導(dǎo)語：餐廚垃圾處置和管理制度一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

第一條為了加強餐廚垃圾的處置和管理，維護城市市容環(huán)境整潔，保障人民身體健康，根據(jù)《*市城市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》和有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實際,制定本辦法。

第二條市轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾的收集、運輸、處置及管理適用本辦法。

第三條本辦法所稱餐廚垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂。

前款所稱廚余垃圾，是指食物殘余和食品加工廢料；前款所稱廢棄食用油脂，是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。

第四條市城市管理行政部門是本市餐廚垃圾管理的行政主管部門，其下設(shè)的市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處負責(zé)本市餐廚垃圾的管理；轄區(qū)城市管理行政部門具體負責(zé)本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾的日常管理工作。

衛(wèi)生、環(huán)保、工商等有關(guān)部門按照各自職責(zé)，協(xié)同實施本辦法。

第五條餐廚垃圾由市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處通過招標(biāo)的方式委托有資質(zhì)的單位統(tǒng)一收運、處置。

經(jīng)確定的餐廚垃圾收運、處置單位應(yīng)當(dāng)與餐廚垃圾產(chǎn)生單位簽訂餐廚垃圾收運、處置協(xié)議。

第六條餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)于每年年底向所在轄區(qū)城市管理行政部門申報本單位下一年度預(yù)計產(chǎn)生餐廚垃圾的種類和數(shù)量。

第七條餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置密閉的餐廚垃圾收集容器、安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施。

餐廚垃圾與非餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)分開收集；餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂應(yīng)當(dāng)分別單獨收集。

餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)保持餐廚垃圾收集容器和油水分離器、隔油池等污染防治設(shè)施的正常使用。

第八條餐廚垃圾收運、處置單位在收集、運輸活動中應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）及時清運，做到日產(chǎn)日清；

（二）對運輸車輛采取封閉、遮蓋措施，在運輸過程中不得滴漏、撒落；

（三）按照規(guī)定的時間和路線作業(yè)；

第九條餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)實施無害化處置，并維護處置場所周圍的市容環(huán)境衛(wèi)生。

餐廚垃圾處置應(yīng)當(dāng)按照國家和本市環(huán)境保護的有關(guān)規(guī)定，在處置過程中采取有效的污染防治措施。

第十條餐廚垃圾收運、處置單位應(yīng)當(dāng)建立收集、運輸、處置記錄臺帳，于每季度末向市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處申報上季度收運、處置的餐廚垃圾的來源、種類、數(shù)量、處置等情況。

第十一條餐廚垃圾收集、運輸、處置過程中，禁止下列行為：

（一）將廢棄食用油脂加工后作為食用油經(jīng)營使用或者銷售；

（二）擅自從事餐廚垃圾收運、處置；

（三）將餐廚垃圾提供給本辦法第五條規(guī)定以外的單位、個人收集、運輸或處置；

（四）將餐廚垃圾排入城市下水管網(wǎng)；

（五）將餐廚垃圾混入其他生活垃圾收運、處置；

（六）將餐廚垃圾裸露存放。

第十二條市城市管理行政部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報制度，接受群眾對餐廚垃圾收集、運輸、處置活動的投訴和舉報。受理投訴或舉報后，市城市管理行政部門應(yīng)當(dāng)及時組織調(diào)查、處理，并在15日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報人。

第十三條市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處應(yīng)當(dāng)加強對餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收運、處置單位的監(jiān)督檢查，并建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。

對餐廚垃圾收運、處置單位違反餐廚垃圾收運、處置規(guī)定的行為，除依法給予行政處罰外，實行累計記分制度。對累計記分達到規(guī)定分值的餐廚垃圾收運、處置單位，市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處可以解除與其簽訂的收運、處置協(xié)議。被解除協(xié)議的單位3年內(nèi)不得參加本市餐廚垃圾收運、處置的招標(biāo)。

具體的記分辦法，由市市容環(huán)境衛(wèi)生管理處制定。

第十四條有下列行為之一的，由城市管理行政部門按照下列規(guī)定予以處罰：

（一）違反本辦法第六條規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位未于每年年底向所在轄區(qū)城市管理行政部門申報本單位下一年度預(yù)計產(chǎn)生餐廚垃圾的種類和數(shù)量的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處500元的罰款；

（二）違反本辦法第七條第二款規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位未將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開收集或者未將餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂分別單獨收集的，責(zé)令改正，可處50元以上200元以下的罰款；

（三）違反本辦法第八條第（一）、（三）項規(guī)定，餐廚垃圾收運、處置單位不按照規(guī)定及時清運餐廚垃圾或不按照規(guī)定的時間和路線作業(yè)的，責(zé)令改正，處500元的罰款；

（四）違反本辦法第八條第（二）項規(guī)定，運輸餐廚垃圾的車輛未封閉、遮蓋或者封閉、遮蓋不嚴，造成滴漏、撒落的，處200元的罰款；

（五）違反本辦法第十條規(guī)定，餐廚垃圾收運、處置單位未建立收運、處置臺帳或未如實申報收運、處置情況的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處1000元的罰款；

（六）違反本辦法第十一條第（二）、（三）項規(guī)定，擅自從事餐廚垃圾收運、處置或?qū)⒉蛷N垃圾提供給本辦法第五條規(guī)定以外的單位、個人收集、運輸或者處置的，責(zé)令限期改正，有違法所得的，沒收違法所得，并處200元以上1000元以下的罰款；沒有違法所得的，處200元的罰款；

（七）違反本辦法第十一條第（四）、（五）項規(guī)定，將餐廚垃圾排入城市下水管網(wǎng)或者將餐廚垃圾混入其他生活垃圾收運、處置的，處200元的罰款；

（八）違反本辦法第十一條第（六）項規(guī)定，將餐廚垃圾裸露存放的，責(zé)令改正，可處50元以上200元以下的罰款。

第十五條違反本辦法第十一條第（一）項規(guī)定，將廢棄食用油脂加工后作為食用油經(jīng)營使用或者銷售的，由衛(wèi)生、工商行政管理部門按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定予以處罰。

第十六條城市管理行政部門的工作人員在執(zhí)行公務(wù)時玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，由其所在單位或者上級管理部門給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。