導語：如何才能寫好一篇便利店調(diào)查報告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

市場調(diào)查報告范文

一、問題的提出：

訂單供貨是當前煙草行業(yè)共同面臨的一個全新課題，我們理解這項工作的核心要義在于：通過對市場真實需求的準確預測和采集，充分暴露出現(xiàn)有卷煙商品總供給、總需求之間的矛盾，品牌體系內(nèi)部供給結(jié)構(gòu)之間的矛盾，從而完成煙草行業(yè)從現(xiàn)有自上而下“生產(chǎn)—銷售”運行模式向在堅持專賣法基礎之上的市場化運作模式的轉(zhuǎn)變。

顯然，需求預測是這場變革的邏輯起點，也是這場大變革的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此，能否對當前市場真實需求作出準確判斷，是這場“戰(zhàn)役”成敗之關(guān)鍵。

本文以西安市場不同業(yè)態(tài)零售客戶研究為基礎，結(jié)合經(jīng)濟學理論、預測理論，探索適合卷煙市場特點的普遍預測思想和方法。

二、各業(yè)態(tài)的市場特征分析

(一)各經(jīng)營業(yè)態(tài)銷售數(shù)量和銷售結(jié)構(gòu)分析

本次我們對西安市卷煙零售戶總體經(jīng)營情況進行了統(tǒng)計，所得數(shù)據(jù)如下表(表1)所示：

以上數(shù)據(jù)表明，西安市轄區(qū)內(nèi)商場、超市、便利店、煙酒專營店等較新型業(yè)態(tài)占零售戶總量的17.3%，“五度”(注：“五度”評價是指將零售客戶對煙草公司的貢獻度、依存度、合作度、成長度、誠信度作為對零售客戶進行評價的依據(jù)。通過“五度”評價，目的是找到客戶的“需求點”，為客戶提供針對性的服務，從而不斷提高客戶的滿意度和忠誠度)得分較高，主要分布于城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場;食雜店、娛樂服務類等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)占零售商戶總量的82.7%,“五度”得分較低，客戶遍布全市。專營店和小型超市已在城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場中迅速發(fā)展，所占比重迅速增加?？傮w來說，食雜店仍然是煙草最主要零售方式，占卷煙零售戶總量的76.5%，因此，如何準確預測這類客戶需求量，應為“訂單供貨”工作之重點。

各種經(jīng)營業(yè)態(tài)的銷售結(jié)構(gòu)分析可由“各種業(yè)態(tài)條均值對比分析表”看出：

從卷煙銷售結(jié)構(gòu)看，商場、超市、便利店、煙酒專營店等較新型業(yè)態(tài)銷售高檔卷煙產(chǎn)品的優(yōu)勢明顯好于食雜店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，一、二類煙大大超出全區(qū)域平均水平，因此，在制定品牌營銷策略時，大型商場、連鎖超市及特殊場所可作為高檔和高端品牌的重點培育對象;專營煙酒商店作為進一步提升高檔煙的重點客戶，同時也可作為高端產(chǎn)品的培育對象;小型超市、便利店和城市食雜店可作為中檔煙的培育戶;農(nóng)村食雜店和其他業(yè)態(tài)作為中低檔煙的重點培育戶。

總之，大型商場、超市、便利店、煙酒專營店等較新型的業(yè)態(tài)雖然銷量比重低于傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，但銷售結(jié)構(gòu)、檔次明顯高于傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，其銷售潛力不可忽視。傳統(tǒng)業(yè)態(tài)客戶作為卷煙銷售網(wǎng)絡的核心客戶，是我們提升網(wǎng)絡核心競爭力的關(guān)鍵。

(二)各種業(yè)態(tài)主要經(jīng)營方式分析

從各種經(jīng)營業(yè)態(tài)《卷煙經(jīng)營方式抽樣調(diào)查匯總表》經(jīng)營卷煙方式的抽樣結(jié)果可以看出，我市除專營煙酒店和其他業(yè)態(tài)的客戶以卷煙業(yè)務為主業(yè)外，有75%以上的客戶是以卷煙業(yè)務為輔助經(jīng)營項目，這些客戶經(jīng)營卷煙的目的是為了更好的服務客戶，方便顧客購買，從而吸引或留住更多的顧客。從主要銷售形式抽樣結(jié)果得出，新型業(yè)態(tài)憑借其環(huán)境服務好、品牌信譽高和規(guī)模優(yōu)勢等吸引了以條消費的大部分群體。

(三)各種經(jīng)營業(yè)態(tài)的主要客戶結(jié)構(gòu)分析

大型商場、連鎖超市其消費群體結(jié)構(gòu)較為復雜，分布于各個消費階層，還有機關(guān)事業(yè)單位及外來旅游經(jīng)商人員，顧客收入水平差異較大，流動性較強。特殊場所其消費群體結(jié)構(gòu)單一，局限于追求時尚的年輕消費者及高收入、高消費群體。食雜店其消費群體結(jié)構(gòu)主要是附近居民、過往行人、外來務工人員，消費群體中各消費層次均存在，城區(qū)食雜店表現(xiàn)為中高收入群體比重較大，顧客相對穩(wěn)定，農(nóng)村食雜店表現(xiàn)為中等和中低收入消費群體比重較大。在煙酒專營店，其消費群體主要以機關(guān)事業(yè)單位、商務群體為主，及附近居民，整體消費層次較高，顧客多數(shù)為固定客戶，其對卷煙經(jīng)營業(yè)務重視程度較高，品牌意識強。小型超市和便利店消費群體主要是附近居民、過往行人，農(nóng)村小超市、便利店以服務外來人口為主(特別是在春節(jié)等節(jié)日中)其消費群體參差不齊，但顧客群相對穩(wěn)定。其他業(yè)態(tài)主要是方便附近居民購買和滿足過往行人隨意購買，客戶也相對穩(wěn)定。

篇2

一、零售業(yè)，便利店是亮點

據(jù)商務部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在百貨、超市等零售業(yè)態(tài)毛利大幅縮水的情況下，便利店已成為我國連鎖業(yè)發(fā)展模式中最新出現(xiàn)的亮點。

據(jù)業(yè)內(nèi)有關(guān)人士透露，在我國，扣除各種開支之后，便利店毛利率也在25％左右。除去每個月的工資、水電等高達2萬元的費用后的凈留存，加盟便利店的老板每個月掙個萬兒八千的是沒有問題的。這種誘惑對加盟者的吸引力是可想而知的。

但是，便利店的投資也不能盲目跟風，投資者一定要精心挑選總部。強大的總部應該有一套可供復制的開店支持系統(tǒng)，包括加盟店選址的市場調(diào)研、店鋪陳列、區(qū)域物流配送等。

二、服裝與飾品行業(yè)，突破平庸

服飾行業(yè)是連鎖加盟的積極參與者和實踐者。在傳統(tǒng)行業(yè)中，服裝、飾品行業(yè)是個永恒的朝陽產(chǎn)業(yè)。中國是世界上最大的服裝、飾品消費國。很多城市月光族們的消費清單上，至少有1/3是為了追求靚麗而血拼服裝、飾品的開支。

與其他行業(yè)相比，服裝、飾品行業(yè)的投資門檻低，不需要太多的專門技術(shù)，幾萬元就可以開個不錯的小店，而且如果能選擇一個正確的專業(yè)性加盟總部，即使沒有創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)驗，也可在連鎖總部的指導下較為輕松地獲得創(chuàng)業(yè)成功，而面臨的市場風險則相對較小。

三、餐飲美食，理性發(fā)展

餐飲連鎖是連鎖加盟的主導力量，在連鎖經(jīng)營領(lǐng)域的發(fā)展中一直起著火車頭的作用。

在快速擴張的同時，餐飲連鎖企業(yè)逐漸暴露出品牌管理缺失、加盟商糾紛增多、人力資源匱乏、培訓力量薄弱、配送技術(shù)落后、產(chǎn)品標準化難等內(nèi)部問題，再加上火鍋底料、蘇丹紅等外部食品安全危機問題的困擾，餐飲連鎖企業(yè)不得不在困境中不斷尋求解決方案，艱難地走向成熟。

四、洗衣行業(yè)，穩(wěn)中求勝

洗衣連鎖店作為一個實體，持久性較強，每年均有一個趨于上升的穩(wěn)定利潤回報；沒有庫存積壓及欠款糾紛；開業(yè)運營步入正軌后經(jīng)營管理模式簡單，運營成本較低，是目前我國連鎖經(jīng)營中應用最為廣泛、市場發(fā)展也較為穩(wěn)定的行業(yè)。

五、汽車養(yǎng)護，潛力巨大

據(jù)統(tǒng)計，汽車的銷售利潤在整個汽車利潤的構(gòu)成中僅占20％，零部件供應的利潤占20％，而50％到60％的利潤是從汽車服務業(yè)中產(chǎn)生的，尤其是在汽車養(yǎng)護業(yè)。在國內(nèi)，全國私人汽車的保有量已占汽車總量的1/3以上，在北京等大城市私人汽車擁有量還在大幅度地增加。

所以，汽車養(yǎng)護業(yè)作為我國的一種新興行業(yè)發(fā)展勢頭日趨迅猛，而對于投資者來說，投資這個行業(yè)也是一個不錯的選擇。

但是，值得注意的是，汽車養(yǎng)護用品目前還沒有一個統(tǒng)一的國家標準，市場上的產(chǎn)品魚龍混雜，因此，投資者事先要對總部進行正確的評估和挑選。

六、家裝行業(yè)，良性發(fā)展

目前，我國的住宅裝飾裝修業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，每年家庭裝修消費和裝飾用品消費都是非常龐大的數(shù)字。

家裝行業(yè)開展連鎖經(jīng)營正式從2001年開始。目前，我國家裝行業(yè)的連鎖經(jīng)營還沒有形成完整意義上的規(guī)范，整個家裝市場還處于一個相對滯后、混亂的市場格局。

但是，家裝連鎖經(jīng)營模式前景十分廣闊，其近6000億元的巨大商業(yè)空間受到了越來越多投資者的青睞。而目前，企業(yè)也普遍地把精力從幾年前的重數(shù)量擴張轉(zhuǎn)向現(xiàn)有的重支持、提升連鎖系統(tǒng)，實現(xiàn)系統(tǒng)的良性發(fā)展上，從而為加盟商提供了更為廣闊的利潤增長空間。

七、美容美體，專業(yè)是保障

《中國美容經(jīng)濟調(diào)查報告》顯示，美容美體業(yè)正成為中國繼房地產(chǎn)、汽車、旅游和電子通訊之后的第五大消費熱點。

篇3

然而現(xiàn)實生活中，特別是在人口擁擠的大城市，人們常常為買一包鹽在超市長時間排隊、交個水電費等候一兩個小時的經(jīng)歷而困擾。什么時候老百姓不出社區(qū)就能辦理社保、計生、就業(yè)、養(yǎng)老等手續(xù)，還能享受便利購物的服務呢？基于此，便利社區(qū)在人們的期待中呼之欲出。

居民得方便

便民菜站的吸引 從去年開始，北京市每年將分批次推進社區(qū)基本公共服務全覆蓋。今年起北京市開始推進第二批基本公共服務全覆蓋試點社區(qū)，共1000個，到今年底，全市將有1645個便利社區(qū)的居民享受到政府提供的全覆蓋式60項基本公共服務。

便民菜站是北京海淀區(qū)萬壽路街道建設便民社區(qū)的一個亮點。據(jù)萬壽路街道辦事處主任曹宇明介紹，為解決居民買菜難、買菜貴的問題，由街道辦事處牽頭，通過整合社區(qū)資源，將社區(qū)內(nèi)可利用的房屋整理出來，無償提供給專業(yè)的蔬菜生產(chǎn)基地，由蔬菜生產(chǎn)基地負責運輸和銷售，減少中間加價環(huán)節(jié)，讓蔬菜從生產(chǎn)基地直接進入各個社區(qū)。據(jù)了解，便民菜站的全部菜價都通過店內(nèi)的一塊小白板進行公示，同時承諾同品種蔬菜低于市場價格。店內(nèi)的計量秤全部使用經(jīng)海淀區(qū)計量局檢測的條碼秤，杜絕了缺斤少兩的現(xiàn)象。對于小區(qū)65歲以上的老人及行動不便者，便民菜站會提供電話訂菜和免費送菜的服務。社區(qū)內(nèi)的老年居民可以用養(yǎng)老券買菜，低保戶和生活困難的家庭還可以領(lǐng)到免費的購菜券。目前，萬壽路街道開業(yè)的便民菜站已有10家，每家菜站基本可以覆蓋周邊2—3個社區(qū)。

電子商務“任我在線”是北京大興區(qū)為方便社區(qū)居民打造的新型社區(qū)商業(yè)，已在區(qū)內(nèi)建立了1家配送中心和24家社區(qū)體驗超市，可以服務社區(qū)居民三四十萬人。消費者既可到社區(qū)體驗超市采購，也可通過網(wǎng)絡或電話訂購，從上午10點至晚上8點，兩小時一個時間段，顧客可以自由選擇送貨時間。

15分鐘便民服務圈 合肥市是全國35個社會管理創(chuàng)新綜合試點城市之一，大力推進社區(qū)便民服務自然是題中之義，目前該市正加快建設“15分鐘便民服務圈”。“15分鐘便民服務圈”的顯著特征是：以居民小區(qū)為圓心，以步行15分鐘路程為半徑，在此距離內(nèi)設置醫(yī)療、健身、文化等設施或場所，將社區(qū)居民所需的基本生活服務，以時間和空間的方式予以限定，最終實現(xiàn)居民需求不出社區(qū)。為此，安徽省商務廳于去年初開始在合肥市打造“來購”社區(qū)便利店?！皝碣彙笨商峁?0多種便民服務，既能為顧客代購飛機票、火車票，也可以提供打印、復印、傳真掃描等服務；既能代尋家政服務人員，也能為附近居民進行網(wǎng)絡代購；既有銀行自助終端方便顧客轉(zhuǎn)賬、查詢，也有“拉卡拉”提供繳費、充值服務。

合肥市蜀山區(qū)西園街道美虹社區(qū)去年5月20日開通了便民服務熱線，幫助解決轄區(qū)內(nèi)居民的生活服務需求。便民服務熱線下設多個便民服務小組，由他們聯(lián)系相應的商業(yè)企業(yè)和服務人員，服務項目甚至細分到理發(fā)、修鎖等，并對特困人群免收服務費。合肥市郵電新村的王大爺深有感觸地說：“我今年80多歲，身體不太好，腿腳也不靈便，以前看病要走半個多小時才能到醫(yī)院，還得排隊掛號，現(xiàn)在社區(qū)有了‘家庭醫(yī)生聯(lián)盟’，足不出戶就可以看些小病?！?/p>

居家樂養(yǎng)老 杭州市大通橋社區(qū)針對老年居民的實際需求，探索出為老服務的新路子。社區(qū)成立了有20個固定床位和20個日托床位的“托老所”，老年人可以選擇在此長期居住、住幾天或臨時住幾小時（免費）。社區(qū)還建起了“老年便民食堂”，每餐兩菜一湯，收費3元，對行動不便的老人可免費送餐上門。社區(qū)工作人員在走訪中發(fā)現(xiàn)，孤寡、空巢老人洗衣物、特別是棉衣被子等大件衣物比較困難，于是社區(qū)辦起了“溫馨洗衣坊”，對有需求的老人實行免費服務。另外社區(qū)還開辦了“老小孩夏令營”，即在炎熱的夏季騰出社區(qū)有空調(diào)、電視的會議室，擺上躺椅，對社區(qū)的老年人全天開放，并組織文藝演出、趣味活動、健康咨詢（講座）等老年人喜聞樂見的活動。

合力打造

打造便利社區(qū)，離不開政府的支持、社會力量的參與以及居民的自助。

政府積極支持 北京大興區(qū)的“任我在線”得到了政府的大力扶持，頭3年免收租金，第4年開始只收取低租金（相當于同等地段租金的一半）。因此，“任我在線”可以優(yōu)質(zhì)低價地為社區(qū)居民服務。

合肥的“來購”便利店是安徽省商務廳扶持的商業(yè)流通體系社區(qū)便利服務項目，目前“來購”便利店在合肥已“花開六朵”，總投資約300萬元，預計到今年年底，將有50家“來購”便利店落戶合肥。2013年之前，合肥的“來購”便利店將達到200家左右，預計投資超過1億元。

發(fā)展專業(yè)力量 目前，北京市已建立起一支由2.9萬人組成的專職社區(qū)工作者隊伍；同時，社區(qū)里還有由志愿者組成的4.5萬人的巡防隊伍、1.1萬余人的“綠袖標”垃圾分類指導員隊伍、3119個社區(qū)衛(wèi)生服務團隊、12萬人的調(diào)解員隊伍、600人的社區(qū)體育指導員隊伍，還招聘了2000名居家養(yǎng)老（助殘）員。

社會力量參與 北京市已發(fā)展了259家社區(qū)公益性組織；探索蔬菜“農(nóng)社對接”直營直供模式和周末車載模式；推進646所學校向社會開放體育設施。

居民自助 杭州市大通橋社區(qū)黨委發(fā)起所有黨員參與的“愛心關(guān)懷”大行動，使社區(qū)里的所有孤寡、空巢老人都有黨員結(jié)對幫扶；社區(qū)還把一份有黨員、志愿者電話、特長、提供服務的內(nèi)容、時間的名單向老人公開，老年人可以隨時聯(lián)系，要求提供需要的服務。社區(qū)成立的“銀色拐杖”等6支老年志愿者服務隊為老年人提供聊天讀報、購物買菜、陪同看病等服務。此外，社區(qū)還建起了“自助式社區(qū)服務中心”，動員有社區(qū)服務志愿和能力的單位或個人參與其中，使其自我管理、互助服務。

有待完善

便利社區(qū)不僅要為社區(qū)居民的生活提供便利，更要讓他們在吃住行等方面感到貼心?！皭坌脑绮蛙嚒北臼潜本┤f壽路地區(qū)一道靚麗的街頭風景，每天早晨，匆忙趕路的“上班族”花兩三塊錢就可以吃上一頓放心早餐。然而，《萬壽路地區(qū)社區(qū)居民社區(qū)幸福感調(diào)查報告》顯示，只有4.6%的居民選擇社區(qū)“愛心早餐車”。“愛心早餐車”之所以不能吸引更多顧客，主要是在品種和味道方面不盡人意，目前的“愛心”早餐主要是以包裝食品為主，品種和口味有待進一步開發(fā)和改進。

篇4

關(guān)鍵詞：百貨業(yè)；營銷；轉(zhuǎn)型；挑戰(zhàn)

一、形勢嚴峻

近日，一則關(guān)于萬達百貨大規(guī)模關(guān)店的消息，讓原本就不太景氣的百貨零售業(yè)再受重創(chuàng)。從星巴克國貿(mào)店的退出，到曾經(jīng)輝煌的錢柜、麥樂迪多家門店歇業(yè)；從李寧、波司登、百麗等服裝鞋履廠商的關(guān)店潮，到標桿級萬達百貨、樂天瑪特、華堂商場部分店面的關(guān)閉，傳統(tǒng)百貨業(yè)正不斷傳出負面的聲音。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)最新的《2015年上半年主要零售企業(yè)關(guān)店統(tǒng)計》顯示，今年上半年，主要零售企業(yè)在國內(nèi)共計關(guān)閉121家，關(guān)閉百貨業(yè)態(tài)26家，其中，萬達百貨關(guān)閉10家位居第一，緊隨其后的是瑪莎百貨、天虹商場等，一時間“關(guān)店潮”迅速成為全國熱議的話題。

“冰凍三尺非一日之寒”，此次百貨業(yè)的“關(guān)店潮”絕非偶然現(xiàn)象。近年來，傳統(tǒng)百貨業(yè)的低迷是不爭的事實。截至2015年4月份，華堂商場在北京一年內(nèi)關(guān)店四家，此外成都、武漢、上海、山東等地出現(xiàn)了百貨商場頻繁關(guān)店的現(xiàn)象。不僅百貨，2013年以來，傳統(tǒng)超市也出現(xiàn)了關(guān)店潮，僅2015年上半年，大型超市中世紀聯(lián)華關(guān)閉2家，家樂福關(guān)閉3家等等。

無獨有偶，此現(xiàn)象不僅僅出現(xiàn)在中國，已經(jīng)在全世界范圍內(nèi)開始普及?！度毡窘?jīng)濟新聞》匯總的日本便利店調(diào)查報告顯示出一種現(xiàn)象，日本便利店的銷售額超過百貨商場，并有進一步壟斷加劇的趨勢。2014年度日本便利店的國內(nèi)市場規(guī)模首次超過了10萬億日元，從銷售渠道來看，便利店已經(jīng)遠超百貨商場和藥妝店6萬億日元的規(guī)模，僅次于超市的18萬億日元規(guī)模。日本國內(nèi)的便利店門店總數(shù)達到5.6萬家左右，同比增長5.3%。

二、緣何落寞？

究竟我們的傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)生了什么，以至于面臨如此困境？筆者認為，有以下幾個原因：

1.定位不準，方向不明

“招商不利”是個問題，萬達百貨最初叫做萬千百貨，招商定位不清晰，招到的都是一些三線品牌，消費者走進店內(nèi)很難有購物欲望，之后的確有所改善，但是并不容易做到徹底改觀，這來自贏商網(wǎng)2015年7月23日對萬達方面的某些知情人士所做的采訪。這從側(cè)面反映了當今傳統(tǒng)百貨業(yè)在具體經(jīng)營上，對消費者和自身定位的不準，是頻頻失利的一個重要原因。

樂天瑪特就是一個典型案例。這個來自于韓國的零售品牌是韓國樂天集團下屬專門經(jīng)營大型超市的子公司，自2008年進駐中國市場以來門店數(shù)量已達到100多家。相對走高端路線的TESCO以及走大眾路線的大潤發(fā)、沃爾瑪，韓國、東南亞的大賣場如易初蓮花、正大走的是中低端路線。樂天瑪特也就是一個普通的賣場，甚至還不如本土一些區(qū)域企業(yè)。

據(jù)報道，樂天瑪特在青島南區(qū)的門店，處于當?shù)氐姆比A商圈，面臨的消費群體多是中高端，但其商品以及服務卻是中低端路線，錯誤的市場定位自然消費者不愿買賬。樂天的賣場布局強迫消費者按照其動線走，如賣場的一些商品堆頭擋住了推車路線，顧客使用推車無法直進直出。知情人士表示，樂天瑪特在全國門店的動線設計布局基本一致，商品堆頭左一堆右一堆，賣場空間顯得狹小，讓消費者感覺很別扭。

在消費商品的定位上，樂天瑪特希望借自身獨特的供應鏈供應韓國商品，但實際上韓國潮流服飾、化妝品的吸引力并沒有想象中那么受國內(nèi)消費者追捧，這從易買得的失意就能得出結(jié)論。時下跨境電商的發(fā)展，購買韓貨根本不用出門，對主打韓貨的樂天瑪特而言也就沒有太大的競爭優(yōu)勢了。如今樂天瑪特的商品并不像他們當初進來時所說的有相當一部分是韓國進口商品，商品同質(zhì)化很嚴重，價格也不具備競爭力，樂天瑪特從韓國引進到其超市的品牌老百姓對其的認知度并不高。事先的戰(zhàn)略方向有誤，定位不準，這些都是導致樂天瑪特，乃至其他大型的傳統(tǒng)百貨難以在激烈的商戰(zhàn)中有所作為的導火索。

2.專賣爭奪，電商襲掠

除去自身經(jīng)營問題外，外部市場的劇烈變化是導致傳統(tǒng)百貨艱難生存的一大誘因?！皞鹘y(tǒng)百貨銷售嚴重下滑，業(yè)務逐漸向電商傾斜，有可能成為下一個消失的行業(yè)?！敝型陡呒夘檰杽⒔ㄐ拊诰桶⒗锇桶蜁x級銀泰商業(yè)最大股東時，告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者的這一席話值得玩味；而在做客新華網(wǎng)思客講堂時，萬達集團董事長王健林談及萬達集團未來十年規(guī)劃時表示，金融、文化、電商會成為萬達未來的支柱產(chǎn)業(yè)。這傳遞給市場一個明確的信息，萬達集團即將進行轉(zhuǎn)型。而結(jié)合隨之而來萬達百貨的大面積“關(guān)店潮”，不難看出，電子商務和專業(yè)店面的興起，已經(jīng)嚴重擠壓了傳統(tǒng)百貨的生存空間。

我們可以通過先了解傳統(tǒng)百貨和專賣店面，電子商務之間的“恩怨情仇”，來進一步明晰此問題：

世界第一家百貨店TheBon Marche于1852年在巴黎開業(yè)，中國第一家百貨店先施百貨于1917年在上海開業(yè)，都是以貨品齊全、價格公開、開放式營業(yè)等一時引行業(yè)發(fā)展之潮流，隨著連鎖百貨的興起，百貨業(yè)的通路效應更使各路廠商紛紛歸附，以至于百貨業(yè)后來被定義為除了房子和汽車之外無所不賣的場所。由此可知百貨業(yè)市場競爭力的核心，在于百貨業(yè)自身的通路品牌效應，這一效應能夠為商場內(nèi)的廠商品牌帶來顧客和銷售額，無論是傳統(tǒng)百貨的自采自營、當今百貨的供應商制，還是西方百貨的買手制。

然而，百貨企業(yè)攜通路營銷之強勢，收取場租、分享廠商流水之外，還經(jīng)常性拖延賬期，甚至以此作為擴張業(yè)務的融資手段，廠商常常敢怒不敢言。隨著廠商品牌的逐步成長和強大，為反抗百貨企業(yè)的壓榨，廠商品牌專賣店逐步興起。與此同時，競爭使零售業(yè)的專業(yè)化程度逐步提高，百貨業(yè)中以品類劃分的專業(yè)商場獲取了獨立生存和發(fā)展的能力。專業(yè)化有效降低了經(jīng)營成本，提升了聚客能力，提升了專業(yè)商場的市場競爭力，給這些專業(yè)商場脫離百貨企業(yè)成為獨立的通路品牌創(chuàng)造了條件，引發(fā)了諸如電器、家居、洗化、藥妝、超市、大賣場、便利店等各類專業(yè)店的興起。這些專業(yè)店脫離百貨業(yè)的競相發(fā)展帶走了依附于百貨業(yè)通路的廠商資源，而廠商品牌的逐步強大帶來的專賣店的興起，又使得一部分優(yōu)秀廠商品牌擺脫了百貨業(yè)的“壓榨”。

隨著當今互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)越趨發(fā)達和成熟，這就使電子商務應運而生。電子商務攜全天候、低成本、全覆蓋優(yōu)勢，隨著線下配送、在線支付問題的解決而突飛猛進，在標準化程度較高的商品品類上形成了對零售業(yè)傳統(tǒng)通路尤其是百貨業(yè)的強烈挑戰(zhàn)。電子商務的版圖仍在繼續(xù)快速擴展，零售業(yè)已紛紛觸網(wǎng)，百貨業(yè)迎戰(zhàn)電商抑或百貨業(yè)電商化成為不可避免的課題，

由此可見，在專賣店的不斷壓迫之下，又面臨專電子商務的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)百貨業(yè)的式微難以避免。

3.業(yè)務單一，難跟潮流

相對起國外多元化的購物中心，我們當前的傳統(tǒng)百貨業(yè)務單一，跟不上世界的潮流。觀察現(xiàn)今美國和歐洲的百貨業(yè)，你會發(fā)現(xiàn)，獨立的百貨店已經(jīng)不多見，傳統(tǒng)的百貨店已經(jīng)逐漸演化為購物中心，包括多種業(yè)態(tài)。美國城市形態(tài)的郊區(qū)化發(fā)展，造就了集合各種零售、餐飲、文化娛樂等“一站式”消費目的地的購物中心。而美式郊區(qū)型購物中心相對低廉的租金、“店中店”、廠商獨立收銀替代百貨公司占用廠商賬款的模式，吸引了大量的廠商品牌，蓬勃興起的廠商品牌專賣店化也助推了購物中心的成長。

購物中心具備了多業(yè)態(tài)綜合發(fā)展的模 式，順應了消費者時間價值不斷提升帶來的一站式消費行為的變化趨勢，并演變出綜合了辦公、住宅、酒店、商場、外鋪等為一體的城市綜合體。在將各業(yè)態(tài)專業(yè)店和廠商品牌納入購物中心的同時，百貨店業(yè)往往被購物中心反過來吸納為其中的主力店之一，百貨店在與購物中心內(nèi)其他專業(yè)店分享客流并激烈競爭中，商品品類和品牌不斷減少、營業(yè)面積不斷減少，演進為購物中心的專業(yè)店之――專業(yè)百貨或主題百貨。

這種“百貨業(yè)購物中心化”的趨勢，正逐漸在我國各城市普及，相比之下，業(yè)務單一的傳統(tǒng)百貨只能艱難地在夾縫中求生存。

三、未來展望

盡管從今年席卷全國的“關(guān)店潮”可以看出，無論是自身經(jīng)營的問題，或者是外部市場的變化，抑或是多元業(yè)務的趨勢，百貨業(yè)的式微實為必然。但可以肯定的是，百貨業(yè)在相當長的歷史時期內(nèi)不會就此滅亡。因為，百貨業(yè)不死的理由在于，只要當廠商品牌還未強大到可以獨立開設專賣店，而需要百貨店這一通路品牌給自己帶來客人、帶來銷售額時，百貨業(yè)也就必然有其存在的價值。

篇5

目前，在競爭最為激烈的液態(tài)奶市場，消費地區(qū)非常集中，上海、北京兩地消費的液態(tài)奶占到全國消費總量的50%左右。上海的消費量達到全國平均水平的4倍。北京每年液態(tài)奶消費約25萬噸，城區(qū)人均消費水平已達40公斤。

調(diào)查報告指出，短時間內(nèi)，國內(nèi)液態(tài)奶市場還將是常溫奶一枝獨秀的局面。由于在包裝、運輸、儲藏上存在優(yōu)勢，國內(nèi)液態(tài)奶市場格局不會出現(xiàn)很大的變化。三聚氰胺事件后，巴氏奶的市場一度出現(xiàn)上升的態(tài)勢，但是從目前液態(tài)奶企業(yè)的情況來看，以常溫奶為主導產(chǎn)品的蒙牛、伊利繼續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)，而以巴氏奶為主的企業(yè)還是以地方乳企為主。

市場分析：由于常溫奶具有保質(zhì)期長的原因，近年在市場上處于領(lǐng)先狀態(tài)，這與我國的奶源分布有關(guān)。由于北方是牛奶的主要產(chǎn)區(qū)，我國一直存在“北奶南運”，由于鮮奶在運輸、儲藏上不具備條件，常溫奶就成為各大企業(yè)搶奪市場的主力產(chǎn)品。而現(xiàn)在在乳業(yè)處于領(lǐng)先位置的蒙牛、伊利等企業(yè)，主導產(chǎn)品就是常溫奶，以蒙牛為例，液態(tài)奶營收占據(jù)總營收的85%左右，其常溫奶又占據(jù)液態(tài)奶營收的70%左右。

一、調(diào)查目的

內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司是目前中國規(guī)模最大、產(chǎn)品線最健全的乳業(yè)領(lǐng)軍者，也是唯一一家同時符合奧運及世博標準、先后為奧運會及世博會提供乳制品的中國企業(yè)。伊利集團由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國所屬分公司及子公司130多個，旗下?lián)碛醒└狻⒈苛?、奶粉、奶茶粉、無菌奶、酸奶、奶酪等1000多個產(chǎn)品品種。其中，伊利金典有機奶、伊利營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶、金領(lǐng)冠嬰幼兒配方奶粉和巧樂茲冰淇淋等是目前市場中最受歡迎的“明星產(chǎn)品”。在近50年的發(fā)展過程中，伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，輸出最適合中國人體質(zhì)的營養(yǎng)和健康理念，并以世界最高的生產(chǎn)標準為消費者追求健康體魄和幸福生活服務。

一個品牌之所以受到消費者的青睞，必定有一定的原因。為了探究伊利是如何獲得成功的，同時也為了檢驗本學期市場調(diào)查與預測課程的學習情況，我開始了這次以伊利液態(tài)奶的銷售情況為主要調(diào)查內(nèi)容的調(diào)查報告之行。

二、調(diào)查方法

現(xiàn)場觀察法、直接面談法

三、調(diào)查對象

胖東來地下一樓賣場、永興超市、思達買超市、雨林超市、河師大新合作超市，總共走訪了5家店鋪，其中有1 家大型賣場、2 家中型超市、2 家便利店。

四、調(diào)查目的

為了了解伊利液態(tài)奶的產(chǎn)品種類、終端庫存數(shù)量、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、店內(nèi)陳列狀況、產(chǎn)品定價、促銷活動、消費人群，以及伊利液態(tài)奶并與店內(nèi)的競爭品牌的比較。

我走訪了這五家具有代表性的商場，進行具體的考查，了解伊利液態(tài)奶在具體的零售商場的運營情況，并提出了相應的改善措施，以期有利于促進伊利液態(tài)奶的健康、穩(wěn)步發(fā)展。

五、調(diào)研內(nèi)容及結(jié)果分析

1、本次調(diào)查新鄉(xiāng)市區(qū)的零售商場，其中大部分商場主要分布在河師大附近，在其他區(qū)域的零售渠道不是很多。

從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰(zhàn)，我認為，伊利應該繼續(xù)保持此種良好勢頭，加緊布點，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟發(fā)展相對落后的地區(qū)，不斷開拓進取，向更大的目標邁進，擁有更加廣闊的市場!

2、產(chǎn)品種類

從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對于消費人群來說，確實更有吸引力。產(chǎn)品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費人群的心理需要。同時從側(cè)面也反映出伊利集團在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.

從結(jié)果來看,蒙牛產(chǎn)品種類的分布在規(guī)模的發(fā)展上也有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，盡管它的產(chǎn)品種類數(shù)量相比不是很多。但與伊利相比，產(chǎn)品種類分布上已經(jīng)能夠并駕齊驅(qū)，不足的僅僅是產(chǎn)品種類的數(shù)量，這應該能夠說明些實質(zhì)性的問題。

從結(jié)果來看，三元、光明產(chǎn)品種類的分布還是主要20元(含)左右，且沒有50元以上的產(chǎn)品，無論是在數(shù)量上，還是在質(zhì)量上，與伊利都是不可同日而語。這也反映出，三元、光明需要投入的各種資源資源不是一朝一夕就可以見效的，二者從目前來看，不具備同伊利進行正面競爭的實力，僅僅是市場的補缺者。

3、終端庫存數(shù)量

從終端庫存數(shù)量的分布來看，無論是伊利，還是競爭對手蒙牛、三元、光明，50件以下的比例分布較大，而且三元、光明竟達到了100%，當然這樣的分布是由很多因素造成的，比如說資金、政策、人力等方面。為了適應當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平，擁有更多的消費人群，一個企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對這些地區(qū)的液態(tài)奶消費情況進行詳細的了解，有針對性地去規(guī)范終端庫存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進行資金的分配，有效地擴大宣傳。

而伊利終端庫存數(shù)量量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費者喜愛的。

從調(diào)查結(jié)果來看，三元、光明終端庫存數(shù)量相對移動來說較小，甚至沒有終端庫存數(shù)量超過50件的零售商。三元、光明在此種形勢下，應該不會輕易地去改善終端庫存數(shù)量，而是會選擇性地去維持現(xiàn)狀，應對突入其來的挑戰(zhàn)，也可以說這是一種沉默的防守，但是不能說他們一直會這樣，但在相當長的時期內(nèi)對于零售商的終端庫存數(shù)量不會有太大的舉措。這種狀況的出現(xiàn)，可能是由于當?shù)氐南M者的消費習慣和商家的宣傳狀況有關(guān)，或者是與零售商的營業(yè)觀念的有關(guān)。

4、產(chǎn)品生產(chǎn)日期(以調(diào)查當天時間為基準)

從上面的表可以看出，伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中“5天(含)以內(nèi)”，而蒙牛、三元 光明，主要集中在“5天-10天”。相比三元、光明，伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況，這

主要是因為伊利產(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應該及時和消費者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。 5、店內(nèi)陳列狀況

從上面的表格可以看出，各個零售網(wǎng)點對于四種品牌的產(chǎn)品陳列狀況趨于一致，可見品牌的顧客忠誠度已經(jīng)形成。其中，伊利、蒙牛更多地被放置與前排和促銷的位置，而三元、光明更多地被放于后排，這和不同品牌在市場上占有率有關(guān)，進一步印證了伊利的巨大的市場份額和龐大的顧客群。

6、產(chǎn)品定價

從產(chǎn)品價格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應該是和當?shù)氐慕?jīng)濟水平相一致，是值得肯定的。

7、促銷活動

從以上的表格可以看出，擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補缺者。 8、消費人群

從上述的基本數(shù)字可以看出，伊利、蒙牛的消費人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應該繼續(xù)保持。同時，也應該加緊對25歲以下消費人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。

六、我對伊利液態(tài)奶的建議

1、從此次調(diào)查的結(jié)果可以看出：由于伊利作為中國乳業(yè)行業(yè)的巨頭，其產(chǎn)品已經(jīng)分布到了各個角落。同競爭對手蒙牛、光明、三元等相比，在營銷渠道上，不存在盲點。為了在以后的激烈競爭中能夠泰然面對、有備而戰(zhàn)，我認為，伊利應該繼續(xù)保持此種良好勢頭，加緊

布點，特別是農(nóng)村地區(qū)和經(jīng)濟發(fā)展相對落后的地區(qū)，不斷開拓進取，向更大的目標邁進，擁有更加廣闊的市場!

2、從產(chǎn)品種類的分布和數(shù)量來看，伊利在規(guī)模的發(fā)展上有較大的變化，大部分產(chǎn)品種類都已經(jīng)初具規(guī)模，這對于消費人群來說，確實更有吸引力。產(chǎn)品在營養(yǎng)、品牌、附加值方面逐漸跟隨伊利在整個市場而不斷提高，在一定程度上滿足了消費人群的心理需要。同時從側(cè)面也反映出伊利集團在近幾年來的發(fā)展比較迅速，在產(chǎn)品分布方面付出了很大的努力.

3、從終端庫存數(shù)量的分布來看，伊利終端庫存數(shù)量30件-50件在比例和數(shù)量上，相比蒙牛都較大，這在很大程度上是說明了伊利在該區(qū)域是深受消費者喜愛的。為了適應當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平，擁有更多的消費人群，一個企業(yè)單位必須深入的開展有關(guān)調(diào)查，對這些地區(qū)的液態(tài)奶消費情況進行詳細的了解，有針對性地去規(guī)范終端庫存數(shù)量狀況，這樣可以有目地地進行資金的分配，有效地擴大宣傳。

4、伊利的產(chǎn)品上架天數(shù)主要集中“5天(含)以內(nèi)”，但伊利存在產(chǎn)品上架超過10天的情況。這主要是因為伊利產(chǎn)品的種類繁多，相比較上架5天以內(nèi)的產(chǎn)品，伊利在該區(qū)間的比例是微不足道的，但也不能就此放松警惕，應該及時和消費者溝通，了解該類產(chǎn)品的優(yōu)缺點，找出其中的原因，不斷改善、精益求精。

5、從產(chǎn)品價格的分布來看，伊利在大部分產(chǎn)品價格集中在“20元-50元”區(qū)間，其他區(qū)間也有兼顧，這應該是和當?shù)氐慕?jīng)濟水平相一致，是值得肯定的。擁有促銷活動的品牌只有伊利和蒙牛兩家，而且，伊利促銷的店面和沒有促銷店面的數(shù)量和比例幾乎持平。這反映了，伊利、蒙牛兩家的市場地位是老不可破的，三元、光明僅僅是市場的補缺者。

6、伊利、蒙牛的消費人群分布均衡，且中青年人群占據(jù)份額較大，這一消費人群結(jié)構(gòu)是值得提倡的，應該繼續(xù)保持。同時，也應該加緊對25歲以下消費人群的宣傳，培養(yǎng)青少年消費人群的忠誠度。但與競爭對手相比，無論是三元還是光明，都無法與伊利媲美。但，對于蒙牛這個做為乳業(yè)行業(yè)的主要競爭對手，伊利還是應該時刻注意，提高警惕。

七、結(jié)語

篇6

1.背景說明（怎么會想到本課題的）

改革開放以來，中國經(jīng)濟飛速發(fā)展。個體經(jīng)濟，私營經(jīng)濟如雨后春筍出現(xiàn)，商業(yè)店鋪遍布大街小巷，豐富多樣的店鋪名稱反映了花都百姓對生活美好的向往和商業(yè)文化心理。作為花都一份子，我們有興趣探索一番。更可以培養(yǎng)生活中時時處處可以學習語文的好習慣。

2.課題的意義（為什么要進行本課題的研究）

通過這次研究學習，收集分析店名，了解到花都商家和百姓對生活美好的向往和商業(yè)文化心理，也了解到人們偏愛的店名。利用這次實踐激勵學生關(guān)注社會。

3.課題介紹

此課題我選擇了一個高一（2）的班的學生進行操作，該班學生的積極性比較高，做事積極，團結(jié)。要完成這個課題需要全班學生齊心合作，積極參與。我將先采取先分組，利用周末或假期收集店名，然后再集中分析總結(jié)。

二、研究性學習的教學目的和方法

（可按新課程標準的三維目標（或布魯姆目標分類法）進行研究性學習的教學目和方法的闡述）

1.目的

（1）讓學生了解中國飛速發(fā)展的經(jīng)濟環(huán)境下，人們的文化心理偏向。

（2）培養(yǎng)學生團結(jié)合作的精神，學會發(fā)揮各自的特長，互相幫助解決問題。

（3）對社會文化心理有一定的了解，學會鑒賞與批判。

2.方法

（1）實地收集店名

（2）發(fā)調(diào)查問卷，再統(tǒng)計分析

（3）上網(wǎng)搜集

（4）從觀看過的電影，電視上發(fā)掘

三、參與者特征分析

（重點分析學生有哪些共性、有哪些差異，尤其對開展研究性學習有影響的因素。）

高一的學生參與積極性高，團結(jié)協(xié)作能力強，有主見，喜歡動手操作，動腦思考，但也是比較容易泄氣，缺乏耐心。利用他們的好勝心來吸引他們的注意力，通過激勵性的話語鼓勵他們，讓他們發(fā)揮各自和團體的力量共同完成任務。

四、研究的目標與內(nèi)容

（課題研究所要解決的主要問題是什么，通過哪些內(nèi)容的研究來達成這一目標）

了解經(jīng)濟飛速發(fā)展下人們的文化心理發(fā)展趨向，在調(diào)查分析中學會鑒賞與批判，提高學生的是非分辨力。

五、研究的預期成果及其表現(xiàn)形式

（以手抄報，論文的形式展現(xiàn)）

六、資源準備

學生要準備好記錄材料的專用資料袋或夾子，筆記本等；他們利用周末或者假期通過走街串巷實地收集店名，還有上網(wǎng)收集，看電視收集，在一定范圍內(nèi)收發(fā)調(diào)查問卷等形式進行。

七、研究性學習的階段設計（表1）

八、總結(jié)與反思

（實踐后總結(jié)、反思整個研究性學習過程，提出改進意見）

1.我們的社會經(jīng)驗不足和實踐能力也不足，對經(jīng)濟領(lǐng)域了解較少，知識面尚須擴寬；

2.我們的學習負擔較繁重，難以做到合理安排時間；

3.我們個別小組成員在收集大量店鋪名稱時表現(xiàn)不積極。有怕苦怕累的惰性。

【調(diào)查報告】

中國自80年代初經(jīng)濟改革開放以來，經(jīng)濟飛速發(fā)展，人民生活水平大大提高，商品流通加快，各類大小店鋪遍及大街小巷，商品琳瑯滿目。店鋪的名稱也異彩紛呈，讓人眼花繚亂。人們在消費之前很自然就看看店鋪的招牌。這些店鋪名稱直接反映了百姓的心理偏好和文化傾向，好好研究一下他們的名字，發(fā)現(xiàn)有一番趣味。

兩小組20名成員利用空閑時間從花都花東鎮(zhèn)、花山鎮(zhèn)、新華街收集店鋪名稱1570個，經(jīng)過歸類分析，發(fā)現(xiàn)商鋪名稱有以下特征：

特征一：樸實易懂，表明經(jīng)營項目。如，云山書店、桂林米粉、兩元店、新蜜月婚紗、美的售后維修部、南方花卉市場、田氏美容院、天天洗衣等。這一類店名通俗樸實，一目了然。但是缺乏新意和特色。

特征二：吉祥如意，盼生意興隆。如：富達五金、鴻福餐廳、星福百貨、志達布藝、嬌蘭佳人、喜洋洋婚紗、六福珠寶、國美電器等。這一類店名是人們最喜愛的，響亮上口，反映了人們向往美好生活的愿望和追求。但是這一類店名因為太受歡迎，缺乏個性，容易雷同。

特征三：親切熟悉，做街坊生意的。如：軍仔修理、好又來、龍眼園農(nóng)莊、華潤萬家。這一類商家以誠信經(jīng)營取勝，擁有穩(wěn)定的客源。

特征四：古樸雅致。有關(guān)科技，文化，教育的店鋪。如：一品軒、書店、玉隆軒、石頭記（飾品）等。這類商店名字給人感覺是有豐富的文化內(nèi)涵和文化品味，即使不買也值得看一看。

特征五：響亮而有霸氣。如：新世紀酒店、榮威酒店、金太陽、星光大道、華鉅君悅、金寶、真功夫、七匹狼、勁霸、金夫人、金至尊、皇上皇等。這類名字的優(yōu)點是有個性、充滿自信，一副舍我其誰的樣子。但是很容易夸大其詞，過于霸氣和回復封建奢華享受思想，如曾經(jīng)被取締的“帝國大廈”等。弄不好的話會讓顧客覺得虛有其名。

特征六：取洋名。一般情況下，不熟悉的顧客只看名字是不清楚它經(jīng)營什么的。如：安奈兒（童裝）、班尼路（悠閑裝）、卡佛連（女裝）、卡路約翰（女裝）、屈臣氏（便利店）、黛安芬（內(nèi)衣）、蒙特嬌（皮具）、比莉華（鞋子）等。這類名字迎合了年青一代的口味，新潮有個性。

特征七：追求新奇。如輪胎山莊（餐館）、胡絲亂賞（發(fā)廊）、XY（服裝）等。這些店名第一眼就會引起人們的注意，好奇這是經(jīng)營什么的呢，能給人留下深刻的印象。

篇7

基建項目持續(xù)212人奇缺

2013年12月，國際人力資源公司Manpower（萬寶華）公布的調(diào)查報告指出，香港2014年第一季凈就業(yè)預計增加14%，企業(yè)招聘意欲較去年同期上升2%。

在受訪的809名香港雇主中，18%未來三個月將增加人手，表示縮減人手的只有4%，77%表示未有調(diào)整計劃。

報告指出，受訪的六個行業(yè)雇主均表示期望在今年增加員工人數(shù)。其中，采礦及建筑業(yè)是招聘意欲最強烈的行業(yè)，展望指數(shù)增長16%。

為什么建筑業(yè)今年招聘意愿這么強烈？萬寶華大中華區(qū)董事總經(jīng)理徐玉珊解釋，香港鐵路、公共房屋等項目持續(xù)展開，建筑業(yè)人手短缺現(xiàn)象嚴重，雇主需要技術(shù)水平高及經(jīng)驗豐富的人手，但“業(yè)內(nèi)32萬注冊地盤工人中，約四成已到達55歲或以上年齡，而年青人卻對入行卻步，加劇了建筑業(yè)的勞動力短缺問題?！?/p>

的確，隨著廣深港高鐵、港珠澳大橋等港府大力推動的基建工程上馬，未來數(shù)年，每年政府基建工程的開支逾700億，預計創(chuàng)造職位2.5萬個，其中專業(yè)工種逾7000個。而截至2013年底，香港實際在地盤工作的注冊建造業(yè)工人15萬，建造專業(yè)工種工人10萬，近一半年齡在50歲以上。

香港建筑工人薪酬可謂水漲船高，根據(jù)香港建造業(yè)總工會預計，今年全港將有20多萬工友可獲加薪。其中混凝土工種加薪幅度最高達20%，日薪1800元。

最近，香港大學電話訪問500名15至24歲青少年，了解他們對建造業(yè)的就業(yè)欲望，發(fā)現(xiàn)71%青年人看好香港建造業(yè)，認為未來十年的工作前景會比較理想，原因包括“薪酬高”、“多工作機會”、“有培訓”和“容易入行”等。不過，近八成青少年表示“從未考慮入行”，認為“工作辛苦”、“工作危險”、“社會地位低微”、“晉升機會少”。

餐飲業(yè)高薪請人洗碗

與建筑業(yè)類似，香港餐飲、零售等行業(yè)同樣遭遇長期人手不足的尷尬局面。不少快餐店及便利店，都在店鋪外張貼招聘啟事。在香港勞工處就業(yè)服務網(wǎng)頁上，餐飲業(yè)近一個月內(nèi)的職位空缺數(shù)目高達4900個，當中洗碗及清潔工最缺人，有逾1000個招聘廣告。

2013年末，在香港社交網(wǎng)絡轉(zhuǎn)發(fā)最多的一條新聞，是一家“銀龍粉面茶餐廳”，在招聘廣告上列出“洗碗包場：4.8萬元，無任何入職要求”，令港人感嘆：“考不上公務員，大可去洗碗”，“做金融才俊，不如去洗碗”……

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，“洗碗包場”一個人難以完成，很可能需要兩三人。以4.8萬港元/月的包場價格，若由三人完成，每人月薪實為1.6萬港元，與過去只有幾千元的月薪有天壤之別。

但即便如此，這樣的薪水也只是香港就業(yè)市場的中等水平。香港政府統(tǒng)計處數(shù)據(jù)顯示，2012年香港30～39歲男性和女性就業(yè)人士的月薪中位數(shù)，分別為1.6萬和1.5萬港元。香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和表示，香港目前餐飲從業(yè)人員空缺近3萬個職位，其中有60%是洗碗、清潔等工作。

香港餐飲業(yè)缺人情況這一年來不斷惡化，原因是工作時間長達十余小時，休息時間少。有餐廳老板嘆息，“最壞打算是自己洗”。

現(xiàn)在，甚至連廚師等職位也鬧起人才荒。某飲食集團執(zhí)行董事透露，目前開給廚藝學院畢業(yè)生的入職薪酬已達13萬港元，超過不少應屆大學畢業(yè)生，兩年后月薪大多可超過2萬，做到總廚年薪可過百萬。

經(jīng)營三間酒樓的名薈酒家飲食集團董事副總經(jīng)理黃浩升表示，餐飲業(yè)薪金已經(jīng)比市面高，洗碗工時薪已高達50港元，才能勉強請到人。但是，單靠高薪請人并不能解決問題，為此，酒樓推出更多兼職服務員職位，期望吸納區(qū)內(nèi)家庭主婦每天幫工數(shù)小時，以減輕人手壓力。

黃家和認為，市場的勞動力價格承受能力有限，而低端勞動市場勞工短缺的趨勢，很難在短時間內(nèi)轉(zhuǎn)變，為此餐飲業(yè)商家不妨使用洗碗機等自動化設備代替部分人工。不過，由于機械化前期投入很高，大部分餐飲商家很少會這樣做。

本地勞動力結(jié)構(gòu)錯配

不光是建筑業(yè)、餐飲業(yè)，還有運輸行業(yè)等亦出現(xiàn)了用工短缺問題。如全港有逾50家分店的凱施餅店，近日開出1.3萬港元聘請貨車司機。雖然薪酬不太高，但該工作包午餐及套房住宿，單身者可以省去上萬港元的房租，市民大贊福利一流。第一大快遞公司順豐速運招聘司機兼收派件員，也開出“保證月入1.8萬”、“貨車司機1.7～1.9萬”等優(yōu)厚條件，還提供“專車接送”、醫(yī)療保障甚至子女教育滓貼等福利。

根據(jù)香港政府統(tǒng)計處的數(shù)據(jù)，勞動力市場在2013年10月至12月持續(xù)緊張，總就業(yè)人數(shù)攀升至376萬人的新高；失業(yè)人數(shù)減少至11萬人，為2012年底以來最低水平。

中原人力資源顧問公司董事總經(jīng)理周綺萍表示，出臺最低工資令許多快餐連鎖餐廳的基層勞動者工資大幅提升，但在工資差不多的情況下，基層勞動者寧愿從事一些不需要重體力的工作，比如保安員、大廈清潔員等。

為此，香港大學社會工作及社會行政學系教授周永新提出，勞力錯配是引致香港勞工短缺的主因之一。若勞工短缺持續(xù)發(fā)展，勢必對香港經(jīng)濟、特別是中小企業(yè)帶來直接打擊。

此外，香港本土勞動力的老齡化，也是部分行業(yè)“用工荒”的一大原因。香港勞工及福利局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，到2018年，香港本土55歲以上的勞動力供應人數(shù)，預計由2010年的45.28萬人增加到67.28萬人，占本土整體勞動力供應比例從13.2%上升到18.8%；比較而言，55歲以下本土勞動力可能由297萬人下降到291萬人，占比從86.8%下降到81.2%。

面對“有工無人做、有人無工作”的現(xiàn)象，港府人口政策咨詢文件亦提出“釋放人口潛力”，鼓勵家庭婦女投入勞動市場，及推動新來港人士、殘疾人士及少數(shù)族裔人士成為勞動人口。

“香港應充分利用本地勞動力?！毕愀劢髮W管理學系教授趙其琨指出，通過彈性工作時間、縮短工作距離等方式，家庭主婦每天可以工作三至四小時。

篇8

北京故宮博物院正式實行“全面禁煙”。

北京故宮博物院制定了嚴規(guī)，全體員工、在院合作單位和個人，無論室內(nèi)和室外，不分開放區(qū)與工作區(qū)，一律禁止吸煙。對違反禁煙規(guī)定的人員將進行嚴格處罰，并通報全院。

5月18日，故宮博物院院長單霽翔與故宮博物院志愿者一起向觀眾發(fā)放帶有故宮Logo和“無煙故宮”宣傳語的彩色手環(huán)，倡導文明參觀，消除因吸煙帶來的安全隱患，共同為實現(xiàn)“無煙故宮”“平安故宮”而努力。

故宮博物院是我國現(xiàn)存最大、保持最完好的古代宮殿木結(jié)構(gòu)建筑群，自紫禁城1420年建成以來，防火就是其面臨的首要難題，院內(nèi)隨處可見的鐵缸、銅缸都是用于儲水滅火。此前，雖然故宮博物院多處設置“禁止吸煙”的標示牌，但仍有部分觀眾在紫禁城內(nèi)隨意吸煙，給故宮安全帶來了嚴重隱患。

廣州：國家機關(guān)禁用公款買煙

廣州從去年9月1日開始實施的新版控煙條例，因規(guī)定15個部門根據(jù)各自職能進行控煙執(zhí)法，有人以“九龍治水”作比喻，調(diào)侃說廣州是“15龍治煙”。在《廣州市控制吸煙條例實施細則（征求意見稿）》中，“15龍治煙”被進一步明確。

根據(jù)征求意見稿，這“15龍”包括衛(wèi)生部門、人社部門、教育部門、公安部門、文廣部門、體育部門、旅游部門、經(jīng)貿(mào)部門、交通部門、食品藥監(jiān)部門、機場管理部門、鐵路部門、地鐵管理部門等。這15部門各司其職，各管一段，組成一個龐大的治煙管理班子。市、區(qū)（縣級市）愛國運動委員會下設控煙吸煙辦公室，負責指導控煙。

《細則》規(guī)定，禁止吸煙場所和限制吸煙場所經(jīng)營者或管理者，應設置禁止吸煙檢查員。網(wǎng)吧、歌舞娛樂、游戲廳及托兒所、幼兒園、中小學校、少年宮、少年兒童活動中心范圍的室內(nèi)外區(qū)域都屬禁煙場所，這些地方都要設置禁煙檢查員，在管轄場所內(nèi)開展控制吸煙宣傳；并為違規(guī)吸煙者進行勸阻，勸阻不聽的應當勸離。對拒不離開的，應當向相關(guān)部門或向12319服務熱線報告。禁煙檢查員要協(xié)調(diào)控煙執(zhí)法人員開展執(zhí)法工作。

機關(guān)單位禁用公款買煙，是《細則》的另一亮點。根據(jù)規(guī)定，國家機關(guān)和由財政資金供給的企事業(yè)單位、其他組織，除用于設置吸煙室或吸煙區(qū)用途外不得購買與吸煙行為有關(guān)的物品。

深圳：加大處罰力度

深圳市人大審議的《深圳經(jīng)濟特區(qū)控制吸煙條例（修訂草案）》大幅提高處罰金額，與現(xiàn)行條例相比，修訂草案一方面擴大了禁煙場所，由7類增至16類，賓館酒店、商場超市等場所也新劃定為禁煙場所；另一方面，大幅提高處罰金額，比如在禁煙區(qū)吸煙且不聽勸阻的，罰款由原來的20元大幅提高至500元；在禁煙場所的經(jīng)營者未履行控煙職責且逾期不改的，罰款由原來的最高3000元提高至3萬元。

作為全國首個進行地方立法控煙的城市，深圳早在1998年就出臺了《深圳經(jīng)濟特區(qū)控制吸煙條例》，但實施情況并不理想。2011年，衛(wèi)生部公布修訂后的《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》中規(guī)定，自當年5月1日起賓館、飯館等室內(nèi)公共場所禁止吸煙，但因為種種原因未執(zhí)行，該規(guī)定變?yōu)椤耙患埧瘴摹薄?jù)了解，修訂草案要求教育、交通、公安、城管等12個政府相關(guān)部門對各自職責領(lǐng)域內(nèi)發(fā)生的違規(guī)行為進行處罰。

云南：學校禁現(xiàn)煙草用品

也許，為了學生的身心健康，會吸煙的老師要考慮戒煙了。今年1月1日起，《云南省創(chuàng)建無煙學校實施細則》（試行）（以下簡稱《細則》）將實施，《細則》中明確規(guī)定：學校的任何場所不得出現(xiàn)與使用煙草有關(guān)的用品，例如煙灰缸、水煙筒等；學校領(lǐng)導和教師不在學校內(nèi)吸煙，也不向他人傳煙或接受傳煙。

《細則》要求學校首先應當對教職員工的吸煙情況、學生的吸煙情況、學生被動吸煙情況、師生對吸煙與被動吸煙的認知程度、對創(chuàng)建無煙學校的支持程度等進行調(diào)查。調(diào)查報告應當向當?shù)亟逃鞴懿块T備案。在調(diào)查的基礎上制定本?？責熤贫群蛯嵤┯媱?，并在公告欄、校園網(wǎng)等適當?shù)牡胤焦蓟驈堎N學校的控煙制度、監(jiān)督機構(gòu)及監(jiān)督電話。

在無煙校園環(huán)境建設中，學校被要求有以下動作：學校各人口處或大門口應當設置告示牌，清晰告知禁煙要求。在所有辦公室（包括一人使用的辦公室）、各科室、會議室、實驗室、教室、體育場館、學生活動中心、食堂、教師和學生宿舍、大廳、樓道、電梯、衛(wèi)生間、宣傳欄等地方設置或張貼禁煙標識。

同時，校內(nèi)的便利店、小賣部等經(jīng)營場所不得出售任何煙草制品。學校的任何場所不得出現(xiàn)與使用煙草有關(guān)的用品，例如煙灰缸、水煙筒等。

江蘇：控煙進入地方立法

今后，江蘇省煙民在控煙場所或區(qū)域內(nèi)吸煙，不聽勸阻的，可能被處以50元以上200元以下罰款。《江蘇省愛國衛(wèi)生條例（草案）征求意見稿》5月16日提交省十二屆人大常委會第三次會議審議。

對于各部門的監(jiān)管職責，草案進行了明確：教育行政主管部門負責學校的控煙工作；交通運輸行政主管部門負責公共交通工具及其相關(guān)公共場所的控煙工作；文化、體育、旅游行政主管部門分別負責文化、娛樂、體育場所以及旅館業(yè)的控煙工作；衛(wèi)生行政主管部門負責醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)的控煙工作；食品藥品監(jiān)管部門負責餐飲服務經(jīng)營場所的控煙工作；工商行政主管部門負責商業(yè)場所的控煙工作以及對煙草制品廣告的監(jiān)管；其他部門負責各自管轄范圍內(nèi)的控煙工作。

篇9

關(guān)鍵詞：相對工資 員工盜竊 庫存收縮 現(xiàn)金短缺 社會規(guī)范

一、介紹

效率工資理論提出更高水平的薪酬誘導更高的生產(chǎn)率，激勵員工發(fā)揮更大的努力渴望保持高薪工作。之前的研究已經(jīng)測試了高工資與員工的努力及員工流轉(zhuǎn)率之間的關(guān)系。在這項研究中，通過檢查相對工資對員工盜竊的影響（相對工資是通過對比員工工資與在該區(qū)域內(nèi)類似的其他組織的員工的工資估計出來的），揭示了相對工資與員工盜竊之間的聯(lián)系，提出了員工薪酬水平可以提供另一種機制來制止欺詐行為。

員工盜竊是一個重大的管理控制問題，這個問題在連鎖零售業(yè)中尤為嚴重，其中地理分散導致顯著的監(jiān)測問題出現(xiàn)?；谛使べY理論，我們預測，相對較高的工資會防止員工盜竊的原因有兩個：首先，接受相對較高的工資的員工都不愿意犯下盜竊罪，他們試圖積極回報其雇主和或者保留他們的高薪工作，而接受較低工資的員工由于渴望報復雇主不公平對待的動因驅(qū)使更傾向于犯下盜竊罪。其次，提供較高的工資的公司可能有較高比例吸引一個誠實的員工。除了研究相對工資對于員工行為的整體效果，我們還研究相對工資是否影響員工群體之間如減輕或教唆盜竊的社會規(guī)范。

現(xiàn)金短缺和庫存收縮，這是在零售行業(yè)中財務損失的兩個最重要的來源，從中核算出的零售銷售額損失分別為0.25%和1.60%。但由于員工不稱職導致的銷售額損失也存在影響，從而也把員工技能以及員工經(jīng)驗納入我們的實證研究中。

我們的研究有助于管理控制文獻的發(fā)展 ，考察了影響員工行為的補償溢價。表明相對更高的工資不僅影響員工的努力也阻止員工盜竊。此外，我們的研究結(jié)果表明，相對較高的工資不僅對抑制員工盜竊有直接影響，也促進了同事間的倫理環(huán)境的形成。這樣做，也有助于對社會規(guī)范和員工行為的理論研究。我們從泰勒和布魯姆菲爾德的實驗研究中得到一致的見解，我們提供的經(jīng)驗證據(jù)來自于薪酬實踐可以塑造群體規(guī)范，其中，反過來影響員工行為。

二、假說發(fā)展

借鑒效率工資的文獻，我們預測存在三個原因?qū)е孪鄬^高的工資會減少員工盜竊。

（1）相對更高的工資誘導員工積極回報其雇主，使他們不太可能繼續(xù)盜竊。

（2）相對較高的工資使得雇主增加了員工被解雇的成本，且增加員工盜竊的成本。

（3）相對較高的工資會吸引更多誠實的員工。

第一個參數(shù)，這意味著出于互惠原則的考慮相對更高的工資導致較低的盜竊行為，基于社會模型的效率工資的理論，如"禮物交換"和"互惠"模型。這些理論表明，員工通過與其他員工比較工資高低來判斷其待遇是否公平。根據(jù)這些理論，員工認為他們的工資過高則更有可能通過努力工作來報答雇主，相比之下，認為其的收入過低的員工則可能逃避工作。根據(jù)這項研究表明，員工可能通過盜竊來報復其雇主。第二個參數(shù)是基于效率工資理論的"逃避模型"，假設員工工資高于市場工資，這會阻止員工由于失去工作的高成本引發(fā)員工推卸責任或逃避工作的行為產(chǎn)生。

前兩個參數(shù)是動機的原因，第三個參數(shù)是基于效率工資理論的選擇模型，假定，當工人的能力是不同的，公司對工人的能力的信息掌握不完全，并且有能力的員工與保留工資之間呈正相關(guān)關(guān)系，公司會提供更高的工資吸引有能力的員工進入公司。以前的文獻中已經(jīng)建立了對員工能力的選擇參數(shù)，同樣的理論適用于員工的健全品格，這意味著企業(yè)提供更高的工資可以吸引有道德的高素質(zhì)員工。這是在員工誠信與保留工資之間存在正相關(guān)關(guān)系的合理預期，因為不誠實的員工很可能低于其他員工的保留工資，如果其接受了工作，他們不僅有雇主提供工資收入并從公司盜竊的現(xiàn)金或商品中獲利。因此，基于上述討論，我們認為，相對較高的工資會減少員工盜竊。更正式的假設為：

H1：相對工資與員工盜竊呈負相關(guān)

三、數(shù)據(jù)的設計與研究

為了測試我們的假設，我們選取了76家中小連鎖便利商店作為樣本，其提供了平均工資、現(xiàn)金短缺、庫存收縮、員工技能、勞動時間、商店經(jīng)理離職，和位置等數(shù)據(jù)信息。為了檢驗H1，預測相對工資和員工盜竊的負相關(guān)關(guān)系，我們估計模型：

其中theft代表員工盜竊，RW表示相對工資，ES表示員工技能，SMT表示商店經(jīng)理離職，PCPC表示人均財產(chǎn)犯罪，U表示失業(yè)率。我們的主要的獨立變量是相對工資。這個變量為樣本中的每一個商店為每一個員工提供的平均小時工資的信息。我們在模型中包括多個控制變量。首先，我們樣本中控制了員工技能，并已解決潛在的問題，相對工資能夠捕捉到員工的特點，這可能與員工盜竊的可能性相聯(lián)系。如果員工的技能與誠信呈正相關(guān)，我們會期待員工的技能和員工盜竊呈負相關(guān)。員工技能是每小時平均員工績效評估。商店經(jīng)理基于服務與經(jīng)營績效對每個員工進行評價。評級的規(guī)模為1到5，具有最高技能的對應于5，對應1的最低技能，樣本數(shù)據(jù)集為我們提供了每家商店的所有員工的平均表現(xiàn)成績。

第二，我們控制了商店經(jīng)理離職，這可能加劇監(jiān)測困難，導致更高的盜竊。事實上，在1992年全國零售業(yè)安全調(diào)查報告顯示，商店經(jīng)理離職會引起較高的庫存收縮。

第三，我們控制了人均財產(chǎn)犯罪因為庫存收縮和現(xiàn)金短缺有可能在犯罪率高的地區(qū)增加，在犯罪高發(fā)區(qū)的員工可能更有盜竊的傾向，并在這一地區(qū)的店面面臨著入室盜竊的風險。

我們將失業(yè)率納入到第四個控制的范疇?，F(xiàn)有文獻提供了混合預測失業(yè)率與員工盜竊之間的關(guān)系。另一方面，高失業(yè)率可能會導致較低的盜竊行為轉(zhuǎn)化為員工的就業(yè)選擇，因此，員工認為因盜竊被解雇后幾乎沒有再就業(yè)的機會了。另一方面，高失業(yè)率表明不利的經(jīng)濟條件下，員工更關(guān)注他們的財務狀況，從而更容易去盜竊。

四、實證結(jié)果

表1列出了H1的測試結(jié)果。H1預測相對工資和員工盜竊呈負相關(guān)關(guān)系，因此我們預計相對工資的系數(shù)為負?；叵胍幌拢跇颖局形覀兊囊蜃兞勘I竊，是由庫存收縮和現(xiàn)金短缺來測定的。符合H1，相對工資對于制止盜竊的三項措施的系數(shù)是顯著的負值（庫存收縮[1 =0.452， t=2.78 ；現(xiàn)金短缺[1 =0.116， t =2.15） 。這些結(jié)果提供了對H1的強有力的支持?？刂谱兞肯禂?shù)與我們的預期是一致的。我們發(fā)現(xiàn)在樣本中當我們使用存貨收縮來衡量員工盜竊時，控制變量與員工技能之間的系數(shù)呈顯著的負相關(guān)（[2 =0.253， t = 1.43），得出高素質(zhì)的員工沒有盜竊的可能。我們也發(fā)現(xiàn)當用現(xiàn)金短缺的時間來衡量員工盜竊時，控制變量與商店經(jīng)理的離職率之間的系數(shù)呈顯著的正相關(guān)。這也如我們的預期，商店經(jīng)理離職將會導致較少的監(jiān)測和更高的員工盜竊。

我們發(fā)現(xiàn)失業(yè)的系數(shù)為顯著的正值（對于庫存收縮[5 = 0.327，t = 1.86，[5 = 0.150；對于現(xiàn)金短缺t = 2.57），這會導致更高的員工盜竊率。出乎意料的是，當我們以庫存收縮作為因變量，我們發(fā)現(xiàn)其對人均財產(chǎn)犯罪的系數(shù)為負（[4=55.5，t=1.69）。產(chǎn)生這一結(jié)果的一個可能性解釋是，若公司在具有較高人均財產(chǎn)犯罪率的區(qū)域使用更好的控制系統(tǒng)（如監(jiān)控攝像機），則會減少消費者入店行竊及員工盜竊行為的發(fā)生。

我們進行成本效益分析，先將庫存收縮和現(xiàn)金短缺的減少歸因于相對工資金額，然后將他們從中取得的收益與增加工資的成本進行比較。該樣本數(shù)據(jù)集包括庫存收縮和現(xiàn)金短缺，從而使我們能夠計算出在減少員工盜竊中投入的成本與相對工資的全部收益的比值。給出了庫存收縮回歸的相對工資系數(shù)（0.452）和現(xiàn)金短缺的回歸的相對工資系數(shù)（0.116）（見表1），以一個年度平均銷售額為1120000元的便利店為例，在其他條件不變的情況下，每小時的工資增加一元（因而是相對工資）導致每年的收益為6362元=（0.452+0.116） /100*1.12百萬）。鑒于一個樣本便利店的年平均勞動時間是15080小時，雇主應繳納社會保險，醫(yī)療保險等，約占勞動成本的8%，每小時一元的工資增加將耗資約16285元（1508008）。這一分析表明，雖然減少員工偷竊的利益占現(xiàn)金短缺和庫存收縮不完全覆蓋所支付的工資溢價，它占工資溢價的39%。此外，我們的員工盜竊的指標可能無法捕捉到盜竊的所有實例。因此，我們的分析可能低估了來自更高工資的全部收益，如果工資增加所帶來的其他收益至少轉(zhuǎn)化了61%的增加工資所帶來的成本，雇主可能會發(fā)現(xiàn)其經(jīng)濟效益來提高員工工資。

五、結(jié)論

我們的研究通過識別效率工資的一個額外的好處，這有助于效率工資和管理控制文獻的發(fā)展，這項內(nèi)容還沒有被之前的文獻充分研究。先前的研究主要集中在相對較高的工資對員工努力或離職率的影響， 我們記錄了相對更高的工資對于員工盜竊的影響。這樣做，對于某些支付工資溢價雇主提供一個額外的理由，并且在研究會計文獻中建議將誠實誘導機制轉(zhuǎn)化成其他內(nèi)部控制機制。我們的研究也有助于社會規(guī)范的文獻的發(fā)展，這是通過展示當員工獲得相對更高的工資時更有可能促進員工行為的倫理規(guī)范的形成。 研究表明，薪酬制度作為一個公司正式控制系統(tǒng)的一部分， 可以塑造工作群體的社會背景，進而影響員工盜竊的行為。

我們的研究結(jié)果對于經(jīng)理有重要的實際意義。理解工資溢價的全部好處可以幫助管理者確定員工的工資水平。然而，以往的研究沒有對管理者將工資溢價的好處作為遏制員工盜竊行為考慮的因素。我們的研究提供了系統(tǒng)的實證證據(jù)表明工資溢價在減少員工盜竊和塑造倫理規(guī)范中確實發(fā)揮作用。對這項研究的結(jié)果進行解釋時應牢記一些警告。正如我們上面提到的，無論是庫存收縮還是現(xiàn)金短缺衡量員工盜竊都沒有錯誤。此外，這兩項措施僅捕獲有嫌疑的盜竊，而不是實際水平的員工盜竊。此外，由于數(shù)據(jù)的限制，我們獲得了相對工資的標準。同時，員工可能會與同一組織內(nèi)的員工的工資進行比較。正如不同的心理機制可能是通過不同的參考點激活，未來的研究可以使用其他基準檢驗相對工資的影響。最后，盡管在這個研究中我們專注于將相對工資作為一種減少員工盜竊的方法，然而還有其他的方式來遏制員工盜竊。例如，在為員工提供薪酬的激勵方案的設置中，把員工的獎金同利潤或庫存收縮或現(xiàn)金短缺掛鉤可能會減少員工盜竊。未來的研究可以探討企業(yè)利用的其他補償機制以控制員工盜竊。

括號內(nèi)是T統(tǒng)計量。*，**，表示分別在0.1，0.05及0.01水平上面的顯著系數(shù)。

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篇10

據(jù)統(tǒng)計，截止2003年初，正式得到國務院批準進入中國市場的外資零售商只有28家，但實際已進入中國的外資零售企業(yè)卻超過300家。大部分外資進入中國走的是其他渠道：如地方政府自行批準一些中外合資、合作零售企業(yè)等，這一情況造成了零售業(yè)的提前開放。2002年初，國際著名咨詢公司――麥肯錫拋出了一份調(diào)查報告認為，加入WTO后，中國零售業(yè)將成為遭受沖擊最早也是最大的一個行業(yè)，此行業(yè)盡管受政府控制和保護程度極高，但入世后的幾年內(nèi)將面臨巨大的變化。其預測：在未來的3到5年內(nèi)，中國零售業(yè)60%甚至80%的市場將為外資占據(jù)，30%的市場份額將由國內(nèi)零售巨頭把持，僅剩的10%的市場份額則掌握在地區(qū)性零售巨頭手中。零售業(yè)的“過度開放”和外企的“超國民待遇”，其結(jié)果將不僅是中國本土零售企業(yè)的覆滅，更重要的是，這將導致政府對流通渠道控制力的喪失，而零售終端會控制制造業(yè)，商品流通背后則帶動巨大的現(xiàn)金流，將直接危及國家金融，進而危及到國家的經(jīng)濟安全。

外商直接投資進入中國零售業(yè)的特征

以新型業(yè)態(tài)、連鎖經(jīng)營形式投資進入。新型業(yè)態(tài)主要是指購物中心、大型綜合超市、便利店、倉儲式超市、品牌專賣店等業(yè)態(tài)形式。新型業(yè)態(tài)具有成長性好、市場切入快等優(yōu)點，成為零售商國際化擴張的首選業(yè)態(tài)。而我國零售業(yè)長期以來，以百貨店為主的單一業(yè)態(tài)一統(tǒng)天下，百貨店業(yè)態(tài)現(xiàn)正處于后成熟期或衰退期，經(jīng)營狀況普遍不好。而各種新型業(yè)態(tài)在我國剛剛起步，處于其生命周期的創(chuàng)新發(fā)展階段，市場空間巨大。因此，國際著名零售商大都采用新型業(yè)態(tài)投資進入，如開辦大型綜合超市（法國的家樂福、美國的沃爾瑪）、倉儲式會員店（荷蘭的萬客隆、德國的麥德龍）、便利店（日本的羅森）等。連鎖經(jīng)營是以產(chǎn)權(quán)或契約為紐帶，將分散的、獨立的店鋪組織起來形成整體，從而使企業(yè)經(jīng)營實現(xiàn)規(guī)模化和集約化。由于成本低、擴張效果好，連鎖經(jīng)營在歐美國家已成為最具生命力的經(jīng)營方式，成為現(xiàn)代商業(yè)和服務業(yè)的普遍選擇，并隨著經(jīng)濟全球化和資本的國際流動，向欠發(fā)達國家和地區(qū)輸出。目前，進入中國的外資零售企業(yè)絕大多數(shù)采取了新型業(yè)態(tài)、連鎖經(jīng)營方式，以擴大店鋪數(shù)來分攤相對固定的投入，使平均成本隨著銷售規(guī)模的擴大呈不斷下降趨勢，規(guī)模報酬遞增效應顯著。

投資區(qū)域主要集中于“高端市場”――沿海地區(qū)、中心城市，并有從沿海向中西部地區(qū)、中心城市向中小城市擴張的趨勢，且投資規(guī)模擴張迅速，呈現(xiàn)搶灘性投資趨勢。由于城鄉(xiāng)經(jīng)濟二元結(jié)構(gòu)的影響，中國消費市場主要集中在城市，與農(nóng)村市場相比，城市市場無疑是“高端市場”。由于受中國零售服務領(lǐng)域開放步伐以及東、中、西部區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展不平衡的約束，目前外資零售企業(yè)主要集中在珠江三角洲、長江三角洲、北京附近等富裕地區(qū)的大中等城市。2000年資料統(tǒng)計顯示：全國305家外資零售企業(yè)和876家分店，雖遍及24個城市，但大多集中在東部沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)和大中城市，其中東部地區(qū)有253家，占83%；中部地區(qū)有25家，占8.8%；西部地區(qū)有27家，占8.8%。但隨著開放步伐的加大和投資區(qū)域約束的解除，各跨國零售巨頭必將在中國市場啟動全方位的投資戰(zhàn)略。在入世前后跨國零售企業(yè)對中國消費市場掀起了“圈地”浪潮，搶灘性投資異常迅猛。

外資零售商傾銷戰(zhàn)略進入。根據(jù)資料顯示，目前外資零售商以成熟市場的贏利為后盾，利用中國企業(yè)規(guī)模小、負債高、利潤低的不利現(xiàn)狀和地方政府大幅開放零售市場的急切心態(tài)進行零售傾銷的戰(zhàn)略。如沃爾瑪美國本土公司與國外公司在凈銷貨額中的比例分別為77.38%和16.29%，而息稅前凈利的比重卻分別為88.58%和11.42%，即77.38%的銷貨創(chuàng)造了88.58%息稅前凈利，本土市場對海外市場是有明顯的補貼的；家樂福為進入外國市場，對國外市場也有不同程度的補貼，對美國市場的補貼尤其明顯，12%的凈銷貨，2%的息稅前凈利。這種傾銷戰(zhàn)略是典型的不正當競爭。外資零售商高效率的大規(guī)模采購、經(jīng)營和零售傾銷戰(zhàn)略相互配合，必將迅速占領(lǐng)中國大部分市場。中國零售業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)――制造業(yè)和中國零售業(yè)的終端――消費者將不可避免地成為這些外資零售商所壟斷的零售市場的被剝削對象，比如壓低進貨價和同時提高零售價。

我國零售業(yè)市場結(jié)構(gòu)優(yōu)化的對策選擇

我國在對待零售業(yè)對外開放問題上，存在嚴重的兩難選擇：外資零售企業(yè)的國外資本帶入掩蓋了其對國內(nèi)信貸資金和供應商資金的占用；外資零售企業(yè)增加中國商品采購量掩蓋了其間接控制中國工商產(chǎn)銷鏈；外資零售企業(yè)在綜合零售領(lǐng)域的低占有率掩蓋了其在高成長性、現(xiàn)代性零售領(lǐng)域的高占有率。零售業(yè)是連接生產(chǎn)和銷售的重要環(huán)節(jié)，控制了零售終端就可以控制生產(chǎn)、消費領(lǐng)域。若外資零售企業(yè)壟斷了中國零售市場，將導致政府對流通渠道控制力的喪失，我國工業(yè)企業(yè)將淪為外資零售企業(yè)生產(chǎn)貼牌產(chǎn)品的加工車間，商品流通則帶動巨大的現(xiàn)金流，將直接危及國家金融，進而危及國家的經(jīng)濟安全。我國零售業(yè)為了積極有效利用外資，必須加緊制定一系列市場結(jié)構(gòu)優(yōu)化的政策，進一步促進我國零售業(yè)競爭力的提高。

盡快建立配套法律體系

制定和實施零售業(yè)網(wǎng)點布局法，加強零售商進入的“社會性管制”。20世紀60至70年代，從歐美引進的新興零售業(yè)態(tài)，如大型購物中心、大型綜合超市等在日本各個城市得到迅猛發(fā)展，對中小零售商造成了直接的沖擊。日本政府于1973年頒布了“關(guān)于調(diào)整大規(guī)模零售業(yè)活動的法律”（簡稱大店法），實施《大店法》的目的是保障大型零售店周圍中小零售商的事業(yè)活動機會，形成健全的零售產(chǎn)業(yè)；充分考慮保護消費者利益，盡力降低大規(guī)模零售店鋪可能會損害消費者的利益。2000年6月1日，日本正式出臺《大規(guī)模零售店立地法》（簡稱立地法）?！读⒌胤ā返哪繕耸情_設面積超過1000平方米的大型商店時，基于大型商店的大規(guī)?？土?、物流的特性，要求大型商店注重與社區(qū)之間的協(xié)調(diào)、地區(qū)改造的相關(guān)性。因此，我國零售業(yè)網(wǎng)點布局亟待解決立法嚴重滯后問題，《商業(yè)網(wǎng)點法》、《大型零售店選址法》，以對商業(yè)網(wǎng)點的戰(zhàn)略性規(guī)劃來保護國內(nèi)零售商的利益、促進國內(nèi)零售商的發(fā)展。尤其迫切需要制定的是《大型零售店選址法》，加強商業(yè)區(qū)位建設的科學性和程序性；盡快規(guī)范目前國內(nèi)外大型零售企業(yè)紛紛在城市中心開設大賣場的局面，這種態(tài)勢極易造成20世紀90年代初我國“百貨店熱”現(xiàn)象的再次發(fā)生。

制定和實施反壟斷法。從現(xiàn)狀來看，盡管外資零售企業(yè)在某些業(yè)態(tài)的零售領(lǐng)域占據(jù)了相當?shù)氖袌龇蓊~且影響了中國零售業(yè)的市場集中度，但是同發(fā)達的市場經(jīng)濟國家相比，我國零售業(yè)的市場集中度還比較低，還沒有形成壟斷的現(xiàn)實。因此，零售業(yè)的反壟斷政策應著眼于規(guī)范零售企業(yè)市場行為的角度來抑制企業(yè)的壟斷行為。我國應加緊《反壟斷法》的出臺，以法律的形式規(guī)定：任何企業(yè)壟斷或企圖壟斷，或與其他企業(yè)聯(lián)合、共謀壟斷市場的行為都是違法行為?！斗磯艛喾ā返某雠_將有效地預防外資零售企業(yè)對中國市場的壟斷。

鼓勵并購與退出

考慮到目前我國零售業(yè)中少數(shù)業(yè)態(tài)過度進入以及過度集中在少數(shù)大中城市形成過度競爭的態(tài)勢，通過零售商之間的并購、業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型和破產(chǎn)等零售商退出行為減少過多進入的零售商數(shù)目，一方面可以給經(jīng)營管理水平較高、業(yè)績較好的大中型零售商留下擴大市場份額的機會，另一方面可以使分散的零售產(chǎn)業(yè)資源適度集中起來，促進大中型零售商低成本地快速成長。目前，在國內(nèi)零售企業(yè)并購中，地方政府往往扮演著十分重要的角色，“拉郎配”現(xiàn)象比較嚴重。一是為了引進外資。如“華潤”入主江蘇蘇果超市，江蘇省政府為了進一步吸引華潤的投資只好做出較大讓步。而外資企業(yè)也正是看到了地方政府急于引進外資的需要，因此，其收購、控股國內(nèi)業(yè)績優(yōu)良的零售企業(yè)時，首先不是直接與目標企業(yè)進行談判，而是與當?shù)卣M行討價還價。不是說引進的外資企業(yè)在經(jīng)營管理方面不如國內(nèi)零售商，但至少企業(yè)目標與政府目標并不一致，有時難免會為了“全局利益”而犧牲企業(yè)的“個別利益”；二是地方保護。這主要發(fā)生在外地企業(yè)并購本地零售企業(yè)時，因為本地零售企業(yè)被并購后，原來自己任命的經(jīng)營管理人員將失去職位，甚至職工要被精簡。同時，外地并購者不會并購極差或瀕臨倒閉的零售企業(yè)，總是愿意并購目前業(yè)績較好的企業(yè)，這勢必會影響地方政府的“小金庫”。此外，地方政府還想借助業(yè)績較好的零售企業(yè)帶動業(yè)績不好的本地零售企業(yè)，自然不愿讓外地企業(yè)并購本地業(yè)績良好的零售企業(yè)。實際上，只要操作規(guī)范化，由國內(nèi)其它地區(qū)的經(jīng)營管理水平較高、業(yè)績優(yōu)良的大中型零售商并購本地的零售企業(yè)，不僅有利于解決企業(yè)的長期負債，提高既有零售企業(yè)的經(jīng)營績效，而且有利于打造地方政府引進資本、技術(shù)等的“良好形象”。所以，從積極推進國內(nèi)零售商規(guī)?；?、市場結(jié)構(gòu)優(yōu)化以提高零售業(yè)現(xiàn)代化水平及其國際競爭力的戰(zhàn)略高度出發(fā)，必須杜絕地方政府在零售企業(yè)并購中的“不當介入”，掃除國內(nèi)大中型零售商規(guī)模擴張的體制。

鼓勵中小零售企業(yè)組織化

對于缺乏資本實力的廣大中小零售企業(yè)而言，更現(xiàn)實的選擇是需要通過某種媒介聯(lián)合起來，以提高生存能力。根據(jù)生物學的共生理論，具有內(nèi)在聯(lián)系的共生單元形成共生關(guān)系，共生能夠產(chǎn)生“剩余”，即共生能夠產(chǎn)生新增能量，產(chǎn)生1＋1>2的效果?；セ莨采⒐采M化是共生系統(tǒng)的本質(zhì)，是自然界中一個主要的組織規(guī)則。中小企業(yè)之間的共生也能產(chǎn)生“剩余”，也能產(chǎn)生1＋1>2的效果，這就表現(xiàn)在共生企業(yè)能夠生成并增強競爭力，如在我國浙江義烏，就以中國小商品城作為媒介，集聚了大批從事小商品生產(chǎn)、加工、銷售、運輸?shù)闹行∑髽I(yè)，它們利用共生原理，產(chǎn)生了極強的競爭力。根據(jù)聯(lián)合的緊密程度，企業(yè)聯(lián)合可以分為建立企業(yè)間的專業(yè)化分工體系和組織企業(yè)集團兩大類型。前者以經(jīng)營業(yè)務為紐帶，通常不涉及資產(chǎn)關(guān)系的企業(yè)聯(lián)合，后者則以資產(chǎn)和業(yè)務兩重紐帶形成的企業(yè)聯(lián)合。無論哪一種聯(lián)合，都有利于將中小零售企業(yè)從無序引向有序，從分散引向集中，變過度競爭為適度競爭。借鑒日本政府頒布的《中小企業(yè)團體組織法》、《中小企業(yè)等協(xié)同組合法》等法規(guī)政策，打破“條塊分割”的約束，通過組織跨部門、跨地區(qū)的大型零售企業(yè)集團，對于不具備建立企業(yè)集團這種緊密型聯(lián)合方式的企業(yè)，可以組建較為松散的聯(lián)合形式，采取統(tǒng)一聯(lián)網(wǎng)、信息共享、統(tǒng)一退換修商品等合作。這些都有利于減少企業(yè)的無序競爭，降低交易費用，提高規(guī)模經(jīng)濟，增強國內(nèi)中小零售企業(yè)與外資零售商的競爭能力。

參考資料：

1.呂一林，美國現(xiàn)代商品零售業(yè)――歷史、現(xiàn)狀與未來[M]，清華大學出版社，2001