導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇食品銷售工作總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團(tuán)結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門(mén)的一名普通員工，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵(lì)和幫助下走過(guò)了這一年。

結(jié)合x(chóng)xxx年的工作，歸結(jié)起來(lái)主要包含在以下幾個(gè)方面：

一、xxxx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述：

從xxxx年11月底接手兩個(gè)鎮(zhèn)的bc類商場(chǎng)，至xxxx年六月底?；旧蟈X年的歲末，僅僅在熟悉市場(chǎng)情況、建立初步客情和掌握bc商場(chǎng)的操作方式。真正的做市場(chǎng)，還是從XX年開(kāi)始。剛剛接手市場(chǎng)時(shí)，恰逢公司涼茶商超價(jià)格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30。4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場(chǎng)上的努力。所以價(jià)格很快就調(diào)整了過(guò)來(lái)。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費(fèi)潛力特性后，便根據(jù)市場(chǎng)情況將所負(fù)責(zé)的35家客戶做分級(jí)規(guī)劃。一級(jí)為重要客戶，有12家。二級(jí)為高潛力客戶，有14家。三級(jí)為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經(jīng)過(guò)與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級(jí)客戶的實(shí)際銷貨量同比平均增長(zhǎng)了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長(zhǎng)到原銷量的2。7倍。二級(jí)和三級(jí)客戶分別增長(zhǎng)了95%和65%。。潤(rùn)喉糖的鋪貨率也達(dá)到了100%?？上У氖牵捎谖覀€(gè)人能力所限，很多客戶還沒(méi)能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。

從XX年7月，公司將我調(diào)入ka負(fù)責(zé)8個(gè)鎮(zhèn)的30家ka賣(mài)場(chǎng)，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場(chǎng)。剛接手時(shí)，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公

司支持的相關(guān)費(fèi)用提報(bào)時(shí)間是簽約時(shí)間的一個(gè)半月前，由于個(gè)人能力和專業(yè)知識(shí)薄弱，市場(chǎng)洞察力差，和對(duì)市場(chǎng)的把握度不準(zhǔn)確，使一些費(fèi)用的利用不太合理，沒(méi)有運(yùn)用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒(méi)有做好，致使銷量沒(méi)有出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)，使我深深地感到有愧于公司和上司對(duì)我的信任和栽培。

二、學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)：

通過(guò)從事這一年的商場(chǎng)銷售工作，我從中學(xué)到了相當(dāng)多的專業(yè)知識(shí)，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟，我總結(jié)了十條經(jīng)驗(yàn)：一細(xì)二勤三多四強(qiáng)。一細(xì)即心細(xì)，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時(shí)刻保持樂(lè)觀和積極，四強(qiáng)是自信心強(qiáng)、洞察力強(qiáng)、分析規(guī)劃能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)（和公司的六強(qiáng)不一樣）。

1細(xì)

比如，我們跑商場(chǎng)的同事經(jīng)常要做的事：賣(mài)場(chǎng)的庫(kù)存管理，我經(jīng)常要去賣(mài)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)去查庫(kù)存，由于送每批貨的時(shí)間不一樣，可能有的賣(mài)場(chǎng)由于倉(cāng)庫(kù)太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒(méi)有仔細(xì)的在整個(gè)倉(cāng)庫(kù)查看，誤認(rèn)為只有一個(gè)地方有我們的貨。這就會(huì)造成日期先進(jìn)先出沒(méi)有做好，結(jié)果日期混亂，還會(huì)造成庫(kù)存積壓，所以一定要細(xì)心。

2勤

1）是眼勤，要多觀察，俗話說(shuō)：商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)！信息是非常重要的，一個(gè)重要的信息就可帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)，所以在日常工作過(guò)程中，一定要細(xì)心的去觀察競(jìng)品的相關(guān)動(dòng)態(tài)。尤其是價(jià)格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。

2）是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動(dòng)手做陳列，占排面，爭(zhēng)取陳列到最佳曝光點(diǎn)，吸引消費(fèi)者的眼球。所以，要多動(dòng)手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長(zhǎng)。

3多

1）是多與客戶深入溝通，讓客戶配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個(gè)分類品項(xiàng)的優(yōu)勢(shì)，和我產(chǎn)品給客戶帶來(lái)的銷量和利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力，客戶才會(huì)將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場(chǎng)客戶的支持，陳列才能強(qiáng)勢(shì)，銷量才能提升。2）是多學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能成功的和采購(gòu)商

談而達(dá)到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當(dāng)多這方面的培訓(xùn)，使我受益非淺，讓我學(xué)會(huì)了如何與別人交流，讓我受用一生。3）是多調(diào)節(jié)心態(tài)，做銷售這行，會(huì)經(jīng)常面對(duì)很多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時(shí)候，有一個(gè)很好的促銷方案，自己很有信心，可是去和客戶談時(shí)，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽(tīng)。這時(shí)候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的原因，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會(huì)遇到這樣的事，有時(shí)候搞得自己一點(diǎn)信心都沒(méi)有，還是同事和主管給了我很多的鼓勵(lì)，給我信心，使我又有了高昂的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。

4強(qiáng)

1）自信心強(qiáng)，做銷售，沒(méi)有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在絕望中奪得生機(jī)，在痛苦中抓住歡樂(lè)，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對(duì)我的鼓勵(lì)和支持。2）洞察力強(qiáng)，做快銷品，要對(duì)市場(chǎng)情況敏感度高，客戶對(duì)我產(chǎn)品的陳列、價(jià)格、促銷策略的調(diào)整，競(jìng)品在市場(chǎng)上的反映，都要隨時(shí)的掌握。比如，一個(gè)好的陳列位，很多廠家都想要，但當(dāng)時(shí)還有陳列其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時(shí)候，為了得到這個(gè)位置，就要多了解情況，如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。3）分析規(guī)劃能力強(qiáng)，我進(jìn)入ka后，對(duì)這方面的了解學(xué)到了相當(dāng)多的知識(shí)。

對(duì)客戶、市場(chǎng)了解了，就要多分析，理出一個(gè)詳細(xì)的、可執(zhí)行性銷售計(jì)劃，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時(shí)間和精力，并且達(dá)到理想的效果。特別是對(duì)數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更準(zhǔn)確的了解產(chǎn)品在每個(gè)客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長(zhǎng)狀況，非常利于下一步的工作計(jì)劃。4）執(zhí)行力強(qiáng)，這是公司最倡導(dǎo)的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長(zhǎng)，也使我得到了對(duì)自身的鍛煉。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒(méi)得穿了，才一起洗。經(jīng)過(guò)工作上的一些緣故，慢慢的這個(gè)毛病也改掉了。

三、自身的不足：

在近一年的工作中，自我感覺(jué)也出現(xiàn)了很多問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)方面

1、忙忙碌碌

每天在公司上班總是覺(jué)得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺(jué)得是一無(wú)所獲，感覺(jué)只是一個(gè)忙字，但是具體干了什么，卻也說(shuō)不出個(gè)所以然，通過(guò)主管多次的指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)主要是因?yàn)闆](méi)有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問(wèn)題，每天大量的時(shí)間都化在了處理這些事情上，所以感覺(jué)到一天忙忙碌碌但是總覺(jué)得一無(wú)所獲，在新的一年里，我準(zhǔn)備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理安排和利用自己的時(shí)間。

2、缺少經(jīng)驗(yàn)

在工作過(guò)程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場(chǎng)的采購(gòu)或門(mén)店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時(shí)難以解決問(wèn)?；貋?lái)時(shí)，主管問(wèn)起來(lái)，老是很多小問(wèn)題。到這種時(shí)候我都感覺(jué)到自己有些力不從心，因?yàn)檫@種時(shí)候需要多方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及很多的專業(yè)理論知識(shí)，所以，我要在明年的工作過(guò)程中，總結(jié)今年的不足，隨時(shí)給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，讓我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。能更好的為公司工作。

篇2

要把握好現(xiàn)在和將來(lái)。以下方面的考慮上，沒(méi)有輝煌的過(guò)去。今天我參加部門(mén)主任職位的競(jìng)爭(zhēng)：

梅花香自苦寒來(lái)”道理。不斷培養(yǎng)吃苦耐勞、默默無(wú)聞的敬業(yè)精神。公司組織的學(xué)習(xí)爭(zhēng)做式優(yōu)秀員工的活動(dòng)中，深深懂得“寶劍鋒從磨礪出。認(rèn)真學(xué)習(xí)，體會(huì)精神的精髓。10月8日參加FST精神革新訓(xùn)練，進(jìn)一步加深了愛(ài)崗敬業(yè)，積極主動(dòng)的品質(zhì)，養(yǎng)成能吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的良好品質(zhì)。工作中踏踏實(shí)實(shí)，兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，努力把工作做得最好。

平時(shí)愛(ài)讀營(yíng)銷方面的書(shū)籍，擁有虛心好學(xué)、開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識(shí)。熱愛(ài)是最好的教師”熱愛(ài)業(yè)務(wù)工作。也瀏覽了一些有關(guān)政治、經(jīng)濟(jì)方面的書(shū)籍。金大地工作后，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)和各類公司精神，已經(jīng)具備了一個(gè)業(yè)務(wù)人員所必需的業(yè)務(wù)知識(shí)。工作中，嚴(yán)格要求自己，勇于實(shí)踐，積極開(kāi)拓業(yè)務(wù)市場(chǎng)。還學(xué)到管理的知識(shí)，能夠進(jìn)行日常管理，各種數(shù)據(jù)報(bào)表的制作等。

年里，如果能夠競(jìng)聘成功。會(huì)一如既往的尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，踏實(shí)工作，銳意進(jìn)取，做好以下的工作：

做細(xì)市場(chǎng)。消滅空白市場(chǎng)，繼續(xù)加大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度。進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)。構(gòu)建一個(gè)立體市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。抓好大客戶，抓好渠道建設(shè)，建好客戶檔案并隨時(shí)跟蹤回訪。

做好團(tuán)隊(duì)組織的假設(shè)。結(jié)合實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)型組織的建立。不斷學(xué)習(xí)提高，充實(shí)完善自己，促進(jìn)各業(yè)務(wù)人員素質(zhì)的提高。和大家一道努力把業(yè)務(wù)部建成團(tuán)結(jié)合作、親密無(wú)間、所向披靡的團(tuán)隊(duì)。

出發(fā)時(shí)要做工作安排，制定詳細(xì)的工作計(jì)劃。平日的工作中。制定一個(gè)詳細(xì)的工作計(jì)劃。把任務(wù)分解到每個(gè)季度、每個(gè)月份、每一天，做成表格，不斷進(jìn)行激勵(lì)自我前進(jìn)。

加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。深入一線為客戶搞好服務(wù)，搞好農(nóng)化服務(wù)。與客戶同吃同住，為客戶開(kāi)拓市場(chǎng)、幫助客戶送貨。加強(qiáng)對(duì)本企業(yè)的宣傳，提高的知名度和美譽(yù)度，宣傳產(chǎn)品形象，起到終端拉動(dòng)的作用。做好農(nóng)化服務(wù)，抓住真正消費(fèi)者—農(nóng)民。

完善客戶檔案。年里，加強(qiáng)客戶關(guān)系。會(huì)把大部分的時(shí)間留在客戶那里，幫助客戶宣傳、鋪貨。深入到每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、自然村，解市場(chǎng)、把握市場(chǎng)，做好農(nóng)化服務(wù)。還要加強(qiáng)對(duì)客戶檔案的管理。將客戶分類，區(qū)別對(duì)待，和客戶保持良好的聯(lián)系。

銳意進(jìn)取。發(fā)揚(yáng)“艱苦創(chuàng)業(yè)、努力拼搏”精神，扎實(shí)工作。和以往好的作風(fēng)、好的傳統(tǒng)，埋頭苦干，扎實(shí)工作，與客戶打成一片。注重在實(shí)踐中摸索經(jīng)驗(yàn)、探索路子。

篇3

2019年，我鄉(xiāng)根據(jù)縣政府文件精神，關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治工作安排，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。2019年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：

一、工作回顧

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責(zé)，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)的小賣(mài)部，學(xué)校食堂等進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)

我鄉(xiāng)通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

一年來(lái)，我鄉(xiāng)定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小賣(mài)部，學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕，我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對(duì)月餅，小零食等食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。

3、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

4、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記，大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

5、對(duì)農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級(jí)申辦制度，并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)做好記錄，對(duì)不符合條件禁止辦理酒席。

二、存在問(wèn)題

通過(guò)一年來(lái)的工作，我鄉(xiāng)食品消費(fèi)的總體情況較好，銷售比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問(wèn)題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

2、處罰權(quán)力有限，除工商部門(mén)外，其他部門(mén)只能是對(duì)違規(guī)行為下發(fā)整改通知書(shū)，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰。

三、下一年工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在下一年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育，通過(guò)各種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在群眾日常必需品上，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

篇4

   廚師年度工作總結(jié)

   回首過(guò)去一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，作為廚師長(zhǎng)我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團(tuán)隊(duì)為賓客提供服務(wù)，同時(shí)彌補(bǔ)我們發(fā)現(xiàn)的不足，下面是我對(duì)廚房的工作總結(jié)：

   一、員工的思想方面

   1、目前本部廚工沒(méi)有思想波動(dòng)。

   2、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進(jìn)了工人工作積性同時(shí)也穩(wěn)定了員工的流失情況。

   3、大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認(rèn)為這份工作都適合自己。

   二、人員管理方面

   1、進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓(xùn)的辦法來(lái)提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下，進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。

   2、今年對(duì)廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運(yùn)用，以提高對(duì)廚工技能為準(zhǔn)。

   三、菜肴質(zhì)量方面

   采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。

   四、成本方面

   首先掌握庫(kù)存執(zhí)行先進(jìn)先出的原則

   在菜品設(shè)計(jì)上要讓賓客滿意經(jīng)濟(jì)實(shí)惠做到物盡所值

   五、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面

   1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

   2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴

   六、廚房存在的問(wèn)題

   1、廚房地溝不銹鋼防護(hù)架部份老化需要更換，雖是小細(xì)節(jié)問(wèn)題時(shí)間久了恐出事故。

   2、男生宿舍漏雨需要做防水。

   3、廚房門(mén)把手大部分已損壞全部需要更換

   4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差，給工作帶來(lái)一定的壓力。

   七、接待了四次大型會(huì)議

   中餐每月接待200桌左右的賓客。

   八、__年的設(shè)想與工作安排

   我們團(tuán)隊(duì)要在__年的.基礎(chǔ)上繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制，同時(shí)改進(jìn)自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。在技能上強(qiáng)化培訓(xùn)以增加團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力。

   廚師年度工作總結(jié)

   伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、 嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：

   一、經(jīng)營(yíng)方面

   我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜等。

   二、管理方面

   以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

   三、質(zhì)量方面

   菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

   四、衛(wèi)生方面

   首先，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。

   其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。

   另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

   五、成本方面

   在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。

   綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。

   但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

   廚師年度工作總結(jié)

   回首這一年，自己在廚師生涯中曾走過(guò)不少“彎路”，耗費(fèi)了不少時(shí)間和盡力，現(xiàn)對(duì)20xx年個(gè)人工作總結(jié)如下：

   一、過(guò)于迷信平臺(tái)大小

   之前的我心比天高，總想找到一個(gè)大的平臺(tái)，總以為大樹(shù)底下好乘涼。選擇大平臺(tái)就可以前程無(wú)憂。于是一次次在尋找。然而事實(shí)卻不同，發(fā)現(xiàn)每個(gè)企業(yè)都有自己的優(yōu)勢(shì)和某方面還不健全的地方，無(wú)論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學(xué)習(xí)他們的優(yōu)勢(shì)，從而與企業(yè)一起面對(duì)困難，因?yàn)楣ぷ魇强孔约号?jiān)持去做的。總是坐這山看那山，永遠(yuǎn)都會(huì)一事無(wú)成的。平臺(tái)的大小，絕不是影響一個(gè)人成功的絕對(duì)因素，關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺(tái)中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無(wú)止境的學(xué)習(xí)鉆研?，F(xiàn)在我堅(jiān)信，選平臺(tái)不如做好自己。

   二、遇事不淡定

   想想自己最大的缺點(diǎn)就是不夠成熟。自己做事有點(diǎn)感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來(lái)。易沖動(dòng)，不夠淡定。喜歡在沖動(dòng)時(shí)做決定。以至于做出后悔的決定。習(xí)慣形成性格，性格決定命運(yùn)。自己在以后道路上改掉這個(gè)致命的臭毛病，凡事三思而后行。

   三、適應(yīng)能力差，不堅(jiān)持選擇

篇5

   廚師工作總結(jié)范文通用

  時(shí)間總是稍縱即逝，很快，我們辭別了20xx，迎來(lái)了斬新的20xx。

  在卡的公司工作的這段日子里，我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺(tái)這個(gè)工作崗位，認(rèn)真努力地履行自己的工作職責(zé)，完成本職工作任務(wù)?，F(xiàn)將入公司以來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況總結(jié)如下：

  一、努力學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。這是我來(lái)深圳之后的第一份工作，我是一個(gè)新人，剛加入公司，我對(duì)公司的運(yùn)作模式和工作流程都很生疏，需要更加努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)到在最短時(shí)間內(nèi)熟悉前臺(tái)的工作內(nèi)容還有公司各個(gè)部門(mén)的職能所在，讓我完成從新手到職員的轉(zhuǎn)變。

  都說(shuō)前臺(tái)是公司對(duì)外形象的窗口，短短的幾天也讓我對(duì)這句話有了新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。前臺(tái)不是花瓶，一言一行都代表著公司，接待公司來(lái)訪的客人要以禮相迎，接聽(tīng)和轉(zhuǎn)接電話要態(tài)度和藹，處理辦公樓的日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)待同事要虛心真誠(chéng)。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，受益匪淺。

  二、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化，提升自我。加入到卡的這個(gè)大集體，初步體會(huì)了“責(zé)任、榮譽(yù)、信譽(yù)、進(jìn)取”這8個(gè)字的內(nèi)涵，我想也是激勵(lì)我們每個(gè)員工前進(jìn)的動(dòng)力，我從領(lǐng)導(dǎo)和同事的敬業(yè)中感受到了這種文化，在這樣好的工作氛圍中，我也以這8個(gè)字為準(zhǔn)則來(lái)要求自己，以積極樂(lè)觀的工作態(tài)度投入到工作中，踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足，及時(shí)地和部門(mén)溝通，爭(zhēng)取把工作做好，做一個(gè)合格，稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目標(biāo)和方向。

  三、拓展自己的知識(shí)面，不斷完善自己。短時(shí)間的工作中，接到一些客戶打來(lái)比較專業(yè)的咨詢電話，所以單靠我現(xiàn)在掌握的知識(shí)和對(duì)公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識(shí)，減少工作中的空白和失誤、杜絕類似失誤的發(fā)生。

  能共事卡的，讓我驕傲，在今后的工作中，我會(huì)努力提高自我修養(yǎng)和內(nèi)涵，彌補(bǔ)工作中的不足，在新的學(xué)習(xí)中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己綿薄的力量!

  廚師工作總結(jié)范文通用

  今年一年就像是一陣剛剛?cè)计鸬幕?，到了最旺盛的時(shí)候時(shí)，它就告訴我已經(jīng)結(jié)束了。現(xiàn)在我的感覺(jué)就是，我們行業(yè)逐漸復(fù)蘇過(guò)來(lái)了，但是今年一年的確已經(jīng)到了盡頭了。對(duì)于這一年的經(jīng)歷，我真的很有感觸，也很感謝這一次經(jīng)歷，讓我在廚師這個(gè)崗位上逐漸找到了自己的定位和方向。在此，我為自己過(guò)去一年的工作進(jìn)行了一次總結(jié)和整理，對(duì)未來(lái)也做了一次計(jì)劃。

  一、今年的主要收獲

  今年，我們餐飲行業(yè)面臨了一個(gè)巨大的難關(guān)，很多餐飲店沒(méi)有扛過(guò)去倒閉了，這讓我們每一位廚師也感到非常的著急，緊張。但是好在我們餐廳憑借著強(qiáng)硬的基礎(chǔ)扛了過(guò)來(lái)。所以在這里我也要非常感謝餐廳這個(gè)好的平臺(tái)，讓我能夠穩(wěn)固好自己的事業(yè)，憑借著好的條件可以繼續(xù)工作下去。

  帶著這一份感恩，我今年工作上尤為努力，因?yàn)槲抑?，如果我自己不去想著突破和進(jìn)步，下一個(gè)淘汰的就是我自己。現(xiàn)在局勢(shì)很緊張，我不能再這樣猶豫不定了。因此這一年，我在菜品方面不斷創(chuàng)新，并且得到了很好的反饋，餐廳的口碑也逐漸做上去了，并且在網(wǎng)絡(luò)上也贏得了不錯(cuò)的反響，這是我認(rèn)為今年最為成功的一部分，感謝這次機(jī)遇，讓我遇到了更好的自己。

  二、今年的不足之處

  今年自己雖然取得了很多的成功，但是在這份成功里，依舊是有一些不足的地方的。比如說(shuō)我在創(chuàng)新上雖然有了成績(jī)，但是我在一些細(xì)節(jié)的處理方面還是比較平庸的。這一份成功是很多人一起努力的結(jié)果，所以我明白了自己不足的地方之后，我就盡快的去改正了，不管是在研究菜品還是在制作的過(guò)程當(dāng)中都變得更加嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致了。其次我也克服了自己懶惰的缺點(diǎn)，這一年變得更加的勤快，也變得更加的積極向上了。我會(huì)繼續(xù)保持自己的這一份激情，繼續(xù)攀巖，繼續(xù)努力。

  三、來(lái)年的計(jì)劃準(zhǔn)備

  下一年，一定是一個(gè)更大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在已經(jīng)處于萬(wàn)物復(fù)蘇的階段了，下一年就看誰(shuí)長(zhǎng)得更快，看誰(shuí)有更多的閃光點(diǎn)了。我會(huì)繼續(xù)做好這個(gè)準(zhǔn)備，為自己打造一副好的武裝。希望在來(lái)年能夠通過(guò)自己的勤奮和努力創(chuàng)造一份更好的成績(jī)。感謝這一年各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們廚房的支持，也感謝大家積極配合我們每一位廚師。新的一年，我會(huì)帶領(lǐng)好這個(gè)團(tuán)隊(duì)做出更好的成績(jī)的！

  廚師工作總結(jié)范文通用

  尊敬的各位：

  大家好！伴著圣誕節(jié)的喜慶以及元旦的氣息，20xx年的鐘聲行將敲響。，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作！回首20xx年，在各位的下，在同事的支持下，一名廚師長(zhǎng)，我以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)以及帶領(lǐng)食堂員工，為顧客了精美的菜肴以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為食堂經(jīng)濟(jì)利益以及社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如次：

  一、經(jīng)營(yíng)：我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：顧客的消費(fèi)生理，推出綠色彩食品以及野生食品；季節(jié)性原料供應(yīng)獨(dú)特的地方，推出特價(jià)菜。等等。

  二、辦理：以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對(duì)員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等；有些員工甚至還開(kāi)始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

  三、質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定；還前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中改進(jìn)；還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。

  四、衛(wèi)生：《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)，由我不查抄；，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器具也存固定位置；廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也的溫度以及濕潤(rùn)程度測(cè)量。一切可以的氣力，食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，不須要的后果。

  五、成本：在菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，是追求的。廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出降低成本的新方法。如：庫(kù)存狀態(tài)，堅(jiān)決"先進(jìn)先出"原則，把存貨較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去；研究制造無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，就把成本控制到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都成本，從而效益最大化。

  綜上所述，在本年度，團(tuán)隊(duì)的努力，在廚房經(jīng)營(yíng)辦理了；在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)等都高的成績(jī)。當(dāng)然，也還，比如，受甲流以及金融危機(jī)的，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使的年收益受到程度的。但面可抗力，需研究制造物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，最大程度的年收益，從而轉(zhuǎn)危為機(jī)的。從事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。此后，我會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

篇6

一、加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)管，營(yíng)造有利于經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展的價(jià)格環(huán)境

經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要一個(gè)好的投資環(huán)境，價(jià)格收費(fèi)環(huán)境的優(yōu)劣，更進(jìn)一步影響著區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我局在優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境上，注重對(duì)企業(yè)的服務(wù)、注重對(duì)亂收費(fèi)的治理，營(yíng)造一個(gè)好的投資和消費(fèi)環(huán)境，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（一）嚴(yán)格收費(fèi)許可證制度，加大收費(fèi)年審力度。從三月份開(kāi)始，我們?cè)谑胸?cái)政局的配合下，對(duì)全市166家收費(fèi)單位進(jìn)行全面細(xì)致的收費(fèi)年度審驗(yàn)，及時(shí)取消國(guó)家規(guī)定停收的收費(fèi)項(xiàng)目，規(guī)范行政事業(yè)單位收費(fèi)行為。對(duì)個(gè)別單位擴(kuò)大范圍收費(fèi)、提高標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)等亂收費(fèi)情況，按《價(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》進(jìn)行處罰，進(jìn)一步規(guī)范了收費(fèi)行為。

（二）強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)服務(wù)性收費(fèi)管理，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。結(jié)合2010年經(jīng)營(yíng)服務(wù)價(jià)格監(jiān)審證的年度審驗(yàn)，對(duì)全市30多個(gè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位收費(fèi)政策執(zhí)行情況進(jìn)行審驗(yàn)規(guī)范，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)建管、環(huán)衛(wèi)等收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，使經(jīng)營(yíng)服務(wù)收費(fèi)達(dá)到規(guī)定明確、項(xiàng)目規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)清楚、收費(fèi)合理。

二、充分發(fā)揮職能作用，強(qiáng)化價(jià)格服務(wù)力度

為適應(yīng)新形勢(shì)、新要求，我局在價(jià)格監(jiān)管上，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，轉(zhuǎn)變觀念，加大服務(wù)力度，為市域經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展做貢獻(xiàn)。

（一）大力開(kāi)展價(jià)格公共服務(wù)活動(dòng)。我局堅(jiān)持“始于企業(yè)需要，終于企業(yè)滿意”的服務(wù)理念，積極主動(dòng)為企業(yè)排憂解難，為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。一是開(kāi)展涉企收費(fèi)清理，從源頭治亂，優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境。按省物價(jià)局、省監(jiān)察廳等十六部門(mén)開(kāi)展治理和規(guī)范涉企收費(fèi)工作的通知精神，要求涉企收費(fèi)的單位（包括社會(huì)團(tuán)體）對(duì)實(shí)施收費(fèi)的情況進(jìn)行自查。同時(shí)繼續(xù)做好涉企收費(fèi)登記制度，凡進(jìn)企業(yè)收費(fèi)的單位必須嚴(yán)格亮證收費(fèi)，實(shí)行收費(fèi)登記，有效扼制向企業(yè)亂伸手、亂收費(fèi)的現(xiàn)象。二是加強(qiáng)移民安置建設(shè)工程建筑材料價(jià)格監(jiān)管。今年以來(lái)，我局為服務(wù)移民安置工程建設(shè)，防止建筑材料價(jià)格不合理上漲，我局承擔(dān)了全市移民建筑材料價(jià)格監(jiān)管的重任，局領(lǐng)導(dǎo)多次帶領(lǐng)相關(guān)科室深入到磚場(chǎng)、沙場(chǎng)等進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查，召開(kāi)相關(guān)企業(yè)、移民安置鄉(xiāng)鎮(zhèn)物價(jià)管理檢查站等座談會(huì)，對(duì)市域內(nèi)建材生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)進(jìn)行政策宣傳。在移民安置建設(shè)工程啟動(dòng)之初，及時(shí)下發(fā)了《市物價(jià)局關(guān)于保持移民安置工程建設(shè)主要建材價(jià)格基本穩(wěn)定的通知》，并組織專班，到企業(yè)、生產(chǎn)廠家、建設(shè)工地巡查，督導(dǎo)相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行價(jià)格政策，對(duì)個(gè)別違紀(jì)行為進(jìn)行告誡、提醒。耐心細(xì)致的工作，保證了我市移民工程建材價(jià)格、貨運(yùn)價(jià)格的基本穩(wěn)定。三是切實(shí)解決企業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題。為保證我市工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的用氣需求，我局多次主動(dòng)與華潤(rùn)燃?xì)庥邢薰緟f(xié)商，啟動(dòng)外采lng，以緩解我市氣源緊張狀態(tài)。為了減少工商用戶和企業(yè)的矛盾，我局幾次主持召開(kāi)了供氣企業(yè)和用戶的協(xié)調(diào)座談會(huì)，廣泛征求用戶的意見(jiàn)和建議，本著互利雙贏、和諧統(tǒng)一的原則，保證了居民生活用氣，滿足了工業(yè)生產(chǎn)的需求。

（二）加強(qiáng)涉農(nóng)價(jià)費(fèi)監(jiān)管，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。一是實(shí)施涉農(nóng)收費(fèi)“陽(yáng)光工程”，廣泛推行涉農(nóng)價(jià)費(fèi)公示制度，在每個(gè)行政村設(shè)立涉農(nóng)收費(fèi)公示欄，把推行和完善涉農(nóng)價(jià)費(fèi)公示作為服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，維護(hù)農(nóng)民利益的一件大事來(lái)抓。今年5月，我局聯(lián)合市經(jīng)管局，印制《2010年涉農(nóng)收費(fèi)價(jià)格和收費(fèi)明白卡》1萬(wàn)余份，將全市涉及對(duì)農(nóng)民收費(fèi)的公安、民政、農(nóng)業(yè)等10個(gè)單位30項(xiàng)對(duì)農(nóng)民的收費(fèi)進(jìn)行公示，供廣大農(nóng)民群眾掌握并監(jiān)督收費(fèi)部門(mén)的收費(fèi)行為。二是落實(shí)糧食最低收購(gòu)價(jià)政策。國(guó)家公布小麥、稻谷等糧食最低收購(gòu)價(jià)格政策后，我局及時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，及時(shí)公布了五部門(mén)提高糧食最低收購(gòu)價(jià)格的政策，引導(dǎo)農(nóng)民積極銷售糧食及調(diào)整糧食作物種植意向，增加農(nóng)民收入。

三、落實(shí)資源環(huán)境價(jià)格改革方案，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和節(jié)能減排

結(jié)構(gòu)調(diào)整和節(jié)能減排，需要加快推進(jìn)資源環(huán)境改革，使價(jià)格能充分反映資源稀缺程度、供求關(guān)系，環(huán)保收費(fèi)能合理補(bǔ)償成本。為此，我們主要做了以下幾方面的工作。一是今年上半年，根據(jù)國(guó)家和省規(guī)定，兩次調(diào)整成品油銷售價(jià)格，制定了旅客運(yùn)輸價(jià)格與燃油價(jià)格聯(lián)動(dòng)的旅客運(yùn)輸價(jià)格，較好地穩(wěn)定了客運(yùn)市場(chǎng)價(jià)格。二是調(diào)整天然氣工商業(yè)用戶氣價(jià)。根據(jù)國(guó)家發(fā)改委上調(diào)陸上天然氣出廠基準(zhǔn)價(jià)格和省局規(guī)范口徑，我局經(jīng)請(qǐng)示市政府，報(bào)省局批準(zhǔn)，從7月1日起，調(diào)整了我市天然氣工商業(yè)用戶銷售價(jià)格；啟動(dòng)了外采lng銷售價(jià)格，保證了我市工商業(yè)用戶需求，減少了電力資源的消耗，達(dá)到了節(jié)能減排的目的。三是調(diào)整江漢油田自來(lái)水銷售價(jià)格。我局根據(jù)電力價(jià)格、工資成本、水資源費(fèi)等不斷上漲實(shí)際，在嚴(yán)格審核三年來(lái)的供水成本，走訪調(diào)查相關(guān)用戶，召開(kāi)價(jià)格聽(tīng)證會(huì)廣集民智的基礎(chǔ)上，調(diào)整了江漢油田自來(lái)水銷售價(jià)格，并對(duì)水價(jià)分類進(jìn)行了明確，對(duì)油田內(nèi)外職工及居民實(shí)行同一水價(jià)，更加有利于水資源的節(jié)約和利用。三是環(huán)衛(wèi)收費(fèi)改革逐步深入。在對(duì)部分區(qū)鎮(zhèn)處環(huán)衛(wèi)服務(wù)收費(fèi)情況調(diào)查的基礎(chǔ)上，明確了我市區(qū)鎮(zhèn)處環(huán)衛(wèi)服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，將有力支持我市鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)事業(yè)的發(fā)展，切實(shí)提高環(huán)境衛(wèi)生管理整體水平。作為垃圾處理費(fèi)改革的全國(guó)6個(gè)試點(diǎn)縣市之一，我們積極協(xié)調(diào)，對(duì)垃圾處理費(fèi)代收方式和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)查和測(cè)算，已將方案上報(bào)市政府。 ■ 相關(guān)文章：

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四、關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)價(jià)格問(wèn)題，維護(hù)人民群眾切身利益

上半年，我們緊扣社會(huì)反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，在疏導(dǎo)價(jià)格矛盾、協(xié)調(diào)關(guān)系上下功夫，充分發(fā)揮了順民意、化民怨、解民難的作用。一是規(guī)范教育收費(fèi)。全面貫徹落實(shí)義務(wù)教育免費(fèi)政策，對(duì)為學(xué)生提供服務(wù)的其他收費(fèi)也作了明確規(guī)定，規(guī)范普通高中學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格三限招生政策，對(duì)今年春季課本資料費(fèi)本著多退少補(bǔ)的原則進(jìn)行了審核結(jié)帳，有效減少了“一邊減免，一邊亂收費(fèi)”的現(xiàn)象；對(duì)民辦教育舉辦的學(xué)歷收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了審核，對(duì)非學(xué)歷教育的民辦學(xué)校進(jìn)行了備案管理，使民辦教育收費(fèi)逐步走向規(guī)范化。三是積極參與醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革，著力規(guī)范醫(yī)藥價(jià)格行為。我們積極發(fā)揮職能作用，認(rèn)真做好醫(yī)改中的價(jià)格協(xié)調(diào)工作，多次參加醫(yī)改的調(diào)研和座談，提出我們的意見(jiàn)和建議。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家基本藥物價(jià)格方案，分兩次公布了湖北省基本藥物集中招標(biāo)采購(gòu)零售價(jià)格，同時(shí)，采取有效措施，組織巡查組，加強(qiáng)對(duì)基本藥物的價(jià)格監(jiān)管，保證國(guó)家惠民政策落到實(shí)處。對(duì)市直醫(yī)院申報(bào)的11個(gè)藥物制劑價(jià)格進(jìn)行審核，平均降價(jià)幅度為5.7%，可以減輕患者負(fù)擔(dān)近50萬(wàn)元。三是審核醫(yī)保網(wǎng)絡(luò)服務(wù)費(fèi)。對(duì)城鎮(zhèn)居民和新農(nóng)合醫(yī)保網(wǎng)絡(luò)服務(wù)費(fèi)進(jìn)行了審核，降低了收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)定停止收取實(shí)施國(guó)家基本藥物制度試點(diǎn)工作單位醫(yī)保網(wǎng)絡(luò)服務(wù)費(fèi)，切實(shí)減輕了醫(yī)療機(jī)構(gòu)、零售藥店的負(fù)擔(dān)。

五、加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)

我們按省物價(jià)局和我局工作安排，拓展領(lǐng)域，創(chuàng)新方法，價(jià)格監(jiān)管服務(wù)實(shí)現(xiàn)了新突破。一是加強(qiáng)價(jià)格行政執(zhí)法。全力開(kāi)展價(jià)格收費(fèi)專項(xiàng)檢查，今年上半年，開(kāi)展了教育醫(yī)療服務(wù)藥品、行業(yè)協(xié)會(huì)、涉農(nóng)涉企收費(fèi)專項(xiàng)和重點(diǎn)檢查，共查處價(jià)格違法案件15件，查出價(jià)格違法金額172.99萬(wàn)元，實(shí)施經(jīng)濟(jì)制裁131萬(wàn)元，其中沒(méi)收違法所得28萬(wàn)元，對(duì)各種價(jià)格違法行為依法進(jìn)行嚴(yán)處，促進(jìn)了價(jià)格收費(fèi)秩序的進(jìn)一步規(guī)范。二是廣泛開(kāi)展重點(diǎn)工程和市場(chǎng)價(jià)格巡查。今年上半年移民建設(shè)工程全面展開(kāi)，為保持移民工程建筑材料價(jià)格的穩(wěn)定，我們組織專班，對(duì)鋼材、水泥、紅磚等建材銷售價(jià)格進(jìn)行監(jiān)測(cè)、監(jiān)管，每天按要求上報(bào)紅磚、青磚等銷售價(jià)格，對(duì)違價(jià)苗頭進(jìn)行提醒、告誡，將違法行為消滅在萌芽狀態(tài)。在重大節(jié)假日期間堅(jiān)持市場(chǎng)巡查制度，對(duì)客運(yùn)市場(chǎng)、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等進(jìn)行集中巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求立即進(jìn)行整改，有效地維護(hù)了價(jià)格秩序，保障人民群眾生活正常運(yùn)行。特別是在迎“迎文化周，創(chuàng)五個(gè)文明”的活動(dòng)中，我們主動(dòng)做好活動(dòng)期間的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序的穩(wěn)定，保證市民良好的生活、消費(fèi)環(huán)境。三是規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格行為。以建立規(guī)范的市場(chǎng)價(jià)格秩序、營(yíng)造和諧的價(jià)費(fèi)環(huán)境為目標(biāo)，在全市55條客運(yùn)線路，463輛客運(yùn)車(chē)輛，24個(gè)客運(yùn)站開(kāi)展明碼標(biāo)價(jià)整頓規(guī)范工作，全面實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，將客運(yùn)票價(jià)制成公示牌在醒目場(chǎng)所公示，以明碼標(biāo)價(jià)為基礎(chǔ)，積極推行價(jià)格誠(chéng)信建設(shè)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)誠(chéng)信范圍，構(gòu)建和諧的客運(yùn)市場(chǎng)，推動(dòng)潛江文明建設(shè)。四是價(jià)格訴求渠道更加暢通。今年上半年，我們實(shí)現(xiàn)了12358價(jià)格舉報(bào)電話與省局聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行，按照“八個(gè)”強(qiáng)化的要求，群眾舉報(bào)訴求渠道更加便捷，受理、反饋更加及時(shí)，群眾得價(jià)格收費(fèi)權(quán)益得到有效地保護(hù)，違法行為受到嚴(yán)厲打擊。今年上半年，價(jià)格舉報(bào)中心受理群眾舉報(bào)投訴、咨詢57件，查辦違法金額27910元，辦結(jié) 55件，辦結(jié)率、回復(fù)率基本達(dá)到了100%。

六、做好價(jià)格基礎(chǔ)工作，強(qiáng)化物價(jià)隊(duì)伍建設(shè)

今年上半年，我們注重鍛造一支高素質(zhì)的干部隊(duì)伍，夯實(shí)價(jià)格基礎(chǔ)工作，切實(shí)提高價(jià)格工作水平，有效推動(dòng)了物價(jià)工作上水平、上臺(tái)階。

（一）強(qiáng)化市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)預(yù)警工作。加大價(jià)格監(jiān)測(cè)分析工作，及時(shí)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)物價(jià)變動(dòng)信息，分析物價(jià)動(dòng)態(tài)和走勢(shì)，為市委、市政府價(jià)格決策提供及時(shí)準(zhǔn)確的信息，今年上半年重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)基本藥物價(jià)格執(zhí)行情況、牲豬價(jià)格、農(nóng)作物種子等價(jià)格監(jiān)測(cè)，形成監(jiān)測(cè)分析報(bào)告15篇。

（二）加強(qiáng)農(nóng)本調(diào)查和成本監(jiān)審工作。指導(dǎo)農(nóng)調(diào)戶及時(shí)準(zhǔn)確記錄調(diào)查登記本，完善農(nóng)產(chǎn)品成本調(diào)查資料；對(duì)定調(diào)價(jià)費(fèi)成本監(jiān)審嚴(yán)格按程度進(jìn)行，合理、合法核實(shí)成本，為科學(xué)合理制定價(jià)格和加強(qiáng)價(jià)格管理提供了重要依據(jù)；以《湖北省涉案財(cái)物價(jià)格鑒定條例》頒布實(shí)施為契機(jī)，多次主動(dòng)和公安、檢察院、法院等部門(mén)進(jìn)行座談協(xié)商、征求意見(jiàn)，確保涉案財(cái)物價(jià)格鑒定在法律法規(guī)框架下開(kāi)展工作，提高鑒證結(jié)論的公信力。

（三）隊(duì)伍建設(shè)取得新的成效。今年在市委和市政府大力支持下，我局機(jī)構(gòu)建設(shè)日益完善，成本監(jiān)審分局、價(jià)格監(jiān)督檢查分局轉(zhuǎn)為行政機(jī)構(gòu)，“三定方案”的實(shí)施，人員調(diào)整到位，機(jī)構(gòu)改革的順利完成更加有利于全局工作的順利開(kāi)展。

（四）“城鄉(xiāng)互聯(lián)，結(jié)對(duì)共建”工作扎實(shí)開(kāi)展。今年我局在高石碑老堤村和漁淌村開(kāi)展駐村工作，并由市委組織派駐一名年青干部到老堤村擔(dān)任第一書(shū)記。半年來(lái)，我們深入所駐村、組，走訪調(diào)查，共同探討村級(jí)班子建設(shè)、村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，投入資金3萬(wàn)余元，為農(nóng)民解決生活中的實(shí)際困難，受到了村民的好評(píng)。

（五）積極開(kāi)展“作風(fēng)建設(shè)年活動(dòng)”，嚴(yán)格按市作風(fēng)建設(shè)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室規(guī)定的步驟，結(jié)合我局工作實(shí)際，制定具體可行的實(shí)施方案，努力做到講政治提高責(zé)任意識(shí)，講紀(jì)律提高服從意識(shí)，講作風(fēng)提高有為意識(shí)，講效率提高機(jī)關(guān)效能，樹(shù)立物價(jià)隊(duì)伍良好形象。 【2】 ■ 相關(guān)文章：

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七、下半年工作打算

下半年，我局將一如繼往，認(rèn)真貫徹全省物價(jià)工作會(huì)議和全市三級(jí)干部會(huì)議精神，按照“推動(dòng)科學(xué)發(fā)展，建設(shè)中部強(qiáng)市”的總體要求，把“為構(gòu)建和諧社會(huì)服務(wù)，為推動(dòng)發(fā)展轉(zhuǎn)型服務(wù)，為穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格秩序服務(wù)，為保障人民群眾利益服務(wù)”作為工作宗旨，以加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)管調(diào)控、解決民生價(jià)格問(wèn)題為重點(diǎn)，開(kāi)拓創(chuàng)新，爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?fàn)I造良好的價(jià)格環(huán)境、提供優(yōu)質(zhì)價(jià)格服務(wù)。重點(diǎn)抓好以下五個(gè)方面：

（一）繼續(xù)加大對(duì)市場(chǎng)商品價(jià)格的監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查力度，確保全市商品價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。全面落實(shí)各項(xiàng)價(jià)格改革措施，從嚴(yán)控制出臺(tái)調(diào)價(jià)項(xiàng)目，進(jìn)一步完善價(jià)格管理。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)商品價(jià)格的定期監(jiān)測(cè)、巡查，堅(jiān)決查處價(jià)格欺詐、價(jià)格串通、哄抬價(jià)格等不正當(dāng)價(jià)格行為，確保市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。

（二）加大對(duì)亂收費(fèi)行為的監(jiān)督檢查力度，認(rèn)真解決好民生價(jià)格收費(fèi)問(wèn)題。繼續(xù)規(guī)范教育收費(fèi)，徹底解決學(xué)校亂收費(fèi)問(wèn)題；認(rèn)真落實(shí)醫(yī)療服務(wù)價(jià)格改革方案，規(guī)范醫(yī)院收費(fèi)，緩解群眾看病貴問(wèn)題；積極開(kāi)展農(nóng)資價(jià)格和涉農(nóng)收費(fèi)專項(xiàng)檢查，落實(shí)惠農(nóng)價(jià)格政策；認(rèn)真完成省價(jià)格主管部門(mén)統(tǒng)一安排的各項(xiàng)專項(xiàng)檢查和重點(diǎn)檢查工作任務(wù)，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展?fàn)I造良好價(jià)格環(huán)境；認(rèn)真做好價(jià)格舉報(bào)案件查處工作，化解因價(jià)格問(wèn)題引起的各種矛盾，努力促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

（三）以“價(jià)格公共服務(wù)”和“價(jià)格誠(chéng)信建設(shè)”兩項(xiàng)活動(dòng)為載體，不斷提高價(jià)格服務(wù)工作水平。完善收費(fèi)單位公示，規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)，推進(jìn)明碼實(shí)價(jià)，全面推進(jìn)“價(jià)格服務(wù)進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)”，推動(dòng)價(jià)格誠(chéng)信建設(shè)活動(dòng)向縱深發(fā)展。加強(qiáng)價(jià)格認(rèn)證和調(diào)查研究工作，編發(fā)《潛江物價(jià)》，及時(shí)上報(bào)價(jià)格政務(wù)信息，為市委、市政府決策和各項(xiàng)中心工作提供及時(shí)的價(jià)格服務(wù)。

（四）以創(chuàng)建“五型”機(jī)關(guān)為目標(biāo)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)。以學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)為主線，深入開(kāi)展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，建設(shè) “學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型、服務(wù)型、廉潔型、和諧型”五型機(jī)關(guān)，不斷加強(qiáng)行業(yè)作風(fēng)建設(shè)。集中力量抓落實(shí)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)搞服務(wù)，建設(shè)一支政治堅(jiān)定、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)優(yōu)良、勤政為民、清正廉潔、公正執(zhí)法的價(jià)格工作隊(duì)伍，全面提高價(jià)格工作水平。

（五）密切關(guān)注“三農(nóng)”價(jià)格，切實(shí)維護(hù)農(nóng)民利益。要認(rèn)真落實(shí)國(guó)家的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)價(jià)格政策；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本調(diào)查，為政府價(jià)格決策提供依據(jù)，促進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展；加強(qiáng)涉農(nóng)價(jià)費(fèi)監(jiān)督檢查，維護(hù)農(nóng)民切身利益。

[3] ■ 相關(guān)文章：

篇7

按照縣安委會(huì)相關(guān)文件精神，我鎮(zhèn)政府高度重視食品藥品安全工作，積極配合縣食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，進(jìn)一步加大食品藥品監(jiān)督協(xié)管力度，規(guī)范食品藥品市場(chǎng)，以確保人民群眾進(jìn)食用藥安全有效?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)XX年食品藥品監(jiān)督協(xié)管工作總結(jié)如下：

鎮(zhèn)黨委、政府將食品藥品監(jiān)督協(xié)管工作列入目標(biāo)考核。今年已召開(kāi)四次政府工作會(huì)，安排、部署食品藥品監(jiān)督協(xié)管工作，以確保我鎮(zhèn)群眾使用食品藥品安全有效。

成立領(lǐng)導(dǎo)小組，培訓(xùn)信息員。鎮(zhèn)上以分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，鎮(zhèn)安辦具體落實(shí)，片區(qū)協(xié)管員由思想好、經(jīng)驗(yàn)豐富、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的同志擔(dān)任。

分管領(lǐng)導(dǎo)十分重視此項(xiàng)工作，并認(rèn)真聽(tīng)取協(xié)管員在工作上的請(qǐng)示和匯報(bào)，及時(shí)指導(dǎo)協(xié)管員的工作，搞好工作協(xié)調(diào)，并督促協(xié)管員搞好日常協(xié)管工作。在“元旦”、 “春節(jié)”、“五一”、“端午”、“國(guó)慶”等節(jié)假日、開(kāi)學(xué)前后，鎮(zhèn)黨委、政府安排轄區(qū)內(nèi)村、社區(qū)、學(xué)校等涉及單位做好農(nóng)村群宴、學(xué)校安全、食品企業(yè)、食品加工小作坊、村衛(wèi)生站、藥房(店)等監(jiān)管工作，以確保我鎮(zhèn)無(wú)重大安全事故發(fā)生。

縣食品藥品監(jiān)督管理局組織我鎮(zhèn)協(xié)管員及食品藥品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容為：第一關(guān)于食品和藥品管理的法律、法規(guī);第二對(duì)協(xié)管員提出工作要求，要摸清底數(shù)、弄明情況，重大情況及時(shí)上報(bào);第三對(duì)從業(yè)人員提出要求，食品從業(yè)人員必須持有健康證，保證環(huán)境衛(wèi)生，藥房(店)必須按相關(guān)規(guī)定售藥，處方必須留底。

一、加大宣傳力度，提高群眾安全意識(shí)

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)通過(guò)形式多樣的食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，提高了群眾安全意識(shí)。

(一)以“關(guān)注食品安全構(gòu)建和諧社會(huì)”為宣傳主題，開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，食品安全宣傳教育進(jìn)入學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)、村。

(二)對(duì)村、社區(qū)居民進(jìn)行食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，懸掛標(biāo)語(yǔ)5條、散發(fā)宣傳資料1000余份，讓群眾了解有關(guān)食品藥品安全的法律法規(guī)和安全知識(shí)。努力創(chuàng)建良好的食品藥品安全教育氛圍。

(三)通過(guò)展板(3個(gè))、發(fā)放小冊(cè)子(600冊(cè))、散發(fā)宣傳單(1000份)，舉辦知識(shí)競(jìng)賽1次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的單位、居民、教職工、學(xué)生進(jìn)行食品藥品安全教育。

(四)利用各村廣播室對(duì)村民進(jìn)行食品藥品安全教育。

二、扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作

一年來(lái)，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商、衛(wèi)辦、安辦等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品店進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。1、加強(qiáng)對(duì)小食店雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求相關(guān)部門(mén)經(jīng)常對(duì)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。2、加強(qiáng)學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。我鎮(zhèn)組織了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)各學(xué)校的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購(gòu)銷渠道登記，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。3、加強(qiáng)藥店藥品安全監(jiān)管。藥柜是否按分類管理的要求擺放、藥品擺放是否整齊有序、店內(nèi)是否清潔衛(wèi)生、藥品廣告是否符合要求(店外無(wú)廣告、店內(nèi)無(wú)虛假?gòu)V告)、藥品從業(yè)人員有無(wú)違法行醫(yī)用藥情況。

三、今后的工作思路

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育，通過(guò)宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、雜貨店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

篇8

本學(xué)期，我擔(dān)任初一（25）班主任工作。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在政教處的配合下，尤其是在王小寧校長(zhǎng)跟王詩(shī)江主任的指導(dǎo)幫肋下，在各課任老師的密切配合下，我較好地完成了班級(jí)管理工作，順利地完成了學(xué)校布置的各項(xiàng)任務(wù)。在從事德育教學(xué)過(guò)程中，有順利也有挫折，有成功也有失敗，既有困惑，也有啟迪，交織著酸甜苦辣。下面，將我的工作總結(jié)如下，敬請(qǐng)指導(dǎo)。

第一階段：我做了如下工作。

1、開(kāi)學(xué)前對(duì)學(xué)生情況進(jìn)行及時(shí)的了解和溝通。

與學(xué)生接觸前，我認(rèn)真查閱學(xué)生的資料并進(jìn)行分析，做到初步了解。

平時(shí)還經(jīng)常以電話方式加強(qiáng)家長(zhǎng)與老師之間的，老師與學(xué)生之間的溝通。

2、進(jìn)行了校情、校史、校規(guī)的學(xué)習(xí)與教育。

開(kāi)學(xué)第一個(gè)月，利用校會(huì)、班會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行各種規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和德育目標(biāo)的實(shí)施。

3、幫助學(xué)生盡快適應(yīng)初中寄宿生活。

一是從生活上的幫助，教他們?nèi)绾握韮?nèi)務(wù)，如何與同學(xué)相處，二是學(xué)習(xí)上的幫助，如何合理安排時(shí)間，如何進(jìn)行各學(xué)科的學(xué)習(xí)。一段時(shí)間后，學(xué)生的生活獨(dú)立性，人際關(guān)系的處理，學(xué)習(xí)方法的掌握都有很大進(jìn)步。

4、確立班干部。

開(kāi)學(xué)第一個(gè)月，我根據(jù)小學(xué)的資料定了一些臨時(shí)班干部，一個(gè)月后，老師對(duì)同學(xué)，同學(xué)對(duì)同學(xué)之間都有了一定的了解，開(kāi)始確立正式的班干部。

第二階段：我所做的工作。

1、班干部隊(duì)伍的培養(yǎng)與完善。

定期召開(kāi)班干部會(huì)議，討論班級(jí)管理情況，讓他們自己制定班規(guī)班約，發(fā)現(xiàn)他們工作中的失誤我會(huì)及時(shí)給他們指出，使他們逐步熟悉班級(jí)管理工作，自己的能力也得到鍛煉。

2、習(xí)慣的培養(yǎng)與規(guī)范。

我常與學(xué)科老師配合，與班干部配合完成良好習(xí)慣的培養(yǎng)和良好方法的培養(yǎng)。包括學(xué)習(xí)的習(xí)慣、衛(wèi)生的習(xí)慣等等，比如我要求他們不動(dòng)筆墨不讀書(shū)，不準(zhǔn)帶食品和飲料進(jìn)入課時(shí)，不準(zhǔn)亂扔紙屑，讀書(shū)時(shí)要立起書(shū)本，雙手捧書(shū)，大聲朗讀。這樣既對(duì)他們的眼睛有好處，又避免了他們一遍看書(shū)一邊做小動(dòng)作的壞習(xí)慣。如此等等。

3、適時(shí)的德育熏陶與心理輔導(dǎo)，進(jìn)行以人生激勵(lì)為主的勵(lì)志教育。 我使用以情動(dòng)人，以理服人，以制度規(guī)范人，以理念激勵(lì)人的教育管理態(tài)度與方法。我常給他們讀一些勵(lì)志的故事，或者援引一些案例來(lái)對(duì)他們啟發(fā)，有時(shí)還引用自己的經(jīng)歷和體驗(yàn)加深他們的認(rèn)識(shí)。我常以真誠(chéng)、正直、善良、寬容、大度作為對(duì)他們品行性格的目標(biāo)來(lái)要求他們做人的規(guī)范。遇到同學(xué)間發(fā)生矛盾，我會(huì)跟他們講道理，讓他們很快握手言和。

4、以班級(jí)環(huán)境的布局美化、圖書(shū)館的建立、讀書(shū)活動(dòng)的開(kāi)展來(lái)營(yíng)造班級(jí)文化。開(kāi)展各種活動(dòng)如演講、朗誦、辯論、書(shū)法賽來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，豐富校園、班級(jí)生活。

第三階段：我所做的工作。

1、適時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度與方法的引導(dǎo)。

剛來(lái)時(shí)很多同學(xué)都很放松，也不知道怎么適應(yīng)初中的學(xué)習(xí)。為此，我們多次開(kāi)展了以學(xué)習(xí)為主題的班會(huì)和學(xué)習(xí)報(bào)告會(huì)。比如 “如何學(xué)好每一門(mén)學(xué)科”“如何適應(yīng)新老師”等主題班會(huì)，學(xué)生很快掌握了學(xué)習(xí)方法，適應(yīng)了初中多門(mén)功課的學(xué)習(xí)。

2、學(xué)習(xí)態(tài)度的激勵(lì)和學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)總結(jié)。

在月考中考前后，開(kāi)班會(huì)主要由班上前10名學(xué)生介紹他們的學(xué)習(xí)方法及心得體會(huì)，講解他們的學(xué)習(xí)法寶，我們讓每個(gè)同學(xué)明白，在初中里，要求他們不禁要勤奮學(xué)習(xí)、更要有技巧地學(xué)習(xí)，我們還充分利用黑板報(bào)，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)自覺(jué)性和目的性教育，努力營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生不僅學(xué)好文化基礎(chǔ)知識(shí)，還要注重各項(xiàng)技能培養(yǎng)。

在這半個(gè)學(xué)期以來(lái)我總結(jié)的不足與反思：

一、一開(kāi)始的工作做得不到位不扎實(shí)，以致于內(nèi)務(wù)的管理方面比較差，前半期綜合評(píng)比比較落后。

二、自己的爭(zhēng)強(qiáng)好勝心不強(qiáng)，所以學(xué)生對(duì)學(xué)校年級(jí)的各項(xiàng)活動(dòng)參與的積極性與競(jìng)爭(zhēng)性也不足，以致于一開(kāi)始各項(xiàng)活動(dòng)成績(jī)平平甚至落后。

三、對(duì)班干部的培養(yǎng)管理還不夠，對(duì)他們的要求比較放松。導(dǎo)致班干部尤其班委的工作不夠主動(dòng)負(fù)責(zé)。

四、管理不夠科學(xué)化，規(guī)范化，比較缺乏理性，靠靈感創(chuàng)意的居多，有些好的想法、舉措不能堅(jiān)持到底。

五、部分男生言行舉止不夠文明，在班里形成不好的風(fēng)氣。

下學(xué)期改進(jìn)的思路：

一、加強(qiáng)班干部隊(duì)伍的建設(shè)，培養(yǎng)出一批負(fù)責(zé)能干的班干部。

二、抓尖子生的培養(yǎng)，樹(shù)優(yōu)等生為榜樣，讓他們發(fā)揮帶頭作用。繼續(xù)輔導(dǎo)學(xué)困生。

三、關(guān)注中等生，充分挖掘他們的潛力，提高他們的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們改善學(xué)習(xí)方法，形成一大批樂(lè)學(xué)好學(xué)的群體。

四、進(jìn)一步完善班級(jí)管理制度，做到進(jìn)一步細(xì)化量化。

五、大力整頓男生間說(shuō)“粗口”的不良風(fēng)氣，使男生展紳士氣質(zhì)，女生顯淑女風(fēng)范。

總之，這個(gè)學(xué)期的工作使我在各方面都取得了進(jìn)步，能力得到加強(qiáng)。但是，由于經(jīng)驗(yàn)不足，有些工作還沒(méi)有做到位，還做得不夠，還存在一些問(wèn)題有待解決。今后，我將再接再厲，總結(jié)老班主任的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，做好工作計(jì)劃，不斷充實(shí)自己，爭(zhēng)取做得更好。

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篇9

   最新廚師年度個(gè)人工作總結(jié)

   在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：

   一、經(jīng)營(yíng)方面

   我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。

   二、管理方面

   以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況，定期對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把本分工作做好。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開(kāi)始嘗試自己制作新菜肴。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

   三、質(zhì)量方面

   菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長(zhǎng)嚴(yán)把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取餐飲廳面員工意見(jiàn)及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每一餐的菜肴出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)向員工分析廚房的不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

   四、衛(wèi)生方面

   嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

   五、成本方面

   在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。

   綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

   最新廚師年度個(gè)人工作總結(jié)

   伴隨著時(shí)鐘的步伐20___年已經(jīng)結(jié)束了，回首過(guò)去的一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，彌補(bǔ)工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。

   食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是出力不討好的工作。在這種情況下，我沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。

   我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到家的感覺(jué)，為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)20___年的工作進(jìn)行了總結(jié)。

   一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)

   我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。

   二、認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)

   結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開(kāi)展學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。

   三、努力工作，按時(shí)完成工作任務(wù)

   在過(guò)去的一年中，我樹(shù)立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開(kāi)餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。

   菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽(tīng)取就餐人員的意見(jiàn)，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。

   在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。

   每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。

   在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。盡管如此，回顧過(guò)去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，有時(shí)也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見(jiàn)沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn)，克服困難，彌補(bǔ)不足，做好自己的本職工作。

   最新廚師年度個(gè)人工作總結(jié)

   回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)20___年的工作情況總結(jié)如下。

   1、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來(lái)開(kāi)發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來(lái)不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來(lái)酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來(lái)不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。

   2、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

   3、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

篇10

一、工作目標(biāo)

通過(guò)保健食品化妝品專項(xiàng)整治，進(jìn)一步強(qiáng)化保健食品、化妝品監(jiān)管，著力解決假冒偽劣、市場(chǎng)混亂、違法添加等突出問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人的意識(shí)，督促保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，凈化市場(chǎng)秩序，杜絕違法添加，提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

二、整治重點(diǎn)

假冒保健食品、化妝品；輔助降血糖、調(diào)節(jié)血壓（血脂）、減肥、改善睡眠、免疫調(diào)節(jié)、緩解疲勞等六類易違法添加的保健食品；宣稱美白、染發(fā)、祛斑、祛痘/抗粉刺等四類易違法使用禁用、限用物質(zhì)的化妝品；包裝、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)中宣稱具有功能主治、適應(yīng)癥或者明示預(yù)防疾病、治療功能或藥用療效的保健食品、化妝品；違法保健食品廣告涉及的保健食品；被消費(fèi)者舉報(bào)投訴的保健食品、化妝品。

三、工作內(nèi)容

（一）摸清經(jīng)營(yíng)企業(yè)的基本情況。組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展全面摸底調(diào)查，排查潛在性安全風(fēng)險(xiǎn)，確定轄區(qū)內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)情況、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)產(chǎn)品，同時(shí)建立健全監(jiān)管對(duì)象檔案。

（二）加強(qiáng)保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查。

1、保健食品經(jīng)營(yíng)單位重點(diǎn)檢查內(nèi)容：根據(jù)《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票和臺(tái)帳管理規(guī)定的公告》，《省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)零售藥店經(jīng)營(yíng)保健食品監(jiān)管工作的通知》精神，重點(diǎn)檢查假冒偽劣產(chǎn)品、保健食品是否存在套用、冒用、一號(hào)多用等現(xiàn)象，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度的落實(shí)、保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)內(nèi)容與批準(zhǔn)的內(nèi)容是否一致、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)是否規(guī)范、有無(wú)夸大功效、宣傳對(duì)疾病具有預(yù)防和治療作用等的檢查。督促建立保健食品專售區(qū)域，統(tǒng)一標(biāo)示“保健食品專區(qū)”標(biāo)志，區(qū)域劃分明顯，標(biāo)志清楚。

2、化妝品經(jīng)營(yíng)單位重點(diǎn)檢查內(nèi)容：重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行《化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票和臺(tái)賬管理規(guī)定》，建立進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或生產(chǎn)批號(hào)、限期使用日期；產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否宣傳療效、使用醫(yī)療術(shù)語(yǔ)和標(biāo)注適應(yīng)癥，特殊用途化妝品是否標(biāo)示批準(zhǔn)文號(hào)，進(jìn)口非特殊用途化妝品是否標(biāo)示備案號(hào)；是否銷售套用冒用批準(zhǔn)文號(hào)（備案號(hào)）、違規(guī)標(biāo)識(shí)和虛假夸大宣傳的產(chǎn)品等。

（三）開(kāi)展保健食品化妝品監(jiān)督抽驗(yàn)。根據(jù)本局年初制訂的抽檢計(jì)劃，加大對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品抽驗(yàn)力度，重點(diǎn)對(duì)違法廣告涉及上述六類易違法添加藥物的保健食品和四類易違法使用禁限用物質(zhì)的化妝品進(jìn)行抽檢。送上級(jí)檢驗(yàn)的產(chǎn)品各中隊(duì)請(qǐng)于每月20日前送?；?，于?；平y(tǒng)一匯總后寄出，送縣食品藥品檢心檢驗(yàn)的產(chǎn)品由各中隊(duì)及保化科自行送檢。

（四）加大保健食品化妝相關(guān)知識(shí)宣傳。在檢查的同時(shí)，做好對(duì)從業(yè)人員保健食品化妝品法律法規(guī)知識(shí)宣傳，把《保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)“八不準(zhǔn)”》、《化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)“八不準(zhǔn)”》宣傳到位，并要求上墻，同時(shí)發(fā)放我局自編宣傳資料《保健食品小知識(shí)》，增強(qiáng)從業(yè)人員的法律法規(guī)意識(shí)，培養(yǎng)其自律意識(shí)，使其知法、守法。

四、職責(zé)分工

根據(jù)局分級(jí)管理的原則，各科室及中隊(duì)根據(jù)職能劃分，各司其職，落實(shí)責(zé)任，認(rèn)真進(jìn)行監(jiān)督檢查；稽查大隊(duì)負(fù)責(zé)案件查處；辦公室做好檢查和宣傳資料的印制。

五、時(shí)間按排

本次專項(xiàng)整治從4月20號(hào)開(kāi)始，到9月30日結(jié)束。

第一階段：組織準(zhǔn)備階段（2013年4月25日前）

由?；浦朴唽ｍ?xiàng)整治方案，對(duì)各中隊(duì)進(jìn)行專門(mén)培訓(xùn)，各科室及中隊(duì)的執(zhí)法人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)保健食品化妝品相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格依法行政，為開(kāi)展專項(xiàng)整治工作做好充分準(zhǔn)備。

第二階段：監(jiān)督檢查階段（2013年4月26日－2013年9月20日）

采取摸底調(diào)查和檢查結(jié)合的方法，分步進(jìn)行。要積極和當(dāng)?shù)毓ど獭⑿l(wèi)生等部門(mén)聯(lián)系，組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展全面摸查，排查潛在性安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，要做到重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)對(duì)象全覆蓋、逐項(xiàng)檢查，并做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表，并有被檢查人簽字。6月20日前完成保健食品化妝品批發(fā)企業(yè)、大型商場(chǎng)和超市、專賣(mài)店、藥店、美容美發(fā)連鎖企業(yè)等重點(diǎn)單位的監(jiān)督檢查，并向保化科上報(bào)階段性工作總結(jié)。9月20日前完成對(duì)全縣所有可經(jīng)營(yíng)?；a(chǎn)品單位的監(jiān)督檢查。并分別在每月月底前將《保健食品經(jīng)營(yíng)單位檢查情況統(tǒng)計(jì)表》（附件3）、《化妝品經(jīng)營(yíng)使用單位檢查情況統(tǒng)計(jì)表》（附件4）《保健食品抽檢情況統(tǒng)計(jì)表》（附件5）、《化妝品抽檢情況統(tǒng)計(jì)表》（附件6）上報(bào)保化科。

第三階段：總結(jié)階段（2013年9月21日－2013年9月30日）

認(rèn)真總結(jié)工作成效，全面分析存在問(wèn)題，各中隊(duì)專項(xiàng)工作總結(jié)于9月25日上報(bào)?；疲瑫r(shí)上報(bào)《保健食品經(jīng)營(yíng)單位摸底調(diào)查表》（附件1）、《化妝品經(jīng)營(yíng)（使用）單位摸底調(diào)查表》（附件2）、《保健食品經(jīng)營(yíng)單位檢查情況統(tǒng)計(jì)表》（附件3）、《化妝品經(jīng)營(yíng)使用單位檢查情況統(tǒng)計(jì)表》（附件4）《保健食品抽檢情況統(tǒng)計(jì)表》（附件5）、《化妝品抽檢情況統(tǒng)計(jì)表》。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)日常監(jiān)督管理。要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)質(zhì)量安全制度，要建立健全監(jiān)管檔案，完善保健食品化妝品質(zhì)量安全追溯體系，提高企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的自律意識(shí)。