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2012年生活科在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo),在其他科室單位的大力幫助下,以轉(zhuǎn)變服務(wù)意識(shí)、提高服務(wù)質(zhì)量、拓寬服務(wù)領(lǐng)域?yàn)樽谥?，?nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象、上下一心，通力協(xié)作，圓滿完成今年的各項(xiàng)工作任務(wù)。

今年的主要工作情況：

一、強(qiáng)化學(xué)習(xí)，提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)

（一）積極參加局里組織的各種政治學(xué)習(xí)，認(rèn)真貫徹上級的指示精神，使上級指示落實(shí)到每個(gè)職工。結(jié)合本科室工作實(shí)際，加強(qiáng)對全體職工的思想政治教育，引導(dǎo)職工轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，樹立“主動(dòng)超前、熱情用心、嫻熟精確、規(guī)范到位”的服務(wù)理念。始終堅(jiān)持“我們用真情和汗水竭誠為您服務(wù)，讓您在這里吃飽、吃好、吃得溫馨”的服務(wù)宗旨，使每位職工都牢記為誰服務(wù)，怎樣服務(wù)。

（二）認(rèn)真抓好職工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，要把食堂工作搞好，服務(wù)意識(shí)是首要，飯菜質(zhì)量是關(guān)鍵，而要提高飯菜質(zhì)量必須要提高職工的技術(shù)水平，我們在實(shí)際工作中，一是做到崗前培訓(xùn)、崗位練兵、崗位比武，使每位職工都有一種攀比的心理，都有一種爭當(dāng)服務(wù)標(biāo)兵的意識(shí)；二是組織職工走出家門，到各大食堂、快餐店進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，不斷提高職工的專業(yè)技術(shù)水平。

通過政治學(xué)習(xí)使全科職工有了統(tǒng)一的思想，心往一處想，勁往一處使。通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不但提高了職工的技術(shù)水平，而且學(xué)習(xí)了社會(huì)餐飲業(yè)的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)理念和先進(jìn)管理方式。通過學(xué)習(xí)創(chuàng)建了一支思想覺悟高，業(yè)務(wù)素質(zhì)強(qiáng)的職工隊(duì)伍，從而保證了生活科的工作順利完成。

二、拓寬服務(wù)、爭創(chuàng)品牌，提高層次

（一）機(jī)關(guān)八號(hào)樓成立后，根據(jù)局黨組批示，改造、擴(kuò)建第三餐廳成為生活科上半年的主要工作任務(wù)，在此項(xiàng)工作中一是根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，合理設(shè)計(jì)食堂、餐廳布局，在裝修過程中嚴(yán)格把關(guān)，不放過每一環(huán)節(jié)，確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)保質(zhì)、保量完成；而且整個(gè)工作流程布置合理，沒有出現(xiàn)交叉作業(yè)，衛(wèi)生監(jiān)督部門在辦證驗(yàn)收時(shí)給予很高的評價(jià)。二是在整個(gè)裝修過程中所有物資及炊事用具都認(rèn)真細(xì)致地列出品種、數(shù)量和價(jià)格，報(bào)請政府采購中心統(tǒng)一招標(biāo)采購，做到公開透明。三是為保證三餐廳順利開業(yè)，我們早動(dòng)手、早準(zhǔn)備，提前招聘炊事、服務(wù)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，在招聘過程中實(shí)行試用淘汰制，誰技術(shù)等級高，誰的實(shí)際操作技術(shù)水平好就聘用誰。三餐廳開業(yè)以來，我們飯菜質(zhì)量、服務(wù)水平受到八號(hào)樓機(jī)關(guān)干部的一致好評。

（二）生活科以往只注重埋頭苦干，不重視宣傳。今年根據(jù)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，我們的工作不但要搞好服務(wù)還要宣傳我們的服務(wù)。在此項(xiàng)工作中，一是加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部宣傳，增加食堂的文化氛圍，在餐廳設(shè)立職工看臺(tái)，把我們工作流程、服務(wù)理念、價(jià)格公示、每周食譜等展示給廣大機(jī)關(guān)干部；二是積極協(xié)調(diào)衛(wèi)生監(jiān)督部門申請機(jī)關(guān)一食堂、二食堂成為“市集體食堂管理示范單位”此項(xiàng)工作已經(jīng)驗(yàn)收通過，今年年底進(jìn)行掛牌儀式。三是爭創(chuàng)A級食堂，今年市衛(wèi)生部門已經(jīng)把機(jī)關(guān)食堂上報(bào)省衛(wèi)生部門，明年省衛(wèi)生部門下來驗(yàn)收，為了迎接省衛(wèi)生部門的驗(yàn)收，明年機(jī)關(guān)食堂要對食堂、餐廳進(jìn)行改造，以符合檢查要求。

三、加大管理力度，提高管理水平

（一）加強(qiáng)規(guī)章制度的落實(shí)。生活科的工作崗位分散，工作性質(zhì)各不相同，上下班的時(shí)間也不一致，所以今年針對不同的崗位重新規(guī)定工作時(shí)間、考核辦法、考勤記錄及獎(jiǎng)懲辦法使之更具有實(shí)際性和可操作性。工作中每個(gè)職工都能嚴(yán)格遵守操作規(guī)程確保安全生產(chǎn)。在財(cái)務(wù)管理方面，從進(jìn)貨—入庫—加工—出售—結(jié)算手續(xù)齊全，層層把關(guān)，互相監(jiān)督，既保證了進(jìn)貨質(zhì)量又防范物資、資金的流失。在衛(wèi)生管理方面，始終是食堂的工作重點(diǎn)，我們制定了詳細(xì)的衛(wèi)生管理制度，劃片包干，責(zé)任到人，食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生兩手抓，一年來無一例食物中毒事故發(fā)生，受到機(jī)關(guān)干部的信任和好評。

（二）加大溝通力度，增進(jìn)相互理解。生活科每月召開一次全科職工會(huì)議，總結(jié)本月各食堂、餐廳的工作情況，匯集職工聽到或就餐者反映的意見和建議，通過各種方式反饋我們工作中存在的問題和不足，以便及時(shí)改進(jìn)。通過溝通拉近了與就餐者之間的距離，使我們知道就餐者需要哪些服務(wù)，同時(shí)通過溝通也能使就餐者理解我們工作的辛苦，主動(dòng)配合好我們的工作。

機(jī)關(guān)食堂總持卡人數(shù)達(dá)3025人，其中一餐廳2314人，二餐廳480人，三餐廳231人；實(shí)際就餐人數(shù)一餐廳300人，二餐廳280人，三餐廳100人；年服務(wù)額89萬元，其中一食堂81萬元，二食堂8萬元，較上年增長39萬元，同比增長78%。

存在的問題：

一、有重業(yè)務(wù)輕學(xué)習(xí)的傾向。在今后的工作中認(rèn)真加以糾正。

二、職工學(xué)習(xí)、培訓(xùn)缺乏規(guī)范化、制度化。在今后的工作中要制訂培訓(xùn)計(jì)劃方案，把職工培訓(xùn)學(xué)習(xí)、崗位比武形成制度。

三、領(lǐng)導(dǎo)與職工之間，職工與職工之間缺乏溝通。今年工作中要加大溝通力度，形成對內(nèi)一條心，對外無雜音。

明年工作打算：

一、請市衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)，對現(xiàn)有食堂、餐廳進(jìn)行改造，迎接2007年A級食堂驗(yàn)收工作。

二、根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)指示，配合局領(lǐng)導(dǎo)積極爭取提高機(jī)關(guān)干部的伙食標(biāo)準(zhǔn)。

三、加強(qiáng)職工培訓(xùn)，提高職工技術(shù)水平的同時(shí)不斷改進(jìn)伙食質(zhì)量。

四、加大溝通力度，通過與職工內(nèi)部溝通，增強(qiáng)凝聚力，與就餐者之間的溝通，增進(jìn)相互之間的理解，以此來構(gòu)建和諧科室、和諧食堂。