導(dǎo)語：如何才能寫好一篇酒店客房工作匯報(bào)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

12. [工作匯報(bào)] 酒店星級復(fù)核匯報(bào)材料 [佚名][2008年8月23日][32] 尊敬的各位星級復(fù)核小組領(lǐng)導(dǎo)： 您們好！ 您們不辭辛勞，懷著一顆關(guān)懷之心蒞臨xxx大酒店，對我店進(jìn)行星級復(fù)核和指導(dǎo)，在此 我謹(jǐn)代表本店全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。 我店熱忱希……

13. [工作總結(jié)1] 大酒店?duì)巹?chuàng)“十佳”星級飯店工作總結(jié) [佚名][2008年8月23日][117] xx市旅游局: 根據(jù)x旅辦[2002]36文件精神，二00二年我店結(jié)合實(shí)際情況，積極開展了爭創(chuàng)“十佳”星級飯店活動(dòng)，全年完成銷售230萬元，利潤3.5萬元，其中客房銷售130萬元，比去年上升20%；接待4.9萬人/次,30個(gè)旅游（會議）團(tuán)隊(duì)，其中餐飲接待2.8萬人/次，客房接待2.1萬人/次,年均出租率53.2%。經(jīng)過爭創(chuàng)“十佳”活動(dòng)，提高了酒店經(jīng)營管理水平和服務(wù)質(zhì)量，贏得了更好的經(jīng)濟(jì)效益……

14. [開業(yè)開幕] 酒店開業(yè)特邀嘉賓致詞 [佚名][2008年8月23日][186] 女士們、先生們、朋友們： 大家上午好！能夠受邀參加XX佳日酒店的開業(yè)慶典，我感到十分榮幸，在此，我謹(jǐn)代表城陽區(qū)政府 紅島開發(fā)區(qū)管委會，向XX的盛情邀請表示衷心的感謝！ 隨著改革開放的深入，青島充分利用環(huán)膠州灣產(chǎn)業(yè)聚集的優(yōu)勢，確立了“三點(diǎn)一線，組團(tuán)發(fā)展”的城市規(guī)劃發(fā)展方向，從而使紅島成為青島發(fā)展建設(shè)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。經(jīng)過努力，我們在紅島28.7平方公里的土地上建立了一個(gè)省級開發(fā)區(qū)——青……

15. [開業(yè)開幕] 酒店開業(yè)集團(tuán)董事長致歡迎詞 [佚名][2008年8月23日][323] 尊敬的XXX副部長、XXX區(qū)長， 尊敬的各位來賓，女士們、先生們、朋友們： 大家上午好！值XXX佳日酒店開業(yè)之際，我謹(jǐn)代表青島XXX公司，向今天出席的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和所有朋友表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！ 我們XX公司自成立以來，一直受到部局領(lǐng)導(dǎo)、屬地各級政府和社會各界朋友的關(guān)心和支持。正是有了這些關(guān)心和支持，XX才從無到有，不斷發(fā)展壯大，逐漸形成產(chǎn)學(xué)研齊頭并進(jìn)、學(xué)術(shù)交流活躍的大好局……

16. [會議發(fā)言] 酒店餐飲部先進(jìn)事跡發(fā)言稿 [佚名][2008年8月23日][49] x大酒店餐飲部按照酒店的“樹立飯店意識，堅(jiān)持星級標(biāo)準(zhǔn)，大力推進(jìn)多元化營銷，努力提高經(jīng)濟(jì)效益”的工作指導(dǎo)思想，認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，保證服務(wù)質(zhì)量，較好地完成了上級下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，銷售和稅金較上年同期上升了18%。利潤指標(biāo)也有了大幅度的增長，文秘部落接待中外賓客3萬余人次，成功舉辦了二十余次宴會，順利通過xx市旅游局星評小組對酒店“二星級飯店”的復(fù)核，在2001xx……

17. [規(guī)則方案] xx酒店?duì)I銷方案 [佚名][2008年8月22日][392] xx酒店?duì)I銷方案 根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。 第一章 目標(biāo)任務(wù) 一、 客房目標(biāo)任務(wù)： 萬元/年。 二、 餐飲目標(biāo)任務(wù)： 萬元/年。 三、 起止時(shí)間：自 年 月---- 年 月。 第二章 形勢分析 一、 市場形勢 1、2001年全市酒店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會增加1~2個(gè)……

18. [實(shí)習(xí)報(bào)告] 酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告 [佚名][2008年8月18日][1045] 工商管理0106班 13號 阮云勝 實(shí)習(xí)地點(diǎn):1:臺州開元大酒店(駐地實(shí)習(xí)) 2:浙江瑞鵬汽車電器有限公司(走訪實(shí)習(xí)) 實(shí)習(xí)目的:通過……

20. [實(shí)習(xí)報(bào)告] 大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得 [佚名][2008年8月18日][471] 廣西大學(xué)社會科學(xué)與管理學(xué)院旅游管理2001級 實(shí)習(xí)單位：廣西南寧明園新都大酒店 實(shí)習(xí)時(shí)間：2008年9月——2008年11月 序言 終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí)，那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因?yàn)榇蠹以僖病?1. [實(shí)習(xí)報(bào)告] 酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 [佚名][2008年8月18日][569] 實(shí) 習(xí) 報(bào) 告 工商管理0106班 13號 阮云勝 實(shí)習(xí)地點(diǎn):1:臺州開元大酒店(駐地實(shí)習(xí)) &nbs……

22. [會議發(fā)言] 酒店年終總結(jié)會員工代表發(fā)言 [佚名][2008年6月18日][79] 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好！轉(zhuǎn)眼間，二00二年又過去了，這一年，是公司在各方面不斷完善、穩(wěn)步發(fā)展的一年。在這一年里，我們各位員工都能融洽相處。工作上我們互相幫助、互相指點(diǎn)、共同探討，愉快地開展了一項(xiàng)又一項(xiàng)的工作。 我們曾為了完成共同的目標(biāo)，而一起努力過，就像展銷會期間，為了能讓公司取得更優(yōu)越的成績，為了提高公司的對外形象，我們曾一起加班，財(cái)務(wù)部加班結(jié)數(shù)，辦公室加班簽合同，而銷售部則……

23. [思想宣傳] 王總在酒店安全工作專項(xiàng)治理會議上的講話 [佚名][2008年6月1日][21] 同志們： 2008年中國林產(chǎn)品交易會將于9月19日在菏澤舉行，今天已經(jīng)16號了，馬上就要召開這個(gè)國際化的商貿(mào)盛會了。由于我們酒店是“林交會”的定點(diǎn)接待單位之一，為了確保會議順利進(jìn)行，菏澤市公安局開發(fā)區(qū)分局給我們提出了嚴(yán)格要求，郵政局也給我們下發(fā)了安全生產(chǎn)工作的通知，所以今天召開安全工作專項(xiàng)治理會議的主題就是確?！傲纸粫逼陂g酒店工作安全順利進(jìn)行。 首先傳達(dá)菏澤市公安局開發(fā)區(qū)分局對酒店……

24. [開業(yè)開幕] 酒店開業(yè)午餐酒會歡迎辭 [佚名][2008年5月30日][580] 午餐酒會歡迎辭 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們： 大家中午好！ 今天，酒店正式試業(yè)，作為酒店總經(jīng)理，我感到十分榮幸。在此，我謹(jǐn)代表全體員工，對各位嘉賓的光臨表示熱烈的歡迎，對酒店的試業(yè)表示衷心的祝賀，對日夜奮戰(zhàn)在酒店施工現(xiàn)場、為酒店順利投入運(yùn)作而付出全部精力和時(shí)間的所有員工及有關(guān)協(xié)作單位致以誠摯的謝意! 公司成立于九三年，經(jīng)過十幾年的成長和歷練，業(yè)務(wù)范疇不斷……

25. [個(gè)人簡歷] 酒店文職人員（英文簡歷）HOTEL CLERK [佚名][2008年5月20日][90] Sandy Lin 15/F,TOWER2 ,BRIGHT CHINA,BUILDING1,BEIJING.

OBJECTIVE:

To contribute developed customer relations and administrative skills to a challenging in a hotel.

SUMMARY OF QUALIFICA……

26. [開業(yè)開幕] 酒店開業(yè)慶典致辭 [佚名][2008年5月19日][513] 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，女士們、先生們：

金秋時(shí)節(jié)，清風(fēng)送爽，丹桂飄香。今天，**大酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹(jǐn)代表**市房產(chǎn)管理局向蒞臨今天盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向?yàn)榫频杲ㄔO(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設(shè)者表示親切的問候！

千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美。我局按四星級標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)的御泉大酒店于2008年12月破土動(dòng)工以來，全體建設(shè)管理者和工程建……

27. [工作總結(jié)1] ×酒店2008年工作總結(jié) [佚名][2008年4月9日][736] ××酒店2008年工作總結(jié) 2008年即將度過，我們充滿信心地迎來2008年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時(shí)俱進(jìn)的一年，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 ……

28. [工作總結(jié)1] *酒店客房工作總結(jié) [佚名][2008年4月9日][444] 伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報(bào)如下： 一、2008年度客房完成的營業(yè)總額是 萬，月均完成 萬，客房的出租率為&n……

29. [工作匯報(bào)] 酒店接待工作情況工作通報(bào) [佚名][2008年4月6日][273] 關(guān)于2008年菏澤國際牡丹花會期間 接待工作情況的通報(bào) 在這春暖花開之際，我市成功舉辦了2008年的菏澤國際牡丹花會，對菏澤的餐旅業(yè)來說，這是一個(gè)黃金季節(jié)，也是最忙碌的季節(jié)。在花會期間，我酒店順利地完成了繁忙的接待工作，包括2008年中國（鄄城）國際人發(fā)風(fēng)情節(jié)、民盟山東省委七屆六次常委會、魯南片區(qū)高校工會主席會、丹陽辦事處花會團(tuán)隊(duì)、市農(nóng)行的浙江客人團(tuán)隊(duì)等大型團(tuán)隊(duì)，……

30. [工作匯報(bào)] 酒店工作報(bào)告 [佚名][2008年4月4日][501] 　各位同志:

本人2008年10月就職于凱瑞食神府總經(jīng)理助理，上任一月有余?，F(xiàn)在，我向本次會議報(bào)告過去一個(gè)多月的工作，對今后的工作提出建議，請予審議，并請各位同志提出意見。

篇2

【關(guān)鍵詞】 高職實(shí)習(xí)生;酒店管理專業(yè);滿意度

南博職業(yè)技術(shù)學(xué)院位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的廣東省東莞市,其酒店管理專業(yè)開設(shè)于2004年,立足本地,服務(wù)地方是酒店管理專業(yè)發(fā)展的堅(jiān)定方向。為能更好地加強(qiáng)校企合作,走出有特色的工學(xué)結(jié)合模式,酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)是關(guān)鍵的一環(huán),了解本地酒店業(yè)的發(fā)展,了解酒店對實(shí)習(xí)生的看法是必須要做好的工作。

一、調(diào)查對象、內(nèi)容及研究方法

1.調(diào)查對象

連續(xù)追蹤調(diào)查三屆實(shí)習(xí)生,從2006年12月至2008年12月通過調(diào)查問卷形式,對南博職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)現(xiàn)狀進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。調(diào)查范圍為南博職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生所在實(shí)習(xí)酒店以及意向?qū)嵙?xí)酒店(五星級品牌酒店12家、四星級品牌酒店8家共20家),調(diào)查對象以酒店的人力資源部經(jīng)理(總監(jiān))為主。

2.調(diào)查內(nèi)容

(1)職業(yè)化。職業(yè)道德、敬業(yè)精神、工作態(tài)度、吃苦耐勞、心理素質(zhì)、自我約束能力等。

(2)專業(yè)化?；A(chǔ)理論知識、動(dòng)手操作能力、溝通協(xié)調(diào)能力、適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、獨(dú)立工作能力、組織管理能力、競爭意識等。

3.研究方法

(1)調(diào)查分析法。通過問卷、訪談等形式,對南博職業(yè)技術(shù)學(xué)院所在的二十家實(shí)習(xí)的酒店(東莞旗峰山伯爾曼酒店、長安國際大酒店、厚街喜來登酒店、御景灣酒店、會展大酒店、虎門龍泉大酒店等五星級酒店和尼羅河大酒店、東莞賓館等四星級酒店)進(jìn)行調(diào)查,了解實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀和問題。三年共發(fā)問卷60份,收回有效問卷58份,有效率為96.7%。

(2)體驗(yàn)研究法。本人曾作為帶隊(duì)教師與學(xué)生一起參加了酒店實(shí)習(xí),體驗(yàn)真實(shí)的實(shí)習(xí)過程,了解實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀,調(diào)查實(shí)習(xí)過程中所存在的問題。

(3)問卷調(diào)查中將評價(jià)分為評價(jià)要素和評級等級兩欄,評級等級分為優(yōu)秀、良好、中等、差四個(gè)子等級。

通過酒店人力資源部對實(shí)習(xí)生的滿意度的調(diào)查與分析,以及對實(shí)習(xí)過程的 與反思,進(jìn)行歸納分析,對酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)生存在的問題提出相應(yīng)的解決對策。

二、調(diào)查與分析

1.從職業(yè)化角度來看

據(jù)酒店人力資源部反映,學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中,非常害怕被人力資源部安排到酒店客房PA和餐飲宴會廳等部門實(shí)習(xí)工作,認(rèn)為那些部門相當(dāng)辛苦。在實(shí)習(xí)中對崗位的挑三揀四的現(xiàn)象比比皆是,真正理解崗位并快樂的去完成實(shí)習(xí)工作的學(xué)生可謂是鳳毛麟角,每家酒店實(shí)習(xí)中最多展現(xiàn)出1～2名比較優(yōu)秀的學(xué)生。

(1)禮貌禮節(jié)。從數(shù)據(jù)上看,禮貌禮儀相當(dāng)合格率占95%,滿意度較高,值得肯定。其中優(yōu)秀的占10%,良好的占65%,中等占20%。

(2)吃苦耐勞精神。從調(diào)查的數(shù)據(jù)來看,學(xué)生吃苦耐勞精神優(yōu)秀的占5%,良好的占30%,中等占50%。

(3)自我約束能力。從數(shù)據(jù)顯示:學(xué)生自我約束能力在中等和差的滿意度評價(jià)指標(biāo)中占據(jù)了55%,其中優(yōu)秀占5%,良好占40%,中等占45%。酒店方主要集中在對學(xué)生的勞動(dòng)紀(jì)律、實(shí)習(xí)生宿舍管理等方面作了評價(jià),普遍反映的問題有:學(xué)生自我能力較弱,需要依賴外在強(qiáng)制性的管理方式管理,自我約束的能力較弱。

(4)心理素質(zhì)方面。心理素質(zhì)主要是心理上對該崗位的理解和應(yīng)承受的心理能力。實(shí)習(xí)生在工作中總有一個(gè)心理過程,會做出心理反應(yīng)。心理的過程狀態(tài)和心理反映結(jié)果就是心理素質(zhì)。心理素質(zhì)主要有:

a. 調(diào)查結(jié)果顯示:開朗熱情的性格的學(xué)生數(shù)只占到了25%,大多數(shù)的學(xué)生比較內(nèi)向,不太愿意對人開啟心扉或和各種人物打交道和接近。在實(shí)習(xí)中更多關(guān)注工作流程的學(xué)習(xí)而忽視對人的關(guān)注。

b.穩(wěn)定的心理素質(zhì)。不以物喜,不以已悲。要有穩(wěn)定的心理素質(zhì),恰當(dāng)?shù)靥幚砀鞣N情況。這方面穩(wěn)定性的實(shí)習(xí)生比例只占20%比例,每年有部分學(xué)生情緒波動(dòng)很大,稍有挫折,便會借口本人生病、家庭父母生病等各種理由向酒店人力資源部提出申請以達(dá)到逃離實(shí)習(xí)的目的。

c.承受壓力的心理素質(zhì)。由于實(shí)習(xí)生剛踏入崗位,工作流程不熟悉,周邊環(huán)境及工作人員不熟悉,經(jīng)常在工作中產(chǎn)生差錯(cuò),會受到來自酒店、客人等等方面的壓力。如何面對壓力,以積極的心態(tài)去面臨的心理素質(zhì)的具備調(diào)查發(fā)現(xiàn),只有8%達(dá)到了酒店滿意優(yōu)秀的評價(jià)指標(biāo)中,有70%的學(xué)生還停留在不斷需要做思想工作和時(shí)間的磨合中,顯示出當(dāng)代學(xué)生承受壓力的心理素質(zhì)較差。

2.從專業(yè)化角度來看

(1)專業(yè)基礎(chǔ)知識。從數(shù)據(jù)調(diào)查顯示:學(xué)生在安全管理知識和應(yīng)用文寫作方面相當(dāng)欠缺,許多高職生連起碼的工作匯報(bào)、實(shí)習(xí)崗位工作描述和實(shí)習(xí)小結(jié)都無法描述清晰,有時(shí)連請假報(bào)告都寫得讓人看不懂,可謂是別字連篇。至于安全管理方面更是模糊不清。

(2)外語口語表達(dá)能力。英語口語表達(dá)能力能力優(yōu)秀的占3%,良好的占15%,中等占35%。雖然高職酒店管理學(xué)生在校期間大多都順利地通過了相關(guān)英語等級考試,但一到酒店直接面對客人服務(wù)時(shí)就產(chǎn)生了困難,面對高星級酒店歐美客人,具體表現(xiàn)為學(xué)生想說但又因聽不太明白客人,語言組織能力不夠,說出的英語不流利,溝通產(chǎn)生了障礙。也是如此,在高星級酒店的前廳接待中,很少有高職酒店管理實(shí)習(xí)生。

(3)管理創(chuàng)新能力。調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生中具有較好創(chuàng)新能力的大約只占到一半左右。酒店方對高職學(xué)生在服務(wù)工作和動(dòng)手操作方面比較滿意,但對管理意識和創(chuàng)新能力方面調(diào)查顯示出不甚滿意。實(shí)習(xí)生更多關(guān)注自我工作的完成,喜歡按部就班,但對于整個(gè)酒店或部門的經(jīng)營、管理、組織等方面關(guān)注很少,對突發(fā)事件更難以面臨,用心去學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)生不多,創(chuàng)新能力比較缺乏。

三、思考和解決對策

1.重視學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)理論知識的學(xué)習(xí),拓展知識面

針對實(shí)習(xí)生專業(yè)基礎(chǔ)理論知識的問題,主要是在于學(xué)生沒有完全掌握和理解飯店管理中必備的知識要求,在校期間往往只看重那些課程(選擇本人有興趣地或教師上的較好的課程),在高職教學(xué)中要重視飯店管理模塊的設(shè)計(jì),加強(qiáng)英語口語表達(dá)能力和寫作能力的訓(xùn)練,使學(xué)生具備酒店人的職業(yè)化和專業(yè)化的基本素質(zhì),不斷加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí),拓寬知識面。

2.注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

一個(gè)人的創(chuàng)新能力是由兩部分組成的。一部分是他的智力,包括通常我們所說的知識和能力。知識學(xué)得越多、學(xué)得越活,這個(gè)人的創(chuàng)新能力可能就越強(qiáng)。第二方面就是這個(gè)人在面對復(fù)雜的局面時(shí),是否能夠迅速地抓住要害,找得出辦法來,這是一種能力。比較遺憾目前高職教育中往往忽視了這種能力,沒有關(guān)注去培養(yǎng)它,甚至很少有人提它。這種能力還包括在復(fù)雜的工作中,善于發(fā)現(xiàn)機(jī)遇并抓住機(jī)遇的能力。導(dǎo)致很多高職院校的學(xué)生在校期間成績很好,但是在工作的時(shí)候一遇到問題就不知道該怎么辦了,在面對復(fù)雜的問題時(shí)缺乏能力去發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵所在,去發(fā)現(xiàn)機(jī)遇并且抓住機(jī)遇,這是現(xiàn)在教育制度的弊病造成的。在高職教學(xué)中增加情景、案例分析、調(diào)查分析等教學(xué)環(huán)節(jié),不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

3.多創(chuàng)造機(jī)會鍛煉心理素質(zhì)

由于酒店實(shí)習(xí)的特殊性,實(shí)習(xí)生總會遇到人際關(guān)系的壓力和單調(diào)重復(fù)工作的壓力,作為高職酒店管理專業(yè)的教師們,應(yīng)積極承擔(dān)起教育學(xué)生的工作任務(wù),不僅傳授理論知識,更應(yīng)教會學(xué)生如何解脫壓力,積極面對挑戰(zhàn),也可邀請高星級酒店人力資源部經(jīng)理來做講座。也應(yīng)創(chuàng)造機(jī)會讓學(xué)生進(jìn)行心理素質(zhì)的鍛煉,如通過學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)、勤工助學(xué)、志愿者活動(dòng)、挫折訓(xùn)練等達(dá)到酒店職業(yè)人要求的素質(zhì)。