導(dǎo)語：食品餐飲消費(fèi)安全優(yōu)秀縣實(shí)施方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為積極推進(jìn)我縣的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品安全工作,提高全縣人民的食品安全保證程度,保證全縣人民的食品安全和人民群眾群眾身體健康,依據(jù)縣人民縣政府遠(yuǎn)政辦發(fā)[2012]33號(hào)文件要求,特制訂如下施行方案：

一、指導(dǎo)思想

以創(chuàng)立省食品餐飲消費(fèi)安全先進(jìn)縣為契機(jī)，具體貫徹施行《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《省施行<中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法>方法》，進(jìn)一步增強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的安全責(zé)恣意識(shí)和大眾自我維護(hù)認(rèn)識(shí)，完善監(jiān)管機(jī)制、責(zé)任機(jī)制和責(zé)任追查機(jī)制，具體提高全社會(huì)的食品安全保證程度，更好的維護(hù)大眾飲食安全。

二、創(chuàng)立目的

（一）認(rèn)真貫徹執(zhí)行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《省施行<農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法>方法》,增強(qiáng)對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,保證2012年不發(fā)生嚴(yán)重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

（二）抓好生產(chǎn)源頭管治，有用遏制犯禁農(nóng)業(yè)投入品的運(yùn)用，基本禁用甲胺磷等五種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥；努力使本縣生產(chǎn)的水產(chǎn)品及格率到達(dá)98%,制止在水產(chǎn)品苗種繁育和養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)中運(yùn)用硝基呋喃類、孔雀石綠等藥物；運(yùn)營(yíng)農(nóng)藥單位和個(gè)人納入監(jiān)控范圍,對(duì)制、售冒充偽劣農(nóng)藥案件查處率100%。

（三）加大對(duì)蔬菜、生果和茶葉中農(nóng)藥殘留的監(jiān)督檢查力度，努力使本年全縣蔬菜、茶葉、生果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)及格率辨別到達(dá)96%、96%和98%以上。

（四）開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律和安全常識(shí)宣傳，組織農(nóng)資運(yùn)營(yíng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人培訓(xùn)，參訓(xùn)率到達(dá)100%。

三、工作任務(wù)

認(rèn)真做好農(nóng)業(yè)栽種環(huán)節(jié)的監(jiān)管，制訂和施行全縣鮮活初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的抽檢方案，搞好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)，增強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)格打擊冒充偽劣農(nóng)業(yè)投入品，指導(dǎo)市場(chǎng)進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)治理次序，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭安全。

四、施行步驟

第一階段（2012年4月）：宣傳發(fā)起階段。

制訂創(chuàng)立工作施行方案，實(shí)時(shí)召開宣傳發(fā)動(dòng)大會(huì)，具體布署創(chuàng)立工作。充分應(yīng)用各類方式普遍深化宣傳發(fā)起,增強(qiáng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《省施行<農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法>方法》的宣傳，努力擴(kuò)展宣傳面，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全司法法律和食品安全常識(shí)眾所周知、大家皆知、大家擔(dān)責(zé)，營(yíng)建創(chuàng)立氣勢(shì)和氣氛。

第二階段（2012年4月-2012年9月）：集中整治、整改標(biāo)準(zhǔn)階段。

依照創(chuàng)立目的，在全縣普遍深化開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全的監(jiān)管和市場(chǎng)整改，做好縣縣政府專班模仿檢查的相關(guān)預(yù)備。

第三階段（2012年10月-2012年11月）：模仿檢查與迎接驗(yàn)收階段。

迎接縣縣政府專班的模仿檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，隨時(shí)按要求整改到位，做好迎接省直有關(guān)部分驗(yàn)收審核預(yù)備工作。

五、工作辦法

(一)增強(qiáng)組織指導(dǎo)，增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任

增強(qiáng)對(duì)創(chuàng)立工作的指導(dǎo)，成立以農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分擔(dān)局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人成員的工作專班，明確責(zé)任任務(wù)，增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管。

（二）增強(qiáng)宣傳指導(dǎo)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任

普遍深化開展《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和省施行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》方法的宣傳，擴(kuò)展宣傳面。多路子地對(duì)農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量安全司法法律進(jìn)行宣傳，經(jīng)過報(bào)紙、播送、電視臺(tái)等新聞媒體增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全司法法律的宣傳，印發(fā)各類宣傳材料，普遍張貼到各集貿(mào)市場(chǎng)、超市、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市等負(fù)責(zé)人農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識(shí)的培訓(xùn)，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全司法法律眾所周知，大家皆知。

（三）狠抓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)

實(shí)時(shí)調(diào)查農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量情況，依據(jù)各個(gè)耕耘時(shí)節(jié)，堅(jiān)持日常抽檢和重點(diǎn)抽檢，重點(diǎn)增強(qiáng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的抽樣檢查，增強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。果斷具體貫徹執(zhí)行《省縣政府辦公廳關(guān)于執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入準(zhǔn)則有關(guān)事項(xiàng)的通知》（政辦發(fā)[]72號(hào)文件的規(guī)則,保證居民可以吃上安心農(nóng)產(chǎn)品，保證2012年不發(fā)生嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事情。

（四）標(biāo)準(zhǔn)用藥行為，增強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)

加大農(nóng)藥科學(xué)運(yùn)用常識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度，推行病蟲害綜合預(yù)防技能，指導(dǎo)農(nóng)民合理用藥，嚴(yán)格制止運(yùn)用甲胺磷等五種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥。進(jìn)一步加大對(duì)蔬菜、生果、茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作力度。

（五）增強(qiáng)治理職責(zé)，標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)資市場(chǎng)次序

一方面增強(qiáng)農(nóng)業(yè)證件治理。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政答應(yīng)法》和農(nóng)業(yè)相關(guān)司法法律的有關(guān)規(guī)則，增強(qiáng)內(nèi)部治理，嚴(yán)把農(nóng)業(yè)證件發(fā)放審核關(guān)，并將辦證流程予以公示，自覺承受社會(huì)監(jiān)督。另一方面增強(qiáng)農(nóng)資運(yùn)營(yíng)人員治理。制訂培訓(xùn)方案，增強(qiáng)對(duì)全縣一切從事農(nóng)資運(yùn)營(yíng)人員培訓(xùn)教育，進(jìn)一步提高農(nóng)資運(yùn)營(yíng)人員的綜合本質(zhì)，營(yíng)建優(yōu)越的農(nóng)資市場(chǎng)次序。

（六）狠抓農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，保證產(chǎn)品源頭安全

精心制訂農(nóng)資市場(chǎng)治理工作方案，依照農(nóng)業(yè)局和工商局在司法法律的基本上，結(jié)合發(fā)文，出臺(tái)的八個(gè)準(zhǔn)則（即:農(nóng)資打假結(jié)合大會(huì)準(zhǔn)則、農(nóng)資打假結(jié)合法律準(zhǔn)則、農(nóng)資市場(chǎng)主體協(xié)作準(zhǔn)則、種子廣告綜合監(jiān)控制度、農(nóng)資熱量監(jiān)測(cè)、布告準(zhǔn)則、農(nóng)資運(yùn)營(yíng)立案治理準(zhǔn)則、農(nóng)資運(yùn)營(yíng)檔案結(jié)合監(jiān)控制度、農(nóng)資市場(chǎng)主體信譽(yù)分類治理準(zhǔn)則），開展多部分結(jié)合法律，狠抓各項(xiàng)工作落實(shí)。對(duì)全縣7個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）100多家農(nóng)資運(yùn)營(yíng)門店采用“五查五看”的方法開展日常檢查和重點(diǎn)清算，嚴(yán)格制止銷售各類冒充偽劣種子、農(nóng)藥和國(guó)家制止銷售的甲胺磷等五種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)格處分，立刻清算，保證產(chǎn)品源頭安全。

（七）抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

認(rèn)真抓好我縣已獲得“三品”認(rèn)證的兩個(gè)綠色食品（森源牌噴鼻菇、鳴鳳牌優(yōu)質(zhì)米）和5個(gè)無公害農(nóng)產(chǎn)品（“花圃碰柑”、“雙紅蜜橘”、“云霧綠茶”、“龍鳳蕃茄”、“洋坪鎮(zhèn)生豬”）基地生產(chǎn)工作，嚴(yán)格按農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。