需要預(yù)訂。

促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考六：

XX餐廳國(guó)慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷(xiāo)

活動(dòng)時(shí)間：即日起至12月23日

XX餐廳在國(guó)慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng)，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考七：

活動(dòng)主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期

活動(dòng)日期：2008年4月30日-5月3日

篇2

20xx感恩節(jié)商品促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文1感恩節(jié)是美國(guó)人的春節(jié)，在每年11月份的第4個(gè)星期四(20xx年11月25日)，美國(guó)舉國(guó)上下都要舉行隆重的歡慶活動(dòng)，而在全家團(tuán)聚的感恩節(jié)之夜，上至總統(tǒng)下至平民，所有的美國(guó)家庭都會(huì)在一起享用最為豐盛的感恩節(jié)晚宴。

感恩節(jié)晚宴作為感恩節(jié)活動(dòng)的重頭戲，我們餐飲酒店更應(yīng)當(dāng)結(jié)合廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求，策劃并舉辦獨(dú)具美式風(fēng)情的感恩節(jié)活動(dòng)。那么，我們餐飲酒店應(yīng)當(dāng)如何策劃感恩節(jié)活動(dòng)，怎樣安排感恩節(jié)活動(dòng)才能凸顯感恩的節(jié)日活動(dòng)主題呢?下面，我們就來(lái)一同分享如下的某西餐廳感恩節(jié)活動(dòng)方案。

一、感恩節(jié)活動(dòng)主題

傾情答謝新老顧客，16西餐廳感恩月優(yōu)惠活動(dòng)大酬賓

二、感恩節(jié)活動(dòng)時(shí)間

20xx年11月1日至20xx年11月30日

三、感恩節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)

16西餐廳

四、感恩節(jié)活動(dòng)內(nèi)容

1、感恩節(jié)感恩月優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)

16西餐廳為了答謝廣大新老顧客對(duì)本店的支持，特將11月定為16西餐廳的感恩月，并推出如下的菜品優(yōu)惠活動(dòng)：

1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商務(wù)餐，各類(lèi)西式炒飯及沙拉奉送，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，美味可口。同時(shí)大廳將每天推出4到5款特價(jià)菜成本銷(xiāo)售。

2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣氛做到濃厚，16西餐廳對(duì)生日聚會(huì)與結(jié)婚紀(jì)念日等特殊意義的日子進(jìn)行了精心設(shè)計(jì)，過(guò)生日者將可以參與現(xiàn)場(chǎng)制作生日蛋糕并獲贈(zèng)此款蛋糕，樂(lè)手演奏及燭光晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定，讓您的用餐充滿浪漫與驚喜!

3)在感恩節(jié)當(dāng)天(11月25日)推出特價(jià)感恩節(jié)晚宴套餐，在當(dāng)晚7時(shí)至10時(shí)30分 每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋(píng)果酒(美國(guó)人憑護(hù)照可享受8折優(yōu)惠)。

2、感恩節(jié)當(dāng)天游戲活動(dòng)

1)蔓越桔競(jìng)賽

蔓越桔競(jìng)賽是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競(jìng)賽者圍坐在周?chē)?，每人發(fā)給針線一份。比賽一開(kāi)始，參與者先穿針線，然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái)，3分鐘一到;誰(shuí)串得最長(zhǎng)，誰(shuí)就得獎(jiǎng)。至于串得最慢的人，將會(huì)收到一個(gè)特別的最差獎(jiǎng)。

2)玉米游戲

游戲時(shí)，把五個(gè)玉米藏在餐廳的某個(gè)地方，由大家分頭去找，找到玉米的五個(gè)人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開(kāi)始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里，誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng)，然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。

3)南瓜賽跑

比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。

五、感恩節(jié)活動(dòng)準(zhǔn)備

1、策劃部

全面負(fù)責(zé)此次感恩月優(yōu)惠活動(dòng)的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督，設(shè)計(jì)宣傳單;

2、客服部

編機(jī)短信內(nèi)容，并將要發(fā)送短信的顧客號(hào)碼統(tǒng)計(jì)后交策劃部;

3、營(yíng)業(yè)部

進(jìn)行電話、短信宣傳，接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當(dāng)天的感恩節(jié)晚宴臺(tái)位;

4、保安部

安排人手，負(fù)責(zé)對(duì)此次活動(dòng)各類(lèi)裝飾物品的監(jiān)管保護(hù)工作，直至活動(dòng)結(jié)束到物品回收入庫(kù)。

5、餐廳全體員工

餐廳所有人員加強(qiáng)對(duì)外宣傳餐廳舉辦的此次感恩節(jié)感恩月優(yōu)惠活動(dòng);感恩節(jié)當(dāng)天任何部門(mén)任何人取消休假。

六、感恩節(jié)活動(dòng)宣傳推廣

1、宣傳單印刷：5000份(夾報(bào)派發(fā))

2、發(fā)送手機(jī)短信告之顧客感恩月優(yōu)惠活動(dòng)

3、餐廳門(mén)前廣告橫幅和廣告牌宣傳。

20xx感恩節(jié)商品促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文2活動(dòng)主題：

感恩廣大來(lái)賓，16溫暖消費(fèi)者活動(dòng)

活動(dòng)的目的和意義：

一、通過(guò)此活動(dòng)，一方面讓顧客體驗(yàn)到16的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到16的與眾不同。以此更好的宣傳餐廳品牌。

二、因接下來(lái)圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至，所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng)，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

活動(dòng)內(nèi)容：

一、感恩節(jié)場(chǎng)景布置

1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門(mén)店一樓不用掛)，大門(mén)口掛大燈籠，支充氣拱門(mén)，掛主題橫幅。

2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺(jué)上的沖擊。

二、具體實(shí)施方案

宣傳時(shí)間：16161616

活動(dòng)時(shí)間：1616

宣傳方式：1、在大門(mén)口設(shè)立海報(bào)，簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。

2、制作宣傳彩頁(yè)，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達(dá)到雙重效果。

方案一：

1、給進(jìn)門(mén)的小朋友一個(gè)棒棒糖或小禮品，并送上節(jié)日致辭。

2、消費(fèi)一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)(氣球提前準(zhǔn)備)，氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名，中獎(jiǎng)即獲得該菜品(價(jià)格低廉的為主)。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì)。

方案分析：

本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動(dòng)的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開(kāi)封來(lái)說(shuō)其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié)，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。

方案二：

贈(zèng)送消費(fèi)300元以上的客人抽獎(jiǎng)卡，該抽獎(jiǎng)卡上面留該客戶聯(lián)系方式，獎(jiǎng)品為一些精美的小禮品;也可詢問(wèn)前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因?yàn)榱粲锌蛻舻穆?lián)系方式，所以可以在逢年過(guò)節(jié)前或天氣突變時(shí)以公司名義發(fā)信息致以問(wèn)候并宣傳16的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動(dòng)，可持續(xù)進(jìn)行)

方案分析：

該方案前期會(huì)降低毛利，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用，可以讓顧客第一時(shí)間了解16的新品，且能從中體會(huì)到16在服務(wù)方面的提高。

方案三：

在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價(jià)菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀，飯后贈(zèng)送一小碗湯圓或是耳暖，買(mǎi)單后送一張10元代金券。

方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈(zèng)送的湯圓數(shù)量雖然不多，但是經(jīng)過(guò)服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺(jué)到感恩節(jié)的不同和溫暖，對(duì)16的口碑有益。

各部門(mén)職責(zé)及準(zhǔn)備工作：

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)所需物品的購(gòu)買(mǎi)

策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動(dòng)的具體策劃及活動(dòng)安排

前廳：前廳經(jīng)理主動(dòng)協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問(wèn)候語(yǔ)，微笑服務(wù)，主動(dòng)向顧客介紹節(jié)日活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容，并推出新菜品。

活動(dòng)預(yù)算：

拱門(mén)租金：150元/天 四個(gè)店面共600元

耳暖(禮品)：1.5元/個(gè) 200個(gè)共600元

燈籠(小) 1.2元/個(gè) 400個(gè)共480元

宣傳頁(yè) 5000張共700元

菜品展板70*90大小60元/個(gè) 168個(gè)共10080元

燈籠(大1.2米)50元/個(gè) 20個(gè)共1000元

海報(bào)+展架 50元/個(gè) 4個(gè)共200元

整體方案分析：

因之前16活動(dòng)做得不多，故此次活動(dòng)雖然規(guī)模很小，但是卻可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生較強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。且各項(xiàng)制度剛剛下發(fā)，趁節(jié)日機(jī)會(huì)嚴(yán)抓服務(wù)，能起到明顯的效果。

20xx感恩節(jié)商品促銷(xiāo)活動(dòng)方案范文3活動(dòng)主題：全球感恩節(jié)，16大廈感恩日感恩大禮送給你!

活動(dòng)內(nèi)容一：感恩行動(dòng)，真情搖獎(jiǎng)，100份感恩大禮送給你!

活動(dòng)時(shí)間：11月16日(每年11月的第四個(gè)星期四是感恩節(jié)--Thanksgiving Day)

11月16日11月16日，在16大廈累計(jì)購(gòu)物100元的顧客就可以換取感恩節(jié)搖獎(jiǎng)券一張，到場(chǎng)11月16日感恩節(jié)當(dāng)天感恩節(jié)晚會(huì)后的搖獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為價(jià)值200DD20xx元不等的100份時(shí)尚感恩大禮。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

1、感謝母親大禮，創(chuàng)維高清電視

2、感謝父親大禮，海爾時(shí)尚冰箱

3、感謝恩人大禮，安吉爾飲水機(jī)

4、感謝丈夫大禮，飛利浦剃須刀

5、感謝妻子大禮，松下時(shí)尚洗衣機(jī)

6、感謝孩子大禮，千島時(shí)尚MP4

7、感謝親人大禮，亞都時(shí)尚加濕器

8、感謝同學(xué)大禮，格蘭仕微波爐

9、感謝朋友大禮，康寶消毒柜

10、感謝恩師大禮，三星時(shí)尚數(shù)碼相機(jī)

每項(xiàng)大禮各十份

活動(dòng)內(nèi)容二

感恩會(huì)員，免費(fèi)搖獎(jiǎng)

11月16日，16大廈、16大廈二百、16大廈三百會(huì)員顧客憑年度積分可免費(fèi)領(lǐng)取數(shù)量不等的感恩節(jié)搖獎(jiǎng)券。鉆石卡會(huì)員10張、金卡會(huì)員6張、10000--20xx0分積分會(huì)員4張、5000DD10000分積分會(huì)員3張、20xxDD5000分積分會(huì)員1張。

活動(dòng)內(nèi)容三

感恩商品，真情巨獻(xiàn)

11月16日感恩節(jié)，大廈各樓層充實(shí)引導(dǎo)商品節(jié)日禮品的概念，營(yíng)造濃烈的感恩的消費(fèi)氛圍，創(chuàng)造銷(xiāo)售高峰，開(kāi)展一系列豐富多彩的商品營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)。感恩節(jié)引導(dǎo)商品感恩對(duì)象為1、感謝母親;2、感謝父親;3、感謝恩人;4、感謝丈夫;5、感謝妻子;6、感謝孩子;7、感謝親人;8、感謝同學(xué);9、感謝朋友;10、感謝恩師。

活動(dòng)內(nèi)容四

感恩宣言，真情演繹

1、致盤(pán)錦市民一封感恩信，通過(guò)報(bào)紙、廣播電臺(tái)等媒體及大廈內(nèi)部宣傳手段表達(dá)企業(yè)感恩節(jié)感謝顧客、感謝社會(huì)及借節(jié)表達(dá)人與人之間親情、友情、戀愛(ài)的感恩真情。

2、11月16日晚舉辦真情愛(ài)你感恩宣言晚會(huì)。整場(chǎng)節(jié)目以感恩、感謝、感激為核心，體現(xiàn)祝福、關(guān)愛(ài)、歡樂(lè)的內(nèi)容。晚會(huì)同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)搖出100份感恩大禮。

3、11月16日當(dāng)天，大廈門(mén)外舉辦感恩簽名大行動(dòng)，顧客可在百米長(zhǎng)卷上留下自己對(duì)親人、友人、愛(ài)人的祝福，此長(zhǎng)卷在樓外長(zhǎng)廊上展出。

篇3

關(guān)鍵詞：兒童；主題餐廳；可行性

基金項(xiàng)目：西京學(xué)院2016年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目：“關(guān)于西安市兒童主題餐廳的現(xiàn)狀分析及研究”

中圖分類(lèi)號(hào)：F719.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2017年3月7日

一、我國(guó)兒童主題餐廳現(xiàn)狀

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，全面開(kāi)放二孩政策之后，未來(lái)4年將新增5，212萬(wàn)個(gè)新生兒，而以兒童為主要服務(wù)對(duì)象的餐飲將會(huì)呈現(xiàn)極快的發(fā)展速度，到2020年，國(guó)內(nèi)兒童主題餐飲預(yù)計(jì)有望突破350家。兒童主題餐廳的消費(fèi)群體潛力巨大，目前特色的兒童餐廳在國(guó)內(nèi)并不多見(jiàn)；而在餐飲領(lǐng)域，兒童餐廳所占的份額還非常小。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)階段兒童消費(fèi)占家庭消費(fèi)總支出的40%左右，并呈逐年上升趨勢(shì)。在這樣的大背景下，兒童餐飲市場(chǎng)無(wú)疑潛藏著巨大商機(jī)。調(diào)查顯示，目前20%的家長(zhǎng)會(huì)帶孩子去兒童主題餐廳用餐。如果將兒童主題餐廳的檔次、產(chǎn)品、服務(wù)和創(chuàng)意不斷提升，那么兒童主題餐廳的客戶群體將進(jìn)一步擴(kuò)大。作為購(gòu)物中心重點(diǎn)關(guān)注的新興業(yè)態(tài)之一，市場(chǎng)需要大量?jī)?yōu)質(zhì)的兒童主題餐飲品牌，當(dāng)下也正是這類(lèi)新興品牌創(chuàng)業(yè)成長(zhǎng)的風(fēng)口！

二、我國(guó)兒童主題餐廳現(xiàn)有問(wèn)題分析

近幾年來(lái)，主題餐d作為餐飲界異軍突起的新勢(shì)力，讓飲食文化更加豐富的同時(shí)，為顧客帶來(lái)美妙的享受。但是，在兒童主題餐廳興起之時(shí)，門(mén)檻低，成本低，競(jìng)爭(zhēng)者居多，同時(shí)又缺乏經(jīng)驗(yàn)，問(wèn)題層出不窮。

（一）食品營(yíng)養(yǎng)和食品安全問(wèn)題頻出。3～12歲的兒童是兒童主題餐廳的主要對(duì)象。這一時(shí)期是孩子成長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，需要充足的營(yíng)養(yǎng)。而且在我國(guó)，社會(huì)上對(duì)于兒童餐飲安全以及營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題尤為關(guān)注。當(dāng)今我國(guó)的部分兒童主題餐廳在菜品的設(shè)計(jì)上徒有表面，只注重外在顏色形狀，反而忽略菜品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至提供成人食用的多油的西式快餐及過(guò)多碳酸飲料。部分兒童餐廳對(duì)于餐廳衛(wèi)生不重視，缺乏監(jiān)管，心存僥幸，留下安全隱患。更令人擔(dān)憂的是，近年來(lái)食品安全問(wèn)題頻出，黑心商家為謀取更多利益，將兒童健康問(wèn)題視為草芥，在食材選用上和制作過(guò)程中粗制濫造。

（二）主題不鮮明，環(huán)境不突出。我國(guó)現(xiàn)有的兒童類(lèi)餐廳的主題和經(jīng)營(yíng)管理模式多數(shù)缺少中國(guó)特色，還缺乏自身企業(yè)文化，就其現(xiàn)狀來(lái)看，這種缺乏創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)模式不僅不受到消費(fèi)者的歡迎，而且缺失自我價(jià)值?，F(xiàn)如今，當(dāng)務(wù)之急就是建立起屬于我們自己的管理經(jīng)營(yíng)模式，在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新，與傳統(tǒng)文化相結(jié)合，弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。讓顧客在消費(fèi)的同時(shí)，感受傳統(tǒng)的魅力，并且做好新生代的傳統(tǒng)文化教育。充分發(fā)展“中國(guó)特色”，并且為培養(yǎng)孩子創(chuàng)新能力做出楷模。

（三）互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下宣傳方式缺乏創(chuàng)新。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)給消費(fèi)者個(gè)人或群體獲取知識(shí)的手段增多，消費(fèi)者認(rèn)識(shí)的提高，對(duì)產(chǎn)品自身文化韻味、文化訴求、用戶體驗(yàn)等要求不斷提高。消費(fèi)者的心態(tài)更加開(kāi)放，容易接受新的觀念與服務(wù)。而現(xiàn)階段兒童主題餐廳面對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的大潮缺乏有效的應(yīng)對(duì)方式，沒(méi)有能靈活恰當(dāng)運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的宣傳方式來(lái)進(jìn)行餐廳品牌宣傳。

三、我國(guó)兒童主題餐廳發(fā)展建議

（一）食品安全應(yīng)對(duì)措施

1、政府部門(mén)監(jiān)管。根據(jù)我國(guó)部分食品相關(guān)法律，如《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定，制定食品安全檢查管理制度，標(biāo)準(zhǔn)化從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。加大監(jiān)管力度，針對(duì)兒童餐飲制定有正對(duì)性的安全監(jiān)管方案。特別是在兒童餐飲制度方面，進(jìn)行完善。如從業(yè)人員健康管理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度、原料采購(gòu)查驗(yàn)和索票索證管理制度、食品倉(cāng)儲(chǔ)管理制度、餐飲具清洗消毒保潔管理制度、餐廚廢棄物和廢棄油脂處置管理制度等，政府宏觀把控餐飲食材安全。

2、餐廳內(nèi)部管理。食品采購(gòu)方面：按照我國(guó)的相關(guān)規(guī)定，在國(guó)家認(rèn)證的安全場(chǎng)所進(jìn)行采購(gòu)，以保證其質(zhì)量。餐廳有嚴(yán)格的采購(gòu)方案，責(zé)任到人，從食品選擇到食材購(gòu)進(jìn)，整個(gè)工序?qū)Ｈ丝刂啤Ｊ巢膬?chǔ)存方面：管理人員按時(shí)巡查，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員對(duì)于儲(chǔ)存食品的冷庫(kù)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)管理，定時(shí)對(duì)各種器械進(jìn)行維護(hù)、檢修及保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并做緊急處理，保障餐廳安全運(yùn)作。

食品儲(chǔ)藏衛(wèi)生由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并且設(shè)立考核制度，公共場(chǎng)合不得存放私人食品。餐廳從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)培養(yǎng)以及安全宣傳方面：建立本店食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，對(duì)餐廳從業(yè)人員進(jìn)行入職培訓(xùn)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生安全重要性。每月對(duì)員工對(duì)食品安全知識(shí)儲(chǔ)備進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。并對(duì)員工定期進(jìn)行體檢，定期排查安全隱患。實(shí)施透明化餐飲，客戶通過(guò)了解餐飲過(guò)程，合理選擇，健康飲食。

（二）要有創(chuàng)新意識(shí)

1、不同地區(qū)環(huán)境將店面裝修成不同主題。為了吸引更多家長(zhǎng)和兒童，在不同的地址，可以選擇不同的店面裝修，即不同的主題。在店面選址的問(wèn)題上，不同的選址，具有不同消費(fèi)群體。在大型商場(chǎng)和超市里，一般都會(huì)有兒童游樂(lè)區(qū)，店面如果選擇在超市、大型商場(chǎng)里，尤其是在一些游樂(lè)設(shè)施旁邊，可以作為配套餐廳，為兒童提供用餐的地方，用戶相對(duì)集中。如果在外建立兒童主題餐廳，則可以設(shè)計(jì)成不同的吸引兒童的主題，比如各種動(dòng)畫(huà)主題，能較好地吸引兒童的注意力，比較具有特色。

2、兒童主題餐廳的主題鮮明策略。兒童這個(gè)群體對(duì)新鮮事物充滿了好奇，容易被餐廳各種環(huán)境所吸引。針對(duì)這樣的特性，餐廳的主題環(huán)境就會(huì)大大吸引消費(fèi)者的興趣。荷蘭的一家餐廳是全世界連鎖店中最受歡迎的一家，該餐廳以花海為主題，顧客坐在其中，可以一邊用餐，一邊感受花海遨游的樂(lè)趣。所以為餐廳選擇一個(gè)鮮明的主題，不光能滿足顧客用餐需要，還能為顧客帶來(lái)極大的樂(lè)趣。

裝修時(shí)的材料以及質(zhì)地也要講究，一定選擇健康的材料，富有生機(jī)的顏色搭配，各種設(shè)施要?jiǎng)?chuàng)新，極大地吸引大小消費(fèi)者的興趣，增加家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)欲望。不僅如此，兒童主題餐廳可以根據(jù)季節(jié)、節(jié)日、流行以及兒童群體的偏好等因素進(jìn)行變換，也可適當(dāng)組織活動(dòng)，贈(zèng)送小禮品，這樣既能吸引兒童注意力，又能起到宣傳的作用。

3、開(kāi)發(fā)適合兒童的餐飲食品策略。兒童餐飲應(yīng)以滿足兒童營(yíng)養(yǎng)需求為主，追求營(yíng)養(yǎng)的多樣豐富，補(bǔ)充多種膳食纖維，設(shè)計(jì)富含各種營(yíng)養(yǎng)元素并且容易消化，兒童可以接受的食品，不僅如此，主餐與水果、飲品還要進(jìn)行精心搭配。另外，不光要在菜品的營(yíng)養(yǎng)上下工夫，造型和餐具的設(shè)計(jì)也要迎合孩子的心理，要富有想象力，吸引孩子興趣，引起孩子食欲。

要找到賣(mài)點(diǎn)，需要深入探究?jī)和睦?，迎合兒童的品味及興趣，符合孩子心中的主流文化。根據(jù)兒童自身特性，兒童主題餐廳在菜品的形狀及顏色上也要尤為注意。近幾年來(lái)，西式快餐深受兒童喜愛(ài)，我們不妨將粗糧點(diǎn)心或者主食制作成各種形狀，既好吃，又有趣。再配上其他餐點(diǎn)，用卡通或其他主體餐盤(pán)盛裝，整體效果既好看有趣，又讓孩子們有食欲。

（三）有效的推V策略

1、品牌推廣策略。要適應(yīng)客戶求名動(dòng)機(jī)的心理，應(yīng)不斷地提升品牌的形象，就是改善和豐富影響品牌的文化內(nèi)涵，通過(guò)各種自媒體形式進(jìn)行宣傳，以提高企業(yè)知名度和影響力。提升品牌的途徑，內(nèi)在的靠產(chǎn)品的質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，外在的靠營(yíng)銷(xiāo)中的高效推廣。

2、自媒體推廣策略。樹(shù)立和提升品牌的社會(huì)認(rèn)可度需要各種宣傳手段對(duì)項(xiàng)目的宣傳，可以建立本企業(yè)的微信公眾號(hào)進(jìn)行微信線上宣傳，同時(shí)也可以通過(guò)擁有大量粉絲的微博進(jìn)行企業(yè)商品宣傳。也可以利用當(dāng)下發(fā)展較快的網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行直播宣傳。刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)需求，樹(shù)立和提升企業(yè)形象。

四、結(jié)論

兒童主題餐廳行業(yè)是一個(gè)充滿夢(mèng)想、充滿創(chuàng)新，等待開(kāi)拓的行業(yè)。作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，兒童餐廳深受大眾歡迎，不僅從實(shí)際上滿足了中國(guó)兒童和家長(zhǎng)們的需求，還為更多的孩子創(chuàng)造兒時(shí)的美好回憶。但是，我國(guó)兒童餐廳仍處于發(fā)展階段，依然存在很多尚未解決和完善的問(wèn)題需要我們?nèi)ヌ剿?。就目前而言，兒童主題餐廳迫切需要?jiǎng)?chuàng)新，提高其服務(wù)質(zhì)量、食品質(zhì)量以及客戶滿意度，尤其要重視食品安全問(wèn)題。我們要借助成功案例，以我國(guó)情況以及市場(chǎng)需求相結(jié)合，尋求適合自身發(fā)展道路，富含創(chuàng)新，有自己的特色。雖然此行業(yè)門(mén)檻低，但是在項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)階段仍存在風(fēng)險(xiǎn)，而對(duì)于初級(jí)階段而言，最有挑戰(zhàn)的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于同行的競(jìng)爭(zhēng)。尤其是本產(chǎn)業(yè)效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存會(huì)極大地推動(dòng)本產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，兒童餐廳內(nèi)，家庭成員可以更好地享受親情，所以兒童餐廳必定會(huì)發(fā)展成為一個(gè)較大的市場(chǎng)，前景將會(huì)一片光明。

主要參考文獻(xiàn)：

[1]趙方闌.淺談我國(guó)兒童主題餐廳的現(xiàn)狀和發(fā)展[J].四川廣元：西華師范大學(xué)管理學(xué)院，2016.1.

[2]姜榮發(fā).淺談我國(guó)超市營(yíng)銷(xiāo)策略中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)市場(chǎng)，2011.12.12.

[3]吳丹.我國(guó)兒童主題餐廳餐飲產(chǎn)品發(fā)展策略研究[J].現(xiàn)代商業(yè)，2010.1.28.

篇4

中秋節(jié)慶源自古人對(duì)月亮的祭祀，是中華民族祭月習(xí)俗的遺存和衍生。以下是小編為您整理的2021最新中秋節(jié)策劃主題方案【5篇】范文，衷心希望能為您提供幫助！

2021最新中秋節(jié)策劃主題方案1為迎接中秋節(jié)的到來(lái)，我們班決定舉辦一張中秋節(jié)晚會(huì)，讓師生共同歡度這次美好的節(jié)日。

一、中秋游園賞月

班級(jí)同學(xué)在中秋節(jié)的月圓之夜，一起結(jié)伴游玩，訴說(shuō)著大學(xué)趣事，吃著班級(jí)發(fā)的月餅，欣賞著的美麗的月亮，愜意、愜意啊。

二、賞月舞會(huì)

在熱鬧的校園廣場(chǎng)，一群激情的青年們?cè)谠鹿庀卖骠嫫鹞?，多么和諧的一幕!說(shuō)不定某些人還會(huì)有意外的“收獲”呢。

三、中秋燈謎活動(dòng)

試想這樣的一個(gè)場(chǎng)景：在各種光彩奪目的大學(xué)生手工制作的彩燈下，同學(xué)們認(rèn)真思考著彩燈上的燈謎，不時(shí)有人擠出人群，沖向那被同學(xué)們擠得密不透風(fēng)的兌獎(jiǎng)處。兌獎(jiǎng)處的工作人員都忙得不可開(kāi)交。因猜中而欣喜的同學(xué)們都拿著各自的小禮物：有的手中拿著筆芯，有的拿著月餅，有的拿著果凍、中國(guó)結(jié)……

在燈謎活動(dòng)中主要是為了獲得答對(duì)時(shí)的成就感和拿到獎(jiǎng)品的喜悅，雖然一點(diǎn)點(diǎn)小獎(jiǎng)品微不足道，但每個(gè)人總會(huì)獲得不同的收獲。燈謎無(wú)論難與否，學(xué)會(huì)思考才能得到快樂(lè)!

四、中秋祝?？?許愿卡)

還在校園的學(xué)子們，在中秋之夜沒(méi)有不想念家里的親人的，一張小小的祝福的卡片，就能激情心中無(wú)限的暖流。

在中秋之夜，將自己對(duì)家人的思念與祝福寫(xiě)在特制的卡片上，由班委或者某社團(tuán)郵寄回家，帶給家人的不只是欣慰……

五、中秋故事大賽

一群人坐在操場(chǎng)的草坪上，講著自己的開(kāi)心的、難過(guò)的、后悔的事，是拉近大家心靈的的時(shí)機(jī)哦。

大家在晚會(huì)上盡情的唱歌、跳舞，還要不時(shí)的穿插一些趣味游戲，讓今年的中秋過(guò)的快快樂(lè)樂(lè)的。

2021最新中秋節(jié)策劃主題方案2中秋佳節(jié)來(lái)臨，我司決定于_月_日舉辦一場(chǎng)中秋晚會(huì)，活動(dòng)方案如下：

一、活動(dòng)背景

“每逢佳節(jié)倍思親”賦予了中秋節(jié)濃郁的“家和”概念。在這個(gè)盡享天倫、祈福圓滿的月圓之夜，每一顆心靈都是圣潔的，最容易被激發(fā)出人性的真善美，是絕好的增進(jìn)情感、推動(dòng)員工對(duì)企業(yè)的信賴的良好時(shí)機(jī)。

二、活動(dòng)主題

“濃情中秋情系北洋”

三、活動(dòng)目的

1、讓員工過(guò)上一個(gè)愉快的中秋，鼓舞員工士氣，增加員工的歸屬感。

2、實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)與員工的互動(dòng)，讓企業(yè)的各層工作者在共同的平臺(tái)下交流。

3、加強(qiáng)員工內(nèi)部的溝通，促進(jìn)員工關(guān)系的進(jìn)一步融洽。

4、讓員工清楚了解所在企業(yè)的發(fā)展方向，增強(qiáng)身為北洋人的榮譽(yù)感。

5、讓員工的理念與企業(yè)文化融合，成就一個(gè)員工展現(xiàn)自我的平臺(tái)。

四、活動(dòng)時(shí)間

_月_日晚上

五、活動(dòng)地點(diǎn)

__電_

六、參加人員

__有限公司全體職工

七、活動(dòng)流程

1、晚上17：30點(diǎn)開(kāi)始，員工進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。

2、18：00由一首代表中秋節(jié)的歌曲—《但愿人長(zhǎng)久》。

3、主持人就歌曲引入主題作為本次大會(huì)的開(kāi)場(chǎng)。

4、18：05由公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本次活動(dòng)致辭。

5、18：10結(jié)合上半年度工作成績(jī)由車(chē)間推薦三名員工作為代表與全公司人員進(jìn)行工作經(jīng)驗(yàn)分享。

6、18：20進(jìn)入晚會(huì)表演階段。

八、節(jié)目征集方式

活動(dòng)前向全公司征集通知，以班組為單位，節(jié)目類(lèi)型、人數(shù)不限。每個(gè)班組最少上報(bào)一個(gè)節(jié)目，具體以最后刪選結(jié)果為準(zhǔn)。

九、節(jié)目評(píng)選方法

1、活動(dòng)設(shè)置8名評(píng)委。

2、評(píng)選按照每個(gè)節(jié)目的內(nèi)容，表演形式，舞臺(tái)風(fēng)格三方面進(jìn)行。

3、單個(gè)節(jié)目滿分80分，以分?jǐn)?shù)高低順序?yàn)闇?zhǔn)設(shè)定前三名。

十、活動(dòng)籌備

1、8月16日下午節(jié)目征集以及主持人招募通知。

2、8月19日下午17：00點(diǎn)之前各個(gè)部門(mén)把節(jié)目形式，名稱(chēng)及表演人員上報(bào)到行政部。

3、8月19日下午17：00之前，參加主持人招募名單上報(bào)到行政部。

4、8月22日對(duì)已上報(bào)的節(jié)目進(jìn)行刪選。

5、8月23日對(duì)主持人進(jìn)行刪選。

6、9月9日中午到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)彩排。

7、9月6日之前，活動(dòng)所需購(gòu)買(mǎi)物品到位完畢并檢查。

8、9月8日之前，活動(dòng)所需各類(lèi)器具到位完畢并檢查。

9、9月9日上午后勤組相關(guān)人員開(kāi)始對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行布置。

十一、人員安排

1、演出總策劃：___

2、主持人：____

3、器材負(fù)責(zé)人：___

4、后勤負(fù)責(zé)人：___

5、攝影負(fù)責(zé)：___

十二：活動(dòng)宣傳

1、前期宣傳：利用宣傳欄以及廣播，主要對(duì)活動(dòng)主題，活動(dòng)節(jié)目征選，主持人征選進(jìn)行大規(guī)模宣傳。

2、后期宣傳：對(duì)本次大會(huì)拍攝的照片適當(dāng)添加文字內(nèi)容，在公司宣傳欄做一期專(zhuān)題報(bào)道，并將同期宣傳內(nèi)容放到公司網(wǎng)站。

3、進(jìn)行隨機(jī)性質(zhì)的員工對(duì)本次活動(dòng)滿意度調(diào)查，全公司抽選30—50人不等。

2021最新中秋節(jié)策劃主題方案3一、活動(dòng)主題

情迷中秋月——大型燈謎活動(dòng)

二、活動(dòng)時(shí)間

待定

三、活動(dòng)地點(diǎn)

商場(chǎng)一樓中廳

四、活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)期間，凡在本商場(chǎng)一次性購(gòu)物滿___元(含___元以上)即可參加猜燈謎活動(dòng)，猜中者可獲得精美禮品一份;每天限送禮品200份，先到先得，送完即止。

(一)、活動(dòng)細(xì)則：

1、活動(dòng)期內(nèi)，凡在本商場(chǎng)購(gòu)物單張小票金額滿___元(含___元以上)，即可參加猜燈謎活動(dòng);

猜中者可獲得本商場(chǎng)贈(zèng)送的精美禮品一份，一張小票限領(lǐng)一份獎(jiǎng)品。

2、每天送出獎(jiǎng)品200份，數(shù)量有限，送完即止。

3、顧客憑有效的銷(xiāo)售小票先到一樓中廳兌獎(jiǎng)處核實(shí)參加活動(dòng)資格，再到謎語(yǔ)懸掛處選擇謎語(yǔ)。

4、每張謎面編號(hào)(1至200號(hào))，顧客記住謎面編號(hào)或取下謎面，到中廳兌獎(jiǎng)處，向工作人員報(bào)出謎語(yǔ)編號(hào)及答案，最多限猜三次，仍猜不中者將取消兌獎(jiǎng)資格;

如猜中正確答案者，在登記表上簽名確認(rèn)后，即可領(lǐng)取精美禮品一份。

5、猜中者在獲得獎(jiǎng)品后，工作人員將后備的謎語(yǔ)替換原來(lái)猜中的謎語(yǔ)，以便后面的顧客猜謎。

(采取這種方式即可增加活動(dòng)的趣味性及參與性，又能減少工作人員的工作量)

6、營(yíng)運(yùn)部安排3名工作人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)兌獎(jiǎng)工作，核對(duì)顧客小票是否符合猜謎條件，顧客猜中后，認(rèn)真填寫(xiě)“贈(zèng)品領(lǐng)取登記表”，請(qǐng)顧客簽名后，方可發(fā)放獎(jiǎng)品;

并在顧客的銷(xiāo)售小票及電腦小票上加蓋活動(dòng)專(zhuān)用章，避免重復(fù)領(lǐng)獎(jiǎng)。

(二)、活動(dòng)配合：

1、營(yíng)運(yùn)部：安排兌獎(jiǎng)工作人員3名，其中指定組長(zhǎng)1名，并負(fù)責(zé)活動(dòng)期間場(chǎng)內(nèi)突發(fā)事件處理。

2、防損部：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)及獎(jiǎng)品、物品防盜。

3、策劃部：活動(dòng)方案及相關(guān)文稿撰寫(xiě)、指導(dǎo)中廳布置及活動(dòng)氣氛營(yíng)造、謎語(yǔ)資料收集、獎(jiǎng)品準(zhǔn)備、活動(dòng)全程跟蹤。

4、物管部：中廳及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置。

5、服務(wù)臺(tái)：作好顧客咨詢工作。

6、其他部門(mén)：協(xié)助謎語(yǔ)書(shū)寫(xiě)及活動(dòng)相關(guān)物料準(zhǔn)備。

(三)、現(xiàn)場(chǎng)物料及人員分工：

略

五、整體費(fèi)用

大門(mén)活動(dòng)噴畫(huà)1張

兌獎(jiǎng)臺(tái)2張

工作人員坐椅3張

彩紙600張

燈籠200個(gè)

麥克筆10支黑色

獎(jiǎng)品600份

不可預(yù)計(jì)費(fèi)用

費(fèi)用總計(jì)：_萬(wàn)元

2021最新中秋節(jié)策劃主題方案4一、活動(dòng)目的

本次促銷(xiāo)主要是以中秋節(jié)月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售，以賣(mài)場(chǎng)的形象激活月餅的銷(xiāo)售。預(yù)計(jì)日均銷(xiāo)量在促銷(xiāo)期間增長(zhǎng)_%~__%。

二、活動(dòng)時(shí)間

20__年_月__~_月__日

三、活動(dòng)主題

團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)中秋

四、促銷(xiāo)活動(dòng)安排

活動(dòng)一：

1、買(mǎi)200以上中秋月餅送電影票一張。

2、買(mǎi)300以上中秋月餅送價(jià)值50元超市電子劵一張。

活動(dòng)二：

活動(dòng)期間，在超市消費(fèi)后，每張打印出來(lái)的電腦小票的底部會(huì)隨機(jī)出現(xiàn)“中”、“秋”、“快”、“樂(lè)”某一個(gè)字，集齊四個(gè)字即可兌換中秋大禮包一份!

中秋大禮包可定為：品牌月餅一盒+10元超市券+2張電影兌換券。

活動(dòng)三：

月圓之夜，驚魂10分鐘!活動(dòng)期間，超市區(qū)特別推出“10分鐘搶購(gòu)”活動(dòng)，場(chǎng)內(nèi)所有正價(jià)商品一律8折優(yōu)惠!與速度比拼，搶到就是賺到!月餅也參加哦!

五、整合促銷(xiāo)

(一)廣告

在內(nèi)部電視廣告中，隔天滾動(dòng)播出促銷(xiāo)廣告。

(二)宣傳推廣

1、制作宣傳單頁(yè)，積極推出各類(lèi)促銷(xiāo)信息。

2、公眾微信號(hào)推廣宣傳活動(dòng)信息。

3、從賣(mài)場(chǎng)的上午開(kāi)業(yè)到打烊，每隔一個(gè)小時(shí)就播一次相關(guān)促銷(xiāo)信息的廣播。

(三)賣(mài)場(chǎng)布置

1.場(chǎng)外

(1)在免費(fèi)寄包柜的上方，制作中秋宣傳。

(2)在防護(hù)架上，對(duì)墻柱進(jìn)行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁(yè)來(lái)造勢(shì)。

(3)超市門(mén)口可懸掛氣球或拉豎幅，掛“__超市慶中秋”的橫幅。

2.場(chǎng)內(nèi)

(1)在主通道、斜坡的墻上，用自貼紙等來(lái)裝飾增強(qiáng)節(jié)日的氣氛。

(2)賣(mài)場(chǎng)陳列盡量有創(chuàng)意，吸引眼球。

六、注意事項(xiàng)

1.若場(chǎng)外促銷(xiāo)的布置與市容委在協(xié)調(diào)上有困難的，場(chǎng)外就僅選擇在免費(fèi)寄包柜的上方制作中秋宣傳。

2.市場(chǎng)部應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的跟蹤，對(duì)出現(xiàn)的任何異樣及時(shí)進(jìn)行糾正。

2021最新中秋節(jié)策劃主題方案5結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開(kāi)展中秋節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案。

一、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題

“中秋同歡喜，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間

9月__日——9月__日

五、活動(dòng)形式

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。

并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。

同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

篇5

亮點(diǎn)一歐美米其林大廚與中餐烹飪大師的盤(pán)中對(duì)

在“第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)”主場(chǎng)活動(dòng)“2017世界廚師藝術(shù)峰會(huì)”上，主辦方邀請(qǐng)到歐美本土米其林星級(jí)大師團(tuán)來(lái)華與中餐烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)“COOKING SHOW”，與眾不同的是此次活動(dòng)并非簡(jiǎn)單的“PK”，而是所有的名廚大師通過(guò)“現(xiàn)場(chǎng)烹飪+主題演講”的形式闡述對(duì)各國(guó)烹飪藝術(shù)的理解和最前沿的菜品制作技術(shù)的應(yīng)用，引領(lǐng)國(guó)際美食的發(fā)展潮流。

亮點(diǎn)二《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2017）》全球

在“第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)”上將面向全球《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2017）》。該報(bào)告作為“中國(guó)社會(huì)科學(xué)院創(chuàng)新工程學(xué)術(shù)出版項(xiàng)目”被列入了政府決策依據(jù)的藍(lán)皮書(shū)系列，迄今為止已連續(xù)出版12年。該報(bào)告基于當(dāng)前“新常態(tài)”的發(fā)展基調(diào)和理念，從國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)層面圍繞如何傳承和發(fā)展中餐產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)中餐文化等方面進(jìn)行論述和探討，對(duì)“十三五”規(guī)劃開(kāi)局一年來(lái)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了回顧與分析，重點(diǎn)聚焦具有典型意義的省、市餐飲市場(chǎng)的狀況，針對(duì)國(guó)內(nèi)中餐業(yè)企業(yè)“走出去”、“一帶一路”美食旅游開(kāi)發(fā)等方面的思路進(jìn)行系統(tǒng)分析。

亮點(diǎn)三“展區(qū)”打造2017 CFB國(guó)際餐飲交易平臺(tái)

作為“第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)”的展覽板塊“2017中國(guó)國(guó)際餐飲交易博覓會(huì)（2017 CFB）”結(jié)合當(dāng)今餐飲產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的迫切需求，整合優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)共同打造3萬(wàn)平方米國(guó)際餐飲交易展，全面服務(wù)企業(yè)市場(chǎng)拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易、信息，預(yù)計(jì)專(zhuān)業(yè)觀眾達(dá)到5萬(wàn)人次。一帶一路美食博覓、中華老字號(hào)餐飲品牌展區(qū)、餐飲好食材、餐飲好設(shè)備、餐飲好味道、餐飲互聯(lián)網(wǎng)、餐飲好火鍋、餐飲好團(tuán)餐好快餐等共八個(gè)主題展區(qū)內(nèi)容豐富、精彩紛呈，僅餐飲好設(shè)備展區(qū)就現(xiàn)場(chǎng)擺放了價(jià)值超過(guò)20億元人民幣的國(guó)際先進(jìn)烹飪?cè)O(shè)備，預(yù)計(jì)展覽品種過(guò)萬(wàn)件。

亮點(diǎn)四2017智慧餐廳體驗(yàn)餐飲解決方案

“2017智慧餐廳”由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)組織代表性餐飲企業(yè)、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)秀服務(wù)商、相關(guān)科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)專(zhuān)家共同策劃組織的大型情景式餐飲服務(wù)方案示范項(xiàng)目?；顒?dòng)前瞻性的綜合展示高新科技技術(shù)、設(shè)備和先進(jìn)管理理念在餐飲企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用。活動(dòng)以務(wù)實(shí)、高效、可復(fù)制應(yīng)用的設(shè)計(jì)理念，以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)餐飲解決方案的活動(dòng)形式讓餐飲企業(yè)直接找到激發(fā)企業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

亮點(diǎn)五國(guó)際烹飪大賽+行業(yè)巔峰論壇頂級(jí)名廚與餐飲大咖的聚會(huì)

2017世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)青年名廚排名賽、2017美食無(wú)國(guó)界全球好食材論壇、2017時(shí)尚休閑餐飲中國(guó)峰會(huì)、清真餐飲論壇、國(guó)際廚房設(shè)備論壇、健康養(yǎng)生論壇、餐飲健康飲品活動(dòng)等十余項(xiàng)系列活動(dòng)將于“第二屆世界廚師藝術(shù)節(jié)”期間輪番登場(chǎng)?；顒?dòng)中既有百位名廚大師的烹飪大賽，也有知名餐飲企業(yè)家的思想風(fēng)暴，更有從食材到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈研討，內(nèi)容豐富，精彩紛呈。

篇6

商家優(yōu)惠活動(dòng)方案一

一、活動(dòng)緣起

每年五月的第二個(gè)星期天，是傳統(tǒng)的“母親節(jié)”。這個(gè)節(jié)日為天下母親所設(shè)，是一個(gè)充滿溫馨的節(jié)日。超市，家庭主婦經(jīng)常光顧的賣(mài)場(chǎng)，我們可以在這一天經(jīng)營(yíng)“親情”，做一些有助于超市形象的公關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)。今年母親節(jié)日為5月9日。

二、活動(dòng)時(shí)間:5月8日—5月10日

三、活動(dòng)主題：**超市康乃馨節(jié)，或者為溫馨母親節(jié)

四、促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)一：母親節(jié)特價(jià)商品

食品：蛋糕、巧克力、牛奶、生鮮類(lèi)等;

日用品：紙品、衛(wèi)生巾等;

化妝品：洗面奶、營(yíng)養(yǎng)霜等。

活動(dòng)二：凡在超市購(gòu)物單張收銀小票滿100元者，憑購(gòu)物小票送康乃馨一扎。

成本測(cè)算：一扎康乃馨(10枝)的成本在母親節(jié)當(dāng)天約為人民幣5元，相當(dāng)于打讓利5%，如果數(shù)量減少為5枝1扎的話，預(yù)計(jì)成本為2.5元左右。

活動(dòng)三：真心真語(yǔ)祝媽媽

內(nèi)容：“母親節(jié)”到來(lái)之際，您最想對(duì)媽媽說(shuō)的話是什么?5月8日—5月10日，您可將最想對(duì)媽媽說(shuō)的話填在超市的“留言本”上。由超市把這些話在超市的顯眼處張貼公布。

五、注意事項(xiàng)：

1.上述第二項(xiàng)活動(dòng)中，為防止作弊，禮品送出后必須在購(gòu)物小票后面做記號(hào)。

2.活動(dòng)三中需準(zhǔn)備一本較高檔的留言本，將其放在超市門(mén)口，方便顧客購(gòu)物后留言;留言本上精彩的內(nèi)容用電腦處理后，張貼在顯眼的位置，以便顧客欣賞，內(nèi)容包括留言人姓名及被祝福人姓名。

六、附注：母親節(jié)的創(chuàng)立

母親節(jié)是由一位名叫賈維斯的婦女倡導(dǎo)，并由她的女兒安娜?賈維斯發(fā)起創(chuàng)立的。

1914年，美國(guó)總統(tǒng)威爾遜鄭重宣布，把每年5月的第二個(gè)星期天，也就是賈維斯夫人的忌日，定為母親節(jié)。美國(guó)政府還規(guī)定，母親節(jié)這天，家家戶戶都要懸掛國(guó)旗，以表示對(duì)母親的尊敬。由于賈維斯夫人生前喜愛(ài)康乃馨花，這種花也就成了母親節(jié)的象征。

母親節(jié)是個(gè)充滿人間溫情的節(jié)日，這一天，家里的男成員要把全部家務(wù)活都包下來(lái)，兒女們每人都要做一件讓母親高興的事，以盡孝道。即使遠(yuǎn)在異地的孩子，也要打電話向母親表示祝賀。這一天，美國(guó)人民都要在胸前佩上一朵花。母親健在的，戴一朵有色的花，表示歡愉;母親逝世的，戴一朵白花，表達(dá)哀思。

母親節(jié)創(chuàng)立后，也得到了全世界各國(guó)人民的支持。安娜?賈維斯在世時(shí)，設(shè)立母親節(jié)的國(guó)家已達(dá)43個(gè)。時(shí)至今日，歡慶這個(gè)節(jié)日的國(guó)家就更多了。母親節(jié)，已經(jīng)成了一個(gè)名副其實(shí)的國(guó)際性節(jié)日。

商家優(yōu)惠活動(dòng)方案二

一.活動(dòng)時(shí)間：2014年5月11號(hào)至5月19號(hào)，計(jì)8天。

二.活動(dòng)目標(biāo)：

1.在活動(dòng)期間內(nèi)，刺激消費(fèi)者的計(jì)劃性購(gòu)買(mǎi)和沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)，擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額，并提高毛利額;

2.穩(wěn)定已有顧客群并吸引增加新顧客，以提高客流量;

3.增加季節(jié)性商品的銷(xiāo)售，以提高人均消費(fèi)額;

4.增強(qiáng)企業(yè)形象，提高公司知名度;

三.DM活動(dòng)內(nèi)容：

1.活動(dòng)主題：溫馨母親節(jié)

丈夫――關(guān)愛(ài)妻子，送給她一份驚喜;兒女――孝敬母親，送給她一份感動(dòng);社會(huì)各界關(guān)愛(ài)孤寡老人――送給她們一份溫暖!

2.感恩母愛(ài)簽名活動(dòng)：活動(dòng)前三天，15歲以下青少年兒童凡現(xiàn)場(chǎng)在條幅上寫(xiě)下"媽媽我愛(ài)你"，均可獲得精美牙刷一支!

道具：簽名條幅一條，2米*5米。彩色記號(hào)筆。(門(mén)店可使用POP等)

3.愛(ài)你，就送給你：

凡在超市購(gòu)物單張收銀小票滿28元者，憑購(gòu)物小票送刷洗大王一支。

凡在超市購(gòu)物單張收銀小票滿58元者，憑購(gòu)物小票送蚊香一盒。

凡在超市購(gòu)物單張收銀小票滿88元者，憑購(gòu)物小票送噴霧殺蟲(chóng)劑一瓶。

4.會(huì)員卡的推廣：店內(nèi)會(huì)員價(jià)商品――比特價(jià)還驚爆的會(huì)員價(jià)，真誠(chéng)回報(bào)五環(huán)的忠實(shí)顧客!

5. 現(xiàn)金大把抓――母親節(jié)送給偉大母親的驚喜：活動(dòng)前三天，晚上7：30分――8：00，身為人母的朋友憑13元以上購(gòu)物小票，可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)。每天抽取5名顧客，獲得抓取現(xiàn)金機(jī)會(huì)。抓到多少送你多少!(限XX購(gòu)物中心曹州路店)

6.凡5.11號(hào)生日的女性顧客，憑身份證到店均可領(lǐng)取精致絲巾一份!

7.挑錯(cuò)有禮――凡通過(guò)電話：XXXXXXXX或者QQ XXXXXXX對(duì)五環(huán)購(gòu)物中心提出批評(píng)，建議，意見(jiàn)者，均可獲得小禮品一份，并免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張!(我們還年輕，做的不好的地方，請(qǐng)您多擔(dān)待!)

活動(dòng)推出商品驚爆"超低價(jià)" 商品：蛋糕、巧克力，牛奶，奶粉，生鮮類(lèi)，紙品，衛(wèi)生巾，洗滌，保健補(bǔ)品等，梳子，洗面奶、營(yíng)養(yǎng)霜，涼枕等。

商家優(yōu)惠活動(dòng)方案三

一、活動(dòng)策劃思路和目的

1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷(xiāo)模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開(kāi)拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。

4、活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、活動(dòng)地點(diǎn)

尚海派主題餐廳延安路店

三、活動(dòng)時(shí)間

2011年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

四、活動(dòng)主題

品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。

五、活動(dòng)內(nèi)容

尚海派圣誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚(yú)芒果色拉

金必多南瓜魚(yú)翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤(pán)

贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。

六、廣告宣傳

1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。

2、制作圣節(jié)日促銷(xiāo)宣傳海報(bào)、X展架在店面促銷(xiāo)宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷(xiāo)宣傳單張和海報(bào)等)

4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷(xiāo)橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音)

七、氛圍營(yíng)造

1、外場(chǎng)

1)酒店門(mén)前的綠化區(qū)域及小樹(shù)上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿天星裝飾邊緣

3)酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

1)進(jìn)門(mén)處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

3)二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3、電梯

1)電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側(cè)的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾

2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

4、人員服裝

1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

八、禮品、紀(jì)念品

1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品

4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)

5)每對(duì)情侶一朵玫瑰花

九、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施組織

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹(shù)點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)

十、內(nèi)部宣傳

1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳。

2、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)。

3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

4、播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。

 

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篇7

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，很多地方及組織都會(huì)在這一天舉行相應(yīng)的活動(dòng)。下面是小編整合的2021年中秋節(jié)的活動(dòng)策劃模板，共同閱讀吧，肯定對(duì)你有所幫助的。

2021年中秋節(jié)的活動(dòng)策劃模板1能否搞好本次活動(dòng)，對(duì)是否能達(dá)到整年度的銷(xiāo)售目標(biāo)等都顯得尤為重要，同時(shí)抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，在中秋、國(guó)慶期間，限度的提高人流量、提升人氣、擴(kuò)大商場(chǎng)的銷(xiāo)售額。

一、家庭攝影比賽

活動(dòng)目的：通過(guò)此次攝影比賽，展現(xiàn)_為_(kāi)人民的生活一直所做的努力，并借此機(jī)會(huì)，向消費(fèi)者展現(xiàn)_新城所營(yíng)造的優(yōu)美景觀資源。

活動(dòng)主題：通過(guò)攝影展現(xiàn)家庭和睦、溫馨的幸福生活的主題。

活動(dòng)內(nèi)容：向全_市征集以家庭為主題的攝影作品，進(jìn)行評(píng)比，選出優(yōu)勝者，作品在媒體上刊登。

活動(dòng)執(zhí)行：

1、為擴(kuò)大本次的活動(dòng)的影響力，充分調(diào)動(dòng)媒體資源，建議本次活動(dòng)與政府相關(guān)部門(mén)合辦，具體做法為政府相關(guān)部門(mén)主辦，_市攝影協(xié)會(huì)承辦，_作為主贊助商和真正的活動(dòng)操控方共同舉辦此次活動(dòng)。

2、活動(dòng)從中秋節(jié)開(kāi)始啟動(dòng)，征集作品時(shí)間為一個(gè)月。

3、在_市各大媒體上比賽信息，并以_景觀帶為參賽者提供攝影場(chǎng)地，暗示參賽者。

4、可安排專(zhuān)業(yè)攝影師拍攝展現(xiàn)_景觀帶的作品參與比賽，作為備用，需要時(shí)安排其獲取一些獎(jiǎng)次，以作為獲獎(jiǎng)作品刊登于媒體上。

5、獎(jiǎng)品設(shè)置豐厚，以刺激更多的人參與，一等獎(jiǎng)建議設(shè)置為30英寸液晶電視一臺(tái)和_新城vip金卡一張(可享受_購(gòu)房98折優(yōu)惠)。

二、中秋聯(lián)誼活動(dòng)

活動(dòng)目的：通過(guò)中秋節(jié)這樣一個(gè)國(guó)人非?？粗氐膫鹘y(tǒng)節(jié)日，舉行一個(gè)盛大的活動(dòng)，于業(yè)主進(jìn)行聯(lián)誼，展現(xiàn)_優(yōu)秀售后態(tài)度，提升企業(yè)的社會(huì)美譽(yù)度和影響力，同時(shí)也可促進(jìn)潛在客戶的購(gòu)買(mǎi)決心。

活動(dòng)主題：_業(yè)主中秋聯(lián)誼會(huì)。

活動(dòng)內(nèi)容：中秋佳節(jié)，在_新建好的景觀帶的_廣場(chǎng)上，邀請(qǐng)_新城的業(yè)主賞月品茗，共度良宵。

活動(dòng)執(zhí)行：

1、活動(dòng)地點(diǎn)，以_廣場(chǎng)為主，向景觀帶各組成部分延伸。

2、現(xiàn)場(chǎng)布置：

(1)主舞臺(tái)設(shè)置在_廣場(chǎng)。

(2)為保護(hù)綠地，建議用綠色地毯覆蓋綠地。

(3)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)周?chē)胖迷嘛灒杷蕊嬃鲜称饭﹨⒓踊顒?dòng)的業(yè)主們食用。

3、參與人員：

_業(yè)主均有資格參加，但考慮到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的容量，建議在媒體上活動(dòng)信息，注明某時(shí)間開(kāi)始，前100位報(bào)名的客戶可獲得現(xiàn)場(chǎng)參與活動(dòng)的機(jī)會(huì)，將會(huì)收到_新城發(fā)出的邀請(qǐng)函，每張邀請(qǐng)函限三人參加。其余客戶可獲贈(zèng)_新城提供的月餅禮盒一份。

4、現(xiàn)場(chǎng)表演，由_新城員工與客戶上臺(tái)表演節(jié)目(唱歌，舞蹈等)，考慮聘請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)。

5、場(chǎng)活動(dòng)，邀請(qǐng)到場(chǎng)的業(yè)主到舞臺(tái)上參與一些以家庭為主題的互動(dòng)游戲。

(1)心有靈犀，父母與孩子分做一長(zhǎng)桌兩端，中間隔一木板，使其相互看不到，父母面前放置三種食品，由孩子吃其中一種食品，然后表演吃這種食品的表情給父母看，由父母來(lái)猜孩子吃的是哪一種食品。

(2)踩氣球等一些簡(jiǎn)單易執(zhí)行且能很好的渲染現(xiàn)場(chǎng)氣氛的活動(dòng)。

6、獎(jiǎng)品設(shè)置，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲應(yīng)為所有上臺(tái)參與者都發(fā)送獎(jiǎng)品，且優(yōu)勝者和沒(méi)有獲勝者的獎(jiǎng)品差異不大。

建議優(yōu)勝者的獎(jiǎng)品為dvd一臺(tái)，其他為電飯鍋一臺(tái)。

三、西式冷餐會(huì)

活動(dòng)目的：這是一個(gè)安排在中秋節(jié)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)中的一個(gè)活動(dòng)，主要用來(lái)吸引客戶踴躍參加中秋節(jié)的聯(lián)誼活動(dòng)。

活動(dòng)內(nèi)容：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為來(lái)參與活動(dòng)的準(zhǔn)備西式快餐。讓_新城的客戶體驗(yàn)一下新鮮的感覺(jué)，可以給消費(fèi)者以_新城不斷出新的品牌聯(lián)想。

活動(dòng)執(zhí)行：

1、請(qǐng)_當(dāng)?shù)匚鞑蛷d的廚師來(lái)為這次活動(dòng)服務(wù)，可以與其達(dá)成協(xié)議，在宣傳本次活動(dòng)時(shí)，增加他們的曝光，使他們免費(fèi)為我們服務(wù)，或降低服務(wù)費(fèi)用。

2、冷餐會(huì)標(biāo)準(zhǔn)為50元/人。

四、中秋送禮

活動(dòng)目的：增進(jìn)與客戶的關(guān)系，提高_(dá)新城在客戶心目中的美譽(yù)度，增強(qiáng)人際傳播的效果。

活動(dòng)內(nèi)容：為每一位_的客戶贈(zèng)送月餅一盒。

活動(dòng)執(zhí)行：

1、可與月餅廠協(xié)商，為他們?cè)诒敬位顒?dòng)中提供更多的曝光機(jī)會(huì)，獲取他們的更為優(yōu)惠的供應(yīng)價(jià)格。

2、也可考慮與超市聯(lián)動(dòng)，贈(zèng)送超市代金券，更為實(shí)惠，但不如送月餅立意好。

2021年中秋節(jié)的活動(dòng)策劃模板2一、活動(dòng)目標(biāo)

1.帶領(lǐng)孩子們了解中秋節(jié)的來(lái)歷、內(nèi)涵及風(fēng)俗習(xí)慣，感受濃濃的節(jié)日氣氛和傳統(tǒng)文化的魅力。

2.以中秋賞月發(fā)散開(kāi)來(lái)，帶孩子們了解關(guān)于月亮的“陰晴圓缺”，培養(yǎng)幼兒觀察記錄能力和科學(xué)探索的興趣。

3.帶孩子們體驗(yàn)動(dòng)手制作月餅的樂(lè)趣。

二、活動(dòng)時(shí)間

_年9月x日-x日。

三、活動(dòng)主題及內(nèi)容

(一)主題一：嫦娥玉兔迎中秋

從晨間接待開(kāi)始，契合幼兒的年齡特征，激發(fā)他們對(duì)于節(jié)日的興趣，引領(lǐng)他們進(jìn)入節(jié)日情境。

早值教師帶幾名幼兒扮演嫦娥和玉兔進(jìn)行晨間接待，和入園幼兒展開(kāi)關(guān)于中秋節(jié)的互動(dòng)話題!

幼兒園可以提前制作中秋節(jié)相關(guān)拍照墻，或者嫦娥、玉兔、吳剛等拍照人偶，供孩子們?cè)谠缛雸@時(shí)進(jìn)行拍照。

負(fù)責(zé)人：早值教師。

(二)主題二：詩(shī)詞歌賦話中秋

還有什么比在中秋時(shí)節(jié)帶領(lǐng)孩子們賞析那些關(guān)于賞月、思鄉(xiāng)、團(tuán)圓的優(yōu)秀詩(shī)詞歌賦，聽(tīng)那些有趣的傳說(shuō)、故事更有趣、有意義的呢?

1.觀看《嫦娥奔月》《月亮姑娘做衣裳》的故事，通過(guò)故事傳說(shuō)，讓幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷。

2.中秋詩(shī)詞互動(dòng)賽：

各班級(jí)準(zhǔn)備中秋詩(shī)詞、歌曲至少一首，以比賽的形式，進(jìn)行級(jí)部?jī)?nèi)分享。

推薦詩(shī)詞：小班《靜夜思》，中班《月下獨(dú)酌》，大班《水調(diào)歌頭》。

推薦歌曲：《爺爺為我打月餅》，《中秋節(jié)》。

欣賞歌曲：《月光下的鳳尾竹》，《春江花月夜》。

3.認(rèn)識(shí)漢字：中秋、月餅，會(huì)說(shuō)英文"HappyMid-Autumnday"，"monncake"等相關(guān)節(jié)日單詞。

負(fù)責(zé)人：各班班主任。

溫馨提示：在每天早入園、晚離園的時(shí)候，為孩子們舉辦詩(shī)詞歌賦的表演專(zhuān)場(chǎng)吧，給他們一個(gè)舞臺(tái)，展示他們對(duì)于中秋節(jié)的理解與詮釋。

(三)主題三：五彩繽紛畫(huà)中秋

孩子們天馬行空的想象會(huì)給中秋節(jié)帶來(lái)什么樣的精彩和亮點(diǎn)呢?

1.各班級(jí)進(jìn)行《月亮上的故事》繪畫(huà)展，幼兒通過(guò)對(duì)中秋節(jié)來(lái)歷的了解，充分發(fā)揮想象，進(jìn)行創(chuàng)作。

2.美味月餅(或月餅盒，包裝袋)創(chuàng)意設(shè)計(jì)：請(qǐng)家長(zhǎng)配合收集各種月餅盒、包裝袋以及小裝飾品，帶來(lái)幼兒園，讓孩子們充分發(fā)揮想象力，開(kāi)始一次小創(chuàng)意家的創(chuàng)作之旅吧。

3.大班幼兒可在家長(zhǎng)的幫助下，對(duì)月亮的陰晴圓缺進(jìn)行觀察記錄，由此進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的發(fā)散，進(jìn)行科學(xué)探究。

負(fù)責(zé)人：各班班主任。

(四)主題四：團(tuán)團(tuán)圓圓慶中秋

月餅是自古中秋節(jié)不可缺少美食之一，一道美食寄托了中華兒女無(wú)數(shù)的情思，于是月餅進(jìn)課堂似乎也是順理成章的了。

1.帶孩子們了解月餅的傳說(shuō)，知道中秋節(jié)吃月餅的意義。

2.邀請(qǐng)家長(zhǎng)進(jìn)班級(jí)，親子制作月餅。

教師設(shè)計(jì)教學(xué)：從吃月餅的習(xí)俗、月餅種類(lèi)講起，到親手制作、分享，這既是一次親子活動(dòng)，也是一堂中秋節(jié)公開(kāi)課，希望大家好好準(zhǔn)備哦。

負(fù)責(zé)人：班主任。

(五)主題五：豐富多彩展中秋

如此多豐富多彩的活動(dòng)，如此多真實(shí)的體驗(yàn)和表達(dá)，那么我們給傳統(tǒng)佳節(jié)與孩子們搭一座橋梁吧。

1.制作中秋特輯展板，既可以展出幼兒節(jié)日后的口述日記，也可以展出孩子們關(guān)于中秋、賞月等的相關(guān)畫(huà)作和手工藝品。

2.大廳里如果有LED或者展示電視，那么不妨收集師幼、家園在節(jié)日期間的精彩瞬間照片吧，家園一家親正是我們所期待的啊。

3.設(shè)立祝福專(zhuān)欄，向家長(zhǎng)發(fā)放仲秋節(jié)日祝福，可以是一段簡(jiǎn)短的信，也可以通過(guò)漫畫(huà)等各種形式表達(dá)祝福。

負(fù)責(zé)人：教研組。

2021年中秋節(jié)的活動(dòng)策劃模板3中秋之夜，明月當(dāng)空，清輝灑滿大地，業(yè)主集聚的情形，不僅體現(xiàn)出小區(qū)大家庭般的和諧氛圍，進(jìn)一步提升物業(yè)公司形象。

一、活動(dòng)背景

中秋節(jié)是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，這一天家家吃團(tuán)圓飯，品月餅，賞明月，到處洋溢歡樂(lè)喜慶氣氛。今年中秋正好的十一黃金周，也是舉辦活動(dòng)的黃金時(shí)機(jī)。

二、活動(dòng)主題

中秋佳節(jié)，團(tuán)圓新居

三、活動(dòng)目的

1、以"中秋"這個(gè)眾所周知的傳統(tǒng)節(jié)日為由頭，讓業(yè)主每逢中秋便會(huì)回憶起這次中秋活動(dòng)的歡樂(lè)景象，印象良好。

2、通過(guò)這次文娛活動(dòng)，增進(jìn)物業(yè)與業(yè)主之間的和諧溝通與合作，留下美好的第一印象，保持了兩者之間友好和諧的關(guān)系。

3、提升小區(qū)物業(yè)的影響力和吸引力，樹(shù)立良好形象。

四、活動(dòng)形式

以"中秋"為主題的文娛活動(dòng)，形式豐富多彩

五、活動(dòng)對(duì)象

入住小區(qū)的業(yè)主

六、活動(dòng)時(shí)間

_年x月x日晚

七、活動(dòng)地點(diǎn)

可選擇小區(qū)里寬闊的場(chǎng)地

八、前期準(zhǔn)備

(一)前期造勢(shì)

1、交房時(shí)主動(dòng)向業(yè)主提起此項(xiàng)活動(dòng)，并熱情邀請(qǐng)業(yè)主的參加。

2、海報(bào)形式的宣傳。

3、宣傳單形式(選用)。

(二)活動(dòng)的前期準(zhǔn)備

1、活動(dòng)前10天，宣傳動(dòng)員會(huì)，確定活動(dòng)主題、活動(dòng)方式、娛樂(lè)節(jié)目、活動(dòng)流程發(fā)到每名員工手中，這樣讓員工知道自己的任務(wù)，同時(shí)也可以明確告訴業(yè)主有什么亮點(diǎn)及娛樂(lè)項(xiàng)目，吸引業(yè)主的`積極參與。

2、通過(guò)預(yù)熱把臺(tái)詞及文藝節(jié)目進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練，并總結(jié)問(wèn)題再熟練、自然地運(yùn)用。

針對(duì)不同的工作設(shè)置專(zhuān)職主持人和會(huì)務(wù)人員負(fù)責(zé)。

3、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的彩排及音響調(diào)試及布置

4、安排專(zhuān)任布置場(chǎng)地。

5、活動(dòng)前一天晚上，召開(kāi)活動(dòng)動(dòng)員會(huì)，總結(jié)宣傳活動(dòng)，明確活動(dòng)現(xiàn)在的分工及出現(xiàn)意外情況的應(yīng)急預(yù)案。

6、活動(dòng)當(dāng)中用到的禮品要在活動(dòng)前3天到位，不要到活動(dòng)開(kāi)始那天，出現(xiàn)禮品不足或者不到位的問(wèn)題。

7、尋找小區(qū)中有藝術(shù)特長(zhǎng)的兒童，并進(jìn)行邀請(qǐng)。

8、了解業(yè)主中是否有新婚夫婦，進(jìn)行邀請(qǐng)，并可事先跟他們說(shuō)好活動(dòng)規(guī)則和安排。

(三)企劃準(zhǔn)備

1、現(xiàn)場(chǎng)布置所需物品：橫幅、氣球等營(yíng)造節(jié)日氣氛。

2、制作禮包，準(zhǔn)備禮品。

3、畫(huà)出活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)平面布置圖，事先演練。

九、活動(dòng)設(shè)計(jì)

1、賞月，分發(fā)月餅，同時(shí)用心體會(huì)中秋主題意義，如有可能建議業(yè)主給家里的父母或者親人打電話，捎去對(duì)遠(yuǎn)方親友的思念之情。

2、簡(jiǎn)單介紹關(guān)于中秋的來(lái)歷、意義等相關(guān)信息，可以讓業(yè)主們說(shuō)出以前或者最難忘的一次過(guò)中秋的情形，與大家一起分享幸福和樂(lè)趣。

3、互動(dòng)游戲：

(1)吟對(duì)與中秋有關(guān)的詩(shī)句。誰(shuí)吟對(duì)的多，就贈(zèng)送精美小禮品。

(2)吟唱歌曲，歌曲里帶"月"字，誰(shuí)唱得好唱得多，贈(zèng)送小禮品。

4、中秋"最棒家庭"競(jìng)賽

可以進(jìn)行拉唱節(jié)目，即歌唱帶"月"字的歌曲(或吟對(duì)與月有關(guān)的詩(shī)句或成語(yǔ))，邀請(qǐng)幾戶業(yè)主進(jìn)行對(duì)抗，以所唱歌曲的多為勝，贈(zèng)送禮品，其他參加的家庭也贈(zèng)送小禮品。每組家庭只需贈(zèng)送一份禮品。

5、安排小區(qū)中兒童的才藝表演，兒童表演一般都是觀眾愿意看到的節(jié)目。

6、相傳中秋之夜，靜沐月光，可使婦女懷孕。

因此在一些地區(qū)，逢中秋月夜，婦女會(huì)走出家門(mén)，沐浴月光，希望早生貴子，謂之"照月"。公司可以借鑒這個(gè)傳說(shuō)，邀請(qǐng)新婚不久的夫妻上臺(tái)，恭祝早生貴子。

十、中期操作

1、現(xiàn)場(chǎng)布置：提前將現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)預(yù)選描繪的現(xiàn)場(chǎng)平面圖加以包裝布置，安裝調(diào)試儀器，音響、活動(dòng)時(shí)間等必須逐一落實(shí)。

2、統(tǒng)一著裝，員工提前到場(chǎng)，鼓舞士氣，熱身，調(diào)整到的精神狀態(tài);

需要協(xié)調(diào)和強(qiáng)調(diào)的工作，嚴(yán)格按操作標(biāo)準(zhǔn)及分工進(jìn)行。

3、保證禮品的到位。

4、活動(dòng)進(jìn)行中，指揮人員根據(jù)活動(dòng)中暴露的問(wèn)題及時(shí)規(guī)范和調(diào)整各環(huán)節(jié)的操作，提高活動(dòng)質(zhì)量。

2021年中秋節(jié)的活動(dòng)策劃模板4農(nóng)歷八月十五，我們又將迎來(lái)我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的歡慶盛會(huì)，眾多朋友聚會(huì)、家人團(tuán)聚也會(huì)選擇中秋節(jié)這樣一個(gè)具有特殊意義的日子，而他們也會(huì)將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在50-80元(不含酒水)。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對(duì)餐廳的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

三、營(yíng)銷(xiāo)策略

1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類(lèi)型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在餐廳聚餐可享受8。

15折(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、由于本餐廳暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。

對(duì)這部分客戶可用專(zhuān)車(chē)接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng)址)。

5、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日。

四、推廣策略

1、在餐廳的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹餐廳的活動(dòng)。

4、網(wǎng)上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告。

網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。

五、其它相關(guān)的策略

1、保安必須要保證餐廳的安全。

2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂(lè)。

4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。

5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測(cè)

餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷(xiāo)推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí)，餐廳經(jīng)營(yíng)收入最少是平時(shí)經(jīng)營(yíng)收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、餐廳前臺(tái)及時(shí)與服務(wù)員溝通，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

3、盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。

2021年中秋節(jié)的活動(dòng)策劃模板5一、活動(dòng)主題

中秋佳節(jié)，團(tuán)圓新居

二、活動(dòng)安排

1.開(kāi)展娛樂(lè)中秋主題活動(dòng)。

由區(qū)文廣局牽頭，組織開(kāi)展形式多樣的中秋民俗文化表演、文藝聯(lián)歡、中秋民俗故事會(huì)、游園會(huì)、燈謎競(jìng)猜活動(dòng)和書(shū)法、剪紙、繪畫(huà)比賽等，便于廣大群眾參與的系列文化活動(dòng)，豐富節(jié)日生活情趣。

2.開(kāi)展文化中秋主題活動(dòng)。

由區(qū)教育局牽頭，廣泛開(kāi)展愛(ài)國(guó)主義中華傳統(tǒng)經(jīng)典誦讀、中秋詩(shī)文朗誦會(huì)、詩(shī)詞賞析講座、參觀愛(ài)國(guó)主義教育基地等活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)廣大干部群眾和大中小學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義教育，營(yíng)造濃厚的節(jié)日文化氛圍。

3.開(kāi)展中秋慰問(wèn)主題活動(dòng)。

由區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)協(xié)調(diào)小組牽頭，組織各級(jí)黨政機(jī)關(guān)尤其是各級(jí)文明單位志愿者，開(kāi)展慰問(wèn)幫扶活動(dòng)，親切慰問(wèn)退休老黨員、空巢老人、留守兒童、殘疾人、特困家庭及醫(yī)護(hù)人員、環(huán)衛(wèi)工人、武警、公安、電力職工等特殊行業(yè)仍堅(jiān)守崗位的工作人員，為他們送去祝福和慰問(wèn)、表演節(jié)目，讓他們深切感受到節(jié)日的溫暖。

4.開(kāi)展網(wǎng)上中秋主題活動(dòng)。

動(dòng)員網(wǎng)民，充分利用網(wǎng)絡(luò)，賞析古今有關(guān)中秋佳節(jié)的詩(shī)詞名篇、美文佳作，即興賦詩(shī)，并邀請(qǐng)網(wǎng)民投票評(píng)選自己最喜愛(ài)的中秋詩(shī)文;發(fā)送中秋美景、中秋活動(dòng)的文字、圖片及感言寄語(yǔ)等，分享歡度傳統(tǒng)佳節(jié)的喜悅;模擬制作“愛(ài)心月餅”，并在餅上留言祈福，向親朋好友、道德模范、身邊好人等送餅送祝福;展示開(kāi)展節(jié)日民俗活動(dòng)，以及家家戶戶歡度中秋的和美場(chǎng)景。

三、活動(dòng)要求

1.高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

各街道、各部門(mén)、各單位要把組織開(kāi)展中秋節(jié)主題活動(dòng)作為群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)的重要載體，策劃活動(dòng)內(nèi)容，制定具體的活動(dòng)方案，周密部署，精心組織，推動(dòng)活動(dòng)有序開(kāi)展。

2.創(chuàng)新載體、務(wù)求實(shí)效。

各街道、各部門(mén)、各單位要不斷創(chuàng)新中秋節(jié)慶活動(dòng)的形式和載體，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)項(xiàng)目、開(kāi)展活動(dòng)，增強(qiáng)“迎中秋慶國(guó)慶”主題活動(dòng)的群眾性、廣泛性和吸引力、感染力。同時(shí)要與創(chuàng)建文明村鎮(zhèn)、文明單位結(jié)合起來(lái)，與未成年人思想道德教育結(jié)合起來(lái)，使“迎中秋慶國(guó)慶”主題活動(dòng)富有內(nèi)涵、有聲有色，深入開(kāi)展。

3.加強(qiáng)宣傳、營(yíng)造氛圍。

充分發(fā)揮電視、互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)紙和手機(jī)短信等宣傳媒體的自身優(yōu)勢(shì)作用，通過(guò)開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄、專(zhuān)題網(wǎng)頁(yè)、言論評(píng)論、公益廣告、網(wǎng)絡(luò)寄語(yǔ)、公益短信等多種形式，積極倡導(dǎo)文明、和諧、喜慶、節(jié)儉的現(xiàn)代節(jié)日理念，在移風(fēng)易俗中體現(xiàn)人文關(guān)懷，在舉國(guó)歡慶中倡導(dǎo)文明新風(fēng)，積極營(yíng)造“團(tuán)圓、祥和、文明、歡樂(lè)”的節(jié)日氛圍。

4.認(rèn)真總結(jié)、及時(shí)報(bào)送。

各街道、各部門(mén)、各單位要積極行動(dòng)起來(lái)，把組織開(kāi)展“迎中秋慶國(guó)慶”主題活動(dòng)落到實(shí)處，要掌握主題活動(dòng)的開(kāi)展情況和新聞宣傳情況，并在2012年9月20日前將節(jié)日活動(dòng)開(kāi)展的實(shí)施方案、信息報(bào)道、活動(dòng)圖片、成效反饋及總結(jié)等材料報(bào)至區(qū)文明辦。

四、活動(dòng)執(zhí)行

1.賞月，分發(fā)月餅，同時(shí)用心體會(huì)中秋主題意義，如有可能建議業(yè)主給家里的父母或者親人打電話，捎去對(duì)遠(yuǎn)方親友的思念之情。

2.簡(jiǎn)單介紹關(guān)于中秋的來(lái)歷、意義等相關(guān)信息，可以讓業(yè)主們說(shuō)出以前或者最難忘的一次過(guò)中秋的情形，與大家一起分享幸福和樂(lè)趣。

3.夾彈子

(1)在30秒鐘的時(shí)間內(nèi)用游戲指定的筷子從杯中夾出彈子放進(jìn)酒瓶?jī)?nèi)，數(shù)量越多越好。

(2)在夾彈子過(guò)程中不得用另一只手輔助或用其他外力及物品進(jìn)行輔助，否則成績(jī)無(wú)效;若在夾出彈子以后彈子掉在地上了，此次成績(jī)無(wú)效，選手可以繼續(xù)夾下一顆彈子。

(3)分值：在規(guī)定時(shí)間(30秒)內(nèi)夾出15顆以上彈子的為獲勝者，將得禮品一份。

4.扔飛鏢

(1)在1分鐘的時(shí)間內(nèi)，站在3米線外用飛鏢向鏢靶準(zhǔn)心投鄭，環(huán)數(shù)越高越好。

(2)選手在投鄭飛鏢時(shí)脫靶或未按規(guī)定的距離、時(shí)間進(jìn)行投鄭的，此次成績(jī)無(wú)效。

(3)分值：在規(guī)定距離、時(shí)間內(nèi)得到35環(huán)以上者獲勝，得禮品一份。

5.猜燈謎

將猜中的燈謎撕下，根據(jù)燈謎編號(hào)到領(lǐng)獎(jiǎng)處進(jìn)行核實(shí)燈謎答案，答案正確后領(lǐng)取相應(yīng)的禮品。

6.飛鏢射氣球

(1)本活動(dòng)共分為男子組、女子組、少兒組三組進(jìn)行。

(2)男子組選手距離泡沫板3米，女子組選手距離泡沫板2.5米，少兒組選手距離泡沫板2米。

(3)每人可以擲飛鏢5次，飛鏢擊破氣球后根據(jù)氣球里的紙條內(nèi)容回答一個(gè)腦筋急轉(zhuǎn)彎問(wèn)題，答對(duì)者獲禮品一份。

7.套圈

(1)物品擺放在圈定地面上。

篇8

促銷(xiāo)指的是企業(yè)通過(guò)一定的方式向顧客傳遞信息，并與顧客進(jìn)行信息溝通，以達(dá)到影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策行為，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售為目的的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)在產(chǎn)品上市前以及產(chǎn)品的成熟期尤為重要。20xx年的五一將至，家具企業(yè)也都想在這個(gè)寒冬之后的第一個(gè)黃金小長(zhǎng)假有一番收獲，那么，制定一份科學(xué)而實(shí)用的促銷(xiāo)策劃便必不可少。

促銷(xiāo)宣傳手段

促銷(xiāo)時(shí)間方面：6月份對(duì)我社圖書(shū)而言，銷(xiāo)售處于淡季階段，出教輔、文學(xué)、兒童類(lèi)圖書(shū)外，其他圖書(shū)的銷(xiāo)售都相對(duì)比較平淡。鄭州主要賣(mài)場(chǎng)多以學(xué)生購(gòu)買(mǎi)為主，適合我社產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的人群相對(duì)比較分散。

一、廣告促銷(xiāo)

家具企業(yè)通過(guò)各種傳媒進(jìn)行信息傳遞，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)量。廣告是家具企業(yè)用來(lái)直接向消費(fèi)者傳遞信息的最重要的促銷(xiāo)方式。

二、人員推銷(xiāo)

家具企業(yè)推銷(xiāo)人員直接與顧客接觸和洽談，向顧客宣傳產(chǎn)品，從而達(dá)到促進(jìn)家具企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售的目的。

三、營(yíng)業(yè)推廣

直接針對(duì)產(chǎn)品采取的促銷(xiāo)活動(dòng)，在短期內(nèi)能引起顧客和有關(guān)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其產(chǎn)品注意，從而擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

四、公共關(guān)系宣傳

家具企業(yè)為獲得人們的信賴，樹(shù)立企業(yè)或產(chǎn)品形象，用非直接付款的方式在各種媒體上商業(yè)新聞，廣播電視報(bào)道等進(jìn)行的宣傳活動(dòng)。

促銷(xiāo)五步驟

一、建立銷(xiāo)售促進(jìn)目標(biāo)

不同類(lèi)型的目標(biāo)市場(chǎng)上，銷(xiāo)售促進(jìn)的特定目標(biāo)各不相同。建立目標(biāo)是其它一切工作的基礎(chǔ)，沒(méi)有目標(biāo)就失去了工作方向和行動(dòng)的動(dòng)力。

二、選擇銷(xiāo)售促進(jìn)工具

工具的選擇決定于以下因素：市場(chǎng)類(lèi)型、銷(xiāo)售促進(jìn)目標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)狀況、外部環(huán)境等等。

三、確定促銷(xiāo)方案

銷(xiāo)售促進(jìn)工作方案的制定，應(yīng)注意以下問(wèn)題：

1、選擇和確定方案對(duì)市場(chǎng)及顧客的刺激程度。

2、選擇對(duì)象，確定是哪類(lèi)人，哪些團(tuán)體。

3、選擇合適的媒介。

4、選擇合適的機(jī)會(huì)。

5、合理地進(jìn)行資金分配，以便采用最有效的方式進(jìn)行。

四、促銷(xiāo)方案的監(jiān)控實(shí)施

實(shí)施促銷(xiāo)方案時(shí)，要認(rèn)真注意市場(chǎng)與顧客的反應(yīng)，不斷對(duì)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，并及時(shí)進(jìn)行工作的調(diào)整。

五、效果的評(píng)估

通過(guò)對(duì)促銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展前后的銷(xiāo)售情況的比較可以對(duì)效果做出評(píng)估，也可以參考一些調(diào)查結(jié)果。通過(guò)進(jìn)行評(píng)估，可以進(jìn)行工作的改進(jìn)，以更好地適應(yīng)市場(chǎng)需要。

促銷(xiāo)方法

一、服務(wù)促銷(xiāo)

服務(wù)促銷(xiāo)是以消費(fèi)者為中心和出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)周到的服務(wù)使顧客得到實(shí)惠，通過(guò)服務(wù)促銷(xiāo)可以提高企業(yè)的聲譽(yù)，可以把顧客吸引到企業(yè)的周?chē)?，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，可以使市場(chǎng)的滲透順利實(shí)現(xiàn)，并通過(guò)準(zhǔn)確的信息反饋，不斷完善和更新產(chǎn)品。服務(wù)促銷(xiāo)包括以下方式：

1、售前服務(wù)

為尚未確定是否購(gòu)買(mǎi)企業(yè)產(chǎn)品的顧客提供前期服務(wù)，比如停車(chē)場(chǎng)，產(chǎn)品介紹，答疑等。

2、開(kāi)放式商場(chǎng)

方便顧客選購(gòu)，為顧客提供方便，可直接進(jìn)入，隨意挑選。

3、訂購(gòu)服務(wù)

賣(mài)場(chǎng)形象：賣(mài)場(chǎng)裝飾以白色、粉色為主題，凸顯萬(wàn)原家居的高貴與特別。在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)發(fā)氣球，以及商產(chǎn)品信息，各展位擺放贈(zèng)品，裝飾展位，襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。獎(jiǎng)品提前購(gòu)置擺放大廳，正面的位置擺上抽獎(jiǎng)箱，給顧客進(jìn)門(mén)第一印象就是“劃算!有東西送!”，并在大廳搭建舞臺(tái)，突出這次活動(dòng)的重要性與氛圍。

訂購(gòu)可以方便顧客，更大范圍地?cái)U(kuò)大銷(xiāo)售。

4、設(shè)計(jì)服務(wù)

如果顧客對(duì)所購(gòu)買(mǎi)物品的尺寸和規(guī)格有特殊要求，可以為顧客設(shè)計(jì)訂做。

5、送貨服務(wù)

解決顧客的困難，送貨上門(mén)。

6、售后服務(wù)

為顧客提供方便，幫助進(jìn)行安裝、調(diào)試及維修。

7、培訓(xùn)服務(wù)

為顧客提供使用、保養(yǎng)、維護(hù)的知識(shí)。

8、保險(xiǎn)服務(wù)

賣(mài)場(chǎng)形象：以綠色為主題，呈現(xiàn)清爽夏日氣氛。在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)懸掛萬(wàn)青LG，以及廠商產(chǎn)品信息。壁柜，自選架插上氣球，襯托出濃烈的節(jié)日氣氛。贈(zèng)品正對(duì)門(mén)口的位置擺上贈(zèng)品。并寫(xiě)上大大的“贈(zèng)品區(qū)”給顧客進(jìn)門(mén)第一印象就是“哇，劃算!有東西送!

在提品的同時(shí),為顧客辦理保險(xiǎn)。

二、聯(lián)合促銷(xiāo)

聯(lián)合促銷(xiāo)包含兩個(gè)方面，一方面是指企業(yè)聯(lián)合起來(lái)共同開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng);另一方面是指企業(yè)通過(guò)聯(lián)合，加強(qiáng)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、競(jìng)爭(zhēng)能力和市場(chǎng)地位，并借此推動(dòng)促銷(xiāo)工作的開(kāi)展。聯(lián)合促銷(xiāo)使某一個(gè)企業(yè)單獨(dú)無(wú)法開(kāi)展的促銷(xiāo)活動(dòng)能夠得以實(shí)現(xiàn);大大增加了推廣產(chǎn)品的品種、規(guī)格、款式、更為齊全，分擔(dān)了企業(yè)的資金壓力。

促銷(xiāo)形式

一、優(yōu)惠券

優(yōu)惠券是企業(yè)給予持券人在購(gòu)物或消費(fèi)時(shí)享受折扣價(jià)、特惠價(jià)或換取某種贈(zèng)品的憑證。它分為零售商型優(yōu)惠券和廠商型優(yōu)惠券兩種。具有以下作用：

1、扭轉(zhuǎn)產(chǎn)品下跌的局面，刺激消費(fèi)。

2、穩(wěn)定舊客戶，并吸引新客戶。

3、推薦新的產(chǎn)品和品牌。

4、擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售量

二、免費(fèi)樣品

免費(fèi)樣品是將產(chǎn)品直接送到消費(fèi)者手中的一種促銷(xiāo)方式，它能更直接更有效的刺激消費(fèi)。有助于擴(kuò)大品牌影響力，建立新的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，吸引新的顧客和開(kāi)拓經(jīng)銷(xiāo)區(qū)域。

三、競(jìng)賽與抽獎(jiǎng)

競(jìng)賽與抽獎(jiǎng)是一種通過(guò)讓顧客參與而刺激消費(fèi)的方式，它能夠很好的調(diào)動(dòng)客戶的興趣，達(dá)到促銷(xiāo)的目的。

四、包裝促銷(xiāo)

是通過(guò)包裝物贈(zèng)送贈(zèng)品，以達(dá)到吸引顧客，推銷(xiāo)產(chǎn)品的目的。

運(yùn)用促銷(xiāo)宣傳手段提升品牌知名度，制定詳細(xì)的促銷(xiāo)方案，巧妙地運(yùn)用促

銷(xiāo)形式，能很好地提高產(chǎn)品的聲譽(yù)，擴(kuò)大企業(yè)的影響，贏得更多的顧客。使企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)更快地增長(zhǎng)。

范文二

一、 活動(dòng)主題

世德家私 送“服”到家

質(zhì)量進(jìn)一步 價(jià)格讓一步

二、 活動(dòng)時(shí)間

12月7日——1月7日

活動(dòng)總結(jié)主要是針對(duì)活動(dòng)的開(kāi)展及其內(nèi)容和收效進(jìn)行整理、歸納。以下是活動(dòng)總結(jié)欄目小編為大家整理的勞動(dòng)節(jié)超市促銷(xiāo)活動(dòng)總結(jié)范文，供大家參考!

三、 活動(dòng)地點(diǎn)

華凌及廣匯美居三個(gè)銷(xiāo)售終端

四、 活動(dòng)內(nèi)容

推出金雞系列(把原有產(chǎn)品命名為金雞系列)，以優(yōu)惠價(jià)及吉祥贈(zèng)品促進(jìn)銷(xiāo)售。

1、 終端布置

“五一”黃金周的客量增大,工作時(shí)間會(huì)加長(zhǎng),就會(huì)出現(xiàn)一些員工的消極性.應(yīng)該安國(guó)家規(guī)定增加員工三倍的補(bǔ)助金,據(jù)員工說(shuō),只是按平時(shí)的工資加工費(fèi),還有就是包吃一餐.所以,員工的積極性直接影響到促銷(xiāo)效果.

(1) 購(gòu)買(mǎi)外型為雞形狀的紅色燈籠，懸掛在展廳上方;購(gòu)買(mǎi)手工制作的金雞工藝品，放于椅子上;在廣匯美居及華凌形成世德第一個(gè)迎接雞年的企業(yè)品牌。

(2) 在店面懸掛“金雞一唱 天下福;世德家私 送“服”到家”橫幅。

(3) 制作以“金雞一唱 天下福;質(zhì)量進(jìn)一步 價(jià)格讓一步” 為主題的易拉寶，畫(huà)面為一只金雞站在椅背上啼鳴，雞頭部分背景為世德圓形標(biāo)識(shí)，雞頭的下半部分為世德桌椅。

(4) 拍攝世德家具廠內(nèi)餐椅加工的每一道工序?qū)嵕皥D片，做成展板在賣(mài)場(chǎng)展示，讓客戶真正感受到世德家具的質(zhì)量過(guò)硬。

(5) 到世德老客戶(如：張福記、鑫都酒店)拍攝產(chǎn)品照片，在展板上展示。

促銷(xiāo)活動(dòng)是在時(shí)間的迫使下組織實(shí)施的，雖然具備了一定市場(chǎng)基礎(chǔ)，在單個(gè)活動(dòng)或企業(yè)總體發(fā)展方向及年度規(guī)劃上存在較大偏差。單次活動(dòng)對(duì)企業(yè)品牌積累上輕則無(wú)力可施，重則影響到品牌積累步伐。如本次活動(dòng)在獎(jiǎng)品制定上是參考了暢銷(xiāo)品牌的銷(xiāo)售記錄，然而在本次活動(dòng)中幾家暢銷(xiāo)品牌卻沒(méi)有參加，不但影響到活動(dòng)力度，還影響到了商場(chǎng)凝聚力。

2、 終端促銷(xiāo)內(nèi)容

(1) 在活動(dòng)期內(nèi)購(gòu)買(mǎi)世德產(chǎn)品均免費(fèi)送貨、上門(mén)安裝。

(2) 購(gòu)買(mǎi)不同產(chǎn)品贈(zèng)送實(shí)用的贈(zèng)品：

每套餐桌椅贈(zèng)品金額控制在20元以內(nèi)。

餐廳大量購(gòu)買(mǎi)，為每把凳子配一個(gè)座墊，使客人一進(jìn)入餐廳坐在凳子上不是冰涼刺骨，從而體現(xiàn)餐廳越來(lái)越人性化的服務(wù)，盡量選擇以金黃色或紅色為主色調(diào)的座墊，營(yíng)造一種過(guò)年的氣氛。

在活動(dòng)進(jìn)行前，為每張桌子雕刻一個(gè)煙灰缸。

制作木塊型桌臺(tái)號(hào)，作為贈(zèng)品。

購(gòu)買(mǎi)軟包椅子的顧客，為其贈(zèng)送兩瓶清洗劑。體現(xiàn)世德企業(yè)為客戶著想，過(guò)節(jié)一般送什么都是雙數(shù)，所以購(gòu)買(mǎi)一套餐桌椅就送兩瓶(須實(shí)驗(yàn)后再定)。

(3) 推出金雞系列，此系列的價(jià)位為優(yōu)惠價(jià)。

3、 制作宣傳折頁(yè)

內(nèi)容安排：

在天時(shí)人和方面我們也占到了一定的優(yōu)勢(shì)，七周年活動(dòng)開(kāi)始天氣突然轉(zhuǎn)涼使原本快訊計(jì)劃中的季節(jié)性商品熱銷(xiāo)，人氣鼎沸。這和我們分析和組織商品的前瞻性分不開(kāi)的，最后真的連老天都幫我們，再加上我們的勤奮努力和較好的分析執(zhí)行能力，還有做不好的事情?

封面以“金雞一唱 天下?！睘橹黝}。

內(nèi)一為企業(yè)理念，公司簡(jiǎn)介。

世德企業(yè)理念：一生一世，同心同德

內(nèi)二到內(nèi)四印上主推產(chǎn)品及圖片，套色、貼紙及裂紋漆系列產(chǎn)品。

內(nèi)五介紹本次活動(dòng)期間優(yōu)惠讓利產(chǎn)品。

內(nèi)六配以2005年日歷(讓客戶保留收藏)。

封底是對(duì)于桌椅的寓意及桌椅鑒別、使用、保養(yǎng)常識(shí)。

購(gòu)物滿二十元顧客可憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取專(zhuān)為老師準(zhǔn)備的特殊禮品一份(雨傘、遮陽(yáng)帽或者價(jià)值更高的禮品，上面印有“老師，您辛苦了”等字樣)

備注：桌椅的寓意為：

人們?cè)谝韵虑闆r會(huì)利用桌椅：用餐、聚餐、聊天、娛樂(lè)(如打麻將)、談判等

人們想到桌椅就能想到家的溫馨，友情的可貴，愉快的合作

世德桌椅寓意為：家人心的鏈接、友人心的牽掛、事業(yè)伙伴的見(jiàn)證

中國(guó)店網(wǎng)—中國(guó)最專(zhuān)業(yè)、最全面的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)網(wǎng)

4、 人員培訓(xùn)

本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)卡號(hào)銷(xiāo)售226張;終端銷(xiāo)售326臺(tái)，其中常態(tài)心機(jī)銷(xiāo)售163臺(tái)，捆綁心機(jī)16臺(tái)，td終端123臺(tái),共銷(xiāo)售移動(dòng)心機(jī)302臺(tái)，占終端總量的92.6%;中高端辦理112戶;全球通家庭計(jì)劃辦理55戶;長(zhǎng)話風(fēng)暴凈價(jià)版32戶;兩城一家18戶，以實(shí)際成果為本次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)劃上了完美的句號(hào)。

在活動(dòng)開(kāi)始之前，對(duì)店面銷(xiāo)售人員進(jìn)行培訓(xùn)，使“金雞一唱 天下?！钡闹黝}體現(xiàn)在銷(xiāo)售中。

五、 活動(dòng)日程安排

11月27日，確定活動(dòng)方案

11月29日—12月3日，展板拍攝完畢

11月30日前，終端人員培訓(xùn)完畢

12月5日前，宣傳冊(cè)印制完畢

篇9

【范文一】：

七夕節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日.在這樣的一個(gè)日子里餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)該以愛(ài)為主題.

一.理念：

1.表達(dá)愛(ài)，傳達(dá)愛(ài)

2." 愛(ài)她，就帶她來(lái)吧"

二..具體方案

1.路演方式;在西餐廳周?chē)罱ㄒ粋€(gè)平臺(tái)，邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演，說(shuō)出以你們的店名開(kāi)頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè))，這樣推廣自己的品牌.誰(shuí)說(shuō)得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他.(主要還是控制氣氛的人)

2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放.穿古裝服給眾人帶來(lái)欣喜的感覺(jué)，引發(fā)大家的好奇心，加大對(duì)餐廳的知名度.

3.拉橫幅.如"表達(dá)愛(ài)傳達(dá)愛(ài)" xx餐廳給你帶來(lái)愛(ài)的驚喜

4.雜志，報(bào)紙登刊：(因?yàn)楸容^高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng).

5.現(xiàn)金返還.現(xiàn)在很多企業(yè)開(kāi)始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷(xiāo)策略.只要消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購(gòu)買(mǎi)處獲得現(xiàn)金返還.現(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購(gòu)貨時(shí)受到時(shí)間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制.因此這種促銷(xiāo)方法更受消費(fèi)者的歡迎，促銷(xiāo)效果更加明顯

6.推出折扣券，增加菜品，增值服務(wù)，開(kāi)展娛樂(lè)活動(dòng);推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;

就餐過(guò)程中可以播放輕音樂(lè)，也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道.

可以開(kāi)展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品，或親一下，抱一下的溫馨字條.以降低成本為主.簡(jiǎn)單又不失浪漫.

7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視.

8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴.

【范文二】：

內(nèi)容摘要：

隨經(jīng)濟(jì)文化進(jìn)一步發(fā)展，咖啡作為一種休閑時(shí)的消費(fèi)，越來(lái)越受到中高階層的青睞。濟(jì)南咖啡市場(chǎng)開(kāi)拓較晚,但發(fā)展迅速。春秋咖啡西餐廳位于經(jīng)十路63號(hào)濟(jì)南翰林大酒店內(nèi)。無(wú)論自身實(shí)力，還是地理位置，咖啡西餐廳都具有一定競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但經(jīng)營(yíng)效果卻不盡人意。

追其癥結(jié)主要有二，一是本身管理不規(guī)范和定位不明確，二是周邊市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不夠，沒(méi)能采取有效營(yíng)銷(xiāo)策略。對(duì)此，我們將對(duì)春秋咖啡西餐廳本身及周邊環(huán)境進(jìn)行全面分析，針對(duì)不同時(shí)間、不同消費(fèi)群體制定相應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)策略，以求短期內(nèi)得到目標(biāo)消費(fèi)群的認(rèn)知，使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)明顯改觀，并逐漸在消費(fèi)群體中樹(shù)立自身品牌形象，培養(yǎng)消費(fèi)群體的品牌忠誠(chéng)度。

一、背景分析

1、宏觀分析

a、地理環(huán)境：

濟(jì)南作為省會(huì)城市，具有特殊的市場(chǎng)地位。是山東省政治經(jīng)濟(jì)文化中心，有良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和文化底蘊(yùn)。市內(nèi)有眾多的知名企業(yè)，外企公司比較多，形成了一定規(guī)模的白領(lǐng)消費(fèi)群體。

b、人口結(jié)構(gòu)：

濟(jì)南市常住非農(nóng)業(yè)人口為260萬(wàn)人，流動(dòng)人口數(shù)量大，并且濟(jì)南市內(nèi)有20多所高校，學(xué)生總?cè)丝诩s占總?cè)丝诒壤^大。

c、交通現(xiàn)狀：

截至xx年底，全市公路通車(chē)?yán)锍?833.1公里。目前，濟(jì)南向東有濟(jì)青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京滬高速公路，向西有濟(jì)聊高速公路，繞城高速公路將濟(jì)南環(huán)繞其中，國(guó)道104線、105線、220線、308線、309線及16條省道橫貫濟(jì)南。

濟(jì)南已形成了以繞城高速公路為核心的高等級(jí)公路網(wǎng)絡(luò)，并在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)了省會(huì)城市與各市政府駐地全部由高速公路連接,濟(jì)南作為全省公路網(wǎng)絡(luò)中心和高速公路樞紐地位已經(jīng)確立。xx年，隨著濟(jì)荷高速、濟(jì)萊高速、繞城高速大北環(huán)等重點(diǎn)工程項(xiàng)目的逐步建成通車(chē)，濟(jì)南公路通達(dá)深度和公路集疏能力將進(jìn)一步提高。

d、平均收支構(gòu)成：濟(jì)南市市區(qū)企事業(yè)單位從業(yè)人員數(shù)量占全市城鎮(zhèn)單位從業(yè)人員總數(shù)量的比重大，在崗職工人均收入明顯呈上升趨勢(shì)，消費(fèi)群消費(fèi)能力增強(qiáng)。

e、消費(fèi)心理及偏好：

濟(jì)南人的消費(fèi)習(xí)慣有著較強(qiáng)的可塑性,不管是什么廣告形式,只要說(shuō)的在理,大家都會(huì)認(rèn)可。消費(fèi)講究實(shí)惠，但具有北方人的豪爽性格。

f、飲食習(xí)慣：人們對(duì)于咖啡的概念比較模糊，消費(fèi)習(xí)慣不凸顯。

2、餐廳自身(swot分析)

s (strength) 優(yōu)勢(shì)

位于翰林大酒店之內(nèi)，有較固定的客戶來(lái)源。

安靜優(yōu)雅，交通便利，停車(chē)方便。

地處經(jīng)十路繁華地段，周?chē)笫聵I(yè)單位多，潛在顧客群體規(guī)模大。

背靠以山師大、山藝、山工藝為軸心的大學(xué)群，老師學(xué)生群體基數(shù)大。

w (weakness) 劣勢(shì)

尚未樹(shù)立良好的品牌形象。

服務(wù)意識(shí)薄弱。

菜單品種沒(méi)特色，味道有待提高。

對(duì)于本身宣傳不到位，知名度不夠。

星級(jí)賓館給目標(biāo)消費(fèi)群設(shè)下一道心理屏障。

依托四星級(jí)酒店，高檔次定位。

o (opportunity) 機(jī)會(huì)

潛在顧客群不斷增大。

目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性強(qiáng)。

酒店客房住戶是一級(jí)消費(fèi)群，數(shù)量大，消費(fèi)高，最具開(kāi)發(fā)潛力和價(jià)值。

t (threat) 威脅

目前濟(jì)南市各類(lèi)品牌、檔次的咖啡西餐廳和休閑吧數(shù)目較多，競(jìng)爭(zhēng)力大。

早期品牌在消費(fèi)群中已形成較高知名度，如最古老的是長(zhǎng)春藤咖啡館，最高檔的是上島咖啡館。

目前餐廳的目標(biāo)消費(fèi)群還不成熟，消費(fèi)習(xí)慣需要引導(dǎo)。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

目前濟(jì)南市大約有60家建筑面積在100平方米以上的咖啡館。主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)勢(shì)有：

a、上島咖啡——距離稍遠(yuǎn)，但知名度、美譽(yù)度高。

b、巴西烤肉、真鍋咖啡、名典咖啡、商務(wù)休閑吧——距離近，最直接地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

c、周?chē)惋媶挝?mdash;—屬于同質(zhì)類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，目前更貼近消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。

4、消費(fèi)群體

通過(guò)對(duì)100名濟(jì)南市民進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)80%的表示偶而去咖啡館消費(fèi)，從沒(méi)去過(guò)的占17%，經(jīng)常去的僅占3%。其中43%的人喜歡里面的環(huán)境，30%的人為了提神放松，其他的是因?yàn)橄矚g里面的音樂(lè)，消磨時(shí)間，品嘗等。根據(jù)春秋咖啡西餐廳的實(shí)際情況，以下是對(duì)其三類(lèi)主要消費(fèi)群的分析：

a、翰林大酒店內(nèi)部客房住戶

群體特點(diǎn)：較高的經(jīng)濟(jì)收入，流動(dòng)性大，但重復(fù)入住酒店可能性高，容易就近消費(fèi)，住店期間消遣需要強(qiáng) 。

消費(fèi)動(dòng)機(jī)：休閑娛樂(lè)，議事，朋友聚會(huì)。

消費(fèi)心理：優(yōu)雅舒適，有格調(diào)，方便但不隨便，講求高質(zhì)量的服務(wù)。

收入水平：中高薪階層。

b、翰林大酒店周邊企事業(yè)單位的白領(lǐng)階層

群體特點(diǎn)：固定，較高的經(jīng)濟(jì)收入，較固定的消費(fèi)習(xí)慣，距離春秋咖啡廳近，社交活動(dòng)多。

消費(fèi)動(dòng)機(jī)：休閑娛樂(lè)，情侶約會(huì)，聚友，就餐，商務(wù)溝通。

消費(fèi)心理：放松心情的地方，幽靜高雅，有特別的氛圍。

收入水平：中高層消費(fèi)為主。

c、附近山師大等諸高校的學(xué)生、老師

篇10

計(jì)劃對(duì)工作既有指導(dǎo)作用，又有推動(dòng)作用，搞好工作計(jì)劃，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。下面是小編為大家整理的關(guān)于餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新，希望對(duì)您有所幫助。

餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新1一、繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)提高員工的整體業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

二、進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作。定期組織員工政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺(jué)性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。

三、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防食品安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。

四、搞好食品采購(gòu)、運(yùn)輸、保管及日常食品衛(wèi)生管理工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗的食品，堅(jiān)決不預(yù)采購(gòu)，以防食物中毒。

五、搞好廚具、餐具的洗滌消毒工作，食具要做到每餐消毒，并保證在存放上餐具和食品分開(kāi)，預(yù)防交叉感染。

六、要保證粗加工按照操作規(guī)程運(yùn)行，做到先洗后切，做到售飯臺(tái)食品擺放要美觀、整潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

七、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事宜。

八、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，注重價(jià)格成本合算。

九、正確處理各層餐廳人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十、所采購(gòu)的物品必須經(jīng)食堂庫(kù)管中心驗(yàn)收員和餐廳經(jīng)理同時(shí)驗(yàn)收合格后在發(fā)票上簽字方能交給會(huì)計(jì)報(bào)銷(xiāo)。

十一、采購(gòu)伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須報(bào)管理室批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。

十二、要自覺(jué)做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無(wú)差錯(cuò)，安全無(wú)事故。

十三、上班時(shí)間要穿戴好工作服，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng)指甲。對(duì)于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū)，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫(kù)房的整潔。對(duì)餐廳大的清理任務(wù)周五由餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)全面清理，使餐廳始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十四、要進(jìn)一步完善目標(biāo)管理制度及各項(xiàng)制度建設(shè)，要進(jìn)一步完善考核辦法。

十五、以改變服務(wù)方式，提高服務(wù)意識(shí)為突破口，把改善食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)。

十六、充分發(fā)揮伙管會(huì)的職能，定期召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)聽(tīng)取及反饋師生中的信息。

十七、全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證餐飲工作的全面開(kāi)展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，注意節(jié)約，把工作落到實(shí)處，為樹(shù)立良好的整體形象作出應(yīng)有的努力。

餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新2一、計(jì)劃制定

(1)根據(jù)店內(nèi)實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗;一崗多責(zé)。

(2)根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉類(lèi)、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫(kù)存，節(jié)約成本。

(3)加強(qiáng)和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識(shí);

二、菜肴管理

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

(2)菜肴的驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格控制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。

(3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。

三、培訓(xùn)計(jì)劃

(1)每天早晨履行晨會(huì);晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語(yǔ)及促銷(xiāo)技巧。

(2)每周開(kāi)管理組會(huì)議;總結(jié)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理。

(3)周月不定時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對(duì)不同的客人促銷(xiāo)不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量。

餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新3一、確定周計(jì)劃的時(shí)間。

是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據(jù)公司是如何進(jìn)行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時(shí)間要單獨(dú)制定。

二、周計(jì)劃的內(nèi)容。

周計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會(huì)、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當(dāng)然這部分是個(gè)人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性進(jìn)行排列。

一定要分清主次，同時(shí)對(duì)完成的工作可分為自己獨(dú)立完成、需配合完成、別人完成等不同的類(lèi)別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺(tái)帳或工作任務(wù)清單。

四、按每天進(jìn)行排列。

也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時(shí)間很短，一過(guò)周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個(gè)日計(jì)劃，要有日工作清單，這樣與周計(jì)劃可以相結(jié)合。

五、特別時(shí)間安排。

其實(shí)作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時(shí)間是安排及溝通，尤其是對(duì)上與對(duì)下都要及時(shí)地溝通，只有去溝通才能解決問(wèn)題，問(wèn)題的積壓與不理解都是溝通不到位的問(wèn)題。

六、周計(jì)劃的檢查。

每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計(jì)劃是必須要保證完成的。

七、周計(jì)劃的獎(jiǎng)一般對(duì)周計(jì)劃沒(méi)有獎(jiǎng)罰。

因?yàn)闆](méi)有考核，所以應(yīng)該對(duì)周計(jì)劃制定相應(yīng)的獎(jiǎng)罰措施，一是對(duì)完成好者要獎(jiǎng)，二是完成不好者要罰，并與月考核進(jìn)行掛鉤相連，并進(jìn)行總結(jié)。

八、周計(jì)劃的開(kāi)會(huì)匯報(bào)不要超過(guò)1個(gè)小時(shí)，在會(huì)上不要對(duì)具體問(wèn)題展開(kāi)討論，會(huì)后再專(zhuān)題討論解決。

周會(huì)一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門(mén)的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計(jì)劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)及問(wèn)題的解決，所以會(huì)議不能太長(zhǎng)。開(kāi)會(huì)的時(shí)間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時(shí)間，如何有利于工作的強(qiáng)力推進(jìn)都是可以的。

九、注意避免周計(jì)劃制定時(shí)的問(wèn)題。

1、抓不住重點(diǎn)與必須要完成的工作。

2、分工不清不知道誰(shuí)來(lái)完成。

3、數(shù)字目標(biāo)不清晰。

4、走過(guò)場(chǎng)，在一起說(shuō)說(shuō)而已，或者報(bào)上去沒(méi)有檢查。

5、與月計(jì)劃中的周計(jì)劃沒(méi)有很好地結(jié)合。

6、工作任務(wù)量過(guò)大，根本就完不成，造成周計(jì)劃經(jīng)常落空。

7、部門(mén)經(jīng)理是要最清楚一周每天的工作，而且每一個(gè)員工也要清楚每天都需干什么，同時(shí)部門(mén)經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)求支持與配合的工作。

8、對(duì)事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會(huì)有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。

餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新4一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專(zhuān)題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問(wèn)題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快

餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、20__年工作打算

20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

餐飲行業(yè)工作計(jì)劃2022年最新5中餐廳

1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作，通過(guò)美食節(jié)維系老客戶，發(fā)展新客戶。

樹(shù)立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。

2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員，發(fā)展和挖掘員工的銷(xiāo)售能力，提高餐廳的收益，對(duì)有工作能力的員工重點(diǎn)培養(yǎng)。

3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。

鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi)，增加更多的有效客戶。

4、鼓勵(lì)全員銷(xiāo)售，給酒店帶來(lái)生意的員工根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。

5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng)，借此類(lèi)活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店，提高知名度.

6、菜品成本率的控制，由廚師長(zhǎng)制訂歸類(lèi)出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體員工培訓(xùn)，是餐廳的收入利益化。

7、嚴(yán)格控制自帶酒水、菜品，如有客人自帶酒水、菜品必須通過(guò)餐飲總監(jiān)、行政總廚，餐廳得到總監(jiān)、總廚的通知方可允許自帶

宴會(huì)廳

1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作，提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。

2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員，招募新人，加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查，督導(dǎo)力度，使其盡快達(dá)到酒店和部門(mén)的要求。

3、積極配合銷(xiāo)售人員的工作。

西餐廳

1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入，在七_(dá)月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。

十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)上，節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置，可以烘托氣氛，也可提升品位，使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見(jiàn)，及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整，按照促銷(xiāo)計(jì)劃，提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。

2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，做到理論結(jié)合實(shí)際，加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。

管理人員的執(zhí)行力度，做到有布置，有檢查，有反饋!

日韓餐廳

(一)經(jīng)營(yíng)

今年上半年由于受到國(guó)家政策等因素的影響，政府性的用餐減少了90%，這就要求下半年我們要隨著市場(chǎng)的變化而轉(zhuǎn)型，進(jìn)行中低端的推廣促銷(xiāo)，經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)要放在本地市場(chǎng)上，先用低價(jià)位吸引縱多本地客戶，在結(jié)合日式鐵板與料理的特點(diǎn)把餐廳知名度做大、做精、做強(qiáng)，掌握精髓，做出品質(zhì)，已打造金泰海景酒店餐飲特色品牌，這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的餐飲市場(chǎng)中占有一席之地;

(二)管理

圍繞本年度工作主題“強(qiáng)化管理、精品服務(wù)、節(jié)能降耗、多元?jiǎng)?chuàng)收”的精神，開(kāi)展管理工作，實(shí)行賞罰分明、責(zé)任到人，部門(mén)負(fù)責(zé)人帶頭自查、自律等措施;

(三)人員

通過(guò)多種途徑進(jìn)行人員補(bǔ)充，并結(jié)合部門(mén)文化穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)成員，做好思想導(dǎo)向，建立有凝聚力的隊(duì)伍;

(四)培訓(xùn)

結(jié)合部門(mén)特點(diǎn)，進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn)，從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn)，檢驗(yàn)員工的技能與應(yīng)變能力，已達(dá)到培訓(xùn)的目的。

酒水部

1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析，酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人，對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高，部門(mén)下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整，結(jié)合現(xiàn)在熱賣(mài)的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。

2.對(duì)于熱銷(xiāo)的哈根達(dá)斯，繼續(xù)加強(qiáng)店內(nèi)宣傳及出品標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)嘗試圍繞哈根達(dá)斯推出價(jià)格上更具吸引力的小套餐方案;3.秋冬季節(jié)，已往海景酒吧熱飲只有中國(guó)茶及咖啡，今年冬季酒吧計(jì)劃增健康五谷特調(diào)熱飲;

4.酒吧含酒精飲品的銷(xiāo)量較低，下半年在這方面做工作，促銷(xiāo)方案更靈活，更具吸引力，同時(shí)也能更好的解決慢銷(xiāo)酒水問(wèn)題，減少頂期酒水問(wèn)題的出現(xiàn);

5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案

6.繼續(xù)加強(qiáng)部門(mén)節(jié)能降耗的意識(shí)。

管事部

1、加強(qiáng)本部門(mén)的各項(xiàng)管理工作，認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。

2、工作中多注意員工的言行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溝通解決，避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。

3、招聘挑選員工。

4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。

餐飲部將堅(jiān)定信心，不斷追求創(chuàng)新與卓越，真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力，讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力，讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，來(lái)開(kāi)創(chuàng)我們20__年的輝煌。