食品加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展方案
時(shí)間:2022-06-16 11:42:00
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充分發(fā)揮信息的指導(dǎo)作用。各鎮(zhèn)辦、各有關(guān)部門要及時(shí)將本部門食品規(guī)范化推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)情況報(bào)區(qū)食品平安監(jiān)督管理辦公室,加強(qiáng)信息溝通和指導(dǎo)。區(qū)政府將加強(qiáng)食品規(guī)范化推進(jìn)行動(dòng)信息的收集、匯總、分析等工作。并對(duì)工作中存在問題、發(fā)生的原因以及解決問題采取的措施進(jìn)行分析。區(qū)食品平安監(jiān)督管理辦公室將定期工作信息,通報(bào)全區(qū)工作進(jìn)展情況,指導(dǎo)各部門工作的開展。通過進(jìn)行專題報(bào)道、宣傳先進(jìn)典型等形式,形成開展食品規(guī)范化專項(xiàng)推進(jìn)行動(dòng)的良好氛圍。
建立健全區(qū)食品規(guī)范化管理體系,根據(jù)《市人民政府辦公廳關(guān)于開展食品藥品規(guī)范化專項(xiàng)推進(jìn)工作的意見》鄭政辦〔〕46號(hào))精神。提高食品質(zhì)量平安水平,鞏固產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項(xiàng)整治效果,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,經(jīng)區(qū)政府同意,現(xiàn)就開展食品規(guī)范化專項(xiàng)推進(jìn)工作提出以下意見。
一、指導(dǎo)思想、目標(biāo)任務(wù)和推進(jìn)原則
(一)指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七大精神。圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的中心任務(wù),以確保食品平安為目標(biāo),以嚴(yán)格執(zhí)行國家食品規(guī)范為核心,堅(jiān)持企業(yè)為主、從源頭抓食品質(zhì)量平安的原則,進(jìn)一步建立和完善食品規(guī)范體系,使食品生產(chǎn)經(jīng)營、物流及銷售環(huán)節(jié)有標(biāo)準(zhǔn)可依,建立以規(guī)范化為基礎(chǔ)、保證食品質(zhì)量平安的長效工作機(jī)制,促進(jìn)我區(qū)食品質(zhì)量總體水平顯著提升,主要食品在國內(nèi)外市場競爭力顯著增強(qiáng)。
(二)工作目標(biāo)
建立完善的食品原材料、生產(chǎn)、物流和銷售的質(zhì)量平安規(guī)范體系,用三年時(shí)間。建立適應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的規(guī)范化長效工作機(jī)制,保證人民群眾飲食平安。具體目標(biāo)是:
建立主要農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品從種植、養(yǎng)殖到消費(fèi)全過程的生產(chǎn)、經(jīng)營規(guī)范體系。
食品生產(chǎn)企業(yè)建立從采購、生產(chǎn)經(jīng)營到包裝、運(yùn)輸、貯存的全過程規(guī)范體系。
規(guī)范食品經(jīng)營行為,食品物流企業(yè)建立較為完善的食品平安物流規(guī)范體系。保證合格食品在流通過程中符合經(jīng)營管理規(guī)范。
杜絕食品無規(guī)范生產(chǎn)現(xiàn)象和食品出廠無檢驗(yàn)現(xiàn)象。食品加工小企業(yè)嚴(yán)格依照規(guī)范組織生產(chǎn)。
入口食品采用國際規(guī)范或國外先進(jìn)規(guī)范并符合進(jìn)口國有關(guān)規(guī)范和技術(shù)法規(guī)要求。全區(qū)主要食品平安性能采用國際規(guī)范。
(三)推進(jìn)原則
要堅(jiān)持質(zhì)量平安第一的原則,企業(yè)為主。食品生產(chǎn)和流通企業(yè)是規(guī)范實(shí)施的主體。建立完善的規(guī)范體系,嚴(yán)格依照規(guī)范組織生產(chǎn)和經(jīng)營,確保人民群眾的飲食平安。
加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)和政策協(xié)調(diào),政府推動(dòng)。各鎮(zhèn)辦、各部門要統(tǒng)一思想。明確工作重點(diǎn),大力推進(jìn)食品規(guī)范化工作。
積極采用國際規(guī)范和國外先進(jìn)規(guī)范,與國際接軌。立足于提高企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品執(zhí)行規(guī)范水平。跟蹤產(chǎn)品入口國的相關(guān)規(guī)范和技術(shù)法規(guī),吸收國際上先進(jìn)的技術(shù)、方法和工藝,有效應(yīng)對(duì)規(guī)范國際化的挑戰(zhàn),全面提升參與國際市場競爭的能力。
二、工作重點(diǎn)
(一)大力實(shí)施規(guī)范化戰(zhàn)略。提高企業(yè)執(zhí)行規(guī)范的水平。不時(shí)提高我區(qū)主要食品采標(biāo)率,入口食品和農(nóng)產(chǎn)品要采用國際規(guī)范或國外先進(jìn)規(guī)范,并符合進(jìn)口國有關(guān)規(guī)范和技術(shù)法規(guī)。鼓勵(lì)和支持我區(qū)優(yōu)勢食品企業(yè)積極參與國內(nèi)外規(guī)范化活動(dòng),積極參與國際規(guī)范和國家規(guī)范制定工作。責(zé)任單位:區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、食品平安監(jiān)督管理辦公室、各鎮(zhèn)辦)
(二)建立完善農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品規(guī)范化體系。建立完善主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品和主要畜產(chǎn)品質(zhì)量平安規(guī)范體系,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化的實(shí)施和監(jiān)督,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中推行GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)實(shí)現(xiàn)從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到消費(fèi)等全過程的規(guī)范化管理,保證農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品質(zhì)量平安。責(zé)任單位:區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、食品平安監(jiān)督管理辦公室、農(nóng)經(jīng)委、各鎮(zhèn)辦)
(三)建立完善食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范體系。并嚴(yán)格實(shí)施。鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)立“規(guī)范化良好行為企業(yè)”提高企業(yè)的規(guī)范化管理水平和質(zhì)量平安保證水平。責(zé)任單位:區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、食品平安監(jiān)督管理辦公室、各鎮(zhèn)辦)
(四)建立完善食品物流規(guī)范體系。運(yùn)輸、包裝、裝卸、倉儲(chǔ)、配送、銷售和信息化等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理。責(zé)任單位:區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、食品平安監(jiān)督管理辦公室、商務(wù)局、各鎮(zhèn)辦)
(五)建立農(nóng)家樂、漁家樂服務(wù)規(guī)范化體系。提升近郊游的質(zhì)量檔次。責(zé)任單位:區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、旅游局、衛(wèi)生局、食品平安監(jiān)督管理辦公室、各鎮(zhèn)辦)
(六)嚴(yán)格規(guī)范的實(shí)施監(jiān)督。對(duì)食品企業(yè)生產(chǎn)所使用的原輔資料不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、違反《中華人民共和國規(guī)范化法》行為進(jìn)行查處,對(duì)區(qū)域性食品生產(chǎn)加工規(guī)范實(shí)施中的問題進(jìn)行綜合整治,有效保證人民群眾的人身健康平安。責(zé)任單位:區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、食品平安監(jiān)督管理辦公室、各鎮(zhèn)辦)
三、保證措施
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。把食品規(guī)范化專項(xiàng)推進(jìn)工作擺在重要位置。根據(jù)《區(qū)食品規(guī)范化專項(xiàng)推進(jìn)工作方案》詳見附件)認(rèn)真制訂推進(jìn)計(jì)劃,建立相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu),明確專人負(fù)責(zé),形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作局面。食品企業(yè)是規(guī)范化專項(xiàng)推進(jìn)的主體,要依據(jù)法律、法規(guī),制定、實(shí)施本企業(yè)相關(guān)規(guī)范,努力提高食品生產(chǎn)水平,把食品規(guī)范化推進(jìn)工作落到實(shí)處。區(qū)政府將結(jié)合年度目標(biāo)考核結(jié)果懲辦先進(jìn)典型。
(二)搞好協(xié)調(diào)。各有關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)作,密切配合,齊抓共管。區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門重點(diǎn)做好食品規(guī)范化專項(xiàng)推進(jìn)工作,確保食品質(zhì)量平安;區(qū)農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、林業(yè)、工商、畜牧等部門依照各自的職責(zé)做好相關(guān)工作。
(三)加強(qiáng)宣傳。采取多種形式大力宣傳規(guī)范化政策和食品規(guī)范化專項(xiàng)推進(jìn)工作中的重大舉措以及取得的效果,形成良好氛圍。要加強(qiáng)信息溝通和指導(dǎo),推動(dòng)工作的順利開展。
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