導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇便利店調(diào)查報(bào)告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文

一、問題的提出：

訂單供貨是當(dāng)前煙草行業(yè)共同面臨的一個(gè)全新課題，我們理解這項(xiàng)工作的核心要義在于：通過對(duì)市場(chǎng)真實(shí)需求的準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和采集，充分暴露出現(xiàn)有卷煙商品總供給、總需求之間的矛盾，品牌體系內(nèi)部供給結(jié)構(gòu)之間的矛盾，從而完成煙草行業(yè)從現(xiàn)有自上而下“生產(chǎn)—銷售”運(yùn)行模式向在堅(jiān)持專賣法基礎(chǔ)之上的市場(chǎng)化運(yùn)作模式的轉(zhuǎn)變。

顯然，需求預(yù)測(cè)是這場(chǎng)變革的邏輯起點(diǎn)，也是這場(chǎng)大變革的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此，能否對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)真實(shí)需求作出準(zhǔn)確判斷，是這場(chǎng)“戰(zhàn)役”成敗之關(guān)鍵。

本文以西安市場(chǎng)不同業(yè)態(tài)零售客戶研究為基礎(chǔ)，結(jié)合經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、預(yù)測(cè)理論，探索適合卷煙市場(chǎng)特點(diǎn)的普遍預(yù)測(cè)思想和方法。

二、各業(yè)態(tài)的市場(chǎng)特征分析

(一)各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)銷售數(shù)量和銷售結(jié)構(gòu)分析

本次我們對(duì)西安市卷煙零售戶總體經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，所得數(shù)據(jù)如下表(表1)所示：

以上數(shù)據(jù)表明，西安市轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)、超市、便利店、煙酒專營(yíng)店等較新型業(yè)態(tài)占零售戶總量的17.3%，“五度”(注：“五度”評(píng)價(jià)是指將零售客戶對(duì)煙草公司的貢獻(xiàn)度、依存度、合作度、成長(zhǎng)度、誠(chéng)信度作為對(duì)零售客戶進(jìn)行評(píng)價(jià)的依據(jù)。通過“五度”評(píng)價(jià)，目的是找到客戶的“需求點(diǎn)”，為客戶提供針對(duì)性的服務(wù)，從而不斷提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度)得分較高，主要分布于城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng);食雜店、娛樂服務(wù)類等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)占零售商戶總量的82.7%,“五度”得分較低，客戶遍布全市。專營(yíng)店和小型超市已在城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)中迅速發(fā)展，所占比重迅速增加?？傮w來說，食雜店仍然是煙草最主要零售方式，占卷煙零售戶總量的76.5%，因此，如何準(zhǔn)確預(yù)測(cè)這類客戶需求量，應(yīng)為“訂單供貨”工作之重點(diǎn)。

各種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的銷售結(jié)構(gòu)分析可由“各種業(yè)態(tài)條均值對(duì)比分析表”看出：

從卷煙銷售結(jié)構(gòu)看，商場(chǎng)、超市、便利店、煙酒專營(yíng)店等較新型業(yè)態(tài)銷售高檔卷煙產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)明顯好于食雜店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，一、二類煙大大超出全區(qū)域平均水平，因此，在制定品牌營(yíng)銷策略時(shí)，大型商場(chǎng)、連鎖超市及特殊場(chǎng)所可作為高檔和高端品牌的重點(diǎn)培育對(duì)象;專營(yíng)煙酒商店作為進(jìn)一步提升高檔煙的重點(diǎn)客戶，同時(shí)也可作為高端產(chǎn)品的培育對(duì)象;小型超市、便利店和城市食雜店可作為中檔煙的培育戶;農(nóng)村食雜店和其他業(yè)態(tài)作為中低檔煙的重點(diǎn)培育戶。

總之，大型商場(chǎng)、超市、便利店、煙酒專營(yíng)店等較新型的業(yè)態(tài)雖然銷量比重低于傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，但銷售結(jié)構(gòu)、檔次明顯高于傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，其銷售潛力不可忽視。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)客戶作為卷煙銷售網(wǎng)絡(luò)的核心客戶，是我們提升網(wǎng)絡(luò)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

(二)各種業(yè)態(tài)主要經(jīng)營(yíng)方式分析

從各種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)《卷煙經(jīng)營(yíng)方式抽樣調(diào)查匯總表》經(jīng)營(yíng)卷煙方式的抽樣結(jié)果可以看出，我市除專營(yíng)煙酒店和其他業(yè)態(tài)的客戶以卷煙業(yè)務(wù)為主業(yè)外，有75%以上的客戶是以卷煙業(yè)務(wù)為輔助經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，這些客戶經(jīng)營(yíng)卷煙的目的是為了更好的服務(wù)客戶，方便顧客購(gòu)買，從而吸引或留住更多的顧客。從主要銷售形式抽樣結(jié)果得出，新型業(yè)態(tài)憑借其環(huán)境服務(wù)好、品牌信譽(yù)高和規(guī)模優(yōu)勢(shì)等吸引了以條消費(fèi)的大部分群體。

(三)各種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的主要客戶結(jié)構(gòu)分析

大型商場(chǎng)、連鎖超市其消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，分布于各個(gè)消費(fèi)階層，還有機(jī)關(guān)事業(yè)單位及外來旅游經(jīng)商人員，顧客收入水平差異較大，流動(dòng)性較強(qiáng)。特殊場(chǎng)所其消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)單一，局限于追求時(shí)尚的年輕消費(fèi)者及高收入、高消費(fèi)群體。食雜店其消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)主要是附近居民、過往行人、外來務(wù)工人員，消費(fèi)群體中各消費(fèi)層次均存在，城區(qū)食雜店表現(xiàn)為中高收入群體比重較大，顧客相對(duì)穩(wěn)定，農(nóng)村食雜店表現(xiàn)為中等和中低收入消費(fèi)群體比重較大。在煙酒專營(yíng)店，其消費(fèi)群體主要以機(jī)關(guān)事業(yè)單位、商務(wù)群體為主，及附近居民，整體消費(fèi)層次較高，顧客多數(shù)為固定客戶，其對(duì)卷煙經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)重視程度較高，品牌意識(shí)強(qiáng)。小型超市和便利店消費(fèi)群體主要是附近居民、過往行人，農(nóng)村小超市、便利店以服務(wù)外來人口為主(特別是在春節(jié)等節(jié)日中)其消費(fèi)群體參差不齊，但顧客群相對(duì)穩(wěn)定。其他業(yè)態(tài)主要是方便附近居民購(gòu)買和滿足過往行人隨意購(gòu)買，客戶也相對(duì)穩(wěn)定。

篇2

一、零售業(yè)，便利店是亮點(diǎn)

據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在百貨、超市等零售業(yè)態(tài)毛利大幅縮水的情況下，便利店已成為我國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展模式中最新出現(xiàn)的亮點(diǎn)。

據(jù)業(yè)內(nèi)有關(guān)人士透露，在我國(guó)，扣除各種開支之后，便利店毛利率也在25％左右。除去每個(gè)月的工資、水電等高達(dá)2萬(wàn)元的費(fèi)用后的凈留存，加盟便利店的老板每個(gè)月掙個(gè)萬(wàn)兒八千的是沒有問題的。這種誘惑對(duì)加盟者的吸引力是可想而知的。

但是，便利店的投資也不能盲目跟風(fēng)，投資者一定要精心挑選總部。強(qiáng)大的總部應(yīng)該有一套可供復(fù)制的開店支持系統(tǒng)，包括加盟店選址的市場(chǎng)調(diào)研、店鋪陳列、區(qū)域物流配送等。

二、服裝與飾品行業(yè)，突破平庸

服飾行業(yè)是連鎖加盟的積極參與者和實(shí)踐者。在傳統(tǒng)行業(yè)中，服裝、飾品行業(yè)是個(gè)永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。中國(guó)是世界上最大的服裝、飾品消費(fèi)國(guó)。很多城市月光族們的消費(fèi)清單上，至少有1/3是為了追求靚麗而血拼服裝、飾品的開支。

與其他行業(yè)相比，服裝、飾品行業(yè)的投資門檻低，不需要太多的專門技術(shù)，幾萬(wàn)元就可以開個(gè)不錯(cuò)的小店，而且如果能選擇一個(gè)正確的專業(yè)性加盟總部，即使沒有創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)驗(yàn)，也可在連鎖總部的指導(dǎo)下較為輕松地獲得創(chuàng)業(yè)成功，而面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)則相對(duì)較小。

三、餐飲美食，理性發(fā)展

餐飲連鎖是連鎖加盟的主導(dǎo)力量，在連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的發(fā)展中一直起著火車頭的作用。

在快速擴(kuò)張的同時(shí)，餐飲連鎖企業(yè)逐漸暴露出品牌管理缺失、加盟商糾紛增多、人力資源匱乏、培訓(xùn)力量薄弱、配送技術(shù)落后、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化難等內(nèi)部問題，再加上火鍋底料、蘇丹紅等外部食品安全危機(jī)問題的困擾，餐飲連鎖企業(yè)不得不在困境中不斷尋求解決方案，艱難地走向成熟。

四、洗衣行業(yè)，穩(wěn)中求勝

洗衣連鎖店作為一個(gè)實(shí)體，持久性較強(qiáng)，每年均有一個(gè)趨于上升的穩(wěn)定利潤(rùn)回報(bào)；沒有庫(kù)存積壓及欠款糾紛；開業(yè)運(yùn)營(yíng)步入正軌后經(jīng)營(yíng)管理模式簡(jiǎn)單，運(yùn)營(yíng)成本較低，是目前我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)中應(yīng)用最為廣泛、市場(chǎng)發(fā)展也較為穩(wěn)定的行業(yè)。

五、汽車養(yǎng)護(hù)，潛力巨大

據(jù)統(tǒng)計(jì)，汽車的銷售利潤(rùn)在整個(gè)汽車?yán)麧?rùn)的構(gòu)成中僅占20％，零部件供應(yīng)的利潤(rùn)占20％，而50％到60％的利潤(rùn)是從汽車服務(wù)業(yè)中產(chǎn)生的，尤其是在汽車養(yǎng)護(hù)業(yè)。在國(guó)內(nèi)，全國(guó)私人汽車的保有量已占汽車總量的1/3以上，在北京等大城市私人汽車擁有量還在大幅度地增加。

所以，汽車養(yǎng)護(hù)業(yè)作為我國(guó)的一種新興行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭日趨迅猛，而對(duì)于投資者來說，投資這個(gè)行業(yè)也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

但是，值得注意的是，汽車養(yǎng)護(hù)用品目前還沒有一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上的產(chǎn)品魚龍混雜，因此，投資者事先要對(duì)總部進(jìn)行正確的評(píng)估和挑選。

六、家裝行業(yè)，良性發(fā)展

目前，我國(guó)的住宅裝飾裝修業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，每年家庭裝修消費(fèi)和裝飾用品消費(fèi)都是非常龐大的數(shù)字。

家裝行業(yè)開展連鎖經(jīng)營(yíng)正式從2001年開始。目前，我國(guó)家裝行業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)還沒有形成完整意義上的規(guī)范，整個(gè)家裝市場(chǎng)還處于一個(gè)相對(duì)滯后、混亂的市場(chǎng)格局。

但是，家裝連鎖經(jīng)營(yíng)模式前景十分廣闊，其近6000億元的巨大商業(yè)空間受到了越來越多投資者的青睞。而目前，企業(yè)也普遍地把精力從幾年前的重?cái)?shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)向現(xiàn)有的重支持、提升連鎖系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的良性發(fā)展上，從而為加盟商提供了更為廣闊的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間。

七、美容美體，專業(yè)是保障

《中國(guó)美容經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告》顯示，美容美體業(yè)正成為中國(guó)繼房地產(chǎn)、汽車、旅游和電子通訊之后的第五大消費(fèi)熱點(diǎn)。

篇3

然而現(xiàn)實(shí)生活中，特別是在人口擁擠的大城市，人們常常為買一包鹽在超市長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)、交個(gè)水電費(fèi)等候一兩個(gè)小時(shí)的經(jīng)歷而困擾。什么時(shí)候老百姓不出社區(qū)就能辦理社保、計(jì)生、就業(yè)、養(yǎng)老等手續(xù)，還能享受便利購(gòu)物的服務(wù)呢？基于此，便利社區(qū)在人們的期待中呼之欲出。

居民得方便

便民菜站的吸引 從去年開始，北京市每年將分批次推進(jìn)社區(qū)基本公共服務(wù)全覆蓋。今年起北京市開始推進(jìn)第二批基本公共服務(wù)全覆蓋試點(diǎn)社區(qū)，共1000個(gè)，到今年底，全市將有1645個(gè)便利社區(qū)的居民享受到政府提供的全覆蓋式60項(xiàng)基本公共服務(wù)。

便民菜站是北京海淀區(qū)萬(wàn)壽路街道建設(shè)便民社區(qū)的一個(gè)亮點(diǎn)。據(jù)萬(wàn)壽路街道辦事處主任曹宇明介紹，為解決居民買菜難、買菜貴的問題，由街道辦事處牽頭，通過整合社區(qū)資源，將社區(qū)內(nèi)可利用的房屋整理出來，無(wú)償提供給專業(yè)的蔬菜生產(chǎn)基地，由蔬菜生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)運(yùn)輸和銷售，減少中間加價(jià)環(huán)節(jié)，讓蔬菜從生產(chǎn)基地直接進(jìn)入各個(gè)社區(qū)。據(jù)了解，便民菜站的全部菜價(jià)都通過店內(nèi)的一塊小白板進(jìn)行公示，同時(shí)承諾同品種蔬菜低于市場(chǎng)價(jià)格。店內(nèi)的計(jì)量秤全部使用經(jīng)海淀區(qū)計(jì)量局檢測(cè)的條碼秤，杜絕了缺斤少兩的現(xiàn)象。對(duì)于小區(qū)65歲以上的老人及行動(dòng)不便者，便民菜站會(huì)提供電話訂菜和免費(fèi)送菜的服務(wù)。社區(qū)內(nèi)的老年居民可以用養(yǎng)老券買菜，低保戶和生活困難的家庭還可以領(lǐng)到免費(fèi)的購(gòu)菜券。目前，萬(wàn)壽路街道開業(yè)的便民菜站已有10家，每家菜站基本可以覆蓋周邊2—3個(gè)社區(qū)。

電子商務(wù)“任我在線”是北京大興區(qū)為方便社區(qū)居民打造的新型社區(qū)商業(yè)，已在區(qū)內(nèi)建立了1家配送中心和24家社區(qū)體驗(yàn)超市，可以服務(wù)社區(qū)居民三四十萬(wàn)人。消費(fèi)者既可到社區(qū)體驗(yàn)超市采購(gòu)，也可通過網(wǎng)絡(luò)或電話訂購(gòu)，從上午10點(diǎn)至晚上8點(diǎn)，兩小時(shí)一個(gè)時(shí)間段，顧客可以自由選擇送貨時(shí)間。

15分鐘便民服務(wù)圈 合肥市是全國(guó)35個(gè)社會(huì)管理創(chuàng)新綜合試點(diǎn)城市之一，大力推進(jìn)社區(qū)便民服務(wù)自然是題中之義，目前該市正加快建設(shè)“15分鐘便民服務(wù)圈”。“15分鐘便民服務(wù)圈”的顯著特征是：以居民小區(qū)為圓心，以步行15分鐘路程為半徑，在此距離內(nèi)設(shè)置醫(yī)療、健身、文化等設(shè)施或場(chǎng)所，將社區(qū)居民所需的基本生活服務(wù)，以時(shí)間和空間的方式予以限定，最終實(shí)現(xiàn)居民需求不出社區(qū)。為此，安徽省商務(wù)廳于去年初開始在合肥市打造“來購(gòu)”社區(qū)便利店?！皝碣?gòu)”可提供10多種便民服務(wù)，既能為顧客代購(gòu)飛機(jī)票、火車票，也可以提供打印、復(fù)印、傳真掃描等服務(wù)；既能代尋家政服務(wù)人員，也能為附近居民進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)；既有銀行自助終端方便顧客轉(zhuǎn)賬、查詢，也有“拉卡拉”提供繳費(fèi)、充值服務(wù)。

合肥市蜀山區(qū)西園街道美虹社區(qū)去年5月20日開通了便民服務(wù)熱線，幫助解決轄區(qū)內(nèi)居民的生活服務(wù)需求。便民服務(wù)熱線下設(shè)多個(gè)便民服務(wù)小組，由他們聯(lián)系相應(yīng)的商業(yè)企業(yè)和服務(wù)人員，服務(wù)項(xiàng)目甚至細(xì)分到理發(fā)、修鎖等，并對(duì)特困人群免收服務(wù)費(fèi)。合肥市郵電新村的王大爺深有感觸地說：“我今年80多歲，身體不太好，腿腳也不靈便，以前看病要走半個(gè)多小時(shí)才能到醫(yī)院，還得排隊(duì)掛號(hào)，現(xiàn)在社區(qū)有了‘家庭醫(yī)生聯(lián)盟’，足不出戶就可以看些小病?！?/p>

居家樂養(yǎng)老 杭州市大通橋社區(qū)針對(duì)老年居民的實(shí)際需求，探索出為老服務(wù)的新路子。社區(qū)成立了有20個(gè)固定床位和20個(gè)日托床位的“托老所”，老年人可以選擇在此長(zhǎng)期居住、住幾天或臨時(shí)住幾小時(shí)（免費(fèi)）。社區(qū)還建起了“老年便民食堂”，每餐兩菜一湯，收費(fèi)3元，對(duì)行動(dòng)不便的老人可免費(fèi)送餐上門。社區(qū)工作人員在走訪中發(fā)現(xiàn)，孤寡、空巢老人洗衣物、特別是棉衣被子等大件衣物比較困難，于是社區(qū)辦起了“溫馨洗衣坊”，對(duì)有需求的老人實(shí)行免費(fèi)服務(wù)。另外社區(qū)還開辦了“老小孩夏令營(yíng)”，即在炎熱的夏季騰出社區(qū)有空調(diào)、電視的會(huì)議室，擺上躺椅，對(duì)社區(qū)的老年人全天開放，并組織文藝演出、趣味活動(dòng)、健康咨詢（講座）等老年人喜聞樂見的活動(dòng)。

合力打造

打造便利社區(qū)，離不開政府的支持、社會(huì)力量的參與以及居民的自助。

政府積極支持 北京大興區(qū)的“任我在線”得到了政府的大力扶持，頭3年免收租金，第4年開始只收取低租金（相當(dāng)于同等地段租金的一半）。因此，“任我在線”可以優(yōu)質(zhì)低價(jià)地為社區(qū)居民服務(wù)。

合肥的“來購(gòu)”便利店是安徽省商務(wù)廳扶持的商業(yè)流通體系社區(qū)便利服務(wù)項(xiàng)目，目前“來購(gòu)”便利店在合肥已“花開六朵”，總投資約300萬(wàn)元，預(yù)計(jì)到今年年底，將有50家“來購(gòu)”便利店落戶合肥。2013年之前，合肥的“來購(gòu)”便利店將達(dá)到200家左右，預(yù)計(jì)投資超過1億元。

發(fā)展專業(yè)力量 目前，北京市已建立起一支由2.9萬(wàn)人組成的專職社區(qū)工作者隊(duì)伍；同時(shí)，社區(qū)里還有由志愿者組成的4.5萬(wàn)人的巡防隊(duì)伍、1.1萬(wàn)余人的“綠袖標(biāo)”垃圾分類指導(dǎo)員隊(duì)伍、3119個(gè)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)團(tuán)隊(duì)、12萬(wàn)人的調(diào)解員隊(duì)伍、600人的社區(qū)體育指導(dǎo)員隊(duì)伍，還招聘了2000名居家養(yǎng)老（助殘）員。

社會(huì)力量參與 北京市已發(fā)展了259家社區(qū)公益性組織；探索蔬菜“農(nóng)社對(duì)接”直營(yíng)直供模式和周末車載模式；推進(jìn)646所學(xué)校向社會(huì)開放體育設(shè)施。

居民自助 杭州市大通橋社區(qū)黨委發(fā)起所有黨員參與的“愛心關(guān)懷”大行動(dòng)，使社區(qū)里的所有孤寡、空巢老人都有黨員結(jié)對(duì)幫扶；社區(qū)還把一份有黨員、志愿者電話、特長(zhǎng)、提供服務(wù)的內(nèi)容、時(shí)間的名單向老人公開，老年人可以隨時(shí)聯(lián)系，要求提供需要的服務(wù)。社區(qū)成立的“銀色拐杖”等6支老年志愿者服務(wù)隊(duì)為老年人提供聊天讀報(bào)、購(gòu)物買菜、陪同看病等服務(wù)。此外，社區(qū)還建起了“自助式社區(qū)服務(wù)中心”，動(dòng)員有社區(qū)服務(wù)志愿和能力的單位或個(gè)人參與其中，使其自我管理、互助服務(wù)。

有待完善

便利社區(qū)不僅要為社區(qū)居民的生活提供便利，更要讓他們?cè)诔宰⌒械确矫娓械劫N心。“愛心早餐車”本是北京萬(wàn)壽路地區(qū)一道靚麗的街頭風(fēng)景，每天早晨，匆忙趕路的“上班族”花兩三塊錢就可以吃上一頓放心早餐。然而，《萬(wàn)壽路地區(qū)社區(qū)居民社區(qū)幸福感調(diào)查報(bào)告》顯示，只有4.6%的居民選擇社區(qū)“愛心早餐車”?！皭坌脑绮蛙嚒敝圆荒芪囝櫩?，主要是在品種和味道方面不盡人意，目前的“愛心”早餐主要是以包裝食品為主，品種和口味有待進(jìn)一步開發(fā)和改進(jìn)。

篇4

關(guān)鍵詞：百貨業(yè)；營(yíng)銷；轉(zhuǎn)型；挑戰(zhàn)

一、形勢(shì)嚴(yán)峻

近日，一則關(guān)于萬(wàn)達(dá)百貨大規(guī)模關(guān)店的消息，讓原本就不太景氣的百貨零售業(yè)再受重創(chuàng)。從星巴克國(guó)貿(mào)店的退出，到曾經(jīng)輝煌的錢柜、麥樂迪多家門店歇業(yè)；從李寧、波司登、百麗等服裝鞋履廠商的關(guān)店潮，到標(biāo)桿級(jí)萬(wàn)達(dá)百貨、樂天瑪特、華堂商場(chǎng)部分店面的關(guān)閉，傳統(tǒng)百貨業(yè)正不斷傳出負(fù)面的聲音。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)最新的《2015年上半年主要零售企業(yè)關(guān)店統(tǒng)計(jì)》顯示，今年上半年，主要零售企業(yè)在國(guó)內(nèi)共計(jì)關(guān)閉121家，關(guān)閉百貨業(yè)態(tài)26家，其中，萬(wàn)達(dá)百貨關(guān)閉10家位居第一，緊隨其后的是瑪莎百貨、天虹商場(chǎng)等，一時(shí)間“關(guān)店潮”迅速成為全國(guó)熱議的話題。

“冰凍三尺非一日之寒”，此次百貨業(yè)的“關(guān)店潮”絕非偶然現(xiàn)象。近年來，傳統(tǒng)百貨業(yè)的低迷是不爭(zhēng)的事實(shí)。截至2015年4月份，華堂商場(chǎng)在北京一年內(nèi)關(guān)店四家，此外成都、武漢、上海、山東等地出現(xiàn)了百貨商場(chǎng)頻繁關(guān)店的現(xiàn)象。不僅百貨，2013年以來，傳統(tǒng)超市也出現(xiàn)了關(guān)店潮，僅2015年上半年，大型超市中世紀(jì)聯(lián)華關(guān)閉2家，家樂福關(guān)閉3家等等。

無(wú)獨(dú)有偶，此現(xiàn)象不僅僅出現(xiàn)在中國(guó)，已經(jīng)在全世界范圍內(nèi)開始普及?！度毡窘?jīng)濟(jì)新聞》匯總的日本便利店調(diào)查報(bào)告顯示出一種現(xiàn)象，日本便利店的銷售額超過百貨商場(chǎng)，并有進(jìn)一步壟斷加劇的趨勢(shì)。2014年度日本便利店的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模首次超過了10萬(wàn)億日元，從銷售渠道來看，便利店已經(jīng)遠(yuǎn)超百貨商場(chǎng)和藥妝店6萬(wàn)億日元的規(guī)模，僅次于超市的18萬(wàn)億日元規(guī)模。日本國(guó)內(nèi)的便利店門店總數(shù)達(dá)到5.6萬(wàn)家左右，同比增長(zhǎng)5.3%。

二、緣何落寞？

究竟我們的傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)生了什么，以至于面臨如此困境？筆者認(rèn)為，有以下幾個(gè)原因：

1.定位不準(zhǔn)，方向不明

“招商不利”是個(gè)問題，萬(wàn)達(dá)百貨最初叫做萬(wàn)千百貨，招商定位不清晰，招到的都是一些三線品牌，消費(fèi)者走進(jìn)店內(nèi)很難有購(gòu)物欲望，之后的確有所改善，但是并不容易做到徹底改觀，這來自贏商網(wǎng)2015年7月23日對(duì)萬(wàn)達(dá)方面的某些知情人士所做的采訪。這從側(cè)面反映了當(dāng)今傳統(tǒng)百貨業(yè)在具體經(jīng)營(yíng)上，對(duì)消費(fèi)者和自身定位的不準(zhǔn)，是頻頻失利的一個(gè)重要原因。

樂天瑪特就是一個(gè)典型案例。這個(gè)來自于韓國(guó)的零售品牌是韓國(guó)樂天集團(tuán)下屬專門經(jīng)營(yíng)大型超市的子公司，自2008年進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)以來門店數(shù)量已達(dá)到100多家。相對(duì)走高端路線的TESCO以及走大眾路線的大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪，韓國(guó)、東南亞的大賣場(chǎng)如易初蓮花、正大走的是中低端路線。樂天瑪特也就是一個(gè)普通的賣場(chǎng)，甚至還不如本土一些區(qū)域企業(yè)。

據(jù)報(bào)道，樂天瑪特在青島南區(qū)的門店，處于當(dāng)?shù)氐姆比A商圈，面臨的消費(fèi)群體多是中高端，但其商品以及服務(wù)卻是中低端路線，錯(cuò)誤的市場(chǎng)定位自然消費(fèi)者不愿買賬。樂天的賣場(chǎng)布局強(qiáng)迫消費(fèi)者按照其動(dòng)線走，如賣場(chǎng)的一些商品堆頭擋住了推車路線，顧客使用推車無(wú)法直進(jìn)直出。知情人士表示，樂天瑪特在全國(guó)門店的動(dòng)線設(shè)計(jì)布局基本一致，商品堆頭左一堆右一堆，賣場(chǎng)空間顯得狹小，讓消費(fèi)者感覺很別扭。

在消費(fèi)商品的定位上，樂天瑪特希望借自身獨(dú)特的供應(yīng)鏈供應(yīng)韓國(guó)商品，但實(shí)際上韓國(guó)潮流服飾、化妝品的吸引力并沒有想象中那么受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者追捧，這從易買得的失意就能得出結(jié)論。時(shí)下跨境電商的發(fā)展，購(gòu)買韓貨根本不用出門，對(duì)主打韓貨的樂天瑪特而言也就沒有太大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)了。如今樂天瑪特的商品并不像他們當(dāng)初進(jìn)來時(shí)所說的有相當(dāng)一部分是韓國(guó)進(jìn)口商品，商品同質(zhì)化很嚴(yán)重，價(jià)格也不具備競(jìng)爭(zhēng)力，樂天瑪特從韓國(guó)引進(jìn)到其超市的品牌老百姓對(duì)其的認(rèn)知度并不高。事先的戰(zhàn)略方向有誤，定位不準(zhǔn)，這些都是導(dǎo)致樂天瑪特，乃至其他大型的傳統(tǒng)百貨難以在激烈的商戰(zhàn)中有所作為的導(dǎo)火索。

2.專賣爭(zhēng)奪，電商襲掠

除去自身經(jīng)營(yíng)問題外，外部市場(chǎng)的劇烈變化是導(dǎo)致傳統(tǒng)百貨艱難生存的一大誘因?！皞鹘y(tǒng)百貨銷售嚴(yán)重下滑，業(yè)務(wù)逐漸向電商傾斜，有可能成為下一個(gè)消失的行業(yè)。”中投高級(jí)顧問劉建修在就阿里巴巴晉級(jí)銀泰商業(yè)最大股東時(shí)，告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的這一席話值得玩味；而在做客新華網(wǎng)思客講堂時(shí)，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林談及萬(wàn)達(dá)集團(tuán)未來十年規(guī)劃時(shí)表示，金融、文化、電商會(huì)成為萬(wàn)達(dá)未來的支柱產(chǎn)業(yè)。這傳遞給市場(chǎng)一個(gè)明確的信息，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)即將進(jìn)行轉(zhuǎn)型。而結(jié)合隨之而來萬(wàn)達(dá)百貨的大面積“關(guān)店潮”，不難看出，電子商務(wù)和專業(yè)店面的興起，已經(jīng)嚴(yán)重?cái)D壓了傳統(tǒng)百貨的生存空間。

我們可以通過先了解傳統(tǒng)百貨和專賣店面，電子商務(wù)之間的“恩怨情仇”，來進(jìn)一步明晰此問題：

世界第一家百貨店TheBon Marche于1852年在巴黎開業(yè)，中國(guó)第一家百貨店先施百貨于1917年在上海開業(yè)，都是以貨品齊全、價(jià)格公開、開放式營(yíng)業(yè)等一時(shí)引行業(yè)發(fā)展之潮流，隨著連鎖百貨的興起，百貨業(yè)的通路效應(yīng)更使各路廠商紛紛歸附，以至于百貨業(yè)后來被定義為除了房子和汽車之外無(wú)所不賣的場(chǎng)所。由此可知百貨業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心，在于百貨業(yè)自身的通路品牌效應(yīng)，這一效應(yīng)能夠?yàn)樯虉?chǎng)內(nèi)的廠商品牌帶來顧客和銷售額，無(wú)論是傳統(tǒng)百貨的自采自營(yíng)、當(dāng)今百貨的供應(yīng)商制，還是西方百貨的買手制。

然而，百貨企業(yè)攜通路營(yíng)銷之強(qiáng)勢(shì)，收取場(chǎng)租、分享廠商流水之外，還經(jīng)常性拖延賬期，甚至以此作為擴(kuò)張業(yè)務(wù)的融資手段，廠商常常敢怒不敢言。隨著廠商品牌的逐步成長(zhǎng)和強(qiáng)大，為反抗百貨企業(yè)的壓榨，廠商品牌專賣店逐步興起。與此同時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)使零售業(yè)的專業(yè)化程度逐步提高，百貨業(yè)中以品類劃分的專業(yè)商場(chǎng)獲取了獨(dú)立生存和發(fā)展的能力。專業(yè)化有效降低了經(jīng)營(yíng)成本，提升了聚客能力，提升了專業(yè)商場(chǎng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，給這些專業(yè)商場(chǎng)脫離百貨企業(yè)成為獨(dú)立的通路品牌創(chuàng)造了條件，引發(fā)了諸如電器、家居、洗化、藥妝、超市、大賣場(chǎng)、便利店等各類專業(yè)店的興起。這些專業(yè)店脫離百貨業(yè)的競(jìng)相發(fā)展帶走了依附于百貨業(yè)通路的廠商資源，而廠商品牌的逐步強(qiáng)大帶來的專賣店的興起，又使得一部分優(yōu)秀廠商品牌擺脫了百貨業(yè)的“壓榨”。

隨著當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)越趨發(fā)達(dá)和成熟，這就使電子商務(wù)應(yīng)運(yùn)而生。電子商務(wù)攜全天候、低成本、全覆蓋優(yōu)勢(shì)，隨著線下配送、在線支付問題的解決而突飛猛進(jìn)，在標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的商品品類上形成了對(duì)零售業(yè)傳統(tǒng)通路尤其是百貨業(yè)的強(qiáng)烈挑戰(zhàn)。電子商務(wù)的版圖仍在繼續(xù)快速擴(kuò)展，零售業(yè)已紛紛觸網(wǎng)，百貨業(yè)迎戰(zhàn)電商抑或百貨業(yè)電商化成為不可避免的課題，

由此可見，在專賣店的不斷壓迫之下，又面臨專電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)百貨業(yè)的式微難以避免。

3.業(yè)務(wù)單一，難跟潮流

相對(duì)起國(guó)外多元化的購(gòu)物中心，我們當(dāng)前的傳統(tǒng)百貨業(yè)務(wù)單一，跟不上世界的潮流。觀察現(xiàn)今美國(guó)和歐洲的百貨業(yè)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，獨(dú)立的百貨店已經(jīng)不多見，傳統(tǒng)的百貨店已經(jīng)逐漸演化為購(gòu)物中心，包括多種業(yè)態(tài)。美國(guó)城市形態(tài)的郊區(qū)化發(fā)展，造就了集合各種零售、餐飲、文化娛樂等“一站式”消費(fèi)目的地的購(gòu)物中心。而美式郊區(qū)型購(gòu)物中心相對(duì)低廉的租金、“店中店”、廠商獨(dú)立收銀替代百貨公司占用廠商賬款的模式，吸引了大量的廠商品牌，蓬勃興起的廠商品牌專賣店化也助推了購(gòu)物中心的成長(zhǎng)。

購(gòu)物中心具備了多業(yè)態(tài)綜合發(fā)展的模 式，順應(yīng)了消費(fèi)者時(shí)間價(jià)值不斷提升帶來的一站式消費(fèi)行為的變化趨勢(shì)，并演變出綜合了辦公、住宅、酒店、商場(chǎng)、外鋪等為一體的城市綜合體。在將各業(yè)態(tài)專業(yè)店和廠商品牌納入購(gòu)物中心的同時(shí)，百貨店業(yè)往往被購(gòu)物中心反過來吸納為其中的主力店之一，百貨店在與購(gòu)物中心內(nèi)其他專業(yè)店分享客流并激烈競(jìng)爭(zhēng)中，商品品類和品牌不斷減少、營(yíng)業(yè)面積不斷減少，演進(jìn)為購(gòu)物中心的專業(yè)店之――專業(yè)百貨或主題百貨。

這種“百貨業(yè)購(gòu)物中心化”的趨勢(shì)，正逐漸在我國(guó)各城市普及，相比之下，業(yè)務(wù)單一的傳統(tǒng)百貨只能艱難地在夾縫中求生存。

三、未來展望

盡管從今年席卷全國(guó)的“關(guān)店潮”可以看出，無(wú)論是自身經(jīng)營(yíng)的問題，或者是外部市場(chǎng)的變化，抑或是多元業(yè)務(wù)的趨勢(shì)，百貨業(yè)的式微實(shí)為必然。但可以肯定的是，百貨業(yè)在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)不會(huì)就此滅亡。因?yàn)椋儇洏I(yè)不死的理由在于，只要當(dāng)廠商品牌還未強(qiáng)大到可以獨(dú)立開設(shè)專賣店，而需要百貨店這一通路品牌給自己帶來客人、帶來銷售額時(shí)，百貨業(yè)也就必然有其存在的價(jià)值。

篇5

目前，在競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的液態(tài)奶市場(chǎng)，消費(fèi)地區(qū)非常集中，上海、北京兩地消費(fèi)的液態(tài)奶占到全國(guó)消費(fèi)總量的50%左右。上海的消費(fèi)量達(dá)到全國(guó)平均水平的4倍。北京每年液態(tài)奶消費(fèi)約25萬(wàn)噸，城區(qū)人均消費(fèi)水平已達(dá)40公斤。

調(diào)查報(bào)告指出，短時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)液態(tài)奶市場(chǎng)還將是常溫奶一枝獨(dú)秀的局面。由于在包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏上存在優(yōu)勢(shì)，國(guó)內(nèi)液態(tài)奶市場(chǎng)格局不會(huì)出現(xiàn)很大的變化。三聚氰胺事件后，巴氏奶的市場(chǎng)一度出現(xiàn)上升的態(tài)勢(shì)，但是從目前液態(tài)奶企業(yè)的情況來看，以常溫奶為主導(dǎo)產(chǎn)品的蒙牛、伊利繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，而以巴氏奶為主的企業(yè)還是以地方乳企為主。

市場(chǎng)分析：由于常溫奶具有保質(zhì)期長(zhǎng)的原因，近年在市場(chǎng)上處于領(lǐng)先狀態(tài)，這與我國(guó)的奶源分布有關(guān)。由于北方是牛奶的主要產(chǎn)區(qū)，我國(guó)一直存在“北奶南運(yùn)”，由于鮮奶在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏上不具備條件，常溫奶就成為各大企業(yè)搶奪市場(chǎng)的主力產(chǎn)品。而現(xiàn)在在乳業(yè)處于領(lǐng)先位置的蒙牛、伊利等企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品就是常溫奶，以蒙牛為例，液態(tài)奶營(yíng)收占據(jù)總營(yíng)收的85%左右，其常溫奶又占據(jù)液態(tài)奶營(yíng)收的70%左右。

一、調(diào)查目的

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是目前中國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的乳業(yè)領(lǐng)軍者，也是唯一一家同時(shí)符合奧運(yùn)及世博標(biāo)準(zhǔn)、先后為奧運(yùn)會(huì)及世博會(huì)提供乳制品的中國(guó)企業(yè)。伊利集團(tuán)由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國(guó)所屬分公司及子公司130多個(gè)，旗下?lián)碛醒└?、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無(wú)菌奶、酸奶、奶酪等1000多個(gè)產(chǎn)品品種。其中，伊利金典有機(jī)奶、伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶、金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉和巧樂茲冰淇淋等是目前市場(chǎng)中最受歡迎的“明星產(chǎn)品”。在近50年的發(fā)展過程中，伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，輸出最適合中國(guó)人體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)和健康理念，并以世界最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)為消費(fèi)者追求健康體魄和幸福生活服務(wù)。

一個(gè)品牌之所以受到消費(fèi)者的青睞，必定有一定的原因。為了探究伊利是如何獲得成功的，同時(shí)也為了檢驗(yàn)本學(xué)期市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)課程的學(xué)習(xí)情況，我開始了這次以伊利液態(tài)奶的銷售情況為主要調(diào)查內(nèi)容的調(diào)查報(bào)告之行。

二、調(diào)查方法

現(xiàn)場(chǎng)觀察法、直接面談法

三、調(diào)查對(duì)象

胖東來地下一樓賣場(chǎng)、永興超市、思達(dá)買超市、雨林超市、河師大新合作超市，總共走訪了5家店鋪，其中有1 家大型賣場(chǎng)、2 家中型超市、2 家便利店。

四、調(diào)查目的

為了了解伊利液態(tài)奶的產(chǎn)品種類、終端庫(kù)存數(shù)量、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、店內(nèi)陳列狀況、產(chǎn)品定價(jià)、促銷活動(dòng)、消費(fèi)人群，以及伊利液態(tài)奶并與店內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)品牌的比較。

我走訪了這五家具有代表性的商場(chǎng)，進(jìn)行具體的考查，了解伊利液態(tài)奶在具體的零售商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)情況，并提出了相應(yīng)的改善措施，以期有利于促進(jìn)伊利液態(tài)奶的健康、穩(wěn)步發(fā)展。

五、調(diào)研內(nèi)容及結(jié)果分析

1、本次調(diào)查新鄉(xiāng)市區(qū)的零售商場(chǎng)，其中大部分商場(chǎng)主要分布在河師大附近，在其他區(qū)域的零售渠道不是很多。

從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國(guó)乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個(gè)角落。同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛、光明、三元等相比，在營(yíng)銷渠道上，不存在盲點(diǎn)。為了在以后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中能夠泰然面對(duì)、有備而戰(zhàn)，我認(rèn)為，伊利應(yīng)該繼續(xù)保持此種良好勢(shì)頭，加緊布點(diǎn)，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，不斷開拓進(jìn)取，向更大的目標(biāo)邁進(jìn)，擁有更加廣闊的市場(chǎng)!

2、產(chǎn)品種類

從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于消費(fèi)人群來說，確實(shí)更有吸引力。產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個(gè)市場(chǎng)而不斷提高，在一定程度上滿足了消費(fèi)人群的心理需要。同時(shí)從側(cè)面也反映出伊利集團(tuán)在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.

從結(jié)果來看,蒙牛產(chǎn)品種類的分布在規(guī)模的發(fā)展上也有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，盡管它的產(chǎn)品種類數(shù)量相比不是很多。但與伊利相比，產(chǎn)品種類分布上已經(jīng)能夠并駕齊驅(qū)，不足的僅僅是產(chǎn)品種類的數(shù)量，這應(yīng)該能夠說明些實(shí)質(zhì)性的問題。

從結(jié)果來看，三元、光明產(chǎn)品種類的分布還是主要20元(含)左右，且沒有50元以上的產(chǎn)品，無(wú)論是在數(shù)量上，還是在質(zhì)量上，與伊利都是不可同日而語(yǔ)。這也反映出，三元、光明需要投入的各種資源資源不是一朝一夕就可以見效的，二者從目前來看，不具備同伊利進(jìn)行正面競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，僅僅是市場(chǎng)的補(bǔ)缺者。

3、終端庫(kù)存數(shù)量

從終端庫(kù)存數(shù)量的分布來看，無(wú)論是伊利，還是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛、三元、光明，50件以下的比例分布較大，而且三元、光明竟達(dá)到了100%，當(dāng)然這樣的分布是由很多因素造成的，比如說資金、政策、人力等方面。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，擁有更多的消費(fèi)人群，一個(gè)企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對(duì)這些地區(qū)的液態(tài)奶消費(fèi)情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，有針對(duì)性地去規(guī)范終端庫(kù)存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進(jìn)行資金的分配，有效地?cái)U(kuò)大宣傳。

而伊利終端庫(kù)存數(shù)量量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費(fèi)者喜愛的。

從調(diào)查結(jié)果來看，三元、光明終端庫(kù)存數(shù)量相對(duì)移動(dòng)來說較小，甚至沒有終端庫(kù)存數(shù)量超過50件的零售商。三元、光明在此種形勢(shì)下，應(yīng)該不會(huì)輕易地去改善終端庫(kù)存數(shù)量，而是會(huì)選擇性地去維持現(xiàn)狀，應(yīng)對(duì)突入其來的挑戰(zhàn)，也可以說這是一種沉默的防守，但是不能說他們一直會(huì)這樣，但在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)對(duì)于零售商的終端庫(kù)存數(shù)量不會(huì)有太大的舉措。這種狀況的出現(xiàn)，可能是由于當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和商家的宣傳狀況有關(guān)，或者是與零售商的營(yíng)業(yè)觀念的有關(guān)。

4、產(chǎn)品生產(chǎn)日期(以調(diào)查當(dāng)天時(shí)間為基準(zhǔn))

從上面的表可以看出，伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中“5天(含)以內(nèi)”，而蒙牛、三元 光明，主要集中在“5天-10天”。相比三元、光明，伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況，這

主要是因?yàn)橐晾a(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應(yīng)該及時(shí)和消費(fèi)者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。 5、店內(nèi)陳列狀況

從上面的表格可以看出，各個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)對(duì)于四種品牌的產(chǎn)品陳列狀況趨于一致，可見品牌的顧客忠誠(chéng)度已經(jīng)形成。其中，伊利、蒙牛更多地被放置與前排和促銷的位置，而三元、光明更多地被放于后排，這和不同品牌在市場(chǎng)上占有率有關(guān)，進(jìn)一步印證了伊利的巨大的市場(chǎng)份額和龐大的顧客群。

6、產(chǎn)品定價(jià)

從產(chǎn)品價(jià)格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價(jià)格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應(yīng)該是和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相一致，是值得肯定的。

7、促銷活動(dòng)

從以上的表格可以看出，擁有促銷活動(dòng)的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場(chǎng)地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場(chǎng)的補(bǔ)缺者。 8、消費(fèi)人群

從上述的基本數(shù)字可以看出，伊利、蒙牛的消費(fèi)人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應(yīng)該繼續(xù)保持。同時(shí)，也應(yīng)該加緊對(duì)25歲以下消費(fèi)人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費(fèi)人群的忠誠(chéng)度。但與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，無(wú)論是三元還是光明，都無(wú)法與伊利媲美。

六、我對(duì)伊利液態(tài)奶的建議

1、從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國(guó)乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個(gè)角落。同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蒙牛、光明、三元等相比，在營(yíng)銷渠道上，不存在盲點(diǎn)。為了在以后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中能夠泰然面對(duì)、有備而戰(zhàn)，我認(rèn)為，伊利應(yīng)該繼續(xù)保持此種良好勢(shì)頭，加緊

布點(diǎn)，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，不斷開拓進(jìn)取，向更大的目標(biāo)邁進(jìn)，擁有更加廣闊的市場(chǎng)!

2、從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于消費(fèi)人群來說，確實(shí)更有吸引力。產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個(gè)市場(chǎng)而不斷提高，在一定程度上滿足了消費(fèi)人群的心理需要。同時(shí)從側(cè)面也反映出伊利集團(tuán)在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.

3、從終端庫(kù)存數(shù)量的分布來看，伊利終端庫(kù)存數(shù)量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費(fèi)者喜愛的。為了適應(yīng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，擁有更多的消費(fèi)人群，一個(gè)企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對(duì)這些地區(qū)的液態(tài)奶消費(fèi)情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，有針對(duì)性地去規(guī)范終端庫(kù)存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進(jìn)行資金的分配，有效地?cái)U(kuò)大宣傳。

4、伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中“5天(含)以內(nèi)”，但伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況。這主要是因?yàn)橐晾a(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應(yīng)該及時(shí)和消費(fèi)者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。

5、從產(chǎn)品價(jià)格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價(jià)格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應(yīng)該是和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平相一致，是值得肯定的。擁有促銷活動(dòng)的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場(chǎng)地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場(chǎng)的補(bǔ)缺者。

6、伊利、蒙牛的消費(fèi)人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應(yīng)該繼續(xù)保持。同時(shí)，也應(yīng)該加緊對(duì)25歲以下消費(fèi)人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費(fèi)人群的忠誠(chéng)度。但與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，無(wú)論是三元還是光明，都無(wú)法與伊利媲美。但，對(duì)于蒙牛這個(gè)做為乳業(yè)行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，伊利還是應(yīng)該時(shí)刻注意，提高警惕。

七、結(jié)語(yǔ)

篇6

1.背景說明（怎么會(huì)想到本課題的）

改革開放以來，中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展。個(gè)體經(jīng)濟(jì)，私營(yíng)經(jīng)濟(jì)如雨后春筍出現(xiàn)，商業(yè)店鋪遍布大街小巷，豐富多樣的店鋪名稱反映了花都百姓對(duì)生活美好的向往和商業(yè)文化心理。作為花都一份子，我們有興趣探索一番。更可以培養(yǎng)生活中時(shí)時(shí)處處可以學(xué)習(xí)語(yǔ)文的好習(xí)慣。

2.課題的意義（為什么要進(jìn)行本課題的研究）

通過這次研究學(xué)習(xí)，收集分析店名，了解到花都商家和百姓對(duì)生活美好的向往和商業(yè)文化心理，也了解到人們偏愛的店名。利用這次實(shí)踐激勵(lì)學(xué)生關(guān)注社會(huì)。

3.課題介紹

此課題我選擇了一個(gè)高一（2）的班的學(xué)生進(jìn)行操作，該班學(xué)生的積極性比較高，做事積極，團(tuán)結(jié)。要完成這個(gè)課題需要全班學(xué)生齊心合作，積極參與。我將先采取先分組，利用周末或假期收集店名，然后再集中分析總結(jié)。

二、研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目的和方法

（可按新課程標(biāo)準(zhǔn)的三維目標(biāo)（或布魯姆目標(biāo)分類法）進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目和方法的闡述）

1.目的

（1）讓學(xué)生了解中國(guó)飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，人們的文化心理偏向。

（2）培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的精神，學(xué)會(huì)發(fā)揮各自的特長(zhǎng)，互相幫助解決問題。

（3）對(duì)社會(huì)文化心理有一定的了解，學(xué)會(huì)鑒賞與批判。

2.方法

（1）實(shí)地收集店名

（2）發(fā)調(diào)查問卷，再統(tǒng)計(jì)分析

（3）上網(wǎng)搜集

（4）從觀看過的電影，電視上發(fā)掘

三、參與者特征分析

（重點(diǎn)分析學(xué)生有哪些共性、有哪些差異，尤其對(duì)開展研究性學(xué)習(xí)有影響的因素。）

高一的學(xué)生參與積極性高，團(tuán)結(jié)協(xié)作能力強(qiáng)，有主見，喜歡動(dòng)手操作，動(dòng)腦思考，但也是比較容易泄氣，缺乏耐心。利用他們的好勝心來吸引他們的注意力，通過激勵(lì)性的話語(yǔ)鼓勵(lì)他們，讓他們發(fā)揮各自和團(tuán)體的力量共同完成任務(wù)。

四、研究的目標(biāo)與內(nèi)容

（課題研究所要解決的主要問題是什么，通過哪些內(nèi)容的研究來達(dá)成這一目標(biāo)）

了解經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展下人們的文化心理發(fā)展趨向，在調(diào)查分析中學(xué)會(huì)鑒賞與批判，提高學(xué)生的是非分辨力。

五、研究的預(yù)期成果及其表現(xiàn)形式

（以手抄報(bào)，論文的形式展現(xiàn)）

六、資源準(zhǔn)備

學(xué)生要準(zhǔn)備好記錄材料的專用資料袋或夾子，筆記本等；他們利用周末或者假期通過走街串巷實(shí)地收集店名，還有上網(wǎng)收集，看電視收集，在一定范圍內(nèi)收發(fā)調(diào)查問卷等形式進(jìn)行。

七、研究性學(xué)習(xí)的階段設(shè)計(jì)（表1）

八、總結(jié)與反思

（實(shí)踐后總結(jié)、反思整個(gè)研究性學(xué)習(xí)過程，提出改進(jìn)意見）

1.我們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足和實(shí)踐能力也不足，對(duì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域了解較少，知識(shí)面尚須擴(kuò)寬；

2.我們的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)較繁重，難以做到合理安排時(shí)間；

3.我們個(gè)別小組成員在收集大量店鋪名稱時(shí)表現(xiàn)不積極。有怕苦怕累的惰性。

【調(diào)查報(bào)告】

中國(guó)自80年代初經(jīng)濟(jì)改革開放以來，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人民生活水平大大提高，商品流通加快，各類大小店鋪遍及大街小巷，商品琳瑯滿目。店鋪的名稱也異彩紛呈，讓人眼花繚亂。人們?cè)谙M(fèi)之前很自然就看看店鋪的招牌。這些店鋪名稱直接反映了百姓的心理偏好和文化傾向，好好研究一下他們的名字，發(fā)現(xiàn)有一番趣味。

兩小組20名成員利用空閑時(shí)間從花都花東鎮(zhèn)、花山鎮(zhèn)、新華街收集店鋪名稱1570個(gè)，經(jīng)過歸類分析，發(fā)現(xiàn)商鋪名稱有以下特征：

特征一：樸實(shí)易懂，表明經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如，云山書店、桂林米粉、兩元店、新蜜月婚紗、美的售后維修部、南方花卉市場(chǎng)、田氏美容院、天天洗衣等。這一類店名通俗樸實(shí)，一目了然。但是缺乏新意和特色。

特征二：吉祥如意，盼生意興隆。如：富達(dá)五金、鴻福餐廳、星福百貨、志達(dá)布藝、嬌蘭佳人、喜洋洋婚紗、六福珠寶、國(guó)美電器等。這一類店名是人們最喜愛的，響亮上口，反映了人們向往美好生活的愿望和追求。但是這一類店名因?yàn)樘軞g迎，缺乏個(gè)性，容易雷同。

特征三：親切熟悉，做街坊生意的。如：軍仔修理、好又來、龍眼園農(nóng)莊、華潤(rùn)萬(wàn)家。這一類商家以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)取勝，擁有穩(wěn)定的客源。

特征四：古樸雅致。有關(guān)科技，文化，教育的店鋪。如：一品軒、書店、玉隆軒、石頭記（飾品）等。這類商店名字給人感覺是有豐富的文化內(nèi)涵和文化品味，即使不買也值得看一看。

特征五：響亮而有霸氣。如：新世紀(jì)酒店、榮威酒店、金太陽(yáng)、星光大道、華鉅君悅、金寶、真功夫、七匹狼、勁霸、金夫人、金至尊、皇上皇等。這類名字的優(yōu)點(diǎn)是有個(gè)性、充滿自信，一副舍我其誰(shuí)的樣子。但是很容易夸大其詞，過于霸氣和回復(fù)封建奢華享受思想，如曾經(jīng)被取締的“帝國(guó)大廈”等。弄不好的話會(huì)讓顧客覺得虛有其名。

特征六：取洋名。一般情況下，不熟悉的顧客只看名字是不清楚它經(jīng)營(yíng)什么的。如：安奈兒（童裝）、班尼路（悠閑裝）、卡佛連（女裝）、卡路約翰（女裝）、屈臣氏（便利店）、黛安芬（內(nèi)衣）、蒙特嬌（皮具）、比莉華（鞋子）等。這類名字迎合了年青一代的口味，新潮有個(gè)性。

特征七：追求新奇。如輪胎山莊（餐館）、胡絲亂賞（發(fā)廊）、XY（服裝）等。這些店名第一眼就會(huì)引起人們的注意，好奇這是經(jīng)營(yíng)什么的呢，能給人留下深刻的印象。

篇7

基建項(xiàng)目持續(xù)212人奇缺

2013年12月，國(guó)際人力資源公司Manpower（萬(wàn)寶華）公布的調(diào)查報(bào)告指出，香港2014年第一季凈就業(yè)預(yù)計(jì)增加14%，企業(yè)招聘意欲較去年同期上升2%。

在受訪的809名香港雇主中，18%未來三個(gè)月將增加人手，表示縮減人手的只有4%，77%表示未有調(diào)整計(jì)劃。

報(bào)告指出，受訪的六個(gè)行業(yè)雇主均表示期望在今年增加員工人數(shù)。其中，采礦及建筑業(yè)是招聘意欲最強(qiáng)烈的行業(yè)，展望指數(shù)增長(zhǎng)16%。

為什么建筑業(yè)今年招聘意愿這么強(qiáng)烈？萬(wàn)寶華大中華區(qū)董事總經(jīng)理徐玉珊解釋，香港鐵路、公共房屋等項(xiàng)目持續(xù)展開，建筑業(yè)人手短缺現(xiàn)象嚴(yán)重，雇主需要技術(shù)水平高及經(jīng)驗(yàn)豐富的人手，但“業(yè)內(nèi)32萬(wàn)注冊(cè)地盤工人中，約四成已到達(dá)55歲或以上年齡，而年青人卻對(duì)入行卻步，加劇了建筑業(yè)的勞動(dòng)力短缺問題?！?/p>

的確，隨著廣深港高鐵、港珠澳大橋等港府大力推動(dòng)的基建工程上馬，未來數(shù)年，每年政府基建工程的開支逾700億，預(yù)計(jì)創(chuàng)造職位2.5萬(wàn)個(gè)，其中專業(yè)工種逾7000個(gè)。而截至2013年底，香港實(shí)際在地盤工作的注冊(cè)建造業(yè)工人15萬(wàn)，建造專業(yè)工種工人10萬(wàn)，近一半年齡在50歲以上。

香港建筑工人薪酬可謂水漲船高，根據(jù)香港建造業(yè)總工會(huì)預(yù)計(jì)，今年全港將有20多萬(wàn)工友可獲加薪。其中混凝土工種加薪幅度最高達(dá)20%，日薪1800元。

最近，香港大學(xué)電話訪問500名15至24歲青少年，了解他們對(duì)建造業(yè)的就業(yè)欲望，發(fā)現(xiàn)71%青年人看好香港建造業(yè)，認(rèn)為未來十年的工作前景會(huì)比較理想，原因包括“薪酬高”、“多工作機(jī)會(huì)”、“有培訓(xùn)”和“容易入行”等。不過，近八成青少年表示“從未考慮入行”，認(rèn)為“工作辛苦”、“工作危險(xiǎn)”、“社會(huì)地位低微”、“晉升機(jī)會(huì)少”。

餐飲業(yè)高薪請(qǐng)人洗碗

與建筑業(yè)類似，香港餐飲、零售等行業(yè)同樣遭遇長(zhǎng)期人手不足的尷尬局面。不少快餐店及便利店，都在店鋪外張貼招聘啟事。在香港勞工處就業(yè)服務(wù)網(wǎng)頁(yè)上，餐飲業(yè)近一個(gè)月內(nèi)的職位空缺數(shù)目高達(dá)4900個(gè)，當(dāng)中洗碗及清潔工最缺人，有逾1000個(gè)招聘廣告。

2013年末，在香港社交網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)發(fā)最多的一條新聞，是一家“銀龍粉面茶餐廳”，在招聘廣告上列出“洗碗包場(chǎng)：4.8萬(wàn)元，無(wú)任何入職要求”，令港人感嘆：“考不上公務(wù)員，大可去洗碗”，“做金融才俊，不如去洗碗”……

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，“洗碗包場(chǎng)”一個(gè)人難以完成，很可能需要兩三人。以4.8萬(wàn)港元/月的包場(chǎng)價(jià)格，若由三人完成，每人月薪實(shí)為1.6萬(wàn)港元，與過去只有幾千元的月薪有天壤之別。

但即便如此，這樣的薪水也只是香港就業(yè)市場(chǎng)的中等水平。香港政府統(tǒng)計(jì)處數(shù)據(jù)顯示，2012年香港30～39歲男性和女性就業(yè)人士的月薪中位數(shù)，分別為1.6萬(wàn)和1.5萬(wàn)港元。香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和表示，香港目前餐飲從業(yè)人員空缺近3萬(wàn)個(gè)職位，其中有60%是洗碗、清潔等工作。

香港餐飲業(yè)缺人情況這一年來不斷惡化，原因是工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十余小時(shí)，休息時(shí)間少。有餐廳老板嘆息，“最壞打算是自己洗”。

現(xiàn)在，甚至連廚師等職位也鬧起人才荒。某飲食集團(tuán)執(zhí)行董事透露，目前開給廚藝學(xué)院畢業(yè)生的入職薪酬已達(dá)13萬(wàn)港元，超過不少應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，兩年后月薪大多可超過2萬(wàn)，做到總廚年薪可過百萬(wàn)。

經(jīng)營(yíng)三間酒樓的名薈酒家飲食集團(tuán)董事副總經(jīng)理黃浩升表示，餐飲業(yè)薪金已經(jīng)比市面高，洗碗工時(shí)薪已高達(dá)50港元，才能勉強(qiáng)請(qǐng)到人。但是，單靠高薪請(qǐng)人并不能解決問題，為此，酒樓推出更多兼職服務(wù)員職位，期望吸納區(qū)內(nèi)家庭主婦每天幫工數(shù)小時(shí)，以減輕人手壓力。

黃家和認(rèn)為，市場(chǎng)的勞動(dòng)力價(jià)格承受能力有限，而低端勞動(dòng)市場(chǎng)勞工短缺的趨勢(shì)，很難在短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)變，為此餐飲業(yè)商家不妨使用洗碗機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備代替部分人工。不過，由于機(jī)械化前期投入很高，大部分餐飲商家很少會(huì)這樣做。

本地勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)錯(cuò)配

不光是建筑業(yè)、餐飲業(yè)，還有運(yùn)輸行業(yè)等亦出現(xiàn)了用工短缺問題。如全港有逾50家分店的凱施餅店，近日開出1.3萬(wàn)港元聘請(qǐng)貨車司機(jī)。雖然薪酬不太高，但該工作包午餐及套房住宿，單身者可以省去上萬(wàn)港元的房租，市民大贊福利一流。第一大快遞公司順豐速運(yùn)招聘司機(jī)兼收派件員，也開出“保證月入1.8萬(wàn)”、“貨車司機(jī)1.7～1.9萬(wàn)”等優(yōu)厚條件，還提供“專車接送”、醫(yī)療保障甚至子女教育滓貼等福利。

根據(jù)香港政府統(tǒng)計(jì)處的數(shù)據(jù)，勞動(dòng)力市場(chǎng)在2013年10月至12月持續(xù)緊張，總就業(yè)人數(shù)攀升至376萬(wàn)人的新高；失業(yè)人數(shù)減少至11萬(wàn)人，為2012年底以來最低水平。

中原人力資源顧問公司董事總經(jīng)理周綺萍表示，出臺(tái)最低工資令許多快餐連鎖餐廳的基層勞動(dòng)者工資大幅提升，但在工資差不多的情況下，基層勞動(dòng)者寧愿從事一些不需要重體力的工作，比如保安員、大廈清潔員等。

為此，香港大學(xué)社會(huì)工作及社會(huì)行政學(xué)系教授周永新提出，勞力錯(cuò)配是引致香港勞工短缺的主因之一。若勞工短缺持續(xù)發(fā)展，勢(shì)必對(duì)香港經(jīng)濟(jì)、特別是中小企業(yè)帶來直接打擊。

此外，香港本土勞動(dòng)力的老齡化，也是部分行業(yè)“用工荒”的一大原因。香港勞工及福利局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，到2018年，香港本土55歲以上的勞動(dòng)力供應(yīng)人數(shù)，預(yù)計(jì)由2010年的45.28萬(wàn)人增加到67.28萬(wàn)人，占本土整體勞動(dòng)力供應(yīng)比例從13.2%上升到18.8%；比較而言，55歲以下本土勞動(dòng)力可能由297萬(wàn)人下降到291萬(wàn)人，占比從86.8%下降到81.2%。

面對(duì)“有工無(wú)人做、有人無(wú)工作”的現(xiàn)象，港府人口政策咨詢文件亦提出“釋放人口潛力”，鼓勵(lì)家庭婦女投入勞動(dòng)市場(chǎng)，及推動(dòng)新來港人士、殘疾人士及少數(shù)族裔人士成為勞動(dòng)人口。

“香港應(yīng)充分利用本地勞動(dòng)力。”香港浸會(huì)大學(xué)管理學(xué)系教授趙其琨指出，通過彈性工作時(shí)間、縮短工作距離等方式，家庭主婦每天可以工作三至四小時(shí)。

篇8

北京故宮博物院正式實(shí)行“全面禁煙”。

北京故宮博物院制定了嚴(yán)規(guī)，全體員工、在院合作單位和個(gè)人，無(wú)論室內(nèi)和室外，不分開放區(qū)與工作區(qū)，一律禁止吸煙。對(duì)違反禁煙規(guī)定的人員將進(jìn)行嚴(yán)格處罰，并通報(bào)全院。

5月18日，故宮博物院院長(zhǎng)單霽翔與故宮博物院志愿者一起向觀眾發(fā)放帶有故宮Logo和“無(wú)煙故宮”宣傳語(yǔ)的彩色手環(huán)，倡導(dǎo)文明參觀，消除因吸煙帶來的安全隱患，共同為實(shí)現(xiàn)“無(wú)煙故宮”“平安故宮”而努力。

故宮博物院是我國(guó)現(xiàn)存最大、保持最完好的古代宮殿木結(jié)構(gòu)建筑群，自紫禁城1420年建成以來，防火就是其面臨的首要難題，院內(nèi)隨處可見的鐵缸、銅缸都是用于儲(chǔ)水滅火。此前，雖然故宮博物院多處設(shè)置“禁止吸煙”的標(biāo)示牌，但仍有部分觀眾在紫禁城內(nèi)隨意吸煙，給故宮安全帶來了嚴(yán)重隱患。

廣州：國(guó)家機(jī)關(guān)禁用公款買煙

廣州從去年9月1日開始實(shí)施的新版控?zé)煑l例，因規(guī)定15個(gè)部門根據(jù)各自職能進(jìn)行控?zé)焾?zhí)法，有人以“九龍治水”作比喻，調(diào)侃說廣州是“15龍治煙”。在《廣州市控制吸煙條例實(shí)施細(xì)則（征求意見稿）》中，“15龍治煙”被進(jìn)一步明確。

根據(jù)征求意見稿，這“15龍”包括衛(wèi)生部門、人社部門、教育部門、公安部門、文廣部門、體育部門、旅游部門、經(jīng)貿(mào)部門、交通部門、食品藥監(jiān)部門、機(jī)場(chǎng)管理部門、鐵路部門、地鐵管理部門等。這15部門各司其職，各管一段，組成一個(gè)龐大的治煙管理班子。市、區(qū)（縣級(jí)市）愛國(guó)運(yùn)動(dòng)委員會(huì)下設(shè)控?zé)熚鼰熮k公室，負(fù)責(zé)指導(dǎo)控?zé)煛?/p>

《細(xì)則》規(guī)定，禁止吸煙場(chǎng)所和限制吸煙場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者或管理者，應(yīng)設(shè)置禁止吸煙檢查員。網(wǎng)吧、歌舞娛樂、游戲廳及托兒所、幼兒園、中小學(xué)校、少年宮、少年兒童活動(dòng)中心范圍的室內(nèi)外區(qū)域都屬禁煙場(chǎng)所，這些地方都要設(shè)置禁煙檢查員，在管轄場(chǎng)所內(nèi)開展控制吸煙宣傳；并為違規(guī)吸煙者進(jìn)行勸阻，勸阻不聽的應(yīng)當(dāng)勸離。對(duì)拒不離開的，應(yīng)當(dāng)向相關(guān)部門或向12319服務(wù)熱線報(bào)告。禁煙檢查員要協(xié)調(diào)控?zé)焾?zhí)法人員開展執(zhí)法工作。

機(jī)關(guān)單位禁用公款買煙，是《細(xì)則》的另一亮點(diǎn)。根據(jù)規(guī)定，國(guó)家機(jī)關(guān)和由財(cái)政資金供給的企事業(yè)單位、其他組織，除用于設(shè)置吸煙室或吸煙區(qū)用途外不得購(gòu)買與吸煙行為有關(guān)的物品。

深圳：加大處罰力度

深圳市人大審議的《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)控制吸煙條例（修訂草案）》大幅提高處罰金額，與現(xiàn)行條例相比，修訂草案一方面擴(kuò)大了禁煙場(chǎng)所，由7類增至16類，賓館酒店、商場(chǎng)超市等場(chǎng)所也新劃定為禁煙場(chǎng)所；另一方面，大幅提高處罰金額，比如在禁煙區(qū)吸煙且不聽勸阻的，罰款由原來的20元大幅提高至500元；在禁煙場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者未履行控?zé)熉氊?zé)且逾期不改的，罰款由原來的最高3000元提高至3萬(wàn)元。

作為全國(guó)首個(gè)進(jìn)行地方立法控?zé)煹某鞘?，深圳早?998年就出臺(tái)了《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)控制吸煙條例》，但實(shí)施情況并不理想。2011年，衛(wèi)生部公布修訂后的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》中規(guī)定，自當(dāng)年5月1日起賓館、飯館等室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙，但因?yàn)榉N種原因未執(zhí)行，該規(guī)定變?yōu)椤耙患埧瘴摹?。?jù)了解，修訂草案要求教育、交通、公安、城管等12個(gè)政府相關(guān)部門對(duì)各自職責(zé)領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生的違規(guī)行為進(jìn)行處罰。

云南：學(xué)校禁現(xiàn)煙草用品

也許，為了學(xué)生的身心健康，會(huì)吸煙的老師要考慮戒煙了。今年1月1日起，《云南省創(chuàng)建無(wú)煙學(xué)校實(shí)施細(xì)則》（試行）（以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則》）將實(shí)施，《細(xì)則》中明確規(guī)定：學(xué)校的任何場(chǎng)所不得出現(xiàn)與使用煙草有關(guān)的用品，例如煙灰缸、水煙筒等；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師不在學(xué)校內(nèi)吸煙，也不向他人傳煙或接受傳煙。

《細(xì)則》要求學(xué)校首先應(yīng)當(dāng)對(duì)教職員工的吸煙情況、學(xué)生的吸煙情況、學(xué)生被動(dòng)吸煙情況、師生對(duì)吸煙與被動(dòng)吸煙的認(rèn)知程度、對(duì)創(chuàng)建無(wú)煙學(xué)校的支持程度等進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)亟逃鞴懿块T備案。在調(diào)查的基礎(chǔ)上制定本?？?zé)熤贫群蛯?shí)施計(jì)劃，并在公告欄、校園網(wǎng)等適當(dāng)?shù)牡胤焦蓟驈堎N學(xué)校的控?zé)熤贫?、監(jiān)督機(jī)構(gòu)及監(jiān)督電話。

在無(wú)煙校園環(huán)境建設(shè)中，學(xué)校被要求有以下動(dòng)作：學(xué)校各人口處或大門口應(yīng)當(dāng)設(shè)置告示牌，清晰告知禁煙要求。在所有辦公室（包括一人使用的辦公室）、各科室、會(huì)議室、實(shí)驗(yàn)室、教室、體育場(chǎng)館、學(xué)生活動(dòng)中心、食堂、教師和學(xué)生宿舍、大廳、樓道、電梯、衛(wèi)生間、宣傳欄等地方設(shè)置或張貼禁煙標(biāo)識(shí)。

同時(shí)，校內(nèi)的便利店、小賣部等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得出售任何煙草制品。學(xué)校的任何場(chǎng)所不得出現(xiàn)與使用煙草有關(guān)的用品，例如煙灰缸、水煙筒等。

江蘇：控?zé)熯M(jìn)入地方立法

今后，江蘇省煙民在控?zé)焾?chǎng)所或區(qū)域內(nèi)吸煙，不聽勸阻的，可能被處以50元以上200元以下罰款。《江蘇省愛國(guó)衛(wèi)生條例（草案）征求意見稿》5月16日提交省十二屆人大常委會(huì)第三次會(huì)議審議。

對(duì)于各部門的監(jiān)管職責(zé)，草案進(jìn)行了明確：教育行政主管部門負(fù)責(zé)學(xué)校的控?zé)煿ぷ?；交通運(yùn)輸行政主管部門負(fù)責(zé)公共交通工具及其相關(guān)公共場(chǎng)所的控?zé)煿ぷ鳎晃幕?、體育、旅游行政主管部門分別負(fù)責(zé)文化、娛樂、體育場(chǎng)所以及旅館業(yè)的控?zé)煿ぷ?；衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的控?zé)煿ぷ?；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的控?zé)煿ぷ?；工商行政主管部門負(fù)責(zé)商業(yè)場(chǎng)所的控?zé)煿ぷ饕约皩?duì)煙草制品廣告的監(jiān)管；其他部門負(fù)責(zé)各自管轄范圍內(nèi)的控?zé)煿ぷ鳌?/p>

篇9

關(guān)鍵詞：相對(duì)工資 員工盜竊 庫(kù)存收縮 現(xiàn)金短缺 社會(huì)規(guī)范

一、介紹

效率工資理論提出更高水平的薪酬誘導(dǎo)更高的生產(chǎn)率，激勵(lì)員工發(fā)揮更大的努力渴望保持高薪工作。之前的研究已經(jīng)測(cè)試了高工資與員工的努力及員工流轉(zhuǎn)率之間的關(guān)系。在這項(xiàng)研究中，通過檢查相對(duì)工資對(duì)員工盜竊的影響（相對(duì)工資是通過對(duì)比員工工資與在該區(qū)域內(nèi)類似的其他組織的員工的工資估計(jì)出來的），揭示了相對(duì)工資與員工盜竊之間的聯(lián)系，提出了員工薪酬水平可以提供另一種機(jī)制來制止欺詐行為。

員工盜竊是一個(gè)重大的管理控制問題，這個(gè)問題在連鎖零售業(yè)中尤為嚴(yán)重，其中地理分散導(dǎo)致顯著的監(jiān)測(cè)問題出現(xiàn)。基于效率工資理論，我們預(yù)測(cè)，相對(duì)較高的工資會(huì)防止員工盜竊的原因有兩個(gè)：首先，接受相對(duì)較高的工資的員工都不愿意犯下盜竊罪，他們?cè)噲D積極回報(bào)其雇主和或者保留他們的高薪工作，而接受較低工資的員工由于渴望報(bào)復(fù)雇主不公平對(duì)待的動(dòng)因驅(qū)使更傾向于犯下盜竊罪。其次，提供較高的工資的公司可能有較高比例吸引一個(gè)誠(chéng)實(shí)的員工。除了研究相對(duì)工資對(duì)于員工行為的整體效果，我們還研究相對(duì)工資是否影響員工群體之間如減輕或教唆盜竊的社會(huì)規(guī)范。

現(xiàn)金短缺和庫(kù)存收縮，這是在零售行業(yè)中財(cái)務(wù)損失的兩個(gè)最重要的來源，從中核算出的零售銷售額損失分別為0.25%和1.60%。但由于員工不稱職導(dǎo)致的銷售額損失也存在影響，從而也把員工技能以及員工經(jīng)驗(yàn)納入我們的實(shí)證研究中。

我們的研究有助于管理控制文獻(xiàn)的發(fā)展 ，考察了影響員工行為的補(bǔ)償溢價(jià)。表明相對(duì)更高的工資不僅影響員工的努力也阻止員工盜竊。此外，我們的研究結(jié)果表明，相對(duì)較高的工資不僅對(duì)抑制員工盜竊有直接影響，也促進(jìn)了同事間的倫理環(huán)境的形成。這樣做，也有助于對(duì)社會(huì)規(guī)范和員工行為的理論研究。我們從泰勒和布魯姆菲爾德的實(shí)驗(yàn)研究中得到一致的見解，我們提供的經(jīng)驗(yàn)證據(jù)來自于薪酬實(shí)踐可以塑造群體規(guī)范，其中，反過來影響員工行為。

二、假說發(fā)展

借鑒效率工資的文獻(xiàn)，我們預(yù)測(cè)存在三個(gè)原因?qū)е孪鄬?duì)較高的工資會(huì)減少員工盜竊。

（1）相對(duì)更高的工資誘導(dǎo)員工積極回報(bào)其雇主，使他們不太可能繼續(xù)盜竊。

（2）相對(duì)較高的工資使得雇主增加了員工被解雇的成本，且增加員工盜竊的成本。

（3）相對(duì)較高的工資會(huì)吸引更多誠(chéng)實(shí)的員工。

第一個(gè)參數(shù)，這意味著出于互惠原則的考慮相對(duì)更高的工資導(dǎo)致較低的盜竊行為，基于社會(huì)模型的效率工資的理論，如"禮物交換"和"互惠"模型。這些理論表明，員工通過與其他員工比較工資高低來判斷其待遇是否公平。根據(jù)這些理論，員工認(rèn)為他們的工資過高則更有可能通過努力工作來報(bào)答雇主，相比之下，認(rèn)為其的收入過低的員工則可能逃避工作。根據(jù)這項(xiàng)研究表明，員工可能通過盜竊來報(bào)復(fù)其雇主。第二個(gè)參數(shù)是基于效率工資理論的"逃避模型"，假設(shè)員工工資高于市場(chǎng)工資，這會(huì)阻止員工由于失去工作的高成本引發(fā)員工推卸責(zé)任或逃避工作的行為產(chǎn)生。

前兩個(gè)參數(shù)是動(dòng)機(jī)的原因，第三個(gè)參數(shù)是基于效率工資理論的選擇模型，假定，當(dāng)工人的能力是不同的，公司對(duì)工人的能力的信息掌握不完全，并且有能力的員工與保留工資之間呈正相關(guān)關(guān)系，公司會(huì)提供更高的工資吸引有能力的員工進(jìn)入公司。以前的文獻(xiàn)中已經(jīng)建立了對(duì)員工能力的選擇參數(shù)，同樣的理論適用于員工的健全品格，這意味著企業(yè)提供更高的工資可以吸引有道德的高素質(zhì)員工。這是在員工誠(chéng)信與保留工資之間存在正相關(guān)關(guān)系的合理預(yù)期，因?yàn)椴徽\(chéng)實(shí)的員工很可能低于其他員工的保留工資，如果其接受了工作，他們不僅有雇主提供工資收入并從公司盜竊的現(xiàn)金或商品中獲利。因此，基于上述討論，我們認(rèn)為，相對(duì)較高的工資會(huì)減少員工盜竊。更正式的假設(shè)為：

H1：相對(duì)工資與員工盜竊呈負(fù)相關(guān)

三、數(shù)據(jù)的設(shè)計(jì)與研究

為了測(cè)試我們的假設(shè)，我們選取了76家中小連鎖便利商店作為樣本，其提供了平均工資、現(xiàn)金短缺、庫(kù)存收縮、員工技能、勞動(dòng)時(shí)間、商店經(jīng)理離職，和位置等數(shù)據(jù)信息。為了檢驗(yàn)H1，預(yù)測(cè)相對(duì)工資和員工盜竊的負(fù)相關(guān)關(guān)系，我們估計(jì)模型：

其中theft代表員工盜竊，RW表示相對(duì)工資，ES表示員工技能，SMT表示商店經(jīng)理離職，PCPC表示人均財(cái)產(chǎn)犯罪，U表示失業(yè)率。我們的主要的獨(dú)立變量是相對(duì)工資。這個(gè)變量為樣本中的每一個(gè)商店為每一個(gè)員工提供的平均小時(shí)工資的信息。我們?cè)谀Ｐ椭邪ǘ鄠€(gè)控制變量。首先，我們樣本中控制了員工技能，并已解決潛在的問題，相對(duì)工資能夠捕捉到員工的特點(diǎn)，這可能與員工盜竊的可能性相聯(lián)系。如果員工的技能與誠(chéng)信呈正相關(guān)，我們會(huì)期待員工的技能和員工盜竊呈負(fù)相關(guān)。員工技能是每小時(shí)平均員工績(jī)效評(píng)估。商店經(jīng)理基于服務(wù)與經(jīng)營(yíng)績(jī)效對(duì)每個(gè)員工進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)級(jí)的規(guī)模為1到5，具有最高技能的對(duì)應(yīng)于5，對(duì)應(yīng)1的最低技能，樣本數(shù)據(jù)集為我們提供了每家商店的所有員工的平均表現(xiàn)成績(jī)。

第二，我們控制了商店經(jīng)理離職，這可能加劇監(jiān)測(cè)困難，導(dǎo)致更高的盜竊。事實(shí)上，在1992年全國(guó)零售業(yè)安全調(diào)查報(bào)告顯示，商店經(jīng)理離職會(huì)引起較高的庫(kù)存收縮。

第三，我們控制了人均財(cái)產(chǎn)犯罪因?yàn)閹?kù)存收縮和現(xiàn)金短缺有可能在犯罪率高的地區(qū)增加，在犯罪高發(fā)區(qū)的員工可能更有盜竊的傾向，并在這一地區(qū)的店面面臨著入室盜竊的風(fēng)險(xiǎn)。

我們將失業(yè)率納入到第四個(gè)控制的范疇?，F(xiàn)有文獻(xiàn)提供了混合預(yù)測(cè)失業(yè)率與員工盜竊之間的關(guān)系。另一方面，高失業(yè)率可能會(huì)導(dǎo)致較低的盜竊行為轉(zhuǎn)化為員工的就業(yè)選擇，因此，員工認(rèn)為因盜竊被解雇后幾乎沒有再就業(yè)的機(jī)會(huì)了。另一方面，高失業(yè)率表明不利的經(jīng)濟(jì)條件下，員工更關(guān)注他們的財(cái)務(wù)狀況，從而更容易去盜竊。

四、實(shí)證結(jié)果

表1列出了H1的測(cè)試結(jié)果。H1預(yù)測(cè)相對(duì)工資和員工盜竊呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，因此我們預(yù)計(jì)相對(duì)工資的系數(shù)為負(fù)。回想一下，在樣本中我們的因變量盜竊，是由庫(kù)存收縮和現(xiàn)金短缺來測(cè)定的。符合H1，相對(duì)工資對(duì)于制止盜竊的三項(xiàng)措施的系數(shù)是顯著的負(fù)值（庫(kù)存收縮[1 =0.452， t=2.78 ；現(xiàn)金短缺[1 =0.116， t =2.15） 。這些結(jié)果提供了對(duì)H1的強(qiáng)有力的支持?？刂谱兞肯禂?shù)與我們的預(yù)期是一致的。我們發(fā)現(xiàn)在樣本中當(dāng)我們使用存貨收縮來衡量員工盜竊時(shí)，控制變量與員工技能之間的系數(shù)呈顯著的負(fù)相關(guān)（[2 =0.253， t = 1.43），得出高素質(zhì)的員工沒有盜竊的可能。我們也發(fā)現(xiàn)當(dāng)用現(xiàn)金短缺的時(shí)間來衡量員工盜竊時(shí)，控制變量與商店經(jīng)理的離職率之間的系數(shù)呈顯著的正相關(guān)。這也如我們的預(yù)期，商店經(jīng)理離職將會(huì)導(dǎo)致較少的監(jiān)測(cè)和更高的員工盜竊。

我們發(fā)現(xiàn)失業(yè)的系數(shù)為顯著的正值（對(duì)于庫(kù)存收縮[5 = 0.327，t = 1.86，[5 = 0.150；對(duì)于現(xiàn)金短缺t = 2.57），這會(huì)導(dǎo)致更高的員工盜竊率。出乎意料的是，當(dāng)我們以庫(kù)存收縮作為因變量，我們發(fā)現(xiàn)其對(duì)人均財(cái)產(chǎn)犯罪的系數(shù)為負(fù)（[4=55.5，t=1.69）。產(chǎn)生這一結(jié)果的一個(gè)可能性解釋是，若公司在具有較高人均財(cái)產(chǎn)犯罪率的區(qū)域使用更好的控制系統(tǒng)（如監(jiān)控?cái)z像機(jī)），則會(huì)減少消費(fèi)者入店行竊及員工盜竊行為的發(fā)生。

我們進(jìn)行成本效益分析，先將庫(kù)存收縮和現(xiàn)金短缺的減少歸因于相對(duì)工資金額，然后將他們從中取得的收益與增加工資的成本進(jìn)行比較。該樣本數(shù)據(jù)集包括庫(kù)存收縮和現(xiàn)金短缺，從而使我們能夠計(jì)算出在減少員工盜竊中投入的成本與相對(duì)工資的全部收益的比值。給出了庫(kù)存收縮回歸的相對(duì)工資系數(shù)（0.452）和現(xiàn)金短缺的回歸的相對(duì)工資系數(shù)（0.116）（見表1），以一個(gè)年度平均銷售額為1120000元的便利店為例，在其他條件不變的情況下，每小時(shí)的工資增加一元（因而是相對(duì)工資）導(dǎo)致每年的收益為6362元=（0.452+0.116） /100*1.12百萬(wàn)）。鑒于一個(gè)樣本便利店的年平均勞動(dòng)時(shí)間是15080小時(shí)，雇主應(yīng)繳納社會(huì)保險(xiǎn)，醫(yī)療保險(xiǎn)等，約占勞動(dòng)成本的8%，每小時(shí)一元的工資增加將耗資約16285元（1508008）。這一分析表明，雖然減少員工偷竊的利益占現(xiàn)金短缺和庫(kù)存收縮不完全覆蓋所支付的工資溢價(jià)，它占工資溢價(jià)的39%。此外，我們的員工盜竊的指標(biāo)可能無(wú)法捕捉到盜竊的所有實(shí)例。因此，我們的分析可能低估了來自更高工資的全部收益，如果工資增加所帶來的其他收益至少轉(zhuǎn)化了61%的增加工資所帶來的成本，雇主可能會(huì)發(fā)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)效益來提高員工工資。

五、結(jié)論

我們的研究通過識(shí)別效率工資的一個(gè)額外的好處，這有助于效率工資和管理控制文獻(xiàn)的發(fā)展，這項(xiàng)內(nèi)容還沒有被之前的文獻(xiàn)充分研究。先前的研究主要集中在相對(duì)較高的工資對(duì)員工努力或離職率的影響， 我們記錄了相對(duì)更高的工資對(duì)于員工盜竊的影響。這樣做，對(duì)于某些支付工資溢價(jià)雇主提供一個(gè)額外的理由，并且在研究會(huì)計(jì)文獻(xiàn)中建議將誠(chéng)實(shí)誘導(dǎo)機(jī)制轉(zhuǎn)化成其他內(nèi)部控制機(jī)制。我們的研究也有助于社會(huì)規(guī)范的文獻(xiàn)的發(fā)展，這是通過展示當(dāng)員工獲得相對(duì)更高的工資時(shí)更有可能促進(jìn)員工行為的倫理規(guī)范的形成。 研究表明，薪酬制度作為一個(gè)公司正式控制系統(tǒng)的一部分， 可以塑造工作群體的社會(huì)背景，進(jìn)而影響員工盜竊的行為。

我們的研究結(jié)果對(duì)于經(jīng)理有重要的實(shí)際意義。理解工資溢價(jià)的全部好處可以幫助管理者確定員工的工資水平。然而，以往的研究沒有對(duì)管理者將工資溢價(jià)的好處作為遏制員工盜竊行為考慮的因素。我們的研究提供了系統(tǒng)的實(shí)證證據(jù)表明工資溢價(jià)在減少員工盜竊和塑造倫理規(guī)范中確實(shí)發(fā)揮作用。對(duì)這項(xiàng)研究的結(jié)果進(jìn)行解釋時(shí)應(yīng)牢記一些警告。正如我們上面提到的，無(wú)論是庫(kù)存收縮還是現(xiàn)金短缺衡量員工盜竊都沒有錯(cuò)誤。此外，這兩項(xiàng)措施僅捕獲有嫌疑的盜竊，而不是實(shí)際水平的員工盜竊。此外，由于數(shù)據(jù)的限制，我們獲得了相對(duì)工資的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，員工可能會(huì)與同一組織內(nèi)的員工的工資進(jìn)行比較。正如不同的心理機(jī)制可能是通過不同的參考點(diǎn)激活，未來的研究可以使用其他基準(zhǔn)檢驗(yàn)相對(duì)工資的影響。最后，盡管在這個(gè)研究中我們專注于將相對(duì)工資作為一種減少員工盜竊的方法，然而還有其他的方式來遏制員工盜竊。例如，在為員工提供薪酬的激勵(lì)方案的設(shè)置中，把員工的獎(jiǎng)金同利潤(rùn)或庫(kù)存收縮或現(xiàn)金短缺掛鉤可能會(huì)減少員工盜竊。未來的研究可以探討企業(yè)利用的其他補(bǔ)償機(jī)制以控制員工盜竊。

括號(hào)內(nèi)是T統(tǒng)計(jì)量。*，**，表示分別在0.1，0.05及0.01水平上面的顯著系數(shù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]張Y.在多設(shè)置中感知公平與溝通對(duì)誠(chéng)信與共謀的影響. 會(huì)計(jì)評(píng)論83 （2008）.

[2]泰勒W.B. J.布魯姆菲爾德.規(guī)范、整合，和控制.會(huì)計(jì)研究.49 （2011）.

[3]斯賓賽 I.一個(gè)反收縮戰(zhàn)略. 勞動(dòng)力管理.83 （ 2004）.

[4]納金D.S.S.桑德斯.L.J.泰羅.監(jiān)控、激勵(lì)，和管理：機(jī)會(huì)主義行為在領(lǐng)域研究中的決定因素.美國(guó)經(jīng) 濟(jì)評(píng)論. 92 （2002）.

[5]馬圖謝夫斯基L. J.在管理會(huì)計(jì)中的誠(chéng)信：它是橫向公平的看法影響的嗎？管理會(huì)計(jì)研究. 22 （2010）. [6]漢娜R.L. 工資，員工努力與公司利潤(rùn)的組合效應(yīng).會(huì)計(jì)評(píng)論.80 （2005）.

篇10

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2003年初，正式得到國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資零售商只有28家，但實(shí)際已進(jìn)入中國(guó)的外資零售企業(yè)卻超過300家。大部分外資進(jìn)入中國(guó)走的是其他渠道：如地方政府自行批準(zhǔn)一些中外合資、合作零售企業(yè)等，這一情況造成了零售業(yè)的提前開放。2002年初，國(guó)際著名咨詢公司――麥肯錫拋出了一份調(diào)查報(bào)告認(rèn)為，加入WTO后，中國(guó)零售業(yè)將成為遭受沖擊最早也是最大的一個(gè)行業(yè)，此行業(yè)盡管受政府控制和保護(hù)程度極高，但入世后的幾年內(nèi)將面臨巨大的變化。其預(yù)測(cè)：在未來的3到5年內(nèi)，中國(guó)零售業(yè)60%甚至80%的市場(chǎng)將為外資占據(jù)，30%的市場(chǎng)份額將由國(guó)內(nèi)零售巨頭把持，僅剩的10%的市場(chǎng)份額則掌握在地區(qū)性零售巨頭手中。零售業(yè)的“過度開放”和外企的“超國(guó)民待遇”，其結(jié)果將不僅是中國(guó)本土零售企業(yè)的覆滅，更重要的是，這將導(dǎo)致政府對(duì)流通渠道控制力的喪失，而零售終端會(huì)控制制造業(yè)，商品流通背后則帶動(dòng)巨大的現(xiàn)金流，將直接危及國(guó)家金融，進(jìn)而危及到國(guó)家的經(jīng)濟(jì)安全。

外商直接投資進(jìn)入中國(guó)零售業(yè)的特征

以新型業(yè)態(tài)、連鎖經(jīng)營(yíng)形式投資進(jìn)入。新型業(yè)態(tài)主要是指購(gòu)物中心、大型綜合超市、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式超市、品牌專賣店等業(yè)態(tài)形式。新型業(yè)態(tài)具有成長(zhǎng)性好、市場(chǎng)切入快等優(yōu)點(diǎn)，成為零售商國(guó)際化擴(kuò)張的首選業(yè)態(tài)。而我國(guó)零售業(yè)長(zhǎng)期以來，以百貨店為主的單一業(yè)態(tài)一統(tǒng)天下，百貨店業(yè)態(tài)現(xiàn)正處于后成熟期或衰退期，經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好。而各種新型業(yè)態(tài)在我國(guó)剛剛起步，處于其生命周期的創(chuàng)新發(fā)展階段，市場(chǎng)空間巨大。因此，國(guó)際著名零售商大都采用新型業(yè)態(tài)投資進(jìn)入，如開辦大型綜合超市（法國(guó)的家樂福、美國(guó)的沃爾瑪）、倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店（荷蘭的萬(wàn)客隆、德國(guó)的麥德龍）、便利店（日本的羅森）等。連鎖經(jīng)營(yíng)是以產(chǎn)權(quán)或契約為紐帶，將分散的、獨(dú)立的店鋪組織起來形成整體，從而使企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；图s化。由于成本低、擴(kuò)張效果好，連鎖經(jīng)營(yíng)在歐美國(guó)家已成為最具生命力的經(jīng)營(yíng)方式，成為現(xiàn)代商業(yè)和服務(wù)業(yè)的普遍選擇，并隨著經(jīng)濟(jì)全球化和資本的國(guó)際流動(dòng)，向欠發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)輸出。目前，進(jìn)入中國(guó)的外資零售企業(yè)絕大多數(shù)采取了新型業(yè)態(tài)、連鎖經(jīng)營(yíng)方式，以擴(kuò)大店鋪數(shù)來分?jǐn)傁鄬?duì)固定的投入，使平均成本隨著銷售規(guī)模的擴(kuò)大呈不斷下降趨勢(shì)，規(guī)模報(bào)酬遞增效應(yīng)顯著。

投資區(qū)域主要集中于“高端市場(chǎng)”――沿海地區(qū)、中心城市，并有從沿海向中西部地區(qū)、中心城市向中小城市擴(kuò)張的趨勢(shì)，且投資規(guī)模擴(kuò)張迅速，呈現(xiàn)搶灘性投資趨勢(shì)。由于城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)二元結(jié)構(gòu)的影響，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在城市，與農(nóng)村市場(chǎng)相比，城市市場(chǎng)無(wú)疑是“高端市場(chǎng)”。由于受中國(guó)零售服務(wù)領(lǐng)域開放步伐以及東、中、西部區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡的約束，目前外資零售企業(yè)主要集中在珠江三角洲、長(zhǎng)江三角洲、北京附近等富裕地區(qū)的大中等城市。2000年資料統(tǒng)計(jì)顯示：全國(guó)305家外資零售企業(yè)和876家分店，雖遍及24個(gè)城市，但大多集中在東部沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和大中城市，其中東部地區(qū)有253家，占83%；中部地區(qū)有25家，占8.8%；西部地區(qū)有27家，占8.8%。但隨著開放步伐的加大和投資區(qū)域約束的解除，各跨國(guó)零售巨頭必將在中國(guó)市場(chǎng)啟動(dòng)全方位的投資戰(zhàn)略。在入世前后跨國(guó)零售企業(yè)對(duì)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)掀起了“圈地”浪潮，搶灘性投資異常迅猛。

外資零售商傾銷戰(zhàn)略進(jìn)入。根據(jù)資料顯示，目前外資零售商以成熟市場(chǎng)的贏利為后盾，利用中國(guó)企業(yè)規(guī)模小、負(fù)債高、利潤(rùn)低的不利現(xiàn)狀和地方政府大幅開放零售市場(chǎng)的急切心態(tài)進(jìn)行零售傾銷的戰(zhàn)略。如沃爾瑪美國(guó)本土公司與國(guó)外公司在凈銷貨額中的比例分別為77.38%和16.29%，而息稅前凈利的比重卻分別為88.58%和11.42%，即77.38%的銷貨創(chuàng)造了88.58%息稅前凈利，本土市場(chǎng)對(duì)海外市場(chǎng)是有明顯的補(bǔ)貼的；家樂福為進(jìn)入外國(guó)市場(chǎng)，對(duì)國(guó)外市場(chǎng)也有不同程度的補(bǔ)貼，對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的補(bǔ)貼尤其明顯，12%的凈銷貨，2%的息稅前凈利。這種傾銷戰(zhàn)略是典型的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。外資零售商高效率的大規(guī)模采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)和零售傾銷戰(zhàn)略相互配合，必將迅速占領(lǐng)中國(guó)大部分市場(chǎng)。中國(guó)零售業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)――制造業(yè)和中國(guó)零售業(yè)的終端――消費(fèi)者將不可避免地成為這些外資零售商所壟斷的零售市場(chǎng)的被剝削對(duì)象，比如壓低進(jìn)貨價(jià)和同時(shí)提高零售價(jià)。

我國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的對(duì)策選擇

我國(guó)在對(duì)待零售業(yè)對(duì)外開放問題上，存在嚴(yán)重的兩難選擇：外資零售企業(yè)的國(guó)外資本帶入掩蓋了其對(duì)國(guó)內(nèi)信貸資金和供應(yīng)商資金的占用；外資零售企業(yè)增加中國(guó)商品采購(gòu)量掩蓋了其間接控制中國(guó)工商產(chǎn)銷鏈；外資零售企業(yè)在綜合零售領(lǐng)域的低占有率掩蓋了其在高成長(zhǎng)性、現(xiàn)代性零售領(lǐng)域的高占有率。零售業(yè)是連接生產(chǎn)和銷售的重要環(huán)節(jié)，控制了零售終端就可以控制生產(chǎn)、消費(fèi)領(lǐng)域。若外資零售企業(yè)壟斷了中國(guó)零售市場(chǎng)，將導(dǎo)致政府對(duì)流通渠道控制力的喪失，我國(guó)工業(yè)企業(yè)將淪為外資零售企業(yè)生產(chǎn)貼牌產(chǎn)品的加工車間，商品流通則帶動(dòng)巨大的現(xiàn)金流，將直接危及國(guó)家金融，進(jìn)而危及國(guó)家的經(jīng)濟(jì)安全。我國(guó)零售業(yè)為了積極有效利用外資，必須加緊制定一系列市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的政策，進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高。

盡快建立配套法律體系

制定和實(shí)施零售業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局法，加強(qiáng)零售商進(jìn)入的“社會(huì)性管制”。20世紀(jì)60至70年代，從歐美引進(jìn)的新興零售業(yè)態(tài)，如大型購(gòu)物中心、大型綜合超市等在日本各個(gè)城市得到迅猛發(fā)展，對(duì)中小零售商造成了直接的沖擊。日本政府于1973年頒布了“關(guān)于調(diào)整大規(guī)模零售業(yè)活動(dòng)的法律”（簡(jiǎn)稱大店法），實(shí)施《大店法》的目的是保障大型零售店周圍中小零售商的事業(yè)活動(dòng)機(jī)會(huì)，形成健全的零售產(chǎn)業(yè)；充分考慮保護(hù)消費(fèi)者利益，盡力降低大規(guī)模零售店鋪可能會(huì)損害消費(fèi)者的利益。2000年6月1日，日本正式出臺(tái)《大規(guī)模零售店立地法》（簡(jiǎn)稱立地法）?！读⒌胤ā返哪繕?biāo)是開設(shè)面積超過1000平方米的大型商店時(shí)，基于大型商店的大規(guī)?？土鳌⑽锪鞯奶匦?，要求大型商店注重與社區(qū)之間的協(xié)調(diào)、地區(qū)改造的相關(guān)性。因此，我國(guó)零售業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局亟待解決立法嚴(yán)重滯后問題，《商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)法》、《大型零售店選址法》，以對(duì)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略性規(guī)劃來保護(hù)國(guó)內(nèi)零售商的利益、促進(jìn)國(guó)內(nèi)零售商的發(fā)展。尤其迫切需要制定的是《大型零售店選址法》，加強(qiáng)商業(yè)區(qū)位建設(shè)的科學(xué)性和程序性；盡快規(guī)范目前國(guó)內(nèi)外大型零售企業(yè)紛紛在城市中心開設(shè)大賣場(chǎng)的局面，這種態(tài)勢(shì)極易造成20世紀(jì)90年代初我國(guó)“百貨店熱”現(xiàn)象的再次發(fā)生。

制定和實(shí)施反壟斷法。從現(xiàn)狀來看，盡管外資零售企業(yè)在某些業(yè)態(tài)的零售領(lǐng)域占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)份額且影響了中國(guó)零售業(yè)的市場(chǎng)集中度，但是同發(fā)達(dá)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家相比，我國(guó)零售業(yè)的市場(chǎng)集中度還比較低，還沒有形成壟斷的現(xiàn)實(shí)。因此，零售業(yè)的反壟斷政策應(yīng)著眼于規(guī)范零售企業(yè)市場(chǎng)行為的角度來抑制企業(yè)的壟斷行為。我國(guó)應(yīng)加緊《反壟斷法》的出臺(tái)，以法律的形式規(guī)定：任何企業(yè)壟斷或企圖壟斷，或與其他企業(yè)聯(lián)合、共謀壟斷市場(chǎng)的行為都是違法行為?！斗磯艛喾ā返某雠_(tái)將有效地預(yù)防外資零售企業(yè)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的壟斷。

鼓勵(lì)并購(gòu)與退出

考慮到目前我國(guó)零售業(yè)中少數(shù)業(yè)態(tài)過度進(jìn)入以及過度集中在少數(shù)大中城市形成過度競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)，通過零售商之間的并購(gòu)、業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型和破產(chǎn)等零售商退出行為減少過多進(jìn)入的零售商數(shù)目，一方面可以給經(jīng)營(yíng)管理水平較高、業(yè)績(jī)較好的大中型零售商留下擴(kuò)大市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì)，另一方面可以使分散的零售產(chǎn)業(yè)資源適度集中起來，促進(jìn)大中型零售商低成本地快速成長(zhǎng)。目前，在國(guó)內(nèi)零售企業(yè)并購(gòu)中，地方政府往往扮演著十分重要的角色，“拉郎配”現(xiàn)象比較嚴(yán)重。一是為了引進(jìn)外資。如“華潤(rùn)”入主江蘇蘇果超市，江蘇省政府為了進(jìn)一步吸引華潤(rùn)的投資只好做出較大讓步。而外資企業(yè)也正是看到了地方政府急于引進(jìn)外資的需要，因此，其收購(gòu)、控股國(guó)內(nèi)業(yè)績(jī)優(yōu)良的零售企業(yè)時(shí)，首先不是直接與目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行談判，而是與當(dāng)?shù)卣M(jìn)行討價(jià)還價(jià)。不是說引進(jìn)的外資企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理方面不如國(guó)內(nèi)零售商，但至少企業(yè)目標(biāo)與政府目標(biāo)并不一致，有時(shí)難免會(huì)為了“全局利益”而犧牲企業(yè)的“個(gè)別利益”；二是地方保護(hù)。這主要發(fā)生在外地企業(yè)并購(gòu)本地零售企業(yè)時(shí)，因?yàn)楸镜亓闶燮髽I(yè)被并購(gòu)后，原來自己任命的經(jīng)營(yíng)管理人員將失去職位，甚至職工要被精簡(jiǎn)。同時(shí)，外地并購(gòu)者不會(huì)并購(gòu)極差或?yàn)l臨倒閉的零售企業(yè)，總是愿意并購(gòu)目前業(yè)績(jī)較好的企業(yè)，這勢(shì)必會(huì)影響地方政府的“小金庫(kù)”。此外，地方政府還想借助業(yè)績(jī)較好的零售企業(yè)帶動(dòng)業(yè)績(jī)不好的本地零售企業(yè)，自然不愿讓外地企業(yè)并購(gòu)本地業(yè)績(jī)良好的零售企業(yè)。實(shí)際上，只要操作規(guī)范化，由國(guó)內(nèi)其它地區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理水平較高、業(yè)績(jī)優(yōu)良的大中型零售商并購(gòu)本地的零售企業(yè)，不僅有利于解決企業(yè)的長(zhǎng)期負(fù)債，提高既有零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效，而且有利于打造地方政府引進(jìn)資本、技術(shù)等的“良好形象”。所以，從積極推進(jìn)國(guó)內(nèi)零售商規(guī)模化、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化以提高零售業(yè)現(xiàn)代化水平及其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略高度出發(fā)，必須杜絕地方政府在零售企業(yè)并購(gòu)中的“不當(dāng)介入”，掃除國(guó)內(nèi)大中型零售商規(guī)模擴(kuò)張的體制。

鼓勵(lì)中小零售企業(yè)組織化

對(duì)于缺乏資本實(shí)力的廣大中小零售企業(yè)而言，更現(xiàn)實(shí)的選擇是需要通過某種媒介聯(lián)合起來，以提高生存能力。根據(jù)生物學(xué)的共生理論，具有內(nèi)在聯(lián)系的共生單元形成共生關(guān)系，共生能夠產(chǎn)生“剩余”，即共生能夠產(chǎn)生新增能量，產(chǎn)生1＋1>2的效果。互惠共生、共生進(jìn)化是共生系統(tǒng)的本質(zhì)，是自然界中一個(gè)主要的組織規(guī)則。中小企業(yè)之間的共生也能產(chǎn)生“剩余”，也能產(chǎn)生1＋1>2的效果，這就表現(xiàn)在共生企業(yè)能夠生成并增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，如在我國(guó)浙江義烏，就以中國(guó)小商品城作為媒介，集聚了大批從事小商品生產(chǎn)、加工、銷售、運(yùn)輸?shù)闹行∑髽I(yè)，它們利用共生原理，產(chǎn)生了極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)聯(lián)合的緊密程度，企業(yè)聯(lián)合可以分為建立企業(yè)間的專業(yè)化分工體系和組織企業(yè)集團(tuán)兩大類型。前者以經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)為紐帶，通常不涉及資產(chǎn)關(guān)系的企業(yè)聯(lián)合，后者則以資產(chǎn)和業(yè)務(wù)兩重紐帶形成的企業(yè)聯(lián)合。無(wú)論哪一種聯(lián)合，都有利于將中小零售企業(yè)從無(wú)序引向有序，從分散引向集中，變過度競(jìng)爭(zhēng)為適度競(jìng)爭(zhēng)。借鑒日本政府頒布的《中小企業(yè)團(tuán)體組織法》、《中小企業(yè)等協(xié)同組合法》等法規(guī)政策，打破“條塊分割”的約束，通過組織跨部門、跨地區(qū)的大型零售企業(yè)集團(tuán)，對(duì)于不具備建立企業(yè)集團(tuán)這種緊密型聯(lián)合方式的企業(yè)，可以組建較為松散的聯(lián)合形式，采取統(tǒng)一聯(lián)網(wǎng)、信息共享、統(tǒng)一退換修商品等合作。這些都有利于減少企業(yè)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，降低交易費(fèi)用，提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)國(guó)內(nèi)中小零售企業(yè)與外資零售商的競(jìng)爭(zhēng)能力。

參考資料：

1.呂一林，美國(guó)現(xiàn)代商品零售業(yè)――歷史、現(xiàn)狀與未來[M]，清華大學(xué)出版社，2001